សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន សណ្តែកដី គឺជាផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងពីរបៀបដែលសណ្តែកដីដុះលូតលាស់នោះទេ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងរុក្ខជាតិដែលស្រឡាញ់កំដៅនេះត្រូវបានដាំដុះតែប៉ុណ្ណោះ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃអ្នកចូលចិត្ត។ មេដឹកនាំពិភពលោកក្នុងការប្រមូលផលសណ្តែកដីនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺប្រទេសចិន។

សណ្តែកដី ច្រើនតែហៅថា គ្រាប់ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ វាជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នេះ។ រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំចូលចិត្តភាពកក់ក្តៅនិងសំណើមខ្លាំងណាស់។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងសណ្តែកដី និងដំណាំផ្សេងទៀតនៃគ្រួសារនេះគឺរូបរាងនៃផ្កា និងវិធីសាស្រ្តនៃការបង្កើតផ្លែឈើ។

តើសណ្តែកដីមើលទៅដូចអ្វី?

ដើមសណ្តែកដីមិនខ្ពស់ទេ វាមានដើមជាច្រើន។ អ្នក​ដែល​ចាប់​អារម្មណ៍​ថា​តើ​សណ្តែកដី​ដុះ​នៅ​ទីណា និង​ដោយ​របៀប​ណា​នោះ មានការ​ខក​ចិត្ត​បន្តិច​នៅ​ពេល​ដែល​ពួក​គេ​បាន​ឃើញ​រុក្ខជាតិ​ដែល​ហាក់​ដូច​ជា​មិន​ច្បាស់​លាស់​នេះ​ជា​លើក​ដំបូង។ ទំហំ រូបរាង និងពណ៌នៃស្លឹកអាចប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើប្រភេទ។ ផ្កាសណ្ដែកដី ផ្កាលឿងដែលត្រូវបានលាក់នៅក្នុងជម្រៅនៃព្រៃ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លែឈើសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់បំផុត។ វាចាប់ផ្តើមភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការ pollination នៅពេលនោះ peduncle ចាប់ផ្តើមលាតសន្ធឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយពត់ឆ្ពោះទៅដី។ ការបង្កើតគ្រាប់ពូជចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីផ្កាលំអងទៅជម្រៅ 8-10 សង់ទីម៉ែត្រចូលទៅក្នុងដី។

រូបភាពនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែលសណ្តែកដីលូតលាស់។ មានពួកគេច្រើនណាស់នៅលើអ៊ីនធឺណិត។ ក្នុងអំឡុងពេលទាំងមូលនៃការទុំផ្លែឈើរុក្ខជាតិត្រូវការការឡើងភ្នំថេរ។ នេះធានានូវការកើនឡើងនៃទិន្នផល។ នៅ ការថែទាំត្រឹមត្រូវ។ពីមួយគុម្ពោតអ្នកអាចទទួលបានពី 50 ទៅ 100 សណ្តែក។

តើសណ្តែកដីដុះនៅឯណា?

ចំនួន​តំបន់​ដែល​ដាំ​សណ្តែកដី​កំពុង​កើនឡើង​ជា​រៀងរាល់ឆ្នាំ។ នៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្ម សណ្ដែកដីនៅតែត្រូវបានដាំដុះនៅអាស៊ីកណ្តាល Caucasus ប្រទេសចិន និងតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ ប៉ុន្តែអ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្តនៅថ្ងៃនេះទទួលបាន ការប្រមូលផលល្អ។និងនៅតំបន់ភាគខាងជើងជាច្រើនទៀត។

ដើមសណ្តែកដីនៅឯណា?

សណ្តែកដីត្រូវបាននាំយកទៅទឹកដីរុស្ស៊ីដោយអ្នកដំណើរមកពីប្រទេសចិន។ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ប្រជាជនក្នុងតំបន់ហៅវាថា គ្រាប់ចិន។ ប៉ុន្តែអាមេរិកខាងត្បូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតនៃរុក្ខជាតិគ្រួសារ legume នេះ។ នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ ក៏ដូចជាការរកឃើញខាងបុរាណវត្ថុ។ នាវិកប្រេស៊ីលបាននាំយកសណ្តែកដីទៅកាន់ទ្វីបអាហ្រ្វិក ហើយបន្ទាប់ពីនោះមកពួកគេបានរីករាលដាលនៅអឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក និងប្រទេសចិន។

សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ សណ្ដែក​ដី​កំណើត​មិន​មែន​ជា​អ្នក​នាំ​មុខ​គេ​ក្នុង​ការ​ផលិត​នោះ​ទេ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្នកគ្រប់គ្នាក៏ប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិយ៉ាងសកម្មសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗផងដែរ។ ការប្រើប្រាស់សណ្តែកដីចម្បងគឺការចម្អិនអាហារ ប៉ុន្តែពួកគេក៏ផលិតប្រេងដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗ។

តើសណ្តែកដីដាំនៅឯណានៅប្រទេសរុស្ស៊ី?

ដើម្បីយល់ពីកន្លែងដែលសណ្តែកដីដុះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគ្រាន់តែមើលផែនទីនៃប្រទេស។ វាលស្រែនៃតំបន់ Krasnodar នឹងសមស្របបំផុតសម្រាប់ការដាំដុះដំណាំនេះ។ ប៉ុន្តែ​នៅ​តំបន់​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​រដូវ​ក្តៅ​ក្តៅ​ខ្លាំង សណ្ដែក​ដី​ក៏​អាច​ដាំ​បាន​ដែរ។ វាមិនទំនងថាអ្នកនឹងអាចទទួលបានការប្រមូលផលដ៏ធំនៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីនោះទេ ប៉ុន្តែវានៅតែអាចដាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅទីនោះបាន។

វិធីដាំសណ្តែកដីដោយខ្លួនឯង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាំសណ្តែកដីនៅលើរបស់អ្នក។ ខ្ទមរដូវក្តៅបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទិញគ្រាប់ពូជ ហើយស្វែងយល់ពីរបៀបដែលសណ្តែកដីដុះនៅផ្ទះ ទាក់ទងនឹងតំបន់អាកាសធាតុរបស់អ្នក។

មុន​នឹង​ដាំ គ្រាប់​សណ្តែកដី​ត្រូវ​ត្រាំ​ដើម្បី​ឱ្យ​ដំណុះ។ ប្រសិនបើរដូវក្តៅនៅតំបន់របស់អ្នកក្តៅ ប៉ុន្តែមិនយូរពេក អ្នកអាចដាំកូនឈើជាមុន។ ហើយជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃក្តៅ, ស្ទូងសណ្តែកដីចូលទៅក្នុងដីបើកចំហ។

រោងចក្រនេះគឺមិន whimsical ពេក, ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបាន ការប្រមូលផលដ៏ធំវាចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យគាត់នូវលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម:

1. នៅពេលដាំគ្រាប់សណ្តែកដី ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតជាចង្អូរតូចៗ ហើយទុកដីឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅចន្លោះជួរសម្រាប់ការឡើងភ្នំនាពេលអនាគត។
2. ការស្រោចទឹកគួរតែទៀងទាត់ សណ្តែកដីជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តដីរលុង និងមានសំណើម។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏មិនចាំបាច់បំពេញវាច្រើនពេកដែរ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់រដូវដាំដុះ ឈប់ស្រោចទឹករុក្ខជាតិ។
3. កំឡុងពេលចេញផ្កា និងបង្កើតផ្លែ គួរតែណែនាំជីជាតិ។

ការប្រមូលផលចាប់ផ្តើមនៅចុងរដូវក្តៅ ឬដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ព្រៃត្រូវបានជីកហើយទុកឱ្យស្ងួត។ គ្រាប់គួរតែស្ងួតដោយផ្ទាល់នៅលើដើម ក្នុងអំឡុងពេលនោះពួកគេនឹងស្រូបយកវត្ថុមានតម្លៃ និងជីវជាតិច្រើនបំផុតពីរុក្ខជាតិ។ អ្នក​អាច​យក​សណ្តែក​ទៅ​ទុក​ចោល​ក្រោយ​បី​ថ្ងៃ។

សណ្តែកដីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ ដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ វាចាំបាច់ក្នុងការធានា លក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ។ការផ្ទុក ប្រមូលផល. សំណើមខ្ពស់។អាចធ្វើឱ្យសណ្តែកក្លាយទៅជាផ្សិត។ ក្នុង​ករណី​នេះ សណ្ដែក​ដី​ក្លាយ​ជា​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​ប្រើ​ប្រាស់។

ការដាំសណ្តែកដី៖ វីដេអូ

Groundnut គឺជាសណ្តែកដីដែលជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តកំដៅដែលមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងត្បូងដែលបានណែនាំទៅអឺរ៉ុបចាប់តាំងពីការសញ្ជ័យរបស់អេស្ប៉ាញ។ អត្ថបទនេះនឹងមិនត្រឹមតែប្រាប់អ្នកអំពីគ្រាប់សណ្តែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ជាគំនិតអំពីរបៀបដាំដុះវាផងដែរ - ការដាំសណ្តែកដីនៅក្នុងសួនច្បារក្នុង ដីបើកចំហនិងនៅផ្ទះ។

ការពិពណ៌នាសង្ខេបនៃវប្បធម៌

តាមនិយមន័យវិទ្យាសាស្ត្រ ដំណាំនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារសណ្តែកដី។ ចម្លើយត្រឹមត្រូវចំពោះសំណួរថាតើសណ្តែកដីជាគ្រាប់ឬសណ្ដែកគឺជាជម្រើសទី 2 ទោះបីជានៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃមនុស្សចាត់ទុកវាជាគ្រាប់ក៏ដោយ។ តាមពិត សណ្តែកដី គឺជាគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិស្មៅ។ វាបានរីករាលដាលនៅលើពិភពលោកដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់វានិងវត្តមាននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

តើសណ្តែកដីដុះនៅឯណា?

វាត្រូវបានគេជឿថាសណ្តែកដីបានមកដល់អឺរ៉ុបពីអាមេរិកខាងត្បូងពីកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបាននាំចេញដោយនាវិកអេស្ប៉ាញនិងព័រទុយហ្គាល់។ ជនជាតិព័រទុយហ្គាល់ក៏បាននាំវាទៅទ្វីបអាហ្រ្វិក ជាកន្លែងដែលវប្បធម៌នេះបានចាក់ឫសយ៉ាងល្អ បន្ទាប់មកវាបានមកដល់ទ្វីបអឺរ៉ុប និងក្រោយមកទៀតទៅ អាមេរិក​ខាង​ជើង(រដ្ឋភាគខាងត្បូង) ។

សណ្ដែកដីគឺជារុក្ខជាតិដែលស្រលាញ់កំដៅ ការលូតលាស់របស់វាទាមទារសីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃមិនទាបជាង +20 អង្សាសេ ហើយសីតុណ្ហភាពពេលយប់មិនទាបជាង +15 វាមិនអាចហៅថាជាដំណាំដែលស្រលាញ់សំណើមបានទេ - វាត្រូវការទឹកតែក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កាប៉ុណ្ណោះ។

ចំពោះសមាសភាពដី សណ្ដែកដីដុះបានល្អបំផុតនៅលើដីខ្សាច់រលុង និងស្រាល ដី loamy ឬដីខ្សាច់។

ស្រដៀងគ្នា លក្ខខណ្ឌអំណោយផលនៅលើទឹកដីនៃអតីតសហភាពសូវៀតនិងរុស្ស៊ីសម័យទំនើបត្រូវបានផ្តល់ជូន តំបន់ភាគខាងត្បូងសាធារណរដ្ឋ Transcaucasia និងអាស៊ីកណ្តាល។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ អ្នកថែសួនបានទទួលបទពិសោធន៍វិជ្ជមានក្នុងការព្យាយាមដាំសណ្តែកដីនៅក្នុង dachas របស់ពួកគេ (ក្នុង ផ្លូវកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីនៅក្នុងដីបើកចំហឬការពារ) ក៏ដូចជានៅក្នុងការប៉ុនប៉ងដាំសណ្តែកដីនៅក្នុងផើងនៅផ្ទះ។

តើសណ្តែកដីលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច?

ដំណាំនេះត្រូវបានដាំដុះពីគ្រាប់ រដូវដាំដុះចាប់ពីពេលសាបព្រួសរហូតដល់ប្រមូលផលមានចាប់ពី 120 ទៅ 160 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីដំណុះគ្រាប់ពូជ ក ផ្នែកពីលើដីរុក្ខជាតិដែលជាគុម្ពោតមានកំពស់ពី ៥០ ទៅ ៧០ ស.ម របៀបដែលសណ្តែកដីដុះអាចឃើញនៅក្នុងរូបថត។

លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃគ្រាប់ដី គឺការពិតដែលថា សណ្តែកដីរីកនៅចុងខែមិថុនា ត្រឹមតែមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ក្នុងអំឡុងពេលដែលផ្កាត្រូវតែត្រូវបាន pollinated ដើម្បីបង្កើតជាអូវែ។ នៅពេលដែលពួកវាបង្កើតបាន ដើមនឹងចុះមកក្រោមដីដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់ (ផ្លែសណ្តែកដី)។

1 - ovary បង្កកំណើត, 2 - stalk ជ្រៅនៅក្រោមដី។

ការដាំសណ្តែកដីក្នុងរដូវដាំដុះគឺអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិត ឬជំងឺ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាដំណាំដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់ការដាំដុះតាមខ្នាតឧស្សាហកម្ម។

វិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយស្លឹកលឿងនិងពន្លករបស់រុក្ខជាតិ។ ជាធម្មតានេះគឺពាក់កណ្តាលដល់ចុងខែកញ្ញា។

គុម្ពោតត្រូវជីកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រុះរើដីដែលនៅសេសសល់ បង្វែរ និងស្ងួតហួតហែងក្នុងខ្យល់អាកាស។ កសិករសម័យទំនើបប្រើម៉ាស៊ីនកសិកម្មពិសេសសម្រាប់រឿងនេះ ដំណើរការគឺស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ។

រីកលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារ

វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងដីបើកចំហនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីហើយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងតំបន់រយៈទទឹងភាគខាងត្បូងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនៅក្នុងតំបន់ម៉ូស្គូនិងសូម្បីតែនៅស៊ីបេរីផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះការរីកលូតលាស់ វិធីសាស្រ្តបណ្តុះនិងការការពាររុក្ខជាតិជាមួយនឹងសម្ភារៈគ្របដណ្តប់។

សំណាបត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅចុងខែមីនា - ដើមខែមេសាភ្លាមៗនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកពីនោះពួកវានឹងត្រូវស្ទូងទៅក្នុងដី។ គ្រាប់ពូជសណ្ដែកដីដំបូងត្រូវបកសំបក និងត្រាំរហូតទាល់តែឫសមានប្រវែង 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ (ជាធម្មតា 3-4 ថ្ងៃ ជួនកាលយូរជាងនេះ វាអាស្រ័យទៅលើគុណភាព។ សម្ភារៈគ្រាប់ពូជ) ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាប់ត្រូវបានរុំក្នុងស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំដែលមានសំណើមជានិច្ចហើយរក្សាទុកក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។

គ្រាប់ពូជដែលញាស់ត្រូវកប់ពីរបីសង់ទីម៉ែត្រទៅក្នុងដី ប៉ុន្តែមិនជ្រៅជាង 4. ការថែទាំមានទឹកទាន់ពេលវេលា (នៅពេលដែលផ្ទៃដីនៅក្នុងផើងស្ងួតអស់)។ បន្ទាប់ពីការគំរាមកំហែងនៃការសាយសត្វត្រឡប់មកវិញបានកន្លងផុតទៅហើយសីតុណ្ហភាពដីមិនទាបជាង +15 ដឺក្រេទេវាអាចដាំសណ្តែកដីនៅក្នុងដី។

សម្រាប់វប្បធម៌ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសកន្លែងក្តៅ ពន្លឺថ្ងៃ ដែលព្រះអាទិត្យរះពេញមួយថ្ងៃ ការងងឹតគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។ រុក្ខជាតិនេះមិនចូលចិត្តខ្យល់ខ្លាំងទេ។ សំណាបត្រូវបានដាំនៅលើជួរដែលមានចន្លោះជួរពី 0.5 ទៅ 0.6 ម៉ែត្រនិងរក្សាចម្ងាយពី 15 ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្ររវាងរុក្ខជាតិ។

ដំបូង​ឡើយ អ្នក​អាច​នឹង​ត្រូវ​ការ​ការ​ការពារ​បន្ថែម​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​សម្ភារៈ​គ្រប​ដណ្ដប់ ឬ​ហ្វីល ព្រោះ​... នៅសីតុណ្ហភាព +15 ដឺក្រេគ្រាប់ដីឈប់លូតលាស់។

ការថែរក្សាសណ្តែកដីគឺសាមញ្ញណាស់។ហើយសកម្មភាពសំខាន់ៗគឺការបន្ធូរ និងជីជាតិ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិននឹកដល់ពេលនៃការចេញផ្កានៃសណ្ដែកដី ការបង្កើតជាបន្តបន្ទាប់នៃអូវែរ និងការចុះក្រោមរបស់ពួកគេនៅក្រោមដី។ បន្ទាប់ពីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការឡើងលើគ្រែស្រដៀងនឹងរបៀបដែលដំឡូងត្រូវបានឡើងភ្នំ។ នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ពេញលេញ និងអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែឈើនៅក្រោមដី។

របបទឹកមិនពិបាកក្នុងការថែទាំទេ - វាត្រូវបានអនុវត្តតែក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កានៃគ្រាប់។ នៅសល់នៃពេលវេលា - តែក្នុងអំឡុងពេលគ្រោះរាំងស្ងួតជាប់រហូត។ ការប្រមូលផលសណ្តែកដីគួរតែត្រូវបានអនុវត្តក្នុងអាកាសធាតុក្តៅស្ងួតដើម្បីឱ្យផ្លែឈើស្ងួតនៅលើគុម្ពោតដែលជីកចេញពីដីរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកផ្លែឈើត្រូវបានបំបែកចេញពីកំពូលហើយរក្សាទុក។ សណ្ដែកដីគួររក្សាទុកនៅកន្លែងស្ងួត មានខ្យល់ចេញចូល សំណើមមិនលើសពី 65% ។

ដូច្នេះហើយ យើងអាចសន្និដ្ឋានបានថា ការបង្កាត់ពូជដំណាំដូចជាសណ្តែកដី និងការដាំដុះរបស់វានៅតំបន់កណ្តាល មិនមែនជាកិច្ចការដែលមិនអាចទៅរួចនោះទេ។

នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីអ្នកអាចដាំសណ្តែកដីដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដីជាមួយគ្រាប់ពូជអាកាសធាតុអនុញ្ញាតឱ្យដំណាំឆ្លងកាត់វដ្តនៃការអភិវឌ្ឍន៍ទាំងមូល - ពីដំណុះរហូតដល់ការប្រមូលផល។ គ្រាប់ពូជត្រូវត្រាំ និងបណ្តុះជាមុនសិន។ ការសាបព្រួសត្រូវបានធ្វើដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដីដោយដាំវាទៅជម្រៅរហូតដល់ 7 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការសាបព្រួស និងមុនពេលពន្លកដ៏រឹងមាំលេចឡើង ដំណាំចាំបាច់ត្រូវការពារពីសត្វស្លាបដែលងាយជ្រលក់គ្រាប់ពូជពីដី។ បើមិនដូច្នោះទេការថែទាំគឺស្រដៀងនឹងវិធីសាស្រ្តនៃសំណាបនៃការរីកលូតលាស់។

ការដាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅផ្ទះ

វប្បធម៌នេះអាចដុះលូតលាស់នៅផ្ទះក្នុងផើងនៅលើ windowsill ។ សណ្ដែកដី និងការដាំដុះរបស់ពួកគេនៅផ្ទះគឺជាប្រធានបទដ៏ពេញនិយមមួយរបស់អ្នកថែសួនដែលចូលចិត្ត រុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មនៅលើ windowsill ។ មានតម្រូវការជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន ប្រសិនបើបំពេញបាន អ្នកអាចទទួលបានផលល្អនៅផ្ទះ។

1. ដោយប្រើធុងដាំធំទូលាយដែលមានជម្រៅ និងអង្កត់ផ្ចិតគ្រប់គ្រាន់ (យ៉ាងហោចណាស់មានអង្កត់ផ្ចិត 30 - 40 សង់ទីម៉ែត្រ និងជម្រៅដូចគ្នា)។
2. ដីគួរតែមានរចនាសម្ព័ន្ធរលុងជានិច្ចជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្សាច់។
3. មានតែគ្រាប់ពូជមុនដំណុះប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានសាបព្រោះនៅក្នុងសក្តានុពល។
4. ការស្រោចទឹកគួរតែមានតុល្យភាព ស្រទាប់ខាងក្រោមមិនគួរសើមពេកទេ ហើយក៏មិនគួរស្ងួតទាំងស្រុងដែរ។
5. ការអនុលោមតាមរបបសីតុណ្ហភាពមិនទាបជាង +15 និងមិនខ្ពស់ជាង +30 អង្សាសេ។
6. ការចិញ្ចឹមតាមកាលកំណត់ ជីស្មុគស្មាញ, មិនលើសពីម្តងក្នុងមួយខែ។
7. ក្នុង​កំឡុង​ពេល​ក្តៅ ដើម​សណ្ដែក​ត្រូវ​បាញ់​ទឹក​២​ដង​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ ព្រឹក និង​ល្ងាច ។
8. ការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំសម្រាប់សត្វល្អិត។ នៅពេលធំឡើង លក្ខខណ្ឌបន្ទប់ការដាំដុះអាចត្រូវបានវាយប្រហារដោយសត្វល្អិតផ្កា។
9. នៅក្រោមដើមដែលមានអូវែរដែលស្ថិតនៅខ្ពស់ពេកពីលើផ្ទៃដី ចាំបាច់ត្រូវដាក់ធុងបន្ថែមជាមួយដីដើម្បីឱ្យវាស៊ីជម្រៅ បើមិនដូច្នេះទេ ovaries នឹងស្លាប់។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់សាមញ្ញទាំងនេះ ព្រៃនីមួយៗអាចផលិតសណ្តែកដីពី 40 ទៅ 100 ដើម។

សណ្ដែកដីគឺជាដំណាំល្ហុងដែលកម្រនិងអសកម្មសម្រាប់ប្រទេសរុស្ស៊ី ប៉ុន្តែដូចដែលវាប្រែថា វាអាចត្រូវបានដាំដុះសូម្បីតែនៅក្នុងតំបន់នៃកសិកម្មសំខាន់ ដូចជាកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី និងស៊ីបេរី។ អ្នកអាចដាំសណ្តែកដីនៅក្នុងសួនរបស់អ្នកដោយការបណ្តុះកូនដំបូង។ អ្នកដែលចូលចិត្តដាំរុក្ខជាតិកម្រនិងអសកម្មនៅផ្ទះនៅលើ windowsill ក៏មានវិធីផ្ទាល់ខ្លួនដែរ - ដើម្បីដាំដើមសណ្តែកដីធម្មតា ផើងផ្កានិងទទួលបានការប្រមូលផលនៃ "គ្រាប់" ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អទាំងនេះរបស់អ្នក។

វិធីបង្កើនផលិតភាពនៅ dacha របស់អ្នក។

ការប្រមូលផលអាចប្រែទៅជាអាក្រក់សម្រាប់ហេតុផលផ្សេងគ្នាជាច្រើន។

កុំពឹងផ្អែកលើអ្នកថែសួន៖

• អាកាសធាតុ;
• ដីអស់;
• គ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពទាប;
• កង្វះអាហារូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិ។

ទោះបីជាកត្តាទាំងនេះក៏ដោយអ្នកអាចទទួលបាន ការប្រមូលផលដ៏អស្ចារ្យសូម្បីតែនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបែបនេះ! អ្នកអានរបស់យើងប្រើវិធីសាស្រ្តដែលជួយដោយជោគជ័យ

បង្កើនផលិតភាពនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នកច្រើនដង!

តើអ្នកចូលចិត្តទំពារគ្រាប់ទេ? វាមិនមានបញ្ហាជាមួយស្រាបៀរ ជាមួយសូដា ឬដូចនោះទេ ប៉ុន្តែគ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន ភីស្តាជីអូ ហើរចេញពីធ្នើរហាងជារៀងរាល់ថ្ងៃ គិតជាតោន។ ហើយការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមមនុស្សវ័យក្មេងនិងមនុស្សចាស់គឺសណ្តែកដី។ អាំង, អំបិល, ជាផ្នែកមួយនៃល្បាយផ្លែឈើ - ដូចដែលការវិភាគការលក់បង្ហាញថាគ្រាប់នេះគឺត្រូវបានប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត។ ជាការពិតណាស់ ការពិតនៃតម្រូវការបែបនេះមិនអាចគេចផុតពីការចាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំបានទេ ហេតុដូច្នេះហើយ ប្រធានបទរបស់យើងសព្វថ្ងៃនេះគឺការដាំដុះសណ្តែកដី។

តើអ្នកគិតថាសណ្តែកដីដាំនៅឯណា? ប្រសិនបើយើងបើកវិគីភីឌា ដែលជាប្រភពនៃ "ប្រាជ្ញាប្រជាប្រិយ" វានឹងប្រាប់យើងថា សណ្តែកដី (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា សណ្ដែកដី) ដុះលូតលាស់ជាចម្បងនៅតំបន់រយៈទទឹងភាគខាងត្បូងនៃអាមេរិក និងអាហ្រ្វិក នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុប - បារាំង អ៊ីតាលី អេស្ប៉ាញ និង សូម្បី​តែ​នៅ​អ៊ុយក្រែន ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​នៅ​រុស្ស៊ី​ទេ។

ការវិភាគអាជីវកម្មសង្ខេប៖តម្លៃនៃការរៀបចំអាជីវកម្ម៖ 200,000 - 2,000,000 rubles ពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ទីក្រុងដែលមានប្រជាជនរស់នៅ៖ សម្រាប់តំបន់ជនបទ ស្ថានភាពក្នុងឧស្សាហកម្ម៖ របៀបដែលឧស្សាហកម្មកសិកម្មត្រូវបានអភិវឌ្ឍតិចតួច ភាពលំបាកក្នុងការរៀបចំអាជីវកម្ម៖ ៣/៥ រយៈពេលសងត្រលប់៖ ២-៣ រដូវ

តែ! ជាក់ស្តែង អ្នកនិពន្ធអត្ថបទមិនបានគិតគូរពីចរិតលក្ខណៈរបស់ប្រជាជនរុស្ស៊ី ដែលប្រសិនបើពួកគេចង់ ប្រាកដជានឹងធ្វើវា ទទួលបានវា និងរីកចម្រើន។ ហើយជាលទ្ធផលនៃការពិសោធន៍ខ្លីៗ សណ្តែកដីត្រូវបានដាំដុះ និងដាំដុះដោយជោគជ័យ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងទឹកដី Kuban និង Stavropol ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងដីឡូត៍ dacha ក្បែរទីក្រុងម៉ូស្គូផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារយើងចាប់អារម្មណ៍លើប្រធានបទនេះតាមទស្សនៈអាជីវកម្ម យើងអាចផ្តល់ឧទាហរណ៍រាប់សិបនៃការដាំសណ្តែកដីនៅផ្ទះ និងតាមខ្នាតឧស្សាហកម្ម និងក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតនៃប្រទេសរបស់យើង។ ទោះបីជាដោយយុត្តិធម៌ក៏ដោយ វាគួរអោយកត់សំគាល់ថាគំនិតអាជីវកម្មនេះនៅតែល្អប្រសើរសម្រាប់សហគ្រិនដែលរស់នៅភាគខាងត្បូង។

មិនចាំបាច់មានចំណេះដឹងជាក់លាក់ណាមួយនៅក្នុងផ្នែកនេះទេ ហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមអនុវត្តគំនិតនៃការដាំសណ្តែកដីនៅផ្ទះ វានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី "បំពាក់អាវុធ" ដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងចំណេះដឹងដែលទទួលបានពីអត្ថបទនេះ។ ដោយវិធីនេះ វាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះក្នុងការលះបង់ពេលវេលាទំនេររបស់អ្នកចំពោះសកម្មភាពនេះ ការដាំសណ្តែកដីអាចជាប្រភពចំណូល "អនុវត្ត" ទៅនឹងប្រាក់ចំណូលចម្បងរបស់អ្នក។

យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចុះឈ្មោះអាជីវកម្ម

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថាប្រសិនបើផ្ទៃដីនៃដីគ្រួសាររបស់អ្នកមានទំហំតិចជាង 1 ហិកតានោះអ្នកនឹងមិនត្រូវការការចុះឈ្មោះទេ - វានឹងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដីបុត្រសម្ព័ន្ធផ្ទាល់ខ្លួន។ ក្នុងស្ថានភាពដែលផ្ទៃដីលើសពីមួយហិកតា ហើយសណ្តែកដីត្រូវបានដាំដុះ និងលក់ក្នុងបរិមាណច្រើន ចាំបាច់ត្រូវចុះបញ្ជីអាជីវកម្មរបស់អ្នកជាផ្លូវការ បើមិនដូច្នេះទេ បញ្ហាជាមួយការិយាល័យពន្ធដារនឹងកើតឡើង។

មានជម្រើស 3 នៅទីនេះ៖

1. ការចុះឈ្មោះកសិដ្ឋានកសិករ (កសិដ្ឋានកសិករ)
2. ការចុះឈ្មោះសហគ្រិនម្នាក់ៗ
3. ការចុះឈ្មោះ LLC

ជាក់ស្តែងមិនមានភាពខុសគ្នារវាងសកម្មភាពសហគ្រិនពីរប្រភេទដំបូងឡើយ ក្នុងករណីទាំងពីរអ្នកជំនួញគឺ បុគ្គលនិងអាចប្រើប្រព័ន្ធពន្ធដូចគ្នា (អ្នកអាចស្វែងយល់អំពីរបបពន្ធនៅទីនេះ)។ ភាពខុសប្លែកគ្នាតែមួយគត់គឺថា កសិដ្ឋានកសិករអាចជាសមាគមរបស់ប្រជាពលរដ្ឋជាច្រើន (ទាំងគ្រួសារ និងអ្នកដែលមិនទាក់ទងគ្នាទាំងស្រុង លើកលែងតែអាជីវកម្ម) ទោះបីជាកសិដ្ឋានត្រូវបានចុះបញ្ជីសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ក៏ដោយ។

ដីឡូតិ៍

ជាការពិតណាស់ វាត្រូវបានសន្មត់ថា ប្រសិនបើអ្នកបានយកចិត្តទុកដាក់លើគំនិតអាជីវកម្មនេះ នោះអ្នកមានធនធានដីធ្លីរួចហើយ។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាមានស្ថានភាពមួយផ្សេងទៀត៖ គំនិត "ចាប់" អ្នក ហើយអ្នកសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមអនុវត្តវាតាំងពីដំបូង។ ក្នុងករណី​នេះ ដីឡូតិ៍អ្នកត្រូវការទិញឬជួល។ ដោយវិធីនេះ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃសារថ្មីៗនេះពីប្រធានាធិបតីនៃប្រទេសទៅកាន់សភាសហព័ន្ធដែលក្នុងនោះគាត់បានស្នើឱ្យ "ដកហូត" ដីពីម្ចាស់ដែលមិនចេះខ្វល់ខ្វាយហើយផ្តល់ឱ្យវាដល់អ្នកដែលនឹងធ្វើសកម្មភាពកសិកម្មយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ វាប្រហែលជាងាយស្រួលជាងក្នុងការធ្វើវា។ តម្លៃប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ដីនិយាយថានៅក្នុងដែនដី Krasnodar ឥឡូវនេះប្រែប្រួលពី 65 ទៅ 75 ពាន់ក្នុងមួយហិកតា។ ជាការពិតណាស់ការជួលនឹងមានតម្លៃថោកជាង។

ដើម្បី​កំណត់​ទំហំ​ដី​នោះ ដំបូង​ត្រូវ​ប៉ាន់​ប្រមាណ​នូវ​បរិមាណ​សណ្តែកដី​ដែល​អ្នក​អាច​ដាំ​បាន ដោយ​ផ្អែក​លើ​ចំនួន​ដើមទុន​ដំបូង​សម្រាប់​ការ​ចាប់ផ្តើម​អាជីវកម្ម។ សម្រេចចិត្តថាតើអ្នកត្រូវការ ឧបករណ៍ពិសេសឬដំណើរការផលិតទាំងអស់នឹងត្រូវបានអនុវត្តដោយដៃ។ តើអ្នកនឹងលក់ផលិតផលរបស់អ្នកនៅឯណា តម្លៃប៉ុន្មាន? កំណត់​វត្តមាន​គូ​ប្រជែង​ដែល​នៅ​ជិត​នោះ ។ល។ ជាទូទៅ អ្នកនឹងត្រូវការផែនការអាជីវកម្មលម្អិតសម្រាប់អាជីវកម្មនាពេលអនាគតរបស់អ្នក។

តើពូជសណ្តែកដីមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើសសម្រាប់ការដាំដុះ?

នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង សណ្តែកដីមួយប្រភេទគឺសមរម្យសម្រាប់ការដាំដុះ - ​​Arachis hypogaea (lat ។ ) ឬគ្រាន់តែគ្រាប់សណ្តែកដី ដែលត្រូវបានគេហៅថាដោយសារតែគ្រាប់ពូជរបស់វាដែលប្រើជាអាហារ ទុំនៅក្នុងដី។ រុក្ខជាតិនេះគឺជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ legume ការដាំដុះរបស់វាមិនមានការខ្ជះខ្ជាយទេ - កំពូលអាចប្រើជាចំណីសម្រាប់បសុសត្វ។ នេះគឺសម្រាប់ពេលអនាគត ប្រសិនបើការធ្វើកសិកម្មទាក់ទាញអ្នកខ្លាំង រហូតអ្នកសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជជ្រូក ឬគោ (ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចមើលឃើញឧទាហរណ៍នៃផែនការអាជីវកម្មសម្រាប់ការចិញ្ចឹមគោ)។

ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងច្បាស់លាស់ជាមួយនឹងប្រភេទនៃសណ្តែកដី - ជម្រើសគឺតូចបន្ទាប់មកនៅពេលកំណត់ភាពខុសគ្នានៃរុក្ខជាតិនេះអ្នកត្រូវសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃតំបន់របស់អ្នក។ ពូជផ្សេងៗគ្នាអាចប្រែប្រួលទាំងពេលវេលា និងវិធីសាស្រ្តនៃការដាំ និងបរិមាណទិន្នផល។ អ្នកបង្កាត់ពូជក្នុងស្រុកបានបង្កើតពូជជាច្រើនដែលអាចដុះលូតលាស់ទាំងនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរបស់យើងនិងនៅផ្នែកកណ្តាលរបស់វា។ ប៉ុន្តែភាគច្រើន ពូជពេញនិយម- នេះគឺជា Krasnodarets 13 និង 14 (នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំបានចង្អុលបង្ហាញតម្លៃដីនៅក្នុងតំបន់នេះ) ។

វិធីដាំសណ្តែកដី

សណ្តែកដីត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីដែលមានកំដៅ (ប្រហែល 150 អង្សាសេ) ហើយរយៈពេលលូតលាស់រហូតដល់ទុំគឺជាមធ្យម 150-160 ថ្ងៃ។ យកពេលវេលានេះទៅក្នុងគណនីនៅពេលជ្រើសរើសកន្លែងដើម្បីចូលរួមក្នុងអាជីវកម្មបែបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងស្រុកសហព័ន្ធកណ្តាលសណ្តែកដីត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ក៏ដូចជា ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនៅលើ feathers, parsley, asparagus ឬខ្ទឹម។

សមាសភាពនៃដីសម្រាប់រុក្ខជាតិមិនសំខាន់ដូចការមានពន្លឺ ទឹក និងកំដៅ។ សណ្ដែកដីអាចដុះលូតលាស់នៅលើដី loam ឬដីខ្សាច់។ វត្តមាននៃកត្តាលូតលាស់ទាំងនេះ (ពន្លឺ កំដៅ ទឹក) អាចប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផលដោយផ្ទាល់ រយៈពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ) ដោយវិធីនេះ សណ្ដែកដីគឺពិតជាមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការដាំដុះ ដែលពួកគេអាចលូតលាស់ដោយសេរី សូម្បីតែនៅក្នុងវាលស្រែដែលមិនត្រូវបានដាំដុះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌតែមួយគត់ដែលស្មៅបានដុះលើពួកវាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ប៉ុន្តែពណ៌នៃដីដូចដែលវាប្រែចេញគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សណ្តែកដី។ ដី​ដែល​ដាំ​សណ្តែកដី​កាន់តែ​ស្រាល នោះ​វា​នឹង​មាន​ឫស​កាន់តែ​ល្អ ហើយ​ផ្លែ​របស់​វា​កាន់តែ​ស្រាល។ ផ្លែឈើស្រាលនៅលើទីផ្សារត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាមានតម្លៃថ្លៃជាងផ្លែងងឹត ដោយសារប្រេងដែលទទួលបានពីផ្លែឈើស្រាល។ គ្រាប់ក៏មានពណ៌ស្រាលដែលស៊ាំនឹងភ្នែកអ្នកទិញផងដែរ។

ឥឡូវនេះបន្តិចអំពីសូចនាករ: ជាមួយនឹង 50 គីឡូក្រាម (នេះមិនមែនជា "តួលេខស្តង់ដារ!" 20 ឬ 70 គីឡូក្រាមអាចត្រូវបានដាំ - អាស្រ័យលើពូជរុក្ខជាតិ) សណ្តែកដីដាំនៅលើផ្ទៃដី 1 ហិកតាអ្នកអាចទទួលបានរហូតដល់ 1,5 ។ តោននៃការប្រមូលផល។ យល់ស្រប តួលេខនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបកប្រែអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាលុយនោះសម្ភារៈគ្រាប់ពូជនឹងត្រូវចំណាយប្រហែល 50 រូប្លិ៍ក្នុង 1 គីឡូក្រាមហើយតម្លៃនៃការប្រមូលផលនឹងមិនពិបាកក្នុងការគណនាទេ។

មុនពេលដាំសម្ភារៈគ្រាប់ពូជត្រូវបានដំណុះបន្តិចនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ពិសេស។ សណ្ដែកដីនៅជាប់នឹងប៉េងប៉ោះ ដូច្នេះពួកវាតែងតែដាំជាមួយគ្នា។ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃ "ការបាត់បង់" នៃ "លំហូរ" នៃប៉េងប៉ោះទួរគី ទិសដៅនេះនឹងពាក់ព័ន្ធជាពិសេសនៅពេលនេះ ហើយខ្ញុំពិតជានឹងនិយាយអំពីវានៅពេលក្រោយ។

ហានិភ័យនៅពេលលូតលាស់

ដូចគ្នានឹងអាជីវកម្មណាមួយដែរ ការដាំសណ្តែកដីក៏មានហានិភ័យផ្ទាល់ខ្លួនដែរ។ សម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន ទាំងនេះគឺជាជំងឺជាក់លាក់ដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិប្រភេទនេះ និងសត្វល្អិតក្នុងទម្រង់ជាសត្វល្អិត និងសត្វស្លាប។ បញ្ហាទី 1 ត្រូវបានដោះស្រាយដោយដំណើរការវាលទាន់ពេលវេលា សត្វល្អិតត្រូវបានកំចាត់ដោយការបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ហើយសត្វស្លាបភ័យខ្លាចដោយឧបករណ៍បំលែងអ៊ុលត្រាសោន ឬវិធី "ចាស់" - ជាមួយសត្វពាហនៈ។

ឧបករណ៍ចាំបាច់

ដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយរួចមកហើយ តំបន់តូចៗនៃដីពិតជាអាចដាំដុះដោយប្រើកម្លាំងពលកម្មដោយដៃ ផ្ទៃដីធំទាមទារឱ្យមានការចូលរួមពីឧបករណ៍ពិសេសក្នុងការសម្អាត៖

• បន្សំពហុមុខងារដែលអនុវត្តប្រតិបត្តិការជាច្រើន - បង្វែររុក្ខជាតិឱ្យស្ងួតនៅលើដី ជម្រះដី កែច្នៃគ្រាប់ពូជនៅពេលធ្វើដំណើរ។
• ជារឿយៗជម្រើសជំនួសឧបករណ៍បរទេស (ជាធម្មតាចិន) គឺជាត្រាក់ទ័រធម្មតាដែលមានភ្ជួររាស់ និងឯកសារភ្ជាប់ផ្សេងទៀត។

ប្រសិនបើបន្ថែមលើការលក់ផលិតផលក្នុងទម្រង់ឆៅ អ្នកក៏នឹងផលិតផលិតផលសម្រេចផងដែរ ឧទាហរណ៍៖

• សណ្តែកដីអាំង
• សណ្តែកដីអំបិល
• សណ្តែកដីក្នុងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា
• ប៊័រសណ្តែកដី។ល។

បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍បន្ថែម - ovens ផ្សេងៗ, បន្ទាត់អាំង, ការចុចប្រេង (គំនិតស្រដៀងគ្នាសម្រាប់ការផលិត ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្នអ្នកអាចអានតំណនេះ - ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់។ ដូចដែលបទពិសោធន៍នៃសហគ្រាសស្រដៀងគ្នាជាច្រើនបង្ហាញ ការចំណាយទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលមកវិញក្នុង 2 រដូវកាលអតិបរមា 3 បន្ទាប់ពីនោះអាជីវកម្មចាប់ផ្តើមបង្កើតប្រាក់ចំណេញសុទ្ធ។

នោះហើយជាទាំងអស់សម្រាប់ថ្ងៃនេះ។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យ!

សណ្ដែកដីគឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលចូលចិត្តកំដៅ ដែលចូលចិត្តការស្រោចទឹកតិចតួច។ ស្មៅនិងអាកាសធាតុកំណត់ពេលវេលានៃការប្រមូលផលដែលកើតឡើង 120-160 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំគ្រាប់ពូជ។ ពេល​ប្រមូល​ផល ដើម​សណ្ដែក​ត្រូវ​ដក​ចេញ​ពី​ដី​ទាំង​ស្រុង ហើយ​បក​ទៅ​សម្ងួត​គ្រាប់​សណ្តែក​មុន​នឹង​រក្សា​ទុក។ ឧបករណ៍ប្រមូលផលសណ្តែកដីបច្ចុប្បន្នកំពុងត្រូវបានផលិតដែលមានសមត្ថភាពអនុវត្តវដ្ដបច្ចេកវិទ្យាពេញលេញនៃ "ជីក-អង្រួន-ងាក"។

ពូជអាមេរិកឡាទីន អាស៊ី និងពូជដទៃទៀតត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ត្រូពិច អនុត្រូពិច និងតំបន់ត្រជាក់នៃទ្វីបអាស៊ី អាហ្រ្វិក អូស្ត្រាលី អឺរ៉ុប និងអាមេរិក នៅលើដីមានជីជាតិស្រាល។ ផ្ទៃដីសរុបនៃដំណាំពិភពលោកនៃដំណាំនេះលើសពី 16 លានហិកតាជាមួយនឹងការប្រមូលផលសរុបនៃសណ្តែកប្រហែល 14 លានតោនជាមួយនឹងទិន្នផលជាមធ្យមប្រហែល 9 c/ha ។

នៅលើទឹកដីនៃអតីតសហភាពសូវៀតចម្ការសណ្តែកដីមានទីតាំងនៅអាស៊ីកណ្តាល Transcaucasian តំបន់អ៊ុយក្រែននិងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ អ្នកបង្កាត់ពូជបានបង្កើតពូជ PERZUVAN 46/2, ZAKATALY 294/1, KRASNODARSKY 1708 និងផ្សេងៗទៀត ដែលអាចប្រមូលផលបានក្នុងអត្រា 40 c/ha (ជាមួយប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត) ឬ 10-16 c/ha (ដោយគ្មានប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត)។ បច្ចេកវិទ្យានៃការដាំដុះរបស់ពួកគេគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងដំណាំជួរផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការរមៀលវាលបន្ទាប់ពីការសាបព្រួសដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្រាប់ពូជ / សណ្តែកនៅក្នុងដីមានសំណើមដែលមានសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 14-15 ° C ។ ដើម្បីព្យាបាលសម្ភារៈគ្រាប់ពូជ ការត្រៀមលក្ខណៈ GRANOSAN ឬ TMTD ជាមួយ GAMMA ISOMER ត្រូវបានប្រើ ហើយសម្រាប់ដំណាំ - ស៊ុលហ្វួ GROUND ដែលមានប្រសិទ្ធភាពទប់ទល់។ សត្វពីងពាង. ការរៀបចំគ្រាប់ពូជ - ចង្កោមការ៉េ (0.7x0.7 ម៉ែត្រ; 7-8 គ្រាប់ / 4-5 សណ្តែក) ឬ - ជួរធំទូលាយដែលមានជម្រៅ 0.06-0.1 ម៉ែត្រ; ក្នុងអត្រាសាបព្រួស៖ គ្រាប់ពូជ - ៥០-៩០ គីឡូក្រាម/ហិកតា សណ្តែក - ៦៥-១២០ គីឡូក្រាម/ហិកតា។ ការលូតលាស់របស់សណ្តែកដីត្រូវបានគាំទ្រជាចម្បងដោយជីផូស្វ័រ និងអាសូត។

សកម្មភាពថែទាំរួមមានការដាំដុះចន្លោះជួរ និងការដាំស្មៅក្នុងសំបុក/ជួរជាមួយនឹងការឡើងភ្នំកំឡុងពេលចេញផ្កា។ រហូតដល់ 8 ទឹកជាមួយនឹងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តទៀងទាត់; ការ​ប្រើ​ថ្នាំ​សម្លាប់​ស្មៅ​មុន​ពេល​កើត (ATRAZINE, MONURON, 2,4-D និង PROMETHRINE)។

វប្បធម៌ពេញនិយមរបស់សណ្តែកដីគឺស្គាល់គ្រប់គ្នា។

វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​នៅ​ក្នុង​ការ​ផលិត​ដុំ​សូកូឡា និង​ប៊័រ​សណ្ដែក​ដី ដែល​គេ​ហៅ​ថា ប៊័រ​សណ្តែកដី។

ហើយគ្រាន់តែអំបិលសណ្តែកដី - ណាស់។ ការព្យាបាលឆ្ងាញ់. ក្នុងន័យនេះ គ្រប់អ្នកថែសួនដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ដស្រមៃចង់បន្ថែមសណ្តែកដីទៅក្នុងបណ្តុំដំណាំដាំដុះរបស់គាត់។

ហើយនេះគឺប្រាកដនិយមសូម្បីតែសម្រាប់កណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីដែលលក្ខខណ្ឌគឺនៅឆ្ងាយពីតំបន់ត្រូពិច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហានេះគឺមិនសាមញ្ញដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូងនោះទេ។

ប៉ុន្តែដោយបានសិក្សាពីលក្ខណៈរបស់រុក្ខជាតិ និងបច្ចេកវិជ្ជាកសិកម្មរបស់វា អ្នកគ្រប់គ្នាអាចទទួលបានភាពជោគជ័យ។

ប្រភពដើម

សណ្តែកដីមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងត្បូង។

បន្ទាប់ពីការរកឃើញនៃដីគោកដោយជនជាតិអឺរ៉ុប សណ្តែកដីដោយសារតែរសជាតិរបស់ពួកគេបានបង្កើតឡើងយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ជនជាតិអេស្ប៉ាញ បន្ទាប់មកជនជាតិព័រទុយហ្គាល់ និងអង់គ្លេស ហើយបានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។

ការរីករាលដាល

សណ្តែកដីត្រូវបានដាំដុះក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅ Kuban ទឹកដី Stavropol និងបេឡារុស្ស។

អ្នកក៏អាចឃើញសណ្ដែកដីនៅតំបន់មូស្គូដែរ ទោះបីមិនមែននៅលើខ្នាតកសិកម្មក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅ។

អ្នក​អាច​ដាំ​បាន​ទាំង​សណ្ដែកដី​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ និង​ប្រភេទ​ធម្មតា​ដែល​ទិញ​នៅ​ទីផ្សារ។ រឿងចំបងគឺថាគ្រាប់ពូជមិនត្រូវបានអាំងឬអំបិលទេហើយល្អជាងនេះទៅទៀតដែលពួកគេត្រូវបានលក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំបក។

រូបរាង

សណ្ដែកដីជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ legume ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីឈ្មោះ "គ្រាប់ដី" ត្រូវបានចាត់តាំងយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ចំពោះសណ្តែកដីទោះបីជាវាមិនមានអ្វីទាក់ទងនឹងគ្រាប់ក៏ដោយ។

ប្រយោគនេះមានដំណោះស្រាយសាមញ្ញមួយ៖ ការពិតគឺថាបើនិយាយពីរូបរាង និងវត្តមាននៃសំបកទន់ ប៉ុន្តែនៅតែសំបក សណ្ដែកដីគឺស្រដៀងនឹងគ្រាប់ដែរ ប៉ុន្តែមិនដូចគ្រាប់ផ្សេងទៀតទេ ពួកវាដុះនៅក្រោមដី។

សណ្ដែកដីអាចដាំបានតាមរយៈសំណាប ឬសាបព្រួសដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដី។ ប៉ុន្តែដោយសារតែយូរ រដូវដាំដុះវិធីសាស្ត្របណ្តុះគឺល្អជាង។

សីតុណ្ហភាពអប្បរមាដែលគ្រាប់ដីត្រូវបានដាំគឺ +12 អង្សាសេ។ រន្ធត្រូវបានជីក ជម្រៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយគ្រាប់ចំនួន 3 ត្រូវបានដាក់ក្នុងរន្ធនីមួយៗ។

ការ​ដាំ​ត្រូវ​បាន​រំកិល​ដោយ​មាន​ចំងាយ​រវាង​រុក្ខជាតិ​ក្នុង​ជួរ​២០​សង់ទីម៉ែត្រ និង​ចន្លោះ​ជួរ​៥០​សង់ទីម៉ែត្រ។ ជាមួយនឹងការដាំនេះសំណាបលេចឡើងក្នុងរយៈពេលមួយខែ។

គុម្ពោត​សណ្ដែក​ដី​មិន​អាច​ប្រឡាក់​បាន​ទេ បើ​មិន​ដូច្នោះ​ទេ​ដើម​នឹង​មិន​អាច "ទម្លុះ" ចូល​ដី​ឱ្យ​ទុំ​បាន​ឡើយ។ អ្នកក៏ត្រូវគ្រប់គ្រងការលូតលាស់របស់ស្មៅ ដែលអាចបង្អត់អ្នកពីការប្រមូលផល និងការរលុងនៃដី។

នៅក្នុងដីបើកចំហ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការគម្របបន្ថែមជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្ត ឬ agrofibre សម្រាប់រយៈពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ។

សីតុណ្ហភាព

ពេលណា​ របបសីតុណ្ហភាពគឺនៅឆ្ងាយពីឧត្តមគតិ ផ្ទះកញ្ចក់នឹងមកជួយសង្គ្រោះ និងបង្កើត microclimate ចាំបាច់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវប្រាកដថារុក្ខជាតិជិតខាងមិនដាក់ស្រមោលសណ្តែកដី។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់វាភ្លាមៗនៅជួរខាងមុខនៃព្រះអាទិត្យនៅផ្នែកខាងត្បូង។ គ្រាប់ដីខ្លួនឯងនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ដំណាំជិតខាង ព្រោះវាជារុក្ខជាតិជួសជុលអាសូត។

ប្រសិនបើមិនមានផ្ទះកញ្ចក់ទេនោះ រុក្ខជាតិនេះអាចដាំនៅផ្ទះជាដំណាំផើងផ្កាបាន។

ការបន្តពូជ

វិធីសាស្ត្រ​ទូទៅ​បំផុត​នៃ​ការ​បន្ត​ពូជ​សណ្តែកដី​គឺ​តាមរយៈ​គ្រាប់ និង​សំណាប​។

សំណាប

ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជកើតឡើងនៅចុងខែមីនា។

ប្រអប់គ្រាប់ពូជត្រូវបានរក្សាទុក បន្ទប់ក្តៅ: នៅលើ windowsill នៃផ្ទះឬនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

នៅពេលដែលការគំរាមកំហែងនៃការសាយសត្វត្រឡប់មកវិញបានកន្លងផុតទៅសំណាបត្រូវបានដាំនៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍។

គ្រាប់

ការប្រមូលផល

សណ្ដែកដីជាដំណាំប្រចាំឆ្នាំ ហើយដោយអស់កម្លាំង គុម្ពោតក៏ឈប់លូតលាស់ ស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌លឿង ហើយគុម្ពោតក៏ស្ងួត។

វត្តមាន​ជាក់ស្តែង​នៃ​សញ្ញា​ទាំងនេះ​បង្ហាញថា សណ្តែកដី​នៅ​ក្រោម​ដី​បាន​បង្កើត​ហើយ​រួចរាល់​សម្រាប់​ការ​ប្រមូល​ផល (ប្រហែល​ចុងខែ​កញ្ញា)។

គុម្ពោត​ត្រូវ​បាន​គេ​ជីក​យក​ទៅ​ព្យួរ​ក្នុង​បន្ទប់​ងងឹត​ស្ងួត​ដើម្បី​ស្ងួត។ បន្ទាប់ពីដប់ថ្ងៃ, pods ស្ងួតអាចត្រូវបានបំបែកចេញពីព្រៃ។

ការស្លៀកពាក់កំពូល

ពេលដាំសណ្តែកដី គេត្រូវការស្រោចទឹក បន្ធូរដី និងដាក់ជី។

គួរចងចាំថាសណ្តែកដីមានប្រតិកម្មយ៉ាងឈឺចាប់ចំពោះជីលាមកសត្វ លាមកសត្វ “ម៉ាស” ហើយលើសពីនេះទៀត សត្វគោស្រស់ និងលាមកសត្វមិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទេ។

ភាគច្រើន ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការបង្កកំណើត - ទាំងនេះគឺជាជីផូស្វ័រប៉ូតាស្យូម។

- នៅលើដើមឈើប៉ុន្តែនៅក្រោមដី។ ជាងនេះទៅទៀត រុក្ខជាតិខ្លួនឯងត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាទូទៅថាជា legume ដូចជាសណ្តែក ឬ peas ។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពទាំងបុរស និងស្ត្រី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសណ្តែកដីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ទាំងអស់អំពីទ្រព្យសម្បត្តិនិង ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ។អ្នកនឹងរៀនអំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីអត្ថបទជាមួយរូបថត។

តើសណ្តែកដីដុះនៅឯណា? តើវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់បុរសនិងស្ត្រីយ៉ាងដូចម្តេច?

ស្រុកកំណើតនៃវប្បធម៌នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាមេរិកខាងត្បូង - ប៉េរូនិងប្រេស៊ីលទោះបីជាវាបានទទួលឈ្មោះនៅប្រទេសក្រិកក៏ដោយ។ សម្រាប់បណ្តាញពិសេសនៅលើសំបក ជនជាតិក្រិចបានហៅគ្រាប់សណ្តែកដីថា "ពីងពាង" - នេះជារបៀបដែលពាក្យ "សណ្តែកដី" ត្រូវបានបកប្រែ។ វាដុះនៅលើព្រះអាទិត្យពេញក្នុងអាកាសធាតុសើមល្មម ដូច្នេះចំការធំៗអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីន ឥណ្ឌូនេស៊ី ឥណ្ឌា និងចិន ក៏ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក។

និយាយអីញ្ចឹងឈ្មោះមួយទៀតគឺ "សណ្តែកដីចិន" - លទ្ធផលនៃការពិតដែលថានៅអឺរ៉ុបពួកគេបានរៀនអំពីសណ្តែកដីដោយអរគុណដល់ការចែកចាយពីព្រះរាជាណាចក្រកណ្តាល។

សណ្តែកដីដុះនៅក្នុងដី

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រហូតដល់សតវត្សទី 20 វប្បធម៌នេះមិនតែងតែត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវបានបរិភោគដោយប្រជាជនក្រីក្រដែលមិនមានលទ្ធភាពទិញអាហារ "ធម្មតា" សណ្ដែកដីក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពង្រឹងដី និងជាសារធាតុបន្ថែមលើចំណីសត្វផងដែរ។ ឥឡូវនេះ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់សណ្តែកដីគឺហួសពីការសង្ស័យ ព្រោះវាផ្ទុកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមនុស្សម្នាក់ស្វែងរកនៅក្នុងផលិតផលអាហារផ្សេងទៀត៖

• ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ;
• កាបូអ៊ីដ្រាត;
• វីតាមីន E, C, D, PP, ក្រុមខ;
• បរិមាណមីក្រូធាតុ៖ ជាតិដែក ទង់ដែង ស័ង្កសី កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាដើម។

យកចិត្តទុកដាក់! ទោះបីជាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើននៅក្នុងសមាសភាពក៏ដោយក៏មិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសណ្តែកដីដែរ។ នេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែការពិតដែលថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមាន ប្រភពដើមបន្លែ. លើសពីនេះ ខ្លួនវាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានស្រាប់នៅក្នុងឈាម។

ដោយសារតែសមាសធាតុរបស់វា សណ្ដែកដីត្រូវបានចាត់ទុកថាមានជីវជាតិច្រើន ដូច្នេះហើយសាកសមសម្រាប់ផ្តល់អាហារដល់អ្នកដែលចូលរួមក្នុងការងារផ្លូវចិត្ត និងរាងកាយធ្ងន់។ បុរស​និង​ស្ត្រី​ដែល​ប្រកាន់​ខ្ជាប់​នូវ​ការ​បួស​គឺ​សប្បាយ​ចិត្ត​ជំនួស​ការ​បែប​នេះ។ គ្រាប់ឆ្ងាញ់សាច់។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា សណ្តែកដីគឺជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នកដែលអនុវត្តអាហារសម្រន់រហ័ស។ វត្តមានរបស់ប្រូតេអ៊ីនធ្វើឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាផលិតផលដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់បុរសដែលចង់បង្កើតម៉ាសសាច់ដុំ។

សណ្តែកដីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរាងកាយជាច្រើន៖

• មានប្រសិទ្ធិភាព choleretic;
• បង្កើនការកកឈាមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបង្ការនិងព្យាបាលជម្ងឺ hemophilia;
• ជួយការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម;
• ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរឹងមាំ និងមានស្ថេរភាពជាងមុន។
• ធ្វើឱ្យការយកចិត្តទុកដាក់និងការស្តាប់កាន់តែច្បាស់;

ការទទួលទានសណ្តែកដីអាចធ្វើអោយសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើង

• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ;
• គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ;
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងការបាត់បង់កម្លាំង;
• ជួយបន្ថយភាពចាស់ធម្មជាតិ;
• រារាំងការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍនៃកោសិកាមហារីក;
• ជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដែលប្រើដើម្បីការពារជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម។

ប៊ឺសណ្តែកដីធ្វើពីគ្រាប់ដ៏អស្ចារ្យនេះ ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃផងដែរ៖

1. ព្យាបាលរបួសខាងក្រៅដែលពិបាកព្យាបាល ក៏ដូចជារបួសដែលរលាក។
2. ចិញ្ចឹម, ធ្វើឱ្យស្បែកទន់និងក្មេងឡើងវិញ។
3. ព្យាបាលសក់ស្ងួតនិងខូច។

ប្រេងសណ្តែកដីត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសាប៊ូ ក្រែម ប្រទាលមុខ ម៉ាស ហើយវាក៏ពេញនិយមក្នុងការព្យាបាលក្លិនក្រអូបផងដែរ។ ដោយ​សារ​តែ​នេះ គ្រាប់​ដី​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា​ជា​ផលិតផល​ស្ត្រី។

ដំបូន្មាន។ សណ្តែកដីលើកកម្ពស់ការបំបែកខ្លាញ់ ដែលជាមូលហេតុដែលពួកគេពេញនិយមក្នុងចំណោមស្ត្រីលើរបបអាហារ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះកាត់បន្ថយការអស់រដូវ។ បុរសនឹងពេញចិត្តចំពោះវាសម្រាប់ឥទ្ធិពលដ៏មានប្រយោជន៍របស់វាទៅលើថាមពល។

សណ្តែកដីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពតុល្យភាពអ័រម៉ូនក្នុងតំណាងនៃការរួមភេទខ្លាំងជាង និងយុត្តិធម៌ ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានក្នុងការព្យាបាលភាពគ្មានកូន។ នៅពេលរៀបចំផែនការមានផ្ទៃពោះ វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធទាំងពីរដើម្បីរីករាយជាមួយគ្រាប់។

គ្រោះថ្នាក់នៃសណ្តែកដីនិង contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វា។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនមានទស្សនៈថា គ្រោះថ្នាក់ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនតិចជាងអត្ថប្រយោជន៍នោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងកំពុងនិយាយមិនត្រឹមតែអំពីផលវិបាកនៃការប្រើប្រាស់ហួសប្រមាណរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអំពីការរឹតបន្តឹងទាក់ទងនឹងសុខភាពផងដែរ។

ចងចាំថាសណ្តែកដីល្អសម្រាប់អ្នកក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភណែនាំបុរស និងស្ត្រីពេញវ័យ មិនឱ្យលើសពីបទដ្ឋាននៃ 20 គ្រាប់ក្នុង 1 ថ្ងៃ។ កុមារដែលមានអាយុពី 3-4 ឆ្នាំគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យពាក់កណ្តាល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើតាមការណែនាំទាំងនេះទេ អ្នកអាចនឹងបញ្ចប់ដោយបញ្ហាក្រពះ ឬពោះវៀន។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ រលាកលំពែង ជាដើមនៅក្នុង "ឃ្លាំងអាវុធ" នៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរបស់ពួកគេ មិនគួរបំពានលើសណ្តែកដីឡើយ។

យកចិត្តទុកដាក់! ដោយសារ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់ វា​ជា​រឿង​មិន​គួរ​ឲ្យ​ចង់បាន​ខ្លាំង​សម្រាប់​មនុស្ស​លើស​ទម្ងន់​ក្នុង​ការ​បញ្ចូល​វា​ទៅក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ពួកគេ​។

អ្នកក៏ត្រូវដឹងដែរថា អ្នកត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងសន្លាក់របស់អ្នក ហើយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺរលាកសន្លាក់ រលាកសន្លាក់ ឬជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ លើសពីនេះ គ្រោះថ្នាក់​ដែល​សណ្តែកដី​អាច​បង្ក​ឱ្យ​កើត​មាន​ក្នុង​ការ​ឡើង​ឈាម​។ ប្រសិនបើបុរស ឬស្ត្រីទទួលរងពីសរសៃ varicose ឬមានបញ្ហាផ្សេងទៀតជាមួយនឹងសរសៃឈាម វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការជៀសវាងអាហារឆ្ងាញ់ៗ។ សណ្ដែកដីគឺជាអាឡែហ្សីនដ៏ខ្លាំងក្លា ហើយប្រតិកម្មនេះបង្ហាញរាងដោយខ្លួនវាក្នុងទម្រង់នៃការរមាស់ និងក្រហមនៃស្បែក ក្រហាយទ្រូង ក្អួត និងសូម្បីតែហើមនៃបំពង់ក។

វេជ្ជបណ្ឌិតមួយចំនួនជឿជាក់ថា ការទទួលទានសណ្តែកដីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ទំនងជារួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះផលិតផលនេះនៅក្នុងទារក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រសិនបើម្តាយដែលកំពុងមានសង្ឃឹមពិតជាចង់ញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមែននោះ គួរតែផ្តល់ឱកាសនេះដល់នាង ហើយរឿងសំខាន់គឺកុំបំពានវា។ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ វាជាការប្រសើរក្នុងការជំនួសគ្រាប់សណ្តែកដីជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យទារកមានបញ្ហាក្បាលពោះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែកដី៖ វីដេអូ

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃសណ្តែកដី៖ រូបថត

នៅក្នុងអត្ថបទយើងពិភាក្សាអំពីសណ្តែកដី។ អ្នកនឹងរៀនពីរបៀប និងកន្លែងដែលវាលូតលាស់ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍របៀបរៀបចំវា និងរបៀបញ៉ាំវាញឹកញាប់។ អ្នកក៏នឹងស្វែងយល់ថាតើវាមាន contraindications អ្វីខ្លះ ហេតុអ្វីបានជាវាមិនគួរញ៉ាំអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងថាតើវាអាចទៅរួចសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនដើម្បីញ៉ាំសណ្តែកដីដែរឬទេ។

សណ្តែកដី (គ្រាប់សណ្តែកដី) - ប្រចាំឆ្នាំ រុក្ខជាតិស្មៅគ្រួសារ legume ។ ឈ្មោះឡាតាំង៖ Arachis hypogaea ។ មនុស្សចាត់ទុកសណ្តែកដីជាគ្រាប់មួយប្រភេទ ប៉ុន្តែតាមទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រ នេះមិនមែនជាការពិតទេ។

តើសណ្តែកដីលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច?

សណ្ដែកដី ជារុក្ខជាតិមានមែកមានកំពស់ប្រហែល ៥០ ស.ម ដើមរបស់រុក្ខជាតិដុះត្រង់មានស្លឹកឆ្លាស់គ្នា ដែលនីមួយៗមានស្លឹកបៃតងពីរគូ។ ផ្កា​ពណ៌​លឿង​នៅ​លើ​ដើម​វែង​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ចេញ​ពី​អ័ក្ស​ស្លឹក។ បន្ទាប់ពីការបង្កកំណើត ovary នៃផ្កាចុះមក ហើយកប់ខ្លួនវានៅក្នុងដី ដែលជាកន្លែងផ្លែឈើទុំ។

ផ្លែឈើសណ្តែកដី គឺជាគ្រាប់សណ្តែកពីរ ឬបួនគ្រាប់ គ្របដណ្តប់ដោយសំបកពណ៌ត្នោតស្រាល ជាមួយនឹងលំនាំដូចសរសៃពួរ។ គ្រាប់មានសំបកពណ៌ក្រហមខ្មៅ ឬពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក ដែលងាយនឹងចេញនៅពេលត្រាំ។ សណ្តែកដីបង្កើតផលក្នុងខែកញ្ញា - តុលា។

តើសណ្តែកដីដុះនៅឯណា?

ស្រុកកំណើតរបស់សណ្តែកដីគឺអាមេរិកខាងត្បូង។ អាណានិគមរបស់អេស្ប៉ាញ និងព័រទុយហ្គាល់បានជួយផ្សព្វផ្សាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅអឺរ៉ុប អាហ្វ្រិក ឥណ្ឌា ចិន និងហ្វីលីពីន។

សព្វថ្ងៃនេះ សណ្តែកដីត្រូវបានដាំដុះតាមខ្នាតឧស្សាហកម្មនៅរដ្ឋភាគខាងត្បូងនៃសហរដ្ឋអាមេរិក នៅក្នុងប្រទេសនៃទ្វីបអាមេរិកខាងត្បូង នៅអាស៊ីកណ្តាល និងនៅ Caucasus ខាងត្បូង។

សមាសធាតុគីមីនៃសណ្តែកដី

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រេងខ្លាញ់ប្រហែល 50% ដែលរួមមានអាស៊ីតខ្លាញ់ដូចខាងក្រោមៈ

• អូលីក;
• arachine;
• tetracosane;
• stearic;
• palmitic;
• lauric;
• បេហេណូវ៉ា;
• myristic;
• hypogeal;
• សេរ៉ូទីនិក;
• erukovaya ។

បន្ថែមពីលើអាស៊ីតខ្លាញ់ ផ្លែឈើគ្រាប់ដីក៏មានសារធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ប៊ីយ៉ូទីន;
• អាស៊ីត pantothenic;
• ថ្នាំ tocopherols;
• វីតាមីន D;
• ជាតិ thiamine;
• riboflavin;
• អាស៊ីតនីកូទីនិក;
• អាស៊ីតហ្វូលិក;
• អាស៊ីតអាមីណូ;
• ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ;
• globulins;
• glycoproteins;
• glycosides;
• triterpene saponins;
• purines;
• ម្សៅ;
• សាហារ៉ា;
• ម៉ង់ហ្គាណែស;
• ទង់ដែង;
• ជាតិដែក;
• ប៉ូតាស្យូម;
• ម៉ាញេស្យូម។

អាល់កាឡូអ៊ីតត្រូវបានញែកចេញពីនំផ្លែឈើគ្រាប់ដី - arachine, choline និង betaine ។

កាឡូរីសណ្តែកដី

តម្លៃថាមពលនៃសណ្តែកដីគឺប្រហែល 567 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផល។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសណ្តែកដី

សណ្ដែកដីគឺជាផលិតផលដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធ និងសរីរាង្គទាំងអស់។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា ជួយសម្អាត និងបង្កើតកោសិកាថ្មីរបស់រាងកាយ។

ការទទួលទានសណ្តែកដីជាទៀងទាត់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងដុំសាច់សាហាវ។

គ្រាប់ជីក៏មានឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោមៈ

• ជំរុញលំហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់;
• បង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងការស្តាប់;
• បង្កើនថាមពល;
• កាត់បន្ថយការរំភើបចិត្ត;
• ជួយទប់ទល់នឹងការគេងមិនលក់រ៉ាំរ៉ៃ;
• ស្តារកម្លាំងឡើងវិញបន្ទាប់ពីភាពតានតឹងរាងកាយនិងផ្លូវចិត្តធ្ងន់ធ្ងរ;
• ព្យាបាលរបួសនិងរលាក pustular នៃស្បែក;
• ការពារភាពចាស់មុនអាយុ។

សណ្តែកដី៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់

បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ សណ្តែកដីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ការ​ទទួលទាន​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ច្រើន​ពេក​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​រំខាន​ដល់​ក្រពះ​ពោះវៀន និង​បណ្តាល​ឱ្យ​ធាត់ ។

ការទទួលទានសណ្តែកដីគ្មានអំបិលប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺមិនលើសពី 50 ក្រាមទេ។ សណ្តែកដីអំបិលអាចទទួលទានមិនលើសពី 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ 10 ក្រាមនីមួយៗ។

សណ្តែកដីប្រើ

សណ្តែកដីត្រូវបានដាំដុះជាចម្បង ផលិតផលអាហារ. វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ប៊័រ​សណ្ដែក​ដី អាហារ​សម្រន់​ផ្អែម និង​រសជាតិ​ផ្សេងៗ ហើយ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ផលិតផល​បង្អែម​ផង​ដែរ។ សណ្តែកដីត្រូវបានប្រើប្រាស់ឆៅ និងអាំង។ សណ្តែកដីក៏ត្រូវបានដាំដុះផងដែរ។ ដំណាំចំណីសម្រាប់បសុសត្វ។

ប្រេងសណ្តែកដីត្រូវបានប្រើសម្រាប់រៀបចំចាន និងកំប៉ុងផ្សេងៗ។ ដោយ លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភវាខ្ពស់ជាងអ្នកផ្សេងច្រើនដង ប្រេងបន្លែ. ប្រេងសណ្តែកដីមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតសាប៊ូ និងគ្រឿងសំអាង។

IN ឱសថប្រជាប្រិយគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺ។ ផ្លែឈើ និងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីរៀបចំថ្នាំ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការវិលមុខ, adenoma ក្រពេញប្រូស្តាត, លើសឈាមសរសៃឈាម, ជំងឺឈាមរត់, ជំងឺនៃផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើនិងប្រហោងឆ្អឹង។

សណ្តែកដីសម្រាប់ស្ត្រី

ការ​ទទួល​ទាន​សណ្តែកដី​ជា​ប្រចាំ​មាន​ឥទ្ធិពល​ដូច​ខាង​ក្រោម​លើ​រាង​កាយ​ស្ត្រី៖

• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកសុដន់;
• គ្រប់គ្រងកម្រិតអរម៉ូន;
• normalizes វដ្តរដូវ;
• ចិញ្ចឹមនិងស្តារស្បែកសក់និងក្រចក;
• ការពារសក់ពណ៌ប្រផេះដំបូង។

សណ្ដែកដីគឺល្អជាអាហារសម្រន់ ឬជាអាហារជំនួសពេលសម្រកទម្ងន់។

សណ្តែកដីសម្រាប់បុរស

សណ្តែកដីក៏ល្អសម្រាប់បុរសដែរ។ វា​ជា​រឿង​មិនអាច​ខ្វះ​បាន​សម្រាប់​រាងកាយ​ដែល​មាន​បញ្ហា​ផ្លូវភេទ ចំណង់​ផ្លូវភេទ​ទាប និង​សកម្មភាព​មេ​ជីវិត​ឈ្មោល​ទាប​។ សណ្តែកដីក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាក្រពេញប្រូស្តាត adenoma ស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំបន្ទាប់ពីសកម្មភាពកីឡា ពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង និងបង្កើនការផលិតអ័រម៉ូន testosterone ។

សណ្តែកដីសម្រាប់កុមារ

គ្រាប់ធញ្ញជាតិជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺឬសដូងបាតចំពោះកុមារ ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការអភិវឌ្ឍសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត និងបង្កើនការស៊ូទ្រាំនៃរាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់។ ផ្នែកដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃសណ្តែកដីសម្រាប់កុមារគឺមិនលើសពី 10 បំណែក។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។

សណ្តែកដីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

គ្រោះថ្នាក់ចម្បងនៃសណ្តែកដីអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះគឺហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ។ ទោះបីជាអ្នកមិនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់មុនពេលមានផ្ទៃពោះក៏ដោយ ក៏អ្នកនៅតែគួរចៀសវាងវាដែរ។

ការទទួលទានសណ្តែកដី និងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្ដែកដីអាចបណ្តាលឱ្យកុមារបង្កើតភាពប្រែប្រួលទៅនឹងសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីដែលមាននៅក្នុងសណ្តែកដី។

តើ​អាច​ញ៉ាំ​សណ្តែកដី​ពេល​បំបៅ​ដោះ​បាន​ទេ?

ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូន អ្នកក៏គួរតែជៀសវាងការទទួលទានគ្រាប់។ សណ្តែកដីអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី, ហើមពោះនិង colic ចំពោះកុមារ។

វិធីបកសំបកសណ្តែកដី

ដើម្បី​បក​សណ្តែកដី​លីង​ឱ្យ​បាន​លឿន សូម​ធ្វើ​តាម​ការណែនាំ​៖

1. ត្រជាក់សណ្តែកដីបន្ទាប់ពីដុតនំ។
2. ដាក់វានៅក្នុងសំណាញ់បន្លែល្អ បន្ទាប់មកលាយគ្រាប់ចូលទៅក្នុងនោះ។
3. ប្រសិនបើមិនមានសំណាញ់បែបនេះទេ ប្រើកន្សែងផ្ទះបាយស្អាត។
4. បត់គែមរបស់កន្សែងលើដើម្បីបង្កើតជាបាច់។
5. ដាក់វានៅលើតុហើយចងចាំបាច់ដូចជាពេលកំពុង kneading dough ពីភាគីផ្សេងគ្នា។
6. បន្ទាប់ពីឧបាយកលបែបនេះ អង្កាមរើចេញពីខឺណែលទាំងស្រុង។
7. ដោះ​កន្សែង​ចេញ ហើយ​យក​ខឺណែល​សណ្ដែក​ចេញ។

ដើម្បី​យក​អង្កាម​ចេញពី​សណ្ដែក​ដី​ឆៅ គ្រាន់តែ​ត្រាំ​វា​ចូល​ ទឹកឆ្អិន សីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយសន្ទុះ ហើយបន្ទាប់មកជូតខឺណែលថ្នមៗនៅចន្លោះបាតដៃរបស់អ្នក។

របៀបដុតសណ្តែកដី

មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការដុតសណ្តែកដីនៅផ្ទះ៖ នៅក្នុងឡ ឬក្នុងខ្ទះចៀន។ មុន​នឹង​ចៀន​ត្រូវ​លាង​សណ្តែកដី យក​ខឺណែល​ដែល​រលួយ និង​ងងឹត​ចេញ រួច​ហាល​វា​ឱ្យ​ស្ងួត។

ចៀនសណ្តែកដីក្នុងខ្ទះចៀនរយៈពេល 10-15 នាទីដោយកូរជានិច្ច spatula ឈើ. សណ្តែកដីត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 10 នាទី។

អ្នកក៏អាចចម្អិនសណ្តែកដីនៅក្នុងសំបកនៅក្នុងឡ។ ធ្វើ​បែប​នេះ វា​នឹង​រក្សា​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​បាន​ច្រើន​ជាង។ វាត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីដើម្បីរៀបចំ។

បិទភ្ជាប់សណ្តែកដី

អ្នកអាចធ្វើប៊័រសណ្តែកដីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិនៅផ្ទះដោយខ្លួនឯងបាន។ នំបញ្ចុក និងនំសាំងវិចត្រូវបានរៀបចំជាមួយវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ប្រើដើម្បីធ្វើបង្អែម បន្ថែមជាការបំពេញទៅក្រឡុកបន្លែ និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗត្រូវបានរៀបចំតាមមូលដ្ឋានរបស់វា។

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• សណ្តែកដី - 450 ក្រាម;
• អំបិល - 4-5 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 17 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ (ស្រេចចិត្ត) - 10 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

1. លាងសមាត, លាបនិងស្ងួតសណ្តែកដី។
2. ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយស្រទាប់ហើយចៀនក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 5 នាទី។
3. កិនសណ្តែកដីលីងក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរយៈពេល 1 នាទី។
4. បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ប្រេង និងអំបិលទៅវា ហើយបើកម៉ាស៊ីនលាយម្តងទៀតរយៈពេល 2 នាទី។
5. ប្រសិនបើការបិទភ្ជាប់ប្រែជាក្រាស់ពេក, ពនលាយជាមួយទឹកឆ្អិនក្តៅទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
6. ទុកម្សៅដែលបានរៀបចំនៅក្នុងពាងកែវបិទជិតក្នុងទូទឹកកក។

ម្សៅសណ្តែកដីមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរញ៉ាំលើសពី 1 ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃទេ។

អាឡែស៊ីសណ្តែកដី

ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 ប្រតិកម្មអាលែហ្សីសណ្ដែកដីបានក្លាយជាបញ្ហាវេជ្ជសាស្ត្រធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងប្រទេសដែលនិយាយភាសាអង់គ្លេស ហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនទាន់កំណត់ពីមូលហេតុពិតប្រាកដនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សីនេះទេ។

សណ្តែកដីគួរត្រូវបានជៀសវាង ប្រសិនបើរោគសញ្ញាខាងក្រោមលេចឡើងនៅពេលទទួលទានវា៖

• ក្រហមនៃស្បែក;
• ហើមបបូរមាត់អណ្តាតនិងប្រហោងឆ្អឹង;
• តឹងច្រមុះ;
• ទឹកភ្នែក;
• ឈឺពោះ;
• ចង្អោរ;
• វិលមុខ។

ប្រសិនបើរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីកើតឡើង សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់។ ការមិនអើពើនឹងរោគសញ្ញាអាចនាំអោយមានជម្ងឺ angioedema ឬការឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិច។ ត្រូវ​ប្រុងប្រយ័ត្ន!

ការហាមឃាត់និងការរឹតបន្តឹង

សណ្តែកដីមាន contraindications និងការដាក់កម្រិតលើការប្រើប្រាស់ដូចខាងក្រោម:

• ប្រតិកម្មអាលែហ្សី;
• ភាពធាត់;
• ជំងឺរលាកសន្លាក់;
• ភាពមិនប្រក្រតីនៃពោះវៀន;
• មានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន;
• អាយុរហូតដល់ 3 ឆ្នាំ។

ការដាំដុះសណ្តែកដីនៅក្នុងដីបើកចំហ

នៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ីសណ្តែកដីត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើសំណាប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាប់ពូជដែលត្រាំមុនត្រូវបានដាំនៅក្នុងប្រអប់សំណាបនៅក្នុងខែមេសា។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពដីឡើងកំដៅដល់ 15 ដឺក្រេ ពន្លកសណ្តែកដីត្រូវបានដាំនៅក្រោមគម្របខ្សែភាពយន្ត។

ផ្កាដីឥដ្ឋរីកក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន pollinated ។ បន្ទាប់ពីការបង្កកំណើតរួច ជើងទម្រនឹងលិចទៅដី ហើយចាំបាច់ត្រូវគ្របដោយដី។ សណ្តែកដីរីកក្នុងខែមិថុនា - កក្កដា។

ជីជាតិ ការស្រោចទឹក និងការបន្ធូរត្រូវបានអនុវត្តរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃការចេញផ្កា។ កំឡុងពេលទុំផ្លែឈើ រុក្ខជាតិត្រូវដាក់ភ្នំជាប្រចាំ ហើយស្រោចទឹកតែក្នុងគ្រោះរាំងស្ងួតធ្ងន់ធ្ងរប៉ុណ្ណោះ។

តើខ្ញុំអាចទិញនៅឯណា

អ្នកអាចទិញខឺណែលសណ្តែកដីឆៅនៅផ្សារទំនើបធំៗ ឬហាងលក់គ្រឿងទេសតាមអ៊ីនធឺណិត។ តម្លៃគ្រាប់អាស្រ័យលើពូជ និងប្រទេសដើម។ ជាមធ្យម 1 គីឡូក្រាមនៃសណ្តែកដីឆៅមានតម្លៃប្រហែល 200 រូប្លិ៍។

របៀបដែលសណ្តែកដីលូតលាស់ ថ្ងៃទី 9 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2015

ខ្ញុំបានបង្ហាញអ្នកនូវអ្វីមួយដូចនេះ ឬឧទាហរណ៍។ ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នក​ដឹង​ទេ​ថា​សណ្តែកដី​ដុះ​ឡើង​ដោយ​របៀប​ណា?

ខ្ញុំគិតថាអ្នកដឹងហើយ ប៉ុន្តែក្នុងករណីរបស់យើង (នៅក្នុងសម័យនគរូបនីយកម្ម និងសកលភាវូបនីយកម្មរបស់យើង) នេះគឺជាព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែម...

រូបថត ២.

សណ្ដែកដី គឺជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទមកពីគ្រួសារ legume ដែលជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ។ នេះគឺដោយសារតែកន្លែងដែលសណ្តែកដីលូតលាស់ - នៅក្នុងប្រទេសក្តៅ។ គុម្ពោតមានដើមមានមែក និងស្លឹកមានរោម។ ផ្កាគឺតូច, ពណ៌លឿង. សណ្ដែក​ដែល​បង្កើត​ឡើង​បន្ទាប់​ពី​ចេញ​ផ្កា​មាន​សភាព​រឹង និង​សំបក​ជាប់​បានយូរ។ ផ្លែឈើនៅខាងក្នុងត្រូវបានគេហៅថាខឺណែល។

ភាពប្លែកនៃសណ្តែកដីគឺថាផ្ការបស់វារស់បានមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ លក្ខខណ្ឌ បរិស្ថានមិនតែងតែរួមចំណែកដល់ការ pollination ដូច្នេះ ovary មិនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្កាទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីការបង្កកំណើតបានកើតឡើង ovary ត្រូវបានកប់នៅក្នុងដី។ ផ្លែ​ដុះ​តែ​ក្នុង​ដី ផ្កា​ដែល​នៅ​លើ​ផ្ទៃ​ស្លាប់។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ធានា​ថា​ដី​ស្រាល​មិន​រឹង ហើយ​ក៏​ត្រូវ​ធ្វើ​ការ​ឡើង​ភ្នំ​ច្រើន​ដង​ក្នុង​មួយ​រដូវ។

សណ្តែកដី​លែង​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​រុក្ខជាតិ​ក្រៅ​ប្រទេស​ទៀត​ហើយ ប៉ុន្តែ​វា​នៅ​តែ​មាន​លក្ខណៈ​កម្រ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកថែសួនគ្រប់រូបចាប់អារម្មណ៍ដាំសណ្តែកដី និងថែទាំពួកគេ។

រូបថត ៣.

ស្រុកកំណើតរបស់សណ្តែកដីគឺអាមេរិកខាងត្បូង។ នៅទីនោះ ប្រភេទសត្វព្រៃអាចលូតលាស់ដូច មានអាយុច្រើនឆ្នាំ. នេះគឺដោយសារតែសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសំណើមល្មម។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពទាបផ្កានឹងធ្លាក់ចុះហើយនៅពេលណា សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់មានលទ្ធភាពដែលរោងចក្រនេះនឹងត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយផ្សិត។ សព្វថ្ងៃនេះ សណ្ដែកដីដុះលូតលាស់នៅផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោក ប៉ុន្តែអាកាសធាតុនៅតែក្តៅខ្លាំង។ ការដាំសណ្តែកដីនៅក្នុងតំបន់មូស្គូគឺអាចធ្វើទៅបានព្រោះវាជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ។ តាមក្បួនមួយតំបន់ធំខ្លាំងណាស់មិនត្រូវបានបែងចែកសម្រាប់ដំណាំនេះទេ។

រូបថត ៤.

លក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិល្អគឺតម្លៃសីតុណ្ហភាពនៃ +20 - +27 ដឺក្រេ។ ការដាំសណ្តែកដីនៅអ៊ុយក្រែនទទួលបានផលចំណេញច្រើនជាងព្រោះវាមានភាពកក់ក្តៅនៅទីនេះជាងនៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ី។

សព្វថ្ងៃនេះ សណ្តែកដីប្រហែល 700 ប្រភេទត្រូវបានគេស្គាល់ ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់ពូជលូតលាស់តែនៅអាមេរិកខាងត្បូងប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែ អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងពីរបៀបដាំសណ្តែកដីនៅក្នុងតំបន់នៃប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយក្រែន។

រូបថត ៥.

សណ្តែកដីត្រូវបានគេហៅថា "គ្រាប់ដី" ។ ពាក្យនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃការបកប្រែពីភាសាផ្សេង។ ដូច្នេះតើសណ្តែកដីជាអ្វី - តើវាជាគ្រាប់ឬសណ្តែក? តាមពិត សណ្ដែកដី មិនអាចហៅថាគ្រាប់បានទេ។ ខឺណែលដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងសែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាសណ្តែកចាប់តាំងពី រុក្ខជាតិនេះ។ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ legume ។

រូបថត ៦.

ចាប់តាំងពីសណ្តែកដីដុះជាសណ្តែក ពួកវាងាយសម្គាល់ដំបូង។ ដើម​ដុះ​ឡើង​លើ ហើយ​ឫស​នៅ​ក្នុង​ដី។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផ្លែផតលេចឡើងនៅលើមែកវាទុំនៅក្នុងដី។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាដើមសណ្តែកដីដុះនៅតំបន់ក្តៅនិងវាលខ្សាច់។ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សំណើម រោងចក្របានការពារផ្លែឈើពីការហួតដោយលាក់វានៅក្នុងដី។

រូបថត ៧.

សណ្ដែកដីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណាំដ៏មានសក្តានុពលបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក ដែលផ្តល់នូវវត្ថុធាតុដើមដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងខ្លាញ់ និងប្រេង។ តំបន់សំខាន់ៗដែលដាំសណ្តែកដីគឺប្រទេសចិន អាហ្រ្វិកខាងត្បូង ឥណ្ឌា អាហ្សង់ទីន និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ដោយផ្អែកលើបរិមាណ អ្នកផលិតសំខាន់គឺប្រទេសចិន ប៉ុន្តែបើនិយាយពីគុណភាពវិញ សណ្តែកដីដែលដាំដុះនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងអាហ្សង់ទីនត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុត។

នៅប្រទេសអាហ្សង់ទីន ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាច្រើនត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការដាំដុះសណ្តែកដី។ តំបន់ដាំដុះបានកើនឡើងបីដងក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ប្រហែល 500-800 ពាន់តោនត្រូវបានប្រមូលនៅទីនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ផលិតកម្មសំខាន់គឺប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតំបន់ Cordoba ។ ពូជសំខាន់ៗដែលដាំដុះគឺ "Runner" និង "Redskin" ។ សណ្តែកដីត្រូវបានដាំក្នុងខែវិច្ឆិកា ប្រមូលផលក្នុងខែមេសា-ឧសភា ហើយការនាំចេញចាប់ផ្តើមនៅខែមិថុនា។ អាហ្សង់ទីនគឺជាអ្នកនាំចេញសណ្តែកដីឈានមុខគេ។ នៅលើទីផ្សារអ៊ឺរ៉ុប សណ្ដែកដីអាហ្សង់ទីនទទួលបានប្រជាប្រិយភាពដែលសមនឹងទទួលបានដោយសារតែរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងរបស់ពួកគេ។

អាស្រ័យ​លើ​កន្លែង​ដែល​វា​ដុះ សណ្តែកដី​មាន​រសជាតិ​ខុស​ប្លែក​គ្នា​ច្រើន​ក្នុង​ទំហំ និង​រូបរាង។ ទំហំធំនៃគ្រាប់ធុញ្ញជាតិចិន ទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ ប៉ុន្តែតាមពិត វាប្រែទៅជាសណ្តែកគ្មានរសជាតិ និងគ្មានក្លិន។ ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ជនជាតិឥណ្ឌាមិនអាចប៉ះប៉ូវកម្លាំងតូចរបស់វាបានទេ។ សណ្តែកដីនៃពូជ “អ្នករត់ប្រណាំង” ដែលផ្គត់ផ្គង់ពីប្រទេសអាហ្សង់ទីន រួមបញ្ចូលគ្នាទាំងរូបរាង និងទំហំដែលមានតុល្យភាព ក៏ដូចជាភាពខុសគ្នានៃរសជាតិតែមួយគត់ ដែលសំខាន់គឺភាពផ្អែម។ វាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងទេ - សណ្តែកដីគួរតែផ្អែម។

ប្រសិនបើដាំដុះ កែច្នៃ និងរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវ សណ្ដែកដីផលិតសារធាតុពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ - aflatoxins ។ សណ្តែកដីអាហ្សង់ទីនត្រូវបានសម្អាតតាមរបៀបដែលផលិតផលមិនខូច ហើយអង្កាម និងកខ្វក់ត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង។ មួយទៀត ទិដ្ឋភាពសំខាន់គឺថាសណ្ដែកដីគ្មានគ្រោះថ្នាក់ និងសុទ្ធ។ នៅពេលបញ្ជូនទៅកាន់ប្រទេសរុស្ស៊ី សណ្តែកដីត្រូវបានសាកល្បងសម្រាប់ គុណភាពរសជាតិភាពមិនបរិសុទ្ធ ទំហំ និងការពិតណាស់ aflatoxin កម្រិតនៃសារធាតុ pyroxides (ភាពស្រស់) និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

រូបថត ៩.

ដោយសារតែគុណភាពដ៏មានតម្លៃ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភសណ្តែកដីគឺពិបាកក្នុងការប៉ាន់ស្មានលើស។ សណ្តែកដីមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាង 35% ខ្លាញ់ប្រហែល 50% ក៏ដូចជាវីតាមីន និងមីក្រូរ៉ែភាគច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្ស។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន និងមីក្រូធាតុ អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន អវត្តមានពេញលេញកូលេស្តេរ៉ុល ហើយទីបំផុត រសជាតិឆ្ងាញ់ធ្វើឱ្យសណ្តែកដី ជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់របបអាហារពេញលេញ និងមានសុខភាពល្អ។

គ្រាប់សណ្តែកដីបានរកឃើញកម្មវិធីធំទូលាយទាំងនៅក្នុង ផលិតកម្មអាហារ(ឧស្សាហកម្មធ្វើនំ) និងជាអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងទម្រង់ឆ្អិន និងចៀន ជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ។
សណ្តែកដីគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យ អាស៊ីតហ្វូលិកដែលជំរុញការបន្តកោសិកា ហើយខ្លាញ់ដែលវាមានមានឥទ្ធិពល choleretic បន្តិច មានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំបៅក្រពះ និងរលាកក្រពះ។ សណ្ដែកដីបង្កើនការចងចាំ និងការយកចិត្តទុកដាក់ លើសពីនេះពួកវាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ បេះដូង ថ្លើម និងសរីរាង្គខាងក្នុងផ្សេងទៀត។