در این مقاله می توانید در مورد گیاه غیر معمولدر سرتاسر جهان با نام تاج خروس یا تاج خروس شناخته می شود. متعدد دارد کیفیت های مفید. علاوه بر این، روغن گل تاج خروس که کمتر از کل گیاه مفید نیست، محبوبیت کمتری ندارد.

در آمریکا و مکزیک، درختچه ها برای مدت طولانی رشد کردند، حتی قبل از اینکه اسپانیایی ها از این قاره بازدید کنند.

"دانه طلایی خدا، نان اینکاها و گندم آزتک ها" همان چیزی بود که مردم محلی آن را آمورانت می نامیدند و آن را نماد زندگی ابدی می دانستند.

این این گیاه در مقیاس بزرگتر از ذرت رشد کرده است،و هم برای غذا و هم برای مراسم مختلف استفاده می شد. شاخ و برگ آن دارای رنگ طبیعی است که برای دادن رنگ قرمز مایل به قرمز به محصول استفاده می شود.

جالب هست!"نان اینکا" حدود 2 هزار سال پیش روزانه برای غذا استفاده می شد. این کلمه از نام مارا گرفته شده است که الهه مرگ بود و حرف "الف" جلوی آن نفی است. اگر اسم گل را تحت اللفظی ترجمه کنیم به معنای انکار مرگ یا دادن جاودانگی است. آزتک ها به کودکان خردسال غلات می دادند تا سلامتی آنها را بهبود بخشند و جنگجویان بی باک آنها همیشه آنها را در لشکرکشی ها با خود می بردند.

شرح و ویژگی های تاج خروس

تاج خروس گیاهی از خانواده تاج خروس است که تنها یک سال رشد می کند و به جای چند ساله، یک ساله به حساب می آید. تاج خروس، خروس یا خروس صاف نیز نامیده می شود.

مشخصه آن یک ساقه ضخیم قوی است که ارتفاع آن می تواند به بیش از یک متر برسد. شاخ و برگ های نوک تیز آن نیزه ای مستطیلی دارای لکه های بنفش مایل به قرمز است. گلدهی در ماه اوت آغاز می شود و در این دوره گل های کوچک روی دمگل شکوفا می شوند که در گل آذین های خوشه ای خوشه ای شکل جمع آوری می شوند. گلدهی تقریبا تا اولین یخبندان ادامه دارد. دانه های براق سیاه رنگ کوچک تولید می کند.

مقایسه شیریسا با سایر غلات:

• پروتئین موجود در ماری صاف 2 برابر بیشتر از پروتئین گندم است.
• مقدار منیزیم 2 تا 5 برابر بیشتر از گندم یا برنج است.

در آشپزی استفاده کنید

اخیراً محبوبیت خاصی پیدا کرده است، زیرا این گیاه در رژیم های غذایی بدون گلوتن استفاده می شود. آرد آمارانت مثال واضحی از این موضوع است، زیرا اگر می‌خواهید غذای خوشمزه‌ای را از خود پذیرایی کنید، اغلب از آن برای تهیه انواع شیرینی‌های پخته شده استفاده می‌شود، اما کار زیادی نمی‌توانید انجام دهید!

آرد و غلات از دانه های شیریتسا تولید می شود. به لطف شاخ و برگ، می توانید سالاد، سس، سوپ و کتلت تهیه کنید.

همچنین از دانه های گل برای ایجاد روغن هایی استفاده می شود که دارای خواص مفیدی است که در برخی موارد بسیار بیشتر است. سالم تر از کرهخولان دریایی.

عسل تاج خروس دارای خواص مفیدی است که برای هر فردی شناخته شده است و باید آن را نیز خورد.

آرد آمارانت فواید و مضرات آن

مفید برای:

1. شیر دادن
2. بارداری
3. به شما امکان می دهد بدن را با ویتامین ها غنی کنید
4. حفظ وزن طبیعی

مهم!در صورت عدم تحمل فردی نباید از آن به عنوان غذا استفاده شود.

درباره خواص مفید باورنکردنی غلات جوانه زده گیاهان مختلفهمه میدانند. غلات سیبری نیز از این قاعده مستثنی نیستند، زیرا هنگامی که جوانه می زنند، فواید آنها بسیار بیشتر می شود. به همین دلیل است که از آنها برای درمان برخی بیماری ها استفاده می شود. اگر نمی دانید که چگونه از دانه های گل تاج خروس استفاده کنید، باید بدانید که با کمک آنها می توانید نه تنها فرنی، بلکه حتی دسرها و موارد دیگر را تهیه کنید.

فرنی دانه آمارانت

گیاه آمارانت

یکی از رایج ترین روش های مصرف دانه ها، تهیه فرنی از آنهاست. به یک لیوان دانه و 3 قاشق غذاخوری نیاز دارید. اب. آب را به جوش بیاورید و دانه هایی را به آن اضافه کنید که بلافاصله روی سطح شناور می شوند.

آنها را هم بزنید تا به ته ظرف بروند.

حتما ظرف را با درب بپوشانید، زیرا دانه ها شروع به ترکیدن می کنند. قبل از پخت نهایی، باید دانه ها را حدود 40 دقیقه بپزید و فراموش نکنید که مرتباً آنها را هم بزنید. اگر آب آن تبخیر شد و دانه ها هنوز آماده نیستند، آب جوشیده را اضافه کنید.

با آماده سازی مناسب دانه ها، یک وعده فرنی لطیف با طعم آجیلی دریافت خواهید کرد. البته، برخی از افراد با امتحان کردن آن، نمی خواهند دوباره این طعم را تجربه کنند، اما این برای هر لذیذی فردی است. برای بهبود طعم، آن را با میوه های خشک، عسل یا دارچین رقیق کنید. شما نباید به طور کامل از چنین ظرف غیر معمول خودداری کنید، زیرا حاوی بسیاری از مواد مغذی لازم برای بدن است.

شایان ذکر است که ترکیب شامل گلوتن نمی شود، بنابراین اگر به این پروتئین حساسیت ندارید، اگر این فرنی را ترجیح می دهید، لازم نیست نگران آن باشید.

سالاد برگ

شما به 200 گرم نیاز دارید. شاخ و برگ خروس، همان تعداد برگ جوان گزنه که باید شسته شود و با آب جوش ریخته شود. 50 گرم را به برگ های ریز خرد شده اضافه کنید. برگ های سیر وحشی خرد شده یا پرهای سیر جوان. نمک بزنید و روی سالاد بریزید روغن سبزیجات، خوب مخلوط کنید. همچنین می توانید سالاد را با خامه ترش یا سس مایونز بپوشانید و چند تخم مرغ آب پز به آن اضافه کنید.

تاج خروس هم دارای خواص غذایی و هم خواص دارویی است. علف آن غذای عالی برای حیوانات است.

علیرغم این واقعیت که این گیاه دارای ویژگی های مفیدی است، تقریباً هیچ کس آن را پرورش نمی دهد و می توانید درختچه ها را به عنوان علف های هرز در بستر باغچه ها یا به عنوان علف های هرز پیدا کنید. دکوراسیون تزئینیباغ

چه خواص مفیدی دارد؟

تاج خروس زیبا هستند گیاهان مفید. در محافل علمی، بسیاری در مورد این ویژگی ها بحث می کنند، اما فواید غلات تایید شده است.

یکی از مهمترین خواص آن اثر مفید آن بر روی پوست است. شانه خروس نه تنها با صاف کردن چین و چروک ها و چین و چروک ها، پیری را کند می کند، بلکه خاصیت ارتجاعی پوست را نیز افزایش می دهد. با بیماری های پوستی، بریدگی ها، آبسه های چرکی و زخم ها به خوبی مقابله می کند.

مواد مفید هم در غلات و هم در شاخ و برگ و ساقه خروس وجود دارد. به همین دلیل است که از هر قسمت گل برای ایجاد غذاهای خوشمزه استفاده می شود. توجه ویژهباید به غلات داده شود. ژاپنی ها از دیرباز تاج خروس را معادل می دانند ارزش های غذاییموجود در گوشت ماهی مرکب و دانه های جوانه زده در شیر.

جالب هست!شایان ذکر است که پیتر 1 خوردن تاج خروس را ممنوع کرده است، اما در چین تاج خروس خواص داروییکه برای بسیاری شناخته شده است، به عنوان وسیله ای برای کمک به طولانی شدن جوانی استفاده می شد.

ماده اسکوالن یک محصول نسبتاً ارزشمند است که بخشی از ماری صاف است. قبل از اینکه در مورد محتوای آن در گیاه شناخته شود، به هر حال، در مورد آن است 10% ، مردم اسکوالن را از کوسه های اعماق دریا استخراج کردند که فقط حاوی 1-2% . به همین دلیل است که هر شخصی نمی تواند آن را خریداری کند.

با کمک این ماده، اندام‌ها و بافت‌ها با اکسیژن اشباع می‌شوند و عملکرد محافظتی آن‌ها را افزایش می‌دهند، با سرطان مبارزه می‌کنند و همچنین کلسترول خون را کاهش می‌دهند. علاوه بر این، به لطف آن، بدن با اثرات قرار گرفتن در معرض اشعه مبارزه می کند.

فواید و مضرات گل تاج خروس به طور کلی احتمالاً قبلاً برای شما روشن شده است ، اما به ویژه باید بدون استثنا برای هر نماینده جنس منصف جذاب باشد. نکته این است که او به لطف وجود اسکوالن، بدن را در سطح سلولی جوان می کندبنابراین اغلب در لوازم آرایشی گنجانده می شود و برای تهیه ماسک های خانگی نیز استفاده می شود.

استفاده در زیبایی

همانطور که می دانید، گل تاج خروس در استفاده می شود طب سنتیاز محبوبیت باورنکردنی برخوردار است. اما در زیبایی شناسی از محبوبیت کمتری برخوردار نیست. از آن می توانید ماسک ها و لوسیون هایی تهیه کنید که به سفت شدن و جوان سازی پوست شما و همچنین بازسازی موهای شما کمک می کند.

بیایید ماسک های خانگی را آماده کنیم:

آیا تاج خروس می تواند باعث آسیب شود؟

مطلقاً هر محصولی تمایل دارد بر بدن تأثیر مثبت و منفی بگذارد. برخی چیزها خود را منفی تر نشان داده اند، در حالی که برخی دیگر، مانند شیریتسا که به ما ارائه شده است، تأثیر مفیدتری دارند.

ولی! با این حال، مورد بعدی ارزش گوش دادن را دارد!

آمارانت خواص درمانی، که قبلاً آموخته اید، عملاً هیچ منع مصرفی ندارد. فقط در صورتی می تواند به بدن شما آسیب برساند که:

1. عدم تحمل فردی به مواد موجود در شانه خروس
2. در صورت وجود سنگ کلیه و سنگ کلیه
3. با پانکراتیت و کوله سیستیت در فرم حاد

درباره تجلی بیاموزید اثرات جانبیاگر حالت تهوع یا سرگیجه خفیف شروع شد می توانید.

ویدئویی در مورد طرز تهیه نان تاج خروس در خانه:

انواع و اقسام شانه خروس

آمارانت ویژگی های مفیدو این برنامه قبلاً برای شما آشنا است ، اکنون زمان آن رسیده است که دریابید چه گونه هایی از گل های غیر معمول وجود دارد. که در محیط طبیعیحدود 900 گونه شیریتسا رشد می کند، در حالی که در روسیه حدود 17 گونه کشت می شود که هر یک از آنها در نامساعدترین شرایط قادر به رشد هستند.

تنها چیزی که گیاه دوست ندارد خاک غرقابی است.

• تاج خروس دم دار - Amaranthus caudatus

در آمریکای جنوبی، آسیا و آفریقا یافت می شود. ارتفاع ساقه مستقیم ضخیم قوی به 1.5 متر می رسد. شاخ و برگ های بزرگ بنفش یا سبز با شکل بیضی شکل دراز با گل آذین پانیکوله تزئین شده است. از ژوئن تا اکتبر، در گلوله های پر از گل های زرشکی و زرد مایل به سبز شکوفا می شود.

انواع زیر متمایز می شوند:

1. گرونشوارتز

گل با شلیک محکمو گل آذین سبز.

1. روچوانز

ارتفاع بوته به 75 سانتی متر می رسد گلهای قرمز رنگ می دهد.

• تاج خروس سه رنگ - Amaranthus tricolor

این نمونه یک درختچه است شکل هرمی، با شاخه های مستقیم از 70 تا 150 سانتی متر متغیر است. این نام را به دلیل شاخ و برگ، رنگی در سه سایه دریافت کرد. برگ های بلند بیضی شکل دارای رنگ های قرمز، سبز و رنگ زرد. گلدهی از اولین روزهای تابستان شروع می شود و تا اولین یخبندان ادامه می یابد.

تنوع تزئینی

انواع مختلفی مانند:

1. اوایل اسپلندور

با برگهای زیرین بنفش مایل به سبز تقریباً سیاه و برگهای بالایی زرشکی عمیق مشخص می شود.

1. شفق قطبی

درختچه ای با برگ های موج دار غیر معمول به رنگ زرد طلایی.

1. روشنایی ها

دارای برگهای متراکم بزرگ است. در حالی که گیاه جوان است، رنگ سبز قرمز مایل به زرد است، اما با گذشت زمان رنگ آن به قرمز نارنجی تغییر می کند.

• تاج خروس غمگین یا تیره - آمارانتوس هیپوکندریاکوس

شاخه های این درختچه تا 1.5 متر می رسد و با برگ های نیزه ای مستطیلی به رنگ بنفش مایل به سبز، گاهی اوقات فقط سبز، مشخص می شود.

رنگ گل آذین بستگی به نوع انتخابی دارد.

انواع برجسته

1. انگشت شست سبز

گل فشرده با گل آذین زمردی رنگ.

1. مشعل پیگمی

درختچه ای به ارتفاع 60 سانتی متر که با برگ ها و گل های چند رنگ تزئین شده است. در ابتدا آنها به رنگ بنفش پر رنگ هستند اما پس از مدتی رنگ شاه بلوطی به دست می آورند.

• تاج خروس پانیکوله یا تاج خروس زرشکی - Amaranthus paniculatus / Amaranthus cruentus

ارتفاع این واریته به 150 سانتی متر می رسد.بالایی تیز و کمی کشیده با برگ های بلند قرمز مایل به قهوه ای دارد. گل آذین شامل گل های کوچکی است که در اوایل تیرماه شکوفا می شوند. تا اولین یخبندان با گل دادن خود دیگران را خشنود می کند. این تنوع برای افسانه استفاده می شود توطئه های شخصیغیر معمول و اصالت، و همچنین برای برش به دسته گل.

تنوع تزئینی

پرورش دهندگان گل ترجیح می دهند بر روی گونه هایی از تاج خروس پانیکوله تمرکز کنند:

1. گرونفاکل.

گونه ای نسبتاً کم که دارای گل آذین سبز غنی است.

1. مشعل مینیاتوری.

ارتفاع حدود 35 سانتی متر است گل آذین از گل های کوچک بنفش تشکیل شده است.

1. سد روتر.

ارتفاع یک درختچه متوسط ​​به نیم متر می رسد. شاخه ها با برگ های قرمز غنی تزئین شده اند که در میان آنها گل های بورگوندی تیره وجود دارد.

1. بیسکویت داغ.

یکی از غول پیکرترین غول های پانیکوله، بلندتر از یک متر. با ساقه ای قوی با شاخ و برگ زمرد درخشان و برآمدگی های قرمز آتشین قابل توجه مشخص می شود.

آنچه باید هنگام پرورش آشیریتسا بدانید

شما از قبل می دانید تاج خروس چیست، اکنون زمان آن است که دریابید که چگونه آن را به درستی رشد دهید.

مهمترین چیز این است که باید به یاد داشته باشید که آشیریتسا در ترکیب خاک بسیار سخت است.

• اولین چیزی که باید مطمئن شوید این است که خاک تا 6 درجه تا عمق حدود 45 سانتی متر گرم شده است.
• همچنین باید به یاد داشته باشید که گیاه تازه روییده نیاز به آبیاری منظم دارد.
• خلاص شدن از شر علف های هرز ایده خوبی است.

به همین دلیل است که نهال ها را باید قبل از آمدن روزهای سرد به بیرون بکارید که باعث می شود جوانه ها زودتر از علف های هرز ظاهر شوند و مجبور نباشید بسترها را وجین کنید. اگر به این سوال علاقه مند هستید: تاج خروس در کجا در روسیه رشد می کند، باید بدانید که چیست گل بی تکلفو شما می توانید او را در هر شهری ملاقات کنید. که در مناطق شمالیقبل از کاشت، باید گلخانه ای را تهیه کنید که در آن بوته های گلدار رشد می کنند.

در طول فصل رشد عملاً نیازی به مراقبت از بوته نیست. اگر آن را به درستی کاشته باشید، با رعایت قوانین، به زودی می توانید از گل های سرسبز لذت ببرید. پس از کاشت، جوانه زدن نهال ها زمان زیادی می برد، بنابراین پرورش خروس با استفاده از نهال یا کاشت بذر در خاک در پاییز انجام می شود.

نحوه صحیح کاشت بذر

رشد تاج خروس از دانه ها مستلزم رعایت برخی قوانین است که به شما کمک می کند در آینده نهال های سالمی داشته باشید.

برای کاشت می توانید از خاک جهانی که در فروشگاه ها فروخته می شود استفاده کنید یا خودتان آن را بسازید.

برای انجام این کار، سهم های مساوی را بردارید (1:1:1)

• هوموس
• زمین چمنزار

همه چیز را خوب مخلوط کنید.

در نتیجه، خاکی سست و نگهدارنده رطوبت خواهید داشت. آب جوش یا محلول پرمنگنات پتاسیم به شما کمک می کند تا از شر میکرو فلور بیماری زا خلاص شوید.

اگر آشیریتسا را ​​در مناطق سردسیر می روید، این کار باید در نیمه اول فوریه انجام شود. از آنجایی که در دوره زمستانیروزها کوتاه است، پس برای نهال های آینده به نور اضافی نیاز خواهید داشت.

مراحل متوالی برای کاشت صحیح بذر بلوط برای نهال:

1. شما به جعبه هایی با ارتفاع حدود 10 سانتی متر نیاز دارید.
2. آنها را با مخلوط مرطوب شده پر کنید و نهال ها را حدود 0.5 سانتی متر در آن عمیق کنید.
3. حتما از سمپاش استفاده کنید، بذرها را اسپری کنید و روی آنها را با پلی اتیلن یا شیشه بپوشانید.
4. دمای هوا نباید زیر 22+ درجه باشد.
5. در فرود صحیحو مراقبت، جوانه ها بعد از حدود پنج روز ظاهر می شوند. از این به بعد جعبه ها را به مکانی با نور مناسب انتقال دهید و شیشه را بردارید.
6. حتماً نهال ها را به طور منظم آبیاری کنید و اگر نهال های اضافی آن ها نزدیک به هم قرار دارند، آن ها را جدا کنید.

نصیحت! برای اینکه ریشه ها قوی تر شوند، باید نوک نهال ها را نیشگون بگیرید. پیوند آنها نیز به تسریع این روند کمک می کند.

پس از اینکه هوای بیرون تا +4 درجه گرم شد و زیر این علامت قرار نگرفت ، باید خروس جوان صاف را در یک باغ گل باز کاشت.

نحوه کاشت صحیح در زمین باز

شما قبلاً می دانید تاج خروس چیست و چگونه مفید است، اکنون وقت آن است که بدانید چگونه این درختچه را در باغ خود بکارید. از آنجایی که از نظر مراقبت بی نیاز است، می توان آن را در هر قسمت از باغچه جلویی کاشت.

ولی!برای دستیابی بیشتر گل سرسبزو غنای روشن سبزه، بر اساس نکات زیر به مناطق خاصی اولویت دهید:

عکس خواص مفید گیاه Scheritsa که تمام زیبایی آن را ثابت می کند باید حداقل در فاصله 40 یا 50 سانتی متری از یکدیگر قرار گیرد. سوراخ هایی را که در آن بوته ها قرار می گیرند از قبل آماده کنید و به محض اینکه زمین را کمی فشرده کنید. در اطراف آنها، آب دادن به آنها را فراموش نکنید.

در ابتدا رشد گل کند خواهد بود، پس نگران آن نباشید. هر 7 تا 10 روز یک بار، شانه خروس را زیر نظر بگیرید، علف های هرز را از بستر جدا کنید و آن را نازک کنید. پس از رشد ساقه به 20 سانتی متر، دیگر نگران علف های هرز نباشید، زیرا آنها به بلوط آسیبی نمی رسانند. اکنون باید توجه کمتری به مراقبت داشته باشید.

تاج خروس پس از گلدهی: زمستان گذرانی

خروس صاف در محیط طبیعی خود چند ساله است، اما به دلیل دمای بسیار پایین در زمستان، معمولاً از بین می رود.

• با شروع پاییز، به محض اینکه تمام جنبه های تزئینی از بین رفت، بوته را حفر کنید و آن را دور بریزید.
• اگر خروس به هیچ بیماری مبتلا نشده باشد، می توان آن را کمپوست کرد.
• قسمتی از بوته که در بالای زمین قرار دارد شامل پروتئین، کاروتن و ویتامین C است که امکان تغذیه آن را به مرغ یا خوک فراهم می کند.

جمع آوری و نگهداری صحیح اجزای گیاه

غذای تاج خروس که غذای کاملاً خوشمزه و مغذی تولید می کند، نیاز به جمع آوری به موقع دانه ها یا برگ ها دارد.

خشك كردن

چگونه و چه زمانی باید بذر گل تاج خروس را جمع آوری کرد؟ این روش در زمان گلدهی انجام می شود. برای شروع، باید چند تا از قوی ترین بوته ها را انتخاب کنید و شاخ و برگ را از آنها جدا نکنید. پس از قرمز شدن شاخ و برگ، خشک شدن و ریزش و کدر شدن ساقه، باید شروع به جمع آوری کنید.

باید در جعبه مقوایییا یک کیسه کاغذی در یک مکان تاریک. پس از برداشت، نهال ها می توانند جوانه بزنند و بیش از پنج سال به شاخه های جوان تبدیل شوند.

شاخ و برگ و شاخساره های پای غاز بر خلاف غلات باید به محض شکوفه دادن آماده شوند.

برگ ها و گل های خشک شده چای تاج خروس خوشمزه را می سازند که دوستداران طعم های غیرمعمول قطعا از آن استقبال خواهند کرد.

علاوه بر روش معمول مردم برای خشک کردن گیاه، روش خوب دیگری نیز برای نگهداری گیاه آمورانتوس برای استفاده بعدی پس از شروع هوای سرد وجود دارد.

یخ زدن برای زمستان

برای یخ زدن فقط به برگ هایی نیاز دارید که بتوانند رنگ خود را حفظ کنند. سبزی ها از شاخه بریده می شوند، شسته می شوند، خشک می شوند و روی یک تخته یا سطح صاف دیگر قرار می گیرند، پس از آن به آن فرستاده می شود. فریزر. پس از یخ زدن کامل برگ ها، آنها را به ظرف مخصوص منتقل کرده و در فریزر نگهداری کنید.

نتیجه

آگاریکا با داشتن خواص تزئینی باورنکردنی، هر ساله نه تنها در بین پرورش دهندگان گل حرفه ای، بلکه در بین آماتورها نیز محبوبیت بیشتری پیدا می کند. علاوه بر این، این درختچه غیر معمول نیز است ویژگی های مفیدی داردو برای غذا استفاده می شود.

با تشکر از شانه خروس شما می توانید یک پس زمینه اصلی برای دیگران ایجاد کنید گیاهان گلدار، یا به یک چمن سبز روشنایی اضافه کنید.

اما بزرگترین مزیت بی تکلفی و توانایی بوش در ریشه زدن حتی در نامطلوب ترین شرایط است.

بررسی ویدیویی خواص مفید روغن آمارانت:

گل تاج خروس با ظاهر غیر معمول و پیچیده خود به دلیل رنگ سبز-بنفش خود جلب توجه می کند. در طراحی تخت گل، پارک و محوطه باغ و در چیدمان دسته گل استفاده می شود. ساقه و گل آذین پس از خشک شدن برای مدت طولانی تزئینی باقی می مانند.

اصل و نسب

زیستگاه طبیعی در هند و در گستره وسیع چین و آمریکا واقع شده است.

تاج خروس کاکوس، تاج خروس غمگین و تاج خروس سه رنگ برای اهداف غذایی و زینتی رشد می کنند. مردم شرق تاج خروس سه رنگ را به عنوان سبزی می کارند. مدتها پیش کشت این گیاه همراه با ذرت و حبوبات در مکزیک و آمریکای جنوبی آغاز شد. امروزه گونه های خاصی به عنوان غلات رشد می کنند. و برخی دیگر به عنوان علف های هرز شناخته می شوند (ظاهر مایل به آبی یا رو به بالا).

این گل توسط ملوانان اسپانیایی به قاره اروپا آورده شد. در ابتدا به عنوان تزئینی برای تخت گل خدمت می کرد و از قرن 18 شروع به کشت به عنوان یک محصول غلات و علوفه کرد.

نام

نام این گیاه ریشه یونانی دارد و به معنی گل محو نشده است. تاج خروس با نام های دیگری نیز شناخته می شود: تاج خروس، مخملی، خروس.

شرح

تاج خروس (Amaranthus) عضوی از خانواده آمارانت است.بوته تاج خروس به رنگ سبز، بنفش یا بنفش و اغلب ترکیبی است. از ساقه های صاف یا منشعب به وجود می آید که ضخامت آن به 19-7 سانتی متر می رسد شکل برگ ها نیزه ای، بیضی یا الماسی شکل است که پایه برگ دراز به صورت دمبرگ است. در بالای برگ یک شیار با نوک تیز وجود دارد. چینش برگها منظم است. ارتفاع گیاه بستگی به تنوع دارد و از 30 سانتی متر تا 3 متر متغیر است.

گل آذین - دسته گلهای کوچک در زیر بغل برگها قرار دارد. گل آذین های آپیکال خوشه های خوشه ای شکل هستند. آنها به رنگ های سبز، زرشکی، بنفش یا طلایی رنگ می شوند. تاج خروس یک گیاه گرده افشانی باد است. آخن شبیه کپسول است. دانه های کوچک در رنگ های قهوه ای، سفید و سیاه یافت می شوند.

در آب و هوای معتدل، گل تاج خروس یک ساله است. این گیاه به انواع علوفه ای، نباتی، زینتی و دانه ای تقسیم می شود.

کاشت

پرورش گل از دانه ها بسیار ساده است. بذرها در آن کاشته می شوند زمین بازدر ده روز آخر فروردین دمای لایه بالای خاک +10 درجه به شما امکان می دهد کاشت را شروع کنید.

بذرها در شیارهای مرطوب شده در عمق 1.5 سانتی متر قرار می گیرند و فاصله ردیف ها 45 سانتی متر است و بین دانه های ردیف بین 8 تا 10 سانتی متر قرار می گیرد.

برای سهولت کار با ترکیبات ریز، ماسه یا خاک اره ریز را به نسبت 1:20 اضافه کنید. پس از 7-10 روز انتظار می رود که جوانه بزند. در صورت لزوم، آنها را نازک می کنند و زمین را شل می کنند.

برای کاشت های بعدی در ماه مه، کنترل علف های هرز مورد نیاز خواهد بود.

برای گیاهانی که ارتفاع آنها به 20-25 سانتی متر رسیده است، اعمال شود کود نیتروژن، دوز توصیه شده را به نصف کاهش می دهد. تاج خروس 3-3.5 ماه پس از کاشت می رسد.

رشد نهال

نهال ها در پایان ماه مارس کاشته می شوند. این نیاز به ظروف یا گلدانهاعمق 10 سانتی متر دانه ها را به عمق 2 سانتی متر در بستر مرطوب شده دفن می کنند ظروف را در مکانی روشن و گرم با دمای 22+ درجه نگهداری می کنند. اولین شاخه ها در حدود یک هفته ظاهر می شوند.

شاخه های ضعیف برداشته شده و کاشت ها نازک می شوند. پس از تشکیل 2-3 برگ کامل، آنها را در گلدان های جداگانه می چینند. برای پیوند نهال ها به باغ، باید یخبندان وجود داشته باشد و زمین باید گرم شود. اغلب، این زمان در پایان ماه مه است.

شرایط کاشت در باغچه

موقعیت تاج خروس آفتابی با زهکشی خوب است. خاک باید مغذی و دارای ساختار سست باشد. آمارانت از همه جهات بی تکلف است به جز دمای پایین و رکود آب در زمین.
آماده سازی شامل کندن و اضافه کردن است متر مربع 30 گرم مجتمع معدنی.

مقدار نیتروژن باید حداقل باشد، زیرا آمارانت دارای خاصیت تبدیل آن به نیترات است. در بستر باغ نهال ها را در فاصله 30-15 سانتی متری قرار می دهند و بسته به رقم بین ردیف ها 70-45 سانتی متر آزاد می گذارند. در ابتدا گیاهان به آبیاری منظم نیاز دارند.

آفات، بیماری ها

اگر رطوبت بیش از حد در خاک وجود داشته باشد، تاج خروس تحت تأثیر بیماری های قارچی قرار می گیرد. یک قارچ کش مانند اکسی کلرید مس یا سولفات مس به خلاص شدن از شر آنها کمک می کند.

الزامات مراقبت

این گیاه نور و گرما را دوست دارد و به خشکی مقاوم است. گل فقط در مرحله استقرار نیاز به توجه دارد، تا زمانی که پوشش گیاهی فعال شروع شود. در ماه اول، رشد کند است. گیاهان نیاز به آبیاری، حذف علف های هرز و شل شدن دارند. پس از ریشه زایی، رشد سرعت می گیرد و تاج خروس علف های هرز را جابجا می کند. پس از یک ماه، ریشه به عمق زمین می رود و تاج خروس دیگر نیازی به آبیاری ندارد، فقط در روزهای خشک.

شما باید 3 تا 4 بار با فاصله زمانی 1 ماه به گیاهان تغذیه کنید. موللین (1:5) و خاکستر به میزان 200 گرم در هر سطل برای این کار مناسب است. کودها در شب بعد از آبیاری اعمال می شود.

که در خط میانیتاج خروس حتی در یک زمستان ملایم هم زنده نمی ماند. در پاییز، در پایان فصل، بوته به طور کامل از زمین جدا می شود، بقایای قسمت بالای زمین جمع آوری و دفع می شود. ساقه های سالم و عاری از بیماری روی یک توده کمپوست قرار می گیرند.

تهیه بذر

برای جمع آوری بذرها، باید بیشتر را انتخاب کنید گیاهان بزرگ. شما باید صبر کنید تا برگ های پایینی قرمز شوند، سپس خشک شده و بیفتند. ساقه تاج خروس باید سفید رنگ شود. جمع آوری در یک روز خشک و آفتابی انجام می شود. خوشه ها ابتدا در پایه ساقه و سپس در بالای آن بریده می شوند.

مواد جمع آوری شده به مدت 2 هفته در مکانی خشک و هوا باقی می مانند. پس از آن، گل آذین های خشک را با دستان خود مالش دهید تا دانه ها از بین بروند. آنها را از طریق یک الک ریز الک کرده و در بسته بندی کاغذی نگهداری می کنند. جوانه زنی بذر به مدت 5 سال بالا باقی می ماند.

گونه ها و گونه های موجود

بیش از 900 گونه از گل تاج خروس طبقه بندی شده است که از نظر ساختار و رنگ گل متفاوت است. نمایندگان اصلی عبارتند از:

1. بنفش یا پانیکولهاغلب در تخت گل و دسته گل یافت می شود. این گیاه 75-150 سانتی متر رشد می کند برگ های قرمز قهوه ای شکل دراز و بیضی شکل با راس نوک تیز است. گل های کوچک قرمز یا شرابی گل آذین های راست یا آویزان را تشکیل می دهند. گلدهی از خرداد آغاز می شود و تا یخبندان ادامه می یابد. اشکال گیاهی زیر ایجاد شده است:
   Sanguineus با حاشیه های گل آذین آبشاری
   کرونتوس با خوشه های قرمز آویزان
   نانا یک بوته کم رشد است که بیش از 50 سانتی متر نیست
   محبوب ترین در بین پرورش دهندگان گل گونه های کم رشد با ارتفاع 25-40 سانتی متر است.
   Zwergfakel و Grunefakel با گل های بنفش و سبز تیره متمایز می شوند
   Rother Dam و Rother Paris با شاخ و برگ های غنی، قرمز و گل آذین شرابی تیره. ارتفاع ساقه 50-60 سانتی متر.
   هات بیسکویت گونه ای بلند با ارتفاع یک متر است. برگ های سبز گل های نارنجی مایل به قرمز را از بین می برند.

   

2. تاریک یا غمگین- گلی با بوته کم تا ارتفاع 1.5 متر. برگ های مستطیلی و تیز آن به رنگ بنفش یا سبز-بنفش است. سنبلچه های عمودی خوشه ها عمدتا قرمز تیره هستند. U قرمز خونیگل آذین آونگ سانگوئینوس را تشکیل می دهد.
   ارائه شده توسط انواع:
   انگشت شست سبز با قسمت بالای زمینرنگ زمردی و ارتفاع 60 سانتی متر.
   پیگمی تورچ درختچه ای به ارتفاع 60 سانتی متر است که با فرا رسیدن فصل پاییز برگ های آن چند رنگ می شود و خوشه های بنفش تیره رنگ شاه بلوطی به خود می گیرند.

   

3. تاج خروس سه رنگ- زیبا، گل تزئینی(تصویر) با ساقه های مستقیم، 70-160 سانتی متر بالا آمدن ساختار هرمی بوته با برگ های دراز، باریک یا موج دار پوشیده شده است. رنگ چند رنگ از رنگ های زرد، سبز و قرمز تشکیل شده است. برگ های جوان رنگارنگ و زیبا هستند. گلدهی از ژوئن تا اکتبر.
   به اشکال زیر ارائه می شود:
   قرمز مایل به سبز با بنفش تیره صفحات ورقو پاشش سبز
   بید با برگ های کمربند مانند و موج دار 20 سانتی متری به رنگ سبز برنزی.
   قرمز با شاخ و برگ قرمز خون.
   پر جنب و جوش با شاخ و برگ سبز با رنگ قهوه ای.
   انواع رایج:
   شفق قطبی با برگ های موج دار با رنگ طلایی در بالا.
   Early Splender با برگ های دو رنگ. در پایین آنها تیره با رنگ بنفش هستند و در قسمت بالا زرشکی هستند.
   روشنایی نشان می دهد گیاه قویبا برگ های بزرگ تا 70 سانتی متر رشد می کند.

   

4. تاج خروس دم داردر مناطق استوایی آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی زندگی می کند. بوته به ارتفاع 1.5 متر توسط شاخه های عظیم و راست با انشعاب کمی تشکیل شده است. دارای برگهای بیضی شکل دراز و بزرگ به رنگ سبز و بنفش است. گلهای کوچک زرشکی و زرد مایل به سبز به صورت گلوله هایی دسته بندی می شوند که از آنها یک خوشه بلند آویزان تشکیل می شود.
   چندین شکل از این گیاه وجود دارد:
   گل‌های سفید با گل‌های سبز مایل به سفید.
   سبز با خوشه های سبز روشن.
   گونه های نماینده قدرتمند هستند و بوته ها را به ارتفاع 70 سانتی متر پخش می کنند:
   Rotschwanz با سنبلچه های قرمز
   Grünschwanz که دارای منگوله های سبز کم رنگ است

   

اپلیکیشن مفید

آمارانت به عنوان غذای انسان و دام استفاده می شود. گیاه اشباع شده است مواد مغذی، پروتئین، پروتئین، اسیدهای آمینه و ویتامین ها. آمارانت به عنوان خوراک مغذی برای دام، خرگوش و طیور استفاده می شود. خواص غذایی آن بیشتر از گندم سیاه است.

با تشکر از کیفیت های طعمتاج خروس در بین سرآشپزها محبوب است. برگ های جوان نرم به سالادها و مخلفات اضافه می شود و برای اولین دوره با آنها چاشنی می شود و دمنوش های گیاهی تهیه می شود. تاج خیار هنگام ترشی به خیار اضافه می شود تا خاصیت ارتجاعی و طراوت آن را بیافزاید. برگ ها و ساقه ها را به عنوان یک ظرف جداگانه ترشی می کنند.
تاج خروس طعمی شبیه اسفناج دارد.

خواص دارویی

تاج خروس برای تهیه پمادها، مخلوط ها و دم کرده های شفابخش استفاده می شود. روغن از این گیاه استخراج می شود که باعث بهبود سوختگی ها، جلوگیری از توسعه تومورها و پاکسازی بدن از فلزات سنگین می شود.

این گیاه برای التهاب، دیابت، روان رنجوری و شب ادراری استفاده می شود. افزودن منظم به غذا به جوانسازی بدن و بازیابی قدرت بدن کمک می کند. به چاقی و ناتوانی جنسی کمک می کند.

که در اهداف پزشکیاز این گیاه به عنوان خونساز، برای بیماری های قلب و عروق خونی و التهاب دستگاه تناسلی استفاده می شود.

چای آمارانت سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و سطح قند را در دیابت عادی می کند.

ویدیو را هم تماشا کنید

آمارانت فقط در ماه اول رشد نیاز به مراقبت دارد. در این زمان، قسمت زمینی آن چنان آهسته رشد می کند که نمی توان باور کرد که این تیغه های علف به زودی به بوته های بلند قدرتمند تبدیل شوند.

اینترنت مملو از مقالاتی در مورد مزایای استثنایی تاج خروس است. آنها می گویند که محصول سبزیجات قرن بیست و یکم که از نظر محتوای پروتئین برتر از شیر است، می تواند تمام جهان را سیر کند، جوانی مردم را طولانی کند و به بهبود سلامت بدن کمک کند. و با همه مزایای فراوانی که در رشد دارد، تاج خروس بی تکلف و بی تکلف است.

یکی از مزایای اصلی این است محصول سبزیجاتدر این واقعیت نهفته است که تقریباً تمام قسمت های گیاه برای غذا مناسب است: برگ ها، ساقه ها و دانه های (به ویژه ارزشمند). به نظر می رسد که گناه است که یک قطعه زمین در کلبه تابستانی خود را به چنین تاج خروس سودآور اختصاص ندهید. و همه چیزهایی را که برای دریافت نیاز دارید به شما می گوییم برداشت عالیتاج خروس ارزشمند

فناوری رشد تاج خروس گیاهی

تاج خروس گیاهی نور دوست، گرما دوست و پاسخگو به آبیاری است. تقریباً در همه انواع خاک ها از جمله خاک های شنی، سنگی و شور رشد می کند. دوره رسیدن سبزیجات 60-70 روز است، دانه ها 100-120 روز است.

تاج خروس یک کود سبز عالی و کود سبز. بنابراین، باید برگ ها، ساقه ها و قسمت های بالایی را برای غذا جدا کنید و ریشه ها را در زمین بگذارید. ساکن تابستان سالاد ویتامین دریافت می کند و میکروارگانیسم های خاک مواد آلی لازم را دریافت می کنند. و حال همه خوب است!

دو روش برای رشد تاج خروس وجود دارد: نهال و غیر نهال. به عنوان یک قاعده، گونه های دانه تاج خروس برای تسریع رشد و رسیدن بذرها روی نهال ها کاشته می شوند. انواع تزئینیبرای گلدهی سریعتررشد تاج خروس برای برگ های آن با کاشت مستقیم بذر در زمین کاملاً امکان پذیر است.

رشد تاج خروس از طریق نهال

بذر تاج خروس برای نهال در اواخر مارس - اوایل آوریل کاشته می شود. ابتدا بذرها را در یک جعبه مشترک کاشته و با خاک مرطوب پاشیده می شود. سپس با فیلم بپوشانید و به یک مکان تاریک و گرم بفرستید. پس از 7-12 روز، شاخه ها ظاهر می شوند، سپس جعبه به طاقچه منتقل می شود.

با ظهور اولین برگ واقعی، نهال تاج خروس در گلدان کاشته می شود. پیوند را به خوبی تحمل می کند، بنابراین نباید مشکلی وجود داشته باشد.

پس از پایان تهدید یخبندان (اواخر اردیبهشت یا اوایل خرداد)، نهال ها در یک مکان دائمی کاشته می شوند.

کشت تاج خروس با کاشت مستقیم

بذرها را یکی یکی در خاک مرطوب می کارند. آنها را می توان در اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت، زمانی که خاک تا +6 درجه سانتیگراد گرم شده است، کاشت.

هر گونه فاصله بین بوته ها و ردیف ها مجاز است و به هدف فوری کشت بستگی دارد. اگر به گیاهان قدرتمند با تعداد خوشه و بذر نیاز دارید، از الگوی 70*30 سانتی متری استفاده کنید، اگر به سبزه های ظریف ترجیح داده می شود، می توانید کاشت ها را ضخیم کنید و از الگوی 15 در 15 سانتی متری استفاده کنید.

برای کسانی که تصمیم به کاشت یک منطقه بزرگ با تاج خروس دارند، راحت تر است که دانه ها را با ماسه، خاکستر یا خاک اره به نسبت 1:20 مخلوط کنند، در ردیف ها بکارند و سپس نازک کنند. دانه ها را نباید خیلی عمیق دفن کنید، فقط روی آنها را با یک لایه 1 تا 2 سانتی متری خاک بپاشید و برای تماس بهتر با زمین کمی بغلتانید. در شرایط مساعد، نهال ها در 7-10 روز ظاهر می شوند.

نگهداری و برداشت گل تاج خروس

آمارانت فقط در ماه اول رشد نیاز به مراقبت دارد. در این زمان، قسمت زمینی آن به قدری آهسته رشد می کند که به سختی می توان باور کرد که این تیغه های علف به زودی به بوته های بلند قدرتمند تبدیل شوند. بنابراین، شما باید به طور دوره ای بستر را علف هرز کنید، برای جلوگیری از خشک شدن، با چمن مالچ شده مالچ کنید، و در صورت تمایل، می توانید آن را با تزریق قاچ و خاکستر (یا کود مایع ساخته شده از علف) تغذیه کنید.

از ماه دوم، تاج خروس به سرعت شروع به رشد می کند و 5-7 سانتی متر در روز اضافه می کند. حالا خودش می تواند هر علف هرزی را خفه کند و تنها چیزی که از باغبان نیاز دارد آبیاری منظم است.

تاج خروس زمانی که ارتفاع آن به 20-25 سانتی متر می رسد برای سرسبزی بریده می شود. پس از بریدن قسمت بالایی، شاخه های جدید از زیر بغل های جانبی شروع به رشد می کنند.

دانه ها در اوایل سپتامبر می رسند. در این زمان، پانیکول ها شروع به قهوه ای شدن می کنند و برگ های پایینخشک می شود و می افتد. دانه های تاج خروس به طور ناهموار رسیده و خیلی سریع می ریزند، بنابراین بهتر است خوشه ها را از قبل جدا کرده و در جای تاریک خشک کنید. دانه ها خوب می رسند.

انواع آمارانت

انواع و اقسام بسیار زیادی از تاج خروس وجود دارد. سبزیجات، غلات، علوفه، زینتی... به عنوان باغبان، ما در درجه اول به انواع جهانی (که هم برای سبزی و هم برای غلات رشد می کنند)، انواع برگ و دانه علاقه مندیم.

والنتینا. یک نوع سبزی زودرس عالی با تعداد زیادی شاخه در تمام طول ساقه. برگ ها و ساقه ها ارغوانی، گل ها راست و بنفش هستند. دانه ها شفاف، قهوه ای روشن، با حاشیه قرمز هستند. ارتفاع آن تا 1.7 متر رشد می کند. دوره رسیدگی برای برگ ها 45-60 روز است، دانه ها - 110-120 روز.

غول. گونه ای علوفه ای که می توان برای غلات کشت کرد. برگ‌ها سبز تیره، گل‌ها قرمز یا زرد و دانه‌ها سفید و دیسکی شکل هستند. ارتفاع آن 1.6-1.9 متر است. دوره جوانه زنی تا رسیدن بذر 115-127 روز است.

محکم. یک نوع سبزی زودرس که برای سبزی های تازه رشد می کند. برگ ها سبز، آبدار و لطیف هستند، گل ها قهوه ای با لکه های قرمز هستند. دانه ها زرد روشن هستند. ارتفاع آن به 1.3-1.4 متر می رسد. فصل رشد- 70-80 روز.

لیست سفید(برگ سفید). سبزی انواع کوتوله، برای سبزی کاشته می شود. هنگامی که ارتفاع آن به 18-20 سانتی متر می رسد قطع می شود. برگ ها و ساقه ها سبز روشن، بسیار لطیف و خوش طعم هستند. این گونه را می توان در زمستان روی طاقچه پرورش داد.

خارکوفسکی-1. یک رقم جهانی، یکی از بهترین ها برای رشد غلات. برگ ها سبز، گل آذین ها به رنگ زرد، دانه ها روشن هستند. ارتفاع آن به 1.7-1.9 متر می رسد. فصل رشد 90-110 روز است.

به یاد کوواس. جهانی تنوع میان فصل. برگها سبز تیره، بسیار آبدار و لطیف هستند. گل آذین ها راست، قرمز با رنگ قهوه ای هستند. ارتفاع این گیاه 0.9-1.1 متر است.

ورونژ. رقم دانه زودرس. برگها سبز، خوشه بلند، راست، زرد مایل به سبز، دانه ها روشن است. ارتفاع بوته متوسط ​​0.8-1.2 متر است. زمان رسیدن غلات 90-100 روز است.

هلیوس. غلات واریته زودرس. برگ ها زرد روشن با رگبرگ های نارنجی، خوشه های نارنجی راست و دانه های سفید هستند. می تواند تا 1.5-1.7 متر رشد کند. دوره رسیدن بذر 105 روز است.

کیزلیارتس. این یک رقم علوفه ای در نظر گرفته می شود که می تواند برای غلات رشد کند. برگ بزرگ، سبز روشن است. گل آذین خوشه ای مستقیم به رنگ زرد مایل به سبز است که در زمان رسیدن قرمز می شود. دانه ها گرد، زرد روشن هستند. ارتفاع گیاهان به 1.2-1.6 متر می رسد. زمان رسیدن دانه 80-120 روز است.

به یاد داشته باشید که در گونه های گیاهی و دانه ای تاج خروس، رنگ دانه ها باید روشن باشد. اگر دانه ها تیره باشند، تاج خروس زینتی است که به خاطر خوشه های درخشان و زیبای آن پرورش داده می شود. خوردن دانه چنین گیاهانی توصیه نمی شود، اما در هر صورت می توان برگ های آن را به سالاد تابستانی اضافه کرد.

ما برای شما آرزوی موفقیت و برداشت عالی داریم!منتشر شده

گیاهی جالب به نام گل تاج خروس، که بخشی از خانواده تاج خروس است، سابقه کشت بسیار طولانی دارد. قدمت آن به بیش از 8000 سال قبل می رسد. و تقریباً در تمام این مدت تاج خروس یا تاج خروس به عنوان غذا و محصول علوفه ایاز آنجایی که دانه های تاج خروس حاوی تعداد زیادی ازپروتئین و سایر مواد مغذی

جنس این گیاه شامل 90 گونه است که در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری آسیا، آمریکا و آفریقا می رویند. بیشتر این گونه ها گیاهان علفی یکساله هستند، اما گیاهان چند ساله نیز وجود دارند. بوته های آمارانت توسط شاخه های شکننده، شاداب، کم یا بدون شاخه تشکیل می شوند.

برگ های بزرگ به شکل بیضی دراز در سایه های مایل به زرد، سبز، قرمز مایل به قهوه ای رنگ می شوند. آنها همچنین می توانند دو رنگ یا حتی سه رنگ باشند. گل تاج خروس از یک گل تاج خروس، پنج پرچم و یک مادگی با کلاله چنگالی تشکیل شده است. دانه های تاج خروس در یک میوه کپسولی می رسند.

در محوطه سازی و طراحی منظرآنها از چندین نوع، اشکال و گونه های آمارانت یا تاج خروس استفاده می کنند. برای اینکه بفهمید تاج خروس چگونه به نظر می رسد، می توانید به عکس نگاه کنید.

دم تاج خروسبه طور طبیعی در قفقاز یافت می شود و مناطق جنوبیکشور ما. بوته های این محصول یکساله که ارتفاع آن به یک تا یک و نیم متر می رسد، توسط شاخه های قدرتمند و برآمده تشکیل می شوند. برگهای بیضی شکل دراز با سایه های سبز مایل به بنفش یا سبز، ساقه ها را از بالا به پایین می پوشانند. گل های کوچک زرشکی یا قرمز تیره در نژادهای بلند، آویزان و خوشه ای شکل جمع آوری می شوند. گلدهی از ژوئن تا اکتبر ادامه دارد.

دم تاج خروس

اشکال مختلف این نوع چمن بلوط بسیار زیبا به نظر می رسد:

• مهره ای شکل - گل آذین شبیه مهره های گرد روی یک رشته است.
• فرم بنفش تیره با گل آذین های قرمز راست و کوتاه و برگ های قهوه ای مایل به قرمز متمایز می شود.
• شکل گل‌های سفید گل تاج خروس به دلیل گل‌آذین‌های سفید مایل به سبز اولیه مورد علاقه باغبانان است.

تاج خروس شکل گل‌های سفید دمی دارد

گل تاج خروس "مهره های زرشکی" یک ساله بلند است که به سرعت به ارتفاع حدود یک متر می رسد. شاخه های خوش شاخه با تعداد زیادی برگ سبز پوشیده شده است. گل آذین های تزئینی تمشک مایل به قهوه ای و آویزان برای دسته گل های زندگی و زمستانی مناسب هستند. از این گیاه برای ایجاد ترکیبات گل و منظره استفاده می شود.

تاج خروس paniculata، که زادگاهش غربی است و شرق پایانآسیا است گیاه یک ساله. ارتفاع بوته های این محصول به 75 تا 150 سانتی متر می رسد، شاخه های راست و قوی پوشیده از برگ های بزرگ مایل به قهوه ای مایل به قرمز است که با دمبرگ های بلند به ساقه ها چسبیده اند. گل های قرمز کوچک در گل آذین های عمودی یا فاصله دار جمع آوری می شوند. گلدهی از ژوئن تا اولین یخبندان رخ می دهد. دانه های تاج خروس در میوه های کپسولی می رسند.

محبوب ترین اشکال این نوع عبارتند از:

• فرم سانگوینیوس دارای گل آذین بنفش ایستاده با انتهای کمی آویزان است.
• شکل نانا گیاهی کم رشد تا ارتفاع 50 سانتی متر است.
• شکل کرونتوس با گل آذین های قرمز قهوه ای آویزان جلب توجه می کند.

تاج خروس paniculata شکل cruentus

تاج خروس "Cherery Velvet" می تواند به ارتفاع یک و نیم متر برسد، دارای رنگ ارغوانی گیلاسی از گل آذین عمودی است.

آمارانت "توری" با گل آذین های گوشتی سرسبز و دوره گلدهی طولانی مشخص می شود.

سه رنگ آمارانت- محصول یکساله دیدنی با ارتفاع 75 تا یک و نیم متر. بوته، به شکل هرم، از شاخه های عمودی قوی تشکیل شده است. برگ های بیضی شکل کشیده دارای رنگ سه رنگ (قرمز، زرد، سبز) هستند. گلدهی از خرداد آغاز می شود و تا یخبندان ادامه می یابد. تعداد زیادی بذر تولید می کند.

گونه ها و اشکال زیر تاج خروس سه رنگ، که اغلب گونه های مستقل در نظر گرفته می شوند، به ویژه چشمگیر و زیبا به نظر می رسند:

• شکل splendens با برگ های سبز متراکم با لکه های قهوه ای مایل به قرمز متمایز می شود.

تاج خروس سه رنگ به شکل splendens

• نوع بید به دلیل برگ های بلند، موج دار و باریک آن که به رنگ سبز مایل به برنز رنگ آمیزی شده است، مورد علاقه است.
• شکل لاستیکی با رنگ قرمز مایل به خونی برگها جلب توجه می کند.

گونه تاج خروس سه رنگ برگ شل
تاج خروس سه رنگ از لاستیک

• واریته rubriviridis دارای برگهای بنفش یاقوتی متمایز است.

انواع ایجاد شده بر اساس تاج خروس سه رنگ به ویژه با آنها متمایز می شوند ظاهردر میان دیگران.

آمارانت "اشراق" است گیاه زیبا، به ارتفاع 50 تا 70 سانتی متر می رسد برگ های بزرگرنگ آمیزی شده در رنگ های مختلف برگ هایی که به تازگی در قسمت بالایی ظاهر شده اند به رنگ قرمز متمایل به زرد است که به تدریج به قرمز مایل به نارنجی تبدیل می شود. تمام برگ های دیگر با سایه ای از برنز رنگ آمیزی شده اند.

تاج خروس سه رنگ "روشنایی"

آمارانت "Perfecta" نیز بر اساس گونه های سه رنگ به دست می آید و این بلافاصله با رنگ برگ های آن قابل توجه است. آنهایی که در قسمت بالایی بوته قرار دارند سایه های زرد، قرمز و سبز را در رنگ خود ترکیب می کنند. همه برگ های دیگر دارند رنگ سبزبا لکه های قهوه ای مایل به قرمز به اشکال مختلف.

تاج خروس تیرهنشان می دهد گیاه علفی- سالانه یک بوته با شاخه ضعیف می تواند تا یک و نیم متر رشد کند. برگ های نوک تیز و متوسط ​​به رنگ سبز متمایل به قرمز مایل به قهوه ای یا قرمز قهوه ای است.

گل آذین های راست به شکل یک سنبله پهن هستند و اغلب دارای رنگ بنفش مایل به قرمز هستند.

تاج خروس تیره

این گونه تنها یک شکل شناخته شده دارد - قرمز خون. برگ ها، شاخه ها و حتی گل آذین های آویزان به رنگ قرمز مایل به خونی رنگ می شوند.

در میان انواع تاج خروس تیره، ارزش برجسته کردن "مشعل پیگمی" را دارد که دارای اندازه جمع و جور است. گل آذین بنفش مایل به قرمز آن که طول آن تنها به 40 سانتی متر می رسد به تدریج قهوه ای مایل به قهوه ای می شود. رنگ برگ ها نیز تغییر می کند. از سبز آنها چند رنگ می شوند.

تاج خروس تاریک "مشعل پیگمی"

بجز گونه های تزئینیو انواع ایجاد شده بر اساس آنها نیز قابل ذکر است تاج خروس واژگون، که تقریباً در سراسر روسیه رشد می کند و با وجود همه مفید و خواص دارویی، یک علف هرز قدرتمند

آمارانت واژگون شد

تاج خروس سبزی نیز توسعه یافته است و در تهیه انواع غذاها استفاده می شود. سالاد آمارانت نیز وجود دارد.

ما نهال پرورش می دهیم

قبل از شروع کاشت و مراقبت از گل تاج خروس، باید نهال ها را پرورش دهید. در اکثر مناطق کشور ما (به جز جنوب)، تاج خروس اغلب رشد می کند روش نهال. برای انجام این کار، ظروف پهن و کم پر از خاک سست، قابل تنفس و مغذی با واکنش خنثی یا کمی اسیدی (pH 5.5-7) را انتخاب کنید.

کاشت در اواخر مارس - اوایل آوریل انجام می شود. برای جوانه زدن بذر تاج خروس در هر متر مربع خاک مرطوب شده 1 تا 1.5 گرم کاشته می شود. آنها با یک لایه نازک از زمین حدود 1 سانتی متر پوشیده شده و با پلاستیک شفاف، شیشه یا فیلم پوشیده شده اند. ظرف بذر را در مکانی با نور مناسب قرار می دهند که دمای آن در 22 درجه سانتیگراد ثابت باشد.

بذر تاج خروس در عرض 8-5 روز جوانه می زند. به محض بیرون آمدن بیش از نیمی از آنها، پناهگاه برداشته می شود و درجه حرارت 2-3 درجه کاهش می یابد. برای اینکه بذرهای باقی مانده جوانه بزنند، باید خاک را مرطوب نگه دارید. برای جلوگیری از ظهور ساق سیاه و سایر بیماری ها، خاک با محلول Fitosporin یا Previcura درمان می شود.

دانه های آمارانت

نهال ها به محض داشتن یک یا دو جفت برگ واقعی شروع به کاشت می کنند. برای چیدن گلدان هایی با قطر 9 تا 12 سانتی متر انتخاب کنید آنها را با خاک جهانی گل یا گیاه پر می کنند که به آن ماسه رودخانه اضافه می شود.

دو هفته پس از پیوند، تاج خروس های جوان شروع به تغذیه با کودهای گلدار برای شاخ و برگ و گل های زینتی می کنند. تغذیه هر دو هفته یکبار انجام می شود. پس از کاشت، گیاهان در 2.5-3 ماه شکوفا می شوند.

مناطق پر نور با نفوذپذیر، نور و خاک های مغذی. نمرات بالاتخت گل ها طبق الگوی 50 در 50 سانتی متر کاشته می شوند و تخت های کم - 30 در 30 سانتی متر.

محل کاشت به دقت حفر می شود، تسطیح می شود و آموفوس یا نیتروفوسکا (10-15 گرم در هر متر مربع) اضافه می شود. از آنجایی که تاج خروس تحمل نمی کند دمای منفی، پس از پایان یخبندان در بستر یا گلزار کاشته می شوند. در بخش جنوبی روسیه این اتفاق در اوایل ماه مه (5-10th) و در روسیه مرکزی - در اوایل ژوئن (5-10th) رخ می دهد.

از این فرهنگ می توان نه تنها برای تزئین، بلکه برای تهیه سالاد نیز استفاده کرد. تاج خروس به خوبی در باغ رشد می کند.

همیشه جایی برای گل تاج خروس در باغ وجود دارد، زیرا تزئینی خواهد بود گل آراییدر طول تابستان و پاییز

(A. caudatus). تزیین اصلی این گیاه، برگ های رنگارنگ سبز، زرد و قرمز است که نام خاص خود را از آن گرفته است. در زبان روسی، این گل اغلب تحت نام علمی خود یافت می شود، در حالی که در منابع انگلیسی زبان مترادف های بسیاری دارد - "کت یوسف" - به افتخار یوسف کتاب مقدس، که هفت طاعون مصر را پیش بینی کرد و طبق افسانه ها. با لباس‌های رنگارنگ راه می‌رفت، «گل چشمه» (گیاه چشمه)، «پوینستیا تابستانی» (Summer Poinsettia)، «اسفناج چینی» (اسفناج چینی، بیشتر به انواع سالاد مربوط می‌شود) برخی از منابع اطلاعاتی در مورد انواع مختلف گیاه‌شناسی، زیرگونه‌ها ارائه می‌دهند. و اشکال سه رنگ تاج خروس مانند برگ های مختلف بید، انواع قرمز-سبز، قرمز و غیره. اما با توجه به طبقه بندی مدرنهمه آنها مترادف هستند و جدا از گونه های اصلی متمایز نمی شوند.

تاج خروس سه رنگ در طبیعت.

این گیاه از مناطق گرمسیری آسیا سرچشمه می گیرد، جایی که یکی از رایج ترین محصولات زراعی است که از برگ های آن به عنوان غذا استفاده می شود. اهلی شدن در زمان های قدیم رخ داده است و جد وحشی این گیاه به طور دقیق مشخص نیست. این یک ساله با رشد سریع می تواند به ارتفاع 80-120 سانتی متر برسد. ساقه سبز یا مایل به قرمز، قوی، عمودی، معمولاً بسیار منشعب است. شکل بوته کروی، هرمی، فشرده یا شل، تا قطر 70 سانتی متر است. برگها صاف و روی دمبرگهای بلند هستند که طول آن به 15 سانتی متر و عرض آن به 10 سانتی متر می رسد. شکل بسیار متنوع است - دراز، بیضی، بیضوی گسترده. آرایش روی ساقه به صورت مارپیچی متناوب است، تیغه برگ کامل است، لبه اغلب موج دار است. گلها غیر تزئینی به رنگ سبز یا قرمز، کوچک، در خوشه های متراکم در بغل برگ و روی گل آذین راسی جمع شده اند. دانه ها کوچک، 1-1.5 میلی متر، براق، سیاه یا قهوه ای، تقریبا گرد هستند.

آمارانت سه رنگ در کشت.

چگونه گیاه سبزیجاتاین گونه با کمک انسان در مناطقی با آب و هوای گرم و تعداد زیادی گسترش یافته است روزهای آفتابیبه ویژه در آسیا و آفریقا. گونه های برگریز تزئینی طیف وسیع تری را پوشش می دهند. در مناطق جنوبی روسیه، این گیاه زمانی که در زمین باز کاشته می شود به خوبی رشد می کند و اغلب با کاشت خود به مدت چندین سال خود را تجدید می کند. در منطقه میانی، نتایج تضمین شده را می توان تنها در تابستان گرم یا با رشد آن از طریق نهال به دست آورد. سه رنگ آمارانت عملاً به عنوان یک محصول گلدانی ناشناخته است، اما در یک طاقچه آفتابگیر یا بالکن روشن بدون هیچ مشکلی رشد می کند و بدون شک به یکی از درخشان ترین تزئینات یک مجموعه گل تبدیل می شود.

در ثبت نام دولتی دستاوردهای انتخاب برای سال 2014 انواع داخلیسه رنگ آمارانت ثبت نشده است.
همچنین هیچ انتخاب فعالی در خارج از کشور وجود ندارد و کمتر از دوازده گونه قدیمی در بازار وجود دارد که عمدتاً گونه های طبیعی بهبود یافته هستند (شرکت های توزیع کننده عرضه کننده بذر برای فروش در داخل پرانتز نشان داده شده است):
- "Aurora" ("Aurora") - گونه ای با رنگ زرد لیمویی روشن برگ ها، بدون رنگدانه قرمز. با نام «کشا» (سدک) یافت می شود.
- "روشنایی" - تنوع کم رشد، برگ های پایین سبز تیره هستند، برگ های بالایی با انتقال صاف از رنگ های نارنجی و قرمز، مرکز زرد. محبوب ترین در بین توزیع کنندگان روسی که آن را تحت نام "Illumination" (Gavrish، جستجو) یا "Illumination" (باغ روسی - NK) می فروشند.
- "Perfecta" و "Splendens" مترادف یک نوع هستند. برگها بلند و باریک با رنگهای متضاد زرد و قرمز هستند. فروخته شده به عنوان "Perfecta" (پرستیژ)، "Perfection" (Gavrish)، "Splendens Perfecta" (Agros).
- "آتش مذاب" - رنگ "کلاه" بالایی برگها قرمز آجری روشن است ، برگهای پایینی سبز تیره با انتقال به رنگ قهوه ای. فروخته شده با نام "Amaranth bicolor" (Aelita)، " زرق و برق پر زرق و برق« (گاوریش)، «آتش مذاب» (سدک).
- "Early Splendour" - شبیه به نوع قبلی است، اما تن برگ های بالایی قرمز مایل به صورتی است. به عنوان "شکوه اولیه" (آگروس) یافت شد.
- «چشمه های شعله ور» دارای برگ های باریک، پایین برنزی، رویی مایل به قرمز است.
- مخلوطی از انواع "Aurora"، "Illumination" و "Erli Splendor" با نام های "Brazilian Carnival" (جستجو)، "رقص های Polovtsian" (Sedek) ارائه می شود.
- "کت ژوزف" مترادف گونه است، اما واریته نیست، هر کدام از گونه های شناخته شده را می توان با این نام عرضه کرد، بسته به تصور فروشنده.

تاج خروس سه رنگ - نگهداری و مراقبت.

❀ برای رشد در فرهنگ داخلیانواع فشرده که فضای زیادی را اشغال نمی کنند مناسب تر هستند. نمونه های بلند ممکن است نیاز به پشتیبانی داشته باشند. کاشت بذر را می توان از مارس تا ژوئن انجام داد که در دسترس بودن را تضمین می کند گیاهان زینتیاز اوایل تابستان تا اواخر پاییز. در زمستان معمولاً این یکساله به دلیل کمبود نور خورشید کشت نمی شود. رنگ‌آمیزی برگ‌ها فقط در نور کافی شدید ظاهر می‌شود و با افزایش سن شدیدتر می‌شود. رنگهای تیره، معمولاً برنز یا قهوه ای است. در 4 ماهگی با شروع مرحله گلدهی گیاهان متوقف می شوند رشد فعال. حذف گل آذین می تواند فصل رشد را 4-10 هفته دیگر افزایش دهد. در صورت تمایل، می توانید 1-2 گیاه را برای بذرها بگذارید که به راحتی تنظیم می شوند، زیرا این گونه گرده افشانی خود و باد است.

❀ برای رشد کامل، این گل به دمای نسبتاً بالایی نیاز دارد. شرایط بهینهدر روز 25 درجه و بالاتر و در شب حداقل 15 درجه سانتیگراد هستند. آمارانت سرما را تحمل نمی کند و حتی در یخبندان های کوتاه مدت نیز می میرد. این گونه آنقدر گرما را تحمل می کند که تنها گیاه برگ سالاد خوراکی است که می تواند دمای تابستان را در ایالت های جنوب هند تحمل کند.

❀ نور شدید مورد نیاز است، ترجیحاً آفتاب مستقیم روی پنجره جنوبی یا بالکن. میزان نور روشنایی رنگ برگها را تعیین می کند که در سایه درخشندگی و تنوع خود را از دست می دهند. این گیاه دارای فیتوپریودیسم مشخص است - کاهش ساعات نور روز کمتر از 15 ساعت شروع گلدهی را تحریک می کند.

❀ تاج خروس سه رنگ نسبت به سایر گونه ها تحمل کمتری نسبت به شرایط خشکی دارد و به آبیاری منظم و عمیق نیاز دارد. کمبود آب منجر به تشکیل نمونه های کوتوله و بیشتر می شود اوایل گلدهی، که دوره تزئینی گیاهان را کاهش می دهد.

❀ بستر کاشت باید سست و دارای زهکشی مناسب باشد. سطح اسیدیته خاک نقش خاصی ندارد، زیرا تاج خروس به خوبی در خاک کمی قلیایی و اسیدی رشد می کند.

❀ سیستم سرخک تاج خروس قدرتمند است، بنابراین ظروف به اندازه کافی بزرگ و پایدار با در نظر گرفتن اندازه بزرگ گیاهان انتخاب می شوند. برای یکساله بهتر است از گلدان های سرامیکی یا جعبه های پلاستیکی عمیق استفاده کنید.

❀ گیاهان در خاکهای نسبتاً حاصلخیز بدون هوموس اضافی و کودهای آلی بهترین رشد را دارند، در غیر این صورت رنگ برگها کمتر روشن می شود. این گونه با جذب بسیار فعال مواد معدنی از خاک متمایز می شود، بنابراین تغذیه منظم توصیه می شود کودهای معدنیبا نسبت NPK تقریبی 10:10:20.

❀ رطوبت هوا نقش بسزایی ندارد؛ گیاه هم هوای خشک و هم رطوبت زیاد را تحمل می کند.

❀ تاج خروس سه رنگ به صورت رویشی تولید مثل نمی کند.

❀ دانه ها را روی سطح زمین می کارند و سپس با لایه نازکی از ماسه یا خاک می پاشند، زیرا کمبود نور باعث تحریک جوانه زنی می شود. برای توزیع یکنواخت بذرهای بسیار کوچک تاج خروس، می توان آنها را قبل از کاشت با ماسه مخلوط کرد. در دمای 21 درجه سانتی گراد و بالاتر، نهال ها در 14-5 روز ظاهر می شوند. شرایط سردتر به طور قابل توجهی جوانه زنی را به تاخیر می اندازد. این گیاه از روزهای اول رشد به نور شدید نیاز دارد، بنابراین چه زمانی سوار شدن زودهنگامدر ماه مارس و آوریل از نور مصنوعی استفاده می شود. تاج خروس پیوند را به خوبی تحمل نمی کند و بهتر است فوراً در ظروف جداگانه کاشته شود یا در اسرع وقت کاشته شود. نیشگون گرفتن نقطه رویش در ارتفاع 10-15 سانتی متری باعث انشعاب فعال تر ساقه و تشکیل گیاه متراکم تر و حجیم تر می شود.

❀ در بین حشرات، خطر اصلی را شته ها و کاترپیلارهای ساقه و برگ جونده هستند که در آپارتمان ها بسیار نادر هستند. گیاهان همچنین می توانند توسط کنه ها و استخراج کنندگان برگ مورد حمله قرار گیرند، اما به نماتد حساس نیستند. این گونه نسبت به تاج خروس های دیگر نسبت به بیماری ها مقاومت کمتری دارد. خطر اصلی پوسیدگی ریشه نهال های جوان و گیاهان بالغ است. اصلی پیشگیری کنندهانتخاب خاک با زهکشی خوب است که زهکشی آب اضافی پس از آبیاری و عقیم سازی آن را قبل از کاشت تضمین می کند. برگها گهگاه تحت تأثیر زنگ زدگی قرار می گیرند.

جالب است:
- تاج خروس سه رنگ دارای نوع کمیاب فتوسنتز C4 است و با ظرفیت جذب منحصر به فرد بالا مشخص می شود. دی اکسید کربناز هوا و پردازش آن به زیست توده در دماهای بالا و سطوح تابش خورشیدی.