انواع سیب های زمستانی آن دسته از سیب هایی هستند که نه در هنگام چیدن میوه ها از درخت بلکه کمی دیرتر طعم و عطر بی نظیری به شما می دهند. تا سیب های زمستانی بتوانند خود را به دست آورند بهترین کیفیت ها، باید دراز بکشند و برسند. برخی از انواع سیب های زمستانی چندین ماه طول می کشد تا رسیده شوند. علاوه بر این، سیب های زمستانی به خوبی ذخیره می شوند، ماندگاری آنها طولانی است و حمل و نقل را به خوبی تحمل می کنند.

انواع زمستانی سیب معمولا به دو دسته تقسیم می شوند:

• اوایل زمستان،
• زمستان،
• اواخر زمستان

انواع سیب اوایل زمستان

آنتونوفکا مبتذل

انواع باستانی روسی از انتخاب عامیانه. در منطقه غیر چرنوزم RSFSR، گسترده است. سازگار با آب و هوای معتدل و نسبتاً مرطوب. مقاومت زمستانی بالایی دارد و در برابر دلمه کاملاً مقاوم است. در سال 5-8 شروع به میوه دادن می کند، اما پس از ده سال به طور دوره ای محصول می دهد. با تكنولوژي كشاورزي خوب، سالانه و به وفور، گاه تا 500 كيلوگرم در هر درخت ميوه مي دهد.
درختان تنومند، با تاجی گرد و نسبتاً منشعب هستند. شاخه های تنه به زیر کشیده می شوند زاویه مبهم، که چسبندگی قوی آنها را به تنه تضمین می کند و به تحمل وزن میوه کمک می کند.

اندازه میوه ها بالاتر از حد متوسط ​​(100-200 گرم) است. بزرگترها روی درختان جوان. شکل بیضی-مخروطی، گرد-مخروطی یا گرد با دنده های پهن است. پوست زرد مایل به سبز، صاف، براق، با نقاط زیرپوستی روشن متراکم است. پالپ میوه سفید یا زرد، دانه درشت، آبدار، شرابی شیرین است.

میوه ها در نیمه دوم سپتامبر - اوایل اکتبر برداشت می شوند. آنها در پایان ماه اکتبر در طول ذخیره سازی به بلوغ مصرف کننده می رسند. آنها به خوبی تا ژانویه - فوریه در یخچال نگهداری می شوند. در زیرزمین های تهویه شده، کاه را می توان بسیار طولانی تر - تا ماه مارس - ذخیره کرد.
میوه ها به صورت تازه، خشک، خیس خورده مصرف می شوند و برای تهیه خمیر سیب، مارمالاد، گل ختمی، ژله و سایر فرآورده ها استفاده می شود.

انواع سیب زمستانی

بادیان سرخ

انواع انتخاب مردمی. در منطقه ولگای میانه پرورش یافته است. به طور گسترده در مناطق غیر چرنوزم توزیع شده است. این با مقاومت بالا در زمستان مشخص می شود - می تواند در برابر سرما تا -45 درجه سانتیگراد مقاومت کند. در سال 5-7 شروع به میوه دهی می کند و محصول منظم خوبی دارد - تا 300 کیلوگرم در هر درخت. مقاوم در برابر خشکسالی، بدون نیاز به خاک. در برابر دلمه مقاوم است اما در زمان نگهداری میوه ها با اسپری فلفل آسیب می بینند. درختان سرزنده، با تاج گرد هستند.

اندازه میوه ها کمتر از حد متوسط ​​(65 گرم) است. پوست سبز کم رنگ است، بیشتر سطح با رژگونه صورتی یا قرمز تار و شکوفه مایل به آبی پوشیده شده است. پالپ آن زرد مایل به سفید، متراکم و طعم ترش و شیرین است. میوه ها در اواخر اوت - اوایل سپتامبر برداشت می شوند. تا آذرماه در یخچال نگهداری می شود. به صورت تازه مصرف می شود و برای تهیه آب میوه و مربا استفاده می شود.

انیسون خاکستری (انیسون راه راه)

انواع انتخاب مردمی. در منطقه ولگا پرورش یافته است. با مقاومت بالا در زمستان مشخص می شود. مقاوم به خشکی. در سال 5-6 شروع به میوه دادن می کند و بازده بالایی دارد - تا 500 کیلوگرم در هر درخت. مقاومت به گال متوسط ​​است: میوه ها و برگ ها در سال های بارانی تحت تأثیر آن قرار می گیرند. درخت تنومند، با تاج هرمی گرد و شاخه های آویزان است.

میوه ها متوسط ​​و کمتر از حد متوسط ​​(90 گرم) هستند. پوست نازک، براق، سبز مایل به زرد با رژگونه مات نارنجی مایل به قرمز است. پالپ سبز مایل به سفید، نسبتاً آبدار، ترش شیرین، با طعم و عطر دلپذیر مشخص است.

میوه ها در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر برداشت می شوند. تا اسفند در یخچال نگهداری می شوند و قابل حمل هستند. آنها را به صورت تازه، خیسانده، خشک شده و برای تهیه آب میوه و مربا مصرف می کنند.

دسر آنتونوفکا

این واریته با تلاقی انواع زعفران Antonovka معمولی و Pepin پرورش داده شد. سختی زمستانی خوب است، اما کمی کمتر از آنتونوفکا معمولی است. در سال 4-5 پس از کاشت میوه می دهد. به طور منظم محصولات زراعی تولید می کند. مقاومت دلمه بالاست. درختان متوسط، با تاجی قوی و نازک هستند.

میوه ها بزرگ (150-200 گرم)، گرد، با یک مخروط کوچک به سمت بالا هستند. شکل آن شبیه میوه های Antonovka vulgaris است، اما گردتر است. رنگ میوه سبز مایل به کرم با رژگونه قرمز راه راه بسیار روشن و پراکنده، پوست آن خشک است. پالپ آن متوسط ​​دانه، آبدار، معطر، با طعم ترش و شیرین عالی است.

میوه ها در پایان سپتامبر برداشت می شوند، بلوغ مصرف کننده در پایان اکتبر رخ می دهد. تا اسفند در یخچال نگهداری می شوند.

پورت

انواع انتخاب مردمی. در منطقه میانی، رایج ترین گونه های Aport عبارتند از:

• آپورت اسکندر و
• پورت قرمز خون است.

سختی زمستانی و مقاومت این رقم در برابر زخم متوسط ​​است، عملکرد به اندازه کافی بالا نیست، اما شرایط مساعدبسیار قابل توجه (به طور متوسط ​​200-300 کیلوگرم در هر درخت). درختان سرزنده، با تاجی پهن و گرد هستند. آنها در سال 6-7 شروع به میوه دادن می کنند. به خاک های خشک با کشت خوب نیاز دارد.

میوه ها بزرگ هستند، حتی در منطقه مسکو نمونه هایی با وزن 500-600 گرم وجود دارد که شکل آنها مخروطی باریک یا مخروطی شکل است، باریک به سمت راس، با دنده های ضعیف. رنگ اصلی زرد روشن با راه راه ها و لکه های قرمز تیره (رژگونه تیره)، رنگ قرمز خونی Aport قرمز کارمینی در سراسر سیب است. پوست چرب و بسیار معطر است. خمیر آن سفید برفی، شل، آبدار، طعم شیرین و ترش است.

سیب ها در ماه اکتبر برداشت می شوند. تا اواسط فوریه - اسفند در یخچال نگهداری می شود.

کورتلند

این واریته در ایالات متحده پرورش داده شد. سختی زمستانی درخت کافی نیست. در سال 5-6 شروع به میوه دادن می کند، سپس به طور دوره ای محصول خوبی تولید می کند. مقاومت دلمه متوسط ​​است.

میوه ها به اندازه متوسط ​​(100-125 گرم)، گرد و صاف هستند. رنگ سبز مایل به زرد با رژگونه قرمز تیره راه راه تار و پوشش مومی مایل به آبی است. خمیر آن سفید برفی، ریزدانه، آبدار، با رایحه ای لطیف است.

میوه ها در اوایل اکتبر برداشت می شوند. سررسید مصرف کننده در اکتبر تا نوامبر رخ می دهد. میوه ها را تا آوریل تا می در یخچال نگهداری کنید.

لوبو

این واریته در کانادا از دانه های به دست آمده از گرده افشانی باز واریته مکینتاش پرورش داده شد. به تازگی در اتحاد جماهیر شوروی توزیع شده است. سختی زمستانی ناکافی است و همچنین مقاومت کمی در برابر دلمه دارد. این درخت زود میوه می دهد و هر سال محصول خوبی می دهد. درختان متوسط ​​و دارای تاجی گرد و پهن هستند. جوانان به سرعت رشد می کنند، بزرگسالان - کندتر.

میوه ها بزرگ و از نظر اندازه بالاتر از حد متوسط ​​(100-200 گرم)، گرد، با مخروط کوچک به سمت بالا، قرمز تیره در هنگام رسیدن هستند. پالپ سفید، لطیف، آبدار، طعم شیرین و ترش است. دیرتر رسیدن در منطقه میانی، سیب در پایان سپتامبر - اوایل اکتبر برداشت می شود. بلوغ مصرف کننده در طول ذخیره سازی اتفاق می افتد. آنها تا فوریه - مارس در یخچال نگهداری می شوند.

صلح آمیز

این واریته با تلاقی انواع Antonovka معمولی و Jonathan پرورش داده شد. با مقاومت بالا در زمستان مشخص می شود. در سال 5-7 شروع به میوه دادن می کند. به طور دوره ای بازده بالایی تولید می کند. مقاوم در برابر دلمه. درخت تنومند، تاج گرد، با تراکم متوسط ​​است.

میوه ها بزرگ هستند (وزن متوسط ​​تا 160 گرم). در شرایط نامساعد جوی در فصل رشدو مراقبت ضعیفسیب می تواند در اندازه های مختلف و حتی کوچک باشد. شکل آنها مخروطی است، با نوارهای برجسته. رنگ اصلی پوست زرد مایل به سبز با رژگونه قرمز روشن در سمت آفتابی میوه است. پالپ مایل به قرمز، آبدار، ترش شیرین، با رایحه ای ملایم تند است.

میوه ها در ماه های سپتامبر - اکتبر برداشت می شوند و تا ماه مارس در یخچال نگهداری می شوند.

ترنج رنت

این واریته توسط I.V Michurin، یک هیبرید رویشی از سیب و گلابی پرورش داده شد. با مقاومت بالا در زمستان مشخص می شود. 8-6 سال پس از کاشت شروع به باردهی می کند و محصول بالایی دارد. مقاومت دلمه ناکافی است.

اندازه میوه ها بالاتر از حد متوسط ​​(150-200 گرم) است. شکل گرد و مسطح، پیازی شکل است. رنگ آن در هنگام برداشت سبز و در زمان نگهداری زرد می شود. خمیر آن سفید، کمی مایل به سبز، متراکم، شیرین و ترش است. میوه ها در ماه اکتبر برداشت می شوند. بلوغ مصرف کننده در طول ذخیره سازی اتفاق می افتد. تا اردیبهشت تا خرداد در یخچال نگهداری می شود.

روسوشانسکی راه راه

این تنوع کاملاً در برابر زمستان مقاوم است. از سال 5-6 پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند و هر سال محصول بالایی دارد. در برابر زخم مقاوم نیست.

میوه ها بزرگ (تا 350 گرم)، به شکل گرد مخروطی، از طرف ساقه صاف هستند. رنگ آنها سبز مایل به زرد با رژگونه قرمز کارمینی و تقریباً یکدست است. خمیر مایل به سبز است، دارای طعم عالی ترش و شیرین، با عطر دلپذیر است. میوه ها در اوایل مهرماه برداشت می شوند و در زمان ذخیره سازی می رسند. تا اسفند تا فروردین در یخچال نگهداری می شود.

سیناپس شمالی

گونه ای با مقاومت متوسط ​​زمستانی و نسبتاً مقاوم به دلمه. از سال 4-5 شروع به باردهی می کند و سالانه محصول بالایی (120-170 کیلوگرم) می دهد.

میوه ها از نظر اندازه بالاتر از حد متوسط ​​هستند (125 گرم) و در درختان مسن کوچکتر می شوند. پوست زرد مایل به سبز با رژگونه قرمز تیره منتشر است. پالپ سفید با رنگ مایل به سبز، آبدار، شیرین و ترش است.

میوه ها در ماه اکتبر برداشت می شوند. بلوغ مصرف کننده آنها در 2-3 ماه اتفاق می افتد. سیب ها را می توان تا اردیبهشت تا ژوئن و گاهی تا زمان برداشت جدید در یخچال نگهداری کرد.

سیناپ اورلوفسکی

این واریته با تلاقی واریته های شمالی سیناپ و پامیات میچورینا پرورش داده شد. کاملاً مقاوم در برابر زمستان و زودبازده. بهره وری متوسط ​​است. میوه دهی منظم است. نسبتاً در برابر دلمه مقاوم است.

میوه ها دارای اندازه بالاتر از حد متوسط ​​(125 گرم)، شکل مستطیلی-مخروطی، با دنده های کند هستند. رنگ در طول دوره برداشت سبز مایل به زرد است، در حالی که در انبار به رنگ زرد طلایی با رژگونه مایل به قرمز کم رنگ است. پالپ سفید، آبدار، متراکم، شیرین و ترش است.

میوه ها در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر برداشت می شوند. بلوغ مصرف کننده در طول ذخیره سازی در ماه نوامبر رخ می دهد، آنها تا آوریل - می در یخچال نگهداری می شوند.

skryzhapel مشترک

انواع باستانی روسی از منتخب مردمی، که مدتها در روسیه مرکزی کشت می شد. از مقاومت و بازدهی بالایی در زمستان برخوردار است، اما نسبت به گال حساس است. 5-6 سال پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند و هر سال محصول پرباری تولید می کند. درخت تنومند است و یک تاج هرمی گسترده ای را تشکیل می دهد.

میوه های با اندازه متوسط ​​(100-120 گرم). شکل آنها صاف، گرد، به شدت آجدار، اغلب نامنظم است. پوست سبز است - با رژگونه قهوه ای قرمز. پس از رسیدن کامل، رنگ پایه زرد می شود. گوشت مایل به سبز یا تقریباً زرد، در ابتدا متراکم، سپس شل و بسیار آبدار است. سیب طعم شیرین، تقریبا بدون اسید، با رایحه ای خاص دارد.

سیب در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر در منطقه مرکزی RSFSR برداشت می شود. بلوغ مصرف کننده در ماه نوامبر در طول فرآیند ذخیره سازی رخ می دهد. آنها تا ماه مارس در یخچال نگهداری می شوند، گاهی اوقات بسیار طولانی تر. میوه ها قابل حمل و نقل هستند.

ولزی

این واریته در ایالات متحده پرورش داده شد. منتخب نهال خرچنگ گیلاس. در کشور ما گسترش یافته و در بسیاری از مناطق منطقه بندی شده است. مقاومت درخت در برابر دلمه بسیار زیاد است. مقاومت زمستانی متوسط ​​است: در درختان جوان بیشتر از بزرگسالان است. ولزی زود میوه می دهد - در سال 3-4 ، هر سال برداشت های فراوانی تولید می کند و پس از آن نیاز به هرس دارد.

درختان متوسط ​​و دارای تاج های مخروطی گرد هستند. میوه ها متوسط ​​و بالاتر از حد متوسط ​​(100-150 گرم)، شکل بسیار منظم صاف و گرد، با پوست متراکم هستند. رنگ مایل به زرد با رژگونه قرمز گیلاسی یکدست است. پالپ سفید با رنگ مایل به سبز، بسیار آبدار، ترد و طعم شیرین و ترش است.

میوه ها در ماه سپتامبر برداشت می شوند. قابل حمل هستند. رسیدن پس از یک ماه در طول ذخیره سازی اتفاق می افتد. تا آخر اسفند در یخچال نگهداری می شود.

انواع سیب اواخر زمستان

زمستان مسکو

این واریته با تلاقی واریته های Welsey و Antonovka پرورش داده شد. با مقاومت بالا در زمستان و مقاومت در برابر زخم مشخص می شود. زود میوه دهی را آغاز می کند و محصول بالایی می دهد. درختی متوسط ​​و پربرگ است.
میوه ها بسیار بزرگ و سنگین هستند. وزن متوسط ​​آنها 220 گرم است. رنگ پوست در طول دوره برداشت سبز مایل به سبز است و در زمان رسیدن به رنگ زرد مایل به سبز با رگه های قرمز تیره روی سطح پخش می شود. نقاط زیرپوستی متمایل به زرد متعدد به وضوح قابل مشاهده است. پالپ کمی خامه ای است، طعمی شیرین و ترش دارد، با رایحه ای دلپذیر و تند.
میوه ها در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر برداشت می شوند. بلوغ مصرف کننده در طول ذخیره سازی در نوامبر - دسامبر رخ می دهد. سیب ها را می توان تا فروردین ماه در یخچال نگهداری کرد.

خاطره میچورین

واریته از دانه های رقم Shampanren-چینی پرورش داده شد. سختی زمستانی متوسط ​​است، اما در برابر دلمه مقاوم است. این درخت زود میوه دهی را آغاز می کند و سالانه عملکرد بالایی دارد، عمدتاً روی شاخه های میوه. درخت تنومند، با تاجی گرد، گسترده و پراکنده است. میوه ها از نظر اندازه بالاتر از حد متوسط، روی درختان جوان بزرگ (140 گرم)، مخروطی مسطح، کمی آجدار یا صاف هستند. رنگ پوست زرد با نوارهای قرمز روشن و تار است. پالپ آن آبدار، ریزدانه، شیرین و ترش است. در منطقه مسکو، میوه ها در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر برداشت می شوند. آنها در ماه اکتبر به بلوغ مصرف کننده می رسند. سیب ها تا آوریل - مه در یخچال نگهداری می شوند.

تصورش سخت است زمین کلبه تابستانیبدون درخت سیب - این محصول به طور گسترده و در همه جا در سراسر روسیه رشد می کند و میوه های آن از دوران کودکی برای همه آشنا است. این درختان میوه می توانند سال ها رشد کنند و میوه بدهند، اما حتی چنین کاشت هایی گاهی اوقات نیاز به تجدید دارند. بنابراین، اگر تصمیمی برای کاشت یک درخت سیب جدید گرفته شده است، باید با دقت خاصی به این موضوع پرداخت:

• ابتدا باید بدانید که کدام گونه ها برای کشت در منطقه ای که سایت در آن قرار دارد مناسب است. هنگام خرید نهال درخت سیب، همیشه باید منطقه آب و هوایی باغ خود را در نظر بگیرید، در غیر این صورت درخت سیب یخ می زند و پول هدر می رود.
• در مرحله دوم، تعیین دوره رسیدن محصول ضروری است، زیرا به شدت بر کیفیت های مختلف خود میوه ها تأثیر می گذارد، به عنوان مثال، کیفیت و ماندگاری را حفظ می کند. این مهم است که قبل از خرید یک درخت سیب بدانید تا محصول حاصل را دور نریزید.

همه درختان سیب به طور معمول با توجه به دوره رسیدن به تابستان، پاییز و زمستان تقسیم می شوند. واضح است که اولی را می توان زودرس نامید و دومی را تا اواسط پاییز صبورانه منتظر می ماند. از یک طرف این درست است، اما بهتر است ویژگی های تابستان، پاییز و انواع زمستانیبه طور جداگانه

درخت سیب تابستانی راه راه

انواع تابستانیدرختان سیب در نیمه دوم اوت می رسند. اساساً واریته های متعلق به این گروه با برداشت دوستانه مشخص می شوند. از یک طرف، این خوب است، زیرا می توانید همه سیب ها را در یک یا دو بار جمع آوری کنید و بخورید، پردازش کنید یا آنها را برای فروش بگذارید.

از سوی دیگر، برای جلوگیری از ریزش باید دائماً میوه های روی درخت را زیر نظر گرفت و بازرسی کرد: این گونه های تابستانی درختان سیب هستند که در معرض کاهش سریع محصول هستند و اگر لحظه چیدن از دست رفت، آنگاه خواهید توانست باید سالم ترین میوه ها را از روی زمین انتخاب کنید.

ماندگاری سیب، حتی با برداشت به موقع، بسیار مورد نظر باقی می ماند - تا یک ماه.

اما در عین حال در میوه ها با اوایلرسیدن حاوی بیشترین ویتامین ها و مواد مفید برای انسان است. به طور کلی پذیرفته شده است که سیب تابستانیاندازه آنها کوچک است زیرا زودتر می رسند. در واقع، اینطور نیست.

میوه‌های جداگانه رسیده، وزن آن تا 200 گرم است و به رنگ زرد با رژگونه صورتی ملایم است. قوام پالپ ریزدانه، آبدار و سفید است. علیرغم این واقعیت که واریته یک رقم تابستانی است، میوه های "ملبا" تا دو ماه به خوبی ذخیره می شوند.

"ولزی" را بهترین گرده افشان می دانند.

به تازگی، گونه ملبا، به گفته باغداران، تغییر کرده است. پس از اولین باردهی فراوان، درخت سیب مستعد یخ زدن است. واقعیت این است که او تمام انرژی خود را صرف رشد میوه ها می کند و زمانی برای آماده شدن برای زمستان ندارد. بنابراین توصیه می شود پس از اولین باردهی واقعی (در سال پنجم زندگی رخ می دهد) توجه و مراقبت مناسب از آن انجام شود و سال بعد خطر یخ زدگی از بین می رود.

توسط کیفیت های طعممیوه ها به دو دسته شیرین و ترش طبقه بندی می شوند. از نظر بیرونی، رنگ زرد روشن نسبتاً جالبی با رژگونه قرمز بریده بریده دارند. سیب ها با وزن 120 گرم رسیده می شوند. علیرغم اینکه واریته از نظر رسیدن به گونه تابستانی تعلق دارد، میوه ها کاملاً محکم روی درخت می مانند و نمی ریزند.

یک تنوع عالی برای پردازش و نگهداری. میوه ها با اندازه متوسط، وزن 100 ... 150 گرم و دارای پالپ بسیار آبدار و معطر هستند. سیب های کاملا رسیده زرد با رژگونه قرمز پراکنده و طعمی شیرین و عسل مانند دارند. همچنین قابل توجه است که میوه ها را می توان نه کاملا رسیده مصرف کرد. این واریته در برابر دلمه مقاوم است و یکی از بی تکلف ترین هاست.

واریته یکی از زودرس ترین ها می رسد، در حال حاضر در پایان ماه جولای. تاج درخت (به ندرت هرمی شکل) جلوه تزئینی خاصی به درخت سیب می دهد. با این حال، در هنگام برداشت و نگهداری آن مشکلاتی ایجاد می شود: میوه ها بسیار خرد می شوند و فقط تا سه هفته در یخچال قابل نگهداری هستند. وزن میوه متوسط ​​است - تا 150 گرم پوست نازک است، گوشت آن شل، اما آبدار است. طعم سیب شیرین و ترش با رایحه ای برجسته است. رنگ میوه سبز است، اما با رژگونه قرمز تمشکی پوشیده شده است. این درخت در سال چهارم شروع به میوه دادن می کند.

بسته به انطباق با شرایط فن آوری کشاورزی، "Ligol" میوه هایی با وزن 150 تا 350 گرم تولید می کند که رنگ اصلی سیب زرد است که با رژگونه قرمز رقیق شده است. قوام پالپ دانه ای، آبدار، ترد است. سیب ها نمایش عالی دارند: پوست براق است، قابلیت حمل و نقل عالی است. این تنوع همچنین به دلیل طعم بالای دسر قابل توجه است.

و چه زمانی شرایط مناسبذخیره سازی، محصول را می توان به مدت شش ماه حفظ کرد، که برای سایر گونه های تابستانی غیر واقعی است. خود میوه ها به گال و برخی بیماری های دیگر مقاوم هستند، اما درخت مستعد بیماری های پوست است.

بهترین گرده افشان ها برای این رقم "Idared"، "Spartan"، "Lobo"، "Champion" در نظر گرفته می شود.

این درخت با میوه های بسیار کوچک با وزن 30 ... 40 گرم متمایز می شود. زودتر از سال سوم شروع به میوه دادن می کند. سیب هم به صورت تازه و هم کنسرو شده مصرف می شود. علاوه بر این، از آنها برای تهیه کمپوت، مربا، آب میوه، شراب و غیره استفاده می شود. سیب ها زیاد خرد می شوند و ماندگاری کوتاهی دارند، بنابراین به سرعت چیده می شوند. گونه "Kitaiki" به چندین زیر گونه تقسیم می شود که عمدتاً فقط در اندازه سیب ها و رنگ آنها متفاوت است.

انواع اوایل تابستان درختان سیب، توضیحات مختصر، میوه دهی: ویدئو

انواع درخت سیب پاییزی Uralets

میوه های درختان ترم پاییززمانی که رسیدند، می توان آنها را از اواخر مرداد تا اوایل سپتامبر برداشت کرد. در این صورت، چنین سقوط دوستانه ای از سیب مشاهده نمی شود و زمان جمع آوری را می توان به صورت زیر تعیین کرد: اگر حداقل چند سیب سالم بزرگ روی زمین افتاده باشد، می توانید شروع به چیدن کنید.

واریته های پاییزی به ویژه قابل برداشت نیستند، بنابراین در 2-3 دسته برداشت می شوند.

ماندگاری سیب های برداشت شده بر خلاف انواع تابستانی بیشتر و به طور متوسط ​​سه ماه است.

اما با گذشت زمان و در صورت نگهداری نامناسب، پالپ بدون آب و شل می شود. اکثریت انواع پاییزیسیب نه تنها برای مصرف تازه، بلکه برای فرآوری نیز عالی است.

رنگ میوه دارای رنگ زرد پایه است که با رژگونه بورگوندی تیره پوشانده شده است. پوست کاملا متراکم با پوشش مومی شکل است. قوام پالپ متراکم و آبدار و معطر است. طعم آن شیرین با ترشی ملایم دلپذیر است. بهره وری درخت سیب زیاد است و با افزایش سن افزایش می یابد. با این حال، باید این واقعیت را در نظر گرفت که سختی زمستانی این گونه متوسط ​​است، بنابراین، برای رشد موفقیت آمیز آن، باید به طور دوره ای به تکنیک های کشاورزی برای اطمینان از حفاظت در زمستان های سخت متوسل شوید.

از مزایای این رقم، علاوه بر کیفیت تجاری بالای سیب، می توان به حفظ کیفیت و مقاومت آن در برابر طیف وسیعی از بیماری ها اشاره کرد.

میوه هایی با وزن 120 ... 150 گرم به رنگ طلایی هستند و با رژگونه زرشکی روشن پوشیده شده اند. طعم سیب شیرین و ترش است، زیرا اسید کاملاً قوی احساس می شود، در حالی که محتوای ویتامین ها در چنین سیب هایی بسیار زیاد است. این درخت در سال چهارم زندگی خود شروع به میوه دادن می کند، محصول فراوانی تولید می کند و در برابر دلمه مقاوم است. پوست میوه بسیار نازک است بنابراین در جمع آوری و حمل و نقل آن باید دقت ویژه ای داشت تا آسیبی به آن وارد نشود.

سیب های این گونه بسیار بزرگ در نظر گرفته می شوند، زیرا وزن آنها 160 ... 180 گرم است و به طور مساوی می رسند. رژگونه نارنجی تار سیب زرد مایل به سبز را می پوشاند. از مزایای واریته می توان به زود باردهی، عملکرد بالا، امکان مصرف تازه یا استفاده در فرآوری اشاره کرد. مقاومت در زمستان متوسط ​​است.

میوه های سیب این رقم به 200 گرم می رسد، رنگ آنها زرد مایل به قرمز است، پالپ آن دارای قوام سست و طعم دسر عالی است. یکی از ویژگی های تنوع فراوانی واضح میوه دهی است - هر دو سال یک بار. عملکرد درخت بسیار زیاد است، اما برای باردهی باید مدت زیادی صبر کنید: اولین سیب ها در سن هفت سالگی ظاهر می شوند.

وزن میوه ها بین 120 تا 200 گرم است، برخی از آنها به 250 گرم می رسند. وقتی جوان است، سالانه میوه می دهد. این واریته هیچ ویژگی متمایز خاصی ندارد و باغبانان نسبت به آن کاملا بی طرف هستند.

میوه ها اندازه متوسط ​​به وزن 80...120 گرم با پوست نازک و روکش مومی شکل، سبک هستند. سبزبا برنزه راه راه قرمز پالپ آن آبدار، در عین حال شل، معطر و طعمی ترش و شیرین است. پوست خود سیب نازک است. تنوع بسیار مقاوم در برابر زمستان است.

میوه ها متوسط ​​هستند - از 100 تا 150 گرم. طعم آن نزدیک به ترش با نت های شیرین است. برداشتبه طور متوسط ​​تا دو ماه و در یخچال - تا 5 ... 6 ماه ذخیره می شود. سختی زمستانی درخت متوسط ​​است.

در مناطق با آب و هوای سرد، آن را به عنوان درخت سیب پاییزی در نظر می گیرند مناطق جنوبیزودتر میوه می دهد اما توانایی تخلیه سریع محصولات به داخل در این موردباقی می ماند. میوه ها به وزن 150 گرم به رنگ سبز با رژگونه تار و طعم شیرین و ترش دلپذیر هستند. پالپ کرم رنگ آن بسیار آبدار و معطر است. درخت تنومند است.

درخت تنومند، بلند (تا 5 متر) است، با میوه هایی با وزن 120 ... 150 گرم پخش می شود (برخی از آنها می توانند به 200 گرم هم برسند) یک رقم سریع است و در مدت پنج سال برداشت می کند. رنگ سیب زرد مایل به سبز با رژگونه صورتی ملایم است. این واریته مولد، مقاوم در برابر پوسته پوسته و مقاوم در برابر زمستان در نظر گرفته می شود، اما میوه ها خیلی آبدار نیستند و نمی توانند از ویژگی های طعم برجسته ای برخوردار باشند.

انواع پاییزی درختان سیب، توضیحات مختصر، میوه دهی: ویدئو

آنها برای ذخیره سازی زمستانی در نظر گرفته شده اند. در طول فصل تابستان، آنها زمان برای رسیدن کامل ندارند و اگر هنگام چیدن سعی کنید سیب زمستانی را گاز بزنید، به طرز وحشتناکی قابض و ترش می شود که با نوع انتخابی در سر شما جا نمی گیرد.

و همه اینها به این دلیل است که میوه های رسیده در زمستان فقط در صورت رسیدن در جعبه ها در طول ذخیره سازی برای مصرف آماده می شوند. بنابراین، باغبان در حال رشد انواع زمستانی از درخت سیب سال نومی تواند میوه های آبدار و شیرین را از نقشه خود روی میز بگذارد. پس از رسیدن نهایی، سیب گونه ای می شود و عطر و طعم خاصی از پالپ دارد.

از مزایای بی‌تردید کشت انواع زمستانی سیب می‌توان به امکان مصرف تازه آن‌ها اشاره کرد دوره زمستانیبا این حال، برای این کار لازم است فضایی برای رسیدن محصول در جعبه ها وجود داشته باشد و از شرایط نگهداری طبیعی اطمینان حاصل شود.

1. تغییرات دمایی ناگهانی در انبار (محل نگهداری سیب) نباید مجاز باشد دمای توصیه شده در آن حدود +6 0 درجه سانتیگراد باشد.
2. شما باید به طور دوره ای سیب ها را مرتب کنید و سیب های آسیب دیده را از بین ببرید (اما این باید در زیرزمین نیز انجام شود، بدون اینکه جعبه ها را از محل ذخیره سازی خارج کنید).
3. انواع مختلف باید به طور جداگانه ذخیره شوند.
4. لازم است سیب ها را به موقع جمع آوری کنید (برای تعیین زمان جمع آوری، معمولاً به ساقه توجه می کنند: اگر به راحتی از شاخه جدا شود، می توان سیب ها را جمع آوری کرد).

دوره رسیدن درختان سیب زمستانه، بسته به نوع و منطقه کشت، در پایان سپتامبر - اوایل اکتبر رخ می دهد.

میوه ها بسته به مراقبت از درخت سیب متوسط ​​یا بزرگ هستند و رنگ مایل به زردی دارند که با رژگونه قرمز روشن رقیق شده است. ساقه آن بسیار کوتاه است، بنابراین در نگاه اول ممکن است به نظر برسد که سیب ها به شاخه ها "چسبیده اند".

از مزایای تنوع می توان به طعم ترش و شیرین فوق العاده سیب با بافتی فوق العاده آبدار، جذاب اشاره کرد. ظاهرو مقاومت در برابر شرایط خشکسالی

اما معایبی نیز وجود دارد: این درخت در مقایسه با سایر گونه های زمستانی درختان سیب دارای مقاومت متوسط ​​زمستانی و ماندگاری بسیار کوتاه است.

میوه ها متوسط ​​هستند - از 100 تا 150 گرم با پالپ معطر آبدار و دارای رنگ زرد روشن با رژگونه راه راه قرمز هستند. سختی زمستانی درخت متوسط، طعم میوه خوب، شیرین و ترش است. این تنوع به دلیل مقاومت در برابر زخم و مجموعه ای از بیماری های دیگر متمایز می شود.

تنوع متعلق به انواع ستونی است و بنابراین نیاز دارد مراقبت ویژه. میوه ها طلایی با رژگونه قرمز، طعم ترش و شیرین و تفاله آن آبدار است. سفید. تا 3 ماه ذخیره می شود. وزن سیب در صورت رعایت کلیه قوانین کشاورزی به 200 گرم می رسد.

سیب ها به رنگ سبز روشن، وزنی بین 150 تا 200 گرم و دارای گوشتی ترد و متراکم هستند. طعم آن شیرین و ترش است. میوه ها به خوبی حمل می شوند و در شرایط نگهداری مناسب تا تابستان نگهداری می شوند، بنابراین این رقم در بین باغداران محبوبیت زیادی دارد.

سیناپ شمالی

این درخت تنومند با میوه هایی به وزن 120 گرم است و با سختی زمستانی بالا و زودرسی مشخص می شود. سیب ها زرد با رژگونه قهوه ای و طعم شیرین و ترش دلپذیر و گوشت سفید آبدار دارند. کیفیت نگهداری سیب تا اردیبهشت سال آینده عالی است. میوه ها علاوه بر مصرف تازه، برای انواع مختلفپردازش

میوه ها به طور غیرعادی با وزن 160 گرم رشد می کنند رنگ نارنجی. تفاله آن شیرین و ترش، آبدار و دارای عطر مطبوعی است. بهترین گرده افشان برای "ولزی" "ملبا" است. میوه ها تا پایان فوریه ماندگاری بالایی دارند و عمدتاً برای نگهداری و مصرف تازه در صورت رسیدن کامل در نظر گرفته می شوند.

درخت این گونه بلند نیست - فقط تا 3 متر رشد می کند که برداشت را ساده می کند. نسبتاً زود میوه می دهد ، در سال سوم. با رسیدن میوه ها، رنگ آنها از سبز روشن به زرد طلایی تغییر می کند.

اندازه یک میوه هنگام رشد در مناطق جنوبی می تواند به 200 گرم برسد، البته در منطقه میانی باید به اندازه متوسط ​​سیب راضی باشید. طعم سیب دسر شیرین با ترشی قابل توجه است.

بهترین گرده افشان برای گلدن دلیشز ایدارد و سمرنکو هستند. از معایب اصلی این گونه می توان به مقاومت کم در زمستان و حساسیت به طیف وسیعی از بیماری ها اشاره کرد.

درخت بسیار فشرده و در عین حال پربار و زودبازده است. طعم میوه بسیار خوب، شیرین و ترش، تفاله آن آبدار و معطر است، حاوی تعداد زیادیویتامین ها از معایب واریته می توان به ریزش میوه و دفعات باردهی اشاره کرد.

تنوع قدیمی و خیلی دور است برای باغبانان شناخته شده است. وزن میوه ها 100...140 گرم، رنگ زرد طلایی و پالپ سفید آبدار دارد. برداشت را می توان تا فوریه ذخیره کرد. بهترین گرده افشان درخت سیب سفید است. این درخت با مقاومت بسیار بالا در زمستان مشخص می شود.

میوه ها به وزن 190 گرم رسیده و با یک پوشش مومی طبیعی پوشیده شده اند. سیب با طعم ترش و شیرین دارای عطر ضعیف و ماندگاری عالی تا شش ماه و زمانی که در یخچال نگهداری می شود - تا تابستان است. با وجود مقاومت بالا در برابر طیف وسیعی از بیماری ها، "Idared" نمی تواند از مقاومت بالایی در زمستان برخوردار باشد.

انواع زمستانی درختان سیب، توضیحات مختصر، میوه دهی: ویدئو

انواع درخت سیب مناسب برای رشد در آب و هوای سرد

اگر هدف از رشد سیب مشخص شده باشد، می توانید شروع به جستجوی گونه ای کنید که با موفقیت در منطقه ای که قطعه در آن قرار دارد رشد کرده و میوه دهد. شما باید از این واقعیت پیروی کنید که همه گونه هایی که در مناطق با آب و هوای گرم جنوبی رشد می کنند برای شرایط منطقه مسکو مناسب نیستند، چه رسد به مناطق شدیدتر، مانند اورال یا سیبری.

البته حیف است نهالی را انتخاب کنید، آن را بکارید، از آن مراقبت کنید و باز هم باردهی را ندید. بنابراین، انواع درخت سیب مناسب برای رشد در مناطق با آب و هوای سرد نامساعد در زیر فهرست شده است. آنها به ویژه زمستان مقاوم هستند و در عین حال می دهند برداشت خوبسیب

انواع درخت سیب برای منطقه مسکو: "Zhigulevskoe"، "Medunitsa"، "Lobo"، "Grushevka"، "Orlik"، "Bogatyr"، "Semerenko"، "Gala" و غیره.

انواع درخت سیب برای منطقه وسط : "Spartan"، "Orlovskoe"، "Sinap"، "Champion"، "Idared"، "Florina"، "Golden Delicious"، "Glory to Winners" و غیره.

انواع درخت سیب برای اورال و سیبری:"پر کردن سفید"، "راه راه تابستانی"، "راه راه پاییزی"، "زیبایی Sverdlovsk"، "Ural Bulk"، "Anis Sverdlovsky"، "Ligol"، "Antonovka"، "Candy"، "Melba"، "Welsey" ، "چینی"، "ارز" و غیره

پس از تهیه فهرستی از گونه های درخت سیب مناسب برای کشت در منطقه ای که سایت در آن قرار دارد، می توانید با انتخاب مناسب ترین رقم، با ویژگی ها و ویژگی های آنها بیشتر آشنا شوید.

هنگام انتخاب انواع مختلف برای یک سایت، آنها معمولاً توسط موارد زیر راهنمایی می شوند:

• ویژگی های خارجی میوه (رنگ، ​​وجود پلاک، اندازه)،
• مزه (ارزیابی طعم دسر، عطر)،
• قوام پالپ (متراکم/شل، آبدار/غیرآبدار، دانه دار)،
• و همچنین برخی از خواص درختان (ارتفاع آنها در بزرگسالی، گسترش، زودرس، مقاومت در برابر بیماری ها، شرایط خشکسالی و غیره).

با در نظر گرفتن سختی زمستانی و زمان رسیدن درخت سیب، می توانید تنوع ایده آل مناسب برای یک منطقه خاص را انتخاب کنید. تجزیه و تحلیل معقول از این معیارها، و نه پیگیری بزرگترین و زیباترین سیب، به دست آوردن عملکرد بالای سیب در هر منطقه آب و هوایی روسیه امکان پذیر خواهد بود. علاوه بر این، هنگام انتخاب یک نهال خاص برای یک قطعه باغ، توصیه می شود که توسط پارامترهای درخت در حالت بالغ آن هدایت شود، به خصوص برای باغبانان با مناطق کوچک.

از زمان های قدیم، آنها در بین مردم به عنوان طولانی کننده زندگی و جوان کننده مورد احترام بوده اند.

پوست سیب سبز حاوی کلروفیل است که رنگ آنها را تعیین می کند. این اوست که بر تحریک سیستم ایمنی بدن تأثیر می گذارد و تولید گلبول های قرمز را در خون انسان افزایش می دهد. مواد مغذی سیب سبز به سرعت بدن را اشباع می کند و احساس گرسنگی را از بین می برد. و این نوع میوه ها برای بیماران دیابتی مفید هستند، زیرا نسبت به سایرین قند کمتری دارند.

چقدر خوب است که در گرمای مرداد با یک سیب آبدار خنک شویم. انواع تابستانی این فرصت را به ما می دهد:

• از جمله معروف ترین گونه های آن Papirovka است که با عملکرد بالا و مقاومت در زمستان مشخص می شود. میوه های واریته دارای تن مایل به سبز با رنگ زردی هستند. مانند همه انواع اولیه، پوست سیب نازک است، در زیر آن یک خمیر آبدار و لطیف قرار دارد. رسیدن میوه در درخت سیب از ژوئیه تا اوت رخ می دهد. بلافاصله آنها را جمع آوری کنید، در غیر این صورت اگر به زمین بیفتند آسیب جدی به آنها وارد می شود. طعم پاپیروکا کمی ترش با مقدار زیادی پکتین است. از میوه ها برای گل ختمی، مربا و کمپوت استفاده می شود. تازه هم خوب هستند.
• گونه White Naliv شبیه به Papirovka است، اما رنگ میوه های آن رنگ سبز مایل به زرد دارد. این نوع سیب محبوب در باغ های بالتیک پرورش داده شد، اما قلب بسیاری از باغداران را در مناطق دیگر به دست آورد. پالپ میوه دلپذیر است: لطیف، شل، دانه درشت. سیب عطر ضعیفی می دهد. رسيدن بيش از حد ميوه ها باعث آبدار نبودن آنها و بي مزه شدن آنها مي شود. میوه ها برای تهیه آب میوه، مربا و مارمالاد مفید هستند. اما برای کمپوت مناسب نیستند.
• گونه Airlie Geneva با میوه های سبز-زرد بسیار زود در نظر گرفته می شود. در حال حاضر در سال اول پس از کاشت، درخت میوه هایی می دهد که نمی توان آنها را برای مدت طولانی ذخیره کرد، اما طعم شیرین و ترش عالی دارد. این درخت به خوبی با گونه های دیگر سازگار است و گرده افشان خوبی است.

انواع تابستانی سیب سبز نادر است تاریخ های دیرهنگامرسیدن

محبوب ترین گونه های پاییزی سیب سبز:

• رهبر بلامنازع انواع پاییز آنتونوفکا است. در ماه سپتامبر، این میوه های سبز رنگ معطر با ساقه کوتاه ضخیم چیده می شوند. پس از یک ماه نگهداری شروع به زرد شدن کرده و برای مصرف مناسب می شوند. طعم میوه شیرین و ترش است.
• در اوایل پاییز، میوه هایی با خمیر مایل به سبز از رقم داچنویه برداشت می شود. وزن سیب هر کدام به صد تا دویست گرم می رسد. باغبانان با تطبیق پذیری استفاده از تنوع جذب می شوند. میوه ها را نمی توان بیش از دو ماه نگهداری کرد.
• در اواسط سپتامبر - اوایل اکتبر، انیسون Sverdlovsk می رسد. رنگ سیب های کوچک سبز است و یک طرف آن رژگونه است. پالپ میوه آبدار و به رنگ سفید است. آنها طعم شیرین با طعم بادیان را دارند. این گونه از مقاومت خوبی در زمستان برخوردار است.
• سیب های مایل به سبز با رژگونه خالدار مشخصه گونه جدید دارچین هستند. درخت سیب در سال هفتم زندگی شروع به میوه دادن می کند، اما حتی پس از آن به طور نامنظم محصول تولید می کند. سیب ها تا ژانویه ذخیره می شوند. از ویژگی های مثبت این گونه می توان به لطافت پالپ، طعم شیرین و ترش دلپذیر و نمایش خوب میوه اشاره کرد.

انواع سیب سبز در تاریخ های بعدی بهتر می رسد.

معروف ترین گونه های دیررس سیب سبز عبارتند از:

• نوع Granny Smith با میوه های سبز روشن با وزن تا سیصد گرم مشخص می شود. تفاله متراکم و ترش سیب آبدار و کم شکر است. وطن گونه ها استرالیا است که پرورش دهندگان از آنجا عبور کردند نمای خانهبا یک فرانسوی وحشی ننه اسمیت آب و هوای معتدل با زمستان های معتدل را ترجیح می دهد. آبدار بودن میوه به خشکی تابستان بستگی دارد. آنها برای پخت و پز مناسب هستند آب میوه سالم. مصرف سیب برای پاکسازی بدن در روزهای روزه داری توصیه می شود.
• نوع بعدی Moskovskoe جهانی است و در سال پنجم زندگی با تشکیل میوه های سبز بزرگ شروع به میوه دادن می کند. شما می توانید آنها را تا بهار نگهداری کنید، حتی پس از آن آنها شما را با آبدار بودن و طعم شیرین و ترش لذت می برند.
• Sinap Oryol در برابر زمستان مقاوم است و در برابر زخم مقاوم است. متوسط ​​عملکرد هر درخت بیست تا چهل کیلوگرم است که مستقیماً به شرایط آب و هوایی بستگی دارد. میوه های کمی مستطیل به رنگ سبز مایل به زرد در هنگام رسیدن با رژ گونه کم رنگ پوشیده می شوند. پالپ آبدار سبز-خامه ای طعمی شیرین و ترش دارد. میوه هایی با خواص طعمی بالا تا اردیبهشت قابل نگهداری هستند.
• آنها تمام زمستان را با سیب های Kutuzovets که در پایان ماه سپتامبر برداشت می شود، میل می کنند. میوه های گونه با شکل گرد مشخص می شوند. جرم بزرگدر 160 گرم طعم شیرین و ترش با گوشت سفید آبدار دارند. رشد می کند درخت میوهدر عرض های جغرافیایی معتدل، سازگار با یخبندان های شدید. از یک درخت می توانید تا 30 کیلوگرم سیب خوشمزه جمع آوری کنید.
• نوع برگ سبز با شکل منظم میوه های سبز و اسیدیته متوسط ​​آنها با محتوای قند کم جذب می شود. گوشت زرد آن آبدار و متراکم است. میوه ها برای نگهداری و حمل و نقل طولانی مدت مناسب هستند. از آنها برای تولید کمپوت، مربا و گل ختمی استفاده می شود.
• میوه های سبز رنگ درشت لیندا کمی رژگونه دارند. از آنجایی که میوه ها حاوی مقدار زیادی ویتامین C و ده درصد قند هستند، با خمیر مایل به سبز با ترشی و شیرینی کمی متمایز می شود. میوه ها تا ماه مارس به صورت تازه نگهداری می شوند.
• قدیمی ترین گونه از لهستان، Kostelya، که تنها در دهمین سال زندگی خود شروع به میوه دادن می کند، به دلیل آبدار بودن دلپذیرش مورد علاقه بسیاری است. اما پس از آن درخت هر دو سال به وفور میوه می دهد. در برابر دلمه مقاوم بوده و در برابر زمستان کاملا مقاوم است. میوه های با اندازه متوسط ​​با پالپ شیرین و متراکم مشخص می شوند. میوه ها طعم تازه خود را تا ماه مارس حفظ می کنند و برای حمل و نقل کاملاً مناسب هستند.

سیب سبز در طول زمستان کیفیت خود را بهتر حفظ می کند، به همین دلیل است که گونه های زمستانی بیشتری از این نوع وجود دارد.

دارایی اصلی درختان سیب کوتولهمقاومت آنها در برابر سرما در نظر گرفته می شود:

• گونه کم رشد Bratchud توسط پرورش دهندگان اورال جنوبی پرورش داده شد. در سال سوم پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند. سیب با پوست سبز مایل به سبز، گوشت سفید شیرین و ترش و آبدار بودن کمی مشخص می شود. برداشت میوه به مدت سه ماه نگهداری می شود اما وقتی هوا خشک می شود طعم آنها کاهش می یابد. تنوع برای تهیه کمپوت و مربا مناسب است.
• آفتاب سفید با میوه های گرد شکل با رنگ زرد مایل به سبز مشخص می شود. بهره وری بستگی به کیفیت مراقبت از درختان سیب دارد. میوه ها هم تازه و هم کنسرو شده خوب هستند.
• خرده های بوته معمولاً در برابر هوای سرد مقاوم هستند. این گونه به عنوان میانسال طبقه بندی می شود. میوه های گرد دارای پالپ سفید آبدار به وزن صد تا دویست گرم هستند. از میوه های ترش و شیرین برای فرآوری و تهیه کنسرو استفاده می شود.
• سیب های صورتی، ترش با مقدار کمی شکر، در سال پنجم رشد درخت برداشت می شوند. میوه های کمی پهن با گوشت سبز در اواخر تابستان می رسند. عمر مفید آنها کم است، بهتر است سیب ها را به کمپوت و مربا تبدیل کنید.

از کاشت تا چیدن سیب سبز، یک درخت میوه باید چندین سال در شرایطی که به طور خاص برای آن ایجاد شده است، زندگی کند:

1. بهترین ها برای درختان سیب هستند خاک های لومیبا هوای زیاد اگر در سایت خود خاک رس دارید، باید کمی ذغال سنگ نارس و ماسه رودخانه ای درشت به آن اضافه کنید. برای خاک شنی - ذغال سنگ نارس، خاک رس، هوموس.
2. درختان از آب های زیرزمینی واقع در نزدیکی سطح زمین می ترسند.
3. زمان مناسب برای کاشت درختان سیب از 20 سپتامبر تا 15 اکتبر و در بهار از 20 آوریل است.
4. در انتهای سوراخ کاشت، زهکشی به شکل تکه های ظروف، قوطی ها، سپس هوموس، مواد معدنی و یک لیوان سوپر فسفات، سولفات پتاسیم، یک شیشه لیتری و سه سطل کود دامی پوسیده گذاشته می شود. سپس سوراخ پر شده با هوموس برای کاشت نهال آماده است.
5. در هنگام کاشت، درخت جوان را با ریسمان به میخ می‌بندند. زمین اطراف کاملا فشرده و آبیاری شده است و از آب در امان نیست. خوب است دایره ریشه را با مالچ ذغال سنگ نارس یا خاک بپوشانید.

مراقبت از درخت سیب شامل موارد زیر است: آبیاری مناسببا سست شدن خاک در تابستان های خشک. در اواخر فروردین چندین سطل کود یا پانصد گرم اوره زیر درخت می ریزند.

در ابتدای گلدهی کوددهی دیگری از کودهای اضافه شده انجام می شود دوغاب(دو سطل) یا محلول (ده لیتر) یک کیلوگرم سوپر فسفات، هشتصد گرم سولفات پتاسیم. سومین بار پس از شکوفه دادن درختان سیب تغذیه می شود. یک کیلوگرم نیتروفوسکا و بیست گرم هیومات سدیم خشک به یک بشکه دویست لیتری آب اضافه می شود. آخرین بار مصرف کود پس از برداشت قبل از آماده سازی گیاه برای زمستان است.

در تابستان های بارانی، کودها را می توان به صورت خشک اعمال کرد و آنها را در ناحیه دایره ریشه پراکنده کرد.

بوش زدن با هدف از بین بردن شاخه های بیمار و آسیب دیده انجام می شود. در حین عمل باید اطمینان حاصل شود که شاخه اصلی مرکزی بالاتر از شاخه های اسکلتی است که باید دور از یکدیگر قرار گیرند. مراقبت مناسب به درخت سیب این امکان را می دهد که شما را با بازده بالای میوه های سبز سالم خوشحال کند.

اطلاعات بیشتر را می توانید در ویدیو پیدا کنید:

آنها به گونه ای انتخاب می شوند که میوه ها در کل فصل رسیده شوند: از اواسط تابستان تا پاییز.

در حال حاضر در اوایل ماه جولای بیشتر تنوع اولیه- استارک این درخت با اندازه متوسط ​​است. میوه ها کوچک، گرد و مسطح، به رنگ قرمز روشن هستند. آنها آبدار، نسبتا ترش و خوش طعم هستند. گرده افشانی شده توسط جاناتان و کراسنویه واریته های عالی.

یک رقم مقاوم در برابر زمستان در پایان جولای می رسد آرکادیک. این سیب ها طعم شیرین و ترش مطبوعی دارند.

در پایان ژوئیه - اوایل آگوست، میوه ها روی درخت سیب گونه ظاهر می شوند بورووینکا:متوسط، سبز با زردی و نوارهای قرمز تیره منقطع. پالپ آنها سفید، دانه درشت، متراکم، آبدار، با عطر قوی است. با ترشی ذاتی شراب بچشید. ماندگاری سیب های این رقم حدود یک ماه است. خود درخت سیب متوسط ​​یا قوی است و زود شکوفا می شود. گرده افشان برای Borovinka گونه های Parmen، Zimniy Zolotoy، Bellefleur Yellow، Astrakhan Red و Astrakhan White هستند.

میوه ها در اوایل مرداد می رسند ملبا قرمز. اندازه آنها متوسط، به رنگ قرمز روشن، با گوشتی آبدار، معطر و لطیف سفید برفی و طعمی ترش و شیرین است. تا فوریه تا مارس قابل نگهداری است. این تنوع با بهره وری بالا مشخص می شود.

تنوع ویلیامزنیز در این زمان میوه می دهد. سیب‌ها به اندازه متوسط، به رنگ قرمز تار با راه راه‌هایی به رنگ کارمین هستند. خمیر درشت دانه است، رنگ مایل به سبز، آبدار، با طعم ترش و شیرین. با نگهداری طولانی مدت، میوه ها رنگ آرد پیدا می کنند. این درخت شکل تاج نادری دارد و نسبت به گال مصونیت دارد.

در پایان ماه اوت، میوه های رقم برداشت می شود تابی دارچینیتفاوت آن در این است که در سنین جوانی روی شاخه های میوه میوه می دهد و وقتی بالغ می شود - روی شاخه های حلقه دار میوه می دهد. این درخت تنومند با درجه بالایی از مقاومت در برابر زمستان است. میوه ها در ابتدا مایل به سبز هستند و پس از رسیدن به رنگ زرد در می آیند. در سمت رو به خورشید لکه هایی در زمینه قرمز و نوارهایی به رنگ قرمز تیره وجود دارد. گوشت ترد و متراکم آن رایحه ای لطیف و ترش شیرین با کمی دارچین دارد.

در پایان تابستان به بلوغ می رسد. این گونه از درخت سیب با مقاومت بالا در زمستان و مقاومت به خشکی مشخص می شود، محصول خوبی تولید می کند و کاملاً بی تکلف است. میوه ها اندازه متوسط ​​و کوچکتر، رنگ راه راه روشن در زمینه صورتی دارند و بسیار معطر هستند.

انواع سپتامبر: کرم، اسکالا، قرمز عالی، طلایی عالی، روسوشانسکویه راه راه، اورلیک، کاروستویانکا.

میوه های زمستان سخت انواع کرمبزرگ، گرد شکل، به رنگ کرم روشن، با طعم ترش. خود درخت متوسط ​​و زودبار است.

- انواع با کیفیت طعم بالا. میوه ها اندازه متوسط ​​و به رنگ زرد روشن هستند. پالپ سیب زرد، متراکم، لطیف، شیرین با کمی ترشی و کمی شکلات است.

میوه ها را می توان تا ماه آوریل نگهداری کرد. درخت سیب به طور منظم و فراوان میوه می دهد و دیر شکوفا می شود.

تنوع اورلیکدارای مقاومت متوسط ​​زمستانی و عملکرد بالا است. میوه ها گرد، اندازه متوسط، با پوست زرد روشن، که در امتداد آن نوارها و رژگونه ضخیم و کمی تار وجود دارد. پالپ سفید، آبدار، معطر، با طعم ترش و شیرین است.

انواع میوه پارکینگ ماشینبه رنگ قرمز مایل به قرمز، متوسط ​​تا بزرگ، با خطوط صاف. پالپ سفید، متراکم، آبدار، با طعم ترش و عطری لطیف است. سیب ها از اواخر شهریور شروع به رسیدن می کنند و ماندگاری طولانی دارند (تا پایان فروردین). درختان سیب سرزنده هستند، اما مقاومت در برابر سرما ندارند.

سنگ — تنوع پر بازده، همچنین در ماه سپتامبر می رسد. درخت سیب با تاج پهن، مقاوم در برابر زمستان. میوه ها بزرگ، کشیده و گرد شکل هستند. در امتداد پایه اصلی زرد-سبز نوارها و لکه های قرمز تار وجود دارد. پالپ آن ریزدانه، کرم رنگ، شیرین و ترش است.

با بهره وری بالا، اما مقاومت کم در زمستان مشخص می شود. میوه ها بسیار بزرگ، گرد شکل، سبز تیره با لکه های روشن بزرگ هستند. پالپ سفید، لطیف، شیرین، معطر است. در اواخر سپتامبر - اکتبر می رسد.

زعفران پپیندر ماه سپتامبر می رسد و با مقاومت بالا در زمستان مشخص می شود. تاج درخت در حال گسترش است و نیاز به هرس منظم دارد زیرا به سرعت ضخیم می شود. سیب های رسیده نارنجی هستند زردبا نوارهای قرمز تیره تا آوریل ذخیره می شود.

Ranetki یا درخت سیب چینی (چین)گونه گسترده ای است که از تلاقی حاصل می شود درختان سیب وحشی، در سیبری شرقی رشد می کند. در آمریکای شمالی، به ویژه در کانادا، هیبریدهای درختان سیب سیبری با انواع محلی "خرچنگ" نامیده می شوند، اما در واقع، اینها همان رانتکاهای روسی هستند. این رقم در شمال چین رایج است و در روسیه عمدتاً در مناطق جنوبی سیبری رشد می کند. برگ های Ranetka ظاهری بیضی یا بیضی باریک مانند آلو چینی دارند.

اغلب گیاهان چینی برای اهداف تزئینی رشد می کنند. در بهار زیبا و فراوان شکوفا می شود و در پاییز میوه های درخشان آن باغ را تزئین می کنند.

این گونه درخت سیب مقاوم به سرما است، خشکی را به خوبی تحمل می کند، زود میوه می دهد. مراقبت مناسبمی دهد برداشت بزرگ. درخت چینی از نظر مراقبت نیازی ندارد، فقط باید به موقع کوتاه شود. Ranetki (خرچنگ و چین) عاشق خاکهای حاصلخیز با زهکشی خوب هستند. آنها نیازی به تغذیه خاصی ندارند.

زمانی، I.V. با هیبریداسیون چینی ها با ارقامدرختان سیب گونه هایی مانند Zolotaya rannyaya، Anisovaya، Bellefleur، Kandil-Kitaika و غیره را توسعه داده اند که با سختی مشخص می شوند و طعم منحصر به فردی دارند. پیروان این پرورش دهنده برجستهانواع برای مناطق شمالی و مرکزی روسیه - Desertnoye Isaeva، Snezhinka، Orange، Sinap Northern، Pepin Chernenko، Grushovka zimnyaya، Pobeda و غیره توسعه یافت.

یک نوع محبوب در آب و هوای سرد است بلفلور-چینی،که علاوه بر طعم خوب، برای مدت طولانی قابل نگهداری است.

زعفران پپین- یک نوع چینی کوچک میوه، هیبرید مناسب برای ذخیره سازی در زمستان. میوه ها قرمز روشن، گوشت مایل به زرد، متراکم، آبدار، دانه ریز است. طعم آن شراب شیرین، تند، با رایحه ای لطیف است. زمان برداشت میوه پایان شهریور است، بلوغ کامل در اواخر نوامبر اتفاق می افتد. سیب ها تا ماه مه ذخیره می شوند.

سیب یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین میوه هاست. بازار روسیه در حال حاضر طیف بسیار گسترده ای از سیب را ارائه می دهد و خریداران گاهی در میان این انواع گم می شوند. در این مقاله در مورد قوانین اساسی برای انتخاب سیب و رایج ترین انواع این میوه های شگفت انگیز صحبت خواهم کرد.

نحوه انتخاب سیب: قوانین اساسی

اول از همه، سیب را به دقت بررسی کنید: روی آن نباید لکه های قهوه ای وجود داشته باشد و همچنین ابری باشد. لکه های قهوه ای(علائم پوسیدگی)، در لمس باید کاملاً قوی باشد (سیب شل و ول هنوز لذت بخش است). برخلاف گلابی، سیب های نرمی که شروع به فاسد شدن کرده اند عملا غیر قابل خوردن هستند و ارزش خرید ندارند.

اگر لمس سیب بسیار سفت باشد، گوشت آن سفت و ترد است. سیب هایی که در لمس کمی نرم تر هستند، گوشت شل دارند. من خرید سیب های کاملا نرم را توصیه نمی کنم - آنها احتمالا شل هستند، یا منجمد هستند، یا از داخل پوسیده می شوند (شما احتمالاً این شگفتی های ناخوشایند را می دانید - یک سیب به ظاهر معمولی را می برید، و سپس ...)

رنگ سیب باید با تنوع درج شده روی برچسب قیمت مطابقت داشته باشد. در زیر به تفصیل بحث خواهم کرد انواع مختلفسیب و من عکس هایشان را می دهم. به هر حال، به خاطر داشته باشید که سیب های قرمز و زرد-قرمز کالری بیشتری دارند، زیرا حاوی کربوهیدرات (قند) بیشتری نسبت به سیب های سبز هستند. سیب سبز طعم ترش بیشتری دارد. سیب های قرمز تیره کمی تلخ هستند.

به هر حال، شما باید با سیب سبز بسیار با احتیاط رفتار کنید. اغلب اینها میوه های نارس یا بسیار ترش هستند. سرخ شدن کم رنگ مایل به قرمز روی یک میوه سبز در برخی موارد نشان می دهد که سیب نارس چیده شده است و شاید بسیار ترش باشد (استثناء: انواع Simirenko، Granny Smith).

اگر می خواهید سیب های واقعا خوشمزه ای انتخاب کنید، میوه ها را بو کنید. سیب های بی بو معمولا طعم چندان مشخصی ندارند. بوی نامطبوعممکن است شروع پوسیدگی را نشان دهد، که سیب شروع به خراب شدن کرده است.

تولیدکنندگان خارجی اغلب سیب ها را با یک لایه مومی نازک می پوشانند تا ماندگاری بیشتری داشته باشند. چنین میوه هایی می درخشند و بسیار گران هستند و گاهی شبیه آدمک هستند. آنها باید قبل از استفاده شسته شوند آب گرمو با صابون این فیلم مومی را از بین ببرید. شایان ذکر است که سیب های وارداتی نارس چیده می شوند: در راه می رسند. آنها معمولاً حاوی ویتامین های کمتری نسبت به میوه های خانگی هستند.

انواع سیب

یک دریای کامل از تنوع انواع مختلفسیب در بازارها و سوپرمارکت ها ارائه می شود. میوه های انواع مختلف نه تنها از نظر رنگ، شکل و اندازه، بلکه از نظر طعم و عطر نیز بسیار متفاوت هستند. اطلاعات ارائه شده امیدواریم به شما کمک کند تا در بخش های سیب بخش میوه فروشگاه ها، بازارها و سوپر مارکت ها پیمایش کنید.

(گاهی اوقات این تنوع به اشتباه Semerenko، Semerinka و غیره نامیده می شود). سیب های سبز متوسط ​​و بزرگ به شکل گرد هستند. ممکن است رژگونه مایل به قرمز بسیار کم رنگی وجود داشته باشد. آنها با وجود بسیاری از نقاط سفید کوچک "زیر جلدی" متمایز می شوند. اگر نقطه وجود نداشته باشد، به این معنی است که Simirenko نیست، بلکه یک نوع دیگر (احتمالاً از نظر طعم بدتر است). سیب Simirenko طعم شیرین و ترش غنی، طعم کمی شرابی و عطر کمی تند دارد. پالپ کاملا سفت و آبدار است. سیب Simirenko به خوبی ذخیره می شود.

گلدن دلیشز. سیب زرد متوسط ​​و بزرگ، کمی دراز. همچنین با نقاط سفید کوچک روی پوست. طعم شیرین، کمی تازه است. عطر را نمی توان تلفظ کرد. پالپ آن کاملا شل و آبدار است. به خوبی ذخیره می شود. متأسفانه، گلدن دلیشز خوب این روزها به سختی پیدا شده است. قفسه ها پر از چیزی است گلدنا، که رنگ زرد مایل به سبز کم رنگ و طعم ملایمی دارد. شاید فقط یک گلدن دلیشز نارس باشد.

رد دلیشز.معمولاً سیب های بزرگ و کشیده به رنگ قرمز تیره هستند. پالپ کاملا شل طعم شیرین، کمی تازه است. رایحه تند و ملایم دلپذیر. ممکن است تلخی مختصری در سیب قرمز تیره وجود داشته باشد. قیمت - از 80 روبل در هر کیلوگرم.

. سیب ها به اندازه متوسط، کشیده، سبز با رژگونه قرمز (گاهی بسیار تیره) هستند. گوشت آن ترد و بسیار سفت است، بنابراین سیب برای همه نیست. طعم شیرین و ترش ترش تر است. طعم شراب. به خوبی ذخیره می شود. قیمت - 70-80 روبل.

گالا رویال. سیب ها کوچک یا متوسط ​​و به شکل گرد هستند. رنگ زرد با رژگونه قرمز قوی است. بسیار زیبا. پالپ کاملا سفت است. طعم غنی، شیرین با ترشی دلپذیر است. رایحه میوه ای. به خوبی ذخیره می شود. قیمت - 80-90 روبل. نوع خود نیوزلند است، اما سیب در مناطق دیگر این سیاره نیز رشد می کند.

بریبرن. سیب های بزرگ و کمی دراز. رنگ - سبز روشن یا زرد با رژگونه قرمز برجسته. پالپ کاملا سفت و آبدار است. طعم غنی بسیار منحصر به فرد. طعم گیاهی. عطر آن هم گیاهی است، تابستانی، من می گویم. به طور کلی برداشت خوب است، سیب ها اصلی هستند، توصیه می کنم آنها را امتحان کنید. به خوبی ذخیره می شود.

ایدارد. سیب های بزرگ و بسیار درشت، معمولا گرد شکل. رنگ آن زرد با رژگونه قرمز است که می تواند نیمی از میوه یا تقریباً کل میوه را بپوشاند. پوست نازک است. پالپ آن کاملا شل و آبدار است. طعم شیرین و ترش غنی. عطرش ضعیفه آنها به خوبی ذخیره می شوند. قیمت - 50-60 روبل. ما معمولا سیب Idared روسی می فروشیم.

جوناگلد. سیب های بزرگ، معمولا کمی دراز. رنگ آن زرد (گاهی مایل به سبز) با رژگونه قرمز روشن است که می تواند بیشتر میوه را اشغال کند. پالپ کاملا شل است. طعم شیرین، کمی ترش، کمی تازه است. رایحه کم رنگ میوه ای. آنها به خوبی ذخیره می شوند، اما نه برای مدت طولانی. قیمت - 50-60 روبل.

جوناگلد، اما با رژگونه قرمز پررنگ تر. سیب ها بزرگ و بسیار بزرگ هستند، گوشت آن شل است. آنها به خوبی ذخیره نمی شوند.

فوجی. سیب های گرد بزرگ. رنگ - زرد کم رنگ با رژگونه مایل به قرمز. آنها از چین تهیه می شوند، اگرچه خود گونه در ژاپن پرورش داده شده است. طعم آن خیلی غنی، تا حدودی تازه و در عین حال شیرین نیست (فوجی به طور کلی یکی از شیرین ترین سیب ها است - همراه با رویال گالا). عطرش ضعیفه گوشت کاملا سفت و ترد است. بسیار خوب ذخیره می شود.

مادربزرگ اسمیت. سیب های بزرگ سبز و کمی هستند شکل کشیده. پوست کاملا ضخیم گوشت آن بسیار سفت و ترد است. طعم ترش و بسیار غنی است. سیب برای همه نیست. به خوبی ذخیره می شود. قیمت - از 90 روبل.

صورتی خانم. سیب های بسیار گران قیمتی که از استرالیا و فرانسه به ما می آیند. معمولا اندازه کوچک، شکل گرد. رنگ زرد با رژگونه صورتی بسیار دلپذیر است. هر سیب باید یک برچسب صورتی امضا داشته باشد. پالپ آبدار است. طعم آن شیرین با کمی ترشی است. رایحه ملایم و مطبوع توت فرنگی. قیمت - بیش از 100 روبل.

آرین (آریانا). یک سیب گران قیمت دیگر، یک محصول انحصاری فرانسوی. میوه ها اندازه متوسط، گرد شکل، به رنگ قرمز روشن زیبا هستند. پوست براق و کاملا ضخیم است. پالپ کاملا سفت و آبدار است. طعم شیرین و ترش، کاملا غنی است. بسیار خوب ذخیره می شود. قیمت معمولاً بیش از 100 روبل است.

عسل (هانی کرانچ، عسل ترد). سیب های گرد سایز متوسط. رنگ زرد با قرمز است. پوست نازک است. گوشت سفت، آبدار، ترد است. طعم ترش و شیرین بسیار مطبوع. رایحه مطبوع. قیمت بیش از 100 روبل است.

دیگر انواع. اغلب در فروش شما می توانید به اصطلاح پیدا کنید سیب های خانگیو سیب روسیه(50-70 روبل). آنها معمولاً بسیار خوب هستند. پالپ شل است، طعم آن شیرین و ترش است، معمولاً غنی است. من به شما توصیه می کنم میوه های زرد یا زرد را با رژگونه قرمز مایل به قرمز انتخاب کنید. در بازارها می توانید انواع سیب را نیز پیدا کنید آنتونوفکا- رنگ زرد، با طعم خوب.

همچنین شایان ذکر است تنوع آن است پورت، اما متاسفانه این سیب ها در فروش کمیاب هستند. انواع Aport با کیفیت نگهداری خوب و خمیر آبدار با طعم دلپذیر متمایز می شود. سیب‌ها درشت، زرد مایل به سبز با رژ گونه‌ای مایل به قرمز است که اغلب بیشتر سطح میوه را اشغال می‌کند.

خوبه هم اوکراینی و مولداویسیب (روی برچسب های قیمت فروشندگان معمولاً فقط کشور را نشان می دهند ، اما متأسفانه تنوع را نمی نویسند). اما سیب لهستانی- میوه های منزجر کننده، بی مزه، ارزان، و نسبتا ضعیف ذخیره می شوند.

در خاتمه، من بشقاب کوچکی را که خلاصه اطلاعات فوق در مورد انواع سیب است، مورد توجه شما قرار می دهم.

موفق باشید در انتخاب سیب و اشتها!