Nel momento in cui le verdure della zona stanno ancora guadagnando forza, puoi già banchettare con piselli teneri e succosi. Apri il chicco e compaiono i semi rotondi: una delizia morbida e gustosa.

I piselli sono una coltura antica. Esistere tipi diversi e forme di piselli, provenivano tutti da luoghi diversi: la costa mediterranea dell'Africa e dell'Europa, l'Asia centrale. Specie selvatiche i piselli, grazie all'impegno dell'uomo, furono coltivati ​​e diffusi in tutta l'Europa occidentale e nel Nuovo Mondo. Secondo gli scienziati, i piselli sono apparsi in Russia nel 3 ° millennio a.C.

I piselli sono decisamente molto prodotto utile nutrizione. Si consuma crudo, da esso si ricavano zuppe, porridge, gelatine, in scatola, ecc. Contengono piselli un gran numero di proteine ​​simili nella composizione alle proteine ​​contenute nella carne. I piselli contengono una varietà di minerali, aminoacidi, sali, oligoelementi, vitamine B, C, A, PP e antiossidanti.

I piselli sono utili da mangiare per malattie cardiovascolari, diabete, malattie della pelle e problemi digestivi.

Esistono diversi tipi di piselli, il più comune dei quali è quello vegetale. I piselli vegetali sono disponibili nei tipi sgusciati e zuccherini. Nelle varietà da sgusciare vengono utilizzati a scopo alimentare solo i piselli, mentre nelle varietà da zucchero possono essere utilizzati a scopo alimentare i fagioli giovani nella fase di vanga.

Caratteristiche biologiche dei piselli

Leggero. I piselli sono piante ho una lunga giornata e a giornata breve(meno di 10 ore) varietà tardive i piselli potrebbero non produrre nemmeno fiori.

Umidità. I piselli necessitano di molta umidità, prima per il rigonfiamento dei semi, poi per l'espansione della massa vegetativa e la formazione dei frutti.

Il suolo. Per una crescita e uno sviluppo normali, i piselli necessitano di terreni fertili: terriccio o terriccio sabbioso, ben conditi con humus, provvisti di umidità, ma senza acqua stagnante. Su terreni pesanti e densi, i piselli crescono male, ciò che viene chiamato "difficoltà" e buon raccolto Non c'è bisogno di aspettare.

Temperatura. Le piante di piselli sono resistenti a basse temperature e sono in grado di sopportare gelate di breve durata fino a -4-6°C. La temperatura più favorevole per lo sviluppo delle piante è +16+22°C. Nonostante tutta la resistenza al freddo delle piante, i piselli hanno un punto debole: i fagioli non tollerano temperature inferiori a -2°C;

Tecnologia di coltivazione del pisello

Sebbene la coltivazione dei piselli richieda il rispetto di determinate regole, non è molto difficile. La tecnologia agricola per la coltivazione dei piselli comprende: selezione del sito, semina, cura, concimazione, irrigazione.

Preparazione del terreno

I migliori predecessori dei piselli sono: zucca, cavoli, cetrioli, cioè quelle colture per le quali sono state utilizzate grandi quantità di fertilizzanti organici. Quando si pianta in un'area del genere, non è possibile applicare fertilizzanti organici aggiuntivi.

È meglio preparare i letti per i piselli in autunno. Selezionare attentamente le erbacce quando si scava il terreno e riempirlo nuovamente fertilizzante organico- compost o letame ben decomposto (1 secchio per 1 mq). In primavera è meglio non aggiungere materia organica: c'è il pericolo che le piante di pisello “entrino” nelle cime, a scapito della fruttificazione.

In primavera formare aiuole e aggiungere 1 tazza di cenere per 1 metro quadrato. m., incastonato nel terreno.

Preparazione dei semi per la semina

I semi di pisello devono essere selezionati, rimuovendo quelli danneggiati, quindi versati con acqua salata (1 cucchiaio per 1 litro d'acqua), i semi galleggianti devono essere rimossi - tali semi non germoglieranno o produrranno piantine deboli e malate. Lavare i semi che si sono depositati sul fondo acqua pulita e immergerlo per il gonfiore, il che garantirà tiri rapidi e amichevoli. I semi devono essere versati con acqua in modo che siano completamente coperti e lasciati gonfiare per 15-24 ore. L'acqua deve essere cambiata ogni 3 ore, altrimenti i semi dei piselli potrebbero diventare acidi. Durante l'immersione, puoi immergere nell'acqua uno stimolatore della biocrescita, come Epin-Extra, e immergerlo in questa soluzione per 1-3 ore. I semi gonfi dovrebbero essere seminati immediatamente.

I semi di pisello possono essere seminati anche secchi, ma in questo caso le piantine appariranno più tardi.

Tempo di semina

IN corsia centrale I piselli vengono seminati all'inizio della primavera, alla fine di aprile. Nelle regioni settentrionali la semina si effettua 10-14 giorni dopo, non appena il terreno si riscalda fino a +6+8°C. Nelle regioni meridionali la semina dei piselli avviene nella prima decade di aprile.

Semina

Sul letto si formano delle scanalature profonde 3-4 cm. La distanza tra le scanalature è di varietà a bassa crescita, 20-25 cm Posizionare i piselli nelle scanalature, mantenendo una distanza tra loro di 4-5 cm. Quando si seminano varietà alte, la distanza tra le scanalature è di 40 cm, tra i semi - 7-8 cm.

Riempi le scanalature con terra e compattala leggermente con la mano o con una tavola. È meglio coprire il letto con materiale di copertura per proteggere le colture dagli uccelli.

Cura

Prendersi cura delle piantagioni di piselli si riduce al diserbo tempestivo, all'allentamento, all'irrigazione, alla protezione da parassiti, malattie e concimazione.

Quando le piante di piselli raggiungono i 15-17 cm, è necessario installare dei supporti nel letto. Può trattarsi di una staccionata, stami di sottobosco o puoi allungare una rete di nylon.

Innaffiare i piselli dovrebbe essere fatto in modo tempestivo, perché è necessaria molta umidità per il rigonfiamento dei semi e lo sviluppo delle piante. La mancanza di acqua durante il periodo di formazione dei boccioli e di fioritura può causare la caduta dei boccioli, delle ovaie e dei fiori.

Alimentazione. È noto che i piselli non impoveriscono il terreno, ma lo arricchiscono. I batteri noduli si depositano sulle radici di tutti i legumi, che assorbono l'azoto dall'aria. Se semini cento metri quadrati di terreno a piselli, il terreno in questa zona si arricchirà di 1,4 kg. azoto in una forma accessibile alle piante. La stessa quantità di azoto è contenuta in 300 kg. letame

Durante la stagione di crescita, è consigliabile nutrire i piselli con fertilizzante fosforo-potassio 2 volte. La prima alimentazione viene effettuata prima della fioritura, la seconda durante l'allegagione. Tale alimentazione rende i piselli più teneri e gustosi. Concimi fosfo-potassici aumentano anche la resistenza dei piselli all'oidio, all'ascochyta, alla ruggine, ecc.

Raccolta

Fagioli, piselli sgranati varietà precoci, può essere raccolto entro un mese, a maturazione lattiginosa. Il baccello sarà di colore verde brillante, senza rete bianca in superficie (la rete appare sui fagioli troppo maturi), i piselli nel baccello avranno la dimensione adeguata alla varietà, ma non diventeranno ancora grossolani.

I baccelli dei piselli dolci, pronti per la raccolta, sono piatti, succosi, verdi, con piselli sottosviluppati.

I piselli sì immobili di pregio che hanno un effetto benefico sul corpo. Ecco perché il raccolto viene coltivato in quasi tutti i giardini. Nonostante la facilità di cura, non è sempre possibile ottenere un buon raccolto. Questo articolo rivela le regole di base della tecnologia agricola di cui i giardinieri alle prime armi devono tenere conto, vale a dire come preparare i semi, se devono essere germinati e quando piantare.

I piselli sono piante resistenti al freddo; i giovani germogli sopportano le gelate notturne fino a meno 5-6°C. Ma questo fatto non significa che puoi iniziare a seminare a marzo. La resistenza al freddo è di breve durata; i germogli non si svilupperanno a basse temperature. Occorre quindi attendere che i valori notturni non scendano sotto i 5-8°C.

Puoi coltivare i piselli usando un solo metodo: il seme. Metodo della piantina riproduzione dentro in questo caso non appropriato.

Qual è il momento migliore per piantare i piselli in casa? Non esiste un momento specifico per la semina, ma molti giardinieri sono guidati da calendario lunare e condizioni meteorologiche. In Ucraina e nella regione di Mosca, la semina in piena terra inizia a fine aprile - inizio maggio, quando il terreno conserva ancora l'umidità accumulata durante l'inverno. Negli Urali e in Siberia l'ora cambia di 10-15 giorni, a seconda caratteristiche climatiche. Ma in ogni caso gli esperti consigliano di completare la semina delle leguminose entro la fine di maggio. La pianta si sviluppa meglio, fiorisce e fruttifica per un lungo periodo ore diurne.

Preparare i semi prima di piantare in casa

La germinazione dei semi dipende direttamente dalla corretta preparazione per la semina. Per prima cosa occorre calibrare i piselli– seleziona dalla quantità totale quelli che non presentano segni di danneggiamento, punti neri o altri difetti. I semi avariati non produrranno germogli sani e i germogli deboli sono i primi ad essere attaccati da malattie e parassiti.

L'ulteriore preparazione dipende dal metodo di semina selezionato. Ce ne sono solo due: asciutti e con pre-ammollo. Non è consuetudine propagare piselli e fagioli dalle piantine.

Fasi di preparazione dei semi per la semina:

• bagnare in soluzione acido borico(1 grammo di polvere per 5 litri di acqua riscaldata a 40°) per 5-8 minuti;
• cancellazione umidità in eccesso panno asciutto;
• essiccazione per 1-2 ore a temperatura ambiente;
• approdo.

Trattare i semi con una soluzione di acido borico previene il danneggiamento dell'apparato radicale da parte delle larve del punteruolo nodulo radicale.

Con il metodo a secco è importante annaffiare prima il solco con acqua e coprire il letto con pellicola per creare un effetto serra. Ciò accelera il processo di germinazione dei germogli.

Per preparare i piselli alla semina potete utilizzare il metodo vecchio stile. Per fare questo, i semi vengono immersi in un contenitore con acqua calda(imbevuto), pre-avvolto in un tovagliolo di cotone. Il gonfiore e la germinazione richiedono conformità regime di temperatura almeno 20-23°. Quando il tessuto si asciuga, viene bagnato. I semi possono germogliare in 3-5 giorni.

Per non preoccuparti dei tempi di germinazione, puoi trattare il materiale del seme in uno stimolatore della crescita. Per quanto tempo dovresti immergere i semi? In tale soluzione, è sufficiente immergere il materiale vegetale per 2 ore, posizionandolo balcone di casa o davanzale della finestra.

Preparazione del letto e corretta coltivazione

Devi iniziare a preparare i letti scegliendo un posto in campagna o trama personale. La preferenza dovrebbe essere data alle aree ben illuminate su una collina. Le radici della pianta penetrano in profondità nel terreno e, con un livello elevato di acque sotterranee, c'è il pericolo che marciscano. Pertanto, i terreni allagati non sono adatti alla piantagione di legumi. Qual è il posto migliore per piantare i piselli?

Quando si sceglie un posto per un'aiuola, considerare ciò che è stato coltivato in precedenza. I predecessori ideali sono: barbabietole, patate, mais, zucchine, melanzane, ecc. Ma dopo i piselli puoi piantare tutto, il terreno si arricchisce di azoto, diventa più sciolto e fertile.

Che tipo di terreno piace ai piselli? I terreni ideali per i piselli sono argille non acide e argille sabbiose con struttura leggera.. Sono adatti anche i chernozem, il terreno soddy-podzolico coltivato e altri tipi di terreno. Sono esclusi i cibi acidi, salati e crudi. Se nella zona è presente acidità, l'aggiunta di farina di dolomite o calce tritata aiuterà a neutralizzare l'ambiente.

I giardinieri esperti consigliano di concimare bene il terreno quando si prepara un'aiuola sviluppo intensivo la pianta non ha avvertito la carenza nutrienti. Tuttavia, non dovresti dargli da mangiare, poiché può provocare un aumento della massa verde. Anche in autunno, durante gli scavi, viene introdotta la materia organica(compost, humus, letame marcito). In primavera, durante la preparazione del terreno, il terreno viene arricchito con potassio (30 g) e doppio perfosfato (20 g) per 1 m2.

È necessario scavare il terreno introducendo contemporaneamente fertilizzante a una profondità di 30-40 cm. È meglio eseguire il lavoro prima del gelo, in modo che gli insetti e le loro larve congelino. Dal giardino bisogna rimuovere con attenzione tutti i detriti vegetali in cui i parassiti possono trovare rifugio.

Schema di piantagione in piena terra nella dacia

Quando si sceglie uno schema di impianto, è necessario concentrarsi sulle caratteristiche del cespuglio di una pianta adulta. Se si tratta di colture a crescita bassa e media, il letto è pianificato con i seguenti parametri:

• distanza tra le file – 15-20 cm;
• intervallo tra i semi – 5-6 cm;
• profondità di immersione - 3-5 cm (se si aggiungono 1-2 cm di polvere, aumenta il rischio che gli uccelli mangino i piselli).

Per piante ad alto fusto (altezze superiori a 80 cm) si consiglia di utilizzare il seguente schema: 30x10 cm su due file con interfila di 50 cm.

Durante la semina si consumano circa 15-17 piselli per metro quadrato.

Il processo stesso prevede la semina dei semi nei solchi preparati e quindi il riempimento del terreno. Prima di piantare i semi nel terreno, è necessario annaffiarlo generosamente con acqua tiepida. I primi germogli appariranno una settimana e mezza dopo la semina. Per i cespugli alti, ora è il momento. Una pianta stesa a terra non darà buoni frutti.

Riassumendo le informazioni di cui sopra, possiamo concludere che quando selezione corretta varietà e il rispetto delle esigenze di coltivazione, è garantito un buon raccolto di piselli. I principali compiti obbligatori: nutrire il terreno, preparare i letti, germinare e seminare, prendersi cura delle piantine: un buon raccolto è garantito. I generosi doni della natura sono adatti sia per il consumo fresco che per la conservazione per l'inverno. I frutti mantengono le loro preziose qualità anche se congelati.

I piselli dolci sono un pisello speciale. Tutto con lui è commestibile e tenero, senza lasciare sprechi. I gusci dei suoi fagioli non contengono lo strato ruvido di pergamena presente nei normali piselli sgranati.

I piselli dolci sono molto richiesti all'estero. Questo è estremamente verdura nutriente, contiene molte cose utili e rigeneranti. Chiunque abbia provato i piselli zuccherini almeno una volta si sforzerà di piantarli nei propri letti. Ma qui ci sono alcune difficoltà. In primo luogo, la polpa dei suoi baccelli è estremamente tenera, quindi viene facilmente mangiata dalle lumache. Anche le forbicine, a cui piace arrampicarsi all'interno dei baccelli, non rifiutano di mangiarlo. E, in secondo luogo, in un'estate umida, i piselli zuccherini vengono attaccati da tutti i tipi di funghi e malattie batteriche- oidio, marciume.

Fino a poco tempo fa, dovevo usare molto spesso l'estero materiale da piantare, che spesso non avevano nemmeno nomi. Sulla borsa era semplicemente indicato che si trattava di piselli zuccherini e dei parametri del cespuglio. Esistono varietà a maturazione molto precoce e a crescita bassa: cespugli alti 20–25 cm. Il raccolto è maturato quasi contemporaneamente alla nostra varietà peeling a maturazione precoce Alpha. Esistono varietà con altezze del cespuglio da 60 cm a 2 m con baccelli larghi e carnosi, ma anche senza nome. I loro baccelli vengono utilizzati come contorno molto gustoso. Esistono varietà con maggiore tenerezza della polpa delle valvole: si sciolgono semplicemente in bocca. A volte questo è scritto sulle borse, anche se spesso si tratta solo di pubblicità.

Negli ultimi anni i nostri ibridatori nazionali hanno lavorato con successo allo sviluppo di nuove varietà resistenti alle malattie. Sogni - varietà a maturazione precoce, 50–60 cm di altezza, lunghezza del chicco - 7–8 cm I fagioli sono scapole, teneri e succosi, particolarmente pregiati durante il periodo di maturazione lattiginosa e lattiginosa (tuttavia, questo vale per tutti i piselli zuccherini). Cavalletta - varietà a maturazione precoce(49–57 giorni prima del primo raccolto), altezza della pianta: 75–80 cm. I fagioli sono lunghi 7–9 cm, larghi mediamente, in un fagiolo ci sono 9–10 piselli, di dimensioni allineate. Adatto per il congelamento. La torta al miele è una varietà a maturazione precoce (42–45 giorni prima del raccolto), l'altezza della pianta è di 90–120 cm. Tutte le varietà danno un raccolto. Delle vecchie varietà sono buone: medio-precoce Inesauribile-195; Zhegalova-112 - varietà medio-tardiva. L'altezza della pianta è di circa 120 cm.

Semina dei piselli

Sono un grande fan dei piselli zuccherini, li coltivo da molti anni, provando nuove varietà, cercando nuovi modi di piantare. E ho alcune osservazioni.

Pertanto, i semi venduti in sacchi sono quasi sempre di bassa qualità e presentano molti danni meccanici; ci sono molti semi gracili e quindi non germinanti. Se i semi non vengono trattati con un farmaco altamente tossico (i semi trattati sono di colore rosa e c'è un avvertimento a riguardo), possono essere danneggiati dal tonchio. Pertanto, non dovresti seminarli secchi nel terreno, per non allevarli parassita pericoloso. Si consiglia di far germogliare prima i semi su un piatto con un panno umido, come facevano le nostre nonne, in un luogo caldo. Basta non aspettare che le radici crescano. È sufficiente che i germogli bianchi strappino la pelle. In questo modo ci sono meno possibilità di danneggiarli durante la semina.

Negli ultimi anni, i semi che non sono stati trattati con pesticidi prima della semina, li ho versati molto acqua calda, acqua quasi bollente, e lasciare agire per 20-30 minuti. Allo stesso tempo, la loro buccia si gonfia leggermente e diventa traslucida. Attraverso la buccia dei piselli, gli scarabei nascosti sotto la buccia diventano chiaramente visibili. Si siedono nelle depressioni della polpa. Tali piselli devono essere distrutti; comunque non germoglieranno. Immergiti acqua calda c'è un altro vantaggio: i batteri nocivi muoiono e i piselli hanno meno probabilità di marcire nel terreno dopo la semina. Se i semi sono rimasti in acqua calda per 20 minuti, puoi seminarli immediatamente posto permanente, senza germinazione preliminare.

Tempo di semina del pisello

I piselli zuccherini devono essere seminati in giardino più tardi dei normali piselli da granella perché richiedono più calore. Non semino mai piselli zuccherini nella neve, come faccio di solito con i piselli. Ci ho provato, ma non ha funzionato. È meglio seminare nel terreno immediatamente dopo l'inizio della stagione calda, buon tempismo semina dei piselli - inizio maggio. Di più semine tardive i piselli, con più di due settimane di ritardo, spesso finiscono con un fallimento. Il caldo sole di giugno asciuga rapidamente il terreno e i batteri putrefattivi lavorano più attivamente nel calore. Di conseguenza, le piantine sono molto rare. E questi piselli crescono molto male. Sembra che senta che non avrà il tempo di maturare prima della fine dell'estate. Ho avuto questa sensazione dopo numerosi fallimenti con la semina tardiva dei piselli dolci.

È conveniente seminare in un letto largo circa 1 m, sempre a file. Ciò semplifica la cura, il dissodamento del terreno e l'alimentazione. E le piante ricevono più luce e aria. Lascio sempre 15–20 cm tra le file, 8–10 cm tra i piselli per le varietà alte e 5 cm per quelli bassi. Con piantagioni più fitte, le piante si ammalano più spesso. Prima della semina innaffio le file con acqua tiepida, stendo i semi e li premo nella pasta di terra fino alla profondità di mezzo dito. Copro sempre i raccolti con la pellicola e metto dei giornali sotto la pellicola per ombreggiare i raccolti in modo che i chicchi non brucino nel terreno. Durante il giorno le colture devono essere ventilate per almeno mezz'ora, altrimenti i semi potrebbero marcire. Non appena i nasi verdi escono dal terreno, il rifugio deve essere rimosso. Metti rami spogli di cespugli o uno strato di sottile lutrasil sulle piantine: questo proviene da gatti, così come da passeri, corvi e altri amanti delle vitamine primaverili. Fino alla comparsa delle piantine, il terreno non dovrebbe asciugarsi. Quando le piantine raggiungono i 5 cm si devono togliere i rami e il lutrasil, e poi si devono inserire dei rametti ai quali si aggrapperanno le piantine. Successivamente è necessario installare supporti più forti per i cespugli alti.

Si consiglia di coltivare diversi cespugli nel primo anno, lasciando parte del raccolto per i semi. I semi germoglieranno bene l'anno prossimo e soffriranno poco, e anche allora solo in un'estate molto umida. E la resa dei tuoi semi è significativamente più alta.

Un buon raccolto di piselli zuccherini si ottiene solo su terreni fertili e non acidi. Tutti i tipi di malattie si intensificano su terreni magri e acidi. Inoltre, i batteri che fissano l'azoto sono molto inattivi in ​​tali terreni. Quando si scava in primavera, è utile aggiungere 1-2 secchi di compost o humus ben decomposto e un bicchiere di cenere per 1 metro quadrato di superficie. Il luogo di semina dovrebbe essere soleggiato.

La cura è assolutamente necessaria. Assicurati di annaffiare con tempo asciutto, allentare il terreno tra le file ed eliminare le erbacce. Prima della fioritura puoi dare alimentazione fogliare permanganato di potassio (1 g per 10 l). I baccelli dei semi vanno raccolti; quando sono pieni, la loro buccia diventa sottile e comincia a diventare pallida e gialla. I semi devono essere immediatamente asciugati e stesi ad asciugare in uno strato, altrimenti si deterioreranno rapidamente.

Anche il raccolto dei piselli zuccherini dipende molto dalle condizioni meteorologiche. Nelle estati calde e secche con buona irrigazione risulta alto, nella fredda estate - basso.

Di tutte le varietà che ho testato, la varietà tedesca Ambrosia si è rivelata la più resistente alle malattie, a maturazione precoce, produttiva e gustosa. Cespugli alti fino a 60 cm, abbondantemente cosparsi di baccelli con 10-11 chicchi dolci. Si ammalano molto raramente. I baccelli sono privi di fibre grossolane e senza strato pergamenaceo, anche se poco carnosi. Questa varietà vive nel mio giardino da più di 15 anni. Le restanti varietà possono essere coltivate con qualche difficoltà, soprattutto a causa di malattie.

In generale, lo schema è questo: più carnose e succose sono le valvole, più dolce è la varietà, più difficile è coltivarla, soprattutto nelle estati umide. Varietà alte andare più facile di quelli brevi.

Lyubov Bobrovskaya

I piselli sono una delle piante più popolari da coltivare. È apprezzato per il suo meraviglioso qualità del gusto. Inoltre, i piselli sono un raccolto sano. Non sorprende che sia riuscito a conquistare l'amore di bambini e adulti.

In questo articolo verrà discusso come seminare correttamente i piselli in piena terra e come prendersene cura successivamente.

Composizione e proprietà benefiche

I piselli sono piante annuali autoimpollinanti e appartengono alla famiglia delle leguminose. Questo pianta erbacea Il contenuto proteico è paragonabile a quello della carne bovina. Allo stesso tempo, le proteine ​​vegetali vengono assorbite meglio.

Oltre alle proteine, i piselli contengono vitamine: A (carotene), B, C e PP; e oligoelementi: manganese, fosforo, ferro, potassio. Da esso il corpo riceve la lisina, un amminoacido carente. Questa composizione rende i piselli una parte importante della dieta terapeutica. È particolarmente necessario per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari.

I piselli saturano il terreno con azoto, creando un terreno fertile per microrganismi benefici. I batteri che vivono nelle sue radici processano l'azoto atmosferico e contribuiscono al suo accumulo nel terreno. Viene poi utilizzato dalle piante.

Salutare! Puoi accelerare il processo di arricchimento di azoto del terreno. Per fare questo, prendi un po' di terra dall'aiuola dove precedentemente crescevano i legumi e aggiungila a dove prevedi di seminare i piselli. Insieme al terreno trasferirai i batteri necessari..

Approdo

Scegliere un posto dove piantare i piselli in giardino

I piselli sono un ortaggio complicato. Per coltivare i piselli terreno apertoè necessario scegliere attentamente la posizione. Quando si sceglie un sito, vengono presi in considerazione i seguenti fattori:

• illuminazione;
• tipo di terreno;
• piante circostanti;
• clima.

Condizioni climatiche per la crescita

È importante rispettare le condizioni di crescita piselli da seme. In ambiente umido la pianta si sviluppa bene e produce germogli vigorosi. Nelle regioni con precipitazioni elevate cresce più velocemente e produce raccolti migliori.

I piselli hanno bisogno di acqua soprattutto durante il periodo della fioritura: se manca l'umidità possono far cadere i fiori. Tuttavia, la pianta resisterà alla siccità a breve termine grazie alle forti radici che penetrano in profondità nel terreno.

Per far germogliare i piselli è sufficiente una temperatura di +5°C. Per iniziare la fioritura e la fruttificazione è necessaria una temperatura stabile compresa tra +15°C e +22°C. La pianta è resistente al gelo e può tollerare gelate fino a -6°C.

Tempo di semina

La pianta viene seminata in piena terra presto: già alla fine di aprile, dal 20 al 25. In estate la semina dei piselli continua fino al 10 luglio. Vale la pena dare la preferenza alle varietà a maturazione precoce.

Esigenze di suolo e luce

I piselli non sono troppo esigenti riguardo alla composizione del terreno. Argille, terreni argillosi e arenarie sono adatti alla coltivazione. È meglio scegliere zone con terreni leggeri e fertili, ricchi di humus. Va ricordato che l'eccesso di azoto distrugge la pianta.

Non gli piacciono i piselli terreni acidi, quindi vengono calcinati prima di piantare. Devi prendere 300 g di calce spenta (può essere sostituita farina di dolomite nella quantità di 400 g) per metro quadrato.

È importante prima scavare e inumidire bene il terreno, nonché applicare il fertilizzante. Dovrebbe essere presa in considerazione anche la profondità delle acque sotterranee. Troppo alto livello l'evento avrà un effetto negativo sui germogli.

Una delle condizioni chiave quando si piantano i piselli è l'illuminazione. Più sole c'è, meglio è per la pianta. L'area deve essere protetta dal vento.

I migliori vicini dei piselli

Il raccolto dei piselli dipende in gran parte dalle piante che crescevano nel sito precedente. I migliori predecessori dei piselli:

• carota;
• Patata;
• barbabietola;
• cetrioli;
• pomodori;
• zucca.

La cultura stessa crea una base eccellente per piantare qualsiasi altra pianta.

Importante! Non puoi piantare piselli nei luoghi in cui venivano coltivati ​​altri legumi: fagioli, soia, arachidi, lenticchie. In particolare, non dovresti seminarlo sul letto dell'anno scorso. È meglio saltare 3-4 anni. In questo modo proteggerai la pianta dalle malattie e dai parassiti che solitamente colpiscono la sua famiglia.

Come preparare il terreno per la semina

Il terreno inizia a essere preparato in autunno. La profondità di scavo ottimale è di circa 30 centimetri. Il terreno viene concimato con la seguente miscela:

• humus (è adatto anche il compost) – 4-6 kg;
• sale di potassio – 15-20 g;
• superfosfato – 20-40 g.

Le proporzioni sono indicate per 1 metro quadrato. Quando arriva il momento della semina, il terreno viene cosparso di cenere di legno.

È positivo se il terreno viene fertilizzato regolarmente prima della semina dei piselli. Su tali terreni si raccolgono grande raccolto. Basta non nutrire le piantine con letame fresco. In questo caso, le cime cresceranno e i baccelli saranno piccoli.

I piselli amano il terreno liscio e ben sciolto. Prima di piantare, il letto deve essere ben irrigato.

Importante! Sebbene i piselli siano una coltura resistente al freddo, giardinieri esperti Non è consigliabile affrettarsi nella semina. Attendi una temperatura calda e costante.

Trattamento del seme prima della semina

La chiave per un buon raccolto sono i semi selezionati correttamente. Solo gli esemplari grandi e sani sono adatti alla semina. Non è possibile piantare semi di forma irregolare, con macchie e altri difetti, semi malati.

Lo sapevate? È molto semplice calcolare il materiale di semina di alta qualità. Per fare questo, prepara una soluzione salina in ragione di un cucchiaio di sale per litro d'acqua e mettici dentro i semi. Quelli che annegano possono essere piantati in sicurezza, mentre quelli che galleggiano vengono scartati.

Per far apparire i germogli più velocemente, i semi di pisello vengono germinati. Devi immergerli acqua calda per 16 ore finché non si gonfiano; cambiare periodicamente l'acqua. I semi dovrebbero essere essiccati prima di piantare.

Puoi piantare immediatamente semi secchi. Prima della semina vengono posti per diversi minuti in una soluzione di acido borico. Si ottiene diluendo 2 g di acido con 10 litri di acqua. La soluzione dovrebbe essere calda, circa 40°C. Come trattamento pre-semina serve come misura preventiva contro uno dei principali parassiti dei piselli: le larve del punteruolo nodulare.

Processo di semina

Non c'è nulla di complicato o insolito nella tecnologia di semina dei piselli. Nell'area preparata si disegnano con una zappa dei solchi larghi (20-25 cm) a una distanza di mezzo metro l'uno dall'altro. Puoi conoscere con maggiore precisione la distanza tra le file esaminando la confezione del seme. Dovrebbe essere uguale all'altezza della pianta. Una miscela di terra e compost marcito o vermicompost viene versata nei solchi risultanti e livellata. I piselli vengono disposti uno alla volta, a non più di 5 cm l'uno dall'altro. Normalmente su un metro quadrato si mettono da 80 a 130 semi. Poi cospargetela di terra, compattando la parte superiore con il palmo della mano.

La profondità di posizionamento dipende dal tipo di terreno. In media è 3-5 cm. Nelle arenarie - meno, sui terreni argillosi - di più. Non dovresti posizionare i piselli troppo vicino alla superficie: gli uccelli li dissotterreranno e li beccheranno. Per proteggere i raccolti, puoi coprire il letto con una pellicola.

Guarda il video! Processo di semina del pisello:

Se la larghezza dei letti lo consente, puoi seminare lattuga o ravanelli tra le file. Per risparmiare spazio, puoi coltivare i piselli cerchio del tronco d'albero meli, ma in questo caso è necessario assicurarsi che le colture ricevano sufficiente luce solare. Sotto l'albero va versato uno strato di terreno fertile alto circa 10 cm.

Quando si semina presto, non bisogna fare affidamento sulla naturale resistenza al gelo dei semi. È meglio andare sul sicuro e coprire il letto con una pellicola. Ogni 10 giorni si effettuano semine aggiuntive fino alla fine di giugno, quando la durata delle ore di luce è più adatta allo sviluppo e alla fruttificazione dei piselli.

Riferimento! I primi germogli appariranno una settimana e mezza dopo la semina, o anche poco prima.

L'esca contenente potassio e fosforo aiuterà a migliorare il gusto dei piselli. Grazie ai fertilizzanti, i frutti risulteranno dolci.

Caratteristiche della cura delle piante

Una volta terminato il lavoro di semina, non resta che fornire ai piselli le cure adeguate. Include:

• rispetto del regime di irrigazione;
• alimentazione;
• allentamento;
• giarrettiera

Con la cura adeguata, la produttività aumenta.

Primi passi dopo la semina

Prima di tutto, i piselli hanno bisogno di umidità. L'irrigazione regolare è la parte principale della cura. Dal primo giorno dopo la semina è necessario assicurarsi che il terreno non si secchi. A causa della mancanza d'acqua, i piselli muoiono prima che abbiano il tempo di germogliare.

Giarrettiera

I gambi lunghi e sottili dei piselli non sopportano il peso dei baccelli e si trascinano sul terreno. La circolazione dell'aria e lo scambio di calore sono interrotti. Per evitare che ciò accada, i cespugli devono essere legati.

Per realizzare un supporto, dovresti fare scorta di picchetti di legno o aste di metallo. Sono posizionati lungo i letti a un metro e mezzo di distanza l'uno dall'altro. Una corda viene tirata tra le aste (può essere sostituita con filo). Quindi i germogli vengono sollevati con cura, permettendo loro di aggrapparsi al supporto con i loro viticci.

Invece di corda, puoi usare una maglia grossa. È assicurato a pali di due metri scavati lungo i bordi del letto. La rete servirà da supporto alle piante per più di un anno.

I piselli vegetali sono di grazia inferiore al loro parente decorativo, piselli dolci. Tuttavia può servire decorazione originale. Gazebo, terrazze, siepi, balconi e pergolati intrecciati con steli di pisello appaiono freschi ed eleganti.

Protezione delle piantine dagli uccelli

Gli uccelli adorano beccare non solo i piselli, ma anche i giovani germogli. Una rete da pesca o una pellicola aiuteranno a salvare il raccolto. È necessario utilizzare materiale traslucido, ma assicurarsi che le piante non sbiadiscano al sole.

Irrigazione

I piselli non tollerano la siccità. Nella stagione calda, dovrete annaffiare generosamente il terreno, utilizzando almeno un secchio d'acqua (10 litri) per metro quadrato. Frequenza – una volta alla settimana. Con l'inizio della fioritura e della fruttificazione, i piselli hanno bisogno di bere particolarmente molto, altrimenti perderanno le ovaie. Non è consentita l'essiccazione del terreno durante questo periodo. La regolarità dell'irrigazione aumenta a due volte a settimana.

Importante! I piselli amano l'acqua, ma non dovrebbero essere innaffiati troppo. L'irrigazione eccessiva aumenta la probabilità di malattie.

Cura del suolo: allentamento, caratteristiche di alimentazione.

È più conveniente combinare irrigazione e concimazione. Come ultima risorsa, è bene utilizzare un cucchiaio di nitroammophoska per secchio d'acqua. Dopo l'irrigazione, così come dopo forti piogge, il terreno attorno alle piante deve essere completamente allentato per evitare la formazione di una crosta. Per evitare che l'umidità evapori troppo rapidamente, il terreno viene pacciamato. Durante l'intera stagione di crescita, saranno necessari fino a 3 allentamenti.

Dovresti ancora una volta camminare con una zappa tra i letti per fornire ossigeno ai microrganismi che vivono lì. Tale cura è necessaria quando la pianta è entrata nella fase crescita attiva. Quando i piselli avranno formato 4 foglie vere, è il momento di erpicare il terreno. Per evitare di danneggiare le radici, erpicare solo il terreno asciutto.

I batteri nodulari non tollerano bene il freddo. Pertanto, nella primavera fresca, vengono nutriti i piselli fertilizzanti azotati finché il terreno non si scalda. La soluzione è composta da 1 kg sterco di vacca e un cucchiaio di nitrophoska per secchio d'acqua.

I fertilizzanti vengono applicati anche durante il periodo di fioritura dei piselli per stimolare la formazione delle ovaie e aumentare la resa. Buoni risultati dà uso concimazione minerale. Prima dell'inizio della fioritura, applicare 25 g di concime secco per metro quadrato. Durante il periodo di allegagione, i letti vengono annaffiati con una soluzione complessa in ragione di 3 g per litro. È necessario assicurarsi che il fertilizzante non penetri sulle foglie.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Non solo i residenti estivi, ma anche i parassiti amano banchettare con i piselli. I giovani germogli dovrebbero essere protetti in anticipo da loro.

Il nemico più pericoloso dei piselli è il bruco della carpocapsa. Sverna nel terreno e in primavera, trasformandosi in farfalla, depone le uova sulle piante. I bruchi che si schiudono dalle uova attaccano subito le foglie e possono mangiarle a tal punto che il germoglio muore.

Per combattere la tignola del pisello si usa la spruzzatura. Si utilizzano decotti e infusi di piante come:

• assenzio;
• tabacco;
• aglio;
• pomodoro (verdure);
• bardana (radici);
• celidonia (foglie).

Per preparare, ad esempio, l'infuso di aglio, si passano al tritacarne 20 g di aglio e si lasciano in infusione in un secchio d'acqua per 24 ore. Successivamente, l'infuso viene filtrato e utilizzato per la spruzzatura. Il trattamento viene effettuato la sera. La soluzione di aglio aiuta anche nella lotta contro gli afidi.

Il modo migliore per combattere la carpocapsa è la prevenzione. Pertanto, la spruzzatura inizia in anticipo. Inoltre, puoi cospargere i letti con polvere di tabacco, cenere e celidonia in polvere. Protezione efficace la carpocapsa sarà prevenuta mediante lo scavo dell'area prima dell'inverno, la semina anticipata e il trattamento pre-semina dei piselli.

I piselli sono colpiti oidio. Questa spiacevole malattia colpisce l'intera pianta e può distruggere l'intero raccolto. Per il trattamento viene utilizzata una soluzione di cardo selvatico di campo. 300 g di foglie di cardo vengono infuse in 10 litri di acqua per 8-10 ore. Si effettuano due irrorazioni, la seconda una settimana dopo la prima.

Raccolta

Un mese o due dopo la semina, i piselli iniziano a fiorire. Tra un altro mese matura il primo raccolto. Dopo aver raccolto i baccelli, la pianta inizia a crescere. I frutti possono essere raccolti più volte ad intervalli di due giorni (con tempo fresco - 4 giorni) per un mese e mezzo.

Se segui la tecnologia di coltivazione, puoi ottenere fino a 4 kg di raccolto per metro quadro. Il tempo di maturazione dei piselli dipende dal tempo di fioritura. Prima fiorisce la pianta, più velocemente inizia la raccolta.

Interessante! I piselli più deliziosi, teneri e dolci maturano una settimana e mezza dopo la fioritura nella parte inferiore della pianta. Questo vale per le varietà di piselli zuccherini a maturazione precoce.

I piselli vengono raccolti quando i fagioli non sono ancora troppo maturi. Il baccello, pronto per la raccolta, ha valvole di colore verde brillante ed è lungo circa 8 millimetri. I frutti raccolti nel momento sbagliato impediranno la maturazione del resto. Miglior tempo per la raccolta - la mattina presto; con il caldo i baccelli appassiscono rapidamente.

Se non hai bisogno delle lame, cioè dei piselli, dovresti lasciare il raccolto sul cespuglio fino a quando i baccelli inferiori non maturano. Dopo la raccolta, la pianta deve essere tagliata alla radice, legata in mazzi di piselli e appesa a maturare per due settimane in un luogo asciutto e ben ventilato. I semi rimarranno vitali per due anni.

Quindi i piselli sono utili nella rotazione delle colture perché aumentano la fertilità del terreno, ma non vengono seminati nello stesso posto per non esporli a malattie.

Molti giardinieri non conoscono i benefici dei piselli e quindi non li considerano una pianta significativa per il sito. Questo approccio non è corretto. I piselli sono una preziosa fonte di vitamine; un ortaggio universale che non impoverisce il terreno, ma, al contrario, lo arricchisce. Vale la pena prestare attenzione!

Il gustoso ortaggio può essere consumato direttamente dall'orto, oppure può essere utilizzato nella preparazione di migliaia di piatti appetitosi. Lascia che coltivare piselli sulla tua trama ti dia piacere!

Guarda il video! Tecnologia di coltivazione del pisello:

In contatto con

I piselli sono una pianta meravigliosa che può essere coltivata con successo non solo in piena terra, ma anche in casa. Per fornire ai piselli un ambiente favorevole e ottenere un risultato di alta qualità, è necessario familiarizzare con le regole di base per la coltivazione delle piantine di questa coltura e con l'ulteriore tecnologia agricola.

Piantine di piselli in crescita

Per coltivare i piselli in casa, è meglio scegliere varietà di zucchero. Questi includono:

• Ambrosia,
• Zhegalova 112,
• Zucchero dell'Oregon,
• Baby zucchero,
• Oscar.

Preparazione dei fagioli per la semina

Ottenere piantine sane, è necessario eseguire procedure quali:

• calibrazione,
• bagnare,
• germinazione seme.

Per tutte le attività di pre-semina e irrigazione, è adatta solo acqua calda e dolce: sciolta, piovana, bollita o lasciata riposare per almeno un giorno.

Calibrazione

Selezionare i chicchi ed eliminare quelli che presentano difetti evidenti (imbrunimenti, occhielli, ecc.). Mettere gli esemplari rimanenti in una soluzione salina (per prepararla diluire 1 cucchiaio di sale in 1 litro d'acqua) e mescolare. I fagioli cattivi galleggeranno, quelli buoni affonderanno sul fondo.

Come risultato della calibrazione, tutti i chicchi con difetti devono essere rimossi dal seme

Bagnare

Il procedimento per mettere in ammollo i fagioli è molto semplice:

1. Sciacquare i fagioli, asciugarli leggermente e immergerli in una soluzione rosa brillante di permanganato di potassio per 20 minuti, quindi risciacquare. Se vuoi dedicare meno tempo, puoi utilizzare una soluzione di acido borico (0,2 g di polvere diluita in 1 litro d'acqua), l'immersione dura 5-7 minuti. Dopo questa procedura, anche i fagioli devono essere risciacquati con acqua pulita.
2. Metti i fagioli in acqua tiepida per 4 ore.
3. Trascorso questo tempo toglieteli e asciugateli.

Per preparare i fagioli alla germogliazione, è necessario prima metterli in ammollo.

Video: ammollo dei fagioli

Durante l'ammollo è consigliabile cambiare l'acqua almeno una volta a distanza di metà tempo.

Germinazione

Per far germogliare i piselli, segui questi passaggi:

1. Prendete un pezzo di stoffa, inumiditelo bene (non deve esserci liquido in eccesso) e adagiatevi sopra i fagioli. Coprire la parte superiore con un altro pezzo di stoffa umida.
2. Posiziona il pezzo in un luogo caldo (per comodità puoi metterlo su un piatto). Assicurati che il tessuto sia sempre umido.

I fagioli di pisello germogliati germogliano 3-5 giorni prima di quelli non germogliati

I fagioli di pisello impiegano in genere 3-6 giorni per germogliare.

Di norma, i fagioli vengono seminati in una scatola comune, sul fondo della quale è consigliabile realizzare dei fori di drenaggio. Non è consigliabile seminare immediatamente i fagioli in grandi vasi individuali. Il fatto è che quando li si utilizza c'è il rischio che si accumuli umidità in eccesso nel terreno. Ciò influenzerà negativamente l'ulteriore sviluppo del fagiolo, poiché non sarà in grado di ricevere la quantità necessaria di ossigeno. Puoi seminare i piselli in vasi piccoli (50-100 ml di volume), ma poi dovranno essere piantati in un contenitore più grande, poiché non ci sarà abbastanza spazio per le radici.

Vale anche la pena preparare e disinfettare il terreno in anticipo (di solito 2 settimane prima della semina) per distruggere i parassiti che lo abitano e proteggere le piantine dalle malattie fungine. Molti giardinieri preferiscono utilizzare il metodo della calcinazione: per fare questo, coprire una teglia con carta, spargervi sopra del terriccio inumidito e metterlo in forno preriscaldato a 70–90 o C per 30 minuti. Assicurati di risciacquare accuratamente i contenitori di semina riutilizzati con una soluzione di candeggina, poiché il terreno rimanente può ospitare batteri pericolosi e spore fungine.

I fagioli vengono seminati in buche o solchi

Procedura di semina:

1. Riempi la scatola con terra, senza raggiungere i 3-5 cm dal bordo. Il terreno del tuo sito è abbastanza adatto per i piselli, soprattutto quelli prelevati dai letti dove crescevano zucche, cetrioli, pomodori o cavoli. Per rendere il terreno più sciolto, è necessario prendere 1 parte di humus, paglia o segatura perché sono adatte anche torba, sabbia o vermiculite;
2. Inumidisci il terreno e pratica dei buchi profondi 2 cm. La distanza tra loro dovrebbe essere di 1–3 cm. Se vuoi seminare più file, mantieni una distanza di 5–10 cm tra loro. posizionandoli alla stessa distanza l'uno dall'altro (i fagioli vanno seminati a una distanza di 1,5–3 cm l'uno dall'altro).
3. Inserite 1 pisello in ogni buca, cercando di posizionarlo con il germoglio rivolto verso il basso.
4. Riempire leggermente le buche con terriccio senza compattarle e coprire la cassetta con pellicola.

Di norma, i germogli compaiono dopo 9-15 giorni, dopodiché la pellicola può essere rimossa. Durante questo periodo le colture necessitano di annaffiature tempestive e 1-2 arieggiature per 15-20 minuti ogni giorno. Quando compaiono i germogli, i piselli devono essere nutriti con minerali. A tal fine, innaffia i germogli con una soluzione di perfosfato (20–30 g per 10 litri di acqua).

Raccolta

Dopo che i germogli diventano più forti e formano 2 foglie vere, è necessario raccoglierle. Puoi piantare i piselli in contenitori separati (a questo scopo sono adatti contenitori con un volume di 300–500 ml) o in una scatola comune, ma i germogli dovranno essere posizionati a grande distanza l'uno dall'altro.

Segui questi passi:

1. Preparare i contenitori seguendo le stesse regole della cassetta per piantine. Riempili con lo stesso terreno.
2. Inumidisci il terreno e fai dei buchi profondi 5 cm. Se vuoi piantare i piselli in contenitori separati, fai un buco al centro. Se piantate in una scatola comune, i fori dovrebbero essere posizionati ad una distanza di 20–25 cm l'uno dall'altro.
3. Togliete con attenzione il germoglio dalla scatola, facendo attenzione a non danneggiare le radici, e piantatelo nella buca.
4. Cospargere delicatamente con il terreno senza compattarlo.

Per i primi 2-3 giorni dopo la raccolta i germogli necessitano di essere leggermente ombreggiati, per poi riporli in un luogo soleggiato.

Cura delle piante

Dopo aver completato la preparazione delle piantine, non dovrete far altro che seguire puntualmente delle semplici regole di cura delle piante. I piselli iniziano a fiorire 25-30 giorni dopo la semina (alcune varietà - dopo 55 giorni), danno i loro frutti un mese dopo la fioritura e, se la varietà è zuccherina, puoi raccogliere in 10-15 giorni. La cultura è autoimpollinante e non richiede ulteriori misure di impollinazione.

I piselli sono uno dei più piante resistenti al freddo, quindi è possibile posizionare le cassette con le piantine all'aria aperta ad una temperatura di +16 °C +18 °C. Ma tieni anche presente che temperature superiori a +25 oC influiscono negativamente sullo sviluppo e sulla produttività della pianta, quindi non è consigliabile seminare i piselli nei mesi di giugno e luglio.

Illuminazione

I piselli sono una pianta a giornata lunga, quindi per una crescita normale necessitano di illuminazione almeno 12 ore al giorno. Se non puoi fornire ai piselli la quantità di luce solare necessaria (ad esempio, vuoi coltivarli in inverno o la tua casa è esposta a nord), allora dovrai utilizzare lampada a fluorescenza. Va posizionato ad una distanza di 50 cm dalle cassette con le piante.

Innaffiare i piselli

Fino alla fioritura dei piselli è sufficiente annaffiarli secondo necessità (1-2 volte a settimana), facendo attenzione che il terreno non si secchi. Quando i piselli fioriscono e cominciano a formare i frutti, dovranno essere annaffiati 3-4 volte a settimana. Assicurati di allentare il terreno dopo ogni irrigazione per fornire alle radici l'accesso all'ossigeno e prevenire la formazione di croste.

Supporto

Quando i germogli raggiungono i 10–15 cm di altezza è necessario fornirli di supporto. Una rete con celle grandi è adatta a questo scopo. Se possibile, puoi realizzare un piccolo traliccio posizionando dei pioli (40–50 cm) lungo i bordi dei piatti e allungando i fili in 3–5 file.

Per altezza corretta i piselli devono essere supportati

Nutrire i piselli

La seconda e le successive due concimazioni di piselli dovrebbero essere effettuate quando la pianta entra nella fase di fioritura. A questo scopo, utilizzare la seguente soluzione:

• superfosfato (10-15 g),
• sale di potassio (10-15 g),
• acqua (10 litri).

Di norma, i fertilizzanti vengono applicati una volta ogni 2 settimane.

Raccolta

Il raccolto deve essere raccolto ogni 1-2 giorni, poiché le lame non raccolte possono rallentare la maturazione di quelle successive. Di norma, le lame situate nella parte inferiore del cespuglio maturano per prime. Dovrebbero essere rimossi con attenzione, tenendo la pianta stessa. A cura adeguata La fruttificazione dei piselli in casa può durare fino a 2 mesi e da un cespuglio è possibile raccogliere 0,4-0,5 kg di raccolto.