គ្រោងសួនច្បារជារឿយៗផ្តល់អំណោយដល់ម្ចាស់របស់វាជាមួយនឹងការប្រមូលផលផ្លែឈើនិងបន្លែដែលត្រូវការពេលវេលាដើម្បីកែច្នៃ។ បន្ថែមពីលើគ្រប់ប្រភេទនៃ compotes, pickles, marinades និងការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងទៀតផលិតផលរុក្ខជាតិអាចត្រូវបានស្ងួត។ នៅក្នុងទម្រង់នេះ វារក្សាបាននូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាអតិបរមា ហើយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ ប្រសិនបើកាលពីឆ្នាំមុនផលិតផលត្រូវបានស្ងួតដោយពន្លឺថ្ងៃឥឡូវនេះមានច្រើនទៀត ជម្រើសដ៏សក្តិសម- ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។ នៅក្នុងសម្ភារៈនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលរបៀបជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្រាប់បន្លែនិងផ្លែឈើនៃគំរូសមរម្យរបៀបដែលវាដំណើរការនិងរបៀបប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ការសម្ងួតអគ្គិសនីមានគុណសម្បត្តិសំខាន់ៗដូចខាងក្រោមៈ

• ការស្ងួតផលិតផលរុក្ខជាតិកើតឡើងក្នុងរយៈពេលខ្លី;
• ដោយប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី អ្នកអាចសម្ងួតផលិតផលរុក្ខជាតិបានគ្រប់ពេលវេលា ដោយមិនគិតពីលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៅខាងក្រៅ។
• ផលិតផលផ្លែឈើនិងបន្លែស្ងួតនៅក្នុងឧបករណ៍នេះរក្សាអតិបរមា ធាតុមីក្រូមានប្រយោជន៍និងវីតាមីន;
• មិនដូចការស្ងួតធម្មជាតិនៃផ្លែឈើនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហ ការប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតការពារសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលដាក់នៅលើវាពីការរលួយ។
• បន្ថែមពីលើបន្លែ និងផ្លែឈើ ឧបករណ៍ខ្សោះជាតិទឹកអាចត្រូវបានប្រើជាម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្សិត និងផ្លែប៊ឺរី ក៏ដូចជាសម្រាប់សម្ងួតឱសថ នំកែកឃឺ សម្ងួតផលិតផលសាច់ អាហារសមុទ្រ និងត្រី។
• ថាសសម្ងួតតូចធ្វើឱ្យវាអាចដាក់ផលិតផលជាច្រើនគីឡូក្រាមលើពួកវា។
• ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ងួតការខូចខាតផ្លែឈើនិងបន្លែដោយសត្វល្អិតត្រូវបានលុបចោលហើយធូលីមិនធ្លាក់លើពួកវាទេ។

ការរចនានិងគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការម៉ាស៊ីនសម្ងួត

រចនាសម្ព័ន្ធ ឧបករណ៍ទំនើបសម្រាប់សម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើ គឺជាលំនៅដ្ឋានដែលមានថាសសម្រាប់ដាក់ផលិតផល។ ថាសនីមួយៗត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អាហារប្រហែល 1 គីឡូក្រាម។ ឧបករណ៍អគ្គិសនីត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ ធាតុ​កំ​ដៅជាញឹកញាប់ត្រូវបានបន្ថែមដោយអ្នកគាំទ្រ។ ផ្នែកខាងលើនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រូវបានបិទជាមួយនឹងគម្របថ្លាដែលមានរន្ធសម្រាប់ចរាចរដោយឥតគិតថ្លៃ ខ្យល់ក្តៅ.

មុនពេលជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតបន្លែនិងផ្លែឈើវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការដឹងពីគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការរបស់វា។ នៅដើមដំបូងនៃដំណើរការស្ងួត បន្ទះឈើទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញ បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលត្រូវបានដាក់នៅលើពួកវា។ បន្ទាប់ពីនេះ បន្ទះក្តារត្រូវបានតំឡើងនៅកន្លែងដើមរបស់ពួកគេ នៅក្នុងបន្ទប់សម្ងួត។ ឧបករណ៍ចាប់ផ្តើមដំណើរការ។ ធាតុដែលរលួយត្រូវបានសម្ងួតដោយប្រើខ្យល់ក្តៅ ឬរលកអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ។

ប្រភេទនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គីសនីទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទធំ ៗ ដែលភាពខុសគ្នារវាងប្រភេទនៃធាតុកំដៅដែលបានប្រើ។ ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើម៉ាស៊ីនសម្ងួតមួយណាត្រូវជ្រើសរើស អ្នកត្រូវយល់ពីភាពខុសគ្នារវាងប្រភេទឧបករណ៍ទាំងនេះ។

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់

ធាតុកំដៅរបស់ឧបករណ៍ខះជាតិទឹកបង្កើតកំដៅដែលត្រូវបានចែកចាយដោយកង្ហារនៅខាងក្នុងតួឧបករណ៍។ ចលនាថេរនៃខ្យល់ក្តៅធ្វើឱ្យផលិតផលដែលដាក់នៅលើថាសស្ងួត។ ដំណើរការស្ងួតគឺលឿនណាស់។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបែបនេះមានទំហំតូច និងមានតម្លៃទាប។ និយតករសីតុណ្ហភាពខ្យល់ផ្គត់ផ្គង់មានទីតាំងនៅលើលំនៅដ្ឋាន។ គុណវិបត្តិនៃការរចនានេះគឺការប្រើប្រាស់ថាមពលខ្ពស់ពីព្រោះពេលខ្លះម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាចដំណើរការពេញមួយថ្ងៃ។ ក៏មានមតិមួយដែលថាខ្យល់ក្តៅបំផ្លាញវីតាមីនមួយចំនួននៅក្នុងផ្លែឈើ ប៉ុន្តែមតិនេះគឺមានភាពចម្រូងចម្រាស។

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ

ឧបករណ៍ត្រូវបានបំពាក់ អ្នកបញ្ចេញអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដដែលចូលរួមក្នុងការសម្ងួតផលិតផល។ កាំរស្មីអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដនៃជួរជាក់លាក់មួយជ្រាបចូលទៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃផលិតផលដោយហួតសំណើមនៅទីនោះ។ ដោយសារតែនេះផ្លែឈើត្រូវបានស្ងួតដោយមិនបាត់បង់ពណ៌របស់ពួកគេនិងរក្សាវីតាមីនស្ទើរតែទាំងអស់។ ការសម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើនៅផ្ទះដោយប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដចំណាយពេលច្រើនជាង យូរ. ឧបករណ៍ខ្លួនវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយវិមាត្រគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងវិមាត្រនៃម៉ូដែល convection ។ តម្លៃនៃឧបករណ៍បែបនេះក៏ខ្ពស់ជាងដែរ។

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅពេលជ្រើសរើសឧបករណ៍ខះជាតិទឹក។

តោះមើលប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្សេងគ្នានៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្រាប់បន្លែនិងផ្លែឈើនិងរបៀបជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវ។ ម៉ូដែលសមរម្យដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាជាក់លាក់។

1. សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន. វាអាចជាប្លាស្ទិក ឬដែកអ៊ីណុក។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លាស្ទិចងាយស្រួលសម្អាត និងមានតម្លៃថោកជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនធ្វើឱ្យពួកគេមានផលិតភាពតិចទេ។

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានជម្រើសរវាងម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែក និងផ្លាស្ទិច សូមជ្រើសរើសផ្លាស្ទិច។ វាមានសុវត្ថិភាពជាង ហើយរាងកាយថ្លាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យដំណើរការស្ងួត។ ផលិតផលផ្លាស្ទិចមានទម្ងន់តិច ហើយកំដៅមាតិកានៃថាសកាន់តែស្មើគ្នា។ ផ្លែឈើ និងបន្លែនឹងមិនដែលឆេះនៅក្នុងពួកវាឡើយ។

2. សមត្ថភាពឧបករណ៍. ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងសម្ងួតអាហារតាមកាលកំណត់ វានឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកក្នុងការទិញម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលមានត្រឹមតែ 5 ថាសប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចូលរួមក្នុងលទ្ធកម្មដ៏ធំ បន្ទាប់មកជ្រើសរើសម៉ូដែលធំទូលាយជាង។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតរបស់កសិករខ្លះអាចផ្ទុកបានរហូតដល់ 15-20 ថាស។

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លាស្ទិចមាន 5 ថាសសម្រាប់ផ្លែឈើ និងបន្លែ

3. ថាមពលឧបករណ៍. វាអាចស្ថិតនៅក្នុងជួរ 170-1000 W ។ ឧបករណ៍កាន់តែមានថាមពលខ្លាំង វានឹងអាចទប់ទល់នឹងការងារបានកាន់តែលឿន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើប្រាស់ថាមពលនឹងខ្ពស់ជាង។ ជាមធ្យមថាមពល 300-400 W គឺគ្រប់គ្រាន់នៅពេលប្រើ 4-5 ថាស។

4. ប្រភេទត្រួតពិនិត្យ. អាចជាមេកានិចឬអេឡិចត្រូនិច។ មេកានិចគឺសាមញ្ញជាង និងអាចទុកចិត្តបានជាង ហើយម៉ាស៊ីនសម្ងួតមេកានិកខ្លួនឯងមានតម្លៃសមរម្យជាង។ ការគ្រប់គ្រងអេឡិចត្រូនិចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧបករណ៍ថ្លៃ ៗ ។

5. វិធីសាស្រ្តចាក់ខ្យល់. វាអាចហូរផ្ដេកឬបញ្ឈរ។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលមានការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ផ្តេកធ្វើឱ្យថាសទាំងអស់ស្ងួតកាន់តែស្មើគ្នា ខណៈពេលដែលលំហូរបញ្ឈរបង្ខំអ្នកឱ្យផ្លាស់ប្តូរថាសជាទៀងទាត់។ ឧបករណ៍ ប្រភេទផ្ដេកមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានតម្លៃថ្លៃជាង។

6. ភាពអាចរកបាននៃអ្នកគាំទ្រ. នៅក្នុងម៉ូដែលដែលមានតំលៃថោកនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតគឺអវត្តមានហើយការស្ងួតនៃផលិតផលកើតឡើងដោយសារតែការ convection នៃខ្យល់ក្តៅកើនឡើង។ កង្ហារត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការស្ងួត។

ម៉ូដែលម៉ាស៊ីនសម្ងួត

ដំបូន្មាន៖ ទិញឧបករណ៍តែជាមួយកង្ហារ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់មើលការស្ងួតនៃផ្នែកមួយរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។

7. ភាពអាចរកបាននៃឧបករណ៍បញ្ជាសីតុណ្ហភាព. ឧបករណ៍ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយទែម៉ូស្តាតបែបនេះ។ ឱកាសមួយកើតឡើង ជម្រើសឯករាជ្យលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព ដើម្បីរក្សាវីតាមីនអតិបរមានៅក្នុងផលិតផល។ វាត្រូវបានគេដឹងថាខ្យល់ក្តៅពេកនាំឱ្យមានការបំបែកវីតាមីន។

8. វត្តមាននៃឧបករណ៍កំណត់ពេលវេលានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនត្រួតពិនិត្យប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតសក់ជានិច្ច។

9. មុខងារការពារកំដៅលើសនឹងការពារម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីពីការបរាជ័យក្នុងករណីប្រតិបត្តិការយូរនៃឧបករណ៍។

ក្រុមហ៊ុនផលិតដ៏ពេញនិយម

នៅពេលយើងពិចារណា ម៉ូដែលល្អបំផុតការសម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើ យើងត្រូវប្រឈមមុខជាមួយនឹងជម្រើសដ៏ធំនៃផលិតផលស្រដៀងគ្នា។ វាពិបាកមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការជ្រើសរើសនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបែបនេះ។ មានម៉ាស៊ីនសម្ងួតដាក់លក់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតបរទេស និងក្នុងស្រុកជាច្រើន ដែលខុសគ្នាក្នុងប៉ារ៉ាម៉ែត្រជាច្រើន។ យើងអាចបែងចែកឧបករណ៍ដូចខាងក្រោមនៃប្រភេទសេដ្ឋកិច្ច: Veterok, Rotor, Sukhovey, Chudesnitsa, Diva, Samobranka ។ ក្នុងចំណោមឧបករណ៍បរទេស ម៉ូដែលពីក្រុមហ៊ុនផលិត Scarlett, SUPRA, Clatronic, Binatone, Zimber គឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការ។

សម្រាប់អតិថិជនដែលមានតម្រូវការកាន់តែច្រើនដែលចង់ទិញម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីទំនើបបន្ថែមទៀត វានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្រុមហ៊ុនផលិតដូចជា Ezidri, Zelmer, Tefal, Rommelsbacher, Dachnik, Excalibur, RawMID។

• នៅពេលដែលឧបករណ៍សម្ងួតត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការ កំណត់និយតករទៅជារបៀបស្ងួតអតិបរមា។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងអាំងតង់ស៊ីតេអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ នៅក្នុងរបៀបនេះមាតិកានៃថាសនឹងរក្សាចំនួនអតិបរមានៃវីតាមីន;
• កុំដាក់អាហារនៅជិតគ្នា ទុកចន្លោះតូចៗ។ វិធីនេះពួកគេនឹងស្ងួតកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
• ដើម្បីធានាបាននូវការចម្អិនអាហារឯកសណ្ឋាន អ្នកត្រូវរៀបចំថាសសម្ងួតឡើងវិញជាទៀងទាត់ ដោយផ្លាស់ប្តូរបាតជាមួយនឹងផ្នែកខាងលើ។
• វាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយដាក់បន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតក្នុងពេលតែមួយ ដើម្បីជៀសវាងពួកគេខ្លះទទួលបានក្លិនបរទេស។

យើងអាចធ្វើការសន្និដ្ឋានយ៉ាងខ្លីអំពីការណែនាំនៃការទិញម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។ ឧបករណ៍នេះ។គឺជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដ៏ចាំបាច់ និងមានប្រយោជន៍បំផុត ដែលអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែប៊ឺរី ផ្សិត និងផលិតផលផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលមួយឆ្នាំ ឬច្រើនជាងនេះ។

ធ្វីត

ហេតុអ្វី និងរបៀបសម្ងួតផ្លែឈើ និងបន្លែ

ការថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នក ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ រួមមានអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងមានសុខភាពល្អ ដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការទទួលទានវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាប្រចាំទៅក្នុងរាងកាយ។ ផ្លែឈើ និងបន្លែគឺជាឃ្លាំងពិតនៃសារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានសំខាន់ៗ ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅតែតស៊ូមតិយ៉ាងសកម្មក្នុងការអភិរក្ស លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផលិតផលធម្មជាតិក្នុងទម្រង់កក និងស្ងួត។

ការសម្ងួតគឺជាវិធីសាស្រ្តចាស់បំផុតក្នុងការរៀបចំបន្លែ និងផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏វែង - ការផ្ទុករដូវរងា. ការសម្ងួតខ្លួនវាគឺជាដំណើរការដ៏សាមញ្ញមួយ មិនស្មុគស្មាញ ឬមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។ អ្នក​ដែល​ធ្លាប់​រស់​នៅ ឬ​បាន​ទៅ​លេង​ភូមិ​ប្រហែល​ជា​បាន​ដឹង​ពី​ឡ​សម្ងួត​ថ្ម​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​សាងសង់​នៅ​ក្នុង​សួន​ច្បារ។ ក្រោយ​ពី​ប្រមូល​ផល​រួច បន្លែ​ឬ​ផ្លែ​ឈើ​ត្រូវ​ស្ងួត​ហួតហែង ហើយ​ផ្លែឈើ​ក្រៀម​ឆ្ងាញ់ៗ​ជា​ច្រើន​បាន​ត្រៀម​ខ្លួន​សម្រាប់​រដូវ​រងា!

ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យថ្មីពិតជាមានសំណាងណាស់ ព្រោះឥឡូវនេះពួកគេអាចផ្តល់អាហារស្ងួតដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេបានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយមិនចាំបាច់ចំណាយកម្លាំងច្រើនលើការរៀបចំរបស់វា ធ្វើម្ហូបនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើអគ្គិសនី គឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយទាន់សម័យសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តវីតាមីន។ អ្នកអាចសម្ងួតអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងវា - ផ្លែប៉ោម ចេក ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឆឺរី ប៉េងប៉ោះ ផ្សិត និងច្រើនទៀត។ នៅលើអ៊ីនធឺណិត អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យកន្ត្រាក់ និងប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី ដែលអាចក្លាយជាអាហារដ៏រីករាយ។

ផ្លែឈើនិងបន្លែមាន មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃអង្គធាតុរាវ ដោយសារតែការដែលពួកវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ កំឡុងពេលស្ងួត ទឹកហួត ផ្លែឈើថយចុះទម្ងន់ និងរួញ ប៉ុន្តែសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មិនរលាយបាត់ឡើយ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាត្រូវបាន "រក្សាទុក"។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ប្រសិនបើផលិតផលមានមីក្រូសរីរាង្គរស់ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យខូចផ្លែឈើ ពួកគេនឹងមិនអាចអភិវឌ្ឍដោយគ្មានទឹកបានទេ ហើយតាមនោះ បន្លែ ឬផ្លែឈើនឹងមិនខូចឡើយ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី ខ្យល់ស្ងួតក្តៅហូរឥតឈប់ឈរ ដោយហេតុនេះបង្កើនល្បឿនដំណើរការ "ការខះជាតិទឹក" យ៉ាងខ្លាំង។

ដោយផ្អែកលើខាងលើវាអាចត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីគឺជាឧបករណ៍សក្ដិសមសម្រាប់ ផ្ទះបាយទំនើប. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសឧបករណ៍បច្ចេកវិទ្យាទំនើបត្រឹមត្រូវ? នេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

ប្រភេទម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតទាំងអស់សព្វថ្ងៃនេះដំណើរការតាមគោលការណ៍ វិទ្យុសកម្មអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដឬ convection ។ ការសម្ងួតអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដមានតម្លៃថ្លៃជាង ប៉ុន្តែវាបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃការចំណាយខ្ពស់របស់វាដោយគុណភាពខ្ពស់នៃផលិតផលលទ្ធផល - កាំរស្មីអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដជ្រាបចូលដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងផលិតផលខ្លួនវា ហើយមិនចូលទៅក្នុងជាលិការបស់វានោះទេ។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចអនុវត្តដំណើរការស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាព 40 - 60 ដឺក្រេ។ ជាមួយនឹងប្រភេទនៃការសម្ងួតអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ ផលិតផលរក្សាបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននូវសារធាតុរ៉ែ ធាតុដាន និងវីតាមីនដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។

ជាមួយនឹងប្រភេទនៃការសម្ងួត convective ផលិតផលត្រូវបានកំដៅដោយខ្យល់ក្តៅ ការហួតកើតឡើងដោយផ្ទាល់ពីផ្ទៃដែលបណ្តាលឱ្យមានខ្សែភាពយន្តដែលធ្វើអោយស្មុគស្មាញដល់ដំណើរការសម្ងួតដោយខ្លួនឯង ហើយក៏កាត់បន្ថយគុណភាពនៃផលិតផលផងដែរ។ ព័ត៌មានជំនួយ៖ ប្រសិនបើអ្នកត្រាំបន្លែ ឬផ្លែឈើក្នុងទឹករយៈពេល 10-15 នាទីមុនពេលកែច្នៃវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី ពួកគេនឹងមិនអាចផ្លាស់ប្តូរដើមរបស់វាបានទេ។ រូបរាង.

ថាមពល

ថាមពលរបស់ឧបករណ៍ដោយផ្ទាល់ប៉ះពាល់ដល់ល្បឿននៃដំណើរការសម្ងួតអាហារ - ថាមពលកាន់តែខ្ពស់ អ្នកស្ងួតផ្លែឈើ និងបន្លែកាន់តែលឿន។ ថាមពលម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលអាចទទួលយកបានបំផុតគឺ 350-500 W ។ ឧបករណ៍ដែលមានថាមពលជាមធ្យម 165 W (សម្រាប់ថាសដុតនំបី) ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាខ្សោយណាស់ - អ្នកនឹងសម្ងួតផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការក្នុងរយៈពេលយូរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីបែបនេះ។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលមានថាមពលខ្ពស់បំផុតគឺ 600-1000 W (សម្រាប់សន្លឹកដុតនំ 6-7) - ជាមួយនឹងឧបករណ៍បែបនេះអ្នកអាចសម្ងួតអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ រួមទាំងត្រី សាច់ balyki basturma stew ជាដើម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ គុណវិបត្តិសំខាន់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីបែបនេះ កម្រិតខ្ពស់សំលេងរំខានក្នុងកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការរបស់វា។

នៅពេលទិញត្រូវប្រាកដថាត្រូវសាកសួរអំពីអាយុកាលសេវាកម្មរបស់ម៉ូទ័រ (ជាពិសេសក្នុងករណីម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គីសនីដែលមានថាមពលខ្ពស់) ។ ជារឿយៗតួលេខនេះគឺ 2-3 ឆ្នាំ។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីមួយចំនួនអាចដំណើរការបានច្រើនឆ្នាំដោយថាមពលពេញ និងស្ទើរតែពេញម៉ោង ខណៈពេលដែលម៉ាស៊ីនផ្សេងទៀតមិនអាចទប់ទល់នឹងបន្ទុកបែបនេះបាន សូម្បីតែបន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការមួយសប្តាហ៍ក៏ដោយ។ ម៉ូទ័រដែលបរាជ័យអាចជំនួសបាន។ មជ្ឈមណ្ឌល​សេវាកម្មក្រុមហ៊ុនផលិតប្រសិនបើមាន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីសាកសួរអំពី nuance នេះមុនពេលធ្វើការទិញ។

សីតុណ្ហភាព

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីទំនើបពាក់ព័ន្ធនឹងការសម្ងួតផលិតផលផ្សេងៗ - បន្លែ ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ ផ្សិត ឱសថ ក៏ដូចជាការសម្ងួតត្រី និងសាច់។ ដើម្បីសម្ងួតផលិតផលឱ្យបានឆាប់រហ័ស និងក្រោមតម្រូវការជាក់លាក់ របបសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយត្រូវបានកំណត់។ ជួរសីតុណ្ហភាពធំទូលាយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសច្រើនបំផុត ពេលវេលាដ៏ល្អប្រសើរសម្ងួតហើយនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់អ្នក។

ប្រភេទឧបករណ៍បញ្ជាសីតុណ្ហភាពដោយដៃគឺជាប៊ូតុងបង្វិលដែលមានព្រួញដែលត្រូវបានកំណត់ទល់មុខសូចនាករដែលត្រូវការសម្រាប់ការដំឡើង។ ជាមួយនឹងរបៀបនេះ អ្នកអាចកំណត់សីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការណាមួយដែលសមរម្យសម្រាប់ផលិតផលជាក់លាក់មួយ។

ច្រើនទៀត តាមរបៀបទំនើបការជ្រើសរើសសីតុណ្ហភាពគឺតាមរយៈបន្ទះប៉ះ។ ជាធម្មតាវាផ្តល់នូវការកំណត់សីតុណ្ហភាពមូលដ្ឋានមួយចំនួន ក៏ដូចជាលទ្ធភាពនៃការកាត់បន្ថយ/បង្កើនដឺក្រេបន្ថែម។ សូចនាករសីតុណ្ហភាពខាងក្រោមត្រូវបានសម្គាល់ជាញឹកញាប់:

ទាប (សីតុណ្ហភាពទាប) - ប្រហែល 35 អង្សាសេ;
មធ្យម (សីតុណ្ហភាពជាមធ្យម) - ប្រហែល 50-55 អង្សាសេ;
ខ្ពស់ (សីតុណ្ហភាពខ្ពស់) - ប្រហែល 60 អង្សាសេ។

សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវជាងនេះអាចត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើ សូចនាករជាក់លាក់នៅក្នុងរូបមន្តស្ងួត។

ចំណុចសំខាន់មួយគឺវត្តមានរបស់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព ដែលធានាថាសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការត្រូវបានរក្សានៅខាងក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី ដោយមិនគិតពីសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ឡើយ។ ឧបករណ៏សីតុណ្ហភាពក៏គ្រប់គ្រងការបិទ និងបើកការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ក្តៅ អាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពខាងក្នុង។ នេះជួយសន្សំសំចៃយ៉ាងខ្លាំងនូវការប្រើប្រាស់ថាមពល ហើយក៏រួមចំណែកដល់ការចែកចាយសីតុណ្ហភាពឯកសណ្ឋាន ហើយតាមនោះ ដំណើរការស្ងួតកាន់តែប្រសើរ។

ការផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់

ក្នុងករណីភាគច្រើន ខ្យល់ដែលក្តៅរួចហើយ ចរាចរនៅខាងក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី ហើយនេះបង្កើនល្បឿនដំណើរការសម្ងួតយ៉ាងសំខាន់។ នៅក្នុងម៉ូដែលសាមញ្ញ, ខ្យល់ផ្លាស់ទីដោយសារតែ ឈាមរត់ធម្មជាតិ- ដំណើរការនេះកាន់តែស្មុគស្មាញ និងយូរជាងនេះ។

ចំពោះបច្ចេកវិជ្ជាផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ដោយខ្លួនឯងវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងម៉ូដែលសាមញ្ញបំផុតខ្យល់ផ្លាស់ទីពីបាតទៅកំពូល។ ស្ទ្រីមនៃខ្យល់ក្តៅផ្លាស់ទីឡើងលើឆ្លងកាត់ក្រឡាចត្រង្គ (ប៉ាឡែត) និងហួតសំណើមពីផលិតផល។ IN ក្នុងករណី​នេះផលិតផលអាចស្ងួតមិនស្មើគ្នា - ពួកវាស្ងួតនៅខាងក្រោមលឿនជាងនៅផ្នែកខាងលើ ដូច្នេះថាសត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរជាទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ងួត។ ច្រើនទៀត ជម្រើសងាយស្រួលគឺជាម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គីសនីដែលមានធុងទឹកដែលមានទីតាំងនៅកណ្តាលនៃរាងកាយ។ តាមរយៈវា ខ្យល់ក្តៅឆ្លងកាត់គ្រប់ស្រទាប់ (ប៉ាឡែត) ហើយដូច្នេះចាប់យកបរិមាណផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ដែលដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។

វាត្រូវបានណែនាំថាម៉ាស៊ីនសម្ងួតមានកង្ហារ ឬធាតុកំដៅដែលភ្ជាប់មកជាមួយ ដែលនឹងផ្តល់ខ្យល់ចេញចូលបានល្អ និងការពារពីការឡើងកំដៅខ្លាំង។

បរិក្ខារ

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺជាបន្ទះប្លាស្ទិក (កម្រាស់ប្រហែល 5 មីលីម៉ែត្រ) ដែលមានធាតុកំដៅនៅខាងក្នុង។ ថាសដែលផលិតផលត្រូវបានដាក់ចេញជាធម្មតាមានទំហំប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ x 60 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជាមួយនឹងវិធីសម្ងួតនេះ អ្នកត្រូវបង្វែរផ្លែឈើ បន្លែ ជាដើម។

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតធំអាចផ្ទុកផលិតផលបានរហូតដល់ 9 គីឡូក្រាម ដែលត្រូវបានសម្ងួតក្នុងមួយវដ្ត។ ឧបករណ៍ខ្លួនវាគឺជារចនាសម្ព័ន្ធចតុកោណកែងឬរាងមូលដែលមានកំពស់ប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រ - 60 សង់ទីម៉ែត្រទំងន់ - រហូតដល់ 5 គីឡូក្រាម។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីប្រភេទនេះមានថាសដែកជាច្រើន (ជាមធ្យម 1 គីឡូក្រាមនៃផលិតផលក្នុងមួយថាស) ។ សំណុំជាមូលដ្ឋាននៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីស្តង់ដារគឺជាឧបករណ៍ដែលមានបន្ទះជាច្រើន សំណាញ់មួយ។ នៃដែកអ៊ីណុក, ថាស។ ប៉ាឡែតកាន់តែច្រើន ចំនួនបន្លែ ផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី កាន់តែច្រើន។ អ្នកអាចស្ងួតវាក្នុងពេលតែមួយ។ ម៉ូដែលមួយចំនួនផ្តល់នូវសមត្ថភាពក្នុងការបន្ថែមសំណុំមូលដ្ឋានជាមួយនឹងជម្រើសបន្ថែម។

នៅពេលទិញកុំភ្លេចសួរអំពីការផ្ទុកបន្ទាប់បន្សំនៃថាសដុតនំ (500 ក្រាម - 1000 ក្រាម) និងជម្រៅរបស់វា។ ថាសដែលមានជញ្ជាំងខ្ពស់រហូតដល់ 10 មីលីម៉ែត្រ អាចផ្ទុកតែផ្លែឈើ បន្លែ ឬផ្លែបឺរីដែលហាន់រួច។ បន្ទះក្តារដែលមានកម្ពស់ប្រហែល 15 មម - 20 មមនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្ងួតបំណែកធំ ៗ ដែលនឹងរក្សាវីតាមីនបន្ថែមទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរម៉ូដែលមួយចំនួនមានខ្សែភាពយន្តស្ងួតពិសេសដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែប៊ឺរីតូចៗឬបំណែកនៃផ្លែឈើ (បន្លែ) ខូច។

រាងកាយនិងសម្ភារៈថាស

ទីផ្សារឧបករណ៍ផ្ទះបាយភាគច្រើនផ្តល់ឱ្យយើងនូវម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចឬដែកធន់នឹងកំដៅ ហើយម៉ាស៊ីនសម្ងួតទាំងពីរប្រភេទនេះមានគុណសម្បត្តិរបស់វា។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លាស្ទិចអាចត្រូវបានធ្វើពីវត្ថុធាតុថ្លាឬពន្លឺ។ តួនិងគម្របថ្លាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសង្កេតមើលដំណើរការស្ងួត - ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានការព្រួយបារម្ភអាចមើលនិងគ្រប់គ្រងដោយភ្នែករបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ដំណើរការគួរឱ្យរំភើប. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយឥទ្ធិពលនៃពន្លឺលើផលិតផលកំឡុងពេលស្ងួតគឺមិនអំណោយផលទេហើយប្រសិនបើគុណភាពនៃផលិតផលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកជាងផ្នែកសាភ័ណភ្ពនៃដំណើរការសូមជ្រើសរើសឧបករណ៍ស្រអាប់។ ចំពោះករណីដែកនៅក្នុងគំនិតរបស់យើងវាមិនមានលក្ខណៈជាក់ស្តែងគ្រប់គ្រាន់ទេ។ កំឡុងពេលស្ងួត វាអាចឡើងកំដៅបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយហេតុនេះបណ្តាលឱ្យមានការដកសំណើមចេញពីផលិតផលមិនគ្រប់គ្រាន់។

ថាសនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតគ្រួសារក៏មានទាំងលោហៈ និងប្លាស្ទិកផងដែរ។ បន្ទះដែកជាធម្មតាត្រូវបានផលិតពីដែក galvanized ឬដែកអ៊ីណុក។ ថាសដែកគឺអាចទុកចិត្តបានជាងផ្លាស្ទិច ហើយប្រើបានយូរជាង ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាពិបាកជាងក្នុងការថែទាំ។ ផ្លាស្ទិចមានតម្លៃថោក ស្រាលជាង និងមានប្រយោជន៍ជាង ហើយងាយស្រួលថែទាំពេលប្រើ។ ប៉ុន្តែភាពខុសប្លែកគ្នាទាំងនេះមិនសំខាន់ទេដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបានចំពោះសម្ភារៈមួយ។ ការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតគួរតែនៅតែជាការសម្រេចចិត្តរួម ដូច្នេះកត្តាផ្សេងទៀតនឹងកំណត់ការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកផងដែរ។

ប្រតិបត្តិការប្រកបដោយសុវត្ថិភាព

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើ គឺជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដែលដំណើរការនៅ សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់ហើយជាមួយនឹងលទ្ធភាពនៃការឡើងកំដៅ។ ដើម្បីជៀសវាងការឡើងកំដៅខ្លាំង និងភ្លើង ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រូវបានបំពាក់ដោយមុខងារបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដែលនឹងធានាសុវត្ថិភាពនៃឧបករណ៍ និងពន្យារអាយុសេវាកម្មរបស់វា។

នៅពេលប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតសាមញ្ញដែលមានសន្លឹកមួយ វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើតុដែលគ្របដោយក្រណាត់តុ ឬក្រណាត់ ដើម្បីកុំឱ្យឧបករណ៍ឡើងកំដៅខ្លាំងពេកមិនធ្វើឱ្យខូចផ្ទៃ។ ចំពោះការរចនាជាមួយថាសពួកគេអាចប្រើបានដោយគ្មានបញ្ហា - ធាតុកំដៅរបស់ពួកគេត្រូវបានលាក់នៅក្នុងក្រឡាចត្រង្គដូច្នេះសន្លឹកមិនឡើងកំដៅខ្លាំងពេក។

គំរូ

ទីផ្សារនៃគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះទំនើបផ្តល់ឱ្យយើងនូវឧបករណ៍ផ្ទះបាយជាច្រើនប្រភេទ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសម៉ូដែលណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយយើងនឹងគូសបញ្ជាក់មួយចំនួននៃពួកគេ៖

Zdravushka 4P និង Zdravushka 4B (Molgato, ប៉ូឡូញ) - រាងស៊ីឡាំងបង្រួម, ស្ងួតរហូតដល់ 10 គីឡូក្រាមនៃអាហារក្នុងមួយវដ្ត។ រួមបញ្ចូល 4 ថាស, ពេលស្ងួត: 10 គីឡូក្រាមនៃផលិតផល - 10 ម៉ោង។ ថាមពល - 350 វ៉។ ពណ៌រាងកាយមានតម្លាភាព និងពណ៌សសម្រាប់ជ្រើសរើស។ មានរបៀបពីរសម្រាប់ការស្ងួត - នៅ 40 ° C (ឆ្ងាញ់) និង 80 ° C (ទៀងទាត់) ។

Sukhovey-M ("Schetmash", សហព័ន្ធរុស្ស៊ី) - ប្រព័ន្ធនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយលំហូរខ្យល់ vortex ដែលធ្វើឱ្យម៉ូដែលនេះខុសពីអ្នកដទៃ។ វិធីសាស្រ្តនៃការចែកចាយខ្យល់នេះធានានូវការស្ងួតឯកសណ្ឋាននៃបន្លែ ផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី ផ្សិត។ល។ ថាមពល - 500 W, 5 ថាសរួមបញ្ចូល, ជួរសីតុណ្ហភាពពី 60 ទៅ 70 ដឺក្រេ។

VES VMD-4 (ចិន) - ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីថាមពលទាប។ ចំណុចពិសេសនៃម៉ូដែលគឺផ្នែកដែលអាចដកចេញបានដែលអាចលៃតម្រូវបានក្នុងកម្ពស់។ ថាមពលសម្ងួត - 240 W ដែលមាន 5 ផ្នែករាងកាយ - ទែរម៉ូប្លាស្ទិកថ្លាដែលមានភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

Veterok-3 ("Pribor", សហព័ន្ធរុស្ស៊ី) - ជម្រើសសន្សំសំចៃដោយស្មើភាពជាមួយនឹងថាមពល 500 W និងការចែកចាយខ្យល់ឯកសណ្ឋាន, សំណុំនៃ 3 បន្ទះ, ជួរសីតុណ្ហភាពពី 30 ទៅ 70 ដឺក្រេ។

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ- ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ផលិតផលស្ងួតស្ងួតដែលមានបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើននឹងបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់អ្នក។ ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ. ការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីមិនពិបាកទេ - គ្រាន់តែធ្វើតាមតម្រូវការរបស់អ្នក ហើយជាការពិតណាស់ ដំបូន្មានរបស់យើង!

យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានជម្រើសដ៏ល្អ!

វាត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ: នៅក្នុង compotes, យៈសាពូនមីនិងអាហារកំប៉ុងផ្សេងទៀតបន្លែនិងផ្លែឈើត្រូវបានរក្សាទុកជាមួយនឹងការខាតបង់ដ៏ធំនៃវីតាមីនដែលមិនអាចទប់ទល់នឹងការព្យាបាលកំដៅនិងការចម្អិនអាហារ។ ការសម្ងួតរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អជាង។

ប៉ុន្តែជាធម្មតាយើងមិនមានកន្លែងសម្រាប់សម្ងួតវាទេ៖ វាមិនងាយស្រួលទេនៅក្នុងឡ ការដាក់ខ្សែវានៅលើខ្សែ ហើយព្យួរវានៅលើយ៉រដូចជីដូនរបស់យើងដែរ សត្វរុយ និងស្វានឹងបំផ្លាញវា។

វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញឧបករណ៍ទំនើបសម្រាប់សម្ងួតអាហារ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនខ្សោះជាតិទឹកបន្លែដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អក្នុងរដូវរងារ?

ប្រភេទនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួត

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតមានពីរប្រភេទសំខាន់ៗគឺ៖ convection និង infrared។ ទាំងពីរដំណើរការពីមេប៉ុន្តែប្រើ គោលការណ៍ផ្សេងគ្នា. ឧបករណ៍ convection បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការហួតសំណើមដែលនឹកឃើញលក្ខខណ្ឌនៃការស្ងួតធម្មជាតិ: លំហូរនៃខ្យល់ក្តៅឬក្តៅ។ ធាតុកំដៅត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅខ្យល់ ហើយកង្ហារត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតខ្យល់នៅខាងក្នុងឧបករណ៍។

ការសម្ងួតអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដបង្កើតកាំរស្មីនៃរលកពន្លឺជាក់លាក់ដែលកំដៅផលិតផលដែលបណ្តាលឱ្យសំណើមហួត។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពជាង និងសន្សំសំចៃក្នុងន័យជាច្រើន។

នៅពេលសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតមួយណា ក៏ផ្តោតលើប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្សេងទៀត ដូចជាថាមពល សមត្ថភាព និងវត្តមាននៃមុខងារបន្ថែម។

ថាមពល

ចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ គុណភាពនៃការសម្ងួតជាក់ស្តែងមិនអាស្រ័យលើថាមពលរបស់ឧបករណ៍នោះទេ។ ប៉ុន្តែពេលវេលាដែលវាត្រូវការដើម្បីស្ងួតផ្នែកមួយនៃផ្លែឈើគឺអាស្រ័យ។ ប្រសិនបើការចំណាយលើថាមពលមិនធ្វើឱ្យមានរន្ធគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងហិរញ្ញវត្ថុរបស់អ្នកទេ អ្នកអាចជ្រើសរើសម៉ូដែលដែលមានឥទ្ធិពលបំផុត។ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញក្នុងការសម្ងួតបន្លែប្រាកដណាស់: សម្រាប់ ការប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះថាមពលដ៏ល្អប្រសើរនៃឧបករណ៍សម្រាប់សម្ងួតផ្សិត ផ្លែឈើ និងសម្ភារៈរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតគឺ 300-450 W ។

សមត្ថភាព

សមត្ថភាពអាស្រ័យលើសូចនាករជាច្រើន៖

• ចំនួនថាសសម្រាប់ដាក់ផ្សិតឬបន្លែ;
• សមត្ថភាពក្នុងការស្ងួតមិនត្រឹមតែផ្លែឈើចំណិតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លែឈើទាំងមូលផងដែរ។

ជាធម្មតាមានថាសជាច្រើនចាប់ពី 2 ដល់ 5-6 ក្នុងម៉ូដែលធំជាងគេរហូតដល់ 8។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កាន់តែមាន "ជាន់" នៅក្នុងឧបករណ៍នោះ វាកាន់តែធំ ធ្ងន់ និងសំពីងសំពោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងយកម៉ាស៊ីនសម្ងួតទៅ dacha ចូល រដូវក្តៅទម្ងន់ និងទំហំអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។

ឧបករណ៍ភាគច្រើនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការសម្ងួតផ្សិត ផ្លែឈើ ឬបន្លែ។ កម្ពស់នៃថាសនីមួយៗមិនអនុញ្ញាតឱ្យដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតទេ។ ផ្លែឈើធំ. ប៉ុន្តែប្រសិនបើចាំបាច់ អ្នកអាចដកថាសខ្លះចេញដោយប្រើតែពីរបីនៃពួកវាប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលទិញ អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសម៉ូដែលទាំងនោះភ្លាមៗ ដែលការណែនាំបង្ហាញពីលទ្ធភាពនៃការស្ងួតផ្លែឈើទាំងមូល ឬផ្សិត។

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្នាតមធ្យមអាចផ្ទុកអាហារឆៅរហូតដល់ 5 គីឡូក្រាមក្នុងពេលតែមួយ។

សម្ភារៈលំនៅដ្ឋាន

មានតែសម្ភារៈពីរប៉ុណ្ណោះដែលប្រើសម្រាប់ផលិតម៉ាស៊ីនសម្ងួត: ប្លាស្ទិក និងដែក។ ពួកគេទាំងពីរមិនល្អឥតខ្ចោះទេ ទាំងពីរមានគុណសម្បត្តិ។

ប្លាស្ទិកកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ម៉ាកប្លាស្ទិកដែលមានគុណភាពទាបអាចបញ្ចេញក្លិនមិនល្អនៅពេលកំដៅ។ ក្លិនប្លាស្ទីកក្តៅអាចស្រូបចូលទៅក្នុងអាហារដែលកំពុងកែច្នៃ និងបំផ្លាញក្លិនបិដោររបស់វា។

លោហៈធាតុគឺប្រើប្រាស់បានយូរជាង និងអព្យាក្រឹតតាមទស្សនៈគីមី។ ប៉ុន្តែករណីដែកមានលក្ខណៈពិសេសរំខាននៃការឡើងកំដៅក្នុងកំឡុងពេលប្រើប្រាស់យូរ។ ការឡើងកំដៅនៃលំនៅដ្ឋានមានឥទ្ធិពលមិនល្អ: សំណើមពីផ្សិតឬបន្លែដែលកែច្នៃរួចចាប់ផ្តើមហួតមិនស្មើគ្នា។

វិមាត្រឧបករណ៍

ម៉ូដែលគ្រួសារភាគច្រើនមានទំហំតូចល្មម ងាយស្រួលដាក់ក្នុងផ្ទះបាយ ឬបន្ទប់ផ្សេងទៀត។ ជាមួយនឹងកម្ពស់ប្រហែល 40 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង និងជម្រៅនៃឧបករណ៍មានចាប់ពី 35 ទៅ 45 សង់ទីម៉ែត្រ។ វាក៏មានម៉ូដែលសំពីងសំពោងជាច្រើនទៀតដែលមានផលិតភាពខ្ពស់ផងដែរ ប៉ុន្តែជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងកសិដ្ឋានធំសម្រាប់កែច្នៃផ្សិត និងផ្លែឈើនៅលើឧស្សាហកម្មស្ទើរតែ។ មាត្រដ្ឋាន។

មុខងារបន្ថែមរបស់ឧបករណ៍

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសម៉ូដែលដែលមានមុខងារការពារកំដៅលើស។ ដំណើរការសម្ងួតមានរយៈពេលយូរណាស់ ហើយជារឿយៗអ្នកត្រូវទុកម៉ាស៊ីនសម្ងួតឱ្យដំណើរការដោយមិនមានការយកចិត្តទុកដាក់។ ការការពារកំដៅខ្លាំងនឹងការពារឧបករណ៍ពីការរលាយ និងចាប់ផ្តើមភ្លើង។ ពិត សេចក្តីណែនាំប្រតិបត្តិការទទូចថាឧបករណ៍នេះមិនគួរត្រូវបានបើកដោយមិនបានយកចិត្តទុកដាក់ឡើយ។

ម៉ូដែលមួយចំនួនផ្តល់នូវវិធីអេឡិចត្រូនិចដើម្បីគ្រប់គ្រងដំណើរការ។ នេះគឺទំនើប និងងាយស្រួល ប៉ុន្តែវាមិនសមល្អជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះតង់ស្យុងនៅក្នុងបណ្តាញអគ្គិសនីដែលជារឿងធម្មតានៅក្នុងទីក្រុង និងភូមិរបស់យើង។ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងអេឡិចត្រូនិចអាចបរាជ័យយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយក្នុងអំឡុងពេលមានការកើនឡើងថាមពលកម្មវិធីអាចត្រូវបានរំខាន។

អ្នកឯកទេសនិង ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជ្រើសរើសម៉ូដែលដែលមានលក្ខណៈទំនើបតិចជាងបន្តិចប៉ុន្តែការគ្រប់គ្រងមេកានិចដែលអាចទុកចិត្តបានជាង។

ឧបករណ៍មួយចំនួនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្ងួតមិនត្រឹមតែចំណិតផ្សិត បន្លែ និងផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកអាចស្ងួតពួកវានៅក្នុងពួកគេ។ រុក្ខជាតិឱសថឬផ្កាសម្រាប់ប្រើក្នុងការរៀបចំផ្កាស្ងួត។ មុខងារងាយស្រួលបំផុតដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំ marshmallows ពីផ្លែឈើសុទ្ធលាយជាមួយស្ករឬទឹកឃ្មុំ។ ម៉ូដែលខ្លះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្ងួតត្រីនិងសាច់។

ការផ្ទុកសម្ភារៈការងារ

ការស្ងួតផ្លែឈើគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ បន្ទាប់មកពួកគេក៏ត្រូវរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីរក្សាទុកវត្ថុធាតុដើមស្ងួត វាចាំបាច់ដើម្បីធានាថាលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនត្រូវបានបំពេញ ដូចជាភាពតឹងណែន អវត្តមាននៃពន្លឺ និងការមិនជ្រាបចូលដល់សត្វល្អិត។ ល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្ទុក ពាងកែវជាមួយនឹងមួកវីស ធុងប្លាស្ទិក ឬថង់ពិសេសសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ។

ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់គឺជាប្រភពសំខាន់នៃវីតាមីន និងមីក្រូធាតុ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអំណោយនៃធម្មជាតិទាំងនេះអាចរកបានសម្រាប់យើងក្នុងរយៈពេលកំណត់ - នៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ក្នុងរដូវរងារនិង រដូវផ្ការីកនៅពេលដែលរាងកាយត្រូវការវីតាមីនច្រើនបំផុត យើងអាចទទួលបានវាពីអាហារកំប៉ុង៖ compotes ឬយៈសាពូនមី។ ដោយសារតែ ការព្យាបាលកំដៅបំផ្លាញបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ បន្ទាប់មកការត្រៀមលក្ខណៈបែបនេះទំនងជាមិនអាចជួយទូទាត់សងសម្រាប់កង្វះវីតាមីននោះទេ។ សម្រាប់រឿងនេះ និងហេតុផលផ្សេងទៀត។ ស្ត្រីមេផ្ទះទំនើបពួកគេចូលចិត្តសម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើ ដើម្បីរក្សាប្រពៃណី។

របៀបជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើ

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើ គឺជាឧបករណ៍ដែលនៅពេលកែច្នៃអាហារ។ ប្រភពដើមរុក្ខជាតិធ្វើឱ្យពួកវាសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃរឿងនេះ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយគឺថាផ្លែឈើកែច្នៃមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាទេ ហើយដំណើរការរៀបចំមិនត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងណាមួយពីស្ត្រីនោះទេ។ បើក ទីផ្សារទំនើបមានជម្រើសដ៏ធំនៃឧបករណ៍សម្រាប់សម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវសម្រេចចិត្តលើសំណុំមុខងារដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។ អ្វីដែលអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់៖

1. សមត្ថភាព។ ម៉ូដែលនីមួយៗមានបន្ទះ និងថាសមួយចំនួន។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីទំនើបមានពី 3 ទៅ 8 ធុងប្លាស្ទិក។ ផ្លែឈើ ឬបន្លែកាន់តែច្រើនដែលអ្នកមានបំណងស្ងួត ប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះកាន់តែពាក់ព័ន្ធសម្រាប់អ្នក។ នៅពេលជ្រើសរើសសូមពិចារណាមិនត្រឹមតែបរិមាណប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទំហំនិងជម្រៅនៃថាសផងដែរ។
2. ថាមពល។ គុណភាពនៃប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍អាស្រ័យលើលក្ខណៈនេះ។ កម្រិតថាមពលល្អបំផុតគឺ 350-450 W ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងកែច្នៃបន្លែ និងផ្លែឈើទាំងអស់ដែលនាំមកពី dacha ទេ ឧបករណ៍ដែលមានថាមពល 350 W នឹងគ្រប់គ្រាន់។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតនេះនឹងងាយស្រួលបំពេញតម្រូវការរបស់គ្រួសារតែមួយ។ ម៉ូដែលដែលមានថាមពលលើសពី 450 W គឺនៅជិតឧបករណ៍ឧស្សាហកម្ម ហើយត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់បន្ទុកធ្ងន់ជាង។
3. សម្ភារៈករណី។ ជាធម្មតា ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែឈើ និងបន្លែត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើវត្ថុធាតុពីរគឺលោហៈ និងប្លាស្ទិក។ ជម្រើសល្អបំផុតករណីផ្លាស្ទិចត្រូវបានគេពិចារណាព្រោះសម្ភារៈនេះការពារឧបករណ៍ពីការឡើងកំដៅ។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីប្លាស្ទិកមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដឹកជញ្ជូន លើសពីនេះពួកគេសម្ងួតមាតិការបស់ថាសកាន់តែស្មើគ្នា។
4. សីតុណ្ហភាព។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែឈើ និងបន្លែអាចមានការកំណត់សីតុណ្ហភាព 2-5 ឬអាចកែតម្រូវបានក្នុងជួរធំទូលាយ។ ជម្រើសនៃការកំណត់ទីពីរគឺល្អជាងព្រោះវាផ្តល់ឱកាសក្នុងការកំណត់សីតុណ្ហភាពច្បាស់លាស់ជាងមុន ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតផលជាក់លាក់មួយ។
5. ការដាក់ធាតុកំដៅ។ នៅពេលជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គីសនីអ្នកគួរតែជ្រើសរើសម៉ូដែលដែលផ្នែកកំដៅមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងលើនៃឧបករណ៍។ នេះនឹងការពារសំណើមពីការចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលមិនបានការពារនៃរចនាសម្ព័ន្ធ។ សូមអរគុណដល់ផ្នែកកំដៅដែលមានទីតាំងនៅខាងលើអាយុកាលសេវាកម្មរបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតនឹងកើនឡើងទ្វេដង។
6. សុវត្ថិភាព។ នៅពេលទិញ អ្នកគួរតែសួរថាតើម៉ូដែលម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីដែលអ្នកចូលចិត្តមានមុខងារបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិដែរឬទេ។
7. មុខងារបន្ថែម។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាចមានកម្មវិធីកំណត់ម៉ោង ឧបករណ៏សីតុណ្ហភាព ការគ្រប់គ្រងកំដៅដោយស្វ័យប្រវត្តិ (ការការពារកម្ដៅ) ម៉ាស៊ីនកង្ហារជាដើម។

ក្នុងចំណោមចំនួនដ៏ច្រើននៃម៉ូដែលផ្សេងគ្នានៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើដែលបង្ហាញនៅលើទីផ្សារក្នុងស្រុក វាងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសឧបករណ៍សម្រាប់សួនច្បារ ឬផ្ទះរបស់អ្នក ទាំងពីក្រុមហ៊ុនផលិតរុស្ស៊ី និងបរទេស។ វាមានតម្លៃក្នុងការចាត់ថ្នាក់ឧបករណ៍មិនយោងទៅតាមប្រទេសដែលឧបករណ៍នេះត្រូវបានផលិតនោះទេប៉ុន្តែយោងទៅតាមគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។ មានកំដៅពីរប្រភេទ - convective, infrared, air circulates the same, but the dry effect is different.

ជាមួយនឹងប្រភេទកំដៅ convective

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែឈើ និងបន្លែ ដំណើរការលើគោលការណ៍ convective កំដៅដោយប្រើខ្យល់ក្តៅ។ ក្នុងករណីនេះពណ៌និងរសជាតិនៃអាហារផ្លាស់ប្តូរបន្តិចហើយវីតាមីនមួយចំនួនត្រូវបានបាត់បង់។ ឧបករណ៍ស្រូបខ្យល់ ដូចជាម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីដែលមានកំដៅអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ អាចដំណើរការក្នុងរបៀបពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ ឬស្វ័យប្រវត្តិ៖ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះ ហើយឧបករណ៍នេះយកចិត្តទុកដាក់លើការព្រួយបារម្ភទាំងអស់អំពីការរៀបចំផ្លែឈើស្ងួត។

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតប្រភេទនេះប្រើកាំរស្មីអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដដែលមានប្រវែងពី 6 ទៅ 10 មិល្លីម៉ែត្រ។ អរគុណចំពោះវិធីសាស្ត្រនៃការខ្សោះជាតិទឹកនេះ ឧបករណ៍ធានានូវការរក្សាពណ៌ រសជាតិ និងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងពួកវាទាំងស្រុង។ ឧបករណ៍ផ្តល់នូវសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាទុក បន្លែស្រស់និងផ្លែឈើសម្រាប់មួយឆ្នាំនៅក្នុងធុងពិសេសមួយហើយនៅក្នុងការវេចខ្ចប់តឹង, airtight - រហូតដល់ 2 ឆ្នាំ។

ការពិនិត្យឡើងវិញនៃម៉ូដែលម៉ាស៊ីនសម្ងួតដ៏ពេញនិយម - ការពិពណ៌នាតម្លៃនិងការពិនិត្យឡើងវិញ

នៅពេលជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែឈើ និងបន្លែណាដែលល្អបំផុតក្នុងការបញ្ជាទិញ អ្នកគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ឧបករណ៍ តើផលិតផលប៉ុន្មាននឹងត្រូវស្ងួត និងមុខងារបន្ថែមអ្វីដែលអ្នកចង់ឃើញនៅក្នុងឧបករណ៍។ ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈបច្ចេកទេសវាមិនពិបាកក្នុងការប្រៀបធៀបម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គីសនីដែលនាំចូលនិងក្នុងស្រុកទេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាម៉ូដែលម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលមានការវាយតម្លៃទិញខ្ពស់បំផុត។ ជួរតម្លៃនៅក្នុងហាងផ្សេងៗគ្នាគឺមានសារៈសំខាន់ - ម៉ូដែលដូចគ្នាអាចមានតម្លៃខុសគ្នាខ្លាំង ដូច្នេះតម្លៃមធ្យមត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។

អ៊ីស៊ីដរី

IN ជួរម៉ូដែលម៉ាស៊ីនសម្ងួត Ezidri មានឧបករណ៍ 3 ផ្សេងគ្នា។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីដ៏សាមញ្ញបំផុតត្រូវបានបំពាក់ដោយថាសចំនួនបួន ម៉ូដែលផ្សេងទៀតមាន 5 បន្ទប់សម្រាប់បន្លែ។ សូមអរគុណចំពោះប្រភេទឧបករណ៍បញ្ជា microprocessor ដ៏ងាយស្រួល ម៉ាស៊ីនសម្ងួត Isidri ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការប្រើប្រាស់ថាមពលសន្សំសំចៃ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមានការការពារពិសេសប្រឆាំងនឹងការឡើងកំដៅ។ ថាមពលនៃឧបករណ៍ពីក្រុមហ៊ុនផលិតនេះគឺ 500 W ។ ទំងន់ដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃផ្លែឈើផ្ទុកគឺ 3-4 គីឡូក្រាម។ ជួរសីតុណ្ហភាព: ពី 35 ទៅ 60 ដឺក្រេ (អាស្រ័យលើម៉ូដែល) ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃថាសគឺ 34-39 សង់ទីម៉ែត្រតម្លៃ: ពី 5 ទៅ 9 ពាន់រូប្លិ៍។

ការពិនិត្យឡើងវិញពីស្ត្រីមេផ្ទះ Natalya Nikolaevna ពី Rostov-on-Don:

ទោះបីជាមានតម្លៃខ្ពស់នៃម៉ាស៊ីនសម្ងួត (ប្រហែល 7,5 ពាន់រូប្លិ៍) ខ្ញុំពិតជាពេញចិត្តនឹងការទិញនេះ។ លើសពីនេះ ខ្ញុំបានទិញប៉ាឡែតជាច្រើន ដែលជាសំណាញ់សម្រាប់ផ្លែប៊ឺរី និងសន្លឹកសម្រាប់ធ្វើម៉ាស។ សរុបទៅឧបករណ៍នេះមានតម្លៃ 12,000 រូប្លិ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម៉ាស៊ីនសម្ងួតនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតមួយដូច្នេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តមិនសន្សំប្រាក់។ Isidri របស់ខ្ញុំជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទឧបករណ៍ដែលមានតម្លៃថ្លៃ និងគុណភាពខ្ពស់។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំរបស់វាគឺការចល័ត - ខ្ញុំអាចផ្លាស់ទីវាបានយ៉ាងងាយស្រួលពី dacha ផ្ទះនិងត្រឡប់មកវិញ។

រ៉ោតទ័រ

ម៉ូដែលភាគច្រើនពីក្រុមហ៊ុនផលិត Rotor មានរាងមូល និងបំពាក់ដោយថាសក្នុងកម្រិតជាច្រើន (3-5)។ ថាមពលរបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនីគឺ 520 W ។ ផលិតផលមានកង្ហារដែលការពារឧបករណ៍ពីការឡើងកំដៅខ្លាំង ហើយក៏ត្រូវបានបំពាក់ដោយនិយតករសីតុណ្ហភាពស្ងួតផងដែរ។ ការផ្ទុកផ្លែឈើអតិបរមាគឺជាមធ្យម 5 គីឡូក្រាម។ ឧបករណ៍ "Rotor" អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្ងួតមិនត្រឹមតែផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្សិតផ្លែប៊ឺរីជាដើម។ ការចំណាយជាមធ្យម: 1500-3000 rubles ។

Nikolai និង Anna មកពីតំបន់មូស្គូសរសេរថា:

យើងបានទិញម៉ូដែលម៉ាស៊ីនសម្ងួត "Chudesnitsa" ពីរោងចក្រ Rotor ហើយពេញចិត្តនឹងការទិញ។ គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃឧបករណ៍គឺថាវាស៊ីភ្លើងច្រើនប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ (ដែលល្អ) វាមិនឡើងកំដៅខ្លាំងទេ។ យើងចូលចិត្តថាឧបករណ៍រក្សាពណ៌ផលិតផល ផ្លែប៉ោមមិនងងឹតពេក ឬស្ងួតពេក។ សម្រាប់ការស្ងួតវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់ក្រឡាចត្រង្គចំនួនប្រាំក្នុងពេលដំណាលគ្នាដែលបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការរៀបចំផ្លែឈើស្ងួត។

ស៊ូកូវី

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតពីក្រុមហ៊ុនផលិត Sukhovey ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសម្ងួតផ្លែឈើ ឱសថ បន្លែ និងផ្សិត។ លើសពីនេះទៀតដោយប្រើឧបករណ៍វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំនំកែកឃឺធញ្ញជាតិស្ងួតឬគ្រាប់ទេ។ ថាមពលរបស់ម៉ូដែលគឺ 500 W កញ្ចប់រួមបញ្ចូល 5 ថាសថ្លាធំទូលាយ។ សូមអរគុណដល់កង្ហារនៅផ្នែកខាងក្រោម ខ្យល់ចេញចូល ដើម្បីឱ្យផ្លែឈើនៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗស្ងួតស្មើៗគ្នា។ ឧបករណ៍មិនមានមុខងារប្តូររបៀបប្រតិបត្តិការទេ។ បរិមាណការងាររបស់ឧបករណ៍គឺប្រហែល 19,5 លីត្រ។ សីតុណ្ហភាពស្ងួតគឺ 30-70 ដឺក្រេ។ តម្លៃ: 2300-2500 rubles ។

ការពិនិត្យឡើងវិញរបស់ Elena នឹងជួយអ្នកឱ្យឃើញពីអត្ថប្រយោជន៍:

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតមានទំហំតូច និងងាយស្រួលប្រើ។ យើង​បាន​ទិញ​វា​កាល​ពី​ឆ្នាំ​មុន ប៉ុន្តែ​វា​បាន​បង់​ប្រាក់​អស់​ហើយ​សម្រាប់​ខ្លួន​ឯង។ យើងស្ងួតផ្សិតផ្លែប៉ោម apricots មិនត្រឹមតែសម្រាប់ខ្លួនយើងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់សាច់ញាតិនិងមិត្តរួមការងារផងដែរ - មនុស្សគ្រប់គ្នារីករាយជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួតឆ្ងាញ់។ ថ្មីៗនេះយើងបានរកឃើញមុខងារមួយផ្សេងទៀត: ដោយមានជំនួយពី "Sukhovei" យើងរៀបចំ marshmallows ឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំជឿថាឧបករណ៍នេះមាន ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អប្រសើរតម្លៃ/គុណភាព។

ខ្យល់

សូមអរគុណដល់ប្រព័ន្ធសម្ងួត convective និងថាមពលខ្ពស់នៃឧបករណ៍ដំណើរការចម្អិនអាហារកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយប្រើឧបករណ៍នេះ អ្នកអាចសម្ងួតផ្លែឈើ ផ្សិត ផ្លែប៊ឺរី និងសាច់ ឬត្រីស្ងួត។ ប្រព័ន្ធមេកានិកការគ្រប់គ្រងជាមួយនឹងមុខងារលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពការពារផលិតផលពីការស្ងួត។ ហើយអរគុណចំពោះក្រឡាចត្រង្គដែលអាចដកចេញបាន ប្រតិបត្តិការ និងការថែទាំឧបករណ៍នឹងមិនមានការរំខានទេ។ "Veterok" មានការការពារប្រឆាំងនឹងការឡើងកំដៅខ្លាំងដែលធានាសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួត។ ថាមពលរបស់ឧបករណ៍គឺ 600 W បន្ទុកអតិបរមាគឺ 5 គីឡូក្រាម។ តម្លៃ: 2600-3100 rubles ។

Irina មកពី St. Petersburg បាននិយាយថា:

ខ្ញុំត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យទិញម៉ាស៊ីនសម្ងួតដោយមានឱកាសញ៉ាំផ្លែឈើស្ងួតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងរដូវរងារដែលមិនមានសារធាតុគីមី។ ខ្ញុំបានធ្វើការប្រៀបធៀប ជម្រើសផ្សេងគ្នាប៉ុន្តែជម្រើសបានធ្លាក់លើ "Veterok" ។ ការរចនានៃឧបករណ៍នេះគឺសាមញ្ញណាស់: ធាតុកំដៅ, សំណាញ់ប្លាស្ទិក, អ្នកគាំទ្រ។ ម៉ូដែលនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយកម្តៅដែលការពារម៉ាស៊ីនសម្ងួតពីការឡើងកំដៅខ្លាំង។ មានការណែនាំនៅលើគម្របដែលបង្ហាញពីពេលវេលាស្ងួតសម្រាប់ផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។ ឧបករណ៍នេះងាយស្រួលប្រើវាដំណើរការល្អដោយគ្មានការបរាជ័យ - នេះគឺជាអ្វីដែលសំខាន់បំផុតសម្រាប់ខ្ញុំ។

ហ្សលមឺរ

ដោយសារតែ microprocessor ដែលមានស្រាប់ដែលគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួត Zelmer ក្រុមហ៊ុនផលិតធានា លក្ខខណ្ឌល្អបំផុតផ្លែឈើស្ងួត - លំហូរខ្យល់មានស្ថេរភាពជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់យ៉ាងជាក់លាក់។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃឧបករណ៍គឺការបង្កើនសមត្ថភាពនៃបន្ទប់សម្ងួត។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយ Sieves ចំនួន 4 ការការពារពីរកម្រិតប្រឆាំងនឹងការឡើងកំដៅខ្លាំងនិងឧបករណ៍កំណត់សីតុណ្ហភាព។ ថាមពលអតិបរមាស្មើនឹង 300 W បរិមាណ - 11.5 លីត្រ។ តម្លៃ: 2400-3500 rubles ។

Alena មកពីទីក្រុងមូស្គូចែករំលែកគំនិតរបស់នាង៖

យើងត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យម៉ាស៊ីនសម្ងួត Zelmer នៅក្នុងខែមិថុនាសម្រាប់ខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់យើង។ ដំបូង ប្តីខ្ញុំ និងខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថាឧបករណ៍នេះពិតជាគ្មានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែយើងដឹងថាយើងច្រឡំនៅពេលយើងចាប់ផ្តើមប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួត។ ក្នុង​ចំណោម​គុណសម្បត្តិ ខ្ញុំ​អាច​គូស​បញ្ជាក់​ពី​ការ​សន្សំសំចៃ​នៃ​ការ​ប្រើប្រាស់​អគ្គិសនី ហើយ​អរគុណ​ចំពោះ​លំហូរ​ខ្យល់​ជា​បន្តបន្ទាប់ បន្លែ និង​ផ្លែឈើ​ស្ងួត​ស្មើៗ​គ្នា។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់៖ ខ្ញុំដាក់ផ្លែឈើនៅលើសំណាញ់ បើកថាមពល ហើយឧបករណ៍នេះធ្វើនៅសល់ដោយខ្លួនឯង។

រាល់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅតែងតែស្រមៃចង់បានមិនត្រឹមតែការប្រមូលផលដ៏ល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងថែរក្សាវាទៀតផង។ ការរៀបចំ pickles ធម្មតា marinades និងការកកស្ទះត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ ហើយដូចដែលវាប្រែចេញ ផលិតផលទាំងនេះមិនតែងតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់យើងនោះទេ។ អាស៊ីតខ្លះត្រូវបានបញ្ចេញ ឬអំបិលមានអន្តរកម្មជាមួយអ្វីមួយ។ វិធីសាស្រ្តច្រូតកាត់ដែលចាស់ជាងគេ ប៉ុន្តែភ្លេចបន្តិច ឱសថផ្សិត ឫសក្រអូបផ្សេងៗ បន្លែ និងផ្លែឈើកំពុងស្ងួត។ ហើយប្រសិនបើនៅសម័យបុរាណពួកគេសម្ងួតអ្វីៗទាំងអស់នេះនៅក្នុងព្រះអាទិត្យឬនៅក្នុងឡរុស្ស៊ីនោះសព្វថ្ងៃនេះស្ទើរតែគ្រប់ក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះផលិតសម្រាប់រឿងនេះ។ ឧបករណ៍ពិសេស- ម៉ាស៊ីនសម្ងួត (ម៉ាស៊ីនសម្ងួត)។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការបាត់បង់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទដែលបង្ហាញនៅក្នុងហាង និងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្សព្វផ្សាយការទិញរបស់ពួកគេ។ តើចំណុចអ្វីខ្លះដែលអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួត? មួយ​ណា​ប្រសើរ​ជាង? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតបន្លែនិងផ្លែឈើដើម្បីកុំឱ្យខ្ជះខ្ជាយលុយ? បន្ទាប់ពីអានអត្ថបទនេះដល់ទីបញ្ចប់ អ្នកនឹងរកឃើញចម្លើយចំពោះសំណួរទាំងនេះ។

តើអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វី?

ពិចារណាថានេះ។ ឧបករណ៍អគ្គិសនីអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលវាឱ្យជិត លក្ខណៈបច្ចេកទេស, ដូចជា:

• គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការ;
• បរិមាណការងារ;
• ចំនួនអតិបរមានៃថ្នាក់សម្រាប់ការស្ងួត;
• អំណាច;
• តើរាងកាយធ្វើពីសម្ភារៈអ្វី?

តើពួកគេជាអ្វី?

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្ងួតទាំងអស់ដែលបង្ហាញនៅលើធ្នើរហាង ដោយវិធីនេះ មានពណ៌ និងទំហំខុសៗគ្នា ខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងថាមពល ល្បឿននៃការសម្ងួតផលិតផល និងបរិមាណ។ យោងតាមគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការពួកវាគឺ convective ឬ infrared ។

ម៉ាស៊ីនសម្ងួត convective

នៅក្នុងឧបករណ៍បែបនេះការស្ងួតនៃផលិតផលកើតឡើងដោយសារតែការ convection នៃខ្យល់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ចំពោះគោលបំណងនេះធាតុកំដៅដែលភ្ជាប់មកជាមួយត្រូវបានប្រើដែលក្រុមហ៊ុនផលិតដំឡើងទាំងនៅផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមនៃឧបករណ៍។ ហើយបន្លែដែលមានម៉ាស៊ីនកម្តៅដែលមានទីតាំងនៅខាងលើគឺអាចទុកចិត្តបានជាងក្នុងប្រតិបត្តិការ ព្រោះសំណើមដែលត្រូវបានបញ្ចេញនៅពេលសម្ងួតបន្លែ ឬផ្លែឈើមិនអាចទៅដល់ធាតុនេះបានទេ។ ក្រុមហ៊ុនផលិត សម្ភារៈ​ប្រើប្រាស់​ក្នុងផ្ទះការផ្តល់ជូន ម៉ូដែលផ្សេងគ្នាគ្រឿងសម្ងួត៖ មាន និងគ្មានកង្ហារ។ នៅក្នុងឧបករណ៍ទាំងនោះដែលកង្ហារត្រូវបានដំឡើង ខ្យល់ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាត្រូវបានចែកចាយកាន់តែស្មើគ្នានៅទូទាំងធុង ដោយសារតែផលិតផលទាំងនោះស្ងួតលឿន និងស្មើភាពគ្នា។

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែឈើអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដប្រើកាំរស្មីនៃជួរជាក់លាក់មួយកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការដោយជ្រៀតចូលផលិតផលទៅជម្រៅពី 6 ទៅ 10 មីលីម៉ែត្រ និងប៉ះពាល់ដល់រចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលរបស់វា។ ការស្ងួតកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពពី +30 0 C ដល់ +70 0 C ដែលកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់ឧបករណ៍នេះយ៉ាងខ្លាំង។ សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នេះ ផលិតផលដែលបានឆ្លងកាត់ដំណើរការបែបនេះមិនត្រឹមតែរក្សាពណ៌ រសជាតិ និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានក្រៀវផងដែរ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងវេចខ្ចប់បិទជិតប្រហែល 2 ឆ្នាំហើយដោយគ្មានវា - ស្ទើរតែមួយឆ្នាំ។

ជាការពិតណាស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែឈើអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ ការពិនិត្យដែលភាគច្រើនជាវិជ្ជមាន ដំណើរការមុខងាររបស់វាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំសូមណែនាំវាដល់អ្នកទាំងអស់គ្នា ប៉ុន្តែតម្លៃសម្រាប់ឧបករណ៍បែបនេះគឺខ្ពស់ណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលម៉ាស៊ីនខះជាតិទឹកប្រភេទ convective កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព និងមានតម្រូវការនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

លើសពីនេះទៀតទាំងម៉ាស៊ីនសម្ងួត convective និង infrared អាចត្រូវបានបំពាក់ដោយកម្តៅដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់ សីតុណ្ហភាពដែលចង់បាននិងកំឡុងពេលដំណើរការសម្ងួត និងកែតម្រូវតម្លៃរបស់វា និងដោយគ្មានវា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសម៉ូដែលដែលមានកម្តៅ ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជៀសវាងការស្ងួតអាហារ និងសន្សំសំចៃអគ្គិសនី។

តើបរិមាណមានសារៈសំខាន់ទេ?

សំណួរនេះអាចត្រូវបានឆ្លើយយ៉ាងច្បាស់។ បាទ! តម្រូវការរបស់មនុស្សម្នាក់ៗគឺខុសគ្នា។ យល់ស្រប ក្រុមគ្រួសារនៃអ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលមានភាពរីករាយ អ្នករើសផ្សិត និងអ្នកនេសាទត្រូវការម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលមានទំហំធំជាងក្រុមគ្រួសារអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងដែលចំណាយពេលនៅខាងក្រៅសម្រាប់តែពិចនិច ឬទៅលេងនរណាម្នាក់នៅ dacha របស់ពួកគេ។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតភាគច្រើនមានបរិមាណការងារពី 3 ទៅ 8 គីឡូក្រាមប៉ុន្តែមានឧបករណ៍ដែលអាចសម្ងួតអាហារបាន 10-11 គីឡូក្រាមក្នុងពេលតែមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរដេញតាមឧបករណ៍ធំៗនោះទេ ព្រោះអ្នកអាចជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានបរិមាណការងារច្រើន ហើយទិញវា ប៉ុន្តែតម្លៃរបស់វានឹងខ្ពស់ជាងស្តង់ដារ។ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយសម្រាប់សម្ងួតអាហារ ហើយទំហំរបស់វានឹងធំណាស់។

តើមានប៉ុន្មានជាន់?

ចំនួនថាស ឬប៉ាឡែតប្រែប្រួល៖ អាស្រ័យលើម៉ូដែល និងអ្នកផលិត វាអាចប្រែប្រួលពី 3 ទៅ 15។ ប៉ុន្តែតាមក្បួនម៉ាស៊ីនសម្ងួតគ្រួសារត្រូវបានបំពាក់ដោយបន្ទះមិនលើសពី 6 បន្ទះ។ ឧបករណ៍ខះជាតិទឹកខ្លះមានថាសដែលអាចពង្រីកបាន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនបរិមាណផលិតផលស្ងួតដោយមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់លើការទិញឧបករណ៍ថ្មី។

រូបរាងនិងថាមពល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតបន្លែនិងផ្លែឈើដោយផ្អែកលើថាមពល? សាមញ្ញណាស់៖ ប្រសិនបើអ្នកមានសួនបន្លែ និងសួនច្បារធំ តែងតែមានផ្សិត និងផ្លែបឺរីច្រើននៅក្នុងព្រៃ នោះអ្នកត្រូវការឯកតាដែលមានថាមពល 1000 W ឬច្រើនជាងនេះ ដែលនឹងត្រូវដំឡើងនៅលើ veranda ឬនៅក្នុងប្រភេទមួយចំនួន បន្ទប់ប្រើប្រាស់ព្រោះវាបង្កើតសំលេងរំខានច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកសម្ងួតផ្សិតមួយគីឡូក្រាមពីហាង និងផ្លែប៉ោមពីរបីគីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ នោះម៉ាស៊ីនខ្សោះជាតិទឹកក្នុងគ្រួសារធម្មតាដែលមានថាមពលពី 350 ទៅ 400 W គឺពិតជាសាកសមសម្រាប់អ្នក។ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលបង្ហាញនៅក្នុងហាងភាគច្រើនមានថាមពលនេះពិតប្រាកដ ប៉ុន្តែពួកវាអាចមានរាងខុសគ្នា៖ វាអាចមានរាងមូល ឬរាងការ៉េ។

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតរាងមូលមានថាសរាងដូចគ្នា ដែលត្រូវបានដំឡើងនៅពីលើគ្នាទៅវិញទៅមកពីលើធាតុកំដៅ។ ឧបករណ៍បំលែងទឹករាងការ៉េនិងចតុកោណត្រូវបានផលិតក្នុងទម្រង់ជាទូដែលក្នុងនោះថាសត្រូវបានជួសជុលនៅលើអ្នករត់ផ្ដេក។

តើរាងកាយធ្វើពីអ្វី?

ដូច្នេះ អ្នក​ត្រូវ​ការ​ម៉ាស៊ីន​បន្សាប​ជាតិ​ទឹក​យ៉ាង​ខ្លាំង។ តើមួយណាដែលត្រូវជ្រើសរើស: ដែកឬប្លាស្ទិក? ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ប្រអប់​ដែក​របស់​ឧបករណ៍​ខ្សោះ​ជាតិ​ទឹក​មាន​ភាព​រឹង​មាំ និង​អាច​ទុក​ចិត្ត​បាន ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ធ្ងន់​ដែរ។ លើសពីនេះ មិនដូចប្លាស្ទិកទេ ពួកគេអាចឡើងកំដៅខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការសម្ងួតផលិតផលដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃក្រោយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសឧបករណ៍ខ្វះជាតិទឹកដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើ?

ជាដំបូង មុខងារដូចជាការបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលឡើងកំដៅគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ម៉ូដែលទាំងអស់សុទ្ធតែមានវានោះទេ។

នៅពេលដែលលក្ខណៈសំខាន់ៗត្រូវបានកំណត់ហើយ អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវពិនិត្យមើលឲ្យកាន់តែច្បាស់អំពីម៉ូដែលម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្ងួតពីក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗ ហើយជ្រើសរើសប្រភេទដែលបំពេញតម្រូវការទាំងអស់។

ក្រុមហ៊ុនផលិតនិងតម្លៃ

ចូរយើងរស់នៅដោយសង្ខេបអំពីម៉ាស៊ីនសម្ងួតទឹកដែលនាំចូល និងក្នុងស្រុកដែលបង្ហាញនៅក្នុងហាង ព្រោះការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសម្ងួតបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានសមាមាត្រតម្លៃល្អបំផុតគឺពិបាកណាស់។

ឧបករណ៍ដែលមានតំលៃថោកបែបនេះ - ជាមធ្យមពី 1000 ទៅ 3500 rubles - គឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ ក្រុមហ៊ុនផលិតរុស្ស៊ីដូចជា “Rotor”, “Sukhovey”, “Chudesnitsa”, “Samobranka”, “Diva” និងផ្សេងៗទៀត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករស់នៅរដូវក្តៅធម្មតាស្តុកទុកលើផ្លែឈើស្ងួត និងបន្លែសម្រាប់រដូវរងារ។ ពួកវាត្រូវបានបំពាក់ដោយទែម៉ូស្ដាត និងផ្នែកជុំ 3-5 ប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចទិញម៉ាស៊ីនសម្ងួតដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងជាមួយនឹងតួដែក - "ត្រូពិក OV1" ។ ឬប៉ូឡូញ dehydrators ពី Zelmer ។

តម្លៃសម្រាប់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែឈើ និងបន្លែប្រែប្រួលក្នុងជួរតម្លៃដ៏ធំទូលាយមួយ ហើយម៉ូដែលដូចគ្នានឹងមានតម្លៃខុសគ្នាទាំងស្រុងនៅក្នុងហាងផ្សេងៗគ្នា។