• هزینه های ثابت
• فروش پیاز سبز
• فناوری افتتاح کسب و کار
  • • • ایده های تجاری مشابه:

طرح تجاری (مطالعه امکان سنجی) افتتاح تأسیسات گلخانه ای برای کاشت پیاز سبز به مساحت کل 500 متر مربع را به شما تقدیم می کنیم. متر این یک مجتمع گلخانه ای کوچک است که در واقع می تواند در شرایط یک قطعه فرعی شخصی قرار گیرد.

برای راه اندازی یک کسب و کار با کاشت پیاز سبز چقدر پول نیاز دارید؟

بیایید با محاسبه هزینه های مالی سازماندهی پروژه شروع کنیم. بر اساس برخی گزارش ها، هزینه ساخت یک متر مربع گلخانه با اتوماسیون جزئی و میکروکلیمای حدود 4000 روبل است. بر این اساس، احداث گلخانه ای به مساحت 500 متر مربع. متر 2 میلیون روبل هزینه خواهد داشت. علاوه بر این، ارزش در نظر گرفتن هزینه های خرید را نیز دارد مواد کاشت(50 هزار روبل)، ثبت نام قطعه زمین(150 هزار روبل)، نصب ارتباطات (100 هزار روبل) و خرید ماشین برای حمل و نقل محصولات رشد یافته (500 هزار روبل). بنابراین، حداقل سرمایه گذاری برای افتتاح یک کسب و کار 2.8 میلیون روبل خواهد بود.

هزینه های ثابت

هزینه های اصلی یک مزرعه گلخانه ای برای پرورش پیاز سبز مربوط به پرداخت می باشد دستمزدو هزینه های انرژی برای اطمینان از عملکرد عادی، مزرعه به 2 کارگر گلخانه (کارخانه کاشت، برش، بسته بندی)، 1 کارگر، حسابدار (قابل واگذاری)، راننده (تحویل محصول) نیاز دارد. صندوق دستمزد برای چنین تیمی حداقل 100 هزار روبل در ماه یا 1.2 میلیون روبل در سال است. بعد برق است. برای روشنایی یک متر مربع فضای گلخانه به طور متوسط ​​246 کیلووات در ساعت در سال نیاز است. برای 500 متر مربع متر حدود 123316 کیلووات در ساعت در سال طول خواهد کشید. با قیمت 6 روبل در هر کیلووات در ساعت، هزینه برق سالانه 739896 روبل خواهد بود. تقریباً 16500 متر مکعب برای گرمایش گاز مصرف می شود. متر در سال (برای یک گلخانه 500 متر مربع)، که از نظر پولی معادل 32871 روبل بودجه صرف شده است. سایر هزینه‌ها مربوط به خرید مواد بسته‌بندی، کود، بذر، هزینه‌های اجاره یک قطعه زمین (در صورت عدم مالکیت زمین) و پرداخت مالیات (STS) است. به طور تقریبی، این هزینه حدود 1.4 هزار روبل در هر است متر مربع. برای گلخانه ای به مساحت 500 متر مربع متر به 700 هزار روبل در سال نیاز دارد. از این رو، کل هزینه سالانه نگهداری گلخانه 2.64 میلیون روبل است.

دانلود طرح کسب و کار گلخانه ای

فروش پیاز سبز

فروش پیاز سبز طبق طرح تجاری به چند روش انجام می شود:

• تحویل عمده فروشی به فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی و زنجیره های خرده فروشی انجام دهید. برای کار با فروشگاه ها، حجم زیادی از تولید و بسته بندی کالاها با کیفیت بالا (مثلاً در فیلم استرچ) مورد نیاز است.
• پیشنهاد می دهد پیاز سبزفروشندگان عمده فروشی در این صورت قیمت کمی کمتر می شود، اما نیازی به بسته بندی کالا نخواهد بود و با فروش، دردسر کمتری خواهد داشت.
• عرضه محصول به صنایع تبدیلی و شرکت های پذیرایی (کافه ها، رستوران ها).

با پرورش پیاز سبز چقدر می توانید درآمد کسب کنید؟

پیاز سبز گیاهی سودآور است. از یک کیلوگرم مواد کاشت (پیاز) می توانید تا 2 کیلوگرم پیاز سبز تهیه کنید. برخی از فناوری ها (به عنوان مثال، کاشت پل) امکان قرار دادن 800 لامپ را در یک متر مربع فراهم می کند. در یک متر مربع می توانید تا 5 کیلوگرم پیاز سبز در ماه پرورش دهید. بر این اساس، از 500 متر مربع. متر خروجی تولید حدود 2500 کیلوگرم در ماه خواهد بود. قیمت عمده پیاز سبز در بهار - دوره زمستانیبرابر با 150 روبل است. در هر کیلوگرم بنابراین، درآمد مزرعه گلخانه ای، مشروط به فروش 100٪ تمام محصولات رشد یافته، 375 هزار روبل خواهد بود. برای سال، با در نظر گرفتن غیر فصلی دوره تابستان(درآمد 2 برابر کمتر است)، می توانید تا 4 میلیون روبل درآمد کسب کنید. سود یک مزرعه گلخانه ای برای رشد پیاز سبز، طبق محاسبات طرح تجاری، خواهد بود: 4،000،000 - 2،640،000 = 1،360،000 روبل. با چنین شاخص هایی، پروژه در مدت کمی بیش از دو سال هزینه خود را پرداخت می کند. سودآوری کسب و کار 51 درصد است.

توصیه می کنیم دانلود طرح کسب و کار گلخانه، از همکاران ما، با ضمانت کیفیت. این یک کار تمام عیار است پروژه تمام شده، که در دامنه عمومی پیدا نخواهید کرد. محتویات طرح کسب و کار: 1. محرمانه بودن 2. خلاصه 3. مراحل اجرای پروژه 4. خصوصیات موضوع 5. طرح بازاریابی 6. داده های فنی و اقتصادی تجهیزات 7. طرح مالی 8. ارزیابی ریسک 9. توجیه مالی و اقتصادی سرمایه گذاری ها 10. نتیجه گیری

برنامه ریزی گام به گام برای راه اندازی کسب و کار پرورش پیاز سبز

1. انجام تحلیل موقعیتی کسب و کار گلخانه ای در منطقه.
2. تحقیقات بازار.
3. تهیه طرح کسب و کار.
4. خرید گلخانه، چیدمان انبارها.
5. ثبت کسب و کار.
6. خرید مواد بذر.
7. آماده سازی تجهیزات.
8. راه اندازی یک کسب و کار.

نحوه انتخاب تجهیزات برای تجارت

برای رشد پیاز سبز، باید یک اتاق را تجهیز کنید آبگرمکن های لحظه ای، که به کمک آن آبیاری گرم گیاهان انجام می شود. زمانی ایده آل است که محصول در خاک خریداری شده با استفاده از کود رشد می کند. برای روشنایی به لامپ های نور ماوراء بنفش نیاز دارید. تمام تجهیزات را می توان در فروشگاه های تخصصی خریداری کرد. بسیاری برای خرید عمده تخفیف می دهند. با استفاده از روش رشد آئروپونیک می توانید دوره رشد سبزی ها را کوتاه کنید و بهره وری را افزایش دهید. این فناوری به تجهیزات ویژه ای با هزینه حدود 4 هزار روبل نیاز دارد. برای 1 متر مربع متر توصیه می شود از آن برای مناطق بیش از 100 متر مربع استفاده شود. متر تجهیزات بسته بندی محصولات نهایی را فراموش نکنید. خرید دستگاه ها در فروشگاه های آنلاین آسان تر و سودآورتر است.

کدام کد OKVED را هنگام ثبت کسب و کار مشخص کنیم؟

• 12.2 - کارآفرینی در زمینه کشاورزی.
• 12.1 - رشد سبزیجات.

برای افتتاح یک کسب و کار چه مدارکی لازم است؟

پرورش پیاز سبز برای اهداف شخصی شما یک فعالیت تجاری نیست. اما اگر در تجارت سبزی کاری مشغول هستید، باید در آن ثبت نام کنید خدمات مالیاتی. برای قانونی شدن فعالیت خود، کافی است با ارائه فتوکپی پاسپورت، درخواست و رسید پرداخت وظیفه دولتی، یک کارآفرین انفرادی را ثبت نام کنید.

کدام سیستم مالیاتی را انتخاب کنید

برای کسب و کار تولید پیاز سبز، بهتر است مالیات یکپارچه کشاورزی 6 درصد اعمال شود.

آیا برای باز کردن نیاز به مجوز دارم؟

راه اندازی یک کسب و کار گلخانه ای نیازی به مجوز یا گواهینامه ندارد.

فناوری افتتاح کسب و کار

می توانید پیاز را برای سبزیجات در گلخانه های شیشه ای، پلی کربنات یا فیلم پرورش دهید. گلخانه‌های شیشه‌ای بسیار گران‌تر هستند، اما به شما اجازه می‌دهند سبزی‌ها را در تمام طول سال پرورش دهید. گلخانه های فیلم اغلب توسط کارآفرینان استفاده می شود مرحله اولیهکسب و کار. گلخانه های پلی کربنات وسیله طلایی برای رشد هستند. دستگاه مدرنبادوام، بادوام است و به شما امکان می دهد در فصل سرد محصولات کشاورزی کنید. پیاز را می توان به دو روش پرورش داد: از مجموعه و دانه. انتخاب تکنولوژی کشاورزی به تجهیزات و نتیجه مطلوب بستگی دارد.

اگر این مقاله را باز کرده اید، به این معنی است که با یک کار خاص روبرو هستید - رشد کردن برداشت خوبپیاز سبز در زیرزمین من بنابراین، ما بلافاصله دست به کار می شویم و حقایق جالب را رزرو می کنیم نکات کلیقسمت پایانی مواد

بنابراین، ما باید قفسه های مناسب برای رشد پیاز بسازیم، مواد کاشت را آماده کنیم، آنها را بکاریم و اطمینان حاصل کنیم که شرایط بهینه برای به دست آوردن نتایج عالی حفظ می شود. در مورد همه چیز به ترتیب زیر بخوانید. بیا شروع کنیم!

ساخت قفسه بندی

شاید بتوان قفسه ها را مناسب ترین وسیله برای سازماندهی کشت پیاز سبز در آن دانست زیر زمین. بیایید با این واقعیت شروع کنیم که قابلیت چیدمان قفسه بندی در چند طبقه یک مزیت بزرگ است که به شما کمک می کند تا از فضای موجود به بهترین شکل استفاده کنید.

با قرار دادن قفسه ها در چند طبقه می توانید به میزان قابل توجهی در فضا صرفه جویی کنید.

همچنین کار با قفسه ها بسیار راحت است ، زیرا به راحتی می توان تجهیزات اضافی مختلف را به آنها وصل کرد (به عنوان مثال ، سیستم های روشنایی) و اگر مکان و اندازه آنها را به درستی برنامه ریزی کنید ، می توانید فرآیندهای مراقبت و برداشت را به میزان قابل توجهی ساده کنید.

استفاده از سطوح بازتابنده

1. فاصله بین قفسه ها اگر چندین قفسه را در کنار هم می سازید، فاصله بین آنها را برنامه ریزی کنید. حداقل فاصله ای که مانع عبور و مرور و کار با محصول نشود فاصله حدود 1 متر در نظر گرفته می شود.
2. طول قفسه. بسته به وظایف شما و میزان فضایی که در زیرزمین شما برای رشد اختصاص داده شده است، می تواند هر کدام باشد.
3. عرض مهم است که با عرض زیاده روی نکنید. این تنظیم ممکن است متفاوت باشد. اگر می توان قفسه را فقط از یک طرف نزدیک کرد (به عنوان مثال، نزدیک به دیوار قرار می گیرد)، عرض آن می تواند از 0.5 تا 1 متر باشد. اگر از هر دو طرف دسترسی وجود داشته باشد، عرض می تواند بر این اساس دو برابر شود. مهم است که عرض طراحی را انتخاب کنید که کار بعدی را پیچیده نکند.
4. ارتفاع در اینجا نیز مهم است که راحت ترین گزینه را برای کار انتخاب کنید. بیشتر اوقات توصیه می شود که قفسه ها را در دو طبقه بسازید تا مجبور نباشید هنگام ایستادن روی برخی سازه های بلند و ناپایدار از محصول مراقبت کنید و آن را برداشت کنید. ارتفاع طبقه اول را حدود 1 متر قرار دهید، طبقه دوم را می توان بعد از حدود 0.5 متر قرار داد.

نتیجه گیری طول قفسه می تواند هر نوع باشد، اما پارامترهای دیگر باید با در نظر گرفتن اینکه چقدر در طول فرآیند کار برای شما راحت است، انتخاب شوند. فاصله بین قفسه های مجاور نباید حرکت را محدود کند؛ عرض و ارتفاع نباید کار با محصول را دشوار کند. رشد پیاز نباید به "کار سخت" تبدیل شود؛ سعی کنید از راحتی مناسب اطمینان حاصل کنید.

قفسه ها از چه چیزی ساخته شده اند؟

برای اینکه قفسه های ما پایدار، قابل اعتماد و مستحکم باشند، علاوه بر ابعاد و راحتی، باید مواد مناسبی را که برای ساخت آنها استفاده می شود نیز انتخاب کنیم.

قفسه بندی چوبی یک گزینه آسان برای اجرا است.

قفسه های چوبی ساده ترین گزینه است که برای مبتدیان عالی است. اگر می خواهید برای اولین بار دست خود را در این زمینه امتحان کنید و رشد سبزه برای شما تازگی دارد، می توانید این ماده را برای اولین بار انتخاب کنید.

• ارزانی؛
• کار با چوب نسبتاً آسان است (فرآوری و بستن با پیچ های خودکار).

• طراحی کمتر قابل اعتماد (در مقایسه با فلز)؛
• مستعد ظهور کپک و کپک، پوسیدگی.

هر طبقه از قفسه باید به دامن های جانبی مجهز شود. ارتفاع مجاز ضلع بیش از 10 سانتی متر نیست. یک فیلم پلاستیکی روی لایه گذاشته می شود (می توان آن را روی لبه های طرفین پیچیده کرد). بعداً بستر در حال رشد را روی فیلم می ریزیم.

لطفا پرداخت کنید توجه ویژهدر طبقات طبقات آنها فشار زیرلایه، پیاز و رطوبت را تحمل می کنند، بنابراین اطمینان از حداکثر استحکام بسیار مهم است. ضخامت تخته های کف باید حداقل 30-50 میلی متر باشد. می توانید تخته ها را در فواصل کوچک (حدود 2 سانتی متر) قرار دهید، سپس مواد کمتری مورد نیاز است. ایجاد تعادل بین اقتصاد و قابلیت اطمینان بسیار مهم است.

قفسه بندی فلزی گزینه بسیار "محکم"تری است. در صورتی مناسب است که کاشت سبزی برای شما درآمد اضافی به همراه داشته باشد یا مطمئن باشید که این کار را دائماً انجام خواهید داد نیازهای خود.

• طراحی بادوام تر و قابل اعتمادتر؛
• دوام

• هزینه بالا؛
• حساسیت به خوردگی (اگرچه مشکل زنگ زدگی همانطور که احتمالاً می دانید کاملاً قابل حل است)؛
• کار کردن با آن سخت تر از چوب است.

اجازه دهید اصول ساخت یک قفسه فلزی را بیان کنیم که با مواردی که در بالا توضیح داده شد متفاوت است.

برای بستن سازه می توانید از جوش یا مته و بست های فلزی استفاده کنید. درک این نکته مهم است که در حالت اول شما با یک قفسه غیرقابل جداسازی مواجه خواهید شد.

ساخت قفسه های فلزی نیاز به رعایت نکات ایمنی و احتیاطی (و همچنین چوبی) دارد. برای جلوگیری از بریدگی، لبه های تیز را درمان کنید، از زوایای حداقل 50x50x5 برای افزایش قابلیت اطمینان استفاده کنید، از سطحی برای بارگذاری یکنواخت همه پست ها استفاده کنید.

حتما قفسه فلزی را رنگ کنید تا از رطوبتی که به طور اجتناب ناپذیری با رشد پیاز سبز همراه است محافظت کنید.

و یک زن و شوهر دیگر نکات مفید. ابتدا می توانید از ضایعات فلزی برای صرفه جویی بیشتر استفاده کنید. در مرحله دوم، امکان ترکیب را به خاطر بسپارید مواد مختلفبرای رسیدن به همان نتیجه - به تخیل و مهارت شما بستگی دارد.

تهیه مواد کاشت و کاشت

پیاز سبز را می توان روی زمین یا با استفاده از تاسیسات هیدروپونیک کاشت که قبلاً چندین بار در وب سایت ما ذکر شده است. اما به دلیل بی تکلفی پیازها (از این نظر) کاشت آنها در زمین آسانتر است.

معمولاً از خاک باغچه ساده استفاده می شود. می توانید ماسه و ذغال سنگ نارس اضافه کنید. همچنین می توانید از یک بستر مخصوص استفاده کنید.

سر هر پیاز را با دقت برش دهید.

توصیه می شود خود لامپ های نسبتاً کوچک (با قطر حدود 3-5 سانتی متر) را انتخاب کنید. نمونه های خراب و کپک زده را با دقت مرتب کنید و بردارید. قسمت بالای پیازهای انتخاب شده بریده می شود (حدود 1 سانتی متر) و پس از آن مواد کاشت در یک محل قرار می گیرند. آب گرم.

سپس می توانید شروع به کاشت کنید. لامپ ها را می توان کاملاً نزدیک به یکدیگر قرار داد و شکاف هایی به اندازه چند سانتی متر باقی گذاشت. آنها را به طور کامل در زمین دفن نکنید و قسمت بالای لامپ را بالاتر از سطح قرار دهید.

شرایط بهینه

بیا شروع کنیم با رژیم دما. این یکی از مهمترین عواملی است که مستقیماً بر سرعت به دست آوردن "پر" پیاز سبز تأثیر می گذارد. دمای بهینهکه به دستیابی سریع به نتایج کمک می کند، +20 - +25 درجه سانتیگراد است. در این صورت بعد از حدود سه هفته جوانه سبز خواهید داشت.

یک ترفند کوچک توصیه شده توسط برخی از کارشناسان. در مرحله اولیه، دمای زیرزمین را در حدود +15 درجه سانتیگراد نگه دارید. در این دما، سیستم ریشه به طور فعال توسعه می یابد. هنگامی که پیازهای سبز شروع به جوانه زدن کردند، این شاخص را به مقدار بهینه نشان داده شده در بالا برسانید.

لازم به ذکر است که زیرزمین می باشد گزینه عالیبرای حفظ دمای خوب در تابستان ممکن است در منطقه شاخص های مورد نیاز باشد و در زمستان فقط گرم کردن اضافی اتاق کافی است.

پیازها به خوبی رشد می کنند اگر شرایط مطلوبی را برای آنها در زیرزمین ایجاد کنید.

اطمینان حاصل کنید که دمای قفسه های بالا و پایین (که نزدیک به زمین هستند) تقریباً یکسان است. در غیر این صورت تفاوت سرعت رسیدن را در نظر بگیرید.

یکی دیگر از عواملی که در فرآیند پرورش پیاز سبز از اهمیت بالایی برخوردار است به سیستم روشنایی مربوط می شود. این نقطه اغلب به عنوان یک نقطه ضعف در نظر گرفته می شود، زیرا مستلزم افزایش هزینه ها از جمله برق است. اما ما نمی توانیم بدون روشنایی اضافی کار کنیم، زیرا فضای سبز ما برای رشد به نور کافی نیاز دارد. پیاز گیاهانی هستند که رشد آنها با افزایش طول به طور قابل توجهی تسریع می یابد. ساعات روشنایی روز(دوره عکس).

حداقل طول روز برای پیازها حدود 10 تا 15 ساعت است. توصیه می شود به مقدار دوم نزدیک شوید، زیرا با کمبود نور نه تنها سرعت کشت را کاهش می دهیم، بلکه برداشت زرد رنگ تقریباً بی مزه ای نیز به دست می آوریم.

یک ترفند دیگر. سطوحی که نور را جذب می کنند با مواد بازتابنده بپوشانید. مثلا فویل. این ترفند ساده کارایی نورپردازی شما را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد.

هیدراتاسیون نیز نقش بسزایی دارد. پیازها را به شدت آبیاری کنید، اما از تشکیل آب "راکد" خودداری کنید. اگر پیاز بیش از حد آبیاری شود، ممکن است فرآیند پوسیدگی ناخواسته شروع شود. اجرا بر روی قفسه های چند لایه سیستم زهکشیکاملا مشکل ساز اما ما طبقات را با پارچه روغنی پوشاندیم، بنابراین اطمینان از اینکه آب زمان تبخیر شدن دارد و راکد نمی شود، بسیار آسان خواهد بود و شدت آبیاری را تنظیم می کنیم.

در پایان به اهمیت تهویه مناسب در زیرزمین اشاره می کنیم. در میان چیزهای دیگر، به مقابله با آن کمک خواهد کرد بوی بد، که اغلب با روند رشد پیاز سبز همراه است.

حقایق جالب و خواص مفید

در پایان به چند مورد اشاره می کنیم حقایق جالبو صحبت کردن در مورد خواص مفیدپیاز سبز

محصول برداشت شده را می توان فروخت یا برای پخت و پز استفاده کرد.

بسیاری از مردم پرورش این گیاه را منبع درآمد اضافی می دانند. معلوم می شود چیزی شبیه یک خانواده است مشاغل خانگی. در این مورد، محصول با در نظر گرفتن تعطیلات اصلی، زمانی که تقاضا برای محصولات زیاد است، کاشته می شود. در برخی موارد، کارآفرینان موفق به دستیابی به سود بسیار مناسبی می شوند.

اما منطقی است که این کار را منحصراً برای نیازهای خود انجام دهید. "پر" پیاز سبز برای سلامتی بسیار مفید است، ما معتقدیم که این برای کسی راز نیست. با میکروب ها مبارزه می کند، حاوی مواد مفید زیادی است و همچنین یک آنتی اکسیدان عالی است و در زمستان به عنوان یک درمان اضافی برای کمک به غلبه بر کمبود ویتامین عمل می کند.

جای تعجب نیست که مردم می گویند پیاز و سونا حاکم است. ما برای شما آرزوی برداشت خوب و سلامتی داریم!

پیاز سبز آنقدر متنوع است که در هر آب و هوایی قابل کشت است. چه یک حیاط بزرگ داشته باشید، چه یک عرشه کوچک یا فقط یک پنجره آفتابی، می توانید پیاز سبز بکارید و از طعم تازه و تند آن در سالاد، سوپ و کاسرول لذت ببرید. این مقاله را بخوانید تا با چندین روش برای پرورش آسان این سبزی آشنا شوید.

مراحل

رشد پیاز سبز از دانه یا نهال

نوع پیازی را که می خواهید پرورش دهید انتخاب کنید.پیاز سبز شاخه هایی هستند که قبل از شروع به تشکیل پیاز ظاهر می شوند. اکثراً نارس هستند. به دنبال دانه های پیاز فراوان، مانند گونه A. fistulosum باشید، یا به سادگی پیاز سفید، قرمز یا زرد مورد علاقه خود را برای رشد انتخاب کنید.

منطقه را برای کاشت آماده کنید.نقطه ای را در حیاط یا باغ خود انتخاب کنید که نور خورشید زیاد باشد و خاک به خوبی آب را جذب کند. خاک را تا عمق 30 سانتی‌متری شخم بزنید و با کود، کنجاله خون یا سایر موارد درمان کنید. وسایل ارگانیک، که خاک را غنی می کند مواد مغذی. این باعث می شود پیاز سبز قوی و سالم رشد کند و در طول فصل رشد به جوانه زدن ادامه دهد.

• مطمئن شوید که خاکی که در حال شخم زدن و شخم زدن هستید را از سنگ، چوب و علف های هرز پاک کرده اید.
• اگر در یک منطقه کوچک کار می کنید، می توانید زمین را با استفاده از چنگک جمع کنید. برای مناطق بزرگتر، برای سهولت کار، یک تیلر بخرید یا اجاره کنید.
• اگر می خواهید مقداری پیاز سبز بکارید، می توانید به جای کاشت در زمین، گلدانی با خاک غنی از کود تهیه کنید.

1. بذر یا نهال بکارید.پس از آماده شدن خاک، حدود 4 هفته قبل از آخرین یخبندان، زمان کاشت بذر یا نهال ذخیره شده است. اگر بذر دارید، آنها را در یک ردیف به عمق 1 سانتی متر به فاصله 30 سانتی متر از هم بکارید. اگر نهال دارید، آنها را از ریشه به فاصله 5 سانتی متر و عمق 2 سانتی متر در ردیف هایی با فاصله 30 سانتی متر از هم بکارید و بستر را کاملاً آبیاری کنید.

   • بذر پیاز زمانی جوانه می زند که دمای خاک بین 18 تا 30 درجه سانتی گراد باشد. جوانه زدن بذر پیاز حدود یک ماه طول می کشد.
   • اگر در آب و هوای سرد با اواخر بهار زندگی می کنید، می توانید 8 هفته قبل از آخرین یخبندان، بذرها را در داخل خانه شروع کنید. بذرها را در گلدان های نهال ذغال سنگ نارس بکارید و به خوبی آبیاری کنید. در طول دوره جوانه زنی، آنها را در یک اتاق گرم و آفتابی قرار دهید. هنگامی که زمین بیرون به اندازه کافی برای کاشت گرم شد، نهال ها را به باغچه یا گلدان بزرگتر پیوند بزنید.

2. در صورت لزوم فاصله بین گیاهان را افزایش دهید.همانطور که اولین شاخه های سبز شروع به ظهور می کنند، تعیین کنید که آیا فاصله بین آنها را افزایش دهید تا به هر کدام کمی فضای بیشتری بدهید. پیاز سبز به خوبی به صورت دسته ای رشد می کند، اما برای بهترین نتایجگیاهان بالغ باید 5-7 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند. به رختخواب خود نگاه کنید و در صورت لزوم ضعیف ترین نهال ها را بردارید.

3. خاک بین نهال ها را مالچ کنید.خاک اطراف نهال ها را با تکه های چمن، کاه کاج یا تکه های نازک پوست بپوشانید. این کار از جوانه زدن علف های هرز جلوگیری می کند و خاک را به طور یکنواخت مرطوب نگه می دارد.

   • اگر پیاز سبز را در گلدان می‌کارید، می‌توانید از این مرحله صرف نظر کنید زیرا علف‌های هرز مشکلی ایجاد نمی‌کنند و به راحتی می‌توانید سطح رطوبت را کنترل کنید.

4. به طور کامل آب دهید.پیاز سبز به خاک یکنواخت مرطوب نیاز دارد. فصل رشد. در هفته حدود 3 سانتی متر آب به پیاز بدهید. برای رشد مطلوب گیاه، خاک نباید خیس، بلکه مرطوب باشد. هر چند روز یک بار یا زمانی که خشک و گرد و غبار به نظر می رسد، بستر را آبیاری کنید.

   • راه دیگر برای تعیین اینکه آیا پیاز به آبیاری نیاز دارد یا خیر، بررسی وضعیت خاک است. انگشت خود را تا بند انگشت دوم وارد خاکی کنید که گیاه در آن قرار دارد. اگر احساس کردید خاک خشک است، آن را آبیاری کنید. اگر فکر می کنید خاک به اندازه کافی مرطوب است، نگران آبیاری نباشید و چند روز دیگر دوباره آزمایش کنید. اگر اخیراً باران باریده است، نیازی به آبیاری نیست.

5. پیاز سبز را وقتی که رسید برداشت کنید.بعد از 3-4 هفته طول شاخه های سبز به 15-20 سانتی متر می رسد و آماده مصرف می شوند. آنها را با بیرون کشیدن کل گیاه از زمین برداشت کنید. این گیاه هنوز پیاز شکل گرفته نخواهد داشت. هر دو قسمت پیاز سفید و سبز خوراکی هستند.

   • اگر می خواهید برخی از گیاهان به پیاز کامل بالغ شوند، کافی است آنها را در زمین بگذارید. قسمت های پایینی گیاهان شروع به تشکیل پیازهایی می کنند که در پاییز برای برداشت آماده می شوند.
   • اگر می‌خواهید فقط از قسمت سبز پیاز استفاده کنید و نه از قسمت سفید که نزدیک ریشه است، می‌توانید از قیچی استفاده کنید و نوک سبز را به سادگی قطع کنید. 2-5 سانتی متر برای رشد بگذارید. پیاز به رشد خود ادامه خواهد داد و شما قادر خواهید بود برداشت کنید برداشت سبزدوباره به محض اینکه طول آن به 15-20 سانتی متر رسید. لطفا توجه داشته باشید که با بالغ شدن گیاه، طعم قوی تری پیدا می کنند.

   رشد پیاز سبز در یک ظرف شیشه ای

   هر نوع تمیزی بطری های شیشه یانجام خواهد داد. فقط مطمئن شوید که شیشه شفاف باشد و لکه نخورده باشد تا اشعه خورشید به راحتی به کمان داخل آن برسد. هر تعداد پیاز سبز را که دوست دارید داخل آن قرار دهید - فقط مطمئن شوید که ریشه ها رو به پایین هستند تا سبزی ها از شیشه بیرون بیایند.
   • اگر تصمیم دارید به کشت پیاز سبز ادامه دهید، هفته ای یک بار آب آن را عوض کنید تا تازه بماند.

• می توانید 6 تا 8 هفته قبل از شروع فصل رشد بذرها را در داخل خانه شروع کنید و سپس آنها را در زمین بیرون بکارید. اگر پیاز سبز از دانه ها جوانه نمی زند، می توانید گیاهان از قبل کاشته شده را از مهد کودک خریداری کنید.
• اگر پیاز را در ظروف می‌کارید، بیشتر آبیاری کنید، زیرا خاک معمولاً زودتر خشک می‌شود.
• هنگام استفاده از پیاز، حدود 2 سانتی متر بالای ریشه برای کاشت مجدد بگذارید. پیوند برای شما فراهم می کند برداشت پایدارپیاز سبز در طول فصل
• پیاز باید در آفتاب کامل باشد. در صورت امکان، سطح pH خاک را بین 6.0 تا 7.5 pH حفظ کنید. این تضمین خواهد کرد شرایط بهینهبرای رشد پیاز

پیاز سبز یک افزودنی عالی برای هر غذایی است. به خصوص در زمستان که سبزیجات تازهکمتر، زنان خانه دار به سبزی معطر نیاز دارند. از این گذشته ، پیاز نه تنها بر طعم ظروف تأکید می کند ، بلکه حاوی مواد مفیدی است و در صورت مصرف منظم ، منبع ویتامین ها و مواد معدنی را در بدن انسان به خوبی پر می کند.

فواید کاشت پیاز سبز توسط خودتان

البته حتی در زمستان هم می توانید پیاز را از فروشگاه بخرید. اما باید اعتراف کنید که خیلی خوشایندتر است که خودتان آن را پرورش دهید و همیشه گیاهان تازه ای در دسترس داشته باشید که از کیفیت و سازگاری با محیط زیست کاملاً مطمئن خواهید بود.

به علاوه، اگر از رشد محصول در طول سال لذت می برید، می توانید به راحتی فروش پرهای سبز را به یک منبع درآمد اضافی یا حتی اصلی تبدیل کنید.

البته به اندازه کافی پیاز بکارید تا در آپارتمان بفروشید ساختمان چند طبقهخیلی سخت. اما اگر شما مالک هستید طرح شخصیو گلخانه ها - همه چیز در دستان شماست. ما به شما خواهیم گفت که چگونه پیاز سبز را در زمستان پرورش دهید.

آماده سازی گلخانه روستایی برای پرورش پیاز سبز

اگر می خواهید پیازهای معطر را در طول زمستان پرورش دهید، ابتدا باید یک گلخانه برای این کار آماده کنید:

1. علف های هرز و ریشه های باقی مانده سایر محصولات را حذف کنید.
2. اتاق را تهویه کنید.
3. برای محافظت از کاشت خود در برابر بیماری ها، خاک را با محلول های ضد عفونی کننده مخصوص یا به سادگی پرمنگنات پتاسیم درمان کنید.
4. اطمینان حاصل کنید که سیستم گرمایش به درستی کار می کند و در نامناسب ترین لحظه - زمانی که یخبندان های زمستانی فرا می رسند - خراب نمی شود.
5. اطمینان از وجود لامپ های کافی در گلخانه برای روشنایی تکمیلی زمستانه محصول بسیار مهم است که بدون آن خط میانیروسیه به دلیل کوتاه بودن ساعات روز در زمستان به سادگی نمی تواند کنار بیاید. کارشناسان توصیه می کنند لامپ ها را قرار دهید نور روزبه صورت عمودی، پس از آن گیاه به درستی شکل می گیرد و یک پر سبز یکنواخت خواهید داشت.

کیفیت خاک برای کاشت پیاز سبز بسیار مهم است. این فرهنگ عاشق "تنفس" خاک شل شده است که با مواد معدنی مفید اشباع شده است.

در فرآیند آماده سازی خاک، موارد زیر به آن اضافه می شود (در هر متر مربع):

• کود آلی (این می تواند کمپوست یا کود باشد) - 10 لیتر؛
• کود معدنی (سوپر فسفات) - 30 گرم؛
• کلرید پتاسیم - 15 گرم.

برای آن دسته از ساکنان تابستانی که ندارند گلخانه زمستانیگزینه دیگری انجام خواهد داد. پیاز را در اوایل تا اواسط اکتبر در گلخانه بکارید ( به اصطلاح گلخانه سرد). قبل از شروع یخبندان، گیاه قوی می شود ریشه سیستم. بسترها را برای زمستان بپوشانید (نی یا کود برای این کار مناسب است). با این روش کاشت، می توانید پرهای پیاز سبز قوی و آبدار را در اواسط ماه مه دریافت کنید.

انتخاب انواع پیاز برای گلخانه

بنابراین، گلخانه برای رشد بسترهای سبز آماده شده است. اما برای اینکه برداشت موفقیت آمیز باشد، باید گونه مناسب محصول را انتخاب کنید که برای رشد در فصل مورد نیاز شما مناسب است.

1. پیاز، هر چقدر هم که برای مراقبت از آن تلاش کنید، در فصل خارج از فصل برداشت خوبی نخواهد داشت. نکته این است که این یک دوره استراحت برای گیاه است و به طور فعال رشد نمی کند.
2. مناسب برای کاشت در هر زمان از سال مناسب برای شما انواع پیاز ماننداسلایم، پیازچه و تره فرنگی. اینها مواردی هستند که در قفسه های فروشگاه می بینیم. در تمام طول سال.
3. اگر می خواهید پیاز بکارید، بهتر است آن را در آذرماه بکارید.

قوانین کلی برای کاشت پیاز در خاک گلخانه

پیاز سبز را می توان به دو روش کاشت:

1. نهال. برای بدست آوردن نهال های زراعی به بذر نیاز دارید. در حال حاضر در پایان فوریه یا همان اوایل ماه مارس آنها باید در ظروف مخصوص کاشته شوند. بسیار مهم است که بذر را از قبل به مدت 8 تا 10 ساعت در آب تمیز خیس کنید، این به جوانه زدن سریعتر محصول کمک می کند. برای خیساندن از آب با دمای +40 درجه سانتیگراد استفاده کنید. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، ظروف با نهال های آینده را در مکانی با نور مناسب قرار دهید (اگر نور طبیعی کمی وجود دارد، لامپ های فلورسنت را نصب کنید). آب را فراموش نکنید. فقط بعد از 2 ماه نهال پیاز برای کاشت در گلخانه آماده می شود.
2. کاشت پیازهای کوچک. الگوی کاشت به فصل بستگی دارد. اگر در حال آماده شدن برای رشد پرهای سبز در زمستان هستید، کاشت در ماه اکتبر انجام می شود و مواد کاشت محکم قرار می گیرند - حداکثر 1 سانتی متر بین لامپ ها. اگر در بهار کاشته می شود، 5 سانتی متر بین بوته ها فاصله بگذارید.

ویژگی های کاشت پیاز از گونه های فردی

کاشت تره فرنگی

این نوع پیاز بسیار به ذائقه افراد خوش خوراک می آید: لطیف و آبدار است و وقتی تازه باشد به طرز شگفت انگیزی طعم سالادها را تکمیل می کند و عطر خاصی به آنها می بخشد. قسمت سفید ساقه در پخت و پز استفاده می شود.

برای پرورش چنین پیازی برای سفره خود، باید از آن استفاده کنید روش نهال: بذرها را خیس کرده و سپس در گلدان های حاوی ماده غذایی می کارند مخلوط خاک. نهال ها باید با فیلم پوشانده شوند تا یک اثر گلخانه ای دلپذیر برای گیاه ایجاد شود. تا زمانی که شاخه ها ظاهر شوند، فیلم را فقط برای مرطوب کردن خاک بردارید.

زمانی که 2 تا 3 برگ روی آن ظاهر شد، نهال ها را می توان به گلخانه پیوند زد. تره فرنگی خاک سست شده را دوست دارد و از هوموس و خاکستر چوب تغذیه می کند.

برای راحتی گیاه باید نهال ها را طوری بکارید که بین بوته ها 10 سانتی متر فاصله باشد.در طول مراحل رشد، فراموش نکنید که به طور مرتب خاک را شل کنید تا اکسیژن به ریشه های پیاز دسترسی پیدا کند.

کاشت موسیر

ویژگی این نوع پیاز این است که پیاز از چند قسمت (مانند سیر) تشکیل شده است. بنابراین، هنگام کاشت، بدون شک می توان پیاز را تقسیم کرد و قسمت های آن را جداگانه کاشت. با این حال، شما باید با دقت مواد کاشت را مرتب کنید: قسمت های پوسیده یا بیمار را جدا کنید.

باغبانان باتجربه خاطرنشان می کنند که گونه های موسیر به خوبی با منطقه سازگاری دارند. بنابراین، برای اینکه اشتباه نکنید و واقعاً دریافت کنید برداشت مناسب، انواعی را انتخاب کنید که برای منطقه محل سکونت شما آشنا هستند. می توانید سعی کنید انواع "عجیب" را در یک دسته کوچک برای آزمایش پرورش دهید.

موسیر را می توان هم در بهار و هم در پاییز کاشت. پیازها را در فاصله 10 سانتی متری از یکدیگر بکارید و در عمق 4 سانتی متری بکارید و ظرف یک ماه پس از کاشت در گلخانه سبزی آبدار دریافت خواهید کرد.

کاشت پیاز

سبزی های آبدار و لطیف باتون در میان سرآشپزها ارزش زیادی دارد. رشد این نوع پیاز سخت نیست. این محصول را می توان با استفاده از نهال و پیاز کاشت.

اگر تصمیم دارید پیاز را از دانه ها پرورش دهید، سپس آنها را به صورت ضخیم بکارید (4 گرم در هر متر مربع)، سپس به زودی پرهای ظریفی خواهید داشت. با این حال، چنین کاشت منحصراً سالانه خواهد بود: با بیرون کشیدن گیاه توسط ریشه برداشت کنید.

نحوه مراقبت صحیح از پیاز سبز در گلخانه

این زندگی یک ساکن تابستانی را ساده می کند زیرا پیاز به آن نیاز ندارد تغذیه منظم– کافی است در مرحله آماده سازی بستر برای کاشت یک بار خاک را غنی کنید.

اما باید دائماً رطوبت خاک را کنترل کنید - هر نوع پیاز عاشق آب است. بسترهای سبز را نه خیلی زیاد، بلکه به طور کامل آبیاری کنید. تعادل را حفظ کنید - رطوبت بیش از حد می تواند باعث پوسیدگی پیازها شود، در این صورت نیازی به رویای برداشت نخواهید بود.

دمای هوا برای پیاز سبز بسیار مهم است: در طول روز نباید زیر 19 درجه سانتیگراد باشد و در شب - 12 درجه سانتیگراد. اگر پیازها در گلخانه زمستانی رشد می کنند، باغبان باید به ویژه مراقب باشد - بر قابلیت سرویس دهی سیستم گرمایش نظارت داشته باشد، در غیر این صورت، اگر سبزی ها یخ بزنند، بلافاصله خراب می شوند.

گلخانه نیاز به تهویه دارد: این به نگهداری کمک می کند رطوبت مطلوبهوا با این حال، تخت‌ها را در معرض زه‌کشی قرار ندهید.

طعم سبزی های تازه نه تنها انسان ها را جذب می کند. متأسفانه، حتی در یک گلخانه زمستانی، آفات (حشرات و قارچ ها) نیز خواب نیستند. در میان مشترکبیماری های موزاییک پیاز سبز و کپک سیاه. در میان حشرات، مگس پیاز و تریپس تنباکو برای محصول خطرناک هستند. نهال ها را مشاهده کنید تا به موقع متوجه مشکل شوید و قبل از اینکه همه گیاهان آسیب ببینند آن را برطرف کنید. برای کنترل آفات از آماده سازی های خاص یا روش های سنتی استفاده کنید.

نحوه کاشت پیاز سبز در خانه

به نظر می رسد که می تواند آسان تر از رشد چندین پر با کاشت یک پیاز در یک گلدان خاک باشد. اما، مشاهده قوانین ساده، می توانید یک برداشت واقعی داشته باشید محصول ویتامینبدون تلاش زیاد

نحوه تهیه مواد کاشت برای کشت سبزلوکا در خانه

آشنا برای همه به شما کمک می کند تا خانواده خود را با سبزیجات معطر برای زمستان تهیه کنید. پیاز. در این مورد مهم نیست، چه لامپ مادر را در زمین خود پرورش داده باشید یا آن را در نزدیکترین سوپرمارکت خریداری کرده باشید.

اما ارزش توجه به تنوع محصول ریشه را دارد. بهترین قلم از به اصطلاح خواهد آمد پلی ژرمینه کردنانواع، به عنوان مثال:

• "Timiryazevsky"؛
• "اسپاسکی"؛
• "آرزاماس"؛
• "پوگراسکی".

لامپ برای جوانه زنیکوچک را انتخاب کنید (تا قطر 2 سانتی متر). آنها را برای آسیب، پوسیدگی و بیماری بررسی کنید - مواد آسیب دیده نباید کاشته شوند.

قبل از سوار شدن:

1. پیازهای انتخاب شده برای کاشت را در ظرفی قرار دهید.
2. با آب گرم شده تا دمای 40 درجه سانتیگراد پر کنید.
3. به مدت 24 ساعت در جای بسیار گرم (ترجیحا روی شوفاژ) قرار دهید.
4. وقتی زمان تعیین شده تمام شد، پیازها را از آب خارج کنید و پوسته ها را از آن جدا کنید.
5. اگر لایه آسیب دیده زیر پوسته پیدا شد، آن را نیز بردارید.
6. با استفاده از یک چاقوی تیز، سر پیازها را 1-1.5 سانتی متر برش دهید.

اکنون می توانید مستقیماً به فرود بروید.

تهیه مخلوط خاک برای رشد پیاز

برای کاشت پیاز به یک ظرف کم عمق نیاز دارید: یک ظرف، کاسه یا جعبه به عمق 7-8 سانتی متر مناسب است، اگر 2 ظرف برای رشد پیدا کردید، پیاز را در آن بکارید. زمان متفاوت(دسته دوم چند هفته بعد از اول)، سپس پس از برداشت از یکی، به زودی منتظر خواهید بود تا سبزی در دیگری ظاهر شود - سبزی معطر همیشه روی میز شما خواهد بود.

به عنوان خاک می توانید از خاک با کلبه تابستانییا بستر جهانی خریداری شده در فروشگاه. می توانید کمی ماسه به خاک اضافه کنید - محصول آن را دوست دارد.

اگر خاک از محل جمع آوری شده است، توصیه می شود آن را با محلول گرم پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی کنید - این از بروز بیماری های قارچی محصول در آینده جلوگیری می کند.

• ظروف آماده شده را با مخلوط خاک تا 3-4 سانتی متر پر کنید.
• با آب پر کنید (آب باید 1 سانتی متر خاک را بپوشاند).
• هر 2 سانتی متر پیاز بکارید؛
• مطمئن شوید که مواد کاشت عمودی باقی می ماند.
• نیازی به دفن محصولات ریشه در خاک نیست - فقط ریشه ها باید در خاک باشند، در غیر این صورت پیازها شروع به پوسیدگی می کنند.

نحوه مراقبت از پیاز سبز در خانه

بلافاصله پس از کاشت، ظرف حاوی لامپ ها باید نزدیکتر به رادیاتور یا در مکانی قرار گیرد که دما کمتر از 25 درجه سانتیگراد نباشد - این به رشد سریعتر محصول کمک می کند. و هنگامی که متوجه ظاهر اولین پرها به طول 1 - 2 سانتی متر شوید، این سیگنالی است که تخت باغ خانه را می توان به طاقچه منتقل کرد.

اگر پنجره های آپارتمان شما به سمت جنوب یا شرق باشد، نور کافی برای کمان وجود دارد زمان زمستان. اما اگر جهت پنجره ها به سمت شمال باشد، باید کمی نور اضافی به پیاز اضافه کنید تا به طور فعال تری رشد کند و ویتامین ها و ریز عناصر مفید برای انسان را در پرها جمع کند. برای روشنایی بیشتر، از یک لامپ فلورسنت استفاده کنید؛ طیف آن به طور کامل با نیازهای گیاه مطابقت دارد. با امتحان کردن یک پر، به راحتی خواهید فهمید که فرهنگ نور کافی ندارد - سبزی ها طعمی بیان نشده دارند و به اندازه کافی آبدار نخواهند بود.

شما باید "باغ" را یک روز در میان آبیاری کنید. و برای این کار از آب گرم استفاده کنید. مهم این است که خاک خشک نشود.

برای قطع کردن اولین پرهای پیاز سبز عجله نکنید - توسعه بیشتر محصول ممکن است متوقف شود و برداشت غنی وجود نداشته باشد. قبل از شروع به بریدن پیاز باید حدود 20 روز از لحظه کاشت صبر کنید. به احتمال زیاد، نیازی به برداشت یکباره کل محصول نخواهید داشت، بنابراین ابتدا از پرهای بیرونی استفاده کنید و در این زمان جوانه های مرکزی به رشد خود ادامه می دهند.

آماده سازی برای کاشت پیاز سبز در آب

اگر زمان یا تمایلی برای ایجاد بسترهای پیاز بداهه روی طاقچه خود ندارید، سعی کنید سبزیجات را در آب پرورش دهید.

برای انجام این کار، مواد کاشت را انتخاب کنید (انتخاب به همان روشی که برای رشد در بستر انجام می شود) انجام می شود. سپس:

• ریشه های مادر انتخاب شده را اصلاح کنید.
• آنها را به مدت 15-20 دقیقه پایین بیاورید آب گرمکه دمای آن حدود 50 درجه سانتیگراد است.
• به جای آب، می توانید از محلول پرمنگنات پتاسیم برای ضد عفونی کردن مواد کاشت استفاده کنید.
• پس از خیساندن داغ، پیازها را بلافاصله در آب سرد فرو کنید.
• پوسته ها را جدا کنید و لایه های آسیب دیده را در صورت وجود جدا کنید.
• حالا می توانید پیاز را در ظرف هایی که برای این کار آماده کرده اید بکارید.

قوانین کلی برای پرورش پیاز سبز در آب

1. قبل از کاشت پیاز، ظرف باید ضد عفونی شود؛ برای این کار از پرمنگنات پتاسیم استفاده کنید.
2. تا زمانی که ریشه ها دوباره رشد کنند، ظرف را در جای خنک قرار دهید و روزی دو بار آب آن را عوض کنید.
3. هنگامی که رشد فعال سبزه شروع می شود، آب باید یک بار در روز تعویض شود.
4. اگر از کود برای تغذیه "تخت" استفاده می کنید، آب را می توان یک بار در هفته تغییر داد.
5. به طور دوره ای ریشه پیازها و ظرف را زیر آب جاری بشویید.

انتخاب ظرفی برای پرورش پیاز سبز در آب

در اصل، شما می توانید از هر ظرفی برای رشد سبزیجات استفاده کنید: شیشه، فنجان، ظروف پلاستیکی و حتی بشقاب. تنها چیزی که می تواند مشکل ساز شود پوسیدگی لامپ است. بنابراین برای اینکه روند رشد به درستی پیش برود، باید زمینه کاشت را فراهم کرد مواد در چنین موقعیتی کهفقط ریشه ها در آب هستند.

چندین راه وجود دارد:

1. ظرف ها. آب را در یک بشقاب معمولی بریزید و پیازها را نزدیک به هم در حالت عمودی قرار دهید (ریشه ها از یکدیگر حمایت می کنند). آب ته بشقاب فقط به ریشه و کف پیازها می رسد.
2. ظرف. شما به یک کاسه پلاستیکی با هر اندازه و مقوا نیاز دارید. مقوا را طوری برش دهید که روی کاسه را بپوشاند و درست کنید سوراخ برای لامپ - دستگاهآماده. آب را داخل ظرف بریزید، روی آن را با مقوا بپوشانید و سبزیجات ریشه را در سوراخ ها قرار دهید تا به آرامی آب را لمس کنند.
3. منسوجات. اگر از شیشه یا لیوان برای پرورش پیاز استفاده می کنید، این روش برای شما مناسب است، پیاز را در پارچه ای بپیچید و در یک لیوان قرار دهید تا پارچه با آب برخورد کند، اما ریشه های کشت نه. سپس آب از طریق بافت مرطوب بالا می رود و به تدریج محصول ریشه در حال رشد را مرطوب می کند.
4. جوانه ها. اگر بودجه اجازه می دهد، می توانید یک دستگاه ویژه برای رشد پیاز سبز در خانه خریداری کنید. لامپ ها در یک سوراخ مخصوص قرار می گیرند و آب در ظرف ریخته می شود. دستگاه با استفاده از یک کمپرسور کوچک یک سوسپانسیون آبی در اطراف ریشه گیاه ایجاد می کند (اصل هیدروپونیک). مزیت ژرمیناتور این است که پیازهای مادر هرگز پوسیده نمی شوند و پرها خیلی سریع جوانه می زنند - فقط در 10 روز سبزی های آبدار به طول حدود 15 سانتی متر خواهید داشت.

نحوه تغذیه پیازهای پرورش یافته در آب

اگر می خواهید در باغچه خانه خود محصول بسیار خوبی داشته باشید، بهتر است پیازها را تغذیه کنید. یکی از ترکیبات تغذیه را انتخاب کنید:

• 1.5 گرم نیترات آمونیوم، 2 گرم سوپر فسفات، 1.5 گرم کلرید پتاسیم - همه چیز را در 1 لیتر آب تمیز حل کنید.
• 5 گرم خاکستر چوب را در 1 لیتر آب رقیق کنید.
• 2 قاشق چایخوری کود معدنی(مختلط) در 1 لیتر آب حل می شود.

محلول غذایی باید در زمانی اضافه شود که پیازها ریشه دارند و پرها شروع به رشد می کنند.

پرورش پیاز سبز: ویدئو

پیاز سبز: عکس

برای چاپ

مقاله ارسال کنید

ناتالیا بزبورودوا 2016/02/16 | 11587

چرا هر فردی باید در خانه پیاز بکارد، حتی اگر هنوز خانه ای نگرفته باشد؟ این تنها راهی است که همیشه گیاه سبز مورد علاقه خود را بدون مواد شیمیایی یا ناخالصی در دسترس خواهید داشت.

پیاز سبز یک سبزی بسیار مفید برای رشد در خانه است. به ترکیب خاک یا سطح درجه حرارت خاصی نیاز ندارد - فقط کافی است نور خوبو گرمای متوسط به همین دلیل است که پیاز سبز با موفقیت در تمام طول سال روی طاقچه ها و بالکن آپارتمان ها حتی در مرکز شهرهای بزرگ رشد می کند.

برای یادگیری نحوه کاشت پیاز سبز در آپارتمان، باید محبوب ترین روش های پرورش آن را مطالعه کنید.

رشد پرها از یک لامپ قدیمی

این یک روش قدیمی و اثبات شده است که صد در صد نتیجه می دهد و از نظر اقتصادی بسیار سودآور است. اغلب اتفاق می افتد که پیاز شلغم خریداری شده برای استفاده در آینده شروع به خراب شدن می کند. آپارتمان گرم، نرم می شود و جوانه می زند. این دیگر برای غذا مناسب نیست، اما می تواند به یک "تامین کننده" عالی سبزیجات سالم تبدیل شود.

چگونه پیاز سبز را از پیاز پرورش دهیم تا تا حد امکان پرهای تازه داشته باشیم؟ دو راه وجود دارد - پیازها را مانند زمان مادربزرگ های ما روی ظرف آب قرار دهید یا در زمین بکارید. هر روشی مزایا و معایب خاص خود را دارد.

کشت پیاز سبز به روش هیدروپونیک

این بسیار ساده و حداکثر است راه ارزان. از پیازهای "ضایعاتی" استفاده می شود که برای غذا مناسب نیست، یعنی در واقع پیاز سبز را رایگان به دست می آورند. اگر زور نبود، لامپ های جوانه زده قطعا به سطل زباله می رفتند. آب نیز به طور خاص خریداری نمی شود و تقریباً از هر ظرفی می توان برای کاشت استفاده کرد.
یکی دیگر از ویژگی های روش این واقعیت است که چنین تولید پیاز سبز می تواند تبدیل شود عنصر تزئینیآشپزخانه شما

اگر بطری های رنگی یا شفاف مختلف را به عنوان ظروف آب انتخاب کنید، ترکیب لامپ های "نشسته" روی آنها با دسته ای روشن از پرهای سبز تازه بسیار مدرن و جذاب به نظر می رسد.

هنگام کاشت پیاز در آب می توانید از ظروف مخصوص برای آبرسانی گیاهان پیازدار گلدار نیز استفاده کنید. آنها "مخروط" شیشه ای کوچک هستند اشکال مختلفبا گردنی باریک که از بالا گشاد می شود و ظرف مخصوص پیاز را تشکیل می دهد.

شکل این دستگاه های زورگیر حاوی راز اصلی رشد پیاز سبز است. اگر به نحوه رشد پیاز سبز در خانه از پیاز بدون از دست دادن مواد کاشت علاقه دارید، به یاد داشته باشید که قسمت پایین "شلغم" نباید در آب غوطه ور شود. اگر این اجازه داده شود، لامپ قدیمی خیلی سریع پوسیده می شود و می میرد. اگر آب فقط کف آن را لمس کند، پیاز ریشه های سالم خوبی می دهد که در آب غوطه ور می شوند و سبزی ها را تغذیه می کنند. خود لامپ خشک می ماند و حداکثر پرها را می دهد.

برای جلوگیری از "شکوفایی" آب در یک اتاق گرم، می توانید 1-2 کریستال پرمنگنات پتاسیم را به آن اضافه کنید تا مایع صورتی کم رنگ شود. پرمنگنات پتاسیم به کیفیت پر آسیب نمی رساند، برعکس، کوددهی با منگنز باعث ایجاد سبزی سالم تر و مفیدتر می شود. برای افزایش عمر یک لامپ، بهتر است پر را قطع نکنید، بلکه در زمان رسیدن آن را یکی یکی بشکنید.

پیاز سبز از پیازهای موجود در زمین

پیازهای جوانه زده قدیمی را نیز می توان در زمین کاشت، اما این روش گران تر است، زیرا نیاز به خرید دارد. زمین ویژهبرای نهال، زهکشی و ظروف کاشت.

منطقی ترین کار این است که پیاز را به صورت پل، یعنی نزدیک به یکدیگر بکارید. بنابراین مقدار زیادی پیاز در یک ظرف کوچک مسطح جا می شود. نیازی به غوطه ور شدن کامل در زمین ندارند، حداکثر یک سوم. برای کشت موفقبرای جلوگیری از راکد شدن آب، زهکشی خوب مورد نیاز است.

مراقبت از چنین کاشت هایی دقیقاً مانند مراقبت از پیازهای روی آب است. مزیت این روش صرفه جویی در فضا است. اگر یک طاقچه کوچک دارید، قرار دادن سینی با دوجین لامپ روی آن سود بیشتری نسبت به پنج ظرف جداگانه دارد.

رشد پرها از مجموعه پیاز

چگونه پیاز سبز را در بالکن پرورش دهیم؟ بسیار ساده. به مجموعه های پیاز نیاز دارید. اینها پیازهای کوچکی هستند که سال گذشته از دانه ها به دست آمدند. آنها را در بهار در زمین می کارند تا شلغم های کامل رشد کنند. در خانه، می توانید مقدار زیادی پیاز سبز با کیفیت بالا را از مجموعه ها تهیه کنید.

برای فرود انتخاب شده است مواد با کیفیتبدون علائم بیماری لامپ ها باید اندازه متوسط، یکنواخت، صاف و براق باشند. بهتر است آنها با یک پوسته یکنواخت و نسبتاً متراکم پوشیده شوند - چنین مجموعه ای طولانی تر از "برهنه" دوام می آورد. علاوه بر این، مجموعه های باکیفیت کمتر در معرض بیماری ها هستند و سبزی زیادی تولید می کنند. بررسی کنید که روی پیاز لکه های سیاهی وجود نداشته باشد و هیچ اثری از کپک به صورت توده های آبی یا خاکستری روی ریشه و ته آن وجود نداشته باشد.

چنین پیازهایی انتخاب می شوند و بلافاصله دور ریخته می شوند، زیرا در غیر این صورت کل "مستعمره" را آلوده می کنند و مزرعه پیاز سبز شما قبل از اینکه بتواند محصولی تولید کند می میرد. یک پیاز نرم نیز به بیرون پرتاب می شود؛ هنگام فشار دادن، سطح آن به طور قابل توجهی زیر انگشت خم می شود. به احتمال زیاد، این پیاز قبلاً در داخل شروع به پوسیدگی کرده است.

پانسمان و گرم کردن دانه ها

این روش دقیقاً به همان روش و با همان هدفی که هنگام کاشت نهال در زمین باز انجام می شود. دمای بالا نقطه رشد را بیدار می کند و کل پیاز به طور فعال شروع به جوانه زدن و رشد می کند. پانسمان پاتوژن های احتمالی و همچنین تخم آفات موجود را از بین می برد.

پیازها را معمولاً در آب با دمایی بالاتر از 50 درجه گرم می کنند. می توانید با افزودن پرمنگنات پتاسیم، آب آلوئه ورا یا آب آلوئه ورا، تیمار حرارتی را با ترشی و تحریک ترکیب کنید. سوکسینیک اسید. رایج ترین و روش موثرکنترل بیماری ها و آفات - محلول بنفش تیره پرمنگنات پتاسیم.

پیاز برای رشد در داخل خانه با مواد شیمیایی درمان نمی شود.

آماده سازی خاک و ظروف

برای ضدعفونی خاک و ظروفی که پیاز سبز در آنها رشد می کند، باید به دقت آماده و فرآوری شوند.
سینی های پلاستیکی شسته می شوند آب گرماگر جدید هستند ظروف استفاده شده را می توان با جوش شیرین یا ضد عفونی کننده کلر تمیز کرد. پس از این درمان باید زیر آن شسته شود آب جاریو یک شب با آب خنک پر کنید. این لازم است تا باقیمانده مواد شویندهحل شده و کاملا شسته می شود.

ظروف چوبی از خاک قدیمی تمیز می شوند، شسته می شوند و با آب جوش می جوشانند.

خاک ورزی از اهمیت کمتری برخوردار نیست. ممکن است حاوی تخم و لارو آفات، پاتوژن های مختلف و هاگ قارچ باشد. متداول ترین روش های ضد عفونی خاک عبارتند از:
· بخارپز کردن؛
· گرم کردن
· رفتار محلول ضد عفونی کننده.

برای بخارپز کردن به ظرفی با زهکش خوب و آب جوش نیاز دارید. زمین با آبی که به تازگی جوشیده است آبیاری می شود و سعی می شود کل حجم را به طور مساوی درمان کند. آب اضافی آزادانه تخلیه می شود و خاک کاملاً خشک می شود. این قرار گرفتن بیشتر هاگ ها و ویروس ها و همچنین آفات پوسته نرم را از بین می برد. کسانی که پوسته یا پوسته تخم مرغ قوی دارند ممکن است آسیب نبینند.

گرم کردن اغلب در فر انجام می شود. زمین را در یک لایه نازک روی یک ورقه پخت پراکنده کرده و به مدت 20 تا 30 دقیقه در یک اجاق خوب گرم شده قرار می دهیم. این درمان 99 درصد از آفات و منابع بیماری را از بین می برد.

درمان با محلول ضد عفونی کننده بسیار ساده است و شامل آبیاری فراوان با محلول زرشکی روشن پرمنگنات پتاسیم و سپس خشک کردن خاک است. اطمینان از جریان خوب آب مهم است. با این درمان بیماری های قارچی به خوبی از بین می روند.

کاشت نهال در زمین

اگر خاک و ظروف آماده شده و نهال ها پردازش شوند، می توانید کاشت را شروع کنید. بذرها مانند پیازهای بزرگ قدیمی کاشته می شوند. این یک روش پل است که در آن پیازها در ردیف هایی تا حد امکان نزدیک به یکدیگر کاشته می شوند. برای صرفه جویی در فضا، به خصوص اگر نمی دانید چگونه پیاز سبز را در خانه روی طاقچه بکارید اندازه کوچک، لامپ ها کمی نسبت به یکدیگر جابجا شده اند. به این ترتیب، تعداد بیشتری از آنها در یک منطقه نسبتا کوچک قرار می گیرند.

نهال های کاشته شده را با دقت آبیاری کرده و در مکانی روشن و گرم قرار می دهند. تا زمانی که پیاز جوانه نزند به نور زیادی نیاز ندارد، برای جوانه زدن سریع بسیار مهم است. حرارت. نباید کمتر از 22-25˚С باشد. هنگامی که رشد شروع می شود، سینی های دارای لامپ را می توان به طاقچه یا بالکن منتقل کرد. شما باید روشن ترین منطقه را انتخاب کنید - در تاریکی فضای سبز کشیده می شود، رنگ پریده و کوتاه می شود.

ساده ترین راه برای کاشت پیاز سبز در بالکن های بسته و ایوان ها است. آنجا کاملاً گرم است و نور زیادی وجود دارد. اگر قفسه‌های دیواری مناسبی درست کنید، می‌توانید چندین سینی قرار دهید. یک طاقچه پهن یا یک میز متصل به آن نیز به قرارگیری کمک خواهد کرد.

بالکن و آشپزخانه با پیازهای رشد یافته باید به طور دوره ای تهویه شود و گرم ترین و غیر یخبندان ترین روزها را برای این کار انتخاب کنید. اگر گیاهان روی طاقچه هستند، در هنگام تهویه آنها را از پنجره باز جدا می کنند.

مراقبت از کاشت

از آنجایی که پیازها در مدت زمان نسبتاً کوتاهی رشد می کنند، به سادگی زمان لازم برای تخلیه کامل خاک را ندارند. بدون تغذیه برای سبزی خانگیمورد نیاز نیست، زیرا ممکن است حاوی مقدار زیادی سم باشد مواد شیمیاییبه دلیل استفاده از کودهای شیمیایی

تمام مراقبت ها شامل مرطوب کردن منظم و تمیز کردن به موقع پر سبز است. هنگامی که مشخص شد که قدرت پیاز تمام شده است و دیگر برداشتی وجود نخواهد داشت، بذر قدیمی "صرف شده" دور ریخته می شود و خاک یا دوباره آماده می شود یا با خاک تازه جایگزین می شود. روند رشد را می توان دوباره شروع کرد.

کاشت های مختلط

پیاز "در شرکت" سبزی های دیگر به خوبی رشد می کند. اگر فضا دارید یا به پیاز سبز زیادی نیاز ندارید اما علاقه مند به تهیه انواع سبزی ها هستید، می توانید درست کنید. کاشت های مخلوط.
برای این کار بذر بذر مورد نظر را در یک ظرف می کارند. گیاهان- شوید، جعفری، شاهی، گشنیز و بسیاری دیگر. انتخاب گیاهان فقط به ترجیحات مالک بستگی دارد. می توانید یک بوته ریحان یا چندین گیاه کرفس بکارید. از آنجایی که بسیاری از گیاهان زمان زیادی برای جوانه زدن نیاز دارند، به عنوان مثال، شوید و جعفری می توانند تا 40 روز یا حتی بیشتر در زمین بنشینند، بذرها قبل از کاشت جوانه می زنند. این مجموعه ها را می توان پس از مشخص شدن مناطقی با جعفری یا شوید کاشت. به این ترتیب تقریباً به طور همزمان می توانید برداشت خوبی از سبزیجات داشته باشید.

برای چاپ