La pianta Physalis appartiene alla famiglia delle Solanacee. Il suo nome è tradotto dal greco come "bolla": questo è ciò che ricorda nella sua forma la coppa rosso-arancio della pianta. Più popolare tra i giardinieri è il paragone di queste tazze con le lanterne arancioni. Tra i giardinieri sono popolari anche i nomi di questa pianta come "mirtillo rosso", "bacca di smeraldo", "ciliegia canina", "blisterberry", "marunka".

I giardinieri principianti spesso pongono la domanda: questa pianta è commestibile o no? Esistono due grandi gruppi di specie Physalis:

• Physalis commestibile;
• physalis decorativo.

Le varietà di physalis commestibili sono divise in verdure (a frutto grosso, dolciumi) e bacche (fragole, peruviane). La verdura è annuale pianta resistente al freddo, senza pretese e in rapida crescita. I suoi frutti possono essere preparati in vari modi: essiccati, preparati per insalate invernali, marinati e utilizzati per preparare condimenti piccanti. Il physalis vegetale germina bene e dà ottimo raccolto, perfettamente conservato. La bacca di Physalis è più termofila, questa specie può essere consumata fresca. I frutti assomigliano a piccole bacche. In forma essiccata, il physalis alla fragola ricorda le albicocche secche, se ne ricavano marmellate e conserve.

Le specie decorative includono le varietà Franchet e Longifolia. Questo piante perenni, che in autunno fioriscono con lanterne rosso vivo. Tipi decorativi spesso aggiunto ai bouquet invernali.

Crescere dai semi

La prima cosa che devi decidere quando coltivi la Physalis è il luogo in cui la pianterai. È meglio scegliere una zona soleggiata o parzialmente ombreggiata. Questa pianta non ama la pianura e l'ombra. Se hai intenzione di coltivarlo nei letti, è meglio farlo dove crescono legumi, cavoli e cetrioli. La Physalis non dovrebbe essere piantata dopo patate, pomodori, melanzane e peperoni, perché queste piante hanno le stesse malattie. Pianta non più di quattro o cinque piante per metro quadro.

La coltivazione del physalis dai semi comprende i seguenti passaggi:

• preparazione del terreno;
• preparazione dei semi;
• semina;
• piantine in crescita;
• piantare piantine in piena terra e ulteriore cura per piante;
• maturazione delle piante e raccolta.

I semi di Physalis perdono la loro vitalità dopo 4 anni, quindi prima di piantare devi prima selezionare buoni semi affinché il tuo lavoro non vada sprecato. Per fare questo, diluire una soluzione salina al 5% in un bicchiere e versarvi i semi. Quelli che sono emersi non valgono più la pena di essere piantati. I semi depositati sul fondo sono buoni; necessitano di essere lavati, asciugati e preparati per la semina. Immediatamente prima della semina è meglio conservarli un po' in una soluzione rosa di permanganato di potassio.

Scegli un sito per le piantine con terreno leggero e fertile. Due settimane prima di piantare le piantine, è necessario dissotterrarle aggiungendo cenere e humus. Non è necessario aggiungere letame in quest'area.

Semina Physalis

C'è da dire che il physalis si riproduce abbastanza bene per semina autonoma. Pertanto, puoi seminarlo in piena terra all'inizio della primavera o prima dell'inverno. Le piantine così ottenute saranno più indurite, più forti e più sane di quelle fatte in casa, ma inizieranno a dare i loro frutti più tardi. Se vuoi ottenere il raccolto prima, non dovresti usare questo metodo.

Se semini semi in piena terra, è meglio farlo all'inizio di maggio o aprile. I semi vengono seminati nei solchi, l'intervallo tra le file dovrebbe essere di circa 30 centimetri. Successivamente, le piantine dovranno essere diradate; la distanza effettiva tra le piantine dovrebbe essere di circa 25 cm. Non è necessario buttare via le piantine che avete estirpato: potete piantarle in un altro posto e attecchiranno. ci stanno bene, tranne che inizieranno a dare i loro frutti un po' più tardi.

Le piantine di Physalis germogliano abbastanza rapidamente; possono essere piantate nel terreno dopo 30 giorni. Pertanto, è meglio pianificare la semina delle piantine all'inizio di aprile, in modo che a maggio si possa piantare il physalis sul sito. Queste raccomandazioni temporanee sono rilevanti per la zona climatica Zona media Russia e Urali meridionali, ma se vivi più a sud o a nord, regola il tempo di semina in base al tempo. Un'altra linea guida è che il physalis vegetale può essere piantato nel terreno due settimane prima dei pomodori. E la fragola più amante del calore - allo stesso tempo dei pomodori.

Il processo di coltivazione delle piantine di physalis è in qualche modo simile alla coltivazione dei pomodori. I semi vengono seminati in un piccolo contenitore o immediatamente in coppe separate, nella seconda opzione sistema radicale meno danni. Se semini i semi in una scatola di piantine abbastanza densamente, quando le piantine avranno due foglie, dovranno essere potate. In questa fase necessitano di annaffiature abbondanti ma poco frequenti. Le piantine devono essere gradualmente abituate al sole, indurite e periodicamente portate all'esterno. Quando la temperatura dell'aria raggiunge i tredici gradi, puoi iniziare a lasciare le piantine all'aperto durante la notte.

Le piantine di Physalis sono suscettibili a un'infezione fungina - gamba nera, a causa della quale può appassire e scomparire. Per la prevenzione, è meglio coltivare le piante in contenitori separati.

Per nutrire le piante, utilizzare una soluzione di verbasco in un rapporto di 1/10 o escrementi di uccelli - 1/20. I fertilizzanti diluiti in acqua vanno versati direttamente sotto le radici per non bruciare le foglie.

Tra circa un mese, quando le piante avranno dalle cinque alle sei foglie, saranno pronte per essere piantate in piena terra. La distanza tra le piante dipende da come cresce il physalis. Il fatto è che durante il processo di crescita cresce molto e si ramifica, quindi le piantine devono essere piantate a scacchiera, la distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 50 centimetri. Per varietà alteÈ necessario anche organizzare un supporto al quale poi dovranno essere legate le piante.

Physalis viene annaffiato abbondantemente durante la semina e poi con tempo asciutto. Se pacciami le piantagioni, in futuro avrai molte meno probabilità di eseguire lavori di routine come diserbo, irrigazione e allentamento. Dopo aver versato i frutti, è meglio smettere di annaffiare, altrimenti potrebbero rompersi.

La coltivazione e la cura del physalis includono necessariamente l'applicazione di fertilizzanti. La concimazione va effettuata tre volte: durante la fioritura, durante la formazione dei frutti e poi ancora, dopo 15-20 giorni. È meglio scegliere concimi minerali. Composizione ottimale: sale di potassio, nitrato di ammonio e perfosfato. Per ciascuno di questi componenti sono sufficienti 10-15 grammi per litro d'acqua. È meglio non utilizzare il letame come condimento superiore, ma utilizzare invece cenere, escrementi di uccelli, humus o compost.

I frutti di questa pianta si formano solitamente nelle ascelle dei rami, quindi non è necessario spararla. Più la pianta si ramifica, più più raccolto puoi ritirare da esso. Alla fine di giugno puoi pizzicare la corona.

Parassiti e malattie

Molto spesso, Physalis soffre delle seguenti malattie:

• Mosaico: quando le foglie della pianta sono deformate, su di esse compaiono macchie gialle e verdi. In questo caso, le piante colpite vengono distrutte, dopodiché è necessario disinfettare gli attrezzi da giardino e le mani.
• Con la peronospora, compaiono macchie marroni sulle piante. Con questo fungo si combatte sostanze chimiche. Se la pianta ha già frutti, i frutti e le foglie danneggiati vengono rimossi e disinfettati. La peronospora è spesso portata dalle patate, quindi dopo di essa non si dovrebbero piantare né physalis né altre belladonna nello stesso posto.
• Con il fusarium, le piante iniziano ad appassire ancor prima che appaiano i frutti. Questa infezione può vivere nel terreno a lungo. In questo caso la pianta colpita dovrà essere distrutta insieme alla zolla di terra, le cime dovranno essere raccolte e smaltite e il terreno dovrà essere disinfettato.
• Con il marciume bianco o grigio, le piante si ricoprono rispettivamente di uno strato biancastro o fumoso e i frutti possono seccarsi o rompersi e marcire. Per evitare che ciò accada, è necessario trattare Physalis con i seguenti agenti: ossicloruro di rame, Ridomil, miscela bordolese. Le foglie colpite e i detriti vegetali devono essere rimossi regolarmente.

Inoltre, il physalis è suscettibile agli attacchi di questi parassiti del giardino, come afidi, wireworms, grilli talpa. È necessario conoscere le basi per affrontarli. Il wireworm verrà respinto dalla cenere aggiunta al terreno durante lo scavo e l'erba di grano, di cui si nutre questo parassita, non dovrebbe essere autorizzata a comparire nell'area. Il trattamento delle piante con insetticidi aiuta contro gli afidi. Puoi combattere il grillotalpa scavando in profondità nel terreno in primavera e in autunno per distruggere i suoi nidi. Puoi anche piantare calendule sul sito, il cui profumo non le piace, o innaffiare le piante con escrementi di uccelli diluiti in acqua.

I frutti inferiori maturano prima e possono cadere a terra. Non c'è bisogno di aver paura di questo, possono essere facilmente raccolti e riciclati. Puoi anche riporli per conservarli a lungo termine, fino a 4-5 mesi. Per fare questo vengono posti in cantina, disposti in due o tre strati in cassette. La temperatura non dovrebbe essere superiore a +2 - +3 gradi.

Per la conservazione, i frutti vengono raccolti prima del gelo, con tempo asciutto, senza rimuovere il coperchio ("torcia"). In questo caso, sui frutti rimarrà un rivestimento di cera intatto, che aiuterà a conservarli a lungo. Cantare diverse varietà diversamente. Possono virare al giallo o al lilla; in alcuni la guaina si rompe durante la crescita. Se diventa più chiaro e secco significa che il frutto è maturo.

Di norma, a settembre sul cespuglio della pianta ci sono ancora molti frutti che non sono abbastanza maturi. Per evitare che vengano danneggiati dal gelo, il cespuglio può essere dissotterrato dalle radici, ripulito dal terreno e appeso in un fienile a maturare.

Attenzione, solo OGGI!

Molti piante da giardino non solo possono compiacere il proprietario con il loro aspetto attraente, ma possono anche essere utilizzati per il cibo. Alcuni di loro sono apparsi nel nostro paese non molto tempo fa e stanno solo guadagnando popolarità. Questo vale anche per il physalis, che molti di noi conoscono, ma non nella sua varietà da giardino. Conosciamo da tempo il physalis comune, che porta anche il nome “ Lanterne cinesi" La physalis decorativa viene utilizzata nei mazzi di fiori. Ma le sue varietà commestibili possono essere vegetali e bacche. Per essere più precisi, il physalis delle bacche è lo stesso physalis vegetale, solo la sua tipologia, separato in una sottospecie separata in base alla dimensione del frutto. Quindi oggi esamineremo un raccolto come il physalis vegetale della fragola, lo cureremo e lo coltiveremo dai semi a casa.

Physalis alla fragola - alias gelo annuale, alias uva spina nana del Capo, alias pomodoro fragola, alias physalis delle Barbados. Ecco quanti nomi ci sono per una pianta annuale autoimpollinante, la cui altezza va dai trentacinque ai quarantacinque centimetri. Ha fusti striscianti o semirialzati. Bacca di questa pianta raggiunge una dimensione da sei a dodici millimetri e il suo peso varia da tre a cinque grammi. Il frutto è di colore giallo ambrato, ha un sapore dolce e un aroma di fragola. Le bacche acerbe sono caratterizzate da un sapore di belladonna. La marmellata dal gusto insolito o "uvetta" viene preparata con frutti maturi.

Physalis alla fragola: inizia la coltivazione!

Coltivare il physalis dai semi non è particolarmente difficile; questa coltura è senza pretese e più veloce della physalis peruviana. Nel nostro clima, viene spesso coltivato dalle piantine, poiché la sua stagione di crescita dura fino a 100 giorni. E come sai, l'estate dura 3 mesi - 90 giorni... Se pianti semi nel terreno, con possibili gelate primaverili, le piante moriranno.

Come coltivare la Physalis dai semi? Prima di tutto, acquista i semi della varietà Fragola. Successivamente, prepara il terreno per peperoni o pomodori. Per 20 minuti, immergere i semi, avvolti in un sacchetto di garza, in una soluzione rosa intenso di permanganato di potassio. Poi, per stimolare la crescita, altre 12 ore in soluzione Epin. Diluirne 2 gocce in 100 g di fresco acqua bollita. Asciugare i semi naturalmente finché non si separano bene.

Physalis in crescita a casa

Quando piantare piantine di Physalis? Si consiglia di seminare i semi di Physalis non troppo in profondità, in terreno sufficientemente umido e piuttosto compattato. Come raggiungere questo obiettivo? Distribuire uniformemente i semi sulla superficie del terreno. Ricoprire la parte superiore con uno strato di 1 cm della stessa terra e compattarla leggermente. Miglior tempo a questo scopo – il mese di marzo. Innanzitutto, i semi vengono seminati in cassette e coperti con vetro fino alla germinazione. È meglio posizionare una struttura del genere in un luogo caldo. Dopo che i semi sono germogliati, il vetro può essere rimosso e le piantine possono essere ventilate. L'ulteriore coltivazione del physalis viene effettuata alla luce; la pianta necessita di essere annaffiata di tanto in tanto con acqua tiepida, osservando la moderazione.
La Physalis dai semi viene coltivata come piantine a una temperatura ottimale compresa tra venti e ventidue gradi Celsius.

Physalis fragola - cura delle piantine:

Dopo che sulle piantine compaiono da tre a cinque foglie, vale la pena piantarle in speciali vasi di torba e humus, approfondendo le piantine approssimativamente fino alle prime foglie. Allo stesso tempo vengono abbattute le piante non germinate e molto deboli, di cui possono essercene molte. Si prega di notare che anche se alta temperatura all'interno, le piantine si allungheranno, così come in mancanza di luce.

Dopo la raccolta, le piante dovrebbero essere nutrite utilizzando fertilizzante complesso per le piante da orto. Le giovani piantine necessitano di annaffiature intensive due o tre volte a settimana.

A partire da aprile, dopo l'inizio della stagione calda, si consiglia di portare le piantine di Physalis all'esterno per il cosiddetto indurimento. Di notte, le piante dovrebbero essere riportate all'interno. Da qualche parte tra l'inizio e la metà di maggio, le piantine vengono piantate sotto coperture di pellicola. Età media piante da piantare in terra dura dai quaranta ai cinquantacinque giorni. Le colture allungate dovrebbero essere posizionate ad angolo.

Tieni presente che le belladonna reagiscono in modo piuttosto negativo all'umidità eccessiva, quindi non dovresti inumidire eccessivamente lo strato superiore del terreno sotto il film.

Coltivare il physalis della fragola terreno aperto

Preparare in anticipo un posto per piantare il physalis aggiungendo humus, compost, letame stantio o torba; Invece di fertilizzanti organiciÈ consentito utilizzare minerali complessi. Il terreno fortemente acido (pH inferiore a 4,5) deve essere calcinato.

Per quanto riguarda la scelta del luogo di semina, la pianta della fragola dovrebbe essere posizionata in ombra parziale o al sole: i migliori predecessori sono cetrioli, cavoli, legumi e ortaggi a radice;

La prima alimentazione del physalis viene effettuata nella fase di fioritura di massa, la seconda - durante la formazione del frutto e la terza - due o tre settimane dopo la seconda. A questo scopo, gli esperti consigliano di utilizzare soluzioni di fertilizzanti minerali. Quindi puoi collegare dieci grammi nitrato di ammonio con dieci-venti grammi di perfosfato, nonché da dieci a quindici grammi di sale di potassio, sciogliendoli in dieci litri d'acqua. Per ogni metro quadrato di superficie è necessario utilizzare dieci litri di questa soluzione. La Physalis può essere nutrita anche con liquame (1:10), escrementi di uccelli (1:15), utilizzando mezzo litro di soluzione per ogni cespuglio. Per aumentare la resa, da qualche parte a metà luglio, la zona di crescita viene pizzicata.

Fino a circa metà agosto le piante necessitano di annaffiature sistematiche. Nel tempo, tale umidità viene interrotta, il che aiuta ad accelerare il processo di formazione del frutto di un ordine di grandezza. Nelle estati secche, il physalis viene solitamente annaffiato due volte a settimana; con precipitazioni medie e temperature moderate, l'irrigazione viene effettuata una volta a settimana; Inoltre, la cura di questa coltura comporta la concimazione e l'allentamento e si può anche effettuare l'hilling.

I frutti della fragola physalis maturano gradualmente e possono essere raccolti fino al primo gelo. Anche se le bacche cadono, ciò non influirà in alcun modo sulla loro qualità. Se una parte del raccolto non ha il tempo di maturare, dovrebbe essere raccolta prima dell'inizio del gelo. Tali frutti matureranno con successo in una stanza relativamente calda. Inoltre, puoi dissotterrare il physalis poco prima del freddo e appenderlo per le radici nella stalla, questo consentirà al raccolto di maturare gradualmente.

Vi abbiamo parlato della coltivazione di una pianta come la physalis della fragola. Coltivarlo non è difficile, poiché è una coltura abbastanza senza pretese e puoi facilmente coltivarla a casa.

La Physalis è una pianta della famiglia delle solanacee. La sua patria è l'America. In Russia, la coltivazione di questa coltura è iniziata nella seconda metà del secolo scorso. Si conoscono circa un centinaio di specie di physalis. Tra questi ci sono quelli decorativi e vegetali. La Physalis ornamentale è una pianta perenne con coppe a forma di lanterna di colore rosso-arancio. Utilizzato per realizzare mazzi di fiori secchi.

U physalis vegetale I frutti vengono consumati come bacche carnose. Sono ricchi di zucchero (8-9%), vitamina C (28-44 mg%) e contengono sostanze pectiniche.

I frutti freschi di physalis vengono utilizzati per preparare caviale, purea, conserve, marmellate, confetture, frutta candita e ripieni di torte. Physalis ha proprietà gelificanti e può essere utilizzato per preparare marmellate, gelatine e dolci. Può anche essere marinato e salato.

I frutti del physalis si trovano all'interno del cappello, un calice troppo cresciuto e sono ricoperti da una sostanza appiccicosa che ha un gusto specifico. Al momento della raccolta è necessario rimuovere immediatamente gli involucri in modo che l'amaro da essi non si trasferisca al frutto. Prima di consumarli freschi o prima della lavorazione, i frutti devono essere cosparsi di acqua bollente (sbollentare) per rimuovere le sostanze appiccicose dalla loro superficie.

IN medicina popolare frutta fresca, succhi e decotti di physalis sono usati come diuretico contro i reumatismi, la gotta e alcune malattie dell'intestino, dei reni e della vescica.

Quale Physalis dovrei piantare?

I più popolari tra i coltivatori di ortaggi sono il physalis messicano e quello alla fragola. Il physalis messicano ha cespugli eretti alti 80-100 cm. I frutti sono grandi (30-60 g) verdi, gialli o colore viola, a seconda della varietà. Le varietà più comuni di physalis messicano: Mosca precoce, Gruntovy Gribovsky e Confetteria. Tutti sono stati allevati dall'accademico A.V. Alpatyev e si sono ben adattati alle condizioni del nord.

Mosca presto - varietà a maturazione precoce con frutti grandi (60 - 80 g), di colore giallo a maturazione. La tazza si adatta perfettamente alla bacca. Le bacche mature sono dolci. Non vengono solo salati e in salamoia, ma anche trasformati in salse, puree, caviale e marmellata.

Il terreno Gribovsky matura un po' più tardi. I frutti sono grandi, verdastri e hanno calici aderenti. I frutti maturi sono agrodolci. Commestibile fresco, cotto e salato, può essere utilizzato nelle zuppe.

Il physalis dolciario ha frutti più piccoli e più aspri rispetto alle varietà precedenti, ma hanno una grande capacità gelificante.

Il physalis alla fragola è più dolce del physalis messicano. Le piante sono basse (60-70 cm), striscianti. I frutti sono piccoli, giallo ambra o arancio, agrodolci con un gradevole aroma di fragola. Le varietà comuni di physalis alla fragola sono la fragola e l'uvetta a maturazione precoce. Il physalis alla fragola viene utilizzato per preparare il ripieno di crostate, frutta candita e viene aggiunto alle composte al posto dell'uvetta.

Coltivare correttamente il Physalis

Non tutti i giardinieri dilettanti sanno come coltivare il physalis. Negli Urali, il physalis funziona bene, soprattutto con metodo della piantina crescente. I semi di physalis vengono preparati allo stesso modo dei semi di pomodoro e poi seminati in vasi o cubetti di torba e humus a una profondità di 0,5 cm. Per il physalis messicano, la semina dei semi per le piantine di solito inizia nella seconda metà di aprile, il physalis di fragola dovrebbe essere. seminato un po 'prima - nella prima metà di aprile. Le piantine vengono preparate senza raccolta per 30-40 giorni in serre, serre o letti isolati, e talvolta in una stanza in scatole montate su una finestra. Le piantine richiedono annaffiature moderate ma frequenti. La cura delle piantine prevede anche l'alimentazione con escrementi di uccelli diluiti fino a 20 volte con acqua o fertilizzanti minerali (per 1 litro d'acqua 0,5-1 g di nitrato di ammonio, 1-2 g di perfosfato e 1-1,5 g di sale di potassio) . 7-10 giorni prima dello sbarco posto permanente In giardino le piantine devono cominciare ad abituarsi alla temperatura esterna.

Per la Physalis è riservata un'area del giardino con terreno fertile e non acido. I luoghi bassi e troppo umidi non sono adatti. La Physalis è più resistente alle basse temperature rispetto al pomodoro. Pertanto, le piantine possono essere piantate già a metà maggio, utilizzando rifugi durante le forti gelate.

Le distanze tra le file sono 50-60 cm, in fila - 30-40 cm, garantendo comodità durante la cura e condizioni ottimali per le piante. Durante la semina, le piante vengono sepolte al livello della prima foglia vera. A differenza dei pomodori, le piante di physalis non si formano. I frutti iniziano a maturare 45 - 60 giorni dopo la messa a dimora delle piantine. Nei frutti maturi l'involucro diventa più leggero e si asciuga, ed i frutti acquisiscono un colore corrispondente alle caratteristiche varietali.

Prima del gelo, i frutti vengono spesso raccolti insieme agli steli. Sotto la chioma maturano gradualmente frutti piccoli e acerbi. Il processo di maturazione avviene più velocemente in una stanza calda e asciutta. Ad una temperatura di 25-30 gradi, i frutti acquisiscono la qualità corrispondente alla varietà entro una o due settimane.

La riproduzione per seme è forse l'unico modo per propagare la physalis. Poiché non è difficile coltivare il physalis dai propri semi, vediamo come raccogliere i semi di physalis. Per la propagazione vengono selezionati frutti sani tipici della varietà da piante a maturazione precoce. I frutti maturi, lavati con acqua, vengono schiacciati, la massa con semi e succo viene lasciata fermentare facilmente per uno o due giorni ad una temperatura di 25-27 gradi. Tuttavia, non dovresti riempirli d'acqua, altrimenti germineranno rapidamente. Quindi i semi vengono lavati più volte in acqua pulita e asciugati immediatamente, poiché i semi inumiditi perdono rapidamente qualità.

Physalis - pianta annuale dalla famiglia della belladonna. Si conoscono oltre 70 specie di physalis. Tra questi ci sono commestibili e decorativi.

I frutti consumati sono bacche carnose. Sono ricoperti da un involucro di calice troppo cresciuto. Marmellata, purea, melassa, gelatina, marmellata, marmellata, marmellata, frutta candita, ripieno di torta e altri prodotti dolciari sono preparati con frutta fresca e le composte sono fatte con frutta secca. I frutti freschi sono commestibili dopo una certa lavorazione, poiché sulla loro superficie è presente una sostanza appiccicosa che ha il sapore delle piante della famiglia della belladonna. Per rimuoverlo, i frutti vengono versati con acqua bollente e fatti bollire per 3-5 minuti. I frutti trasformati vengono utilizzati per preparare caviale, salse, decapaggio e decapaggio. Aggiungili a zuppe di verdure, insalate.

Nella medicina popolare, frutta fresca, succhi e decotti di physalis sono usati come diuretici per i reumatismi, la gotta e alcune malattie dell'intestino, dei reni e della vescica.

I frutti sono ricchi di zuccheri (fino all'8-9%), sostanze pectiniche (0,27%) e vitamina C (28-44 mg). Contengono 2 volte più zucchero dei lamponi e delle fragoline di bosco. Contengono carotene e acidi organici.

Tra le fisali commestibili, attualmente vengono coltivate le bacche americane, le fragole e le verdure messicane. Il physalis a bacca americana produce frutti aromatici, dolci ma piccoli (1-3 g), mentre il physalis a fragola e vegetale messicano produce frutti grandi (30-60 g) ma meno dolci.

In Russia, le più comuni sono le varietà resistenti al freddo, alte (fino a 1 m) del gruppo messicano: Moskovsky Ranniy-2045, Gruntovy Gribovsky-2046, Kinditersky-2047. Meno comunemente coltivata è la bacca americana più amante del calore: Strawberry-573, o Early-Ripe Raisin.

Varietà di Physalis

Varietà Physalis Mosca all'inizio del 2045 a maturazione precoce, con frutti grandi (40-70 g) (pomodori), che a maturità sono di colore giallo chiaro e dolci. Il loro involucro del calice è denso e adiacente. Si mantengono bene a lungo.

Varietà Terra Gribovsky-2046 di media stagione, a frutto grosso (30-50 g). Si coltiva in piena terra tramite piantine. I frutti maturi sono di colore giallo-verde, agrodolci, con un involucro aderente.

Varietà Pasticceria-2047 a maturazione media, produce frutti verdi, agrodolci, grandi (30-50 g) con calice sfaccettato e ben aderente. Si mantengono bene in inverno. Di solito vengono utilizzati per preparare la gelatina.

Varietà Fragola-573, O Uva passa a maturazione precoce. Le sue piante sono basse (60-80 cm), le foglie sono ricoperte di peli. I fiori sono di colore giallo pallido, con macchie rosso porpora all'interno della corolla. L'involucro è pentagonale, giallo-grigiastro, poco aderente. I frutti sono piccoli (3-10 g), giallo ambra o arancio, agrodolci, con un gradevole aroma di fragola. A volte se ne formano molti su un cespuglio (fino a 350), ma cadono quando sono maturi. Quando piantata nel terreno come piantine, la varietà matura bene sulla radice.

Per scopi decorativi viene coltivata la physalis perenne, che ha piccoli frutti rosso vivo.

Tempi di semina e concimazione del terreno

Physalis funziona bene se coltivato in piantine. Il tasso di semina delle piantine: physalis messicano 0,3-0,4 g, fragola - 0,15-0,20 g per 10 m².

I semi vengono preparati allo stesso modo dei pomodori. Alcuni giardinieri mettono quelli piegati al freddo (fino a 0°, meno 1-3°) per tre giorni, quindi li seminano in vasi o cubetti di torba e humus ad una profondità di 0,5 cm tempo di semina delle piantine - seconda metà di aprile. Il physalis alla fragola viene seminato un po 'prima, all'inizio di aprile. Le piantine vengono preparate senza raccolta per 30-40 giorni in serre, serre o letti isolati, e talvolta in una stanza in scatole installate sulla finestra. Si annaffia moderatamente e la stanza è spesso ventilata.

In caso di sviluppo lento nutrire con escrementi di uccelli diluiti 10-20 volte con acqua o concimi minerali (per litro d'acqua 0,5-1 g di nitrato di ammonio, 1-2 g di superfosfato e 1-1,5 g di sale di potassio). 7-10 giorni prima della messa a dimora in luogo permanente, viene indurito: si porta all'aperto nella stagione calda (a una temperatura di 12-15°C), e quando coltivato sotto ripari, questi ultimi vengono rimossi.

In piena terra, per il physalis viene assegnata un'area fertile con terreno non acido. I luoghi bassi e troppo umidi non sono adatti. Quando si piantano piantine nel terreno, viene fertilizzato il terreno sterile, come per un pomodoro. A metà aprile - inizio maggio (una settimana prima delle piantine di pomodoro), le piante vengono posizionate su creste non più profonde delle prime foglie vere, con irrigazione simultanea (1-1,5 litri di acqua per pianta). Le piante per m² sono da 2 a 4 con una distanza tra le file e sulla fila di 50-70 cm per le varietà a frutto grosso e di 30 cm per le varietà a maturazione precoce.

Per un migliore sviluppo vengono prima nutriti con liquame diluito con acqua in rapporto 1:8, oppure con escrementi di uccelli, verbasco (1:10), e poi con fosforo e fertilizzanti di potassio(20-30 g di perfosfato e 15-20 g di sale di potassio per 10 litri di acqua). Le piante non sparano. Più frutti vengono prodotti, maggiore è la resa. Nelle zone basse spuntano i cespugli. Alla fine di giugno, le cime dei germogli vengono pizzicate.

Raccolto di Physalis

Il raccolto, a seconda della varietà, matura 40-60 giorni dopo la messa a dimora delle piantine, solitamente a fine giugno-inizio agosto. Da un m² si ottengono fino a 1-1,5 kg di fragole e fino a 3-4 kg di frutti messicani di physalis.

In alcune regioni viene piantato il physalis in modo senza semi. I semi schiusi vengono seminati in aiuole, 5-6 per nido. I nidi si trovano alla stessa distanza dei fori per le piantine. Sono necessari 0,5-1 g di semi per 10 m². Quando appare la seconda foglia vera, le piantine vanno diradate, lasciando nel nido non più di una o due piante. Per impedirne l'allettamento, i cespugli vengono legati ad un filo teso su paletti lungo i filari.

Se coltivati ​​senza piantine, i frutti del physalis sono pronti per la raccolta 80-90 giorni dopo l'emergenza. Vengono raccolti man mano che maturano, senza lasciarli cadere. A maturazione l'involucro diventa più chiaro e secca, ed i frutti acquisiscono un colore corrispondente alle caratteristiche varietali. Quelli sani e non danneggiati vengono raccolti con tempo asciutto. Durante la raccolta gli involucri vengono rimossi in modo che i glucosoidi amari non passino nella polpa.

Prima del gelo, i frutti vengono spesso raccolti insieme agli steli. Vengono prima impilati sotto peso e poi assemblati frutti di grandi dimensioni. Quelli piccoli e acerbi maturano gradualmente durante tale conservazione. Il processo di maturazione avviene più velocemente in una stanza calda e asciutta. Ad una temperatura di 25-30°C, nel giro di una-due settimane i frutti acquistano la qualità corrispondente alla varietà, mentre a +1-4°C si conservano fino a primavera se posti in piccole cassette a traliccio in uno strato non più alto superiore a 15 cm.

Approvvigionamento di sementi

Puoi preparare i tuoi semi di physalis. Quando si coltivano piante da seme, evitare gli eccessi fertilizzante azotato. La raccolta viene effettuata in più fasi, man mano che i frutti maturano, selezionando il meglio tra piante sane e precoci tipiche della varietà.

I frutti maturi lavati con acqua vengono accuratamente schiacciati. La massa con semi e succo viene lasciata fermentare leggermente per uno o due giorni ad una temperatura di 20°. Tuttavia, non dovresti riempirli d'acqua, altrimenti germineranno rapidamente. Quindi i semi vengono lavati più volte in acqua pulita e asciugati immediatamente, poiché quelli inumiditi si deteriorano rapidamente e perdono la vitalità.

Physalis è una pianta molto attraente che i giardinieri amano per la sua senza pretese e resistenza vari tipi parassiti. Alcune delle sue varietà sono in grado di produrre frutti utili, il che raddoppia l'importanza della pianta, e quindi di seguito parleremo di come coltivare la physalis sul proprio terreno.

Physalis: descrizione della pianta

Anche se non capisci bene cos'è il physalis, quando lo vedi nella foto probabilmente lo riconosci bellissima pianta. Physalis ha circa 100 specie, di cui solo due coltivate: la verdura messicana e la fragola dolce. C'è anche un physalis ornamentale, che però porta frutti velenosi, sebbene differisca nell'attrattiva esterna.

Lo sapevate? Nel nostro paese la physalis ha molti altri nomi. Tra questi ci sono la "bacca di smeraldo", il "mirtillo rosso", la "ciliegia canina", le "lanterne cinesi".

Sebbene anche sul territorio dell'Ucraina sia molto spesso possibile trovare il physalis selvatico, non è consigliabile trapiantarlo nel proprio cottage estivo. Innanzitutto, non è attraente come quello varietale, ma In secondo luogo, i suoi frutti sono molto tossici. Pertanto, per il tuo Cottage estivoÈ meglio acquistare semi di physalis di fragola, che ci vengono importati dal Sud America. I frutti di una tale pianta possono essere consumati sia crudi che essiccati, e da essi si possono preparare anche varie conserve e dolci. Spesso I frutti di Physalis vengono aggiunti alle insalate o utilizzati per decorare le torte.

Se scegli il physalis messicano, i suoi frutti possono essere utilizzati allo stesso modo dei pomodori. Crudi possono essere aggiunti ad insalate o piatti caldi, marinati o preparati in salse e marmellate.

Scegliere un posto dove piantare la physalis

Ma per ottenere frutti deliziosi physalis, la pianta deve essere fornita corretta coltivazione e cura. La cosa più importante per lui è la scelta del sito di atterraggio, i cui requisiti principali sono i seguenti punti:

• l'aiuola del physalis dovrebbe essere ben coltivata, cioè se su di essa sono coltivate altre colture o fiori da molti anni, questo va molto bene;
• la physalis ama le zone ben illuminate che ricevano la luce solare durante tutto l'arco della giornata;
• In nessun caso in questa zona deve sciogliersi e accumularsi acqua piovana;
• È imperativo rimuovere regolarmente tutte le erbacce dal sito;
• physalis praticamente non attecchisce terreni acidi, e si ammala anche spesso; quindi, se non avete un altro luogo dove porre a dimora la pianta, abbiate cura di calcinare preventivamente il terreno.

Importante! La Physalis attecchisce bene nelle aree successive a qualsiasi raccolto, ma non dopo i suoi parenti della belladonna: patate, pomodori e peperoni. Prima di piantare il physalis, è necessario piantare l'area con altre colture per almeno 2-3 anni in modo che tutti i parassiti della belladonna scompaiano dal terreno.

Nello stesso caso, se non disponi di un luogo ideale per piantare il physalis sul tuo sito, può essere creato artificialmente. Ad esempio, in aree eccessivamente umide o costantemente allagate per piantare piantine di piante, vale la pena preparare creste di terreno alte fino a 40 cm.

Caratteristiche della coltivazione del physalis dai semi

Prima di acquistare il physalis, è importante imparare come piantare e coltivare questo arbusto. L'unico modo per propagarlo è seminare i semi e ricavarne delle piantine., che potrà poi essere piantato in un luogo precedentemente preparato.

Physalis prevede la coltivazione dai semi, ma possono essere seminati in tazze e le piantine possono essere propagate a casa o condizioni di serra, e piantato direttamente in piena terra. Per coltivare il physalis per le piantine, devi prepararti serra cinematografica serra riscaldata e ben coperta o pellicola resistente alla luce, sotto la quale si possono seminare i semi. Prima della semina, il terreno deve essere allentato, rimosse le erbacce e concimato se ce n'è urgente bisogno.

Durante la semina, i semi devono essere interrati nel terreno per 1-1,5 cm. Allo stesso tempo, non è necessario cercare di seminare il più possibile in una piccola area. più piante, poiché una densità eccessiva porterà sicuramente all'allungamento e all'indebolimento delle piantine. Temperatura ottimale per i primi scatti - da 15 a 17˚С, quindi durante il giorno puoi rimuovere la pellicola da essi.

Se la semina delle piantine viene effettuata a fine marzo - inizio aprile, vengono piantate in piena terra non prima delle ultime settimane di maggio, o anche all'inizio di giugno, i semi di Physalis possono essere seminati in piena terra solo quando il terreno ha già iniziato a riscaldarsi fino a 4 - 6˚C ad una profondità di 10 cm. In questo caso è anche importante allentare completamente il terreno per i semi, rimuovere le erbacce e concimarli. Durante la semina si dovrebbero consumare solo 0,1 g di semi per 1 metro quadrato. Tra le file di Physalis è necessario lasciare uno spazio di 50-60 cm.

Importante! I semi di Physalis sono molto piccoli, quindi per seminarli nel modo più uniforme possibile, mescolateli prima con la sabbia. Puoi anche mescolare i semi di physalis con semi di lattuga o ravanello, che fungeranno da coltura faro e verranno rimossi prima che il physalis si trasformi in potenti piantine.

Di solito, le piantine devono ancora essere diradate, lasciando una distanza di 50 cm tra i cespugli. Pertanto, al momento della fioritura, non dovrebbero rimanere più di 5 piante per 1 metro quadrato.

Regole per piantare piantine di physalis

Hai già imparato come cresce il physalis; non resta che familiarizzare con le regole per trapiantare le sue piantine, in modo che non solo mettano radici in un nuovo posto, ma inizino anche a crescere rapidamente il più rapidamente possibile.

Come dovrebbe essere il terreno?

Physalis, anche se attecchisce facilmente sui terreni tipi diversi, tuttavia, il terreno dovrebbe essere sempre sciolto. Pertanto, prima di piantare le piantine, è necessario scavare accuratamente l'area fino a una profondità di 20 cm in modo da riempire d'aria il terreno. L'operazione va effettuata all'inizio della primavera, non dimenticando di concimare anche il terreno con stallatico o compost ben decomposto. Per 1 metro quadrato di terreno occorrono circa 30 kg di fertilizzante.

Importante! In nessun caso dovresti concimare il terreno sotto il physalis con letame fresco, poiché ciò potrebbe influire negativamente sulla crescita della pianta.

Come piantare correttamente le piantine

A fine maggio - inizio giugno è necessario trapiantare le piantine coltivate in serra o sotto pellicola. Il giorno del trapianto, le piantine vanno annaffiate abbondantemente al mattino, così sarà più semplice staccarle dalle altre piante senza causare danni alle radici. Quando si pianta il physalis, non dovrebbero esserci più di 4 piante per 1 mq (se stiamo parlando di Physalis alla fragola, si possono piantare 6 piante nella stessa area). Lo spazio tra i cespugli può essere seminato liberamente con ravanelli o lattuga, il cui raccolto verrà raccolto anche prima che i frutti del physalis inizino a maturare.

Per facilitare l'attecchimento della pianta, si consiglia di trapiantare nel pomeriggio, quando il sole diventa meno cocente. Non dovresti innaffiare la pianta dopo il reimpianto, in modo che sulla superficie del terreno non si formi una crosta dura che non permetta il passaggio dell'aria.

Prendersi cura delle piantine di Physalis

La Physalis, se piantata e curata in piena terra, si manifesta come una pianta poco esigente che necessita solo di annaffiature periodiche. A differenza dei parenti dei pomodori physalis, questa pianta non necessita affatto di essere pizzicata o legata. Dopotutto, più nuovi rami forma, più bello sarà durante la fioritura e più attraenti saranno i frutti.

Tuttavia, durante la crescita, esamina attentamente ciascuna pianta per determinare in tempo la presenza di una malattia. In questo caso, tutte le piante malate vengono immediatamente rimosse dal letto e bruciate, il che aiuta a prevenire l'ulteriore diffusione della malattia.

Come prendersi cura di un physalis adulto

Un physalis adulto deve ricevere ancora meno attenzione. L'unica cosa di cui prendersi cura regolarmente è prepararla per l'inverno. Prima dell'inizio del freddo, la pianta viene tagliata completamente alla base e le foglie vengono rimosse dai rami, mentre i frutti vengono lasciati appesi ad asciugare. Molto spesso vengono utilizzati per decorare i bouquet. Se la pianta è annuale, si eliminano anche le radici dal terreno, che viene dissotterrato e pacciamato con torba.

Lo sapevate? I frutti di Physalis sono molto benefici per la salute, quindi sono spesso usati come antisettico e analgesico. Il loro consumo regolare nel cibo può avere un effetto diuretico e coleretico.

Nonostante la sua senza pretese, durante la stagione di crescita il physalis ti sarà molto grato per aver aggiunto ulteriori fertilizzanti minerali, soprattutto se cresce in terreni impoveriti. In questo caso, per 10 mq sarà necessario applicare:

Ma i fertilizzanti minerali possono essere sostituiti con successo cenere di legno, che è importante applicare solo in primavera, quando si scava il terreno. Per 1 mq avrai bisogno di circa 2-3 tazze di questo fertilizzante.

Physalis: raccolta e conservazione dei raccolti

Per molti residenti estivi, la coltivazione e la cura del physalis mira solo a ottenere i suoi gustosi frutti, che maturano in modo molto irregolare. I frutti più bassi al suolo diventano per primi commestibili. Ti dirà che i frutti sono pronti per la raccolta. aspetto:le guaine della pianta diventeranno secche e sbiadite. Inoltre, i frutti si diffonderanno molto aroma gradevole, il loro colore cambierà. Se i frutti non vengono raccolti in tempo, inizieranno a cadere a terra.