پرورش خاکشیر در خانه در زمستان یک راه عالی برای جبران کمبود ویتامین در بدن در این زمان از سال است. دو راه برای انجام این کار وجود دارد.

خاکشیر گیاهی نسبتاً محبوب در بین مردم است. نه تنها طعم مطبوعی دارد، بلکه دارای طعمی نیز می باشد خواص دارویی: هضم را بهبود می بخشد و با ایجاد فرآیندهای پوسیدگی در روده ها مقابله می کند.

برای رشد خاکشیر در شرایط اتاق بهتر است از گونه های پهن برگ مایکوپ، آلتای و اودسا استفاده کنید.

الزامات عمومی برای رشد خاکشیر

گیاه سایه را به خوبی تحمل می کند، بنابراین زیر پرورش خاکشیر در خانهمی توانید از پنجره های رو به شمال یا شمال غربی استفاده کنید، اما در پنجره های شرقی بهتر رشد می کند.

این گیاه در مورد درجه حرارت نیز حساس نیست. خاک برای کاشت باید کمی اسیدی و غنی از هوموس باشد. خاکشیر در خاک های آماده خریداری شده برای بگونیا به خوبی رشد می کند.

رشد خاکشیر از ریزوم

برای پرورش خاکشیر در خانهاستفاده از ریزوم خوب است. در این صورت گیاه باید به مدت 3 سال در باغ رشد کند. آنها باید در پاییز از زمین خارج شوند و تا زمان کاشت در انبار نگهداری شوند.

در حدود اواسط دسامبر، ریشه ها باید کشیده شوند و 10 سانتی متر کوتاه شوند، سپس در جعبه هایی با خاک آماده تا عمق 15 سانتی متر، نزدیک به یکدیگر کاشته شوند. در هفته اول پس از کاشت، ریشه ها را در دمای 10 - 12 درجه نگه دارید سپس آن را تا 20 درجه افزایش دهید.

اولین کار بعد از کاشت این است که گیاهان را به خوبی آبیاری کنید. پس از ریشه زایی در صورت لزوم باید آبیاری انجام شود. حدود یک ماه دیگر، خاکشیر برگ هایی می روید که آماده خوردن هستند.

رشد خاکشیر از دانه ها

اگر ریشه های خاکشیر را از قبل حفر نکرده اید، مهم نیست، می توانید آن را از دانه ها رشد دهید، اما ابتدا آنها را برای جوانه زدن بررسی کنید. برای این کار ته نعلبکی آب بریزید و بذرها را داخل آن بریزید و بگذارید چند روز بماند و از بذرهای جوانه زده برای کاشت استفاده کنید.

بذرها باید در عمق حدود 1 سانتی متر در شیارها کاشته شوند، فاصله بین شیارها باید 6 - 7 سانتی متر باشد پس از کاشت، شیارها را با هوموس پر کنید. اگر خاکشیر را در فواصل 30 تا 40 روز بکارید، می توانید در تمام طول سالمحصول خود را دریافت کند.

زمانی که نهال ها ظاهر می شوند، باید گیاهان را نازک کرد تا فاصله بین آنها حدود 5 سانتی متر باشد. توصیه می کنم از تفاله قهوه یا چای نوشیده به عنوان کود استفاده کنید - آنها را دو بار در ماه روی خاک بپاشید.

این مراقبت ساده تا بهار برداشتی از برگ های آبدار را برای شما فراهم می کند.

اولسیا زاگاینووا، باغبان آماتور، بردسک.

برگ های ترشک تازه حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی هستند. مقاله ما به شما کمک می کند سبزی های سرسبز را در خانه روستایی خود، در گلخانه یا روی طاقچه رشد دهید. ما به شما می گوییم که چگونه خاکشیر را به درستی از دانه ها پرورش دهید زمین بازو در خانه

با رعایت توصیه های مقاله، دیگر خاکشیر نمی خرید و همیشه خاکشیر سر سفره شما خواهد بود. گیاهان تازه، با دستان خود رشد کرده اید.

رشد خاکشیر از دانه ها

این گیاه به سرما مقاوم است و در صورت وجود پوشش برف یخبندان را به خوبی تحمل می کند، در سایه خفیف به خوبی رشد می کند و در زمین زمستان گذرانی می کند.

در دمای 3 درجه سانتیگراد، بذرها جوانه می زنند و نهال ها 8 تا 14 روز پس از کاشت ظاهر می شوند. رطوبت کم خاک و درجه حرارت بالا باعث ایجاد گل سرخ می شود که به زودی شکوفا می شود و در نتیجه کیفیت محصول را بدتر می کند (شکل 1).

ویژگی های خاص

پرورش خاکشیر در خانه با انتخاب تخت شروع می شود. اگر خاک حاصلخیز باشد بهتر است. ترجیح باید به خاک های لومی داده شود، اما این محصول در خاک های دیگر با موفقیت رشد می کند.

توجه داشته باشید:تخت در سایه جزئی قرار دارد که فقط توسط آفتاب عصر به شدت روشن می شود. نباید اجازه داد آب در خاک راکد شود.

شکل 1. رشد در زمین باز

اگر امکان انتخاب سایت روی تپه وجود نداشته باشد ترتیب می دهند تخت های مرتفعیا زهکشی خاک انجام دهید. آنها شروع به آماده سازی زمین در پاییز می کنند: آن را حفر می کنند و با هوموس و خاکستر بارور می کنند. کودهای آلیبه شما کمک می کند تا در بهار برداشتی غنی از سبزی های برگ دار داشته باشید.

شرایط

چگونه خاکشیر را از دانه ها پرورش دهیم تا محصول غنی و پایدار باشد؟ اول از همه، شما باید سایت مناسب را انتخاب کنید. خاک باید حاصلخیز و نسبتاً مرطوب باشد، زیرا محصول آب راکد را تحمل نمی کند.

توجه داشته باشید:بستر باید از علف های هرز به ویژه علف گندم منشعب شده پاک شود ریشه سیستمکه رشد سبزه را به تاخیر می اندازد.

بهترین خاک را خاک لومی و شنی می دانند. آنها باید با هوموس بارور شوند یا با ذغال سنگ نارس تخلیه شوند. آهک برای گیاه انجام نمی شود، زیرا خاک هایی با اسیدیته کم برای آن مناسب تر است.

آماده سازی خاک برای کاشت

مناطق نیمه سایه دار با خاک حاصلخیز و نسبتاً مرطوب برای بستر باغ در نظر گرفته شده است. رشد محصول کار دشواری نیست، زیرا در برابر سرما و کمبود رطوبت مقاوم است. در صورت عدم امکان کاشت گیاه به صورت جداگانه می توان آن را در کنار سبزیجات دیگر کاشت.

انتخاب دقیق محل به شما امکان می دهد تا چهار سال یا بیشتر سبزی را بدون کاشت مجدد بکارید.

چی کار باید بکنیم

کاشت و مراقبت در زمین باز شروع می شود پردازش پاییزخاک کنده می شود و با هوموس بارور می شود. اگر محصول قبلاً در محل رشد می کرد، می توان بوته ها را با تقسیم ریزوم ها دوباره کاشت.

شکل 2. آماده سازی بستر و کاشت در زمین باز

بذرها در بهار کاشته می شوند و نهال ها در عرض چند هفته ظاهر می شوند. در این مدت لازم است نیتروژن، فسفر و کودهای پتاس(شکل 2). سپس شروع به بارور کردن گیاه با نیتروژن، فسفر و پتاسیم می کنند.

بذرها را در بسترهایی به ارتفاع 12 سانتی متر در پاییز می کارند، کود یا کمپوست، سوپر فسفات و کلرید پتاسیم را در زیر بیل قرار می دهند. در بهار کود یا کمپوست به کاشت اضافه می شود. نیترات آمونیوم، نمک پتاسیم. قبل از کاشت، خاک از علف های هرز پاک می شود روش مکانیکی. استفاده از علف کش ها نامطلوب است زیرا می توانند در برگ ها تجمع کنند.

زمان کاشت خاکشیر

هنگام رشد خاکشیر از بذر چه زمانی بذر بکاریم؟ کاشت را می توان در هر زمان گرم سال، از اوایل بهار تا پاییز انجام داد (شکل 3):

• در بهارپس از گرم شدن زمین شروع به کاشت می کنند. در این زمان، خاک حاوی رطوبت زیادی است که باعث رشد بذر می شود. بهتر است دانه ها را از قبل خیس کنید آب گرمبرای دو روز. پس از کاشت، بستر مالچ شده و با فیلم پوشانده می شود. این باعث تسریع جوانه زنی می شود و نهال ها در عرض 3-5 روز ظاهر می شوند. بعد، فیلم برداشته می شود و گیاهان نازک می شوند.
• در تابستاندر ژوئن-ژوئیه کاشته می شود. هنگامی که در تابستان کاشته می شود، محصول در بهار سال آینده محصول تولید می کند، زیرا با موفقیت در زمین زمستان گذرانی می کند.
• کاشت قبل از زمستاندر اواخر پاییز انجام می شود تا بذرها قبل از شروع یخبندان جوانه نزنند. برداشت محصول سال آینده دریافت خواهد شد. کاشت قبل از زمستان بهتر است در خاک های شنی در مناطق با آب و هوای معتدل انجام شود.

شکل 3. کاشت بهاره، تابستانه و زمستانه

باغبان باتجربه کاشت را در چند مرحله توصیه می کنند. این به شما امکان می دهد تقریباً در تمام طول سال به طور مداوم بازدهی بالایی از سبزیجات داشته باشید.

از این ویدیو یاد خواهید گرفت که چگونه کاشت قبل از زمستان را به درستی انجام دهید.

مراقبت از خاکشیر

باغبانانی که علاقه مند به رشد خاکشیر از بذر هستند، اغلب مرتکب اشتباه رایجی می شوند. ماهیت آن این است که بسیاری از مردم معتقدند که او نیازی به مراقبت ندارد، اما این کاملاً درست نیست. در واقع این محصول به آبیاری منظم به ویژه در زمان کاشت تابستانه نیاز دارد. در درجه حرارت بالاو رطوبت کم، گل رز برگ ظاهر می شود، گیاه شکوفا می شود و برگ های آن بیش از حد سفت می شود.

توجه داشته باشید:برای جلوگیری از گلدهی، دمگل ها در اسرع وقت برداشته می شوند.

کاشت و مراقبت در زمین باز شامل(شکل 4):

• قبل از شروع رشد، در اوایل بهارخاک مالچ می شود، شل می شود و با قالین تغذیه می شود.
• برای مالچ پاشی ریشه های لخت گیاه، کمپوست یا هوموس را در پاییز بین ردیف ها اضافه می کنند.
• نازک کردن و علف های هرز به طور منظم انجام می شود. گیاهان نیز باید آبیاری شوند، به خصوص اگر بارش طبیعی کم باشد.

شکل 4. مراقبت از گیاه: مالچ پاشی، وجین، آبیاری و کود دهی

علاوه بر این، حذف گل آذین ضروری است، این به رشد خوب برگ های جوان کمک می کند. هر چهار سال یکبار به آن پیوند زده می شود سایت جدیدتا در معرض حمله راب ها و سایر آفات قرار نگیرد.

از ویدیو همه چیز را یاد خواهید گرفت اطلاعات لازمدر مورد رشد و مراقبت از خاکشیر.

رشد خاکشیر روی طاقچه

در زمستان، برای تهیه غذاهای ترشک، می توانید آن را روی طاقچه یا ایوان شیشه ای بکارید و نیازی نیست تا بهار صبر کنید. نکته اصلی رعایت شرایط و قوانین خاص است.

ویژگی های خاص

برای به دست آوردن سبزی از ریزوم های 2-4 استفاده کنید گیاه تابستانیبا تعداد زیادی جوانه، اگرچه می توانید بذر را نیز بکارید. گونه های پهن برگ Maikopsky، Altaisky و Odessky با موفقیت در شرایط آپارتمانی رشد می کنند.

خاک کمی اسیدی، لومی و حاصلخیز برای رشد این گیاه مناسب است. بهتر است آن را در فروشگاه خریداری کنید تا تضمین شود خاک از عوامل بیماری زا پاک شود.

هر ظرف با سوراخ خروجی برای رشد مناسب است. خاک رس یا سنگریزه منبسط شده برای زهکشی در کف ظرف ریخته می شود و مخلوط خاک پر می شود. ریشه ها در آن عمیق می شوند یا دانه ها روی سطح قرار می گیرند و با مقدار کمی خاک پاشیده می شوند (شکل 5).

محصولات زراعی آبیاری یا با آب پاشیده می شوند دمای اتاقو برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی با فیلم بپوشانید.

شرایط

توصیه می شود ظروف حاوی دانه ها را روی پنجره ای رو به جنوب قرار دهید تا گیاهان گرما و نور کافی داشته باشند. اما از آنجایی که فرهنگ سایه جزئی را به خوبی تحمل می کند، پنجره های رو به شمال نیز مناسب هستند.

توجه داشته باشید:که در دوره زمستانیهنگامی که نور خورشید کمی وجود دارد، می توانید نور اضافی (لامپ نور روز). اما باید در فاصله حداقل 30-40 سانتی متری از نهال قرار گیرد تا باعث سوختگی برگ نشود.

این گیاه در برابر سرما مقاوم است، بنابراین دما می تواند کم باشد و اگر بالکن دارید که در آن یخبندان وجود ندارد، می توانید ظرف را به آنجا منتقل کنید.

شکل 5. روش رشد سبزه روی طاقچه

پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، توصیه می شود آنها را نازک کنید. هنگام رشد و مراقبت از یک آپارتمان شهری، آبیاری و شل شدن دوره ای انجام می شود تا خاک دائما مرطوب و سبک باشد. به این ترتیب ریشه ها آب و اکسیژن بیشتری دریافت می کنند و توده سبز بهتر رشد می کند. همچنین می توانید با استفاده از هر کود جهانی برای گیاهان داخلی کوددهی کنید.

پرورش خاکشیر در گلخانه

کاشت بذر در خاک گلخانه در طول ماه مارس انجام می شود. ریزوم های بالغ از اواخر فوریه تا اواسط مارس کاشته می شوند.

میکروکلیمای داخلی به شما امکان می دهد عملکرد بالاتری نسبت به زمانی که در باغ رشد می کنید داشته باشید. علاوه بر این، اگر گلخانه گرم شود، می توان گیاهان تازه را حتی در زمستان جمع آوری کرد.

ویژگی های خاص

روش تکثیر بذر هنگام کاشت واریته جدید استفاده می شود. دو روز قبل از کاشت، بذرها را در یک دستمال پنبه ای قرار می دهند و مرطوب می کنند آب گرم. ترتیب کاشت در گلخانه:

1. بذرهای متورم شده در شیارهای کم عمق بریده کاشته می شوند.
2. شیارها با مخلوط خاک پر می شوند.
3. با آب آبیاری کنید و با لایه ای از هوموس یا ذغال سنگ نارس مالچ کنید.

اولین سبزی در روز 10-12 ظاهر می شود. مراقبت بیشتردر گلخانه با اقدامات مورد نیاز هنگام رشد در زمین باز تفاوتی ندارد.

شرایط

بستر گلخانه در پاییز با کندن آن با هوموس، سوپر فسفات و کلرید پتاسیم آماده می شود. در بهار، قبل از کاشت، دوباره خاک را شل می کنند و آبیاری می کنند. محلول غذایی. این ضروری است، زیرا در زمین بسته اغلب کافی نیست مواد مغذی، و بدون شکست بارور می شود.

مراقبت از خاکشیر گلخانه ای شامل(شکل 6):

• کنترل دائمی رطوبت خاک در صورت امکان، نصب آن توصیه می شود آبیاری قطره ایکه تامین پایدار رطوبت را برای همه گیاهان تضمین می کند.
• از بین بردن ساقه های گل در کل فصل رشد انجام می شود، زیرا گلدهی باعث کاهش کیفیت تغذیه سبزی ها می شود.
• بسترها دائماً از علف های هرز پاک می شوند تا گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد.
• کود دهی پس از هر برش سبزه انجام می شود. این به گیاهان کمک می کند تا قدرت کافی برای رشد بیشتر را جمع کنند.

شکل 6. روش های کشت محصولات در گلخانه

در پایان فصل رشد قسمت بالای زمیناز ریشه بریده می شود و بسترها با لایه ای از کمپوست یا ذغال سنگ نارس پوشانده می شوند تا بقای ریشه ها حفظ شود. اگر این شرایط رعایت نشود، برداشت کم خواهد بود.

کاشت و مراقبت در زمین باز

قبل از کاشت، بذرها برای جوانه زدن سریع خیس می شوند و بستر با بذرهای کاشته شده با فیلم پوشانده می شود. مدتی پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، لازم است پوشش را برداشته و گیاهان را نازک کنید.

مراقبت از خاکشیر در زمین باز شامل چندین مرحله مهم است.:

• آبیاری منظم اما متوسط ​​رطوبت خاک را بدون آب راکد تضمین می کند. با افزایش خشکی خاک، ساقه های گل سریعتر ظاهر می شوند.
• بستر به طور سیستماتیک شل و از علف های هرز پاک می شود.
• برای زمستان ریشه ها با هوموس یا خاک اره پوشانده می شود.
• پس از بریدن سبزه با کودهای مایع کوددهی کنید.

در بهار بین ردیف ها خاکستر و هوموس اضافه می شود و خاک شل می شود. در طول مراحل رشد بهتر است برگها را صبح برش دهید تا آبدارتر شوند. برداشت حدود یک ماه قبل از شروع یخبندان های پاییزی متوقف می شود تا بوته ها قبل از زمستان گذرانی قدرت پیدا کنند.

بیماری ها و آفات خاکشیر

این محصول خیلی مستعد ابتلا به بیماری نیست، اما اگر شرایط رشد مختل شده باشد، ممکن است برخی بیماری ها همچنان ظاهر شوند.

بیماری ها و آفات اصلی شامل(شکل 7):

• نادرست کپک پودریباعث ایجاد لکه هایی با پوشش خاکستری می شود که روی آن قرار دارند سمت عقببرگ. برای مبارزه با مخلوط بوردو اسپری کنید.
• زنگ لکه‌های کوچک زرد مایل به قهوه‌ای با هاگ‌های تیره است که در صورت نقض شرایط دما و رطوبت روی برگ‌ها و دمبرگ‌ها ظاهر می‌شوند.

شکل 7. بیماری ها و آفات خاکشیر (از چپ به راست): سفیدک کرکی، زنگ و شته خاکشیر.

شته اگزال آب گیاه را می مکد. درمان گیاه در برابر آفت در طول فرآیند برداشت غیرممکن است. فقط در پاییز می توانید بستر باغ را با تزریق گیاهان تلخ (به عنوان مثال، افسنطین یا پوست بلوط) آبیاری کنید.

برگها از این گیاهکل، پیکانی شکل، دمبرگ، متناوب با ورید مرکزی مشخص. ارتفاع ساقه خاکشیر به یک متر می رسد، قائم است و در بالا با گل آذین خوشه ای ختم می شود.

گلدهی در ماه ژوئیه آغاز می شود - اینها گل آذین های کوچک دوپایه هستند. گیاه مورد بحث از دوران ماقبل تاریخ در بین همه مردم مورد تقاضا بوده است.

مانند محصولات باغیترشک در قرون وسطی شروع به رشد کرد، اما اکنون در همه جا رشد می کند و به طور وحشی در علفزارها رشد می کند.

فواید خاکشیر

کاشت خاکشیر استاندارد

کاشت خاکشیر باید در منطقه ای با کود مناسب انجام شود. اینها می توانند تخت هایی باشند که در آن چغندر، هویج، کلم و گل كلمکرفس یا تربچه، جعفری یا سیب زمینی، خیار. در چنین خاکی همه چیز ارگانیک است و عناصر معدنیبه مقدار کافی موجود باشد. بهتر است از بذرهای سال دوم نگهداری برای کاشت استفاده شود.

جوانه زنی بذر در دمای 15 تا 23 درجه سانتیگراد رخ می دهد. آبیاری گیاه مطابق با شرایط آب و هوایی انجام می شود: اگر بیرون گرم است مدتی آبیاری را فراموش کنید زیرا در این زمان ساقه های گل رشد می کنند.

ظرف سه سال پس از کاشت گیاه، نیازی به کاشت مجدد نیست. کاشت مجدد فقط زمانی مورد نیاز خواهد بود که برگهای کوچکتر و درشت تر در سال آینده شروع به رشد کنند. دلیل کاهش عملکرد افزایش حجم اسید اگزالیک است.

هنگام پرورش خاکشیر باید از کود به شکل عناصر آلی، مواد معدنی و بسترهای بارور استفاده کرد. خاکهای لومیو خاک سیاه مناسب ترین هستند.

اگر قادر به تهیه خاک حاصلخیز نیستید، استفاده از کودها به عنوان پانسمان بالا وضعیت را نجات می دهد. فراهم کند آبیاری خوب، از آنجایی که با کمبود آن، برگ های ناکافی بزرگ تشکیل می شود، اما رطوبت بیش از حد باعث مرگ و انجماد سیستم ریشه خاکشیر می شود.

بهتر است از محلول فضولات پرندگان، موللین، اوره با سوپر فسفات ها و همچنین کودهای نیتروژن و پتاسیم به عنوان پانسمان بالا استفاده کنید. نیترات ها تقریباً در سبزی ها جمع نمی شوند.

پرورش خاکشیر در خانه

خاکشیر را می توان در باغ و حتی روی طاقچه در خانه پرورش داد. بهترین گونه ها برای رشد در خانه عبارتند از: گونه های پهن برگ اودسا، آلتای و مایکوپ.

این گیاه می تواند سایه های خفیف را بدون هیچ عارضه ای تحمل کند، بنابراین بهتر است پنجره شمال غربی یا شمالی را برای رشد انتخاب کنید. دمای اتاق می تواند از 5 تا 20 درجه باشد، در چنین شرایطی رشد مطلوب خواهد بود.

بهتر است لوم های اسیدی غنی از هوموس را انتخاب کنید. شما همچنین می توانید از خاک نوع جهانی کمی اسیدی استفاده کنید.

عمق شیارها برای کاشت باید 0.8-1 سانتی متر باشد بین ردیف ها فاصله ایجاد کنید، شیارها را با هوموس الک شده پر کنید.

پس از برداشت، گیاه را نازک کرده و حداکثر 5 سانتی متر فاصله بگذارید. ترشک خانگی خود را به طور منظم آبیاری کنید، مطمئن شوید که همیشه یک بستر مرطوب در جعبه وجود دارد. چند بار در ماه با کود دانه ای یا غلیظ کوددهی کنید.

آفات را فراموش نکنید - می تواند شپشک ریواس، پشه اره یا سوسک برگ ترشک باشد. خاکشیر را با ریزوم یا بذر تکثیر کنید.

ظهر بخیر دوستان

چند ساله گیاه علفیخاکشیر از دیرباز و به شایستگی به عنوان یک داروی شفابخش و سرشار از سودمند شهرت پیدا کرده است. بدن انسانفیتونوترینت ها این داروی باغی دارای اثرات ضد التهابی، ضد اسکوربوت، ترمیم کننده، محرک گوارشی، هموستاتیک و مقوی است.

قبل از صحبت در مورد نحوه رشد خاکشیر روی طاقچهترکیب گیاه و خواص مفید آن را به اختصار شرح خواهم داد.

انواع و ترکیب خاکشیر

اگرچه بیش از 200 نوع خاکشیر در جهان شناخته شده است، باغبانان اغلب ترشک معمولی (ترش) را که عضوی از خانواده گندم سیاه است می کارند.

شاخه های گیاه حاوی مجموعه کاملی از ویتامین ها (B2، C، B1، کاروتنوئیدها، تیامین، روتین، K، PP) و آنتی اکسیدان ها هستند. اسیدهای آلیاز جمله اسید اگزالیک و نمک های آن، فیبر غذایی، فلاونوئیدها، مواد معدنی(میکرو و درشت عناصر)، گلیکوزیدها. ریشه خاکشیر سرشار از تانن، رزین، ترکیبات اتر، اگزالات کلسیم و اسید کافئیک است.

فواید خاکشیر

برگ ها با موفقیت به عنوان استفاده می شود وسیله موثربا کمبود ویتامین، به ویژه در دوره بهار. مصرف خاکشیر در رژیم غذایی بیماران مبتلا به کم خونی و بیماری های قلبی عروقی توصیه می شود، زیرا ترکیبات این گیاه به ویژه مواد فنلی و روتین، مویرگ ها را تقویت می کند و خاصیت ضد اسکلروتیک از خود نشان می دهد.

گنجاندن منظم خاکشیر در منو، معمولاً به عنوان ماده اصلی گل گاوزبان سبز یا ویتامین سالاد بهارهاشتها را بهبود می بخشد، تحرک روده را افزایش می دهد، فرآیندهای هضم را فعال می کند و به بدن کمک می کند تا به طور موثر از شر محصولات فرآوری شده، پوسیدگی، سموم و مواد سمی انباشته خلاص شود.

نحوه پرورش خاکشیر روی طاقچه و مراقبت از گیاه

اصلاً لازم نیست منتظر شروع فصل بعد باشید تا از برگ های خاکشیر لذت ببرید و مورد علاقه خود را بپزید غذاهای سالم. که در زمان زمستانشما می توانید خاکشیر را روی طاقچه یا ایوان شیشه ای کاملاً پرورش دهید.

مواد کاشت

برای سبزی اجباری از ریزوم های یک گیاه 2-4 ساله با تعداد زیادی جوانه رشد استفاده می شود. خاکشیر نیز از دانه ها رشد می کند. گونه های زیر به طور هماهنگ در شرایط آپارتمان رشد می کنند: Maikopsky، Altaisky، Odessky پهن برگ.

شرایط روشنایی و دما

کاشت یک باغ کوچک روی طاقچه پنجره رو به جنوب توصیه می شود. با این حال، خاکشیر یکی از معدود انواع سبزی های برگ دار است که به خوبی سایه را تحمل می کند. بر این اساس می توان آن را روی طاقچه پنجره های شمالی (شمال شرقی، شمال غربی) نیز پرورش داد.

در زمستان، زمانی که نور روز در حال حاضر کوتاه است و بیشتر روزها ابری است، به طوری که فضای سبز بیش از حد کشیده نشود، می توانید نور اضافی را نصب کنید. برای این کار کافی است لامپ های فلورسنت را در ارتفاع 60 سانتی متری قرار دهید.

این گیاه به سرما مقاوم است، بنابراین در اتاقی که در آن رشد می کند، دما می تواند از 5+ تا 20+ درجه سانتی گراد در نوسان باشد. اگر بالکن لعابی دارید که در آن یخ زدگی وجود ندارد (اگرچه سبزی ها می توانند تا 7- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل کنند)، می توان ظروف با خاکشیر را در آنجا قرار داد.

خاک و ظرف کاشت

مطلوب ترین برای رشد گیاه خاک کمی اسیدی، لومی و حاصلخیز است. خاکشیر در خاک ذغال سنگ نارس با زهکشی خوب به خوبی رشد می کند. مخلوط خاک (در صورت داشتن این ویژگی ها) را می توان از محل خود آورده و حدود یک ساعت در فر کلسینه کرد (تا مطمئن شوید که از شر باکتری های بیماری زا ساکن در آن خلاص شوید). یا می توانید از یک بستر جهانی کمی اسیدی خریداری شده استفاده کنید.

هر ظرفی برای پرورش خاکشیر مناسب است. بهترین کار این است که یک جعبه چوبی را مطابق با اندازه آستانه پنجره یا فضای اختصاص داده شده روی ایوان کنار هم قرار دهید، اما می توانید از ظروف پلاستیکی و همچنین استفاده کنید. گلدانهایکی از مهمترین مواد مختلف. خاک رس یا سنگریزه منبسط شده را در پایین ظرف کاشت قرار دهید تا یک لایه زهکشی ایجاد شود. توصیه می شود ظروف دارای سوراخ هایی برای تخلیه رطوبت اضافی باشند.

کاشت و مراقبت

بذرها را در عمق حدود 0.8-1.1 سانتی متر کاشته و آنها را در شیارها می ریزند. فاصله بهینه بین ردیف ها حداقل 7 سانتی متر است، بنابراین شما برای رشد گیاهان ایجاد می کنید شرایط خوب. سوراخ های دانه ها را باید با بستر آماده یا هوموس الک شده در بالا بپاشید. کاشت خاکشیر را می توان هر ماه در تمام طول سال (در ظروف مختلف) انجام داد. این به شما این فرصت را می دهد که دائماً محصولات جدید را قطع کنید.

مدتی پس از ظهور نهال ها، توصیه می شود آنها را نازک کنید و شاخه ها را در فاصله حدود 4 سانتی متری از یکدیگر بگذارید، بنابراین مطمئن شوید که خاک همیشه مرطوب باشد. به طور دوره ای خاک را با چنگال یا خلال دندان شل کنید.

کود دهی با هر جهانی انجام می شود کود پیچیده، در نظر گرفته شده برای گل های داخلی، 1-2 بار در ماه، رقیق کردن محلول مطابق دستورالعمل.

حذف سبزی از ریزوم در جعبه هایی با دمای +17-+20 درجه سانتیگراد انجام می شود. ریشه در ظرف کاشت آماده شده به شرح بالا کاشته می شود، خاک به وفور مرطوب می شود و به طور دوره ای تغذیه می شود.

برداشت

بعد از اینکه موفق شدید رشد خاکشیر روی طاقچهو ارتفاع برگها به 8-10 سانتی متر رسیده است، می توان آنها را با قیچی با احتیاط همراه با دمبرگ برش داد و مراقب بود که جوانه های رشد آسیب نبیند. توصیه می شود بلافاصله پس از جمع آوری از برگ ها استفاده کنید و آنها را به ظروف اضافه کنید - به این ترتیب آنها حفظ می شوند. بزرگترین عدداجزای بیولوژیکی فعال به امید دیدار!

پرورش خاکشیر در خانه در فصل زمستان راهی عالی برای جبران کمبود ویتامین در بدن در این زمان از سال است. دو راه برای انجام این کار وجود دارد.

خاکشیر گیاهی نسبتاً محبوب در بین مردم است. این نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه دارای خواص دارویی نیز می باشد: هضم را بهبود می بخشد و با ایجاد فرآیندهای پوسیدگی در روده ها مقابله می کند.
برای رشد خاکشیر در داخل خانه، بهتر است از گونه های پهن برگ مایکوپ، آلتای و اودسا استفاده کنید.

الزامات عمومی برای رشد خاکشیراین گیاه به خوبی سایه را تحمل می کند، بنابراین برای پرورش خاکشیر در خانه می توان از پنجره های رو به شمال یا شمال غربی استفاده کرد، اما در پنجره های شرقی بهتر رشد می کند.

این گیاه در مورد درجه حرارت نیز حساس نیست. خاک برای کاشت باید کمی اسیدی و غنی از هوموس باشد. خاکشیر در خاک های آماده خریداری شده برای بگونیا به خوبی رشد می کند.

رشد خاکشیر از ریزوم
برای پرورش خاکشیر در خانه، استفاده از ریزوم خوب است. در این صورت گیاه باید به مدت 3 سال در باغ رشد کند. آنها باید در پاییز از زمین خارج شوند و تا زمان کاشت در انبار نگهداری شوند.
در حدود اواسط دسامبر، ریشه ها باید کشیده شوند و 10 سانتی متر کوتاه شوند، سپس در جعبه هایی با خاک آماده تا عمق 15 سانتی متر، نزدیک به یکدیگر کاشته شوند. در هفته اول پس از کاشت، ریشه ها را در دمای 10 - 12 درجه نگه دارید سپس آن را تا 20 درجه افزایش دهید.
اولین کار بعد از کاشت این است که گیاهان را به خوبی آبیاری کنید. پس از ریشه زایی در صورت لزوم باید آبیاری انجام شود. حدود یک ماه دیگر، خاکشیر برگ هایی می روید که آماده خوردن هستند.

رشد خاکشیر از دانه ها
اگر ریشه های خاکشیر را از قبل حفر نکرده اید، مهم نیست، می توانید آن را از دانه ها رشد دهید، اما ابتدا آنها را برای جوانه زدن بررسی کنید. برای این کار ته نعلبکی آب بریزید و بذرها را داخل آن بریزید و بگذارید چند روز بماند و از بذرهای جوانه زده برای کاشت استفاده کنید.
بذرها باید در عمق حدود 1 سانتی متر در شیارها کاشته شوند، فاصله بین شیارها باید 6 - 7 سانتی متر باشد پس از کاشت، شیارها را با هوموس پر کنید. اگر خاکشیر را در فواصل 30 تا 40 روزه بکارید، می توانید در تمام طول سال محصول داشته باشید.
زمانی که نهال ها ظاهر می شوند، باید گیاهان را نازک کرد تا فاصله بین آنها حدود 5 سانتی متر باشد. توصیه می کنم از تفاله قهوه یا چای نوشیده به عنوان کود استفاده کنید - آنها را دو بار در ماه روی خاک بپاشید.
این مراقبت ساده تا بهار برداشتی از برگ های آبدار را برای شما فراهم می کند.

خاکشیر یکی از اولین هاست گیاهان سبزیجاتکه سبزی ویتامین خود را در بهار تامین می کنند. همچنین به دلیل محتوای بالای آن ارزشمند است اسیدهای مفید، پروتئین ها و ریز عناصر - آهن و پتاسیم. اما می توانید خانواده خود را غافلگیر کنید و آنها را با گل گاوزبان سبز معطر با خاکشیر تازه، حتی در وسط زمستان سرد، نوازش کنید. این خویشاوند نزدیکریواس هنگام کاشت برای زور در فصل سرما در برداشت سبزه کم نمی کند و با برداشتی سخاوتمندانه از دستان دلسوز باغبان تشکر می کند.

ویژگی های انواع خاکشیر برای اجبار

ریزوم ها برای اجبار کردن برگ های خاکشیر در پاییز از بستر باغ کنده می شوند و تا زمان کاشت در انبار دفن می شوند. شما می توانید بلافاصله مواد کاشت را داخل جعبه ها و گلدان ها بفرستید، اما تا روزی که فرآیند اجباری شروع شود، آنها را بیرون در هوای آزاد می گذارند و ظرف را فقط در طرفین - با کاه و برگ عایق می کنند.

اگر مواد کاشت را از دوستان دریافت کردید، باید مشخص کنید که کدام گونه از خاکشیر را به دست آورده اید - اسفناج یا ترش. اسفناج سریعتر سبزی تولید می کند و برگ های آن چندین برابر قوی تر از همتای ترش آن است. ویژگی دومی این است که نه تنها سیب و اسید سیتریکاما با افزایش سن، اسید اگزالیک در آنها جمع می شود که سوء استفاده از آن برای سلامتی مضر است. بر این اساس باید همیشه به یاد داشته باشید که برای کسانی که از بیماری های کلیوی، التهاب روده و اختلال در متابولیسم نمک در بدن رنج می برند، بهتر است از مصرف این گونه خاکشیر خودداری کنند.

فناوری کاشت خاکشیر برای زورگیری

توصیه می شود از گیاهان دو ساله نیز از ریزوم ها استفاده شود. برای زور زدن خاکشیر بهتر است از تکنولوژی کاشت پل استفاده شود. این بدان معنی است که مواد کاشت در بستر بداهه شما در جعبه باید بسیار محکم و در کنار یکدیگر قرار گیرند تا عملاً فضای خالی بین ریزوم ها وجود نداشته باشد. این روش نه تنها برای صرفه جویی در فضا استفاده می شود - با کمک آن برگ ها ضخیم تر می شوند و طعم ظریف تر می شوند. ترشی لطیف آن طعم سالاد را خراب نمی کند.

لازم است از ضخامت کافی لایه خاک در جعبه ها برای اجبار سبزی اطمینان حاصل شود. برای خاکشیر این رقم تقریباً 10-12 سانتی متر است.

مزیت خاکشیر عدم تقاضای آن در برابر نور خورشید است. در یک منطقه کم نور از خانه به خوبی رشد می کند. بنابراین، رها کردن آن برای ایجاد فضای سبز روی طاقچه‌ها و بالکن‌هایی که به سمت شمال خانه شما هستند یا در طول روز سایه‌دار هستند، ترسناک نیست. درختان بلنددر خیابان. اما پس از کاشت ریزوم ها و آبیاری بسترها، جعبه باید مدتی به مکانی تاریک فرستاده شود.

مراقبت از کاشت خاکشیر در منزل

برای رشد خوبکاشت سبزه باید شرایط خاصی را فراهم کند:

اول از همه، نظارت بر وضعیت خاک مهم است - زمین نباید خشک شود.

رطوبت و دمای هوا مهم است - نباید خشک باشد و دماسنج نباید به زیر 18 درجه سانتیگراد برسد یا از 20 درجه سانتیگراد بالاتر رود.

به سرعت رشد برگ توجه کنید: زمانی که به طور غیرمنطقی کم است، می توان آن را با استفاده از کود، به عنوان مثال، محلول اوره ضعیف افزایش داد.

چگونه می توان تشخیص داد که گیاه به طور طبیعی در حال رشد است؟ در شرایط مساعداولین برداشت را می توان دو و نیم تا سه هفته پس از کاشت ریزوم خاکشیر بدست آورد. ذخایر مواد مغذی در مواد کاشتبرای یک فصل رشد حدود 2 ماه کافی است. در تغذیه مناسباز یک کاشت، محصول سبز را می توان حداقل 3 بار برداشت کرد. اما پس از چنین کار تولیدی، ریزوم تحلیل می رود و قدرت خود را از دست می دهد، بنابراین نمی توان از آن برای اجبار کردن برگ ها استفاده کرد.

بسیاری از مردم خاکشیر را در خانه پرورش می دهند. شما همچنین می توانید از مادربزرگ های ما الگو بگیرید و یک تخت باغچه را روی طاقچه بچینید. خاکشیر همیشه در دسترس خواهد بود، علاوه بر این، گیاهان سبز اکسیژن تولید می کنند و هوا را تصفیه می کنند.

در طول دوره جوانه زنی، گیاه به نور خورشید نیاز دارد، اما متعاقباً سایه را به خوبی تحمل می کند و حتی به آن نیاز دارد. برای کاشت خاکشیر باید اتاقی روشن و دارای تهویه مناسب انتخاب کنید. که در در این مورداین یک طاقچه است، بنابراین مطمئناً هیچ مشکلی در تهویه وجود نخواهد داشت. کارشناسان توصیه می کنند که گیاهان روی طاقچه هایی که به سمت غرب یا شرق هستند، رشد کنند.

ابتدا باید خاک بخرید. شما می توانید آن را بخرید یا فقط آن را در خانه خود پیدا کنید. هنگام خرید، مطمئن شوید که خاک به طور خاص برای آن در نظر گرفته شده است گیاهان باغچه، نه برای گل همچنین به یک یا چند جعبه نهال نیاز خواهید داشت. پلاستیک یا گزینه های چوبیبا سوراخ هایی در پایین لطفا توجه داشته باشید که آنها باید روی طاقچه قرار بگیرند. سنگریزه های کوچک را در پایین جعبه قرار دهید، سپس ماسه درشت و خاک را مستقیماً اضافه کنید.

خاکشیر که به مدت سه سال رشد می کند، برای کاشت ایده آل است. در ماه اکتبر، ریشه ها را از زمین بیرون آورده و تا زمان کاشت در جای خشک و خنک نگهداری کنید. در ماه دسامبر، ریشه ها را به اندازه 10-12 سانتی متر کوتاه کنید، سپس آنها را در جعبه هایی با خاک آماده شده به عمق 15-17 سانتی متر بکارید تا گل رز برگ ها را به شدت به هم بکارید .

درجه حرارت را به مدت یک هفته در محدوده 10-12 درجه سانتیگراد نگه دارید سپس آن را به 18-20 درجه سانتیگراد افزایش دهید. در اولین بار پس از کاشت، ریشه ها را به خوبی آبیاری کنید. سپس با خشک شدن خاک خاکشیر را آبیاری کنید. پس از 30-35 روز گیاه آماده مصرف خواهد بود. اگر به درستی از خاکشیر مراقبت کنید، می توانید تا قبل از آوریل سه محصول متوالی برداشت کنید!

گزینه دیگری وجود دارد - جوانه زدن بذرها در خاک. حتما قبل از کاشت آنها را از نظر کیفیت بررسی کنید. برای این کار یک نعلبکی بردارید و آب را کف آن بریزید. یک دانه دانه در آنجا قرار دهید. نعلبکی را در جای گرمی قرار دهید و بعد از دو روز ببینید که آیا جوانه ها ظاهر شده اند یا خیر. خاک را مرطوب کرده و دانه های خاکشیر را در سوراخ های کوچک به عمق 1 سانتی متر قرار دهید.

برای کود دهی خاکشیر از ترکیب زیر استفاده کنید. 30 گرم محلول نیترات، 40 گرم سوپر فسفات و 20 گرم کلرید پتاسیم مصرف کنید. این مواد را در 10 لیتر آب رقیق کنید. هر بار 0.5 لیتر مصرف کنید. تفاله های قهوه، جوشانده پوست پیاز یا چای نوشیده نیز به عنوان کود مناسب هستند. خاکشیر را دو بار در ماه با کود تغذیه کنید.

اکنون می دانید که چگونه خاکشیر را روی طاقچه بکارید. آبیاری و کود دهی منظم گیاه را فراموش نکنید. با مراقبت مناسب، خاکشیر خیلی خوب و سریع رشد می کند!

امروزه می توانید سبزیجات و گیاهان را در هر زمانی از سال و حتی بیشتر از آن در تابستان خریداری کنید، اما حتی از نظر ظاهری زیبا و مرتب، می توانند نه تنها مفید نباشند، بلکه حتی مضر باشند. اولاً به دلیل محتوای نیترات، ثانیاً در طول ذخیره سازی آنها به سرعت ویتامین های مفید را از دست می دهند و ثالثاً سبزیجات و گیاهان "خریداری شده در فروشگاه" به اندازه آنهایی که در باغ خود پرورش می دهند خوشمزه نیستند. چه باید کرد؟

اگر یک قطعه زمین دارید، احتمالاً اولین کاشت ها در حال حاضر به خورشید رسیده اند، اما اگر در شهر زندگی می کنید یا این فرصت را ندارید که به طور منظم از باغ خود بازدید کنید، در این صورت امکان رشد میوه ها و گیاهان وجود دارد. در گلدان روی طاقچه یا در ظرفی در بالکن.

متاسفانه، دریافت کنید برداشت بزرگبعید است که در شرایط داخلی کار کند، اما نکته اصلی در اینجا خود فرآیند است، و، می بینید، رشد میوه های خود در یک پنجره به سادگی جالب است.

چه سبزیجات و گیاهانی بهتر است برای باغچه خانه خود انتخاب کنید و چگونه به درستی از آنها مراقبت کنید تا محصول حاصل شود؟

باغ خانه: انتخاب گیاهان

وقتی تصمیم می گیرید باغچه سبزی کوچک خود را روی طاقچه ایجاد کنید، اولین چیزی که به آن فکر می کنید این است که دقیقاً چه چیزی بکارید. متأسفانه، کاشت بسیاری از گیاهان در چندین ظرف یا گلدان غیرممکن است که در پنجره یا بالکن شما جا شود، بنابراین باید انتخاب کنید.

اما چگونه انجام شود انتخاب درست، وقتی قفسه های گل فروشی ها پر از کیسه های رنگارنگ دانه است؟ اول از همه، به گیاهانی که کمترین نیاز را دارند ترجیح دهید، به خصوص اگر باغبان پیشرفته ای نیستید.

اغلب سبزیجات برگی در داخل خانه کشت می شوند، بنابراین اگر تجربه کمی دارید، ابتدا کاشت جعفری، شوید، شاهی، کاهو، مرزنجوش، گل گاوزبان، نعناع و بادرنجبویه را امتحان کنید. آنها کاملاً بی تکلف هستند - نکته اصلی این است که نور و رطوبت کافی دارند.

کاشت گوجه فرنگی، خیار، فلفل، بادمجان و پیاز کمی دشوارتر است، اما کسانی هم هستند که دوست دارند نه تنها سبزیجات، بلکه میوه ها، انواع توت ها و حتی قارچ را در گلدان در خانه ببینند.

هنگامی که در مورد گیاهان تصمیم گرفتید، بسته بذر را به دقت بررسی کنید. به تاریخ انقضا، یکپارچگی و ظاهربسته بندی. حتما کیسه را برگردانید و اطلاعات پشت آن را با دقت بخوانید، نشان دهنده زمان و قوانین کاشت است.

بهتر است دانه ها را از شناخته شده انتخاب کنید تولید کنندگان روسیدر بسته بندی های مارک دار، بنابراین شانس بیشتری برای برداشت وجود دارد.

باغ خانه: راز موفقیت

پرورش سبزیجات در خانه کار سختی نیست، اما بسیاری در این باور اشتباه می‌کنند که می‌توانید هر خاکی را بردارید، آن را با دانه بپاشید، هر از گاهی آن را آبیاری کنید، و به زودی همه چیز در یک گلدان یا ظرف سبز می‌شود. البته، پس از مدتی شاخه ها ظاهر می شوند، اما اگر نتیجه بسیار کم باشد، تعجب نکنید.

اگر علاقه مند هستید بهترین نتیجه، سپس سعی کنید به توصیه ما گوش دهید:

از خاک باغچه یا گیاه برای کاشت استفاده نکنید. کاهو، ترشک، اسفناج و پیاز شما ممکن است توسط آفات فاسد شوند. بهتر است یک بستر آماده را در فروشگاه خریداری کنید، به خصوص که از قبل حاوی تمام مواد لازم برای رشد مناسب گیاهان است و نیازی به کود اضافی ندارد.

برای رشد خوب، گیاهان به نور نیاز دارند، بیشتر آنها بهتر است در آستانه پنجره های جنوبی، جنوب غربی و جنوب شرقی قرار گیرند، این امر به ویژه برای محصولات میوه ای. در فصل سرد که روزها کوتاهتر می شود، نور اضافی لازم است. در هوای گرم، گیاهان را از پرتوهای سوزان خورشید سایه بزنید.

با خشک شدن خاک، گیاهان را به طور منظم آبیاری کنید. گلدان ها یا ظروف باید دارای سوراخ های زهکشی باشند تا از رکود رطوبت جلوگیری شود. آب لوله کشیلازم است چند ساعت قبل از آبیاری صبر کنید تا میزان املاح مضر کاهش یابد. به یاد داشته باشید که گیاهان در گلدان های سفالی نسبت به گیاهان پلاستیکی به آب بیشتری نیاز دارند و گیاهان در پنجره های رو به جنوب باید بیشتر از گیاهان در پنجره های غربی یا شرقی آبیاری شوند.

رعایت کنید رژیم دما. در تابستان، زمانی که آب و هوا پایدار است، گیاهان روی بالکن یا لژیا احساس خوبی دارند، اما حتی در این زمان از سال در صورت تغییر ناگهانی دما، ممکن است رنج ببرند. اگر هوای سرد پیش بینی می شود، بهتر است گلدان ها را به داخل خانه ببرید و در هوای گرم، گیاهان (به جز گوجه فرنگی) را بیشتر آبیاری و سمپاشی کنید.

باغ خانه: گیاهان

اگر تجربه ای در پرورش باغ سبزی خود ندارید، شروع کنید گیاهان. جعفری، شوید، نعناع، ​​بادرنجبویه، کرفس، گشنیز، ریحان، پونه کوهی و غیره را بکارید.

این گیاهان نسبتاً بی تکلف هستند. آنها را فراهم کنید مکان آفتابیو آب را فراموش نکنید

شوید

شوید آب را دوست دارد، در هوای گرم بدون آبیاری کافیبرگ های نازک ممکن است خشن شوند. او عاشق نور و هوای تازه است. دانه های شوید همیشه خوب جوانه نمی زنند، بنابراین توصیه می شود آنها را برای چند روز از قبل خیس کنید و به طور دوره ای آب را تغییر دهید. سپس بذرها در خاک خنثی کاشته می شوند و پس از یک ماه می توان اولین برداشت را برداشت کرد.

جعفری

همچنین توصیه می شود دانه های جعفری را از قبل در آب خیس کنید. قوانین مراقبت از جعفری مانند شوید است، فقط دماهای پایین تر را با آرامش بیشتری تحمل می کند و در فضای باز احساس بهتری دارد، بنابراین در بالکن یا لژیا به خوبی رشد می کند.

ریحان

بر خلاف جعفری، ریحان مستعد تغییرات دما است، بنابراین فقط در تابستان در بالکن احساس خوبی دارد، بهتر است آن را در اتاق روی طاقچه نگه دارید. برداشت را می توان یک ماه پس از کاشت بذر به دست آورد.

ملیسا

رشد ملیسا آسان است، دانه ها را در خاک مرطوب، آب بکارید - و نهال ها خیلی سریع ظاهر می شوند. می توانید بادرنجبویه را هم روی طاقچه و هم در بالکن بکارید، نکته اصلی این است که نور کافی داشته باشد.

نعناع

نعناع دمدمی مزاج تر از بادرنجبویه است. بذر آن همیشه نمی رسد، بنابراین با موفقیت زیادی به صورت رویشی تکثیر می شود. نعناع در ترکیب خاک، روشنایی، نیاز به آبیاری منظم دارد و تغییرات دما را تحمل نمی کند.

باغ خانه: سبزیجات و گیاهان

در مقاله "سبزیجات در بالکن: 5 راز برداشت" قبلاً در مورد نحوه پرورش گوجه فرنگی ، خیار و فلفل صحبت کردیم و امروز در مورد سایر سبزیجات و گیاهان صحبت خواهیم کرد.

بادمجان

شما می توانید با موفقیت بادمجان را در داخل خانه پرورش دهید. برای رشد روی طاقچه بهتر است انتخاب کنید انواع کم رشدبا میوه های کوچک بادمجان از طریق نهال رشد می کند، بذرها در فوریه کاشته می شوند. اما همه چیز به این بستگی دارد که در چه چیزی منطقه آب و هواییتو زنده ای. باز هم، اگر خانه به اندازه کافی گرم و سبک باشد، کاشت بادمجان در تابستان کاملاً امکان پذیر است - و همه را با برداشت خارج از فصل شگفت زده کنید!

زمانی که گیاه دارای 6 تا 8 برگ است، باید آن را در گلدان های بزرگ یا جعبه هایی به قطر حدود 20 سانتی متر پیوند زد. اگر برای کاشت نهال وقت ندارید، می توانید نهال های آماده را خریداری کنید.

بادمجان ها عاشق نور و گرما هستند، بنابراین بهتر است گلدان ها را روی پنجره های جنوبی قرار دهید. دمای بهینه- 20-30 درجه. آبیاری منظم و فراوان است، غبارپاشی مفید است. تغذیه انجام می شود کود جهانیبرای محصولات سبزیجات

اگر گیاه بیش از حد به سمت بالا کشیده شود، توصیه می شود انتهای ساقه را نیشگون بگیرید و در صورت لزوم یک تکیه گاه ایجاد کنید. اگر میوه ها ضعیف هستند، می توانید علاوه بر این می توانید آنها را با یک برس گرده افشانی متقابل کنید.

پرورش پیاز در داخل خانه بسیار آسان است. برای به دست آوردن سبزی تازه، پیاز را یک روز در آب گرم خیس کنید، سپس گردن را ببرید و در خاک مرطوب بکارید. گلدان را روی طاقچه قرار دهید و آبیاری را فراموش نکنید.

پیازچه یا پیازچه به خوبی روی طاقچه های آفتابی رشد می کند و نیاز به آبیاری منظم دارد. می توانید پیازچه را از بذر پرورش دهید، اما با کوتاه کردن منظم برگ ها از گلدهی گیاه جلوگیری کنید.

شاهی

اگر می خواهید نسبتاً سریع برداشت کنید، کاهو را انتخاب کنید. بذرها را در خاک مرطوب بکارید و مرتباً آبیاری کنید. این گیاه گرمای طولانی مدت و قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید را دوست ندارد. دو هفته پس از کاشت بذر، می توانید اولین برداشت را برداشت کنید.

کلم چینی

با تشکر از کلم چینیبه راحتی کمبود نور را تحمل می کند. باید خاکستر یا گچ را به خاک اضافه کرد تا اسیدی نباشد.

بذرها در شیارها به عمق 0.5 سانتی متر کاشته می شوند، مرطوب می شوند و با فیلم پوشانده می شوند. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، فیلم برداشته می شود و گلدان روی پنجره قرار می گیرد. برداشت محصول بعد از یک ماه قابل برداشت است.

اسفناج

دانه های اسفناج در یک ردیف در خاک مرطوب کاشته می شوند، هنگامی که اولین جفت برگ ظاهر می شود، آنها نازک می شوند و بیشترین مقدار را باقی می گذارند گیاهان قوی. اسفناج عاشق رطوبت است، زیرا بدون آب کافی برگها درشت می شوند. برداشت را می توان در سه تا چهار هفته به دست آورد.

خاکشیر

همچنین می توانید خاکشیر را در گلدان در خانه بکارید. توصیه می‌شود دانه‌های آن را چند روز خیس کنید، در ردیف‌هایی در خاک مرطوب بکارید و روی آن‌ها را با فیلم بپوشانید تا اولین شاخه‌ها ظاهر شوند. فیلم برداشته می شود و گلدان در یک مکان روشن قرار می گیرد. خاکشیر بی تکلف است، در هر خاکی رشد می کند، می تواند در سایه کمی رشد کند، اما نیاز به آبیاری منظم دارد.

مهم! بذرها را با خلق و خوی خوب و با عشق بکارید، زیرا این مهمتر از چسبیدن به آن است تقویم قمری! ما فقط محبوب ترین گیاهان را ذکر کرده ایم، اما شما در پنجره خود چه می روید؟ رازهای خود را برای برداشت موفق با ما به اشتراک بگذارید!