Ogni giardiniere può fornire completamente la sua famiglia di patate durante tutto l'anno, anche se è necessaria una grande quantità.

A differenza di altre colture agricole, le patate si riproducono non per seme, ma per tubero. I tuberi sono steli sotterranei modificati e accorciati che fungono da deposito per i nutrienti. Il principale nutriente benefico per l'uomo per il quale vengono coltivate le patate è l'amido. I tuberi ne contengono dal 14 al 24%. Inoltre, i tuberi contengono zuccheri, acidi organici, proteine, carotene, vitamine e altre sostanze. Sono particolarmente ricchi di vitamina C antiscorbutica. In termini di conservazione della vitamina C, le patate al forno occupano il primo posto, le patate bollite al secondo posto, poi fritte e infine in umido. Per ridurre la perdita di vitamine, le patate dovrebbero essere sbucciate prima della cottura e non tenute a lungo in acqua.

Di particolare valore sono i club giovani e appena raccolti, poiché in questo momento sono particolarmente ricchi di sostanze nutritive e vitamine. Durante lo stoccaggio qualità del gusto le patate si riducono e i loro benefici nutrizionali si riducono entro la primavera, il contenuto di vitamina C nei tuberi diminuisce drasticamente (del 50-70%).

Casa caratteristica biologica la patata è la capacità di formare germogli sotterranei: stoloni. Nelle ascelle delle foglie, situate orizzontalmente nel terreno, si sviluppano stoloni. Alle estremità degli stoloni sono presenti degli ispessimenti, dai quali successivamente si formano i tuberi. Il metodo principale per prendersi cura delle patate - l'hilling - si basa sulla capacità delle patate di formare radici da qualsiasi parte dello stelo se su di esso viene cosparso terreno umido. Contemporaneamente alle radici crescono anche gli stoloni dalle ascelle delle foglie.

Come ogni fusto, il tubero è dotato di gemme, che si trovano in rientranze chiamate occhi. Gli occhi sulla superficie del tubero si trovano in modo non uniforme: la maggior parte di essi si trova nella parte superiore. I tuberi grandi hanno più occhi di quelli piccoli e sono più vitali. Pertanto, i tuberi di grandi dimensioni hanno qualità di semi più preziose.

Le patate crescono a temperature non inferiori a 7°C. A temperature più basse, le piante smettono di crescere in cima; Se pianti i tuberi a questa temperatura, non germoglieranno e, in un terreno eccessivamente umido, potrebbero anche marcire. La formazione del tubero avviene meglio ad una temperatura del terreno di circa 17-18°. A temperature più basse come a temperature più alte, la tuberizzazione rallenta. A 30 gradi o più, lo sviluppo dei tuberi si interrompe.

Le piantine di patate possono sopportare cali di temperatura a breve termine fino a 1-1,5° sotto zero, ma l'esposizione prolungata a tali temperature le uccide. Se non vengono piantati tuberi molto piccoli, potrebbero apparirne di nuovi invece di germogli morti.

Per una crescita e uno sviluppo normali, le patate richiedono una certa quantità di umidità. Soprattutto ne ha bisogno durante il periodo in cui compaiono i boccioli, così come all'inizio della fioritura. La mancanza di umidità in questo momento critico influisce notevolmente sulla resa. Ci sono anni in cui le precipitazioni sono abbondanti, ma distribuite in modo estremamente disomogeneo nel tempo. In tali anni è particolarmente necessario coltivare adeguatamente il terreno e, prima di tutto, allentare le file per preservare l'umidità accumulata dall'evaporazione. Se non c'è abbastanza umidità nel terreno, le patate devono essere annaffiate.

Le patate hanno grandi esigenze di luce. Nelle zone ombreggiate le cime si protendono verso il sole, i tuberi sono piccoli e la resa è scarsa. Pertanto, si consiglia di piantare patate aree aperte, non ombreggiato da edifici alti o alberi.

È molto importante posizionare correttamente le patate sul sito. Se possibile, evitare le zone in cui è stato coltivato l'anno precedente. Ciò è particolarmente pericoloso quando il raccolto precedente era infetto da qualche tipo di malattia. Per lo stesso motivo si sconsiglia di piantare patate dove l'anno scorso sono cresciuti i pomodori: patate e pomodori appartengono alla stessa famiglia morfologica e quindi presentano numerose malattie comuni.

A volte devi ancora piantare le patate nello stesso posto anno dopo anno. Quando si presenta una tale necessità, è necessario concimare bene l'area, aggiungere fertilizzanti organici- letame, humus, torba, compost, ecc.

I primi timori per la sorte del raccolto di patate nella regione di Lugansk sono stati causati dal caldo senza precedenti durante il giorno iniziato a metà maggio e dalla temperatura dell'aria molto elevata notturna, sfavorevole alla tuberizzazione.

Il rinnovamento professionale di una varietà che ha iniziato a degenerare può essere effettuato solo in un laboratorio biologico scientifico, effettuando chemioterapia e termoterapia e quindi coltivando una coltura del meristema dei germogli apicali in una provetta.

Le patate, come molte altre piante, si riproducono sia per via vegetativa (talee, germogli, margotta, tuberi) che per seme.

Durante un periodo di siccità, se è stato stabilito per molto tempo Calore e non essendoci stata un'abbondante irrigazione tra i filari, le cime delle patate cominciano ad ingiallire.

È noto che la raccolta anticipata delle patate ha un effetto benefico sulla loro presentazione (i tuberi sono meno colpiti da parassiti e malattie), sulla sicurezza (i tuberi iniziano a germogliare durante la conservazione più tardi) e, soprattutto, sulla qualità dei semi (il grado di protezione ambientale e diminuisce la degenerazione virale della varietà).

Rinverdire i tuberi da piantare è un metodo collaudato per disinfettare i tuberi da seme e renderli più stabili a scaffale; inoltre, i tuberi verdi non sono graditi ai roditori;

Le patate sono una coltura globale. Viene coltivato ovunque: sulle montagne del Perù, nelle pianure del Nord Europa, sull'altopiano dello Yunnan in Cina, sugli altipiani equatoriali del Ruanda e nelle pianure subtropicali dell'India.

Tuberi patate da semina deve essere intero, sano, pulito, asciutto, con buccia integra, forma tipica della varietà.

Le caratteristiche di approvazione delle patate sono sia gli organi vegetativi che quelli generativi (steli, foglie, fiori, stoloni, tuberi).

La pulizia viene utilizzata per rimuovere piante rachitiche, oppresse, degenerate, a bassa resa e impurità varietali. Si effettuano due volte quando le piante raggiungono un'altezza di 15-20 cm e durante la fioritura di massa. La prima pulitura rimuove le piante che presentano segni di mosaico spiegazzato, mosaico a fasce, foglie arricciate e gotiche. I segni di queste malattie sono i seguenti.

Come si dice, le patate sono il secondo pane. La patata è una pianta della famiglia della belladonna. Non ci sono dati esatti sul tempo di comparsa delle patate in Russia. Pietro I, durante il suo viaggio in Olanda, inviò un sacco di patate al conte Sheremetev con l'ordine di distribuirle. Quello che gli è successo dopo non è noto. Ma ci sono informazioni che nel 1740 le patate venivano coltivate vicino a San Pietroburgo e venivano servite in piccole quantità ai banchetti di corte.

Le patate sono una pianta perenne propagata dai tuberi. A seconda della varietà, i tuberi sono ovali, rotondi, piatti, a botte; per colore - bianco, rosa, rosso, rosso - viola, per colore della polpa - bianco, crema, giallo chiaro, blu - viola.

I migliori predecessori per le patate durante la semina sono cavoli, cetrioli, lattuga, spinaci, carote, legumi, barbabietole e prezzemolo; Le patate non dovrebbero essere coltivate nelle zone in cui venivano coltivate negli anni precedenti, soprattutto se i tuberi erano infetti da ticchiolatura o altre malattie fungine. Le patate non dovrebbero essere poste dopo i pomodori, o nelle immediate vicinanze di essi, poiché hanno molte delle stesse malattie.

Grazie al suo gusto, alle qualità nutrizionali e culinarie, nonché alla sua “immangiabilità”, le patate sono diventate un prodotto di consumo quasi quotidiano. Impossibile immaginare il nostro menù senza di essa, anche per la sua semplicità e l'incredibile varietà di metodi di preparazione e consumo: con le patate si possono facilmente preparare almeno 700 piatti.

I benefici delle patate

In alcuni casi, le patate possono fungere da rimedio efficace, che in combinazione con i farmaci può accelerare il processo di trattamento varie malattie. Le patate sono incluse nella dieta dei pazienti affetti da insufficienza circolatoria, aterosclerosi, ipertensione, nefrite e insufficienza renale. Il succo di patate fresche inibisce la secrezione del succo gastrico, ne abbassa l'acidità e ha un effetto antinfiammatorio e cicatrizzante. Nel trattamento delle malattie del tratto respiratorio superiore (rinite, tonsillite, faringite, ecc.), Viene utilizzata l'inalazione di vapore dai tuberi appena bolliti. Sin dai tempi antichi, la medicina tradizionale ha utilizzato le patate nel trattamento delle ustioni, del pianto e di altre malattie della pelle.

Tecnologia agricola per la coltivazione delle patate

Preparazione dei semi di patate per la semina

Acquistare tuberi puri di peso compreso tra 50 e 100 g È possibile utilizzare anche tuberi piccoli (10-20 g). materiale da piantare, ma sono piantati in buchi di 3-4 pezzi.

I tuberi selezionati vengono prima riscaldati ad una temperatura di 24–25 °C per 2–3 giorni e poi adagiati sul davanzale di una finestra, sul pavimento o in cassette basse poste vicino alla finestra. In questo caso, i tuberi dovrebbero essere disposti in uno strato e illuminati uniformemente luce del giorno senza raggi solari.

Per accelerare l'emergenza delle piantine si effettua la vernalizzazione: i tuberi da seme vengono fatti germinare alla luce ad una temperatura di 14–16 °C per 30–35 giorni. Per fare ciò, utilizzare qualsiasi stanza in cui è possibile mantenere questa modalità. La luce è necessaria affinché i tuberi formino germogli forti, carnosi, verde scuro con una sfumatura rosa-viola, non superiore a 2 cm. In condizioni di luce insufficiente, i tuberi formano germogli bianchi lunghi, sottili e facilmente spezzabili, da cui crescerà una pianta debole , quindi ogni cinque giorni vengono riorganizzati con cura in modo che gli occhi inferiori con i germogli siano in alto, e poi viceversa.

Prevenzione delle malattie delle patate

Per prevenire le malattie, i tuberi vengono trattati con una soluzione prima della germinazione. solfato di rame(1 cucchiaino per 3 litri di acqua). I tuberi possono non solo essere cosparsi, ma anche immersi in questa soluzione per 1 minuto. Disporre nuovamente i tuberi lavorati.

3 giorni dopo trattamento preventivo I tuberi vengono spruzzati alternativamente con stimolanti della crescita ad intervalli di 5-6 giorni per accelerare la germinazione dei tuberi.

Prima soluzione– 1 capsula di Energen stimolatore della crescita viene diluita in 3 litri di acqua.

Seconda soluzione– diluire 3 g di stimolatore della crescita “Bud” in 3 litri di acqua, 1 cucchiaio. un cucchiaio di fertilizzante Effekton-O.

Terza soluzione– diluire 1 cucchiaio per 3 litri di acqua. un cucchiaio di stimolante della crescita "Agricola Vegeta".

Quarto, quinto e sesto l'irrorazione viene effettuata con stimolanti della crescita "Energen", alternati con il farmaco "Bud". Spruzzare al mattino o a mezzogiorno, ma non la sera.

Quindi, i tuberi sono quasi pronti per la semina. Hanno germogli corti, spessi e forti. Se i tuberi sono grandi, vengono tagliati con un coltello affilato in modo che il peso delle parti tagliate sia di almeno 50–70 ge su di essi vi siano 2–3 germogli forti. Non è consigliabile piantare immediatamente i tuberi tagliati, poiché un taglio fresco può marcire, quindi i tagli vengono essiccati o spolverati con carbone macinato per 1-2 giorni.

A volte viene utilizzato il metodo della vernalizzazione a umido. Con questo metodo i tuberi vengono posti in ceste o cassette in 2-3 file con l'occhio in alto ad una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro e cosparsi di torba o segatura, che deve essere umida per tutto il periodo di vernalizzazione. Con la vernalizzazione ad umido i tuberi, in primo luogo, perdono meno acqua e sostanze nutritive; in secondo luogo, oltre ai germogli, si formano le radici; in terzo luogo, la vernalizzazione viene ridotta di due settimane.

Se i tuberi non hanno avuto il tempo di germogliare, 3-4 giorni prima della semina devono essere riscaldati ad una temperatura di 35-40 °C. Ciò contribuisce al risveglio dei germogli e alla rapida emergenza delle piantine (soprattutto nelle varietà importate: polacche, cubane, ecc.).

In questo modo viene preparato il materiale di piantagione di varietà sia a maturazione precoce che a maturazione media.

Coltivazione di piantine di patate precoci

Le patate precedenti possono essere coltivate dalle piantine. Per ottenere le piantine si selezionano prima i tuberi varietali sani, si fanno germinare alla luce per 25-30 giorni, come sopra menzionato; Prendere poi delle scatole luminose di 40 x 50 cm e alte 10–12 cm, riempirle con uno strato di 8–10 cm di miscela di torba e humus e posizionarvi dei piccoli tuberi germogliati a una distanza di 3 cm l'uno dall'altro con il germogli rivolti verso l'alto. Coprire con la stessa miscela in uno strato di 4-5 cm, quindi le scatole con i tuberi piantati vengono annaffiate con una soluzione di stimolatore della crescita per radici "Kornerost" (1 compressa per 5 litri di acqua). Acqua in modo da inumidire gli strati superiore e inferiore della miscela di terreno. È meglio posizionare le cassette con le patate piantate in un luogo luminoso e soleggiato, ma non al sole. Le piantine vengono coltivate entro tre settimane. In questo momento, è necessario effettuare una concimazione quando compaiono germogli alti 2-3 cm (2 cucchiai di fertilizzante organico liquido "Effekton-O" e 1 cucchiaio di nitrophoska vengono sciolti in 10 litri di acqua).

Coltivazione per margotta

Le varietà pregiate di patate possono essere coltivate mediante stratificazione. Per fare questo, i tuberi vengono fatti germinare per due settimane alla luce, quindi piantati in una piccola scatola (come descritto sopra). Per ottenere buone talee, prendi tuberi di grandi dimensioni. Non appena i germogli raggiungono un'altezza di 5–8 cm, i tuberi vengono rimossi dalla scatola. Le talee vengono separate da esse insieme all'apparato radicale e alla fine di aprile vengono piantate sul letto ad una distanza di 20 cm l'una dall'altra e 40-50 cm tra le file, temporaneamente ricoperte con pellicola. E i tuberi continuano di nuovo a germogliare alla luce del giorno diffusa finché i germogli non crescono fino a 1-2 cm. Le stratificazioni secondarie vengono piantate sul letto insieme ai tuberi a una distanza di 25 cm l'una dall'altra e 50 cm tra le file (Fig. 1). .

Riso. 1. Piantare margotte separate dal tubero con hilling

Preparare l'area per le patate e applicare i fertilizzanti

Le patate sono una pianta che ama la luce e producono un buon raccolto solo con luce sufficiente. Se piantate in zone d'ombra, le cime si allungano, le foglie diventano giallo pallido, non c'è fioritura, i tuberi sono piccoli e la resa è bassa. Pertanto, la zona per le patate deve essere scelta aperta e soleggiata. Se le acque sotterranee si avvicinano, vengono realizzate creste o creste per la semina.

È meglio piantare le patate dopo cetrioli, ravanelli, ravanelli, fagioli, cavoli, carote, lattuga, piselli e letame verde. Non deve essere posizionato dopo il pomodoro o la melanzana.

Fino a poco tempo fa si credeva che le patate tollerassero facilmente una maggiore acidità del suolo. Tuttavia, le patate continuano a crescere terreni acidi, è più danneggiato da malattie e parassiti.

Fertilizzante

L'area selezionata viene scavata in autunno e il terreno acido deve essere disossidato aggiungendo calce o farina di dolomite almeno 1 bicchiere per 1 m2 (la dose dipende dall'acidità del terreno). L'area scavata ma non livellata viene lasciata fino alla primavera. All'inizio della primavera Quando il terreno è adatto, vengono applicati fertilizzanti organici e minerali.

Gli argilliti leggeri e medi e gli argille sabbiosi sono considerati i migliori per le patate; suoli sod-podzolici coltivati ​​e ben concimati, foreste grigie, torbiere drenate.

Per terreni argillosi e argillosi, aggiungere 1 secchio di torba o humus per 1 m2. Su terreni sabbiosi e sabbiosi, oltre all'humus e alla torba, viene aggiunto terreno argilloso. Aggiungi un secchio di sabbia grossolana, argilla, humus di letame o compost ai terreni di torba. Di fertilizzanti minerali, 1 cucchiaio viene sparso per 1 m2 di terreno. un cucchiaio di perfosfato in polvere, 1 cucchiaino di solfato di potassio e 1 bicchiere cenere di legno. Se non ci sono tali fertilizzanti, puoi aggiungere 2 cucchiai per 1 m2. cucchiai di nitrophoska e 1 bicchiere di cenere di legno.

Il letame fresco non può essere applicato alle patate, perché la qualità dei tuberi si deteriora: diventano acquosi e insapori. Dal letame fresco, le cime delle patate sono colpite da malattie fungine, in particolare dalla peronospora, e i tuberi sono colpiti dalla crosta. È meglio applicare letame marcito (humus) sotto le patate in ragione di 3-4 kg per 1 m2, a seconda della composizione del terreno.

Quando tutti i fertilizzanti sono stati applicati, si inizia a scavare l'area fino alla profondità di una pala a baionetta. Allo stesso tempo, sia in autunno che in primavera, bisogna stare estremamente attenti a rimuovere dal terreno i rizomi delle erbacce perenni (soprattutto erba di grano), larve di wireworm, coleotteri di maggio e altri parassiti.

Se c'è carenza di fertilizzanti organici e minerali, puoi applicarli solo nei fori quando pianta le patate. Per piantare patate novelle, aggiungere 0,2 kg di letame, humus e torba, 1 cucchiaio. un cucchiaio di cenere di legno e 1 cucchiaino di perfosfato, il tutto mescolato al terreno ad una profondità di 8-10 cm. Per le patate di mezza stagione aumentare le dosi di fertilizzante per ogni buca - prendere 0,3 kg di letame humus o compost, aggiungi 1 cucchiaio. un cucchiaio di perfosfato e 2 cucchiai. cucchiai di cenere di legno, mescolare accuratamente il tutto con il terreno ad una profondità di 12 cm e un diametro di 15 cm.

Questo metodo di concimazione migliora notevolmente la nutrizione del cespuglio di patate rispetto all'applicazione casuale del fertilizzante.

Con un'adeguata lavorazione del terreno e l'applicazione della quantità necessaria di fertilizzante, nonché una cura della piantagione di alta qualità, le patate possono crescere e produrre buoni raccolti in quasi tutti i terreni. Ideali sono i terreni con buona capacità di ritenzione idrica e traspirabilità. È importante che lo strato scavato sia sufficientemente profondo da favorire un buon sviluppo dell'apparato radicale. Le patate producono i rendimenti più elevati nelle pianure alluvionali, così come nei terreni argillosi leggeri e sabbiosi sod-podzolici con una reazione neutra o leggermente alcalina.

Le patate a maturazione precoce vengono piantate sia come piantine che come tuberi germogliati nella prima decade di maggio. Le piantine che hanno raggiunto i 7-10 cm, dopo la successiva irrigazione, vengono accuratamente selezionate insieme ai tuberi e piantate in buche a una distanza di 20-25 cm l'una dall'altra e tra le file - 50 cm di profondità di semina dei tuberi è tale che 1/3 delle cime rimangono al di sopra della superficie del suolo. Se la temperatura scende sotto lo zero, la semina delle piantine viene temporaneamente coperta con pellicola, carta o terra umida e al mattino presto vengono spruzzate con acqua.

I tuberi di patata di mezza stagione vengono piantati alla fine della prima - inizio della seconda decade di maggio.

Nelle zone con falde acquifere vicine, è meglio piantare patate sulle creste, poiché con tale piantagione il terreno viene ventilato e si riscalda più velocemente. L'altezza della cresta è fino a 15 cm, la distanza tra le creste è di 60–70 cm, i tuberi vengono piantati ad una profondità di 6–8 cm (Fig. 2).

Riso. 2. Piantare tuberi di patata

Nelle zone con umidità insufficiente è meglio piantare su un terreno pianeggiante e sterrato, dove i tuberi vengono piantati ad una profondità di 8-10 cm. Successivamente il terreno viene livellato con un rastrello per ridurre l'evaporazione dell'umidità.

Molti giardinieri utilizzano erroneamente la piantagione di creste in aree aride, con conseguente fallimento del raccolto e piccoli tuberi.

Su terreni umidi, soprattutto nelle zone torbose, oltre alle creste, realizzare letti alti, fino a 30 cm, su cui vengono piantate le patate in due file. Le file sono poste ad una distanza di 20 cm dal bordo del letto e 70 cm l'una dall'altra. In fila, i tuberi vengono piantati ogni 25-40 cm, a seconda della fertilità del terreno e delle dimensioni del materiale di semina. Più piccoli sono i tuberi, più densa è la semina.

10-12 giorni dopo la germinazione, ne vengono piantati di nuovi al posto dei tuberi non germogliati. I tuberi per il reimpianto vengono inoltre coltivati ​​in un letto separato (coperto con pellicola) ad una velocità massima di 30 pezzi. per 1 m2.

Per ottenere un raccolto il più presto possibile, è meglio piantare le patate in aree aperte, non ombreggiate da sud e sud-ovest, che vengono sgombrate presto dalla neve.

Cura delle patate

Allentamento

Una settimana dopo aver piantato i tuberi, iniziano a prendersi cura di loro. Innanzitutto, l'allentamento precoce viene effettuato con un rastrello o una zappa, molto superficiale, ad una profondità di 2-3 cm, che aumenta il flusso di ossigeno ai tuberi e distrugge le piccole erbacce. Dopo le piogge, il terreno deve essere allentato per evitare la formazione di una crosta che impedisca l'accesso all'aria. Questo viene fatto con molta attenzione per non rompere i germogli o tirare in superficie i tuberi.

Hilling

Per proteggersi dalle gelate mattutine, le giovani piante vengono completamente interrate, cioè la pianta viene ricoperta di terra, e dopo 3-4 giorni, quando il pericolo è passato, la loro parte superiore viene accuratamente liberata dal terreno con un rastrello. Fanno anche fumo, lo spruzzano con acqua la mattina presto, lo coprono con pellicola, carta o qualsiasi materiale.

Il primo rincalzo deve essere effettuato in terreno moderatamente umido, quando le cime raggiungono un'altezza di 13–15 cm, il terreno viene rastrellato fino alla cima con le zappe in piccole porzioni in modo che si formi un tumulo attorno al cespuglio. La seconda rincalzatura viene effettuata dopo 10-12 giorni. Aiuta ad accelerare la fioritura e la tuberizzazione. L'hilling protegge anche i tuberi dalla peronospora, i cui agenti patogeni si diffondono rapidamente dalle cime colpite ai tuberi.

Per la formazione dei tuberi e lo sviluppo delle patate, la temperatura ottimale è di 18–22 °C. Ad una temperatura di 25 °C la crescita dei tuberi rallenta; ad una temperatura di 30 °C e oltre si arresta completamente. Ma anche quando la temperatura scende sotto i 10 °C, la tuberizzazione si indebolisce.

Irrigazione

Durante il periodo che va dalla semina all'emergenza delle piantine, il bisogno di acqua viene soddisfatto trattenendola nei tuberi di semina. Con una mancanza di luce (piantagione fitta), la resa diminuisce. Per una migliore illuminazione è consigliabile disporre i filari in direzione nord-sud.

La maggior quantità di acqua è necessaria durante la formazione del tubero, che inizia nella fase di germogliamento e fioritura. Durante questi periodi, l'umidità del terreno deve essere mantenuta moderatamente umida.

Se c'è una mancanza di umidità nel terreno, la crescita delle patate viene ritardata, l'apparato fogliare si sviluppa male, sistema radicale, la formazione dei tuberi rallenta, il che porta ad una diminuzione della resa e dei suoi indicatori di qualità, motivo per cui è così importante una fornitura ininterrotta di acqua e tutte le sostanze nutritive necessarie per le piante. Dopo ogni irrigazione o pioggia, è necessario dissodare il terreno (se il terreno si attacca alla zappa, non è ancora giunto il momento; se comincia a raccogliere polvere, è troppo tardi per dissodare).

Esiste regola generale: sui terreni leggeri le patate vanno annaffiate più spesso, ma in dosi minori; sui terreni pesanti, meno spesso, ma abbondantemente, e in modo che l'acqua venga assorbita gradualmente nel terreno senza la formazione di pozzanghere. L'annaffiatoio va tenuto vicino al terreno e passato velocemente con esso 2-3 volte fino a quando il terreno non sarà completamente inzuppato. La temperatura dell'acqua di irrigazione non deve essere inferiore alla temperatura del terreno.

Alimentazione delle patate

Durante la stagione di crescita delle patate, vengono effettuate tre poppate.

Prima poppata effettuato durante la crescita delle cime, se i cespugli di patate sono poco sviluppati, hanno fusti sottili, foglie giallastre pallide (1 cucchiaio di urea e 2 cucchiai di “Effecton” per verdure si diluiscono in 10 litri di acqua). Consumo – 0,5 litri per ogni boccola. L'alimentazione delle radici, di regola, viene effettuata solo dopo la successiva irrigazione o pioggia, cioè in terreno umido.

Seconda poppata effettuata in fase di germogliamento: diluire 1 cucchiaio in 10 litri di acqua. un cucchiaio di solfato di potassio e 1 tazza di cenere di legno. Questo fertilizzante stimola la fioritura delle patate.

Le patate hanno bisogno di molti nutrienti. Bisogno più grande in essi le piante vengono testate durante il periodo di tuberizzazione, cioè durante la fioritura, momento in cui avviene la tuberizzazione.

Terza poppata dare durante la fioritura: diluire 1 cucchiaio in 10 litri di acqua. cucchiaio di superfosfato e nitrophoska, versare 1 litro di soluzione sotto ogni cespuglio. Questa alimentazione accelererà la formazione dei tuberi.

Se l'area dell'appezzamento di patate è superiore a cento metri quadrati (100 m2), la concimazione può essere effettuata con fertilizzanti secchi:

– per accelerare la crescita delle cime, spargere sotto ogni cespuglio 0,5 cucchiaino di urea e 150–200 g di letame o humus vegetale; per rallentarne la crescita annaffiarla con una soluzione di perfosfato (3 cucchiai per 10 litri di acqua) 0,5 per ogni pianta;

– durante il germogliamento, aggiungere 1 cucchiaio sotto ogni cespuglio. un cucchiaio di cenere di legno e 0,5 cucchiaini di solfato di potassio.

Raccolto

Scava le patate novelle per l'uso estivo lungo le cime verdi quando iniziano a fiorire. Per semi e per utilizzo invernale Le patate vengono raccolte più tardi, a metà settembre, dopo che le cime si sono asciugate in modo massiccio. Durante questo periodo i tuberi si separano facilmente dai germogli dello stelo e hanno una buccia forte. Se raccolti prima, i tuberi acerbi con buccia sottile e squamosa vengono conservati male. Il ritardo nella raccolta comporta un riscaldamento eccessivo dei tuberi e la loro instabilità alle malattie.

Conservazione delle patate

Per evitare malattie fungine dei tuberi durante la conservazione, le cime delle patate vengono tagliate 15-18 giorni prima della raccolta in modo che rimangano gambi alti 10-12 cm senza foglie. Le parti superiori tagliate devono essere bruciate.

A metà settembre, in una giornata soleggiata e limpida, inizia la raccolta delle patate. I tuberi dissotterrati non vengono posti sul terreno, ma adagiati con cura su un panno asciutto, carta, segatura secca sparsa, oppure portati immediatamente nella stanza e sparsi sul pavimento (questo è meglio). Le patate essiccate vengono smistate in semi e cibo, vengono selezionati tuberi malati, tagliati e molto piccoli.

I tuberi da seme del peso di 50-100 g possono essere lavati con acqua immediatamente dopo aver scavato ed essiccati in un'area luminosa e ventilata, quindi piantati con tempo caldo in un luogo aperto per 2-3 giorni in modo che siano meglio conservati e non vengano danneggiati da topi.

Se le cime del sito non erano interessate dalla peronospora, i tuberi erano puliti, erano solo essiccati e verdi, in questo caso non è necessario lavare i tuberi;

I tuberi selezionati per scopi alimentari vengono accuratamente essiccati, ma non verdi. Se si sospetta la peronospora, è meglio sciacquare i tuberi con acqua e asciugarli, quindi metterli in scatole, sacchi di carta o altri contenitori da 30–35 kg.

Le patate saranno meglio conservate se i tuberi non hanno subito scottature o danni meccanici durante la raccolta e non sono entrati in contatto con cime colpite dalla peronospora. I tuberi dissotterrati non devono rimanere al sole o al vento per più di 30-40 minuti, altrimenti ciò potrebbe farli marcire durante la conservazione.

Le patate vengono conservate in cantine, scantinati, garage, ecc. Si conservano bene a una temperatura di 2–5 °C.

Per conservarle sul balcone, le patate vanno ripiegate in un doppio sacchetto di stoffa e riposte in una cassetta di legno, che a sua volta va riposta in un'altra, più spaziosa. Lo spazio tra i cassetti dovrebbe essere di circa 10 cm. Dovrebbe essere riempito con una vecchia coperta o uno straccio. Anche le patate sono coperte con qualcosa sopra. Con tale protezione resiste al gelo fino a –15 °C.

Varietà di patate

L'ottenimento di rese elevate di patate dipende in gran parte dalla varietà correttamente selezionata. Le varietà antiche e famose (come la Sineglazka), ovviamente, sono molto gustose, ma non sono resistenti a quasi tutti i tipi di malattie della patata.

In base alla durata della stagione di crescita, le varietà di patate sono divise in gruppi: precoci (pronte per la raccolta 50-60 giorni dopo la semina); medio-precoce (60-80 giorni); mezza stagione (80-100 giorni); medio tardivo (110-120 giorni); tardi (più di 120 giorni).

Le varietà tardive hanno rese più elevate. Tra le varietà completamente nuove, si possono nominare le seguenti varietà: Nadezhda: gusto insuperabile, alta qualità tuberi; Red Dawn – resistenza ai virus, tuberi di alta qualità.

Anche una varietà molto buona non dovrebbe essere coltivata per più di 8 o 10 anni. Dovrebbe essere sostituito da uno nuovo, con migliori proprietà e produttività.

La qualità del materiale di semina è di grande importanza, quindi puoi contare su un buon raccolto per diversi anni. Pertanto, acquista piantare patate solo da aziende fidate, su consiglio di amici. Se sei nuovo in questa attività, acquista su diverse aziende poco a poco e la prossima volta saprai dove acquistare la varietà che preferisci.

Precoce (p) e super precoce (sr)

Bielorusso presto (r)– i tuberi sono bianchi, rotondi, con l'apice smussato e la macchia dello stolone leggermente depresso, del peso di 90-100 g. La polpa è bianca. Resistente al cancro. Le malattie virali sono debolmente colpite, la crosta è fortemente colpita.

Varma (r)– i tuberi sono bianchi, lisci, grandi con occhi piccoli. Il peso medio del tubero arriva fino a 200 g. La polpa è bianca; il tubero non diventa morbido durante la cottura a vapore e in acqua.

Primavera (mercoledì)– i tuberi sono lungoovali, di colore rosa chiaro, del peso di 90-130 g. La polpa è bianca. Adatto per insalate, fritture e bolliture. Resistente al cancro, alla peronospora e ad altre malattie fungine e batteriche.

Domodedovo (r)– i tuberi sono rotondi, bianchi, del peso di 80-100 g. La polpa è bianca, non scurisce. Resistente al cancro. Debolmente colpito dai virus.

Vjatka (r)– i tuberi sono bianchi con una sfumatura cremosa, rotondi, grandi, del peso di 90-140 g. La polpa è bianca, non scurisce al taglio. Resistente al cancro. Con rese elevate, i tuberi tendono a rompersi.

Scintilla (r)– i tuberi sono bianchi, rotondi, del peso di 96–130 g. La polpa è bianca. Risponde bene all'applicazione di dosi maggiori di fertilizzanti. Resistente al cancro, gamba nera.

Mezza stagione

Gatchinsky- scopo della tabella. I tuberi sono bianchi, rotondi, grandi, la buccia è a rete, la polpa è bianca. Non scurisce al taglio. Gli occhi sono piccoli. Resistente al mosaico, gravemente colpito dalla peronospora.

Sogno- universale. Contenuto di amido 18–20%. I tuberi sono bianchi, grandi, ovali con occhi superficiali, la polpa è cremosa, leggermente scura al taglio. Preferisce terreni leggeri con humus.

Medio-tardiva (sp) e tardiva (ps)

Istria (sp)- universale. I tuberi sono bianchi, rotondi, di media grandezza. La polpa è bianca. Adatto per lavorazioni tecniche e preparazione di patate croccanti. Non esigente riguardo al suolo.

Lorch (sp)– uno dei più flessibili e universali. I tuberi sono bianchi, arrotondati - ovali, carenti di potassio e fosforo, oblunghi. La polpa è bianca, giallastra al taglio. Adatto per preparare patate croccanti di alta qualità.

Loshitsky (sp)– scopo universale. Prodotto in Bielorussia. In condizioni di campo, è resistente alla peronospora, al cancro e ad altre malattie. Conservato bene. Adatto per messaggeri terreni argillosi. Tollera debolmente la siccità e richiede fertilizzanti azotati.

Tempo (ps)– ad alto rendimento. Il gusto e la digeribilità dei tuberi sono buoni. Relativamente resistente alla crosta comune. La qualità di conservazione è buona; alla temperatura di conservazione ottimale i tuberi non germinano per molto tempo.

Vorotinsky presto– maturazione precoce. I tuberi sono di forma tondo-ovale, bianchi, la buccia è liscia, gli occhi del tubero sono piccoli e numerosi. Il gusto è buono La resistenza alle malattie è nella media. La polpa è bianca. Peso del tubero 100–270 g.

Sedov– maturazione precoce, ad alta resa, resistente alle malattie del piede nero, virali e fungine. I tuberi sono rotondi, bianchi, grandi, il peso del frutto è 90-140 g. Il cespuglio è alto. Il colore dei fiori è bianco. La qualità di conservazione dei tuberi durante lo stoccaggio è buona. La varietà risponde bene a dosi maggiori di fertilizzanti e cresce bene su terreni argillosi e sabbiosi.

Ufimets– di mezza stagione, produttivo, ha buon gusto. I tuberi sono bianchi, rotondi, con l'apice smussato. La polpa del tubero è bianca, friabile, non scurisce al taglio, il peso del tubero è di 100–190 g. I fiori sono di colore rosso-viola chiaro. La fioritura è abbondante e di lunga durata. Resistente alle malattie.

Modifica– mezza stagione, produttivo, buon gusto. Debolmente o per niente colpita dalla peronospora, resistente alla malattie virali. I tuberi sono di forma rotonda, bianchi, grandi, pesano 100–150 g. La polpa è bianca e non scurisce al taglio. I fiori sono grandi e bianchi. La varietà richiede dosi maggiori di fertilizzanti sia minerali che organici sotto forma di compost.

Pioniere– di media stagione, produttivo, di ottimo gusto. I tuberi sono di forma rotonda, bianchi, la polpa è bianca, non scurisce al taglio. I fiori sono grandi, bianchi, con il blu all'esterno dei petali. Il peso del tubero è di 110-120 g. La resistenza alle malattie è nella media. Richiede irrigazione durante i periodi di siccità.

Nevskij– mezza stagione, alta resa, buon gusto. I tuberi sono bianchi, rotondi, grandi, la pelle è liscia, gli occhi sono piccoli. Peso del frutto 100–160 g Fiori bianchi. Mantenere la qualità è positivo. Richiede una maggiore dose di fertilizzanti.

Preferito– mezza stagione, alta resa, buon gusto. Resistente alla peronospora, alla ticchiolatura e alle malattie virali. I tuberi sono bianchi, grandi, di forma ovale. La polpa è bianca e non scurisce al taglio. I fiori sono bianchi. Il peso del frutto è di 110–160 g. Questa varietà viene coltivata al meglio su terreni argillosi coltivati ​​utilizzando dosi maggiori di fertilizzanti, in particolare azoto.

Varietà locali

Sineglazka– a metà stagione, i tuberi sono tondi-piatti, leggermente appiattiti. La buccia è puntinata, leggermente azzurra, gli occhi sono superficiali, più colorati della buccia. La polpa è bianca. Predilige l'humus, terreni ben coltivati.

Salice– una varietà di selezione straniera, molto presto, tavolo. I tuberi sono di colore non uniforme, bianchi con occhi rosa e macchie rosa, grandi, sferici. Gli occhi sono profondi, la carne è bianca. È diffuso nelle regioni settentrionali della Russia, cresce bene su terreni coesi e necessita di un buon apporto di sostanza organica.

Piccolo occhio rosso- una varietà coltivata in luoghi diversi con nomi diversi: Tula, francese, Plyushka e Snezhinka. Metà inizio e metà stagione. I tuberi sono bianchi con occhi rosa, grandi, arrotondati - ovali. Gli occhi sono superficiali, convessi, la carne è bianca. La varietà preferisce terreni con humus relativamente leggeri.

Varietà d'élite di patate olandesi

Coltivando varietà d'élite di produzione olandese, puoi effettivamente ottenere fino a una tonnellata di patate per cento metri quadrati.

Le patate da semina d'élite non sono un lusso, ma una necessità. Le patate sono soggette a degenerazione e all'accumulo di malattie. Senza saperlo, molti giardinieri piantano piante improduttive che hanno perso la loro vitalità migliori qualità, materiale del seme infetto. Per ottenere rese elevate, le patate da semina devono essere rinnovate ogni 3-4 anni, massimo 5 anni, acquistando tuberi d'élite. Le migliori varietà Le patate prodotte nei Paesi Bassi non sono infette da malattie virali. Hanno superato la prova. Durante la selezione materiale del seme Attenzione specialeè stata data alle varietà precoci e medio-precoci più adatte alle condizioni russe.

Asterix – varietà medio-tardiva. I tuberi sono rossi con polpa gialla, allungata - ovale, di ottimo sapore. In piccole aree, i tuberi d'élite producono 2–2,5 kg per cespuglio. Resistente ai danni meccanici, non si forma punti neri dai colpi. Resistente ai nematodi, al cancro, alla peronospora dei tuberi. Ha una buona qualità di conservazione. Non ama la saturazione eccessiva del terreno con azoto, preferisce un'irrigazione aggiuntiva.

Cleopatra– varietà precoce, molto produttiva e con tuberizzazione precoce. Tuberi di forma ovale regolare, con buccia rossa, occhi superficiali e polpa giallo chiaro, diventano rapidamente grandi. Con un numero medio di tuberi, ha una resa eccellente: 2,5 kg per cespuglio. Non diventa morbido una volta cotto. Cresce bene su terreni argillosi e sabbiosi. Eccellenti proprietà di consumo anche per le patate novelle, sensibili alla peronospora dei tuberi. Resistente alla siccità e ai danni meccanici. Ha una buona qualità di conservazione.

Concorrente– varietà precoce, molto produttiva, con formazione dei tuberi molto precoce. I tuberi sono molto grandi, di forma ovale regolare, con occhi superficiali e polpa di colore giallo chiaro. Produttività – 2–2,5 kg per cespuglio. Eccellenti proprietà di consumo. I tuberi non sono suscettibili alla peronospora.

Disire– varietà rossa medio-tardiva. I tuberi sono grandi, ovali, con polpa giallo chiaro. È molto popolare nel mondo. È ampiamente utilizzato nell'allevamento moderno, poiché ha eccellenti proprietà di consumo. Questa varietà ti permette di ottenere buoni risultati SU tipi diversi suoli, non è esigente riguardo alle condizioni. Produttività – 2–2,5 kg per cespuglio. Relativamente resistente alla peronospora. Resistente ai danni meccanici, moderatamente suscettibile alla crosta. Buona resistenza alla siccità e al caldo.

Jarla– varietà molto precoce, molto produttiva, con tuberi di grandi dimensioni. Fornisce rendimenti elevati in tempi molto brevi stagione di crescita. Per un utilizzo e un'implementazione anticipati. Grazie alla sua maturazione precoce, è resistente alla peronospora, alla ruggine interna, al cancro, alla crosta e ai danni meccanici. Non forma macchie scure dovute agli urti. Si riprende rapidamente dopo il gelo e cresce bene su tutti i tipi di terreno. Produce una piccola quantità di grandi tuberi ovali di colore giallo chiaro con occhi superficiali e polpa giallo chiaro. Mantenere la qualità è positivo anche per le patate novelle. Una varietà eccezionalmente senza pretese e affidabile. La produttività è superiore a 2–2,5 kg per cespuglio in qualsiasi estate.

Latona– varietà precoce e molto produttiva. I tuberi sono gialli, tondo-ovali con occhi superficiali e polpa giallo pallido. Ha un gusto eccellente e non scuoce. Resistente alla ticchiolatura e alla peronospora. Fornisce rendimenti elevati in una breve stagione di crescita. La produttività è di 2–2,5 kg per cespuglio in qualsiasi estate.

Monna Lisa– varietà medio-precoce. Tuberi allungati - ovali con occhi superficiali e polpa gialla, hanno un buon sapore. Resistente a malattie virali, crosta comune e imbrunimento della carne. Non resistente alla peronospora. Richiede una maggiore applicazione di azoto. Produttività – più di 2 kg per cespuglio.

stella Rossa– medio-presto, varietà produttiva. I tuberi sono di forma ovale regolare, con occhi piccoli, buccia rossa e polpa gialla. Resistente alla ticchiolatura, alle malattie virali e ai nematodi. Moderatamente resistente alla peronospora. La produttività è superiore a 2–2,5 kg per cespuglio su qualsiasi terreno. Ha un'ottima presentazione.

Ciò che Msappiamo delle patate(Fatti interessanti) Quante varietà di patate sono conosciute nel mondo? (Più di 3400.) Cosa dovrebbe essere peso medio tuberi da seme? (50–80 g) A quale temperatura del suolo non dovrebbero essere piantate le patate? (Sotto +7...+8 °C.) A cosa temperatura negativa aria, le parti superiori iniziano a diventare nere? (Da –1 a –1,5 °C.) A quale profondità piantare i tuberi? (Per terreni argillosi - 6–8 cm, per terriccio sabbioso 10–12 cm.) Quanti giorni di solito germinano i tuberi prima di piantare? (30–35.) A quale temperatura è meglio germinare i tuberi? (8–14 °C.) Quanti giorni dopo la semina compaiono solitamente i germogli di patata? (Dopo 20–30.) Quanti giorni dopo la germinazione inizia la fioritura? (Dopo 30–40). Quanti giorni dopo la semina raccolgono le varietà precoci? (Dopo i 55-65 anni.) Quanti giorni dopo la semina si ottiene il raccolto? varietà tardive? (Più di 110.) Qual è la resa media di patate in Russia? (250–300 q/ha.) Di quanti steli è composto solitamente un cespuglio di patate (4–5, meno spesso 6–8). Quanti giorni prima della raccolta è consigliabile rimuovere le cime? (Per 10–14.) Qual è la distanza ottimale tra le file e tra i tuberi quando si pianta a mano? (70 cm e 30–40 cm.) Se la semina deve essere effettuata in parti del tubero, quale massa minima dovrebbero avere? (30 g.) Quanti occhi dovrebbero esserci sulla parte tagliata del tubero del seme? (1–2.) Quanti secchi di patate sono necessari in media per piantare su cento metri quadrati? (3.) A quale temperatura è meglio conservare le patate? (+5–7 °C.) A quale temperatura i tuberi sviluppano un sapore dolce? (+1–2 °C.) Quanto tempo dopo l'emergenza delle piantine viene effettuata la prima rincalzatura? Quanto tempo dopo la prima ricottura viene effettuata la seconda ricompattatura?

(Alcuni trucchi per coltivare le patate) Le patate vengono coltivate da tutti i residenti rurali e da molti abitanti delle città. Si ritiene che sia facile da coltivare e tutti sappiano come farlo.

In pratica le patate crescono quasi ovunque, non sono esigenti come altri tipi di radici e prendersene cura non è molto difficile; Questo è vero, ma che tipo di patate cresceranno, che tipo di raccolto sarà e a che ora spesso non viene preso in considerazione, ma invano bisogna apprezzare il tuo lavoro e, inoltre, la redditività della tua azienda agricola e un da questo dipende una sensazione molto piacevole di soddisfazione per i risultati dei tuoi sforzi.

Tutti sono abituati al fatto che le patate piantate germoglieranno il 21 ° giorno, cresceranno fino all'autunno e verranno raccolte a settembre. Questo è tradizionale, tutti insieme e ovviamente non ci sono vendite (è in corso la pulizia di massa), non esiste un prezzo normale, il reddito è scarso o pari a zero.

Ma se lavori in modo ponderato e diligente, puoi ottenere un risultato completamente diverso. Vuoi crescere ottimo raccolto, pulire a giugno, vendere a buon prezzo e realizzare un profitto? Vedo che lo vuoi. Allora sii paziente e leggi questa pagina fino alla fine.

Come coltivare le patate novelle. Il sito è selezionato su una collina che si asciuga in primavera prima di altre. La composizione è migliore del terriccio.

In primavera aggiungere potassio e fosforo.

Vengono prese varietà precoci e medio-precoci.

Germogliare ad una temperatura di 12-15 gradi in 30-35 giorni.

Puoi germinare alla luce o nel seminterrato con illuminazione elettrica, mentre i tuberi sono disposti in 2-3 strati.

Spruzzare con solfato di rame ogni settimana, acido borico o permanganato di potassio (m. vetriolo - 2 g per 10 litri di acqua, b. acido - 50 g per 10 litri di acqua, permanganato di potassio - 10 g per 10 litri di acqua).

I tuberi con germogli corti e spessi sono pronti per la semina.

Se la germinazione non è stata effettuata, una settimana prima della semina puoi conservare le patate in una stanza luminosa a una temperatura di 15 gradi per riscaldarle.

È meglio piantare tuberi interi - 70-80 g (uova di gallina), ma puoi anche tagliarli, lasciando 2-3 germogli su ciascuna parte. Tagliare 2-3 giorni prima della semina. Disinfettare i coltelli da taglio (permanganato di potassio) o scaldarli sul fuoco per 10 secondi.

Piantagione a fine aprile - inizio maggio ad una temperatura del suolo ad una profondità di 10 cm pari a 8 gradi Celsius.

Se c'è il pericolo di gelo, sali in salita (puoi riempirlo completamente, sfonderà).

Con un'altezza di 10-12 cm, è necessario eseguire il rincalzo e l'allentamento della distanza tra le file.

Un mese dopo la semina, nutrire il solfato con ammonio (25 g per mq) o urea (12 g per mq).

All'inizio del germogliamento, la seconda concimazione (30-50 g di potassio per 10 litri di acqua).

Giardino!!!

La pulizia può iniziare alla fine di giugno. Rimozione completa entro il 1° agosto.Dopo la raccolta, far verdere le patate alla luce per 10-15 giorni, che serviranno per i semi.

È severamente vietato rendere verdi i prodotti alimentari.Se fai tutto come scritto, sarai addolorato. Agisci con Dio!

Dopo aver piantato le patate, all'inizio non c'è bisogno di preoccuparsi; sappiamo tutti che le patate impiegano molto tempo a germogliare e dobbiamo solo aspettare. Ma quando ancora non ci sono riprese, inizi involontariamente a preoccuparti: va tutto bene? I nostri parenti hanno avuto un caso reale in cui le patate non germogliavano affatto. Quindi, quando dovremmo aspettarci che compaiano i germogli di patate, perché non sono amichevoli e perché le patate dei nostri parenti non germogliano...

La dipendenza dell'emergenza delle piantine di patate dalla temperatura del suolo o Quando piantare le patate?

Il fattore più importante per il successo dell'emergenza delle piantine di patate è la temperatura del suolo, se il terreno si riscalda a una profondità di 10-12 cm fino a 7,8 gradi (allo stesso tempo). temperatura media giornaliera, di regola, +8 gradi) - puoi iniziare a piantare patate. Naturalmente, non tutti i giardinieri controllano la temperatura del terreno con un termometro in mano. Puoi fidarti segni popolari, o meglio, segni convenzionali naturali.

Ad esempio, il momento della fioritura e della fioritura delle piante perenni. Quando piantare le patate? Secondo la saggezza popolare, iniziamo a piantare non appena le foglie della betulla raggiungono le dimensioni di una moneta da un centesimo. Segni di riscaldamento del suolo e indicatori naturali per l'inizio dei lavori di semina - in QUESTO ARTICOLO

Quando appariranno i germogli di patate?

Quando il terreno si riscalda fino a +10 gradi, le piantine di patate compaiono dopo 23-25 ​​giorni. Quando la temperatura del suolo è di 18-20 gradi, le piantine compaiono dopo 10-20 giorni. Le patate germogliate germogliano 6-10 giorni prima se la semina avviene in prime date- non dovresti seppellire i tuberi, “rimarranno seduti” per molto tempo, gli strati superiori si riscalderanno più velocemente e, se piantati in profondità, le patate germoglieranno più velocemente. Quando l'umidità del terreno è superiore al 75%, piantare le patate lo è non consigliabile, in tali condizioni c'è un'alta probabilità che i tuberi vengano danneggiati da malattie putrefattive.

Perché ci sono tiri irregolari?

Esistono diversi motivi per la comparsa di germogli irregolari:

• Varie profondità di semina. Il terreno si riscalda in modo non uniforme e quei tuberi che sono più vicini alla superficie germogliano prima, quelli che si trovano più in profondità aspettano un clima più caldo.
• Piantare tuberi di varie dimensioni.
• Tuberi germogliati in modo non uniforme o non germogliati affatto.
• Miscela di varietà periodi diversi maturazione, con periodi diversi pace. Probabilmente hai notato che ogni varietà si comporta in modo diverso durante la conservazione. Molto dipende dal periodo di riposo. Quelle varietà in cui è corto non sono in alcun modo destinate alla conservazione a lungo termine, ma solo alla lavorazione (ad esempio per i trucioli). Ma ci sono anche varietà ben conservate: il loro periodo dormiente è piuttosto lungo. Se hai una miscela di varietà, è del tutto possibile che le piantine appaiano in momenti diversi.

Le patate non possono germogliare affatto?

Abbastanza, i nostri parenti hanno avuto un'esperienza così triste e l'intera questione si è rivelata essere una conservazione impropria del materiale di semina. Le patate da semina venivano conservate in cantina, come sempre, ma... non venivano versate da sacchetti sintetici bianchi.

Così è rimasto in loro fino alla primavera. Sembrava che tutto andasse bene, hanno piantato patate, ma non hanno mai visto germogli. Tale negligenza è costata molti soldi e nervi; all'inizio dell'estate ho dovuto cercare patate novelle e piantarle di nuovo. Ma ora abbiamo tutti una lezione: cerchiamo di non lasciare le patate nei sacchetti bianchi nemmeno per un breve periodo e di ricordare sempre questo incidente. Prendersi cura delle patate dopo la semina: istruzioni dettagliate QUI

Dopo quanti giorni compaiono i germogli di patata?

poligrafo 2 anni fa krusu 2 anni fa

Ho notato che se pianto in un terreno caldo e umido, le patate germogliano normalmente entro una settimana e mezza. Ma allo stesso tempo, il materiale di semina stesso dovrebbe essere normale; se indurisci le patate prima di piantare per almeno due settimane, cresceranno molto meglio e soffriranno di meno.

Tutto dipende dal terreno, dalla profondità di semina del tubero, dall'umidità, dalla temperatura ambiente, dai semi (varietà) stessi e dalla lunghezza degli occhi germogliati. In generale, ci sono molti fattori, in media germoglierà in una o due settimane e poi in modo non uniforme, da qualche parte germoglierà, da qualche parte più tardi, quindi dovrai erpicare, salire, raccogliere gli scarafaggi - non otterrai intorno ad esso.

E senza letame cresceranno i piselli, non le patate. E se cospargi fertilizzanti chimici dal negozio crescerà grande, ma con nitrati.

commentoLarca più di un mese fa

Piantiamo patate a fine aprile - inizio maggio. E succede che le patate piantate ad aprile “siedono” nel terreno più a lungo di quelle piantate a maggio.

Scavare patate con una maxi scavatrice a ventola. Vendemmia 2014

I fattori che entrano in gioco qui sono: riscaldamento del terreno e dell'aria, umidità e varietà. Se il terreno è ben riscaldato e inumidito e la vernalizzazione delle patate viene eseguita correttamente, aspettatevi piantine di patate all'interno. 10 giorni. Se hai piantato "come tutti gli altri", allora dopo 2-3 settimane Dovrebbero apparire i germogli.

Commento

Patata, rincalzatura, metodi, orto e aiuole Anche chi non le ha mai piantate probabilmente sa che le patate vanno rincalzate. Ma come farlo correttamente? Si scopre che ci sono alcuni piccoli trucchi qui.

Quando iniziare l'hilling?

In letteratura si possono trovare diverse risposte a questa domanda. La linea guida in tutte le raccomandazioni è l'altezza dei germogli, ma vengono forniti numeri diversi: da 14 a 20 cm Io stesso preferisco iniziare la collina il prima possibile.

In questo caso mi concentro, però, non sui centimetri, ma sui segnali di un "dispositivo" del tutto irrazionale - l'intuizione :)) Nel tempo, probabilmente, ogni giardiniere sviluppa un tale istinto: basta guardare le piante e capire cosa esattamente di cui hanno bisogno adesso. In effetti, la rincalzatura anticipata sostituisce sia il diserbo che il raccomandato allentamento del terreno.

Nel nostro clima instabile, serve anche come protezione delle piantine dalle gelate ricorrenti. Tradizionalmente, le patate vengono piantate all'inizio di maggio. E nella seconda metà del mese, proprio nel momento dell'emergenza, di solito arriva il freddo.

Coperti da uno strato di terra, i germogli tollerano con calma anche un breve abbassamento della temperatura appena sotto lo zero (succede anche questo...) L'ho notato più di una volta: dopo la rincalzatura le patate sembrano accelerare la crescita.

Se il tempo è favorevole, i cespugli crescono e diventano più forti letteralmente davanti ai nostri occhi. Pertanto, non sono mai troppo pigro per camminare ancora una volta lungo i filari con una zappa, allentando il terreno e facendolo rotolare fino alle creste.

Quante volte in collina?

Classico - 2 rincalzi: il secondo viene effettuato 2-3 settimane dopo il primo, prima che le patate fioriscano. Ma se inizi questo evento abbastanza presto, due volte non saranno sufficienti.

Anche in questo caso preferisco concentrarmi non su “norme” astratte, ma sulle esigenze delle piante vere. Se i cespugli cresciuti cadono a pezzi, o il nido non si forma lungo la cresta, ma cresce trasversalmente, in larghezza, e i tuberi iniziano a sbirciare dal terreno, diventando verdi alla luce, è necessario sputarsi, qualunque cosa accada dicono.

Mi è capitato di raccogliere le patate 3 e 4 volte a stagione. Qualcuno dirà che è troppo faticoso... non lo so, per me togliere le erbacce è molto più noioso.

E poi ho attraversato il campo con una zappa - e il terreno è sciolto, e non ci sono erbacce, e i cespugli di patate sono vigorosi e belli, anche)) E poi mi ringraziano con un ottimo raccolto.

Qual è il momento migliore per la salita?

Durante la stagione della raccolta delle patate, spesso è possibile vedere i giardinieri con le zappe nei campi nel bel mezzo di una calda giornata estiva. E questo non fa bene né alla salute né alla pianta. Mentre saliamo, lo disturbiamo ancora, tocchiamo i germogli e talvolta disturbiamo accidentalmente la parte sotterranea.

Con il caldo tutto ciò diventa critico e le piante possono appassire. Pertanto, nella stagione calda, le patate dovrebbero essere raccolte al mattino o alla sera, quando l'attività del sole diminuisce. È meglio fare il hilling dopo la pioggia.

Il vantaggio è doppio. In primo luogo, il terreno bagnato non cade dal crinale. In secondo luogo, aggiungendo terreno saturo di umidità alla base degli steli, stimoliamo la formazione di ulteriori stoloni (germogli sotterranei su cui si formano i tuberi di patata) - e questo aumenta la resa.

Come riempire la cantina di ottime patate. Tre leggi della fertilità.

Legge 1. La fertilità del suolo è creata dalla "materia vivente", costituita da miriadi di batteri del suolo, funghi, vermi, ecc. La loro biomassa per ettaro di terreno nero vergine è di 15-20 tonnellate: questo è il peso vivo di 50 capi di bestiame!

Riesci a immaginare che tipo di "mandria" lavora nel terreno e lo fertilizza ogni minuto? Questo è ciò che determina la fertilità del suolo! È proprio questo il punto segreto principale ad alto rendimento.

Legge 2. Nelle piante viene depositato tanto carbonio quanto entra sotto forma di anidride carbonica (più precisamente, anidride carbonica). Possiamo dire che l'anidride carbonica è il principale alimento delle piante. Lo prelevano dal terreno, dove si accumula a causa della respirazione di microrganismi e vermi.

Sapevi che il suolo fertile contiene decine di volte più anidride carbonica dell'atmosfera? Cosa ne consegue? C’è solo una cosa: dobbiamo proteggerlo e non ridurlo scavando e arando inutilmente.

Legge 3. I microrganismi del suolo vivono in un sottile strato di terreno, profondo solo da 5 a 15 cm. Ed è proprio questo strato sottile, come notato da V.I. Vernadsky, ha creato tutti gli esseri viventi su tutta la terra.

Quando la pala viene girata, tutta l'anidride carbonica evapora nell'atmosfera, quindi necessario per le piante. Batteri anaerobici, abituati a vivere senza aria, si ritrovano in alto e muoiono, e quelli aerobici si precipitano nelle profondità, dove non c'è aria per loro, e muoiono anche loro. Se non ci sono batteri, le piante sono condannate a morire di fame.

Non solo, per ottenere un rendimento elevato vengono versati fertilizzanti chimici – con un plausibile pretesto: nutrire le piante. Ma in realtà - distruggendo gli ultimi resti di microrganismi del suolo. E così non si fa altro che ridurre la fertilità del suolo, condannandosi a bassi rendimenti...

Il segreto di un'elevata resa delle patate

La vita sulla Terra, come è noto, è creata in due forme: vegetale e animale. E in generale, gli animali esistono mangiando piante. E le piante crescono perché si nutrono di animali, utilizzando i prodotti di degradazione dei loro corpi proteici, cioè il pus. Da qui l'esatta parola popolare: humus.

Il suolo che non è avvelenato dalle sostanze chimiche ospita un numero enorme di batteri e vermi. Più ce ne sono, più humus. E più humus, maggiore sarà il raccolto. Questo è l'intero segreto degli alti rendimenti!

Preparare il terreno per le patate

Durante l'inverno, i batteri del suolo congelano così tanto che la loro massa ottimale viene ripristinata solo entro la fine di giugno.

Si scopre che durante il periodo più critico della crescita, le piante mancano di nutrimento: ci sono ancora pochi batteri nel terreno, il che significa che c'è poco humus. Cosa fare?

Preparare il terreno per un raccolto elevato. Come?

Per ottenere una resa eccellente, è necessario aumentare il contenuto di microrganismi del suolo al suo interno.

Prima di tutto, in nessun caso dovresti scavare l'area, come si fa di solito. Tutto ciò che una volta cresceva deve essere restituito alla terra: foglie, paglia, erbacce sotto forma di talee, torba e letame...

Preparare il terreno per raccolto futuro(e non solo le patate, ma anche altre colture) inizia in autunno, subito dopo la raccolta.

Per la prima volta dovrai scavare il giardino, ma questo deve essere fatto facendo attenzione a non danneggiare la materia vivente. Come?

Lungo il fronte dell'area destinata alla piantumazione si scava il primo solco fino alla profondità della baionetta della vanga. Quindi questo solco viene riempito con paglia o talee di erbe (di 5-6 cm di dimensione) o foglie cadute, qualunque sia la materia organica a portata di mano. Quindi questa massa viene cosparsa di lignite frantumata in polvere.

Per quello? Ricorda la seconda legge della fertilità del suolo. Vernadsky ha stabilito che la "materia vivente" vive in uno strato di terreno da 5 a 15 cm. Lo strato superiore, spesso fino a 5 cm, in cui ci sono pochissimi microrganismi e che funge da una sorta di crosta protettiva, lo ha chiamato sopra. suolo. Questo strato può e deve anche essere elaborato, in qualsiasi modo.

Ma tutto ciò che si trova sotto la superficie non può essere scavato o arato con l'aratro per ribaltare lo strato! Devi solo allentarlo. Pertanto, la preparazione del terreno primaverile, invece del tradizionale scavo del giardino, dovrebbe ridursi ad allentarlo con un forcone.

La profondità di allentamento dovrebbe essere di 15 cm o anche più profonda, il che favorisce l'infiltrazione negli strati inferiori umidità in eccesso. Le lunghe radici delle piante lo otterranno dalle profondità e l'umidità in eccesso non è necessaria negli strati superiori.

L'applicazione di fertilizzanti per la semina può e deve essere praticata, soprattutto nei primi anni, quando si passa a pratiche agricole ragionevoli.

È necessario applicare fertilizzanti non nella zona di attività vitale dei microrganismi (5-15 cm), ma nella zona di attività vitale della pianta: per i semi - durante la semina, per i tuberi - durante la semina. I semi si trovano sopra cumuli di letame marcito, cosparsi di uno strato di terreno di 1-2 cm, nei fori sotto i tuberi vengono versati 500-700 g di letame o compost marcito. Inoltre, l'umidità è del 50%. Questo è quando una manciata di letame, schiacciata nel palmo, conserva la sua forma originale, ma crolla quando viene toccata.

Preparazione del materiale di semina

Inoltre necessita di essere preparato in autunno, nel periodo della raccolta. Vengono selezionate patate di peso compreso tra 30 ga 100 g.

Questo materiale di semina deve essere immediatamente rinverdito tenendolo alla luce per 10-12 giorni. Durante questo periodo, nei tuberi si forma la sostanza solanina, che rende le patate inadatte al cibo: potresti essere avvelenato. Ma questa stessa solanina protegge bene le patate piantate da funghi, batteri e roditori patogeni.

E in primavera, piantare le patate deve essere vernalizzato, cioè germogliare alla luce per 30-50 giorni. In questo caso i tuberi vanno mantenuti al caldo per la prima settimana, a 16-18 gradi, e poi la temperatura va abbassata in modo che l'ultima settimana prima della semina sia di 4-6 gradi centigradi. È così che i tuberi subiscono l'indurimento.

Piccole fette di patate con occhi possono essere indurite in frigorifero.

Una grande quantità di materiale di semina può essere disposta su graticci, spargendo i tuberi in due strati. Questa vernalizzazione dovrebbe iniziare 35 giorni prima della semina. Se l'aria interna è secca, spruzzare i tuberi con acqua dopo 3-5 giorni. Entro la fine del periodo di germinazione, dagli occhi delle patate si formano germogli sani e forti lunghi fino a 3 cm.

Se non ci sono rastrelliere, puoi usare filo da pesca o filo di nylon e infilarci sopra le patate. Queste “perle” vengono appese in modo che le patate siano esposte alla luce e all'aria da tutti i lati.

Puoi anche germinare i tuberi in un letto umido. Sul fondo di un cesto o di una scatola con fondo reticolare, viene versata segatura, torba o pavimento umido con uno strato di 2 cm. Grado di umidità: quando si stringe il materiale in mano, l'acqua non deve gocciolare. I tuberi di patata vengono disposti sopra la lettiera e lo stesso strato di materiale bagnato viene nuovamente versato. Quindi, riga per riga, vengono posati 4-5 strati di patate. Dopo alcuni giorni, sui germogli si sviluppano le radici. La temperatura della stanza viene mantenuta a 13-15 gradi Celsius. Il tempo di germinazione è di 7-10 giorni. Questo metodo è particolarmente indicato per la produzione di patate novelle. È meglio prendere tuberi grandi.

Con la semina convenzionale i tuberi possono essere piantati nel terreno dopo 15-18 giorni. A questo punto avranno non solo germogli, ma anche radici fibrose.

Cosa offre la vernalizzazione? Riduce i tempi di sviluppo delle patate ed elimina il rischio di fallimento del raccolto dovuto al rischio di gelate autunnali precoci.

Qual è il modo migliore per piantare le patate?

In righe? Nidi? Sulle creste? Letti da giardino? Nei buchi? Addensato? O largo?..

La ragionevole tecnologia agricola risponde a queste domande in questo modo: è necessario seminare (o piantare) tenendo conto delle leggi della lotta interspecifica e intraspecifica, scoperte da Charles Darwin.

Se pianti densamente, le piante combatteranno tra loro per il cibo e la luce solare.

Se pianti raramente, le erbacce appariranno nello spazio vuoto e lotta interspecifica, riducendo la resa. Cosa dovrei fare?

Un cespuglio di patate richiede un cerchio di terreno con un diametro di 45-50 cm. Secondo una ragionevole tecnologia agricola, per questa coltura è più adatto uno schema di semina e semina triangolare. Come strumento di lavoro viene utilizzata una corda con nodi, sotto la quale viene effettuata la semina o la semina. Attraversa una riga e attraversa la seconda spostando la corda in modo da ottenere un triangolo equilatero.

Qual è il prossimo? Questo è ciò che scrive l'esperto popolare V.P. Ushakov nel suo libro “La resa è necessaria e può essere aumentata 5 volte in un anno”: “Dopo aver allentato l'intera area con un forcone, la sua superficie viene livellata con un rastrello. Tutte le altre operazioni tecnologiche primaverili – la marcatura, l’applicazione del letame e la semina dei tuberi – vengono eseguite lo stesso giorno”.

Hilling

Va tenuto presente che l'apparato radicale delle patate è superficiale. Le radici diventano più larghe che profonde. Nelle patate in collina, le radici nel terreno sciolto occupano lo spazio massimo tra le file attorno a loro. E i tuberi si formano sotto la frangia delle radici. Inoltre i tuberi in questo caso sono sempre lisci e rotondi.

E una vita completamente diversa per le patate in un terreno denso e pesante! La pianta è costretta a svilupparsi con le radici verso il basso, dove il terreno è più “morbido”. E per questo motivo, la portata della sua nutrizione diminuisce. Nel terreno duro, e anche in assenza di collina, i tuberi si formano goffi, con tutti i tipi di ammaccature e escrescenze. Ci sono pochi esemplari grandi, ma quelli piccoli ce ne sono più che sufficienti! E il contadino rimprovera la varietà: è cattiva, dicono, è degenerata...

È importante capire quando è meglio piantare le patate nelle creste e quando, al contrario, nelle scanalature o nelle buche.

Se il tuo terreno è pesante, devi assolutamente usare l'hilling. E nelle zone dove piove spesso, utilizzare la semina sulle creste, poiché le creste sono meglio riscaldate, aerate e proteggono anche le patate dall'umidità durante le piogge prolungate.

Buche e solchi sono preferibili ai fini di un più completo utilizzo dell'acqua piovana o irrigua. E anche per facilitare la rincalzatura, quando il terreno della distanza tra le file rialzate viene versato sugli steli.

Insomma, tutti sanno che le patate vanno colate. E cercano, se possibile, di salire prima, più spesso e più in alto. Si ritiene che solo allora ci sarà un buon raccolto. Tuttavia, non è così semplice.

Per ottenere rese elevate, è necessario tenere conto non solo dell'importanza dell'hilling, ma anche di altri componenti importanti nella coltivazione delle patate. In quale zona vi occupate della coltivazione delle patate? Quali varietà coltivi: precoce o tardiva?

Quanto sia importante questo può essere giudicato dal fatto che, ad esempio, i coltivatori di patate zona settentrionale I germogli cominciano a rincalzarsi quando raggiungono un'altezza di 5-6 cm e si effettuano 5-7 rincalzature a stagione. E nella zona meridionale eseguono solo 1-2 hilling e ottengono lo stesso risultato.

Per aumentare la resa delle patate, è utile effettuare la rincalzatura dopo la pioggia o l'irrigazione.

Un altro requisito è la necessità di rincalzare durante il periodo di formazione delle gemme. Dopotutto, in questo momento inizia la formazione dei tuberi. Pertanto, è necessario non solo rastrellare il terreno verso gli steli, ma anche allontanare gli steli e allargarli ai lati. Per quello? Per formare aumento della resa la pianta ha bisogno di più sole, quindi è necessario darle spazio migliore formazione fogliame. È nelle foglie che vengono utilizzati l'anidride carbonica e altri nutrienti energia solare convertito in carboidrati, compreso l'amido di tuberi.

Dovrebbero essere presi in considerazione anche i requisiti della varietà. Mentre le varietà tardive hanno tutto il tempo per maturare, le varietà precoci ne soffrono una carenza. Pertanto, le varietà precoci di patate vengono raccolte solo una volta. Quindi vengono deposti meno stoloni. E con meno di loro, è più facile per la pianta produrre grandi tuberi in breve tempo, poiché il nutrimento non viene sprecato in piccole cose.

C'è un'altra regolarità: l'intero raccolto di cespugli di patate si trova a una profondità non superiore a 15 cm. Non ci sono patate sotto. E se si verificano, allora questa è solo una sciocchezza "pisello". Da qui la conclusione: il tumulo collinare deve essere voluminoso.

Dopo la raccolta è utile aggiungere fertilizzante liquido"sotto il paletto" e cospargere la distanza tra le file con pacciame. Rallenterà l'emergere delle erbacce e, soprattutto, attiverà il meccanismo di irrigazione dell'aria.

Irrigazione dell'aria

Cos'è? Come è noto, la temperatura nel suolo è sempre inferiore a quella dell'aria. E se il terreno è sciolto, nel suo strato si verifica la condensazione dell'umidità. L'aria gli dà la sua umidità e innaffia le piante. Più alta è la temperatura dell'aria, più acqua contiene, il che significa che più rugiada diurna si deposita nel terreno. A condizione che, sottolineiamo ancora una volta, sia sciolto, accessibile alla penetrazione dell'umidità.

Inoltre, se il terreno è sciolto e arricchito di materia organica, non è necessario acquistare e applicare fertilizzanti azotati per fornire azoto alle piante. Purtroppo non tutti gli agricoltori tengono conto del fatto che l’azoto stesso può arrivare con l’aria ed essere distribuito uniformemente nel terreno. Questa non è affatto una bella frase. Ricorda: l'aria contiene l'80% di azoto!

Alimentazione

Con pratiche agricole ragionevoli, quando sul tuo sito si sarà accumulato abbastanza humus, non avrai più bisogno di nutrire le piante. Ma nei primi 2-3 anni dovrai utilizzare soluzioni fertilizzanti. Meglio metterli “sotto il rogo”. Questa è una tecnica antica e molto saggia dei giardinieri russi. La sua essenza è straordinariamente semplice e, soprattutto, è innocua per la "materia vivente" del suolo.

Utilizzando un bastoncino appuntito (paletto), si pratica un foro nel terreno profondo 20 cm tra le piante e si versa al suo interno la soluzione fertilizzante. Questo deve essere fatto prima della salita.

La soluzione si diffonderà nel terreno abbastanza lontano dalle fragili radici e non le brucerà né danneggerà. E la pianta utilizzerà quindi la tua alimentazione a sua discrezione, quando ne avrà bisogno.

È meglio usare escrementi di uccelli per l'alimentazione. Contiene azoto, fosforo e potassio. E approssimativamente nelle proporzioni di cui hanno bisogno le piante. Pertanto, la concimazione con escrementi di uccelli può essere utilizzata non solo per le patate, ma anche per qualsiasi coltura. I vantaggi di tale soluzione aumentano quando ad essa viene aggiunta la cenere di legno (2: 1).

Si prepara in questo modo: un giorno prima di applicare il fertilizzante, gli escrementi degli uccelli vengono versati nel contenitore e riempiti fino all'orlo con acqua. Quindi la miscela viene accuratamente miscelata, rompendo i grumi e viene aggiunta la cenere. Per alimentarlo si diluisce con dieci parti d'acqua e si versa sotto il paletto. Consumo – 6-8 kg di escrementi secchi con cenere per cento metri quadrati di terreno.

Un buon additivo per aumentare la resa e aggiungere limo da laghi, paludi e lenticchie d'acqua al terreno.

Dopo la concimazione, è necessario allentare il terreno o salire sui cespugli di patate.

Un altro consiglio utile: la maturazione dei tuberi accelera alimentazione fogliare. Le parti superiori vengono spruzzate con una soluzione nitrato di ammonio e solfato di rame (250 g di salnitro, 10 g di solfato, sciolti in 40 litri di acqua, la soluzione è sufficiente per 10 acri). Miglior tempo– mattina e sera. Questa alimentazione fogliare stimola il deflusso delle sostanze accumulate dalle cime nei tuberi. Ciò non solo accelera la loro maturazione, ma aumenta anche il contenuto di amido e aumenta la resa.

E le piantine di piante (e piantine, alberelli, talee) trattate con la soluzione Biostim ricevono energia extra crescita e sono notevolmente più avanti rispetto ai loro parenti che non hanno ricevuto tale trattamento.

Come essere meno colpiti dalla siccità

Se nella tua zona in estate il terreno si riscalda di anno in anno oltre +30...+40 °C, devi utilizzare altri metodi per coltivare le patate.

Con temperature diurne intorno ai +29 °C la formazione dei tuberi si arresta. Per evitare almeno in parte questo, è necessario:
– piantare patate il più possibile
periodo precoce: alla temperatura del suolo a 10 cm di profondità +6...+7 °C;
– aumentare la profondità di impianto dei tuberi a 10-12 cm;
– ridurre al minimo la distanza tra le file, ovvero a 55-60 cm;
– annaffiare le piantine solo negli spazi interfilari.

Una buona opzione per piantare patate

– Tendere una corda lungo la zona e realizzare delle scanalature profonde 10 cm su entrambi i lati.
– Rivestire il fondo di ogni scanalatura con fieno vecchio o paglia. Nelle estati piovose, questa lettiera funge da drenaggio e nelle estati secche trattiene bene l'umidità.
– Disporre il materiale di semina secondo uno schema a scacchiera, la distanza tra i tuberi è di 30 cm.
– Cospargete ogni patata con mezza manciata di cenere e humus.
– Riempire i solchi.
– Successivamente martellare i picchetti con una corda a 140 cm dalla prima scanalatura. Con un ampio corridoio, i cespugli sono facili da curare, le file sono ben ventilate, le piante sono illuminate in modo uniforme e le patate praticamente non si ammalano.
– Salire a capofitto i primi germogli. Salire più volte finché la minaccia del gelo primaverile non è passata.
– Quindi formare delle creste alte e tra di loro dei solchi sotto il livello delle patate. Nelle estati piovose, l'umidità scorre in questi solchi e durante la siccità dovrebbero essere riempiti d'acqua.

Tutto sulla coltivazione delle patate

Patata. Descrizione botanica

Patata appartiene alla famiglia delle Solanacee. Anche se questo è perenne pianta erbacea, V Corsia centrale viene coltivato come annuale. Attualmente nel mondo esistono più di 150 tipi di patate. Il numero di fusti di un cespuglio di patata dipende dal numero di gemme germogliate sul tubero e può variare da 4 a 8. Le foglie sui fusti sono disposte a spirale e presentano una superficie lanosa e ruvida con venature pronunciate; I fiori di patata sono raccolti in infiorescenze, che possono essere dipinte in vari colori a seconda della varietà. Questa pianta è autoimpollinante e raramente produce bacche. Il valore principale delle patate risiede nei tuberi, che si sviluppano come parte del sistema radicale della pianta. I tuberi si sviluppano da sottili germogli laterali: gli stoloni, che sono organi per immagazzinare i nutrienti. I tuberi si differenziano per forma e colore, e si differenziano anche per il numero di occhi e per lo spessore della buccia. I tuberi si trovano più spesso nello strato superiore del terreno a una profondità di 60-70 cm. Se le patate vengono seminate con semi, il sistema radicale insieme ai tuberi non può essere posizionato a una profondità massima di 1,5 m come i terreni densi, per cui in essi i tuberi non si sviluppano bene, ad una profondità di circa 50 cm.

Proprietà utili delle patate

Componenti di valore

Questo è un prodotto alimentare prezioso, che in soli 300-400 g contiene circa il 10% di tutte le calorie giornaliere necessarie per una persona. I tuberi di patata contengono provitamina A, vitamine B, PP, C, proteine, che nel loro valore biologico sono superiori alle proteine ​​di altre piante, aminoacidi e molte altre sostanze utili (sali di magnesio, potassio, calcio, zolfo, ferro).

Caratteristiche di aroma e gusto

Le patate crude hanno un sapore amidaceo distinto e un odore piuttosto pungente. Le patate si consumano prevalentemente cotte, quindi il gusto dipende dal metodo di cottura.

Uso delle patate in cucina e in medicina

Le patate sono la base della tavola di un moderno abitante della Zona Media. Anche se le patate non vengono coltivate sul proprio terreno, vengono acquistate in grandi quantità nei mercati e nei negozi.

I sali di magnesio, potassio, calcio, zolfo, ferro, iodio e manganese contenuti nelle patate hanno un effetto positivo sulla condizione delle persone che soffrono di malattie della tiroide, dello stomaco, del duodeno e del sistema circolatorio. I vapori delle patate appena bollite hanno un potente effetto terapeutico per le malattie respiratorie e l'uso esterno aiuta nel trattamento delle ustioni.

Caratteristiche della coltivazione delle patate

Orario di atterraggio: Aprile maggio.

Collezione: prima delle prime gelate autunnali.

Le patate possono crescere, svilupparsi, produrre raccolto abbondante solo a determinate condizioni. La temperatura ottimale per la sua coltivazione è +21°C, anche se i tuberi iniziano a crescere intorno ai +5°C. Quando le temperature scendono o salgono al di sopra della norma, la crescita dei tuberi rallenta e la suscettibilità alle malattie aumenta. Dopo aver piantato i tuberi, i germogli di patata compaiono il 12-14 giorno. Varietà precoci Le patate, di regola, praticamente non tollerano il gelo e con temperature notturne di circa +2°C i germogli muoiono. Il clima cattivo, freddo o caldo a lungo termine provoca la comparsa di piccoli tuberi nelle patate: i bambini.

Vale la pena notare che molti giardinieri inesperti piantano patate negli angoli bui e tra i filari di alberi. Questo non è possibile, poiché le patate amano le zone luminose. Con la mancanza di illuminazione, gli steli si allungano e si formano pochissimi tuberi. Pertanto si consiglia di posizionare le file di patate da nord a sud in modo che l'illuminazione raggiunga uniformemente tutte le piante. I tuberi lasciati al sole diventano verdi, poiché contengono una grande quantità di solanina. Tali tuberi sono perfetti per la semina; sono meno suscettibili alle malattie.

Oltre al sole, le patate necessitano di una buona umidità sia del suolo che dell'aria. L'irrigazione è particolarmente importante durante il periodo in cui si formano i tuberi. Per formare 1 kg di massa vegetale sono necessari circa 100 ml di acqua. L'umidità eccessiva o il ristagno del terreno sono dannosi per questa coltura, poiché il terreno cessa di condurre aria e il sistema radicale inizia a marcire. L'apparato radicale ha anche un maggiore bisogno di sostanze nutritive, quindi il ruolo dei fertilizzanti e corretta rotazione delle colture in relazione a questa cultura aumenta. Fondamentalmente le patate necessitano di potassio, azoto e fosforo. Per ogni 50 kg di massa di tuberi ci sono circa 2,5 kg di azoto, 1 kg di fosforo e 4 kg di potassio. Poiché è difficile calcolare la quantità necessaria di fertilizzanti organici, vale la pena applicare i fertilizzanti in più fasi, tenendo d'occhio la crescita delle cime e il tasso di tuberizzazione. Inoltre, bisogna tenere presente che con potenti quantità di nutrienti, sono necessarie ancora più sostanze nutritive per ottenere un raccolto.

Le patate crescono bene su terreni sabbiosi leggeri e chernozem argillosi, su torbiere o terreni alluvionali. Tutti devono essere sciolti, ben permeabili all'umidità e all'aria, per soddisfare le esigenze dei tuberi, soprattutto durante la loro formazione. Condizioni sfavorevoli provocare una diminuzione della formazione dei tuberi, poiché solo il 50% degli stoloni inizia a immagazzinare sostanze nutritive. Pertanto, quando si coltivano patate, è semplicemente necessario un profondo allentamento e diserbo delle file.

In Russia, le condizioni climatiche cambiano notevolmente quando ci si sposta da una zona all'altra. Pertanto, è meglio scegliere varietà per la semina selezionate tenendo conto delle condizioni pedoclimatiche della Zona Centrale. È allora che puoi ritirare raccolto più grande. Tutte le varietà di patate sono divise in cinque tipologie in base al tempo di maturazione. Varietà a maturazione precoce i tuberi vengono prodotti entro 50-60 giorni dalla semina, ma non sono adatti alla conservazione a lungo termine e vengono utilizzati per il consumo estivo. Varietà medio-precoci producono un raccolto in 60-80 giorni, possono essere utilizzati per la conservazione autunno-invernale a lungo termine. Varietà di mezza stagione sono pronte per la raccolta dopo 80-100 giorni, quelle medio-tardive vengono ritardate di altri 20 giorni e quelle tardive crescono oltre i 120 giorni e sono spesso utilizzate per scopi industriali o economici.

Giardinieri con grandi aree Si tenta di piantare 2-3 varietà di diversa maturazione precoce, in modo che le patate siano disponibili per tutta l'estate, l'autunno e rimangano in giro per l'inverno. Le varietà piantate perdono la loro produttività nel tempo e dopo un paio d'anni la resa diminuisce notevolmente. Pertanto, non dovresti utilizzare la stessa varietà per piantare per più di 5 anni, ma è meglio sostituirla con una nuova varietà. Inoltre, è consigliabile scegliere patate che abbiano una maggiore resistenza alle malattie infettive e di altro tipo.

Le patate nella zona centrale si propagano solo tramite tuberi. Se la trama è grande, non dovresti sprecare un'enorme quantità di patate. È meglio piantare parti di tuberi, piantine o germogli. Per ottenere più unità di semina da un tubero è sufficiente tagliarlo in modo che su ciascuna parte rimangano due o tre occhi, ma ogni pezzo non deve pesare meno di 40 g. Il taglio viene effettuato il giorno della semina. I tuberi grandi che dovrebbero essere tagliati sono quelli che pesano circa 110-120 g. I più adatti per la semina sono i tuberi che pesano 50-80 g. Tutti i germogli malati, congelati, con germogli deformati o assenti non devono essere lasciati per la propagazione.

Prima di piantare, le patate da semina devono essere preparate adeguatamente per ottenere piante forti e alta resa. Forse la soluzione più efficace è riscaldare i tuberi per 2 settimane prima di piantarli. Sono posti in un luogo caldo, a seguito del quale la crescita delle gemme oculari accelera e iniziano ad allungarsi. Puoi anche eseguire tagli stimolanti ai tuberi in direzione trasversale, lasciando non tagliati circa 1-2 cm. Grazie a questa misura, non solo i germogli apicali si svilupperanno attivamente, ma anche quelli laterali, che, di regola, restano indietro. in sviluppo. Questa procedura viene eseguita in inverno, molto prima di piantare nel terreno. Ulteriore nutrimento per gli occhi può essere fornito trattandoli con una soluzione di una sostanza organica stimolante la crescita: escrementi di uccelli, verbasco. I tuberi vengono immersi nella soluzione e lasciati per 1 ora, dopodiché le patate vengono tolte e asciugate bene per evitare la comparsa di muffe. Puoi piantare i tuberi entro un paio d'ore dalla procedura. Se non è possibile eseguirlo, è sufficiente cospargere i tuberi con la stessa soluzione.

Il materiale vegetale viene stimolato anche trattandolo con una soluzione di cenere di legno, che contiene inoltre zinco e rame, necessari per lo sviluppo della pianta. Pertanto, prima di piantare, si versano 20-30 g di cenere nei fori oppure si cospargono le patate immediatamente prima di piantare. Un giorno prima della semina, il materiale di semina deve essere cosparso con una soluzione debole di escrementi di uccelli. Grazie a ciò, le piantine di patate saranno amichevoli, i cespugli saranno forti, con fogliame e tronchi buoni e forti.

Per ottenere un raccolto precoce di patate, 12-15 giorni prima di quello principale, viene utilizzato il metodo più efficace: far germogliare i tuberi. Per fare questo, le patate da semina vengono poste in 2-3 strati su pallet in una stanza luminosa con una temperatura di +12-15°C e lasciate per 30 giorni. Durante questo periodo vengono scartati i tuberi che non sono adatti alla semina, quelli con un piccolo numero di occhi, rugosi o malati. Dopo un mese, sulla maggior parte dei tuberi appariranno germogli forti, che sono garantiti resistenti a malattie e parassiti. Si forza una certa germinazione mantenendo prima la temperatura intorno a +20-22°C, per poi ridurla a +7-8°C per ristagnare la crescita degli occhi.

Se non c'è tempo per la germinazione mensile, puoi accelerare la comparsa degli occhi adatti alla crescita sui tuberi. Per fare questo, le patate vengono poste in file in vassoi e cosparse di segatura imbevuta d'acqua. Dopo un po ', sui tuberi appariranno non solo germogli, ma anche radici sottili. Dopo aver piantato tale materiale, le piantine appariranno entro 5-7 giorni.

Per preparare il terreno per la semina delle patate vengono svolte numerose attività. In primo luogo, in autunno dopo la raccolta, scavano il terreno a una profondità di 25-28 cm. Allo stesso tempo, vengono rimosse le cime, le radici e le erbacce. Scavi così profondi consentono di riempire il terreno di umidità e migliorarne le proprietà. Se la zona è argillosa o terreno argilloso, poi viene dissotterrato di nuovo in primavera. I terreni sabbiosi e altri terreni sciolti possono essere semplicemente allentati. Maggior parte grandi raccolti ottenuto da un terreno incolto, cioè su cui non è stato piantato nulla per diversi anni. Poiché l'apparato radicale delle patate è piuttosto debole, è necessario concimare regolarmente le piante con fertilizzanti organici. È preferibile utilizzare torba, letame e compost, che migliorano la consistenza del terreno e ne aumentano la fertilità.

È particolarmente importante applicare il letame su terreni sabbiosi poveri di sostanze nutritive. I metodi di utilizzo dei fertilizzanti organici si dividono in a diffusione, quando uno strato di fertilizzante viene distribuito uniformemente su tutta l'area con un rastrello, e locale, in cui il fertilizzante viene posto solo nella buca di semina. Il secondo metodo è molto più pratico ed economico se non si desidera aumentare la produttività complessiva del sito.

Come fertilizzante sono adatte anche masse di compost di letame di torba, preparate sei mesi prima dell'applicazione al terreno. Se il compost non viene fermentato, le piante potrebbero “bruciarsi”. È importante sapere che minore è l'umidità del terreno, più profonda è la necessità di applicare fertilizzanti organici. Ogni tipo di terreno ha bisogno fertilizzanti aggiuntivi diverso, quindi è meglio scoprire il tipo di terreno sul sito e solo dopo decidere quali fertilizzanti e in quale quantità dovrebbero essere applicati. I terreni di Chernozem possono essere migliorati con materia organica con l'aggiunta di grandi quantità di fosforo e potassio alle argille. La situazione è simile con i terreni sabbiosi. Le zone torbose sono solitamente caratterizzate da una carenza di potassio.

Quando si coltivano le patate tasso medio Il consumo di fertilizzante per 1 m2 di superficie è di 30-50 g di cenere di legno. Di norma, la concimazione delle patate con la cenere viene effettuata prima dell'inizio della pioggia. È importante che quando si applicano fertilizzanti sia liquidi che secchi, non tocchino la pianta stessa. Pertanto, vengono spesso versati nei corridoi. I fertilizzanti devono essere applicati con cautela, poiché un loro eccesso farà ingrassare la pianta, cioè crescerà, ma non darà buon raccolto.

Un aspetto importante della semina delle patate è determinare il momento ideale per piantare. Affinché i germogli e l'apparato radicale inizino a svilupparsi normalmente, il terreno deve essere riscaldato a +6-8°C fino ad una profondità di circa 10 cm. In questo caso è necessario che l'umidità del terreno non sia eccessiva. Per determinare l'umidità è sufficiente prendere in mano una manciata di terra, strizzarla e gettare a terra la zolla risultante. Se si sbriciola all'impatto, il terreno è pronto per la semina. Tempo ottimale piantare nella zona centrale - fine maggio dopo la fine del gelo.

Se il sito si trova in una zona umida, si consiglia di piantare patate sulle creste dei letti. Il terreno delle creste si riscalda più velocemente e l'acqua da esso evapora più velocemente, grazie alla quale l'accesso dell'ossigeno al sistema radicale diventa sufficiente per lo sviluppo. La distanza tra le file dovrebbe essere di almeno 50-70 cm e maggiore è l'umidità del terreno, più alte dovrebbero essere le creste e maggiore la distanza tra le file. La distanza tra i tuberi del seme sarà di circa 15-20 cm. È meglio formare un tale sistema 5-6 giorni prima della semina. Alcune persone lo eseguono in autunno, soprattutto se il sito si trova su uno strato vicino alle acque sotterranee.

Il metodo più diffuso è piantare “sotto una pala”. Contemporaneamente si mette nella buca una manciata di cenere, il doppio di letame, e si ricopre il tutto con terra dopo aver messo il tubero nella buca. Dobbiamo ricordare che le patate germogliate si piantano con i germogli rivolti verso l'alto. Dopo che le patate sono state piantate, il 5° giorno il terreno viene allentato per evitare lo sviluppo di erbacce. Una settimana dopo, allenta nuovamente la superficie, evitando attentamente i germogli emergenti. Se durante questi intervalli si verificano precipitazioni, dopo è necessario eseguire un'altra procedura di allentamento.

Dopo l'emergere delle piantine, viene effettuato l'allentamento del terreno tra le file e attorno a ciascun cespuglio. Se si verifica il gelo dopo la comparsa dei germogli, questi vengono cosparsi con uno strato di terra di 3-4 cm. Questa misura aiuta a temperature fino a +3-5°C. Non è necessario dissotterrare i germogli perché spunteranno da soli in superficie. Ma le piante già coltivate dovranno essere dissotterrate manualmente. Per proteggersi dal gelo, vengono utilizzate anche misure standard di aspersione o fumo utilizzando un grande mucchio bagnato di foglie dell'anno scorso. Un caso estremo è quando le patate devono essere ricoperte con polietilene.

Durante il periodo iniziale di crescita, le patate devono essere annaffiate con moderazione, evitando ristagni d'acqua nel terreno. Altrimenti, tutti i tuberi e il sistema radicale si troveranno in un piccolo strato superiore di terreno, il che porterà ad una diminuzione della resa. Durante il periodo in cui le piantine iniziano a crescere, l'irrigazione viene aumentata poiché la pianta entra nella fase di crescita attiva. Se c'è poca umidità, il tubero iniziale si esaurisce rapidamente e il fogliame appassisce e cade. Quantità più grande Le patate richiedono umidità durante il periodo dei germogli e della fioritura. In questo momento, gli stoloni iniziano a mettere i tuberi, quindi l'irrigazione qui è semplicemente necessaria e profonda (40-50 cm). Lo strato superiore del terreno può essere allentato e coperto con substrato di torba, segatura o humus. Questa misura ridurrà l'evaporazione. Prima della raccolta l'irrigazione viene praticamente interrotta.

Oltre all'irrigazione, le patate necessitano di un'irrigazione regolare, la cui frequenza dipende dalle condizioni climatiche. Nelle estati secche, puoi salire 1-2 volte per non seccare il terreno. Ma con piogge costanti, il rincalzo deve essere effettuato costantemente in modo che il terreno rimanga sciolto e permeabile all'aria. Ciascuna di queste procedure deve essere eseguita con molta attenzione, poiché l'apparato radicale della patata si trova molto vicino alla superficie della terra. I gambi o le foglie rotti accidentalmente devono essere rimossi.

Seguendo le tecniche di cui sopra, puoi ottenere un raccolto di patate abbastanza buono. L'ultimo passo è determinare il momento ottimale del raccolto. Di norma, nella zona centrale, le patate vengono raccolte dal 25 settembre al 1 ottobre, ad es. prima dell'inizio del freddo attivo. Ma a causa delle condizioni meteorologiche, questo periodo potrebbe cambiare. Il completamento della fase di formazione di nuovi tuberi può essere distinto dalle cime di essiccazione. Poiché le patate lo sono pianta perenne, quindi inizia a memorizzare nutrienti nei tuberi, cessando di nutrire sufficientemente la tomaia parte fuori terra. In questo momento, la buccia delle patate diventa più ruvida e adatta alla conservazione a lungo termine. I tuberi dissotterrati vengono lasciati asciugare all'aria per un paio d'ore, quindi posti in un locale fresco e ventilato.