توت سیاهریبس سیاه L.

در قسمت های شمالی و میانی اروپای روسیه، سیبری و آسیای مرکزی رشد می کند. سواحل رودخانه، لبه های باتلاق. مناطق صخره ای و مراتع، جنگل های مرطوب. مزوهیگروفیت مقاوم در برابر سایه. حفاظت شده در ذخایر طبیعی

درختچه ای تا ارتفاع 1.2 متر با شاخه های بلوغ و قهوه ای رنگ. برگها 3-5 لوبی، بزرگ، دندانه تیز، تا 15 سانتی متر، از بالا بدون کرک، سبز تیره، بلوغ در امتداد رگبرگهای زیر، با بوی خاص هستند. گلها کوچک، زنگی شکل، یاسی یا صورتی مایل به خاکستری، در 5-10 شاخه گل هستند. توت ها تا 1 سانتی متر قطر دارند، سیاه مایل به قهوه ای، با بوی و طعم آجیلی مشخص هستند.

در GBS از سال 1945، 5 نسخه. رشد یافته از دانه های به دست آمده از زیستگاه های طبیعی و فرهنگ، و 3 نسخه. تولید مثل بذر GBS درختچه با ارتفاع 1.7 متر در 13 سالگی قطر تاج 210 سانتی متر از اواسط فروردین تا شهریور رشد می کند. نرخ رشد متوسط ​​است. از 4 سالگی شکوفه می دهد و میوه می دهد. در دهه دوم یا سوم اردیبهشت، 18 روز شکوفا می شود. میوه ها در پایان تیرماه می رسند. سختی زمستانی کامل شده است. جوانه زنی بذر تا 63 درصد. 100% قلمه ها در گلخانه های گرم ریشه می گیرند.

توت سیاه یکی از اولین منادی های فصل بهار است. هنوز در جاهایی در باغ برف می‌بارد و در شاخه‌های پایینی که توسط زمین تاریک گرم شده‌اند، جوانه‌ها شروع به رشد می‌کنند. گیاهان در اوایل تا اواسط آوریل، در حال حاضر 2-3 روز پس از ایجاد میانگین دمای روزانه مثبت، بیدار می شوند. جوانه ها، بسیار بزرگ و روشن، با غدد چسبنده و معطر، به ویژه در پس زمینه ذوب برف و زمین سیاه قابل توجه هستند. U انواع زودرس ("کیست متراکم", "نهال کبوتر", "آلتای اوایل") جوانه ها درست جلوی چشمان شما شروع به شکوفه دادن می کنند و وقتی عطر بی نظیر مویز از برگ های سبز لطیف با بوی زمین مخلوط می شود، با تعجب متوجه می شوید: زندگی دایره جادویی جدید خود را از دگرگونی ها آغاز می کند.

در شرایط روسیه مرکزیشکوفه های توت سیاه معمولاً از نیمه دوم اردیبهشت آغاز می شود. اغلب اوقات با گلدهی گیلاس پرنده مصادف می شود و در شرایط بسیار کم اتفاق می افتد. شرایط مساعد- بادهای شدید و تغییرات ناگهانی دما. مدت زمان گلدهی (از 10 تا 23 روز) به طور عمده بستگی دارد میانگین دمای روزانههوا انواع توت سیاه از نظر زمان گلدهی کمی با یکدیگر متفاوت هستند، فقط برای واریته های زودرس این دوره تا حدودی کوتاهتر است.

توت سیاه دارای گل‌های زنگوله‌ای نامشهود است که به‌صورت خوشه‌ای با یک پرانتز دوتایی و پنج گلبرگ جمع‌آوری شده‌اند. کاسبرگ ها اغلب مایل به قرمز و کمتر مایل به سبز هستند. گلبرگ هایی با رنگ زرد یا سبز. با این حال، استثناهایی از قوانین وجود دارد. به عنوان مثال، تنوع " وارث"می تواند با هر درختچه زینتی رقابت کند. گل های سفید برازنده با گلبرگ های صورتی خمیده در انتها، که گویی از شکنندگی و مرغوب ترین چینی مجسمه سازی شده اند، در پس زمینه سبزی ظریف به طرز غیرمعمولی زیبا هستند.

مدت زمان گلدهی قلم مو با طول آن مطابقت دارد. انواع توت سیاه اروپایی خوشه های بلندی دارند. باز شدن متوالی گل ها بسیار کند است و گاهی تا سه هفته طول می کشد. زیرگونه سیبری دارای نژادهای کم گل است، به همین دلیل است که گلها فقط سه تا چهار روز شکوفا می شوند.

مویز سیاه در سال دوم پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند. از این لحظه بهره وری بوش شروع به افزایش می کند. توت سیاه معمولاً در سال پنجم تا ششم وارد میوه دهی کامل می شود. تفاوت در زمان رسیدن انواع زودرس و دیررس می تواند بسیار زیاد باشد - از دو تا پنج هفته. بنابراین، دوره باردهی به طور متوسط ​​از ابتدای تیر تا اوایل مرداد طول می کشد و به لطف انواعی مانند " آدم تنبل"و" اسرار امیز"، حتی بیشتر افزایش می یابد. با این حال، در هوای خشک و گرم معمولا این دوره ها کاهش می یابد. جذاب ترین گونه ها با انواع توت های بزرگ و یکنواخت هستند (" نستور کوزین", "مقیم تابستانی", "نارا", "زغال اخته", "باینار").

بزرگ‌ها با پوشش کمی مومی شکل در نوع خود خوب هستند (" دیاگتروفسکایا", "مسکو", "کیست متراکم", "خارجی") و انواع توت های روشن، براق و براق (" بقیره", "ولوگدا", "دوبرینیا", "سوچانکا", "پرشوربرخی از زیباترین واریته های میوه دهی عبارتند از سوفیا"و" کاتیوشاتوت های کاتیوشا شکل گلابی غیر معمولی دارند.

به لطف خواص خود گیاه، توت سیاه برای یک معمار منظر ضروری است: به سرعت رشد می کند، مقاوم در برابر یخ زدگی است و برگ ها دیر می ریزند (به ویژه در انواع اروپایی). این گونه ها با رشد طولانی مشخص می شوند و اغلب با برگ های ریزش نشده زیر برف می روند. توت سیاه به خوبی برای گروه، مرز، فرودهای تکیو پرچین های غیررسمی با اندازه متوسط. بسیار تزئینیانواعی با تاج فشرده، مقاوم در برابر کپک پودری، با برگ های سبز تیره، براق، متراکم ("لطیف"، "Neekdanchik"، "سفید") وجود دارد.

و علاوه بر این، توت سیاه دارای اشکال تزئینی متعددی است، از جمله برگ های دوشاخه ("Heterophylla")، رنگارنگ ("Variegata") و مرمری ("Marmorata")، با برگ های متنوع.

"مارموراتا". یک درختچه کم ارتفاع (تا 1 متر بلند) با برگ های رنگارنگ طلایی مرمری اصلی. در GBS از سال 1967، 4 نسخه از موسسات مختلف گیاه شناسی، و 6 نسخه از تکثیر رویشی GBS به دست آمد. درختچه، در 10 سال ارتفاع 1 5 متر قطر تاج 130 سانتی متر از اواسط فروردین تا اواسط شهریور رشد می کند سرعت رشد متوسط ​​است غیر سالانه شکوفه می دهد از 4 سال تخمدان ها می ریزند با قلمه زدن به خوبی تکثیر می شود مقاومت در زمستان متوسط ​​است.

R.n. var سیبیریکومE. Wolf- S. h. سیبری. درختچه ای به ارتفاع 1.5 متر. مناطق جنوبی سیبری، مناطق کوهستانی قزاقستان. در GBS از سال 1951، 7 نسخه. رشد یافته از دانه های به دست آمده از فرهنگ، و همچنین 2 نسخه. رویشی و 6 نسخه. تولید مثل بذر GBS درختچه با ارتفاع 1.9 متر در 9 سالگی قطر تاج 160 سانتی متر از اواسط فروردین تا اواخر شهریور رشد می کند. نرخ رشد متوسط ​​است. از 5 سالگی گل می دهد و میوه می دهد. در دهه دوم یا سوم اردیبهشت، 2-3 هفته شکوفا می شود. میوه ها در اواسط تیرماه می رسند. سختی زمستانی کامل شده است. جوانه زنی بذر تا 70 درصد قلمه ها به راحتی در گلخانه های گرم و سرد ریشه می گیرند.

خرید نهال فقط از آن بسیار مهم است گیاهان سالم، از آنجایی که مویز سیاه به راحتی تحت تأثیر کنه جوانه مویز قرار می گیرد و بیماری ناشی از آن - تری - می تواند گیاه را به اسفناک ترین حالت برساند. به همین دلیل، نهال ها در نهالستان ها تنها پس از تایید مناسب به فروش می رسند.

شرایط و موقعیت خاک . توت سیاه می تواند رشد کند خاک های مختلف. اما برای خاک کمی اسیدی (pH حدود 6.5)، بسیار حاصلخیز، با ظرفیت نگهداری آب خوب و خاک با زهکشی کافی مناسب است. خاک های سبک به مقدار زیادی نیاز دارند کودهای آلی، و آنهایی که بیش از حد اسیدی هستند - آهک تا زمانی که pH به 6.5 برسد.

شما باید مکانی را انتخاب کنید که هوای سرد در آن باقی نماند و در عین حال از بادهای قوی که با حشرات گرده افشان تداخل می کند محافظت شود. اکثر گونه ها شکوفا می شوند در اوایل بهار، و گلها به شدت به سرما حساس هستند. در مناطقی که امکان یخبندان وجود دارد، کاشت فقط دیرگل یا انواع مقاوم در برابر سرما، و در شب های سرد هنوز گیاهان را بپوشانید. توت سیاه سایه جزئی را تحمل می کند، اما مکان های در معرض نور خورشید را ترجیح می دهد.

آماده سازی خاک . در اوایل پاییز، تمام علف های هرز را حذف کنید و یک لایه کود یا کمپوست 8 سانتی متری در کل منطقه مورد نظر قرار دهید، یا یک لایه 5 سانتی متری پیت با پودر استخوان، 100 گرم در هر متر مربع. اگر منطقه نسبتاً تمیز است، یک حفاری ساده کافی است، اما اگر به شدت رشد کرده باشد، باید دو طبقه باشد. کود معدنی پیچیده را اعمال کنید.

فرود و استقرار . کاشت نهال های سالم دو ساله با حداقل سه شاخه قوی توصیه می شود. در پاییز یا اوایل بهار بکارید و 1.5 متر بین بوته ها در یک ردیف (1.8 برای واریته های قوی تر) و 1.8 متر بین ردیف ها باقی بمانید. سوراخی به اندازه کافی پهن کنید که ریشه های صاف شده آزادانه در آن قرار بگیرند. برای ایجاد یک سیستم ریشه ای قوی، بوته باید 5 سانتی متر عمیق تر از مهد کودک کاشته شود، که به راحتی با آثار خاک روی ساقه ها قابل تشخیص است. سوراخ را پر کنید و خاک را بکوبید.

پیرایش اولیه . پس از کاشت، تمام شاخه ها را تا 5 سانتی متر بالاتر از سطح خاک کوتاه کنید. این باعث رشد شاخه های جوان قوی و یک سیستم ریشه خوب می شود که تضمین می کند برداشت های فراواندر آینده، اگرچه به معنای دست کشیدن از برداشت در اولین تابستان است. از شاخه های بریده می توان برای تکثیر استفاده کرد: آنها به راحتی ریشه می دهند و با آنها (2-3 قلمه با هم) می توانید فضاهای خالی را پشت سر هم پر کنید. پس از هرس اولیه کم، بوته جوان باید 3-4 شاخه قوی به طول 0.5 متر تولید کند.

هرس یک بوته تشکیل شده . توت سیاه بهترین توت ها را از رشد سال گذشته تولید می کند، اگرچه شاخه های مسن تر نیز میوه می دهند. هرس را در اوایل بهار (در مناطق جنوبی روسیه - در دوره خواب) انجام دهید. هدف از هرس تحریک ظاهر دائمی شاخه های جدید قوی برای باردهی در فصل بعد است. این امر با هرس رادیکال تا پایه بوته و همچنین به دست می آید تغذیه فراوان. بسیار مهم است که بتوان شاخه های جوان را از شاخه های قدیمی تشخیص داد. این کار دشواری نیست، زیرا پوست شاخه های جوان به طور قابل توجهی سبک تر از پوست شاخه های سه ساله است. نیازی به محدود کردن تعداد شاخه های اصلی یا باز کردن بوته نیست. با این حال، بین یک چهارم تا یک سوم شاخه های قدیمی باید سالانه حذف شوند. شاخه را کوتاه کنید تا رشد جانبی جوان قوی در پایه یا کمی بالاتر از آن باشد. اگر چنین رشدی وجود نداشت، کل شاخه را بردارید. تمام شاخه های کوتاه، خشک و بیمار را حذف کنید. بین بوته ها فضای کافی بگذارید.

تغذیه و آبیاری . توت سیاه به کود آلی فراوان نیاز دارد و رطوبت زیاددر تابستان. کود معدنی کامل را سالانه اعمال کنید. در بهار، سولفات آمونیوم 30 گرم در هر متر مربع اضافه کنید. اگر خاک اسیدی است، باید با نیترات آهک آمونیوم جایگزین شود. سپس با قرار دادن یک لایه 8 سانتی متری کود یا کمپوست در اطراف بوته، مالچ پاشی کنید.
در هوای خشک هر ده روز یکبار به میزان 20 لیتر در هر متر مربع آبیاری کنید، اما سعی کنید آب به شاخه ها نرسد تا خطر ابتلا به بیماری های قارچی کاهش یابد. آبیاری باعث رشد شاخه های جدید و رسیدن توت ها می شود.

کنترل علف های هرز. سیستم ریشه بوته ها کم عمق است، بنابراین آنها را حفر نکنید، بلکه علف های هرز را با شل شدن سطح و وجین دستی یا استفاده از علف کش ها از بین ببرید.

آفات و بیماری ها. خطرناک ترین برای مویز سیاه شته ها، کنه های کلیه و کنه های عنکبوتی هستند. از karbofos در برابر شته ها، علیه کنه عنکبوتی- کلتان جوانه های آسیب دیده توسط کنه های کلیه را بردارید و بسوزانید. بوته های آسیب دیده را از بین ببرید. در میان بیماری ها، دردسرسازترین بیماری ها شامل سفیدک پودری انگور فرنگی، آنتراکنوز و پوسیدگی خاکستری است. با استفاده از سولفات آهن و ایزوفن می توان با سفیدک پودری مبارزه کرد. دومی همچنین در برابر کنه های عنکبوتی کمک می کند. مخلوط بوردو را می توان در برابر آنتراکنوز استفاده کرد.

تولید مثل . مویز سیاه با قلمه های چوبی به طول 20-25 سانتی متر و به ضخامت یک مداد تکثیر می شود. یک برش مورب بالای جوانه در بالا و یک برش مستقیم در زیر جوانه در پایه ایجاد کنید. قلمه را عمیقاً در خاک سبک و با زهکشی خوب بچسبانید تا فقط دو جوانه بالای سطح باقی بماند و خاک اطراف آن را فشار دهید. فاصله قلمه ها باید 15 سانتی متر باشد در پایان اول فصل رشدقلمه هایی را که ریشه داده اند را کنده و در فاصله 30 سانتی متری بکارید آنها را طوری بچینید که یک کنده به ارتفاع 2-3 سانتی متر بالای سطح خاک باقی بماند چنین هرس ریشه ای در آینده بوته ای سرسبز ایجاد می کند.

عکس از EDSR.

بیشه ها آنقدر متراکم بودند که شاخه سمت راست آن در قدیم حتی اسمورودینکا یا اسمورودینوکا نامیده می شد. توت های سفید و صورتی هر دو از انواع توت های سیاه خوشمزه و سالم نیستند و برای انواع نگهداری مناسب هستند.

شرح توت های رنگی

موطن مویز اروپا و سیبری است، به همین دلیل است که در باغ های ما احساس راحتی می کند. مویز وحشی را می توان در کوه ها، در جنگل ها و در بوته ها یافت. میوه ها حاوی ویتامین های C، A، B1، B2، PP، K، E، عناصر ریز، اسیدها، پکتین ها هستند.

توت رنگی- یک درختچه کوچک برگریز از خانواده Gooseberry. قرمز و نگاه سفیدزیست شناسی رشدی یکسانی دارند، اما کمی با زیست شناسی سیاه تفاوت دارند. رنگ سفید از انواع قرمز است و تنها در رنگ و طعم میوه با آن تفاوت دارد.

منطقه پراکنش در منطقه جنگلی در سراسر اوراسیا است، جایی که به صورت وحشی رشد می کند. در لبه‌های جنگل یافت می‌شود، سواحل رودخانه‌ها یا نهرها را ترجیح می‌دهد و بیشه‌هایی را تشکیل می‌دهد.

سیستم ریشه به اندازه گونه سیاه پوست به عمق زمین نفوذ می کند. هر ساله شاخه ها از پایه رشد می کنند که قوی ترین آنها برای تشکیل یک بوته باقی می مانند، شاخه های ضعیف حذف می شوند.

برگها متناوب، پنج، سه لوب یا کامل هستند. جوانه های میوه زیاد است. روی چوب یک ساله آنها به صورت منفرد و روی چوب دو ساله و چند ساله - به صورت گروهی قرار می گیرند. جوانه میوه که در محور برگ یک شاخه یکساله قرار دارد در بهار شکوفا می شود و یک خوشه گل تولید می کند و متعاقباً از آن یک حلقه بارده ایجاد می شود که تا حدودی بیشتر از گونه های سیاه عمر می کند. هر دو قرمز و سفید قبل از سیاه وارد فصل رشد می شوند. میوه یک توت چند دانه است. دارای رنگ مایل به سفید یا زرد، گاهی اوقات رنگی است. شکل توت گرد، بیضی و گلابی شکل است.

بوته های چند ساله ماندگارتر از مویز سیاه هستند. آنها می توانند 25-30 سال زندگی کنند. برداشت در شرایط مساعد می تواند به 20 کیلوگرم و گاهی به 25-30 کیلوگرم برسد و بوته ها حداکثر تا 20 سال می توانند میوه دهند. ریشه های افقی در یک لایه 30-40 سانتی متری قرار دارند و ریشه های عمودی تا عمق 1.2 متری نفوذ می کنند. اولین برداشت را می توان از بوته های سه تا چهار ساله جمع آوری کرد و سپس عملکرد هر سال افزایش می یابد. در سال 9-12 پس از کاشت، مویز به اوج عملکرد خود می رسد و در سن 15 سالگی "خسته می شود" و عملکرد به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

رنگ توت ها از سفید خالص، صورتی تا قرمز تیره متغیر است و مهم ترین تفاوت آن با توت سیاه، عدم وجود بوی خاص در برگ ها و توت ها است، اما نکته اصلی این است که توت ها، حتی در زمان رسیدن، برای مدت طولانی نمی افتد و می تواند باغ را تا یخبندان تزئین کند.

هنگام کاشت و مراقبت از مویز رنگی، به یاد داشته باشید که آنها از نور خوب بسیار می طلبند. با کمبود نور، بیمار می شود، ضعیف رشد می کند، بسیار کمتر از حد ممکن محصول می دهد و کیفیت توت ها پایین است. بنابراین، بوته ها در مکان های آفتابی، محافظت شده از بادهای سرد شمالی و شرقی کاشته می شوند.

می توان آن را در امتداد مرزهای سایت در امتداد یک حصار کم کاشت، 1-1.5 متر از آن عقب نشینی کرد، یا در امتداد مسیرها. این به خصوص راحت خواهد بود اگر بعداً بوته ها را به شکل یک داربست مسطح تشکیل دهید. فاصله بین بوته ها به اندازه آنها در بزرگسالی بستگی دارد. گیاهان با تاج های فشرده و عمودی را می توان هر 1.25 متر و بوته های بزرگ و گسترده - بعد از 1.5 کاشت کرد. در غیر این صورت محل قرارگیری شبیه به انگور فرنگی سیاه است.

کاشت و مراقبت از مویز در بهار و پاییز در زمین باز

کاشت و مراقبت از مویز رنگی در زمین بازبه همان روشی که برای مویز سیاه انجام می شود. فقط باید مراقب زمان فرود باشید. از آنجایی که رنگی بدتر از سیاه ریشه می گیرد، بهترین زمان برای کاشت اوایل پاییز (حدودا اوایل شهریور) است. سپس گیاهان دوره طولانی تری برای ریشه زایی و بقای خوب خواهند داشت. کاشت و مراقبت های پس از کاشت مویز در بهار بسیار نامطلوب است و باید در موارد استثنایی به آن متوسل شد.

مویز کاملاً بی تکلف است:می توان آن را در خاک هایی با حاصلخیزی متفاوت رشد داد. هنگام کاشت و مراقبت از مویز، به خاطر داشته باشید که آنها مکان های مرطوب، باتلاقی و شدیدا سایه را تحمل نمی کنند. همه گونه های شناخته شده عملاً خود بارور هستند، اما مانند بسیاری از آنها محصولات توتمویز بیشترین محصول را با گرده افشانی اضافی با گرده سایر واریته ها تولید می کند.

این محصول بهترین میوه را در مناطق باز و پر نور می دهد. در نور ناکافی، توت ها رنگ کمتری دارند و شیرینی کمتری دارند. شل، لومی سبک و را ترجیح می دهد خاک های لومی شنی، اسیدی خنثی یا کمی اسیدی است.

اگر خاک در فصل بهار برای مدت طولانی غرقابی باشد یا محل کم باشد، باید در بسترهای کم ارتفاع کاشته شود.

این گیاه عاشق مکان های آفتابی، محافظت شده از بادهای سرد، خاک حاصلخیز و سست است. بهتر است نهال ها را در اوایل پاییز، در همان ابتدای شهریور کاشت کنید. در ماه اکتبر، کاشت باید به تعویق بیفتد، زیرا نهال ها زمانی برای ریشه زدن و آماده شدن برای زمستان ندارند.

الگوی کاشت به ویژگی های گونه بستگی دارد، که دیکته می کند که گیاهان بالغ چه خواهند شد. برای بوته های فشرده و مستقیم، 1-1.25 x 1.25 متر کافی است. در حال گسترش، آنهایی که سرسبز هستند به فاصله حداقل 1.5 متر نیاز دارند انواع مدرنبسیار خود بارور

برای کاشت مویز، باید 2 تا 3 هفته قبل، سوراخی به عمق 40 سانتی متر و عرض 50 تا 60 سانتی متر حفر کنید (به طوری که خاکی که آن را پر می کنیم زمان ته نشین شدن داشته باشد). زمین را کاملا با ارگانیک و کودهای معدنی 8-10 کیلوگرم کمپوست (هوموس، ذغال سنگ نارس)، 150-200 گرم سوپر فسفات، 30-40 گرم سولفات پتاسیم یا خاکستر چوب. گیاه را می توان به صورت مستقیم یا شیبدار کاشت - برای آموزش بهترریشه های اضافی

پس از کاشت، به طور کامل آبیاری کنید و با هوموس یا پیت مالچ کنید. سپس شاخه ها باید به شدت هرس شوند و 10-15 سانتی متر با 3-4 جوانه باقی بمانند.

یک ویدیو از کاشت و مراقبت از مویز به شما کمک می کند تا درختچه ها را به درستی در سایت خود بکارید:

کود دهی مفید خواهد بود: مواد آلی، نیتروژن، پتاسیم، فسفر. کودهای پیچیدهلازم است بدون کلر انتخاب شود، که آن را تحمل نمی کند. آبیاری فراوان، اما نه خیلی مکرر در طول رشد ساقه، گلدهی، میوه دهی و در پاییز، پس از چیدن انواع توت ها ضروری است.

بوته ها در برابر زمستان مقاوم هستند. در زیر برف آنها از یخبندان تا -45 درجه سانتیگراد نمی ترسند. یخبندان های بهاری بسیار خطرناک تر هستند که به گل ها و تخمدان ها آسیب می رسانند. در چنین مواردی توصیه می شود بوته ها را با مواد غیر بافته بپوشانید.

مویز در مورد روشنایی بسیار سخت است و هنگامی که غلیظ می شود میوه نمی دهد. جوانه های میوه در پایه شاخه های یک ساله و همچنین روی حلقه ها - شاخه های میوه چند ساله کوچک (2-3 سانتی متر) تشکیل می شوند. بنابراین، شاخه های قدیمی آنها نیز میوه آور است، یعنی. بوش به هرس مکرر ضد پیری نیاز ندارد.

پس از کاشت، هنگام مراقبت از مویز، هرس در طول دوره خواب در اواخر پاییز یا اوایل بهار انجام می شود. بوته ها از 16-20 شاخه تشکیل می شوند از سنین مختلف. هر سال، 3-4 شاخه صفر به خوبی توسعه یافته باقی می ماند. شاخه های ضعیف قدیمی که به سن 7-8 سالگی رسیده اند قطع می شوند. رشد سالانه کوتاه نمی شود، جوانه های گل در بالای آنها قرار دارند.

با حذف شاخه هایی که بیش از حد رشد می کنند، خیلی کم یا با سایرین تلاقی می کنند و در رشد آنها اختلال ایجاد می کنند، شروع کنید. در عین حال، سعی کنید به حلقه ها آسیب نرسانید - شاخه های کوتاه (2-3 سانتی متر) با جوانه ها: در بهار، خوشه های گل از آنها شکوفا می شوند. شاخه های جوان شاخه های اصلی را حدود نصف کوتاه کنید. شاخه ها را به شکل جوانه ای برش دهید که به سمت بالا و خارج از بوته باشد. بخش هایی با قطر بیش از 8 میلی متر باید با لاک پوشانده شوند.

ویدیوی کاشت، مراقبت و هرس مویز را برای تسلط بهتر بر این تکنیک های کشاورزی تماشا کنید:

کاشت و مراقبت از مویز استاندارد

به شکل استاندارد، مویز را می توان در مناطقی که شاخه ها یخ نمی زند رشد کرد و گونه هایی را انتخاب کرد که گیاهان آنها تقریباً هیچ گونه رشد انتهایی سالانه و شاخه های قسمت پایینی تولید نمی کنند.

برای جلوگیری از تشکیل شاخه ها در قسمت های پایین شاخه ها، از بین بردن فرم استاندارد، باید یک شاخه سالانه در حال رشد را ترک کنید. دوزهای افزایش یافته از کودهای نیتروژن با این سیستم استفاده نمی شود.

روش تشکیل تنه مویز به شرح زیر است: تمام جوانه ها از نهال های یکساله جدا می شوند، به جز پنج جوانه در ارتفاع 30-40 سانتی متر، و قسمت بالای آن قطع می شود.

الگوی کاشت مویز استاندارد 50×200 سانتی‌متر است. در سال اول رشد تا 50-80 سانتی‌متر است. در سال دوم از گیاهان استاندارد با رشد حدود 40 سانتی‌متر برداشت می‌شود، در حالی که فرم‌های بوته‌ای این گونه نیستند. با این حال محصول تولید می کند.

بعد از پنج سال ضخامت تنه به 5-4 سانتی متر می رسد شاخه های اسکلتی شروع به پیر شدن می کنند. چند سال پس از کاشت، هنگام مراقبت از مویز استاندارد، شاخه های قدیمی به تدریج قطع می شوند و یک یا دو جوانه باقی می مانند، به همین دلیل ردیف دوباره با شاخه ها تجدید می شود.

از تشکیل شاخه ها در قسمت پایه تنه توسط شاخه پایه جلوگیری می شود که با ظاهر شدن شاخه جایگزین جدید قطع می شود.

عکس های کاشت و مراقبت از مویز استاندارد در زیر ارائه شده است:

توت سفید: توضیحات، کاشت، مراقبت و تکثیر با قلمه (همراه با ویدئو)

توت سفیددرختچه ای خزان کننده، گونه ای از سرده Currant از خانواده Gooseberry است. به طور وحشی در مناطق جنگلی در سراسر اوراسیا رشد می کند.

در لبه های جنگل یافت می شود، سواحل رودخانه ها یا نهرها را ترجیح می دهد. این گیاه 1-1.5 متر ارتفاع با سیستم ریشه ای قدرتمند دارد، ساختار آن بسیار شبیه گونه های قرمز است.

توصیف توت سفید با توصیف توت سیاه عمدتاً در رنگ توت ها متفاوت است. برگها سه لبه، لبه ها دندانه دار است. قسمت بالایی برگها تیره تر از قسمت زیرین است.

گل‌ها کوچک با گلبرگ‌های زرد یا سبز هستند که در شاخه‌ها جمع‌آوری می‌شوند. گلدهی در اردیبهشت اتفاق می افتد.

میوه ها توت سفید یا کمی زرد، طعم شیرین و ترش، کروی، به قطر 6-10 میلی متر هستند که خوشه های آویزان را تشکیل می دهند. میوه دهی در ماه جولای اتفاق می افتد.

توت توت سفید حاوی مقدار زیادی اسید است، بنابراین به ندرت به صورت تازه و مربا استفاده می شود. بر خلاف توت سیاه، توت سفید تقریبا هیچ بویی ندارد. انواع توت ها خامه ای روشن، شفاف، شیرین و ترش، با طعمی با طراوت هستند.

توت سفید در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر کاشته می شود.

کاشت، مراقبت و تکثیر توت سفید مشابه تمام این شیوه های کشاورزی است که در هنگام رشد هر گونه توت رنگی استفاده می شود. هنگام کاشت، فاصله 1.5 متری بین گیاهان را حفظ کنید.چالچه های کاشت 60x60x40 سانتی متر حفر می شود.لایه حاصلخیز بالایی با 10 کیلوگرم هوموس، یک لیوان سوپر فسفات و خاکستر چوب مخلوط می شود. سپس این مخلوط در پایین سوراخ قرار می گیرد و قسمت بالای آن با 10 سانتی متر خاک حاصلخیز بدون کود پوشانده می شود - تا ریشه های نهال نسوزد. نهال در زاویه 45 درجه قرار می گیرد و ریشه ها صاف می شوند.

آنها به خواب می روند و خاک را فشرده می کنند، اما نه با پاهایشان. دایره تنه درخت به خوبی آبیاری و مالچ شده است. پس از کاشت، برگ های نهال پاره می شود، شاخه ها کوتاه می شوند و 4-5 جوانه در بالای زمین باقی می مانند. سپس در طی 5 سال بوته ای تشکیل می شود.

یک بوته خوش فرم باید از هر سال رشد دارای چهار شاخه قوی و با فواصل مساوی و پایه باشد - در سالهای اول، دو یا سه شاخه.

با رشد آنها، شاخه های قدیمی و کم بازده قطع می شوند.

به یاد داشته باشید که هنگام هرس تاج، نمی توانید رشد سالانه را کوتاه کنید، زیرا جوانه ها در بالای آنها قرار می گیرند که در سال آینده دسته های کامل توت تولید می کنند.

بهتر است با مواد آلی کود دهی شود. پس از کاشت، هنگام مراقبت از مویز سفید در اوایل بهار، خوب است از کودهای نیتروژنی - قالین یا گلدان استفاده کنید. کود کشاورزی سبزبا آب (1:10) یا مدفوع پرندگان (1:20). تغذیه در طول گلدهی تکرار می شود. و پس از برداشت با کودهای فسفر پتاسیم تغذیه می شوند.

یکی از ساده‌ترین و در دسترس‌ترین روش‌های تکثیر برای هر باغبان آماتور، کاشت با قلمه‌های lignified است. مزیت بدون شک این روش این است که به شما اجازه می دهد تا انواع جدید مورد نظر را بدون دردسرهای غیر ضروری وارد باغ کنید. قلمه ها برای کاشت در بهار در اکتبر تا نوامبر قبل از شروع یخبندان های شدید تهیه می شوند. آنها از شاخه های یک ساله بدون هیچ نشانه ای از بیماری گرفته می شوند.

پس از انتخاب ساقه سالم، قلمه‌ای به طول 25 سانتی‌متر از آن جدا می‌شود و برگ‌ها را با احتیاط از قلمه جدا می‌کنند و هر دو انتهای آن را در لاک ذوب شده باغی یا پارافین فرو می‌برند تا در حین نگهداری رطوبت خود را از دست ندهد.

قبل از کاشت، قلمه ها را در برف یا در یخچال در قفسه زیر فریزر نگهداری می کنند.

در فصل بهار قلمه ها را در بسترهایی که مخصوص تهیه و کوددهی شده است می کارند و در امتداد وسط آن شیاری به عمق 15 سانتی متر حفر می کنند و قبل از کاشت، انتهای پایین قلمه را با لاک باغچه با چاقوی تیز قطع می کنند. قلمه ها در فاصله 20 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند. در عین حال، فقط 1-2 جوانه از قلمه روی سطح باقی می ماند و حداقل 4 جوانه در زیر زمین باقی می ماند.

ویدئویی از کاشت، مراقبت و تکثیر مویز با قلمه به شما کمک می کند تا تمام این اقدامات کشاورزی را به درستی انجام دهید:

قلمه ها را با احتیاط خاک می پاشند تا به جوانه های بالا و زیر سطح زمین آسیب نرسانند. خاک اطراف قلمه ها فشرده می شود.

سپس بسترها به وفور آبیاری می شوند و با ذغال سنگ نارس یا هوموس مالچ می شوند که به حفظ رطوبت کمک می کند. هنگامی که قلمه ها ریشه می گیرند، گیاهان جوان را می توان به آنها پیوند زد مکان دائمی.

با تسلط بر تکنیک کاشت، مراقبت و تکثیر توت سفید، یک کاشت توت عالی در سایت خود خواهید داشت.

کاشت، مراقبت و هرس مویز صورتی

توت صورتی خوشمزه ترین نوع توت است. انواع نسبتا کمی دارد که رایج ترین آنها مروارید صورتی و مسقطی صورتی است.

کاشت و مراقبت از مویز صورتی اصلاً دشوار نیست ، بسیار بی تکلف است ، اما برای حداکثر باردهی باید ویژگی های زیر را در نظر گرفت. خاک ارجح است چگالی متوسطبا ساختار اسیدی ضعیف وقوع آب های زیرزمینی نزدیکتر از 1-1.5 متر نیست. مکان های آفتابی را ترجیح می دهد، اگرچه در سایه نیز رشد می کند. برای حداکثر باردهی، کاشت حداقل سه بوته از گونه های مختلف از یک گونه توصیه می شود.

این محصول به خشکی مقاوم است، اما در خشکی شدید نیاز به آبیاری دارد و به سست شدن خاک اطراف بوته و کود دهی پاسخ می دهد. مقاوم در برابر زمستان.

بهترین زمانهرس را در اواخر پاییز یا اوایل بهار انجام دهید. شاخه های قدیمی کم بارده بالای 5-6 سال و همچنین شاخه های شکسته و بزرگ که ظاهر بوته را خراب می کنند، بریده می شوند.

کاشت در عمق 6-8 سانتی متر انجام می شود و 10-15 سانتی متر از سطح خاک باقی می ماند (2-4 جوانه بالغ). از طریق قلمه‌های لایه‌بندی و سبز رنگ تکثیر می‌شود و می‌توان آن را با بذر برای اهداف تزئینی تکثیر کرد.

انواع توت رنگی

در حال حاضر، بیش از 50 نوع توت رنگی شناخته شده است که محبوب ترین آنها عبارتند از:

الماس- بهترین نوع اواسط اولیه با طعم دسر دلپذیر. توت ها سفید هستند. بوته متوسط ​​​​، کمی گسترش یافته، پربرگ است.

کرم رنگ- متوسط ​​دوره رسیدن انواع توت ها گرد، کرمی، با پوست نازک، طعم شیرین و ترش ظریف، با رایحه ای با طراوت هستند. بهره وری 5-6 کیلوگرم در هر بوته است. بوته به طور متوسط ​​گسترش یافته است، زمستان مقاوم است.

ناتالی- گونه ای با رسیدن متوسط. پس از رسیدن، توت ها برای مدت طولانی نمی ریزند و کیفیت های طعمبه دلیل تجمع قندها بهبود می یابد. بهره وری 5-7 کیلوگرم در هر بوته در سن 4-5 سالگی است. توت ها بزرگ، قرمز، براق هستند و در دسته های متراکم جمع آوری می شوند. طعم آن شیرین و ترش است. بوته بلند و گسترده است.

با سلام خدمت خوانندگان محترم سایت.

امروز به نظر من باغی نداریم که توت در آن رشد کند. اگرچه اخیراً ارزش غذایی و دارویی این گیاهان مورد توجه قرار گرفته است.

انبوهی از مویز وحشی که از آن انگور فرنگی کشت شده منشأ می گیرد، هنوز در سراسر کشور ما در کنار رودخانه ها و نزدیک دره های جنگلی یافت می شود.

خواص توت سیاه

توت انگور فرنگی سیاه حاوی انواع مواد مغذی است. از نظر تنوع، عملا بی رقیب هستند.

توت های تازه حاوی 16 درصد قند، حدود 4 درصد - سیب، اسکوربیک، لیمو و غیره هستند. اسیدهای آلی، مقدار زیادی آهن، دباغی و سایر اجزای معدنی، رنگ و روغن ضروری. سرشار از ویتامین C است. حتی لیمو و سایر مرکبات نیز نسبت به توت فرنگی پست تر هستند.

ثروت اصلی این توت پکتین با کیفیت خاص آن است. آنها فلزات سنگین مضر - جیوه، سرب، کبالت، استرانسیم و سایر عناصر رادیواکتیو و همچنین کلسترول را از بدن خارج می کنند.

بنابراین، مویز می تواند از بسیاری از بیماری ها پیشگیری کرده و فرد را درمان کند.

تطبیق پذیری خواص دارویی توت سیاه با داده های علمی تأیید شده است. برای اهداف درمانی، از تمام قسمت های گیاه استفاده می شود: انواع توت ها، برگ ها، جوانه ها، شاخه ها.

ویتامین‌های C و P که در سرتاسر گیاه یافت می‌شوند، در پیشگیری و درمان اسکوربوت و همچنین بیماری‌های مرتبط با خونریزی استفاده می‌شوند. باید مراقب باشید در مصرف ویتامین P زیاده روی نکنید، زیرا مصرف بیش از حد آن می تواند باعث سفت شدن دیواره رگ های خونی شود.

دستور العمل های توت

مویز برای درمان گاستریت بدون اسید، کوله سیستیت، انتروکولیت و سایر بیماری های روده استفاده می شود.

آب توت سیاه و شربت شکر با موفقیت برای گلودرد و سرفه های خشک استفاده می شود.

یک لیتر دم کرده از برگ توت سیاه در ده لیتر ریخته می شود آب گرمو کودکان را با دیاتز (اسکروفولا) و راشیتیسم غسل داده و در درمان سرماخوردگی و آبریزش نیز استفاده می شود.

نوشیدن این دمنوش به خلاص شدن از شر اسید اوریک اضافی بدن کمک می کند. از برگ مویز برای روماتیسم و ​​نقرس نیز استفاده می شود. برای این کار باید 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. یک قاشق از برگ های له شده را مانند چای دم کرده 6-4 ساعت بگذارید و روزی 6-4 بار یک لیوان میل کنید.

برای کسانی که به دلیل فشار خون بالا نمی توانند چای معمولی بنوشند، می توانند از جوشانده برگ توت سیاه که در بالا توضیح داده شد استفاده کنند.

اما با ارزش ترین آنها توت های تازه هستند. صرفه جویی در آنها آسان است مدت زمان طولانی. یخ زده، طعم، ویتامین ها و خواص درمانی خود را برای مدت طولانی از دست نمی دهند.

از برگ های توت سرشار از ویتامین و معطر برای ترشی گوجه فرنگی و خیار و کلم ترش استفاده می شود.

برای خشک کردن، نیازی به استفاده از روش‌های ضد غرقابی که در اینترنت توضیح داده شده است، ندارید. یک خشک کن با قیمت مناسب از فروشگاه بخرید. این ساده ترین، مطمئن ترین و تضمین شده ترین راه برای به دست آوردن یک محصول با کیفیت است.

تعیین درجه صحیح خشک شدن بسیار مهم است. توت های خشک شده ضعیف ذخیره می شوند، کپک زده و تلخ می شوند. اما نباید آن را بیش از حد خشک کنید، زیرا این توت ها بسیار شکننده هستند و طعم خود را از دست می دهند. یک مشت توت خشک بردارید - اگر هنگام فشرده شدن به هم نچسبند و سپس به راحتی خرد شوند، این همان چیزی است که شما نیاز دارید.

بهتر است برگ ها را برای خشک شدن در ابتدای تابستان از گیاهان جوان برداشت کنید، زیرا تمیز است، تحت تأثیر بیماری ها و بیماری ها قرار نمی گیرد. سرشار از ویتامین. برگها را فقط پس از چیدن توت ها از بوته های میوه می چینند تا از عملکرد آن کاسته نشود؛ برگ هایی که توسط سرکوسپورا و سایر بیماری های قارچی آسیب نبینند انتخاب می شوند.

برگها را به ویژه در پاییز با احتیاط جمع آوری کنید: بیماری ها به طور انبوه تکثیر می شوند و برگ ها منبع مواد مغذی خود را از دست می دهند.

نسبت به توت های تازه خیلی پایین نیست خواص داروییو محصولات پردازش فنی

جوشانده 20 گرم توت در هر لیوان آب جوش، 20 تا 30 دقیقه جوشانده و صاف شود، 1 قاشق غذاخوری 3 تا 4 بار در روز به عنوان ضد اسهال، مدر و معرق مصرف شود.

فناوری کشاورزی برای مویز

ارزش توت سیاه به دلیل نیاز کم آن به خاک و شرایط آب و هوایی، مقاومت در برابر سرمازدگی خوب، زودرس، عملکرد بالا، سادگی فناوری کشاورزی، غنای گونه‌ها و ترکیبات گونه‌ای، منطقه توزیع زیاد و سازگاری توت سیاه با آب و هوای مختلف افزایش می‌یابد. شرایط

توت قرمز از بستگان chokeberry است. از نظر ظاهری مشابه هستند: ساختار بوش یکسان است ، برگها نیز در یک قلم مو جمع آوری می شوند. اما توت های آن بسیار کوچکتر است و اصلاً بوی خاصی از توت وجود ندارد.

توت قرمز با ویژگی های رشد خود متمایز می شود. باردهی اصلی آن بر روی شاخه های دسته گل و حلقه ها متمرکز است. برداشت در داخل بوته متمرکز می شود و هرگز به حاشیه آن منتقل نمی شود.

بوته های مویز بسیار نادرتر هستند؛ شاخه های مرتبه اول تا 15-20 سال عمر می کنند. سختی زمستانی در مقایسه با گونه های اروپایی اقوام سیاه پوست همیشه بالاتر است.

توت قرمز بهشتی و مواد مغذی. توت های قرمز و سفید حاوی 40-50٪ ویتامین C و حدود 0.3-0.5٪ مواد فعال P هستند. آنها همچنین حاوی 10٪ قند و مقدار زیادی پکتین هستند - 0.2-0.52٪، آنها حاوی تانن و نمک های معدنی هستند.

توت قرمز، درست مانند توت سیاه، کمتر از طریق لایه بندی تکثیر می شود. تکنولوژی کشاورزی مانند توت سیاه است.

این درختچه با غیر معمول است توت های سالمتقریباً هر باغبانی رویای کاشت در خانه خود را دارد. توت های معطر با طعم ترش و شیرین فقط سفره شما را تزئین می کند و برای بدن شما مفید است. توت سیاه نام خود را از کلمه "بیدانه" گرفته است که از روسی قدیمی ترجمه شده به معنی " بوی قوی" در واقع، از همه بوته های میوهتوت سیاه است که دارای رنگ روشن و عطر قوی. نه تنها خود توت ها بوی خوشی دارند، بلکه خود برگ ها و شاخه ها نیز بوی خوشی دارند. بنابراین تمام قسمت های بوته به همراه میوه ها می توانند کاربرد خود را پیدا کنند.

با داشتن ارزشمندترین ترکیب، توت سیاه به گنج واقعی تبدیل خواهد شد خواص مختلفو خصوصیات برای یک فرد این درختچه چند سالهکه ارتفاع آن به 2 متر هم می رسد، در صورت مراقبت صحیح و محافظت از آن در برابر آفات و بیماری ها، به دکوراسیونی بی نظیر برای سایت شما تبدیل خواهد شد. توت سیاه به طور گسترده در آسیای مرکزی، سیبری غربی و شرقی، روسیه، اوکراین و غیره کشت می شود. خانم های خانه دار ماهر اغلب از توت سیاه برای آماده سازی زمستان استفاده می کنند: کنسرو، مربا، کمپوت و غیره. اگر فقط قصد دارید انگور فرنگی سیاه را در خانه خود پرورش دهید، اما تمام اسرار کاشت و مراقبت از آنها را نمی دانید، این مقاله فقط برای شما مناسب است. . ما در مورد محبوب ترین و مورد علاقه ترین انواع توت سیاه، روش های رشد آنها، مراقبت از بوته، و همچنین شایع ترین بیماری ها و آفاتی که می توانند بر توت فرنگی تأثیر بگذارند، صحبت خواهیم کرد.

چگونه توت سیاه رشد می کند. عکس

فواید توت سیاه برای انسان چیست؟

میوه های توت سیاه بسیار آبدار هستند و طعم ترش و شیرین بی نظیری دارند. این یک محصول کم کالری در نظر گرفته می شود - 100 گرم توت سیاه حاوی تنها 63 کیلو کالری است. با این حال، محتوای قند بالای این توت ها، خوردن مقادیر زیاد آن را برای افراد دارای اضافه وزن یا چاق نامطلوب می کند. برای درک اینکه آیا مویز سالم است یا نه، فقط به ترکیب آنها نگاه کنید، و سپس همه شک ها به خودی خود ناپدید می شوند. بنابراین، توت سیاه حاوی:

• ویتامین های B1، B2، B6، B9، C، D، E، K، P، A؛
• پکتین ها؛
• اسید آلی؛
• اسید فسفریک؛
• تانن؛
• روغن ضروری؛
• نمک های فسفر، پتاسیم و آهن؛
• کاروتنوئیدها؛
• فیتونسیدها؛
• منیزیم، منگنز، سرب، گوگرد، نقره و غیره

همانطور که می بینید، یک لیست چشمگیر. توت سیاه - واقعی " جعبه کمک های اولیه خانگی"و نه تنها. به لطف تمام ویتامین ها و ریز عناصر موجود در چنین مقادیر زیادی، توت سیاه در آن استفاده می شود طب سنتی، زیبایی برای:

• برای درمان کمبود ویتامین؛
• افزایش اشتها برای گاستریت با اسیدیته کم؛
• برای افزایش سطح هموگلوبین در خون؛
• برای گشاد کردن عروق خونی؛
• برای ایجاد یک اثر ضد التهابی؛
• برای ایجاد یک اثر ادرار آور؛
• برای ایجاد اثرات خونساز و تصفیه کننده خون؛
• برای تقویت فرآیندهای متابولیک در بدن؛
• برای بهبود ایمنی؛
• برای کاهش فشار خونو تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارد.
• حذف پوریک و اسید اوریک اضافی از بدن؛
• برای ایجاد یک اثر تقویت کننده و مقوی عمومی بر روی بدن؛
• برای درمان درماتیت، اگزما، اسکروفولا؛
• برای عادی سازی خواب و موارد دیگر.

مهم نیست که تاثیر مثبت انگور سیاه بر بدن انسان چقدر زیاد باشد، ارزش آن را دارد که مانند هر محصولی در حد اعتدال مصرف شود و برای برخی افراد به طور کامل از مصرف آن اجتناب کنند.

توت سیاه برای مصرف افرادی که از ترومبوفلبیت، زخم معده، گاستریت با اسیدیته بالا، هپاتیت و زخم روده رنج می برند نامطلوب است.

انواع توت سیاه

اگر قصد دارید توت سیاه را در زمین خود بکارید، قطعاً باید انواع آن را مطالعه کنید. مویز نه تنها از نظر رسیدن، بلکه در اندازه توت ها و طعم آنها نیز متفاوت است. برخی از انواع برای آب و هوای معتدل، و دیگران برای جنوب. برای برداشت بهترتوصیه می شود چندین گونه از توت سیاه در نزدیکی کاشته شود. بنابراین، آنها یکدیگر را گرده افشانی می کنند که تنها تأثیر مثبتی بر کیفیت میوه خواهد داشت.

انواع زودرس توت سیاه

در میان گونه های زودرس، محبوب ترین ها عبارتند از:

• مقیم تابستانی.
• خارجی.
• سلچینسایا 2.
• یک کنجکاوی
• پیرمرد مینایی
• اسکندر.
• یک شازده کوچولو
• کاستچای و همکاران

انواع میان فصل توت سیاه

• روباز.
• ظرافت.
• دوبروفسکایا.
• دوبرینیا.
• پرون.
• ایزیومنایا.
• مروارید سیاه.
• اودژبین و دیگران.

انواع دیررس توت سیاه

• آدم تنبل
• فرزند دختر.
• بقیره.
• سیاره زهره.
• کاتیوشا.
• ولوگدا
• پری دریایی.
• یادریونایا و دیگران.

طبق بررسی باغبانان، انواع بزرگترین و شیرین ترین توت ها

هر باغبانی آرزو دارد که نه تنها توت سیاه، بلکه بزرگ و شیرین رشد کند. اینها مهمترین معیارها هستند توت خوشمزه. معلوم است که بیشترین توت های بزرگتوت سیاه متعلق به نوع Yadrenaya است. این گونه در سیبری پرورش داده شد. یک توت از چنین بوته ای می تواند به وزن رکورد برسد - 7-8 گرم! در آب و هوای جنوبی، این تنوع طعم خود را تغییر می دهد - ترش تر و کوچکتر می شود. دیگر انواع شناخته شده توت سیاه بزرگ عبارتند از Dobrynya، Chereshnevaya، Krasa Lvova، Comfort. توت های این گونه ها به وزن 1.5 گرم یا بیشتر می رسد. البته، شما می خواهید مویز نه تنها بزرگ، بلکه شیرین نیز باشد. بچه ها این توت ها را بسیار دوست دارند. انواع زیر دارای کیفیت طعم بسیار بالایی هستند:

• قنطورس.
• پرون.
• سیاره زهره.
• مروارید.
• BMW مشکی.
• من شیرینی دارم
• افسانه.
• ایزیومنایا و دیگران.

چگونه توت سیاه را پرورش دهیم. آموزش گام به گام

انتخاب زمان فرود

مویز را می توان هم در پاییز و هم در بهار کاشت. اگر تصمیم به کاشت در بهار دارید، باید قبل از شروع به جریان افتادن شیره و باز شدن جوانه ها این کار را انجام دهید. در پاییز در اواخر سپتامبر و اکتبر کاشته می شوند. یک بوته مویز که در پاییز کاشته می شود، شروع به جوانه زدن شاخه های جدید می کند و در بهار خیلی سریع رشد می کند. بنابراین، پاییز زمان ایده آل برای کاشت توت سیاه در نظر گرفته می شود.

انتخاب محل و خاک برای کاشت

توت سیاه نسبت به شرایط خاک و رشد کاملاً بی تکلف است. می تواند در مکان های آفتابی و در مناطق سایه دار و در خاک های مرطوب رشد کند، اما نه باتلاقی. محل توت سیاه در سایت شما باید دارای ویژگی های زیر باشد:

• خاک حاصلخیز؛
• منطقه آفتابی یا منطقه سایه دار؛
• منطقه ای که از باد محافظت می شود.
• یک منطقه تپه ای امکان پذیر است.
• اجتناب از خاک های دارای اسیدیته بیش از حد؛
• اجتناب از خاک های غرقابی با آب های زیرزمینی بسیار بالا.
• مویز می تواند جدا از سایر گیاهان باغچه یا در ردیف های باغ رشد کند.

نحوه انتخاب و آماده سازی مناسب نهال برای کاشت

کیفیت نهال باید مورد توجه ویژه قرار گیرد. از این گذشته ، سلامت بوته انگور فرنگی سیاه و کیفیت برداشت به این بستگی دارد. بهتر است نهال ها را در فروشگاه های تخصصی یا نهالستان ها خریداری کنید. هنگام خرید باید به ویژگی های زیر توجه کنید:

• ریشه سیستمنهال باید قدرتمند و توسعه یافته باشد، دارای طول 25-30 سانتی متر و 2-3 شاخه اصلی باشد.
• ریشه ها نباید خشک شوند؛
• ریشه ها باید بدون آسیب یا نقص قابل مشاهده باشند.
• پوست روی نهال نباید چروکیده شود.

برای اطمینان از اینکه نهال «تازه» است، به آرامی یک تکه از پوست را جدا کنید. اگر در آنجا رنگ سبز پیدا کردید، پس نهال "زنده" است، اگر قهوه ای است، نهال "مرده" است. هنگام حمل نهال، آن را در یک پارچه مرطوب و یک کیسه پلاستیکی بپیچید. و اگر قرار نیست بلافاصله آن را بکارید، نهال را در زمین دفن کنید. آن را با زاویه در سوراخ قرار دهید و روی آن را با خاک بپوشانید و ریشه ها و برخی از شاخه ها را بپوشانید. خاک را به خوبی آبیاری کنید. به این ترتیب می توانید مویز را به مدت 4 هفته زنده نگه دارید. ریشه های خشک نهال ها را نیز می توان احیا کرد: ریشه ها را به مدت 2-3 روز در آب قرار دهید و دوباره کشسان می شوند.

آماده سازی چاله کاشت

بوته های عمودی و فشرده توت سیاه را می توان نزدیکتر به یکدیگر کاشت و گونه های پراکنده بیشتری را در فاصله 1-1.5 متری کاشت. به منظور راحت تر شدن بین ردیف ها، پردازش بوته ها و برداشت در آینده، فاصله بین ردیف ها را 2-2.5 متر کنید. چاله کاشت باید تقریباً دارای ابعاد 40*40 سانتی متر باشد روی اندازه سیستم ریشه نهال تمرکز کنید. باید به سوراخ اضافه کنید:

• کمپوست یا هوموس - 1 سطل؛
• سوپر فسفات -150 گرم؛
• خاکستر چوب - 300 گرم؛
• سنگ آهک - 30 گرم برای خاک شنی یا 100 گرم برای خاک اسیدی.

تمام اجزاء به طور کامل با خاک حفر شده از سوراخ مخلوط می شوند. 1/3 حجم سوراخ را با این مخلوط پر کنید، سپس تا نصف سوراخ، خاک معمولی بریزید و یک سطل آب بریزید. پس از جذب آب، چاله برای کاشت آماده است.

تکنولوژی فرود

نهال در سوراخ آماده شده با زاویه 45 درجه قرار می گیرد و ریشه ها را صاف می کند. با مخلوطی از خاک و کود بپاشید، نهال را به صورت دوره ای تکان دهید تا تمام فضای خالی بین ریشه ها با خاک پر شود. بالاترین لایه گودال با خاک معمولی پر شده است. یقه ریشه باید 7-5 سانتی متر عمیق تر شود، نهال توت تازه کاشته شده باید برای بار دوم آبیاری شود و زمین اطراف آن کاملاً مالچ شود تا تبخیر رطوبت کاهش یابد.

اسرار مراقبت از بوته توت سیاه

مویز به هیچ وجه نیاز به مراقبت پیچیده ای ندارد. تمام اقدامات برای حفظ شکل مناسب بوته ها به آبیاری، شل کردن خاک، از بین بردن علف های هرز اطراف بوته، هرس بوته ها، کوددهی و البته برداشت ختم می شود. بیایید نگاهی دقیق تر به برخی از جنبه های مراقبت از توت سیاه بیندازیم.

آبیاری توت سیاه

مویز به آبیاری کم، اما فراوان نیاز دارد. در هوای گرم، هر 8 تا 10 روز یک بار به 5-6 سطل آب نیاز دارید. هنگام آبیاری مویز، قوانین زیر را در نظر بگیرید:

• آب باید ته نشین شود و در آفتاب گرم شود.
• هنگام آبیاری، سعی کنید به خود بوته آب نرسانید، بلکه فقط خاک اطراف آن را آبیاری کنید.
• آبیاری را قبل از شروع گلدهی بوته، در طول دوره رسیدن توت ها و پس از برداشت فراموش نکنید.
• در هوای خشک در پاییز، آبیاری با شارژ آب انجام می شود.
• پس از آبیاری، خاک باید مالچ و شل شود. برخی از باغداران از پلی اتیلن یا سایر مواد مشابه برای پوشاندن خاک اطراف بوته پس از آبیاری و شل شدن به عنوان «وسایل مالچ پاشی» استفاده می کنند.

تغذیه توت سیاه

از فرآوری مویز و افزودن کود به آنها نترسید. این مرحله به شما امکان می دهد لذت ببرید توت های خوشمزهدر مقادیر بسیار زیاد علاوه بر این، تغذیه به موقع یک پیشگیری عالی در برابر بسیاری از بیماری ها است. توت سیاه در سایت به انواع تغذیه زیر نیاز دارد:

• اولین کوددهی کوددهی خاک است گودال فرودهنگام کاشت نهال شاید خاک سایت شما به خودی خود کاملا حاصلخیز باشد. سپس این مرحله ممکن است اتفاق نیفتد. اما اگر از حاصلخیزی خاک مطمئن نیستید، حتما باید آن را کود دهید. پس از چنین تغذیه، بوته های توت جوان تا 2 سال آینده به کود نیازی ندارند.
• سالانه تغذیه بهاره. تغذیه مویز در اوایل بهار ضروری است. کودهای نیتروژنیپس از سست شدن و علف های هرز. شما به اوره و نیترات آمونیومبه طور معمول 40-50 گرم. پس از کوددهی، خاک با کود دامی پوسیده مالچ می شود.
• تغذیه سالانه پاییز برای هر بوته به 100-200 گرم سوپر فسفات و 30-40 گرم کلرید پتاسیم نیاز دارید.
• تغذیه برگی 2 بار در فصل. تغذیه برگیعناصر ریز توت بسیار مهم و مفید هستند. آنها نه تنها از بوش در برابر بیماری ها محافظت می کنند و مقاومت در برابر آنها را افزایش می دهند، بلکه تشکیل تخمدان ها را تسریع می بخشند و تأثیر مثبتی بر کیفیت محصول دارند. نسخه زیر از چنین کود دهی اغلب استفاده می شود: 20-30 گرم اوره، 7-8 گرم اسید بوریک 1 گرم کلرید روی، 0.5 گرم سولفات مس و 0.3 گرم پرمنگنات پتاسیم. تمامی اجزا برای 10 لیتر آب طراحی شده اند.
• آهک کردن خاک هر 5 سال یکبار. آهک سازی به ویژه برای نشان داده شده است خاک های اسیدی. شما به 4 فنجان آهک در هر 1 متر مربع یا 6 فنجان خاکستر در هر 1 متر مربع نیاز دارید.

چگونه از انگور فرنگی سیاه در برابر سرما محافظت کنیم

اخیراً یخبندان های شبانه در تابستان دیگر چیز شگفت انگیزی نیستند. البته، یخ زدن یک بوته، به ویژه در هنگام تشکیل تخمدان، می تواند تقریباً به طور کامل شما را از برداشت خود محروم کند. باغبانان کارآفرین از ترفندهای هوشمندانه ای برای محافظت از بوته های خود استفاده می کنند:

• سیگار کشیدن. پس از کاهش دما به +1، می توان انبوهی از مواد قابل اشتعال را در اطراف بوته ها قرار داد. دود حاصل از احتراق باعث افزایش دمای هوا در اطراف بوته ها می شود.
• اسپری کردن با آب در دوره یخبندان شبانه گزینه ایده آلبرای محافظت از بوته شب‌پاشی شبانه تا 6 بار در شب انجام می‌شود. شما باید خود بوته و خاک زیر آن را آبیاری کنید. اگر نمی خواهید زمان زیادی را به این فرآیند پر زحمت اختصاص دهید، حداقل می توانید قبل از خطر یخبندان، بوته را آبیاری کنید.

چه زمانی و چگونه توت سیاه را هرس کنیم

هرس یک عنصر ضروری مراقبت از توت سیاه است. به این ترتیب نه تنها بوش را جوان می کنید، بلکه شکل می دهید شکل زیبا. هرس مویز دو بار در سال انجام می شود. در بهار باید قبل از تشکیل جوانه ها انجام شود، اما به دلیل ... از آنجایی که مویز در بهار خیلی سریع شروع به رشد می کند، این دوره بسیار کوتاه است. اگر در بهار وقت نداشتید هرس کنید، آن را در پاییز انجام دهید.

• اولین هرس بوته بلافاصله پس از کاشت انجام می شود - همه شاخه ها قطع می شوند و 2-3 جوانه باقی می مانند.
• سال دوم زندگی بوش - پلک های ردیف دوم کوتاه می شوند، 4-8 جوانه باقی می مانند، شاخه های آسیب دیده حذف می شوند، نوک شاخه های قوی کوتاه می شوند.
• سال سوم زندگی بوش - تمام شاخه ها و شاخه ها را 1/3 کوتاه کنید، شاخه های آسیب دیده را بردارید.
• 6-7 سال زندگی - شاخه های قدیمی را به طور کامل حذف کنید.

با پیروی از طرح هرس پیشنهادی، بوته ای با شکل ایده آل با دسترسی یکنواخت نور به تمام قسمت های بوته بدست خواهید آورد.

روش های تکثیر توت سیاه

تکثیر توت سیاه از طریق قلمه

ساده ترین راه برای تکثیر مویز سیاه قلمه زدن است. برداشت قلمه ها از سپتامبر تا اکتبر آغاز می شود. آنها را می توان هم در پاییز و هم در بهار کاشت. اما اگر قلمه ها را در پاییز بکارید، در اوایل بهار ریشه های خود را می فرستند. برای قلمه زدن به یک هرس تیز نیاز دارید.

1. ما یک قلمه را از یکی از شاخه های اصلی برش می دهیم.
2. برش درست بالای جوانه ایجاد می شود، زیرا این محل شکل گیری ریشه ها خواهد بود.
3. طول قلمه تمام شده باید حدود 20 سانتی متر و عرض آن باید حدود 7 میلی متر باشد.
4. قلمه ها باید در خاکی که از قبل شل شده و مرطوب شده است به فاصله 70 سانتی متر از یکدیگر تا عمق 10-15 سانتی متر کاشته شوند.
5. مراقبت از کاشت ضروری است: آبیاری، شل کردن خاک و حذف علف های هرز. می توانید با یک لایه هوموس کوددهی کنید.

تکثیر توت سیاه با لایه بندی

تکثیر با لایه بندی می باشد راه خوببه طور همزمان تعداد زیادی بوته جوان را دریافت کنید. ماهیت این روش این است که هیچ چیز از بوته جدا نمی شود. شاخه های جوان دو ساله به سادگی به زمین خم شده و با خاک پاشیده می شوند. "منگنه" اغلب برای ایمن سازی چنین شاخه ای استفاده می شود. نهال ها فقط پس از ریشه زدن جدا می شوند. روش توصیف شده به انتشار افقی از طریق لایه بندی اشاره دارد. اما بیشترین تعداد زیادی ازنهال ها با لایه بندی به صورت عمودی تکثیر می شوند. بوته جوان تقریباً به زمین بریده شده است. پس از رشد شاخه های جوان به 20 سانتی متر، آنها را با خاک مرطوب و شل می پوشانند.

تکثیر توت سیاه با تقسیم بوته

تکثیر مویز از طریق تقسیم بوته بدون شک انجام می شود راه سریع. اما در عین حال خطرناک است. این احتمال که هم یک و هم قسمت دیگر بوته به خوبی ریشه دوانده باشد همیشه زیاد نیست. مهم است که اطمینان حاصل شود که هر قسمت دارای سیستم ریشه ای توسعه یافته و شاخه های قوی با شاخه های اصلی است. بوته ها را باید در پاییز پس از ریزش برگ ها یا در بهار قبل از شروع جریان شیره به این روش کاشت.

برداشت توت سیاه

برداشت مویز، اگرچه فرآیندی خوشایند است، اما بسیار کار بر است. به خصوص اگر یک مزرعه بزرگ دارید. مویز پس از رسیدن کامل توت ها با دست برداشت می شود. مهم است که زمان برداشت مناسب را انتخاب کنید. در هنگام باران یا گرمای ظهر نمی توانید مویز بچینید. برداشت را یا در صبح زود، زمانی که شبنم وجود ندارد، اما هنوز گرم نشده است، یا بعد از ظهر. بنابراین، توت ها پس از چیدن به سرعت فاسد نمی شوند. مهم است که برداشت را به تاخیر نیندازید، زیرا توت ها می توانند خیلی زود رسیده و سقوط کنند. توت های جمع آوری شده را از ظرفی به ظرف دیگر نریزید زیرا... به راحتی چروک می شوند

بیماری ها و آفات توت سیاه: پیشگیری و درمان

متأسفانه، توت سیاه مانند سایرین 100٪ در برابر بیماری ها و آفات مصون نیست گیاه باغچه. شما فقط می توانید احتمال بیماری ها را به حداقل برسانید یا به موقع درمان بوش را شروع کنید. بهترین پیشگیری، رعایت دقیق تمام قوانین کاشت و مراقبت از توت سیاه است. این درختچه می تواند مستعد ابتلا به بیماری هایی مانند:

• لکه سفید برگ؛
• زنگ شیشه؛
• کپک پودری؛
• توت سیاه تری؛
• خشک کردن شهد مویز؛
• موزاییک راه راه؛
• پوسیدگی خاکستری؛
• زنگ زدگی و غیره

یکی از اولین گام ها در درمان مویز برای تقریباً هر بیماری، ایجاد مراحل مراقبت صحیح برای آبیاری، روشنایی، شل شدن، رطوبت هوا و غیره خواهد بود. علاوه بر این، برخی از بیماری ها را می توان با موفقیت با انواع مختلف درمان کرد مواد شیمیاییامن برای انسان خطرناک ترین آفات برای مویز سیاه عبارتند از:

• غلتک برگ؛
• مگس اره زرد؛
• پروانه انگور فرنگی;
• شته صفرا؛
• کنه عنکبوتی؛
• لیوان توت و غیره

اجازه ندهید شما را بترسانند مشکلات احتمالیدر کشت توت سیاه شیک و برداشت مفیدتمام تلاش های شما را توجیه خواهد کرد. ما برای شما آرزوی موفقیت در رشد مویز داریم!