رژیم های پروتئینیهمیشه محبوب بوده اند - این غذا خوشمزه ترین و به راحتی قابل حمل با قابلیت نگهداری است توده عضلانیو چربی بسوزانید یکی از محبوب ترین و موثرترین رژیم های غذایی رژیم کرملین برای کاهش وزن است. این نام از افرادی گرفته شده است که از واقعیت مبهم ، اما محبوبیت گسترده در بین افراد نجیب - مقامات کرملین - شکایت داشتند. به هر حال، رژیم کرملین حتی قبل از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی محبوب شد، اما فقط در محافل باریک.

در ابتدا اصل تغذیه واقعاً مخفی نگه داشته می شد و آنها فقط به کاهش وزن می بالیدند. و تنها چند سال بعد اصل رژیم غذایی در دسترس همه قرار گرفت. اما نام "کرملین" باقی ماند، زیرا محصولات توصیه شده برای پیروی از رژیم غذایی به طور آزاد در قفسه فروشگاه ها در دسترس نبود. این واقعیت فقط نام رژیم غذایی فضانوردان در خارج از کشور را تضمین کرد. اگر هیچ کس با تغذیه رژیم کرملین مواجه نشده باشد، ماهیت و اصل را می توان در یک بیان مشخص کرد - در رژیم غذایی توصیه می شود گوشت و هر گونه محصولات سوسیس بخورید. جزئیات بیشتر در مورد اصل تغذیه رژیم کرملین بعداً در مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

با کمال تعجب، آنها می گویند که حتی مصرف بیش از حد محصولات گوشتی به کاهش وزن کمک می کند. افراد چاق رژیم غذایی را دوست دارند - به نظر می رسد که شمارش امتیاز با شکم پر بسیار آسان تر است. منو می تواند شامل غذاهای کاملا متفاوت از جمله دسرها باشد. مهم است که میزان امتیازهای خورده شده در روز را در نظر بگیرید.

رژیم کرملین محاسبه روزانه امتیاز غذاهای مصرفی است. شرط اصلی این است که از تعداد امتیازات توصیه شده تجاوز نکنید. امتیازات محتوای موجود در محصولات در هر 100 گرم است. جوهر رژیم کرملین کاهش قابل توجه محتوای کربوهیدرات در رژیم غذایی روزانه است. اما چربی ها در محصولات باقی می مانند و کارشناسان می گویند که واقعیت ارائه شده نباید بر کاهش وزن تأثیر بگذارد. به هر حال، گوشت خوک اصلاً کربوهیدرات ندارد و سوسیس گوشت خوک فقط 2 گرم دارد.

رژیم کرملین فقط شامل 4 مرحله است. مدت آنها بستگی به ویژگی های فردی فرد کاهش وزن دارد. شما می توانید در عرض یک ماه یا یک سال به وزن دلخواه خود برسید. در ارتباط با این واقعیت، کارشناسان استدلال می کنند که رژیم غذایی کرملین نباید مورد سوء استفاده قرار گیرد. همچنین افراد مبتلا به بیماری های کبد، کلیه، سیستم قلبی یا کلسترول بالا باید از مصرف آن اجتناب کنند. با وجود هشدارها، افراد دارای اضافه وزن رژیم کرملین را ترجیح می دهند. این با اثربخشی تغذیه توضیح داده می شود - در 2 هفته می توانید تا 10 کیلوگرم وزن کم کنید اضافه وزن. علاوه بر این، کیلوگرم های از دست رفته حتی اگر به وزن قبلی برگردید، باز نمی گردند تغذیه ضعیف– در این صورت می توانید وزن جدید خود را به مدت یک سال حفظ کنید.

نظر متخصص

اسمیرنوف ویکتور پتروویچ
متخصص تغذیه، سامارا

رژیم کرملین برای بیمارانی که کاهش وزن سریع می تواند منجر به تشدید بیماری های مزمن شود منع مصرف دارد، زیرا این رژیم کرملین است که می تواند منجر به عدم تعادل بین مصرف مواد مغذی - پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها شود. به بیان ساده، نامتعادل است. همچنین برای افرادی که دوست ندارند شمارش کنند منع مصرف دارد، زیرا قبل از هر وعده غذایی باید محاسبات انجام شود.

بسیاری از افرادی که از رژیم کرملین استفاده می کنند، متوجه می شوند که این رژیم کاملا سیر کننده است. اما، مانند موارد قبلی، این رژیم دارای موارد منع مصرف زیادی است. به عنوان مثال، برای افراد مبتلا به هیپراوریسمی و نقرس، خمیر جگر منع مصرف دارد، در مورد لوبیا نیز همینطور است. همانطور که می دانید رژیم کرملین شامل خوردن مقدار زیادی سوسیس، گوشت و کله پاچه است. بنابراین بهتر است از این رژیم برای بیماران مبتلا به نقرس و بیماری های مزمن دستگاه گوارش از جمله پانکراتیت استفاده نشود.

مزایا و معایب رژیم کرملین

رژیم کرملین جنبه های مثبت و منفی خود را دارد. از مزایای چنین تغذیه ای می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش وزن سریع و حفظ وزن طولانی مدت؛
• از بین بردن مشکلات پوستی زمانی که علت آن مصرف بیش از حد کربوهیدرات باشد.
• شما مجاز به خوردن هستید تا سیر شوید - عدم وجود گرسنگی از خراب شدن جلوگیری می کند.
• دستور العمل های رژیم کرملین به قدری متنوع است که به شما اجازه نمی دهد در غذاهای ممنوعه افراط کنید.

تنها جنبه های منفی شامل وجود موارد منع مصرف است - هر فرد نمی تواند به رژیم کرملین متوسل شود. در اینجا افراد مبتلا به دیابت، گاستریت و سایر بیماری های دستگاه گوارش متمایز می شوند.

قبل از کاهش وزن در رژیم کرملین با امتیاز دهی، باید با آن مشورت کنید. بهتر است علاوه بر این، یک معاینه جامع انجام دهید تا بیماری های مربوط به موارد منع مصرف را حذف کنید.

مراحل رژیم کرملین

رژیم غذایی کرملین با جزئیات بیشتر به شرح زیر ارائه شده است:

• مرحله اول 2 هفته طول می کشد و در طی آن مجاز به مصرف روزانه بیش از 20 گرم کربوهیدرات هستید.
• مرحله دوم پیچیده است - از 4 تا 6 هفته طول می کشد که در طی آن 5 بار دیگر در هفته به 20 گرم کربوهیدرات اولیه اضافه می شود - بنابراین به 40 گرم می رسد، اما اگر وزن کاهش یابد، آنها به مدت 2 هفته دیگر با همان مقدار حفظ می شوند. تعداد امتیازات (این مرحله را می توان تا رسیدن به نتیجه مطلوب تمدید کرد).
• مرحله سوم - که بیش از 2 هفته طول نمی کشد - راهی برای خروج از رژیم غذایی است که شامل اضافه کردن 10 گرم دیگر به 40 گرم کربوهیدرات هر هفته و رسیدن به 60 گرم است.
• مرحله چهارم حفظ نتیجه با مصرف روزانه 60 گرم کربوهیدرات است.

کارشناسان می گویند که 60 گرم کربوهیدرات در روز باید توسط فرد مصرف شود تا شکل باریک خود را حفظ کند و به اندام های داخلی آسیب نرساند - این هنجار است نه تنها طبق رژیم کرملین.

فراتر از حد معمول باعث افزایش لایه چربی می شود - کربوهیدرات های فرآوری شده، اما استفاده نشده، سلول های چربی را تشکیل می دهند. اگر فردی که وزن کم کرده است به ورزش بیشتر ادامه دهد، می تواند افزایش یابد هنجار روزانهکربوهیدرات تا 70 گرم، اما با در نظر گرفتن حضور تمرین حداقل 3 بار در هفته.

جدول مختصر رژیم کرملین

در اینجا جدول مختصری از محتوای کربوهیدرات در غذاهای اصلی آورده شده است. جدول کامل نکات مربوط به رژیم کرملین در اینترنت یا در کتاب های تغذیه ارائه شده است. محتوای کربوهیدرات را می توان در برچسب های مواد غذایی نیز یافت - تعداد نشان داده شده تعداد نکاتی است که هنگام ایجاد منوها در نظر گرفته می شود.

جدول کوتاه رژیم کرملین به شرح زیر است:

هنگام پیروی از رژیم غذایی، بهتر است جدولی با نکاتی برای غذاهای آماده پیدا کنید - این برنامه ریزی منو را بسیار ساده می کند.

منوی نمونه برای یک هفته برای رژیم کرملین

اکنون باید یک منوی نمونه برای هفته ارائه دهید. رژیم کرملین مزیتی دارد، زیرا منو به مدت 1 هفته، روز به روز، با در نظر گرفتن هنجار کربوهیدرات موجود مرحله گذراندن می تواند به طور مستقل تهیه شود. هنگام تهیه دستور العمل های خود با استفاده از محصولات دلخواه خود، مهم است که محاسبات را در حین تهیه غذا به دقت انجام دهید. در آینده، این شما را از محاسبات جدید رژیم غذایی و منو به طور کلی نجات می دهد.

جدول منوی مرحله اول رژیم غذایی کرملین را برای افراد عادی نشان می دهد:

روز	غذا خوردن	ظروف و محصولات توصیه شده
دوشنبه	صبحانه	تخم مرغ آب پز به مقدار 2-3 عدد، یک فنجان چای یا قهوه بدون شیر و شکر
	شام	سولیانکا گوشت بدون سیب زمینی برای تهیه، سالاد خیار و سبزی با کمی روغن گیاهی، چای گیاهی
	عصرانه	یک مشت بادام زمینی بوداده
	شام	فیله مرغ پخته شده در فر بدون روغن یا بخارپز، سالاد سبزیجات
سهشنبه	صبحانه	املت با سوسیس آب پز، قهوه بدون شکر و شیر
	شام	یک وعده سوپ پوره سبزیجات، یک تکه مرغ سرخ شده، چای گیاهی یا سبز
	عصرانه	گردو- حداکثر 5 هسته
	شام	تکه گوشت سرخ شده، کمی سالاد سبزیجات، یک لیوان کفیر
چهار شنبه	صبحانه	سوسیس گوشت (بدون نان و مواد افزودنی)، قهوه بدون شکر و شیر
	شام	قارچ solyanka (می تواند گوشت باشد)، یک قسمت از سالاد سبزیجات با مقدار زیادی سبزیجات، چای گیاهی یا کمپوت توت بدون شکر
	عصرانه	بادام زمینی بو داده - یک مشت بیشتر از 30 گرم
	شام	گوشت ژله ای، ترجیحاً زبان و سایر احشاء، سالاد هویج، چاشنی شده آب لیمو
پنج شنبه	صبحانه	تخم مرغ همزده با پنیر، قهوه بدون شکر و شیر
	شام	سوپ کلم بدون استفاده از سیب زمینی در پخت و پز
	عصرانه	آجیل بهتر از گردو است (کالری کمتری دارد و برای بدن مفیدتر است)
	شام	فیله مرغ یا بوقلمون آب پز، چند عدد خیار، چای سبز
جمعه	صبحانه	املت 2 عدد تخم مرغ و 100 میلی لیتر شیر می توانید مقداری ترشی، چای گیاهی یا سبز اضافه کنید.
	شام	سوپ سبزیجات (بیشتر کرفس)، ژامبون آب پز، سالاد گوجه فرنگی، قهوه بدون شکر و شیر
	عصرانه	یک مشت گردو
	شام	گوشت بره یا گوشت خوک، سالاد سبزیجات با جلبک دریایی
شنبه	صبحانه	سوسیس آب پز با یک تکه پنیر، قهوه بدون شکر و شیر
	شام	یک وعده سوپ مرغ با اضافه کردن مقدار کمی کلم، نه بیشتر از 150 گرم قارچ خورش شده در خامه ترش کم چرب، چای گیاهی
	عصرانه	گردو - مجاز به خوردن حداکثر 40 گرم محصول پوست کنده هستید
	شام	یک وعده پنیر خامه ای کم چرب - یک وعده 200-250 گرم مجاز است، چای گیاهی
یکشنبه	صبحانه	یک قسمت از پنیر کم چرب، قهوه بدون شکر
	شام	سوپ خامه ای سبزیجات با قارچ و پنیر فرآوری شده، چای گیاهی یا چای سبز سنتی
	عصرانه	گردو، اما نه بیشتر از 30 گرم محصول پوست کنده
	شام	ماهی پخته شده (شما می توانید هر ماهی را بخورید، حتی ماهی های چرب، فقط بدون روغن یا سس مایونز بپزید) گل كلم، بخارپز (بخش حداکثر 150 گرم)، چای

از موارد فوق، مشخص می شود که رژیم کرملین کاملاً رضایت بخش است و به 4 وعده غذایی نیاز دارد - این باعث خرابی نمی شود.

توصیه های عملی: افراد چاق برای سالم ماندن در ابتدا باید کالری دریافتی خود را تنها 30 درصد از رژیم غذایی قبلی خود کاهش دهند. منو بر اساس مثال ارائه شده، اما با اضافه کردن تعداد غذاهای گوشتی و سایر محصولات با امتیاز 0-2 کربوهیدرات، تهیه می شود. در اینجا مهم است که کالری دریافتی روزانه و مقدار مجاز کربوهیدرات ها را در نظر بگیرید - محتوای کالری به تدریج کاهش می یابد و آن را به هنجار 1300-1500 کیلو کالری می رساند.

دستور العمل برای رژیم غذایی کرملین

رژیم کرملین مجموعه عظیمی از دستور العمل ها را برای تهیه ظروف ارائه می دهد که می توان آنها را با توجه به ترجیحات خود تغییر داد - البته باید امتیازات را به دقت محاسبه کنید. به بیشترین گزینه های سادهدستور العمل های زیر عبارتند از:

گوشت گوساله با گوجه فرنگی (فقط 3 امتیاز در هر 100 گرم ظرف)

برای تهیه نیم کیلو گوشت گوساله و 2 عدد گوجه فرنگی میل کنید. همه را به صورت مکعبی خرد کرده و برای خورش در ماهیتابه قرار می دهیم. می توانید کمی پیاز و سیر اضافه کنید، چاشنی ها و ادویه های اضافی مجاز است.

خمیر جگر

4 امتیاز – مجاز به استفاده برای ساندویچ با استفاده از نان مخصوص. برای پخت و پز به 200 گرم جگر مرغ نیاز دارید. در ماهیتابه با پیاز و سبزی به آن اضافه می شود. جگر تمام شده در چرخ گوشت چرخ می شود و فقط 20 گرم کره به آن اضافه می شود.

نان برای رژیم کرملین

8 امتیاز - از مرحله 2 کاهش وزن مجاز است. رژیم کرملین دستور العمل خاص خود را برای تهیه نان بر اساس سبوس دارد. برای ورز دادن خمیر، 200 گرم خامه ترش با محتوای چربی 42٪، 1 مخلوط کنید. تخم مرغ، نمک و ادویه جات ترشی جات به دلخواه. اکنون در مخلوط آمادهسبوس آسیاب شده را به غلظت غلیظ اضافه کنید. خمیر را به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا ور بیاید و در فر می پزیم تا پخته شود.

کوکی نارگیل

تعداد محصولات ارائه شده 49 امتیاز را شامل می شود - محاسبه کنید که چند امتیاز در یک کوکی وجود دارد. برای تهیه، نیم کیلو پنیر دلمه (18 درصد چربی) و 200 گرم کره را مخلوط کنید. یک شیرین کننده به مخلوط اضافه کنید (حدود 20 قرص که قبلا در آب یا شیر رقیق شده است). 4 تخم مرغ را جداگانه با کمی آبلیمو هم بزنید تا کف کند. کف تخم مرغ، پوست لیمو و تکه های نارگیل را به مخلوط کشک به دست آمده اضافه کنید تا خمیر غلیظی به دست آید. کوکی ها را فرم دهید و روی یک ورقه پخت، از قبل چرب شده قرار دهید. به مدت 20 دقیقه در دمای 180-200 درجه بپزید.

نتیجه

مزایای رژیم کرملین همچنین شامل توانایی جمع آوری مستقل دستور العمل ها و منوها است - این بسیار جالب تر از خوردن غذاهای خسته کننده است. علاوه بر این، منوها و دستور العمل ها بر اساس ترجیحات شما جمع آوری می شوند. در نتیجه هیچ خرابی رخ نمی دهد و غذاهای آماده شده بسیار خوشمزه می شوند. در اینجا نیز دستور العمل ها می توانند واکنش های آلرژیک موجود به برخی غذاها را در نظر بگیرند. به عنوان مثال، در صورت وجود حساسیت به آجیل، آنها با محصول دیگری با امتیاز قابل مقایسه جایگزین می شوند. رژیم کرملین کاهش وزن کوتاه مدت نیست، بلکه یک سیستم تغذیه کامل است که برای زندگی طراحی شده است. اشتباهات اغلب در محاسبه مقدار کربوهیدرات مصرفی فردی رخ می دهد. بنابراین، هنگام ترک رژیم غذایی و افزایش امتیاز، لازم است تغییرات وزن را کنترل کنید - در صورت لزوم، میزان کربوهیدرات ها از موارد ذکر شده کاهش می یابد.

اینفوگرافیک تصویری:

این رژیم برای مدت طولانی در پشت هاله ای از رمز و راز پنهان بود، زیرا بسیاری از مردم چیزی در مورد آن شنیده بودند، اما هیچ کس واقعاً ماهیت آن را نمی دانست. این رژیم به دلیل این واقعیت که عمدتاً افراد با نفوذ در آن بودند ، رژیم کرملین نامیده شد. اما، در اصل، هیچ رازی در این رژیم وجود ندارد.

رژیم کرملین یکی از ساده ترین، موثرترین و حتی جالب ترین اصول تغذیه است.

منوی رژیم کرملین متنوع است. ماریناد و ترشی، تخم مرغ های همزده با بیکن و املت با ژامبون، سالاد با سس مایونز، خاویار - لطفا. دستور العمل های رژیم کرملین شامل سوپ، سالاد و محصولات پخته شده است. در حین استفاده از این رژیم می توانید از سوپ غذاهای دریایی، گل گاوزبان، فلفل دلمه ای کمیاب، پلو، پنکیک جگر، کیک کلوچه و حتی پیراشکی پذیرایی کنید.

رژیم کرملین در انواع دستور العمل ها منحصر به فرد است و همچنین اجازه می دهد تا غذاهای آماده را نیز تهیه کنید.

سالاد میموزا

ترکیب ظرف

• سیب زمینی آب پز 80 گرم
• تخم مرغ (سخت آب پز) 3 عدد
• هویج آب پز 100 گرم
• پیاز 60 گرم
• سس مایونز "شووی پروانسالی" 250 گرم
• کنسرو ماهی در روغن (سالمون صورتی، سوری) 240 گرم

روش پخت

1. سیب زمینی ها و هویج ها را بشویید و در پوست آنها بجوشانید تا نرم شوند (20-30 دقیقه، نرمی سبزیجات را با چاقو بررسی کنید). سرد کنید و پوست بگیرید.

2. تخم مرغ های سفت آب پز (10 دقیقه بعد از جوشاندن). سرد کنید و پوست بگیرید.

3. پیاز را پوست گرفته، بشویید و ریز خرد کنید.

4. سیب زمینی و هویج را روی رنده درشت رنده کنید.

5. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. سفیده ها و زرده ها را جداگانه روی رنده ریز رنده کنید.

6. یک شیشه کنسرو ماهی را در روغن باز کنید. با چنگال له کنید.

7. سالاد میموزا را به صورت لایه لایه روی یک بشقاب که کمی با آب مرطوب شده است بچینید. هر لایه را با توری سس مایونز بپوشانید.

1 لایه - ماهی؛
لایه دوم - پیاز؛
لایه 3 - سفیده ها، با سس مایونز چرب کنید.
لایه 4 - سیب زمینی، روغن با سس مایونز؛
لایه 6 - هویج، روغن با سس مایونز؛
لایه 7 - زرده.

جولین

ترکیب ظرف

فیله مرغ 1 کیلوگرم، قارچ 300 گرم، پیاز 1 عدد، پنیر هلندی 150 گرم، سس مایونز، نمک و فلفل به میزان دلخواه

روش پخت

گوشت را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید، قارچ ها را به چهار قسمت، پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید، همه اینها را با سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید.

مخلوط به دست آمده را در یک ظرف پخت قرار دهید و تا زمانی که در دمای 220 درجه پخته شود بپزید.

5 دقیقه قبل از پایان، پنیر رنده شده بپاشید.

تیرامیسو

100 گرم - 3.25 دلار

ترکیب ظرف

• 500 گرم ماسکارپونه
• خامه 100 گرم 33%
• 5 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق چایخوری قهوه فوری
• 2 قاشق غذاخوری رم / کنیاک / ویسکی
• بسته ژلاتین
• 12 پیمانه سه زم فیت رژه
• کمی کاکائو و اسید سیتریک

روش پخت

روی ژلاتین آب جوشیده داغ (نه جوشیده) بریزید و بگذارید تا پف کند. بهتر است این کار را بلافاصله در ظرفی که بتوان روی اجاق گاز قرار داد انجام داد.

زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.

سفیده های تخم مرغ را با کمی اسید سیتریک بزنید.

زرده ها را با همزن یا مخلوط کن با ماسکارپونه، خامه، 25 قرص سخزم (که قبلا با یک قاشق چایخوری آب جوش رقیق شده بود) مخلوط کنید.

آب جوش (20-30 گرم آب) را روی قهوه فوری بریزید، بگذارید خنک شود و الکل را اضافه کنید، سپس در توده اصلی خود بریزید. سفیده ها را اضافه کنید، دوباره همه چیز را مخلوط کنید.

ژلاتین را در حمام آب یا روی اجاق گاز (هم زدن) گرم کنید و به جرم اضافه کنید، کاملاً هم بزنید.

بهتر است بلافاصله مخلوط را در شیشه ها / لیوان ها / کاسه های تقسیم شده بریزید. یک صافی را با کاکائو روی مخلوط پخش شده تکان دهید تا به شکل آب در بیاید.

بگذارید سه ساعت در یخچال بماند (ترجیحا یک شب)

لذت ببرید!

پیتزا

100 گرم - 3.35 دلار

لایه بندی کنید:

1. برش های کدو سبز، با سس مایونز چرب کنید + یک قاشق غذاخوری سس کچاپ
2. پنیر روسی رنده شده
3. برش های گوجه فرنگی
4. حلقه های فلفل شیرین
5. سالامی
6. کربنات
7. ژامبون
8. زیتون، حلقه ای بریده شده است
9. همه چیز را دوباره با سس مایونز چرب کنید و روی آن پنیر پارمزان رنده شده را چرب کنید

روش پخت

همه چیز را به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. سپس آن را بیرون بیاورید و بگذارید 5 دقیقه خنک شود و نوش جان کنید.

نوش جان!

شچی بدون سیب زمینی

ترکیب ظرف

• فیله مرغ - 300-400 گرم
• آب - 1.5-2 لیتر
• لامپ متوسط
• هویج - 100 گرم
• کلم ترش - 200 گرم
• گوجه فرنگی تازه و بزرگ
• ادویه ها، نمک به مزه

روش پخت

از فیله مرغ آب گوشت درست کنید و مرغ آب پز را از ماهیتابه خارج کرده و تکه تکه کنید.

هویج را ورقه ای خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید. با مقدار کمی روغن تفت دهید، گوجه فرنگی ریز خرد شده را اضافه کنید، با آب یا آب گوشت کمی بجوشانید.

با سبزیجات مزه دار کنید، کلم ترش و مرغ را به تابه اضافه کنید، مزه دار کنید و نمک بزنید.

بپزید تا کلم تمام شود.

مرغ با سس سفید

شما نیاز خواهید داشت:

• 500 گرم فیله مرغ
• 100 گرم پنیر
• 100 گرم پیازها
• کفیر 250 میلی لیتر
• 250 میلی لیتر خامه ترش
• 100 میلی لیتر سس مایونز
• 2 حبه سیر
• روغن سبزیجات، نمک ، فلفل ، سبزی

این غذا سریع و آسان آماده می شود. می توان آن را هم برای میزهای روزمره و هم برای میزهای تعطیلات سرو کرد. سیب زمینی آب پز برای غذای جانبی بهترین است. آنچه برای کسانی که در «رژیم غذایی مخفی کرملین» هستند کاملاً جایز است این است که گاهی می توان یک یا دو سیب زمینی کوچک خورد.

پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، گوشت را به صورت مکعبی (3-4 سانتی متر) برش دهید، پنیر را رنده کنید. در یک کاسه جداگانه، کفیر، خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کنید.

پیاز را در یک قابلمه سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت، نمک و فلفل را اضافه کنید.

وقتی مرغ آماده شد، مخلوط "شیر" را در دیگ بریزید. سیر ریز خرد شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. پنج دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید.

قبل از سرو، ظرف را با سبزیجات خرد شده بپاشید.

کباب خانگی

این دستور پخت بسیار آسان است و طعم عالی دارد. حتی برای پختن کباب به گریل هم نیاز ندارید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 700 گرم فیله مرغ
• 300 گرم قارچ
• 75 میلی لیتر سس مایونز
• 75 میلی لیتر سس گوجه فرنگی، نمک، فلفل

گوشت و قارچ ها را به مکعب (3-4 سانتی متر) برش دهید. در یک کاسه جداگانه سس مایونز و کچاپ گوجه فرنگی را مخلوط کنید.

گوشت را نمک بزنید. قارچ ها را جداگانه در آب نمک بجوشانید تا نیم پز شوند. مرغ و قارچ ها را روی سیخ های چوبی نخ کنید.

کباب ها را در فر (یا روی گریل خانگی) بپزید. 2 تا 3 دقیقه قبل از آماده شدن، کباب ها را با مخلوط سس مایونز و سس کچاپ خوب چرب کنید و روی آتش برگردانید.

سالاد "چيني چند رنگ"

یک غذای بسیار بدیع که روی آن نیز زیبا به نظر می رسد میز جشن. و سالاد "Chinese Multicolor" بسیار متنوع است - می توان آن را هم به عنوان یک غذای گرم و هم به عنوان یک غذای سرد سرو کرد. در حالت اول، باید آن را به صورت گرم و بدون سس مایونز روی میز سرو کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت گاو 500 گرم
• 200 گرم سیب زمینی
• 200 گرم خیار تازه
• 2 عدد فلفل دلمه ای شیرین (ترجیحا قرمز و زرد)
• روغن نباتی، نمک، فلفل، سس سویا، سس مایونز

گوشت، سیب زمینی، خیار و فلفل را به صورت نواری خرد کنید.

گوشت گاو را در یک قابلمه سرخ کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی سس سویا اضافه کنید.

5-7 دقیقه قبل از آماده شدن گوشت، سیب زمینی ها را در دیگ بریزید و به سرخ کردن ادامه دهید. خوب است که محصولات را بیشتر هم بزنید. در حالت ایده آل، سیب زمینی باید کمی مرطوب بماند. این نکته برجسته سالاد است.

خیارها را به قابلمه اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر تفت دهید.

دیگ را از روی حرارت بردارید. به سالاد اضافه کنید فلفل دلمه ای، سس مایونز بزنید و خوب مخلوط کنید.

سالاد سبزیجات

عناصر:

• 100 گرم قارچ ترشی
• شاه ماهی 300 گرم
• 150 گرم خیار شور
• یک سیب
• 2 عدد پیاز متوسط
• یکی هویج بزرگ
• 2 عدد تخم مرغ
• سس مایونز، گیاهان، نمک، فلفل

آماده سازی:

شاه ماهی را از پوست و استخوان جدا کنید، به قطعات کوچک برش دهید. سیب های پوست کنده، قارچ ترشی، خیار شور را به مکعب های کوچک برش دهید، تخم مرغ آب پز را خرد کنید، پیاز را خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد تمام شده را با گیاهان و تکه های هویج تزئین کنید.

سالاد سبز "ما از Prostokvashino هستیم"

عناصر:

• 3 دسته سالاد سبز
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 دسته تربچه
• 3 عدد خیار تازه
• 1/2 دسته شوید یا جعفری
• 1 فنجان شیر دلمه شده
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 1 قاشق چایخوری سرکه، نمک به مزه

آماده سازی:

1. برگ های شسته شده کاهو را به صورت نوارهای نازک برش دهید. جعفری را ریز خرد کرده و با سالاد مخلوط کرده و در وسط کاسه سالاد قرار دهید.

2. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. یک تخم مرغ را به صورت ورقه ای برش دهید، دیگری را از طول. یک زرده را در وسط سالاد قرار دهید و برش های تخم مرغ را در اطراف آن قرار دهید و سفیده ها را به سمت بالا قرار دهید تا به شکل دیزی در بیاید. دایره‌هایی از تخم‌مرغ و تربچه و همچنین خیارهایی که به صورت نوار بریده شده‌اند و بین آن‌ها شاخه‌های جعفری قرار دهید. سالاد را نمک بزنید.

3. برای سس، ماست را نمک زده و خوب هم بزنید. سپس سرکه، روغن نباتی را اضافه کرده و هم بزنید.

سس آماده شده به طور جداگانه در قایق آب خوری سرو می شود.

اولیا لیخاچوا

زیبایی مانند یک سنگ قیمتی است: هر چه ساده تر باشد، ارزشمندتر است :)

محتوا

سیستم کارآمدمواد غذایی که در بین مردم به عنوان "کرملین" شناخته می شود، بحث های زیادی را ایجاد کرده است. جالب است زیرا شما می توانید هر مقدار غذا را در روز بخورید، محدودیت شدید فقط برای کربوهیدرات ها اعمال می شود. دستور العمل های رژیم کرملین مقدار زیادی غذاهای گوشتی و ماهی، سالاد، سوپ را ارائه می دهد و حتی گاهی اوقات به شما اجازه داده می شود که از سس مایونز یا سس گوجه فرنگی استفاده کنید. اگر رژیم غذایی خود را به درستی برنامه ریزی کنید، پوندهای اضافی به سرعت از بین می روند.

رژیم کرملین چیست؟

این سیستم قدرت توسط رابرت اتکینز برای فضانوردان توسعه داده شد. رژیم غذایی به آنها کمک کرد تا فرم بدنی خوبی داشته باشند و احساس گرسنگی نکنند. به لطف این روش، یوری لوژکوف، شهردار سابق مسکو، در مدت شش ماه از وزن 20 کیلوگرم خلاص شد. کرملوکا یک سیستم تغذیه کم کربوهیدرات است که هدف آن شمارش امتیاز است نه کالری. هر غذا و محصول امتیاز خاص خود را دارد. جداول آنلاین برای رژیم کرملین وجود دارد که در آن به هر نوع غذا تعداد مشخصی امتیاز اختصاص داده شده است.

مراحل

نتیجه کاهش وزن پس از یک ماه تغییر رژیم غذایی شما را شگفت زده خواهد کرد - در طول رژیم، بدن حدود 8-10 کیلوگرم از دست می دهد. دو هفته اول دشوار خواهد بود، زیرا نسبت کربوهیدرات در منو بسیار کم است. سپس مقدار قندها کمی افزایش می یابد و وزن بدن به سرعت ذوب می شود که انگیزه اضافی برای کاهش وزن خواهد بود. مراحل رژیم غذایی:

1. مدت زمان رژیم سخت 2 هفته است. تنها 20 گرم کربوهیدرات در رژیم غذایی باقی می ماند. شما می توانید هر مقدار غذایی را در روز بخورید که میزان امتیاز آن از 20 دلار تجاوز نمی کند. e. دستور العمل های با امتیاز به شما کمک می کند برنامه ریزی منو حرکت کنید.
2. مدت این مرحله از 4 تا 6 هفته (بسته به میزان کاهش وزن) است. هر هفته تعداد امتیازات روزانه خود را 5.00 افزایش می دهید. یعنی تا تعداد کل آنها به 40 برسد. e هنگامی که شما نیاز به رسیدن به وزن منفی 5 کیلوگرم دارید، می توانید مرحله سوم را شروع کنید.
3. مدت زمان این مرحله بستگی به این دارد که 5 کیلوگرم آخر را با چه سرعتی کم کنید. توده کربوهیدرات 10 گرم دیگر در هفته افزایش می یابد، پس از 14 روز تعداد نقاط 60 می شود.
4. مرحله نهایی رژیم غذایی با هدف تثبیت نتایج است. نسبت کربوهیدرات ها در رژیم غذایی هنوز کاهش می یابد، اما تعداد دستور العمل های موجود به طور قابل توجهی در حال گسترش است. عادات غذایی در حال تغییر است، بنابراین کاهش مصرف قند برای شما عادی خواهد شد.

منوی رژیم کرملین

در مرحله اول، علاوه بر کربوهیدرات ها، الکل، قهوه، سس های آماده، رب ها و محصولات نیمه تمام ضروری است. دستور پخت غذاهای سرخ شده، دودی، شور و ترشی باید برای مدتی فراموش شود. اولویت محصولات پروتئینی، گیاهان، روغن، چربی، سبزیجات است. با انتقال به مرحله دوم، آجیل، دانه ها، آب میوه ها، میوه ها، انواع توت ها را اضافه کنید. در مرحله سوم حبوبات، غلات و سبزیجات نشاسته ای را به منوی رژیم کرملین اضافه کنید. نوشیدن 2-3 لیتر آب ساده، چای گیاهی، کمپوت های شیرین نشده مهم است. در کرملین، برای جبران کمبود مواد ارزشمند، از مجتمع های ویتامین استفاده کنید.

به مدت 10 روز

رژیم غذایی روزانه باید تا حد امکان متنوع باشد، این به شما امکان می دهد شکسته نشوید. دستور العمل های رژیمی تا 20 دلار e همچنین می تواند رضایت بخش باشد و طعم دلپذیری داشته باشد. در هر وعده غذایی، چای گیاهی، چای سبز و سیاه و قهوه بدون شیرینی بنوشید. منوی نمونه برای 10 روز:

روز رژیم
	تخم مرغ همزده با گوجه فرنگی و ژامبون	سالاد خیار و کلم	سولیانکا گوشت (بدون سیب زمینی)	بادام زمینی بو داده	سینه مرغبا پنیر، خورشت سبزی
	ماهی خال مخالی در روغن نباتی (کنسرو شده)		سوپ کلم گوشت، سالاد سبزیجات	کدو سبز پخته با گوجه فرنگی و پنیر	جگر مرغ در خامه ترش، بروکلی بخارپز
	املت، پنیر سفت	سالاد برگ، نخود سبز	سوپ هویج خامه ای، مرغ خرد شده	دانه های آفتابگردان	فیله بوقلمون بخارپز، خیار تازه، گوجه فرنگی
	پنیر خامه ای کم چرب با سبزیجات و خامه ترش	ماست بدون شیرینی	آب مرغ، سالاد قارچ با سبزیجات		خاویار کدو، تخم مرغ، ژامبون
	تخم مرغ آب پز نرم، مرغ آب پز، سبزی		اوخا، سالاد چغندر با سیر و روغن نباتی	گردو	ماهی پخته شده روی بستر سبزیجات
	گوشت خوک، سالاد کلم با کره	پسته	سوپ پنیر فرآوری شده، مرغ کبابی خانگی		آسپیک زبان، سالاد یونانی
	سالاد غذاهای دریایی، پنیر سفت	زیتون های سیاه	ماهی در سس گوجه فرنگی، برگ کاهو	خمیر جگر	خرگوش پخته، سالاد فلفل شیرین، سبزیجات، گوجه فرنگی
	گوشت، خاویار قارچ	نارنجی	سالاد آب مرغ، گوجه فرنگی و الویه		کپور نقره ای سرخ شده، سالاد سس مایونز، ماهی مرکب، تخم مرغ، پنیر
	سوسیس مرغ، پنیر سفت	سالاد کلم، سیب و سس مایونز	سوپ کرفس، استیک		کلم آب پزبا گوشت گاو
	کاسه پنیر کوتیج، کیوی		گوشت خوک سرخ شده، خاویار بادمجان، کاهو	دانه کدو تنبل	ماهی آب پز، سالاد جلبک دریایی

دستور پخت با امتیاز

پختن غذاهای کم کالری فرآیندی سریع و آسان است. تقریباً همه غذاهای گوشتی و ماهی 0-5 امتیاز دارند، بنابراین می توانید آنها را تا زمانی که کاملاً احساس سیری کنید بخورید. دستور پخت زیر را امتحان کنید:

فیله مرغ پخته شده در چاشنی های “A la pastrami” – 0 امتیاز

عناصر:

• فیله مرغ (0 امتیاز) - 1 عدد؛
• روغن آفتابگردان(0 امتیاز) - 1.5 قاشق غذاخوری. l.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• ادویه ها (رازک-سونلی، گشنیز آسیاب شده، فلفل سیاه آسیاب شده) - به مزه.

روش پخت و پز:

سوپ ها

سیری ناهار تعیین می کند که شما در شب چقدر گرسنه خواهید بود. دستور العمل های رژیم کرملین برای 20 امتیاز ارائه شده است تعداد زیادی ازسوپ ها برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش باید غذای مایع در منو باشد. دستور العمل های جالبسوپ برای رژیم کرملین:

1. سوپ کرفس.

عناصر:

• آب - 5 لیتر؛
• کرفس ساقه ای - 300 گرم؛
• ریشه کرفس - 100 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز سفید - 1 عدد؛
• فلفل دلمه ای - ½ عدد.
• کره - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

1. سوپ پنیر با قارچ.

عناصر:

• آب - 1 لیتر؛
• قارچ تازه - 200 گرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• پیاز متوسط ​​- 1 عدد؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
• ادویه جات ترشی جات، گیاهان - به مزه.

روش پخت و پز:

• آماده سازی: پیاز را مکعبی خرد کنید، قارچ ها را به صورت خلال کنید، پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، تخم مرغ را به آرامی با چنگال بزنید.
• پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
• آب را بجوشانید، نمک اضافه کنید، قارچ ها را اضافه کنید و 10 دقیقه بپزید.
• پیاز را به تابه اضافه کنید.
• پنیر را به آرامی اضافه کنید و سوپ را مدام هم بزنید.
• تخم مرغ را در یک جریان نازک داخل آن بریزید و مرتب ظرف را هم بزنید.
• در انتها سبزی ها و ادویه ها را اضافه کنید و ظرف را به مدت 1 دقیقه بپزید و اجاق گاز را خاموش کنید.
  

  سالاد

  این غذاها را می توانید به عنوان میان وعده یا مکمل غذای اصلی خود میل کنید. دستور العمل های رژیم کرملین زمینه وسیعی برای تخیل فراهم می کند و اجازه نمی دهد گرسنگی بیداد کند. ساده ترین مخلوط ها مخلوط های گیاهی هستند. خیار، گوجه فرنگی، کلم، فلفل، تربچه، کدو سبز، بادمجان - بسیاری از این محصولات را می توان فروخت دستور العمل های خوشمزهسالاد برای رژیم کرملین

  عناصر:

  • ساردین در روغن - 1 قوطی؛
  • پنیر فرآوری شده - 2 عدد؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

  روش پخت و پز:

  
  

  نان

  بسیاری از مردم نمی توانند خود را از خوردن این محصول منع کنند، زیرا بدون آن به سادگی سیر نمی شوند. با این روش غذا می توانید محصول را مصرف کنید، اما باید دستور تهیه نان برای رژیم کرملین را بدانید:

  عناصر:

  • سبوس گندم - 1 قاشق غذاخوری. l.
  • سبوس جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری. l.
  • نشاسته ذرت - 2 قاشق چایخوری؛
  • پودر شیر بدون چربی - 2 قاشق غذاخوری. l.
  • بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری؛
  • پنیر لپه نرم کم چرب - 3 قاشق غذاخوری. l.
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • نمک، تکه‌های پاپریکا، گوجه‌فرنگی خشک، گیاهان ایتالیایی - هر کدام چند عدد.

  روش پخت و پز:

  
  

  دسر

  کاهش وزن ممکن است اتفاق بیفتد حتی اگر در خوردن غذاهای شیرین افراط کنید. دسرهای رژیم کرملین حاوی کالری زیادی نیستند و در طول دوره کاهش وزن روح را شاد می کنند. دستور تهیه بستنی وانیلی:

  عناصر:

  • زرده تخم مرغ - 5 عدد؛
  • آب - ¼ فنجان؛
  • خامه فرم گرفته غلیظ - 2 فنجان؛
  • جایگزین شکر - به مزه؛
  • وانیلین - روی نوک چاقو.

  روش پخت و پز:

  
  

  ویدئو: رژیم کرملین برای کاهش وزن

  توجه!اطلاعات ارائه شده در مقاله فقط برای اهداف اطلاعاتی است. مواد موجود در مقاله خود درمانی را تشویق نمی کند. فقط یک پزشک واجد شرایط می تواند تشخیص دهد و توصیه های درمانی را بر اساس ویژگی های فردی یک بیمار خاص ارائه دهد.

  خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما همه چیز را درست می کنیم!

سالادها اساس رژیم کرملین هستند، زیرا حاوی تمام مواد لازم هستند مواد مغذیو ویتامین ها توصیه می شود برای صبحانه، شام و ناهار، سالاد را در منو قرار دهید.

بهترین گزینه ها برای این روش کاهش وزن عبارتند از: دستور العمل های سالاد در رژیم کرملینمانند سالاد تربچه، کلم، خیار، گوجه فرنگی، بادمجان، کدو سبز، پنیر، قارچ، ژامبون، پنیر فتا، ماهی، مرغ، میگو و ماهی مرکب.

بیشتر اوقات، یک وعده سالاد 100، 120 یا 150 گرم وزن دارد تا بتوانید تعداد امتیازات یک سالاد را محاسبه کنید. به عنوان مثال، سالاد خیار و گوجه فرنگی. 100 گرم خیار حاوی 3 سی سی، گوجه فرنگی - 4 سی سی. از همین اصل برای محاسبه ارزش کربوهیدرات سالادهای پیچیده تر سبزیجات استفاده می شود.

سس سالاد می تواند روغن نباتی، سس مایونز یا خامه ترش باشد. هر کدام از این محصولات دارای امتیاز صفر هستند.

طرز تهیه سالاد بادمجان با پنیر فتا

در هر 100 گرم - 6.55 دلار

یک وعده - 14.90 دلار

عناصر:

• بادمجان - 300 گرم
• پیاز سبز - 30 گرم
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• روغن زیتون - 60 میلی لیتر.
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری
• پنیر فتا - 100 گرم
• سرکه شراب - 5 میلی لیتر
• فلفل سیاه آسیاب شده - 0.25 قاشق چایخوری
• سیر - 1 حبه

روش پخت سالاد بادمجان با فتا:

بادمجان ها را پوست گرفته و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. روغن زیتون، نمک و فلفل تازه آسیاب شده را به بادمجان اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

بادمجان ها را روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. دمای فر - 150 درجه. بادمجان ها را به مدت 20 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا از پخت یکنواخت اطمینان حاصل کنید.

پیاز سبز و قرمز را خرد کنید، سیر را رنده کنید. پنیر فتا را تکه تکه کنید.

روغن زیتون و سرکه شراب را به مخلوط پیاز اضافه کنید. فلفل را به مزه اضافه کنید.

بادمجان های آماده شده را با پنیر ترکیب کرده و مخلوط کنید.

سالاد "پروتئین" برای رژیم کرملین

در هر 100 گرم - 2.79 دلار

یک وعده - 7.63 دلار

عناصر:

• قارچ - 180 گرم
• فیله مرغ آب پز (2 عدد) - 170 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• پروتئین - 2 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• پنیر کوتاژ 1.8٪ - 100 گرم
• ماست کم چرب - 100 گرم
• سیر - 2 حبه
• فلفل سیاه زمینی

روش پخت سالاد پروتئین برای رژیم کرملین:

فیله مرغ را بجوشانید و خنک کنید.

در یک ماهیتابه خشک، پیاز را به مدت 2 دقیقه تفت دهید، قارچ های متوسط ​​را به آن اضافه کنید، قارچ و پیاز را به تفت دادن ادامه دهید تا قهوه ای طلایی شود. قارچ های آماده را به یک بشقاب منتقل کرده و خنک کنید.

تخم مرغ را با سفیده ها بزنید، نمک اضافه کنید. پنکیک را در ماهیتابه خشک بپزید، بگذارید خنک شود و به قطعات مستطیلی برش دهید.

برای تهیه سس، ماست را با پنیر مخلوط کنید، نمک، سیر خرد شده و فلفل را اضافه کنید.

فیله مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید، قارچ ها و پنکیک را که تکه تکه شده است اضافه کنید. سالاد را با سس آماده شده مزه دار کرده و چند ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد با سبزیجات و گوشت

در هر 100 گرم - 2.29 دلار

یک وعده - 7.71 دلار

عناصر:

• آبگوشت - 75 میلی لیتر
• خردل - 2 قاشق چایخوری
• شاهی - 150 گرم
• برگ کاهو
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• فلفل سیاه زمینی
• گوجه فرنگی - 4 عدد.
• گوشت خوک - 300 گرم
• سرکه بالزامیک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

روش پخت سالاد با سبزیجات و گوشت:

گوشت را بشویید، خشک کنید، نواری برش دهید و از همه طرف در روغن سرخ کنید تا ترد شود.

سبزیجات را خوب بشویید، پوست آن را از کدو سبز جدا کنید. کدو سبز را تکه تکه کنید، سپس به صورت نواری خرد کنید. گوجه فرنگی ها را به 8 قسمت برش دهید.

سالاد را به قطعات متوسط ​​برش دهید، شاهی را بشویید و خشک کنید.

همه مواد را در یک کاسه ترکیب کرده و هم بزنید.

گوشت را از ماهیتابه به یک بشقاب منتقل کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و در ظرفی همراه با سالاد قرار دهید. آب گوشت و سرکه را به تابه اضافه کنید و بگذارید بجوشد. خردل را با ادویه جات اضافه کنید، خوب هم بزنید. سالاد را با سس آماده شده مزه دار کرده و با سبزیجات تزیین کنید.

سالاد با پنیر و ماهی (دستور پخت)

100 گرم - 0.5 c.u.

یک وعده - 0.73 USD

عناصر:

• کنسرو ماهی در روغن - 1 قوطی
• سس مایونز
• کره - 50 گرم
• پنیر سخت - 200 گرم
• تخم مرغ - 5 عدد.

روش پخت سالاد با پنیر و ماهی:

تخم مرغ ها را آب پز کنید، روی یک رنده درشت رنده کنید. کنسرو را با چنگال له کنید.

سالاد را لایه لایه بچینید: سفیده، کره رنده شده، زرده، پنیر درشت رنده شده، ماهی. هر لایه را به جز لایه بالایی با سس مایونز بمالید.

بهترین آشپز سرگو گوگوتسیدزه - بهترین دستور العمل ها