کسب و کار پرورش پیاز سبز دارای سودآوری و بازگشت هزینه های اولیه (~1 سال) و تقاضای کل سال است. پیاز سبز حاوی بیش از 7 ویتامین مفید است که سلامت و ایمنی را حفظ می کند. تولید خود نیازی به پیچیدگی ندارد تجهیزات تکنولوژیکی، و استفاده از سیستم های هیدروپونیک و ایروپونیک بهره وری را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. در این مقاله با محاسبات به طرح کسب و کار برای پرورش پیاز از ابتدا خواهیم پرداخت.

مزایا و معایب کسب و کار پرورش پیاز

مزایای	ایرادات
سرمایه گذاری های کوچک و سرمایه گذاری. سودآوری بالا ~40%	محصول فاسد شدنی، ایجاد شبکه فروش ضروری است
سرعت بالای باز کردن و ثبت نام	تعداد زیادی از رقبا، به دلیل سادگی فرآیندهای تجاری
فرآیند تولید ساده برای رشد پیاز

پرهای پیاز سبز منبع ویتامین ها و مواد مغذی مختلف هستند: فیتونسیدها و آنزیم ها. پیاز سبز در 100 گرم حاوی: هنجار روزانهویتامین C برای حفظ ایمنی، فسفر برای تقویت مینای دندان، ویتامین A (بتا کاروتن)، ویتامین B1 (تیامین) - تنظیم کننده متابولیسم پروتئین، کربوهیدرات و چربی، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B9 ( اسید فولیک)، E (تکفورول) - تأثیر مثبتی بر مو، ناخن و پوست دارد. پیاز سبز برای درمان کمبود ویتامین و کاهش سطح کلسترول بد خون استفاده می شود - این آن را به یک محصول سالم و جذاب تبدیل می کند.

بیایید چندین نکته کشاورزی را برای افزایش بهره وری در نظر بگیریم:

1. کمیت و کیفیت پر پیازبه اندازه خود لامپ مربوط نمی شود. استفاده از محصول ریشه با وزن 50 گرم و قطر 5-6 سانتی متر برای اجبار بی معنی است. چنین مواد کاشت را فقط در صورتی می توان کاشت که پیاز قبلاً شروع به جوانه زدن کرده باشد.
2. اندازه بهینه سبزیجات ریشه برای سازماندهی یک پروژه تجاری از 25 تا 40 گرم و با قطر بیش از 4 سانتی متر است. خود سبزی ریشه نباید آسیب ببیند!
3. تعیین کنید که در چه شرایطی رشد خواهد کرد پیاز سبز- در مزرعه یا گلخانه گلخانه های پلی کربنات به دلیل روشنایی و شفافیت خوب توصیه می شود. بهترین ارقام برای گلخانه عبارتند از: ارقام پیاز ترویتسکی، بسسونوفسکی و اسپاسکی. با استفاده از پیاز چند جوانه می توانید بهره وری را افزایش دهید(بازده پر می تواند تا 10 کیلوگرم در هر 1 متر مربع باشد)!
4. برای برداشت سریع، دمای گلخانه نباید کمتر از 10-15 درجه باشد، می توان از لامپ برای نگهداری آن استفاده کرد.
5. بهتر است پیاز را در گلخانه ها در کنار گوجه فرنگی، بادمجان یا چغندر بکارید - این باعث اشباع خاک با عناصر لازم می شود.
6. برای کاهش هزینه خرید مواد کاشت، که هزینه آن از 5 تا 10 روبل در هر کیلوگرم است، بهتر است محصولات ریشه ای را از دانه ها ("چرنوشکی") پرورش دهید.

یکی از سریع‌ترین روش‌های کاشت، روش نواری است که پیاز را در شیارهایی که به فاصله 1 تا 4 سانتی‌متر ایجاد شده و پس از پوشاندن شکاف با زمین کاشته می‌شوند.

چگونه پیاز را در زمین باز یا گلخانه پرورش دهیم؟

بیایید فناوری رشد پیاز را در مقیاس صنعتی در نظر بگیریم. دو روش برای تولید پیاز وجود دارد: رشد در زمین باز و در گلخانه.

برداشت در فضای باز

نه تنها دانه ها - "سیاه سیاه"، بلکه پیازهای کوچک - بلغور جو دوسر وحشی - به عنوان ماده کاشت استفاده می شود. سبزیجات ریشه ای خوب در نتیجه کاشت متراکم بذر پیاز به دست می آیند. بلغور جو دوسر در آن کاشته می شود زمین بازچند هفته قبل از اولین یخبندان، با شروع گرمای بهاری، اولین شاخه ها ظاهر می شوند. رشد پیاز به طور متوسط ​​21 روز طول می کشد. در اسفند ماه باید برف را از منطقه برداشته و پیازها را آبیاری کرد. آب گرمو برای تحریک رشد از کود استفاده کنید. در نتیجه چنین اقداماتی، برداشت دو هفته زودتر از برنامه به دست می آید.

بذر پیاز به منظور رشد مواد کاشت و پر برای فروش کاشته می شود. اگر قصد دارید بلغور جو وحشی تهیه کنید، کار کاشت را از نیمه دوم بهار تا اوایل تابستان انجام دهید. بهترین زمانبرای شروع یک تجارت - پاییز.کاشت پرهای پیاز از مرداد تا شهریور انجام می شود، بذرها را برای زمستان گذرانی در زمین رها می کنند و اولین برداشت را در بهار برداشت می کنند.

زور زدن پیاز در گلخانه

به گفته کارشناسان، استفاده از فضای گلخانه ای سودآوری پروژه را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد (بخوانید:). برای به دست آوردن برداشت زیاد، مواد کاشت را به مدت دوازده ساعت در آب با دمای +35-38 درجه خیس می کنند و سپس به مدت 24 ساعت در دمای 29-30 + درجه نگهداری می کنند. روش کاشت بسته به زمان سال و درجه روشنایی انتخاب می شود. طرح پل برای اجبار تا نیمه دوم فوریه استفاده می شود. در بقیه زمان ها کاشت پیاز به روش نیم پل توصیه می شود که باعث افزایش حجم برداشت می شود.

در طول کل دوره رشد پرها، حفظ مطلوب مهم است رژیم دما: +20-25 درجه، که به شما امکان می دهد چندین هفته زودتر برداشت خوبی داشته باشید. کاهش دما به +15 درجه باعث کاهش رشد پرهای پیاز می شود و گرم شدن بیش از حد مواد کاشت بر کیفیت برداشت تأثیر منفی می گذارد - پر نازک می شود.

روش های افزایش عملکرد پیاز سبز

برای افزایش عملکرد پرهای پیاز، می توانید از روش های زیر استفاده کنید:

شل شدن خاک به شما امکان می دهد اکسیژن را به سیستم اسب پیاز برسانید. اجازه ندهید پوسته سختی روی سطح خاک ایجاد شود! 2-3 روز پس از آبیاری، باید خاک را شل کرد. آبیاری پیاز - آب یکی از مواد مغذی اصلی برای رشد پر است، بنابراین باید آن را 2 بار در هفته آبیاری کنید! اگر آب و هوا بسیار گرم و خشک باشد، دفعات آبیاری می تواند به 3 بار در هفته برسد. همچنین، هر چه پیاز جوانتر باشد، به رطوبت بیشتری نیاز دارد. کود دهی پیاز - هنگام آبیاری، محلول های نیتروآموفوسکا به آب اضافه می شود تا رشد پرها را تقویت کند. توصیه می شود پس از اولین برش از کود برای تحریک رشد بیشتر پر استفاده شود. حذف علف های هرز - خاک را از علف های هرز و سایر محصولات پاک نگه دارید. اگر هنگام کاشت پیاز، شوید بین تخت ها کاشته شود، در هنگام کاشت پیاز این کار انجام نمی شود. پوشاندن بستر برای زمستان - در زمستان، پیازها را با 3-3.5 سانتی متر هوموس یا کاه و ذغال سنگ نارس می پوشانند.

بازاریابی برداشت: مصرف کنندگان محصول

کاشت یک محصول فقط نیمی از موفقیت است، نیمی دیگر فروش و فروش پرهای پیاز است. محصول فاسد شدنی است، بنابراین ایجاد یک شبکه فروش حتی قبل از کاشت بسیار مهم است.

به طور متوسط، حجم تولید ماهانه از 300 تا 500 کیلوگرم خواهد بود، هزینه بسته به فصل سال از 10 تا 60 روبل در هر کیلوگرم متغیر است. که در دوره های زمستانیهزینه کمتر از 100 روبل نمی شود، زیرا زیر این آستانه دیگر سودی ندارد. بیایید نقاط احتمالی فروش محصول را در نظر بگیریم:

خریداران عمده آماده خرید یک محصول سبز و ویتامینه با قیمت 30 تا 50 روبل در هر کیلوگرم در بهار و تابستان هستند و در زمستان قیمت پیاز به 100 روبل در هر کیلوگرم افزایش می یابد.

کدام شکل از کسب و کار را باید انتخاب کنید؟

بیایید اشکال مختلف انجام کسب و کار را در جدول زیر تجزیه و تحلیل کنیم.

شکل سازمان تجارت	مزایای استفاده
زمین های خانگی خصوصی ( قطعه زمین شخصی)	این فرم فقط توسط افراد برای فروش محصولات به توزیع کنندگان بزرگ استفاده می شود. امکان ساماندهی در صورت وجود زمین تا 2 هکتار، شرایط ساده، فقط باید از اداره محلی گواهی دریافت کنید که این منطقهمتعلق به شما است و برای پرورش پیاز استفاده می شود.
IP ( شخص کارآفرین)	این فرم برای محصولات خود فروش استفاده می شود. وضعیت کارآفرین فردی به سازنده نیروی قانونی می دهد و به او اجازه می دهد تا خودش اجرا را سازماندهی کند. امکان ایجاد شبکه فروش. روند صدور گواهینامه محصول پیچیده تر می شود.
OOO ( شرکت با مسئولیت محدود)	این فرم برای تامین مالی اضافی کسب و کار از طریق وام های کشاورزی و هنگام استخدام کارمندان استفاده می شود. مناسب برای کار با مغازه ها و مراکز عمده فروشی.
مزرعه دهقانی ( کشاورزی دهقانی)	این فرم برای جذب شرکا به کسب و کار شما استفاده می شود. مزارع دهقانی ساده شده به شکل LLP (مشارکت با مسئولیت محدود)، و همچنین کارآفرینان فردی و LLC، دارای نیروی قانونی هستند. امکان همکاری با فروشگاه ها و تامین کنندگان عمده فروشی وجود دارد.

در ابتدا، می توانید به عنوان یک قطعه خانگی خصوصی ثبت نام کنید و برای راه اندازی کلیه فرآیندهای تولید و کانال های فروش شروع به فروش در مقادیر کم کنید. زمین های خانگی خصوصی برای هیچ حجمی از تولید مالیات پرداخت نمی کنند. برای افزایش تولید و افزایش فروش، باید به عنوان یک کارآفرین انفرادی ثبت نام کنید.

برای یک کارآفرین فردی انتخاب بهینهسیستم های مالیاتیبرای تولیدکنندگان محصولات کشاورزی، مالیات واحد کشاورزی (USAT).

نرخ مالیات — 6%

مالیات یکپارچه کشاورزی سهم تولید محصولات کشاورزی کمتر از 70 درصد را لغو می کند و OSNO را برای تولید کننده اعمال می کند. سیستم عمومیمالیات).

درس تصویری "مالیات یکپارچه کشاورزی"

کل هزینه های سرمایه گذاری، سودآوری پروژه تجاری

هزینه های سرمایه گذاری برای اجرای پروژه: هزینه های ثبت قطعات خانگی خصوصی، کارآفرینان فردی، شرکت های LLC یا مزارع دهقانی (~ 10000 روبل)، اجاره زمین، تجهیزات فنی، مواد کاشت

منطقه کاشت پیاز

حداقل سطح تولیدی که می تواند سود را تضمین کند صد متر مربع برای رشد پر و 30 متر مربع برای ذخیره محصول است. اگر تمام توصیه ها را رعایت کنید و فرآیند تکنولوژیکیدر صد متر مربع می توانید از 300 تا 600 کیلوگرم رشد کنید. پر پیاز

درس عملی ایجاد گلخانه

آموزش تصویری عملی در مورد نحوه ساخت گلخانه با دستان خود برای رشد پیاز سبز را تماشا کنید.

تجهیزات فنی

در این آیتم هزینه، باید سیستم روشنایی، آبیاری، گرمایش و تجهیزات پردازش نهال را در نظر بگیرید. اگر قصد دارید محصول را به سوپرمارکت ها بفروشید، نیاز دارید مواد مصرفیبرای بسته بندی محصول

مواد کاشت

این مورد اصلی هزینه است، زیرا کیفیت مواد کاشت، حجم برداشت و تقاضا برای آن و در نتیجه سودآوری کل پروژه را تعیین می کند. روش کاشت نیم پل به 3 تا 6 کیلوگرم نیاز دارد. برای هر متر مربع، عملکرد از 12 تا 15 کیلوگرم متغیر است. در هر متر مربع با روش کاشت پل، حجم مواد کاشت به 8-12 کیلوگرم افزایش می یابد. در هر متر مربع

باید در نظر گرفت که سرمایه گذاری های مالی هنگام رشد محصولات در زمین باز و در داخل شرایط گلخانه ایمتفاوت. سودآوری یک تجارت در این زمینه در شرایط مساعد می تواند به 50٪ برسد در حالی که بازده اقتصادی یک پروژه در گلخانه از 30٪ تجاوز نمی کند. توجیهات عینی برای این وجود دارد:

در آستانه تعطیلات، قیمت پیاز سبز همیشه افزایش می یابد - این باید هنگام برنامه ریزی کار کاشت و جستجوی نقاط فروش محصولات مورد توجه قرار گیرد.

برای سازماندهی یک تجارت پیاز سبز، به سرمایه اولیه حداقل 100-150 هزار روبل نیاز دارید، دوره بازپرداخت از 6 تا 12 ماه است. همچنین، اگر شما خود را ندارید قطعه زمین، سپس هزینه پروژه با میزان پرداخت اجاره افزایش می یابد. یکی از انواع بسیار سودآور کسب و کار این است که سودآوری چنین پروژه ای به 300 درصد می رسد.

ارزیابی جذابیت یک کسب و کار توسط وب سایت مجله

سودآوری کسب و کار	(4.0 از 5)	جذابیت تجاری 4.1
بازپرداخت پروژه	(4.0 از 5)
سهولت راه اندازی کسب و کار	(4.5 از 5)
کسب و کار پرورش پیاز در گلخانه بسیار سودآور است (~ 40٪) ، به سرعت هزینه خود را پرداخت می کند (6-12 ماه) و نیازی به هزینه های اولیه زیادی (~ 150000 روبل) ندارد. با وجود شاخص های مالی جذاب بالا، نیازمند دانش کشاورزی خاص و ایجاد شبکه فروش است. عامل کلیدی موفقیت، فرآیند رشد پیاز نیست، بلکه فروش آن به عمده فروشان، سوپرمارکت ها و فروشندگان بازار است.

سبزی پیاز، سرشار از ویتامینو مواد معدنی را می توان در داخل خانه پرورش داد راه های مختلفمثلا آب

با دانستن نحوه پرورش پیاز در خانه در آب، پرهای سبز تند را در تمام طول سال برای استفاده در سالادها و غذاهای دیگر دریافت خواهید کرد. بیایید دریابیم که چگونه فناوری آب متفاوت است سبزی خانگیبه طوری که با پرورش آن در هر زمانی از سال سیستم ایمنی خود را تقویت کرده و از سرماخوردگی جلوگیری کنید.

برای رشد برداشت خوبهنگام استفاده از سبزی پیاز، رعایت چندین قانون مهم است:

• ظروف اجباری باید با محلول منگنز درمان شوند تا پیازها بیمار یا پوسیده نشوند.
• پیازها را می توان در آب غوطه ور کرد تا آب فقط کف آن را با ریشه ها لمس کند.

اگر پیاز کاملاً در آب غوطه ور شود، به زودی شروع به پوسیدگی می کند.

• قبل از رشد ریشه ها، ظرف را در جای خنک قرار دهید و آب آن را هر روز صبح و عصر عوض کنید. به محض اینکه پر شروع به رشد کرد، روزی یک بار آب آن را عوض کنید.

هنگام تغذیه، زمانی که کودها در آب حل می شوند، هر 7 روز یک بار آن را تعویض می کنیم، در غیر این صورت گیاهان زمان جذب مواد مفید را ندارند.

• گهگاه ریشه ها را بشویید آب جاریو پیازها را به مدت سه ساعت از شیشه ها خارج کنید تا ریشه ها پوسیده نشوند.

برای به دست آوردن مداوم پرهای سبز، چند هفته پس از "کاشت" دسته قبلی، ظروف جدید با پیاز اضافه کنید.

اگر نمی‌خواهید با ظروف و خاک خود را خسته کنید، و راه‌های پاک‌تر را برای به دست آوردن سبزی پیاز ترجیح می‌دهید، نحوه کاشت پیاز را در خانه در آب خواهیم فهمید.

آماده سازی لامپ ها

برای زور زدن سبزه ها در شرایط آبی، از لامپ هایی با قطر حدود 4 سانتی متر استفاده می کنیم که در اثر بیماری و آسیب مکانیکی دست نخورده باشند (اندازه باید تقریباً یکسان باشد).

پیازها را برای کاشت به این ترتیب آماده می کنیم:

• مواد کاشت را به پایه برش می دهیم.
• بگذارید 20 دقیقه بماند. در آب گرم (50 درجه) با افزودن پرمنگنات پتاسیم.
• 10 دقیقه نگه دارید. در آب سرد - برای سفت شدن، و پوسته ها را جدا کنید.

پس از تهیه پیاز، نحوه رشد آن را در آب در شرایط اتاق یاد خواهیم گرفت.

کاشت پیاز روی پر در آب

زور زدن پیاز به روش آب معمولاً در انجام می شود بطری های شیشه ی، کاسه های عمیق یا ظروف دیگر با گردن پهن. به عنوان جایگزین، می توانید از ظروف پلاستیکی غذا استفاده کنید.

برای جلوگیری از پوسیدگی پیاز موارد زیر را انجام دهید:

• مقوای ضخیم را به اندازه ظرف می گیریم.
• سوراخ هایی را کمی کوچکتر از قطر مواد کاشت برش می دهیم.
• آب را در ظرف بریزید.
• روی ظرف را با مقوا بپوشانید و پیازها را در سوراخ ها فرو کنید تا فقط قسمت ریشه با آب تماس داشته باشد.

اگر می خواهید بدانید که چگونه پیاز را در خانه در آب در یک بشقاب معمولی بکارید، کمی آب ته نشین یا صاف شده (در دمای اتاق) داخل آن بریزید و چند پیاز را در آنجا قرار دهید تا فقط یک چهارم در مایع غوطه ور شود.

با کاشت پیاز در آب، تنها چند هفته دیگر اولین برداشت پرهای سبز را خواهیم داشت. ارتفاع پر در آن زمان تقریباً به 15 سانتی متر خواهد رسید.

نحوه تسریع فشار دادن پیاز در آب

برای اینکه بدانیم چگونه سریع پیاز سبز را در آب در خانه پرورش دهیم و تا حد امکان سبزی داشته باشیم، از کودهای معدنی استفاده می کنیم.

روش های کود دهی پیاز سبز:

• گیاهان را با محلول یک لیتر آب و 2 قاشق چایخوری کودهای پیچیده تغذیه می کنیم.
• ما "کاشت ها" را بارور می کنیم محلول غذاییحل کردن کلرید پتاسیم (1.5 گرم)، نیترات آمونیوم (1.5 گرم) و سوپر فسفات (2 گرم) در یک لیتر آب.
• پیاز را با حل کردن آن در یک لیتر آب تغذیه می کنیم خاکستر چوب– 5 گرم

وقتی ریشه ها و پرهای سبز ظاهر می شوند، محلول های غذایی را به آب اضافه می کنیم، اما نه قبل از آن.

بنابراین، شما یاد گرفته اید که چگونه خودتان بدون دردسر و هزینه های غیر ضروری پیاز را در خانه در آب پرورش دهید. این روش برای دریافت سبزیجات ویتامینه را امتحان کنید، و در تمام طول سالسبزی های تند معطر را در خانه پرورش دهید!

پیاز سبز به طور ارگانیک طعم بسیاری از غذاها را تکمیل می کند و به آن نت های تازه بهاری می دهد و در عین حال غذا را با ویتامین های مختلف اشباع می کند. این محصول در تمام طول سال مورد تقاضا است، اما شما می توانید آن را به وفور در قفسه ها فقط در تابستان، زمانی که کشاورزان و ساکنان روستایی از زمین باز برداشت می کنند، پیدا کنید.

با در نظر گرفتن رشد پیاز به عنوان یک تجارت، می توانید آن را ببینید این نوعفعالیت نه تنها سودآور است، بلکه برای مبتدیان نیز قابل دسترسی است: فناوری کشاورزی مجموعه ای از عملیات ساده و قابل درک است و خود محصول به مراقبت پیچیده یا ایجاد شرایط ریزاقلیمی خاص نیاز ندارد. بنابراین، حتی کارآفرینان تازه کار که از توصیه ها پیروی می کنند، می توانند چندین تخت بکارند و با حداقل هزینه کار، برداشت خوبی داشته باشند.

ویژگی های کسب و کار

فن آوری برای رشد پیاز در خانه برای هر خانه دار شناخته شده است: در بهار، روی طاقچه های بسیاری از خانه ها و آپارتمان ها می توانید شیشه ها و لیوان هایی را با پیاز پر از آب ببینید. با این حال، چنین تاسیسات هیدروپونیک اولیه را به سختی می توان مولد نامید: برداشت حاصل حتی برای برآوردن نیازهای شخصی کافی نیست. بنابراین، در تجارت، ما در مورد مقیاس کمی متفاوت صحبت می کنیم: در تابستان، پیاز به طور انبوه در تخت ها به طور مستقیم در زمین باز کشت می شود، و در زمستان، مجتمع های گلخانه ای گرم شده و گرم نشده برای این اهداف استفاده می شود.

در صورت وجود قطعه زمین گزینه تابستانیبه نظر می رسد ساده ترین باشد، زیرا برای رشد پیاز برای فروش فقط به مواد کاشت، آب و کود نیاز دارید. با این حال، در فصل گرم، کشاورز با ساکنان تابستانی و ساکنان روستایی که به طور گسترده بازارها را با کالاهای خود پر می کنند، رقابت می کند. در نتیجه عرضه چند برابر تقاضا بیشتر می شود، قیمت کاهش می یابد و فروش به موقع محصولات فاسدشدنی به خطر می افتد.

وضعیت در خارج از فصل و زمستان تا حدودی متفاوت به نظر می رسد: اساساً پیاز سبز در بازار وجود ندارد و عرضه کنندگان معدودی نمی توانند با تقاضای فروشگاه ها و سوپرمارکت ها کنار بیایند. در نتیجه قیمت پرهای تازه چهار تا پنج برابر افزایش می یابد که به طور کامل هزینه های هنگفت نگهداری مجتمع های گلخانه ای را جبران می کند. علاوه بر این، رشد پیاز در گلخانه در زمستان در شرایط کنترل شده منجر به افزایش بهره وری محصول به میزان 30 تا 50 درصد می شود و امکان برداشت هر 35 تا 45 روز را فراهم می کند.

با توجه به موارد فوق، می توانیم مزایا و معایب اصلی ایده کسب و کار پرورش پیاز را برجسته کنیم. اولی شامل عوامل زیر است:

• حتی در زمستان، سودآوری شرکت از 150٪ فراتر می رود.
• انواع خاصی وجود دارد که می توان آنها را در تمام طول سال کشت کرد.
• سبزی ها دائماً در بین خریداران تقاضای زیادی دارند.
• شما می توانید یک تجارت را در زمین شخصی خود در یک گلخانه کوچک راه اندازی کنید.
• فناوری رشد پیاز سبز در داخل خانه برای مبتدیان در دسترس و قابل درک است.
• بازار فروش بزرگ به شما این امکان را می دهد که به سرعت خریداران را بدون هزینه های بازاریابی قابل توجه پیدا کنید.

با برشمردن معایب اصلی کسب و کار، لازم به ذکر است که:

• هزینه یک مجتمع گلخانه ای صنعتی فراتر از توانایی های بسیاری از کارآفرینان مبتدی است.
• نوسانات قیمت بازار ممکن است غیر قابل پیش بینی باشد.
• محصولات با ماندگاری کوتاه مشخص می شوند.
• در ابتدای تابستان، سطح رقابت از حد معقول فراتر می رود.

انواع برای کشت

ساخت و نگهداری گلخانه های زمستانی برای کارآفرین هزینه بر است. بنابراین، پرورش پیاز سبز به عنوان یک تجارت ضروری است توجه ویژهبه موضوع انتخاب توجه کنید انواع مولد، قادر به رشد و تولید محصول خوب در شرایط مصنوعی است. به عنوان مثال، در پاییز و زمستان کاشت در زمین بسته معنی ندارد پیاز، از آنجایی که این گونه با یک دوره خواب طولانی مشخص می شود: در این زمان هنوز هیچ پایه ساقه ای در لامپ ها وجود ندارد - بر این اساس، حتی در هنگام استفاده فن آوری های خاصآنها جوانه نخواهند زد

خوشبختانه، انواع دیگری از پیاز وجود دارد که دوره خواب آنها بیش از چند هفته نیست - پیاز بهاره، پیاز چند لایه، پیازچه، اسلایم یا موسیر:

1. پیاز. با این حال، برگ ها از نظر ظاهر و طعم با پرهای گونه های معمولی پیاز یکسان هستند این تنوعتشکیل نمی شود پیاز واقعی، بنابراین کشاورزان اغلب پیاز را برای سبزیجات از دانه می کارند. در دمای 15 درجه سانتیگراد و رطوبت 80-85٪، عملکرد باتون به 3.5-4 کیلوگرم در متر مربع می رسد.
2. تره فرنگی. پرهای پهن، که یادآور سیر است، روی ساقه سفید ضخیم، که خوراکی نیز هست، رشد می کند. برای تشکیل آن، شاخه های به دست آمده از دانه ها در شیارهایی به عمق 8 تا 10 سانتی متر کاشته می شوند و به تدریج خاک را در حین رشد اضافه می کنند. متوسط ​​عملکرد محصول 2 کیلوگرم در متر مربع است.
3. موسیر. همچنین شبیه پیاز است، اما از نظر انشعاب قوی و ساختار پیاز، بیشتر شبیه پیاز سیر است: تا 10 لوب در هر لانه تشکیل می شود و به طور همزمان شاخه ها را آزاد می کنند. پرهای تا 30 سانتی متر را می توان در عرض یک ماه جمع آوری کرد. عملکرد 3-4 کیلوگرم در متر مربع است.
4. پیازچه. نه تنها برگ های باریک بلند خورده می شود، بلکه پیازهای کاذب تا قطر 1 سانتی متر نیز خورده می شوند. بهره وری به 3 کیلوگرم در متر مربع می رسد، اما این تنوع نیاز به یک رژیم روشنایی خاص دارد - در غیر این صورت شاخه ها نازک و سبز کم رنگ می شوند. پیازچه با تقسیم ریزوم ها تکثیر می شود.
5. کمان لجن. ویژگی خاص این گونه پرهای پهن آن با بوی سیر است که با آب لزج پر شده است. لجن چند ساله دوره خواب ندارد و به طور مداوم رشد می کند و حداکثر محصول در سال سوم به دست می آید - تا 4.5 کیلوگرم در متر مربع. برای تکثیر، رشد پیاز از دانه ها و تقسیم ریزوم ها به شاخه ها با موفقیت یکسان انجام می شود.
6. پیاز چند طبقه. مصری نیز نامیده می شود. با تشکیل لامپ های هوای کوچک در انتهای شاخه ها مشخص می شود که متعاقباً پرهای جوان از آنها رشد می کنند. در 25-40 روز، برگها تا 45 سانتی متر رشد می کنند و عملکرد به 4 کیلوگرم در متر مربع می رسد. پیازهای مصری هم از پیازهای زیرزمینی و هم از پیازهای هوایی رشد می کنند.
7. پیاز پیاز. رایج ترین گونه پرها به طول 30 سانتی متر در یک ماه بیرون می زند.برای پرورش پیاز سبز در خانه از آن استفاده می کنند. گونه های جنوبیبا یک دوره استراحت کوتاه عملکرد محصول هنگام استفاده از فناوری های فشرده به 13-15 کیلوگرم در متر مربع می رسد.

روش های رشد

برای رشد پیاز باید از تامین ریشه آن اطمینان حاصل کرد. مواد مغذیو رطوبت روش های مناسب برای این کار را می توان با توجه به روش کاشت و نوع خاک طبقه بندی کرد:

1. در خاک. از خاک های سبک و غنی از مواد آلی به عنوان خاک استفاده می شود - به عنوان مثال، خاک باغچه یا مخلوطی از ذغال سنگ نارس و ماسه. تکنولوژی کشاورزی برای همه ارقام یکسان است، تفاوت فقط در روش تکثیر مشاهده می شود. بذرها در زمین باز کاشته می شوند در اوایل بهاربرای به دست آوردن برداشت تابستانی، یا در پایان تابستان برای زمستان گذرانی گیاه در زیر برف. در گلخانه، بذرها در هر زمان کاشته می شود و مواد کاشت سال گذشته در پایان دوره خواب کاشته می شود که مدت آن بر اساس نوع پیاز مشخص می شود.
2. روی خاک اره از مزایای اصلی خاک اره ساختار شل و قابلیت نگهداری آب به خوبی است. با این حال، این ماده حاوی مواد مغذی به شکل قابل دسترس برای گیاهان نیست، بنابراین بسترها باید مرتباً با محلول کودهای پیچیده NPK آبیاری شوند و در صورت لزوم خاکستر چوب و نمک نمک اضافه شود. از طرفی خاک اره اصلا به پرها نمی چسبد و پیازها را آلوده نمی کند که تا حدودی روند برداشت را ساده می کند. علاوه بر این، این ماده پس از هر چرخه نیازی به تغییر ندارد - فقط یک لایه تازه 2-3 سانتی متری در بالا اضافه کنید و آن را سخاوتمندانه آبیاری کنید.
3. در مورد هیدروپونیک فن آوری هیدروپونیک برای رشد پیاز شامل استفاده از تشک های مخصوص اشباع شده با یک محلول مغذی است. از الیاف نارگیل به عنوان پایه برای آنها استفاده می شود که ساختاری بهینه برای سیستم ریشه و رطوبت سنجی خوبی دارد. برای رشد سریع ریشه، گیاهان در 10 روز اول در تاریکی نگهداری می شوند و پس از کامل شدن جوانه زنی، به مدت طبیعی باز می گردند. ساعات روشنایی روز;
4. در مورد ایروپونیک در تاسیسات ایروپونیک به هیچ وجه از هیچ نوع بستری استفاده نمی شود که تماس با کثیفی را از بین می برد و از ایجاد بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. ماهیت روش به شرح زیر است: گیاهان در ظروف مخصوص قرار می گیرند تا کل سیستم ریشه در معرض هوا قرار گیرد. پیازها با آبیاری مداوم ریشه ها با محلول کود به شکل آئروسل تغذیه می شوند که به حداکثر اشباع شاخه ها با اکسیژن و رسیدن به بالاترین عملکرد کمک می کند.

فن آوری های کشت

برای رشد پیاز سبز در خانه، از دو فناوری اصلی استفاده می شود - به دست آوردن نهال از دانه ها و اجباری پرها از پیازهای کوچک سال گذشته که مجموعه نیز نامیده می شود:

1. استفاده از دانه ها بذرهایی که به طور مستقل خریداری یا به دست می آیند گرم می شوند، در آب خیس می شوند، با محلول پرمنگنات پتاسیم تیمار می شوند و سپس در خطوط پیوسته با فاصله بین ردیف های 7-10 سانتی متر کاشته می شوند. هنگام برنامه ریزی برای رشد پیاز از دانه ها در یک فصل، باید باید در نظر داشت که فصل رشد است در این مورددو تا سه ماه طول می کشد، و پر نازک و کوتاه می شود، زیرا تمام نیروهای گیاه روی تشکیل لامپ متمرکز است.
2. استفاده از sevka فصل رشد از یک ماه تجاوز نمی کند: حتی در زمین باز، می توان چهار برداشت در هر فصل به دست آورد. برای رشد پیاز سبز، انواع مختلف مجموعه یا منتخب را خریداری کنید - پیازهای متوسط ​​با قطر تا 5 سانتی متر که به دو روش کاشته می شوند:

• Sostov - بستر کاملاً با لامپ هایی پوشیده شده است که یکدیگر را لمس می کنند و تراکم کاشت 15-22 کیلوگرم در متر مربع است.
• روبان - پیازها در دو خط با فاصله 3-4 سانتی متر و فاصله خطوط 10-20 سانتی متر کاشته می شوند.

بدیهی است که روش پل به شما امکان می دهد حداکثر عملکرد را در هر متر مربع - تا 16 کیلوگرم پیاز سبز - بدست آورید. توالی عملیات هنگام کاشت مواد با استفاده از این روش به شرح زیر است:

• قسمت بالای هر پیاز تا شانه ها بریده می شود و سپس مواد کاشت چند ساعت در آب گرم نگهداری می شود.
• لامپ ها از نزدیک، بدون شکاف، در تخت ها یا سینی ها کاشته می شوند و آنها را تقریباً تا نیمه در زمین دفن می کنند.
• در پایان کاشت، مزرعه به وفور آبیاری می شود.

لازم به یادآوری است که با چنین تراکم کاشت، هزینه های خرید مواد کاشت نیز به نسبت افزایش می یابد، بنابراین انتخاب یک یا روش دیگر نیاز به محاسبات اولیه دارد.

آماده سازی

یک پیاز بزرگ حاوی مقدار کافی مواد مغذی لازم برای زور زدن پرهای سبز زیبا است. با این حال، هنگام کاشت نهال، منابع خود گیاه برای به دست آوردن برداشت خوب کافی نیست، بنابراین، در میان سایر اقدامات مقدماتی، لازم است زمان برای تهیه مخلوط خاک غنی شده با مواد آلی اختصاص داده شود.

پیازها سبک و قابل تنفس شنی لومی یا لومی را ترجیح می دهند، اما پوسته هایی را تشکیل می دهند. مقدار pH باید خنثی باشد، زیرا اسیدیته بالا بر رشد گیاه تأثیر منفی می گذارد. گزینه ایده آل خاک باغ معمولی مخلوط با ذغال سنگ نارس و ماسه است. کودهای معدنی پایه نیز باید به این مخلوط اضافه شوند:

• نیتروژن - 10 گرم در متر مربع؛
• انیدرید فسفریک - 7-7.5 گرم در متر مربع؛
• اکسید پتاسیم - 18-20 گرم در متر مربع.

مواد کاشت در پاییز خریداری می شود: مقدار لازم بذر یا نمونه برداری را می توان از کشاورزان یا در فروشگاه های عمده فروشی خریداری کرد. لامپ های مناسب برای اجبار با وجود حداقل دو یا سه پریموردیا مشخص می شوند: برای اطمینان از کیفیت دسته، باید چند عدد را به صورت تصادفی از هر کیسه بردارید و آنها را به صورت متقاطع برش دهید.

علاوه بر این، پیازها اغلب با ترکیبی درمان می شوند که تشکیل جوانه ها را سرکوب می کند و از جوانه زدن آنها در طول ذخیره سازی جلوگیری می کند. البته چنین مواد کاشت برای استفاده بیشتر نامناسب است. به همین دلیل است که توصیه می شود بلافاصله پس از برداشت یک نمونه خریداری کنید: در این مورد، احتمال عدم پردازش وجود دارد. مواد شیمیاییبسیار بالاتر

رشد و مراقبت

بهره وری یک محصول نه تنها با ترکیب خاک تعیین می شود: عملکرد بالای پیاز به همان اندازه تعیین می شود. مراقبت مناسبو اطمینان از شرایط ریز اقلیمی که برای گیاه راحت است. با توجه به الزامات فن آوری برای رشد پیاز در گلخانه، در طول فرآیند اجباری باید به موارد زیر توجه کرد:

درجه حرارت

این محصول در هوای نسبتاً خنک بهتر رشد می کند، بنابراین هنگام کاشت بذر، دما تا زمانی که اولین شاخه ها ظاهر شوند در 23-24 درجه سانتیگراد تنظیم می شود و سپس به تدریج به 18 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. در شب، دمای گلخانه باید در 13-15 درجه سانتیگراد با رطوبت 75-85٪ حفظ شود.

نورپردازی

با توجه به کاهش ساعات نور روز در طول فصل سرد، پیازها باید به طور اضافی روشن شوند به طوری که کل دوره نور 13 تا 15 ساعت در روز باشد. سطح نور توصیه شده 3000 لوکس است: با نور ناکافی، پرها زرد کم رنگ و بی مزه می شوند. لامپ ها به شدت در بالای تخت ها قرار می گیرند تا از چین و چروک شدن و نشستن شاخه های جوان جلوگیری شود.

آبیاری

شما باید پیازها را مرتباً با آب بسیار گرم آبیاری کنید و به طور دوره ای داروها و کودها را در آن حل کنید. یک طرح آبیاری تقریبی به این صورت است:

• اولین باری که خاک بلافاصله پس از کاشت با استفاده از محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم مرطوب می شود. میزان توصیه شده 7-10 لیتر در متر مربع است. اگر کشاورز مطمئن باشد که خاک تمیز و استریل و عاری از آفات، هاگ قارچ و کپک است، می توان از افزودن مواد ضدعفونی کننده به آب صرف نظر کرد.
• یک هفته بعد، در طول آبیاری دوم، فیتوسپورین قصد مبارزه داشت بیماری های مختلف. نرخ تقریبی مصرف مایع 3-5 لیتر در متر مربع است.
• پس از آن، پیازها هر 4 تا 5 روز به میزان 5 تا 6 لیتر در متر مربع آبیاری می شوند.

پانسمان بالا

هنگام استفاده از خاک های حاصلخیز اشباع شده با مواد آلی، پیاز نباید تغذیه شود. در خاک اره و خاک های تخلیه شده، 14 روز پس از کاشت، یک بار تغذیه با محلول نیتروفسفات 0.15٪ یا محلول 0.2٪ ضروری است. نیترات آمونیوم. همچنین می توانید بسترها را با محلول 0.2٪ سوپر فسفات و سولفات پتاسیم آبیاری کنید.

حفاظت از آفات

پرهایی که تا 15 سانتی متر رشد کرده اند باید با محلول آبی صابون مایع و سولفات مس (یک قاشق در هر سطل آب) مطابق با استاندارد 0.5 لیتر در متر مربع درمان شوند. گیاهانی که آثار قارچ، پلاک یا خشک شدن برگ را نشان می دهند باید از بین بروند تا از عفونت کل مزرعه جلوگیری شود.

برداشت

در صورت رعایت شرایط فوق، طول پرهای پیاز در عرض حدود سه هفته به 30 سانتی متر می رسد. هنگام شروع برداشت، برگها کمی به صورت دسته ای در فاصله 10-13 سانتی متری از پیاز فشرده می شوند و سپس در ارتفاع 4-5 سانتی متری بریده می شوند. شاخه ها و تیرهای کوچک بیرون می افتند.

پیازهای جمع آوری شده در آن قرار می گیرند کیسه های پلاستیکیو به مدت دو ساعت در دمای 12-15 درجه سانتیگراد نگهداری می شود. سپس کیسه ها مهر و موم شده و در جعبه ها قرار می گیرند و گیاهان را با ریشه در یک جهت قرار می دهند. برای جلوگیری از آسیب دیدن سبزی ها در هنگام نگهداری و حمل و نقل، توصیه نمی شود ظرف را تا بالا پر کنید. در حالی که در انتظار فروش است، پیاز در آن ذخیره می شود اتاق تبریددر دمای 0 درجه سانتیگراد به مدت 20 روز.

برای اجرای موفق اهمیت کمی ندارد ظاهرمحصولات بنابراین باید پرها را با احتیاط قطع کنید تا آسیبی به آنها وارد نشود، روی زمین لکه نشوند و پوشش مومی روی برگها که رطوبت را در داخل نگه می دارد پاک نکنید. یک محصول باکیفیت که توجه خریداران و فروشندگان را به خود جلب می کند، دارای طول 25 تا 30 سانتی متر و دارای رنگ سبز تیره پررنگ می باشد.

سازمان فروش

کارآفرینان جدید معمولاً مطمئن هستند که مشتریان در هر زمانی از سال پیازهای تازه را از قفسه ها پاک می کنند. با این حال، در واقعیت، وضعیت فروش چندان خوش بینانه نیست: اولاً، قیمت بالای محصول در خارج از فصل باعث دلسردی مشتریان می شود. سطح پایینرفاه، و ثانیاً افراد کمی بیش از دو یا سه دسته در یک زمان خریداری می کنند. بنابراین، فروش سریع یک تن پر سبز بدون تلاش قابل توجه تقریبا غیرممکن است و بنابراین در یک طرح تجاری برای رشد پیاز، روش های زیر برای فروش کالا باید به طور جداگانه در نظر گرفته شود:

• فروش عمده. تقریباً در هر منطقه شرکت هایی وجود دارند که محصولات کشاورزی را به صورت عمده خریداری می کنند. علاوه بر این، می توانید از اینترنت استفاده کنید: هم خریداران و هم فروشندگان تبلیغات خود را در پلتفرم های تجارت مجازی ارسال می کنند. این روش ساده ترین و کم هزینه ترین است.
• فروش به موسسات پذیرایی. در این مورد، کارآفرین باید تلاش کند و صاحبان کافه ها، غذاخوری ها و رستوران ها را که در حال حاضر با برخی از تامین کنندگان کار می کنند، متقاعد کند که چشم انداز همکاری را داشته باشند.
• کار با فروشگاه های مواد غذایی برای خریداران از این نوع، قیمت، حجم، زمان تحویل، در دسترس بودن بازگشت و پرداخت معوق مهم است. علاوه بر این، محصولات برای فروش به صورت بسته بندی پذیرفته می شوند و بنابراین کشاورز باید هزینه خرید مواد بسته بندی را در طرح تجاری لحاظ کند.
• فروش مستقل. این روش با حداکثر هزینه ها: برای فروش پیاز سبز در کیوسک ها و بازارها، استخدام فروشندگان و تجهیز مراکز خرده فروشی به تجهیزات برودتی الزامی است.

همچنین باید در نظر داشت که برای رشد پیاز در تمام طول سال، کسب و کار باید ثبت شود: داشتن وضعیت یک کارآفرین فردی یا مزرعه دهقانی، روند صدور گواهی انطباق برای محصولات را ساده می کند و به شما امکان می دهد به مشتریان ارائه دهید. اسناد همراه مختلف که دارای اعتبار قانونی هستند.

تجهیزات گلخانه

به عنوان یک تجارت، رشد پیاز نیاز به آماده سازی دقیق پایه تولید دارد. اول از همه، لازم است محاسبات اولیه انجام شود تا مقدار کمی و لازم مشخص شود. ویژگی های کیفیتجهیزات. بدین ترتیب ایجاد مجتمع گلخانه ای به مساحت 175 متر مربع شامل خرید و نصب تجهیزات با توجه به مشخصات زیر می باشد:

1. قاب گلخانه. اساس یک مدل سریال با عرض 7.5 متر و طول 23.4 متر است که از پروفیل ساخته شده است. لوله فلزیو بر روی پایه بتنی نواری نصب می شود.
2. پوشش. در آب و هوای سرد، مواد پوششی پلی کربنات سلولی با ضخامت 8 تا 10 میلی متر است. پلیمر با عبور نور بالا و ضریب انتقال حرارت کم مشخص می شود که به حداقل رساندن مصرف انرژی برای ایجاد شرایط بهینهرشد پیاز سبز؛
3. قفسه بندی. برای اطمینان از گرم شدن سریع خاک در بسترها و تسهیل دسترسی به گیاهان، باید یک سیستم قفسه بندی چند طبقه در گلخانه نصب شود. پیازها در سینی های چوبی یا پلاستیکی قرار می گیرند که در قفسه ها قرار می گیرند.
4. نورپردازی. سطح روشنایی مورد نیاز برای رشد پیاز سبز در زمستان در شرایط نور روز کوتاه با اتصال یک لامپ سدیم، هالوژن یا LED در بالای هر قفسه ایجاد می شود، گزینه دوم به شما امکان می دهد شار نور مورد نیاز را با حداقل مصرف انرژی ایجاد کنید.
5. آبیاری. برای اتوماسیون فرآیند آبیاری در مجتمع های گلخانه ای از سیستم های قطره ای، نه تنها اجازه می دهد تا میزان رطوبت ورودی به بستر را کنترل کند، بلکه با حل کردن کودها در آب، گیاهان را تغذیه کند. اگر هیچ کدام وجود نداشته باشد، می توان تخت ها را با یک قوطی آبیاری معمولی آبیاری کرد.
6. تهویه. هنگام رشد پیاز برای سبزیجات در محیطبرجسته می شود دی اکسید کربن، که با استفاده از سقف برداشته می شود فن های اگزوزظرفیت هر کدام 1600 متر مکعب در ساعت هوای تازه از طریق ورودی های هوای محافظت شده توسط فیلترها از آفات حشرات تامین می شود. هر ورودی هوا به علاوه مجهز به مبدل حرارتی آب است که برای گرم کردن جریان هوای ورودی طراحی شده است.
7. گرمایش. اساس سیستم گرمایش یک دیگ آب گرم است که از طریق لوله های پلی پروپیلن به رادیاتورهای واقع در امتداد دیوارها متصل می شود. محاسبات نشان می دهد که اتلاف گرما از سطح گلخانه در دمای هوای بیرونی 30- درجه سانتی گراد حداقل 50-48 کیلو وات است. بنابراین، با در نظر گرفتن سهام قدرت مورد نیازدیگ بخار 70 کیلو وات در نظر گرفته شده است.

تجهیزات گلخانه

موقعیت	قیمت، مالش.	تعداد، عدد	هزینه، مالش.
گلخانه
گلخانه قوسی به طول 23.4 متر	290000	1	290000
فونداسیون گلخانه بتنی	80000	1	80000
قفسه بندی
قفسه دو طبقه 1.2x0.6 متر	2500	96	240000
سینی رشد 40x60x7 سانتی متر	230	576	132480
گرمایش
دیگ آبگرمکن 80 کیلو وات	90000	1	90000
لوله پروپیلن 25 میلی متر	75	200 متر	15000
رادیاتور	6100	16	97600
نورپردازی
فیتولامپ LED 25 وات	1350	192	259200
کابل برق	50	300 متر	15000
سوئیچ اتوماتیک	200	6	1200
تهویه
فن اگزوز	3500	2	7000
فیلتر هوا	600	4	2400
ورودی هوا	1100	2	2200
مبدل حرارتی آب	4000	2	8000
آبیاری
مخزن آبیاری 2 مترمربع	25000	1	25000
پمپ آب	3500	1	3500
سیستم آبیاری قطره ای	1400	12	16800
تجهیزات اختیاری
محفظه خنک کننده	45000	1	45000
ابزار باغبانی	–	–	6000
ترموهیگرومتر	1200	2	2400
ظروف پلاستیکی	25	100	2500
جمع:			1341280

سرمایه گذاری ها

پرورش پیاز در گلخانه کاری است که نیاز به سرمایه گذاری جدی در مقیاس صنعتی دارد. کارآفرینی که قبلاً یک قطعه زمین به اندازه مورد نیاز دارد باید ابتدا تجهیزات خریداری کند و فعالیت های خود را با مقامات مربوطه ثبت کند: کل هزینه های این موارد 1،342،080 روبل است.

گروه بعدی هزینه ها با خرید مواد اولیه لازم برای رشد پیاز سبز - مواد کاشت، خاک، کودها مرتبط است. لازم به ذکر است که با چرخه تولید 45 روزه می توان گیاهان را هشت بار در سال (دو بار در هر فصل) کاشت و برداشت کرد:

• مواد کاشت. با روش کاشت پل تا 150 پیاز به قطر 4 سانتی متر و وزن هر کدام 40 گرم در سینی 60*40 سانتی متر قرار می گیرد. بدین ترتیب وزن مواد کاشت بر حسب 576 سینی 3460 کیلوگرم می باشد. هزینه کاشت در فروشگاه های عمده فروشی 18 روبل در هر کیلوگرم است.
• پرایمینگ. برای پر کردن تعداد مشخص شده سینی در هر چرخه، باید 9.7 متر مکعب بستر را با قیمت 800 روبل در هر متر مکعب تهیه یا خریداری کنید.
• هیزم. هیزم خرد شده خشک یک بار در سال خریداری می شود: برای گرم کردن گلخانه در دوره سرد، کافی است 90-100 متر مکعب از سیاهههای مربوط تهیه شود. هزینه هیزم توس 1300 روبل در متر مکعب است، هیزم کاج 900 روبل در متر مکعب است.
• نورپردازی. با توان کل لامپ 4.8 کیلووات مصرف برق در زمستان 28.8 کیلووات در روز و در پاییز و بهار 14.4 کیلووات در روز است که به دلیل تغییر در طول ساعات روز است. در تابستان، هنگام رشد پیاز در گلخانه نور مصنوعیلازم نیست.

هزینه های جاری

مقاله	زمستان	بهار	تابستان	فصل پاييز	مقدار، مالش.
سووک، 6920 کیلوگرم	124416	124416	124416	124416	497664
خاک گلخانه ای 19.4 مترمربع	15480	15480	15480	15480	61920
کود، 10 کیلوگرم	8000	8000	8000	8000	32000
هیزم 100 مترمربع	130000	–	–	–	130000
نورپردازی	3370	1685	–	1685	6740
گواهینامه	3000	3000	3000	3000	12000
ارتباط	1000	1000	1000	1000	4000
کرایه	2000	2000	2000	2000	8000
جمع:					752324

درآمد و سودآوری

باغبانان باتجربه ادعا می کنند که مجموع جرم برگ های سبز در اولین برش به 50-70٪ وزن اولیه لامپ می رسد. سینی برای رشد پیاز در هر پر 6 کیلوگرم مواد کاشت را در خود جای می دهد: وزن مورد انتظار برداشت 3.6 کیلوگرم (7.2 کیلوگرم در هر فصل) است. با در نظر گرفتن نوسانات قیمت بسته به زمان سال، می توان سودآوری این نوع فعالیت کشاورزی را محاسبه کرد:

درآمد حاصل از فروش پیاز

بدیهی است که به عنوان یک تجارت، رشد پیاز مشخص می شود سطح بالاسودآوری: سود کل کشاورز بیش از 2.07 میلیون روبل در سال است. سایر شاخص های اقتصادی شرکت به شرح زیر است:

ویدئو در مورد موضوع

نشانگرهای اقتصادی

نتیجه

کشاورزان بدون آمادگی مناسب نباید با یک بنگاه بزرگ شروع کنند و برای ساخت مجتمع گلخانه ای صنعتی سرمایه گذاری میلیونی کنند. برای کسانی که در فعالیت های کشاورزی تجربه ندارند، بهتر است قدرت خود را در یک گلخانه کوچک آزمایش کنند یا پیازها را در زمین باز بکارند. در دو یا سه فصل، تسلط کامل بر پیچیدگی های فناوری کشت سبز، ایجاد پایگاه مشتری و جمع آوری کاملاً امکان پذیر است. اطلاعات لازمو تعیین کنید که رشد پیاز به عنوان یک تجارت چیست: مطالب ویدیویی در مورد این موضوع را می توان در مقادیر زیادی در اینترنت یافت.

کاشت پیاز سبز در خانه به دلیل سادگی و حداقل سرمایه گذاری زمانی جذاب است. برای به دست آوردن محصولی باکیفیت در حجم زیاد در یک منطقه محدود از روش پر کردن پیاز به صورت اجباری استفاده می شود. این فناوری پیچیده نیست، به شرایط خاصی نیاز ندارد و برای هر باغبانی قابل دسترسی است.

پیاز یکی از محصولات کشاورزی است که به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است، بنابراین فناوری کشاورزی سبزیجات به حد کمال رسیده است و برای هر باغبانی قابل دسترسی است. فرهنگ را می توان رشد داد روش سنتییا روش هیدروپونیک

علیرغم فناوری نسبتاً ساده کشاورزی محصول، حفظ تمام شرایط لازم برای پیاز در مرحله زورگیری بسیار مهم است. تنها از این طریق می توان به سودآوری بالای رویداد دست یافت.

در فضاهای محدود می توانید تخت عمودی را تجهیز کنید. برای انجام این کار، سوراخ ها را به صورت شطرنجی در یک ظرف آب پنج لیتری بریده و با بستر پر می کنند. لامپ ها در یک بستر موقت با استفاده از روش پذیرفته شده کاشته می شوند.

انتخاب و تهیه مواد کاشت

برای رشد در خانه، باید انواع پیاز را انتخاب کنید که با بهره وری بالا، پر کردن سریع و توانایی سازگاری سریع با آب و هوای کوچک اتاق مشخص می شود. واریته ها دارای این خصوصیات هستند:

• "استریگونوفسکی"؛
• "روستوفسکی"؛
• "بسونوفسکی"؛
• "دوی سرعت"؛
• "آرزاماس".

بهتر است پیاز را از برداشت پاییزه خریداری کنید.

علاوه بر تنوع، باید به نوع پیاز نیز توجه کرد، بهترین کیفیت هادارای: پیاز، پیاز لجن، موسیر، تره فرنگی، چند طبقه. هر نوع دارای ویژگی ها و طعم خاص خود است. بنابراین، انتخاب دقیق همیشه بر اساس ترجیح باغبان و شرایط ممکندر حال رشد.

برای کاشت، پیازهایی با قطر متوسط ​​2-3 سانتی متر انتخاب کنید، آنها باید بدون علائم آسیب، پوسیدگی و با گردن نازک باشند. فلس های سبزی باید همرنگ و براق باشد.

در صورت عدم وجود جوانه، گردن پیاز باید به موازات انتهای ریشه بریده شود. این کار باعث تسریع جوانه زنی پر می شود.

پس از این، لامپ ها به مدت 2 روز روی یک سطح خشک در یک اتاق تاریک قرار می گیرند. در این دوره سلول های پیاز با اکسیژن اشباع می شوند که باعث افزایش رشد پر می شود.

در صورت برنامه ریزی برای کاشت در بستر، پیاز باید به مدت 10 ساعت در آب با دمای 40 درجه سانتیگراد یا محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم خیس شود. اگر قصد دارید به صورت هیدروپونیک رشد کنید، نیازی به خیساندن نیست.

رشد پیاز در بستر

قبل از کاشت پیاز، باید بستر را از قبل آماده کنید. برای انجام این کار، هوموس و شن و ماسه رودخانه را 1:1 مخلوط کنید. این سبزی همچنین در مخلوط خاک برای کاکتوس ها به خوبی رشد می کند که می توان آن را در مراکز باغ خریداری کرد. یک روز قبل از کاشت، بستر با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ریخته می شود.

مراحل کاشت:

• ظروف را پر کنید به طوری که فاصله 2-3 سانتی متر از لبه طرفین وجود داشته باشد.
• لایه مطلوب مخلوط خاک 7-10 سانتی متر است.
• کاشت لامپ ها در فاصله 1-2 سانتی متری ، فقط ناحیه ریشه را عمیق تر می کند.
• آبیاری با آب گرم

اگر بیش از حد عمیق شود، پس از مدتی تفاله پیاز پوسیده می شود، که جذب می شود تعداد زیادی ازحشرات و رشد جوانه ها را مختل می کند.

برای اطمینان از برداشت مستمر، هر سه هفته یک بار 1-2 محصول جدید به مزرعه خانگی اضافه شود.

قوانین مراقبت از پیاز

هنگامی که همه شرایط به طور کامل فراهم شد، پر پیاز تنها در 15-17 روز 30 سانتی متر رشد می کند و با بالا متمایز می شود. کیفیت های طعمو ثروتمند ترکیب شیمیایی. برای این کار باید قوانین ساده ای را دنبال کنید.

میکروکلیم اتاق

اشتباهی که بسیاری از باغبانان مرتکب می شوند این است که پیاز را بلافاصله پس از کاشت در مکانی با نور و گرما قرار می دهند. برای تشکیل و تطبیق سیستم ریشه در بستر، پیازهای کاشته شده باید به مدت 10 روز در یک اتاق سایه دار و خنک قرار گیرند. پس از این، ظرف را می توان در مکانی روشن و گرم قرار داد.

پنجره های رو به جنوب یا جنوب غربی برای این کار مناسب هستند. با ساعات کوتاه روز، قطعاً به نور اضافی نیاز خواهید داشت. برای این شما می توانید استفاده کنید لامپ های فلورسنتیا پنل های LED نور مصنوعی نباید نزدیکتر از 20 سانتی متر به گیاه نصب شود.

دما برای پیاز در مرحله فشار دادن پر اهمیت زیادی دارد. در دمای پایین پیاز رشد خود را کند می کند و در دمای بالا پژمرده می شود و کیفیت خود را از دست می دهد. بنابراین همیشه حفظ دمای گیاه 18+ تا 25+ درجه سانتی گراد ضروری است. هنگامی که دما به زیر 12+ درجه سانتیگراد می رسد، رشد پیاز متوقف می شود.

برای پیاز سمپاشی مفید است که هفته ای 2 بار انجام می شود. در این مورد، باید مطمئن شوید که آب روی لامپ نرود.

گرم شدن بیش از حد بستر که اغلب تحت تأثیر نور خورشید رخ می دهد، برای پیاز مضر است. در این موارد ظرف گیاه را در فویل می پیچند.

آبیاری و کود دهی

برای تغذیه پیاز از کودهایی با مقدار NPK 10-10-10 استفاده می شود. این بدان معنی است که آنها حاوی غلظت نیتروژن، فسفر و پتاسیم به نسبت مساوی هستند.

• "پلیدون"
• "رنگين كمان"،
• "ریکام".

کودها طبق دستورالعمل رقیق می شوند که حجم مورد نیاز برای هر گیاه را نشان می دهد.

کود دهی با استفاده از سرنگ راحت است. تغذیه یک بار در طول دوره اجبار انجام می شود، زمانی که رشد پر به 4 سانتی متر می رسد.

پیازها را 2 بار در هفته آب دهید. میانگین دمای آب باید 20-25 درجه سانتیگراد باشد. این شاخص برای رشد پرها اهمیت زیادی دارد؛ آب سرد روی ریشه ها اثر بدی دارد و گیاه رشد آن را کند می کند.

رشد پیاز روی آب

توانایی رشد پیاز فقط با استفاده از آب به منابع داخلی سبزیجات بستگی دارد. پشت فصل رشدتجمع کافی در سلول های گیاهی تجمع می یابد مواد مغذیبرای حمایت از توسعه شاخه های جدید. با گذشت زمان، منابع تخلیه می شوند، بنابراین لامپ ها به طور دوره ای تعویض می شوند.

با این روش رشد، آماده سازی پیازها برای کاشت تا حدودی متفاوت است. لامپ ها باید به مدت 20 دقیقه در محلول داغ خاکستر، پرمنگنات پتاسیم و آب (50 درجه سانتیگراد) قرار گیرند. پس از این، پیاز در آن غوطه ور می شود آب سردو از پوسته های لایه برداری شده تمیز می شود.

برای کاشت، می توانید از هر ظرف مناسب استفاده کنید. اما برای استفاده موثرتر از فضا بهتر است در ظروف مخصوص جوانه زنی یا بسته بندی تخم مرغ کاشته شود.

باید در قسمتی از بسته بندی تخم مرغ سوراخ هایی ایجاد کنید تا ریشه های پیاز کاملا از آن ها عبور کند. آب ته نشین شده در قسمت دوم ریخته می شود و بسته با لامپ ها در بالا قرار می گیرد.

باید خلال دندان یا مواد مناسب دیگری را روی مفاصل قرار دهید. مهم است که لامپ با آب تماس نداشته باشد و ریشه ها کاملاً در آن غوطه ور باشند.

لامپ هایی که در ظروف شیشه ای قرار می گیرند اغلب پوسیده می شوند. برای جلوگیری از این، فقط ریشه ها در ظرف قرار می گیرند. برای انجام این کار، یک دایره از مقوای ضخیم با سوراخی کوچکتر از پایه پیاز برش دهید. روی ظرف را با مقوا بپوشانید و پیاز را روی آن قرار دهید.

کاشت ها نیز در یک اتاق تاریک قرار می گیرند و آب هر روز صبح و عصر تعویض می شود. پس از ظاهر شدن پر، آب یک بار در روز تعویض می شود، در حالی که ریشه ها را زیر آب جاری می شوید.

فلش هایی که بیش از 20 سانتی متر رشد می کنند قطع می شوند و پس از تخلیه، لامپ با یک لامپ جدید جایگزین می شود.

بهره وری لامپ اگر یک بار در طول دوره اجباری تغذیه شود افزایش می یابد. بر اساس 1 لیتر آب اضافه کنید:

• خاکستر چوب 5 گرم؛
• نیتروژن 1.5 گرم، سوپر فسفات 2 گرم، کلرید پتاسیم 1.5 گرم.
• پیچیده 2 قاشق چایخوری

می توانید از هر کدام استفاده کنید به روشی مناسب. پس از شروع رشد توده سبز به گیاهان کود دهید.

یک راه ساده و راحت برای پرورش پیاز استفاده از ظروف مخصوص برای جوانه زنی است. آنها با در نظر گرفتن تمام نیازهای گیاه در این دوره طراحی شده اند. کانتینرها به طور کامل هزینه خود را توجیه می کنند و در زمان و مکان صرفه جویی می کنند. همچنین به دلیل زیبایی ظاهری آن جذاب است؛ طراحی دستگاه به خوبی با فضای داخلی آشپزخانه یا لژیا مطابقت دارد.

ظروف از دو طبقه تشکیل شده است. لامپ ها در قسمت بالایی قرار می گیرند و آب در سینی پایینی ریخته می شود. یک کمپرسور در حال اجرا آب را به طور یکنواخت اسپری می کند، بنابراین ریشه ها نه تنها رطوبت، بلکه هوادهی خوبی نیز دریافت می کنند.

برداشت

پیازهایی که به صورت پیاز رشد می کنند در عرض 2-3 روز جوانه می زنند و بعد از 2-3 هفته رشد آنها به 30 سانتی متر می رسد.پیازهای کاشته شده در محیط آبی تا چند روز سریعتر رشد می کنند اما خطر پوسیدگی در این حالت بیشتر است. در هر صورت، توسعه کامل به طول ساعات روز بستگی دارد. هر چه جوانه ها بیشتر روشن شوند، برداشت سریعتر و فراوانتر خواهد بود.

پرهای پیاز از لبه به مرکز بریده می شوند. برداشت در جعبه های چوبی یا پلاستیکی که با کاغذ نازک و سوراخ هایی برای هوادهی پوشانده شده اند ذخیره می شود. علاوه بر راه های فروش محصول، باید مراقب نگهداری پیاز سبز با حداکثر حفظ خواص مفید آن باشید.

برای انجام این کار، پیازهای جمع آوری شده را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید، درب آن را محکم بپوشانید و در یخچال قرار دهید. فقط پیازهای متوسط ​​و شسته نشده و بدون آسیب را می توان به خوبی نگهداری کرد. در چنین شرایطی طراوت محصول به مدت یک ماه حفظ می شود.

در حین تماشای این ویدیو با پرورش پیاز در کیسه آشنا خواهید شد.

پیاز سبز یک افزودنی عالی برای هر غذایی است. به خصوص در فصل زمستان که سبزیجات تازه کمتری وجود دارد، خانم های خانه دار به سبزی های معطر نیاز دارند. از این گذشته ، پیاز نه تنها بر طعم ظروف تأکید می کند ، بلکه حاوی مواد مفیدی است و در صورت مصرف منظم ، منبع ویتامین ها و مواد معدنی را در بدن انسان به خوبی پر می کند.

فواید کاشت پیاز سبز توسط خودتان

البته حتی در زمستان هم می توانید پیاز را از فروشگاه بخرید. اما باید اعتراف کنید که خیلی خوشایندتر است که خودتان آن را پرورش دهید و همیشه گیاهان تازه ای در دسترس داشته باشید که از کیفیت و سازگاری با محیط زیست کاملاً مطمئن خواهید بود.

به علاوه، اگر از رشد محصول در طول سال لذت می برید، می توانید به راحتی فروش پرهای سبز را به یک منبع درآمد اضافی یا حتی اصلی تبدیل کنید.

البته به اندازه کافی پیاز بکارید تا در آپارتمان بفروشید ساختمان چند طبقهخیلی سخت. اما اگر شما مالک هستید طرح شخصیو گلخانه ها - همه چیز در دستان شماست. ما به شما خواهیم گفت که چگونه پیاز سبز را در زمستان پرورش دهید.

آماده سازی گلخانه روستایی برای پرورش پیاز سبز

اگر می خواهید پیازهای معطر را در طول زمستان پرورش دهید، ابتدا باید یک گلخانه برای این کار آماده کنید:

1. علف های هرز و ریشه های باقی مانده سایر محصولات را حذف کنید.
2. اتاق را تهویه کنید.
3. برای محافظت از کاشت خود در برابر بیماری ها، خاک را با محلول های ضد عفونی کننده مخصوص یا به سادگی پرمنگنات پتاسیم درمان کنید.
4. اطمینان حاصل کنید که سیستم گرمایش به درستی کار می کند و در نامناسب ترین لحظه - زمانی که یخبندان های زمستانی فرا می رسند - خراب نمی شود.
5. اطمینان از وجود لامپ های کافی در گلخانه برای روشنایی تکمیلی زمستانه محصول بسیار مهم است که بدون آن خط میانیروسیه به دلیل کوتاه بودن ساعات روز در زمستان به سادگی نمی تواند کنار بیاید. کارشناسان توصیه می کنند لامپ های فلورسنت را به صورت عمودی قرار دهید، سپس گیاه به درستی شکل می گیرد و یک پر سبز یکنواخت خواهید داشت.

کیفیت خاک برای کاشت پیاز سبز بسیار مهم است. این فرهنگ عاشق "تنفس" خاک شل شده است که با مواد معدنی مفید اشباع شده است.

در مراحل آماده سازی خاک، به آن (در هر 1 متر مربع) اضافه کنید:

• کود آلی (این می تواند کمپوست یا کود باشد) - 10 لیتر؛
• کود معدنی (سوپر فسفات) - 30 گرم؛
• کلرید پتاسیم - 15 گرم.

برای آن دسته از ساکنان تابستانی که گلخانه زمستانی ندارند، گزینه دیگری مناسب است. پیاز را در اوایل تا اواسط اکتبر در گلخانه بکارید ( به اصطلاح گلخانه سرد). قبل از شروع یخبندان، گیاه قوی می شود ریشه سیستم. بسترها را برای زمستان بپوشانید (نی یا کود برای این کار مناسب است). با این روش کاشت، می توانید پرهای پیاز سبز قوی و آبدار را در اواسط ماه مه دریافت کنید.

انتخاب انواع پیاز برای گلخانه

بنابراین، گلخانه برای رشد بسترهای سبز آماده شده است. اما برای اینکه برداشت موفقیت آمیز باشد، باید گونه مناسب محصول را انتخاب کنید که برای رشد در فصل مورد نیاز شما مناسب است.

1. پیاز، هر چقدر هم که برای مراقبت از آن تلاش کنید، در فصل خارج از فصل برداشت خوبی نخواهد داشت. نکته این است که این یک دوره استراحت برای گیاه است و به طور فعال رشد نمی کند.
2. مناسب برای کاشت در هر زمان از سال مناسب برای شما انواع پیاز ماننداسلایم، پیازچه و تره فرنگی. اینها مواردی هستند که در تمام طول سال در قفسه های فروشگاه می بینیم.
3. اگر می خواهید پیاز بکارید، بهتر است آن را در آذرماه بکارید.

قوانین کلی برای کاشت پیاز در خاک گلخانه

پیاز سبز را می توان به دو روش کاشت:

1. نهال. برای بدست آوردن نهال های زراعی به بذر نیاز دارید. در حال حاضر در پایان فوریه یا همان اوایل ماه مارس آنها باید در ظروف مخصوص کاشته شوند. بسیار مهم است که بذر را از قبل به مدت 8 تا 10 ساعت در آب تمیز خیس کنید، این به جوانه زدن سریعتر محصول کمک می کند. برای خیساندن از آب با دمای +40 درجه سانتیگراد استفاده کنید. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، ظروف با نهال های آینده را در مکانی با نور مناسب قرار دهید (اگر نور طبیعی کمی وجود دارد، لامپ های فلورسنت را نصب کنید). آب را فراموش نکنید. فقط بعد از 2 ماه نهال پیاز برای کاشت در گلخانه آماده می شود.
2. کاشت پیازهای کوچک. الگوی کاشت به فصل بستگی دارد. اگر در حال آماده شدن برای رشد پرهای سبز در زمستان هستید، کاشت در ماه اکتبر انجام می شود و مواد کاشت محکم قرار می گیرند - حداکثر 1 سانتی متر بین لامپ ها. اگر در بهار کاشته می شود، 5 سانتی متر بین بوته ها فاصله بگذارید.

ویژگی های کاشت پیاز از گونه های فردی

کاشت تره فرنگی

این نوع پیاز بسیار به ذائقه افراد خوش خوراک می آید: لطیف و آبدار است و وقتی تازه باشد به طرز شگفت انگیزی طعم سالادها را تکمیل می کند و عطر خاصی به آنها می بخشد. قسمت سفید ساقه در پخت و پز استفاده می شود.

برای پرورش چنین پیازی برای سفره خود، باید از آن استفاده کنید روش نهال: بذرها را خیس کرده و سپس در گلدان های حاوی ماده غذایی می کارند مخلوط خاک. نهال ها باید با فیلم پوشانده شوند تا یک اثر گلخانه ای دلپذیر برای گیاه ایجاد شود. تا زمانی که شاخه ها ظاهر شوند، فیلم را فقط برای مرطوب کردن خاک بردارید.

زمانی که 2 تا 3 برگ روی آن ظاهر شد، نهال ها را می توان به گلخانه پیوند زد. تره فرنگی خاک سست شده را دوست دارد و از هوموس و خاکستر چوب تغذیه می کند.

برای راحتی گیاه باید نهال ها را طوری بکارید که بین بوته ها 10 سانتی متر فاصله باشد.در طول مراحل رشد، فراموش نکنید که به طور مرتب خاک را شل کنید تا اکسیژن به ریشه های پیاز دسترسی پیدا کند.

کاشت موسیر

ویژگی این نوع پیاز این است که پیاز از چند قسمت (مانند سیر) تشکیل شده است. بنابراین، هنگام کاشت، بدون شک می توان پیاز را تقسیم کرد و قسمت های آن را جداگانه کاشت. با این حال، شما باید با دقت مواد کاشت را مرتب کنید: قسمت های پوسیده یا بیمار را جدا کنید.

باغبانان باتجربه خاطرنشان می کنند که گونه های موسیر به خوبی با منطقه سازگاری دارند. بنابراین، برای اینکه اشتباه نکنید و واقعاً دریافت کنید برداشت مناسب، انواعی را انتخاب کنید که برای منطقه محل سکونت شما آشنا هستند. می توانید سعی کنید انواع "عجیب" را در یک دسته کوچک برای آزمایش پرورش دهید.

موسیر را می توان هم در بهار و هم در پاییز کاشت. پیازها را در فاصله 10 سانتی متری از یکدیگر بکارید و در عمق 4 سانتی متری بکارید و ظرف یک ماه پس از کاشت در گلخانه سبزی آبدار دریافت خواهید کرد.

کاشت پیاز

سبزی های آبدار و لطیف باتون در میان سرآشپزها ارزش زیادی دارد. رشد این نوع پیاز سخت نیست. این محصول را می توان با استفاده از نهال و پیاز کاشت.

اگر تصمیم دارید پیاز را از دانه ها پرورش دهید، سپس آنها را به صورت ضخیم بکارید (4 گرم در هر متر مربع)، سپس به زودی پرهای ظریفی خواهید داشت. با این حال، چنین کاشت منحصراً سالانه خواهد بود: با بیرون کشیدن گیاه توسط ریشه برداشت کنید.

نحوه مراقبت صحیح از پیاز سبز در گلخانه

زندگی یک ساکن تابستانی با این واقعیت ساده می شود که پیاز به کوددهی منظم نیاز ندارد - کافی است یک بار در مرحله آماده سازی بستر برای کاشت محصول، خاک را غنی کنید.

اما باید دائماً رطوبت خاک را کنترل کنید - هر نوع پیاز عاشق آب است. بسترهای سبز را نه خیلی زیاد، بلکه به طور کامل آبیاری کنید. تعادل را حفظ کنید - رطوبت بیش از حد می تواند باعث پوسیدگی پیازها شود، در این صورت نیازی به رویای برداشت نخواهید بود.

دمای هوا برای پیاز سبز بسیار مهم است: در طول روز نباید زیر 19 درجه سانتیگراد باشد و در شب - 12 درجه سانتیگراد. اگر پیازها در گلخانه زمستانی رشد می کنند، باغبان باید به ویژه مراقب باشد - بر قابلیت سرویس دهی سیستم گرمایش نظارت داشته باشد، در غیر این صورت، اگر سبزی ها یخ بزنند، بلافاصله خراب می شوند.

گلخانه نیاز به تهویه دارد: این به نگهداری کمک می کند رطوبت مطلوبهوا با این حال، تخت‌ها را در معرض زه‌کشی قرار ندهید.

طعم سبزی های تازه نه تنها انسان ها را جذب می کند. متأسفانه، حتی در یک گلخانه زمستانی، آفات (حشرات و قارچ ها) نیز خواب نیستند. در میان مشترکبیماری های موزاییک پیاز سبز و کپک سیاه. در میان حشرات، مگس پیاز و تریپس تنباکو برای محصول خطرناک هستند. نهال ها را مشاهده کنید تا به موقع متوجه مشکل شوید و قبل از اینکه همه گیاهان آسیب ببینند آن را برطرف کنید. برای کنترل آفات از آماده سازی های خاص یا روش های سنتی استفاده کنید.

نحوه کاشت پیاز سبز در خانه

به نظر می رسد که می تواند آسان تر از رشد چندین پر با کاشت یک پیاز در یک گلدان خاک باشد. اما، مشاهده قوانین ساده، می توانید یک محصول واقعی از یک محصول ویتامین را بدون تلاش زیاد بدست آورید.

نحوه تهیه مواد کاشت برای کشت سبزلوکا در خانه

پیاز آشنا به شما کمک می کند تا خانواده خود را با گیاهان معطر برای زمستان تهیه کنید. در این مورد مهم نیست، چه لامپ مادر را در زمین خود پرورش داده باشید یا آن را در نزدیکترین سوپرمارکت خریداری کرده باشید.

اما ارزش توجه به تنوع محصول ریشه را دارد. بهترین قلم از به اصطلاح خواهد آمد پلی ژرمینه کردنانواع، به عنوان مثال:

• "Timiryazevsky"؛
• "اسپاسکی"
• "آرزاماس"؛
• "پوگراسکی".

لامپ برای جوانه زنیکوچک را انتخاب کنید (تا قطر 2 سانتی متر). آنها را برای آسیب، پوسیدگی و بیماری بررسی کنید - مواد آسیب دیده نباید کاشته شوند.

قبل از سوار شدن:

1. پیازهای انتخاب شده برای کاشت را در ظرفی قرار دهید.
2. با آب گرم شده تا دمای 40 درجه سانتیگراد پر کنید.
3. به مدت 24 ساعت در جای بسیار گرم (ترجیحا روی شوفاژ) قرار دهید.
4. وقتی زمان تعیین شده تمام شد، پیازها را از آب خارج کنید و پوسته ها را از آن جدا کنید.
5. اگر لایه آسیب دیده زیر پوسته پیدا شد، آن را نیز بردارید.
6. با استفاده از یک چاقوی تیز، سر پیازها را 1-1.5 سانتی متر برش دهید.

اکنون می توانید مستقیماً به فرود بروید.

تهیه مخلوط خاک برای رشد پیاز

برای کاشت پیاز به یک ظرف کم عمق نیاز دارید: یک ظرف، کاسه یا جعبه به عمق 7 تا 8 سانتی متر این کار را انجام می دهد. اگر 2 ظرف برای رشد پیدا کردید و پیازها را در زمان های مختلف بکارید (دومین دسته چند هفته بعد از کاشت اول)، سپس از یکی برداشت کنید، به زودی منتظر خواهید بود تا سبزی در دیگری ظاهر شود - سبزی معطر همیشه روی میز شما خواهد بود.

به عنوان خاک می توانید از خاک با کلبه تابستانییا بستر جهانی خریداری شده در فروشگاه. می توانید کمی ماسه به خاک اضافه کنید - محصول آن را دوست دارد.

اگر خاک از محل جمع آوری شده باشد، توصیه می شود آن را با محلول گرم پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی کنید - این از بروز بیماری های قارچی محصول در آینده جلوگیری می کند.

• ظروف آماده شده را با مخلوط خاک تا 3-4 سانتی متر پر کنید.
• با آب پر کنید (آب باید 1 سانتی متر خاک را بپوشاند).
• هر 2 سانتی متر پیاز بکارید؛
• مطمئن شوید که مواد کاشت عمودی باقی می ماند.
• نیازی به دفن محصولات ریشه در خاک نیست - فقط ریشه ها باید در خاک باشند، در غیر این صورت پیازها شروع به پوسیدگی می کنند.

نحوه مراقبت از پیاز سبز در خانه

بلافاصله پس از کاشت، ظرف حاوی لامپ ها باید نزدیکتر به رادیاتور یا در مکانی قرار گیرد که دما کمتر از 25 درجه سانتیگراد نباشد - این به رشد سریعتر محصول کمک می کند. و هنگامی که متوجه ظاهر اولین پرها به طول 1 - 2 سانتی متر شوید، این سیگنالی است که تخت باغ خانه را می توان به طاقچه منتقل کرد.

اگر پنجره های آپارتمان شما به سمت جنوب یا شرق باشد، حتی در زمستان نور کافی برای پیازها وجود خواهد داشت. اما اگر جهت پنجره ها به سمت شمال باشد، باید کمی نور اضافی به پیاز اضافه کنید تا به طور فعال تری رشد کند و ویتامین ها و ریز عناصر مفید برای انسان را در پرها جمع کند. برای روشنایی بیشتر، از یک لامپ فلورسنت استفاده کنید؛ طیف آن به طور کامل با نیازهای گیاه مطابقت دارد. با امتحان کردن یک پر، به راحتی خواهید فهمید که فرهنگ نور کافی ندارد - سبزی ها طعمی بیان نشده دارند و به اندازه کافی آبدار نخواهند بود.

شما باید "باغ" را یک روز در میان آبیاری کنید. و برای این کار از آب گرم استفاده کنید. مهم این است که خاک خشک نشود.

برای قطع کردن اولین پرهای پیاز سبز عجله نکنید - توسعه بیشتر محصول ممکن است متوقف شود و برداشت غنی وجود نداشته باشد. قبل از شروع به بریدن پیاز باید حدود 20 روز از لحظه کاشت صبر کنید. به احتمال زیاد، نیازی به برداشت یکباره کل محصول نخواهید داشت، بنابراین ابتدا از پرهای بیرونی استفاده کنید و در این زمان جوانه های مرکزی به رشد خود ادامه می دهند.

آماده شدن برای کاشت پیاز سبز در آب

اگر زمان یا تمایلی برای ایجاد بسترهای پیاز بداهه روی طاقچه خود ندارید، سعی کنید سبزیجات را در آب پرورش دهید.

برای انجام این کار، مواد کاشت را انتخاب کنید (انتخاب به همان روشی که برای رشد در بستر انجام می شود) انجام می شود. سپس:

• ریشه های مادر انتخاب شده را اصلاح کنید.
• آنها را به مدت 15-20 دقیقه پایین بیاورید آب گرمکه دمای آن حدود 50 درجه سانتیگراد است.
• به جای آب، می توانید از محلول پرمنگنات پتاسیم برای ضد عفونی کردن مواد کاشت استفاده کنید.
• پس از خیساندن داغ، پیازها را بلافاصله در آب سرد فرو کنید.
• پوسته ها را جدا کنید و لایه های آسیب دیده را در صورت وجود جدا کنید.
• حالا می توانید پیاز را در ظرف هایی که برای این کار آماده کرده اید بکارید.

قوانین کلی برای پرورش پیاز سبز در آب

1. قبل از کاشت پیاز، ظرف باید ضد عفونی شود؛ برای این کار از پرمنگنات پتاسیم استفاده کنید.
2. تا زمانی که ریشه ها دوباره رشد کنند، ظرف را در جای خنک قرار دهید و روزی دو بار آب آن را عوض کنید.
3. کی شروع میشه رشد فعالسبزی، آب باید روزی یکبار عوض شود.
4. اگر از کود برای تغذیه "تخت" استفاده می کنید، آب را می توان یک بار در هفته تغییر داد.
5. به طور دوره ای ریشه پیازها و ظرف را زیر آب جاری بشویید.

انتخاب ظرفی برای پرورش پیاز سبز در آب

در اصل، شما می توانید از هر ظرفی برای رشد سبزیجات استفاده کنید: شیشه، فنجان، ظروف پلاستیکی و حتی بشقاب. تنها چیزی که می تواند مشکل ساز شود پوسیدگی لامپ است. بنابراین برای اینکه روند رشد به درستی پیش برود، باید زمینه کاشت را فراهم کرد مواد در چنین موقعیتی کهفقط ریشه ها در آب هستند.

چندین راه وجود دارد:

1. ظرف ها. آب را در یک بشقاب معمولی بریزید و پیازها را نزدیک به هم در حالت عمودی قرار دهید (ریشه ها از یکدیگر حمایت می کنند). آب ته بشقاب فقط به ریشه و کف پیازها می رسد.
2. ظرف. شما به یک کاسه پلاستیکی با هر اندازه و مقوا نیاز دارید. مقوا را طوری برش دهید که روی کاسه را بپوشاند و درست کنید سوراخ برای لامپ - دستگاهآماده. آب را داخل ظرف بریزید، روی آن را با مقوا بپوشانید و سبزیجات ریشه را در سوراخ ها قرار دهید تا به آرامی آب را لمس کنند.
3. منسوجات. اگر از شیشه یا لیوان برای پرورش پیاز استفاده می کنید، این روش برای شما مناسب است، پیاز را در پارچه ای بپیچید و در یک لیوان قرار دهید تا پارچه با آب برخورد کند، اما ریشه های کشت نه. سپس آب از طریق بافت مرطوب بالا می رود و به تدریج محصول ریشه در حال رشد را مرطوب می کند.
4. جوانه ها. اگر بودجه اجازه می دهد، می توانید یک دستگاه ویژه برای رشد پیاز سبز در خانه خریداری کنید. لامپ ها در یک سوراخ مخصوص قرار می گیرند و آب در ظرف ریخته می شود. دستگاه با استفاده از یک کمپرسور کوچک یک سوسپانسیون آبی در اطراف ریشه گیاه ایجاد می کند (اصل هیدروپونیک). مزیت ژرمیناتور این است که پیازهای مادر هرگز پوسیده نمی شوند و پرها خیلی سریع جوانه می زنند - فقط در 10 روز سبزی های آبدار به طول حدود 15 سانتی متر خواهید داشت.

نحوه تغذیه پیازهای پرورش یافته در آب

اگر می خواهید در باغچه خانه خود محصول بسیار خوبی داشته باشید، بهتر است پیازها را تغذیه کنید. یکی از ترکیبات تغذیه را انتخاب کنید:

• 1.5 گرم نیترات آمونیوم، 2 گرم سوپر فسفات، 1.5 گرم کلرید پتاسیم - همه چیز را در 1 لیتر آب تمیز حل کنید.
• 5 گرم خاکستر چوب را در 1 لیتر آب رقیق کنید.
• 2 قاشق چایخوری کود معدنی(مختلط) در 1 لیتر آب حل می شود.

محلول غذایی باید در زمانی اضافه شود که پیازها ریشه دارند و پرها شروع به رشد می کنند.

پرورش پیاز سبز: ویدئو

پیاز سبز: عکس