به لطف تنوع گونه ها و سهولت مراقبت، هویج یک گیاه بسیار محبوب در هر باغی است. اما با این حال، کارشناسان واقعی ساکنان تابستانی با تجربه، آنها می دانند که چگونه هویج را بدون ضرر و با حداقل هزینه پرورش دهند. در این مقاله آنها رازهای خود را به اشتراک خواهند گذاشت!

نحوه کاشت هویج در کشور چگونه است؟

بسیاری از ساکنان تابستانی توجه دارند که کارهای مقدماتی برای به دست آوردن نتایج خوب بسیار مهم است.

در حالی که کل فرآیند رشد را می توان به 5 مرحله اصلی تقسیم کرد:

1. آماده سازی سایت: مکان، همسایگان.
2. آماده سازی بذر.
3. کاشت.
4. اهميت دادن.
5. جمع آوری و ذخیره سازی.

آماده سازی سایت

در واقع، اگر از قبل، ترجیحاً شش ماه قبل از کاشت محصول در خاک، به تهیه یک قطعه برای هویج فکر کنید، می توانید از مشکلاتی مانند تعدادی از بیماری ها، عملکرد کم جلوگیری کنید و کار حفظ محصول را ساده کنید.

ساکنان تابستانی که تجربه رشد هویج را دارند می دانند که چقدر مهم است که خاک همیشه سست و زهکشی شده باشد. از این گذشته ، پس از آن آسان تر است که محصول ریشه عمیق تر شود و به اندازه مناسبی رشد کند.

برای انجام این کار، خاک را از قبل روی سرنیزه یک بیل حفر می کنند، بارور می کنند و با ماسه و خاک اره قدیمی و پوسیده شده اشباع می کنند و به آن اضافه می کنند (3 کیلوگرم در هر 1 متر مربع).

بلافاصله چند هفته قبل از کاشت، کودهای معدنی مخصوص به خاک اعمال می شود.

محل. با وجود این واقعیت که هویج گیاهی رطوبت دوست است، خاک روی سایت نباید بیش از حد اشباع، سنگین و مرطوب باشد. بهتر است در صورت نیاز آبیاری شود. در این صورت گیاه کمتر مستعد ابتلا به بیماری ها خواهد بود.

یکی دیگر نکته مهمبرای انتخاب یک طرح برای هویج - روشنایی. بر مکان های آفتابیبرداشت، به عنوان یک قاعده، چندین برابر بهتر از در سایه یا جزئی سایه است.

همسایه ها. اول از همه، آن گیاهان را می توان همسایه در نظر گرفت. که پیشینیان هویج بودند. و در بهترین گزینه، اگر گوجه فرنگی، کلم یا سیب زمینی باشد. اگر خاک تمام معیارهای فوق را داشته باشد، کاشت هویج در یک مکان برای سال دوم مشکلی ندارد.

لوبیا و نخود، پیاز، انواع کاهو، گوجه فرنگی، مریم گلی با هویج به خوبی کنار می آیند. گل همیشه بهار معطر کرم هایی را که دوست دارند با سبزیجات ریشه دار بنوشند دفع می کند. اما بهتر است در کنار کرفس هویج نکارید.

آماده سازی بذر

روش های زیادی برای تهیه بذر هویج برای کاشت وجود دارد. در این بخش در مورد انواع سنتی تر صحبت خواهیم کرد. ابتدا مواد بذر شسته می شود آب گرماز روغن های موجود در آن سپس با یک محلول ضعیف پر می شود کودهای مغذی. دانه های متورم شده را با آب شسته و روی یک پارچه مرطوب قرار می دهند. و به این شکل باید برای سفت شدن در یخچال قرار گیرند. بعد از چند روز بذرها برای کاشت آماده می شوند زمین باز.

کاشت

بیایید در مورد صحبت کنیم به روشی سادهنحوه کاشت هویج اگر خاک روی سایت "سبک" باشد، فاصله بین ردیف ها باید حداقل 20 سانتی متر باشد، عمق سوراخ ها باید 2-3 سانتی متر باشد (اگر خاک "سنگین" باشد، بذرها نباید کاشته شوند. عمیق تر از 1.5 سانتی متر). شیار فشرده می شود و می توان بذرها را کاشت. سپس آبیاری کنید و خاک را به آرامی فشرده کنید.

نحوه پرورش هویج. اسرار ساکنان تابستان

اهميت دادن

پرورش هویج می تواند یک کار کاملاً ساده و بدون عارضه باشد اگر:

• کاشت محصول در زمان مقرر؛
• در صورت لزوم به مقدار متوسط ​​آب دهید.
• بارور کردن
• علف هرز زمین در نزدیکی گیاهان؛
• نازک کردن؛
• می دانند چگونه از بیماری ها و آفات محافظت کنند.

مراقبت از گیاهان با انتخاب زمان کاشت آغاز می شود. اگر بذرها در هوای گرم در خاک خشک کاشته شوند، آفات فرصت رشد کامل را به گیاه نمی دهند. آ آبیاری اضافیفقط زمین را فشرده می کند.

وقتی بیش از حد مرطوب شود، گیاهان ریشه در معرض خطر اضافی بیماری یا هیپوترمی قرار می گیرند. اگر آبیاری ناکافی باشد، آنها رنج می برند کیفیت های طعمسبزیجات ریشه ای آبیاری باید هر 3 روز یک بار (4 لیتر آب در هر متر مربع) انجام شود، مگر در مواقع بارندگی. نزدیک به برداشت، آبیاری باید کاهش یابد و 2 هفته قبل به طور کامل متوقف شود.

با ظاهر شدن برگ ششم باید کودهای معدنی به گیاهان جوان داده شود. 1 قاشق غذاخوری. ل نیتروفوسکا در هر سطل آب. آب به میزان نصف سطل محلول در هر متر مربع. متر فرود آمدن بعد از نیم ماه، این روش را تکرار کنید و حجم آب را به 8 لیتر در متر مربع افزایش دهید. متر فرود آمدن

یک علف هرز جایگزین آبیاری می شود. نباید اجازه داد که خاک گیاه فشرده و سفت شود. در حالی که خاک را شل می کنید، باید هویج ها را بالا ببرید تا "شانه" محصول ریشه با سبزی پوشیده نشود. وجین علف های هرز فقط در عصر یا روزهای ابری انجام می شود.

هویج را در چند مرحله نازک کنید، از جوانه های کوچک شروع کنید و با رشد نهال ها شروع کنید. این باعث می شود که خاک در طی خود کاشت به روشی منحصر به فرد شل شود و به گیاهان ریشه باقیمانده فضایی برای رشد بدهد. اگر اجازه ندهید گیاهان غلیظ شوند، هویج سالم تر رشد می کند.

چه چیزی به محافظت در برابر آفات کمک می کند؟ علاوه بر موارد فوق، یعنی: سوار شدن زودهنگامهویج، تپه زدن، تنک کردن و کاشت در کنار گیاهانی که با بوهایشان آفات را دفع می کنند، انواع خاصی از پیشگیری نیز وجود دارد. به عنوان مثال، پوشاندن گیاهان با خاکستر، اسپری کردن با تزریق پوست پیاز، تنباکو یا سیر. بیولوژیکی نیز وجود دارد و مواد شیمیایی، مانند جذب حشرات مفیدو پرندگان، یا مخلوط نفتالین، 1 قسمت و ماسه، 10 قسمت، این باید آفات را دفع کند.

جمع آوری و ذخیره سازی

فقط زمانی که هوا خشک است می توانید هویج را برداشت کنید. هویج ها را با تکان دادن ریشه از روی زمین و برش دادن رویه ها (فقط یک سانتی متر) در سایه نباید بیش از 3-4 ساعت خشک کنید.

سپس آن را در جعبه هایی با لایه ضخیم خاک اره در پایین قرار دهید. هر لایه را با ماسه بپاشید. هویج را باید در مکان های سرد نگهداری کرد.

پرورش هویج در کشور به روش های مختلف

با گذشت زمان، هر کس قوانین خود را برای رشد هویج و اسرار ایجاد می کند. این اصول برای هر 5 مرحله اصلی رشد یک محصول اعمال می شود.

زمان سوار شدن به هواپیما

کاشت بذر هویج برای زمستان.در اوایل نوامبر، قبل از شروع هوای خنک پایدار، زمانی که دمای هوا به زیر 2 درجه نرسیده است، می توانید بذر هویج را بدون خیساندن قبلی بکارید. فقط لازم است روغن هایی که روی دانه ها را می پوشانند با آب گرم بشویید.

کاشت بهارهاگر بذر بکارید در اوایل بهارهنگامی که زمین گرم می شود، این کار مزایای مضاعفی دارد:

• رطوبت اضافی را برای محصول فراهم می کند،
• از محصولات ریشه در برابر آفات محافظت می کند.

محل فرود

تخت های مرتفع. همه ساکنان تابستان موافق هستند که پرورش هویج در تخت های بلند راحت تر است. به لطف یک دستگاه ساده مانند جعبه، می توانید خاک را سبک و شل نگه دارید. تخت های مرتفع با آبیاری و باران شسته نمی شوند. خاک موجود در آنها سریعتر گرم می شود، به این معنی که هویج را می توان خیلی زودتر کاشت. و هویج واقعاً گرمای موجود در جعبه را دوست دارد.

گلخانه.گلخانه امکان رشد بسیار زیاد را فراهم می کند انواع اولیه. هیچ مشکل خاصی در مراقبت از هویج در گلخانه وجود ندارد. هیچ مشکلی در مورد آفات و بیماری ها وجود ندارد.

روش های تهیه بذر و مواد کاشت

با ماسه و کود.این روش چند مزیت دارد. در مرحله اول، کودها، به تدریج حل می شوند، شروع به تغذیه محصول می کنند. ثانیا، بذر هویج کمتر از حد معمول کاشته می شود. شن و ماسه زهکشی اضافی را فراهم می کند.

دفن بذرها در خاک.این روش معمولا در پاییز استفاده می شود. برای این کار 10 روز قبل از کاشت بذرها را در پارچه بپیچید. و این کیسه را تا عمق 20 سانتی متری یا همان سرنیزه یک بیل داخل زمین دفن کنید.

کاشت روی نوار.این یک راه عالی برای کاشت هویج است که به شما در جلوگیری از نازک شدن در آینده کمک می کند. برای انجام این کار، دانه ها را به یک نوار کاغذی نازک با خمیر آرد و آب در فاصله 4-5 سانتی متر از یکدیگر متصل می کنند. این فرآیند پر زحمت را می توان با خرید یک نوار آماده با دانه جایگزین کرد.

روش ترکیبی.با مخلوط کردن بذر هویج با بذر سایر گیاهان، مانند تربچه یا کاهو، می توانید مراقب باشید که این منطقه را با هویج بیش از حد متراکم نپاشید، به این معنی که دیگر نیازی به کندن گیاهان نخواهید داشت.

نهال هویج.با ظهور اولین برگ واقعی آماده کاشت در زمین باز است. نکته اصلی این است که گیاه را به وفور آبیاری کنید. سپس توده خاکی در حین پیوند متلاشی نمی شود.

در "ژله".یکی از نوآورانه ترین و راه های اصلیرشد هویج - روی ژله. برای انجام این کار، ژله نیمه مایع از آرد (نشاسته) پخته می شود و می توان به آن کودهای پیچیده با عناصر میکرو اضافه کرد. دانه های جوانه زده داخل خمیر سرد شده ریخته می شوند. با استفاده از سرنگ شیرینی پزی با دقت مخلوط کنید یا بطری پلاستیکیبا سوراخی در درب، این دوغاب داخل شیارهای آماده شده ریخته می شود. بنابراین نیازی به نازک کردن بیشتر هویج نیست. دانه ها بارور و مرطوب می شوند، زیرا ژله رطوبت را به خوبی حفظ می کند. این کاشت جوانه های سریع و سالم را تضمین می کند.

هر یک از این رازها شایسته توجه است. و به داشتن کمک می کند برداشت های مناسبهویج در کشور بدون دردسر زیاد.

پرورش هویج شیرین خوشمزه - ویدئو

هویج یکی از سالم ترین سبزیجاتی است که می توان روی آن کشت کرد طرح شخصی. این فرهنگ کاملاً بی تکلف است. برای به دست آوردن برداشت غنی از این سبزی ریشه ای خوشمزه، باید چند قانون ساده را دنبال کنید.

هویج عاشق نور است، بنابراین باید محلی را برای کاشت آن انتخاب کنید که در تمام طول روز در معرض نور خورشید باشد. بعد از جعفری، جعفری، کرفس و شوید نمی توانید هویج بکارید. در بسترهایی که در سال بعد رشد کردند بهتر رشد می کند: گوجه فرنگی، خیار، سیب زمینی، کلم، پیاز و سیر. برای به دست آوردن برداشت زودرس، کاشت قبل از زمستان انجام می شود. اما در اینجا احتمال یخ زدن دانه ها حتی در زیر پوشش خوب برف نیز زیاد است. بنابراین، بهتر است زودتر انجام شود کاشت بهارهبلافاصله پس از گرم شدن لایه بالایی خاک. انواع هویج برای کاشت بهاره: "Minicore"، "Nantes"، "Vitaminnaya"، "Touchon". بهترین گونه های ذخیره شده عبارتند از: "غیرقابل مقایسه"، "Flakoro"، "Flakke"، "Queen of Autumn". این واریته ها دوره رسیدگی طولانی دارند و پس از ایجاد حرارت پایدار باید کاشت شوند. آماده سازی بذر. آب گرم را روی دانه‌های هویج بریزید و بعد از 10 ساعت آن‌ها را که شناور هستند حذف کنید. برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی، بذرها را باید روی یک پارچه مرطوب قرار داده و چند روز در دمای اتاق نگه دارید. در این شرایط بذرها به سرعت شروع به جوانه زدن می کنند.

کاشت. شیارهایی به عمق 2-3 سانتی متر حفر کنید. فاصله بین شیارها باید حدود 15 سانتی متر و بین دانه ها - 2 سانتی متر یا بیشتر باشد. برای کاشت بذرهای جوانه زده، باید به روش کاشت مایع متوسل شوید. برای این کار یک خمیر معمولی تهیه کنید. در تخت باغچه سوراخ هایی ایجاد کنید. دانه ها را در یک سطل خمیر قرار دهید و قبل از کاشت مخلوط کنید. با استفاده از یک لیوان دهانه دار، دانه ها را در هر سوراخ بریزید. بلافاصله پس از کاشت، با خاک سست بپوشانید. مراقبت از تخت باغ. علف های هرز باید بلافاصله پس از ظهور وجین شوند، زیرا ... تاثیر بدی روی جوانه زنی دارند. خاک متراکم باعث تغییر شکل محصولات ریشه می شود، بنابراین خاک در بستر باغ همیشه باید شل باشد. هنگامی که اولین برگ های واقعی ظاهر می شوند، باید نازک کنید و فاصله ای بین شاخه ها در حدود 3 سانتی متر باقی بگذارید. آبیاری ناکافیممکن است منجر به طعم تلخ شود. هویج ها باید مرتب و فراوان آبیاری شوند. تغذیه یک قاشق غذاخوری نیتروفوسکا یا دو لیوان خاکستر چوب را در یک سطل آب هم بزنید. در هر فصل 2 بار تغذیه کافی است. بار اول 2 هفته پس از اولین جوانه زدن، بار دوم 2 ماه بعد. می توانید از آماده استفاده کنید کودهای پیچیده: "آگریکولا"، "پلانتا" و غیره.

آفات مگس هویج بدترین دشمن هویج است. در بسترهای بیش از حد رشد کرده و بیش از حد مرطوب ظاهر می شود. مقابله با آن با داروهای Actellik و Intavir بسیار آسان است. هویج کمی بیمار می شود. محلول 1٪ بوردو به شما در جلوگیری از بیماری ها کمک می کند.

برداشت هویج قبل از اولین یخبندان - از ده روز دوم شهریور تا ده روز سوم مهر - برداشت می شود.

هویج محبوب ترین سبزی در بین مصرف کنندگان است. در تمام طول سال می توان آن را در قفسه های فروشگاه خریداری کرد. اما اگر خودتان آن را پرورش دهید، سبزیجات ریشه ای فواید زیادی به همراه خواهد داشت کلبه تابستانی. این را می توان با رعایت قوانین خاصی برای رشد هویج انجام داد.

تقریباً هر محصولی باید قبل از کاشت در بهار کود داده شود و این کار را می توان در بهار پس از کاشت در ویلا انجام داد یا می توان آن را بعداً مستقیماً در چاله کود داد. ما در مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه از هویج به درستی مراقبت کنید، چه مقدار و چه نوع کود استفاده کنید، ترفندهای کوچک برای استفاده از کود و هوموس، نحوه آبیاری مکرر و نحوه دوست داشتن گیاه.

قبل از کاشت بذر در زمین باز، باغبان باید تصمیم بگیرد که چرا هویج می کارد و چه زمانی می خواهد محصول را بدست آورد. زمان کاشت:

1. کاشت زودرس بهاره از 15 آوریل تا 15 می. در طول ماه ژوئن می توانید دسته های هویج را جمع آوری کنید و با فرا رسیدن ماه اوت می توانید از سبزیجات ریشه شیرین لذت ببرید.
2. کاشت تابستانه از 15 می تا 10 ژوئن. برداشت این هویج در پایان ماه سپتامبر انجام می شود ذخیره سازی زمستانی.
3. کاشت قبل از زمستان از 20 اکتبر تا 15 نوامبربه شما امکان می دهد قبل از برداشت محصول اصلی، محصولات ریشه جوان را مصرف کنید. نکته اصلی این است که انتخاب کنید جای مناسببرای تخت ها - باید روی یک تپه قرار گیرد تا ذوب شدن بهاره برف دانه ها را غرق نکند.

اگر در هر زمان ممکن بکارید، پس سبزیجات تازهدر تمام طول سال روی میز خواهد بود.

در طول کاشت زمستانه، تشکیل محصولات ریشه در زمانی اتفاق می افتد که مگس هویج تازه فعالیت زندگی خود را آغاز می کند. این هنوز قادر به آسیب رساندن به برداشت در باغ نیست.

انتخاب مکانی برای تخت باغچه

این راز نیست که هویج یک سبزی ریشه ای بی تکلف است، اما برای به دست آوردن یک برداشت غنی هنوز هم باید ایجاد کنید شرایط راحت. هنگام انتخاب مکانی برای تخت های باغ، باغبان باید موارد زیر را در نظر بگیرد:

• این محصول سبزیجات به خوبی رشد می کند در مناطق روشن;
• خاک شنی لومی حاصلخیز با 4% هوموس و اسیدیته خنثی 6-7 pH.
• پیش از این، سیب زمینی، گوجه فرنگی، ذرت و حبوبات در محل کاشت کشت می شدند.
• برای رشد بسترهایی که قبلاً رشد کرده اند استفاده نکنید ادویه ها(شوید، جعفری، رازیانه و غیره)؛
• ممنوع استدر همان منطقه سبزیجات بکارید 2 سال متوالی.

سبزیجات ریشه ای بزرگ فرم صحیحبزرگ شدن در خاک های پیت، که پس از خشک شدن باتلاق ها به وجود آمدند. و در خاک رسی، هویج به دلیل مقاومت شدید در طول رشد، شکل زشتی به خود می گیرد.

قبل از یخبندان، منطقه برای سبزیجات باید باشد حفر کنید، ریشه ها و سنگ ها را بردارید. اما بیل را خیلی به عمق زمین نبرید و لایه حاصلخیز را از بین ببرید. شما باید تا عمق حدود 0.3 متر حفاری کنید. با شروع بهار، سطح را صاف و عمیق کنید.

نحوه کاشت بذر برای بدست آوردن نهال خوب

باغبانان روش های مختلفی را برای کاشت هویج انجام می دهند که همگی مزایا و معایب خاص خود را دارند:

1. کاشت بذربیشترین در نظر گرفته شده است به روشی سریع. باغبان به سادگی دانه های خشک را در بسترهای آماده پراکنده می کند. در عین حال، مصرف بذر را نمی توان اقتصادی نامید و نهال ها بیش از حد متراکم و ناهموار خواهند بود.
2. دراژه- اینها دانه هایی هستند که در یک پوسته مغذی قرار می گیرند، شاخه ها دوستانه و قوی هستند. کاشت آنها شامل توزیع نقطه ای در چاله های کوچک است. هزینه دانه های پلت شده بالاتر است، اما نیازی به تلف کردن زمان برای نازک شدن نخواهید داشت.
3. قبلا دانه های جوانه زدهسریع شلیک کنید اما در غیاب باران، باید زودتر آبیاری کنید، جوانه ها خیلی ضعیف هستند و نمی توانند با فشار زمین کنار بیایند.
4. روش رولشامل چسباندن دانه های کوچک بر روی نوارهای بلند کاغذ است. برای کاشت فقط باید نوارهایی را در بستر باغ پهن کنید، روی آنها را با خاک بپوشانید، به خوبی آبیاری کنید و به آنها کود دهید. شاخه ها به طور مساوی ظاهر می شوند، اما کمی دیرتر.
5. خمیر مایعاز نشاسته سیب زمینی بپزید، خنک کنید تا دمای اتاقو مخلوط کنید کودهای معدنی. دانه ها را به مایع به دست آمده اضافه کنید و سریع هم بزنید. خمیر را به طور یکنواخت داخل شیارها بریزید. با این روش نیازی به نازک کردن کاشت ها نیست.

صرف نظر از روش کاشت انتخاب شده، بهتر است بذرها را کمتر بکارید تا در آینده نازک نشوید.

می توانید یک تخت باغچه داشته باشید به مدت 2-3 هفته با فیلم بپوشانیدقبل از ظاهر شدن اولین شاخه ها بنابراین، علف های هرز با رشد گیاه تداخل نمی کنند و پوسته ای روی خاک ایجاد نمی شود و از نفوذ رطوبت به ریشه ها جلوگیری می کند.

اگر خاک خشک برای کاشت انتخاب شود مواد کاشت، سپس آماده سازی اضافی مورد نیاز است. می توانید با خیساندن دانه ها در آب گرم شده تا 40 درجه آن را ضدعفونی کنید. اما بهتر است آنها را نگه دارید در محلول پرمنگنات پتاسیم– 1 گرم ماده در 100 میلی لیتر مایع. زمان انجام عمل نباید بیش از 20 دقیقه باشد، پس از آن دانه ها باید به خوبی با آب تمیز شسته و خشک شوند.

برخی از باغبانان از محرک های مخصوص رشد گیاه در مرحله آماده سازی بذر استفاده می کنند. اما برای به دست آوردن محیط زیست برداشت تمیزاین توصیه نمی شود.

رازهای مراقبت از هویج پس از کاشت

هویج متعلق به به سختی جوانه می زند و کند رشد می کندمحصولات سبزیجات فکر نکنید که وقتی آن را بکارید، می توانید تخت ها را تا زمان برداشت فراموش کنید.

برای اینکه گیاهان ریشه قوی و بزرگ و سازگار با کیفیت واریته باشند، باید از آنها مراقبت کرد.

کودها، کودها و داروهای مردمی

اگر باغبان خود را به کود دهی محدود کند، از نظر کیفیت و کمیت محصول متوسطی برداشت خواهد کرد. حفاری پاییزیطرح.

این گیاه در طول فصل رشد نیاز به تغذیه دارد.

بنابراین، بار اولسبزی را یک ماه پس از ورود تغذیه کنید. در 10 لیتر آب حل کنید 1 قاشق غذاخوری ل نیتروفوسکا یک کود معدنی کلاسیک حاوی نیتروژن، فسفر و پتاسیم است. از همین محلول نیز استفاده می شود در تغذیه دومبعد از 2 هفته و در سوم- در ابتدای مرداد.

بهترین کود پتاسیماین است درمان مردمیچگونه تنتور خاکستر. برای تهیه آن، باید 150 گرم خاکستر خشک را در قسمت هایی در یک سطل آب بریزید. مخلوط را هم بزنید تا خاکستر کاملا حل شود. در 10 لیتر 1 لیتر آب را رقیق کنید. گیاهان ریشه هویج یا چغندر را تنتور کرده و در نیمه دوم فصل رشد با این مایع تغذیه و آبیاری کنید.

نحوه آبیاری در طول دوره رشد

هنگام رشد سبزیجات ریشه ای معنی خاصسیستم آبیاری در حال پخش است. در واقع، اگر رطوبت خاک کافی نباشد، ریشه های جوان گیاه می میرند و آبیاری بیش از حد بسترها منجر به این واقعیت می شود که فقط دام ها می توانند از برداشت تغذیه کنند.

بنابراین بلافاصله پس از کاشت دوره شروع می شود آبیاری مناسبتخت ها:

1. روشی که برای تحریک ورودی ها استفاده می شود پاشیدن(300-400 متر مکعب در هکتار)، و سپس چندین پذیرایی آبیاری قطره ای (20-30 متر مکعب در هکتار).
2. پس از ظاهر شدن ورودی ها، بسته به شرایط آب و هوایی، آبیاری انجام می شود هر 2-3 روزحجم کم آب
3. در طول دوره تشکیل محصول ریشه، رژیم رطوبت خاک تغییر می کند - فرکانس کاهش می یابد، حجم آب افزایش می یابد.
4. رشد فعال سبزیجات با آبیاری نادر (هر 7-10 روز یک بار) همراه است، اما رطوبت باید تا عمق 10-15 سانتی متر به زمین نفوذ کند.
5. یک ماه قبل از برداشت، آبیاری حتی در صورت عدم بارش باران انجام ندهید. رطوبت بیش از حد در این مدت طعم و کیفیت سبزیجات را بدتر می کند.

قبل از کندن محصولات ریشه، توصیه می شود خاک را کمی مرطوب کنید. بنابراین، این فرآیند تسهیل می شود و محصول توانایی خود را برای نگهداری تازه بهبود می بخشد.

وجین مناسب

یکی از کم علاقه ترین کارهایی که باغبانان انجام می دهند این است که رختخواب خود را وجین کنند. اما شما نمی توانید بدون این کار خسته کننده انجام دهید، در غیر این صورت می توانید کل محصول خود را به دلیل "حمله" علف های هرز از دست بدهید.

در مرحله اولیه، زمانی که گیاهان هنوز جوانه نزنند، منطقه ای با محصول توصیه می شود با چند لایه روزنامه بپوشانید و روی آن را با فیلم بپوشانید. با این روش، خاک به خوبی گرم می شود و رطوبت را حفظ می کند، اما علف های هرز نمی توانند به طور فعال رشد کنند. پس از 2 هفته، پناهگاه ابتکاری باید برداشته شود و منتظر ظهور نهال باشد.

پس از 10-15 روز گیاه ظاهر می شود اولین برگ واقعی- این یک سیگنال برای شروع علف های هرز است. این روش باید بسیار با دقت انجام شود تا شاخه های کشت شده همراه با علف های هرز گرفته نشود.

هنگامی که برگ دوم تشکیل شد، علف های هرز را علف کنید همراه با نازک شدن، در صورتی که کاشت به صورت آشفته انجام می شد و کاشت ها ضخیم می شدند. بین بوته ها باید 2-3 سانتی متر فاصله باشد.

راحت ترین راه برای لاغر شدن با کمک یک دستگاه ابرو برداشتن زنانه است. موچین. حتی باریک ترین شاخه ها را بدون آسیب رساندن به بقیه گیاهان می گیرد.

در تمام طول دوره رشد بین بسترها و بوته ها، علف های هرز و شل کردن خاک ضروری است. یک ماه پس از اولین نازک کردن، این روش را تکرار کنید تا بین محصولات ریشه 4-5 سانتی متر فاصله وجود داشته باشد، اما سبزیجات از قبل کشیده شده قابل خوردن باشند.

پرورش هویج به تلاش و زمان زیادی نیاز دارد، اما برداشت غنی و با کیفیت یک سبزی سالم تمام ناراحتی ها را پوشش می دهد. نکته اصلی رعایت قوانین اولیه کاشت و مراقبت از گیاهان است. و سپس یک سبزی خوشمزه و ترد در رژیم غذایی روزانه کل خانواده قرار می گیرد، همه چیز را به ارمغان می آورد مواد مغذیو ریز عناصر

بیهوده است که برخی از باغداران چنین اعتقادی دارند هویج پرورش دهیددر یک کلبه تابستانی یک موضوع ساده است. با وجود فناوری ساده و در دسترس کشاورزی این محصول ریشه، برای به دست آوردن برداشت مناسب، باید سخت کار کنید.
هر باغبانی می تواند محصولات طولانی و حتی ریشه ای رشد دهد. فقط تنبل نباش دنبال کردن کار لازمدر مراقبت از هویج، و دریافت کنید برداشت خوب.

چگونه در باغچه خود هویج بکارید

مرحله اول انتخاب است مکان مناسببرای کاشت و آماده سازی خاک نوع خاک به طور مستقیم بر کیفیت هویج تأثیر می گذارد. این سبزی بی تکلف در خاک هایی با بافت سبک و حاصلخیز با زهکشی خوب کاشته می شود. علاوه بر این، لازم است یک مکان سطح، حداکثر باز و نور مناسب برای تخت ها انتخاب کنید. بهتر است هویج را در جاهایی بکارید که قبلا پیاز، کلم و سیب زمینی زودرس کاشته شده بود، به خصوص اگر خاک با کودهای آلی کود داده شده باشد.

و در جاهایی که قبلاً بستر کرفس (کرفس، زیره، شوید، رازیانه) و همچنین هویج وجود داشت، بهتر است هویج را نکارید، زیرا برداشت خوبی نخواهید داشت. در مناطق کوچک با چرخش پیچیده، می توانید هویج را پرورش دهید. این وضعیت را ناامید کننده ندانید - خاک را به شدت قلیایی کنید: بگیرید خاکستر چوببه مقدار 0.2-0.3 کیلوگرم و آن را روی یک پخش کنید متر مربعخاک سپس دوباره حفاری کنید. این کار را دو بار در طول سال انجام دهید.

خود خاک در پاییز آماده می شود تا خاک قبل از کاشت پایدار باشد. مکان هایی را که قصد کاشت سبزیجات را دارید از سنگ پاک کنید، آنها را با دقت حفر کنید (با یک یا دو سرنیزه) و تخت های بلند را تشکیل دهید.

در صورت لزوم، خاک ضعیف را با هوموس، خاک سنگین با ذغال سنگ نارس، خاک اره و ماسه رودخانه تغذیه کنید، گچ یا آهک را به خاک اسیدی اضافه کنید. استفاده از کود دامی تازه برای جلوگیری از تولید ریشه های بد شکل توصیه نمی شود. اگر هویج در خاک هایی با سطح بالاآب های زیرزمینی، بدون افزایش ارتفاع بسترها، می تواند زشت شود.

در بهار، بسترها گرم می شوند و 7-10 روز قبل از کاشت هویج، خاک را کاملا شل کرده و با محلول ضد عفونی کنید. سولفات مس، به نرخ 1 جدول تهیه شده است. قاشق برای 10 لیتر آب. سپس بسترها را با آب گرم (حدود 40 درجه) آبیاری کنید و محل کاشت را با فیلم پلاستیکی تیره بپوشانید. به لطف این آخرین مراحل، زمین گرم می شود و رطوبت را حفظ می کند. در بهار گرم و زمستان برفی و همچنین اگر منتظر برداشت دیرهنگام هستید، این کار ضروری نیست. اگر کاملاً مطمئن هستید که دانه های هویج از کیفیت بالایی برخوردار هستند و انتظار یخ زدگی وجود ندارد، می توانید از گرم کردن آنها خودداری کنید.

کاشت هویج به میزان رطوبت زمین و شرایط آب و هوایی که در آن رشد می کند بستگی دارد: در روسیه مرکزی، کاشت بین 20 آوریل تا 25 آوریل انجام می شود. کمی زودتر (یک تا دو هفته)، پس از گذشت سه هفته از ذوب برف، پس از برقراری هوای نسبتاً گرم، به استثنای یخبندان های شبانه، گیاهان ریشه کاشته می شوند.

اگر یخبندان در شب ادامه داشته باشد، هویج را حتی دیرتر می کارند. اما فرود را به تعویق نیندازید - زمان بهینه- حداکثر تا 5 می. مناطق جنوبیمی تواند محصولات ریشه ای را در دو مرحله کاشت: برای استفاده تابستانی - 10-20 مارس، برای به دست آوردن بذر و استفاده زمستانی– 10-15 ژوئن.

برای اینکه دانه ها متورم شوند و رطوبت از پوسته عبور کند که حاوی مقدار کافی آبگریز است. روغن ضروریدو تا سه بار با آب گرم شسته می شوند و سپس با پارچه ای مرطوب می پوشانند. اگر این را نادیده بگیرید، به احتمال زیاد، نهال ها 2-3 هفته به تاخیر می افتند و رسیدن محصولات ریشه بدتر می شود.

برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی، مراحل زیر ضروری است:

حباب

دانه های هویج را در ظرفی که دمای آب آن تقریباً 25 درجه است، قرار دهید. در طول روز آب را با پمپ هوا هوادهی می کنند و سپس بذرها را به مدت حدود 5 روز در یخچال در طبقه وسط نگهداری می کنند. قبل از کاشت (12 ساعت قبل) بذرها را از یخچال خارج کرده و به خوبی خشک می کنند. سپس در بسترها کاشته می شوند. آنها در عرض 5-7 روز جوانه می زنند.

حفاری در خاک

دانه های خشک را در کیسه ای از پارچه طبیعی قرار می دهند و در تخت ها (عمق - سرنیزه یک بیل) دفن می شوند. به آنها آبیاری یا کود داده نمی شود. پس از چند هفته، کیسه را برداشته و دانه ها را روی یک پارچه خشک یا پوست خشک می کنند. سپس در بستر کاشته می شوند. آنها در عرض 4-5 روز جوانه می زنند.

استفاده از محلول مغذی

دانه ها را روی یک پارچه گذاشته و یک کتانی روی آن قرار می دهند. همه اینها برای یک روز آپلود می شود محلول غذایی. محیط غذایی ممکن است متفاوت باشد:

1. قابل مخلوط شدن اسید بوریک، نیتروفوسکا و آب به نسبت: 1/3 قاشق چایخوری: 1/2 قاشق چایخوری: 1 لیتر.
2. در یک لیتر آب، پرمنگنات پتاسیم را با آب مخلوط می کنند تا محلول قرمز به دست آید و ½ قاشق چای خوری کود به آن اضافه می شود.

پس از خیساندن، باید دانه ها را با آب گرم بشویید و به مدت 3-4 روز در یخچال قرار دهید. قبل از کاشت، آنها را خشک می کنند تا زمانی که جاری شوند. سپس در زمین کاشته می شوند.

هویج را در شیارهایی می کارند که قبلاً در تخت ها ایجاد شده است. کاشت مطلوب به شرح زیر است: یک شیار به عرض یک قوطی کبریت، نیمی از عمق آن، فاصله 200-240 میلی متر.

بیرونی ترین شیار باید 120 میلی متر از لبه تخت قرار گیرد. عرض شیار نباید بیش از 900 میلی متر باشد و خط الراس نباید از 1.1 متر تجاوز کند. قبل از کاشت بذر، بستر را با محلول قوی پرمنگنات پتاسیم آبیاری کنید. دانه ها را به شکل مار پراکنده کنید (مرحله - 10-15 میلی متر). سپس با استفاده از خاک، ذغال سنگ نارس یا مخلوط پیت و ماسه مالچ پاشی کنید. کاشت را با فیلم بپوشانید و یک شکاف تهویه (120-150 میلی متر) بگذارید. به لطف پوشش با فیلم، گرما و رطوبت بهتر حفظ می شود و همچنین فیلم از ظهور آفت (مگس هویج) که می تواند محصول را از بین ببرد جلوگیری می کند.

مراحل مراقبت از هویج کاشته شده

برای رشد یک برداشت خوب از هویج، مراقبت مناسب مورد نیاز است، که نخواهد بود کار ویژه. این شامل نازک کردن به موقع بسترها، شل کردن خاک، وجین، کود دهی و آبیاری محصولات ریشه است.

برداشت هویج غنی در کلبه تابستانی خود.

هویج نازک با رشد بالا

به محض ظاهر شدن اولین شاخه ها، کوچکترین شاخه ها بیرون کشیده می شوند و فاصله بین محصولات ریشه 20-25 میلی متر حفظ می شود. بار دوم در ژوئن یا ژوئیه نازک کنید و فاصله 75-100 میلی متر را حفظ کنید. در خلال نازک کردن دوم، هویج های برداشته شده از زمین برای غذای مردم و حیوانات مناسب است. اگر گیاهان ریشه در رشد یکدیگر اختلال ایجاد می کنند، می توانید سه بار نازک کنید.

به هویج ها غذا بدهید

هنگامی که پنجمین یا ششمین برگ ظاهر می شود، پس از 2-3 روز لازم است از کودهای معدنی استفاده شود. پس از تغذیه گیاه، برای اولین بار تپه کنید و بعد از هر بار نازک شدن آن را تکرار کنید و سپس هر 4-2 هفته یک بار. به لطف تپه، میوه ها در زمین پنهان شده و دچار آفتاب سوختگی و سبز شدن شانه ها نمی شوند.
هنگام پرورش هویج، برخی از باغبانان از روش سه فازی استفاده می کنند: 5، 7، 10 برگ. در تمام موارد، عمق خاک مورد نیاز برای محصولات ریشه تقریباً 50 میلی متر است.

نحوه آب دادن به هویج

هویج باید به شدت آبیاری شود تا خاک خشک نشود، اما نه بیش از حد تا بیش از حد سرد نشود. بهینه است که آبیاری یکنواخت را رعایت کنید: اگر آب کافی وجود نداشته باشد، هویج خشن می شود و اگر بیش از حد باشد، کوچک و بی مزه خواهد بود. هنگام آبیاری از الگوی زیر پیروی کنید:

1. از ظهور اولین شاخه ها تا تشکیل محصولات ریشه، آبیاری منظم لازم است: هر 3-4 روز یک بار. در همان زمان، در هر 1 متر مربع. 3-4 لیتر آب در هر متر ریخته می شود.
2. هنگامی که هویج ظاهر می شود و تا پایان تابستان: یک بار در هفته (10-20 لیتر آب). مقدار آب بستگی به آب و هوا دارد. اگر هوا خشک باشد، آب بیشتری وجود دارد. هنگامی که بارش به مدت 5 روز ادامه داشت، آبیاری 5 روز پس از پایان آن انجام می شود.
3. از اواخر مرداد: هر 1.5-2 هفته یک بار (8-10 لیتر آب در هر متر مربع).
4. دو هفته قبل از برداشت، آبیاری گیاهان ریشه را متوقف کنید.

نحوه برداشت و نگهداری صحیح محصولات

زمان برداشت اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر است. گياهان ريشه به وسيله سرها از زمين جدا مي شوند و در كنار هم روي زمين قرار مي گيرند تا برداشته شوند رطوبت بیش از حداز سطح آنها

اگر در حین پرورش هویج، خاک را شل کردید و بسترها را به طور نامنظم وجین کردید، ممکن است خاک سفت شود. سپس باید محصولات ریشه را با کندن آنها با یک پایه باغچه استخراج کنید. این کار با دقت زیادی انجام می شود تا به میوه هویج آسیب نرسد.

هنگامی که در باران برداشت می شود، هویج ها سپس در یک مکان خشک قرار می گیرند. خشک کردن را می توان برای 1-1.5 ساعت ادامه داد تا سطح کاملا خشک شود.

سپس با استفاده از چاقوی باغبانی یا قیچی هرس، رویه ها بریده می شوند. از ریشه قطع می شود و سعی می شود به خود محصول ریشه آسیب نرساند. در همان زمان، محصول مرتب می شود: میوه های آسیب دیده، فاسد و کج دور ریخته می شوند. بقیه هویج ها را در یک جعبه تهویه شده در مکانی خنک و تاریک نگهداری می کنند.

هویج یک سبزی بسیار مفید در آشپزخانه است! در تمام طول سالآن را به غذاهای داغ اضافه می کنیم، تازه می خوریم و در سالاد مخلوط می کنیم. هزینه هویج در فروشگاه پایین است، بنابراین شاید راحت تر باشد که فقط سبزیجات ریشه ای را در صورت نیاز خریداری کنید، بدون اینکه وقت صرف رشد آنها کنید؟ با این حال، نزدیک به بهار، هویج های خریداری شده در فروشگاه شروع به افزایش قیمت قابل توجهی می کنند، کیفیت آنها به طور قابل توجهی بدتر می شود و کسانی که به موقع انبار نکرده اند، کار سختی دارند.

به همین دلیل است که هر باغی باید بستری برای این گیاه دوست داشتنی داشته باشد. محصول سبزیجاتو باغبانان باتجربه در مورد نحوه کاشت صحیح هویج به منظور دستیابی به برداشت غنی از محصولات ریشه سالم با مبتدیان تجربه تبادل می کنند.

اگر قبلاً مجبور به کاشت سبزیجات نبوده اید و نمی دانید چگونه هویج بکارید یا فقط نمی توانید سبزیجات ریشه ای معمولی و خوشمزه بکارید، مقاله ما قطعا برای شما مفید خواهد بود. ما در مورد نحوه کاشت هویج با بذر، نحوه مراقبت از نهال های جوان و نحوه محافظت از بستر باغچه در برابر ... صحبت خواهیم کرد.

فیلم تهیه بذر هویج برای کاشت

بسته به نوع بذری که خریداری کرده اید، زمان کاشت آنها متفاوت خواهد بود. بنابراین، در بیستم آوریل می توانید کاشت را شروع کنید انواع زودرس، از 25 آوریل تا تقریباً 5 مه شروع به کاشت می کنند انواع میان فصلو کاشت هویج در نظر گرفته شده برای ذخیره سازی زمستانه در 10-15 ژوئن انجام می شود.

برای یک بستر هویج، توصیه می شود منطقه ای را انتخاب کنید که علف های هرز زیاد نباشد، زیرا علف های هرز قبل از هویج جوانه می زنند و از رشد آنها جلوگیری می کنند. خاک باید سست باشد و ترجیحاً حاوی ماسه باشد. در خاک سنگین، محصولات ریشه می توانند خمیده، دست و پا چلفتی و کوچک شوند. اگر رطوبت به طور مداوم در خاک وجود داشته باشد، محصولات ریشه پوسیده می شوند و در خاک خشک هویج ها "چوبی" می شوند.

همچنین در نظر بگیرید که بعد از چه محصولاتی هویج بکارید. بهتر است مناطقی را انتخاب کنید که در سال گذشته خیار، گوجه فرنگی، سیر، پیاز، کلم، سیب زمینی یا سبزیجات (به جز کاهو) رشد کرده اند. بهتر است بعد از جعفری هویج نکارید زیرا ممکن است آفاتی که برای هویج خطرناک هستند در خاک باقی بمانند.

در خاک سنگین، محصولات ریشه می توانند خمیده، دست و پا چلفتی و کوچک شوند

در پاییز خاک را در بستر باغ حفر کنید و در بهار با یک برش صاف روی زمین بروید. نیازی به حفاری اضافی نیست - خاک ته نشین شده برای هویج ترجیح داده می شود. مهمترین چیز این است که کود تازه را به خاک نزنید، زیرا هویج اسیدیته آن را تحمل نمی کند. چند هفته قبل از کاشت هویج می توان بستر را با کودهای معدنی کود داد.

هویج با دانه ها مستقیماً در زمین باز کاشته می شود. دانه ها را از قبل آماده کنید:

• دو ساعت خیس کنید آب تمیزدمای اتاق؛
• دانه ها را روی یک پارچه مرطوب پخش کنید و روی آن را با یک پارچه مرطوب دیگر بپوشانید.
• دانه ها را در اتاق نگه دارید و هر از گاهی آنها را به آرامی هم بزنید.
• هنگام خشک شدن پارچه را خیس کنید؛
• وقتی دانه ها کاملا متورم شدند و شروع به بیرون زدن کردند، آنها را به مدت 10 روز در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

اطلاعات ساده و در دسترس در مورد نحوه صحیح کاشت هویج

کافی است فاصله بین دانه ها 1.5 سانتی متر باشد

بستر مخصوص هویج را با خاکستر بپاشید، هر شیار را در آن تا عمق 2.5 سانتی متر برش دهید و فاصله ردیف ها را 20 سانتی متر بگذارید و در امتداد لبه های تخت 12 سانتی متر آب بپاشید و بذرهای آماده را بکارید. فاصله بین دانه ها 1.5 سانتی متر کافی است. توصیه می شود فیلم را در بالای تخت در ارتفاع 15 سانتی متر بکشید تا نهال ها سریعتر ظاهر شوند و وقتی سبزی ظاهر شد می توان فیلم را جدا کرد.

باغبانان باتجربه در تلاش برای ساده سازی فرآیند کاشت بذر، گاهی اوقات کاملاً روش های غیر معمولنحوه کاشت هویج: برخی افراد قبل از کاشت مواد بذر را با ماسه مخلوط می کنند، در حالی که برخی دیگر ابتدا یک دانه را در یک زمان روی نوارهای کاغذی نازک می چسبانند (می توانید از دستمال توالت استفاده کنید). یک دانه هویج را با خلال دندان بردارید و در آن فرو ببرید چسب کاغذیا به صورت خمیری و هر 5 سانتی متر روی کاغذ بمالید. چنین نوارهای کاغذی در شیارها قرار می گیرند و در بالا با خاک پاشیده می شوند.

ویدیو در مورد رشد هویج

تربچه ها را در امتداد لبه های تخت بکارید، آنها خیلی سریع جوانه می زنند و ردیف های هویج را مشخص می کنند، و می توانید زودتر شروع به شل کردن ردیف ها کنید (هویج ها واقعا شل شدن مکرر را دوست دارند). همچنین کاشت روی آن بسیار مفید است تخت هویج پیاز، از آنجایی که بوی آن مگس هویج را دور می کند - بیشتر آفت خطرناکهویج

در ابتدا باید بستر باغچه را به وفور آبیاری کرد و هنگامی که اولین شاخه ها سبز شدند آبیاری را به دو بار در هفته کاهش دهید. اگرچه همه مواد بذر جوانه نمی زنند، اما نهال ها همچنان باید پس از تشکیل اولین برگ نازک شوند و قوی ترین گیاهان باقی بمانند.