រូបមន្តស៊ុបស្ពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ស៊ុបស្ពៃក្តោបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ តើអ្វីទៅជាប្រសិទ្ធភាពនៃបច្ចេកទេស?

ថ្ងៃឈប់សម្រាកបានឆ្លងកាត់ភ្លាមៗ។ បន្សល់ទុក តារាងបុណ្យប៉ុន្តែជាអកុសល ផលវិបាករបស់វានៅតែមាននៅលើចំហៀង និងក្រពះរបស់យើង។ ហើយទាន់ពេលវេលា វាដល់ពេលត្រូវមានថ្ងៃតមហើយ។

ថ្ងៃតមអាហារផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវឱកាសដើម្បីស្រកលើសពី 1-2 គីឡូក្រាម, សម្រាកពោះវៀននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាព។

ថ្ងៃតមអាហារគឺជារបបអាហារ "ម៉ូណូ" ជាមូលដ្ឋាន: ផ្លែប៉ោម, kefir, ប្រូតេអ៊ីន, ត្រសក់ជាដើមដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចយកឈ្នះបានសូម្បីតែក្នុងរយៈពេល 1 ថ្ងៃ។

ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃស៊ុបរបបអាហារនិងសាឡាត់ដែលអ្នកអាចយកឈ្នះបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងរយៈពេល 1 ថ្ងៃនិងទទួលបានលទ្ធផល - 1 គីឡូក្រាមនៃការសម្រកទម្ងន់ក៏ដូចជារបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍ដោយផ្អែកលើពួកគេ។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងចំអិន 5 គ្រាប់ រូបមន្តដែលមានប្រសិទ្ធភាព, ស៊ុបតមអាហារ។

ស៊ុប

ស៊ុបស្ពៃបារាំងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

រូបមន្តនេះគឺជាស៊ុបស្ពៃក្តោបដុតខ្លាញ់។

យើងត្រូវការ:

ទឹក 1 លីត្រ (ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់)
ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
ដើម celery 150 ក្រាម (អាចប្រើជា root)
ស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់ ៣០០ ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះស្ងួត 20 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះ 1 ដុំ
ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម។
ខាត់ណាផា្កស្ព ៣០០ ក្រាម។
ម្រេចកណ្ដឹង ២៥ ក្រាម។
1/2 ក្រូចឆ្មា
parsley និង dill
គ្រឿងទេស: basil, coriander, រមៀត, ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ៖

1. ដាក់ទឹកឬទំពាំងបាយជូរលើចង្ក្រានហើយដាំឱ្យពុះ។

2. ហាន់ស្ពៃក្តោបពណ៌សឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយបំបែកផ្កាខាត់ណាទៅជាផ្កា។

3. កាត់ការ៉ុត និងម្ទេសជាគូបតូចៗ។

4. ចាក់ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត និងម្ទេស ពីរប្រភេទ ចូលទៅក្នុងទឹកដាំពុះ ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី ដោយគ្មានគម្រប កាត់បន្ថយភ្លើងមកក្រោមមធ្យម។ យើងត្រូវប្រាកដថាបន្លែនៅក្នុងទឹកគ្រប់ពេល។

5. កាត់ celery, ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះ (ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗជាមុនសិន។ ច្របាច់ខ្ទឹមសអោយម៉ត់។

6. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុងខ្ទះតាមជំហានទី 5 ។ គ្របដោយគំរបមួយ ហើយចម្អិន 5 នាទីទៀត។

7. កាត់ប៉េងប៉ោះស្ងួត រៀបចំគ្រឿងទេសមួយចំនិត។ ទឹកក្រូចឆ្មានិងបន្ថែមទៅស៊ុប, រំពុះសម្រាប់ 10 នាទីផ្សេងទៀត។

យើងភ្លក្សរសជាតិ បើបន្លែឆ្អិន យកចេញពីភ្លើង បើមិនច្រើនទេ បន្ថយភ្លើងមកតិច ហើយទុកចោល ៥ នាទីទៀត។ បម្រើជាមួយឱសថស្រស់ៗ។

ស៊ុបដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដក 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់ក្នុងមួយថ្ងៃ

ស៊ុបនេះគឺល្អណាស់សម្រាប់ ថ្ងៃតមអាហារ. អ្នកអាចអង្គុយនៅលើវាដូចជានៅលើរបបអាហាររយៈពេល 7 ថ្ងៃ។

យើងត្រូវការ:

ស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់ 500 ក្រាម។
300-400 ក្រាម។ ប៉េងប៉ោះស្រស់ឬប៉េងប៉ោះ 400 ក្រាមក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដោយគ្មានអំបិល
4 ដើម celery ប្រហែល 100 ក្រាមនៃឫស
1-2 ភី ខ្ទឹមបារាំង, ទំហំមធ្យម
paprika 1 ដុំ (បៃតងនិងក្រហម 1/2 ផ្នែកនីមួយៗ)
1 ការ៉ុតមធ្យម
1/2 parsnip (អាចទុកចោលដោយគ្មាន)
ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
parsley, cilantro និងខ្ទឹមបារាំង។
គ្រឿងទេស: ខ្ញី, ការី, oregano, basil, ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង- pinch មួយ។
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ទឹក 1.4 លីត្រ

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងគូប

ខ្ទឹមបារាំង - មួយភាគបួនចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ការ៉ុត, ម្រេច - ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ 3 លីត្រ។

2. ប៉េងប៉ោះដោយគ្មានស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយក៏បោះចូលទៅក្នុងខ្ទះបំពេញដោយទឹកអំបិលហើយដាក់លើចង្ក្រាន។

យកពពុះដែលលេចចេញចេញហើយដាក់លើភ្លើងទាបរយៈពេល ២០ នាទី។

3. បន្ថែមគ្រឿងទេសរសជាតិអំបិលបន្ថែមបើចាំបាច់ស៊ុបគួរតែនៅក្រោមអំបិល។ ប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានចម្អិនសូមបិទកំដៅហើយទុករយៈពេល 10 នាទី។ បន្ថែមបៃតងទៅក្នុងចាន។

ស៊ុបឈីសក្រោយថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយសុដន់មាន់

យើងត្រូវការ:

ទឹក 1.5 លីត្រ
សុដន់មាន់ ៣០០ ក្រាម។
200 ក្រាម broccoli
1.5 tsp ឈីសក្រែមប្រភេទ Philadelphia ណាមួយ។
2 tbsp ។ ឈីសពណ៌ត្នោត
1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ
2 ដើម celery (ឫសអាចមាន 50 ក្រាម)
1 carrot ទំហំមធ្យម
1 parsnip
1 ដុំ paprika ពណ៌បៃតងនិងក្រហម 1/2 ផ្នែកនីមួយៗ
ខ្ទឹមបារាំង ១/២ ដុំ
1/4 tsp ។ គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
parsley, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, dill និង cilantro

ការរៀបចំ៖

១.លាងទឹករួចចាក់អង្ករសំរូប ទឹកត្រជាក់ទុកចោល ២០ នាទី ប្តូរទឹករៀងរាល់ ១០ នាទីម្តង។

2. លាងសុដន់មាន់ បន្ថែមទឹកត្រជាក់ រួចដាក់ភ្លើង។ យើងបន្ថែមភ្លាមៗ អង្ករសំរូបហើយចម្អិន 20-25 នាទី។

3. ញែកផ្កាខាត់ណាខៀវទៅជាផ្កា។ កាត់ម្ទេស ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ផាសនិក និងឱសថ។

4. យកសុដន់ដែលបានបញ្ចប់ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយបំបែកវាទៅជាសរសៃ។

បន្ថែមបន្លែ chopped ទៅទំពាំងបាយជូរនិងត្រឡប់សុដន់ chopped ក៏ដូចជាគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

5. ចម្អិនស៊ុបរយៈពេល 5 នាទីទៀត បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរពីរបីស្លាបព្រាទៅក្នុង Cream Cheese កូរអោយសព្វ រួចដាក់ស៊ុបចូលកូរអោយសព្វ។

បន្ថែមប្រេងអូលីវហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3 នាទីទៀត។ បម្រើជាមួយបៃតង។

របបអាហារ borscht សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយសុដន់មាន់

យើងត្រូវការ: 3 លីត្រទឹក។

សុដន់មាន់ ៣០០ ក្រាម។
1 ដុំ (200 ក្រាម) ដំឡូងធំ
1 ការ៉ុត
1 beet (50 ក្រាម)
2 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ
ម្រេចកណ្ដឹង 1 ដុំ (100 ក្រាម) អ្នកអាចយកពហុពណ៌
ប៉េងប៉ោះ 300 ក្រាមក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
1 ខ្ទឹមបារាំង
1 ដើមឬឫស celery 50 ក្រាម។
1 parsnip
ស្ពៃក្តោបពណ៌សស្រស់ ៣០០ ក្រាម។
1/2 tsp ។ គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់
1/2 tsp នីមួយៗ oregano, basil, ខ្ទឹមស្ងួត, ខ្ទឹមបារាំងស្ងួត
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
parsley, dill ។

ការរៀបចំ៖

1. ដំបូងយើងរៀបចំទំពាំងបាយជូរ។ លាងខ្ទះកាត់ជាចំណែកៗ ហើយបន្ថែមទឹក ៣លីត្រ។ ដាក់លើចង្ក្រានហើយចម្អិនកុំភ្លេចយកពពុះចេញ។

2. កិន beets នៅលើ grater coarse មួយ; យើងផ្ញើ beets ទៅ brisket បន្ទាប់ពី Foam ត្រូវបានយកចេញនិងរំពុះជាមួយគ្នាសម្រាប់ 15 នាទី។

3. បន្លែផ្សេងៗ ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប។ ម្រេចកណ្ដឹង, celery - សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse, គំនិត, ខ្ទឹម, ប៉េងប៉ោះ - កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច, ស្ព - shred, ពណ៌បៃតង chopped ល្អ។

លាបដំឡូងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បំពេញដោយទឹកផ្លាស់ប្តូរវាច្រើនដងដើម្បីលាងសម្អាតម្សៅលើស។

4. រៀបចំសាច់ក្រក៖ ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងខ្ទះឆា រួចចាក់ប៉េងប៉ោះចិញ្ច្រាំចូលក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និង celery ។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់រាវហួត យកចេញពីកំដៅភ្លាម។

5. បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ថែមដំឡូង, ការ៉ុត, parsnips, ម្ទេសកណ្ដឹងទៅទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិន 7 នាទីទៀត។

6. បន្ថែមស្ពៃក្តោបគ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស្ងោរស្ពៃក្តោបរហូតដល់ស្ពៃរួចរាល់ រួចដាក់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមសចូល។ ដាំឱ្យពុះ ១ នាទីហើយបិទ។

ទុកឱ្យ borscht អង្គុយរយៈពេល 5-10 នាទី។

ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងបារាំងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

យើងត្រូវការ:

ខ្ទឹមបារាំង ៨០០ ក្រាម។
2 tbsp ។ ឫស celery
3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ (បើមិនមែន ប្រេងបន្លែ)
ទឹក 1 លីត្រ (ទំពាំងបាយជូរ)
2 tbsp ។ ម្សៅ
ឈីសរឹង 200 ក្រាម, ដឹងគុណ
baguette បារាំង ១ ដុំ
1 tsp អំបិល
thyme 1 tsp
ខ្ទឹមស ១-២ ខ្ទឹម

ការរៀបចំ៖

1.កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយកិនម្ទេសនៅលើក្រែ

2. ចាក់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងខ្ទះ ឬខ្ទះចៀនក្រាស់ៗ ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងចៀនរយៈពេល 30 នាទីលើកំដៅមធ្យម កូរម្តងម្កាល។ ជៀសវាងការដុត។

3. បន្ថែម celery, លាយវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30 នាទីទៀត។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះខ្ទឹមបារាំងគួរតែ caramelize និងទទួលបានពណ៌មាស។

4. បន្ថែមម្សៅនិង thyme, លាយ។ បំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរឬទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ simmer សម្រាប់ 15 នាទីផ្សេងទៀតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

5. កាត់ baguette ចូលទៅក្នុង slices នៅមុំមួយហើយស្ងួតវានៅក្នុង oven, toaster, convection oven អ្វីដែលអ្នកមាន។

6. ចែកស៊ុបចូលទៅក្នុងផើងដីឥដ្ឋ ឬចានដែលធន់នឹងកំដៅ ជូតបាវឆាជាមួយខ្ទឹមស រួចដាក់ចូលក្នុងស៊ុប ប្រោះឈីសពីលើ រួចដាក់ចូលក្នុងឡ សីតុណ្ហភាព ២០០ ដឺក្រេ រហូតឈីសរលាយ។

បម្រើដល់តុ, ប្រោះជាមួយឱសថ។

នេះគឺជាថ្ងៃតមអាហារដែលយើងមាន។

ស្រកទម្ងន់ ដើម្បីសុខភាព និងសម្រស់!

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែស្ទើរតែដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារណាមួយ។ វាមានកាឡូរីទាប ហើយសារធាតុនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាការពារការបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាជាលិកាខ្លាញ់។ រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស៊ុបស្ពៃក្តោបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការសម្អាតរាងកាយ។

តើស្ពៃក្តោបណាដែលសមរម្យសម្រាប់ស៊ុបរបបអាហារ?

ស្ពៃក្តោបជាបន្លែដែលមានច្រើនប្រភេទ។ ពួកវាទាំងអស់មានកាឡូរីទាប ហើយអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារដែលកែ ស្តារ និងព្យាបាល។

សម្រាប់ស៊ុបរបបអាហារដែលប្រើញឹកញាប់បំផុត:

ពូជស្ពៃក្តោបដែលមានអាស៊ីត tartronic ដែលបង្កើនអត្រានៃការដុតខ្លាញ់;
ប្រូខូលី ដែលមាតិកាកាឡូរីរបស់វាទាបជាងតម្លៃរាងកាយក្នុងការរំលាយវា;
ពន្លកស៊ែលមានកាឡូរីទាបប៉ុន្តែហ៊ាននិងបំពេញ;
ពូជពណ៌, កំណត់ដោយឥទ្ធិពលស្រាលបំផុតនៅលើការរលាក gastrointestinal;
ស្ពៃក្តោបចិនដែលមានមាតិកាកាឡូរីទាបបំផុត (16 kcal / 100 ក្រាម) ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស៊ុបអាស៊ី។
kohlrabi ស្រដៀងទៅនឹង turnips ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាចាប់ផ្តើម ការផ្លាស់ប្តូរលឿនសារធាតុនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់;
សារាយសមុទ្រ មិនមែនស្ពៃក្តោបទេ ប៉ុន្តែជាសារាយមួយហៅថា kelp ដែលមានបរិមាណច្រើន។ ធាតុមីក្រូមានប្រយោជន៍(ជាពិសេសអ៊ីយ៉ូត) និងមាតិកាកាឡូរីទាប។

Savoy ស្ពៃក្តោបក្រហម Romanesco (រ៉ូម៉ាំង) និង mizuna (ជប៉ុន) ត្រូវបានគេប្រើកម្រណាស់ក្នុងការរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូង។

វិធីចំអិនស្ពៃក្តោបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់៖ ជម្រើសរូបមន្ត

ស៊ុបស្ពៃក្តោបរបបអាហារភាគច្រើនត្រូវបានរៀបចំជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកក៏អាចប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់ជាមូលដ្ឋានស៊ុបផងដែរ។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺថាសាច់ត្រូវតែគ្មានខ្លាញ់។

បុរាណជាមួយ celery

ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ½ក្បាល។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ការ៉ុតមធ្យម - ១ ភី។
ឫស Celery - 1 ភី។
ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។

ការរៀបចំ៖

កាត់បន្លែទាំងអស់ឱ្យល្អិតល្អន់។
Scald និង peel ប៉េងប៉ោះ។
ចាក់បន្លែ 3 លីត្រ ទឹកត្រជាក់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមអំបិលនិង simmer សម្រាប់ 4-5 នាទី។

សំខាន់!បម្រើជាមួយ dill ស្រស់ឬ parsley ។ រៀបចំសម្រាប់មួយថ្ងៃ ព្រោះចានដែលទើបនឹងរៀបចំថ្មីៗ រក្សាបាននូវចំនួនវីតាមីនច្រើនបំផុត។

ជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ និងស្ពៃខ្មៅ

ប្រូខូលី - 500-600 ក្រាម។
ស្ពៃក្តោប (អាចកកបាន) - ៣០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬបន្លែ - 2 លីត្រ។
ក្រែម 10% ខ្លាញ់ - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

កាត់បន្លែទាំងអស់ហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូររំពុះ។
ចំអិន 15-20 នាទី។
ត្រជាក់ស៊ុបហើយច្រោះល្បាយបន្លែ។
កំដៅក្រែមនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុប, អំបិលស្រាលនិងកូរ។

ក្រែមជាមួយក្រែម

ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ខាត់ណាផា្កស្ព - 2 ក្បាលមធ្យម។
ក្រែម 10% - 0.5 លីត្រ។
ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 200 ក្រាម។
thyme ស្រស់ - 2 sprigs ។

ការរៀបចំ៖

ចែកជា inflorescences ខាត់ណាផា្កស្ព, វិចិត្រកាត់បន្លែ។
កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងឆ្នាំងចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស រួចបន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់។
បន្ទាប់ពីសំបកពណ៌មាសលេចឡើង ចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរ ហើយបោះស្លឹកខ្ទឹមចូល។
ដាំទឹកស៊ុបឱ្យបាន៣០នាទី យកស្លឹកខ្ទឹមចេញ។
កិនល្បាយបន្លែក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចូលក្នុងទឹកសុទ្ធ ចាក់ក្រែម និងឈីសដឹងគុណ។
បន្តកូរលើកំដៅទាបរហូតដល់ទទួលបានម៉ាសក្រែមដូចគ្នា (កុំយកទៅស្ងោរ)។

បម្រើឱ្យក្តៅ, ប្រោះស្រាលជាមួយឈីស។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍!ម៉្យាងទៀតក្រែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញ (6%) ។

ស៊ុបផ្សិតជប៉ុន

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 0.5 លីត្រ។
Miso paste - 20 ក្រាម។
ផ្សិត។
តៅហ៊ូ។
ពន្លកស៊ែល - 200 ក្រាម។
ទឹកក្រូចឆ្មា - ½ក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត (ជាចំណិត) តៅហ៊ូ (ជាគូប)។
កំដៅទំពាំងបាយជូរបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
បន្ថែមតៅហ៊ូ និងមីសូចូលហើយចម្អិនរយៈពេល 15-20 នាទីទៀត។
5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សូមបន្ថែមស្ពៃក្តោបនិងទឹកក្រូចឆ្មា។

Borsch (ពន្លឺ)

ដំឡូង - 3-4 ភី។
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ៣០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ការ៉ុត - ១ ភី។
Beetroot - 1 ភី។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 25-30 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 2-3 cloves ។
ស្លឹក Bay, peppercorns ។

ការរៀបចំ៖

កាត់ដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងជាគូប ប៊ីចេង និងការ៉ុតជាច្រូត ហើយស្ពៃក្តោបជាច្រូត។
ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់ដំឡូងបារាំងចូល ហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទី ស្ពៃក្តោប ស្លឹក Bay និងម្រេច។
ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត បន្ថែមការ៉ុត និងប៊ីចេង ចាក់ចូលក្នុងកែវទឹក ⅓ ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល 3 នាទី។
បន្ទាប់មកផ្ញើ frying ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែម បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស។
ដាំឱ្យពុះ បិទភ្លើង ហើយទុកចោល ៣០-៤០ នាទី។

ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានជំនួសដោយប៉េងប៉ោះដែលដំបូងគួរតែត្រូវបានលាបនិង stewed ។

ស៊ុបស្ពៃក្តោប

ដំឡូង - 3 ភី។
ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។
ខ្ទឹម - 3 cloves ។
Sauerkraut - 350-400 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ដាំទឹក ២លីត្រ កាត់ដំឡូងជាបន្ទះៗ រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។
បន្ថែម sauerkraut ។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ហើយបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងមូលដ្ឋានស៊ុប។
បន្ថែមអំបិលនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិន 5 នាទី។
ទុកចោល ២០-២៥ នាទី។

បម្រើជាមួយឱសថនិងក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ជាមួយសណ្តែក

ស្ពៃក្តោប - 900 ក្រាម។
ការ៉ុត - ២-៣ ភី។
ខ្ទឹម - 4 cloves ។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
Paprika - 10 ក្រាម។
coriander ដី - 10 ក្រាម។
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 30 ក្រាម។
ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1 លីត្រ។
សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង - 450 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

ច្របាច់ខ្ទឹមស រួចដាក់ក្នុងខ្ទះឱ្យឆ្អិនក្នុងប្រេង។
បន្ថែមការ៉ុត និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល ហើយដាំឱ្យពុះ ៣-៤នាទី។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។
កាត់ស្ពៃក្តោបហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះ។
ចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែនិងបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនមិនលើសពី 15 នាទី។
5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមសណ្តែក។

បម្រើម្ហូបក្តៅជាមួយឱសថហើយទុកមិនលើសពី 4 ថ្ងៃ។

របបអាហារស៊ុបស្ពៃក្តោប

ការទទួលទានស៊ុបរបបអាហារនឹងជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងទទួលបានរាងស្អាត មាតិកាកាឡូរីទាបរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់ដ៏ច្រើននៃវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងបន្លែនេះធានាការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

ច្បាប់មូលដ្ឋាន

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារបែបនេះ អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មួយចំនួន៖

កាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិល;
រក្សារបបផឹក (2-3 លីត្រទឹកក្នុងមួយថ្ងៃ);
បង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ (ដើរ, ហាត់ប្រាណ);
ប្តូរទៅអាហារប្រភាគក្នុងផ្នែកតូចៗ (មិនលើសពី 200 ក្រាមក្នុងមួយពេល);
កុំកំណត់ខ្លួនអ្នកឱ្យលើសពី 7-8 ថ្ងៃ។

ការចាកចេញពីរបបអាហារគួរតែរលូនក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ អ្នកអាចបង្កើនមាតិកានៃចានប្រូតេអ៊ីនបន្តិចម្តង ៗ ចាប់ផ្តើមញ៉ាំផ្លែឈើនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍ដោយថ្ងៃ

ដើម្បីធ្វើឱ្យការរៀបចំផែនការរបបអាហារកាន់តែងាយស្រួល អ្នកអាចប្រើតារាងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលមានបញ្ជីមុខម្ហូបតាមថ្ងៃនៃសប្តាហ៍៖

ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍
ថ្ងៃច័ន្ទ	តែ, ផ្លែឈើ			ផ្លែឈើ (លើកលែងតែចេក និងទំពាំងបាយជូ)
		បន្លែ (150-180 ក្រាម)	ស៊ុប 2 ដំឡូងដុតនំ		ស៊ុប ទឹកប៉េងប៉ោះ
	តែបៃតង		ស៊ុប, បន្លែ
		ចេក ២-៣ ផ្លែ		1 កែវ kefir ចេក	ស៊ុប, កែវ kefir មួយ។
	តែបៃតង		ស៊ុបសាច់ 150 ក្រាម។	សាឡាត់ប៉េងប៉ោះដោយគ្មានប្រេង	ត្រី 150 ក្រាម, ស៊ុប
	តែបៃតង	បន្លែ 100 ក្រាម។	ត្រី 150 ក្រាម, ស៊ុប	បន្លែ 100 ក្រាម។	ស៊ុបសាច់ 150 ក្រាម។
ថ្ងៃអាទិត្យ		ទឹកផ្លែឈើ	ស៊ុបអង្ករសំរូប (150 ក្រាម)	សាឡាត់បន្លែ (150 ក្រាម)

របបអាហារនេះជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការសម្រកបាន៥គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល៧-៨ថ្ងៃ ។ តម្រូវការសំខាន់គឺការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះច្បាប់។

តើអ្នកគួររំពឹងលទ្ធផលអ្វីខ្លះ?

ជាមួយនឹងជម្រើសធ្ងន់ធ្ងរបំផុតដែលមិនរាប់បញ្ចូលផ្លែឈើ អ្នកអាចស្រកបានរហូតដល់ 10 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍លើរបបអាហារស្ពៃក្តោប។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយច្រើនអាស្រ័យលើលក្ខណៈបុគ្គលនៃសារពាង្គកាយ។ ជាមធ្យម ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនូវស៊ុបស្ពៃក្តោបដែលមានកាឡូរីទាប និងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ជាមូលដ្ឋាន អ្នកអាចកម្ចាត់បាន ៣-៥ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៧-៨ ថ្ងៃ។

លទ្ធផលនឹងមិនត្រឹមតែស្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំង៖

ការបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយអាហារ;
សំអាតឈាមនិងសរសៃឈាមពីកូលេស្តេរ៉ុល;
ការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
ការកែលម្អអារម្មណ៍។

សំខាន់!លំហូរចេញនៃសារធាតុរាវលើសនឹងកាត់បន្ថយការហើមដែលជាលទ្ធផលនៃបរិមាណក៏នឹង "បង្ខូចទ្រង់ទ្រាយ" ផងដែរ។

ការទប់ស្កាត់

របបអាហារណាមួយមាន contraindications មួយចំនួន។ ផែនការអាហាររូបត្ថម្ភដើមដែលផ្អែកលើស៊ុបស្ពៃក្តោបគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

contraindications ទូទៅបំផុតគឺ:

អាយុ (ក្រោម 18 ឆ្នាំនិងក្រោយ 55 ឆ្នាំរបបអាហារត្រូវបាន contraindicated);
ការហូរឈាមក្រពះពោះវៀន;
រយៈពេលបំបៅដោះកូន;
ហើមពោះ;
ជំងឺរលាកលំពែង;
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
ការវះកាត់ពោះថ្មីៗនេះ;
រយៈពេលនៃការស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីការវះកាត់;
ជំងឺនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត;
ជំងឺ enterocolitis;
រាគ;
ដំបៅក្រពះ។

មុនពេលបន្តរបបអាហារស្ពៃក្តោបអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសដើម្បីកំណត់វត្តមាននៃ contraindications និងប្រតិកម្មបុគ្គល។

វីដេអូមានប្រយោជន៍

ការសន្និដ្ឋានចម្បង

របបអាហារស៊ុបស្ពៃក្តោបគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ឃើញលទ្ធផលបន្ទាប់ពីរយៈពេលខ្លី។

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែតែមួយគត់ដែលមានមាតិកាកាឡូរីទាបបំផុត។
មានពូជដ៏ធំទូលាយនៃអ្នកតំណាងនៃគ្រួសារ Cruciferous នេះ។
ស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ណាមួយ ទាំងស្រស់ និងព្យាបាលដោយកំដៅ។
ស៊ុបស្ពៃក្តោបបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរសៃឈាម។
របបអាហារនេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀន ការវះកាត់ថ្មីៗ និងជំងឺដូចជាជំងឺរលាកលំពែង និងដំបៅ។

រូបមន្តជាច្រើនប្រភេទពីច្រើនបំផុត ប្រភេទផ្សេងគ្នាស្ពៃក្តោបនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្វែងរករូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតរបស់អ្នក ដែលនឹងជួយអ្នកកែតម្រូវទម្ងន់របស់អ្នក និងកែលម្អតួលេខរបស់អ្នក។

ចែករំលែកបទពិសោធន៍នៃការសម្រកទម្ងន់ជាមួយស៊ុបស្ពៃក្តោប និងច្រើនបំផុត រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចានធ្វើពីបន្លែនេះ។

ស៊ុបស្ពៃក្តោបពណ៌សត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។ របបអាហារដែលមានកាឡូរីទាបត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។

អំពីចាន

ស្ពៃក្តោបពណ៌សគឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុមីក្រូ។ បើនិយាយពីមាតិកាអាស៊ីត ascorbic វាលើសពីផ្លែក្រូចឆ្មារ។ Ascorbigen ដែលមាននៅក្នុងស្ពៃក្តោបមិនត្រូវបានបំផ្លាញក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅនិងការផ្ទុក។ ប្រភេទស្ពៃក្តោបផ្សេងទៀតក៏សមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបនេះផងដែរ៖ ស្ពៃក្តោបចិន ស្ពៃក្តោប សាវី។

ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយសរសៃក្រាស់ ដែលជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ និងជំរុញដល់ការរំលាយអាហារ។ IN ដំណាំបន្លែមានវីតាមីនសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាព៖

C - ចូលរួមក្នុងការសំយោគប្រូតេអ៊ីនយឺត ដោយសារស្បែកទទួលបានភាពយឺត និងដំណើរការនៃភាពចាស់របស់វាថយចុះ។
K - អ្នកចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការ hematopoietic ទទួលខុសត្រូវចំពោះការកកឈាម;
ម៉ោង ៩ ( អាស៊ីតហ្វូលិក) - ការពារការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង, ចូលរួមក្នុងការសំយោគអាស៊ីតអាមីណូ;
A គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ ស្ថានភាពស្បែក និងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
វីតាមីន B ដែលធ្វើអោយដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ធាតុដានដែលបង្កើតជាស្ពៃក្តោបក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។ បន្លែសម្បូរប៉ូតាស្យូម ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការធ្វើឱ្យមុខងារបេះដូង ផូស្វ័រ និងជាតិដែកមានលក្ខណៈធម្មតា។ Phytosterol មានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងការពារការវិវត្តនៃការផ្លាស់ប្តូរ atherosclerotic ។

របៀបធ្វើស៊ុបរបបអាហារ

ស៊ុបស្ពៃក្តោបពណ៌ស អាចត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ រូបមន្តស៊ុបដុតខ្លាញ់ទាំងអស់មានធាតុផ្សំសំខាន់មួយទៀត - celery ។

ឫស និង ស្លឹក celeryជំរុញការដុតខ្លាញ់ក៏ដូចជា ស្ពៃក្តោបពណ៌ស. សកម្មភាពនៃគ្រឿងផ្សំទាំងពីរជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ម្ហូបត្រូវតែរៀបចំសម្រាប់ 1 ថ្ងៃ។ រយៈពេលនៃរបបអាហារដោយផ្អែកលើស៊ុបបន្លែសុទ្ធ រូបមន្តបុរាណគឺ 7 ថ្ងៃ។ ដើម្បីរក្សាទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាង លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍អ្នកត្រូវរៀបចំម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ មិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទេ។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបក្រែមស្ពៃក្តោប ទឹកជ្រលក់ béchamel ដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោ skim ពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋាន (ជំនួសឱ្យទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់) ។ ក្នុងករណីនេះបន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដោះគោដោយបន្ថែមម្សៅនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ លទ្ធផលគឺម្ហូបមួយដែលមានភាពស៊ីសង្វាក់ឆ្ងាញ់។ ទឹកសុទ្ធតាមរបៀបដូចគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

ស៊ុបស្ពៃក្តោបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារកាឡូរីទាបដ៏ពេញនិយមដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសទម្ងន់. អាថ៌កំបាំងនៃរបបអាហារបែបនេះគឺសាមញ្ញ៖ ដោយសារតែការថយចុះនៃបរិមាណកាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងនោះ អ្នកនឹងស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយសារតែស៊ុបមានពន្លឺខ្លាំង អ្នកអាចញ៉ាំបានច្រើនតាមចិត្ត ដែលមានន័យថារាងកាយនឹងមិនជួបភាពអត់ឃ្លាន ហើយព្យាយាមប្រមូលទុនបម្រុងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធានាថាទម្ងន់មិនត្រលប់មកវិញហើយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃរបបអាហារ។

របបអាហារស៊ុបស្ពៃក្តោប

ផលិតផលសំខាន់នៃរបបអាហាររយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃនេះគឺស៊ុបស្ពៃក្តោបរបបអាហារ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកអាចបន្ថែមផលិតផលមួយចំនួនទៀតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក - ពួកគេត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងទាមទារការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលពួកវាឱ្យកាន់តែលម្អិត៖

1 ថ្ងៃ។ បន្ថែមផ្លែឈើទៅក្នុងរបបអាហារស៊ុបលើកលែងតែទំពាំងបាយជូនិងចេក;
ថ្ងៃទី 2 ។ បន្ថែមពីលើស៊ុប យើងញ៉ាំតែបន្លែបៃតង (ស្រស់គឺល្អជាង ប៉ុន្តែកំប៉ុងក៏ល្អដែរ ប៉ុន្តែមិនមែនបន្លែទេ)។ ប្រសិនបើអ្នកឃ្លាន បន្ថែមដំឡូងដុតទៅអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។
ថ្ងៃទី 3 ។ បន្ថែមពីលើស៊ុបបន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយលើកលែងតែដំឡូងនិងចេក;
ថ្ងៃទី 4 បន្ថែមពីលើស៊ុបបន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយលើកលែងតែដំឡូង។ នៅថ្ងៃនេះអ្នកអាចឱ្យខ្លួនអ្នកនូវចេកមួយនិងសូម្បីតែមួយកែវនៃទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប;
ថ្ងៃទី 5 របបអាហារនៅថ្ងៃនេះគឺល្អឥតខ្ចោះ៖ ក្រៅពីស៊ុបដែលយើងញ៉ាំ ទ្រូងមាន់និងប៉េងប៉ោះ;
ថ្ងៃទី 6 បន្ថែមពីលើស៊ុបអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់គោនិងសាឡាត់ណាមួយ;
ថ្ងៃទី 7 បន្ថែមពីលើស៊ុបយើងញ៉ាំអង្ករសំរូបជាមួយ បន្លែស្រស់និងផឹកទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗ។

ស៊ុបស្ពៃក្តោបបារាំង (នេះគឺជាឈ្មោះមួយក្នុងចំណោមឈ្មោះជាច្រើនសម្រាប់មុខម្ហូបនេះ) គួរតែមាននៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ដង។ ទោះបីជាការពិតដែលថានៅថ្ងៃចុងក្រោយអ្នកទំនងជានឹងធុញទ្រាន់នឹងគាត់ណាស់។ ជាសំណាងល្អមាន វិធីផ្សេងគ្នារបៀបធ្វើស៊ុបស្ពៃក្តោប ហើយពេញមួយសប្តាហ៍ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររូបមន្តបន្តិចដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក។

ស៊ុបស្ពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: រូបមន្ត

តោះមើលរបៀបចំអិនស៊ុបស្ពៃក្តោប។ មានរូបមន្តជាច្រើនដែលក្នុងនោះមិនមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានទេដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ស៊ុបស្ពៃក្តោប៖ កាឡូរី

អាស្រ័យលើបរិមាណទឹកស៊ុបនេះផ្តល់ពី 6 ទៅ 10 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ ជឿអត់? បាទ, នេះគឺពិតជាតិចតួចណាស់, ប៉ុន្តែដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបនៃសមាសភាគនិង បរិមាណដ៏ច្រើន។ទឹកម្ហូបនេះពិតជាស្រាលណាស់។ វាគឺជាអរគុណចំពោះភាពស្រាលនេះដែលការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សត្រូវបានសម្រេច - ក្នុងករណីខ្លះរហូតដល់ 6-7 គីឡូក្រាម (ប្រសិនបើមានទម្ងន់លើស) ។ ហើយសំខាន់បំផុត រាងកាយទទួលបានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃច្រើន ដោយសារតែពោះវៀនត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងសកម្ម។

មនុស្សស្រីគ្រប់រូបចង់រាងស្លីម និងដឹងវិធីមួយពាន់ដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារស៊ុបស្ពៃក្តោបគឺជាជម្រើសដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ។ វាអាចកាត់បន្ថយទម្ងន់យ៉ាងទុកចិត្ត និងជួយរក្សារាងរបស់អ្នក។មនុស្សម្នាក់ដែលធ្វើតាមរបបអាហារបែបនេះសម្រេចបានលទ្ធផល ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែចាប់អារម្មណ៍ មនុស្សធ្វើតាមច្បាប់។

ច្បាប់របបអាហារមិនតម្រូវឱ្យមានផលិតផលថ្លៃ ៗ ទេ។ មនុស្សម្នាក់នឹងត្រូវញ៉ាំស៊ុបសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ រូបមន្តដែលមានទីតាំងនៅខាងក្រោម។ បន្ថែមពីលើស៊ុបស្ពៃក្តោប តែ កាហ្វេ និងឱសថរុក្ខជាតិត្រូវបានអនុញ្ញាត។វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យបន្ថែមស្ករឬយ៉ាងហោចណាស់ជំនួសវាដោយទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ពេលខ្លះមនុស្សប្រើវា ប៉ុន្តែនេះក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ។

មនុស្សញ៉ាំស៊ុបឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ពេញមួយថ្ងៃ; តែ កាហ្វេ ទឹក និង decoctions ផងដែរ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់ការផឹកជាមួយនឹងជាតិស្ករ និងកាត់បន្ថយជាតិផ្អែមសម្រាប់រយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃនៃរបបអាហារ។ បន្ថែមពីលើស៊ុប អាហារដែលមាននៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូច្នេះក្នុងពេលសម្រកទម្ងន់ អ្នកនឹងមិនធុញទ្រាន់នឹងស៊ុបស្ពៃក្តោបនោះទេ។

បញ្ជីគ្រឿងទេស

រូបមន្តសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺធ្វើស៊ុបស្ពៃក្តោប។ អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ញ៉ាំស៊ុបនេះដល់ទៅប្រាំមួយលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការរៀបចំស៊ុបត្រូវការពេលតិចតួច; វាត្រូវបានរៀបចំនៅពេលព្រឹកពេញមួយសប្តាហ៍។

សម្រាប់ស៊ុបដែលមានទឹកប្រាំមួយលីត្រ យកស្ពៃក្តោបមួយក្បាល ខ្ទឹមបារាំងប្រាំកំប៉ុង ប៉េងប៉ោះមួយកំប៉ុងក្នុងទឹករបស់វា ឬស្រស់ៗ 3-5 ផ្លែ ម្ទេសប្លោកពីរបី ឱសថ គ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលនឹងត្រូវការសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ វាអាចធ្វើដោយគ្មានពួកវា នោះជាការប្រសើរជាងកុំប្រើវា - ប្រសិទ្ធភាពនឹងកាន់តែខ្លាំងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដូច្នេះអ្នកនឹងស្រកបានពីរបីគីឡូក្រាមទៀត។

ដើម្បីកុំឱ្យស្រេកឃ្លានខ្លាំងពេក និងឯកោពេលកំពុងសម្រកទម្ងន់ ផលិតផលមួយត្រូវបានបន្ថែមជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់។

បញ្ជីផលិតផលបន្ថែម៖

ដំឡូងដុតនំធំ, លាបជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
ពីរបីផ្លែឈើកាបូអ៊ីដ្រាតទាប;
បន្លែស្រស់ឬឆ្អិន;
100 ក្រាមនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ណាមួយ ត្រី ឬបសុបក្សី។

ផលិតផលនីមួយៗគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់មួយថ្ងៃពេញមួយសប្តាហ៍។ នៅថ្ងៃមួយនៃការសម្រកទម្ងន់ ស៊ុបនឹងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយដំឡូងដុតនំ មួយទៀតពួកគេយកផ្លែឈើ ហើយនៅថ្ងៃទីបី សាច់ឆ្អិន។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការស៊ូទ្រាំម៉ឺនុយរបបអាហារឯកតា។

សូមអានផងដែរ៖និង

ផែនការម៉ឺនុយ

ថ្ងៃដំបូង

នៅថ្ងៃដំបូងដូចថ្ងៃបន្តបន្ទាប់ទាំងអស់ចំអិនស៊ុបដោយប្រើរូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោមដោយបន្ថែមដំឡូងនិងប៊ឺទៅផលិតផលបន្ថែម។ អ្នកដែលកំពុងសម្រកទម្ងន់ស្ងោរដំឡូងធំមួយដើម ឬមធ្យមពីរមើម បកកាត់ជាដុំៗ ចាក់វាជាមួយអ្វីមួយ ប្រេងរុក្ខជាតិ. អ្នកអាចមានអាហារសម្រន់ជាមួយផលិតផលនេះ ផឹក decoctions នៃតែ និងកាហ្វេដោយគ្មានការរឹតបន្តឹង។

ថ្ងៃទីពីរ

អ្នកត្រូវបានគេសន្មត់ថាញ៉ាំស៊ុបស្ពៃក្តោបរហូតដល់ប្រាំមួយលីត្រតាមរបៀបដូចគ្នានឹងថ្ងៃបន្តបន្ទាប់ទាំងអស់ប៉ុន្តែផលិតផលបន្ថែមគឺផ្លែឈើ។ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមិនសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត។ អ្នកមិនគួរទទួលទានផ្លែឈើដូចជាទំពាំងបាយជូរឡើយ។

ថ្ងៃទីបី

នៅថ្ងៃនេះ អ្នកដែលចង់រាងស្លីម ញ៉ាំបន្លែបន្ថែមលើស៊ុប។បន្លែណាមួយលើកលែងតែដំឡូងគឺសមរម្យ។ ប្រសិនបើចង់បានបន្លែអាចត្រូវបានស្ងោរឬចំហុយ។ ការប្រើប្រាស់ប្រេង អំបិល គ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតសម្រាប់បន្លែត្រូវបានហាមឃាត់។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមដំណក់ទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់។

ថ្ងៃទីបួន

ក្មេងស្រីបរិភោគសាច់នៅថ្ងៃទីបួន។ឆ្អិនលើកំដៅទាបសាច់ត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានប្រេងអំបិលនិងគ្រឿងទេស - នេះនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់បន្ថែមវាត្រូវបានបរិភោគនៅថ្ងៃទីបួន។ ការប្រើប្រាស់ត្រីត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមទៅត្រី។

ថ្ងៃទីប្រាំ

នៅថ្ងៃទីប្រាំ អ្នកមិនអាចញ៉ាំអ្វីបានក្រៅពីស៊ុប។

តែ ទឹករុក្ខជាតិ កាហ្វេ និងទឹកដែលមិនមានជាតិកាបូនត្រូវបានអនុញ្ញាត។ រាងកាយទទួលបានស៊ាំទៅនឹងរបបអាហារហើយថ្ងៃទីប្រាំបានកន្លងផុតទៅ, ជាក្បួន, យ៉ាងងាយស្រួល, អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានកើតឡើងកម្រ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវទុកចោលបីឬបួនថ្ងៃដំបូង។ ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីថ្ងៃដ៏លំបាកបំផុតនៃរបបអាហារត្រូវបានសរសេរដោយមនុស្សនៅថ្ងៃទីបី។

ថ្ងៃទីប្រាំមួយ។

ដើម្បីបន្ថែមទៅស៊ុបយកដំឡូងឆ្អិនធំមួយ។អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែ កាហ្វេ ទឹករុក្ខជាតិ និងទឹកដោយគ្មានការរឹតត្បិត។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាឱសថមួយចំនួនអាចបង្កើនចំណង់អាហារ។ វាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើឱសថបែបនេះ ទោះបីជាវាជាភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្តក៏ដោយ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមក្រូចឆ្មាទៅតែ។

ថ្ងៃទីប្រាំពីរ

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃរបបអាហារ មនុស្សរួមបញ្ចូលបន្លែនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបគ្រប់ប្រភេទ លើកលែងតែដំឡូង។រាងកាយបានខកខាននូវអារម្មណ៍នៃរសជាតិក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយថ្ងៃរួចហើយ ដូច្នេះនៅថ្ងៃទីប្រាំពីរ អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តទៅបន្លែ។ រឿងចំបងគឺកុំធ្វើឱ្យបន្លែហឹរពេក។