این یکی از مواد اصلی تقریباً در هر 2-3 دستور غذا است، و جای تعجب نیست، زیرا دانه های ذرت آب پز یا کنسرو شده، غنی از فیبر باقی می مانند، به لطف آنها طعم غذا روشن تر می شود - می توانید احساس کنید یادداشت های ظریف شیرین! این سالادها سریع و آسان تهیه می شوند. ذرت به راحتی با سینه مرغ آب پز، سیب زمینی، فلفل دلمه قرمز، چوب خرچنگ، پنیر و حتی گوشت ماهی ترکیب می شود.

پنج ماده متداول در دستور پخت عبارتند از:

در انتخاب چاشنی ها هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت - می توانید ادویه جات ترشی جات را آزمایش کنید یا مواردی را که توسط سرآشپزهای با تجربه توصیه شده است اضافه کنید. اگر ظرف با سس مایونز چاشنی شود، می توانید 1-2 حبه سیر را خرد کنید، اگر با روغن نباتی، سپس تازه پیازکه می توان از قبل در ماهیتابه کمی سرخ کرد. در فصل سرد، تخم مرغ آب پز، سیب زمینی، پنیر خرد شده و مرغ اغلب به سالاد با ذرت اضافه می شود. خانواده خود را با غذاهای خوشمزه خوشحال کنید - دستور العمل های سالاد ذرت به شما کمک می کند!

کسانی که سالاد گوشت خشک را دوست ندارند، اما در عین حال، چوب خرچنگ را روی هر دو گونه می بلعند و آنها را با کنسرو ذرت می خورند، باید سالاد من را دوست داشته باشند. با یک سس خوب انتخاب شده، من اکنون در مورد سس مایونز صحبت می کنم، به نظر می رسد نسبتاً شور، با طعم شیرین دلپذیر، بسیار سبک و بسیار آبدار است. البته ممکن است با من موافق نباشید اما برای اینکه سالاد گوشت خشک نشود باید به خوبی با سس مایونز مزه دار شود. و اگر لایه لایه بود، هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. هیچ فایده ای ندارد، همانطور که طعم ندارد.

سالاد ذرت با چوب خرچنگ و تخم مرغ را نیز نمی توان فوق العاده سالم نامید، اما حداقل این غذا را می توان بدون عذاب وجدان در شب یا قبل از خواب، زمانی که واقعاً می خواهید چیزی در دهان خود بگذارید، بلعید. راستش من از سالاد سنتی با چوب خرچنگ که بهش برنج هم اضافه میشه خوشم نمیاد، در کل برای همین دوست ندارم ولی این سالاد رو با لذت میخورم (وقتی رژیم ندارم). ).

سالاد ذرت با چوب خرچنگ و تخم مرغ

به هر حال، این سالاد خرچنگ بدون برنج ممکن است به غذایی از دسته "با عجله، یا مهمانان در آستان" تبدیل شود، زیرا فقط جوشاندن تخم مرغ ها مدتی طول می کشد، همه چیز خیلی سریع آماده می شود.

عکس گام به گام دستور پخت خرچنگ بدون برنج

عناصر:

• ذرت کنسرو شده - 1 شیشه،
• تخم مرغ - 2 عدد،
• چوب خرچنگ - 1 بسته استاندارد،
• سس مایونز - برای سس.

فرآیند پخت و پز:

اگر چوب‌های خرچنگ را منجمد و سرد نشده خریدید، آن‌ها را روی میز بگذارید، بگذارید مدتی بماند و به طور طبیعی یخ‌زدایی کنید. وقتی نرم شدند و وقتی فشار دادید یخ را حس نکردید، تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. من مطمئن هستم که همه به یاد دارند که چگونه این کار را به درستی انجام دهند. اگرچه، فقط در مورد: تخم مرغ ها را در یک قابلمه بریزید، بریزید آب سردیک یا دو پیمانه نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از جوش آمدن آب، 7 دقیقه بپزید - نه بیشتر، در غیر این صورت آنها را زیاد می پزید و طعم خود را از دست می دهند: سفیده لاستیکی می شود، زرده سبز مایل به خاکستری می شود.

بسته بندی را از چوب خرچنگ جدا کرده و به صورت ضربدری به برش های کوچک برش دهید. راحت تر است که آنها را در یک توده جمع کنید و آنها را با یک ضربه برش دهید. به یک کاسه منتقل کنید.

تخم مرغ های خنک شده و پوست گرفته را خرد کنید. سعی نکنید آنها را به خاک تخم مرغ تبدیل کنید. اندازه آنها باید به اندازه تکه های چوب خرچنگ باشد.

به کاسه اضافه کنید. آب ذرت را آبکش کرده و به مواد موجود اضافه کنید.

سس مایونز را بگیرید و مخلوط کنید.

شما می توانید این را بلافاصله بخورید، بدون اینکه منتظر بمانید تا در یخچال بماند. نوش جان!

5 دسامبر 2017

ظهر بخیر سرآشپزهای عزیز امروز من به شما مجموعه ای از سالادهای کنسرو شده ذرت را پیشنهاد می کنم. واقعاً دستورات زیادی وجود دارد و آشپزها و خانم های خانه دار تازه کار مکان های زیادی برای گم شدن دارند. و برای اینکه کار را برای شما راحت کنم، پیشنهاد می کنم شروع به آشنایی با ساده ترین گزینه های سالاد کنید.

این ظرف رضایت بخش و بسیار لطیف به نظر می رسد.

عناصر.

• 1 قوطی ذرت.
• 200 گرم پنیر.
• 5-6 خیار شور.
• 4 عدد تخم مرغ.
• سس مایونز.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز.

بگذارید تخم مرغ ها بجوشد و در حین جوشیدن بقیه مواد را آماده کنید. پنیر را رنده کنید، خیارها را مکعبی خرد کنید. بعد از اینکه تخم مرغ ها پخته و خنک شدند، آنها را هم خرد کنید. حالا همه مواد را در یک قابلمه کوچک جمع می کنیم، ذرت را بدون آب نمک اضافه می کنیم، با سس مایونز مزه دار می کنیم، مخلوط می کنیم و سالاد آماده است.

این سالاد را می توان به معنای واقعی کلمه در 15-20 دقیقه آماده کرد. و شما مجبور نیستید منتظر جشن جشن باشید، می توانید آن را فقط برای شام آماده کنید، در نتیجه خود و خانواده خود را نازک کنید.

پیش غذای سالاد

نوش جان.

سالاد با ذرت و قارچ

سالاد بسیار خوشمزه. به نظر شبیه سالاد معروف اولیویه است، اما بدون مواد گوشتی. تهیه آن نیز بسیار آسان است.

عناصر.

• ذرت 400 گرم.
• 300-350 قارچ. (قارچ، قارچ صدفی، قارچ عسلی)
• 1 عدد هویج.
• 1 عدد پیاز.
• 3-4 تخم مرغ.
• خیارشور 5-6 عدد.
• سس مایونز.
• روغن سبزیجات.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز.

برای اینکه زمان پخت کمی کاهش یابد این سالاد را در دو تابه میپزم. اما می توانید روی یک غذا بپزید، ترسناک نیست.

اجازه دهید تخم مرغ ها پخته شوند و با بقیه مواد ادامه دهید.

هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و در روغن نباتی سرخ کنید.

تا این زمان تخم مرغ ها آب پز شده و سرد شده اند، آنها را ریز خرد کرده و خیارها را نیز ریز خرد کنید.

همه مواد را در یک قابلمه کوچک بریزید، ذرت، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد آماده است، از غذای خود لذت ببرید.

ذرت مرغ و پاستا

اجازه ندهید این مجموعه از مواد شما را بترساند. همیشه باید سعی کنید چیزی جدید و ناشناخته بپزید. ممکن است این گزینه خاص را برای تهیه سالاد با ذرت دوست داشته باشید.

عناصر.

• سینه مرغ 1 عدد.
• پاستا 250 گرم.
• 1 عدد لیمو.
• 1 دسته کوچک پر پیاز.
• فلفل دلمه ای 1-2 عدد.
• سس مایونز.
• ذرت.
• نمک و فلفل سیاه به دلخواه.

فرآیند پخت و پز.

سینه را بجوشانید، سپس به قطعات کوچک برش دهید. فلفل و پیاز را ریز خرد کنید. تقریباً از هر پاستای می توان استفاده کرد، اما مخروط ها یا پوسته ها در سالاد بهترین ظاهر را دارند.

برای جلوگیری از چسبیدن ماکارونی آماده شده، چند قاشق غذاخوری روغن نباتی به آن اضافه کنید، بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید. روغن زیتون نداشتم مجبور شدم از روغن ذرت استفاده کنم. از ذرت بدون آب نمک استفاده کنید.

سالاد با ذرت، زیتون و مرغ

به نظر می رسد این سالاد بسیار آبدار و سالم است زیرا حاوی غذاهایی است که حاوی مقدار زیادی ویتامین است.

عناصر.

• 1 قوطی کوچک زیتون بدون هسته.
• 200 گرم کلم چینی.
• 1 قوطی ذرت شیرین متوسط.
• 200 گرم سینه ادرار.
• 4 عدد گوجه فرنگی. (می توانید چری را مصرف کنید.)
• 3 عدد تخم مرغ.
• نمک و سیاه فلفل دلمه ایطعم

فرآیند پخت و پز.

می توانید از گوشت مرغ آب پز استفاده کنید یا می توانید آن را دودی کنید. در هر صورت، باید آن را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید و هر کدام را خرد کنید به روشی در دسترس. اگر وقت زیادی ندارم برای این کار از تخم مرغ برش استفاده می کنم.

گوجه فرنگی ها را به همان مکعب های مرغ خرد کنید. اگر از گوجه گیلاسی درست می‌کنید، می‌توانید آن‌ها را به ۲ تا ۳ نصف کنید و همین کافی است.

کلم پکن را به صورت نوار برش دادم. حتما شربت را از ذرت آبکش کنید.

تمام مواد آماده شده را در یک کاسه معمولی، نمک، فلفل، با سس مایونز مزه دار کرده و خوب هم می زنم. 20-30 دقیقه در یخچال می گذارم و بعد سرو می کنم. قبل از سرو، می توان سالاد را با یک شاخه جعفری تزئین کرد. نوش جان.

سالاد ذرت لایه ای

نوش جان.

ذرت مرغ و سبزی

این دستور تهیه یک سالاد خوشمزه، مغذی و سرشار از ویتامین است. خوردن آن در آستانه فصل بهار یا در فصل زمستان برای غنی سازی بدن با ویتامین های مفید پس از یک زمستان طولانی بسیار مفید است.

عناصر.

• گوشت مرغ 200 گرم.
• 1 قوطی ذرت.
• 50 گرم کراکر.
• 1 دسته پیاز سبز.
• 1 دسته جعفری، گشنیز یا شوید.
• 1-2 خیار سبز تازه.
• 2 عدد تخم مرغ.
• سس مایونز.

فرآیند پخت و پز.

گوشت را چرخ کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید و خرد کنید. خیارها را به صورت نواری برش دهید. شربت را از ذرت تخلیه کنید. بهتر است از کراکر نان سفید استفاده کنید. همه مواد را در یک کاسه با هم ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید. درست قبل از سرو کراکرها را اضافه کنید و روی سالاد بپاشید. همچنین می توانید قبل از سرو سالاد را با تکه های گوجه فرنگی تازه تزئین کنید. نوش جان.

ایرینا کامشیلینا

آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از آشپزی برای خود است))

محتوا

علم آشپزی دستور العمل های زیادی برای سالاد ذرت ارائه می دهد که انتخاب یکی از آنها دشوار است. این محصول به دلیل طعم فوق العاده، سهولت استفاده و همچنین سرشار از ویتامین ها شناخته شده است. می توانید با افزودن دانه های روشن به هر غذای معمولی، به خصوص میان وعده ها، آزمایش کنید.

چه نوع سالادی را می توان از ذرت درست کرد؟

انتخاب نوع سالاد از ذرت برای آشپزهای تازه کار دشوار است، بنابراین ابتدا توصیه می شود ساده ترین آنها را امتحان کنید. گزینه های سنتی. اگر سبزیجات سبک - گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای - را به سالاد با ذرت کنسرو شده اضافه کنید، می توانید یک پیش غذای موفق درست کنید. اگر چیزی سیر کننده می خواهید، لوبیا، ژامبون یا گوشت آب پز را اضافه کنید. نسخه کلاسیک آن چوب خرچنگ است که با برنج ترکیب شده است.

کسانی که به آشپزخانه اعتماد ندارند می توانند از دستور العمل های موجود در اینترنت استفاده کنند دستورالعمل های گام به گامدر آماده سازی، که در آن هر مرحله با یک عکس همراه است. سپس شما قادر خواهید بود حتی با ظروف پیچیده کنار بیایید.

روزه

برای کسانی که رژیم دارند یا به سادگی تصمیم گرفته اند محصولات گوشتی را کنار بگذارند، یادگیری طرز تهیه سالاد بدون چربی با ذرت کنسرو شده مفید خواهد بود. معنی از نام آن مشخص است - این تنقلات حاوی گوشت، تخم مرغ یا محصولات لبنی نیستند. بهتر است قارچ، لوبیا، آب پز یا سبزیجات تازه. علاوه بر این، باید به سس - سس مایونز یا خامه ترش توجه کنید در این موردمناسب نخواهد بود از مخلوط روغن زیتون و خردل استفاده کنید روغن آفتابگردان، آب لیمو یا سرکه معطر.

سبک وزن

ساده ترین و ساده ترین سالاد ذرت در 5 دقیقه درست می شود - تنها کاری که باید انجام دهید این است که محتویات چندین قوطی را مخلوط کرده و مخلوط حاصل را با سس مایونز و نمک مزه دار کنید. ما در مورد یک پیش غذای اصلی لوبیا سفید در آب گوجه فرنگی (یا لوبیا قرمز در آب خود)، ترشی ترشی، غوره یا زیتون صحبت می کنیم. در صورت تمایل می توانید آنچوی، کیپر و کراکر چاودار را اضافه کنید. سالاد تمام شده را با ذرت کنسرو شده با گیاهان تازه تزئین کنید.

سبزی

یکی بیشتر گزینه سادهدستوری وجود دارد که به شما می گوید چگونه یک سالاد ذرت را با سبزیجات تهیه کنید. هر چیزی که در باغ خود پرورش دهید یا در بازار خریداری کنید انجام می شود - گوجه فرنگی، خیار تازه یا ترشی، هویج، پیاز، کلم چینی، تربچه، ساقه کرفس. مواد را فقط باید با سس مایونز (یا سس دیگر) مخلوط کرده و مزه دار کنید. می توانید آزمایش کنید: هویج کره ای را اضافه کنید، نخود سبزیا فقط سیب زمینی آب پز...

دستور العمل های سالاد ذرت

با مطالعه فوری دستورالعمل های همراه با عکس می توانید در عرض چند ثانیه یک دستور العمل مناسب برای سالاد ذرت کنسرو شده را در اینترنت پیدا کنید. می توانید هم میان وعده های کلاسیک (با چوب خرچنگ، کروتون، ژامبون) و هم انواع اصلی را تهیه کنید: به عنوان مثال، آنهایی که شیرینی ذرت و لطافت سینه مرغ، طعم روشن زیتون، تند تند سیر را با موفقیت ترکیب می کنند. و هویج در کره ای

برای دریافت یک میان وعده رضایت بخش تر، ژامبون دودی، ژامبون، گوشت آب پز یا پنیر سفت را اضافه کنید. آزمایش ممنوع نیست و قارچ سرخ شده، مرکبات و آناناس را در سالاد قرار دهید. سس می تواند سس مایونز کلاسیک یا سس های غیر معمول تر از ماست، روغن زیتون، با افزودن فلفل قرمز آسیاب شده، کاری و آب لیمو باشد.

از چوب خرچنگ

از دوران کودکی، همه با سالاد خرچنگ با ذرت کنسرو شده آشنا بوده اند. والدین ما این غذا را برای میز تعطیلات، تولد یا سال نو. امروز می توانید طعم میان وعده را به جای چوب های معمولی خرچنگ بهتر کنید، گوشت خرچنگ بخورید، آناناس، خیار تازه یا اضافه کنید. کلم چینی.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 0.4 کیلوگرم؛
• دانه های کنسرو ذرت - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
• شوید - 2 شاخه.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، درشت خرد کنید.
2. چوب ها را مکعبی خرد کنید، پنیر را درشت رنده کنید، سیر را از دستگاه پرس رد کنید.
3. شوید را خرد کرده و با تمام مواد مخلوط کنید.
4. با سس مایونز، نمک، فلفل سیاه مزه دار کنید.
5. بعد از سرد شدن با شاخه های شوید سرو کنید.

با کلم

کسانی که به دنبال یک گزینه رژیمی هستند با دستورالعمل هایی در مورد طرز تهیه سالاد کلم و ذرت کمک خواهند کرد. اگر ژامبون را با فیله مرغ آب پز جایگزین کنید، می توانید یک غذای کم کالری دریافت کنید و اگر سینه یا پای دودی تند را انتخاب کنید، می توانید نسخه رضایت بخش تری از سالاد را با کنسرو ذرت تهیه کنید.

عناصر:

• ژامبون - 100 گرم؛
• کلم سفید- 200 گرم؛
• پیاز سبز- دسته؛
• دانه های کنسرو ذرت - 100 گرم؛
• روغن سبزیجات– 60 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. ژامبون را مکعبی خرد کنید، کلم را خرد کنید، پیاز سبز را خرد کنید.
2. همه مواد را مخلوط کرده، با روغن و نمک مزه دار کنید. به جای کلم سفید، می توانید کلم چینی، کلم قرمز یا گل کلم آب پز مصرف کنید.

با چیکن

زیبا غذای جشنسالاد مرغ و ذرت است که به شکل گل آفتابگردان درست می شود. در آن دانه ها اختصاص داده شده است نقش اصلی- تقلید از مرکز زرد یک گل. نتیجه یک غذای دیدنی است که همه مهمانانی که به تعطیلات می آیند قدردانی می کنند. خوردن آن لذت بخش است، از طعم لطیف، عطر نفیس و ارائه زیبای آن لذت ببرید.

عناصر:

• فیله مرغ - 0.3 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• قارچ ترشی - 200 گرم؛
• هویج - 200 گرم؛
• تره فرنگی - 1 عدد؛
• زیتون - 20 عدد؛
• تراشه های بیضی شکل - بسته بندی؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. هویج را بجوشانید، ریز رنده کنید.
2. فیله مرغ را چرخ کرده، 10 دقیقه تفت دهید، نمک اضافه کنید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید، خرد کنید.
4. قارچ ها را نگینی خرد کرده و پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. در صورت استفاده از پیاز، حلقه ها را باید به مدت 10 دقیقه با آب جوش بریزید یا در آن ترشی کنید. آب لیموبرای از بین بردن تلخی
5. در لایه ها بچینید و روی هر کدام را با سس مایونز بپوشانید: ابتدا مرغ، سپس هویج، قارچ، پیاز، تخم مرغ و ذرت.
6. در اطراف لبه های چیپس "گلبرگ" درست کنید. مرکز را با برش های زیتون تزئین کنید (مثل عکس).

با لوبیا

تهیه سالاد با لوبیا و ذرت کنسرو شده بسیار ساده است، زیرا هر دو محصول از قبل آماده هستند، فقط باید آنها را در یک آبکش ریخته و مخلوط کنید. هر لوبیایی این کار را می کند - قرمز، سفید، در سس گوجه فرنگی یا در آب خود. یک سس غیر معمول از آب لیموترش و ادویه ها طعم دلپذیری به پیش غذا می دهد. این غذا برای خوردن در فضای باز خوب است - آن را با کباب، سوسیس کبابی و سیب زمینی پخته شده با ذغال سرو کنید.

عناصر:

• کنسرو لوبیا - 2 قوطی؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• خیار - 1 عدد؛
• پیاز قرمز - 0.5 عدد؛
• آهک - 1 عدد؛
• عسل - 50 میلی لیتر؛
• نمک - 25 گرم؛
• زیره سبز - 3 گرم؛
• گشنیز - یک دسته؛
• پاپریکا خشک - 3 گرم.

روش پخت و پز:

1. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید، خیارها را از دانه ها جدا کنید، به صورت نوار برش دهید، پیاز را خرد کنید.
2. همه مواد را مخلوط کنید. با آبلیمو، عسل و ادویه ها مزه دار کنید.
3. خنک شده، بعد از یک ساعت با گشنیز تزئین کرده و سرو کنید.

با تخم مرغ

یک سالاد با ذرت و تخم مرغ مغذی و زیبا است و لطافت سفیده، نرمی زرده و طعم شیرین سبزیجات کنسرو شده را ترکیب می کند. پنیر نرم به پیش غذا حالت خامه ای می بخشد و خیارشورها طعم تند می دهند. در این دستور باید از سس مایونز به عنوان سس استفاده شود، اما می توان آن را با خامه ترش، ماست طبیعی یا روغن زیتون جایگزین کرد.

عناصر:

• دانه های کنسرو ذرت - 400 گرم؛
• پنیر نرم - 0.2 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• خیار شور - 7 عدد؛
• سس مایونز - 45 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. کنسرو را در آبکش بریزید.
2. خیارها را به صورت نوار برش دهید و با بقیه مواد مخلوط کنید.
3. قبل از سرو، با سس مایونز مزه دار کنید.

با کیریشکی

یک غذای اصلی تعطیلات سالاد با ذرت و کروتون است که سیر کننده تر و پر کالری است. برای تهیه سالاد با ذرت کنسرو شده، می توانید از هر کروتونی - خانگی، خریداری شده در فروشگاه، با مواد افزودنی یا اصلی استفاده کنید. اگر گزینه طعم دار را انتخاب می کنید، بهتر است طعم بیکن، ژامبون، پنیر یا خامه ترش و پیاز را انتخاب کنید.

عناصر:

• سوسیس دودی - 150 گرم؛
• دانه های کنسرو ذرت - یک شیشه؛
• کراکر - 150 گرم؛
• سیب قرمز - 2 عدد؛
• دودی سینه مرغ- 150 گرم؛
• سس مایونز - بسته.

روش پخت و پز:

1. سوسیس و مرغ را به صورت نواری خرد کنید، سیب را مکعبی کنید.
2. کنسرو را در آبکش بریزید.
3. همه مواد را در یک کاسه سالاد عمیق با سس مایونز مخلوط کنید. بلافاصله سرو کنید تا کروتون ها نرم نشوند.

با ماهی تن

یک غذای سبک رژیمی سالاد تن ماهی با ذرت است. فواید آن برای بدن بسیار ارزشمند است - سبزیجات سرشار از ویتامین ها، ماهی تن - چربی ها و پروتئین ها هستند. پیش غذا چاشنی شده با سس مایونز بدون چربی تبدیل می شود گزینه عالیبرای میز جشن: میهمانان سیر می شوند، اما پرخوری نمی کنند! بهتر است ماهی کنسرو شده (به صورت روغن یا آب آن) خریداری کنید، زیرا فیله ماهی تن خام بسیار گران است و طعم کاملاً متفاوتی دارد.

عناصر:

• هویج - 2 عدد؛
• سیب زمینی - 4 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ماهی تن - قوطی؛
• دانه های کنسرو ذرت - یک شیشه؛
• سس مایونز بدون چربی - 50 میلی لیتر؛
• سبزی - یک دسته.

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی و هویج را در پوست بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و درشت رنده کنید.
2. پیاز را خرد کرده و ماهی تن را با چنگال له کنید.
3. در لایه ها بچینید، هر کدام را با سس مایونز بپوشانید: ماهی، سپس پیاز، سیب زمینی، هویج، ذرت. با سبزی خرد شده تزئین کنید.

با قارچ

یکی دیگر از غذاهای مقوی و سریع سالاد قارچ و ذرت است که طعم لطیف و لطیفی دارد عطر غنی. قارچ ترشی و تازه برای آن مناسب است، اما دومی خوشایندتر است - به خصوص اگر با پیاز سرخ شده باشد. به این ترتیب عطر یک غذای گیاهی روشن تر و طعم آن چند وجهی تر می شود.

عناصر:

• دانه های کنسرو ذرت - 0.4 کیلوگرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 100 گرم؛
• قارچ تازه - 0.3 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• خیار شور - 150 گرم؛
• سس مایونز - 55 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. هویج را درشت رنده کرده و همراه با پیاز و قارچ خرد شده در روغن بپزید. 10 دقیقه بپزید، خنک شود.
2. تخم مرغ را آب پز کنید، به مکعب برش دهید، خیار را به صورت نواری.
3. کنسرو را در آبکش بریزید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.

از خیار تازه

یک سالاد با ذرت و خیار طعم بهاری با طراوت به همان اندازه دارد که به کل پیش غذا حس جدیدی از خنکی تابستانی می بخشد. برای آبدار نگه داشتن غذا، اما نه خیلی آبکی، بهتر است خیارها را پوست نگیرید، اما باید فوراً این سالاد را بخورید. مقدار کمی پنیر سفت طعم لطیف، عطر خامه ای و سیری به ظرف می دهد.

عناصر:

• دانه های کنسرو ذرت - یک شیشه؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• خیار - 1 عدد؛
• پنیر - 50 گرم؛
• ماست طبیعی - 30 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، مکعب ها را خرد کنید، پنیر را درشت رنده کنید.
2. خیارها را به صورت نوار برش دهید و کنسرو را در آبکش بریزید.
3. مواد را مخلوط کنید.
4. با نمک، ماست مزه دار کنید و در صورت تمایل با سبزیجات تزیین کنید.

با ژامبون

یک سالاد تهیه شده از ذرت و ژامبون بسیار رضایت بخش است. مهمانان از این شاهکار آشپزی قدردانی خواهند کرد، زیرا رایحه دودی روشن ژامبون دودی را با شیرینی ترکیب می کند. فلفل دلمه ای، لطافت تخم مرغ آب پز و تندی تند شوید تازه. بهتر است با سس مایونز زیتون مزه دار شود.

عناصر:

• ژامبون دودی - 450 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر.؛
• خیار - 1 عدد؛
• دانه های کنسرو ذرت - 350 گرم؛
• شوید تازه - یک دسته؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را به صورت مکعبی برش دهید.
2. ژامبون را به صورت ورقه ای، فلفل را به صورت نوار برش دهید.
3. خیار پوست کنده را به صورت نواری خرد کنید. ذرت ها را در آبکش آبکش کنید.
4. شوید را خرد کنید، با همه مواد مخلوط کنید، با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.
5. روی برگ کاهو سرو کنید.

سالادهای خوشمزه با ذرت - اسرار آشپزی

برای تهیه یک سالاد ذرت شیرین کنسرو شده بسیار خوشمزه، باید اسرار آشپزها را بدانید:

1. برای پخت و پز، بهتر است از ذرت تولید شده در تابستان استفاده کنید - ظرف آبدارتر خواهد بود.
2. اگر می خواهید مطمئن باشید که سالاد ذرت کنسرو شده شما زیبا خواهد شد، آن را بخرید ظرف شیشه ای. به این ترتیب می توانید رنگ و شکل دانه های ماریناد را از قبل ارزیابی کنید (نباید خیلی کدر باشد).
3. ماهی قزل آلا صورتی در روغن یا آب خودش، ماهی مرکب و ماهی سالمون شور به خوبی با این سبزی شیرین سازگار است.
4. سبزیجات شامل گوجه فرنگی، پیاز ترشی، خیار تازه یا ترشی است. از غلات - برنج، جو مروارید، عدس.
5. اگر از خیارهای تازه در ظرف استفاده می شود، می توانید آن ها را برش دهید، بگذارید تا آب آن بیرون بیاید، فشار دهید و سپس با بقیه مواد مخلوط کنید. به این ترتیب ظرف شکل خود را حفظ می کند و آبکی نمی شود.
6. کلم تازه، پیاز ترشی و کروتون را برای ترد اضافه کنید. دومی همیشه در انتها ورز داده می شود تا نرم نشود و با پانسمان اشباع نشود.
7. اگر می خواهید مهمانان خود را با یک غذای تند و منحصر به فرد شگفت زده کنید، می توانید پرتقال، گریپ فروت و آناناس را به سالاد اضافه کنید. ترشی و عطر آبدار آنها طعم عجیب و غریب جدیدی به میان وعده می دهد.
بحث و گفتگو

سالاد ذرت کنسرو شده: دستور العمل های ساده

عکس: Helena Zolotuhina / Shutterstock

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم؛
• 170 گرم پنیر سفت؛
• 120 گرم ذرت؛
• 120 گرم سس مایونز.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ و مرغ خنک شده را ریز خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. ذرت و سس مایونز را اضافه کنید و سالاد را خوب مخلوط کنید.

عناصر

• 150 گرم سوسیس دودی؛
• 1 متوسط؛
• 1 عدد خیار تازه متوسط؛
• 1 هویج کوچک؛
• 120 گرم ذرت؛
• 120 گرم نخود فرنگی کنسرو شده؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

سوسیس و خیار را به صورت نواری خرد کنید. هویج خام را روی رنده درشت رنده کنید. ذرت، نخود و سس مایونز را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

Russianfood.com

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم چوب خرچنگ؛
• 1 پرتقال بزرگ؛
• 150 گرم ذرت؛
• 1 قاشق غذاخوری سس مایونز یا طبیعی؛
• 1 حبه سیر؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ و چوب خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید. برش های پرتقال را از رگ ها و فیلم ها جدا کنید و به قطعات بزرگ برش دهید.

ذرت، ماست یا سس مایونز، سیر خرد شده، نمک و فلفل را به مواد آماده اضافه کنید. سالاد را کاملاً مخلوط کنید.

thespruceeats.com

عناصر

• 1 فلفل دلمه ای سبز یا قرمز بزرگ؛
• 200 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• ½ دسته پیاز سبز؛
• 450 گرم ذرت؛
• 120 گرم خامه ترش؛
• 80 گرم سس مایونز؛
• ¼ دسته ریحان؛
• 1-2 حبه سیر؛
• 25 گرم پارمزان رنده شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

حبوبات، ذرت، نمک و روغن را به مواد آماده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

Russianfood.com

عناصر

• 1 سیب سبز بزرگ؛
• ¼ دسته شوید؛
• ¼ دسته جعفری؛
• 200 گرم ذرت؛
• 100 گرم کراکر با هر طعمی؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

سیب را پوست کنده و دانه کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. سبزی ها را خرد کنید. ذرت، کروتون و سس مایونز را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. برای جلوگیری از خیس شدن کروتون ها، سالاد را بلافاصله سرو کنید.

bbcgoodfood.com

عناصر

• 1 عدد پیاز قرمز؛
• 2-3 گوجه فرنگی بزرگ؛
• ½ دسته گشنیز؛
• 500 گرم ذرت؛
• 2 عدد لیمو ترش؛
• 4 قاشق غذاخوری؛
• 2 قاشق چایخوری عسل مایع؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

پیاز و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کنید. بهتر است دانه های گوجه فرنگی را جدا کنید. گشنیز را درشت خرد کنید. ذرت را به مواد اضافه کنید.

آب دو لیموترش، روغن، عسل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سالاد را با مخلوط حاصل مزه دار کنید.