همانطور که قبلاً گفتیم، رشد کلم با انتخاب انواع و دانه های مناسب. بیشتر فضای زمین باید به کلم دیررس اختصاص داده شود. برای مدت طولانی نگهداری می شود و برای خوردن تمام زمستان و بهار مناسب است. اگر تاریخ کاشت را رعایت کنید و ویژگی های منطقه خود را در نظر بگیرید، تقریباً در تمام طول سال می توانید کلم تازه بخورید. به عنوان مثال، در اورال امکان رشد کلم با استفاده از روش بدون دانه وجود نخواهد داشت - زمان رسیدن به بلوغ فنی را نخواهد داشت. در مناطق دیگر، کاشت کلم به دو روش نهال و غیر نشایی مجاز است.

کلم است گیاه مقاوم در برابر سرمااما اگر دما خیلی پایین باشد، گیاهان می میرند.

کلم: رشد و مراقبت

کلم سبزی نسبتاً دمدمی مزاجی است. در همه جا رشد نمی کند، مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری ها و آفات است و اگر واریته ها به اشتباه انتخاب شوند، برداشت ضعیف خواهد بود. رشد کلم در زمین بازنیاز به سرمایه گذاری زمانی قابل توجهی دارد. و به قدرت زیادی نیاز دارد!

آماده سازی مکانی برای کلم باید از پاییز شروع شود. خاک را با کود یا کاه پوسیده بارور می کنند، آن را کنده می کنند و از علف های هرز پاک می کنند. در بهار، علاوه بر این، باید بستر کلم را با ذغال سنگ نارس و خاکستر چوب کود دهید. بسیاری از ساکنان تابستانی در بهار بسترهای خود را با کود کود کود می دهند. اما اگر خیلی تازه باشد، ممکن است گیاهان آسیب ببینند. برای 1 متر مربع، حدود 2 فنجان خاکستر و یک سطل ذغال سنگ نارس بردارید. اجزاء را می توان کاملاً مخلوط کرد که زمان آماده سازی را کاهش می دهد. اکنون زمین باید کنده شود.

اسیدیته خاک

برای کاشت کلم باید مناطق صاف و روشن و بدون سایه را انتخاب کنید. خاک باید نرم، سبک، به خوبی با هوموس بارور شده و همیشه کمی اسیدی باشد. برای آزمایش اسیدیته خاک، می توانید از دستگاه های مخصوص استفاده کنید - آنها همیشه در فروشگاه ها و بازارهای تخصصی موجود هستند. اسیدیته 6.7-7.4 واحد برای رشد و نمو کلم بهینه در نظر گرفته می شود. اگر این شاخص کمتر باشد، Ph خاک شما خیلی زیاد است: گیاهان بیمار می شوند، رشد و توسعه ضعیفی پیدا می کنند و محصول کمی تولید می کنند. به هر حال، چغندر و کلم بیشتر از اسیدیته بالا رنج می برند.

اولین نشانه اسیدیته بالای خاک وجود مقدار زیادی دم اسب در منطقه است. باترکاپ، پیکولنیک، علف های هرز سفید و سایر علف های هرز به طور فعال در چنین مناطقی رشد می کنند.

رایج ترین آهک به کاهش اسیدیته کمک می کند. شما باید آن را در پاییز بمالید، منطقه را حفر کنید و در بهار برای کاشت کلم آماده می شود. اگر اسیدیته زیاد باشد و آن را کاهش ندهید، گیاهان دچار بیماری چاقویی و سایر بیماری ها می شوند.

پیشینیان کلم سفید

کلم را نمی توان بیش از دو سال در یک مکان پرورش داد، اگرچه برخی از ساکنان تابستانی این کار را برای سه یا پنج سال انجام می دهند. در چنین مواردی، گیاهان اغلب بیمار می شوند، تحت تأثیر آفات و ریشه های چاقویی قرار می گیرند و به ناچار بهره وری کاهش می یابد.

کلم بعد از حبوبات و غلات به خوبی رشد می کند. اغلب بعد از لوبیا و نخود کاشته می شود. اگر کلم بعد از پیاز یا سیر کاشته شود، گیاهان بسیار کمتر بیمار می شوند. پیش سازها مانند خیار، سبزیجات ریشه ای و سیب زمینی مجاز هستند.

به هر حال، در کشاورزیاصل تاپ و ریشه به طرز شگفت انگیزی کار می کند. کاشت سبزیجات را به تناوب بسته به نوع آن انجام دهید. به عنوان مثال، یک سال محصولات ریشه (سیب زمینی، چغندر، هویج) را بکارید و در فصل بعد این مکان را به گیاهانی که تاپ تولید می کنند (کلم، لوبیا، خیار، گوجه فرنگی و غیره) بدهید.

آگروتکنیک کشت

نهال ها در بسترهای از پیش آماده کاشته می شوند. انواع اولیهکلم را فقط پس از اینکه برگهای درختان توس به اندازه یک پنی رسید باید کاشت. اگر زودتر کاشته شود، احتمال زیادی وجود دارد که گیاهان از سرما رنج ببرند.

به یاد داشته باشید که نهال ها باید حداکثر 5-8 برگ واقعی داشته باشند. اگر تعداد آنها کمتر باشد، گیاه هنوز قوی تر نشده است و پس از پیوند زمان زیادی طول می کشد تا بهبود یابد. اگر بیشتر باشد کلم را تشکیل نمی دهد و یک تیر نشان می دهد. نهال ها باید کمی بی حال باشند تا هنگام کاشت نشکنند.

طرح کاشت کلم بستگی به دوره رسیدن و تنوع دارد. واریته های زودرس را می توان با خیال راحت هر 50 سانتی متر در طول بستر و حدود 30 سانتی متر عرض کاشت. گیاهان سرهای کوچکی تشکیل می دهند، بنابراین به فضای زیادی نیاز ندارند. گونه های اواسط رسیده و دیررس غول هایی هستند و بنابراین بین آنها باید حدود 65 سانتی متر طول و حدود 50-70 عرض بگذارید. فاصله را می توان فقط در یک مورد کاهش داد - اگر کلم را در ریش بکارید. اگر گیاهان را به موقع آبیاری کنید، برداشت زیاد خواهد بود.

انواع اولیه کلم برای مصرف در اواخر ژوئیه - آگوست باید حداکثر تا 20 آوریل با نهال در زمین کاشته شود. برای برداشت زودتر، باید از کاشت زودتر مراقبت کنید و نهال ها را قبل از 10 آوریل بکارید. برای جلوگیری از سرماخوردگی و مرگ، می توان هر گیاه را با هرس پوشاند بطری پلاستیکی. انواع کلم دیررس را می توان تا 10 ژوئن کاشت.

هنگام کاشت، گیاهان تا اولین برگ واقعی دفن می شوند. هنگام آبیاری فراموش نکنید که گودال آب را با خاک خشک بپوشانید. این کار باید برای جلوگیری از تشکیل پوسته روی سطح خاک انجام شود.

مراقبت از کلم ساده است. این شامل شل کردن سیستماتیک، آبیاری و حذف علف های هرز است. گیاهان باید 2-3 بار در هر فصل تپه شوند. افزودن خاک به ریشه باعث رشد ریشه های اضافی می شود و کلم ها بزرگتر می شوند.

همانطور که کلم رشد می کند، نیاز به رطوبت بیشتری دارد. تعادل رطوبت در خاک همیشه باید حفظ شود. اگر آب زیاد باشد، سر کلم شروع به ترک خوردن می کند. ما عمداً هنجارهای آبیاری را نشان نمی دهیم. البته گیاهان مصرف رطوبت یکسانی دارند، اما سرعت خشک شدن کلوخه خاک به نوع خاک بستگی دارد. در نواحی ذغال سنگ نارس، رطوبت می تواند تا 5 روز باقی بماند، اما در مناطق شنی تا صبح از بین می رود.

برای سرعت بخشیدن به رشد کلم، گیاهان را به طور مرتب کود دهید. برای اولین بار 10 روز پس از کاشت گیاهان را با کودهای معدنی تغذیه کنید. پس از سه هفته دیگر، کلرید پتاسیم را به کود اضافه کنید.

گاهی اوقات کلم را با دم کرده ده روزه از مالون تغذیه می کنند. این اقدام بسیار مؤثر است، بهره وری را افزایش می دهد، اما تنها بخش کوچکی از ساکنان تابستانی قادر به یافتن کود خواهند بود.

کلم باید با رسیدن سرها برداشت شود. مطمئن شوید که آنها شروع به کرک نمی کنند. هرچه سر کلم ها را با دقت و احتیاط بیشتری جدا کنید، مدت زمان بیشتری نگهداری می شوند. انواع دیررس کلم را می توان تا اولین یخبندان جدی در سایت گذاشت. اگر واریته ها تلخ باشند، یخ زدگی خفیف این عیب را از بین می برد. در این صورت خود گیاهان آسیبی نخواهند دید.

پیشگفتار

کاشت کلم یک فرآیند مهم و ویژه برای هر باغبانی است. به هر حال، کلم سفید بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی ما است. در تمام طول سال. بدون آن، تصور سوپ کلم یا گل گاوزبان و همچنین سالادهای تابستانی و قفسه انباری غیرممکن است. بنابراین، موفقیت در برداشت کلم بسیار مهم است و برای این کار باید قوانین اساسی کاشت کلم سفید را بدانید و مراقبت مناسب از آن انجام دهید.

قبل از شروع کاشت کلم، ابتدا باید نوع سبزیجاتی را که می خواهید تهیه کنید - زودرس برای سالادهای تابستانی تازه یا بعد از آن، با برگ های قوی تر. پس از همه، انتخاب نهایی تنوع به این بستگی دارد. در مورد اول، ارزش اولویت دادن به انواع را دارد خرداد، هکتار طلایی، هدیه.اما آنها برای ترشی مناسب هستند آماگر، تورکیز، ژنوو اواسط فصل سالگرد. در مورد تاریخ کاشت کلم زودرس، سپس از روزهای اول اسفند شروع و در بیستم به پایان می رسد. گونه میان فصل از 25 آوریل رشد می کند و رقم دیررس - از ابتدای آوریل تا اواسط ماه.

کلم سفید

اگر قبلاً در مورد تنوع و زمان کاشت تصمیم گرفته اید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که خاک را آماده کنید. اول از همه، باید بارور شود. خاکستر چوب و هوموس در این امر به شما کمک می کند. مقدار آنها یک قاشق غذاخوری در هر کیلوگرم خاک است. ترکیب خاکستر یک ضد عفونی کننده طبیعی است که از تشکیل ساق سیاه روی نهال کلم جلوگیری می کند.علاوه بر هوموس، سایر اجزای طبیعی، مانند ذغال سنگ نارس، می تواند یک پایه بارور عالی باشد. نکته اصلی این است که در نهایت خاک باید شل باشد و اجازه دهد هوا به خوبی از آن عبور کند. اما استفاده از خاک باغچه برای نهال توصیه نمی شود، به خصوص اگر قبلاً سایر محصولات خاجی روی آن کاشته شده باشند.

به یاد داشته باشید، چنین خاکی به دلیل احتمال زیاد بیماری ها و آفات انباشته شده در آن، حتی اگر سبزیجات با حداکثر مراقبت ارائه شود، می تواند برای نهال های جوان بسیار خطرناک باشد. اگر وقت ندارید مخلوط غذایی تهیه کنید، می توانید از آماده استفاده کنید کود پیچیده Kemira Lux، آن را طبق دستورالعمل به مقدار لازم اضافه کنید. قبل از کاشت بذر در زمین، باید آنها را گرم کرد. برای این منظور از آب گرم شده تا 50 درجه استفاده کنید. دانه ها را به مدت یک ربع در آن غوطه ور می کنند و پس از آن به مدت پنج دقیقه دیگر در آب خنک فرو می روند. چنین دوش آب سرد و آب گرممقاومت در برابر توسعه بیماری های قارچی را افزایش می دهد.

و برای تقویت بیشتر ایمنی گیاه و افزایش رشد آن، از محرک های خاصی استفاده می شود - Humates، Silk، Epin. توصیه می شود دانه ها را برای چند ساعت در آنها خیس کنید. قبل از انجام این کار، دستورالعمل ها را به دقت بخوانید. بعد، خاک را برای کاشت سخاوتمندانه آبیاری کنید، بذرها را به معنای واقعی کلمه 1 سانتی متر عمیق کنید و آنها را با خاک بپاشید. برای اطمینان از اینکه کشت تا حد امکان فشرده انجام می شود، خاک با فیلم پوشانده می شود. به این ترتیب رطوبت اضافی تبخیر نمی شود. پس از این، تا زمانی که اولین شاخه ها ظاهر شوند، با حفظ دمای ثابت 20 درجه، خاک را آبیاری نمی کنیم.

اگر همه چیز را به درستی انجام دادید، در روز پنجم پس از کاشت بذر، اولین شاخه ها باید ظاهر شوند. به محض رسیدن این لحظه، فیلم را حذف می کنیم و همچنین فیلم های جدیدی برای نهال ها ایجاد می کنیم. شرایط دمایی– 6-10 درجه این رژیم دما را تا زمانی که اولین برگ واقعی ظاهر شود حفظ می کنیم. معمولا بیش از یک هفته طول نمی کشد. وقتی اولین برگ شروع به رشد کرد، دما را به 14-18 درجه افزایش می دهیم. در طول این دوره، نهال ها باید با حداکثر مراقبت، به ویژه جریان خوب هوای تازه و در عین حال محافظت از آنها در برابر پیش نویس ها، ارائه شوند.

نهال کلم جوان

برای رشد موفقیت آمیز گیاه، نور خورشید کافی است.ساعات نور روز برای کلم باید حداقل 12-15 ساعت باشد. در شرایط گلخانه ای با استفاده از آن می توان به این امر دست یافت لامپ فلورسنت. در مورد آبیاری، باید متعادل باشد، از خشکی و غرقابی جلوگیری شود. فراموش نکنید که خاک را برای نفوذ بهتر هوا به ریشه ها شل کنید. و به منظور افزایش ایمنی گیاه در طول دوره رشد فشردهنهال ها، یک هفته پس از ظهور اولین شاخه ها، آن را با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم یا آبیاری کنید. سولفات مس، به میزان سه گرم ماده در هر 10 لیتر آب.

پس از دو هفته پس از ظهور اولین شاخه ها و برگ های واقعی، یک کلنگ ساخته می شود که شامل پیوند نهال ها در فنجان های جداگانه است. حدود یک ساعت قبل از چنین پیوندی، نهال ها را به وفور آبیاری می کنند، سپس اجازه می دهند خاک کمی خشک شود و سپس نهال را به همراه توده خاکی با دقت جدا می کنند. برای اینکه در خاک جدید ریشه بهتری داشته باشد، ریشه آن یک سوم طولش کوتاه می شود. بهترین پایهبرای کاشت مجدد از مخلوط ذغال سنگ نارس و هوموس استفاده می شود. با این حال، می توانید از همان ابتدا بذرها را در ظروف جداگانه پرورش دهید و بیشتر از آنها مراقبت کنید. در این مورد، احتمال آسیب به سیستم ریشه نهال کاهش می یابد.

پس از چیدن، سخت شدن شروع می شود، یعنی آماده سازی گیاه برای شرایط طبیعیدر حال رشد. بنابراین، در 2 روز اول در اتاقی که نهال ها در حال رشد هستند، پنجره را به مدت 3-4 ساعت باز کنید، در حالی که اقدامات لازم را برای محافظت از آن در برابر پیش نویس ها رعایت کنید. سپس به مدت چند ساعت در روز، گلدان های نهال را در زیر نور مستقیم خورشید قرار می دهند و فراموش نمی کنند که نهال های شکننده را با گاز بپوشانند. پس از حدود یک هفته، آبیاری کاهش می یابد، به تدریج آن را برای پیوند بعدی در زمین باز آماده می کند.

قبل از شروع کاشت نهال در زمین باز، باید مناسب را درک کنید. رشد به خصوص خوب است از این گیاهنزدیک به آب های زیرزمینی اما باتلاقی و خاک های اسیدینمی توان کلم را تحمل کرد. بهترین گزینهخاک کمی اسیدی در نظر گرفته می شود. اگر اسیدیته بیشتر است حتما آهک بزنید. با این حال، معیارهای حاصلخیزی خاک نیز به بلوغ زودرس رقم بستگی دارد. انواع زودرس و اواسط رسیدن کلم سفید کمترین عجیب و غریب در نظر گرفته می شود، که نمی توان در مورد محصولات دیررس گفت. بنابراین، برای گزینه اول و دوم، رشد در خاک های لومی و شنی کاملا مناسب است و برای آخرین، خاک لومی و رسی.

نهال کلم سفید

علاوه بر این، برای دستیابی به بهره وری بالا واریته های دیررساین نیز کافی نخواهد بود. برای معرفی ارگانیک و کودهای معدنی. عجیب ترین در این زمینه انواع هیبریددیر رسیدن برای به دست آوردن عملکرد بالا، باید پنجاه درصد بیشتر از حد معمول کودهای معدنی مصرف کنید. همچنین رعایت تکنیک های کشت کشاورزی مهم است. به ویژه، این امر در مورد مکانی که نهال ها کاشته می شوند صدق می کند. شما نباید مناطقی را انتخاب کنید که قبلاً محصولات کلم رشد کرده اند (شلغم، تربچه، سرمه، شلغم، روتاباگا، خردل سفید). قبل از استفاده مجدد از چنین مناطقی، حداقل 3 سال باید بگذرد.

آماده سازی منطقه برای کاشت کلم باید از قبل برنامه ریزی شود. در اولین روزهای پاییز، خاک را کاملاً حفر کنید، اما سعی نکنید آن را صاف کنید. به لطف حفاری و ناهمواری، رطوبت می تواند خاک را در زمستان به خوبی اشباع کند. اما در بهار، پس از ذوب شدن برف، لایه بالایی خاک را به دقت تراز کنید تا تبخیر سریع شود. رطوبت بیش از حد. به زودی پس از اولین جوانه ها، علف های هرز روی درختان ظاهر می شوند. آنها باید ریشه کن و سوزانده شوند.

بسته به رسیده بودن کلم، لحظه ای که باید در زمین باز کاشته شود مشخص می شود. به عنوان مثال، کاشت کلم زودرس زمانی اتفاق می افتد که نهال ها دارای 5-7 برگ اول باشند و ارتفاع آنها به 12-20 سانتی متر برسد و کلم میان فصل و اواخر - زمانی که 4-6 برگ و ارتفاع 15-20 سانتی متر باشد. کاشت کلم زودرس برای اوایل ماه مه، انواع میان فصل - در اواخر اردیبهشت تا اواسط ژوئن، و انواع اواخر - در اواسط و اواخر ژوئن برنامه ریزی شده است. برای راحتی رشد سبزیجات در یک قطعه شخصی، از الگوی کاشت خاصی نیز پیروی می شود:

• برای انواع هیبرید و اولیه - 30x40 سانتی متر؛
• برای انواع میان فصل - 50 × 60 سانتی متر؛
• برای انواع دیررسکلم سفید - 60 × 70 سانتی متر.

کاشت کلم در باغچه

چنین شاخص هایی بهینه ترین هستند. کاشت کلم نباید خیلی متراکم باشد در این موردالگوی کاشت بسیار مهم است. سوراخ های کاشت نهال باید به اندازه کافی عمیق و تقریباً به اندازه یک بیل باشد، زیرا مواد معدنی و کودهای آلیو همچنین سایر کودها. در مورد عرض سوراخ، باید کمی بزرگتر از اندازه توپ خاکی نهال باشد.

در هر حفره دو مشت هوموس یا کود، یک مشت ماسه یا ذغال سنگ نارس و همچنین 50 گرم قرار می دهیم. خاکستر چوبو 1 قاشق چایخوری نیتروفوسکا همه این کودها را به آرامی مخلوط کرده و آب فراوان روی آنها بریزید تا با یکدیگر واکنش نشان دهند. اگر در هوای آفتابی کاشت می کنید، بگذارید خاک خشک شود، این امر به ویژه هنگام استفاده از کود توصیه می شود. به این ترتیب زمین به اندازه کافی گرم می شود و باعث رشد سریع کلم سفید می شود.

یک لایه کود روی آن را با یک لایه نازک خاک بپاشید و نهال ها را همراه با توده خاکی در خاک بکارید و با احتیاط فشرده کنید و به آرامی به زمین فشار دهید تا ریشه ها جهت درست را بگیرند. اگر فکر می کردید ریشه سیستمضعیف یا کمی آسیب دیده، توصیه می کنیم قبل از کاشت، توپ خاکی را کمی گردگیری کنید کورنوین. این محرک تشکیل ریشه به به حداقل رساندن خطر جوانه زدن کلم سفید کمک می کند. در انتها، نهال ها باید به طور سخاوتمندانه در اطراف منطقه آبیاری شوند و از قرار گرفتن آن روی برگ ها جلوگیری شود.

اول از همه پس از کاشت نهال ها دقت کنید که زیاد به سمت زمین خم نشوند. اگر بعد از آبیاری باز هم این اتفاق افتاد، نهال ها باید در جای خود قرار گیرند. در هفته اول، نهال ها را هر روز عصر با استفاده از یک قوطی آبیاری با تقسیم کننده آبیاری کنید. اگر در طول دوره رشد یخبندان وجود نداشته باشد، می توان پوشش را در شب جدا کرد. مراقبت بیشترشامل آبیاری منظم، شل کردن خاک، وجین کردن، استفاده خواهد شد کوددهی لازمو گرده افشانی کلم سفید از آفات و بیماری های قارچی. و 21 روز دیگر پس از کاشت، تپه زدن انجام می شود و بعد از 10 روز این روش تکرار می شود.

آبیاری کلم

با توجه به اینکه گیاه عاشق رطوبت است، حفظ آبیاری بسیار مهم است. برای اینکه مدت بیشتری در خاک بماند، بهتر است آن را در شب آبیاری کنید. در هوای گرم، نهال ها باید هر 2-3 روز و در هوای ابری هر 5-6 روز یک بار آبیاری شوند. پس از این، حتماً خاک را شل کنید و اجازه دهید جریان هوای تازه و رطوبت بهتر به سیستم ریشه نفوذ کند. باغبان باتجربهتوصیه می شود از مالچ خاک استفاده کنید، نهال ها را با لایه ای از ذغال سنگ نارس به ضخامت حدود 5 سانتی متر پوشانده و به طور همزمان گیاه را تغذیه می کند و به آن اجازه می دهد رطوبت را برای مدت طولانی تری در خاک حفظ کند، بنابراین حداکثر مراقبت را برای گیاه فراهم می کند.

در مورد کوددهی، آنها نیز پس از کاشت در زمین متوقف نمی شوند. راه حل ایده آل نیترات آمونیوم، به میزان 10 گرم ماده در هر 10 لیتر آب تهیه می شود. این مقدار برای 5-6 بوته نهال کلم سفید کافی است. مراقبت بیشتر شامل کود دهی زمانی است که کلم ها شروع به تشکیل شدن می کنند این کار را با محلول معدنی متشکل از 4 گرم اوره، 5 گرم سوپر فسفات مضاعف و 8 گرم سولفات پتاسیم در هر 10 لیتر آب انجام دهید.

همانطور که می بینید، رشد کلم سفید نیاز به استفاده ناهموار از کود دارد. در ابتدا، به طور فعال به نیتروژن نیاز دارد و در طول تشکیل کلم، به پتاسیم و فسفر نیاز دارد. بعلاوه، مراقبت مناسبو استفاده به موقع از چنین کودهایی نه تنها بر عملکرد بالا بلکه بر مقاومت گیاه در برابر تغییرات شرایط آب و هوایی و بیماری های قارچی نیز تأثیر مفیدی خواهد داشت.

یک نکته مهم در مراقبت از کلم سفیدهمچنین درمان نهال از آفات است. بیشترین اثربخشی با گردگیری برگها با خاکستر با افزودن گرد و غبار تنباکو و درمان اولیه آنها با محلول نشان داده می شود. صابون لباسشویی. این روش به دفع راب های باغچه و سوسک های کک که دوست دارند از برگ های آبدار گیاه تغذیه کنند، کمک می کند. به علاوه، کاملا بی خطر است.

دم کرده در برابر آفات کلم

در میان دیگران روش های سنتی، که خود را در حذف ثابت کرده اند آفات خطرناکمانند شته ها، کاترپیلارها، دم کرده را از آن استخراج می کنیم رویه های گوجه فرنگی. برای تهیه آن باید 2 کیلوگرم سر گوجه فرنگی بردارید و 5 لیتر آب در آن بریزید و بگذارید 3 تا 4 ساعت دم بکشد. پس از این مدت، دم کرده به مدت 3 ساعت اجازه داده می شود تا بجوشد و کمی خنک شود. تزریق غلیظ با آب به نسبت 1:2 رقیق می شود. برای اینکه چنین محلولی بهتر به برگ ها بچسبد و در نتیجه اثر ماندگاری بیشتری داشته باشد، ارزش دارد قبل از استفاده 20-30 گرم صابون تار رنده شده به آن اضافه کنید.

دم کرده پوست پیاز نیز خواص مشابهی دارد. نیاز خواهد داشت کوزه لیتریپوسته، که باید با 2 لیتر آب جوش ریخته و به مدت دو روز دم بکشد. در پایان دم کردن، مایع را صاف کرده و با مقدار مساوی آب رقیق کنید و برای چسبندگی بهتر دو قاشق غذاخوری صابون مایع اضافه کنید.

باغبانان با سایر آفات کلم مانند لارو کرم های بریده زمستانی، مگس کلم و چغاله ها به روشی ساده اما بسیار مبارزه می کنند. به روشی موثر- طعمه علاوه بر این، نه برای خود آفات، بلکه برای مورچه ها، که اولین دشمنان آنها هستند، ترتیب داده شده است. برای انجام این کار، یک شیشه کوچک آب شیرین اضافه کنید و چند قاشق غذاخوری عسل یا مربا را در آن رقیق کنید. مورچه ها که با چنین ظرافتی جذب می شوند، لاروها را می خورند و اثرات مضر آنها را بر کلم خنثی می کنند. علاوه بر سمپاشی و مورچه ها می توانید با کاشت معطر با آفات حشرات مبارزه کنید گیاهان معطر. کاشت گل همیشه بهار، مریم گلی، گشنیز، رزماری، ریحان و نعناع برای دفع شته ها، کرم ها، سوسک های کک و راب به خوبی عمل می کند. هنگام مراقبت مناسب از کلم سفید این را در نظر بگیرید.

کلم سفید یکی از محصولات سبزیجات پیشرو است و به طور گسترده توسط باغداران در آن کشت می شود توطئه های شخصی. بستگان وحشی این محصول در حال حاضر به طور قطعی مشخص نیست.

ویژگی های بیولوژیکی

کلم سفید است محصول سبزیجاتمتعلق به خانواده براسیکا (Brassicaceae Burnett)و خانواده کلم (Brassica L.)مترادف خانواده Cruciferae نام دارد (Cruciferae Jussus).

در سال اول فصل رشد، گیاه ساقه ای ایجاد می کند. ورق های جامد از نظر اندازه بزرگ هستند. بالا و برگ های پایین، به طور متراکم روی کنده قرار دارد، متقاطع، یک کلم را تشکیل می دهد.

واریته های زودرس دارای رزت 10-15 برگ هستند. واریته های میان فصل دارای 20-25 برگ دمبرگ متوسط ​​هستند. دیررس با وجود 25-30 برگ دمبرگ بلند مشخص می شود.

در سال بعد، شاخه های گلدار از جوانه های ساقه رشد می کنند که ارتفاع آنها از 150 سانتی متر تجاوز نمی کند. گل آذین با قلم مو نشان داده می شود. گل های استاندارد در اندازه های بزرگ. میوه ها غلاف بلند هستند. مواد بذر به شکل گرد و گوشه ای، سیاه با رنگ قهوه ای است. قطر بذر از 2 میلی متر تجاوز نمی کند.

بهترین گونه ها و هیبریدهای مدرن

کار انتخاب برای توسعه جدید، بیشتر انواع امیدوار کنندهو هیبریدهای کلم سفید توسط متخصصان روسی و خارجی انجام می شود. با این حال، همراه با محصولات جدید، برخی از انواع آزمایش شده با زمان ارتباط خود را از دست نمی دهند.

واریته های زودرس

امروزه به گفته اکثر باغبانان، انواع کلم زودرس زیر سزاوار توجه ویژه هستند.

نام	ویژگی های خاص	بهره وری	شاخص های پایداری
"ژوئن"	رقم فوق العاده زودرس. کلم های بیضی شکل با وزن 1.0-2.5 کیلوگرم. تازه استفاده شده	از 2.0 تا 6.0 کیلوگرم در متر مربع	مقاومت متوسط ​​در برابر بیماری ها. در صورت عدم برداشت به موقع، ترک خوردن سر کلم مشاهده می شود.
"Transfer-F1"	حداکثر در 120 روز می رسد. میوه ها گرد هستند و وزن آنها به 1.5 کیلوگرم می رسد.	تا 6.0 کیلوگرم در هر 1 متر مربع	میانگین مقاومت در برابر بیماری بدون تمایل به کرک.
"بازار کپنهاگ"	حداکثر در 115 روز می رسد. میانگین وزن یک سبزی رسیده از 1.5 تا 2.5 کیلوگرم است.	تا 4.5 کیلوگرم در هر متر مربع	مقاومت متوسط ​​در برابر بیماری ها. مقاومت بالا در برابر ترک خوردگی.
"اوایل دیتمارسکایا"	105-115 روز قبل از شروع بلوغ فنی می گذرد. وزن سر کلم 1.5 کیلوگرم است.	تا 5.5 کیلوگرم در هر متر مربع	این واریته به باکتریوز مخاطی و عروقی و همچنین ریشه کلابی مقاوم است.
"هکتار طلایی-1432"	از جوانه زنی کامل تا برداشت - 102-110 روز. میوه ها کوچک هستند، حدود 1.5-2.5 کیلوگرم.	از 5.0 تا 8.5 کیلوگرم در هر 1 متر مربع	میانگین شاخص های مقاومت به بیماری. مقاوم در برابر گلدهی و مقاوم به خشکی.

انواع میان فصل

هنگام رشد واریته‌های زیر می‌توان عملکرد بالایی در رسیدن متوسط ​​به دست آورد.

نام	ویژگی های خاص	بهره وری	شاخص های پایداری
"حاضر"	دوره رسیدگی 130 روز است. شکل سرهای کلم گرد یا گرد است. وزن سرها از 2.5 تا 4.5 کیلوگرم است.	تا 15.0 کیلوگرم در متر مربع
"منزا F1"	پس از کاشت نهال 115 روز طول می کشد تا برسد. شکل میوه گرد و مسطح است، کنده آن بسیار کوچک است. وزن سر از 4 تا 9 کیلوگرم است.	حدود 15.0 کیلوگرم در هر 1 متر مربع	میانگین شاخص های مقاومت به بیماری.
اسلاوا 1305	از جوانه زنی تا برداشت بیش از 137 روز نمی گذرد. وزن سر از 4 تا 5 کیلوگرم است.	تا 12.5 کیلوگرم در هر متر مربع	مقاومت متوسط ​​در برابر بیماری ها مقاوم به باکتریوز مخاطی.
"Slava Gribovskaya-231"	رسیدن کله های کلم در 125 روز اتفاق می افتد. وزن جنین بین 1.7 تا 4.5 کیلوگرم است.	تا 9.0 کیلوگرم در هر 1 متر مربع	مقاومت متوسط ​​در برابر بیماری.
"Caporal-F1"	در 90-100 روز می رسد و سرهایی با وزن 2.5 تا 5 کیلوگرم تشکیل می دهد.	از 5 تا 8.5 کیلوگرم در هر متر مربع	بسیار مقاوم به خشکی و گرما، تحت تأثیر فوزاریوم قرار نمی گیرد

ارقام دیررس

گونه های دیررس به عنوان محصولات گیاهی با ماندگاری طولانی و همچنین در کنسرو مورد تقاضا هستند.

نام	ویژگی های خاص	بهره وری	شاخص های پایداری
"آمگر"	رسیدن فنی سر کلم در 129-148 روز اتفاق می افتد. میوه ها دارای چگالی بالا هستند و وزن آنها از 2.3 تا 3.6 کیلوگرم است.	تا 15.0 کیلوگرم در متر مربع	این واریته نسبت به بیماری ها نسبتاً مقاوم است، اما مستعد باکتریوز عروقی است.
"Kolobok-F1"	رسیدن در 115-125 روز. شکل سر کلم گرد است. وزن کلم متراکم 2-3 کیلوگرم است.	شاخص های عملکرد حدود 12.0 کیلوگرم در هر متر مربع است	مقاومت خوب در برابر باکتریوز مخاطی و عروقی، انواع مختلفپوسیدگی، پژمردگی فوزاریوم
"Valentina-F1"	هیبریدی برای نگهداری طولانی مدت و مصرف تازه. رسیدن کامل - در 140-180 روز. وزن سر کلم 3.2-3.8 کیلوگرم است.	تا 8.0 کیلوگرم در هر 1 متر مربع	مقاوم در برابر پژمردگی فوزاریوم.
"Kolobok-F1"	رسیدن کله های کلم 145 تا 160 روز پس از جوانه زنی اتفاق می افتد. وزن 4.2 کیلوگرم	حدود 8.0-9.0 کیلوگرم در هر 1 متر مربع	میانگین مقاومت در برابر بیماری
"Biryuchekutskaya138"	تقریباً 140 تا 170 روز تا زمانی که کلم ها از نظر فنی رسیده شوند. کلم کلم صاف و گرد است و وزن آن تا 5 کیلوگرم است.	حدود 9.0-10.0 کیلوگرم در هر 1 متر مربع	واریته به باکتریوز مقاوم است. مقاوم ترین انواع در برابر حرارت.

قوانین فرود

علیرغم سهولت ظاهری کشت، این محصول سبزی از نظر شرایطی مانند کیفیت خاک، زمان کاشت کاملاً نیازمند است. مواد بذر، مهم و طرح درستفرودها

نحوه رشد کلم زودرس (ویدئو)

نیازهای خاک

تراکم خاک اهمیت خاصی ندارد. عملکرد تا حد زیادی به ترکیب شیمیایی یا کیفی خاک بستگی دارد.بهترین گزینه استفاده از سایتی با خاک بسیار حاصلخیز و غنی شده با هوموس با واکنش pH خنثی برای کاشت است.

علاوه بر این، رعایت الزامات زیر ضروری است:

• سبزی توصیف شده باید روی آن رشد کند مناطق بازبا نور خوب;
• V دوره پاییزبرای آماده سازی منطقه کاشت، کود، کمپوست یا ذغال سنگ نارس را به میزان 4 کیلوگرم در هر متر مربع اضافه کنید.
• در بهار، معدنی، فسفر و کودهای پتاسبه میزان 36 گرم سوپر فسفات و 18 گرم نمک پتاسیم یا کلرید پتاسیم در هر متر مربع؛
• اسیدیته pH خاک باید 6.5-7.5 باشد.
• استفاده از کودها باید با حفاری با کیفیت بالا و عمیق خاک همراه باشد.
• شما باید در رعایت تناوب زراعی بسیار مراقب باشید و کلم سفید را در یک منطقه بیشتر از آن پرورش دهید سه سال;
• بهترین پیشینیان برای این محصول سبزیجات خیار، حبوبات، پیاز و بیشتر سبزیجات ریشه ای هستند.
• بهترین محصولات باغی که قبل از کلم سفید کشت می شوند نمی توانند محصولات کلم، چغندر، گوجه فرنگی، شلغم، تربچه، تربچه باشند. پس از رشد آنها، فقط پس از 4 سال می توان محصول را به پشته ها برگرداند.

باید توجه ویژهبه رطوبت خاک توجه کنید بعلاوه کاشت بذر و کاشت نهال در خاک های شنی نباید انجام شود.

زمان کاشت بذر است

هنگام کشت کلم بدون روش نهالمی توان ریشه یک محصول سبزی را حفظ کرد که می تواند در عمق 2 متری قرار گیرد، جایی که رطوبت را به دست می آورد.

هنگام کاشت در زمین باز، شرایط زیر باید رعایت شود:

• واریته های اولیه باید از اواخر آوریل تا اواسط ماه مه کاشته شوند.
• واریته های دیررس باید در ده روز دوم یا سوم ماه مه کاشته شوند.
• ارقام متوسط ​​رسیده باید در ده روز سوم اردیبهشت یا ده روز اول خرداد کاشته شوند.

ساکنان تابستان بخش قابل توجهی از مواد نهال را در گلخانه های فیلم پرورش می دهند:

• دانه انواع زودرسباید در ده روز اول اسفند کاشته شود.
• مواد بذر ارقام دیررس باید از اواسط مارس تا اواسط آوریل کاشته شوند.
• آخرین مورد کاشته شده کلم میان فصل است که از ده روز آخر فروردین تا اواسط اردیبهشت کاشته می شود.

تاریخ کاشت ممکن است بسته به منطقه کشت و همچنین شرایط آب و هوایی کمی متفاوت باشد.

پرورش نهال کلم

برای گرفتن برداشت مناسبشما باید تعدادی از فعالیت های ذکر شده در زیر را انجام دهید.

• دانه ها باید بگذرند آماده سازی قبل از کاشتکه شامل خیساندن مختصر دانه های خشک است آب گرمدر دمای 50 درجه سانتیگراد
• سپس مواد بذر را سرد کرده و به مدت 12 ساعت به آب با عناصر ریز منتقل می کنند.
• پس از تیمار قبل از کاشت، مواد بذر خشک شده و طبق تاریخ کاشت استاندارد کاشته می شود.
• در مرحله تشکیل اولین جفت ورق واقعی، اولین تغذیه برگینهال هایی با عناصر ریز اساسی
• در ابتدای سخت شدن، دومین تغذیه برگی انجام می شود. برگ ها با محلولی بر اساس 1 قاشق غذاخوری درمان می شوند. ل اوره و همان مقدار سولفات پتاسیم، در یک سطل آب رقیق شده است. برای هر نهال باید 200 گرم از محلول تهیه شده استفاده شود.

نهال ها در صورت داشتن 4-6 برگ آماده کاشت در بسترهای زمین باز خواهند بود.

طرح کاشت

نهال های باکیفیت واریته های زودرس باید در فاصله 0.35 متری قرار گیرند. فاصله استاندارد هنگام کاشت کلم دیررس حدود 0.7 متر است کلم میان فصللازم است بر روی فاصله نهال ها 0.6 متر از یکدیگر تمرکز کنید.

ویژگی های مراقبت

انطباق با تکنولوژی کشاورزی اهمیت کمی برای شکل گیری ندارد برداشت پربار.

کلم: از نهال تا برداشت (ویدئو)

کاربرد کود

با آماده سازی خاک قبل از کاشت با کیفیت بالا برای کاشت یا کاشت نهال، لازم است برنامه مصرف کود زیر را رعایت کنید:

• 14 روز پس از کاشت، لازم است اوره، سوپر فسفات و نمک پتاسیم را به نسبت 1:2:1.5 به خاک اضافه کنید.
• تغذیه دوم باید در مرحله تشکیل میوه انجام شود. اوره و نمک پتاسیم باید به نسبت 1.5:1 استفاده شود.

راندمان کودها را می توان با ترکیب کوددهی با آبیاری افزایش داد.

قوانین آبیاری در مراحل مختلف رشد

کلم یک محصول سبزی بسیار رطوبت دوست است که در هر 100 کیلوگرم محصول حدود 9 متر مکعب آب مصرف می کند. فن آوری آبیاری بر اساس در نظر گرفتن عوامل زیر است:

• آبیاری قابل توجهی برای گیاه در مراحل تشکیل و رشد کلم ضروری است.
• هنگام رشد کلم سفید اولیه در خاک سبک و شرایط آب و هوایی منطقه میانیدر کشور ما، آبیاری باید حداقل 5-6 بار در هر فصل انجام شود.
• کشت واریته های زودرس در خاک هایی که خیلی سنگین یا متراکم هستند نیاز به آبیاری 3-4 بار در هر فصل رشد دارد.

تعداد آبیاری ها هنگام کشت واریته های میانسال و دیررس باید 1.5 برابر افزایش یابد.

انواع مراقبت های اضافی

علاوه بر آبیاری، باید به اقدامات مراقبتی زیر توجه کنید:

• انجام منظم شل کردن کم عمق خاک بین ردیف ها.
• در طول فرآیند شل شدن، هر گونه علف های هرز در منطقه رشد کلم سفید باید تا حد امکان به طور کامل حذف شود.

روش کشت مربعی با استفاده از پردازش مکانیکی شامل اولین سست شدن خاک به صورت طولی است. پس از نیم ماه، شل کردن خاک باید در جهت مخالف انجام شود.

بیماری های اصلی کلم

تشخیص به موقع بیماری و استفاده صحیح از داروهای مناسب برای پیشگیری و درمان بیشترین اهمیت را دارد اصول مهمبالا گرفتن و برداشت پایدار.

بیماری	ویژگی های خاص	نشانه های شکست
کیلا	اغلب گیاهان در خاکی که خیلی مرطوب است در مرحله رشد نهال آلوده می شوند.	در ابتدا گیاهان کمی پژمرده می شوند و رشد و تورم روی سیستم ریشه ثبت می شود.	گیاه بیمار باید کنده شود و از بین برود. خاک با مخلوط بوردو یا فرمالدئید ضد عفونی می شود. کاشت بعدی نباید زودتر از 5 سال انجام شود.
فوزاریوم	نهال ها اغلب تحت تأثیر قرار می گیرند.	مواد نهال کاملاً پژمرده یا می میرد. گیاهان بالغ عملکرد و کیفیت کلم را کاهش می دهند.	تصفیه خاک با محلول 1٪ مخلوط بوردو. درمان با دم کرده فلفل تند. رعایت قوانین تکنولوژی کشاورزی و پرورش هیبریدها یا واریته های مقاوم به بیماری.
ساق سیاه	نهال ها در گلخانه ها زمانی که محصولات ضخیم شده و نور کافی وجود ندارد بیشتر مستعد آسیب هستند.	تیره شدن قسمت ساقه نزدیک یقه ریشه و به دنبال آن نازک شدن که باعث انحنا و خوابیدن ساقه ها می شود.	تصفیه با بخار، تصفیه مواد بذر و خاک با قارچ کش، رفع غرقابی، رعایت تکنولوژی کشاورزی.
سفید و پوسیدگی خاکستری	اثر جانبیمکمل های پتاسیم یا فسفر ناکافی و همچنین بی توجهی به شرایط نگهداری.	ظاهر لکه های گریان و مخاطی با پوششی مشخص بر روی صفحه برگ.	رعایت تناوب زراعی و فناوری کشاورزی. انجام فرآوری انبارها قبل از نگهداری محصولات گیاهی.

آفات و روشهای مبارزه با آنها

اغلب، کلم تحت تأثیر رایج ترین آفات برای هر محصول چلیپایی قرار می گیرد. گیاه کشت شده نیاز به حفاظت دارد فصل رشد.

آفت	ویژگی های خاص	نشانه های شکست	روش های درمان و پیشگیری
راب ها	این آفت در آخرین ماه بهار ظاهر می شود.	آفت مقدار زیادی از توده سبز کلم را می خورد.	روش اصلی از بین بردن راب ها جمع آوری دستی آنها و همچنین نصب تله است.
سوسک های کک	حشرات سیاه کوچک	ظهور سوراخ های متعدد روی برگ های جوان. آسیب زیاد آفت می تواند باعث مرگ گیاه شود.	استفاده از داروهای "Actellik"، "Bankol"، "Karate"، "Decis" و "Bi-58".
مگس کلم	گونه ای از دیپتران های سبیل کوتاه از خانواده مگس های گل یا Anthomyiidae.	هنگامی که گیاهان آسیب می بینند، سیستم ریشه آسیب می بیند. شیرین کاری و پژمردگی کلم. اگر خسارت قابل توجه باشد، گیاه می میرد.	درمان سیستماتیک هفتگی با 5.5% DDT یا 12% محلول هگزا کلران.
پروانه کلم	گونه ای از پروانه از خانواده پروانه های داسی بال.	شیوع تکثیر انبوه پروانه کلم منجر به مرگ گیاهان جوان به دلیل آسیب به گل سرخ های مرکزی می شود.	استفاده از آماده سازی های باکتریایی "Lepidocid"، "Dendrobacillin"، "Bitoxibacilin"، "Dipel" و "Bactospein".

واریته های زودرس به صورت انتخابی جمع آوری می شوند. برش با بلوغ انجام می شود. برای محافظت از کلم های آماده برای برش از ترک خوردن، آنها را چند بار در یک جهت خم کنید. وسط فصل و انواع دیررسباید در یک زمان قطع شود کلم هایی که برای نگهداری در نظر گرفته شده اند حداکثر بریده می شوند تاریخ های دیرهنگام.

نحوه انتخاب دانه های کلم مناسب (فیلم)

بررسی ها و نظرات

(2 رتبه ها، میانگین: 4,50 از 5)

Sveta 2015/09/22

کلم به آب و هوایی که در آن نگهداری می شود حساس است. نه تنها دما در اینجا مهم است، بلکه رطوبت نیز مهم است: اگر در انبار یا زیرزمین خیلی خشک باشد، کلم پژمرده می شود و اگر خیلی مرطوب باشد، شروع به پوسیدگی می کند. من یک انبار خوب با هود (لوله) دارم، کلم دیررس را در قفسه های چوبی می گذارم و تا تابستان به این ترتیب نگهداری می شود.

مریخا 1394/10/08

مشکلات اصلی من آفات حلزون و رطوبت زیاد. اگر بتوان با مشکل اول به نحوی برخورد کرد، پس رطوبت بیش از حدمن نمی توانم. تابستان امسال بارانی بود و موهایم ترک خورده بود. متاسفانه هیچ کمکی در این زمینه وجود ندارد.

الکساندرونا 14/10/2015

من راهی برای مبارزه با راب ها پیدا کردم - من به سادگی نمک را در اطراف گیاه می پاشم. آنها فقط از آن می سوزند. اما کلم ترک خورده، بله، یک مشکل است. من سعی خواهم کرد آن را در سال آینده همانطور که در مقاله توصیه شده است انجام دهم.

اولگا 2016/02/16

مشکل اصلی من مگس کلم است. ممکن است فورا متوجه آن نشوید، اما تخم می گذارد و لاروها بدون توجه ساقه را از داخل می بلعند. نهال هایی که قبلا ریشه کرده اند و شروع به رشد کرده اند می میرند - مایه شرمساری است. و راب ها در سپتامبر ظاهر می شوند، در کلم های از قبل تشکیل شده، زمانی که خنک تر و مرطوب تر می شود. بله، نمک به آنها کمک می کند. لینا 1396/03/02

من فقط تابستان گذشته کرفس را کشف کردم. رشد خوبی دارد و نیازی به مراقبت ندارد. درست بود کرفس برگ. سبزیجات فوق العاده معطر و تند. در این فصل حتما سعی می کنم کرفس ریشه ای پرورش دهم. از این گذشته ، چنین کرفس فواید مضاعف دارد - غده و سبزیجات خوراکی هستند. ماه مارس زمان مناسبی برای کاشت آن است. امیدوارم بتوانم آن را انجام دهم.

النا 1396/03/05

در واقع، کرفس یک سبزی سخت برای رشد نیست، اما فواید آن بسیار زیاد است.
من همچنین، همانطور که در مقاله توصیه شده است، بیش از 15 گیاه را در خانه خود کاشتم، و برای خانواده دو نفره ما، این کاملاً کافی است. ما در تمام تابستان سبزی کرفس و بقیه زمان غده می خوریم.
هنگام تهیه غذاها تقریباً به همه غذاهای اول و بسیاری از غذاهای دوم کرفس اضافه می کنم. غذا خوشمزه، معطر و سالم می شود.

سوتلانا 03/05/2017

کرفس یک محصول سالم و خوشمزه است. من اغلب رژیم سبزیجات می گیرم و حتی یک سالاد بدون کرفس کامل نمی شود. علاوه بر این، این محصول تأثیر مفیدی بر عروق خونی و عملکرد قلب دارد.

آلنا 2017/04/24

نادژدا 1396/12/13

رشد کرده است انواع متفاوتکلم، برای خودم تصمیم گرفتم که فقط کلم بروکلی بکارم: اولاً در فروشگاه ها گران است، ثانیاً به مراقبت زیادی نیاز ندارد و ثالثاً بسیار سالم است. فقط محافظت از شته ها مهم است و لحظه جمع آوری را از دست ندهید، در غیر این صورت محو می شود.
به طور کلی، سرمه خوب رشد کرد، اما خانواده من واقعاً تمایلی به خوردن آن نداشتند. من بروکسل را دوست داشتم زیرا تا یخبندان برداشت می کرد. به نظر من، به هیچ وجه ارزش کاشت کلم سفید را ندارد - خرید آن آسان تر از هدر دادن زمان و تلاش برای مراقبت است.

اسکندر 2018/08/28

بدون نهال خوب نمی توان کلم خوب پرورش داد. آپارتمان ما سایه است، بنابراین سال به سال نهال ها ضعیف بودند و در نتیجه، برداشت اغلب ضعیف بود. اما حدود ده سال پیش ما شروع به خرید نهال های با کیفیت بالا از مزرعه دولتی محلی کردیم. ریشه در مکعب ذغال سنگ نارس دارد، قوی، سالم است، در نتیجه هنگام کاشت نمی سوزد و به سرعت و به خوبی رشد می کند. از آن زمان تاکنون ما کلم فراوانی داشته ایم.

یک نظر اضافه کنید

کلم سفید یک سبزی شناخته شده و گسترده در بین باغداران و باغداران است. من تقریباً همه آن را در زمین باغم پرورش می دهم.

یک باغبان با تجربه می داند که چگونه کلم را پرورش دهد و به دست آورد برداشت خوب. این امکان پذیر است زیرا او می داند که چگونه از کلم مراقبت کند. علیرغم اینکه سبزیجات گسترده است، فناوری کشت کشاورزی تفاوت های ظریف خاص خود را دارد و باید به وضوح بدانید که کلم هنگام رشد چه چیزی را دوست دارد.

کلم نه تنها به خاطر آن مورد علاقه باغداران است ویژگی های مفید، طعم آبدار ظریف، بلکه برای امکان به دست آوردن برداشت خوب با نگهداری طولانی مدت بعدی کلم ها.

اولین افرادی که کلم را کشت کردند در مصر بودند. سپس به اروپا و از آنجا به روسیه نقل مکان کرد. به صورت تازه و تخمیر شده مصرف می شد. از آب نمک کلم برای بازگرداندن قدرت پس از ابتلا به بیماری های جدی استفاده می شد. این ترکیب حاوی مقدار زیادی ویتامین U است. این به دلیل فواید آن برای دستگاه گوارش است. مانند محصول رژیمیدر مبارزه با اضافه وزن استفاده می شود. در زیبایی شناسی استفاده می شود.

قوانین رشد کلم در زمین باز

وظیفه اصلی باغبانان تازه کار این است که چگونه کلم را به درستی در زمین باز پرورش دهیم؟ مجموعه و ویژگی های اقدامات کشاورزی فنی به تنوع بستگی دارد. انواع اولیه کلم 2-3 ماه پس از کاشت می رسند.

شما نباید انتظار برداشت دیرهنگام کلم را زودتر از 5-7 ماه داشته باشید. بنابراین، پاسخ به این سوال که چگونه کلم را در زمین باز پرورش دهیم، توصیه به استفاده از نهال است. می توانید از روش دیگری برای پرورش کلم استفاده کنید. ما در مورد یک گزینه بدون دانه صحبت می کنیم. اما بیشتر برای گلخانه ها کاربرد دارد.

به منظور درک چگونگی رشد کلم خوبدر فضای باز، باید قوانینی را بدانید.

1. این سبزی عاشق رطوبت است. کاشت نهال باید در نواحی باز انجام شود و محل در دشت انتخاب شود
2. کلم نور را دوست دارد. این سایت با این انتظار انتخاب شده است که خورشید در تمام طول روز آن را روشن کند. اگر نور کافی وجود نداشته باشد، در زمان برداشت فقط می توانید شاخ و برگ های زرق و برق دار را ببینید، اما نه یک کلم.
3. باید در نظر داشت که کلم نه تنها توسط انسان، بلکه توسط انواع حشرات نیز مورد علاقه است. برای به دست آوردن یک محصول خوب، آنها باید دائما و سخت مبارزه کنند.
4. کشت و مراقبت کلم شامل تناوب زراعی صحیح. چه مفهومی داره؟ بعد از 3-4 سال می توانید کلم را در همان مکان بکارید.

کشت و مراقبت کلم در زمین باز نیز با آن همراه است انتخاب درستمکان های فرود شما نمی توانید آن را در جایی که تربچه ها بود بکارید. دوست ندارد بعد از شلغم و خردل در باغ باشد. این به دلیل انتساب آنها به یک خانواده است. رشد و نمو به همان عناصر خرد نیاز دارد. بنابراین، بازده به تدریج در حال کاهش است.

انتخاب انواع کلم

اگر باغبانی بخواهد محصول خوبی داشته باشد، باید رقم مناسب را انتخاب کند. نکات زیر باید در نظر گرفته شود:

1. منطقه ای که قرار است سبزیجات در زمین باز کاشته شود.
2. زمانی که بلوغ اتفاق می افتد. شما باید بدانید که کلم چگونه به سرما، گرما، کمبود رطوبت و مقاومت آن در برابر حشرات مختلف واکنش نشان می دهد.
3. در چه زمانی می رسند؟ انواع مختلف. گونه های زودرس عملکرد کمی دارند. وزن سر کلم به ندرت از 1.5 کیلوگرم تجاوز می کند. آنها ضعیف ذخیره می شوند و عمدتاً برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شوند. انواع با بلوغ اواسط رسیدن برای ترشی و شور استفاده می شود. آنها به خوبی ذخیره می شوند و می توانند برای استفاده های بعدی استفاده شوند. زمان رسیدن نیز زمان فعالیت های کاشت را تعیین می کند.

ویژگی های فناوری کشاورزی

اقدامات آگروتکنیکی مربوط به هزینه تولید و امکان به دست آوردن یک اثر اقتصادی خاص است. این عمدتاً در مورد تولید انبوه کلم صدق می کند. همزمان آماده سازی در حال انجام است نقشه های تکنولوژیکی. مراحل با لیست کردن عملیات مورد نیاز نمایش داده می شود.

نقشه فن آوری همچنین می تواند برای کشت انفرادی استفاده شود. همه کارها به مراحل خاصی تقسیم می شوند. نیازها شناسایی شده و مشکلات احتمالی. برنامه ریزی و انتخاب تنوع به موازات هم پیش می روند. تنوع فعالیت هایی را تعیین می کند که تحت آن کلم رشد می کند.

هنگام انتخاب انواع، به عوامل زیر توجه کنید:

1. زمان برداشت.
2. انجام فعالیت های کاشت در زمان متفاوتبدون تعصب به ویژگی های کیفی. به عنوان مثال، در ماه اول بهار، محصولات به گلخانه منتقل می شوند. در اوایل آوریل، نهال ها در زمین باز و زیر پوشش فیلم قرار می گیرند.
3. مشخص می شود که چه اندازه سر کلم برنامه ریزی شده است.
4. انتخاب صحیح رقم برای بدست آوردن حداکثر عملکرد از نظر خصوصیات کمی و کیفی.
5. حفظ محصولات زراعی در باغ. این به شما امکان می دهد زمان تمیز کردن را افزایش دهید.

کاشت بذر برای نهال

رشد در بالکن

نهال با کیفیت مورد نیاز است. برای کاشت از جعبه یا گلدان استفاده می شود. نهال ها برای جلوگیری از آسیب به سیستم ریشه چیده نمی شوند.

یک بستر با کیفیت بالا آماده کنید. خاک باغ با ماسه و ذغال سنگ نارس مخلوط شده است. نسبت 1:1:1.

فرورفتگی ها در خاکی که بذرها در آن کاشته می شوند ایجاد می شود. اما ابتدا باید آماده شوند. دانه ها سخت می شوند - این باعث افزایش مقاومت در برابر بیماری می شود. به مدت 15 دقیقه دانه ها در آن غوطه ور می شوند آب گرم(55 درجه). سپس 4 دقیقه باید بازدید کنید آب سرد. پس از سفت شدن، مواد به مدت 2 ساعت در محلول محرک رشد (هومات) غوطه ور می شوند. قبل از پردازش، باید دستورالعمل های روی بسته را به دقت بخوانید. دانه های منفرد را نمی توان خیس کرد.

پس از غوطه ور شدن بذرها در خاک، یک بار آبیاری انجام می شود و با فیلم پوشانده می شود. دفعه بعد که بعد از ظاهر شدن جوانه ها آبیاری می شوند. دما باید 18-22 درجه باشد.

رشد در زیر مواد پوشش

روش دیگر برای رشد کلم در زمین باز این است که آن را در زیر مواد پوششی پرورش دهید. می توانید از اسپان باند سیاه به عنوان آن استفاده کنید. مزیت اصلی عدم وجود علف های هرز است. اصلا نیازی به وجین نیست.

نکته مثبت دیگر حفظ رطوبت است. هنگامی که بر روی اسپندباند رشد می کند، تپه زدن ضروری نیست. خاک را کنده و به آن کود می دهند. فیلمی روی آن پخش می شود. سوراخ هایی در آن ایجاد می شود ، خاک از طریق آنها برداشته می شود و کاشت در سوراخ حاصل انجام می شود. پس از این، سوراخ با زمین پوشیده شده و آبیاری انجام می شود.

رشد در گلخانه

اگر در زمین باز کلم زودرس در ماه اوت محصول تولید می کند، در گلخانه می توان آن را در اوایل ماه ژوئیه به دست آورد. حتی یک باغبان تازه کار می تواند سبزیجات را در گلخانه بکارد. فرود در آوریل انجام می شود. استفاده شده روش نهال. نهال ها باید قوی باشند و از مواد بذر با کیفیت بالا به دست می آیند.

رشد نهال

انواع اولیه

قبل از کاشت بذرها از نظر جوانه زنی بررسی می شوند. دانه را در پارچه پیچیده و با آب مرطوب می کنند. بعد از مدتی بذر جوانه زده متورم می شود و بیرون می آید. کاشت بذر انواع اولیه کلم در اواخر فوریه انجام می شود.

انواع میان فصل

نهال ها در گلدان هستند. نباید اجازه داد که نهال ها بیش از حد رشد کنند. آنها آن را به مدت 40-45 روز رشد می دهند. چنین نهال هایی برای به دست آوردن برداشت پاییزی رشد می کنند. نهال ها باید قوی با ساقه ضخیم (تقریباً 4 میلی متر) باشند.

ارقام دیررس

نهال های کلم دیررس در مناطق غیرسیاه زمین را می توان در زمین باز پرورش داد. برای این کار، جعبه های نهال را در مکانی محافظت شده از باد قرار می دهند. در نیمه اول فروردین ماه هوموس و کمپوست به بستر باغ اضافه می شود. بذرها در اواخر فروردین کاشته می شوند.

فرود آمدن در زمین

کلم زمانی در زمین کاشته می شود که طول نهال ها به 15 سانتی متر برسد و 5-6 برگ واقعی روی آن ظاهر شود. نهال های واریته های دیررس باید 20 سانتی متر ارتفاع داشته باشند واریته های زودرس در اواخر فروردین یا اوایل اردیبهشت کاشته می شوند. زمان کاشت برای واریته های میان فصل یک ماه جابجا می شود. کلم دیررستا پایان اردیبهشت ماه قابل کاشت است.

مراقبت بیشتر

برای درک نحوه مراقبت از کلم به منظور برداشت خوب، باید قوانین خاصی را دنبال کنید. مراقبت از کلم در زمین باز شامل تغذیه بیشتر آن است.

اولین تغذیه

14 روز پس از کاشت روی بسترها، اولین کود دهی انجام می شود. می توانید از کود مرغ تازه استفاده کنید. در نسبت 1:15 به وفور با آب رقیق می شود.

تغذیه دوم

14 روز پس از اولین تغذیه انجام می شود. با قالین انجام می شود. آب به نسبت 1:10 به آن اضافه می شود و 10 روز باقی می ماند.

تغذیه سوم

بعد از میوه دهی انجام می شود. از همان دم کرده استفاده کنید.

مهم! کود در نزدیکی ریشه ریخته می شود. از تماس با برگها خودداری کنید.

هنگام پاسخ به این سوال که چگونه از کلم در زمین باز مراقبت کنیم، توجه به روش آبیاری جلب می شود. در عصر انجام می شود. اگر هوا ابری است، این کار هر 5 روز یک بار انجام می شود. در هوای گرم هر دو روز یکبار آبیاری لازم است. پس از آبیاری، خاک باید شل شود.

محصول

دو هفته قبل از برداشت مورد انتظار، آبیاری سبزیجات متوقف می شود. کلم به همراه ریزوم آن برداشت می شود. کلم های جمع آوری شده مرتب می شوند. اگر توسط آفات آسیب دیده باشند، نمی توان آنها را ذخیره کرد، بهتر است آنها را تخمیر کنید.

ذخیره سازی

سبزیجات جمع آوری شده برای ذخیره سازی برای چند روز خشک می شوند. ریشه را جدا کرده و در یخچال یا زیرزمین قرار دهید.

ممکن است اتفاق بیفتد که کلم پر از رسوب شود. در این مورد، شما باید خاک خشک و تپه را اضافه کنید. این رویداد باعث ایجاد ریشه های اضافی روی ساقه می شود.

برداشت خوبی داشته باشید!

با وجود بی تکلفی ظاهری، کلم به تغییرات در شرایط رشد بسیار حساس است. رعایت قوانین کاشت، رشد و مراقبت از باغبانان مبتدی بسیار مهم است، زیرا هر مشکل یا مانعی می تواند آرامش خاطر و ایمان به زندگی را برای مدت طولانی از شما سلب کند. قدرت خود. امروز در مورد مشکلات مربوط به رشد کلم در زمین باز و نحوه غلبه بر آنها برای دستیابی به برداشت غنی صحبت خواهیم کرد.

بیشتر ما با کلم سفید سنتی آشنا هستیم، اما انواع مختلفی از این سبزی وجود دارد: گل کلم و کلم بروکلی، سرمه، کلم بروکسل، کلم پکن، ساوی و غیره. اما اغلب در باغ های روسی می توانید انواع سفید و قرمز را پیدا کنید.

ویدئو "کاشت در زمین باز"

از ویدیو یاد خواهید گرفت که چگونه به طور موثر کلم را در زمین باز بکارید.

قوانین اصلی برای رشد در زمین باز

پرورش کلم خوب در زمین های باز در واقع آنقدرها هم که به نظر می رسد آسان نیست، سبزیجات در اینجا با خطرات زیادی روبرو هستند، از آفات گرفته تا رطوبت خاک. عواملی مانند نوسانات دما یا خواص خود خاک نیز بر نتیجه تأثیر می گذارد. علاوه بر این، باید روشنایی منطقه را در نظر بگیرید - بهتر است کلم را در تخت های آفتابی بکارید.

توجه داشته باشید که کدام سبزیجات پیشینیان کلم بودند - گوجه فرنگی، تربچه یا چغندر برای این کار مناسب نیستند. واقعیت این است که این محصولات تا حد امکان خاک را تخلیه می کنند، در نتیجه عملکرد کلم به هیچ وجه آن چیزی که انتظار دارید نخواهد بود.

بهتر است نهال ها را در بسترهایی بکارید که قبلاً حبوبات، سیب زمینی یا خیار رشد کرده اند. اسیدیته خاک نیز بهترین تأثیر را بر برداشت ندارد - کلم آن را دوست ندارد، بنابراین باید از قبل اقداماتی برای کاهش محتوای اسیدی انجام شود.

کاشت و مراقبت از بذر

در مورد نحوه رشد کلم، اول از همه باید توجه داشت که کاشت بذر به طور مستقیم در بستر باغ به طور قاطع تشویق نمی شود: محصول توسط نهال رشد می کند. بذرها را در ظروف کوچک می کارند و شاخه های رشد یافته و تقویت شده را با گرم شدن هوا به زمین منتقل می کنند.

برای رشد نهال های زنده خوب، باید خاک مناسب را انتخاب کنید: باید حاوی خاک باشد تعداد زیادی ازذغال سنگ نارس

نهال ها باید سوراخ شوند، اما می توانید از این مرحله صرف نظر کنید.برای اینکه کلم به خوبی رشد کند، رشد و مراقبت از آن در زمین باز باید به درستی سازماندهی شود: هم نهال ها و هم گیاهان بالغ نیاز به آبیاری مناسب دارند - رطوبت بیش از حد منجر به پوسیدگی سیستم ریشه می شود و کمبود رطوبت باعث خشک شدن جوانه می شود. ، یا منجر به توقف توسعه شود. همینطور است رژیم دمایا روشنایی - وقتی هوا سرد است و نور کافی در اطراف وجود ندارد، جوانه ها کشیده و ضعیف می شوند.

قابل توجه است که گیاهان بلافاصله جوانه نمی زنند: در هفته های اول پس از کاشت، محصول بسیار کند رشد می کند و اولین جفت برگ ممکن است در روز 25 ظاهر شود.

فرود آمدن در زمین

برای اینکه محصول شما را خوشحال کند، آن را روی آن نکارید تخت باغ بازنهال های ضعیف: فقط گیاهان قوی که رنگ سبز تیره به دست آورده اند و قبلاً دو جفت برگ تولید کرده اند می توانند به زمین باز منتقل شوند. طرح کاشت گیاهان به شرح زیر است، شما باید فاصله ای در حدود نیم متر را حفظ کنید و 80 سانتی متر به ردیف بعدی عقب نشینی کنید.

هنگام کاشت، علاوه بر مرطوب کردن اجباری سوراخ آماده شده، باید کود نیز اعمال کنید. کمپوست برای این کار مناسب است. پس از فشرده شدن خاک با جوانه، برای کمک به ریشه زایی مجدداً به وفور آبیاری می شود. مطمئن شوید که نقطه رشد نهال زیر سطح زمین نیست، با پر کردن آن، گیاه را محکوم به مرگ می کنید.

اهميت دادن

اگر روند کاشت موفقیت آمیز بود، نهال های شما با خیال راحت ریشه می دهند، می توانید مدتی استراحت کنید، اکنون دیگر وجود ندارد مراقبت ویژهنیازی به کلم نیست تنها کاری که باید انجام دهید این است که به خاطر داشته باشید که رژیم رطوبتی خود را حفظ کنید (تخت کلم خود را به طور متوسط ​​2 تا 3 بار در هفته آبیاری کنید). پس از مدتی می توان تعداد آبیاری ها را به یک عدد کاهش داد، اما پس از آن باید فراوان باشد. باغبانان باتجربه توصیه می کنند از آبیاری ریشه استفاده نکنید، بلکه آبپاشی را انجام دهید، سپس نه تنها خود خاک، بلکه هوای اطراف گیاه را نیز مرطوب خواهید کرد.

شما همچنین باید از خاک مراقبت کنید تکه کلم، به طور مرتب آن را شل کنید، علف های هرز را بردارید و مطمئن شوید که آفات ظاهر نمی شوند. به یاد داشته باشید، بسیاری از حشرات برای کلم خطر دارند، بنابراین باید به محض مشاهده مشکل با آنها مقابله کنید. ما نباید نیاز را فراموش کنیم تغذیه منظم: کودها باید برای اولین بار حداقل 14 روز پس از کاشت مصرف شوند. مکان دائمیدر زمین باز بار دوم - دو هفته بعد، برای حمایت از گیاه در حال توسعه. متعاقباً باید در صورت نیاز کود دهی انجام شود، اما نباید زیاده روی کرد تا به گیاهان آسیبی وارد نشود.

برای اینکه کلم شما همانطور که باید رشد کند، کاشت و به خصوص مراقبت از آن در زمین باز باید ثابت باشد، زیرا مانند هر فرهنگ باغ، او نیاز به مراقبت و توجه دارد. شما همچنین باید لحظه مناسب را برای برداشت انتخاب کنید: با وجود مقاومت کلم در برابر سرما و برش احتمالی چنگال ها حتی در هنگام شروع یخبندان، نباید برداشت را بی جهت به تاخیر بیندازید: کلم بیش از حد رسیده مطمئناً ترک می خورد. اگر آن را زودتر جمع کنید، چنگال ها نمی توانند از پژمرده شدن، از دست دادن ظاهر و طعم جلوگیری کنند.

اینها همه قوانین ساده ای هستند که رعایت آنها به شما کمک می کند تا برداشت رویاهای خود را به دست آورید و در تمام مدت رشد سبزی مورد علاقه خود مشکل خاصی ایجاد نخواهد کرد. به یاد داشته باشید که انحراف از حداقل یکی از الزامات مملو از عواقب منفی است که می تواند نه تنها شما را از برداشت مدتها در انتظار محروم کند، بلکه شما را از باغبانی برای همیشه دلسرد کند. اعصاب و نگرانی های خود را به خطر نیندازید، همه چیز را درست انجام دهید و محصول خوبی داشته باشید!

ویدئو "مراقبت"

از ویدیو نحوه مراقبت صحیح از کلم را یاد خواهید گرفت.