I piselli lo sono pianta annuale, che conta sei sottospecie e numerose varietà. IN agricoltura coltivano residenti estivi e giardinieri diversi tipi di questo ortaggio, che si distinguono per gusto e tecniche di coltivazione. Ti diremo più in dettaglio quali varietà di piselli esistono e le caratteristiche della loro coltivazione trama personale.

I piselli sono solitamente divisi in due grandi gruppi: sgusciati e zuccherini. La più diffusa è la varietà zuccherina, che ha un sapore dolce e delicato. Coltivare questa varietà di questo ortaggio non è difficile; i semi possono essere piantati in piena terra. E date le loro eccellenti caratteristiche gastronomiche, tali varietà sono apprezzate dai residenti estivi e dai giardinieri.

Tipologie di semi di zucchero: la loro particolarità è l'assenza di uno strato di pergamena sui chicchi, quindi possono essere consumati interi. Mentre le varietà sgusciate hanno un corrispondente strato protettivo di pergamena, quindi, prima di consumarle, è necessario staccare lo strato non commestibile. Tra le varietà peeling più popolari possiamo distinguere i seguenti tipi: Telefono, Winner G33, Cervello a maturazione tardiva migliorato, Eccellente 240 e altri.

I piselli zuccherini sono solitamente divisi in varietà da dessert e da zuppa. Le varietà di zuppa hanno frutti piccoli e allo stesso tempo resistono facilmente al trattamento termico. Queste varietà di zuppe includono Sugar Oregon, Ambrosia, Henry 15, Soup Spatula 181, Mouse, Ceci e altre. Le varietà di dessert hanno un sapore dolce e possono essere consumate sia fresche che dopo trattamento termico. Di più varietà popolari Possiamo citare Sugar Fairytale, Sugar Peas, Slider, Zhegalova 112, Inexhaustible 195.

Ceci turchi

Negli ultimi anni, i ceci sono diventati popolari tra i residenti estivi: i piselli turchi, facili da coltivare e allo stesso tempo hanno un gusto insolito. I chicchi di ceci hanno una forma irregolare con escrescenze e rigonfiamenti vari. Il gusto delicato che hanno i ceci ne fa un ottimo prodotto gastronomico. Nella patria dei ceci, in Turchia, ce ne sono centinaia di diversi ricette deliziose preparare piatti con questo prodotto.

Il gambo del cece turco è eretto con foglie spaiate. Ogni baccello di cece solitamente contiene da uno a tre chicchi, che possono variare di colore dal giallo allo scuro. Quando coltivi ceci e pianta semi in piena terra, dovresti ricordare che i ceci sono una pianta amante del calore, la cui stagione di crescita può variare da 90 a 220 giorni. In condizioni estive corsia centrale In Russia i ceci e i ceci possono essere coltivati ​​solo con varietà a maturazione precoce.

Pisello verde

I piselli sono una varietà comune di questo ortaggio dal sapore dolce e delicato. Esattamente piselli verdi Oggi ha ricevuto la più grande varietà da giardinieri domestici e residenti estivi. Il gusto eccellente di questa varietà è combinato con il suo contenuto calorico e il contenuto di tutti i nutrienti necessari per il corpo umano.

Crescere verde e piselli di topo non è difficile. Viene piantato attraverso i semi nel terreno, dopodiché il giardiniere dovrà fornire alla piantagione un minimo di cure. Devi solo legare lo stelo in crescita e anche costruire un supporto adeguato per la pianta in crescita.

Piselli di topo

I piselli sono pianta perenne famiglia delle leguminose, che ha un'altezza dello stelo fino a 120 centimetri. Negli ultimi anni molti giardinieri l'hanno apprezzato proprietà eccellenti Questa varietà di piselli topi viene coltivata in giardino. In un baccello, un pisello di topo adulto può contenere fino a sei fagioli con un diametro di circa 6 millimetri.

I piselli topi sono ampiamente utilizzati in medicina popolare. Questa pianta ha proprietà calmanti ed emostatiche, allevia lo stress e le infiammazioni. I semi dei piselli del topo sono commestibili, ma non consigliamo di consumarli come cibo in grandi quantità, poiché la verdura del topo contiene acido cianidrico, che può essere pericoloso per la salute umana. Coltivare una varietà di topi non è particolarmente difficile.

Piselli vegetali

I piselli sono una coltura agricola comune che ha un gusto gradevole e contiene un gran numero di scoiattolo e altri microelementi utili. Questo ortaggio ha un eccellente valore nutrizionale, che lo rende molto popolare tra i giardinieri domestici. I piselli verdi possono essere consumati freschi o in scatola, il che permette di conservare il tutto a lungo caratteristiche benefiche raccolto coltivato.

Quando coltivi semi di ortaggi verdi, dovresti ricordare che questo raccolto è in grado di crescere a basse temperature, ma qualsiasi gelo può distruggere le piantagioni. Ecco perché i semi vengono piantati intorno alla metà di maggio. In futuro, i piselli vegetali non richiedono cure complesse. Devi solo pizzicare lo stelo principale e legare lo stelo in crescita a un forte supporto. La varietà vegetale non è esigente riguardo alla qualità del suolo. In cui migliori risultati questa pianta si manifesta se coltivata su fertilizzanti concimati con sostanza organica e integratori minerali suoli.

Piselli uzbeki

Mash o come viene anche chiamato uzbeko è verdura nutriente, che viene coltivato con successo dai residenti estivi domestici. I piselli di questa pianta si distinguono per l'ottimo contenuto calorico, e il loro ottimo gusto ne fa un ingrediente indispensabile nella preparazione di vari piatti. Studi recenti indicano che i piselli uzbeki contengono una grande quantità di varie vitamine e minerali. Questo è uno dei tipi più sani e ha anche un ottimo sapore.

Coltivare la varietà uzbeka non è difficile. Oggi nei negozi di giardinaggio se ne possono trovare diversi varietà a maturazione precoce piselli, la cui coltivazione attraverso i semi può avere successo anche nella Russia centrale. È solo necessario preparare adeguatamente il terreno per la semina, allentare regolarmente il terreno e annaffiare abbondantemente le piantagioni. Tutto questo sarà la chiave per ottenere un ottimo raccolto.

Piselli

I piselli sono una preziosa coltura da foraggio e da concime verde, che consente di ottenere la quantità necessaria di massa verde. Inizialmente, tali varietà di piselli venivano piantate esclusivamente come concime verde durante la rotazione delle colture. Tuttavia, in seguito gli agricoltori impararono a coltivare piselli per l'alimentazione del bestiame. I cereali coltivati ​​contengono una grande quantità di proteine, facilmente digeribili dal bestiame. Ecco perché questa pianta è considerata uno dei migliori tipi di colture foraggere.

Uno dei vantaggi della coltivazione dei piselli verdi in campo sono i requisiti minimi che questa pianta impone alla qualità del suolo. L'orticoltore, soprattutto quando utilizza questa pianta come sovescio, è completamente liberato dalla necessità di qualsiasi cura per le piantine. Non è nemmeno necessario rimuovere le piante coltivate; in autunno basta scavarli insieme al terreno, fornendo così al terreno azoto e altri microelementi utili.

Nome botanico– pisello (pisum), genere di graminacee annuali della famiglia delle leguminose, sottofamiglia Papyrus, una coltura comune di ortaggi, cereali e foraggi.

Origine– Asia occidentale, Nord Africa.

Illuminazione- amante della luce.

Il suolo– neutro argilloso, pieno di humus della coltura precedente.

Irrigazione- amante dell'umidità.

Predecessori– zucca, patate, cavoli, pomodori.

Approdo- semi.

Classificazione e descrizione dei piselli

La classificazione della pianta attualmente accettata tiene conto della differenza nella struttura del fusto, del tipo di ramificazione, del numero di paia di foglie, nonché del peso del frutto e dell'area di distribuzione, e divide il genere in 2 tipologie di piselli, rossi-gialli e seminativi.

Pisello rosso-giallo (Pisum fulvum Sibth) distribuita in Asia Minore, è una pianta a crescita bassa con fusto sottile, chicchi piccoli (3-4 cm) e piccoli semi rotondi con un diametro di 0,3 - 0,4 cm Si trova solo in natura.

Piselli (Pisum sativum L) – una specie molto polimorfa, a sua volta, si divide in 6 sottospecie, ognuna delle quali presenta numerose varietà e diversa importanza economica. I piselli alti (P. elatus) e i piselli siriani (Pisum syriacum) sono erbacce di campo, i piselli abissini (Pisum abissinicum), i piselli transcaucasici (Pisum transcaucasicum) e i piselli asiatici (Pisum asiaticum) sono colture coltivate primitive. La sottospecie più diffusa, il pisello campestre (Pisum ssp. Sativum), viene coltivata ovunque come coltura foraggera, vegetale e da sovescio.

A volte si distingue un'altra sottospecie: pisello campestre (Pisum arvense), un altro nome è pelyushka, usato come pianta foraggera.

Il pisello è una pianta erbacea annuale con fusto strisciante, talvolta ramificato, alto da 15 a 250 cm. Le foglie pennate hanno 1-3 paia, spesso con viticci alle estremità. La radice è a fittone, lunga fino a 1 m, con caratteristici noduli di batteri azotofissatori. I fiori, 1-3, talvolta 3-7 sui peduncoli, si trovano alle ascelle delle foglie. Il colore dei fiori è bianco, rosso, viola-violetto. Il frutto è un chicco (baccello) di forma dritta o ricurva, piatto o cilindrico. I semi, detti anche piselli, sono rotondi, lisci o rugosi, con buccia incolore, talvolta colorata.

I piselli sono una pianta dalla storia antichissima. Secondo alcuni rapporti, è stato mangiato persone primitive 10mila anni fa. Le prime menzioni e descrizioni dei piselli si trovano nel VII secolo a.C. nell'Africa settentrionale e nell'Asia sudoccidentale, che sono considerate la sua patria.

5 secoli dopo, la pianta fu portata in Russia e già nell'XI-XII secolo veniva menzionata tra le colture di grano insieme alla segale, all'avena e al grano. Varietà dolci attualmente conosciute come pisello verde, furono sviluppati nel XVI secolo e guadagnarono rapidamente popolarità in Europa e poi in Russia. La pianta veniva coltivata in cascine e giardini privati; la sua coltivazione di massa nei campi iniziò nel XVIII secolo.

Gruppi di varietà e varietà comuni di piselli

La semina dei piselli, la cui foto è riportata di seguito, viene coltivata ovunque come coltura di ortaggi e cereali. Le sue numerose varietà in base alla struttura del fagiolo si dividono in due gruppi varietali:

Piselli, con uno strato duro di pergamena di gusci di fagioli, vengono utilizzati per il cibo i semi, che a maturazione contengono molto amido. I cereali secchi bollono bene, vengono utilizzati per preparare zuppe e, nella fase di maturazione tecnica, per congelare e inscatolare.

Piselli dolci con foglie senza strato di pergamena, come cibo vengono utilizzati baccelli dolci, teneri, interi acerbi. I semi maturi hanno un aspetto rugoso a causa dell'elevato contenuto di umidità dei chicchi crudi. Le varietà di zucchero sono esigenti in termini di condizioni di coltivazione e sono più suscettibili a malattie e parassiti.

All'interno di entrambi i gruppi esistono varietà con chicchi lisci, rotondi e rugosi. Questi ultimi si chiamano cervello e hanno forma quadrata angolosa. Contengono molto saccarosio (fino al 9%), poco amido e non si ammorbidiscono durante la cottura. I piselli dolci cerebrali vengono utilizzati nell'industria conserviera per produrre piselli in scatola e surgelati della massima qualità.

Secondo il loro scopo, varietà piselli da seme Sono divisi in mense, utilizzate per preparare vari piatti, i cui chicchi in scatola, acerbi vengono preparati sotto forma di piselli, e universali: utilizzano sia piselli che semi maturi. Secondo i tempi di maturazione, ci sono quelli precoci, che maturano 45-60 giorni dopo la germinazione, quelli medi, la cui stagione di crescita è di 60-80 giorni, e quelli tardivi, che maturano più di 80 giorni dopo.

Varietà di sbucciatura:

Avola, medio-precoce (56-57 giorni), buona maturazione, consigliata per l'inscatolamento, il congelamento e l'uso fresco.

Adagumsky, media stagione (50-55 giorni). I piselli dolci, con semi cerebrali, non necessitano di supporto, vengono utilizzati freschi e per la produzione di conserve.

Alfa, varietà precoce(46-53 giorni), a crescita bassa, a scopo conserviera.

Vega, varietà medio-precoce, a crescita media, intelligente, universale.

Viola, di mezza stagione (57-62 giorni), a crescita bassa, con semi di cervello, in scatola.

Alba, medio-tardiva, cerebrale, scopo conserviera.

Premio, a maturazione precoce, di buona maturazione, utilizzato sia fresco che conserviero.

Il primo Gribovsky, uno degli scopi universali a maturazione più precoce, a bassa crescita, ad alto rendimento.

Troika, varietà tardiva(80-90 giorni), cerebrale, di media grandezza, universale.

Perle Havsky, di media stagione (54-70 giorni), adatto al consumo fresco e alla lavorazione.

Varietà di zucchero:

Zhegalova 112, a metà stagione (60-80 giorni), con semi di cervello, che maturano insieme. Sia le palette che i semi verdi vengono utilizzati per l'inscatolamento.

Inesauribile 195, a metà stagione (45-60 giorni), con la raccolta tempestiva delle pale, aumenta la seconda ondata di raccolto.

Oregon, medio-precoce (55-65 giorni), alta, fino a 120 cm, necessita di sostegno.

Zucchero, a maturazione precoce, corte, le lame sono utilizzate per il cibo.

Zucchero 2, media stagione (55-60 giorni), resistente all'allettamento. Per il cibo vengono utilizzati sia i fili che i semi maturi, entrambi hanno un gusto eccellente.

Proprietà utili dei piselli

Le proprietà benefiche dei piselli, come di tutti i legumi, sono dovute al loro alto contenuto di proteine ​​vegetali, nei semi secchi fino al 20%, che vengono assorbite dall'organismo umano per quasi il 70% e comprendono aminoacidi essenziali: triptofono, cistina, lisina , metionina, ecc., necessari per la formazione delle proteine ​​animali.

Anche i benefici dei piselli come coltura sono indubbi, secondo valore dell'energia impareggiabile tra le verdure. Il contenuto calorico dei semi secchi per 100 g di prodotto è di circa 300 kcal, quasi 2 volte superiore a quello delle patate. È grazie alla combinazione di alto contenuto proteico e contenuto calorico che la pianta ha ricevuto il nome di "carne per i poveri".

Le proprietà benefiche dei piselli non si limitano a questo. Contiene inoltre zuccheri, enzimi, vitamine C, A, PP, gruppo B, ferro, sali di potassio e calcio, fosforo e una grande quantità di fibre. Nelle scapole varietà di zucchero contiene sostanze attive antisclerotiche colina e inositolo. Particolarmente ricchi di vitamine e microelementi sono i chicchi verdi acerbi utilizzati negli alimenti chiamati “piselli verdi”. A differenza dei semi secchi, questo prodotto ha un contenuto calorico significativamente inferiore, solo circa 80 kcal, e può essere utilizzato nell'alimentazione dietetica.

Il consumo regolare della pianta, comprese le lame di zucchero e i piselli, normalizza il metabolismo e aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, incl. infarti e ictus, rallenta il processo di invecchiamento del corpo.

Pisello vegetale Pisum sativum L.

Le varietà di piselli vegetali sono divise in sgusciate e zucchero. Le varietà decorticate hanno uno strato ruvido di pergamena all'interno del fagiolo e vengono mangiate solo i chicchi. Le varietà di zucchero hanno foglie succose e carnose, senza strato di pergamena, vengono utilizzate sulla lama - in forma intera o sotto forma di piselli; All'interno di questi gruppi esistono varietà con chicchi rotondi, lisci e rugosi (piselli cerebrali).

I piselli sono le piante vegetali più resistenti al freddo (tollerano le gelate fino a –4°C), soprattutto le varietà con semi rotondi e lisci. Tali semi germinano a 1-2 C, i semi del cervello a 4-8 C. Temperatura ottimale per la germinazione dei semi e la successiva crescita delle piante di piselli 16 -20 C.

I piselli sono una coltura che richiede umidità del suolo, soprattutto durante la germinazione dei semi e la prima stagione di crescita, tollera bene l'eccesso di umidità del suolo, ma non sopporta elevati livelli di falda freatica; Umidità ottimale terreno per piselli 75-80% FMC (capacità di umidità a pieno campo). Allo stesso tempo, i piselli sono resistenti alla siccità a breve termine. Grazie ad un apparato radicale potentemente sviluppato, le piante possono procurarsi l'umidità, estraendola dagli strati più profondi del terreno.

I piselli vegetali vengono coltivati ​​dopo tutti i predecessori, ma i migliori per loro sono quelli sotto i quali è stato applicato il letame: ortaggi a radice, cetrioli, pomodori, cavoli, patate. I piselli vegetali possono essere restituiti nella stessa area non prima di 4 anni. I migliori terreni per i piselli vengono utilizzati terreni leggeri, argillosi e sabbiosi, ben coltivati ​​e concimati. È anche possibile coltivare piselli su terreni pesanti e drenati, tuttavia, le piante su tali terreni sono più represse e non forniscono la massima resa possibile.

Suoli acidi e salini impoveriti con alto livello acque sotterranee. La lavorazione principale del terreno per i piselli consiste nella distruzione autunnale dei residui vegetali precedenti e delle erbe infestanti e nella successiva aratura o scavo autunnale profondo ad una profondità di almeno 22-25 cm.

All'inizio della primavera il terreno arato viene livellato.

La quantità di semina (semina) è di 16-24 g/m2 (a seconda della varietà e delle dimensioni dei semi).

I piselli vengono seminati presto, ma in terreni maturi, prima con varietà a maturazione precoce, poi con varietà medie e tardive. Questo lavoro deve essere completato entro e non oltre il 1-5 aprile. Di più date tardive ridurre drasticamente la resa dei piselli. La semina può essere effettuata anche durante i disgeli di febbraio-marzo.

I piselli rimuovono relativamente poche sostanze nutritive dal terreno. Inoltre, il sistema di radici del pisello può assorbire nutrienti da composti minerali difficilmente accessibili ad altre piante, fissa l'azoto dall'aria con l'aiuto di batteri nodulari.

Pertanto, sui terreni fertili, l'efficacia dei fertilizzanti applicati ai piselli è bassa. Su tali terreni è meglio applicare fertilizzanti sotto il raccolto precedente. Sui terreni marginali, l'efficacia sia del biologico che del concimi minerali aumenta. Inoltre, l'applicazione di fertilizzanti minerali aiuta ad aumentare il contenuto di zucchero e inibire il processo di accumulo di amido nei piselli, migliorandone la qualità.

Il compito principale della cura delle piante di piselli da orto è mantenere il terreno libero dalle erbacce, fornire umidità alle piante e controllare parassiti e malattie. Creare condizioni di crescita ottimali - dall'inizio della fioritura dei piselli fino alla fine, quando è intensiva

formazione di ovuli e semi. Ciò crea buone precondizioni per ottenere un rendimento elevato.
Durante il periodo di crescita delle piante, man mano che il terreno si asciuga, viene effettuata l'irrigazione. Quando si coltivano piselli o piselli verdi, vengono annaffiati 2-3 volte e i chicchi maturi vengono annaffiati 3-4 volte durante la stagione di crescita. Norma di irrigazione 3,5-4,5 l per 1 m2.
Le varietà di zucchero includono:

Zhegolova-112- varietà a maturazione medio-tardiva, con tendenza ad una certa riduzione stagione di crescita in condizioni di aumento della temperatura. Dalla germinazione alla fioritura 35-45 giorni, alla maturità tecnica - 50-60 e alla maturazione - 90-110 giorni. La maturazione dei chicchi sulla pianta è abbastanza uniforme. La resa in fagioli arriva fino a 14,5 q/ha. Qualità del gusto i frutti acerbi sono buoni. Non resistente all'allettamento; negli anni umidi è affetto dalla peronospora ascochyta macchiettata e scura. I semi sono arrotondati-angolari, alquanto appiattiti, di colore verde-bluastro chiaro, con ilo chiaro.

Inesauribile-195- varietà a maturazione medio-precoce, dalla germinazione alla fioritura 35-38 giorni, alla maturazione tecnica 46-60 giorni, alla maturazione 70-90 giorni. La maturazione dei chicchi sulla pianta è abbastanza uniforme. La resa in fagioli è di 65 - 80 quintali/ha (65 - 80 kg per cento metri quadrati). Il sapore dei fagioli acerbi è buono. I semi sono compressi angolarmente, giallo-verdi (bicolori), che sbiadiscono in giallo in determinate condizioni alta temperatura, l'orlo è leggero.
Adagumsky- varietà di media stagione, dalla germinazione alla fioritura 50-56 giorni, alla maturazione tecnica 68-73 giorni, alla maturazione 77 - 80 giorni. La resa è elevata, i fagioli a maturazione tecnica sono 150-160 q/ha, i piselli - 72-96 q/ha. I piselli a maturazione tecnica sono di colore verde scuro, uniformi per colore e pezzatura. Il sapore è elevato, leggermente affetto da oidio e ascochyta. I semi sono compressi in quadrati, giallo-verdi (bicolori), gialli quando troppo maturi, acerbi - verde-bluastri, l'ilo è chiaro.

UNalfa (Gloriosa migliorata)- varietà a maturazione precoce, dalla germinazione alla fioritura 28 - 35 giorni, alla maturazione tecnica 45 - 53 giorni, alla maturazione 63 - 71 giorni. La resa dei piselli è alta. La resa di fagioli in fase di maturazione tecnica è di 85-108 e di piselli 48-90 q/ha. La maturazione è amichevole. I piselli in fase di maturazione tecnica sono di colore verde scuro, uniformi nel colore e nella dimensione. Il gusto è alto. Debolmente colpito dalla peronospora dell'ascochyta e dalla peronospora del fusarium. I semi sono giallo-verdi (bicolori) compressi in quadrati, l'ilo è chiaro.

Yubileiny-1512- varietà a maturazione medio-tardiva, dalla germinazione alla fioritura 51-62 giorni, alla maturazione tecnica 69 - 79 giorni, alla piena maturazione 74-89 giorni.

La resa dei fagioli nella fase di maturazione tecnica è di 120-150 e dei piselli - 55-71 c/ha. I piselli a maturazione tecnica sono di colore verde scuro. Il gusto è buono Debolmente colpito dalla peronospora dell'ascochyta. I semi sono compressi quadrati, prevalentemente verde-bluastro chiaro, quando un po' troppo maturi - giallo-verde (bicolore), l'ilo è chiaro.

Kubanets-1126- varietà a maturazione precoce, dalla germinazione alla fioritura 37 - 45 giorni, alla maturazione tecnica - 55-69, alla maturazione - 71 - 80 giorni. La resa dei fagioli nella fase di maturazione tecnica è di 138-145, dei piselli - 55-58 c/ha. I piselli a maturazione tecnica sono di colore verde scuro e hanno un buon sapore. Moderatamente colpito dalla peronospora dell'ascochyta e moderatamente colpito da afidi e carpocapsa. I semi sono angolosi e quadrati-compressi, di colore giallo-verde (bicolore), l'ilo è chiaro.

Verdura-76- varietà a maturazione medio-precoce, dalla germinazione alla fioritura 35-42 giorni, alla maturazione tecnica - 58-69 giorni, alla maturazione - 68-77 giorni.

La resa dei fagioli nella fase di maturazione tecnica è di 120-190, dei piselli - 52 - 95 c/ha. I piselli a maturazione tecnica sono di colore verde chiaro e verde. Il sapore è da buono a eccellente. Non resistente alla peronospora dell'ascochyta e alla tignola del pisello. I semi sono quadri-compressi, di colore giallo-verde (bicolore), l'ilo è chiaro. Il fagiolo è diritto o leggermente ricurvo, con apice appuntito, di colore verde scuro in fase di maturazione tecnica, lungo 8-10 cm, largo 1,3-1,4 cm, 8-10 semi per fagiolo.

Il cervello a maturazione tardiva è migliorato- varietà a maturazione tardiva, dalla germinazione alla fioritura 54-55 giorni, alla maturità tecnica - 76-84, alla maturazione - 90-106 giorni. La resa dei fagioli nella fase di maturazione tecnica è di 82-90, dei piselli - 35-52 c/ha. I piselli a maturazione tecnica sono di colore verde scuro, uniformi per dimensione e colore. Il gusto è buono Colpito dalla peronospora dell'ascochyta. La carpocapsa viene colpita durante gli anni di sviluppo di massa del parassita. I semi sono compressi angolarmente, di colore verde-bluastro chiaro, che sfumano in giallo-verdastri quando in eccesso, l'ilo è chiaro. In un fagiolo ci sono 7-9 semi.

Eccellente-240- varietà di media stagione, dalla germinazione alla fioritura 41-51 giorni, alla maturazione tecnica 64-70 giorni, alla maturazione 69-80 giorni. La resa dei fagioli nella fase di maturazione tecnica è di 120-170 e dei piselli - 53-78 c/ha. Si distingue per la formazione amichevole del raccolto. I piselli a maturazione tecnica sono di colore verde intenso, uniformi nella dimensione e nella forma.

Il gusto è buono Gravemente colpito dalla peronospora dell'ascochyta e dall'oidio. I semi sono angolo-quadrati, giallo-verdi (bicolori), talvolta sfumati in giallo-verdastri, l'ilo è chiaro. Il fiore è bianco, di media grandezza, per lo più due su un peduncolo. Il fagiolo è ricurvo, con apice appuntito, di colore verde scuro in fase di maturazione tecnica, lungo 8 - 9 cm, largo 1,2 - 1,4 cm, 6 - 9 semi per fagiolo.

Inscatolamento anticipato-20/21- varietà a maturazione precoce, dalla germinazione alla fioritura 45-54 giorni, alla maturità tecnica 58-67 giorni, alla maturazione - 65-70 giorni. La resa dei fagioli nella fase di maturazione tecnica è di 85-112 e dei piselli - 42 - 61 c/ha.

La maturazione dei fagioli è costante. I piselli a maturazione tecnica sono di colore verde scuro. Il gusto è buono È soggetto alla peronospora dell'ascochyta ed è colpito in media dalla carpocapsa, in alcuni anni al di sopra della media. I semi sono angoloso-quadrati, giallo-verdi (bicolori), sfumati al giallo, l'ilo è chiaro. Il fiore è bianco, di media grandezza, per lo più uno per peduncolo. Il caschetto è dritto o leggermente ricurvo, con la punta smussata o meno spesso quasi arrotondata. Lo strato di pergamena è un po' meno sviluppato rispetto ad altre varietà da sgranare, nella fase di maturazione tecnica è di colore verde scuro, lungo 5,5 - 8,0 cm, largo 1,2 - 1,4 cm, più di 7 - 9 semi.

Primo Gribovsky II- una varietà a maturazione precoce. Il fusto è basso (35 - 40 cm), resistente all'allettamento, gli internodi sono corti.

I fiori sono bianchi, la prima infiorescenza si forma sul 9-10 nodo. I chicchi sono grandi, appuntiti e nella fase di maturazione tecnica hanno un colore verde scuro. I semi sono giallo-verdastri, di dimensione media o superiore alla media. Il peso di 1000 semi è di 220-250 g.

Vega- varietà a maturazione medio-precoce. Il fusto è semplice, ad accrescimento indeterminato, con internodi corti, il numero dei nodi fino al primo baccello è 12-13. D

lunghezza dello stelo fino a 65 cm Fiore bianco. Il fagiolo è sgranato, diritto, con apice appuntito, lungo fino a 8,4 cm, con 7 - 8 semi. Nella fase di maturazione tecnica ha un colore verde scuro. I semi sono cerebrali, con superficie rugosa, angolo-quadrata, il peso di 1000 semi è di 220-247 g. La buccia del seme è incolore, il colore dei cotiledoni è giallo. La produttività in condizioni di produzione è di 7 - 8 t/ha.

Fuga- una varietà con un periodo di maturazione medio - dalla germinazione alla raccolta nella fase di maturazione tecnica di 65 giorni. Il fusto è semplice, lungo 60 cm, gli internodi sono corti, il numero di nodi al primo baccello è 14-16. Il fiore è bianco, di media grandezza. Fagiolo da sgranare, dritto, 10×1,5 cm, con apice appuntito, di colore verde scuro in fase di maturazione tecnica, 9-10 semi. Semi cerebrali con superficie rugosa, buccia angoloso-quadrata, incolore, cotiledoni verdi, peso di 1000 semi fino a 250 g. Produttività 15,3 t/ha. Resistente all'avvizzimento del Fusarium.

Piselli vegetali appartiene alla famiglia delle leguminose (Fabaceae). Il suo aspetto ben noto a tutti: fusto tetraedrico alto fino a 2,5 m, a volte ramificato.

Le foglie sono pennate, terminano solitamente con viticci. Fiori colori differenti, fino a sette pezzi. I frutti sono fagioli e i semi sono piselli, lisci o rugosi (a quest'ultimo si riferisce la scritta sui vasi “piselli verdi delle varietà cerebrali”).

I piselli vegetali si dividono in due gruppi: piselli zuccherini e piselli sgranati. I chicchi di zucchero, o lame, sono teneri e dolci. Le foglie possono essere consumate intere: rimangono succose fino alla fine della maturazione cerosa.

Nelle varietà di piselli da sgranare, l'interno delle foglie del fagiolo è ricoperto da uno strato di pergamena non commestibile. Vengono utilizzati solo semi acerbi: i "piselli".

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Piselli vegetali: foto, descrizione, coltivazione e cura. Oggi, i coltivatori di ortaggi in più di 60 paesi coltivano piselli nelle loro dacie e nei loro giardini. I frutti di pisello contengono molte sostanze preziose necessarie per l'alimentazione umana. Le sole proteine ​​dei piselli vanno dal 20 al 30%, gli zuccheri facilmente digeribili costituiscono il 20-30%, e sono presenti anche gli aminoacidi più importanti: arginina, metionina, ecc.

L'alto contenuto di fosforo necessario per la funzione cerebrale, amido, sali di potassio, acidi grassi e un ricco insieme di vitamine hanno reso i piselli uno dei primi posti tra le verdure popolari in molti paesi asiatici ed europei. Guaritori tradizionali Non è un caso che gli impiastri di piselli venissero usati per curare ascessi, infiltrati vari e foruncoli. Dai decotti della pianta venivano preparati medicinali diuretici. E attualmente i medici consigliano di consumare almeno 3 kg di piselli all'anno. Le varietà vegetali di piselli sono ampiamente utilizzate per l'inscatolamento e conservano la maggior parte dei nutrienti per lungo tempo.

I piselli, come molti dei loro parenti della famiglia delle leguminose, formano sulle radici numerose formazioni di noduli che fissano l'azoto atmosferico, che diventa fertilizzante. È stato stabilito che su cento metri quadrati in un'estate, dopo aver raccolto i piselli, nel terreno rimangono fino a 10 kg di azoto minerale, e quindi i residenti estivi sono sollevati dalla necessità di applicare su questo una tonnellata e mezza di letame la zona.

Il sistema di radici profonde dei piselli fornisce sostanze nutritive dagli strati inferiori, nutrendo contemporaneamente le verdure vicine situate accanto ai piselli.

I piselli sono annuali resistenti al freddo, che sono solitamente divisi in 2 gruppi di varietà: sgusciati e zuccherini. I primi si distinguono per il fatto che all'interno del chicco è ben visibile uno spesso strato di pergamena. Solo i loro chicchi sono commestibili. Il secondo gruppo di varietà ha valvole succose, che consentono di consumare il frutto intero. A seconda delle caratteristiche morfologiche si distinguono varietà con semi lisci, rotondi e rugosi, questi ultimi chiamati “brain piselli”. Tutte le piante di piselli, indipendentemente dalla varietà, hanno radici a fittone che si estendono fino a 1 m dalla superficie del suolo. Sono ramificati e abbastanza potenti da consumare umidità e minerali dagli strati inferiori del terreno.

Coltivazione di piselli vegetali

Per sviluppo normale le piante richiedono lunghe ore di luce diurna. I semi possono germogliare a temperature comprese tra 2 e 6 °C, ma la temperatura ottimale è 18 °C.

Le piantine tollerano bene le gelate brevi fino a 5–6 °C. I piselli soffrono di umidità in eccesso su terreni pesanti, i cespugli ingialliscono e il sistema radicale della pianta marcisce. In questo momento, i piselli sono particolarmente suscettibili alle infezioni fungine.

Una caratteristica preziosa della cultura è la breve stagione di crescita, ma nel sud è leggermente più lunga.

Le piante raggiungono una certa altezza (da 30 a 200 cm) a seconda delle caratteristiche di ciascuna specifica varietà.

A basse temperature le piantine compaiono dopo 2 settimane, a una temperatura di 18 °C - dopo 5–6 settimane. Le piante giovani richiedono 15–20 °C per un'ulteriore crescita.

Perché il piselli vegetaliÈ una coltura abbastanza resistente al freddo (le piantine sopportano gelate fino a -6 °C); inizio a seminare abbastanza presto, non appena il terreno si asciuga, ma non prima del 20 aprile; La semina estiva dei piselli può essere effettuata fino al 10 luglio, anche se ciò vale solo per le varietà a maturazione precoce.

Sono considerate varietà alte quelle che hanno un'altezza di 115-200 cm, a crescita media - 70-115 cm e a crescita bassa - 30-70 cm.

In base alla durata della stagione di crescita, è noto che le varietà sono a maturazione tardiva (100–125 giorni), a maturazione media (85–100 giorni) e a maturazione precoce o precoce (65–85 giorni). Le varietà a maturazione molto precoce hanno una stagione di crescita di soli 40–65 giorni.

Per la normale crescita dei piselli, sono adatti terreni neutri in termini di acidità. È utile aggiungere un bicchiere di cenere ogni 1 m di letto. In ogni caso questo non danneggerà le piante, soprattutto se il terreno contiene anche minerali, tra cui il potassio. Uno di le condizioni più importanti l'elevata resa dei piselli è una reazione neutra o leggermente alcalina della soluzione del terreno.

Nota! I piselli sono una meravigliosa coltura interfilare nel giardino. Le zone soleggiate con un'acidità di 6–7 sono considerate le migliori.

Il terreno dovrebbe essere ripulito in anticipo dalle erbacce, poiché nelle zone infestanti e povere i piselli danno piccoli raccolti, frutti con semi piccoli contenenti poco zucchero e amido. Inoltre, hanno una composizione meccanica ruvida. La contaminazione del suolo è particolarmente pericolosa nei primi decenni dopo la germinazione.

Nota! I piselli sono sensibili alle colture cresciute nel sito prima di loro.

Semina piselli vegetali

È meglio seminare i piselli più volte, tenendo conto della diversa durata della stagione di crescita delle varietà. Inizia la prima semina a fine aprile - inizio maggio, l'ultima - a fine maggio. Alcuni amanti dei piselli li seminano in piena estate, 2 mesi prima del gelo. I fiori e le giovani ovaie sono sensibili agli improvvisi cali di temperatura sotto lo zero.

La profondità di semina su terreni leggeri è di 4–5 cm, su terreni pesanti – 3 cm. Lo schema di semina migliore è a due file, è più comodo per la cura e la pulizia.

• La distanza tra i nastri è di 50 cm, tra le linee – 2 cm per le varietà da sbucciare.
• Per le varietà di zucchero, la distanza tra i nastri è di 40 cm, tra le linee – da 4 a 6 cm.

Consiglio utile! In una zona dove i piselli non sono mai stati coltivati ​​prima, applicare la nitragina, che è un ottimo preparato batterico per i legumi. Migliorerà l'assorbimento di azoto dall'aria.

Per seminare realizzare prima dei solchi; dopo aver annaffiato e chiuso i solchi, non dimenticare di coprire le colture con pellicola o carta spessa per proteggere le colture dagli uccelli. La maggior parte degli uccelli mangia i piselli appena piantati, anche quelli trattati con veleni.

Importante! L'irrigazione è necessaria durante il periodo di germinazione dei semi e l'emergenza delle piantine.

Non posso seminare piselli vegetali nel luogo in cui è stata piantata questa coltura l'anno scorso. Anche altri rappresentanti della famiglia delle leguminose (fagioli, fagioli) non sono adatti come precursori. Ma creeranno predecessori come cetrioli, pomodori, cavoli e patate condizioni ottimali per la crescita di successo dei piselli sul sito. È meglio riportare i piselli nella loro posizione originale dopo 4 anni. Le erbe che migliorano la fertilità e la struttura del terreno, come il trifoglio o l'erba medica, non dovrebbero essere posizionate vicino al letto dei piselli. Ciò può aumentare il numero di batteri e altri microrganismi.

I migliori predecessori per i piselli sono cetrioli, zucca, patate e cavoli, e i piselli stessi sono i migliori predecessori per tutte le colture senza eccezioni.

Consiglio utile! P od predecessori di piselli dovrebbero essere aggiunti potassio e fertilizzanti fosfatici, allora i suoi frutti avranno un sapore più delicato. Secondo osservazioni personali, coltivare piselli in un appezzamento appena fertilizzato non è pratico: i piselli saranno molto frondosi, ma ci saranno pochissimi baccelli.

In primavera, immediatamente prima della semina dei piselli, è sufficiente applicare il compost: direttamente nel solco, 15 g e mezzo cucchiaino acido borico per 1 mq. M.

Seminare piselli vegetali Si possono utilizzare non solo i semi germogliati, ma anche quelli secchi; i semi di pisello vengono riscaldati prima della semina immergendoli in una soluzione calda - circa 40 °C - di acido borico (2 g di acido per 10 litri di acqua) per 5 minuti. Grazie a questo semplice metodo trattamento pre-semina la probabilità che le piante vengano danneggiate dalla larva del punteruolo nodulo, uno dei nemici pericolosi piselli

La quantità di semina è di circa 80-130 semi per 1 metro quadrato. m. È necessario piantare i semi di pisello ad una profondità di circa 3-5 cm, a seconda del terreno. Ad esempio, su Terreno argilloso i semi devono essere piantati più in profondità, ma su terreni sabbiosi e leggeri i semi vengono piantati, al contrario, meno profondi.

Consiglio utile! Se hai bisogno di procurarti presto i piselli da conservare, puoi prima piantare le piantine in scatole o in una serra.

Per ottenere piantine, iniziare a seminare un mese prima rispetto a quando metodo senza semi. IN terreno aperto per prima cosa preparate aiuole larghe circa 1 m e fate delle scanalature attraverso le aiuole con una distanza di 30 cm tra le piante. Non dimenticare di annaffiare accuratamente i solchi prima di piantare.

Cura dei piselli

Prendersi cura dei piselli non causerà molti problemi, poiché comporta solo la copertura delle piantine, il diserbo, l'irrigazione e, ovviamente, la raccolta tempestiva.

Piselli necessita di essere concimata due volte al giorno con una miscela minerale per annaffiature (15 g di cloruro di potassio, 10 g di urea e 30 g di perfosfato per 1 m2).

Prevenire la comparsa di erbe infestanti nella zona; durante il diserbo, rimuovere la crosta dopo le piogge e le innaffiature.

Non appena compaiono i primi germogli di piselli, è necessario proteggerli dagli uccelli, per fare questo copro i germogli con una normale rete da pesca;

Quando le piantine crescono, sostituitele con rametti, preferibilmente con superficie ruvida: i viticci vi si aggrappano più velocemente e sostengono i piselli in posizione eretta.

Piantare ripetutamente piselli vegetali, la pianta semplicemente non può tollerare il calore, quindi con tempo asciutto deve essere annaffiata molto generosamente: 9-10 litri di acqua per 1 metro quadrato. m. Si consiglia di combinare l'irrigazione con la concimazione, per la quale diluiamo 1 cucchiaio di nitroammophoska in 10 litri di acqua. Immediatamente dopo l'irrigazione, il terreno attorno ai piselli deve essere pacciamato. In generale, il terreno attorno alle piante di piselli, soprattutto nel periodo iniziale della loro crescita, deve essere allentato e le piante stesse devono essere ricoperte.

Anche i piselli necessitano della costruzione di supporti: subito dopo aver piantato i semi, è necessario piantare i pioli direttamente accanto alla pianta, a una distanza di un metro l'uno dall'altro. Ne allego uno speciale ai pioli rete metallica con celle grandi - circa 10x10 cm, in futuro eviterà che i piselli si rompano e cadano.

Consiglio utile! I supporti per i piselli possono essere realizzati anche con ramoscelli alti circa 150 cm; sono adatti rametti di ontano, pino, pioppo tremulo e abete rosso. Più piccoli sono i rami, meglio è; non è necessario rimuovere i germogli laterali sulle aste. Soltanto varietà a bassa crescita coltivato utilizzando supporti privi di tralci.

Quando piselli raggiunge un'altezza di 15 cm, posizionare con attenzione i supporti per non danneggiare l'apparato radicale. Non buttare via i supporti in autunno: torneranno utili l'anno prossimo.

I piselli fioriscono 28-60 giorni dopo la semina. Circa un mese dopo la fioritura di massa, inizio la raccolta, che, tra l'altro, stimola perfettamente la crescita dei piselli. Poiché i piselli appartengono a colture a raccolto multiplo, il loro periodo di fruttificazione è piuttosto prolungato e dura circa 33-42 giorni. Cerco di raccogliere le foglie di pisello abbastanza spesso, letteralmente a giorni alterni o due.

Se il vostro obiettivo è ottenere chicchi di fagiolo maturi anziché verdi, i piselli vanno lasciati maturare sul cespuglio finché i baccelli inferiori della pianta non saranno completamente maturi. Successivamente tagliamo la pianta alla radice, la leghiamo in mazzetti e la appendiamo per la maturazione finale per una settimana e mezza o due in una stanza ventilata. Ricorda, i semi di pisello rimangono vitali per 2 anni.

Dopo aver raccolto il raccolto di piselli, taglio le cime e le metto nel cumulo di compost, poi semplicemente trito le radici e le seppellisco direttamente nel terreno: il fertilizzante è eccellente. A proposito, tale fertilizzante non solo può sostituire perfettamente il letame, ma aumenta anche significativamente la fertilità del suolo, migliorandone allo stesso tempo la struttura.

Piselli- Questa è una coltura incredibilmente utile nella rotazione delle colture, ma nonostante arricchisca e migliori perfettamente il terreno, può essere piantata in un posto non prima di 5 anni. Altrimenti ci sarà il rischio di esporre la pianta a varie malattie.

Raccolta e conservazione dei piselli vegetali

Ripulire piselli fare attenzione a non danneggiare il frutto. Raccogli selettivamente man mano che i fagioli maturano. Non lasciare riposare i piselli nei fagioli troppo a lungo. Per raccogliere i semi dal tuo giardino, lascia le piante sul sito finché non sono completamente mature biologicamente.

Consiglio utile! Poiché i piselli vengono raccolti precocemente, nella seconda metà dell'estate, in modo che l'area non sia vuota, può essere utilizzata per la semina dei ravanelli.

Dopo la raccolta, il sistema di piselli fuori terra dovrebbe essere incorporato cerchi del tronco, arricchendo così il terreno con fertilizzanti facilmente disponibili. Il terreno va preparato in anticipo, in autunno: è necessario scavarlo in profondità non appena è completata la raccolta del pisello predecessore. In primavera eseguire ripetuti allentamenti profondi.

Sotto scavi autunnali aggiungere mezzo secchio di humus o compost, 35 g di perfosfato, 30 g di cloruro di potassio per 1 m2.

Nota! Per i piselli, la durata di conservazione dei fagioli è di 12 ore e per i piselli sgusciati è di sole 4 ore. Successivamente i piselli perdono il loro contenuto di zucchero e diventano amidacei.

Dopo che i fagioli sono maturi, togliere la pianta dal terreno, scuotere la terra, legarli in piccoli mazzetti e conservarli sotto una tettoia o in un locale asciutto. Separare i fagioli secchi dalle piante, eliminare i semi e versarli in sacchetti di lino.

Parassiti e malattie dei piselli

Forse il nemico più dannoso dei piselli è la chiocciola o la carpocapsa, i cui bruchi svernano nel terreno. Il volo delle farfalle della carpocapsa del pisello dal bozzolo, di regola, coincide con il momento in cui i piselli iniziano a fiorire. Ogni farfalla della carpocapsa depone circa duecento uova su foglie, fagioli, steli e fiori di pisello. Dopo circa una settimana, da queste uova emergono piccoli bruchi che, entrando nei fagioli, mangiano i piselli e i giardinieri rimangono senza raccolto.

Esistono molti metodi per combattere la tignola del pisello, ma io ne uso solo un paio e li condividerò con voi. Quindi, per combattere la carpocapsa dei piselli, spruzzo periodicamente le piante con l'infuso cime di pomodoro e aglio. Per preparare il primo prendo circa tre chilogrammi di cime per 10 litri di acqua, e per preparare il secondo prendo 20 g di aglio, passato allo spremiaglio, e, versando 10 litri di acqua, lo lascio per un giorno . Filtro l'infuso e lo spruzzo sulle piante di piselli. A proposito, sia gli infusi di pomodoro che quelli di aglio aiutano molto bene contro parassiti come gli afidi dei piselli.

Una malattia dei piselli abbastanza comune è oidio, preferisco combatterlo utilizzando un infuso cardo selvatico di semina- Lascio 300 g di foglie di piante durante la notte in un secchio d'acqua. Spruzzare i piselli con questo infuso due volte, con un intervallo di circa 7-8 giorni.

Parassiti dei legumi

Le colture di leguminose causano gravi danni da parassiti polifagi: falena, testa di rame, tripidi di pisello, tonchio a cinque macchie, tonchio di pisello nodulo e altri, ma i più pericolosi sono ancora quelli che preferiscono piselli, fagioli e fagioli. Danneggiano principalmente i semi.

Nota! I migliori predecessori dei fagioli nella zona centrale sono cetrioli, patate, pomodori, cavoli e cavolfiore, barbabietole, carote.

Tali parassiti includono o punteruolo di pisello.

Video: piantare piselli su una rete

I piselli vengono coltivati ​​dall'uomo da molto tempo insieme all'orzo, al grano, alle lenticchie e al miglio. I piselli coltivati ​​molto probabilmente provengono da piselli annuali, che si trovano ancora allo stato selvatico. I piatti a base di piselli sono tenuti in grande considerazione nella Rus' fin dai tempi antichi. Così, lo zar Alessio Mikhailovich amava le torte ripiene di piselli e i piselli al vapore con burro fuso.

Descrizione.

Il pisello è una pianta medicinale annuale con apparato radicale a fittone e fusto lungo da 20 a 250 cm. Appartiene alla famiglia delle leguminose. Le foglie della pianta sono verde-bluastre. I suoi fiori si trovano alle ascelle delle foglie, grandi, lunghi 1,5 - 3,5 cm, con corolla bianca, rosa, giallastra, lilla o rossastra. Il frutto del pisello è un fagiolo. I baccelli dei piselli sono dritti, a volte ricurvi, lunghi 3-15 cm, con foglie verde chiaro o bianche. Ogni fagiolo contiene da 3 a 10 semi grandi. Dalla semina alla maturazione dei semi diverse varietà i piselli impiegano 65 - 140 giorni.

Luoghi di crescita.

In Russia i piselli vengono coltivati ​​ovunque, soprattutto negli orti.

Preparazione.

I medicinali vengono preparati con foglie e semi di pisello. Le sue foglie vengono raccolte in maggio - giugno, fatte essiccare in un luogo ventilato o all'ombra, distese in uno strato sottile. Le foglie della pianta vengono conservate in sacchetti di carta per non più di 12 mesi. Si consiglia di raccogliere i semi durante la seconda fase lunare, alcuni giorni prima e dopo la luna piena, nonché il 13, 14 giorni lunari, dopo l'alba. I semi vengono essiccati a 50°C in essiccatoi o soffitte e poi conservati fino a 3 anni in un contenitore chiuso.

Composizione chimica.

Il pisello pianta medicinale è ricco di proteine, che comprendono aminoacidi essenziali (cistina, tirosina, triptofano, lisina, mstionina, ecc.), inositolo e colina, nonché grassi, amido, vitamine B, PP, C, A, minerali sali (manganese, fosforo, potassio, ecc.), microelementi e fibre.

Proprietà farmacologiche.

I semi di pisello hanno effetti astringenti, diuretici e antitumorali, fermano la diarrea e il sanguinamento, gli estratti oleosi dei suoi semi aiutano a ripristinare le mucose e la pelle. Gli estratti proteici dei semi della pianta migliorano l'ematopoiesi.

Applicazione in medicina.

I preparati a base di piselli sono utili contro la stitichezza senile, l'esaurimento, l'anemia e una serie di malattie degli organi interni.
I piselli aiutano a fermare la mancanza di respiro, la tosse, i disturbi locali e a curare le emorroidi. Gli estratti acquosi della buccia dei frutti del pisello e delle parti aeree vengono utilizzati nella cura di dermatiti, eruzioni cutanee e nella cura del morbillo.

Un decotto dell'intera pianta o un decotto dei semi aiuta a eliminare i calcoli dalla vescica e dai reni.

Trattamento con la pianta medicinale del pisello.

Per il bruciore di stomaco.

Mangiare 3-4 piselli secchi, freschi o ammollati al giorno.

Per rimuovere le imperfezioni del viso.

Bruciare e ridurre in polvere i piselli e mangiarne 1 cucchiaino ogni giorno.

Si consiglia di utilizzare la polpa di farina di piselli o la polpa di semi di piselli acerbi per trattare l'eczema, l'erisipela, l'acne, le ferite purulente e per rimuovere i lividi sulle parti aperte del corpo.

Impiastri di farina pianta medicinale I carbonchi e i foruncoli ammorbidiscono i piselli.

Se prendi ½ - 1 cucchiaino. farina di piselli per dose 2 - 3 r. un giorno prima dei pasti, puoi migliorare la nutrizione delle cellule cerebrali, normalizzare il metabolismo, curare l'aterosclerosi, eliminare il mal di testa e migliorare la condizione del diabete.

Controindicazioni.

Non bere acqua fredda dopo aver mangiato i piselli. Se i piselli ti fanno gonfiare o ringhiare l'intestino, mangia un po' di aneto.

La stagione del raccolto è finita e molti legumi hanno frutti troppo maturi. Ebbene, la natura stessa ci dà l'opportunità di fare scorta di semi per il prossimo anno. Ma quando raccogliere e come essiccare i piselli per i semi, in modo che non scompaiano durante l'inverno e mantengano una buona germinazione, vale la pena capirlo più in dettaglio.

Considerando che recentemente quasi tutto il materiale di semina costa un sacco di soldi, e il suo prezzo non è sempre giustificato dalla qualità, molti giardinieri stanno già pensando di preparare i propri semi.

La prontezza dei baccelli è determinata dall'aspetto di un rivestimento a rete biancastra sulle foglie

Come altri semi, si consiglia di raccogliere i piselli per la semina dai cespugli più produttivi e sani. Preservando le caratteristiche varietali della pianta madre, c'è un'alta probabilità che anche le piantagioni della prossima stagione ti delizieranno con abbondanza di frutti. Pertanto, quando si pianifica la preparazione dei semi in casa, è necessario contrassegnare in anticipo i cespugli più promettenti, anche durante il periodo di massima fruttificazione, legandoli, ad esempio, con un nastro luminoso o contrassegnandoli con un piolo. È ancora più razionale trovare i baccelli con il numero massimo di piselli e attendere che maturino completamente. Pertanto, solo il meglio del meglio verrà incluso nel materiale di partenza, in quantità sufficienti e in modo completamente gratuito.

Ora riguardo a quando raccogliere i piselli. La prontezza dei baccelli è determinata dall'apparizione di un rivestimento a rete biancastro sulle foglie, seguita dalla loro completa essiccazione. Se non hai la possibilità di monitorare costantemente la maturazione dei baccelli, puoi semplicemente tagliare il cespuglio selezionato e appenderlo sottosopra sotto una tettoia. In questo caso, tutti i baccelli giovani e ancora in formazione dovrebbero essere rimossi in modo che le forze vitali rimanenti della pianta siano dirette alla maturazione dei semi a tutti gli effetti.

Video sulla raccolta dei piselli per i semi

Puoi raccogliere il materiale del seme a casa all'inizio della fruttificazione. Se, in tua assenza alla dacia o a causa di una svista sul terreno, i primi baccelli di piselli sono già troppo maturi, sono diventati ruvidi e insapori, non dovresti buttarli via, davvero? In questo caso basta attendere che sulle valvole compaiano delle “ragnatele” biancastre, che indicano la maturazione del frutto. Successivamente vengono tagliati con cura con le forbici insieme ai rami e legati insieme in più pezzi e anch'essi inviati sotto una tettoia per la maturazione.

Consiglio! Anche se raccogli baccelli verdi, di cui dubiti della prontezza, c'è un'alta probabilità che "arrivino" comunque durante l'essiccazione. L'importante è appenderli in un luogo fresco, ombreggiato e ben ventilato e in 2-3 settimane i semi matureranno e si asciugheranno.

Va detto anche delle condizioni meteorologiche. La raccolta dei piselli per i semi deve essere effettuata con tempo asciutto, altrimenti potresti ricevere materiale di semina di bassa qualità. Il fatto è che se un paio di giorni prima ci fosse stata anche una leggera precipitazione o nebbia mattutina, i baccelli avrebbero potuto essere saturi di umidità e i loro piselli avrebbero potuto germogliare.

Quando il cespuglio si è completamente asciugato e le foglie di pisello hanno acquisito una caratteristica tinta marrone, possono essere rimosse dall'asciugatrice per la sgusciatura.

Anche il materiale di semina qualitativamente selezionato e preparato deve essere adeguatamente conservato

Selezioniamo i baccelli più pieni con il massimo numero di chicchi, li tagliamo dal cespuglio con le forbici o li stacchiamo a mano. Quindi, premendo leggermente sui lembi, liberiamo i piselli. Durante il processo di pelatura, scartare immediatamente quelli cattivi, quelli anneriti, di forma irregolare o danneggiati da parassiti.

Video sulla coltivazione dei piselli

Successivamente, i piselli devono essere completamente essiccati e ora è meglio farlo a casa. Per fare questo, viene sparso in uno strato su carta o un tovagliolo di lino steso sul tavolo e lasciato per circa cinque-sette giorni. Durante questo periodo, i piselli si seccano completamente.

Anche il materiale di semina di alta qualità, selezionato e preparato, deve essere adeguatamente conservato per non perdere la sua capacità germinativa. È meglio conservare i semi in sacchetti di carta, scatole o piccoli sacchetti di tela.

È meglio conservare i semi in sacchetti di carta.

Per quanto riguarda lo spazio di archiviazione, andranno bene quelli normali. condizioni della stanza, ove escluso alta umidità, temperature sotto lo zero e invasione di parassiti (piccoli roditori, punteruoli, larve varie e vermi).