تا همین اواخر، آشپزخانه تابستانی ویژگی جدایی ناپذیر هر حیاط بود. با گذشت زمان، ارتباط این ساختار از بین رفت، اما ساکنان تابستانی مدرن به طور فزاینده ای به سنت های زمان های گذشته باز می گردند. مواد مدرنو فن آوری های ساخت و ساز امکان ساخت آشپزخانه های تابستانی با طرح های متنوع را فراهم می کند. در این مقاله در مورد چنین مفهومی به عنوان آشپزخانه تابستانی در کشور صحبت خواهیم کرد: پروژه ها، عکس ها در اینجا ارائه خواهند شد.

آشپزخانه تابستانی را کجا قرار دهیم؟

هنگام تعیین هدف از ساخت آشپزخانه تابستانی، باید هدف آن را درک کنید. در فصل گرم، چنین ساختاری برای صاحبان غیور ضروری است. در اینجا غذا تهیه می شود و لوازم زمستانی بسته بندی می شود. تمام این فعالیت ها با مقدار زیادی دود و درجه حرارت بالا، که در روزهای گرم به راحتی اضافه نمی کند. مساحت آن اثاثیه لازم و اجاق گاز. در آشپزخانه تابستانی خوردن غذا یا صرف وقت آزاد دوچندان لذت بخش است.

چنین ساختاری برای کلبه تابستانی، اما حضور او خانه را دنج و راحت می کند.

آشپزخانه تابستانی به کلبه آرامش می بخشد

انواع آشپزخانه

برای ساخت آن می توانید از:

• چوب این ماده می تواند از چوب روکش چند لایه، کنده های گرد و مواد مشابه باشد.
• فلز. سازه ها معمولا ساده و آسان برای نصب هستند. علاوه بر این، در صورت لزوم، می توان آن را جابجا کرد.
• آجر ساختمان های سرمایه ای که مصالح آن ترکیبی از مصالح مختلف است.
• مواد بداهه

آشپزخانه ساخته شده از چوب

آشپزخانه تابستانی: پروژه ها و انتخاب مکان

بسته به اینکه فضای آشپزخانه چقدر باز باشد، می تواند باز یا بسته باشد.

باز کن

این سازه از نظر ساختاری به یک آلاچیق یا ایوان نزدیکتر است. عنصر جدایی ناپذیر آن وجود سایبان یا سقف است. البته ویژگی های اصلی آشپزخانه تجهیزات پخت و پز و همچنین وجود میز برش، سینک و سرویس غذاخوری است.

آشپزخانه تابستانی باز در کشور

به عنوان یک قاعده، چنین آشپزخانه هایی از چوب ساخته شده اند و پایه آن از آجر یا سنگ ساخته شده است. اگر به صورت پسوند خانه ساخته شده باشد، با توجه به سبک خاصی و دکوراسیون مناسب، می توانید یک مجموعه معماری با سبک منحصر به فرد ایجاد کنید.

یک ساختمان آشپزخانه مجزا در کنار یک استخر شنا یا در میان درختان را می توان به غیرمعمول ترین شکل طراحی کرد. در عین حال می توان به دلیل عدم وجود دیوار فضا را گسترش داد و به طبیعت نزدیک شد.

بسته شد

ساختمان آشپزخانه تابستانی که جدا از ساختمان های اصلی ساخته شده است، با تجهیزات مناسب، به عنوان یک خانه تمام عیار عمل می کند. استفاده از چنین آشپزخانه هایی به عنوان مهمان خانه غیر معمول نیست. تفاوت یک خانه تمام عیار، استفاده محدود آن در فصل سرد است.

آشپزخانه تابستانی بسته در کشور

برای ساخت چنین آشپزخانه ای، اغلب از مواد سبک وزن استفاده می شود. با این حال، سازه های بادوام و محکم تر با آجر، سنگ یا با استفاده از بلوک های فوم ایجاد می شود.

آشپزخانه تابستانی را کجا قرار دهیم؟

آشپزخانه تابستانی در کشور

هنگام انتخاب سایت برای این سازه، لازم است بدانید که برای سازماندهی یک مکان کامل برای پخت و پز، تامین آب و ارتباطات فاضلاب و همچنین برق ضروری است. با کاهش فاصله بین آشپزخانه و خانه، این کار بسیار آسان می شود. علاوه بر این، پیکربندی سازه نیاز به فضای آزاد برای ساختمان را تعیین می کند.

ما همچنین نباید اقدامات احتیاطی را فراموش کنیم، زیرا یک سازه چوبی مجاز نیست در نزدیکی سایر اشیاء قابل اشتعال قرار گیرد. هنگام تعیین مکان برای آشپزخانه، درجه گرمایش ضروری است. می توانید مکانی را انتخاب کنید که سایه درختان یا فضای باز. برای جلوگیری از بیماری ها، لازم است وجود پیش نویس ها را در نظر گرفت.

ویژگی های زمین نیز به طور قابل توجهی بر انتخاب تأثیر می گذارد سایت ساخت و ساز. پی بردن به عمق آب های زیرزمینی، ویژگی های خاک و توجه به چشم انداز اطراف بسیار مهم است.

آشپزخانه تابستانی فضای باز در کشور را خودتان انجام دهید: مراحل اصلی ساخت

ساختار سایت

مهم مرحله مقدماتیاست سازماندهی مناسبسکوی خاکی معیار اصلی برای این رویداد ایجاد یک سطح صاف با شیب کمی برای سازماندهی زهکشی رطوبت اتمسفر است. در موردی که برای تامین ارتباطات برنامه ریزی شده است، این کار باید در این مرحله از ساخت و ساز انجام شود.

اگر قصد دارید یک آشپزخانه اوپن بسازید، پس پایه و اساس آن نیست عنصر اجباریسازه های. اعتقاد بر این است که برای برنامه ریزی سایت کافی است. برای این منظور، یک گودال به عمق 100-150 میلی متر حفر می شود. در پایین آن یک بالشتک شنی تعبیه شده است که در بالای آن یک طبقه پایه ساخته شده است.
هنگام ساخت فونداسیون، الزامات آن کاهش می یابد. مناسب ترین فونداسیون در این مورد استفاده از فونداسیون یکپارچه یا ستونی است.

پایه ستونی

از فلز و سنگ تخت می توان به عنوان تکیه گاه سقف استفاده کرد. این مواد مقرون به صرفه هستند و هنگام کار با آنها به مهارت خاصی نیاز ندارند.

استفاده لوله پروفیلاز برخی جهات به استفاده از گرد ترجیح داده می شود. از نظر زیبایی بیشتر دلپذیر است و می توان آن را بدون روکش رها کرد. نصب قفسه ها را می توان در طول سازماندهی پایه یا استفاده انجام داد لنگرگاه. در مورد دوم، یک پاشنه با سوراخ های حفر شده برای لنگرها به انتهای لوله جوش داده می شود.

آشپزخانه تابستانی: مرحله کار

پس از این، تکیه گاه ها با سنگ پرچم پوشانده می شوند تا ستون هایی را تشکیل دهند. برای دستیابی به وحدت سبک توصیه می شود این فرآیند را با سازماندهی سطح کار ترکیب کنید.

سطح کار

بیشتر اوقات، سطح کاربا استفاده از سنگ فرش ساخته شده است. در این حالت به تعداد مورد نیاز تکیه گاه ستونی ساخته می شود که با پایه ای پوشانده می شود. این باعث ایجاد سوله برای ظروف آشپزخانه. سپس کانتر نصب می شود که مواد آن مطابق با ترجیحات طعم و بودجه انتخاب می شود.

سطح کار باید راحت باشد

سقف

که در در این موردسقف یک پایه است سقف تخت، روی تیرهای مستقیم گذاشته و سپس با دقت به آنها بسته می شود.

بسته به نوع مواد سقف، مواد آن را می توان مستقیماً روی قاب قرار داد یا با تخته های OSB لبه دار کرد. ورق های راه راه یا کاشی های فلزی به این نیاز ندارند، اما در هنگام استفاده از کاشی های نرم لازم است.

کف

در ساخت کف آشپزخانه تابستانی اپن باید از موادی استفاده شود که در شرایط سخت کار کنند. مناسب ترین متریال در این مورد استفاده از کاشی های چینی است. اگر مراحل اولیهساخت فونداسیون آشپزخانه به درستی انجام می شود و کف دارای یک سطح افقی است، در این صورت حتی یک فرد غیرمتخصص نیز می تواند کاشی ها را بچیند.

یک آشپزخانه تابستانی بسته در کشور راحت است

ساخت فونداسیون

طراحی فونداسیون مطابق با باری که باید تحمل کند انتخاب می شود. این متاثر از مصالح مورد استفاده، ابعاد ساختمان و ویژگی های طراحی است. به عنوان یک قاعده، هنگام ساخت یک آشپزخانه تابستانی، از پایه نوار یا ستون استفاده می شود.

فونداسیون نواری

اگر سازه از چوب ساخته شده باشد، تکیه گاه های ستونی قادر به حمایت از آن خواهند بود. برای یک سازه سنگین تر ساخته شده از آجر یا سنگ مصنوعییک نوع نوار بادوام تر از فونداسیون باید سازماندهی شود.

هنگام نصب پایه آشپزخانه، در برخی موارد، کف زیرین ریخته می شود. برای این کار یک لایه ماسه 150 میلی متری روی محل آماده شده ریخته و روی آن یک لایه سنگ خرد شده و سپس محلول سیمان می ریزند.

در این مرحله از ساخت و ساز، لازم است برای به دست آوردن سطح کف با کیفیت بالا فراهم شود. در مورد پوشش کف با کاشی و سرامیک، این تفاوت از اهمیت بالایی برخوردار است.

دیوارها

صرف نظر از متریال دیوار انتخابی، نصب تکیه گاه هایی به شکل ستون هایی که سقف را نگه می دارند، ضروری است.

اگر سازه از چوب ساخته شده باشد، تمام قسمت ها با استفاده از پیچ یا گوشه های فلزی متصل می شوند. روکش دیوار در خارج را می توان با تخته یا سایدینگ در داخل، با استفاده از تخته های گچ، آستر یا زبانه و شیار انجام داد.

هدف خاص ساختمان نیازی به ساختار دیوار قدرتمند ندارد، بنابراین، در مورد آجرکاریعرض آن باید یک آجر باشد. اگر قرار است از محل استفاده شود دوره زمستانی، سپس باید آن را از داخل عایق بندی کنید.

سقف

سقف باید دارای شیب باشد

آپارتمان ساخت و ساز بام های شیروانیبهترین گزینه است که ترکیبی از سادگی طراحی و هزینه مقرون به صرفه است. گزینه داشتن دو شیب را نمی توان رد کرد.

در طول عملیات سازه در تمام طول سالعایق حرارتی باید ارائه شود. برای انجام این کار، الیاف بازالت، پشم شیشه یا پلاستیک فوم بین تیرچه های سقف گذاشته می شود تا از آسیب به دیوارها توسط رطوبت جوی جلوگیری شود، لازم است یک سایبان با طول مناسب تهیه شود.

دکوراسیون داخلی آشپزخانه

برای کفپوش خوبه کاشی سرامیکیا تخته تراس. دومی باید رنگ شده یا لاک زده شود.

دکوراسیون داخلی آشپزخانه

حفاظت از دیوارها و سقف ها از عوامل خارجیمی توان با پوشاندن چوب با روغن خشک کن متوجه شد.
با تزیین فضای داخلی با لوازم مختلف با استفاده از ترکیبی از مواد مختلف، جلوه ای بدیع از اتاق به دست می آید.

آشپزخانه تابستانی با تراس: سادگی و راحتی

از همه گزینه های ممکنطرح های یک آشپزخانه تابستانی با تراس، ساخت یک پسوند به یک خانه روستایی، محبوب ترین است. این به دلیل سادگی طراحی و هزینه کم ساخت است.

آشپزخانه تابستانی با تراس: مناسب

برای اجرای طرح باید یک سایبان بر روی دیوار خانه بسازید و برای این فضا نرده ایجاد کنید. در این مورد، لازم است که پسوند را منطقه بندی کنید، جایی که یک قسمت برای پخت و پز و قسمت دیگر برای مصرف و آرامش آن استفاده می شود.

برای سازماندهی چنین آشپزخانه ای، نیازی به تامین ارتباطات جداگانه ندارید. نیاز به مواد در این مورد حداقل است، و لوازم خانگیرا می توان به طور موقت از آشپزخانه در خانه منتقل کرد.

یکی دیگر از گزینه های گران تر، ساخت یک ساختمان جداگانه است. فاصله از خانه و نزدیکی به طبیعت مزیت بدون شک این نوع چیدمان آشپزخانه است. می توان آن را به صورت بسته یا باز انجام داد و همچنین می توان زیر بنا را انبار کرد.

آشپزخانه تابستانی با باربیکیو، کباب پز، دیگ: برای یک ناهار خوشمزه

آشپزخانه تابستانی مجهز به باربیکیو اصلی به نظر می رسد. گزینه بسیار ساده است، اما در عین حال بدون کمی پیچیدگی نیست.

پروژه ساخت و ساز شامل ایجاد یک سازه سنگی است که از سه دیوار تشکیل شده است. برای دادن سبک خاصی به یک اتاق، داخل آن را با سنگ هایی با منشا طبیعی یا مصنوعی پوشانده اند. چنین آشپزخانه ای را تاج می کند پشت بام شیروانی داربا سقف های چوبی یک کباب، کباب یا دیگ در نزدیکی یکی از دیوارها قرار داده شده است. و در فاصله ای داخل آشپزخانه یک میز و صندلی وجود دارد.

آشپزخانه تابستانی - مکانی برای یک ناهار خوشمزه

غذاهای تابستانی. عکس پروژه های اصلی

عکس هایی از آشپزخانه های تابستانی ارائه شده در زیر به شما کمک می کند تا الهام بگیرید تا شاهکار خود را بسازید و آشپزخانه تابستانی راحت و اصلی خود را در سایت خود ایجاد کنید.

نورپردازی در عصر آشپزخانه را رمانتیک تر می کند
برای آشپزخانه تابستانی می توانید از هر کدام استفاده کنید سبک معماری
آشپزخانه تابستانی باز با قسمت نشیمن

ایجاد یک فضای دنج و راحت در باغ خود بسیار آسان است - فقط یک آشپزخانه تابستانی را تجهیز کنید که در آن می توانید غذا بپزید و گردهمایی های دوستانه ترتیب دهید.

ساخت آشپزخانه تابستانی کاری نسبتاً پر زحمت و پرهزینه است. با این حال، در صورت تمایل، می توانید با انتخاب مقدار زیادی صرفه جویی کنید پروژه ارزان قیمتو خودتان آن را اجرا کنید.

آشپزخانه تابستانی - یک منطقه کاربردی برای استراحت راحت

آشپزخانه تابستانی اغلب به موضوع اصلی یک طرح شخصی تبدیل می شود. فرآیند پخت و پز از یک اتاق خفه شده به خیابان منتقل می شود و می توان تجارت را با لذت ترکیب کرد - با مهمانان ارتباط برقرار کرد و در همان زمان میز را چید.

یک ساختمان بداهه می تواند یک باغ را تزئین کند یا نمای بیرونی یک ساختمان مسکونی را تکمیل کند و با ساختن آشپزخانه تابستانی خودتان، با استفاده از مواد ارزان قیمت، می توانید در هزینه های زیادی صرفه جویی کنید.

مزایای راه اندازی "کافه خانه" در طبیعت آشکار است:

البته، آشپزخانه تابستانی یک خانه نیست، اما باید با چیدمان آن نیز مسئولانه برخورد کرد و همه چیز را تا ریزترین جزئیات در نظر گرفت. توسعه یک پروژه فردی و تبدیل آن به واقعیت یک لذت بسیار گران است. با این حال، شما می توانید به طور قابل توجهی هزینه ها را کاهش دهید:

انواع آشپزخانه تابستانی: انتخاب گزینه ساخت و ساز بهینه و ارزان

پروژه های آشپزخانه تابستانی زیادی وجود دارد. پارامتر اصلی که توسط آن طبقه بندی می شوند باز بودن است فضای آشپزخانه. سه نوع چیدمان آشپزخانه های خانگی وجود دارد:

• آشپزخانه اوپن؛
• آشپزخانه های نیمه باز;
• آشپزخانه های بسته

آشپزخانه تابستانی باز، یا به اصطلاح "جزیره آشپزخانه" - شبیه یک آلاچیق یا ایوان است. عناصر اصلی آشپزخانه اجاق برای پخت و پز، سینک ظرفشویی و مبلمان آشپزخانه. چنین آشپزخانه ای حداکثر دارای دیوارهای جانبی نیست، می تواند شبکه های تزئینی باشد گیاهان بالاروندهیا پرده های خورشیدی اغلب یک آشپزخانه اوپن مجهز به سایبان است.

"جزیره آشپزخانه" یک پروژه آشپزخانه تابستانی مقرون به صرفه است، زیرا ساختار به یک پایه "قوی" و ساخت دیوارها نیاز ندارد، مصرف مواد حداقل است.

مزایای آشپزخانه اپن عبارتند از:

• سهولت ساخت؛
• صرفه جویی قابل توجه؛
• تهویه عالی

عیب آشپزخانه اپن این است که ساختمان فقط در تابستان زمانی که باد وجود ندارد قابل استفاده است.

آشپزخانه نیمه باز- یک نوع از نوع باز است، اما در اینجا وجود یک تا سه دیوار از قبل فراهم شده است. چنین ساختاری از یک "جزیره آشپزخانه" همه کاره تر است، اما هزینه ساخت آن کمی بیشتر خواهد بود.

یک دیوار آشپزخانه می تواند متعلق به خانه یا حمام باشد - این باعث کاهش هزینه ها و زمان ساخت و ساز می شود. مزیت اضافی چنین ساختاری نزدیکی منبع آب است.

وجود دیوارها باعث راحتی بیشتر آشپزخانه می شود و احساس نزدیکی به طبیعت باقی می ماند.

آشپزخانه تابستانی بسته- یک خانه کوچک تمام عیار که می تواند عایق بندی شود یا خیر. این ساختمان چند منظوره است. از آشپزخانه می توان به عنوان مهمانخانه، اتاق غذاخوری یا انباری استفاده کرد.

تجهیزات آشپزخانه بسته - بیشترین گزینه گران قیمت. اما شما می توانید در اینجا نیز پول پس انداز کنید. به عنوان مثال، آشپزخانه را نه از سنگ و آجر، بلکه از روکش، گچ تخته، تخته سه لا یا تخته سنگ بسازید. البته، شما نمی توانید در تمام طول سال از چنین آشپزخانه ای استفاده کنید، اما در طول دوره بهار-تابستان-پاییز به کمکی ضروری در کلبه تابستانی شما تبدیل می شود.

الزامات مکان آشپزخانه تابستانی

الزامات زیر برای مکان آشپزخانه تابستانی ارائه شده است:

1. امکان تامین رایگان ارتباطات (برق و آب).
2. آشپزخانه باید دور از چاله های کمپوست، توالت ها، و ساختمان های تاسیساتی با حیوانات خانگی قرار گیرد.
3. اولویت باید به مکانی با شیب کمی برای خروج آب باران و برف ذوب شده داده شود.
4. ساختمان های بسیار قابل اشتعال باید حداقل 10 متر از آشپزخانه قرار داشته باشند. درختان سوزنی برگو بوته ها - حداقل 2 متر.
5. قسمت باز آشپزخانه باید به سمت شمال "نگاه" داشته باشد - این از اشعه های درخشان خورشید محافظت می کند.

پیکربندی ساختمان هر چه باشد، طرح شخصیباید به طور منطقی استفاده شود و جلوی آشپزخانه باید باز شود منظره وسیع، دید پانوراماییبه باغ یا حیاط

نکات کلیدی در طراحی آشپزخانه تابستانی

مرحله اولیه در ساخت آشپزخانه های تابستانی صرف نظر از نوع آنها طراحی است. مهم است که تمام مسائل مهم را تا حد امکان در نظر بگیرید:

نقشه کلی ساختمان باید همه را نشان دهد ابعاد مورد نیاز، نام مورد استفاده مصالح ساختمانی، نمودار سیم کشی تجهیزات مهندسی.

شما باید از قبل به طراحی داخلی و خارجی آشپزخانه فکر کنید، عناصر تزئینی و مواد تکمیلی را انتخاب کنید.

مراحل ساخت "جزیره آشپزخانه" با دستان خود

با ایجاد و نصب یک سطح کار خانگی در یک منطقه جداگانه، می توانید با هزینه کم یک آشپزخانه تابستانی را در خانه روستایی خود راه اندازی کنید. گزینه ساخت "جزیره آشپزخانه" را روی یک قاب چوبی در نظر بگیرید.

تهیه مواد و چیدمان سایت

برای کار باید مواد زیر را تهیه کنید:

برای یک آشپزخانه اوپن لازم نیست که فونداسیون بسازید، کافی است منطقه را به شرح زیر ترتیب دهید:

ساخت پایه برای منطقه کار

ترتیب ساخت قاب "جزیره آشپزخانه" به شرح زیر است:

قبل از اتمام فریم، لازم است قفسه ها و درهای داخلی را بریده و بررسی کنید که آنها به درستی نصب شده اند. در صورت لزوم، طرح را "تنظیم" کنید.

اتمام "جزیره آشپزخانه"

تمام قسمت های داخلی قاب باید برداشته شود، پس از آن می توانید شروع به اتمام قسمت کار آشپزخانه کنید:

لایه دوم گچ را می توان حتی اگر از رنگ آمیزی برای پایان دادن به "جزیره آشپزخانه" استفاده شود یا پایه آن با فولاد ضد زنگ پوشانده شود، ساخته می شود.

چگونه یک آشپزخانه تابستانی نیمه باز ارزان بسازیم

محبوب ترین در میان ساکنان تابستانی آشپزخانه های تابستانی نیمه باز با آلاچیق است. پروژه ها را می توان در اینترنت یا مجلات تخصصی مشاهده کرد. برای ایجاد یک آشپزخانه با آلاچیق، بتن هوادهی یا بتن فوم مناسب است - این جایگزین عالیآجر و چوب مزیت اصلی فوم بتن قیمت مقرون به صرفه و مقاومت آن است.

سفارش کار:

گزینه های اقتصادی برای ساخت ساختمان های آشپزخانه بسته

اگر بودجه محدود است و شرایط آب و هوایی منطقه اجازه نصب یک آشپزخانه تابستانی باز را نمی دهد، می توانید آزمایش کنید و یک ساختمان بسته را نه از آجر، بلکه از مواد مقرون به صرفه تر بسازید.

یک گزینه جالب و ارزان یک آشپزخانه بسته ساخته شده از پلی کربنات است. برای یک آشپزخانه کوچک به ابعاد 3*3 متر، ریختن فونداسیون لازم نیست. کل فرآیند ساخت و ساز را می توان به چند مرحله تقسیم کرد:

1. لایه بالایی خاک روی سایت را بردارید.
2. یک پروفیل فلزی در گوشه های سایت، در سوراخ های حفر شده نصب کنید.
3. پایه سکو و قفسه با بتن پر شده است. سطح کف آشپزخانه باید 5 سانتی متر بالاتر از سطح زمین باشد.
4. به پایه های جانبی جوش دهید تیرهای متقاطع، برای نصب سقف در نظر گرفته شده است. پروفیل عرضی باید 5 سانتی متر فراتر از منطقه آشپزخانه برای تخلیه معمولی آب بیرون بزند.
5. با استفاده از پیچ های خودکار، قاب را با پلی کربنات، با استفاده از واشرهای ضد آب و واشرهای پلی اتیلن بپوشانید. پوشش قاب باید از سقف شروع شود.

برخی از صنعتگران آشپزخانه های تابستانی ارزان قیمت را از مواد ضایعاتی می سازند. به عنوان مثال، از چوب قدیمی قاب های پنجرهشما می توانید یک ساختار "شفاف" اصلی بسازید که از باد و باران محافظت می کند.

از جانب تخته سنگ تختنتیجه یک آشپزخانه بسته بادوام تر و گرم تر خواهد بود و اگر علاوه بر عایق کاری باشد، می توان از آشپزخانه در فصل سرد استفاده کرد. شما می توانید با تبدیل آن به یک آشپزخانه تابستانی اصلی برای کلبه خود به یک کانتینر حمل و نقل قدیمی جانی دوباره ببخشید.

شما می توانید یک آشپزخانه تابستانی از یک آشپزخانه قدیمی درست کنید خانه کوچک، که وضعیت او در حال حاضر نزدیک به اورژانس است.

پروژه های عکس و راه حل های طراحی برای آشپزخانه تابستانی

در نظر بگیریم انواع مختلفطراحی داخلی و خارجی آشپزخانه تابستانی

آشپزخانه تابستانی به سبک پیشرفته. تاکید اصلی ترکیبی از راحتی و محدودیت در طراحی است.

آشپزخانه تابستانی به سبک کلاسیک.

آشپزخانه تابستانی ساخته شده از چوب، باغ را پر از گرما می کند مواد طبیعی. بسیاری از عناصر را می توان با آستر چوبی جایگزین کرد.

ساخت یک فرم اصلی می تواند تبدیل شود کارت کسب و کارطرح شخصی

یک آشپزخانه تابستانی به سبک منظره به عنصر مرکزی تبدیل خواهد شد طراحی منظرباغ

آشپزخانه تابستانی به سبک روستیک.

چیدمان آشپزخانه تابستانی در تراس خانه روستاییهزینه بسیار کمتری نسبت به ساخت یک ساختمان جداگانه خواهد داشت.

نقش گیاهان زنده در طراحی آشپزخانه تابستانی.

یک گزینه اقتصادی برای آشپزخانه زیر یک سایبان ساخته شده از ورق های راه راه.

آشپزخانه ای متصل به حمام به سبک روسی.

استفاده از کاغذ دیواری برای تزئین آشپزخانه تابستانی.

همانطور که می بینید گزینه های زیادی برای چیدمان آشپزخانه تابستانی وجود دارد و حتی با بودجه محدود می توانید یک آشپزخانه تابستانی اصلی، بادوام و دنج ایجاد کنید. نکته اصلی این است که زمان کافی داشته باشید، خلاقانه به فرآیند نزدیک شوید و از آزمایش نترسید.

در هوای تازه، نه تنها اشتهای شما قوی تر می شود، بلکه غذا نیز بسیار بهتر هضم می شود. در هوای گرم، شما واقعاً نمی خواهید در داخل خانه بنشینید. نگهداری برای زمستان نیز در بیرون راحت تر است. در مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه با دستان خود یک آشپزخانه تابستانی در خانه کشور خود بسازید، نمودارها، نقشه ها، عکس ها و دستورالعمل های ویدئویی را نشان خواهیم داد.

انتخاب یک نوع

انواع آشپزخانه های تابستانی را می توان به دو دسته تقسیم کرد:

• باز کن؛
• بسته

آشپزخانه های سرپوشیده شبیه یک ساختار کوچک شبیه به یک خانه هستند که اغلب عایق زیادی ندارند. مزیت این محلول محافظت در برابر حشرات خواهد بود، بهترین محافظتاز آب و هوای بد، و همچنین از باد. یک گزینه آشپزخانه اوپن در یک یا چند طرف را می توان با یک دیوار پارچه ای، چوبی یا دیگر محافظت کرد. مزیت چنین راه حلی وحدت بیشتر با طبیعت خواهد بود. در میان انواع ساختمان های باز گزینه هایی وجود دارد:

• با کباب. در این صورت، مزیت پختن غذای مورد علاقه خود را بر روی آتش باز دارید. باربیکیو در هر آب و هوایی در دسترس خواهد بود. اگر علاوه بر نصب اجاق گاز، می توانید دوستان خود را با پیتزا خوشحال کنید.
• با آلاچیق یا آلاچیق. در میان سبزه ها نشستن خوب است. این دقیقا همان راه حلی است که در نهایت کل ساختار در انگور، پیچک یا سایر گیاهان بالارونده پوشانده می شود.
• سوله مجاور خانه. ساده ترین راه برای ساخت. نیاز به کمترین سرمایه گذاری دارد. اما یک نکته منفی وجود دارد. هنگام آشپزی، تمام بخار و دود به سمت خانه می رود. این می تواند منجر به آسیب به دیوارها یا سایر مواد تکمیل شود.

مراحل آماده سازی

هنگامی که یکی از گزینه های ممکن را انتخاب کردید، نوبت به ایجاد یک پروژه کوچک می رسد.

• ما یک مکان را انتخاب می کنیم. وقتی می توان آشپزخانه را در یک باغ دنج قرار داد، جایی که فضای دلپذیری از آرامش حاکم است، خوب است. در این مرحله باید نزدیکی ارتباطات مختلف را در نظر گرفت. قطعا مورد نیاز خواهند بود. برای لوازم الکتریکیسیم کشی مورد نیاز خواهد بود. هنگام تهیه غذا نمی توانید بدون آب کار کنید و باید آن را در جایی قرار دهید. سازه را نزدیک راهروها و جاده ها قرار ندهید. سپس غذای شما با بوهای نامطبوع فاسد نمی شود. اگر توالت بیرونی وجود دارد، بهتر است آن را تا حد امکان دورتر بگذارید.
• ما روی مواد برای ساخت و ساز ساکن هستیم. اگر در حال برنامه‌ریزی یک آشپزخانه سرپوشیده هستید، می‌توانید به عنوان یک ساختمان قاب به آن نزدیک شوید، در این صورت به چوب نیاز خواهید داشت. یک گزینه خوب یک ساختار ساخته شده از بلوک های فوم یا آجر خواهد بود. دیوار باز به احتمال زیاد از چوب ساخته خواهد شد یا یکی دو تا از دیوارهای آن از موادی که قبلا ذکر شد ساخته خواهد شد.
• ما در پشت بام تصمیم می گیریم. در یک ساختمان باز عالی به نظر می رسد کاشی های نرم، اما این یک راه حل نسبتاً پرهزینه است، اگرچه نمی توان آن را رد کرد، زیرا مساحت سقف کوچک خواهد بود. یک گزینه خوب کاشی های فلزی یا ورق های راه راه خواهد بود. شاید، در حالی که منتظر نوبت خود هستید، صفحات تخته سنگ یا اندولین دارید - آنها نیز این کار را خواهند کرد.
• این پروژه همچنین باید در نظر بگیرد که چه تجهیزاتی را برای آشپزخانه تابستانی می‌خواهید خریداری کنید.

پایه

آشپزخانه تابستانی معمولاً به عنوان یک ساختار سبک طراحی می شود. این بدان معنی است که فونداسیون می تواند بلافاصله به عنوان یک کف عمل کند و شاید اصلاً نیازی به ریختن نباشد.

• ابتدا باید منطقه انتخاب شده را از تمام زباله ها و پوشش گیاهی پاک کنید.
• یک لایه کوچک از خاک بالایی برداشته می شود.
• یکی از گوشه ها ساخت و ساز آیندهبا استفاده از میخ چوبی یا میله فلزی نشان داده شده است. بعد، سه عنصر دیگر نصب می شود. برای قرارگیری صحیح آنها، اندازه گیری مورب برای هویت ضروری است. یک نخ ماهیگیری یا ریسمان محکم بین آنها کشیده شده است که به عنوان راهنما عمل می کند.

اگر ساختمان از یک سایبان تشکیل شده است، پس از این مراحل می توانید به صورت زیر عمل کنید:

• کل محیط منطقه مشخص شده تا عمق 30 سانتی متر حفاری می شود.
• قسمت پایین تراز و فشرده شده است.
• شن و ماسه در یک لایه 10-15 سانتی متری داخل آن ریخته می شود و به خوبی متراکم می شود.
• فضای باقی مانده با غربالگری پر شده و تسطیح نهایی انجام می شود.
• سپس، سنگفرش یا سایر اسلب های در نظر گرفته شده برای خیابان روی "پای" ما که آماده شده است، گذاشته می شود. این کار را می توان با استفاده از ملات سیمان خشک انجام داد که پس از ریختن با آب، کل پایه را به خوبی ثابت می کند.
• سوراخ ها در چهار گوشه حفر می شوند. یک روکش از تقویت کننده ساخته شده است که به عنوان پایه عمل می کند سازه بتن آرمه. داخل آن قرار می گیرد و با محلول پر می شود. با استفاده از یک ویبراتور، کل مخلوط فشرده می شود. در حالی که بتن هنوز سفت نشده است، دو صفحه فلزی در وسط قرار داده می شود که می توانیم پایه های چوبی را که دیوارها و سقف را نگه می دارند وصل کنیم.

این گزینه پایه زمانی مرتبط خواهد بود که خاک کاملا متراکم باشد. در مواردی که آب های زیرزمینی می توانند به سطح بسیار نزدیک شوند یا جابجایی های لایه بالایی مشاهده شود، باید پایه محکم تری ایجاد کرد. همچنین، اگر قصد دارید اجاق گاز یا کباب پز را به چنین پایه ای اضافه کنید، باید تکیه گاه های بتنی جداگانه ای برای آنها قرار دهید.

برای ساخت دال فونداسیون باید سه مرحله اول از دستورالعمل قبلی را طی کنیم. در ادامه به موارد زیر می رویم:

• در حال آماده سازی 8 قطعه میلگرد تقویت کننده هستیم. چهار مورد از آنها باید 10 سانتی متر از یکی از اضلاع سازه آینده کوتاه تر باشند، 4 مورد دیگر باید 10 سانتی متر از دیگری کوتاه تر باشند. اگر ساختمان مربع باشد، همه آنها به یک اندازه خواهند بود.
• ما چهار تا از آنها را به شکل ساختار آینده خود می گذاریم و آنها را در کنار هم محکم می کنیم. سپس جامپرهای طولی و عرضی را هر 40 سانتی متر گره می زنیم. به همین ترتیب توری دوم را آماده می کنیم. دو توری را با جامپرها به اندازه ای وصل می کنیم که دال آینده حداقل 5 سانتی متر از سطح بالا بیاید.
• کل سازه را در وسط سوراخ حفر شده پایین می آوریم، قالب را نصب می کنیم و آن را با بتن پر می کنیم. ما آن را با استفاده از یک ویبراتور رم می کنیم. آن را با لت ها تراز می کنیم و می گذاریم چند هفته بماند.
• صفحات فلزی را می توان در بتن تازه در امتداد محیط با افزایش متری عرض چوب آینده برای دیوارها قرار داد. یا این کار را فقط در گوشه ها می توان انجام داد.

بسیار مهم است که کف بالاتر از سطح زمین باشد. با تشکر از این، آن را بی حس نمی کند آب باران. همچنین خوب است که یک شیب ملایم در کف ایجاد کنید تا نزولات جوی ناشی از باد آزادانه به داخل زهکشی یا به سادگی از طریق درب جاری شود.

در مواردی که قصد دارید یک آشپزخانه سرپوشیده از آجر یا بلوک فوم بسازید، این گزینه فونداسیون ممکن است کافی باشد. همچنین برای این نیازها می توانید یک نوار کم عمق یا پایه ستونی بسازید. در این مورد، چنین حفاری در مقیاس بزرگ انجام نمی شود.

• یک ترانشه به عمق 50 سانتی متر در امتداد کل محیط آشپزخانه آینده حفر می شود. عرض به ضخامت دیوارها بستگی دارد. در هر صورت، فونداسیون باید 10 تا 15 سانتی متر پهن تر باشد.
• یک لایه ماسه روی کف ریخته می شود که صاف می شود و با آب می ریزد.
• یک پایه شبکه فلزی مطابق با دستورالعمل های قبلی ساخته شده است. او در سنگر جا می شود.
• قالب به گونه ای نصب می شود که فونداسیون آینده 20 تا 30 سانتی متر بالاتر از سطح زمین قرار گیرد.
• در ملات سیمان بریزید و آن را صاف کنید. بگذارید 2-3 هفته بماند.

تامین کلیه ارتباطات باید موازی با پی ریزی انجام شود تا بعداً مجبور نباشید آن را سوراخ کنید یا زیر آن را حفر کنید. برای جلوگیری از گرفتگی لوله ها با محلول، باید از قبل با استفاده از پارچه و پارچه روغنی پلاستیکی آنها را ببندید.

آشپزخانه اوپن

این گزینه را می توان در سریع ترین زمان نصب کرد. ما قبلاً پایه و اساس حمایت ها را گذاشته ایم. اگر قصد دارید آشپزخانه را از یک طرف یا هر دو طرف با دیوارهایی از آجر یا مواد دیگر بسته کنید، اولین کاری که باید انجام دهید این است که شروع به ساخت این پارتیشن کنید.

• در گوشه های دیوارهای آینده، لوله یا پروفیل مربعی فلزی به ابعاد 50x50 میلی متر را در زمین حفر می کنیم. ما آن را با توجه به سطح تنظیم می کنیم. این کار را طوری انجام می دهیم که تخته ها به سنگ تراشی نزدیک شوند. آنها به عنوان راهنمای ما عمل خواهند کرد.
• خط ماهیگیری را بین آنها کش می دهیم. آن را تا ارتفاع ردیف اول آجری که قرار می گیرد بالا می بریم. ما آن را با توجه به سطح تنظیم می کنیم.
• آشپزی ملات شن و ماسه سیمانبه نسبت 1:3 این برای اهداف ما کاملاً کافی خواهد بود.
• ما تخمگذار را با تمرکز بر روی خط ماهیگیری کشیده انجام می دهیم و همچنین به صورت دوره ای خود را با سطح بررسی می کنیم.
• به محض تکمیل ردیف اول، خط بعدی را بالا می بریم و تا آخر ادامه می دهیم.
• برای پایدارتر ساختن سازه، می توان مش تقویتی را در درزها قرار داد.

اگر قصد ندارید دیوارهایی با این طبیعت داشته باشید، این روند بسیار آسان تر خواهد بود.

• تیری را پیچ می کنیم که به عنوان تکیه گاه برای صفحات فلزی که در هنگام ساخت فونداسیون گذاشته ایم عمل می کند. هنگامی که کل ساختار دارای طول زیاد است، لازم است از قبل نیاز به نصب 3-4 ستون در یک طرف را پیش بینی کنید. طول آنها باید برابر با ارتفاع ساختمان ما باشد و ابعاد اضلاع باید 15x15 سانتی متر یا 15x10 سانتی متر باشد.
• آنها را طوری تراز می کنیم که کاملاً عمودی باشند. تیرهای یک دیوار باید بلندتر باشد تا بتوانیم شیب سقف را مرتب کنیم.
• ما بلافاصله با استفاده از تسمه بالا، پست های خود را تقویت می کنیم. می توان آن را از همان سیاهههای مربوط درست کرد. با استفاده از آن درست می کنیم گوشه های فلزی.
• برای ایجاد ثبات بیشتر به کل سازه، می توانید دو بازو را در نزدیکی هر پست نصب کنید. آنها را می توان با استفاده از پیچ های خودکار به تکیه گاه و با یک پیچ لنگر به پایه محکم کرد.
• ما در حال نصب تیرها برای سقف آینده خود هستیم. برای اینکه آنها در مکان هایی که در مجاورت هارنس هستند بهتر نگه داشته شوند، بهتر است برش هایی ایجاد کنید. ما آن را با گوشه های فلزی ثابت می کنیم.
• ما پوشش کف را طبق توصیه سازنده می سازیم. ما مواد سقف را می گذاریم.
• برای ایجاد نرمی بیشتر، یک طرف (یا بیشتر) را می توان با استفاده از آن دوخت آستر چوبییا بلوک خانه از طرف دیگر، یک شبکه چوبی بسازید. می توانید برای بالا رفتن از گیاهان سبز تکیه گاه ترتیب دهید.

در موردی که قرار است پس از تخمگذار، آلاچیق ساخته شود تیرهای سقفشما نیازی به انجام کار دیگری ندارید آنها را می توان با لکه یا لاک پوشاند. سپس گیاهان کار خود را انجام می دهند و پس از رشد کامل سایه ایجاد می کنند.

آشپزخانه بسته

در مرحله طراحی، ممکن است تصمیم گرفته شده باشد که دیوارها را از بلوک های فوم یا آجر بسازیم، سپس این کار را می توان با توجه به اصل نصب نشانه های عمودی، که در بالا ذکر شد، انجام داد. ضخامت دیوارها ممکن است خیلی زیاد نباشد. در برخی موارد، تخمگذار نیم آجر مجاز است. اما همیشه وزن سقف آینده را در نظر بگیرید. در آینده، بیرون ساختمان را می توان با سایدینگ یا یک خانه بلوک پوشاند. برای دکوراسیون داخلییک خانه بلوکی، آستر یا مواد دیگری که در برابر یخ زدگی مقاوم باشد نیز مناسب است، زیرا بعید است که کسی به طور مداوم اتاق را در زمستان گرم کند.

یک تیر بر روی دیوارها گذاشته شده است که به عنوان یک mauerlat عمل می کند. اندازه آن می تواند 10 در 15 سانتی متر باشد. لازم است عایق رطوبتی در زیر آن به شکل مواد بام یا bikrost گذاشته شود. یک سیستم رافت روی سیاهههای مربوط نصب شده است. این می تواند هم برای سقف شیروانی و هم برای سقف تک شیار باشد (برای این گزینه کافی است یک دیوار را بالاتر از دیگری قرار دهید، سپس به سادگی تیرهایی را بین آنها نصب کنید). روکش روی تیرها نصب می شود و سقف آن گذاشته می شود. سقف از داخل سجاف شده است.

می توانید ساده تر بروید و در آن توقف کنید نسخه فریم. برای آن به پرتوهایی به اندازه ستون های عمودی از دستورالعمل های آشپزخانه باز نیاز داریم. از اینها ما پایه را می سازیم. ما آنها را در امتداد محیط فونداسیون خود روی دو لایه از مواد سقف یا bikrost قرار می دهیم که به عنوان ضد آب عمل می کند. بین آنها پانسمان درست می کنیم. برای انجام این کار، در لبه هر کنده یک فرورفتگی به نصف عمق و عرضی برابر با عرض چوب وجود دارد. بررسی مورب ها با استفاده از پیچ های خودکار و گوشه های فلزی داخلی آنها را با هم ثابت می کنیم. در مرحله بعد، آن را روی صفحات از پیش آماده شده یا لنگرها به فونداسیون ثابت می کنیم.

ما پست های پشتیبانی گوشه ای را از همان چوب نصب می کنیم. در گام های 60 سانتی متری، تکیه گاه های عمودی اضافی را از تخته هایی به ابعاد 10x5 سانتی متر نصب می کنیم تا برای استحکام بیشتر، برای هر تکیه گاه اصلی، گیره ها را پیچ کنیم. اجرا می کنیم مهار بالاو یک سیستم رافت برای سقف آینده نصب کنید. ما این کار را با قیاس با گزینه آشپزخانه اوپن انجام می دهیم.

خط پایان

حتی اگر قرار است آشپزخانه ما یک باربیکیو یا اجاق گاز داشته باشد، وجود گاز یا گاز را منتفی نمی کند. اجاق برقی، که استفاده از آنها بسیار راحت تر است. مراقبت از نصب سینک، میکسر و همچنین پایه ای برای ظروف که روی آن خشک می شوند، ضروری است. اگر کابینتی وجود داشت که بتوانید کارد و چنگال و قابلمه را در آن پنهان کنید، خوب است. شما باید از میز ناهارخوری و همچنین مبلمان راحتی که می توانید روی آن استراحت کنید، مراقبت کنید. برای راحتی بیشتر بهتر است نورپردازی ابتدایی و تزئینی تهیه شود.

برای یک پروژه آشپزخانه اوپن، بهتر است اطمینان حاصل شود که همه چیز روشناییترجیحا با حفاظت IP68. در این صورت، دیگر نگران آسیب دیدن هیچ عنصری در اثر آب باران نخواهید بود.

به پروژه آشپزخانه در فضای باز خود به روشی معمولی برخورد نکنید. بگذارید به نوعی باشد راه حل طراحی. از این گذشته، نه تنها به عنوان مکانی برای غذا خوردن، بلکه به عنوان یک منطقه تفریحی با خانواده و دوستان نیز خدمت می کند.

یک آشپزخانه تابستانی زیبا، کاربردی و دنج در هر خانه روستایی مورد نیاز است. ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه یک آشپزخانه تابستانی را با دستان خود بسازید مرحله به مرحله و با جزئیات.

آشپزخانه تابستانی مدرن در کشور با دستان خود.

اگر می خواهید یک آشپزخانه تابستانی را در ایوان یا تراس که قبلا ساخته شده است قرار دهید، پس کارهای مقدماتیبه حداقل ممکن خواهد رسید.

اما اگر قرار است آشپزخانه را جداگانه قرار دهید، باید پایه ای برای آن درست کنید.

شکل و اندازه فونداسیون به چیدمان آشپزخانه ای که انتخاب می کنید بستگی دارد. نیازی به عمیق کردن بیش از حد پایه نیست، زیرا ... بار روی آن نسبتاً کم خواهد بود. در حال حاضر در این مرحله می توانید آب و برق را تامین کنید.

زهکشی برای فاضلاب نیز باید فراهم شود. اگر خاک لومی شنی یا شنی دارید، پس یک خاک ساده خوب فیلتراسیون. و از آنجایی که این شستشوی اصلی و حجم نخواهد بود فاضلابکوچک خواهد بود، برای ساخت چنین چاهی کاملاً مناسب خواهد بود بشکه قدیمییا ظرف دیگر

در کف و دیواره های بشکه سوراخ هایی ایجاد می شود تا الک ایجاد شود و زیر و اطراف آن سنگ خرد شده می ریزند.

قالب دوباره در بالا ساخته می شود. ما بتن را درون آن می ریزیم و بنابراین پایه ای را برای سطح کار آینده بدست می آوریم.

اما ابتدا باید ارتباطات برقرار کنید.

بتن را بریزید و صبر کنید تا سفت شود.

می توانید شروع به نصب تجهیزات و تکمیل کنید.

ما کاشی ها را برای تکمیل سطح انتخاب کردیم - آنها عملی و بادوام هستند. و دیوارهای بلوک را گچ کاری و رنگ آمیزی کردیم.

در پروژه ما تصمیم گرفتیم که نصب کنیم منطقه کارسایبان کوچک

سایبان از ما در برابر نور خورشید محافظت می کند، علاوه بر این، روشنایی روی آن نصب شده است.

اگر ترجیح می دهید از آب و هوای بد پناه بگیرید، می توانید این نسخه از آشپزخانه تابستانی را با نصب یک سایبان دائمی تر تغییر دهید.

یک آشپزخانه تابستانی مدرن که توسط خودتان ساخته شده است به مکان مورد علاقه کل خانواده در خانه شما تبدیل خواهد شد.

پروژه ساده آشپزخانه تابستانی DIY

اگر چشم انداز چنین ساخت و ساز سرمایه ای شما را می ترساند، می توانید یک آشپزخانه تابستانی را بر روی یک قاب ساخته شده از چوب یا پروفیل فلزی، که برای نصب دیوار خشک استفاده می شود.

این روش بسیار سریعتر و آسان تر است، اما توصیه می شود چنین آشپزخانه هایی را زیر یک سایبان و روی یک سطح آماده (در تراس، روی حیاط کاشی کاری و غیره) قرار دهید.

طیف گسترده ای از لوازم داخلی به شما امکان می دهد چنین آشپزخانه ای را با هر وسیله ای که نیاز دارید تجهیز کنید.

پروفیل را می توان با گچ تخته برای کاشی کاری بیشتر پوشاند.

آشپزخانه تابستانی، باشد آلاچیق سادهبا یک باربیکیو یا یک ساختار جامد با اجاق گاز و ارتباطات - این یک ساختمان ضروری در هر سایت است. به هر حال، زندگی روستایی بدون باربیکیو، گردهمایی در فضای باز، و نگهداری غذای فصلی غیرقابل تصور است. در این مطلب، 11 نکته، 70 ایده عکس و چندین ویدیو را ارائه کردیم که به شما در ایجاد آشپزخانه تابستانی ایده آل کمک می کند.

چه نوع آشپزخانه های تابستانی وجود دارد؟

آنها را می توان به سه نوع تقسیم کرد:

1. فضای باز (به عنوان مثال، آلاچیق باربیکیو، تراس یا پاسیو)- ساده قاب ساختمانبدون عایق، اغلب بدون دیوار (به طور کامل / جزئی) یا حتی سقف. در اصل، آشپزخانه تابستانی باز یک سایبان یا آلاچیق با باربیکیو/اجاق گاز و یک منطقه ناهار خوری است که فقط در تابستان قابل استفاده است. خوب است زیرا آشپزی، غذا خوردن و برقراری ارتباط با مهمانان در روزهای خوب تابستان راحت است. ساخت آشپزخانه اوپن راحت تر، سریعتر و مقرون به صرفه تر از آشپزخانه بسته است. در زمستان می توان از یک ساختمان تابستانی با سایبان به عنوان انباری برای نگهداری وسایل منزل استفاده کرد. از معایب آشپزخانه اپن می توان به مدت زمان محدود استفاده از سازه و همچنین عدم محافظت از مبلمان، لوازم خانگی و ساکنان آشپزخانه در برابر حشرات، باران، باد و آفتاب اشاره کرد. برای زمستان، تمام مبلمان و تجهیزات باید در یک اتاق خشک نگهداری شوند.

آشپزخانه تابستانی کلاسیک با باربیکیو و اجاق گاز در حیاط یک خانه روستایی در منطقه مسکو

1. بسته (به عنوان مثال، خانه کبابی یا ایوان)- یک ساختمان سرپوشیده دائمی / ضمیمه با عایق و لعاب، که گاهی اوقات حتی در تمام طول سال گرم می شود. در واقع این یک خانه واقعی است که از یک آشپزخانه و یک اتاق غذاخوری تشکیل شده است. یک آشپزخانه تابستانی بسته خوب است زیرا حتی در هوای بد با باران و باد می توانید در آن آشپزی کنید و غذا بخورید. به لطف دیوارها و سقف، چنین خانه ای را می توان با یک آشپزخانه کامل با یخچال، مایکروویو، گاز /اجاق برقی , ماشین ظرفشویی، تلویزیون و تجهیزات دیگر. درست است، در روزهای گرم، پخت و پز در یک آشپزخانه بسته به همان اندازه در خانه اصلی گرم خواهد بود. همچنین به خاطر داشته باشید که ساخت آن بیشتر از یک سازه در فضای باز هزینه خواهد داشت.

1. ترکیب شده– این نوع ساختمان فضای باز و داخلی را در زیر یک سقف ترکیب می کند. همچنین آشپزخانه تابستانی همراه با حمام در این دسته گنجانده شده است. این آشپزخانه برای همه خوب است و فقط چند معایب دارد - طراحی پیچیده مضاعف و افزایش بودجه.

حال بیایید به ویژگی های آشپزخانه های مستقل و متصل نگاهی بیندازیم:

• مستقل- خوب هستند زیرا به شما اجازه می دهند شومینه را دور از خانه قرار دهید تا بو، دود و صدا به داخل خانه نفوذ نکند. اگر فضای کافی در سایت خود دارید، اگر مثلاً دارای فضای کافی باشد، ساختن یک آشپزخانه تابستانی مجزا منطقی است. باغ زیبایا یک حوض اگر می خواهید منطقه را با یک ساختار جدید زیبا بسازید.
• مجاور خانه- یک تراس یا ایوان می تواند به یک آشپزخانه تابستانی عالی تبدیل شود، زیرا ساخت آن بسیار ساده تر و ارزان تر است (یک دیوار قبلاً ساخته شده است) یا بازسازی می شود و جابجایی بین خانه و ساختمان بیرونی بسیار راحت است. درست است، عیب آشپزخانه تابستانی در ایوان / تراس این است که دود، گرما، بو و دود ناشی از اجاق گاز وارد فضاهای نشیمن می شود و بخشی از آشپزخانه به عنوان یک منطقه عبوری باقی می ماند.

۱۱ نکته برای ساخت، چیدمان و طراحی آشپزخانه تابستانی

مهم نیست که آشپزخانه تابستانی شما چقدر متفکر و زیبا باشد، موقعیت ضعیف آن در سایت می تواند ساخت و ساز و عملیات بعدی را پیچیده کند. بنابراین، مکان اولین چیزی است که باید به دقت در مورد آن فکر کنید.

• از نقطه نظر عملی، زمانی که آشپزخانه تابستانی نزدیک به خانه قرار دارد راحت تر است. این امر جابجایی بین اشیاء را برای ساکنان ویلا آسان‌تر می‌کند و نصب وسایل برقی ارزان‌تر، سریع‌تر و آسان‌تر است. با این حال، از دیدگاه زیبایی شناختی، مناسب تر خواهد بودمکانی در نزدیکی "جاذبه های" سایت که می توان آن را تحسین کرد (به عنوان مثال، نزدیک یک حوض یا باغ). عوامل زیر نیز امتیاز هستند: محافظت در برابر باد، حفظ حریم خصوصی از چشم همسایه ها و نزدیکی به درختانی که می توانند ساختمان را سایه بزنند و در روزهای گرم آن را خنک نگه دارند.

آشپزخانه تابستانی در ویلا کنار حوض

• مکان های نامناسب برای آشپزخانه تابستانی: در نزدیکی جاده، گاراژ، توالت، حوضچه ها/ چاله های کمپوست، مرغداری و مکان های دیگری که ممکن است استراحت شما را مختل کند. بوهای نامطبوع، سر و صدا، دود اگزوز و غیره

نکته 2. گریل، باربیکیو، فر یا مجتمع فر؟ این مسئله را قبل از توسعه/انتخاب پروژه آشپزخانه تابستانی حل کنید

• اگر اجاق گاز قلب آشپزخانه شهری است، می توان منقل، کباب یا فر را قلب آشپزخانه روستایی نامید. قبل از شروع طراحی، به این فکر کنید که چه نوع شومینه ای نیاز دارید: منقل، باربیکیو، اجاق گاز یا حتی یک مجموعه اجاق گاز؟ آیا گریل باید ثابت باشد یا قابل حمل؟ زغال سنگ یا گاز؟ با دودکش یا بدون دودکش؟ منبع آتش سوزی در چه اندازه و مکانی قرار خواهد گرفت؟ خیلی به انتخاب شما بستگی دارد - از نوع فونداسیون گرفته تا شکل سقف. بنابراین، به عنوان مثال، برای ساخت اجاق گاز باید نه تنها از پایه، دودکش و روکش مراقبت کنید، بلکه مکانی برای ذخیره هیزم در پروژه نیز فراهم کنید.

ویژگی ها را درک کنید انواع متفاوتکوره خیابان به شما کمک خواهد کرد.

کوره گاز ثابت ساخته شده در ساختار آجری

نکته 3. آیا می خواهید آشپزخانه تابستانی را با دستان خود به سرعت و با بودجه بسازید؟ یک آلاچیق باز ساخته شده از چوب، با سقفی سبک، بدون دیوارهای اصلی و اجاق گاز بسازید

در این مورد، به جای پایه یکپارچه یا نوار شمع، می توانید با یک پایه ستونی کار کنید. خود ساختمان شامل 4 (یا بیشتر) تکیه گاه و یک سقف تک / دو شیب با سقف سبک، به عنوان مثال، پلی کربنات است. این یک طرح بسیار ساده است که در واقع می توانید با دستان خود فقط در چند روز و با حداقل بودجه بسازید.

مجموعه عکس های زیر گزینه های طراحی آشپزخانه های تابستانی ساده را ارائه می دهد.

یک آشپزخانه تابستانی ساده در یک ویلا در منطقه مسکو

ساده ترین راه برای ساخت آشپزخانه تابستانی با دستان خود استفاده از چوب است. درست است، کاج اروپایی یا ساج را باید بر کاج ترجیح داد، زیرا آنها قوی تر هستند و علاوه بر این، به زیبایی پیر می شوند.

آشپزخانه تابستانی ساده از چوب با سقف شیبدار

با این حال، راهی برای ساختن آشپزخانه تابستانی با دستان خود حتی سریعتر و ارزانتر وجود دارد. سکو را از روی تا کنید کفسازی پیاده رو، یک یا دو چتر باغچه بزرگ راه اندازی کنید، مبلمان را مرتب کنید، سینک و گریل قابل حمل را نصب کنید و شروع به پخت و پز کنید!

از یک طرف، یک انبار در یک آشپزخانه تابستانی بسیار مفید است، زیرا ذخیره مواد غذایی در آن به اندازه یک یخچال راحت است. از طرفی ایجاد آن هزینه و پیچیدگی ساخت را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. به خصوص اگر در مورد یک ساختمان باز صحبت می کنیم، زیرا در این صورت انبار باید عایق بندی شده و از نشت محافظت شود. حتی در خانه اصلی شما می توانید بدون انبار و زیرزمین کار کنید، چه رسد به آشپزخانه تابستانی.

نکته 5. آشپزخانه تابستانی، نمای خانه و منظره باید به صورت واحد طراحی شود

هنگام انتخاب یا توسعه یک پروژه آشپزخانه تابستانی، فکر کردن به گزینه هایی برای اتمام آن، به خاطر داشته باشید که باید با نمای خانه و سایر ساختمان های موجود در سایت ترکیب شود. به این ترتیب شما یک مجتمع ویلا واقعی ایجاد خواهید کرد و به احساس نظم و ترتیب دست خواهید یافت. لازم نیست 100% مطابقت داشته باشد طرح رنگی، دکوراسیون، معماری و سبک، اما اشیا باید وجه اشتراک داشته باشند. عکس زیر نمونه ای از آشپزخانه تابستانی مدرن را در تراس نشان می دهد خانه چوبیاز چوب

• هر چه آشپزخانه تابستانی به خانه نزدیک‌تر باشد، هر دو ساختمان باید شبیه‌تر باشند.
• اگر شیئی در سایت وجود دارد که از "تصویر کلی" متمایز است، مثلاً یک حمام با عجله ساخته شده است، می توان طراحی آشپزخانه تابستانی را به گونه ای برنامه ریزی کرد که ویژگی های حمام و حمام را با هم ترکیب کند. خانه به این ترتیب، برخی از ماهیت آشفته توسعه اصلاح خواهد شد.

در آشپزخانه اوپن، کف را می توان با موارد زیر پوشاند:

• تخته چوبی که با روغن یا موم برای استفاده بیرونی پوشانده شده است (لاک بدتر است، زیرا با گذشت زمان شروع به ترک خوردن می کند و نیاز به پوشش مجدد دارد).

آشپزخانه فضای باز در کشور با کف ساخته شده از تخته های عرشه کاج اروپایی با پوشش لاجوردی مات بر اساس رزین های آلکیدی

• تخته تراس (ساخته شده از کامپوزیت چوب-پلیمر).

• سنگ یا کاشی مخصوص خیابان. درست است، چنین طبقه ای به یک پایه قوی و بودجه زیادی نیاز دارد.

• به هر حال، توصیه می کنیم از یک طبقه خیلی تاریک اجتناب کنید، زیرا خرده ها، خاک و گودال های آب روی آن به ویژه قابل توجه خواهد بود.
• اگر کف آشپزخانه اپن شیب کمی داشته باشد (1-2 سانتی متر)، آب بارانی که به داخل می رود، خود به خود تخلیه می شود.

نکته 7. هنگام برنامه ریزی آشپزخانه از قانون "مثلث کاری" پیروی کنید

در چیدمان آشپزخانه ها به اصطلاح یک قانون وجود دارد. "مثلث کار"، به این معنی که سه ناحیه کار (سینک، اجاق گاز و یخچال) باید در مجاورت معقول با یکدیگر قرار گیرند و یک مثلث را تشکیل دهند. در حالت ایده آل باید متساوی الاضلاع باشد. به لطف این چیدمان مناطق، آشپزخانه تا حد امکان راحت است.

• در آشپزخانه تابستانی، این قانون همیشه به شکل خالص آن قابل اجرا نیست، زیرا می تواند باشد خیلی کوچک , باریک، کشیدهشکل نامنظم به جای اجاق گاز، اغلب از اجاق گاز، گریل یا باربیکیو استفاده می کند و ممکن است اصلا یخچال نباشد. با این حال، سعی کنید تا حد امکان به ایده آل نزدیک شوید و مناطق کاری خود را در یک خط قرار ندهید.

بنابراین، به عنوان مثال، اگر در آشپزخانه تابستانی شما منبع آتش یک باربیکیو است و به بیرون منتقل می شود، سینک و محل آماده سازی غذا باید تا حد امکان نزدیک به خروجی نصب شود.

• اگر آشپزخانه کوچک است، می توانید آشپزخانه را به شکل L بسازید. برای آشپزخانه باریک(به عنوان مثال، در یک ایوان) یک طرح دو ردیف ممکن است مناسب باشد. که در آشپزخانه مربع شکلطرح U شکل به خوبی مناسب خواهد بود.

اگر فقط یک چیدمان تک ردیفی در آشپزخانه تابستانی شما امکان پذیر است، یک جزیره/شبه جزیره جمع و جور متحرک به راحت تر شدن آن کمک می کند.

نکته 8. منطقه غذاخوری باید حداقل 2 متر از منقل/اجاق گاز فاصله داشته باشد

در حالت ایده آل، فاصله بین میز ناهار خوری و باربیکیو/فر/گریل باید تقریباً 3 متر باشد، در این صورت، دود، گرما و بوها مزاحم مسافران نمی شوند و تراشه های چوب، خاکستر و جرقه ها ظاهر غذاخوری را خراب نمی کنند. حوزه.

نکته 9: از مبلمانی استفاده کنید که در شرایط بیرونی مقاومت کند

ست آشپزخانه و مبلمان ناهارخوری در آشپزخانه تابستانی باید مقاومت کند رطوبت زیادو تغییرات دما، بنابراین از لوکس مبلمان چوبیمبلمان ساخته شده از نئوپان چند لایه/MDF و همچنین مبلمانی که با پارچه یا چرم روکش شده اند باید دور ریخته شوند.

اما گزینه های زیر برای آشپزخانه تابستانی مناسب هستند:

• مبلمان ام دی اف روکش شده;
• چوبی تجهیزات باغی(سازه های تاشو به ویژه مناسب هستند که در پایان فصل تابستانرا می توان به راحتی به شربت خانه منتقل کرد)؛
• مبلمان فضای باز از آهن فرفورژه؛
• مبلمان از از فولاد ضد زنگ(اگر نمی خواهید ست آشپزخانه را برای زمستان حذف کنید، مبلمان استیل را انتخاب کنید).
• مبلمان حصیری ساخته شده از حصیری طبیعی، چوب دستی یا پلاستیکی؛
• مبلمان پلاستیکی (به عنوان مثال، پلی کربنات).

عکس زیر نمونه ای از طراحی تراس آشپزخانه تابستانی با ست استیل تمام فصل را نشان می دهد.

در این مجموعه عکس ها می توانید ایده هایی برای تجهیز اتاق غذاخوری تابستانی را مشاهده کنید.

ساکنان تابستانی اغلب فراموش می کنند که به نور آشپزخانه تابستانی توجه کافی داشته باشند. اما با کمک آن است که می توانید آرامش و راحتی واقعی ایجاد کنید.

• در حالت ایده آل، نور مصنوعی در عصر باید ملایم، یکنواخت و در سطوح مختلف باشد. برای انجام این کار، اتاق باید نه با یک لوستر، بلکه با چندین لامپ روشن شود: لامپ های کف / آویز، دیوارکوب، نورافکن، آویز، چراغ های رومیزیلامپ های کف و/یا گلدسته های لامپ.
• با کمک نور می توانید فضا را به مناطقی مانند آشپزخانه و اتاق غذاخوری تقسیم کنید. به این ترتیب، در طول وعده های غذایی عصر، شما این فرصت را خواهید داشت که محل کار را در تاریکی پنهان کنید و تنها یک میز زیبا را روشن کنید.

• برای اینکه عصرها آشپزی برای شما راحت باشد، روشنایی را مستقیماً بالای محل کار نصب کنید. اگر خود را به یک لامپ نصب شده در پشت آن محدود کنید، پشت شما نور هنگام پخت و پز را مسدود می کند.
• لامپ های فلزی، پلاستیکی، چوبی و حصیری با محافظت اضافی در برابر آب برای روشنایی آشپزخانه تابستانی اپن مناسب هستند. در حالت ایده آل، اینها باید لامپ های باغ باشند.

• در اطراف آشپزخانه تابستانی و در طول مسیر می توانید فانوس هایی نصب کنید که روی آن کار می کنند انرژی خورشیدی. آنها در طول روز انرژی جمع می کنند و در عصر به طور خودکار روشن می شوند. درست است، آنها نور کمی ارائه می دهند و در روزهای ابری اصلا شارژ نمی شوند.

• با کمک پرچین ها، آلاچیق ها یا پرده هایی با گیاهان بالارونده، می توانید آشپزخانه تابستانی را خلوت تر کنید و جلوی دید مناطق ناخوشایند سایت را بگیرید.
• کاشت های تزئینی، تخت گل و بوته ها می توانند مرزهای مناطق را مشخص کنند، پایه را پنهان کنند و به سادگی آشپزخانه تابستانی را تزئین کنند و فرم کلیقلمروها