برخی از مردم به این سوال علاقه مند هستند که آیا می توان گل کلم را در خانه در زمین باغ خود پرورش داد؟ کارشناسان کشاورزی می گویند امکان برداشت این گیاه وجود دارد اما برای تحقق این امر باید تمامی مراحل کشت و همچنین طرح کاشت گل کلم و قوانین نگهداری از این سبزی رعایت شود.

گل كلم- این یکی از انواع کلم است. اعتقاد بر این است که در سوریه برای تغذیه پرورش داده شده است دوره زمستانی. در قرن دوازدهم. به اسپانیا آورده شد و از قرن بعد تمام اروپا آن را کاشتند. در حال حاضر این گیاه در قاره آمریکا و کشورهای آسیایی نیز کاشته می شود.

گل کلم دارای ریشه فیبری و ساقه ای استوانه ای است. ارتفاع ساقه از 15 تا 70 سانتی متر رشد می کند.برگ های افقی اغلب به صورت مارپیچی خم می شوند. سایه آنها می تواند از سبز تا مایل به آبی به دلیل وجود یک پوشش مومی شکل باشد.

سر گل کلم که ساقه های عظیم گل هستند برای غذا استفاده می شود. آنها در حالت نارس چیده می شوند. چنین بلوغ فنی گیاه تقریباً 90-120 روز پس از سبز شدن رخ می دهد. انواعی با رنگ سفید، کرم یا حتی بنفش وجود دارد. دانه ها از غلاف ها به دست می آیند. می توان به عنوان رشد کرد روش نهال، و دانه.

نحوه صحیح کاشت بذر برای به دست آوردن نهال

کاشت بذر برای به دست آوردن نهال گونه های اولیه کلم در اواخر فوریه انجام می شود. زمان کاشت گیاهان با دوره رسیدگی متوسط ​​پس از 15 روز شروع می شود و پس از 2 هفته دیگر می توان بذر انواع دیررس را کاشت.

قبل از کاشت گل کلم، بذرها تحت درمان قرار می گیرند آب گرمبه مدت 15 دقیقه، سپس آبکشی کنید آب سردو پر از مایع با مواد مغذی محلول شده است. بعد از 12 ساعت، دانه ها شسته شده و به مدت 24 ساعت در محفظه سبزیجات یخچال قرار می گیرند.

پس از تهیه به این ترتیب مواد بذرکاشت در گلدان های جداگانه انجام می شود تا گیاه در معرض چیدن بیشتر قرار نگیرد. قسمت پایین نخودها با زهکشی پر می شود و سپس خاک با واکنش خنثی ریخته می شود. از ذغال سنگ نارس دشت (4 قسمت)، هوموس (1 قسمت) و خاک اره (1.5 قسمت) تهیه می شود. بذرها را در عمق 1.5 سانتی متری قرار می دهند و پس از آن خاک کمی فشرده می شود.

گل کلم برای نهال در ظروف، تا زمانی که شاخه ها ظاهر شوند، به اتاقی منتقل می شود که دمای آن از 18 + تا 20 + درجه است. پس از ظهور اولین شاخه ها، ظروف به قسمت سرد خانه منتقل می شوند، اما در عین حال دسترسی به نور را فراهم می کنند. اگر نهال ها در اتاق هایی با دمای بالاتر قرار گیرند، این احتمال وجود دارد که گل کلم متعاقباً قادر به تشکیل گل آذین نباشد.

مراقبت از نهال شامل آبیاری منظم و متوسط، شل کردن لایه بالایی خاک و انجام عملیات ضد عفونی خاک با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم است. پس از اینکه گیاهان 2-3 برگ شدند، محلول را روی ظروف اسپری می کنند اسید بوریک(2 گرم در هر 1 لیتر مایع)، و پس از 1-2 هفته، نهال ها با مولیبدات آمونیوم محلول در آب (5 گرم از دارو در هر 10 لیتر آب) درمان می شوند.

چیدن نهال توصیه نمی شود. از آنجایی که سیستم ریشه ظریف آسیب می بیند. اگر هنگام کاشت بذر استفاده کنید ظروف بزرگ، سپس بذرها را باید دور از یکدیگر قرار داد تا نهال های رشد یافته در رشد گیاهان مجاور اختلال ایجاد نکنند و در هنگام کاشت در زمین باز به ریشه ها آسیب نرسد.

اگر هنوز مجبور به چیدن هستید، باید 2 هفته پس از کاشت بذر انجام شود. هنگام کاشت مجدد در گلدان های جداگانه، لازم است ریشه را کمی کوتاه کنید. نهال های چیده شده را برای چند روز در اتاقی با دمای 21+ درجه رها می کنند و سپس در روز تا 17+ درجه و در شب 9+ درجه پایین می آورند.

نحوه کاشت نهال در زمین باز

کاشت گل کلم در زمین باز باید 50-55 روز پس از کاشت در ظروف انجام شود. به طور معمول، از اواخر آوریل تا اواسط اردیبهشت برای واریته‌های زودرس شروع می‌شود و زمان‌بندی برای واریته‌های میان‌فصل و دیررس در اواخر اردیبهشت است و کاشت در ژوئن به پایان می‌رسد.

یک هفته قبل از کاشت گل کلم در زمین باز، با محلول آماده شده (3 گرم سوپر فسفات و کلرید پتاسیم در هر 1 لیتر آب) بارور می شود. علاوه بر این، چنین کود دهی به نهال ها کمک می کند تا در برابر نوسانات دما مقاومت کنند. برای سخت شدن گیاهان، آنها به دمای پایین تر عادت دارند.

ترکیب خاک مورد نیاز

کاشت آن در بسترهایی که قبلاً سیر، سیب زمینی، هویج یا حبوبات کاشته شده اند، توصیه می شود. کاشت آن بعد از گوجه فرنگی، تربچه یا تربچه توصیه نمی شود. همچنین، اگر چغندر قبلاً در بستر کاشته شده باشد، نباید گل کلم بکارید. این سبزی فقط بعد از 4 سال قابل کاشت است.

آماده سازی قبل از کاشت خاک شامل کندن آن تا عمق حدود 30 سانتی متری است و در عین حال در صورتی که خاک دارای سطح اسیدی بالا باشد می توان آهک زدایی انجام داد. هنگام کاشت کلم در فصل بهار، یک مشت کمپوست در سوراخ ها بریزید و خاکستر چوب. همچنین در این لحظه 1 قاشق چایخوری اضافه می شود. اوره و 2 قاشق غذاخوری ل سوپر فسفات

در چه فاصله ای کاشته شود

فاصله بین سوراخ‌های ردیف تقریباً 35 سانتی‌متر است و فاصله ردیف‌ها نباید بیشتر از 50 سانتی‌متر باشد. گیاهان تا اولین برگ‌های واقعی دفن می‌شوند و خاک نزدیک متراکم می‌شود. ظرفی که نهال در آن کاشته می شود کاملاً آبیاری می شود.

هنگام کاشت ارقام زودرس، بهتر است نهال های کاشته شده را به مدت چند روز با پلی اتیلن یا پارچه دیگری بپوشانید تا ریشه دار شوند. این محافظت خواهد کرد گیاه جواناز هوای سرد و از تهاجم انواع خاصی از آفات.

دانه های گل کلم را مستقیماً روی آن بکارید تخت های بازفقط در مناطق جنوبی امکان پذیر است. در این مورد، بذرها از نیمه دوم آوریل شروع می شود، زیرا آنها در دمای 2+ تا 5+ درجه جوانه می زنند. این روش نباید در شرایط سردتر استفاده شود.

مراقبت از کلم کاشته شده

که در خط میانیهنگام کاشت گل کلم لازم است مراقبت ویژه. برداشت بستگی به این دارد. در طول رشد سبزی، سست شدن خاک، آبیاری، تپه زدن، تغذیه و اقداماتی برای مبارزه با آفات و بیماری های حشرات انجام می شود.

شرط اصلی این است که این فرآیندها را با رعایت دقیق توصیه ها انجام دهید.

شل شدن فاصله ردیف ها تا عمق 8 سانتی متر انجام می شود که این عمل در روز دوم پس از آبیاری تا خشک شدن کامل خاک انجام می شود.

رژیم آبیاری

کلم نیاز به آبیاری منظم و فراوان دارد. این کار هر 7 روز یک بار انجام می شود، اما برای اولین بار پس از کاشت نهال، پس از 2-3 روز به آنها آبیاری کنید. در هنگام آبیاری به میزان 6-8 لیتر در هر متر مربع آب مصرف می شود. متر برای گیاهان تازه پیوند شده و متعاقباً این مقدار باید افزایش یابد.

حجم آب وارد شده باید بسته به شرایط آب و هوایی تنظیم شود. اگر آب بارانبه عمق سیستم ریشه گیاه نفوذ کنید، سپس آبیاری ممکن است انجام نشود.

تغذیه

در کل، کلم 3-4 بار در هر فصل تغذیه می شود. اولین تغذیه حداکثر سه هفته انجام می شود. برای اولین بار بهینه در نظر گرفته می شود کود مرغ، حل شده در آب (0.5 لیتر در 10 لیتر آب). برای هر گیاه حدود 0.5 لیتر مصرف می شود. چنین راه حلی

لقاح دوم بعد از یک دوره 10 روزه انجام می شود. از همان محلول موللین با اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری استفاده می شود. ل کریستالینا. این بار به هر گیاه 1 لیتر می مالند. راه حل.

سومین بار تغذیه فقط با استفاده از آن انجام می شود کودهای معدنی. برای 1 سطل آب 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل نیتروفوسکا. برای 1 متر مربع متر تخت، 6-8 لیتر اضافه می شود.

نحوه برخورد با بیماری ها و مشکلات آفات

کلم اغلب بیمار می شود و تحت تأثیر آفات قرار می گیرد. برای حصارکشی گیاهان کاشته شده باید از انواع روش ها استفاده کنیم. مقاومت در برابر هجوم آفات و اجازه رشد گیاهان بدون استفاده از آفت کش ها امکان پذیر است.

محافظت خوب در برابر راب و حشرات خطرناک- گردگیری از بسترهای کاشته شده با خاکستر، باقیمانده از احتراق چوب، یا له شده برگ های خشک توتون.

اثر خوبی با اسپری کلم با تزریق قوی پوست پیاز، برگ باباآدم یا ساقه گوجه فرنگی به دست می آید. محافظت در برابر بیماری ها فقط می تواند شامل اعمال قوانین اساسی برای رشد کلم باشد. حتی این روش به محافظت از گیاه در برابر انواع خاصی از بیماری ها کمک می کند.

بیماری های معمولی کلم

آسیب احتمالی به گل کلم زمین بازمقداری قارچی، ویروسی یا بیماری های باکتریایی، و همچنین ممکن است از حمله آفات رنج ببرد. اکثر بیماری های معمولیآنهایی که بر کلم تأثیر می گذارند عبارتند از:

1. سوختگی آلترناریا یک بیماری است که توسط یک قارچ ایجاد می شود. در فرم ظاهر می شود نقاط تاریکو دایره های روی برگ کلم. سریع ترین شیوع این بیماری زمانی اتفاق می افتد که رطوبت زیادهوا و دمای آن از 33+ تا 35+ درجه است. برای رهایی از این بیماری، ضدعفونی بذر قبل از کاشت با استفاده از یکی از روش های زیر انجام می شود: مخلوط بوردو, سولفات مس، گوگرد کلوئیدی.
2. Kida - با تشکیل تورم ها و رشدهای کوچک روی ریشه های کلم مشخص می شود که منجر به تشکیل پوسیدگی روی ریشه ها می شود. در نتیجه این فرآیند، گیاه نمی تواند به اندازه کافی به دست آورد مواد مغذیو خشک می شود. این بیماری به سرعت گسترش می یابد خاک های اسیدیآه با هیدراتاسیون قوی با افزودن مداوم خاکستر چوب به خاک می توان از این بیماری پیشگیری کرد. همچنین در مناطقی که این بیماری گیاهی ایجاد شده است، کاشت کلم به مدت 7-5 سال توصیه نمی شود. برای کاشت نهال، کمی آهک خشک شده به چاله اضافه می شود و خاک به صورت دوره ای با محلول آبیاری می شود. آرد دولومیت(1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب).
3. نقطه حلقه یک نوع است بیماری قارچیکلم در ابتدای بیماری، نقاط سیاه و کوچک زیادی روی ساقه و برگ گیاهان ایجاد می شود. پس از آن، نقاط در اندازه افزایش می یابد و می تواند به اندازه 2.5 سانتی متر در قطر برسد. دایره های متحدالمرکز در اطراف لکه ها قابل مشاهده است. به تدریج ورق ها رنگ زردی پیدا می کنند و لبه ها ناهموار می شوند. هوای مرطوب با دمای پایینهوا به ظهور و توسعه سریع بیماری کمک می کند. برای مبارزه با لکه حلقوی از قارچ کش استفاده می شود و پس از برداشت، بقایای گیاهی با دقت حذف می شود.
4. پوسیدگی مرطوب زمانی ظاهر می شود که تعادل آب. لکه های تیره روی سر و ساقه کلم ایجاد می شود. مرحله بعدی این بیماری با پوسیدگی نواحی آسیب دیده مشخص می شود. توسعه سریع بیماری در شرایط آب و هوایی مرطوب رخ می دهد. همچنین می تواند به دلیل آسیب مکانیکی به گیاه شروع شود. برای جلوگیری از گسترش بیشتر بیماری، آنها را حفر می کنند و در بهار با یک سوسپانسیون 0.4٪ از گوگرد کلوئیدی درمان می شوند.

علاوه بر بیماری های فوق، گل کلم می تواند تحت تأثیر انواع بیماری های زیر قرار گیرد: باکتریوز عروقی، فوزاریوم، ساق سیاه، پرینوسپوروز، موزاییک.

این گیاه می تواند تحت تأثیر آفات زیر قرار گیرد: سوسک کک چلیپایی، مگس کلم، شته، پروانه. به منظور جلوگیری از تهاجم حشرات، کلم با قارچ کش ها درمان می شود یا از داروهای مردمی استفاده می شود.

محصول

زمان برداشت با توجه به وزن و اندازه سبزی تعیین می شود. معمولاً برداشت کلم از ماه جولای آغاز می شود. میانگین وزن سرها می تواند از 0.6 تا 1.2 کیلوگرم باشد. زمان رسیدن به بلوغ فنی مورد نیاز مناسب برای برداشت برای ارقام زودرس 60-100 روز است، برای گیاهان با دوره رسیدگی متوسط ​​- از 100 تا 135 روز، و برای واریته های دیررس حدود 4.5 ماه طول می کشد.

کلم را با حرکات دقیق برش می زنند و چند برگ را نزدیک سر می گذارند. سبزیجات جمع آوری شده از تخت ها بلافاصله در سایه قرار می گیرند. ماندگاری محصول به 2 ماه می رسد. ذخیره سازی در انبار انجام می شود. سر کلم در جعبه های پلاستیکی قرار می گیرد و با فیلم پوشانده می شود.

در شرایط آپارتمانی، کلم در آن منجمد می شود فریزر، که قبلاً گل آذین های فردی را شسته و خشک کرده است. کلم را می توان به صورت آویزان نیز نگهداری کرد. در این صورت حفاری همراه با ریشه انجام می شود.

گاهی اوقات آخرین برداشت انواع دیررس گل کلم زمان لازم برای به دست آوردن بلوغ فنی را ندارد، بنابراین در یک انبار می رسد. همراه با ریشه کنده می شود و در سرداب در جعبه ای با خاک باغچه کاشته می شود.

چه کسی می تواند بدون دردسر گل کلم را پرورش دهد؟ اعتراف به ذات غیر زمینی خود را! در غیر این صورت، چگونه می توانید توضیح دهید که چنین هوی و هوس در کشور شما رشد می کند و حتی محصول مناسبی را تولید می کند؟ یا این راز بزرگ پیشینیان است که نسل های زیادی با حسادت از آن محافظت می کنند؟

البته این یک شوخی است. در واقع، این سوال - چگونه گل کلم را در زمین باز پرورش دهیم - پاسخی دارد. درست است که افراد کمی او را می شناسند. بیایید با هم ببینیم که چرا به جای سرهای متراکم و سفید اغلب جاروهای سبز ترسناک می گیرید.

اولین مقاله ای را که در مورد پرورش گل کلم با آن برخورد کردید باز کنید. ما چه می بینیم؟ مسیرهای بی پایان با اعداد. دما را 3 درجه افزایش دهید، نیم درجه پایین بیاورید... در یک روز معین گرم کود اضافه کنید... و خیلی حروف دیگر که شما را دیوانه می کند. خوب، چه کسی در ذهن و حافظه هوشیار خود با دماسنج دور تخت می دود یا کودها را با ترازوهای دارویی اندازه گیری می کند؟ اینها را ببند حقایق علمیمغزت نشکن

فقط دو عدد باید در سرتان بماند. کمتر از 10+ و بالاتر از 25+ درجه سانتیگراد نباشد. همه! در سایر محدوده های دما، گل کلم رشد نخواهد کرد. اگر پایین تر می رفت، با فیلم یا مواد غیر بافته پوشانده می شد. بالاتر رفتم - یک دوش خنک به من دادند و با پارچه ای روی من سایه انداختند.

بیایید لیست طولانی کودها را خط بکشیم! چرا به گل کلم نیاز دارید که نیترات بیشتری نسبت به ویتامین دارد؟ به فروشگاه مزرعه بروید. کود با محتوای بالای مولیبدن، بور و فسفر را از فروشندگان بخواهید. اگه بتونی بخونی خیلی راحت تره شما انتخاب کنید. و طبق توصیه سازنده استفاده کنید. با این وجود، با دفعات کود دهی زیاده روی نکنید. وقت نخواهی داشت

چرا وقت نداری؟ زیرا با کاشت بذر برای نهال در ده روز اول ماه مارس، اولین برداشت را در اوایل تا اواسط ژوئن درو خواهید کرد. این به گونه های زودرس اشاره دارد. از جوانه زدن تا رسیدن فنی حدود 100 روز طول می کشد. و دیگر نیازی نیست. زیرا گرمای جولای تمام کار سخت شما را خراب می کند.

اما اگر بذرهای جدید را در پایان جولای بکارید، می توانید موج دوم برداشت را در ماه اکتبر دریافت کنید. در این زمان، گرما شروع به فروکش کرده و گل کلم احساس خوبی دارد. اگر تابستان گرمی در منطقه شما وجود ندارد، پس با آرامش هر گونه گل کلم را در زمان مناسب خود بکارید. خنکی فقط مفید خواهد بود.

آماده سازی بذر

تیمار قبل از کاشت بذر گل کلم تفاوت چندانی با تکنولوژی کشاورزی سایر گیاهان ندارد. ابتدا آنها را با آب معمولی پر می کنند. بذرها توخالی و برای کاشت روی سطح نامناسب خواهند بود. آنهایی که به پایین فرو می روند برای ما مناسب هستند. می توانید کمی پرمنگنات پتاسیم را مستقیماً در این آب بریزید. به رنگ صورتی روشن. بعد از نیم ساعت آبکشی کنید.

حالا یک تکه برگ آلوئه را بردارید، آن را به مقدار کم کاملا ورز دهید آب گرم. فیلتر می کنیم. ما از الک فلزی استفاده نمی کنیم! فقط مو یا بافت کم. به عنوان مثال، یک تکه باند یا گاز. سپس دانه ها را در مایع حاصل خیس کنید. 12 ساعت بیش از حد کافی است.

تمام است، بذرها برای کاشت آماده هستند. نیازی به جوانه زدن آنها نیست.

کاشت

در مناطق گرم می توانید مستقیماً در زمین بکارید. تقریباً اوایل تا اواسط آوریل. اما ما به دنبال راه های آسان نیستیم! نهال تمام عیار به ما بدهید!

بنابراین، یک جعبه تخم مرغ مقوایی می گیریم. اتفاقاً یک چیز بسیار راحت است. 2 قاشق چایخوری در هر حفره قرار دهید. خاک روی دانه های آماده شده و سپس یک قاشق چای خوری دیگر خاک بریزید.

حالا با کف دست به آرامی کل آن را فشار می دهیم. ما پرس نمی کنیم، چای پرس نیست! و از یک بطری اسپری کمی آب گرم بپاشید. می توانید چند قطره از هر محرک رشد زیستی را درون آن بپاشید.

کاشت های خود را در تاریکی و گرم قرار می دهیم. قسمت بالای کابینت آشپزخانه عالی خواهد بود. اگر همه چیز به درستی انجام شود، شاخه ها در عرض 5 روز ظاهر می شوند. ظاهر نشد؟ با فروشنده بذر معامله کنید. انواع با کیفیت همیشه به سرعت جوانه می زنند.

نهال

به محض ظاهر شدن اولین برگ های لپه، فورا سلول را به جای خنک منتقل کنید. کابینت به وضوح بالاتر از +25 درجه سانتیگراد است. اما ما به یاد داریم که این رقم وحشتناکی است. بنابراین، در یک طاقچه خنک، جایی که +16-18 درجه سانتیگراد است.

قدرت روشنایی نقش دارد، اما خیلی مهم نیست. اما طول روز از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. هرچه روز کوتاه تر باشد، سرها متراکم تر خواهند بود. اما زمان زیادی طول خواهد کشید. یک روز طولانی به شما این امکان را می دهد که گل ها را به سرعت دور بریزید، اما آنها به سرعت در جاروهای سبز و گشاد متلاشی می شوند که مورد نفرت همه هستند. این را در نظر بگیر.

نهال گل کلم را با دقت آبیاری کنید. بیش از حد مرطوب نکنید! پای سیاه نمی خوابد و فقط منتظر اقدامات بی دقت شماست. و شرایط خنک نگهداری گل کلم برای آن بهشت ​​است! چگونه از بیمار شدن جلوگیری کنیم؟ انجام اقدامات پیشگیرانه مناسب ضروری است:

1. حتما سلول ها را ضد عفونی کنید. با محلول قوی پرمنگنات پتاسیم اسپری کنید، سپس در نزدیکی وسایل گرمایشی خشک کنید.
2. خاک نهال نیز باید تمیز باشد. انجماد و سپس گرم کردن در فر ایده آل است.
3. برای ایمن بودن، خاک آماده شده را سخاوتمندانه با محلول فیتوسپورین بریزید.
4. به طور دوره ای، نهال ها را به طور کامل تهویه کنید، اما بدون پیش نویس.
5. ما آبیاری را به شدت کنترل می کنیم.

همه این اقدامات عفونت ساق سیاه را تقریبا به صفر می رساند. اما برای اطمینان بیشتر، جوانه های گل کلم باید یک بار دیگر قبل از کاشت در زمین با فیتوسپورین خیس شوند. در عین حال، این به جلوگیری از پوسیدگی کمک می کند. از این گذشته، سیستم ریشه این گیاه در مقایسه با کلم معمولی بسیار کوچک و ضعیف است.

زمان کاشت گل کلم در زمین

در منطقه میانی این تقریباً ده روز دوم آوریل است. دمای هوا باید بالاتر از +12 درجه سانتیگراد باشد. و بسیار مهم است که اجازه ندهید گل کلم بیش از حد رشد کند. چنین نهال هایی به خوبی ریشه نمی دهند، برای مدت طولانی رنج می برند و برداشت ناچیزی دارند. اگر اصلا می دهد.

بهتر است گل کلم زمانی کاشته شود که پنجمین برگ واقعی روی جوانه ها ظاهر شود. وقتی به طور کامل باز شد، همین است، کلم رشد کرده است.

اگر قبل از این لحظه بکارید، جوانه ها زمان زیادی طول می کشد تا سازگار شوند. بالاخره آنها هنوز خیلی ضعیف هستند.

بهتر است تخت را در پاییز آماده کنید. برای انجام این کار، همراه با حفاری قبل از زمستان، هوموس برگ خوب یا کود از قبل بالغ را اضافه کنید. افزودن تازه ممنوع است! او ریشه ها را کاملاً می سوزاند.

به طور طبیعی تمام علف های هرز و ریشه آنها حذف می شود. نهال های جوان بسیار ضعیف تر از آن هستند که فشار خود را تحمل کنند.

با حفاری بهاره از کودهای معدنی استفاده می شود. ترجیحا جامع اما مواد آلی برای رسیدن همه مواد مغذی به گل کلم وقت نخواهند داشت. بنابراین بهتر است در فصل بهار از مصرف آن خودداری کنید.

سوراخ های کاشت بر اساس الگوی 40 در 40 سانتی متر چیده شده است. دیگر ارزشش را ندارد. بالاخره هر چقدر به کلم فضا بدهید، بیدمشک هایش را باز می کند. آیا به آن نیاز دارید؟

به طور مستقیم در روز کاشت، یک قاشق چای خوری خاکستر را در هر سوراخ بریزید، نه بیشتر! به خوبی با خاک مخلوط کنید و در مقدار مناسبی آب بریزید. و توده خاکی با ریشه به دقت در دوغاب حاصل فرو می رود. توصیه می شود آن را تخریب نکنید. به این ترتیب گیاه کمتر آسیب می بیند.

به هر حال، نهال ها به راحتی از سلول خارج می شوند. فقط باید آن را با دو انگشت نزدیک خاک بگیرید و به آرامی به سمت بالا بکشید. جوانه ای را در دست خواهی یافت که ریشه هایش را محکم به زمین گره زده است.

گل کلم تا برگهای لپه بسیار دفن می شود. اما آنها با دقت نگاه می کنند تا نقطه رشد را پر نکنند.

مشاوره. پس از کاشت نهال ها را با هر پارچه ای به مدت سه روز سایه بزنید. سپس می توان آن را حذف کرد.

مراقبت از گل کلم

این گیاه عاشق آب است، اما رکود مایع در ریشه را تحمل نمی کند. بهتر است هر 6 روز یک بار آبیاری شود اما خاک را کاملا خیس کنید. برای جلوگیری از خشک شدن خاک بین دو آبیاری از مالچ استفاده کنید. یک لایه ضخیم از کاشت شما محافظت می کند.

کودها. همانطور که در بالا گفتیم، هر چیزی که حاوی مقادیر بالایی از ریز عناصر خاص باشد، انجام خواهد شد. نیازی به افزایش دوز نیست. هیچ فایده ای نخواهد داشت کود دهی روز بعد پس از آبیاری انجام می شود. 6 قطعه برای کل فصل رشد کافی خواهد بود. آنها به شدت در ریشه معرفی می شوند، زیرا سیستم ریشه گل کلم کوچک است و نمی تواند برای غذا به دور دست برسد.

چگونه سرهای سفید به دست آوریم

به محض اینکه متوجه شدید که گل آذین های قابل مشاهده شروع به شکل گیری کرده اند، آنها را از نور خورشید بپوشانید. برخی منابع توصیه می کنند که قسمت بالای کلم را جدا کرده و روی آن قرار دهید. چه بربریت بیهوده ای! کوچکترین نفس باد این بیدمشک را به کجا خواهد برد خدا می داند. و در آفتاب گل آذین به سرعت به جارو تبدیل می شود.

پیشنهاد بهبود را حفظ کنید:

• بیایید به فروشگاه هنر کودکان برویم
• ما یک بسته کش برای بافت دستبند می خریم.
• به باغ برمی گردیم.
• ما 3-4 برگ بالایی را در یک بسته نرم افزاری جمع می کنیم.
• ما یک نوار الاستیک را در بالا قرار می دهیم.

همه. سریع، بدون سردرد و کاملاً ارزان. قیمت موضوع حدود 50 روبل برای یک بسته 300 عددی است. به هر حال، آنها هنوز هم می توانند در تخت های دیگر مفید باشند. و آنها نه تنها در فروشگاه های تخصصی، بلکه تقریباً در هر گوشه فروخته می شوند.

به هر حال، با این روش می توانید با خیال راحت گل کلم را از بالا بدون ترس از ریختن آب روی سر، آبیاری کنید. و در زیر بیدمشک مایع آزادانه جریان می یابد که باعث پوسیدگی دمبرگ ها می شود و کل محصول را خراب می کند.

آفات

گل کلم به طور قابل توجهی در برابر آفات مقاوم است. همه او را دوست دارند: شته ها، راب ها، جیرجیرک های خال، مگس های کلم، پروانه ها، سوسک های کک، کرم های بریده. این بدان معناست که ما باید برای برداشت محصول بجنگیم. می توان از هر گونه حشره کش سیستمیک استفاده کرد. اما باید با احتیاط استفاده شود تا به گل آذین ها نرسد.

حشره کش های زیستی خود را به خوبی ثابت کرده اند. آنها به انسان آسیب نمی رسانند و در سر و برگ جمع نمی شوند. اما آنها کار بسیار خوبی در کنترل آفات با آلوده کردن آنها با اسپور قارچ انجام می دهند. این هاگ ها با نفوذ از پوسته کیتینی رشد کرده و حشرات را می کشند.

حکمت عامیانه پیشنهاد می کند که به طور دوره ای کاشت ها را با خاکستر ریز درختان برگریز گردگیری کنید. همچنین گزینه خوبی است. و پس از پوشاندن سرها با برگ قابل انجام است. هیچ چیز داخل نخواهد شد.

در اصل، شما می توانید از هر تزریق دافع گیاهان موجود استفاده کنید. این می تواند افسنطین، سیر، برنزه، پیاز باشد.

تاخیر در برداشت اکیدا ممنوع است. دمگل ها زمانی که رشد می کنند به سرعت به شاخه های جداگانه تجزیه می شوند. سپس آنها شروع به رشد در جهات مختلف می کنند و مانند یک خوشه بیرون می آیند. سرها زمانی که به اندازه مشخصه برای تنوع می رسند بریده می شوند. یا کمی زودتر. هرکسی که تا به حال گل کلم دیده باشد، قطعا دیر نخواهد کرد. در اولین نشانه های رشد بیش از حد، شما باید فورا محصول را برداشت کنید.

به هر حال، اگر ساقه قوی است، باباآدم ها آبدار و روشن بدون علائم بیماری یا آسیب هستند، پس گیاه را بیرون نکشید. آن را کاملاً آبیاری کنید، آن را کاملاً تغذیه کنید و آن را بالاتر ببرید. اگر به مراقبت از آن مانند قبل ادامه دهید، پس از مدتی گل آذین های جوان جدید از بغل های جانبی ظاهر می شوند. البته، برداشت دوم وجود نخواهد داشت. سرهای بزرگ. اما شما 4-5 قطعه سایز متوسط ​​می گیرید که معادل یک قطعه بزرگ است.

برای نیازهای خود- کمک خوبی است

1. برداشت پاییزه نیازی به بریدن ندارد. گل کلم همراه با ریشه ها کنده می شود و به داخل انبار فرو می رود. در آنجا به صورت وارونه آویزان می شود یا ریشه ها در آن کنده می شود. در این فرم سرها تا 3 ماه کاملاً حفظ می شوند.
2. کاشت گل کلم خود را با گل همیشه بهار فشرده کنید. از نظر زیبایی شناسی خیره کننده است و بسیاری از افرادی که سرسفید می خورند را منصرف می کند.
3. بلافاصله نهال های تازه کاشته شده را با محلول اسپری کنید. سرکه سفره: 10 لیتر آب تمیز 1 قاشق غذاخوری. ل این کار بوی برگ ها را از بین می برد و آفات را گیج می کند.
4. تناوب زراعی را حفظ کنید. بعد از سبزی چلیپایی گیاه را نکارید. آفات و بیماری های مشابهی دارند. بهتر است گل کلم را بعد از خربزه یا غلات بکارید.

چگونه گل کلم را در زمین باز پرورش دهیم؟ همانطور که می بینید، این به هیچ وجه یک راز مخفی نیست. با دانستن اینکه این گیاه هوای خنک را دوست دارد، می توانید بدون دردسر و دردسر در هر فصل دو محصول بکارید. به علاوه یک انبار بزرگ از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی روی میز شما، از ژوئن تا دسامبر.

ویدئو: اسرار یک برداشت خوب گل کلم

تقریباً هر کشوری طرفداران زیادی از گل کلم دارد. عشق به این سبزی نه تنها با طعم فوق العاده آن، بلکه با ارزش غذایی آن نیز مرتبط است. با توجه به اینکه در کشور ما بسیاری از مردم دارای ویلا هستند، اغلب به کاشت این سبزی ارزشمند در زمین خود فکر می کنند. با این حال، برای به دست آوردن یک برداشت خوب از گل کلم، باید بدانید که چگونه آن را به درستی رشد دهید.

خواص گل کلم

گل کلم از نظر مقداری که در آن وجود دارد با کلم سفید و انواع دیگر آن مقایسه مطلوبی دارد. مواد مغذی. این بسیار غنی از ویتامین های B و C است همچنین حاوی است مقدار زیادی پتاسیم، منیزیم، فسفر و روی، به همین دلیل در منوی افرادی که بیماری داشته اند و همچنین برای کسانی که رژیم دارند گنجانده شده است. این سبزی همچنین سرشار از پروتئین با فیبر کم است. به لطف این ویژگی، می توان آن را حتی به نوزادان و کسانی که از بیماری های گوارشی رنج می برند، داد.

یکی از ویژگی های مهم گل کلم این است که انجماد بر طعم و کیفیت غذایی آن تأثیر نمی گذارد. این باعث می شود آن را به محصولی تبدیل کنید که می توان آن را به طور عملی خورد در تمام طول سال. بنابراین، تعجب آور نیست که بسیاری از مردم بیشتر سعی می کنند گل کلم را روی میز خود ببینند.

قدردانی می کند ویژگی های مفیداین سبزی، هر ساله بیشتر و بیشتر افرادی که تصمیم به رشد گل کلم در زمین خود دارند، در تعجب هستند که چگونه می توانند آن را تهیه کنند برداشت بزرگبا حداقل هزینه

عوامل موفقیت

یکی از عوامل تعیین کننده ای است که بر بهره وری هر گیاه کشت شده، است انتخاب درستانواع. به عنوان یک قاعده، باغبان به ترجیح شخصی تکیه می کنند، اما ویژگی های دیگری نیز وجود دارد که قبل از کاشت نهال گل کلم باید در نظر گرفته شود.

چگونه گل کلم را پرورش دهیم؟

مناسب ترین مناطق برای پرورش گل کلم مناطقی هستند که در آنها آب و هوای نه چندان سرد حاکم است. با وجود اینکه توانایی انواع کلم ها در برابر سرما را دارد، این کیفیت کمترین میزان را در گل کلم دارد. بنابراین، اگر دمای پایین (تا + 8 درجه سانتیگراد) برای مدت طولانی ادامه یابد، این می تواند منجر به ظاهر شدن سرهای ضعیف و توسعه نیافته شود.

اکثر شرایط مساعدبرای رشد گل کلم در زمین باز زمانی ایجاد می شود که دما از + 18 تا + 27 درجه سانتیگراد باشد. بنابراین، اگر مالک تصمیم به کاشت زودهنگام بگیرد، مجبور است از پناهگاه ها، به عنوان مثال، گلخانه استفاده کند. دمای بالا (بالاتر از + 25 درجه) نیز تأثیر منفی بر رشد دارد، به همین دلیل تشکیل سرها بسیار کندتر است و خود آنها شل و کوچک می شوند.

برای به دست آوردن برداشت غنی، گل کلم باید در مکان هایی کاشته شود که به خوبی در معرض نور خورشید هستند. حتی سایه جزئی می تواند منجر به کاهش محصول شود. بنابراین، حتی در هنگام رشد نهال، باید مراقب ایجاد نور اضافی باشد.

گل کلم خیلی خواستار کیفیت خاک. توصیه می شود گل کلم را در زمین باز کاشت کنید که در آن خاک های سبک، رطوبت فشرده و حاصلخیز با واکنش خنثی غالب است.

گل کلم به خوبی به رطوبت واکنش نشان می دهد، اگرچه این کار باید در حد اعتدال انجام شود، زیرا رطوبت بیش از حد باعث کند شدن تشکیل کلم ها می شود.

چگونه بذرها را به درستی آماده کنیم؟

برای افزایش سرعت جوانه زنی بذرها باید به درستی برای کاشت آماده شوند. برای این با آنها برگزاری رویدادهای ویژه.

با انتخاب هر یک از این روش ها می توانید مطمئن باشید که دانه ها این کار را خواهند کرد شما نهال های قوی خواهید داشت.

چگونه نهال ها را به درستی رشد دهیم؟

بزرگ شدن در شرایط اتاققوی و نهال سالمبسیار دشوار است، زیرا این امر با روشنایی ناکافی تسهیل می شود، رطوبت کمهوا و دمای بالا از چنین نهال هایی می توانید گل آذین کلم کوچک و توسعه نیافته بدست آورید. برای به دست آوردن گل آذین با کیفیت بالاتر، توصیه می شود از گلخانه یا گرمخانه گرم استفاده شود که باید در اوایل تا اواسط فروردین کاشته شود.

بهتر است از گلدان ها و کاست های جداگانه برای نهال ها استفاده کنید: باید در هر کدام بکارید هر کدام دو یا سه دانه. سپس کاشت مجدد آنها در یک مکان دائمی برای شما آسان تر خواهد بود و می توانید از آسیب به سیستم ریشه جلوگیری کنید. این بسیار مهم است زیرا به رشد سریع نهال ها کمک می کند. بهتر است نمونه های توسعه یافته کاشته شوند و نهال های بیمار با سیستم ریشه ای توسعه نیافته توصیه می شود که حذف شوند.

تجربه برخی از باغداران نشان می دهد که برای برداشت خوب گل کلم، کاشت آنها به صورت مرحله ای توصیه می شود. ماهیت این روش این است که بذرها در یک گلدان در فواصل زمانی - در اوایل آوریل، در پایان آوریل و در اواخر اردیبهشت کاشته می شوند. در نتیجه می توان از جوانه زنی دوستانه بذر اطمینان حاصل کرد. در صورت نیاز به افزایش زمان تحویل محصولات تازه، در این صورت بین مراحل کاشت 3 هفته مکث می شود. بنابراین می توان برداشت گل کلم را در چند مرحله به دست آورد و مشکل عدم رسیدن آخرین دسته را با قرار دادن آن در زیرزمین حل کرد.

قرار دادن دانه های خیس شده اثر خوبی می دهد به خاک اره مرطوب، قبلاً در حالت باز گذاشته شده است کیسه های پلاستیکی. این به تسریع جوانه زنی آنها کمک می کند. با این حال، لازم است اطمینان حاصل شود که مخلوط به طور مداوم مرطوب است. پس از انتظار برای ظاهر شدن اولین برگ ها از دانه ها، خاک حاصلخیز را در یک لایه 3-4 میلی متری به خاک اره اضافه می کنند.

پس از ظهور شاخه های کامل، مخلوط مواد مغذی از نهال گل کلم برداشته شده و به یک ایوان شیشه ای فرستاده می شود. برای جلوگیری از آسیب هوای سرد شب به نهال های ظریف، باید برای آنها سرپناهی فراهم شود. در این مرحله لازم است نهال ها را در اسرع وقت به گلخانه پیوند بزنید. قبل از کاشت نهال ها را می چینند، سپس به زمین می فرستند و با آب گرم کاملا آبیاری می کنند. از این لحظه مرحله رشد نهال در شرایط آغاز می شود تخت گلخانه ای، که باید با مواد نازک از یخ زدگی محافظت شود.

پیوند به زمین

زمانی که نهال گل کلم به سطح رشد لازم رسید و آماده پیوند به مکان دائمی شد، لازم است. شروع به آماده سازی زمین کنید. بهتر است آن را در جایی بکارید که سیب زمینی و چغندر رشد کرده است.

آماده سازی در پاییز آغاز می شود: منطقه انتخاب شده برای پیوند باید حفر شود و پتاسیم و فسفر به میزان 50 گرم برای هر یک اضافه شود. متر مربعو کمپوست هوموس - حدود 5 سطل در هر متر مربع. برای بهبود ساختار خاک می توان از مواد آلی برگ صنوبر استفاده کرد که می توان آن را تهیه کرد دوره پاییز.

شما می توانید پیوند کلم را در زمین از اواسط ماه مه شروع کنید. معمولاً در این مرحله نهال ها به مرحله ای رسیده اند که در آن قرار گرفته اند 4-6 برگ واقعی وجود داردو سیستم ریشه ای به خوبی توسعه یافته است.

هنگام انتخاب طرح سوراخ، باید روی اندازه گیاهان آینده تمرکز کنید. در اغلب موارد هنگام کاشت واریته های زودرس سوراخ های 70×20 سانتی متر کافی است و اگر قصد کاشت واریته های میان فصل را دارید باید ابعاد 70×35 سانتی متر را حفظ کنید.عمق سوراخ ها باید به اندازه ای باشد که نهال بکارد. پس از غوطه ور شدن کمی دفن می شود. این کار متعاقباً کوددهی و آبیاری را ساده می کند. قبل از فرستادن نهال کلم به سوراخ، باید چند مشت خاکستر چوب، دو قاشق غذاخوری بریزید. کود پیچیدهو چند مشت هوموس این مخلوط کاملاً در سوراخ مخلوط می شود و پس از آن نهال به آنجا فرستاده می شود.

قبل از پیوند، حتما به طور کامل انجام دهید خاک را در نوار کاست مرطوب کنیدیا ظروف دیگر با نهال. قبل از دفن گیاهان منفرد ریشه سیستمباید به خوبی صاف شود اگر نهال ها در گلدان یا کاست رشد کردند، می توان آنها را مستقیماً از سوراخ به طور مستقیم با خاک فرستاد. سپس آبیاری بر این اساس انجام می شود که یک چاه باید 1 لیتر آب دریافت کند. سپس خاک اطراف نهال را با یک لایه مالچ پوشانده و شل می کنند. پس از این کار مواد نازکی روی آن گذاشته می شود تا آفتاب و یخ زدگی آسیب زیادی به نهال ها وارد نکند. همچنین به محافظت از نهال ها در برابر آفات کمک می کند.

مجموعه ای از فعالیت ها وجود دارد که باید به طور منظم هنگام رشد گل کلم انجام شود.

آبیاری. وقتی نهال گل کلم روشن است مکان دائمی، نیاز به آبیاری روزانه دارند. پس از شروع رشد، دفعات آبیاری باید حداقل 2 بار در هفته باشد. لازم است اطمینان حاصل شود که یک پوسته روی سطح ایجاد می شود و قطرات رطوبت روی سرها نمی ریزد.

پانسمان بالا. در طول فصل باید چندین تغذیه انجام شود:

• برای اولین بار، کودها 2 هفته پس از کاشت با استفاده از محلول موللین استفاده می شود.
• بار دوم بعد از 2 هفته دیگر این کار را انجام می دهند اما الان از کودهای معدنی استفاده می کنند.
• دفعه سوم گیاهان در طول دوره هدگیری تغذیه می شوند و سولفات پتاسیم به خاک اضافه می شود.

سست شدن و بلند شدن. هر کود دهی و آبیاری متوالی باید با این عملیات تکمیل شود. در برخی موارد، می توان به جای شل شدن از مالچ استفاده کرد، به عنوان مثال، خاک اره، برگ های افتاده یا انواع دیگر.

کنترل آفات. برای محافظت در برابر سوسک های کک متقاطع، می توانید از خاکستر چوب استفاده کنید، از کاترپیلارها - یک تزریق گیاهی بر اساس تاپ گوجه فرنگی.

نتیجه

امروزه تقریباً در هر کشوری می توانید عاشقان گل کلم را پیدا کنید. علاوه بر این، برخی از مردم آنقدر طعم این سبزی را دوست دارند که حتی آن را در کلبه تابستانی خود می کارند.

متأسفانه، همه از ویژگی های رشد گل کلم آگاه نیستند. اینجا واقعا هیچ چیز پیچیده ای نیست. باید به خاطر داشت که گل کلم با کلم سفید خود متفاوت است، بنابراین چندین سایر تکنیک های رشد. اگر به شدت از توصیه های انجام مراحل اصلی پیروی کنید، می توانید هر سال برای خود تامین کنید برداشت خوباین بزرگوار و سبزی مغذی.

همه می‌دانند که گل کلم یک محصول ضروری از غذای رژیمی و کودک است که از نظر ویتامین‌ها و پروتئین‌ها حتی از محبوبیت ما پیشی می‌گیرد. کلم سفید.

اما همیشه نمی توان این سبزی ارزشمند را در زمین خود پرورش داد: گاهی اوقات سرها گیر نمی کنند، گاهی اوقات گل آذین ها تیره می شوند، گاهی اوقات به جای توپ سفید متراکم مورد نظر، "گل های سبز" نازک می گیرید.

چگونه گل کلم را به درستی پرورش دهیم؟ بیایید به تکنیک های اساسی فناوری کشاورزی آن نگاه کنیم.

وظیفه اصلی ما هنگام رشد گل کلم این است که همه شرایط را برای گلدهی زودهنگام و دوستانه برای گیاهان فراهم کنیم، زیرا "سر" سفید گل کلم چیزی نیست جز گل آذین های دمیده نشده که محکم در مجاورت یکدیگر قرار دارند.

گلها چه نیازی دارند؟ فسفر، پتاسیم و بور. با افزایش محتوای این عناصر در خاک و همزمان با محدود کردن اجزای نیتروژن، می توان زمان رشد توده سبز را کاهش داد و گلدهی را تسریع کرد.

گل کلم بیشتر از نهال کاشته می شود. برای اینکه محصول خود را در طول دوره تابستان و پاییز فراهم کنید، بذرهای نهال را می توان سه بار کاشت.

• کاشت بذر برای انواع اولیه و هیبریدهای گل کلم از 5 تا 30 مارس با کاشت در زمین پس از 25-60 روز، یعنی از 25 آوریل تا 15 مه انجام می شود.
• برای انواع اواسط دیررسدانه های گل کلم از 10 آوریل تا 10 مه کاشته می شوند و نهال ها پس از 35 تا 40 روز (از 20 می تا 15 ژوئن) در زمین باز کاشته می شوند.
• گونه های دیررس گل کلم از 25 مه تا 10 ژوئن به عنوان نهال کاشته می شوند و گیاهان پس از 30-35 روز (از 1 ژوئیه تا 10 ژوئیه) در زمین باز کاشته می شوند.

قبل از کاشت نهال، بذر گل کلم را در پرمنگنات پتاسیم ترشی می کنند و همچنین در دماهای متناوب سخت می شوند.

از آنجایی که نهال های گل کلم تحمل چیدن را ندارند، بهتر است بلافاصله بذرها را در گلدان های ذغال سنگ نارس یا فنجان های پلاستیکی پر از خاک مغذی بکارید.

گل کلم خاک های اسیدی را دوست ندارد، به این معنی که واکنش مخلوط خاک باید به PH خنثی نزدیکتر باشد (6-6.5). توصیه می شود مخلوطی برای نهال گل کلم به نسبت های زیر تهیه کنید:

انتخاب 1.

• ذغال سنگ نارس دشت - 3-5 قسمت،
• خاک اره پوسیده - 1 -1.5 قسمت،
• مالون - 1 قسمت.

گزینه 2.

• هوموس - 10 قسمت،
• ذغال سنگ نارس دشت - 1 قسمت،
• شن و ماسه - 1 قسمت.

برخی از ساکنان تابستان بلافاصله کودهای معدنی را به مخلوط ذغال سنگ نارس اضافه می کنند: سوپر فسفات، سولفات پتاسیم یا نیترات پتاسیم، نیترات آمونیوم. برخی دیگر شاخ و برگ و پانسمان ریشهنهال در آینده اگر از مخالفان اصولی کودهای معدنی هستید، خاکستر را برای نهال به خاک اضافه کنید. خاکستر منبع آلی عالی پتاسیم است، علاوه بر این باعث کاهش اسیدیته خاک و افزایش محتوای فسفر، بور و منگنز در آن می شود.

هنگام رشد نهال گل کلم، دمای صحیح بسیار مهم است. قبل از سبز شدن، توصیه می شود دما را در 18-20 درجه سانتیگراد حفظ کنید. پس از سبز شدن نهال ها برای اینکه نهال ها کشیده و نوازش نشوند، دما را به 8-6 درجه سانتیگراد کاهش می دهند و بعد از 5 روز در طول روز به 15-18 درجه سانتیگراد و به 8-10 درجه می رسند. C در شب. اگر نهال گل کلم در دمای بالا(بیش از 22 درجه سانتیگراد)، متعاقباً ممکن است اصلاً گل آذین تشکیل ندهد و شما را بدون برداشت رها کند.

گل کلم به خصوص به عناصر ریز مانند مولیبدن و بور نیاز دارد. بنابراین وقتی 2-3 برگ واقعی روی گیاهچه تشکیل شد، نهال ها را با محلول 2/0 درصد اسید بوریک (2 گرم در لیتر آب) سمپاشی می کنند. و در مرحله 3-4 برگ - با محلول 0.5٪ آمونیوم مولیبدات (5 گرم در هر سطل آب).

یک هفته قبل از کاشت، کوددهی به طور کامل حذف می شود. کودهای نیتروژنی، 3-2 روز قبل از کاشت نهال ها را با فسفر و پتاسیم (3-2 گرم سوپر فسفات و 3 گرم کلرید پتاسیم در لیتر آب) تغذیه می کنند که باعث افزایش مقاومت به سرما می شود.

آماده سازی بستر و کاشت نهال گل کلم

بهتر است نهال های گل کلم را در یک روز ابری اما نسبتاً گرم در یک بستر روشن که سال گذشته حبوبات یا پیاز یا خیار رشد کرده اند کاشته شود - اینها بهترین گل کلم ها هستند. قبل از کاشت می توانید کود دامی پوسیده یا مخلوطی از هوموس، ذغال سنگ نارس و کمپوست (10 کیلوگرم در هر متر مربع) را به خاک اضافه کنید.

نهال ها بر اساس الگوی 50x25 سانتی متر کاشته می شوند و به هر سوراخ یک مشت خاکستر اضافه می کنند. گیاهان تا اولین برگ واقعی دفن می شوند و آبیاری می شوند. بلافاصله پس از کاشت، نهال های هنوز ریشه نشده را می توان با پارچه یا فیلم غیر بافته شده برای چند روز سایه زد. این روش همچنین به محافظت از گیاهان جوان در برابر هجوم سوسک کک صلیبی کمک می کند.

تغذیه، آبیاری، مراقبت از گل کلم

آبیاری و شل شدن.

گل کلم نسبت به کلم سفید کمتر به رطوبت نیاز دارد. هفته ای یک بار آبیاری کافی است. رطوبت بیش از حدتشکیل سر را به تاخیر می اندازد و عملکرد سیستم ریشه را مختل می کند. از آنجایی که ریشه های گل کلم نزدیک به سطح قرار دارند، بهتر است خاک زیر آن را شل نکنید، بلکه آن را با مخلوط ذغال سنگ نارس، هوموس یا هر چیز دیگری مالچ کنید.

تغذیه

گل کلم در هر فصل 3 بار تغذیه می شود. اولین تغذیه ده روز پس از کاشت نهال در زمین باز انجام می شود. سپس کلم در فواصل دو هفته ای تغذیه می شود. پس از بستن سر، تغذیه قطع می شود تا نیترات های غیر ضروری جمع نشوند.

گزینه های تغذیه:

• ماهی رقیق شده (1 قسمت قاچ به 10 قسمت آب) یا مدفوع پرندگان (1 قسمت فضولات به 15 قسمت آب) با افزودن عناصر کمیاب (بور، مولیبدن، منیزیم و منگنز)،
• مخلوطی از 20 گرم اوره، 20 گرم کلرید پتاسیم و 50 گرم سوپر فسفات در 10 لیتر آب حل می شود.

یک لیتر از یک محلول یا محلول دیگر باید در زیر هر گیاه ریخته شود.

سایه زدن.

وقتی اولین گل کلم ظاهر شد، حتما سر را با برگ های شکسته بالای سر بپوشانید تا سفید برفی بماند. برگ ها را می توان با یک گیره لباس معمولی محکم کرد.

کنترل آفات.

اگر علائم عفونت قارچی روی گل کلم ظاهر شد، باید گیاهان را با داروی "Fitosporin" اسپری کنید، که به طور طبیعی با پاتوژن ها مبارزه می کند.

محصول بیولوژیکی "Enterobacterin" یا دم کرده برگ های بیدمشک در برابر آفات اصلی گل کلم - کاترپیلار پروانه سفید کلم یا کرم پروانه کلم استفاده می شود. برای تهیه چنین دمنوشی، یک سطل را به اندازه 1/3 از برگ های بیدمشک پر کنید، آب اضافه کنید و به مدت 24 ساعت دم کنید.

برداشت و پرورش گل کلم

گل کلم برداشت می شود، با تمرکز بر دوره رسیدن آن (همیشه روی بسته با دانه ها نوشته می شود) قبل از اینکه "سر کلم" شل شود و گل آذین های باز نشده واقعاً شکوفا شوند.

اگر گیاهی که از آن سر بریده می شود سالم و برگ های آن قوی است سعی کنید محصول دوم را از آن بگیرید. یکی از قوی‌ترین شاخه‌هایی را که از جوانه‌های زیر بغل ساقه رشد می‌کند، روی گیاهان بگذارید و بقیه را جدا کنید. به یاد داشته باشید که گل کلم را به همان روشی که در زمان کشت محصول اصلی خود آب می دهید و تغذیه می کنید. در مراقبت خوبدر پشت گیاهان، سرها می توانند به وزن 400 - 500 گرم برسند.

گل کلم دیررس، که باید قبل از اولین یخبندان برداشت شود، همیشه زمان تولید یک کله کامل را ندارد. این کلم را می توان پرورش داد. گیاهانی که دارای یک توده زمین بزرگ هستند از بستر بیرون آورده و به گلخانه یا انبار منتقل می شوند. کلم را نزدیک به یکدیگر قرار داده و با خاک پاشیده و آبیاری می کنند. در طول دوره رشد، گل کلم نیازی به نور ندارد، فقط باید ریشه ها را مرطوب کرد. به دلیل خروج مواد مغذی از برگ ها به گل آذین، پس از دو ماه می توانید از یک "سر کلم" کوچک توسعه نیافته یک گل کلم کاملا مناسب بدست آورید.

گل کلم به دلیل خواصی که دارد برای رژیم غذایی و غذای کودک ضروری است و حاوی مقدار زیادی ویتامین و عناصر میکروبی است.

در برخی از مواد حتی از کلم سفید معروف نیز پیشی می گیرد، اما هر فردی نمی تواند برداشت مناسبی از این سبزی داشته باشد.

باید بدانید چه زمانی نهال گل کلم بکارید، بتوانید نهال های باکیفیت و سالم پرورش دهید و بتوانید زمان بهینه کاشت نهال در باغ را تعیین کنید.

ویژگی های توسعه گل کلم

در سال کاشت، همه گونه های این محصول از بسیاری از دمگل ها که محکم به یکدیگر فشرده شده اند، یک سر تشکیل می دهند. از طریق دوره مشخص، دوره معیناز سر جداکننده ساقه هایی رشد می کند که روی آن خوشه های گل زرد می رویند. از این گل آذین ها به مرور زمان غلاف های حاوی بذر تشکیل می شود.

متوسط ​​زمان شروع رسیدن فنی این سبزی 3-4 ماه است و برای بدست آوردن بذرهای کامل تقریباً 6 ماه زمان لازم است.

در نتیجه، برای به دست آوردن برداشت کامل، باید گل کلم را با استفاده از نهال کشت کرد. فراموش نکنید که بر خلاف نسبی کلم سفید خود، این فرهنگ به دماهای پایین تر واکنش منفی نشان می دهد.

حتی کاهش دما تا 10 درجه نیز بر کیفیت و کمیت محصول تأثیر می گذارد، به خصوص اگر سرما در هنگام تشکیل سر رخ دهد.

اما شروع گرما نامطلوب است؛ افزایش دمای بالای 25 درجه باعث کندی رشد سرها و کاهش قابل توجه کیفیت محصول می شود.

در نتیجه، اگر ایجاد مصنوعی برای گل کلم غیرممکن باشد شرایط بهینهرژیم دمای منطقه به شدت بر میوه های نهایی کار باغداران تأثیر می گذارد. نیازهای باقی مانده گل کلم برای سازماندهی ساده تر است - محافظت از آفات و بیماری ها، تغییر نوع و افزایش ارزش غذایی خاک و بهینه سازی رطوبت.

زمان کاشت نهال گل کلم

بذر این محصول به سرعت جوانه می زند و زمان رشد نهال ها در مقایسه با سایر گیاهان گرما دوست کوتاه است. به همین دلیل، نباید برای کاشت عجله کرد؛ بوته های بیش از حد رشد کرده، عملکرد را کاهش می دهند و رشد آنها بیشتر طول می کشد.

برای انتخاب زمان بهینهفرودها باید مطالعه شود ویژگی های واریتهبذر بذر و آب و هوای منطقه خود را در نظر بگیرید.

توجه! هنگام کاشت بذر گل کلم زودرس در اصطلاحات مختلفدریافتند که حداکثر عملکرد زمانی حاصل می شود که نهال ها در سن 20-25 روزه کاشته شوند.

اما کاشت نهال های دیررس بسیار خطرناک است (فقط اگر در آن زندگی کنید منطقه جنوبی) در غیر این صورت سرهای رشد یافته ممکن است دچار یخبندان های پاییزی شوند. شما می توانید با کاشت این محصول با استفاده از فناوری بدون بذر، با کاشت مستقیم بذر در زمین باز، محصولی از این محصول را به دست آورید. این کار را می توان در ده روز آخر فروردین و پس از گرم شدن خاک تا 5 درجه انجام داد.

رایج ترین گونه ها در کشور ما فورتادوس، مالیبا، آمیتیست و وایت پرفکشن هستند.

اسفند - کاشت نهال گل کلم

در ماه اول بهار در اقلیم ما به دلایل آب و هوایی هنوز کار روی بسترها کم است و زمان برای آماده سازی مخلوط خاک و ظروف برای کاشت بذر وجود دارد. اگر می خواهید خاک را با دستان خود آماده کنید، پس بیاورید:

1 سهم ذغال سنگ نارس با اسیدیته خفیف؛

1 سهم ماسه درشت (برای خاک رس);

2 سهم زمین باغ;

2 سهم هوموس؛

قارچ کش های ضروری؛

سمپاش کوچک؛

گلدان یا جعبه.

اجزای مخلوط خاک ضد عفونی شده و به خوبی مخلوط می شوند. برای ضد عفونی کردن خاک، آن را به خوبی گرم کنید اجاق مایکروویویا در فر سریع است و روش موثراما برخی از باغداران به دلیل بوی خاص آن را رد می کنند.

به همین دلیل، می توانید خاک را با محلول قارچ کش یا محلول پرمنگنات پتاسیم بریزید. ضد عفونی برای از بین بردن میکروب های عفونت های قارچی ضروری است که می تواند نهال های شما را تا حد زیادی ضعیف یا حتی از بین ببرد.

ظرف نهال با خاک با پوشش پلاستیکی پوشانده می شود و در مکانی گرم قرار می گیرد تا قبل از کاشت بذر زمان گرم شدن داشته باشند. ابتدا می کارند انواع اولیه، می توانید از 8 تا 10 مارس شروع کنید، اما زمان بندی باید با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی منطقه شما تنظیم شود.

تا زمان انتقال به بستر باغ، نهال ها باید 30 روزه باشند. به همین دلیل اگر مطمئن هستید تا ده روز دوم فروردین برف ها آب می شود و خاک گرم می شود، بذر بکارید و اگر شک دارید یک هفته دیگر صبر کنید.

سالم! باغبان باتجربهتوصیه می شود همه بذرها را یکجا نکارید، بهتر است این کار را چند بار با وقفه 3-4 روزه انجام دهید. گیاهانی از یک نوع با هم رشد می کنند، اما برداشت به تدریج خواهد رسید.

نهال ها به سرعت از تخم بیرون می آیند، مهم است که زمانی را از دست ندهید که لازم است دما را به 10-12 درجه کاهش دهید و جعبه ها را به یک طاقچه روشن منتقل کنید. این کار از کش آمدن نهال ها جلوگیری می کند؛ پس از 5 روز، درجه حرارت در مناسب ترین سطح برای گل کلم، 13-15 درجه تنظیم می شود.

نهال ها در سن دو هفتگی باید چیده شوند. برای انجام این کار، یک روز قبل از کار، جعبه ها را در یک مکان گرم قرار دهید که دمای آن بین 21-23 درجه حفظ شود. پس از چیدن، نهال ها را به اتاق قبلی برگردانید، این کار به بهبود سریعتر نهال کمک می کند.

فروردین نهال گل کلم در گلخانه و گلخانه

در این مدت، هوا در حال حاضر با روزهای آفتابی دلپذیر است و کار برای آماده سازی سازه های حفاظت شده می تواند آغاز شود. نهال ها برای مدت طولانی در پنجره رشد می کنند، عمدتا در مناطق شمالی، اما در سایر نقاط کشور. بهترین نتیجهرا می توان با استفاده از خاک بسته به دست آورد. حتی اگر گلخانه ای در محل ساخته نشده باشد، می توانید از گلخانه خانگی برای پرورش نهال کلم استفاده کنید و آن را با دو لایه آگروفیبر یا یک فیلم به ضخامت 150 میکرون بپوشانید.

در گلخانه، خاک به سرعت گرم می شود، به خصوص اگر نور خورشید به خوبی روشن شود. به همین دلیل از 12 تا 14 آوریل کاشت انبوه بذر را آغاز می کنند.

این فناوری خوب است زیرا همزمان با محصول اصلی، امکان رشد نهال کلم های دیگر - کلم سفید، کلم چینی، سرمه یا کلم بروکلی، یا نهال گیاهان دیگری که به شرایط مشابه نیاز دارند، وجود دارد.

برای کاشت فروردین می توانید از بذر گل کلم زودرس و زودرس استفاده کنید. انواع میان فصلو هیبریدها بذرها به صورت ردیفی و با تنوع متفاوت در هر قطعه کاشته می شوند تا وقتی نهال ها بزرگ شدند، هنگام کاشت آنها در باغ گیج نشوید. اولین نهال ها را می توان پس از 5-8 روز شناسایی کرد؛ در این زمان لازم است دمای گلخانه را کنترل کنید.

کاشت گل کلم به درستی در خانه با سر بزرگ و متراکم فقط در صورتی امکان پذیر است که اشتباه نکنید. مرحله اولیهرشد نهال دمای بیش از 14 درجه در گلخانه باعث شکل گیری زودتر و در بیشتر موارد نامطلوب آن می شود. به همین دلیل لازم است گلخانه به طور سیستماتیک در طول روز تهویه شود تا دما کاهش یابد. در شب حتماً تهویه را قطع کنید و درها و تراشه ها را ببندید تا یخبندان های غیرمنتظره به نهال ها آسیب نرسانند.

مراقبت از نهال گل کلم در اردیبهشت

ده روز اول ماه مه برای اکثر باغبانان شروع کار اصلی روی تخت ها است، زیرا خاک قبلاً گرم شده است و آفتاب داغ است. زمان کاشت نهال گل کلم زودرس فرا رسیده است. این محصول به صورت شطرنجی یا ردیفی کاشته می شود، اما مهم است که بین ردیف ها 6-70 سانتی متر فضای خالی و 30 سانتی متر از گیاهان باقی بماند، سپس آنها باید آبیاری و مالچ پاشی شوند. علاوه بر این، در ماه مه می توانید بکارید انواع دیررساز این محصول (این کار را می توان درست در بسترها انجام داد).

مهم است که بدانید چگونه نهال گل کلم را به درستی در خانه پرورش دهید، بدون اتلاف وقت و تلاش برای مراقبت از نهال و چیدن آنها. روش کاشت مستقیم در زمین باز جوانه زنی کم بذر را فراهم می کند و تشکیل سر را به تاخیر می اندازد. اما این روش باعث می شود که بذرها سریعتر جوانه بزنند و گیاهان کمتر از آن آسیب ببینند آبیاری ناکافیدر زمان خشکسالی

قبل از کاشت، مواد بذر به همان روشی که هنگام کاشت در جعبه ها آماده می شود، اما باید با هگزاکلران درمان شوند. کاشت در بسترهای از قبل آماده شده انجام می شود و آنها را به اندازه 2-3 سانتی متر در شیارها عمیق می کنیم و در هر سوراخ 3-4 دانه می گذارم و روی آنها را با خاک می پوشانم و کمی فشرده می کنم.

اولین نهال ها پس از 6-8 روز ظاهر می شوند. دشمن اصلی کلم، به خصوص در زمین های باز، سوسک صلیب شکل است که می تواند گیاهان کوچک را در چند روز به طور کامل از بین ببرد. برای کاهش خطر انتشار این آفت باید بلافاصله نهال ها را با DDT پودر کرده و در سن 14-10 روزگی مجدداً تیمار کرد.

مراقبت از گل کلم در اوایل تابستان

پیوند نهال های رشد یافته در بسترها ادامه دارد، برای اینکه در مورد زمان پیوند گیج نشوید، می توانید توسط گیاه هدایت شوید - اگر 4-6 برگ روی بوته تشکیل شده باشد، این بهترین سن برای این کار خواهد بود. . هنگام کاشت نهال در اواخر خرداد، اولین برداشت از این گیاهان را باید در روزهای پایانی شهریور انتظار داشت.

تخت های گل کلم اغلب با شوید، تربچه یا کاهو فشرده می شوند و ردیف هایی از این محصولات را بین ردیف های کلم قرار می دهند. چنین محله ای تداخلی نخواهد داشت، اما بهره وری را افزایش می دهد و تولید اضافی گیاهان زودرس را به ارمغان می آورد.

برای رشد سرهای گل آذین با کیفیت بالا، غنی عناصر معدنیو ویتامین ها، چندین شرط باید رعایت شود:

1. گل کلم مستعد تجمع نیترات است. برای جلوگیری از این مشکل، لازم است گیاهان را با مقدار دقیق کود تغذیه کنید. هنگام تهیه مخلوط مواد مغذی، فقط از کمپوست یا کود دامی که به خوبی پوسیده شده است استفاده می شود. کمبود پتاسیم و استفاده از کود تازه باعث تجمع نیترات ها در توده سبز می شود.

2. کاشت باید در مناطق نورگیر انجام شود. انحرافات از رژیم دماو کاشت ضخیم شده باعث تجمع نیترات می شود.

3. بهترین پیشینیان برای این محصول خربزه، سیب زمینی، گوجه فرنگی و حبوبات خواهد بود. بعد از سبزیجات چلیپایی نمی توان کلم را کاشت.

هنگام حفاری در پاییز، موارد زیر به بستر گل کلم اضافه می شود:

سوپر فسفات - 100 گرم؛

سولفات پتاسیم - 120 گرم.

به جای این کودهای معدنی، می توانید 1-2 کیلوگرم خاکستر چوب اضافه کنید. بسترها پس از حفاری تسطیح نمی شوند، خاک باید به صورت بلوک باشد تا در زمستان به خوبی یخ بزند. به این ترتیب می توانید بسیاری از آفات زمستانی را از بین ببرید.

برای جلوگیری از تشکیل سرهای کوچک و بی کیفیت، باید در پاییز خاک را با بور تغذیه کرد. فقدان این عنصر را می توان با ظهور پوسیدگی در گل آذین ها، تغییر شکل برگ ها و شل شدن سرها متوجه شد.

اگر در پاییز زمان کافی برای حفاری محل وجود نداشته باشد، می توان تخت ها را در بهار آماده کرد. آنها با دوزهای زیر تغذیه می شوند:

1.5 کیلوگرم خاکستر چوب؛

2 گرم اسید بوریک؛

120 گرم نمک پتاسیم؛

30 گرم سولفات منیزیم؛

100 گرم سوپر فسفات دوبل؛

3-5 کیلوگرم هوموس.

این دوزها برای بارور کردن 10 متر مربع تخت در نظر گرفته شده است.