برداشت یکی از مهم ترین و پر زحمت ترین مولفه های فناوری رشد است که مستلزم سازماندهی واضح کل فرآیند است.
بسته به برداشت، 1 کارگر می تواند 20-30 کیلوگرم در روز جمع آوری کند. مشروط بر اینکه کاشت با انواع مختلف کاشته شود اصطلاحات مختلفهنگام رسیدن، دوره برداشت معمولاً حدود 20 روز طول می کشد. این بدان معناست که با میزان تولید 30 کیلوگرم در هر نفر در روز و میانگین عملکرد 12 تن در هکتار (12000 کیلوگرم در هکتار) (4 سال پس از کاشت)، برای برداشت 1 هکتار به 20 کارگر نیاز است.
توت های توت سیاه، قرمز و انگور فرنگی در یک زمان جمع آوری می شوند. فقط در برخی از انواع مویز که به طور همزمان می رسند، میوه ها به طور انتخابی دو بار جمع آوری می شوند، زیرا آنها می رسند.
قبل از رسیدن توت ها، مقدار برداشت مورد انتظار به عنوان محصول توده میوه در هر بوته با تعداد کل بوته های مویز از هر رقم رشد شده در مزرعه، مقدار ظروف مورد نیاز و نیروی کاربرای چیدن انواع توت ها
شما نباید در چیدن دیر کنید، زیرا توت های رسیده به راحتی می ریزند و طعم آنها اغلب بدتر می شود.
بهتر است مویز را صبح که شبنم از بین رفته و بوته ها خشک شده یا بعد از ظهر که گرما فروکش کرده است جمع آوری کنید. در هوای ابری، زمان جمع آوری اهمیتی ندارد. توت هایی که در هوای آفتابی و گرم یا در هنگام باران چیده می شوند سریعتر خراب می شوند.
ریختن توت ها از ظرفی به ظرف دیگر غیرممکن است، زیرا چروک می شود و کیفیت تجاری آنها کاهش می یابد.
برای حمل و نقل در مسافت های طولانی، توت ها کاملاً رسیده نیستند، همراه با خوشه ها جمع آوری می شوند و در جعبه ها یا سبدهایی با ظرفیت 3-6 کیلوگرم قرار می گیرند. هنگام استفاده از میوه ها در محل، آنها را رسیده، بدون خوشه، اما نه در اواخر برداشت، جمع آوری می کنند.
توت های جمع آوری شده برای استفاده یا حمل و نقل در جای خنک نگهداری می شوند. آنها در سبدهای بدون دسته، غربال و جعبه تا ظرفیت 8 کیلوگرم حمل می شوند.

مقالات مشابه

درمان بوته های توت در پاییز

شما نباید مویز را در مناطق پست با رطوبت بیش از حد بکارید - آنها در آنجا احساس ناراحتی می کنند و برداشت خوبی نخواهند داشت.

• مویز گیاهی رطوبت دوست است و حتما باید آبیاری شود. اگر رطوبت کافی وجود نداشته باشد، رشد ساقه به طور قابل توجهی کند می شود و توت ها کوچک می شوند. و پس از کمبود رطوبت پاییز، بوته در زمستان بسیار بدتر زنده می ماند.
• راز 5: سلامت بوته و پیشگیری
• واقعیت این است که مویز نسبت به آن بی تفاوت نیست
• توت نوعی توت است که همیشه در منطقه ما محبوب است. بر کلبه های تابستانیمی توانید توت سفید، قرمز و سیاه را پیدا کنید. اما سیاه - بیشتر از دیگران. به راحتی تکثیر می شود. یخبندان را به خوبی تحمل می کند، حتی یخبندان های شدید. به سرعت وارد دوره باردهی می شود و با مراقبت خوب می تواند برداشت عالی داشته باشد
• رشد سالانه شاخه های بوته های مولد و سالم قطع می شود. تمام برگ های دارای دمبرگ از آنها جدا می شود. سپس 1-2 قلمه قوی و ضخیم با 5-6 جوانه از شاخساره بریده می شود (قطرهای نازکتر از 5 میلی متر باعث تولید نهال ضعیف می شود). در همان روز، قلمه ها به صورت اریب در خاکی که از قبل آماده شده و مرطوب شده است فشرده می شوند. جوانه بالایی باید روی سطح خاک باشد. در سال آینده، 1-2 شاخه در هر قلمه رشد می کند و تا پاییز یک نهال رشد می کند. توصیه می شود لایه بندی را فقط از بوته های مولد بسازید که یک آماتور کمتر جایگزین آن می شود گیاهان با ارزش. برای انجام این کار، در بهار، شاخه های 2-3 ساله را به دقت سنجاق کنید. پایه آنها با ذغال سنگ نارس (1-2 بیل) پوشیده شده است و قسمت بالایی با خاک پوشانده شده است، تپه فشرده شده است. در دوره های خشک، آب. تا پاییز، بخشی از شاخه که با خاک پوشیده شده است، ریشه می دهد. با استفاده از قیچی هرس، قلمه ها را از بوته مادر جدا کرده و ریشه ها را با دقت کنده می کنند. نهال روی آن کاشته می شود مکان دائمی، آب فراوان. از یک بوته بالغ می توانید دریافت کنید تعداد زیادی ازلایه بندی.

تابستان) با محلول های موللین یا کودهای معدنی (12-15 گرم نیترات آمونیوم در هر سطل آب و در هر بوته). سیستم ریشه مویز در زیر تاج بوته قرار دارد، بنابراین آبیاری، کود دهی (به صورت خشک یا مایع) و همچنین حفر خاک باید در سطحی برابر یا کمی بزرگتر از سطح زمین انجام شود. تاج پادشاهی. خاک را به صورت سطحی (تا 5 سانتی متر) در فاصله 12-15 سانتی متری از پایه بوته کاشت.

قیمت یک نهال 1.5 دلار است و 3.5-4 کیلوگرم محصول می دهد. قیمت هر کیلوگرم 0.5 دلار است قیمت انواع توت ها در بازار ناپایدار است و بستگی به فصل دارد. به طور متوسط ​​می توانید در هر هکتار 10-12 هزار دلار درآمد کسب کنید.

هرس پاییزه مویز

به مطالب

قبل از درمان مویز با عوامل محافظتی و کود برای زمستان، آنها باید هرس شوند. گیاهان در سه سال اول زندگی برای اهداف بهداشتی نازک می شوند، یعنی شاخه های بیمار و بسیار نازک واقع در زمین حذف می شوند. بوته های قدیمی با هرس جوان می شوند. برای انجام این کار، شاخه های قدیمی و ضعیف را حذف کنید و دو ساله و سه ساله (هر کدام 4 شاخه) و همچنین یکساله (6-7 شاخه) باقی بگذارید.

کشمش یکی از ساکنان معمول باغ ها و زمین های خانگی است، زیرا میوه های آن هم تازه و هم پخته شده است. علاوه بر این، برگ ها را می توان به غذا اضافه کرد، به خصوص هنگام کنسرو سبزیجات برای زمستان. با این حال، برای این محصول میوهتوانست با خوشمزه راضی کند برداشت های فراوانو سلامت عالی، نیاز به مراقبت مناسب دارد و پردازش مویز پس از برداشت بسیار است مرحله مهماین روند.

چگونه مویز را در پاییز پردازش کنیم؟

مقالاتی از ساکنان تابستانی ما به شما کمک می کند تا نوع مناسب توت را انتخاب کنید و آن را با قلمه تکثیر کنید

1. سیستم ریشه توت فیبری است و قسمت عمده ریشه ها کم عمق هستند - از 10 تا 60 سانتی متر، بنابراین آبیاری ضروری است. اما نیازی به آبیاری مکرر آن ندارید. شما می توانید این کار را 4-5 بار در هر فصل انجام دهید - به عنوان مثال، در طول فصل رشد فعال. در طول گلدهی و تشکیل تخمدان ها؛ در طول دوره پر کردن توت ها و پس از برداشت.
2. اغلب این اتفاق می افتد: حتی با تعداد زیادی بوته های توت، یک ساکن تابستانی برداشت بسیار کمی از انواع توت ها را جمع آوری می کند. و دلیل این امر آفات و بیماری ها است. شته ها، کنه ها، حشرات فلس دار و سفیدک پودری تقریباً می توانند ما را از برداشت توت ما محروم کنند. در همین حال می توانید با استفاده از روش های بسیار ساده از ورود دشمن به قلمرو خود جلوگیری کنید:

نشاسته.

باید دریابیم که چه روش‌ها و تکنیک‌هایی به بوته توت کمک می‌کند تا خیلی بزرگ و بسیار بزرگ به ما بدهد. توت های خوشمزه. چندین راز وجود دارد که به شما در رسیدن به این هدف کمک می کند

ویدئو: هرس بوته های توت سیاه در پاییز

glav-dacha.ru

رشد مویز به عنوان یک تجارت

انواع انگور فرنگی سیاه بر اساس زمان رسیدن به زودرس، میانی و دیررس تقسیم می شوند. انتخاب انواع خرماهای مختلف

همانطور که بوته ها شروع به میوه دادن می کنند، دوز کودها افزایش می یابد. 60 گرم نیترات آمونیوم یا 130 گرم را به بوته بمالید

گزینه های درآمد

درختچه چند ساله. به خوبی رشد می کند و در نیمه سایه در خاک های مرطوب با سطح بالایی میوه می دهد

درآمد اصلی معمولا بر اساس فروش انواع توت ها است. اما حتی اگر نتوانستید کل محصول را به یکباره بفروشید، می توانید آن را منجمد کنید و در زمستان با قیمت بالاتری بفروشید. یک جایگزین، تهیه مربا یا ژله و همچنین فروش آن در فصل سرد است. اما علاوه بر انواع توت ها، تجارت توت شامل چندین تنوع دیگر نیز می شود

برگ توت

هنگام هرس مویز باید در نظر داشت که در مویز قرمز و سفید میوه ها روی شاخه های قدیمی ظاهر می شوند ، در حالی که در مویز سیاه توت ها روی شاخه های جوان نیز تشکیل می شوند. شکل بهینهبرای انواع قرمز و سفید، بوته ای است با تاج کاسه ای شکل، متشکل از پنج شاخه اصلی که در ابتدا در ارتفاع تقریباً 20 سانتی متری از زمین هرس می شود. بوته های انگور سیاه بسته به تنوع، فشرده یا پخش می شوند، اما بدون اجازه ضخیم شدن، در حالی که توصیه می شود شاخه های قدیمی را در نزدیکی زمین هرس کنید و به دنبال آن تپه زدن انجام شود که به لطف آن رشد شاخه های جوان فعال می شود.

پس از اتمام چیدن انواع توت ها، باید مراقبت از بوته های توت را ادامه دهید و به شدت بیشتر. در این زمان بود اقدامات لازمعبارتند از:

جاروهای حمام

توت سیاه: انواع، کشت و مراقبت».

اگر تابستان خشک و گرم است، باید مویز را حداقل هر 7-10 روز آبیاری کنید. هنجار در این مورد تا 50 لیتر برای هر بوته است. باغبانان باتجربه توصیه می کنند که شیارهای دایره ای را در اطراف بوته حفر کنید (حدود 20-25 سانتی متر از انتهای ساقه ها) و آب را در آنها بریزید.

نهال برای فروش

بررسی های پیشگیرانه گیاه را انجام دهید و فورا جوانه ها، برگ ها، شاخه های آسیب دیده را جدا کنید

بنابراین، برای افزایش عملکرد، از کودهای ویژه استفاده می شود:

آمار و ارقام فروش

راز 1: استراتژی حیله گر

رسیدن به باغداران آماتور اجازه می دهد تا تقریباً دو ماه توت ها را برداشت کنند. که در شرایط بدگونه های بسیار مقاوم در برابر زمستان برای رشد انتخاب می شوند. توت سیاه نباید برای محوطه سازی مناطق پرجمعیت استفاده شود

NewBusiness.su

توت سیاه

سولفات آمونیوم یا 50 گرم اوره. کودهای معدنی را می توان با 10-15 کیلوگرم کود جایگزین کرد. همچنین می توانید با کودهای آلی و معدنی به طور همزمان با نصف میزان کوددهی کنید. از این کودها برای تغذیه جزئی نیز استفاده می شود. بنابراین، در اوایل بهارو در تابستان کود می دهند نیترات آمونیوم 20 گرم در هر بار. در پاییز، 60-100 گرم سوپر فسفات و 30-40 گرم کلرید پتاسیم در هر بوته میوه اضافه کنید.

آب های زیرزمینی به اندازه کافی مقاوم در برابر زمستان. ارتفاع بوته به 1.5 متر می رسد و قطر آن 1-1.5 متر است. فرهنگ زودبازدهی یک نهال دو ساله اولین محصول خود را در سال بعد تولید می کند. در سن 4-8 سالگی بوته در شدیدترین مرحله باردهی قرار دارد. در سن 10 سالگی، عملکرد کاهش می یابد. در این زمان بوش به شدت آلوده شده است بیماری های ویروسی، آفات و بیماری های رایج. با هرس و محافظت دقیق گیاهان در برابر بیماری ها و آفات، می توانید عمر تولیدی بوته را افزایش دهید. با این حال، بهتر است کاشت را پس از 10 سال از سر بگیرید

برای مویز سیاه، حذف کامل شاخه های قدیمی (3 ساله و بالاتر) بلافاصله پس از برداشت میوه ها توصیه می شود. بقیه پیراشکی های توت انواع مختلفباید در دوره خواب انجام شود، زمانی که شاخ و برگ قبلاً افتاده است. معمولاً این اواخر پاییز است که از نوامبر شروع می شود

کاشت توت سیاه

سست کردن خاک (کم عمق و در فاصله کمی از تنه)؛

مراقبت از انگور سیاه

راز 7: دوست ما قیچی ها هستند

در اوایل بهار، قبل از اینکه خاک زیر بوته‌ها کاملاً آب شود، خوب است که بوته‌های مویز را به صورت گرم دم کنید. برای این کار باید با سمپاش آب جوش را داخل قوطی آب بریزید و به سادگی گیاهان را از بالا آبیاری کنید. چنین دوش آب گرمقادر به از بین بردن تخم های کنه های کلیه و حشرات فلس دار است. و همچنین یک پیشگیری عالی خواهد بود کپک پودری. در ویدیوی زیر باغبان با تجربه آندری تومانوف به تفصیل در مورد این روش صحبت می کند و نحوه انجام آن را نشان می دهد.

اگر می خواهیم برداشت "تضمینی" شود، صحیح ترین راه این است که چندین نوع مویز را در زمینی که شکوفه می دهد، کاشت کنیم. زمان متفاوت. سپس، در طول یخبندان های بهاری، احتمالاً تمام رنگ مویز دچار مشکل نمی شود

از همه محصولات توتتوت سیاه، شاید بیشترین تعداد آفات و بیماری های خطرناک را داشته باشد

انگور فرنگی سیاه با هرس سالانه محصول منظم و بالایی دارد. در یک بوته بالغ (از 5-6 سال) به طور مداوم

هرس و کود دادن مویز سیاه

توت انگور سیاه بسیار غنی از ویتامین C (پس از گل سرخ و خولان دریایی در رتبه سوم قرار دارند)، P، کاروتن،

آنها کمتر از انواع توت ها مفید نیستند و اغلب برای تولید خریداری می شوند گیاهان دارویی. آنها در هوای خشک در غروب آفتاب یا پس از ناپدید شدن شبنم جمع آوری می شوند و در سایه خشک می شوند. درست است، برای فروش لازم است از قبل در مورد تحویل به شرکت های داروسازی یا داروخانه ها توافق شود.

بسته به هدف، درمان بوته های توت در پاییز انجام می شود:

تغذیه کاشت ها (به محض اتمام برداشت میوه)؛

​"توت سیاه. قلمه های بهاره"

برای حفظ بوته مویز در شرایط خوب، سالم و میوه‌دهی باید آن را هرس کرد. هرس به شکل دهی بوته و حفظ نسبت صحیح شاخه ها از نظر سن و تعداد کمک می کند. هرس را می توان در بهار یا پاییز انجام داد، اما بهترین زمانبرای این پاییز در نظر گرفته می شود

تکثیر و قلمه های توت سیاه

دستور تهیه: دم کرده پوست سیب زمینی

انتخاب انواع توت سیاه

راز 2: "فضای زندگی" بزرگ

درختچه هایی که دریافت نکرده اند درمان های پیشگیرانه. برای داشتن بوته های توت سیاه سالم، مواد کاشتباید فقط در مهد کودک های دولتی خریداری شود. اگر باغبانی از بوته مادری خود قلمه می گیرد یا از آن لایه لایه می کند، اول از همه باید مطمئن شود که بوته به کنه جوانه آلوده نشده باشد، هر ساله محصول بالایی داشته باشد و هیچ نشانه ای از بیماری خطرناک ویروسی وجود نداشته باشد. - تری

آفات و بیماری های خطرناک توت سیاه

شاخه ها تغییر می کنند: قدیمی ترین شاخه ها بریده می شوند و 4-5 شاخه جوان به جای آنها تشکیل می شود. آنها بلافاصله پس از کاشت شروع به تشکیل بوته می کنند. نهال جوان هرس می شود و در هر شاخه 3-5 جوانه باقی می ماند. چنین هرس شدید باعث می شود که در سال اول پس از کاشت رشد خوبی داشته باشید. سال بعد، 3-4 تا از قوی ترین رشدها باقی می ماند و با قیچی هرس کمی کوتاه می شود، بقیه در پایه بریده می شوند. در سال سوم پس از کاشت، بیش از 4-5 از قوی ترین آنها باقی نمی ماند که در قسمت های مختلف پایه بوته قرار دارند. در این زمان بوته شروع به میوه دادن می کند.

پکتین و تانن، اسید آلی و فسفریک. کودهای معدنی و آلی برای تغذیه؛درمان در برابر آفات و بیماری ها؛ به طوری که بوته همیشه جوان و مولد بماند تا در شاخه ها گیج نشود. از سنین مختلف، یک روش بی خطر و حتی سرگرم کننده وجود دارد. در ویدیوی بعدی، اولگا پلاتونوا این را ارائه می دهد گزینه جالبنشانه های ساقه

• ویدئوی بعدی - کلاس کارشناسی ارشد مفصلبرای هرس مویز بسیار خوش شانس است که هدف هرس یک نامرتب بود بوته قدیمیبا شعبه هایی در سنین و مکان های مختلف. باغبانان بی تجربه می توانند از چنین مثالی بیاموزند. آندری زورکوف نشان می دهد و می گوید

bestgardener.ru

اسرار یک برداشت خوب توت سیاه

7 راز یک برداشت خوب توت سیاه

مخلوط بوردو

یک شیشه کامل 1 لیتری پوست سیب زمینی خشک را در 10 لیتر آب جوش بریزید. درب آن را ببندید و بپیچید تا مدت بیشتری خنک شود
توصیه می شود بوته های توت را در فاصله کمتر از 1 متر از یکدیگر کاشت کنید. مقداری باغبان باتجربهفاصله 2 متری بهینه در نظر گرفته می شود. اگر فاصله بین بوته ها کمتر از 1 متر باشد، عملکرد کاهش می یابد و طول عمر بوته ها کاهش می یابد. هنگام کاشت مویز در امتداد حصار، فاصله توصیه شده از آن 1.2 متر است
هنگام تعویض بوته ها، تغییر واریته یا کاشت اضافی، باید بررسی شود که آیا آنها آلوده هستند یا خیر.

اگر بوته مویز شاخه های ریشه جدیدی تشکیل نمی دهد، باید تغذیه آن را افزایش دهید. کودهای نیتروژنییا
روشن قطعه باغحداقل 10 بوته انگور سیاه باید کاشته شود. بعد از 5 سال آنها شروع به تولید مثل می کنند

به دلیل عطر خاص و خواص درمانیدوستداران حمام اغلب از جاروهای مویز لذت می برند. می توانید با استفاده از همان اصل برگ برای آنها شاخه ها تهیه کنید. مجدداً برای ایجاد کانال های فروش، لازم است با حمام ها، سوناها و اسپا توافق نامه هایی ایجاد شود.
کاربوفوس، مخلوط بوردو یا سایر داروهای محافظ برای مبارزه با بیماری ها و آفات موجود. تشکیل و جوان کننده هرس؛البته کیفیت های طعمتوت های توت نه تنها تعیین می شوند انتخاب خوبانواع و مراقبت خوب، بلکه با توجه به شرایط آب و هوایی. اگر هنگام رسیدن توت ها هوا سرد و بارانی باشد، میوه ها به طور قابل توجهی ترش تر از میوه هایی هستند که در فصل خشک و آفتابی رسیده اند. اما اگر این اسرار ساده را در طرح خود به کار ببرید، مویز در هر شرایط آب و هوایی با برداشت فوق العاده ای از توت های شفابخش بزرگ پاسخ می دهد.

نکاتی از ساکنان تابستانی با تجربه​می توان برای اسپری دم کرده گیاهان - بابونه، قاصدک، گل همیشه بهار، تنباکو استفاده کرد.این تغذیه در دوره گلدهی بیشترین تاثیر را دارد. میزان توصیه شده 3 لیتر تزریق در هر 1 بوته توت است
راز 3: غذای خاص قدیمی؛ بوته های توت سیاه بیماری های خطرناکو آفات ظهور اولین توت "رسیده" روی یک خوشه نارس از توت سیاه نشانه مطمئنی از عفونت با مگس اره است. توت های گیر کرده در تار عنکبوت توسط پروانه آسیب می بینند.
برش قوی تری از شاخه های کم ارزش انجام دهید. هنگامی که تعداد زیادی از شاخه های پایه ظاهر می شوند، آنها بریده می شوند و تنها قوی ترین ها باقی می مانند.

با قلمه زدن یا لایه بندی بهترین انواعواقع در باغ برای تجدید مزرعه. در مناطقی که امکان کشت درختان سیب، گلابی، گیلاس و آلو وجود ندارد سطح بالاآب های زیرزمینی یا سایه زنی جزئی توسط گونه های جنگلی، کاشت مویز سیاه را افزایش می دهد. باید به خاطر داشت که اگر در شرایط بهینهمی تواند برداشتی بین 4 تا 6 کیلوگرم در هر بوته تولید کند، سپس در شرایط نامطلوببرداشت بسیار کمتر است. نهال انگور سیاه یک تا دو ساله در پایان شهریور - نیمه اول اکتبر یا اواخر آوریل کاشته می شود که تا حدودی بدتر است. گودال فروداندازه 40 در 40 سانتی متر را بسازید هنگام کاشت در یک ردیف، بوته ها در فاصله حدود 1 متر از یکدیگر با مقداری عمق کاشته می شوند تا باعث رشد شاخه های پایه و ریشه های اضافی لازم برای تشکیل یک بوته قوی شود. .

به مطالب
برای اضافی کود پاییزهتوت، شما همچنین می توانید از کود، ترجیحا با محتوای پتاسیم بالا (1 سطل در هر بوته)، محلول سوپر فسفات و فسفات پتاسیم (1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب)، نیتروفوسکا (1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب) یا موارد دیگر استفاده کنید. کود معدنی پیچیده.
آبیاری تغذیه کننده رطوبت برای زمستان (بعد از ریزش کامل برگها قبل از شروع هوای سرد انجام می شود).

و ارزش توت ها را می توان به استفاده از برگ هایی که حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به خود توت ها هستند اضافه کرد و چای ساده را به طور غیرعادی معطر و سالم می سازد.
بوته های توت را نزدیک حصار نکارید. قسمتی از بوته که به آن فشار داده شود به شما میوه نمی دهد!
جزئیات بیشتر در مورد مبارزه با شته ها را می توانید در مقاله پیدا کنید
راز 4: تحویل هوشمندانه کودها به ریشه

نحوه تغذیه صحیح این گیاه به تفصیل در مقاله توضیح داده شده است. ز. L. Devochkina، I. V. Klimovich، V. I. Klimovich، B. A. Popov
شاخه های بالغ توت سیاه کمتر کشسان می شوند، بنابراین ممکن است در حین برداشت بشکنند
در سالهای اول پس از کاشت، خاک باید زیر آیش سیاه باشد. در دوره های خشک، گیاهان آبیاری می شوند. پس از آن که تقاضا برای آنها در بهار ظاهر می شود، زمانی که زمان کاشت گیاهان آغاز می شود. برای برداشت نهال در بهار، شاخه های یکساله با سه جوانه به طول حدود 20 سانتی متر قطع می شود. شما همچنین می توانید از شاخه های دو ساله استفاده کنید، اما آنها نیز ریشه نمی دهند. شاخه ها را در یک سطل آب قرار داده و در نزدیکی رادیاتور یا هر مکان گرم دیگری می گذارند. هنگامی که ریشه ها به حدود 1 سانتی متر رسید، نهال ها را می توان در ظروف کوچک جداگانه، به عنوان مثال، شیشه های پلاستیکی قرار داد. وقتی ریشه ها به طول حداقل 5 سانتی متر رسید، خاک را با احتیاط داخل لیوان اضافه کنید. اکنون نهال ها قابل فروش هستند.
به پردازش پاییزمویز موثر بود، همچنین توصیه می شود بستر زیر بوته ها را، به عنوان مثال، از خرد شده درست کنید پوست بلوط. او محافظت خواهد کرد ریشه سیستماز خشک شدن و یخ زدگی.
این به شما امکان می دهد سال آینده را دریافت کنید برداشت خوبو گیاهان سالم و قوی بکارید.

خاص روغن ضروریدر برگ های توت آنها را به یک ادویه فوق العاده تبدیل می کنند که اغلب توسط خانم های خانه دار ما هنگام ترشی خیار استفاده می شود.

مویز گیاهی خود گرده افشانی است، اگر گونه های دیگر را در نزدیکی بکارید، گرده افشانی متقاطع منجر به تولید توت های بزرگتر می شود.

"روش های عامیانه مبارزه با شته ها".
شما فقط می توانید پراکنده شوید کودهای معدنیزیر بوته ها، و سپس آن را با آب آبیاری کنید. می توانید کودها را در آب حل کنید و خاک را با محلول آبیاری کنید. اما شما می توانید این کار را به روش دیگری انجام دهید.

"نحوه تغذیه مویز".

ادامه مطلب ...
شاخه های شکسته و در عین حال آسیب دیده توسط آفات در مقابل حفاری پاییزیحذف شده.
خاک را با مالچ پاشی با ذغال سنگ نارس، کمپوست یا خاک برگ (دو سطل ماده مالچ در هر بوته) شل کنید. این جایگزین شل شدن مکرر تابستانی بعدی می شود. تمام مراقبت های قبل از باردهی با هدف ایجاد رشدهای قوی است که متعاقباً برداشت روی آنها شکل می گیرد.
به مطالب
مزیت چنین دروگر این است که بدون شکستن شاخه ها را بلند و خم می کند. سپس با انگشتان مخصوص آن را به شدت تکان می دهد، توت ها در یک نوار نقاله مخصوص قرار می گیرند که آنها را به سیستم تمیز کردن منتقل می کند. پس از تمیز کردن در جعبه های پلاستیکی 13 کیلوگرمی بسته بندی می شوند. هزینه چنین کمباینی به طور متوسط ​​20 هزار دلار است، اما خودکششی نیست - باید برای آن یک تراکتور خریداری یا اجاره کنید.
درمان بوته های توت در پاییز برای انواع سیاه و قرمز کمی متفاوت است. به عنوان مثال، پس از چیدن انواع توت ها، توت سیاه می تواند بدون برگ به خوبی عمل کند، بنابراین ارزش برداشتن آنها را دارد. این به گیاه اجازه می دهد تا قدرت بیشتری برای زمستان جمع کند. علاوه بر این، این تکنیک یک پیشگیری عالی از بیماری ها و تکثیر آفاتی است که بسیاری از آنها در داخل و زیر برگ ها زمستان گذرانی می کنند. در مورد رشد مویز قرمز نیز توصیه می شود که شاخ و برگ را جمع آوری و سوزانید، اما باید خود به خود بیفتد. توت سیاهانگور فرنگی سیاه خاکی با اسیدیته بالا را دوست ندارد. اگر این دقیقاً همان چیزی است که در سایت خود دارید، باید لیمینگ را انجام دهید راز ششم: آبیاری خوب
آندری تومانوف راز خود را در رساندن کودها به طور مستقیم به ریشه ها در ویدیوی بعدی به اشتراک می گذارد.
. اما دستور دیگری وجود دارد که دسر مورد علاقه بوته های شما خواهد بود.

قرمز و توت سفیدانگور فرنگی سیاه به راحتی از طریق قلمه و لایه بندی تکثیر می شود. برای قلمه در نیمه دوم سپتامبر از قوی
در تابستان، بوته های جوان تغذیه می شوند (بیش از سه بار در هر

باید بدانید که یک تجارت توت به زمان طولانی برای آماده سازی گیاهان قبل از شروع درآمدزایی نیاز دارد. سال اول باید به کاشت و مراقبت فعال از گیاهان اختصاص یابد. آنها فقط در سال سوم، زمانی که واقعاً امکان کسب درآمد وجود دارد، به طور فعال شروع به ثمر دادن خواهند کرد

در حال حاضر برای چندین سال، مویز یکی از محبوب ترین محصولات توت باقی مانده است. انواع مختلفو انواع باغبانان و ساکنان تابستانی به دلیل بی تکلفی و از همه مهمتر خواص مفید آنها به مویز سیاه و قرمز علاقه زیادی دارند.

با این حال، برای اینکه برداشت شما را با فراوانی خود خوشحال کند، باید بدانید چه زمانی بهترین زمان برای چیدن این انواع توت ها است و چگونه آن را به درستی انجام دهید.

چه زمانی چیدن مویز ضروری است؟

به عنوان یک قاعده، رسیدن کامل میوه های توت در تابستان - یا در پایان ژوئیه یا در اوایل آگوست - آغاز می شود. با این حال، روند رسیدن همه انواع توت ها به طور مساوی اتفاق نمی افتد، یعنی نه در یک روز در یک روز، بلکه با فاصله بیست روز، حداکثر سی. نکته اصلی در اینجا این است که جریان فعلی را در نظر بگیرید رژیم دما، که طی آن فرآیند رسیدن میوه اتفاق می افتد. واقعیت این است که در هوای گرمتر و گرمتر، میوه بسیار سریعتر از تابستان ابری و بارانی می رسد.

بنابراین، هنگام فکر کردن به زمان چیدن میوه ها، همیشه باید دمای هوا و یکنواختی خوشه های گل دهنده توت ها را در نظر بگیرید. برای تعیین اینکه آیا میوه ها رسیده یا نه، کافی است یک توت را بچشید - باید طعم شیرین و ترش داشته باشد.

نکته دیگری که باید قبل از برداشت مورد توجه قرار گیرد، سن بوته ها است. نکته پایانی این است که بوته های جوانتر که شاخه های کمتری دارند، شفافیت بهتری دارند و به طور یکنواخت روشن می شوند، به همین دلیل رسیدن میوه بسیار سریعتر از بوته های قدیمی اتفاق می افتد.

به عبارت ساده تر، هرچه بوته جوان تر باشد، میوه ها سریعتر بر روی آن می رسند و زودتر می توان انگور فرنگی سیاه را چید.

چگونه توت ها را درست و سریع بچینیم؟

به منظور درک نحوه صحیح چیدن توت، فقط دنبال کنید قوانین سادهدر زیر آورده شده:

با داشتن ایده ای در مورد نحوه جمع آوری سریع توت ها، نباید قوانین نگهداری آنها را فراموش کنید.

چگونه توت ها را ذخیره کنیم؟

توت سیاه تازه از لحظه جمع آوری به مدت چند هفته در یخچال کاملاً نگهداری می شود، در حالی که خواص مفید و طعم آنها به هیچ وجه آسیب نمی بیند. بنابراین، اگر قصد دارید توت ها را در یخچال نگهداری کنید، باید به یاد داشته باشید که هرگز نباید آنها را بشویید - این باید بلافاصله قبل از استفاده انجام شود. برای جلوگیری از خراب شدن توت ها، قبل از قرار دادن توت ها در یخچال باید آن ها را کاملا خشک کنید.

ماندگاری توت قرمز یا سیاه در یخچال به میزان قابل توجهی افزایش می یابد اگر در دمای حدود 0 درجه در کیسه ها یا شیشه های در بسته نگهداری شود.لازم به یادآوری است که این انواع توت ها دوست دارند "نفس بکشند".

یک روش نگهداری به همان اندازه محبوب که امکان نگهداری میوه ها را تا یک سال ممکن می کند، قرار دادن مویز در فریزر. با این حال، قبل از انجام این کار، باید آن را بشویید، مرتب کنید و کاملا خشک کنید. پس از آن توت سیاه در کیسه های بسته بندی شده و در فریزر قرار می گیرد.

مناسب ترین دمای نگهداری در فریزر حدود منفی 2 درجه با رطوبت 85 تا 95 درصد می باشد. و علیرغم این واقعیت که تمام ویژگی های طعمی با این روش ذخیره سازی باقی می ماند، ویتامین های موجود در توت های تازه تقریباً همه از بین می روند.

تهیه مربا یا کمپوت برای زمستان راه مطمئن دیگری برای نگهداری انواع توت ها است. در عین حال، یک بخش خاص خواص مفیدمویز، بر خلاف انجماد، حفظ می شود.

با این حال، بیشترین راه موثرحداکثر ویتامین ها را در مویز حفظ کنید - مربای به اصطلاح "خام" را تهیه کنید. برای انجام این کار، شما باید توت های شسته و خشک شده را از چرخ گوشت رد کنید یا آنها را چرخ کنید، شکر را به پوره به دست آمده به نسبت 1 کیلوگرم شکر به ازای هر 1 کیلوگرم توت آسیاب شده اضافه کنید.

این غذای لذیذ نه تنها به خوبی ذخیره می شود، بلکه تمام ویتامین ها را نیز به حداکثر می رساند.

تصور باغی بدون بوته های توت دشوار است. توت - توت سالم که حاوی مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر مفید است.

انواع مختلفی از توت وجود دارد که از نظر رنگ و زمان رسیدن متفاوت است.

به زمان تابستانجمع آوری کنید برداشت مفیدمویز، بوته در بهار و به ویژه پس از برداشت نیاز به مراقبت دارد.

مراقبت مناسب در مرداد و شهریور پس از برداشت توت ها چگونه باید باشد؟

مراقبت از مویز باید ثابت باشد. اما دوره اصلی مراقبت، زمان پس از برداشت در نظر گرفته می شود.

پس از برداشت محصول، گیاه شروع به تقویت فعال سیستم ریشه، شاخ و برگ و شاخه های جدید می کند. دوره رشد فعال در اواخر تابستان، در ماه اوت آغاز می شود، اما این بستگی به نوع گیاه دارد.

اگر تمام فعالیت ها را به درستی و به موقع انجام دهید، سال آینده در تابستان می توانید برداشت سالم و غنی داشته باشید.

مراقبت شامل فعالیت های زیر است:

1. هرس شاخه های قدیمی باعث تقویت شاخه های قوی می شود که در فصل آینده توت ها ظاهر می شوند.
2. سست شدن خاک.
3. تغذیه پاییزی
4. اقدامات کنترلی و پیشگیرانه در برابر آفات.
5. آبیاری.
6. آماده سازی بوته توت برای زمستان.

بیایید هر روش را جداگانه در نظر بگیریم.

هرس مویز قرمز، سفید و سیاه: چگونه و چه چیزی را اصلاح کنیم

این روش در چند مرحله انجام می شود:

1. مرحله اول- این هرس بهداشتی، تمام شاخه های بیمار و آسیب دیده و همچنین شاخه هایی که بوته را سایه می اندازند و ضخیم می کنند حذف می شوند.
2. فاز دوم- این شکل گیری شکل و تعداد شاخه های سنین مختلف است که به گیاه اجازه می دهد تا به طور کامل میوه دهد.

نهال‌های توت قرمز، سفید و سیاه کمتر از سه سال فقط باید تحت هرس بهداشتی قرار گیرند.

قسمت اصلی میوه دهی ساقه است. برداشت در تمام طول شاخه های سالانه و دو ساله تشکیل می شود. قسمت باردهی چند سال پس از برداشت از بین می رود. از همین رو ترک شاخه های بزرگتر از سه سال هیچ فایده ای ندارد.

باید موارد زیر را قطع کنید:

1. شاخه های بزرگتر از 3 سال که رشد آنها را حداقل 20 سانتی متر در هر فصل افزایش نمی دهد.
2. شاخه های قدیمی را جدا کنید. این به بیدار شدن جوانه های زیرزمینی کمک می کند و شاخه های صفر شروع به رشد می کنند.
3. شاخه های سالانه که با رشد کامل شاخه های قوی تداخل دارند.
4. شاخه های آسیب دیده را از بوته جدا کنید.

بهتر است شاخه های بریده شده را بسوزانید. این روش در اواخر پاییز یا اوایل بهار انجام می شود. شاخه های قدیمی را می توان پس از برداشت قطع کرد تا گیاه قدرت خود را به آنها واگذار نکند.

باید هر سال برگزار شود. برش ها باید با لاک باغچه درمان شوند. پس از عمل، گیاه را به شدت کود دهید.

نحوه نگهداری و کشت خاک اطراف بوته در پاییز

مراقبت در پاییز، در ماه سپتامبر، نه تنها برای گیاه، بلکه برای خاک نیز باید باشد. فعالیت های پرستاری شامل حفر دایره های تنه درختاطراف بوته.

خاک را با دقت حفر یا شل می کنند و پس از حفاری از مرکز بوته عقب می نشینند، خاک را در یک لایه تا 10 سانتی متر با خاک خشک آبیاری و مالچ می کنند.

مالچ کردن به حفظ یقه ریشه کمک می کنداز یخبندان های اولیه و به حفظ رطوبت کمک می کند.

ویژگی های کوددهی پاییزه و بهاره: چه کودهایی و چه زمانی اعمال شود؟

بوته مویز را همزمان با کندن کود دهی کنید. برای این منظور فقط از کودهای پتاسیم فسفر استفاده می شود. ارگانیک فقط در بهار استفاده می شود.

شایان ذکر است که مویز را می توان با سوپر فسفات نیز کود داد. هنگام مالچ پاشی می توانید از هوموس استفاده کنید.

پس از اتمام میوه دهی، مویز شروع به تخم گذاری برای فصل بعد می کند. بنابراین این دوره در مراقبت و تغذیه درختچه ها مهم ترین دوره محسوب می شود.

زمین تا پایان تابستان تخلیه می شود، بنابراین وظیفه شما خواهد بود بوته را تغذیه کنید مواد مغذی . اگر این کار انجام نشود، سال آینده نمی توانید روی برداشت غنی حساب کنید.

چه چیزی می توانید تغذیه کنید؟استفاده از کودهای معدنی و آلی مجاز است. به یاد داشته باشید که کود باید دارای ترکیبات فسفر و پتاسیم باشد.

1. 1 قاشق غذاخوری را در یک سطل آب مخلوط کنید. ل سوپر فسفات و سولفات پتاسیم.
2. 1 قاشق غذاخوری را در یک سطل آب حل کنید. ل اوره و سوپر فسفات، 1 فنجان خاکستر چوب اضافه کنید.
3. اگر بوته به شدت کاهش یافته است، بهتر است از کود معدنی استفاده کنید.
4. مربوط به کودهای آلیمی توانید از فضولات پرندگان و مالتن استفاده کنید. کود مرغ را به نسبت 1:12 رقیق کنید و بگذارید 2 هفته بماند. برای آبیاری در هر سطل آب از 0.5 لیتر دم کرده استفاده کنید. مولین به نسبت 1:1 رقیق می شود و به مدت 1 هفته باقی می ماند.
5. همچنین می توانید از پوست سیب زمینی به عنوان پانسمان بالا استفاده کنید که به سادگی در اطراف محیط بوته در خاک دفن می شود.

پانسمان عالی مویز پس از برداشت، درمان در برابر آفات:

کنترل آفات و بیماری: چه درمانی در بهار و پاییز می توان انجام داد؟

کنترل آفات ضروری است، که باید هم در اوایل بهار و هم در پاییز انجام شود. آنها عمدتاً از مخلوط بوردو، کاربوفوسی و سایر داروها استفاده می کنند.

برای جلوگیری از بیماری ها و آفات، بوته باید با مخلوط 1٪ بوردو (توپاز، فاندازول) اسپری شود. این روش هر ماه انجام می شود.

در صورت مشاهده آفت، فوراً با آن مقابله کنید.

پس از رسیدن میوه ها و برداشت، می توان شاخه ها و برگ های خشک شده را مشاهده کرد. اینها نشانه های آلودگی به کرم شیشه ای است..

کنه پیدا شد- بلافاصله بوش را با آماده سازی های ویژه درمان کنید. Neoron، Fitovern، Kinmiks، Kleschevit، Karbofos مناسب هستند.

از میخ های صفراویاز Neoron، Aliot، Kinmiks، Lepidocide استفاده کنید.

آبیاری خوب - برای میوه دهی در تابستان

مانند همه درختان، پس از برداشت، آنها شروع به ذخیره رطوبت و مواد مغذی برای زمستان می کنند تا در زمستان زنده بمانند. بوته توت نیز از این قاعده مستثنی نیست.

آبیاری باید زیاد باشد. باید قبل از شروع هوای سرد انجام شود.

به طوری که بوته وقت داشته باشد، تمام شاخ و برگ ها را از شاخه ها جدا کنید که باعث جذب تغذیه و رطوبت از شاخه ها می شود.

نحوه تغذیه و اینکه آیا کوددهی در پاییز ضروری است یا خیر

تغذیه بوته در پاییز ضروری است. مویز مقادیر زیادی پتاسیم، فسفر و منیزیم را از خاک بیرون می کشد، بنابراین کمبود این عناصر منجر به حداقل میوه دهی در سال آینده می شود.

1. قبل از استفاده از کود، باید خاک اطراف بوته را از برگ ها پاک کنید. برگ های افتاده می توانند محل پرورش باشند بیماری های مختلف، که در بهار شروع به توسعه می کند.
2. خاک باید ضد عفونی شود. پرمنگنات پتاسیم برای این روش مناسب است، سولفات مس، محلول صابون لباسشویی.
3. توصیه میشود استفاده کنید کودهای فسفر پتاسیم. آنها زمینه تشکیل جوانه ها را برای برداشت آینده فراهم می کنند و تحریک می کنند رشد فعالبوته.

آماده شدن برای زمستان

زمستان زمان خاصی برای باغ است. در این دوره، بیشتر درختچه ها به سادگی از سرما یخ می زنند، که باغبان را به شدت ناراحت می کند. برای جلوگیری از این، درختان و بوته ها باید برای زمستان آماده شوند.

برای اینکه بوته توت زمستان گذرانی کند و از برداشت غنی لذت ببرد، فعالیت های زیر باید انجام شود:

1. در پاییز، اقدامات پیشگیرانه را برای مبارزه با بیماری های قارچی و آفات انجام دهید. خاک اطراف بوته باید از علف های هرز و برگ های افتاده پاک شود. بوته را با کود تغذیه کنید.
2. آماده سازی با هرس شروع می شود. تمام شاخه های بیمار، خشک و قدیمی را حذف کنید. بهتر است این کار را در پاییز انجام دهید. از آنجایی که در بهار با توجه به اینکه گیاه به سرعت وارد مرحله رشد می شود، جوانه ها آسیب می بینند که منجر به کاهش عملکرد می شود.
3. پس از هرس بوته را تغذیه کنید، خاک اطراف مویز کنده شده و مالچ می شود. برای این کار می توانید از خاک اره، روزنامه، یونجه استفاده کنید.
4. در اولین یخبندانبوش را می توان پیچیده کرد. برای این کار به ریسمانی نیاز دارید که از آن برای بستن شاخه ها در بالا به صورت مارپیچ استفاده می شود. شاخه های این شکل در اثر باد به یکدیگر ساییده نمی شوند و حداکثر تعداد جوانه های میوه را حفظ می کنند.
5. وقتی برف می باردآن را دور پایه بوته فشرده کنید و سپس آن را کاملاً با مویز پر کنید.
6. اگر از آسیب دیدن شاخه ها با ریسمان می ترسید، از روش دیگری برای پوشاندن گیاه استفاده کنید. شاخه ها را تا حد امکان به زمین نزدیک کنید. روی آن را با تخته سنگ بپوشانید. با تشکر از این، شاخه ها از اثرات باد و یخ زدگی محافظت می شوند.
7. بسته بندی گیاهان جوان توصیه می شودبا توجه به اصل انگور و حفاری با زمین.

آشپزی بوته های توتبرای زمستان:

به یاد بیاور آماده سازی مناسبتا زمستان، بوته توت را از یخ زدگی نجات می دهد. این اتفاق می افتد که پس از برداشتن پناهگاه زمستانی، یخ زدگی گیاه را با کاه و پتوهای قدیمی می پوشاند تا محصول را حفظ کند.

اگر از روش خم کردن شاخه ها به زمین استفاده می کنید، در اوایل بهار باید بوته را باز کنید تا جوانه ها و شاخه های جدید کاملاً تشکیل شوند.

مراقبت از مویز پس از برداشت شامل تعداد زیادی فعالیت استکه برای بدست آوردن برداشت توصیه می شود رعایت شود.

مراقب گیاه باشید و به موقع آن را در برابر آفات درمان کنید. پس از همه، برداشت بستگی به مراقبت به موقع شما دارد.

"نه چندان. مویز را می توان مصرف کرد:

• تازه. معمولاً همه افراد سیر خود را از بوته می خورند و به سرعت علاقه خود را به "ویتامین های زنده" از دست می دهند. با این حال، شما نمی توانید بیش از حد از شیرین ترین توت سیاه «زنده» بخورید. و قرمز کاملاً ترش است.
• به شکل "به سرعت آماده شده": کمپوت، پای، اسموتی، موس، کرم - هر چیزی که تخیل شما برای آن کافی است.
• منجمد. در زمستان، استفاده از انواع توت های یخ زده کار خوبی است!
• به صورت کنسرو شده اینجاست که منطقی به نظر می رسد که تخیل خود را گسترش دهید تا جاهای خالی متفاوت باشند.

چگونه مویز را به درستی بچینیم؟

هر کاری که قصد دارید با برداشت انجام دهید، نکته اصلی این است که توت ها را به درستی ذخیره کنید. برای "استفاده فوری" می توانید آن را هر طور که می خواهید جمع آوری کنید، حتی در باران. اما، برای مثال، توت هایی که در هوای خشک و صاف پس از ناپدید شدن شبنم چیده می شوند، مدت بیشتری در یخچال نگهداری می شوند. آنهایی که پس از باران جمع آوری می شوند بدتر ذخیره می شوند. بهتر است با برس جمع آوری شود تا آسیبی نبیند یا چروک نشود. برای جمع آوری از سطل ها، جعبه ها یا الک های کوچک با ظرفیت 4-2 کیلوگرم استفاده کنید. و مطلوب است که عرض بیشتر از ارتفاع باشد: در این مورد، توت ها قطعاً تحت وزن خود خرد نمی شوند.

چگونه مویز را طولانی تر در یخچال نگهداری کنیم؟

انگور فرنگی سیاه را می توان به صورت تازه در یخچال برای حدود دو هفته نگهداری کرد و عملاً هیچ ضرری ندارد. کیفیت های مفید. قرمز و سفید - در دمای حدود 1 درجه سانتیگراد و بالا - برای حدود دو ماه. اگر می خواهید توت ها را طولانی تر در یخچال "نگهداری" کنید، بهتر است آنها را کمی نارس بچینید: آنها در یخچال "رسیده می شوند". نیازی به شستن توت ها قبل از گذاشتن در یخچال نیست. اگر توت های جمع آوری شده با این وجود کمی مرطوب هستند، آنها را به مدت چند ساعت در یک لایه نازک روی میز پراکنده کنید. ظروف در نظر گرفته شده برای نگهداری در یخچال باید به توت ها اجازه تنفس دهند.

چگونه می توان مویز را به درستی منجمد و یخ زدایی کرد؟

توت قرمز و سیاه هر دو در فریزر بدون از دست دادن خواص مفید خود تا سه ماه نگهداری می شوند. علاوه بر این، طعم توت حفظ می شود، اما ویتامین ها و سایر فواید از بین می روند. راحت تر است که انواع توت ها را در فریزر در کیسه های تقسیم شده "برای یک کمپوت" قرار دهید. کمپوت به سختی بهترین چیزی است که می توان از آنها در زمستان تهیه کرد. منطقی است که توت های توت را بعد از چند ساعت قبل در یخچال نگهداری کنید در کیسه هایی که از قبل سرد شده اند قرار دهید. دمای بهینهبرای نگهداری در فریزر - 2 درجه سانتیگراد.

راز دوم در یخ زدایی مناسب توت ها است. مویز طعم و ویتامین های خود را به خوبی حفظ می کند که به تدریج یخ زدایی شود. بنابراین در ابتدا بهتر است چند ساعت در یخچال با دمای 6-4 درجه سانتیگراد نگهداری شود و فقط زمانی که تقریباً آب شد آن را به دمای محیط برسانید.

ترفندهای کوچک کنسرو کردن

دستور العمل های زیادی برای آماده سازی با مویز وجود دارد: پوره، ژله، مربا، گل ختمی، توت در آب خود، آب، شربت، توت ترشی، توت خشک. تقریباً همه از دستور العمل هایی استفاده می کنند که با تجربه خودشان آزمایش شده اند. بنابراین، ما آنها را در اینجا لیست نمی کنیم، بلکه چند نکته مفید را یادآور می شویم.

• به عنوان یک قاعده، شما می خواهید توت ها را به یک روش پردازش کنید، زیرا آسان تر است. اما خانواده شما چند تا مویز پنج دقیقه ای می توانند بخورند؟ اگر زیاد باشد، پس همه چیز اوکی است. و اگر مجبورید "قوطی های نیمه خورده" را دور بریزید، بهتر است آماده سازی ها را در دسته های کوچک تهیه کنید و دستور غذا را تغییر دهید تا متفاوت باشند.
• بهتر است شیشه های کوچک نیم لیتری را بغلتانید تا یک یا دو بار "از بین برود". اما این نکته باز هم عمدتاً به سلیقه و ترجیحات خانواده بستگی دارد.
• توصیه می شود شیشه های کنسرو توت سیاه را با درب شیشه ای یا قلع لاک زده ببندید، زیرا وقتی با فلز تماس پیدا می کند، مویز و به خصوص شربت "رنگ جوهری" پیدا می کند.
• اگر دستور پخت شامل استفاده از انواع توت ها به صورت له شده یا له شده است، کافی است ابتدا آن ها را از شاخه ها و برگ ها پاک کرده و بشویید. اگر قرار است توت ها "به طور کامل" حفظ شوند، بهتر است تنبل نباشید و وقت خود را صرف مرتب کردن آنها بر اساس اندازه کنید: بزرگ، متوسط ​​و کوچک. این نه تنها بهبود خواهد یافت ظاهر"محصول نهایی"، اما همچنین به یکنواختی پخت و پز انواع توت ها کمک می کند.
• برای اطمینان از نرم شدن و پر شدن آنها با شربت شکر و چروکیده نشدن آنها به مدت 2-3 دقیقه در آب جوش (زمان از لحظه غوطه ور شدن در آب جوش حساب می شود). بعد از بلانچ کردن، اجازه دهید آب آن خارج شود.
• آب باقیمانده پس از بلانچینگ را می توان برای تهیه بیشتر شربت استفاده کرد.
• نیازی به بلانچ نیست
• جدا از توت سیاه، سفید و قرمز، یا از مخلوط توت سفید یا قرمز با سیاه.
• برای تسریع در تهیه مربا، می توانید ابتدا مویز را کمی در آب بجوشانید تا نرم شود یا به سادگی زمان بلانچینگ را از 2-3 دقیقه به 5-7 دقیقه افزایش دهید. مربا (از هر نوع توت، نه فقط توت) از لحظه جوش بیش از 20-30 دقیقه جوشانده می شود. پخت طولانی تر کیفیت آن را بدتر می کند: رنگ تغییر می کند و عطر ضعیف می شود. با قرار دادن یک قطره در بشقاب می توانید متوجه شوید که مربا آماده است یا خیر: باید به سرعت و به شدت غلیظ شود.
• ژله از توت قرمز، یا از توت قرمز و سفید را می توان با تمشک یا تمشک تهیه کرد.