اگر مشتاقانه منتظر شروع بهار هستید، پیشنهاد می کنم منوی روزانه خود را متنوع کنید و آشپزی کنید سالاد پیاز سبز با تخم مرغ و خیار. رایحه خیار تازه و پیاز سبز قطعا حس فوق العاده ای به شما می دهد حال و هوای بهاری. در روزهای زمستان، چنین سالادی سرشار از ویتامین ها و فیتونسیدها، پیشگیری عالی از بیماری های تنفسی خواهد بود و مصرف منظم آن به تقویت ایمنی کمک می کند.

مواد تشکیل دهنده سالاد بسیار ساده و مقرون به صرفه است که آن را آسان و ساده می کند. با عجله شما یک غذای خوشمزه برای هر غذای جانبی برای ناهار یا شام دارید. اما من همچنین می خواهم توجه داشته باشم که کسانی که با دستگاه گوارش مشکل دارند نباید با این سالاد غافل شوند. حالا بیایید به دستور غذا برویم و نحوه پخت را بررسی کنیم.

عناصر:

• پرهای پیاز سبز - 100 گرم،
• خیار - 1 عدد،
• تخم مرغ - 3 عدد،
• جعفری یا شوید - یک دسته کوچک،
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

سالاد پیاز سبز با تخم مرغ و خیار - دستور العمل

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. پرکردن آب سردو خنک. آنها را پوست کنده و مکعبی برش دهید.

تمام سبزیجات و گیاهان را بشویید. خیار را به ورقه های کوچک یا مانند تخم مرغ ها به مکعب برش دهید.

جعفری یا هر سبزی دیگری که در یخچال دارید را ریز خرد کنید. هم اسفناج و هم آرگولا عالی هستند سالاد کاسنی، کاهو، ریحان، ساقه کرفس، نعناع یا گشنیز.

پیاز را خرد کنید.

تخم مرغ، پیاز سبز، جعفری و خیار در یک کاسه.

سالاد را هم بزنید.

سس مایونز و کمی نمک اضافه کنید. اگر خامه ترش را ترجیح می دهید، به جای سس مایونز از آن استفاده کنید. اگر مقدار زیادی از سالاد را تهیه می کنید، فقط قسمتی را که سرو می شود مزه دار کنید. حتی بعد از قرار گرفتن در جای سرد، سالاد در عرض یک ساعت آب میوه می دهد، آبکی می شود و طعم خود را از دست می دهد.

دوباره هم بزنید و سرو کنید.

سالاد پیاز سبز با خیار و تخم مرغمخصوصا با پوره سیب زمینی، پاستا و سیب زمینی پخته شده روستایی خوب است. نوش جان. من هم توصیه می کنم یک ویتامین تهیه کنید

سالاد با پیاز و تخم مرغ - خوشمزه و ظرف سالم! برای شما - دستور العمل های دقیق با عکس: با خامه ترش، سس مایونز، جگر ماهی، ماهی مرکب یا سیب.

• پیاز سبز - یک دسته بزرگ
• تخم مرغ آب پز - 3-4 عدد.
• پنیر (سخت یا فرآوری شده) - 150 گرم.
• سیر -1-2 حبه
• سس مایونز
• سبزه

بیایید یک کاسه عمیق عمیق آماده کنیم و شروع به آسیاب کردن مواد با استفاده از رنده کنیم. ابتدا تخم مرغ های آب پز را روی رنده درشت رنده می کنم.

سپس پنیر روی رنده درشت و سیر می آید که روی رنده ریز رنده می شود.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که پیاز سبز را خرد کنید. من فقط آن را ریز خرد می کنم و در ظرف سالاد می گذارم. سس مایونز را به مزه اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. مهم است که با سس مایونز زیاده روی نکنید، زیرا ممکن است سالاد "شناور" شود.

ما سالاد تمام شده را روی میز در یک کاسه سالاد معمولی سرو می کنیم یا آن را با استفاده از حلقه آشپزی به صورت تکه تکه می چینیم که می توانید خودتان با استفاده از یک عدد معمولی درست کنید. بطری پلاستیکی، حلقه ای به ارتفاع لازم را از آن برش دهید.

یک حلقه آشپزی را در بشقاب می گذاریم و سالاد را داخل آن می چینیم و کمی خرد می کنیم و حلقه را جدا می کنیم و با یک شاخه سبزی تازه تزئین می کنیم و سرو می کنیم. در صورت تمایل می توان سالاد را با برش های تخم مرغ آب پز تزیین کرد.

دستور 2: سالاد با تخم مرغ و پیاز سبز (همراه با عکس)

یک سالاد بسیار ساده و بسیار خوشمزه. به خصوص اگر احساس می کنید سرما خورده اید خوب است.

• پیاز سبز - 1 دسته؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• خامه ترش؛
• نمک.

پیاز و تخم مرغ را خرد می کنیم. بهتر است پیاز را کمی مورب برش دهید.

همه چیز را در یک کاسه بریزید، با خامه ترش، نمک مزه دار کنید و سرو کنید. نوش جان!

دستور 3: سالاد با پیاز، تخم مرغ و خیار

• خیار - 2-3 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پیاز سبز - 1 دسته
• خامه ترش
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. سرد.

خیارها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.

پیاز سبز را با آب بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.

تخم مرغ های آب پز سرد شده را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

همه مواد آماده شده سالاد را در یک کاسه ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید.

سالاد را با خامه ترش مزه دار کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. کمی نمک اضافه کنید.

سالاد تمام شده را می توان با پرهای پیاز یا گیاهان دیگر تزئین کرد. سالاد خیار، تخم مرغ و پیاز سبز آماده است!

دستور 4: سالاد با جگر ماهی، تخم مرغ و پیاز

به جای پیاز سبز، می توانید از سیر وحشی، شاخه های سبز سیر استفاده کنید - سالاد حتی معطر تر و دلپذیرتر می شود. به یاد داشته باشید که جگر ماهی یک محصول بسیار پر کالری است، بنابراین سس مایونز یا روغن سبزیجاتبهتر است به ظرف اضافه نشود.

• جگر ماهی - 1 قوطی (115 گرم)
• تخم مرغ - 2 عدد.
• پیاز سبز - 0.5 دسته
• نمک - 3 عدد

تخم مرغ ها را به مدت 15 دقیقه در آب نمک بجوشانید و به مدت 5 دقیقه در آب یخ قرار دهید تا خنک شوند. پوسته ها را جدا می کنیم و در آب می شوییم. به قطعات بزرگ برش دهید و تخم مرغ های ورقه شده را در یک ظرف عمیق بریزید.

ساقه های پیاز سبز را بشویید و خرد کنید و همچنین در ظرفی بریزید.

بیایید یک شیشه کنسرو جگر کاد را باز کنیم و محتویات آن را در ظرفی بریزیم، حتی شاید همراه با روغن. سالاد را به آرامی با فشار کمی مخلوط کنید تا کبد به طور یکنواخت پخش شود. ما مطمئناً آن را می‌چشیم، زیرا برخی از غذاهای کنسرو شده ممکن است خیلی شور باشند. اگر نمک به اندازه کافی وجود نداشت، سپس چند قاشق اضافه کنید و سالاد را دوباره مخلوط کنید.

حلقه آشپزی را روی نعلبکی یا بشقاب قرار دهید و سالادی را که درست کرده ایم در آن قرار دهید. باور کنید این روش ارائه بهینه ترین جذابیت در آن است در این مورد!

حلقه را بردارید و سالاد را با ساقه های پیاز سبز تزئین کنید. سالاد را بلافاصله پس از آماده شدن با جگر ماهی، تخم مرغ و پیاز سرو کنید.

دستور 5: سالاد با مرغ، تخم مرغ و پیاز ترشی

• پیاز - 4 عدد.
• فیله مرغ - 400 گرم
• تخم مرغ - 5 عدد.
• نمک - 1 قاشق چایخوری.
• شکر - 2 قاشق چایخوری.
• سرکه - 100 میلی لیتر
• سس مایونز - 200 گرم

پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید.

نمک، شکر و سرکه را به پیاز اضافه کنید. سپس آب را بجوشانید و روی پیاز آب جوش بریزید تا کاملاً با مایع پوشانده شود و آزادانه در آن شناور شود.

بگذارید 2 ساعت بماند. بهتر است آن را در سرما قرار دهید.

فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید و کاملا خنک کنید. سپس ریز خرد کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید تا سفت شوند.

پس از جوش آمدن، 8-10 دقیقه بپزید. سرد کنید، پوست بگیرید و به برش برش دهید.

ظرف سالاد را تا نیمه با پیاز ترشی پر کنید.

ابتدا ماریناد را آبکش کنید و اجازه دهید مایع خارج شود.

سپس مرغ را پهن کرده و مقدار زیادی سس مایونز روی آن بریزید.

برش های تخم مرغ را روی آن قرار دهید.

سالاد را نیز با سس مایونز سخاوتمندانه بمالید.

این سالاد نیاز به خیساندن زیادی ندارد.

فقط 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

دستور 6: سالاد ماهی مرکب با تخم مرغ و پیاز

• چهار لاشه ماهی مرکب (حدود 600 گرم)
• 4-5 تخم مرغ آب پز
• پیاز متوسط
• سس مایونز برای سس

ما ماهی مرکب منجمد می خریم. نیازی به نگرانی در مورد یخ زدایی نیست. ما فقط آنها را زیر می گذاریم آب گرم، در عین حال تا حدی تمیز می شوند.

ماهی مرکب یخ زدایی شده را با دست در آب گرم تمیز کنید.

در یک کاسه بزرگ و مقاوم در برابر حرارت قرار دهید. در آب جوش فراوان بریزید. به این ترتیب ماهی مرکب را می پزیم.

در حالی که لاشه ماهی مرکب همراه با آب جوش سرد می شود. پیاز را ریز خرد کنید.

و همچنین آب جوش بریزید. بگذارید 4-5 دقیقه بماند.

تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید.

سه تا روی یک رنده ریز.

پیاز را در صافی قرار دهید. اجازه دهید آب تخلیه شود.

ما ماهی مرکب را به صورت کلاسیک، در این مورد - به حلقه ها برش می دهیم.

همه مواد را با هم می چینیم: تخم مرغ رنده شده، پیاز و ماهی مرکب خرد شده. خوب نمک بزنید

مخلوط کردن.

با سس مایونز مزه دار کنید.

دستور 7: سالاد ساده با پیاز و تخم مرغ (با عکس)

• تخم مرغ- 5 مورد
• پرهای پیاز - نصف دسته
• خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری (می توان آن را با سس مایونز جایگزین کرد)

تخم مرغ ها را بجوشانید تا نرم شوند، هفت تا هشت دقیقه بعد از جوشیدن. خنک کنید، پوسته ها را بردارید و از یک چاقوی خوب یا برش تخم مرغ استفاده کنید.

پرهای پیاز را هم تا حد امکان ریز خرد می کنیم. محصولات خرد شده را مخلوط کنید، خامه ترش و نمک را اضافه کنید. یا سس مایونز

دستور 8: سالاد با پیاز، تخم مرغ و پنیر (گام به گام با عکس)

• پیاز سبز - 1 دسته
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک - 2 گرم
• پنیر سخت - 150 گرم
• سیب - 1 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد

دستور 9: سالاد تخم مرغ با پیاز و خامه ترش

• پیاز سبز - 100 گرم
• خیار - 100 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

خیار را بشویید و به قطعات متوسط ​​برش دهید.

پیاز خرد شده و تخم مرغ آب پز خرد شده را اضافه کنید.

نمک را به مزه، خامه ترش اضافه کنید و مخلوط کنید. نوش جان!

دستور 10: سالاد با تخم مرغ، پیاز و سیب

• 2 عدد پیاز کوچک
• 250-300 گرم پنیر سفت
• 2 عدد سیب بزرگ
• 4-5 تخم مرغ سس مایونز
• خامه ترش
• فلفل قرمز

اولین چیزی که باید با آن شروع به پخت کنید این است که تخم مرغ ها را بجوشانید. سپس پیاز را حلقه حلقه کنید و در یک کاسه عمیق قرار دهید.

آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا تلخی آن خارج شود. در حالی که پیاز در "قفل" است، سایر مواد را آماده کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

سیب ها را بشویید و پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

برای روغن کاری لایه ها می توانید طبق معمول از سس مایونز استفاده کنید. اما من گزینه دیگری را دوست دارم - سس مایونز را با خامه ترش 50/50 درست کنید.

در این زمان، آب را می توان از پیازها تخلیه کرد. به عنوان لایه اول آن را در کف کاسه سالاد قرار دهید. با مخلوط سس مایونز و خامه ترش ما را چرب کنید. نمک و فلفل.

پنیر را در بالا قرار دهید - این لایه دوم است.

دوباره با مخلوط بپوشانید. سیب ها را در بالا قرار دهید.

یک بار دیگر لایه را با مخلوط آماده شده بپوشانید.

تخم مرغ ها را پوست بگیرید. سفیده ها را جدا کرده روی رنده ریز رنده کنید و روی لایه سیب قرار دهید.

دوباره با مخلوط بپوشانید و زرده رنده شده - لایه نهایی را اضافه کنید.

یک سالاد همیشه نباید یک غذای پیچیده باشد. گاهی اوقات می تواند حاوی حداقل مواد باشد، اما هنوز هم بسیار اشتها آور است. در زیر مجموعه ای از دستور العمل ها وجود دارد که از محصولات مختلف تهیه شده است، اما هر یک از آنها حاوی دو ماده است - خیار و تخم مرغ.

سالاد خیار و تخم مرغ بسیار ساده و خوشمزه - طرز تهیه عکس

سالاد خیار با تخم مرغ لطیف، آبدار، معطر می شود. مقدار زیادی سبزی نیز آن را بسیار سالم می کند. علاوه بر جعفری و شوید، می توانید سایر برگ های مورد علاقه باغ را اضافه کنید. مقدار سبزی را نیز می توان به سلیقه خود تنظیم کرد.

نشان شما:

زمان پخت و پز: 20 دقیقه

تعداد: 2 وعده

عناصر

• تخم مرغ: 3 عدد
• خیار تازه: 2 عدد.
• شوید، جعفری، پیاز سبز:دسته
• سس مایونز: به مزه

دستورالعمل آشپزی

بیایید با سبزها شروع کنیم. آن را کاملا بشویید. ساقه ها را از شاخه های شوید جدا می کنیم و فقط برگ ها را باقی می گذاریم. با جعفری هم همین کار را می کنیم. برگ های سبز و پرهای پیاز جوان را با یک چاقوی تیز ریز خرد کنید.



خیارهای تمیز را به مکعب های کوچک برش دهید. ابتدا ساقه آنها و اطراف گل آذین را قطع می کنیم.



مواد خرد شده را در یک کاسه عمیق بریزید (برای اینکه راحتتر همه چیز را مخلوط کنید).



تخم مرغ های سفت آب پز را از قبل پوست می گیریم. به مکعب هایی به اندازه خیار خرد کنید. تخم مرغ ها را با سبزی ها در ظرفی بریزید.



دو قاشق دسر سس مایونز را به سالاد اضافه کنید.



مخلوط کردن. بیایید تلاش کنیم. در صورت لزوم نمک اضافه کنید.



سالاد خیار خود را با گیاهان به یک کاسه سالاد کوچک منتقل می کنیم. می توانید روی ظرف را با یک شاخه شوید سبز تزئین کنید.



دستور تهیه سالاد خیار، تخم مرغ و پنیر

این دستور غذا برای یک خانم خانه دار تازه کار مناسب است، زیرا حاوی هیچ تعداد زیادی ازقطعات، نیازی به سوخت گیری پیچیده ندارد. سالم، خوشمزه و سیر کننده است، برای صبحانه و شام خوب است. از آنجایی که خیلی سریع آماده می شود، می توان آن را در یک روز هفته سرو کرد، می توان در آن حضور داشت میز جشن، زیرا بسیار جشن به نظر می رسد.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• خیار تازه - 3 عدد.
• پنیر سخت - 50-100 گرم.
• سس مایونز برای سس.
• نمک برای طعم، گیاهان برای تزئین.
• سیر - 1-2 حبه برای طعم دادن.

الگوریتم اقدامات:

1. اولین قدم این است که تخم مرغ را بجوشانید. آنها را در آب جوش نمک قرار دهید و حداقل 10 دقیقه بپزید. به سرعت خنک کنید تا پوسته ها کاملا جدا شوند.
2. خیارها را بشویید و ساقه ها را خرد کنید. به مکعب برش دهید.
3. پنیر سفت را نیز مکعبی خرد کنید.
4. تخم مرغ ها را خرد کنید (مکعب نمی شوند).
5. در کاسه سالاد را با حرکات سبک هم بزنید تا سالاد به شکل ماس در نیاید.
6. با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.
7. سیری که از پرس رد شده، عطر کمی تند به ظرف می بخشد.

اگر این سالاد را در تارتلت ها قرار دهید، می تواند به افتخار یک تعطیلات یا سالگرد مهم میز را تزئین کند.

طرز تهیه سالاد با خیار، تخم مرغ و ماهی مرکب

خیار و تخم مرغ همراهان خوبی برای تقریباً هر عنصری هستند. اگر واقعاً می خواهید خانواده خود را غافلگیر کنید، زنان خانه دار باتجربه توصیه می کنند یک سالاد با ماهی مرکب تهیه کنید.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• خیار تازه - 2 عدد.
• ماهی مرکب - 1 کیلوگرم.
• پیاز - 1 عدد.
• نمک.
• خامه ترش یا سس مایونز سبک.

الگوریتم اقدامات:

1. مرحله اول - پخت و پز ماهی مرکب. ابتدا باید غذاهای دریایی را از فیلم پاک کنید که برای آن توصیه می شود آب جوش را روی ماهی مرکب بریزید.
2. سپس باید آنها را بجوشانند، این روند بسیار سریع است، مهم است که آن را بیش از حد نپزید (بیش از 1-2 دقیقه پس از جوش آمدن آب)، در غیر این صورت لاشه ها مانند گالش های لاستیکی می شوند.
3. در حالی که ماهی مرکب در حال خنک شدن است، می توانید تخم مرغ را بجوشانید و خنک کنید. معمولاً هیچ مشکلی برای آب پز کردن تخم مرغ وجود ندارد.
4. مهم است که تخم‌مرغ‌ها به سرعت از آب در حال جوش ریخته شوند آب سرد، سپس پوسته هنگام تمیز کردن به راحتی جدا می شود.
5. سبزیجات (خیار و پیاز) را به هر شکلی که دوست دارید، ماهی مرکب آب پز شده را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
6. همه چیز را در یک کاسه سالاد عمیق مخلوط کنید.
7. برای کسانی که طعم لطیف را دوست دارند، نمک را اضافه کنید، برای کسانی که طعم واضح را دوست دارند، مایونز بهتر است.

از آنجایی که ماهی مرکب مانند خیار و تخم مرغ کم رنگ است، می توانید با کمک سبزیجات - شوید معطر یا جعفری فرفری، چنین سالادی را زنده کنید.

سالاد خیار، تخم مرغ و ذرت

مزیت اصلی سالاد زیر آماده سازی تقریباً برق آسا آن است. اگر محصولات مورد نیاز در یخچال وجود دارد، پس از یک ربع ساعت می توانید حل کنید مشکل ریهصبحانه یا یک غذای میان وعده اضافی برای منوی ناهار.

عناصر:

• تخم مرغ - 3-4 عدد.
• کنسرو ذرت - 1 قوطی.
• خیار تازه - 2-3 عدد.
• نمک، سس مایونز برای سس.
• سبزی برای طعم و زیبایی.

الگوریتم اقدامات:

1. شما باید پخت و پز را با آب پز کردن تخم مرغ شروع کنید. صبر کنید تا آب داخل ماهیتابه بجوشد، تخم مرغ ها را با احتیاط داخل آب در حال جوش با قاشق قرار دهید. روی نوک چاقو نمک اضافه کنید.
2. 10 دقیقه کافی است، تخم مرغ ها باید بلافاصله به آب سرد منتقل شوند. به این ترتیب آنها سریعتر خنک می شوند و پوسته ها بدون مشکل از هم جدا می شوند.
3. در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، می توانید خیار و ذرت را آماده کنید. خیارها را بشویید، "دم" را از هر دو طرف با یک چاقوی تیز ببرید. به نوارهای نازک برش دهید. ماریناد را از ذرت خالی کنید.
4. سبزیجات را به ظرف منتقل کنید. تخم مرغ را اضافه کنید، همچنین به نوارهای نازک برش دهید.
5. نمک را اضافه کنید و از سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید.

این سالاد سه رنگ را ترکیب می کند - سفید، سبز و زرد، با هم آنها را یادآور میموزا، تعطیلات 8 مارس، به طور کلی، بهار است. حتی اگر بیرون تاریک باشد عصر زمستان، روحم سبک تر می شود.

دستور تهیه سالاد تخم مرغ، خیار و ژامبون

مردان می گویند: "شما نمی توانید روح خود را با سبزیجات فریب دهید." اگر سالاد در میزی سرو می شود که نمایندگان نیمه قوی تر در آن نشسته اند ، به نظر آنها ، ظرف باید حتماً حاوی گوشت آب پز ، سوسیس دودی یا آب پز باشد. در دستور زیر، ژامبون خوشمزه و خوش طعم به کمک خیار و تخم مرغ می آید.

عناصر:

• ژامبون - 300 گرم.
• تخم مرغ - 4-5 عدد.
• خیار تازه - 2-3 عدد.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• سیر - 1 حبه.
• نمک.
• سس مایونز.

الگوریتم اقدامات:

1. تخم مرغ به بیشترین زمان برای آماده سازی نیاز دارد. طبق سنت، آنها باید به مدت 10 دقیقه در آب جوش بجوشد.
2. بلافاصله به آب یخ (سرد) انتقال دهید. در این حالت پوسته به خوبی حذف می شود.
3. خیارها را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
4. سعی کنید خیار، سفیده تخم مرغ و ژامبون را به نوارها یا نوارهای مساوی برش دهید.
5. پنیر - رنده شده. زرده ها را با چنگال به صورت خمیر درآورید. سیر را به مکعب های کوچک خرد کنید.
6. این سالاد به صورت لایه لایه قرار نمی گیرد، بلکه در یک کاسه سالاد مخلوط می شود، اما رازی وجود دارد. لازم است همه مواد به استثنای زرده ها را در کاسه سالاد بریزید.
7. نمک را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.
8. یک خیار تازه دیگر بردارید و به شکل دایره برش دهید. آنها را بسازید گل سبزنیلوفر آبی، وسط هر "گل" کمی زرده قرار دهید.

این سالاد هر سفره ای را تزئین می کند و هم خانم ها و هم همراهانشان طعم آن را دوست دارند.

سالاد با ماهی تن، خیار و تخم مرغ

دوئت خیار و تخم مرغ با ماهی کنسرو شده برای تهیه سالاد می توانید از هر ماهی کنسرو شده در روغن استفاده کنید. اما بسیاری از مردم ماهی تن را ترجیح می دهند که مفیدترین محصول برای بدن است.

عناصر:

• خیار تازه - 1-2 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• ماهی تن، کنسرو شده در روغن (یا در آب خود) - 1 قوطی.
• نمک.
• چاشنی ها
• سس - سس مایونز (50 میلی لیتر) و خامه ترش (50 میلی لیتر).
• سبزه.

الگوریتم اقدامات:

1. تا زمانی که سالاد را تهیه می کنید، باید تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید، آنها باید از قبل خنک شوند، سپس این روند حداقل زمان می برد.
2. تخم مرغ ها را از پوسته جدا کنید. به نوارهای نازک برش دهید.
3. خیارها را بشویید. رطوبت بیش از حدبا یک دستمال (کاغذ، کتان) یا حوله لکه کنید. اگر میوه ها قدیمی هستند، "دم" را کوتاه کنید، پوست آن را ببرید. برش های نازک درست مثل تخم مرغ.
4. قوطی ماهی تن را باز کرده و ماهی را در بشقاب قرار دهید. با چنگال معمولی له کنید.
5. سبزی ها را بشویید و آب اضافی را بگیرید. با یک چاقوی تیز خرد کنید.
6. برای تهیه سس، کافی است سس مایونز و خامه ترش را به نسبت مساوی در یک کاسه مخلوط کنید.
7. تمام مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و مقداری سبزی برای تزئین ظرف آماده باقی بگذارید.
8. با نمک و سس مایونز-خامه ترش مزه دار کنید.

با گیاهان بپاشید. رضایت بخش بود غذای خوشمزهعلاوه بر این، بسیار مفید است.

سالاد خوشمزه با خیار، تخم مرغ و چوب خرچنگ

نه تنها ماهی تن یا سایر ماهی های کنسرو شده می تواند در سالاد مشابه با خیار و تخم مرغ باشد. چوب خرچنگ، که مورد علاقه بسیاری از زنان خانه دار است، کاملاً با سبزیجات و تخم مرغ مناسب است.

عناصر:

• تخم مرغ - 4 عدد.
• چوب خرچنگ - 1 بسته (200 گرم).
• خیار تازه - 1-2 عدد.
• ذرت کنسرو شده - 1 شیشه کوچک.
• پیاز سبز - 1 دسته.
• سس مایونز.
• نمک.

الگوریتم اقدامات:

1. مانند همه سالادهای قبلی، آماده کردن تخم مرغ بیشترین زمان را می برد. فرآیند جوش 10 دقیقه، خنک شدن 10 دقیقه، پوست کندن 5 دقیقه است.
2. درست است، می توانید کمی در زمان صرفه جویی کنید و در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، می توانید خیار و پیاز را آبکشی کنید.
3. برش بزنید: خیارها را به صورت نوارهای نازک، پیاز سبز را به قطعات کوچک برش دهید.
4. اگر هنوز وقت آزاد دارید، می توانید چوب های خرچنگ را از روی بسته بندی تمیز کنید. چوب ها را مانند خیار باید به صورت مکعب یا نوار برش دهید.
5. تخم مرغ ها را پوست بگیرید، به دلخواه برش دهید. ماریناد را از ذرت خالی کنید.
6. همه چیز آماده شده را انتقال دهید سالاد خوشمزهمواد را در یک ظرف عمیق قرار دهید.
7. حالا می توانید نمک اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

برای یک وعده اصلی، یک ظرف بزرگ، نه خیلی عمیق، با برگ های کاهو سبز بچینید. مخلوط سالاد را روی آنها قرار دهید. عالی به نظر می رسد و طعم آن شما را ناامید نمی کند!

سالاد آبدار با خیار، تخم مرغ و گوجه فرنگی

خیار روی کلبه تابستانیو همزمان با گوجه فرنگی در بازار ظاهر شود. این یک سیگنال است که آنها در ظروف به خوبی با هم ترکیب می شوند. ابتدایی ترین و معروف ترین سالاد شامل این دو ماده است که با روغن نباتی، روغن زیتون یا سس مایونز چاشنی می شود. اما دستور بعدی حاوی مواد بیشتری خواهد بود، به این معنی که طعم سالاد غنی تر خواهد بود.

عناصر:

• خیار تازه - 3 عدد.
• تخم مرغ - 3-4 عدد.
• گوجه فرنگی تازه - 3-5 عدد.
• پیاز سبز - 1 دسته کوچک.
• خامه ترش برای سس.
• نمک، فلفل آسیاب شده.

الگوریتم اقدامات:

1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. سرد. پوست بگیرید و به صورت دایره برش دهید.
2. خیار و گوجه فرنگی را بشویید، ساقه ها را جدا کنید. همچنین به صورت دایره های نازک برش دهید.
3. در یک بشقاب در لایه ها قرار دهید: تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی. آنقدر تکرار کنید تا مواد تمام شود.
4. کمی نمک اضافه کنید. خامه ترش را روی آن بریزید.
5. پرهای پیاز را بشویید و خشک کنید. سبزی ها را به قطعات کوچک برش دهید. به راحتی روی آن بپاشید.

با دیدن این زیبایی حس باورنکردنی بهار در روح شما بیدار می شود و سپس شروع به چشیدن آن می کنید!

سالاد قارچ با تخم مرغ و خیار

اگر سالاد فقط حاوی خیار، تخم مرغ و گیاهان باشد، بسیار خوشمزه، اما سبک می شود. برای اینکه غذا را رضایت بخش تر کنید، می توانید فقط یک ماده را اضافه کنید - قارچ. هر کدام مناسب هستند - بولتوس و بولتوس، لوستر و بولتوس، در زمان زمستاناین سالاد را می توان با قارچ صدفی (در تمام سال فروخته می شود) تهیه کرد.

عناصر:

• قارچ صدفی - 250 گرم.
• تخم مرغ - 2-3 عدد.
• خیار شور - 2 عدد.
• پیاز - 1-2 عدد.
• سس مایونز برای سس.
• نمک و فلفل آسیاب شده.
• کره برای سرخ کردن.

الگوریتم اقدامات:

1. مراحل تهیه این سالاد طولانی تر از سالادهای قبلی است. لازم است تخم‌مرغ‌ها را تا زمانی که سفت بجوشد بجوشانید.
2. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. در کره در ماهیتابه تفت دهید.
3. قارچ ها را بشویید. به نوارهای نازک برش دهید. وقتی پیاز صورتی شد، قارچ صدفی خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید. سرخ کنید تا کاملا پخته شود.
4. تخم مرغ و قارچ خنک. تخم مرغ ها را پوست بگیرید، به صورت نوار برش دهید. خیارها را به همین ترتیب خرد کنید.
5. همه مواد را مخلوط کنید.
6. از آنجایی که قارچ ها در روغن سرخ شده اند به سس مایونز کمتری نیاز است. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

این سالاد به تنهایی، با کروتون یا به عنوان یک غذای اضافی با سیب زمینی آب پز خوب است.

طرز تهیه سالاد با خیار، تخم مرغ و کلم

سالاد بعدی دوباره برای افرادی است که مراقب وزن خود هستند و فقط سبزیجات و تخم مرغ دارد. در صورت لزوم، سس مایونز را می توان با ماست شیرین نشده یا سس مایونز سبک جایگزین کرد.

عناصر:

• کلم پکن - ½ سر.
• خیار تازه - 1-2 عدد.
• تخم مرغ - 2-3 عدد.
• شوید - 1 دسته.
• سس مایونز (سس، ماست).
• نمک.

الگوریتم اقدامات:

1. تخم مرغ ها را بفرستید تا بجوشد.
2. خوشبختانه خرد کردن کلم را شروع کنید کلم چینیخیلی راحت خرد می شود
3. خیارها را بشویید، "دم" را برش دهید. به میله برش دهید.
4. تخم مرغ ها را خنک کرده و پوسته ها را جدا کنید. سفیده ها را مانند خیارها به صورت نوار خرد کنید.
5. شوید را زیر آب جاری بشویید و آب را خوب تکان دهید. ریز خرد کنید.
6. با سس مایونز و زرده ها که قبلا با چنگال له شده اند مخلوط کنید. سالاد را بپوشانید. بچشید، اگر نمک کافی نیست، نمک بیشتری اضافه کنید.

خوب است قبل از سرو سالاد را با شاخه های شوید تزئین کنید.

سالاد تند با خیار، تخم مرغ و پیاز

بیشتر سالادها طعم خنثی دارند، اگر چیزی تندتر می خواهید، می توانید از پیاز سبز تازه استفاده کنید. سالاد بلافاصله با رنگ های جدید می درخشد.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• خیار تازه - 3-4 عدد.
• جعفری - 1 دسته.
• پیاز سبز - 1 دسته.
• سس مایونز (می توان آن را با خامه ترش جایگزین کرد).
• فلفل تند آسیاب شده.
• نمک.

الگوریتم اقدامات:

1. طبق سنت، توجه اول به تخم مرغ است. آنها باید جوشانده شوند، این 10 دقیقه طول می کشد. سپس کمی زمان می برد تا خنک و تمیز شود.
2. در حالی که فرآیند پخت و پز در حال انجام است، می توانید از خیارها و گیاهان مراقبت کنید. همه چیز را بشویید، "دم" خیارها را ببرید، پوست میوه های قدیمی را جدا کنید و دانه ها را بردارید. از جوانه ها با پوست استفاده کنید.
3. خیار و تخم مرغ را خرد کنید، شوید و پیاز سبز را خرد کنید.
4. در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. سوخت گیری کنید.

سس مایونز به عنوان یک سس طعم تندتری نسبت به خامه ترش به سالاد می دهد.

سالاد دلچسب با خیار، تخم مرغ و سیب زمینی

علاوه بر گوشت، سیب زمینی آب پز معمولی نیز به سیری بیشتر سالاد کمک می کند. به همین دلیل است که نام سالاد "دهکده" ظاهر شد، همانطور که می دانید، مردمی که در حومه شهر زندگی می کنند باید سخت کار کنند و بر این اساس غذاهای رضایت بخشی و پرکالری تهیه کنند. خیارهای تازه را می توان با خیارهای شور جایگزین کرد.

عناصر:

• سیب زمینی آب پز - 3 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
• خیار تازه - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز.
• مخلوط ادویه جات ترشی جات، نمک.

الگوریتم اقدامات:

1. در این سالاد، سیب زمینی زمان بیشتری می برد. شما باید آن را به مدت 30-40 دقیقه در پوست بجوشانید. سرد کنید، پوست بگیرید، به مکعب برش دهید.
2. تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. هم خنک کنید، هم پوست بگیرید، به مکعب برش دهید.
3. به سادگی خیارها را بشویید و خشک کنید. آسیاب کردن.
4. پیاز را پوست بگیرید، بشویید. به حلقه های نیمه برش دهید.
5. مواد را در یک کاسه سفالی ترکیب کنید، با سس مایونز یا فقط روغن نباتی مزه دار کنید.

با سبزیجات تزئین کنید و با گوشت سرو کنید.

دستور تهیه سالاد خیار، تخم مرغ و سینه

تخم مرغ و خیار تقریباً به همه محصولات "وفادار" هستند.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• خیار تازه - 1-2 عدد.
• فیله مرغ (سینه) - 1 عدد.
• ماست بدون شیرینی برای سس.
• سبزها (هر کدام).

الگوریتم اقدامات:

1. در این دستور غذا باید زمان بیشتری را روی گوشت صرف کنید. سینه مرغبا نمک و ادویه بجوشانید.
2. گوشت را جدا کنید، دانه ها را برش دهید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید (در کل 10 دقیقه). خنک کنید، پوسته را بردارید. تکه.
4. خیارها را بشویید و خرد کنید.
5. مخلوط کنید، فصل کنید.

اگر سالاد را در لیوان قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید، بسیار زیبا به نظر می رسد.

طرز تهیه سالاد اصلی از خیار، تخم مرغ و آلو

سالاد بعدی از محصولاتی با رنگ روشن تشکیل شده است، بنابراین آلو کمی رنگ اصلی را سایه می اندازد و طعم دلپذیری به غذا می بخشد.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• خیار تازه - 1-2 عدد.
• گوشت مرغ آب پز - 200 گرم.
• آلو - 100 گرم.
• سس مایونز.

الگوریتم اقدامات:

1. مرغ (40 دقیقه) و تخم مرغ (10 دقیقه) را بجوشانید. سرد. شروع به بریدن و "مونتاژ سالاد" کنید.
2. گوشت را در سراسر دانه، تخم مرغ را به مکعب، خیار را به مکعب برش دهید. آلو - به 4 قسمت.
3. مخلوط کردن. سس مایونز به عنوان سس یا ماست. سبزه خوش آمدید

انتخاب دستور العمل ها شگفت انگیز است، می توانید هر روز آن را بپزید و حتی یک بار در عرض دو هفته آن را تکرار نکنید. و سپس به تنهایی شروع به آزمایش کنید.

ما مشتاقانه منتظر نظرات و امتیازات شما هستیم - این برای ما بسیار مهم است!

مطمئناً هر خانم خانه‌داری طرز تهیه سالاد تخم مرغ و خیار را بلد است.و این تعجب آور نیست، زیرا چنین ظرفی فقط حاوی سالم ترین مواد است. ساده، اما در عین حال بسیار غذای خوشمزه، برای میز تابستانی ایده آل است. این یک افزودنی عالی برای کباب در یک پیک نیک یا شام خانوادگی است. افرادی که به چهره خود نگاه می کنند می توانند با خیال راحت چنین ظرفی سبک اما در عین حال برای شام تهیه کنند. حاوی بسیاری از ویتامین های مفید است، بدن آنها را خیلی سریع جذب می کند و احساس سیری و سبکی به شما می دهد. زمان پخت از 10 تا 15 دقیقه است.

سبک ترین سالاد با خیار، پیاز و تخم مرغ

این سالاد که حاوی خیار، تخم مرغ و پیاز است، برای تهیه آن نیازی به تلاش زیادی ندارد. دستور غذا بسیار ساده است و اگر روزانه خیار، تخم مرغ، پیاز بخورید، می توانید بدن خود را تامین کنید. عناصر ریز ضروری، ویتامین ها و اسیدهای آمینه.

عناصر:

• خیار تازه کوچک؛
• 3 عدد تخم مرغ (مرغ)؛
• پیاز سبز (دسته ای)؛
• خامه ترش برای سس - یک قاشق بزرگ؛
• کمی نمک و فلفل (اختیاری).

فرآیند پخت حدود 15 دقیقه طول خواهد کشید. این غذا توسط هر مبتدی که آشپزی را شروع کرده است می تواند به طور مستقل تهیه شود. کل طرح آماده سازی گام به گام شرح داده شده است و بسیار ساده است:

1. تخم مرغ را باید بجوشانید تا نرم شود و با ریختن آب سرد برای مدتی خنک شود.
2. خیار را بشویید و به مکعب برش دهید.
3. پیاز را بشویید و خرد کنید.
4. پوسته های تخم مرغ خنک شده را جدا کرده و خرد کنید.
5. پس از آماده شدن همه مواد، می توان آنها را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرد.
6. سالاد تخم مرغ و خیار را با خامه ترش مزه دار کنید و کاملاً مخلوط کنید.
7. سپس نمک را به همه چیز اضافه کنید و مزه دار کنید و دوباره مخلوط کنید.
8. به عنوان تزیین، چند پر پیاز یا شاخه های جعفری بردارید.

ظرف آماده خوردن است.

سالاد با پنیر

خیار، تخم مرغ، پنیر - یک ترکیب نسبتا غیر معمول. در این غذا پنیر به عنوان ماده اصلی عمل می کند.

به چه محصولاتی نیاز خواهید داشت:

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد خیار؛
• 250 گرم پنیر هلندی (سایرها نیز ممکن است)؛
• 4 قاشق بزرگ خامه ترش و همان مقدار سس مایونز؛
• یک دسته سبزی؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستور العمل سالاد ساخته شده از تخم مرغ، خیار و پنیر برای شام عالی است، البته اگر همه چیز با اندام شما مطابقت داشته باشد. پنیر لذیذ خاصی را اضافه می کند و به شما امکان می دهد طعم معمول را متنوع کنید. سالاد پنیر با تخم مرغ و خیار خیلی سریع آماده می شود:

1. سبزیجات و سبزیجات را بشویید و خشک کنید.
2. پوست خیارها را جدا کرده و برش بزنید.
3. پنیر را به میزان دلخواه روی یک رنده درشت رنده کنید یا به صورت مکعبی برش دهید.
4. تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید.
5. همه محصولات را مخلوط کنید، خامه ترش، سس مایونز و نمک را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
6. قبل از سرو، با جعفری و پنیر تزئین کنید.

سالاد تخم مرغ و خیار با خردل

سالاد تخم مرغ و خیار را می توان در موارد دیگر و حتی بیشتر تهیه کرد به روشی ساده. برای این شما نیاز خواهید داشت:

• 1 بیضه؛
• 2 عدد خیار؛
• روغن نباتی برای پانسمان؛
• نصف قاشق کوچک سرکه؛
• 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
• نصف قاشق چایخوری خردل؛
• جعفری و شوید.

مراحل پخت و پز مرحله به مرحله:

1. تمام محصولات را بشویید و به برش های نازک برش دهید.
2. نمک و سرکه، خامه ترش، روغن نباتی و خردل را اضافه کنید.
3. در انتها، با شوید بپاشید، مخلوط کنید و چند دقیقه در یخچال قرار دهید، یک ظرف سرد بسیار خوشمزه تر است.
4. درست قبل از خوردن، خامه ترش را با تخم مرغ و خیار روی سالاد بریزید و با جعفری تزئین کنید.

سالاد خیار تخم مرغ با زیتون

خیار، تخم مرغ، پنیر، کاهو ترد، پیاز سبز، شوید، زیتون، جعفری – این مواد به خوبی با هم هماهنگ می شوند. برای افزایش کیفیت غذایی محصولات، به جای سس مایونز، غذا با روغن زیتون چاشنی می شود. این نه تنها طعم ظرف را افزایش می دهد، بلکه ظاهر شما را نیز حفظ می کند.

عناصر:

• یک دسته برگ کاهو؛
• 1 عدد خیار؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• 150 گرم زیتون (ترجیحا بدون هسته)؛
• 100 گرم پنیر از هر نوع؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز یا روغن زیتون؛
• مقدار اندکی نمک.

طرز تهیه سالاد تخم مرغ، خیار و الویه مرحله به مرحله:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و به صورت ورقه ای برش دهید.
2. خیارها را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.
3. پیاز را خوب بشویید و ریز خرد کنید.
4. برگ های کاهو را می توان با دست پاره کرد.
5. پنیر را رنده کنید.
6. همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با روغن یا سس مایونز مزه دار کنید.

حتی افرادی که آشپزی را دوست ندارند، از این سالادهای ویتامینه خوششان می آید. بهتر است بلافاصله بعد از پخت آن ها را بخورید، در غیر این صورت مواد خاصیت کشسانی و درخشندگی خود را از دست می دهند. این غذاها را فقط باید قبل از سرو چاشنی کنید. این خیلی نکته مهم. از آنجایی که خیار شروع به ترشح آب می کند، این تاثیر می گذارد ظاهرظرف ها. بعید است که کسی از مواد شناور در آب خیار خوشش بیاید.

سالاد تخم مرغ و خیار خوب است زیرا می توانید نعنا، آرگولا، ریحان، آب لیموو شوید. بنابراین، نه تنها طعم های اضافی را جذب می کند، بلکه حتی غنی تر از ویتامین می شود.

ویدئو: سالاد تخم مرغ چربی سوز با خیار

سالاد از سبزیجات تازهحاوی مقدار زیادی ویتامین است و اگر محصولات پروتئینی مانند تخم مرغ، گوشت یا ماهی را به آنها اضافه کنید، غذا نه تنها سالم، بلکه رضایت بخش نیز می شود. نیازی نیست زمان زیادی را صرف تهیه ظروف از سبزیجات تازه کنید، به جز غذاهایی که ابتدا باید آماده شوند. مثلا تخم مرغ را بجوشانید یا بجوشانید گل كلم. برای سالاد گوشت، باید گوشت را از قبل آماده کنید و برای سالاد ماهی، ماهی یا غذاهای دریایی. سالاد سبز با خیار و تخم مرغ بداهه است. اینجا جایی است که می توانید خلاق شوید! ما خیار تازه را با یک ترشی جایگزین کردیم، یک ماده جدید اضافه کردیم - نتیجه یک طعم کاملا متفاوت و یک غذای جدید بود!

دستور تهیه سالاد تخم مرغ و خیار با پیاز سبز

عناصر:

• خیار تازه - 3 قطعه (متوسط)
• تخم مرغ - 2 عدد،
• پیاز سبز - 3 ساقه،
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• نمک - یک خرج کردن،
• سبزی (شوید، جعفری) اختیاری.

فرآیند پخت و پز:

اول از همه باید تخم مرغ ها را بجوشانیم. تخم مرغ ها را داخل ملاقه بریزید و آب را اضافه کنید تا روی آن ها بپوشد. یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید، با توجه به تجربه من می دانم که از ترکیدن تخم مرغ ها در حین پخت جلوگیری می کند. روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا بپزد. از لحظه جوشیدن 5-6 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ها سفت بپزند. کاسه را با تخم مرغ های آب پز پر از آب سرد کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. این کار لازم است تا بتوانیم به راحتی پوست آنها را جدا کنیم. تخم مرغ های خنک شده را از پوسته آن جدا کنید و با چاقو به مکعب های بزرگ برش دهید. می توانید از دستگاه برش تخم مرغ استفاده کنید.

حالا بیایید خیارها را آماده کنیم. سبزیجات زیر را بشویید آب جاریو برش دهید تخته برشمکعب حدود 1 سانتی متر

در یک کاسه با تخم مرغ های خرد شده ترکیب کنید. پیاز شسته شده را به قطعات کوچک خرد کرده و به کاسه سالاد اضافه کنید.

مقداری نمک اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید و در بشقاب بگذارید.

در صورت تمایل می توانید سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. سالاد سبز ما از تخم مرغ و خیار تازه با پیاز آماده است.

نوش جان!