برای هر خانم خانه‌داری، غذاهای باکیفیت کلید موفقیت در آشپزی و در نتیجه خلق و خوی خوب برای کل خانواده است. گاهی اوقات چقدر برای ایجاد یک شاهکار آشپزی - یک انگیزه فوری - نیاز است و شما آماده ایجاد آن هستید. با این حال، بعید است که ظروف بی کیفیت کمک خوبی در این مورد باشند. انجام آن بسیار مهم است انتخاب درست- این همان چیزی است که وب سایت برای آن است. در اینجا نکات زیادی در مورد انتخاب ظروف آشپزی خواهید یافت: از یک چنگال تا مجموعه کامل تابه های فولادی با کیفیت بالا. چه نوع تابه ای باید باشد؟ علائم تشخیص کارد و چنگال مرغوب از تقلبی ارزان چیست؟ پاسخ به این و بسیاری از سوالات دیگر در وب سایت ما.

گواهی ظروف آشپزی

نکته مهم دیگری که در انتخاب ظروف باید به آن توجه کنید گواهینامه های کیفیت است. مهم است که به یاد داشته باشید که تمام ظروف ساخته شده از فلز (خواه فولاد یا هر فلز دیگر)، شیشه و سرامیک دارای گواهینامه اجباری هستند. امروزه به هیچ عنوان به ظروفی که چنین علامتی ندارند اعتماد نکنید. در مقاله ما می‌توانید درباره فرآیند صدور گواهینامه اطلاعات بیشتری کسب کنید و متوجه شوید که علامت گذاری ظروف آشپزی شما به چه معناست.

استانداردهای GOST برای ظروف

استاندارد صنعت دولتی، همراه با گواهینامه، کمک جدی در تعیین کیفیت ظروف پخت و پز است. GOST استانداردها و الزامات روشنی را برای کیفیت، شکل مناسب و اجرای محصول ایجاد می کند، بنابراین امروزه تقریباً غیرممکن است که انتخاب درست را بدون دانستن این قوانین انجام دهید. می توانید در وب سایت ما با آنها و همچنین با لیست استانداردهای اصلی GOST برای ظروف غذاخوری آشنا شوید.

انتخاب ظروف و لوازم سفره آرایی

یک جشن کوچک یا بزرگ همیشه دلیلی برای شادی است. دنج کردن آن به گونه ای که همه مهمانان راضی باشند، وظیفه هر کدبانویی است. همه جزئیات در اینجا مهم است: ظروف مناسب، سفره، دستمال سفره، به طور خلاصه، همه چیز باید سلیقه ای باشد، اما در حد اعتدال. و فرقی نمی‌کند که میزبان یک پذیرایی بزرگ هستید یا فقط می‌خواهید از یک فنجان چای لذت ببرید - زیبایی‌شناسی سفره‌چینی نقش مهمی در تعیین کیفیت غذا دارد. شما می توانید با قوانین اساسی و ترفندهای کوچک ایجاد یک محیط منحصر به فرد در مقاله موجود در وب سایت آشنا شوید.

نحوه انتخاب ظروف به عنوان هدیه

نمی دانید در آستانه تعطیلات به عزیزان خود چه هدیه ای بدهید؟ بله، کار آسانی نیست: بازار با انواع اصلاحات اشباع شده است و به نظر می رسد که هیچ چیز نمی تواند تعجب آور باشد، به خصوص زمانی که زمان کمی برای جستجو وجود دارد. اما اگر در مورد آن فکر کنید، ظروف نه تنها برای یک خانم خانه دار یک هدیه ایده آل هستند. تازه عروس ها به مجموعه ها و ست های ظروف آشپزخانه نیاز دارند، یک دوست بشقاب های نفیس را دوست دارد و یک شوهر یا پدر لیوان های ویسکی را دوست دارد. در یک کلام، گزینه های زیادی وجود دارد. به شما کمک می کند گیج نشوید و به موقع انتخاب کنید.

نحوه انتخاب لوازم آشپزخانه

کمال اندیشه سرانجام ما را وارد عصر کمال تکنولوژیک کرده است. امروزه فرآیند پخت و پز آنقدر ساده شده است که حتی یک کودک هم می تواند از عهده آن برآید. بیش از دو ساعت طول نمی کشد تا یک وعده غذایی کامل تهیه شود و نان تازه حتی سریعتر. کمتر خانم خانه‌داری است که از مزایای تمدن در آشپزخانه بهره نبرد، اما اگر شما هم جزو آن‌ها نیستید، نکات ما را در مورد انتخاب مولتی پز، نان‌ساز و سایر ظروف الکترونیکی بخوانید. یا شاید فقط می خواهید تجهیزات قدیمی خود را به روز کنید؟ سپس مقالات بخش «لوازم آشپزخانه» مخصوص شماست.

نحوه انتخاب ظروف با قیمت پایین

آیا عاشق غذاهای خوب هستید اما می ترسید که نتوانید آنها را تهیه کنید؟ در واقع، خرید در فروشگاه های تخصصی لذت ارزانی نیست، اما چه کسی گفته است که تمام دنیای لذت های آشپزخانه به همین جا ختم می شود. انتخاب یک ست فوق العاده که هم چشم شما و هم میهمانانتان را خشنود کند، ساده تر از چیزی است که به نظر می رسد. برای یافتن مسیر خود در اطراف خط خرده ها و کاسه ها، مقاله راهنمای ما را بررسی کنید.

نحوه انتخاب رنگ ظروف

امروزه بازار ظروف آشپزخانه مملو از رنگ های رنگین کمان است و دلیل خوبی هم دارد: تن و رنگ ظروف در هنگام آشپزی روحیه ما را بالا می برد و اشتهای ما را بهبود می بخشد. سفید سنتی، نارنجی روشن و مشکی عجیب - چه تنوعی! اما چگونه می توانید بفهمید که کدام رنگ برای شما مناسب است و چگونه با وسایل خانه موجود و فضای داخلی به طور کلی تناسب دارد؟ پاسخ به این و بسیاری از سوالات دیگر در مقاله ما است.

نحوه انتخاب ظروف نوشیدنی

ظروف نوشیدنی شاید محبوب ترین و پرمصرف ترین عنصر برای رژیم غذایی روزمره باشد. ما باید صبح یک لیوان آب بنوشیم، یک فنجان قهوه یا چای در محل کار بنوشیم، و در شب با عزیزان خود با یک لیوان شراب ملاقات کنیم - در یک کلام، ما نمی توانیم بدون یک "ظرف" خاص انجام دهیم. لازم به ذکر است که با همه معمولی بودن این گونه ظروف ظاهرو کیفیت نقش ویژه خود را در فضای داخلی و ایجاد روحیه ایفا می کند. تمام حقیقت در مورد نحوه انتخاب مناسب برای یک موقعیت خاص و شخصاً برای خود در مقاله های بخش "ظروف نوشیدنی" موجود است.

نحوه انتخاب تابه

قابلمه همه چیز ماست. این یک عنصر به نظر می رسد، اما چقدر مهم است! کیفیت متریال، اجرای فنی و البته طراحی در اینجا نقش دارد. هر خانم خانه‌داری از نزدیک می‌داند که یک شام لذیذ نه تنها به مهارت آماده‌سازی مربوط می‌شود، بلکه به ظروفی که حاوی آن است نیز مربوط می‌شود. آلومینیوم، فولاد، سرامیک - انتخاب تنها در کلمات بزرگ و ساده است. پیدا کردن ایده آل خود، کنار گذاشتن همه تردیدها کمک خواهد کرد.

نحوه انتخاب ماهیتابه

یکی دیگر از عناصر اصلی ظروف یک ماهیتابه است. بادوام، سبک و زیبا - هر کسی، باید سال ها در خدمت شما باشد و همیشه هنگام ایجاد شاهکارهای آشپزی کوچک و بزرگ، شما را با توانایی های خود خوشحال می کند. انتخاب ماهیتابه مناسب شاید یکی از مهمترین کارها باشد، زیرا تعیین کننده ایمنی و کیفیت های طعمظرف ها. خانم های خانه دار با تجربهممکن است در مورد آنها افسانه بسازد، اما همچنین

هیچ قانون جهانی برای چیدمان آشپزخانه وجود ندارد؛ هرکسی بر اساس عادات و نیازهای خود مجموعه ای از وسایل ضروری را ایجاد می کند. برخی از افراد قطعاً برای استفاده روزمره به یک میز نیاز دارند، در حالی که برخی دیگر می توانند مستقیماً از ماهیتابه غذا بخورند بدون اینکه احساس ناراحتی کنند. یک نفر مطمئناً به مدرن ترین وسایل برای آشپزخانه نیاز دارد، در حالی که دیگری به مجموعه ای از ظروف آشپزخانه زاهدانه نیاز دارد. و با این حال آنچه باید باشد ظروف لازمدر آشپزخانه، دقیقاً چه چیزی در لیست وجود دارد؟ از این گذشته، چیزهایی وجود دارد که بدون آنها نمی توانید ساده ترین غذاها را بپزید و سرو کنید. این را می توان مجموعه ای اساسی از ظروف و لوازم مختلف آشپزخانه مفید در نظر گرفت، که با آن می توانید یک خانه را اداره کنید و از مهمانان پذیرایی کنید.

• گلدان ها
• ماهیتابه
• چاقوهای آشپزخانه
• تخته های برش
• ظروف غذاخوری
• چه چیز دیگری در آشپزخانه نیاز دارید؟
• چیزهای کوچک مختلف و چیزهای مفید

گلدان ها

قابلمه بزرگ 5 لیتری. در آن می توانید مرغ، یک تکه گوشت را با استخوان بپزید، آب را بجوشانید (هرگز نمی دانید برای چه منظوری)، ماکارونی، کوفته، کوفته، کمپوت و غیره را بپزید.
قابلمه 3 لیتری. برای سوپ و غذاهای اصلی مفید است.
قابلمه 1-1.5 لیتری. این قابلمه برای گرم کردن غذا، جوشاندن تخم مرغ و تهیه سس و سس مناسب است.
هنگام انتخاب گلدان، نه تنها به ظاهر، بلکه به این نیز توجه می کنیم:
- عملی بودن بادوام ترین و استفاده آسان تابه های لعابی و.
- وزن. تابه استیل باید سنگین و کف ضخیم داشته باشد. تراشه و ترک بر روی تابه لعابی چه در بیرون و چه در داخل مجاز نیست.
- خودکار آنها باید جوش داده شده و از همان مواد بدنه تشت ساخته شوند. دسته های پلاستیکی که با پیچ بسته می شوند با گذشت زمان ترک می خورند و می توانند در حرارت زیاد بسوزند.
- درپوش ها فلزی، بدون درج شیشه ای. درب های شیشه ای شکننده تر هستند و تمیز کردن آنها دشوار است.

ماهیتابه

تابه ها باید اندازه های مختلفی داشته باشند، اما برای بار اول سه تابه کافی است: یکی بزرگ، یکی کوچکتر و دیگری برای پنکیک.
- ماهیتابه بزرگ به قطر 26-28 سانتی متر (ترجیحا درب دار). این ماهیتابه چند منظوره است: می توانید در آن سرخ کرده و خورش دهید.
- ماهیتابه کوچکتر با قطر 18-20 سانتی متر عمدتاً برای گرم کردن ظروف آماده، برای پختن تخم مرغ، املت، سرخ کردن سبزیجات و غیره استفاده می شود.
- تابه پنکیک باید فقط برای هدف مورد نظر خود - برای سرخ کردن پنکیک و پنکیک استفاده شود. هر قطری، بستگی به نوع پنکیک شما دارد.
ماهیتابه های مدرن از مواد مختلفاما ماهیتابه های با روکش تفلون بی تکلف ترین و همه کاره ترین ماهیتابه ها محسوب می شوند. آنها را می توان از آلومینیوم، چدن، فولاد، پوشش داده شده با لعاب در خارج، اما ویژگی های عملکردلایه داخلی (یا پوشش) تفلون است. استفاده از تابه های روکش تفلون آسان است، هیچ چیز به سطح آن نمی چسبد و می توانید با حداقل مقدار روغن سرخ کنید. هنگام انتخاب به موارد زیر توجه کنید:
- روکش تفلون با کیفیت ممکن است صاف یا زبر باشد، اما نباید هیچ خراشیدگی داشته باشد. یک پوشش خشن ترجیح داده می شود - خاصیت نچسب بهتری دارد.
- پایین باید ضخیم باشد تا در اثر دما تغییر شکل ندهد.
- وزن ماهیتابه یک ماهیتابه سبک مدت زیادی دوام نمی آورد و گرمایش یکنواخت را ایجاد نمی کند. به تابه هایی با کف ضخیم و دیواره های ضخیم ترجیح دهید. چنین ظروفی به طور مساوی گرم می شوند، غذای موجود در آن به خوبی سرخ شده و نمی سوزد.
- ارتفاع طرفین ماهیتابه های عمیق همه کاره تر و آسان تر برای استفاده هستند. برعکس، تابه ای را برای پنکیک ها انتخاب کنید که کناره های آن کم باشد تا راحت تر برگردانده و پنکیک ها را خارج کنید.
- دسته باید با مواد مقاوم در برابر حرارت پوشانده شود و بهتر است ریخته گری باشد، یعنی. در داخل تابه هیچ اثری از بست وجود ندارد. اما ماهیتابه هایی هستند که دسته آن ها با یک یا دو پیچ وصل می شود، بنابراین هنگام انتخاب حتما سطح داخلی دیوارها را بررسی کنید. عیب این روش این است که ممکن است پوشش در محل اتصال خرد شود و در آینده روند به بقیه سطح تابه گسترش یابد. اگر قصد دارید از ماهیتابه برای پخت و پز در فر استفاده کنید، یکی را انتخاب کنید که دسته قابل جابجایی دارد.

چاقوهای آشپزخانه

اگرچه عقیده ای وجود دارد که آشپزخانه باید مجموعه ای از چاقوها داشته باشد، اما در عمل همه چیز به این واقعیت مربوط می شود که 1-2 چاقو به طور فعال استفاده می شود. و با این وجود، ممکن است به چاقوهای مختلفی نیاز داشته باشید:
- چاقوی گوشت - باید پهن و با طول متوسط ​​باشد.
- چاقو برای استفاده جهانی: خرد کردن (16-20 سانتی متر) و برای پوست کندن سبزیجات و میوه ها (10-12 سانتی متر).
- یک چاقوی کوچک برای از بین بردن آسیب های جزئی و چشم (6-8 سانتی متر).
- کارد برای برش نان.
بهترین چاقوها چاقوهای فولادی بوده و هستند. بله، آنها ارزان نیستند، بله، آنها باید به صورت دوره ای تیز شوند. اما آنها از نظر کیفیت برابری ندارند. هنگام انتخاب چاقو به موارد زیر توجه کنید:
- کیفیت فولاد شرط لازم- ترکیب همگن ماده ای که تیغه چاقو از آن ساخته شده است. اگر لکه یا تراشه روی تیغه قابل توجه باشد، چنین چاقویی دوام زیادی نخواهد داشت.
- تیز کردن (کیفیت سطح برش). چاقو را با سطح برش به سمت خود بچرخانید - باید یک خط پیوسته نازک از دسته تا نوک چاقو را ببینید.
- دسته می تواند از چوب، پلاستیک، فلز ساخته شود. هر ماده مزایا و معایب خود را دارد، انتخاب با شماست. چاقوی دسته چوبی را نباید به مدت طولانی در آب قرار داد و نباید در آن شسته شود ماشین ظرفشویی. نکته مثبت این است که هنگام خرید می توانید ببینید که تیغه فولادی تا چه حد به دسته فرو می رود. برای یک چاقوی خوب باید تقریباً تا انتهای دسته برسد. دسته های پلاستیکی از آب نمی ترسند، اما بر خلاف چوب، دسته پلاستیکی قسمتی از بوم را که روی آن قرار می گیرد پنهان می کند. بنابراین، بررسی استحکام و کیفیت بست غیرممکن است. دسته های فلزی (جامد یا در ترکیب با پلاستیک، چوب) در نظر گرفته می شود بهترین گزینه. آنها بادوام هستند، شکسته نمی شوند، ترک نمی خورند یا شل نمی شوند.

تخته های برش

حداقل دو تخته برش در آشپزخانه باید وجود داشته باشد - یکی برای غذاهایی که خام مصرف می شوند (سبزیجات، سبزی ها، پنیر، نان، سوسیس)، دومی برای محصولات گوشتی، مرغ و ماهی. اما خیلی زود مشخص می شود که دو تخته کافی نیست. به عنوان مثال، بریدن نان بر روی یک تخته کوچک راحت تر است، در حالی که برای سبزیجات به تخته بزرگتری نیاز دارید و مطلوب است که در امتداد لبه ها شیارهایی وجود داشته باشد که آب در آنها جاری شود. حتی اگر به ندرت ماهی بپزید، نیاز به تخته جداگانه دارد و هیچ محصول دیگری نباید روی این تخته بریده شود. زمانی که تخته های محصولات مختلف از نظر جنس، شکل و رنگ متفاوت باشند بسیار راحت است. سپس با عجله هیچ چیز را اشتباه نخواهید گرفت و به یاد آوردن چیزی که باید کوتاه کنید آسان تر خواهد بود.
تخته های برش از مواد مختلفی ساخته می شوند: چوب، پلاستیک، شیشه، سنگ مرمر، گرانیت و حتی سیلیکون.

تخته های چوبی. چوب یک ماده سنتی در نظر گرفته می شود، اگرچه چنین تخته هایی از نظر بهداشتی پایین تر از بقیه هستند: چوب بوها را جذب می کند. تخته های چوبیشستن آنها دشوار است و با گذشت زمان تغییر شکل می دهند. اما آنها همچنین مزایای زیادی دارند - چاقوها روی تخته چوبی کدر نمی شوند، غذا روی آنها نمی لغزد، کار با خمیر روی چوب بسیار راحت است و در نهایت - تخته های چوبی زیبا هستند و در هر فضای داخلی قرار می گیرند.

تخته های شیشه ای. تخته های ساخته شده از شیشه - شیشه سرامیک مخصوص (نباید با شیشه معمولی اشتباه گرفته شود) برای برش گوشت، ماهی و برش دادن هر محصولی عالی است. آنها بو را جذب نمی کنند، تغییر شکل نمی دهند، این ماده بادوام است و انتخاب زیادی وجود دارد - رنگهای متفاوتو اندازه ها، با الگو، لنت های لاستیکی. همه این مزایا با یک اشکال بزرگ خنثی می شوند - هنگام تماس با شیشه، چاقو صدای مشخصی ایجاد می کند که همه نمی توانند آن را تحمل کنند. خوب، علاوه بر این، چاقوها به سرعت روی تخته شیشه و سرامیک کدر می شوند.




تخته های پلاستیکی. آنها سبک، قوی، آسان برای شستشو و بادوام هستند. تخته های پلاستیکی رطوبت را جذب نمی کنند، اما می توانند بوها را جذب و منتقل کنند، بنابراین اگر چنین تخته ای را خریداری کنید، ارزان ترین نیست. از معایب - تخته های پلاستیکیروی میز بلغزانید، و غذا می تواند روی آنها بلغزد (یک تخته خوب باید سطح کمی زبر یا بافت داشته باشد). پلاستیک به دماهای بالا حساس است، نمی توانید قابلمه ها و تابه های داغ را روی چنین تخته هایی قرار دهید. یکی دیگر از معایب آن این است که با گذشت زمان، خراش های چاقو روی سطح باقی می ماند.

تخته های مرمر و گرانیت بسیار گران، سنگین بوده و برای استفاده روزانه مناسب نیستند. اما آنها برای کار با خمیر و برش محصولات گوشتی راحت هستند.

تخته های سیلیکونی چیز جدیدی در دنیای ظروف آشپزخانه هستند. تا اینجا بررسی ها خوب است - تخته ها به خوبی شسته می شوند، نمی لغزند، می توان آنها را مانند یک فرش جمع کرد و در کمد نگه داشت.

تخته های برش را بر اساس نیاز خود انتخاب کنید، اما حتما ویژگی های هر ماده را در نظر بگیرید. و فراموش نکنید که یک تخته برش خوب ارزان نیست.

ظروف غذاخوری

سوپ (عمیق)، میز، دسر و بشقاب سالاد وجود دارد. شش عدد از هر نوع را یکجا بخرید تا بتوانید از مهمانان پذیرایی کنید. اما در آشپزخانه، همیشه برای هر یک از اعضای خانواده یک ست داشته باشید. در غیر این صورت، ظروف کثیف به طور مداوم در سینک و روی میز جمع می شوند. اینکه کدام بشقاب را انتخاب کنید یک موضوع سلیقه ای است، همه چیز بستگی به نحوه استفاده از آنها دارد. اگر برای هر روز و به عنوان ظروف "تشریفاتی" ، بشقاب های ساخته شده از چینی خوب ، ساده یا با الگوی محجوب را انتخاب کنید تا بتوانید میز را برای هر تعطیلات بچینید. اگر فقط برای استفاده در آشپزخانه باشد، می توانید ظروف ارزان تری بخرید، همچنین چینی، اما ضخیم تر، قوی تر، و فرقی نمی کند چه رنگی باشد.
همچنین بهتر است شش فنجان چای و قهوه را به طور همزمان بخرید و چند فنجان بزرگتر (برای شیر، آب میوه، کاکائو و غیره) بخرید.

چه چیز دیگری در آشپزخانه نیاز دارید؟

- کتری فلزی برای آب جوش
- قوری
- تابه پخت (یکی با کناره های قابل جابجایی و یکی برای مافین)
- ظروف پخت (بیضی برای مرغ، مستطیل یا مربع برای کاسرول، گوشت، ماهی و غیره)
- کاسه های پلاستیکی اندازه های متفاوت(برای مخلوط کردن، هم زدن و نگهداری مواد غذایی در یخچال)
- شیشه روکش (معمولاً به عنوان یک فنجان اندازه گیری استفاده می شود)
- چنگال، قاشق چای خوری، چاقو رومیزی (همه برای شش نفر)
- گلدان سفالی (2 تا 6 عدد)
- شیشه ادویه (حداقل 6 عدد)

چیزهای کوچک مختلف و چیزهای مفید

شما نمی توانید بدون برخی چیزهای کوچک در آشپزخانه انجام دهید - آنها نه تنها در زمان صرفه جویی می کنند، بلکه فرآیند پخت و پز را بسیار آسان تر می کنند. در میان چیزهای نامحسوس اما بسیار مفیدی که به آن نیاز خواهید داشت:

الک توری ریز برای الک کردن آرد
- وردنه چوبی برای باز کردن خمیر (در صورت تمایل به پخت)
- آبکش فلزی یا پلاستیکی (حداقل دو عدد - یکی برای تخلیه مایع از ماکارونی، سبزیجات آب پز، دومی برای انواع توت ها، میوه ها، گیاهان تازه)
- ظروف نگهداری آرد و غلات (ساده ترین ظروف پلاستیکی یا شیشه ای درب دار این کار را انجام می دهند)
- درب بازکن جهانی (برای همه چیز - قوطی و بطری)
- پیچ چوب پنبه ای (بهتر است یکی را با دسته و پیچ بزرگ انتخاب کنید)
- ملات آسیاب ادویه جات و گیاهان
- سیر پرس (سیر پرس)
- رنده چهار طرفه و رنده ریز برای پوست، زنجبیل، سیر
- قیف با قطرهای مختلف
- فویل آلومینیومی برای پخت
- کاغذ پخت
- قاشق و کفگیر چوبی برای هم زدن
- پوره پوره
- ملاقه برای دوره های اول
- کفگیر
- کاسه شکر
- یک میز برای ادویه جات (یا حداقل نمک و فلفل پاش)
-روغن درب دار
- بشقاب یا ظرف با قطر بزرگ (برای کیک، پای، سرو گوشت، مرغ)
- پد داغ
- حوله آشپزخانه (4 تا 6 عدد)
- یا دستکش

خوب، در پایان، یک توصیه دیگر - عجله نکنید به فروشگاه بدوید و همه چیز را بخرید! بدون ایده روشن از آنچه نیاز دارید و چرا، چیزهای کاملاً بیهوده ای می خرید که آشپزخانه را به هم می زند و پیدا نمی شود. کاربرد عملی. در ابتدا می توانید با حداقل مجموعه ای از ظروف آشپزخانه و انواع مختلف از پس آن بربیایید چیزهای کوچک مفیدو وقتی کمی به آن دست پیدا کنید، متوجه خواهید شد که چه چیز دیگری برای آسان کردن کار خود در آشپزخانه نیاز دارید. خرید شاد و مفید!

این فروشگاه اینترنتی tescoma-ukraine.com.ua دارای طیف گسترده ای از ظروف آشپزخانه با برند TESCOMA است. در اینجا فقط ظروف و لوازم آشپزخانه اصل چک با کیفیت بالا را با قیمت های مقرون به صرفه خواهید یافت. وارد شوید و انتخاب کنید، هر کس محصول مناسب را برای خود پیدا خواهد کرد.

در آشپزخانه می‌توانید بدون نان‌ساز یا ماست‌ساز و اگر خیلی تلاش کنید، بدون لیوان مارتینی کار کنید. اما بدون در نظر گرفتن سبک، اندازه و ترجیحات سلیقه صاحبان، هیچ آشپزخانه ای بدون یک ماهیتابه و دو قابلمه قطعاً باقی نمی ماند. از جانب انتخاب درستظروف غذاخوری نه تنها به راحتی و ظاهر شما بستگی دارد داخلی آشپزخانهو همچنین سلامت و طعم ظروف آماده شده، به همین دلیل است که باید تا حد امکان به انتخاب ظروف آشپزخانه دقت کنید.

در انتخاب ظروف برای پخت و پز باید بیشترین توجه را به موادی که از آن تهیه می شود و همچنین به کیفیت ساخت، سازنده و البته ظاهر توجه داشت، زیرا ظروف زیبای مدرن نه تنها می توانند نقش مفیدی را ایفا کنند. ، بلکه به عنوان دکوراسیون داخلی عالی نیز خدمت می کنند.

مواد ساخت

ظروف چدنی

ظروف چدنی صدها سال است که برای بشر شناخته شده است، با این حال، هنوز هم یکی از بهترین ها محسوب می شود. ماهیتابه ها، قابلمه های اردکی و تابه های چدنی برای خورش عالی هستند، به خصوص که غذای موجود در آنها عملا نمی سوزد.

چدن بسیار آهسته گرم می شود، اما گرما را به طور یکنواخت آزاد می کند و برای ظروف پخت طولانی مناسب است. به علاوه از نظر بهداشتی کاملا بی خطر بوده و برای مدت طولانی به خانواده شما خدمت خواهد کرد. مراقبت مناسبسال های طولانی همچنین در مورد توانایی چدن برای حفظ گرمای انباشته شده برای مدت طولانی به یاد داشته باشید: حتی زمانی که اجاق گاز خاموش است می توان به ظروف فرصت "رسیدن" به آمادگی کامل را داد.
تنها عیب ظروف چدنی وزن قابل توجه آن است که البته با طعم عالی ظروف تهیه شده در آن جبران می شود.

توصیه:برای اینکه ظروف چدنی دوام بیشتری داشته باشند، پس از شستشو آن را کاملا خشک کنید تا زنگ نزند و مواد غذایی را برای نگهداری طولانی مدت در آن نگذارید.

ظروف پخت و پز ساخته شده از چدن که با مینای محافظ پوشش داده شده اند کمتر در معرض زنگ زدگی هستند و عمر طولانی تری خواهند داشت. رژیم حرارتی چنین ظروفی ثابت می ماند، با این حال، سطح لعابی باعث می شود که ظروف تمیز شوند و ظاهر آن ها جذاب تر شود؛ نکته اصلی این است که مراقب چنین ظروفی باشید تا به طور ناخواسته به مینای دندان آسیب وارد نشود.

ظروف آلومینیومی

ظروف آلومینیومی بسیار رایج بود زمان شورویبا این حال، در حال حاضر آن را برای پخت و پز، به ویژه غذاهای تند و ترش، مفید نمی دانند، زیرا آلومینیوم می تواند مواد مضر را آزاد کند.

ظروف آلومینیومی، به اندازه کافی عجیب، برای جوشاندن شیر خوب هستند، زیرا به هیچ وجه در آن نمی سوزند، بنابراین هنوز هم ارزش دارد که یک قابلمه کوچک برای غذاهای لبنی در خانه داشته باشید.

توصیه:ظروف آلومینیومی با دیواره های ضخیم را انتخاب کنید، زیرا ظروف نازک ممکن است در حین استفاده تغییر شکل دهند.

ظروف میناکاری شده

ظروف استیل با روکش لعابی شاد نیز برای اکثر ما از دوران کودکی آشناست. فولاد یک ماده بادوام، کاربردی و سازگار با محیط زیست است، با این حال، نیکل که بخشی از آن است، در موارد نادری می تواند باعث واکنش آلرژیک فردی شود.

پوشش لعاب تمام خواص فولاد را حفظ می کند و ظاهری جذاب و سهولت نگهداری را به آن اضافه می کند. با این حال، هنگام انتخاب ظروف لعابی، باید به ویژه مراقب باشید و تنها به تولید کنندگان قابل اعتمادی که می توانند کیفیت کاربرد مینا را تضمین کنند، اولویت دهید. برای اطمینان از کیفیت ظروف لعابی، دقت کنید که لبه های آن صاف و کاملا رنگ آمیزی شده باشد و سطح داخلی آن عاری از لکه و نقطه باشد.

یادداشت:استفاده از ظروف لعابی با لایه رویی آسیب دیده توصیه نمی شود!

بهترین چیز ظروف لعابیمناسب برای تهیه غذاهای مایع: انواع سوپ، کمپوت و غیره.

پوشش

علاوه بر مواد ساخت، نقش مهمی ایفا می کند پوشش داخلیظروف مخصوصاً وقتی صحبت از ماهیتابه یا قابلمه باشد. اگر می خواهید املت یا پلو مورد علاقه تان نسوزد و ماهیتابه تان ماندگاری زیادی داشته باشد و تمیز کردن آن سخت نباشد، به این نکته توجه کنید که روکش خاصی دارد.

روکش‌های نچسب مدرن به شما امکان می‌دهند با حداقل استفاده از روغن آشپزی کنید، که به معنای سالم‌تر کردن غذا است.

در حال حاضر دو نوع پوشش نچسب برای ماهیتابه ها در بازار وجود دارد: مشکی کلاسیک، بر پایه پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE)، پلیمری که در برابر دماهای بالا بسیار مقاوم است و مواد شیمیایی خانگی. این پوشش اغلب "تفلون" نامیده می شود، اما این نام کاملاً دقیق نیست، زیرا نشان دهنده محصول تنها یک شرکت است.

یک محصول جدید را می توان پوشش نچسب "سرامیکی" نامید سفید، در برابر خراش های جزئی و آسیب های مکانیکی مقاوم تر است. این پوشش البته ربطی به سرامیک های سنتی ندارد و ترکیبی پیچیده با نانوذرات ماسه است.

تنها عیب همه پوشش های نچسب- شکنندگی آنها، به همین دلیل است که هنگام دست زدن به چنین ظروفی، رعایت آن ضروری است قوانین سادهموارد احتیاط.

قوانین کار با ظروف نچسب:

• از کفگیر فلزی استفاده نکنید، فقط از کفگیرهای چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید.
• فقط با دست با یک اسفنج نرم بشویید؛
• استفاده از مواد شوینده بدون مواد ساینده؛
• بهتر است ظروف را بیش از حد گرم نکنید یا در معرض تغییرات دمایی ناگهانی قرار ندهید.
• پخت و پز روی حرارت متوسط ​​تا کم بهینه است.

به جزئیات توجه کنید

علاوه بر مواد، پوشش و ظاهر، هنگام انتخاب ظروف آشپزی برای پخت و پز، باید به جزئیاتی توجه کنید که معمولاً از توجه دور هستند، اما جزء مهمی از راحتی آشپزی آینده شما هستند.

هنگام انتخاب ظروف پخت و پز به چه نکاتی توجه کنیم:

• ظروف با کف و دیواره های ضخیم، حداقل 2 میلی متر، ماندگاری بیشتری خواهند داشت.
• بهتر است به مدل هایی با دسته های محکم و جوش داده شده ترجیح داده شود.
• در ظرفی با ته بافت، غذا کمتر از ظرف معمولی می سوزد.
• به درب آن توجه کنید: اگر سوراخ کوچکی برای خروج بخار داشته باشد بسیار راحت است.
• سعی کنید مجموعه ای از گلدان ها را با اندازه های مختلف انتخاب کنید، از جمله یک ظرف به اندازه کافی جادار.
• هنگام انتخاب ظروف، به یاد داشته باشید که روی چه اجاقی می پزید.
• ظاهر را فراموش نکنید، که باید با سبک داخلی کل آشپزخانه ترکیب شود.

ظروف زیبا و راحت تضمینی است که شما با لذت آشپزی خواهید کرد و روند روزمره آشپزی واقعاً به یک هنر آشپزی تبدیل می شود که همه اعضای خانواده را به وجد می آورد.

25 دسامبر 2016 سرگئی

پخت و پز در ظروف راحت، قابل اعتماد و زیبا بسیار لذت بخش تر است، اما گاهی اوقات دشوار است که بدانید کدام یک بهتر است بخرید تا تمام نیازهای بالای یک زن خانه دار مدرن را برآورده کند.

عمر مفید ظروف آشپزخانه به عوامل زیادی بستگی دارد. اول از همه، این کیفیت اصلی آن است - بهتر است به جای خرید خود به خود در نزدیکترین فروشگاه، ظروف را از تولید کنندگان مشهور انتخاب کنید. ثانیا، شما باید خواص موادی که از آن ساخته شده است را در نظر بگیرید، و سوم، بتوانید به درستی از آن مراقبت کنید.

امروز سایت مزایا و معایب ظروف تهیه شده از آن را به شما می گوید مواد مختلف، تنها کاری که باید انجام دهید این است که بهترین را انتخاب کنید.

ظروف آلومینیومی

چند فضایل ظروف آلومینیومی- وزن سبک، کم هزینه و دوام نسبی. برای جوشاندن شیر و تهیه فرنی، پختن غیر اسیدی عالی است سبزیجات ، ماکارونی

اما با توجه به اینکه ظروف آلومینیومی تماس با اسیدها و قلیاها را دوست ندارند، نباید سوپ، ژله و غذای کلم را در آن بپزید. سس های ترش و شیرین . پس از تهیه ظرف، باید بلافاصله آن را به ظرف دیگری منتقل کنید، زیرا مواد غذایی را نمی توان در ظروف آلومینیومی نگهداری کرد!

قبلاً در مورد این موضوع که هنگام استفاده از ظروف آلومینیومی، ذرات فلزی به داخل غذا نفوذ می کنند، گفته شده است و این باعث می شود بیماری های مختلف. با این حال، مطالعات خلاف آن را ثابت کرده است: دوز فلز آزاد شده ده برابر کمتر است هنجار روزانه، بنابراین این قابلمه ها و تابه ها ایمن هستند. دشوار است که بگوییم کدام یک از این اظهارات درست است، اگرچه در زمان ما احتمالاً چندان مهم نیست، زیرا زنان خانه دار مدرنچنین تابه هایی به سادگی مد نیستند.

به هر حال، بیشتر ماهیتابه هایی که در قفسه فروشگاه ها هستند از آلومینیوم ساخته شده اند، اما دارای پوشش محافظ. اغلب این پوشش نچسب است، اما عملکرد اصلی پوشش جلوگیری از تماس آلومینیوم با مواد غذایی است.

ظروف چدنی

ظروف چدنی بادوام ترین ظروف در نظر گرفته می شوند. گاهی اوقات یک پوشش مینای اضافی روی آن اعمال می شود.

نحوه انتخاب ظروف آشپزخانه? /shutterstock.com

ظروف چدنی به آرامی گرم می شوند، اما گرما را برای مدت طولانی حفظ می کنند؛ می توانید هنگام پخت و پز از ظروف فلزی استفاده کنید. در این گونه ظروف - مثلاً قابلمه چدنی و ظروف قابلمه - پختن خورش، پلو و گوشت ، در ماهیتابه سرخ کنید و پنکیک پختن .

با این حال، ظروف چدنی نیز معایب زیادی دارند. اولاً بسیار سنگین است و ثانیاً نیاز دارد مراقبت ویژه: باید هر از گاهی کلسینه شود و همچنین نگهداری آن مشکل است: حتما خشک کنید و روغن کاری کنید. روغن سبزیجات، در غیر این صورت زنگ زدگی ظاهر می شود.

پس از پخت، بهتر است ظروف را به کاسه دیگری منتقل کنید - به عنوان مثال، فرنی گندم سیاه، اگر در یک کاسه چدن باقی بماند، ممکن است تیره شود.

فولاد ضد زنگ

ظروف استیل یکی از بادوام ترین، مقاوم در برابر سایش و بی تکلف هستند و علاوه بر این، به سادگی زیبا هستند. در دمای بالا قابل استفاده است، از خوردگی نمی ترسد و از همه مهمتر برای سلامتی بی خطر است. شما می توانید هر چیزی را در یک تابه استیل بپزید و آلیاژ آن بر طعم ظرف تأثیر نمی گذارد و بعد از آن به راحتی تمیز می شود.

چگونه ظروف آشپزخانه را انتخاب کنیم؟ /shutterstock.com

تنها معایب آن عبارتند از رسانایی حرارتی کم آن، اما این مشکل به دلیل کف چند لایه با درج های آلومینیومی به راحتی حل می شود.

مراقبت از ظروف استیل بسیار ساده است: فقط ظرف را با آب پر کنید و مواد شویندهمدتی و سپس آن را بشویید. اگر لکه های سفید در پایین ظاهر شد، می توانید به سادگی آن را پاک کنید آب لیمویا سرکه

ظروف پوشش داده شده با مواد تفلون ®

ظروف آشپزی با پوشش تفلون به سرعت گرم می شوند، به شما امکان می دهند با حداقل استفاده از روغن بپزید و غذا نمی سوزد. در ظروف تفلون خوب است سوپ بپز خورش سبزی شیر آب پز.

چگونه ظروف آشپزخانه را انتخاب کنیم؟ /shutterstock.com

باید از ظروف تفلون با احتیاط مراقبت کنید، هنگام پخت و پز در آن فقط از کفگیر و قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید، آن را بالای 250 درجه سانتی گراد حرارت ندهید و با اسفنج های نرم و محصولات بشویید. توصیه می شود قبل از پخت تابه را با روغن چرب کنید. با این حال، برای این واقعیت آماده باشید که حتی با مراقبت عالی، ممکن است بعد از 2-3 سال غیر قابل استفاده شود.

اخیراً صحبت های زیادی در مورد خطرات پوشش تفلون مطرح شده است. آزمایشات روی حیوانات ثابت کرده است که اگر مقدار زیادی از اجزای تفلون وارد بدن شود، خطر ابتلا به سرطان و سرطان وجود دارد. مشکلات سیستم ایمنی . علاوه بر این، اعتقاد بر این است که حتی بخارات آزاد شده هنگام گرم شدن این ماده خطرناک هستند.

با این حال، سازندگان چنین ظروف آشپزی ادعا می کنند که کاملا ایمن هستند، بنابراین در حال حاضر تصمیم برای استفاده از آن بر عهده خریداران است.

ظروف سرامیکی

ظروف سرامیکی خاصیت نچسب بسیار خوبی دارند، به طور یکنواخت گرم می شوند و به راحتی تمیز می شوند. به گفته سازندگان، شما می توانید در آن آشپزی کنید درجه حرارت بالاو از کارد و چنگال فلزی استفاده کنید.

چگونه ظروف آشپزخانه را انتخاب کنیم؟ /shutterstock.com

می گویند پخت در قابلمه های سرامیکی طعم خاصی به غذا می دهد. علاوه بر این، می توانید آن را هم در فر و هم در مایکروویو بپزید.

نقطه ضعف سرامیک ها رسانایی حرارتی کم و شکنندگی آنهاست.

ظروف میناکاری شده

مینا یک پوشش است، اما خود ظروف از آهن یا چدن ساخته شده است. شاید ارزان ترین باشد. برای تهیه هر نوع ظروفی مناسب است، اما باید مراقب بود که آنها نسوزند.

خانم های خانه دار بیشتر وقت خود را در آشپزخانه می گذرانند. پس از همه، شما همیشه می خواهید خانواده خود را با چیزی خوشمزه خوشحال کنید. اما بدون ابزار و تجهیزات مناسب، گاهی اوقات بسیار دشوار است. هنگام رفتن به فروشگاه، بسیاری از مردم ظروفی را می خرند که برای زندگی روزمره کاملاً غیر ضروری هستند، در حالی که اقلام واقعاً ضروری را نادیده می گیرند. نتیجه نهایی، فنجان و ظروف اضافی است که کاملاً بیکار می نشینند. این سوال پیش می آید که در آشپزخانه به چه چیزهایی نیاز دارید؟

[محتوا h2 h3]

ظروف پخت و پز

بازار مدرنبسیار ارائه می دهد انتخاب بزرگظرف ها. مواد مورد استفاده برای تولید: آلومینیوم، سرامیک، چینی، چدن، فولاد ضد زنگ، شیشه و سرامیک شیشه ای. انتخاب ظروف آشپزی باید با مسئولیت پذیری انجام شود، زیرا کیفیت آن می تواند بر سلامت شما تأثیر بگذارد.

دانشمندان ثابت کرده اند که ظروف آلومینیومی در حین پخت، آرسنیک آزاد می کنند. ظروف چینی کلاسیک محسوب می شوند. ماندگاری طولانی دارد و وزن آن سبک است.

ظروف سرامیکی در حال حاضر شیک به حساب می آیند، و همچنین بسیاری از آنها دارند خواص مفید. ظروف سرامیکی خود دما و رطوبت را تنظیم می کنند. تنها نکته منفی این است که این ماده چربی را جذب می کند و بسیار سخت است.

نکاتی برای انتخاب ظروف آشپزی:

• • ظروف با کف ضخیم به طور یکنواخت گرم می شوند.
  • دسته ظروف باید از ماده ای ساخته شده باشد که گرم نشود.

  درب باید اندازه مناسبی داشته باشد.

چه ظروفی باید در آشپزخانه باشد

گلدان ها ضروری ترین ظروف برای یک ست حداقل 4 عددی هستند. آنها به حجم نیاز دارند.

بشقاب، کاسه - ظروف چند رنگ بخرید؛ اگر چیزی را شکستید، همیشه می توانید بیشتر بخرید. در صورت ورود مهمان باید ظروف یدکی داشته باشید.

تابه ها نیز بخش بسیار مهمی از ظروف آشپزخانه هستند. شما به 2-3 قطعه نیاز دارید که از نظر عمق و قطر متفاوت هستند.

چنگال، قاشق، چاقو برای سفره آرایی - ست.

چاقو برای برش - برای نان، گوشت و ... به چاقو نیاز دارید.

ظروف آشپزخانه در آشپزخانه مورد نیاز است - رنده، آبکش، پوست کن سیب زمینی، ملاقه، حوله آشپزخانه، گلدان ها، کفگیر، همزن. شما همچنین نمی توانید بدون تخته های برش، وردنه ، چکش برای کوبیدن گوشت. این بخش کوچکی از آنچه باید باشد است.

چه وسایلی در آشپزخانه وجود دارد

بسیاری از مردم اقلام مورد علاقه خود را دارند که پخت و پز را آسان و لذت بخش می کند. در اینجا مواردی وجود دارد که بدون آنها نمی توانید انجام دهید:

• کاسه با ظرفیت های مختلف؛
• گلدان؛
• چاقوها؛
• ماهی تابه؛
• کتری؛
• پولونیک؛
• فنجان ها؛
• قاشق؛

لیست ملزومات و اقلام مورد استفاده آشپزخانه در آشپزخانه

همه قدر راحتی را می دانند؛ مثل همیشه مهم است. آنچه شما باید داشته باشید:

• • ظروف برای نگهداری غلات، شکر، نمک، چای؛
  • مجموعه ای از کفگیرهای مختلف، ملات؛
  • آسیاب قهوه؛
  • تاپل ها
  • صافی؛
  • درب بازکن و بطری باز کن؛
  • ظروف برای مایکروویو؛

  فویل، کاغذ روغنی برای پخت.

آنچه برای آشپزخانه در خانه نیاز دارید

قفسه، کابینت، کشو.

تصور آشپزخانه بدون کابینت و قفسه غیرممکن است. کوه های ظروف به سادگی روی زمین خواهند بود. مهم است که برای قرار دادن مبلمان به درستی برنامه ریزی کنید. از آنجایی که خانم خانه اغلب آشپزی می کند، این مجموعه باید طوری برنامه ریزی و چیدمان شود که برای او راحت باشد. حتما ارتفاع را در نظر بگیرید. اگر صاحب قد کوتاه است، بهتر است از قرارگیری بالای ماژول ها صرف نظر کنید.

کشوهای رول‌آوت بسیار راحت‌تر از کابینت‌ها هستند. بزرگترین کشوها باید نزدیکتر به زمین قرار گیرند. اغلب تابه ها، قابلمه ها و سایر اقلام حجیم در آنجا نگهداری می شوند.

کدام مواد را بهتر انتخاب کنیم؟

جنس نما می تواند از نئوپان چند لایه، ام دی اف، شیشه، چوب یا پلاستیک باشد. تولید کنندگان آنها را در هر گونه تغییر ترکیب می کنند.

در یک آشپزخانه مدرن چه تجهیزاتی باید باشد؟

تهویه

اغلب از هود استفاده می شود. هود برای تصفیه هوا طراحی شده است. هنگام انتخاب، باید منطقه را در نظر بگیرید تا دستگاه به خوبی از عهده وظایف خود برآید. بازار مدرن انواع طرح ها و انواع هود را ارائه کرده است. با رسیدن به فروشگاه، چشمانم گشاد شد.

هود مهمترین چیز در آشپزخانه است. چگونه آن را انتخاب کنیم؟

به سایز توجه کنید. عرض هود نباید باشد. بهتر است هود کمی بزرگتر را ترجیح دهید. سطح آن باید 90 سانتی متر باشد، اگر سطح دال 50-60 سانتی متر باشد.

حالت عملیاتی. چندین حالت وجود دارد:

1. حالت اگزوز - زمانی که هوا به خارج از آپارتمان کشیده می شود.
2. حالت فیلتراسیون - هوا تصفیه می شود و به آپارتمان باز می گردد.
3. یا یک هود جهانی با دو حالت داخلی.

اگر هود فیلتر را دوست دارید، بهتر است فوراً کارتریج های جایگزین را خریداری کنید.

فیلترها

آنها به تمیز کردن درشت و خوب تقسیم می شوند. تمیز کردن خشنبخش هایی از چربی را حفظ می کند. شبیه توری فلزی قابل استفاده مجدد است که در صورت کثیف شدن قابل شستشو است. تمیز کردن خوب– فیلترهای کربنی یک بار قابل استفاده است و باید جداگانه خریداری شود.

اجاق مایکروویو - یک چیز ضروری در آشپزخانه

یک دستیار بی بدیل برای هر خانم خانه دار. این صنعت زودگذر است. بسیاری از حالت ها و عملکردها هیچ زنی را بی تفاوت نمی گذارند. این به شما کمک می کند تا در زمان و تلاش زیادی صرفه جویی کنید. هر کس می تواند برای خود انتخاب کند مجموعه لازمکارکرد.

دفع کننده چیست؟ و چرا در آشپزخانه لازم است؟

یک دفع کننده زباله خردکن است و باید در آشپزخانه وجود داشته باشد. محصولات خرد شده همراه با آب به داخل می روند لوله های فاضلاب. دانشمندان ثابت کرده اند که این تأثیر مفیدی بر لوله ها دارد.
فقط ضایعات غذا را می توان در دور ریختن خرد کرد!

اجاق گاز یا برقی

اجاق گاز در حال حاضر تبدیل به یک کلاسیک شده است. هیچ آشپزخانه ای بدون آن نمی تواند کار کند.

ماشین ظرفشویی

مقرون به صرفه ترین دستگاه نیست، مقدار کافی آب و برق مصرف می کند. اما به خانم خانه کمک می کند تا با نشویید ظرف ها در وقت خود صرفه جویی کند.

وسایل اشپزخانه

نحوه انتخاب مخلوط کن مناسب

مخلوط کن ثابت - بهتر در نظر گرفته شده است مخلوط کن غوطه وریچون قدرت بیشتری داره به مواد کاسه توجه کنید. آنها از پلاستیک و شیشه ساخته شده اند. این مواد هم مزایا و هم معایب دارند. شیشه در طول زمان بوها را جذب نمی کند، اما بسیار شکننده است. پلاستیک‌ها دوام بیشتری دارند، اما زود فرسوده می‌شوند.

مخلوط کن غوطه وری عملی تر است؛ سوپ پوره را می توان مستقیماً در تابه درست کرد. فضای زیادی را اشغال نمی کند. منهای جزئی: مخلوط کن باید به صورت دستی کنترل شود، در صورت نیاز به پختن، این کار خیلی راحت نیست تعداد زیادی ازغذا.

باید در نظر بگیرید که مخلوط کن برای چه کاری استفاده خواهد شد. هزینه زیادی دارند، آنها برای آنها مورد نیاز نیستند استفاده خانگی. کیفیت همیشه با هزینه مطابقت ندارد. به مدل های ساده تر توجه کنید.

باید جایی برای میکسر در آشپزخانه وجود داشته باشد. با آن می توانید خیلی سریع خمیر و خامه کیک را تهیه کنید.

شما همچنین می توانید یک بخارپز، نان ساز، مولتی پز بخرید - آنها به شما در آشپزی کمک می کنند غذاهای سالمصرفه جویی در زمان و انرژی

تلویزیون

تلویزیون به شما کمک می کند صبح زودتر از خواب بیدار شوید، ناهار و شام را جذاب تر می کند و آشپزی را برای خانم خانه بسیار سرگرم کننده تر می کند. آیا به تلویزیون در آشپزخانه نیاز دارید؟ همه چیز به منطقه و عادات خانواده بستگی دارد. اگر تصمیم گرفتید که به آن نیاز دارید، ابتدا باید مکانی را انتخاب کنید. تلویزیون نباید فضای زیادی را اشغال کند و باید طوری قرار گیرد که تماشای آن راحت باشد.

اگر مساحت بیش از 9 متر مربع نباشد. شما باید تلویزیون هایی با قطر بیش از 20 اینچ را ترجیح دهید. با متراژ متوسط ​​15 متر مربع. بهتر است مدل های تا 25 اینچ را ترجیح دهید. و در منطقه بزرگدارای تلویزیون 36 اینچی

این تمام چیزی است که برای لوازم آشپزخانه نیاز دارید.

تمیزی و نظم: این چیزی است که یک آشپزخانه خوب باید داشته باشد

حفظ نظافت مهمترین چیز برای یک خانم خانه دار است. بنابراین، شما باید همیشه در دسترس داشته باشید:

• پاک کننده ها؛
• مایع ظرف شویی؛
• مجموعه ای از دستمال سفره جهانی؛
• صندوقچه؛
• کف شوی.
• مهمترین چیز پیش بند است. در حین پخت و پز از لباس ها در برابر چربی و لکه های ناخواسته محافظت می کند
• دستمال سفره - عنصر مورد نیاز. آنها به مقابله با آلودگی کمک خواهند کرد.
• یک سطل و سطل باید همیشه در دسترس باشد. در آشپزخانه اغلب چیزها از هم می پاشند و می ریزند. و همه اینها باید به سرعت از بین بروند قبل از اینکه خانواده آن را در سراسر خانه ویران کنند.

چیزهای دیگری که هر آشپزخانه ای به آن نیاز دارد

شستشو

ابتدا در مورد شکل و اندازه تصمیم بگیرید.

• • مربع - مناسب برای شستن ظروف در اندازه های مختلف و همچنین بسیار جادار است.
  • مستطیلی - مناسب برای میزهای باریک
  • گرد - شستشوی آسان، جادارتر از مستطیل شکل.

  گوشه - یک انتخاب عالی برای صرفه جویی در فضا خواهد بود.

برای آشپزخانه هایی با مساحت کوچک، بهتر است سینک بدون قاب و خشک کن اضافی انتخاب کنید.

یخچال های یک و دو درب

نقش یخچال را نمی توان دست بالا گرفت. بدون آن، بیشتر محصولات از بین خواهند رفت. یک یخچال با یک درب مناسب است آشپزخانه کوچک. اگر منطقه اجازه می دهد، می توانید یک مدل با دو یا چند در را انتخاب کنید.

آشپزخانه خود را به نوآوری های فنی مختلف مجهز کنید. این فرآیند پخت و پز را متنوع و ساده می کند. زمان بیشتری برای عزیزان آزاد خواهد شد. و کیفیت و طعم محصولات فقط بهبود می یابد. از آزمایش نترسید.