តើអ្នកណាដែលមិនត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយគំនិតនៃការរៀបចំម្ហូបតាមរូបមន្តមួយប៉ុន្តែបានបោះបង់ចោលវា? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ នៅពេលដែលជំនួសឱ្យការព្យាបាលដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ អ្នកបញ្ចប់ដោយម៉ាសដុត អ្នកពិតជាបោះបង់។
ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះក្នុងការបញ្ចប់វគ្គសិក្សាធ្វើម្ហូប។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺខ្ទះចៀនជាមួយ ថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត. ដោយមានជំនួយរបស់វា អ្នកណាម្នាក់អាចរៀបចំ "អាហារសម្រន់" យ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ខ្លួនគេ និងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ ទោះបីជាពួកគេមិនអាចធ្វើនំផេនខេកធម្មតាពីមុនក៏ដោយ។
ប្រហែលជានេះជាលើកទីមួយហើយដែលអ្នកបានឮអំពីការច្នៃប្រឌិតដ៏មានប្រយោជន៍របស់មនុស្សជាតិ? បន្ទាប់មកការជ្រើសរើសខ្ទះចៀនដែលសមស្របបំផុតនឹងមិនងាយស្រួលទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាងាយស្រួលក្នុងការទាយថាអាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យស្ថិតនៅយ៉ាងជាក់លាក់នៅក្នុងថ្នាំកូត។ សមា្ភារៈដូចជាសេរ៉ាមិច ទីតានីញ៉ូម Teflon ឬថ្មម៉ាបត្រូវបានប្រើសម្រាប់វា។
សេរ៉ាមិច៖ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសុខភាព
តើអ្នកបានសម្រេចចិត្តបោះបង់អាហារចៀនមិនល្អ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចមើលមាន់ស្ងោរ និងបន្លែចំហុយទេ? បន្ទាប់មក ខ្ទះចៀនជាមួយថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចគឺល្អសម្រាប់អ្នក។ អ្នកអាចចៀនអាហារណាមួយនៅលើវាដោយប្រើប្រេងតិចបំផុត ឬមិនប្រើវាទាល់តែសោះ។
លើសពីនេះទៀតម៉ូដែលសេរ៉ាមិចឡើងកំដៅយ៉ាងលឿននិងរាបស្មើ។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានពេលតិចក្នុងការធ្វើម្ហូបនឹងលែងត្រូវរត់ទៅធ្វើការដោយអត់ឃ្លានទៀតហើយ។
គុណវិបត្តិនៃខ្ទះចៀនសេរ៉ាមិចគឺភាពផុយស្រួយរបស់វា។ វាត្រូវបានគេជឿថាអាយុកាលសេវាកម្មរបស់ពួកគេគឺប្រហែល 2 ឆ្នាំ។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីម៉ូដែលថោក, បន្ទាប់មកវាគឺ។ ដូច្នេះវាមានតម្លៃក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីម៉ាកល្បីដែលនឹងមានរយៈពេលយូរ។
Titan: ការច្នៃប្រឌិត និងប្រពៃណីក្នុងដបតែមួយ
ខ្ទះចៀនជាមួយថ្នាំកូតទីតានីញ៉ូមគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់។ យើងចងចាំរសជាតិនៃនំផេនខេករបស់យាយ ឬនំបញ្ចុករបស់ម៉ាក់ដោយហេតុផលមួយ។ ពីមុនអ្នករាល់គ្នាប្រើខ្ទះចៀនដែលគ្មានអ្វីឆេះទេ។ មុខម្ហូបបានប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿ។
អ្នកមានឱកាសទៅដើរលេងលំហែកាយក្នុងវ័យកុមារភាព - ខ្ទះចៀនទីតាញ៉ូមគឺនៅជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបោះដែក។ នេះមានន័យថាការរៀបចំនំតាមវិធីដែលយាយដុតនំគឺងាយស្រួលដូចជាសំបកផ្លែប៉ោម។
ម៉ូដែលទីតានីញ៉ូមសន្យាថានឹងមានអាយុកាលសេវាកម្មរហូតដល់ 25 ឆ្នាំ។ ដោយបានទិញមួយ អ្នកនឹងភ្លេចអំពីចេតនារបស់អ្នកក្នុងការស្វែងយល់ថាតើថ្នាំលាបបន្ទះមួយណាល្អជាង។
Teflon - តើប្រជាប្រិយភាពរបស់វាសមនឹងទទួលបានទេ?
ការពេញនិយមបំផុតគឺខ្ទះចៀន Teflon ។ ពួកវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃដោយសារ ការថែទាំសាមញ្ញ. ចានទាំងនេះងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារទោះបីជាមានបរិមាណតិចតួចនៃ detergent ។ ហើយទំងន់ទាបនៃខ្ទះចៀននឹងមិនធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ដំណើរការចម្អិនអាហារទេ - បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលជាតិដែកវាមិនមានទម្ងន់ទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Teflon ងាយនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ - នៅ 200 ដឺក្រេវាចាប់ផ្តើមបញ្ចេញសារធាតុបង្កមហារីកដ៏គ្រោះថ្នាក់។ ជាការពិតណាស់ដូចជាការបន្ថែមទៅម្ហូប 
នឹងលែងត្រូវការតទៅទៀត។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកប្រាកដជាសម្រេចចិត្តទិញខ្ទះចៀនជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត អ្នកនឹងត្រូវបោះបង់ចោលចានដែលអ្នកចូលចិត្តដែលទាមទារសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ ប្រើចានផ្សេងទៀតដែលសមស្របជាងសម្រាប់គោលបំណងនេះ។
វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការពិចារណាថាបន្ទះ Teflon អាចកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនបន្ទាប់ពីប្រើប្រដាប់ធ្វើពីដែក។ ដោយការកូរអាហារជាមួយស្លាបព្រាដែក អ្នកនឹងជៀសមិនផុតពីកោសថ្នាំកូតដែលនឹងកាត់បន្ថយលក្ខណៈសម្បត្តិមិនស្អិតរបស់វាបន្តិចម្តងៗ។ នេះមានន័យថាគុណភាពនៃអាហារកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ឧបករណ៍ធ្វើពីឈើនឹងជួយជៀសវាងបញ្ហានេះ។ – សមនិងស្លាបព្រាបែបនេះមានឥទ្ធិពលទន់ភ្លន់ជាងនៅលើថ្នាំកូត Teflon ។ វ៉ារ្យ៉ង់មួយទៀត – ខ្ទះចៀនដែលមានជាតិដែកដែលមានកម្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ 3 ម។
ថ្មម៉ាប៖ ប្រណីតឬចាំបាច់?
ថ្មីៗនេះ ខ្ទះចៀនថ្មកែវកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។ ជាការពិត Teflon ធម្មតាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំកូតដោយគ្រាន់តែបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីថ្មម៉ាប។ 
អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ខ្ទះត្រជាក់កាន់តែយឺត ដូច្នេះអាហារនៅតែក្តៅក្នុងរយៈពេលយូរ និងរក្សាវាទុក។ គុណភាពរសជាតិ. មិនចាំបាច់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាកំដៅអាហារទៀតទេ - គ្រាន់តែគ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយដើម្បីកុំឱ្យវាត្រជាក់។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះម៉ូដែលថ្មម៉ាបគឺមិនសមស្របទាំងស្រុងសម្រាប់កញ្ចក់ - សេរ៉ាមិចនិង ចង្ក្រានអគ្គិសនី. ដូចខ្ទះចៀនដែលស្រោបដោយអាលុយមីញ៉ូម វាអាចធ្វើឱ្យវាមិនអាចប្រើបាន។
ចំពោះអាយុកាលសេវាកម្មវាអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃថ្នាំកូត។ ចានម៉ាកដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ 3-5 សង់ទីម៉ែត្រអាចមានរយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា: ស្រទាប់ស្រោបកាន់តែច្រើន ខ្ទះចៀនកាន់តែធន់នឹងការខូចខាតមេកានិក សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។ ប៉ុន្តែមានចានដែលការរៀបចំត្រូវការលក្ខខណ្ឌធ្ងន់ធ្ងរបែបនេះ។
ដូច្នេះក្រុមហ៊ុនផលិតដែលទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិផលិតចានដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់និងបាត។ ដូច្នេះហើយ ខ្ទះដុតជាមួយថ្នាំកូតមិនស្អិតត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់អាំងសាច់ និងបន្លែក្រៀម “al dente”។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញអ្នកក៏អាចស្វែងយល់ពីថ្នាំកូតផងដែរ។ កុំខ្ជិលដើម្បីស្គាល់លក្ខណៈហើយអ្នកនឹងទទួលបានមិនត្រឹមតែខ្ទះចៀនប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាជំនួយការដ៏ស្មោះត្រង់!
ក្នុងចំណោមគ្រឿងប្រើប្រាស់ផ្សេងៗ មានខ្លះដែលមិនអាចស្រមៃថានឹងរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើន។ ជាការពិតណាស់យើងកំពុងនិយាយអំពីស្ត្រីមេផ្ទះមិនដែលយល់ថាវាជាឧបករណ៍ចៀនបំពងទេ។ ហើយប្រសិនបើវាក៏ជាខ្ទះចៀនដែលមិនជាប់ស្អិត នោះនៅក្នុងដៃរបស់មេ វាក្លាយជា muse ដែលលើកទឹកចិត្តអ្នកឱ្យបង្កើតស្នាដៃពិតប្រាកដ។
សុបិន្តរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ
តាំងពីយូរលង់ណាស់មកហើយ ស្ត្រីបានសុបិនចង់មានខ្ទះចៀននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ពួកគេ ដែលគ្មានអ្វីជាប់ ឬឆេះឡើយ។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងឧស្សាហកម្មទំនើប បំណងប្រាថ្នាសម្ងាត់ទាំងនេះបានក្លាយជាការពិត។ សព្វថ្ងៃមានខ្ទះចៀនមិនជាប់នៅស្ទើរគ្រប់ផ្ទះ។
វាអាចត្រូវបានទិញនៅហាងណាមួយ។ ហើយមិនត្រឹមតែទិញទេថែមទាំងជ្រើសរើសទៀតផង។ នេះគឺជាកត្តាសំខាន់ណាស់ ដោយពិចារណាថា ខ្ទះចៀនទាំងអស់អាចខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងការគោរពជាច្រើន៖
- សម្ភារៈផលិត,
- ប្រភេទនៃថ្នាំកូត,
- ទំហំ,
- ការរចនាខាងក្រៅ។
សម្ភារៈដែលប្រើជាធម្មតាគឺអាលុយមីញ៉ូម ដែកវណ្ណះ ឬដែកអ៊ីណុក។ ការវិនិច្ឆ័យដោយចរន្តកំដៅ ជម្រើសដំបូងគឺពិតជាទទួលបានផលចំណេញច្រើនជាងជម្រើសផ្សេងទៀត។ វាល្អប្រសើរជាងនៅក្នុងសូចនាករនេះ: ដែកថែប 13 ដង ដែក 4 ដង។ សម្រាប់ចង្រ្កានអគ្គីសនីការប្រៀបធៀបបែបនេះនិយាយច្រើន។ ស្ត្រីមេផ្ទះល្អតែងតែចងចាំទុកលុយ។ លើសពីនេះ ខ្ទះចៀនមិនស្អិតនីមួយៗ ត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាជាក់លាក់មួយ ដែលមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។
ជម្រើសថ្នាំកូត
ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញ វាកម្រត្រូវបានអនុវត្ត បាទ នេះមិនចាំបាច់ទេ។ សម្ភារៈខ្លួនវាដំបូងមានទ្រព្យសម្បត្តិស្រដៀងគ្នា។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ចានដែលផលិតពីប្រហែលជា តួនាទីសំខាន់ទម្ងន់នៃផលិតផលដើរតួនាទីក្នុងជម្រើសនេះ ពីព្រោះខ្ទះចៀនមិនជាប់ស្អិត ងាយស្រួលកាន់ជាង។ ហើយថ្នាំកូតអាចខុសគ្នាខ្លាំង៖
1) សារធាតុ Teflon ។ វាត្រូវបានផ្អែកលើសមាសធាតុគីមីមួយហៅថា polytetrafluoroethylene (PTFE) ដែលត្រូវបានរកឃើញដោយអ្នកគីមីវិទ្យាកាលពីឆ្នាំ 1938 ។ សម្ភារៈមានភាពធន់នឹងសកម្មភាព សីតុណ្ហភាពកើនឡើងនិងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយឈ្លានពានផ្សេងៗ (អាល់កាឡាំងអាស៊ីត) ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានពីរ ចំណុចខ្វះខាតសំខាន់ៗ. ទីមួយ Teflon មិនអត់ធ្មត់ចំពោះទំនាក់ទំនងជាមួយលោហៈទេ។ ស្លាបព្រា និងវេនទាំងអស់ត្រូវតែធ្វើពីផ្លាស្ទិចតែប៉ុណ្ណោះ។ ទីពីរគាត់មានអាកប្បកិរិយាអវិជ្ជមានចំពោះការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។
2) សេរ៉ាមិច។ ផលិតផលសក្តិសមនៃសតវត្សទី 21 ។ លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសនៃថ្នាំកូតនេះធ្វើឱ្យវាអាចរក្សាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលស្មុគស្មាញនៃផលិតផលដែលបានប្រើតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប៉ុន្តែដូចគ្នានឹង Teflon វាខ្លាចការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗនៃសីតុណ្ហភាព។
3) ទីតានីញ៉ូម។ ការបង្កើនកម្លាំងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកការពារផលិតផលប្រកបដោយភាពជឿជាក់ និងប្រើប្រដាប់ប្រដាដែលធ្វើពីវត្ថុធាតុណាមួយនៅពេលចៀន។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែចរន្តកំដៅល្អចានទាំងអស់ចំអិនលឿនជាងមុន។
ប៉ុន្តែជម្រើសគឺតែងតែធ្វើឡើងដោយអ្នកទិញ ហើយវាអាស្រ័យលើគាត់ក្នុងការសម្រេចចិត្តថាអ្វីដែលល្អបំផុត។
ម៉ាកល្បី
ក្នុងចំណោមអ្នកផលិតសម្ភារប្រើប្រាស់ក្នុងតុ និងសម្ភារៈផ្ទះបាយជាច្រើន ក្រុមហ៊ុនបារាំង Tefal លេចធ្លោជាពិសេស។ នាងគឺជាមនុស្សដំបូងគេក្នុងពិភពលោកដែលផលិតខ្ទះចៀនអាលុយមីញ៉ូមជាមួយនឹងថ្នាំកូតពិសេសដែលលាបលើពួកវាដែលការពារអាហារមិនឱ្យឆេះ។ បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1956 ក្រុមហ៊ុននៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាក្រុមហ៊ុនឈានមុខគេនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោកក្នុងចំណោមអ្នកផលិតមិនត្រឹមតែតុចានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំង សម្ភារៈប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ. ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ខ្ទះចៀនមិនស្អិត Tefal បានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន។
អ្នកបច្ចេកទេសរបស់ក្រុមហ៊ុនកំពុងធ្វើការឥតឈប់ឈរលើការបង្កើតប្រភេទថ្មី។ ថ្នាំកូតខាងក្នុង. សព្វថ្ងៃនេះការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេគឺ:
1) "តស៊ូ" ។ នេះគឺជាខ្សែភាពយន្ត 4 ស្រទាប់ដែលបានអនុវត្តទៅលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃធុងអាលុយមីញ៉ូម។ ចានជាមួយថ្នាំកូតនេះអាចមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរឆ្នាំ។
2) "អ្នកជំនាញ" ។ ជម្រើសនេះគឺខ្លាំងជាងដោយសារតែស្រទាប់ទីប្រាំបន្ថែម។ អាហារអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះបែបនេះសូម្បីតែប្រើប្រដាប់ធ្វើពីដែកក៏ដោយ។
ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពឥតឈប់ឈរជាមួយនឹងធាតុថ្មីៗ។ ពួកគេម្នាក់ៗមាននៅក្នុងការរចនារបស់វា។ លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍. ឧទាហរណ៍ "Premier" គឺជាខ្ទះចៀនធម្មតាដែលមានថ្នាំកូត "Resist" ដែលត្រូវបានបំពេញដោយឧបករណ៍ដែលមានឈ្មោះថា "Thermo-Spot" ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងកម្រិតកំដៅដើម្បីកំណត់ពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ការអភិវឌ្ឍន៍បន្ទាប់របស់ក្រុមហ៊ុនគឺ Tefal Logics ។ វាប្រើប្រភេទ "អ្នកជំនាញ" នៃថ្នាំកូតនិងផលិតផលថ្មីសម្រាប់រដូវកាល - បាត "Durabase Technology" តែមួយគត់ដែលធានាឱ្យមានកំដៅឯកសណ្ឋាននៅជុំវិញបរិវេណទាំងមូល។ ការច្នៃប្រឌិតចុងក្រោយបំផុតគឺ ខ្ទះចៀនឆា។ វាគឺជាច្បាប់ចម្លងនៃម៉ូដែលមុនដែលបំពេញបន្ថែមដោយចំណុចទាញដែលអាចដកចេញបាន។ បច្ចេកទេសនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើចង្ក្រានសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅក្នុងឡ។
ចង្ក្រានសម្រាប់ចៀនពិសេស
ពិចារណា វិធីផ្សេងគ្នាចម្អិនអាហារ ក្រុមហ៊ុនផលិតកម្មបានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផលថ្មី។ នេះគឺជាខ្ទះដុតមិនស្អិត។
ភាគច្រើនវាធ្វើឡើងវិញនូវអ្នកកាន់តំណែងមុនរបស់វា ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួននៃការរចនា។
1) វាមានផ្ទៃខាងក្នុងមិនធម្មតា។ វាមានទ្រនាប់ជំនួយដែលមានទីតាំងស្របគ្នាជាជួរជាច្រើន។ ជាលទ្ធផលតំបន់ទំនាក់ទំនងរវាងខ្ទះនិងអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចចំអិនអាហារនៅកំដៅអតិបរមាដោយមិនបង្កើតសំបកក្រាស់។ នៅលើផ្ទៃនៃសាច់ចៀនមួយ ជាឧទាហរណ៍ គំរូដែលធ្វើត្រាប់តាមបន្ទះឈើនៅតែមាន។
2) ខ្ទះបែបនេះមានចង្អូរពិសេសមួយនៅចំហៀង ដើម្បីបង្ហូរសំណើម ឬខ្លាញ់ដែលកកកុញ។ ពេលខ្លះមានសូម្បីតែពីរនាក់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យរាវត្រូវបានយកចេញពីចំហៀងដែលចង់បាន។
3) ម៉ូដែលមួយចំនួនមានចំណុចទាញបន្ថែម។ ជួនកាលវាត្រូវបានគ្របដោយសម្ភារៈធន់នឹងកំដៅសម្រាប់សុវត្ថិភាព។
ចាននៃប្រភេទនេះអាចជា រាងផ្សេងគ្នា(ជុំ, ការ៉េ) ។ នេះមិនមែនជាសារៈសំខាន់ជាមូលដ្ឋានទេ ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តជម្រើសមិនស្តង់ដារ។
ឧបករណ៍បន្ថែម
ខ្ទះចៀនដែលមានគម្របត្រូវបានពេញចិត្តជាពិសេសដោយអតិថិជន។ ខ្សែភាពយន្តមិនស្អិតការពារអាហារមិនឱ្យជាប់នឹងបាត ហើយដំបូលថ្លានៅខាងលើអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងវឌ្ឍនភាពនៃដំណើរការចម្អិនអាហារ។
1) វាការពារប្រឆាំងនឹងការបែកញើសនៃជាតិខ្លាញ់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាផ្ទះបាយឱ្យស្អាតនិងការពារខ្លួនអ្នកពីការរលាកដែលអាចកើតមាន។
2) ម្ហូបត្រូវបានដុតនំល្អប្រសើរជាងមុនពីខាងក្នុង។
3) នៅក្នុងកន្លែងចង្អៀត ដំណើរការដំណើរការលឿនជាងមុន។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចសន្សំសំចៃអគ្គិសនីឬឧស្ម័នប្រសិនបើម៉ែត្រមាន។ នេះគឺជាការសន្សំដោយផ្ទាល់សម្រាប់កាបូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
4) ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺ juicy បន្ថែមទៀតដោយសារតែការពិតដែលថាគំរបការពារការយកចេញនៃសំណើមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចំហាយទឹកដែលបានចេញផ្សាយ។
ឧបករណ៍បែបនេះគឺល្អក្នុងការប្រើក្នុងករណីដែលដំបូងអ្នកត្រូវចៀនផលិតផលឱ្យស្រាលៗ ហើយបន្ទាប់មកចៀនវាបន្តិច។ ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនបានស្ទាត់ជំនាញក្នុងការផលិតម៉ូដែលបែបនេះ។ ឧទាហរណ៍ Tefal ដូចគ្នាបានបញ្ចេញគំរូ Provence ជាមួយនឹងបាត Durabase ប្រើប្រាស់បានយូរ ជាពិសេស សូចនាករ Thermo-Spot និងថ្នាំកូត Resist Plus ដែលធន់នឹងការពាក់ចុងក្រោយបំផុត។ ខ្ញុំចូលចិត្តម៉ូដែលនេះភ្លាម ហើយចាប់ផ្ដើមលក់ដាច់ក្នុងហាង។
យោបល់មានសមត្ថកិច្ច
សព្វថ្ងៃនេះគ្មាននរណាម្នាក់នឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងខ្ទះចៀនដែលមិនមានឈើឈរនៅលើចង្ក្រាននោះទេ។ ការពិនិត្យពីស្ត្រីមេផ្ទះបង្ហាញថាផលិតផលពិតជាពេញនិយម និងត្រូវការដោយអ្នកប្រើប្រាស់។ ការពិតគឺថាចានមិនស្ថិតស្ថេរជារៀងរហូតទេ។ មិនយូរមិនឆាប់ ពួកគេម្នាក់ៗបរាជ័យ ហើយទាមទារការជំនួស។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវដឹងឱ្យច្បាស់ពីទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានទាំងអស់នៃផលិតផល ដើម្បីមានគំនិតច្បាស់លាស់អំពីការទិញនាពេលខាងមុខ។
ឧបករណ៍ផ្ទះបាយប្លែកៗទាំងនេះមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវយកមកពិចារណា៖
1) សម្ភារៈផ្សេងៗអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសម៉ូដែលដែលចង់បាន។ ឧទាហរណ៍នៅលើ អាហារដ្ឋានវាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើគំរូដែកវណ្ណះ។ មានជម្រើសអាលុយមីញ៉ូមទម្ងន់ស្រាលសម្រាប់ការនេះ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវតែចងចាំថាបាតត្រូវតែគ្របដណ្តប់ enamel ពិសេសដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងការប៉ះជាមួយសេរ៉ាមិចកញ្ចក់។
2) ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។ លើសពីនេះទៀតវិធីសាស្រ្តនេះនាំឱ្យមានការខូចខាតដល់ខ្ទះដោយខ្លួនឯង។ ដូច្នេះវាគួរតែនៅតែមានប្រេងតិចតួច។
3) ជួនកាលសំណួរកើតឡើងទាក់ទងនឹងប៊ិច។ វាល្អបំផុតប្រសិនបើវាធ្វើពីលោហៈ និងគ្របដោយសម្ភារៈធន់នឹងកំដៅ។ ហើយការភ្ជាប់ជាមួយវីស និងការបិទភ្ជាប់គឺមិនគួរឱ្យទុកចិត្តទាំងស្រុងនោះទេ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសជម្រើសដែលអាចដកចេញបាន។
ចូរនិយាយអំពីខ្ទះចៀន? ដូចជាចាន និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ តើអ្វីអាចពិសេសអំពីពួកវា? ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងចំណោមខ្ទះចៀនទាំងអស់ដែលខ្ញុំមានជាង... ច្រើនឆ្នាំមកនេះ មានតែចានមួយប៉ុណ្ណោះដែលនៅតែប្រើ - ដែកចាក់របស់ជីដូនខ្ញុំ។ សល់ត្រូវបោះចោលក្នុងធុងសំរាមក្នុងរយៈពេល២ទៅ៣ឆ្នាំ បើមិនយូរទេ ។
ជាពិសេសខ្ញុំចង់ស្វែងយល់ថាតើខ្ទះចៀនមួយណាល្អជាង៖ ប្រើបានយូរ មិនបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ មិនត្រូវការការព្យាបាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន?
អ្នកលេងទី 1 - ខ្ទះ Teflon
Teflon គឺជាថ្នាំកូតមិនស្អិតដែលពេញនិយមបំផុតដំបូងគេ និងរហូតមកដល់ពេលនេះ ហើយក្រុមហ៊ុនផលិតដ៏ល្បីបំផុតនៃខ្ទះចៀនបែបនេះគឺក្រុមហ៊ុនបារាំង Tefal ដែលជាក្រុមហ៊ុនដំបូងគេដែលដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ។ ដូច្នេះថ្នាំកូត Teflon ត្រូវបានគេហៅថា Tefal ។
ប៉ុន្តែទាំងនេះមិនមែនជាឈ្មោះតែមួយទេ៖ អ្នកអាចរកបាននៅក្នុងហាង ក្រោមការបង្ហាញពីផលិតផលថ្មី ខ្ទះចៀនដែលស្រោបដោយ៖
- អាដាឡាស្តា
- stalaflon,
- Steloflon ជាដើម។
តាមពិតទៅ ពួកវាសុទ្ធតែជាសារធាតុដូចគ្នា៖ ប៉ូលីតេត្រាត្រាហ្វ្លុយអូរ៉ូអ៊ីទីលីន (PTFE) ឬ Teflon ឱ្យខ្លី និងច្បាស់ជាងនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពី Teflon និងចង្ក្រានដែលមានថ្នាំកូតបែបនេះ
មានមតិផ្ទុយគ្នា និងការពិនិត្យឡើងវិញជាច្រើនអំពី Teflon ក៏ដូចជាការព្រួយបារម្ភអំពីការប្រើប្រាស់របស់វា។ អ្នកខ្លះប្រកែកថារឿងនេះ។ ខ្ទះចៀនល្អបំផុតអ្នកផ្សេងទៀតត្អូញត្អែរអំពីភាពផុយស្រួយ និងការបាក់បែកឆាប់រហ័សនៃថ្នាំកូត។
ដើម្បីយល់ពីកន្លែងដែលការពិត អ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលប្រើវា៖
- ទីមួយ អាយុកាលសេវាកម្មអតិបរមានៃឆ្នាំងដាំបាយបែបនេះដែលប្រកាសដោយក្រុមហ៊ុនផលិតគឺ 5 ឆ្នាំ។ ហើយនេះគឺជាពេលដែល ការថែទាំត្រឹមត្រូវ។និងការប្រើប្រាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរពឹងផ្អែកលើអព្ភូតហេតុទេ។
- ទីពីរ Teflon មិនអាចទប់ទល់នឹងកំដៅលើសពី 230 ដឺក្រេទេ ដូច្នេះខ្ទះចៀនជាមួយថ្នាំកូតបែបនេះត្រូវបានណែនាំអោយប្រើតែនៅលើ ចង្ក្រានឧស្ម័ន ah, សីតុណ្ហភាពកំដៅដែលទាបជាងកំដៅអគ្គីសនី។
នៅពេលដែលឡើងកំដៅខ្លាំង ថ្នាំកូតនឹងប្រេះ ហើយភាគល្អិតនៃ Teflon ដែលបានធ្លាក់ចេញពីជញ្ជាំង ហើយចូលទៅក្នុងអាហារនឹងមិនបន្ថែមសុខភាពឡើយ។ ទោះបីជាពួកគេមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ក៏ដោយ - នេះគឺជាទេវកថាទូទៅ។ PTFE ដែលពិតជាអព្យាក្រឹតចំពោះអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយដោយមិនផ្លាស់ប្តូរ។
- ទីបី ការណែនាំសម្រាប់កញ្ចក់ Teflon ណាមួយហាមឃាត់ការបរិភោគដោយផ្ទាល់ពីវាដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ធម្មតា ព្រោះពួកវាកោសផ្ទៃភ្លាមៗ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរអ្នកមិនគួរប្រើ spatulas ដែកនៅពេលចម្អិនអាហារ - មានតែឈើស៊ីលីកុនឬវត្ថុធាតុ polymer ប៉ុណ្ណោះ។
ជាការពិតណាស់ទាំងអស់នេះគឺអំពី Teflon ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកយកទៅក្នុងគណនីអនុសាសន៍របស់អ្នកផលិតទាំងអស់នោះវានឹងបម្រើគោលបំណងរបស់វា។ ហើយក្លែងក្លាយនឹងបង្ហាញខ្លួនឯងស្ទើរតែភ្លាមៗ ទោះបីជាមានការប្រុងប្រយ័ត្នទាំងអស់ក៏ដោយ។
ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែគុណភាពនៃថ្នាំកូតប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសំខាន់ផងដែរ ខ្ទះចៀន មូលដ្ឋានរបស់វា។ ប្រសិនបើវាធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូមស្តើង នោះបាតរបស់វានឹងខូចនៅពេលដែលកំដៅ ដែលមិនរួមចំណែកដល់ភាពសុចរិតនៃខ្សែភាពយន្ត Teflon ឡើយ។
បាតត្រូវតែក្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ 5 ម។ វានឹងកាន់តែល្អប្រសិនបើជញ្ជាំងមានកម្រាស់ដូចគ្នា។
ការពិនិត្យឡើងវិញនៃម៉ូដែលពេញនិយម
ជាការពិតណាស់ ខ្ញុំមិនអាចទិញចង្រ្កានបាយ និងសាកល្បងវាបានទេ ដូច្នេះការវាយតម្លៃភ្លាមៗនេះត្រូវបានចងក្រងដោយផ្អែកលើការពិនិត្យរបស់អតិថិជន។
- Tefal E4400612
ផលិតពីអាលុយមីញ៉ូមដែលធ្វើពីលោហធាតុ ដោយមានបាតចង្អូរ ឧបករណ៏សីតុណ្ហភាព និងចំណុចទាញ Bakelite ដែលមិនអាចដកចេញបាន។ ការចំណាយគឺប្រហែល 2500 រូប្លិ៍។
- Tefal 04081400
ហើយវាមានតម្លៃស្ទើរតែពាក់កណ្តាល - 1350 រូប្លិ៍។ ដោយសារតែវាជាអាលុយមីញ៉ូមស្តើង។
- Rondell RDA-290
បាតក្រាស់ ចំណុចទាញដែលអាចដកចេញបាន ឡមានសុវត្ថិភាព។ តម្លៃ 2500 រូប្លិ៍។
- Rondell RDA-073
កម្រាស់បាតគឺ 2.5 ម - មិនអាក្រក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការបោះត្រា។ និងមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់កាបូបរបស់អ្នក - 790 រូប្លិ៍។
- Supra SAD-K240P
670 រូប្លិសម្រាប់អាលុយមីញ៉ូមខាសនិងបាត 4.5 មម - ការទិញដ៏ល្អ!
- Vitesse VS-1191
ការរួមបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ: ដែកវណ្ណះជាមួយថ្នាំកូត Teflon ។ សម្រាប់ 900 rubles ខ្ញុំនឹងទិញវាដោយគ្មានវា។
- Rondell RDA-119
ខ្ទះដុតធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូមដែលមានបាត 5.5 មម និងជញ្ជាំង 2.5 ម។ តម្លៃគឺសមរម្យ - 1750 រូប្លិ៍។
- Becker BK-631
ធុងដែកដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានបរិមាណ 3.6 លីត្រ។ តម្លៃ 1250 រូប្លិ៍។
- Gipfel 2405
ម៉ូដែលដែកថ្លៃដែលមានចំណុចទាញដែលអាចដកចេញបានក្នុងតម្លៃ 4,200 រូប្លិ៍។
គ្មាននរណាម្នាក់នឹងនិយាយថាខ្ទះចៀនមួយណាដែលល្អបំផុតនោះទេ ព្រោះសម្រាប់អ្នកខ្លះ ភាពអាចប្រើប្រាស់បានមានសារៈសំខាន់ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត ភាពធន់ និងគុណភាព ហើយសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត តម្លៃសមរម្យ។ ជ្រើសរើសសមាមាត្រដ៏ល្អប្រសើរនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងនេះ - ហើយអ្នកនឹងសប្បាយចិត្ត។
អ្នកលេងទី 2 - ចានថ្មម៉ាប
ប្រាកដណាស់គ្រប់គ្នាបានឃើញខ្ទះចៀនដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់នៅក្នុងហាងដែលមើលទៅដូចជាពួកវាធ្វើពីថ្មកែវ។ នេះត្រូវបានណែនាំមិនត្រឹមតែដោយចំណុចភ្លឺចាំងជាច្រើននៅលើផ្ទៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឈ្មោះខ្លួនឯងផងដែរ: ក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនសរសេរដោយមោទនភាពលើស្លាក: ថ្នាំកូតថ្មម៉ាប។ ឬសូម្បីតែពេជ្រ។
តាមពិតទៅ វានៅតែជាសារធាតុ polytetrafluoroethylene ដដែល ប៉ុន្តែជាការពិត ជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីថ្មម៉ាប។ ឬពេជ្រសិប្បនិម្មិត។
ទោះបីជាមានការតុបតែងខ្លះនៃការពិតក៏ដោយ ថ្នាំកូតបែបនេះពិតជាមានកម្លាំង និងធន់នឹងការខូចខាតមេកានិកច្រើនជាង PTFE ធម្មតា។ ហើយចាន "ថ្មម៉ាប" ឡើងកំដៅលឿននិងរក្សាកំដៅបានយូរ។
ការចំណាយគឺជិតបីពាន់។ ប៉ុន្តែទាំងរូបរាង និងជីវិតសេវាកម្មដ៏យូរបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវ។ មានតម្លៃថ្លៃជាងនេះទៀត...
... ហើយថោកជាង
អ្នកលេងទី 3 - ខ្ទះទីតាញ៉ូម
ហើយម្តងទៀតរូបភាពគឺស្រដៀងគ្នា: មិនមានថ្នាំកូតទីតានីញ៉ូមសុទ្ធទេ ធាតុនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងបន្ទះឈើតាមលំដាប់ PTFE ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ទាំងបន្ទះខ្លួនវាត្រូវបានផលិតពីយ៉ាន់ស្ព័រ ឬអាលុយមីញ៉ូមជាមួយទីតានីញ៉ូម។
លក្ខណៈពិសេសនៃថ្នាំកូត
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេផលិតផលដែលធ្វើពីលោហៈនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងដែកវណ្ណះ: ពួកគេរក្សាកំដៅបានល្អមិនកត់សុីនិងមិនខូចទ្រង់ទ្រាយ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមិនច្រេះទេ។ ប៉ុន្តែពួកគេចំណាយច្រើនជាង។
ខ្ទះចៀន ទីតានីញ៉ូម មានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ ដូចខាងក្រោម៖
- ធន់នឹងការខូចខាតនិងពាក់ខ្ពស់ណាស់។ ខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមចង្ក្រាន "មិនស្អិត" ទាំងអស់។ ខ្ពស់ដូច្នេះវាអនុញ្ញាតឱ្យប្រើគ្រឿងបន្លាស់ដែកនៅពេលចម្អិនអាហារ។
- ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនៅតែមិនគួរញ៉ាំពីខ្ទះចៀនបែបនេះជាមួយសម និងកាំបិតនោះទេ។ របៀបសម្អាតវាដោយច្រាសលួស ឬភ្នាក់ងារសំណឹក។ នេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគុណវិបត្តិមួយ;
- ការចម្អិនអាហាររហ័សដោយសារតែចរន្តកំដៅខ្ពស់នៃថ្នាំកូតទីតានីញ៉ូមនិងការចែកចាយកំដៅឯកសណ្ឋាន;
- រក្សាម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ក្តៅក្នុងរយៈពេលយូរ;
- សុវត្ថិភាពថ្នាំកូត;
- ភាពធន់នៃចាន;
ការពិនិត្យឡើងវិញនៃម៉ូដែលពេញនិយម
- ក្រុមហ៊ុនផលិតខ្ទះចៀនដ៏ល្បីបំផុតគឺក្រុមហ៊ុន Whitford ហើយ QuanTanium គឺជាការច្នៃប្រឌិតរបស់វា។
- ប៉ុន្តែថ្នាំកូតទីតានីញ៉ូមក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយក្រុមហ៊ុនល្បីៗជាច្រើនទៀត រួមទាំងក្រុមហ៊ុនរុស្ស៊ីផងដែរ។
- ការផលិត "សត្វចម្លែកនៃការផលិតខ្ទះចៀន" របស់អឺរ៉ុបគឺខ្ពស់ជាងច្រើន។ ឧទាហរណ៍:
ខ្ញុំនឹងមិនជ្រើសរើសខ្ទះចៀនដោយផ្អែកលើការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ ឬតម្លៃខ្ពស់ ដែលសន្មតថាធានាគុណភាពសមស្របនោះទេ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការពឹងផ្អែកលើការវាយតម្លៃ។ ទោះបីជាពួកវាក៏អាចជា "ធ្វើដោយខ្លួនឯង" ដូច្នេះអ្នកមិនអាចទាយបានទេ។
អ្នកលេងទី 4 - ចានសេរ៉ាមិច
ខ្ញុំមិនទាន់មានសំណាងជាមួយខ្ទះទាំងនេះនៅឡើយទេ។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយដោយសារតែខ្វះព័ត៌មាន។ ឬផ្ទុយទៅវិញ ដោយសារខ្ញុំខ្ជិលក្នុងការសិក្សារបស់របរទិញ។
ទីមួយ ខ្ញុំបានយករបស់ដែលថោកជាង ហើយចានបែបនេះអាចប្រែទៅជាក្លែងក្លាយជាមួយនឹងថ្នាំកូត enamel ។ ហើយទីពីរ ខ្ញុំបានលាងវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន ដែលជាការមិនចង់ធ្វើខ្លាំងណាស់។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ
សេរ៉ាមិចគឺជាសុវត្ថិភាពអាទិភាព សម្ភារៈធម្មជាតិដែលរួមមានដីឥដ្ឋ ខ្សាច់ និងសមាសធាតុធម្មជាតិផ្សេងទៀត។ នៅពេលដែលកំដៅ វាមិនបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទេ លុះត្រាតែអ្នកផលិតបន្ថែមវានៅទីនោះ។ ដែលមិនទំនង។
តើថ្នាំកូតនេះមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីទៀត?
- វាមិនដូច Teflon ទេមិនខ្លាចកំដៅខ្លាំងនិងអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 450 ដឺក្រេ;
- ចង្ក្រានកំដៅឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ;
- ផ្ទៃសេរ៉ាមិចមានភាពធន់នឹងការខូចខាត។ ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនមិនសូម្បីតែព្រមានយើងប្រឆាំងនឹងការប្រើ spatulas ដែក។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែមិនប្រថុយវា;
- អ្នកអាចប្រើប្រេងតិចតួចណាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ យើងមិនអាចធ្វើដោយគ្មានវាទាល់តែសោះ ពីព្រោះយើងត្រូវការអាហារមិនឆេះ ហើយគោលគំនិត "មិនស្អិត" មានន័យថា វានឹងមិនជាប់នឹងផ្ទៃនោះទេ នោះជាអ្វីទាំងអស់។
ឥឡូវនេះអំពីគុណវិបត្តិ:
- ខ្ទះចៀនមិនខ្លាចកំដៅខ្លាំងទេ ប៉ុន្តែវាខ្លាចខ្លាំងណាស់ចំពោះការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកមិនគួរលាងវានៅក្នុង PMM - ដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក។ ម្យ៉ាងទៀត កុំដាក់អាហារក្លាសេក្នុងចានក្តៅ ឬលាងសម្អាតវា ទឹកត្រជាក់, ស្ទើរតែត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ;
- ថ្នាំកូត ទោះបីជាកម្លាំងរបស់វាមានភាពផុយស្រួយណាស់ - ប្រសិនបើអ្នកទម្លាក់ខ្ទះចៀនលើកម្រាលឥដ្ឋ ឬបុកវាដោយចៃដន្យជាមួយនឹងអ្វីដែលរឹង និងធ្ងន់ បន្ទះសៀគ្វីអាចលេចឡើង។
- ដោយសារចានបែបនេះជាធម្មតាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយសេរ៉ាមិចនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ ពួកវាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិម៉ាញេទិចរបស់វា ដូច្នេះហើយមិនអាចប្រើវាបានទេ។ ចង្ក្រាន induction. ទោះបីជាដោយសារលក្ខណៈពិសេសនេះក៏ដោយ អ្នកផលិតតែងតែទុកផ្នែកខាងក្រោមដោយមិនស្រោប។
ទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសដែលអ្នកត្រូវពិចារណាមុនពេលជ្រើសរើសខ្ទះចៀនជាមួយនឹងថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចដែលមិនស្អិត។
ការពិនិត្យឡើងវិញនៃម៉ូដែលពេញនិយម
“អ្នករាល់គ្នាគឺដូចគ្នានៅលើសង្វៀន”។ ខ្ញុំចង់និយាយថាអ្នកផលិតចង្ក្រាន Teflon ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតទាំងអស់ក៏បានស្ទាត់ជំនាញក្នុងការផលិតចង្ក្រានសេរ៉ាមិចផងដែរ។ ប្រហែលជាប្រជាប្រិយភាពរបស់វាគឺដោយសារតែភាពល្បីល្បាញនៃម៉ាក។
ជ្រើសរើស។
- Gipfel 2556
- Supra SCS-H231P
- គូម៉ារ៉ា S262A
- Tefal C6204072
- NMP 3130W
ក្នុងនាមខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ ខ្ញុំចង់ណែនាំ៖ កុំទិញខ្ទះចៀនជាមួយស្រោបស្រាល។ ទឹកសាច់, ម្សៅ, ប្រេង កំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅទុកនូវស្នាមអុចខ្មៅខ្លាំងពេកនៅលើវា ដែលអ្នកត្រូវបានល្បួងឱ្យលុបជាមួយនឹងសារធាតុសំណឹក ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះ ដោយមធ្យោបាយទន់ភ្លន់វាមិនដំណើរការភ្លាមៗទេ។ លទ្ធផលគឺជាក់ស្តែង.
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ខ្ញុំគិតថាវាមិនសមហេតុផលទេក្នុងការតស៊ូមតិសម្រាប់ប្រភេទជាក់លាក់ណាមួយនៃថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត - អ្នកគ្រប់គ្នានឹងសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងនូវអ្វីដែលពួកគេចូលចិត្តបំផុត។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងទម្រង់ណាមួយអ្នកអាចរកឃើញទាំងម៉ូដែលថ្លៃបំផុតនិងថោក។
ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ស្តាប់អំណះអំណាង - ហេតុអ្វីបានជាអ្នកពិសេសនេះត្រូវបានជ្រើសរើស មិនមែនដូច្នោះទេ។ លើសពីនេះទៀត ការពិនិត្យពិតប្រាកដនៅក្នុងមតិយោបល់ ដូចជាវីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះ នឹងជួយនរណាម្នាក់មិនធ្វើខុស ឬកម្ចាត់ការសង្ស័យ។
P.S. ខ្ញុំស្ទើរតែភ្លេច៖ ខ្ញុំតែងតាំងខ្ទះចៀនដែកជាអ្នកចាំទី។ គ្មានអ្វីជាប់នឹងវាសូម្បីតែគ្មានការលាប។
សព្វថ្ងៃនេះ គ្មានស្ត្រីមេផ្ទះណាអាចធ្វើដោយគ្មានខ្ទះចៀននៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបជ្រើសរើសខ្ទះចៀន ហើយមួយណាល្អជាង អាស្រ័យលើសម្ភារៈ ទំហំ គ្រឿងផ្សំ។ល។
ផ្ទះបាយគួរតែមានខ្ទះចៀនជាច្រើន ព្រោះស្ទើរតែគ្រប់ចានដែលមិនមានជាតិស្អិតគឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនពងមាន់ ហើយសម្រាប់សាច់អាំង អ្នកគួរតែជ្រើសរើសខ្ទះដុតដែលមានបាតចង្អូរពិសេស។ ដើម្បីបងា្ករនំផេនខេនមិនស្អិតនៅពេលចៀន វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសខ្ទះចៀន ឬអ្នកផលិតនំផេនខេកអគ្គិសនី។
ប្រភេទនៃខ្ទះចៀន
ខ្ទះចៀនទាំងអស់អាចត្រូវបានបែងចែកជាច្រើនប្រភេទអាស្រ័យលើផលិតផលដែលកំពុងចម្អិននៅលើវា និងវិធីចម្អិនអាហារ។ ចូរក្រឡេកមើលរបស់សំខាន់ៗដែលអាចមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
បុរាណ
ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាបានទាយពីឈ្មោះនេះគឺជាប្រភេទខ្ទះចៀនទូទៅបំផុត។ ខ្ទះចៀនបុរាណអាចជា ទំហំផ្សេងគ្នាជាធម្មតាមានរាងមូលជាមួយនឹងចំណុចទាញមួយ ធ្វើពី សម្ភារៈផ្សេងៗ(យើងនឹងនិយាយលម្អិតអំពីសម្ភារៈនៅពេលក្រោយ)។
បុរាណគឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំចានភាគច្រើនអ្នកអាចចៀននិង stew នៅក្នុងវា។
ខ្ទះដុត
នេះគឺជាខ្ទះចៀនដ៏ធ្ងន់ ដែលជាធម្មតាមានរាងការ៉េ មានឆ្អឹងជំនីធំនៅខាងក្រោម ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចៀនសាច់ ឬត្រីដោយស្ទើរតែគ្មានប្រេង។
សាច់អាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អជាង។ ដោយ រូបរាងដោយសារលក្ខណៈឆ្នូតចៀន ហាក់ដូចជាត្រូវបានចម្អិននៅលើធ្យូង។
នេះគឺជាចង្ក្រានដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈជាងដែលធ្វើពីដែកដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ បាតមានស្រទាប់ជាច្រើនដែលធានាបានសូម្បីតែការចែកចាយកំដៅពេញខ្ទះ និងការពារអាហារពីការដុត។
អ្នកអាចចម្អិនវាដោយចៀនវាតាមរបៀបធម្មតានៅលើចង្ក្រាន ឬក្នុងឡ។
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនចៀន អ្នកអាចចៀន ចំហុយ និងសូម្បីតែដុតនំផលិតផលអាចខុសគ្នាខ្លាំង៖
- សាច់
- ត្រី
- បន្លែជាដើម។
ខ្ទះចៀន Wok ដែលមកពីប្រទេសចិនកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។ នេះគឺជាខ្ទះចៀនដែលមានបាតតូច និងជញ្ជាំងខ្ពស់ណាស់។
ពីមុនបាតមានរាងមូល ឥឡូវនេះវារាបស្មើសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រានទំនើប។
រូបរាង wok ជំរុញការឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន ការចែកចាយឯកសណ្ឋាននៃជាតិខ្លាញ់ និងទឹកជ្រលក់នៅក្នុងផលិតផល និងភាពងាយស្រួលនៃការលាយ។
ដោយសារតែ លក្ខណៈពិសេសរចនាបាតឡើងក្តៅខ្លាំង ហើយកូរឱ្យបានញឹកញាប់គឺចាំបាច់ដើម្បីការពារអាហារពីការដុត។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមុខងារ stewpan គឺជាមធ្យមរវាង saucepan និងខ្ទះ frying មួយ។ វាមានជញ្ជាំងក្រាស់ និងបាត នេះរួមចំណែកដល់ការចែកចាយកំដៅកាន់តែឯកសណ្ឋាន។ បាត corrugatedការពារអាហារពីការដុត។
ស័ក្តិសមសម្រាប់ការរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ចាប់ពីស៊ុប រហូតដល់ពងទា ក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់ និងសូម្បីតែបង្អែម។ អស្ចារ្យសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃ stews ។
ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាបានទាយពីឈ្មោះនេះគឺជាខ្ទះសម្រាប់ pancakes ។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយលក្ខណៈពិសេសដូចខាងក្រោមៈ
- អង្កត់ផ្ចិតតូច,
- ទម្រង់មូល,
- ផ្នែកទាបសម្រាប់ការបង្វិល pancakes កាន់តែងាយស្រួល,
- បាតរាបស្មើជាមួយថ្នាំកូតមិនស្អិត។
វាមិនចាំបាច់ក្នុងការមានខ្ទះចៀនខាងលើទាំងអស់នោះទេ ហើយថែមទាំងមានទំហំខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែអប្បបរមាជាក់លាក់នៅតែចាំបាច់ ឧទាហរណ៍៖
- ទំហំមធ្យមបុរាណ,
- ធំសម្រាប់ចំហុយ,
- ខ្ទះ pancake ។
សម្ភារៈសម្រាប់ខ្ទះចៀន
នេះគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងមួយសម្រាប់ការជ្រើសរើសខ្ទះចៀន។ ពីមុនខ្ទះចៀនទាំងអស់ធ្វើពីដែកវណ្ណះ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះជម្រើសនៃសម្ភារៈបានក្លាយទៅជាចម្រុះណាស់។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរៀនពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិទាំងអស់នៃលោហធាតុ និងយ៉ាន់ស្ព័រដែលប្រើក្នុងការផលិតឧបករណ៍ចង្ក្រានបាយ។
នេះគឺជាសម្ភារៈចាស់បំផុត ប៉ុន្តែមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ខ្ទះចៀនដែកនៅតែអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយបច្ចេកវិទ្យាទំនើបបំផុត។
ដែកខាសឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន និងខ្លាំង ហើយត្រជាក់យឺតៗ ដោយសារវាមានចរន្តកំដៅខ្ពស់។ នេះគឺល្អសម្រាប់ចានដែលត្រូវការការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរ។
ជាតិដែកខាសមិនខូចទ្រង់ទ្រាយ មិនប៉ះនឹងអាហារ ហើយយូរៗទៅវាគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តប្រេងដែលការពារអាហារពីការឆេះ។
មិនត្រូវការពិសេសទេ។ ការថែទាំថេរអ្នកអាចគ្រាន់តែលាងជមែះ ទឹកក្តៅហើយជូតឱ្យស្ងួតដើម្បីកុំឱ្យច្រេះ។
ខ្ទះចៀនដែកមិនខ្លាចអាស៊ីតទេ។
នៅពេលប្រើលើកដំបូង និងទៀងទាត់ពេញមួយជីវិតសេវាកម្មរបស់វា ដែកវណ្ណះត្រូវតែ "រឹង" ដូចខាងក្រោមៈ
- លាងជម្រះជាមួយ detergent,
- ជូតឱ្យស្ងួត
- ខាញ់លើផ្ទៃជាមួយប្រេង,
- ដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 150 ដឺក្រេរយៈពេល 1 ម៉ោងហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
បន្ទាប់ពីជីវិតសេវាកម្មនេះ។ ខ្ទះចៀនដែកនឹងអនុវត្តជាក់ស្តែងគ្មានដែនកំណត់។
- ធ្ងន់ (មិនមែនគ្រប់គ្នានឹងស្រួលទេ),
- ច្រែះ,
- អ្នកមិនអាចរក្សាទុកអាហារឆ្អិនបានទេ។
ខ្ទះចៀនអាលុយមីញ៉ូមសុទ្ធដោយគ្មានថ្នាំកូតផ្សេងៗគឺជាជម្រើស "សន្សំសំចៃ" បំផុត។ ពួកគេមានគុណវិបត្តិច្រើនជាងគុណសម្បត្តិ ដូច្នេះពួកគេកំពុងត្រូវបានដកចេញជាបណ្តើរៗ។
- តម្លៃទាប,
- ឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន,
- សួត។
- អាហារដុត
- កោសយ៉ាងងាយស្រួល
- ខ្លាចអាស៊ីតនិងអាល់កាឡាំង,
- កុំកំដៅខ្លាំង (ការខូចទ្រង់ទ្រាយកើតឡើង) ។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែសម្រេចចិត្តទិញខ្ទះចៀនអាលុយមីញ៉ូម បន្ទាប់មកជ្រើសរើសមួយដែលមានបាតក្រាស់បំផុត (យ៉ាងហោចណាស់ 5 មីលីម៉ែត្រ)។ វានឹងបម្រើអ្នករហូតដល់ 5 ឆ្នាំហើយជាមួយនឹងបាតស្តើងមិនលើសពី 3 ឆ្នាំ។
អ្នកជំនាញជាច្រើនធ្វើម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែកអ៊ីណុក ចាប់តាំងពីសម្ភារៈនេះមិនមានប្រតិកម្មជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀត។ វារក្សាពណ៌ និងរសជាតិនៃអាហារបានល្អជាងអ្នកដទៃ។
- ការថែទាំមានភាពងាយស្រួល;
- មិនច្រេះ;
- រយៈពេលវែងសេវាកម្មមិនខ្លាចសមនិងកាំបិត;
- អ្នកអាចលាងសម្អាតវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារដោយមិនរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់។
- អ្នកត្រូវប្រើវា ព្រោះអាហារដែលលាយនៅពេលខុសអាចឆេះបាន។
- នៅពេលដែលខ្ទះចៀនទទេឡើងកំដៅ ស្នាមពណ៌លេចឡើង ប៉ុន្តែវាមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃអាហារឆ្អិននោះទេ។
ខ្ទះចៀនដ៏ល្អបំផុតគឺមកពី នៃដែកអ៊ីណុកស័ក្តិសមសម្រាប់ចំហុយអាហារ។
អ្នកត្រូវជ្រើសរើសខ្ទះចៀនដែលមានបាតទ្វេ និងជញ្ជាំងក្រាស់។
ខ្ទះចៀនបែបសន្សំសំចៃ - Silampos "Gourmet" ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង និងគុណភាពខ្ពស់ - Lagostina, Fizzler និង De Buyer ។
ប្រភេទនៃថ្នាំកូតបន្ទះ
យើងបានរកឃើញសម្ភារៈដែលប្រើសម្រាប់ការផលិត ឥឡូវនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលថាតើប្រភេទថ្នាំកូតប្រភេទណាដែលត្រូវជ្រើសរើសខ្ទះចៀន។
Teflon (polytetrafluoroethylene) គឺជាថ្នាំកូតដែលពេញនិយមបំផុតអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
- អាចត្រូវបានចម្អិនដោយស្ទើរតែគ្មានប្រេង;
- សួត;
- ធន់នឹងអាល់កាឡាំងនិងអាស៊ីត;
- នៅពេលចម្អិនអាហារអាហារមិនជាប់។
- ខ្លាចវត្ថុរឹងនិងមុតស្រួច;
- មិនអាចត្រូវបានកំដៅលើសពី 200 0 C (សារធាតុបង្កមហារីកចាប់ផ្តើមត្រូវបានបញ្ចេញ);
- អាយុកាលសេវាកម្មខ្លី។
ថ្នាំកូត Teflon គឺមានភាពផុយស្រួយណាស់ ដូច្នេះយើងប្រើតែស៊ីលីកុន ឬបន្ទះឈើនៅពេលលាយ។ ពេលបោកគក់ ប្រើអេប៉ុងទន់ៗ ហើយគ្មានសារធាតុសាប៊ូបោកខោអាវ។
ប្រសិនបើថ្នាំកូត Teflon ត្រូវបានខូចខាត ខ្ទះចៀនត្រូវតែត្រូវបានជំនួសឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដោយសារ Teflon ចាប់ផ្តើមបញ្ចេញសារធាតុពុល។
អាយុកាលសេវាកម្មគឺ 3-4 ឆ្នាំហើយនេះគឺប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់ប្រតិបត្តិការទាំងអស់។
ថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចគឺជាវត្ថុធាតុ polymer nanocomposite ថ្មីដែលសញ្ជ័យ ទីផ្សារទំនើបចាន។
ខ្ទះចៀនជាមួយថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចមិនទាបជាងនៅក្នុងលក្ខណៈមិនស្អិតទៅនឹងថ្នាំកូត Teflon ហើយលើសពីវានៅក្នុងការគោរពជាច្រើនទៀត។ ទោះបីជាមានអ្វីមួយឆេះក៏ដោយ ក៏បន្ទាប់ពីលាងរួច វានឹងមិនមានដាននៃការចម្អិនអាហារដែលមិនជោគជ័យរបស់អ្នកទុកនៅលើខ្ទះនោះទេ។
- ធន់;
- មិត្តភាពបរិស្ថាន;
- នៅពេលដែលកំដៅខ្លាំង, មិនមានសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានបញ្ចេញ;
- តម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ប្រេងតិចតួច;
- មិនខ្លាចវត្ថុមុតស្រួចនិងរឹង។
- អ្នកមិនអាចចំអិននៅលើចង្ក្រានអាំងឌុចទ័របានទេ។
- ខ្លាចការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ (អ្នកមិនអាចចំអិនអាហារកក);
- វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យលាងក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានទេ។
នៅពេលជ្រើសរើសខ្ទះចៀនល្អជាមួយថ្នាំកូតសេរ៉ាមិច អ្នកមិនគួរមានតម្លៃថោកទេ ព្រោះអ្នកផលិតដែលមិនសមហេតុផលអាចបិទខ្ទះចៀនអាលុយមីញ៉ូមធម្មតាជាមួយនឹងថ្នាំកូតអេណាមែលជាថ្នាំកូតសេរ៉ាមិច។
យោងតាមលក្ខណៈរបស់ពួកគេ ខ្ទះចៀនទីតានីញ៉ូមគឺស្រដៀងនឹងជាតិដែក។ ទាំងនេះមិនត្រឹមតែអាចទុកចិត្តបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាខ្ទះចៀនដែលថ្លៃបំផុតផងដែរ។
ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ stewing និង frying, ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។
- កំដៅលឿននិងឯកសណ្ឋាន;
- មិនខ្លាចវត្ថុរឹងនិងមុតស្រួច;
- ធន់នឹងការពាក់;
- ចំនួនអប្បបរមានៃប្រេងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ;
- ពន្លឺ;
- សុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព;
- មិនខូចទ្រង់ទ្រាយ;
- មិនច្រេះ។
- មិនស័ក្តិសមសម្រាប់អាំងវឺតទ័រ;
- មានតំលៃថ្លៃបំផុត។
ថ្នាំលាបមួយក្នុងចំណោមថ្នាំកូតដែលពេញនិយមបំផុតគឺ QuanTanium ។ ម៉ាកល្បីៗ៖ Risoli, Swiss Diamond និង Woll ។
អាយុកាលសេវាកម្ម៖ ២៥ ឆ្នាំ។
ខាងលើយើងបាននិយាយអំពីប្រភេទ សម្ភារៈ និងថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតនៃខ្ទះចៀន។ ចូរសង្ខេប និងគូសបញ្ជាក់នូវគន្លឹះសំខាន់ៗមួយចំនួន ដែលនឹងជួយអ្នកជ្រើសរើសខ្ទះចៀនដ៏ល្អ។
- សម្រេចចិត្តលើសម្ភារៈនិងថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត។
- រវាងចានដែលមានប្រភេទដូចគ្នា សូមជ្រើសរើសប្រភេទណាដែលធ្ងន់ជាង មានស្រទាប់មិនស្អិតច្រើនជាង ហើយជញ្ជាំង និងបាតក្រាស់ជាង។
- ខ្ទះចៀនណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ចង្ក្រានឧស្ម័ន។
- សម្រាប់ ចានកញ្ចក់ - សេរ៉ាមិចជ្រើសរើសខ្ទះចៀនដែលមានបាតរាបស្មើ និងក្រាស់ ដោយសារសីតុណ្ហភាពកំដៅខ្ពស់។ ជៀសវាងបន្ទះស្ពាន់ ឬអាលុយមីញ៉ូម ព្រោះវាអាចប្រឡាក់លើផ្ទៃ។
- ខ្ទះចៀនជាច្រើនមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ចង្រ្កានអាំងទេ រកមើលចង្ក្រានដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ពិសេស។
- ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដុតនំនៅក្នុងឡ សូមប្រាកដថាចំណុចទាញគឺគ្មានធាតុប្លាស្ទិក ឬអាចដកចេញបាន។ ប្រសិនបើខ្ទះចៀននឹងប្រើសម្រាប់តែចៀននៅលើចង្ក្រាននោះ វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសមួយដែលមានចំណុចទាញដែលមានផ្សិត។
- កម្ពស់ល្អបំផុតខ្ទះចៀនគឺ 3 សង់ទីម៉ែត្រហើយខ្ទះខ្ទះមាន 1 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់នៃបាតមិនគួរតិចជាង 4 ម។
- បាតក្រាស់កាន់តែល្អ ដើម្បីជៀសវាងការខូចទ្រង់ទ្រាយ។
- អង្កត់ផ្ចិតនៃខ្ទះចៀនអាស្រ័យទៅលើចំនួនសមាជិកនៃគ្រួសាររបស់អ្នក និងអង្កត់ផ្ចិតនៃចង្ក្រានដុត។ សម្រាប់មនុស្ស 1 នាក់ ខ្ទះចៀនដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 24 សង់ទីម៉ែត្រគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយសម្រាប់មនុស្ស 3 នាក់ ឬច្រើននាក់ ខ្ទះចៀនដែលមានអង្កត់ផ្ចិតយ៉ាងតិច 28 សង់ទីម៉ែត្រគឺគ្រប់គ្រាន់។
ខ្ទះចៀនគឺជាគុណសម្បត្តិចម្បងនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ពីមុនឧបករណ៍នេះអាចត្រូវបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ហើយបម្រើអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ជាមួយនឹង analogues ទំនើបវាមានភាពស្មុគស្មាញបន្តិច។ ហើយ monotony កាន់តែធុញទ្រាន់ហើយស្ត្រីមេផ្ទះចង់ធ្វើឱ្យទាន់សម័យចាន។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីរបៀបជ្រើសរើស ខ្ទះចៀនល្អ។សម្រាប់ផ្ទះ។
ការជ្រើសរើសខ្ទះចៀនយោងទៅតាមចង្ក្រាន
អាស្រ័យលើចង្ក្រានប្រភេទខ្ទះចៀនត្រូវបានកំណត់។ ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់នោះការជ្រើសរើសខ្ទះចៀននឹងមិនពិបាកទេមិនថាវាធ្វើពីសម្ភារៈអ្វីកម្រាស់និងអង្កត់ផ្ចិត - ឧស្ម័ននឹងកំដៅអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ សម្រាប់ចង្រ្កានអគ្គីសនីសម្ភារៈក៏មិនមានបញ្ហាច្រើនដែរ។ វាជាការចង់បានដែលអង្កត់ផ្ចិតនៃខ្ទះគឺស្មើនឹងអង្កត់ផ្ចិតរបស់ឧបករណ៍ដុតហើយបាតគឺរាបស្មើ។ សម្រាប់ឧបករណ៍អាំងឌុចទ័រ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសចង្ក្រានដែលផលិតពីវត្ថុធាតុដែលមានម៉ាញ៉េទិច ឧទាហរណ៍ ដែកអ៊ីណុក ឬដែកវណ្ណះ ប៉ុន្តែភាគច្រើន ជម្រើសដ៏ល្អបំផុត- ប្រដាប់ប្រើបាតក្រាស់ធ្វើពីវត្ថុធាតុ ferromagnetic ។
ដំបូន្មាន! ខ្ទះចៀនមានតម្លៃថ្លៃពិសេសសម្រាប់ចង្រ្កានអាំងឌុចស្យុងភាគច្រើនជាល្បិចទីផ្សារ។ ពួកវានៅតែលែងប្រើក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំដោយសារតែការខ្សោះជីវជាតិនៃស្រទាប់មិនស្អិត។
ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលចានដែលធ្វើពីវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា។
ខ្ទះចៀនដែក
ចង្ក្រានដែកពិត រឹងមាំ និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ ចង្រ្កានបាយបែបនេះមានចរន្តកំដៅល្អ កំដៅបានលឿន ហើយជាធុងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រៀបចំអាហារដែលត្រូវការការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរ។
យកចិត្តទុកដាក់! ខ្ទះចៀនដែកមិនខ្លាចអាស៊ីត។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះឬ ទឹកក្រូចឆ្មាវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ផ្ទៃនៃខ្ទះទេ។
ចានបែបនេះមានភាពអសកម្មគីមីទាប i.e. វាមិនមានអន្តរកម្មជាមួយអាហារឆ្អិន ហើយមិនច្រេះ។ លើសពីនេះ វាងាយស្រួលថែទាំណាស់ ដោយគ្រាន់តែលាងជមែះជាមួយទឹក ហើយជូតជាមួយក្រណាត់ស្ងួត។ ប៉ុន្តែការបោកគក់ទំនើប ម្សៅសាប៊ូមិនសមនឹងវា, ដោយសារតែ នេះអាចរំខានដល់ការបញ្ចប់ធម្មជាតិនៃខ្ទះ។
ថ្វីបើមានទម្ងន់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក៏ដោយ ដែកវណ្ណះគឺជាសម្ភារៈដែលផុយស្រួយ ប៉ុន្តែវាខូចបន្ទាប់ពីដំណើរការអស់ជាច្រើនឆ្នាំ ឬជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។
ដំបូន្មាន! អ្នកមិនអាចចម្អិនភ្លាមៗលើចង្ក្រានដែកថ្មីបានទេ។ ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតវាឱ្យស្ងួតខាញ់ជាមួយប្រេង ហើយដុតវាចោលរយៈពេលមួយម៉ោង។
ខ្ទះចៀនដែកអ៊ីណុក
សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារដែលផ្តល់សុខភាព យកល្អគួរតែទិញខ្ទះចៀនដែកអ៊ីណុក។ ហេតុអ្វីបានជានាង? សម្ភារៈនេះគឺ inert, i.e. មិនមានអន្តរកម្មជាមួយផលិតផលណាមួយឡើយ។ ទាំងនោះ។ រសជាតិនៃអាហារមិនធ្លាក់ចុះទេ ហើយអុកស៊ីដដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់មិនចូលទៅក្នុងខ្លួនឡើយ។
ខ្ទះចៀនអាលុយមីញ៉ូម
អាលុយមីញ៉ូគឺជាសម្ភារៈស្រាលណាស់ចានដែលធ្វើពីវាមានការផ្ទេរកំដៅបានល្អនិងមាន តម្លៃទាក់ទាញ. ប៉ុន្តែការចៀនក្នុងធុងបែបនេះគឺមានបញ្ហា - អាហារជាប់ជានិច្ច ហើយអ្នកគ្រាន់តែអាចបង្វែរវាដោយប្រើប្រដាប់ប្រដាឈើផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះដែលអាចកោសផ្ទៃខ្ទះបាន។ អ្នកក៏មិនអាចដុតនំក្នុងទម្រង់នេះដែរ អាហារគ្រាន់តែជាប់ ហើយផ្ទៃមុខពិបាកនឹងលាងចេញ។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែសម្រេចចិត្តទិញផលិតផលបែបនេះសូមយកចិត្តទុកដាក់លើកម្រាស់នៃបាតវាគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 5 មីលីម៉ែត្រជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចៀនសាច់នៅលើវា។ ហើយសម្រាប់ខ្ទះចៀនអាលុយមីញ៉ូមជាមួយថ្នាំកូត Teflon សូមពិនិត្យមើលថាបាតមានកម្រិត។
ដំបូន្មាន! ខ្ទះចៀនដែលមានជ្រុង និងបាតក្រាស់គឺជាក់ស្តែង និងអាចទុកចិត្តបានជាងការបោះត្រា។
ជាទូទៅឧបករណ៍ប្រើប្រាស់អាលុយមីញ៉ូមមិនមានអាយុកាលសេវាកម្មយូរទេហើយត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការរៀបចំចានសាមញ្ញ។
ខ្ទះចៀនស្ពាន់
ចង្ក្រានបាយប្រភេទនេះស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់វិជ្ជាជីវៈព្រោះ... វាពិបាកក្នុងការចំអិននៅលើវា។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ចានទាំងនោះដែលត្រូវការការផ្លាស់ប្តូរ របបសីតុណ្ហភាព, ដោយសារតែ វាត្រជាក់និងឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន។ លើសពីនេះទៀតគុណវិបត្តិចម្បងរបស់វាគឺតម្លៃខ្ពស់របស់វា។
ចូរនិយាយអំពីថ្នាំកូត
Teflon ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ. Teflon ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅអាមេរិក ហើយមិនយូរប៉ុន្មានវាបានទទួលបានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដោយសារភាពធន់នឹងកម្ដៅ និងអាស៊ីតរបស់វា។ វានឹងជាការត្រឹមត្រូវជាងក្នុងការនិយាយថា ខ្ទះធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូម ឬដែក ប៉ុន្តែត្រូវបានស្រោបដោយ Teflon ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃចានបែបនេះគឺថាអាហារមិនជាប់នឹងពួកគេ។
ដំបូន្មាន! មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ អ្នកគួរកូរអាហារជាមួយ spatula ដែក ឬស្លាបព្រាតែជាមួយ spatula ឈើ ឬវត្ថុធាតុ polymer (ប្លាស្ទិច) ។
ថ្នាំកូត Teflon មិនទប់ទល់នឹងកំដៅលើសពី 200 C. នៅពេលដែល សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ Teflon បញ្ចេញឧស្ម័នដ៏គ្រោះថ្នាក់ ហើយចាប់ផ្តើមប្រេះ ហើយឆាប់រលាយបាត់ទាំងអស់គ្នា។ ដូច្នេះអ្នកផលិតណែនាំឱ្យទិញចង្ក្រានបែបនេះសម្រាប់ចង្រ្កានឧស្ម័ន។
គុណវិបត្តិចម្បងនៃចានបែបនេះគឺភាពផុយស្រួយរបស់ពួកគេ។ នៅ ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ។អាយុកាលសេវាកម្មអតិបរមាគឺប្រាំឆ្នាំ។
ថ្នាំកូតសេរ៉ាមិច។ ថ្នាំកូតនេះមានសារធាតុ nanocomposite ជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្សាច់ ដែលភាគច្រើនជាញឹកញាប់ titanium-ceramics ។ ខ្ទះចៀននេះមិនបញ្ចេញផ្សែងពុលនៅពេលដែលកំដៅខ្លាំងពេក។ វាក៏អាចប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងបរិមាណតិចតួចផងដែរ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ. អាហារដែលឆេះមិនប៉ះពាល់ដល់ថ្នាំកូតទេ ប៉ុន្តែត្រូវលាងសម្អាត ម៉ាសុីនលោងចាននាងមិនអាច។
នៅពេលប្រើប្រដាប់ប្រើប្រាស់សេរ៉ាមិច វាត្រូវបានណែនាំផងដែរឱ្យប្រើ spatulas ដែក ឬប្លាស្ទិក។
ថ្នាំកូតទីតានីញ៉ូម។ ទីតានីញ៉ូមត្រូវបានគេប្រើជាសម្ភារៈបន្ថែមទៅនឹងសមាសភាពសំខាន់ក្នុងការផលិតខ្ទះចៀន។ ឧបករណ៍ចង្ក្រានបែបនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពធន់របស់វា កំដៅលឿន និងឯកសណ្ឋាន និងតម្លៃខ្ពស់។ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើលើរន្ធអាំងឌុចទ័រទេ។ អាយុកាលសេវាកម្ម - 25 ឆ្នាំ។
គម្របថ្មម៉ាប។ នេះគឺជាកំណែប្រសើរឡើងនៃថ្នាំកូត Teflon ជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីថ្មម៉ាប។ វាស្រាលជាងដែកវណ្ណះ ប៉ុន្តែកំដៅឡើងដូចគ្នា និងស្មើៗគ្នា។ ប៉ុន្តែវាក៏ប្រើប្រាស់បានយូរជាង និងមិនខ្លាចវត្ថុលោហៈ ការធ្លាក់ពន្លឺ និងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។
ដំបូន្មាន! ចានកាន់តែមានស្រទាប់ វាកាន់តែជាប់បានយូរ។ ប្រសិនបើប្រើបានត្រឹមត្រូវ វានឹងបម្រើអ្នករយៈពេល 25 ឆ្នាំ។
- កុំទិញ កញ្ចប់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចតាមក្បួនមួយ ផលិតផលមួយចំនួនពីកញ្ចប់បន្ទាប់មកនៅទំនេរ។
- ជ្រើសរើសចានដែលមានបាតក្រាស់។ ចុចលើវា ការឆ្លើយតបគួរតែរិល មិនខ្លាំង។
- យកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចទាញ។ វាជាការប្រសើរប្រសិនបើវាត្រូវបានដេញ, ចល័តនិងធន់នឹងកំដៅ។
- កាន់ម្ហូបនេះនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ អ្នកគួរតែងាយស្រួលប្រើខ្ទះ ដើម្បីកុំឱ្យវាធ្ងន់ពេកសម្រាប់អ្នក។
- ធ្វើតាមការណែនាំប្រតិបត្តិការជានិច្ចបន្ទាប់មកចង្ក្រាននឹងមានរយៈពេលយូរ។
- សូមចំណាំថាអង្កត់ផ្ចិតដែលបង្ហាញដោយអ្នកលក់ត្រូវបានវាស់នៅផ្នែកខាងលើ មិនមែនផ្នែកខាងក្រោមទេ។ សម្រាប់មនុស្សម្នាក់, ទំហំល្អបំផុត- 24 សង់ទីម៉ែត្រ, សម្រាប់គ្រួសារមធ្យម - 26 សង់ទីម៉ែត្រ, សម្រាប់ធំ - 28 ។
យើងណែនាំអ្នកកុំទិញខ្ទះចៀនដែលមានតំលៃថោក។ ចានល្អនិងមានគុណភាពខ្ពស់មានតម្លៃលើសពី 1,500 រូប្លិ៍។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប្រាក់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ខ្ទះចៀនដែលមានម៉ាកយីហោទេ យកចិត្តទុកដាក់លើផលិតផលក្នុងស្រុក វាមានតម្លៃថោកជាង ប៉ុន្តែគុណភាពមិនទាបជាងក្រុមហ៊ុនផលិតនៅអឺរ៉ុបទេ។
របៀបជ្រើសរើសខ្ទះចៀន៖ វីដេអូ
