Peas គឺ រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំដែលមានប្រាំមួយប្រភេទរង និងពូជជាច្រើន។ IN កសិកម្មអ្នករស់នៅរដូវក្តៅនិងអ្នកថែសួនដាំដុះ ប្រភេទខុសគ្នាបន្លែនេះ ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិ និងបច្ចេកទេសដាំដុះរបស់វា។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យកាន់តែលម្អិតអំពីអ្វីដែលពូជនៃ peas មាននិងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះរបស់ពួកគេនៅក្នុង គ្រោងផ្ទាល់ខ្លួន.
Peas ជាធម្មតាត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុមធំ - សំបកនិងស្ករ។ ការរីករាលដាលបំផុតគឺពូជស្ករដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ ការដាំដុះបន្លែប្រភេទនេះមិនពិបាកទេ គ្រាប់អាចត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីបើកចំហ។ ហើយដោយផ្តល់នូវលក្ខណៈ gastronomic ដ៏ល្អរបស់ពួកគេ ពូជបែបនេះមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅរដូវក្តៅ និងអ្នកថែសួន។
ប្រភេទគ្រាប់ស្ករ៖ ភាពពិសេសរបស់វាគឺអវត្ដមាននៃស្រទាប់ម្សៅលើសណ្តែក ដូច្នេះគេអាចបរិភោគបានទាំងមូល។ ខណៈពេលដែលពូជសំបកមានស្រទាប់ការពារដែលត្រូវគ្នា ដូច្នេះមុននឹងទទួលទានវា ចាំបាច់ត្រូវបកស្រទាប់ដែលមិនអាចបរិភោគបាន។ ក្នុងចំណោមពូជដែលពេញនិយម យើងអាចបែងចែកប្រភេទដូចខាងក្រោមៈ ទូរស័ព្ទ, អ្នកឈ្នះ G33, ខួរក្បាលដែលទុំយឺត, ពូកែ 240 និងផ្សេងៗទៀត។
peas ស្ករជាធម្មតាត្រូវបានបែងចែកទៅជាបង្អែមនិងពូជស៊ុប។ ពូជស៊ុបមានផ្លែឈើតូចៗហើយក្នុងពេលតែមួយពួកគេអាចទប់ទល់នឹងការព្យាបាលកំដៅបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ពូជស៊ុបទាំងនេះរួមមាន Sugar Oregon, Ambrosia, Henry 15, Soup Spatula 181, Mouse, Chickpeas និងផ្សេងៗទៀត។ ពូជបង្អែមមានរសជាតិផ្អែមអាចញ៉ាំបានទាំងស្រស់ និងក្រោយ ការព្យាបាលកំដៅ. ច្រើនបំផុត ពូជពេញនិយមយើងអាចនិយាយអំពី Sugar Fairytale, Sugar Peas, Slider, Zhegalova 112, Inexhaustible 195។
សណ្តែកទួរគី
ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ សណ្តែកសៀងបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅរដូវក្តៅ - peas ទួរគី ដែលងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ ហើយក្នុងពេលតែមួយមានរសជាតិមិនធម្មតា។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Chickpea មានរូបរាងមិនទៀងទាត់ ជាមួយនឹងការលូតលាស់ និងហើមផ្សេងៗ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ដែលសណ្តែកសៀងបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ នៅក្នុងប្រទេសកំណើតនៃ chickpeas នៅក្នុងប្រទេសទួរគីមានរាប់រយផ្សេងគ្នា រូបមន្តឆ្ងាញ់រៀបចំចានពីផលិតផលនេះ។
ដើមរបស់ chickpea ទួរគីគឺត្រង់ជាមួយនឹងស្លឹកដែលមិនមានគូ។ គ្រាប់សណ្តែកនីមួយៗជាធម្មតាមានខឺណែលពីមួយទៅបី ដែលអាចប្រែប្រួលពីពណ៌លឿងទៅងងឹត។ នៅពេលដាំសណ្តែកបណ្តុះ និងដាំគ្រាប់ពូជក្នុងដីចំហ អ្នកគួរចងចាំថា សណ្តែកដី គឺជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តកំដៅ រដូវដាំដុះអាចចន្លោះពី ៩០ ទៅ ២២០ ថ្ងៃ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌរដូវក្តៅ ផ្លូវកណ្តាលនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកសៀងអាចដាំដុះបានតែជាមួយពូជដែលទុំដំបូងប៉ុណ្ណោះ។
សណ្តែកបៃតង
សណ្តែកបៃតង គឺជាប្រភេទបន្លែទូទៅដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ យ៉ាងពិតប្រាកដ peas បៃតងសព្វថ្ងៃនេះវាបានទទួលពូជដ៏ធំបំផុតពីអ្នកថែសួនក្នុងស្រុកនិងអ្នករស់នៅរដូវក្តៅ។ រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃពូជនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីរបស់វា និងខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។
រីកលូតលាស់បៃតងនិង សណ្តែកកណ្ដុរមិនពិបាកទេ។ វាត្រូវបានដាំតាមរយៈគ្រាប់ពូជចូលទៅក្នុងដីបន្ទាប់ពីនោះអ្នកថែសួននឹងត្រូវការផ្តល់នូវការដាំដុះជាមួយនឹងការថែទាំអប្បបរមា។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចងដើមដែលកំពុងលូតលាស់ ហើយក៏បង្កើតជំនួយសមរម្យសម្រាប់រុក្ខជាតិដែលកំពុងលូតលាស់ផងដែរ។
សណ្តែកកណ្ដុរ
សណ្តែកកណ្ដុរគឺ រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំគ្រួសារ legume ដែលមានកំពស់ដើមរហូតដល់ 120 សង់ទីម៉ែត្រ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អ្នកថែសួនជាច្រើនបានកោតសរសើរ លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យពូជសណ្ដែកកណ្ដុរនេះត្រូវបានដាំនៅក្នុងសួនច្បារ។ ក្នុងកណ្ដុរមួយ សណ្តែកកណ្ដុរពេញវ័យអាចមានសណ្តែករហូតដល់ទៅប្រាំមួយគ្រាប់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល៦មិល្លីម៉ែត្រ។
peas កណ្ដុរត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង ឱសថប្រជាប្រិយ. រុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្ងប់ស្ងាត់និង hemostatic វាបំបាត់ភាពតានតឹងនិងការរលាក។ គ្រាប់សណ្តែកកណ្ដុរអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែយើងមិនណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់វាជាអាហារក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ ព្រោះបន្លែកណ្តុរមានផ្ទុកអាស៊ីត hydrocyanic ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ ការរីកលូតលាស់កូនកណ្តុរមិនពិបាកជាពិសេសនោះទេ។
peas បន្លែ
ស្ពៃក្តោបជាដំណាំកសិកម្មទូទៅមួយប្រភេទដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានផ្ទុក មួយចំនួនធំនៃកំប្រុកនិងអ្នកដទៃ ធាតុមីក្រូមានប្រយោជន៍. បន្លែនេះមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលធ្វើឱ្យវាពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកថែសួនក្នុងស្រុក។ peas បន្លែបៃតងអាចត្រូវបានបរិភោគស្រស់ឬកំប៉ុងដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានយូរ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ដំណាំដាំដុះ។
នៅពេលដាំគ្រាប់ពូជបន្លែបៃតង អ្នកគួរចងចាំថាដំណាំនេះមានសមត្ថភាពលូតលាស់នៅសីតុណ្ហភាពទាប ប៉ុន្តែការសាយសត្វណាមួយអាចបំផ្លាញដំណាំបាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានដាំនៅពាក់កណ្តាលខែឧសភា។ នៅពេលអនាគត peas បន្លែមិនត្រូវការការថែទាំស្មុគស្មាញទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវច្របាច់ដើមមេ ហើយចងដើមដែលកំពុងលូតលាស់ទៅជាការគាំទ្រខ្លាំង។ ពូជបន្លែមិនរើសយកគុណភាពដីទេ។ ត្រង់ណា លទ្ធផលល្អបំផុតរុក្ខជាតិនេះបង្ហាញនៅពេលដាំដុះនៅលើជីដែលជីជាតិជាមួយសារធាតុសរីរាង្គ និង សារធាតុបន្ថែមសារធាតុរ៉ែដី។
សណ្តែក Uzbek
Mash ឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថា Uzbek ផងដែរ។ បន្លែមានជីវជាតិដែលត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យដោយអ្នករស់នៅរដូវក្តៅក្នុងស្រុក។ peas នៃរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាកាឡូរីដ៏ល្អរបស់ពួកគេហើយរសជាតិដ៏ល្អរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យវាក្លាយជាធាតុផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងៗ។ ការសិក្សាថ្មីៗបង្ហាញថា សណ្តែកបៃតង Uzbek មានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ។ នេះគឺជាប្រភេទអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត ហើយថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។
ការដាំដុះពូជ Uzbek មិនពិបាកទេ។ សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងហាងថែសួនអ្នកអាចរកឃើញផ្សេងៗ ពូជទុំដំបូង peas ការដាំដុះដែលតាមរយៈគ្រាប់ពូជអាចទទួលបានជោគជ័យសូម្បីតែនៅកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ គ្រាន់តែត្រូវរៀបចំដីដាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ បន្ធូរដីឱ្យបានទៀងទាត់ និងស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើន ។ ទាំងអស់នេះនឹងក្លាយជាគន្លឹះដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលដ៏ល្អ។
វាលស្រែ
សណ្តែកដី គឺជាចំណីដ៏មានតម្លៃ និងដំណាំលាមកពណ៌បៃតង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់ទទួលបានបរិមាណបៃតងដែលត្រូវការ។ ដើមឡើយពូជសណ្តែកបែបនេះត្រូវបានដាំទាំងស្រុងជាលាមកសត្វកំឡុងពេលបង្វិលដំណាំ។ ប៉ុន្តែក្រោយមក កសិករបានរៀនដាំសណ្តែកដីសម្រាប់ធ្វើជាចំណីសត្វ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលដាំដុះមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើន ដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយដោយបសុសត្វ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទដំណាំចំណីដ៏ល្អបំផុតមួយ។
គុណសម្បត្តិមួយក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិនៃការរីកលូតលាស់ peas ពណ៌បៃតងគឺតម្រូវការអប្បបរមាដែលរោងចក្រនេះដាក់លើគុណភាពដី។ អ្នកដាំបន្លែ ជាពិសេសនៅពេលប្រើរុក្ខជាតិនេះជាលាមកសត្វ គឺត្រូវបានដោះលែងទាំងស្រុងពីតម្រូវការសម្រាប់ការថែទាំណាមួយសម្រាប់ការដាំដុះ។ មិនចាំបាច់ដករុក្ខជាតិដែលដាំដុះចេញទេ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អ្នកគ្រាន់តែជីកវាជាមួយដី ដោយហេតុនេះផ្គត់ផ្គង់ដីជាមួយអាសូត និងមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។
ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ- ពារាំង (pisum) ជាប្រភេទស្មៅប្រចាំឆ្នាំនៃគ្រួសារ legume, subfamily Papyrus, ជាបន្លែទូទៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងដំណាំចំណី។
ប្រភពដើម- អាស៊ីខាងលិច អាហ្វ្រិកខាងជើង។
ការបំភ្លឺ- ថតរូប។
ដី- loamy អព្យាក្រឹត ពោរពេញទៅដោយ humus សម្រាប់ដំណាំមុន។
ការស្រោចទឹក។- ស្រឡាញ់សំណើម។
អ្នកកាន់តំណែងមុន។- ល្ពៅ ដំឡូង ស្ពៃក្តោប ប៉េងប៉ោះ។
ការចុះចត- គ្រាប់។
ការចាត់ថ្នាក់និងការពិពណ៌នានៃ peas
ការចាត់ថ្នាក់នៃរុក្ខជាតិដែលទទួលយកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គិតគូរពីភាពខុសគ្នានៃរចនាសម្ព័ន្ធដើម ប្រភេទនៃសាខា ចំនួនគូនៃស្លឹក ព្រមទាំងទម្ងន់នៃផ្លែ និងតំបន់ចែកចាយ ហើយបែងចែកពូជជា 2 ប្រភេទ។ នៃ peas ក្រហមលឿងនិងការសាបព្រួស។
សណ្តែកក្រហម-លឿង (Pisum fulvum Sibth)ចែកចាយនៅអាស៊ីមីន័រ វាជារុក្ខជាតិលូតលាស់ទាប មានដើមស្តើង សណ្តែកតូច (៣-៤សង់ទីម៉ែត្រ) និងគ្រាប់មូលតូចៗមានអង្កត់ផ្ចិត ០.៣ - ០.៤ស.ម ត្រូវបានរកឃើញតែក្នុងព្រៃ។
Peas (Pisum sativum L) -ប្រភេទប៉ូលីម័រហ្វីក ច្រើនប្រភេទ ត្រូវបានបែងចែកជា 6 ប្រភេទរង ដែលនីមួយៗមានពូជជាច្រើន និងសារៈសំខាន់សេដ្ឋកិច្ចខុសៗគ្នា។ សណ្តែកខ្ពស់ (P. elatus) និងសណ្តែកស៊ីរី (Pisum syriacum) គឺជាស្មៅវាលស្មៅ Abyssinian peas (Pisum abissinicum) សណ្តែក Transcaucasian (Pisum transcaucasicum) និងសណ្តែកអាស៊ី (Pisum asiaticum) គឺជាដំណាំដាំដុះដំបូងបង្អស់។ ប្រភេទរងទូទៅបំផុតគឺ សណ្តែកដី (Pisum ssp. Sativum) ត្រូវបានដាំដុះគ្រប់ទីកន្លែងជាចំណី បន្លែ និងដំណាំលាមកពណ៌បៃតង។
ជួនកាលប្រភេទរងមួយទៀតត្រូវបានសម្គាល់ - ពារាំង (Pisum arvense) ឈ្មោះផ្សេងទៀតគឺ pelyushka ប្រើជារុក្ខជាតិចំណី។
Peas គឺជារុក្ខជាតិស្មៅប្រចាំឆ្នាំ ដែលមានដើមដុះលូតលាស់ ជួនកាលមានដើមដុះលូតលាស់ពី 15 ទៅ 250 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្លឹក pinnate មាន 1-3 គូ, ជាញឹកញាប់មាន tendrils នៅខាងចុង។ ឫសគឺឫសគល់ មានប្រវែងរហូតដល់ 1 ម៉ែត្រ មានបណ្តុំលក្ខណៈនៃបាក់តេរីជួសជុលអាសូត។ ផ្កា 1-3 ជួនកាល 3-7 នៅលើ peduncles មានទីតាំងនៅ axils នៃស្លឹក។ ពណ៌នៃផ្កាគឺពណ៌សក្រហមស្វាយ - វីយ៉ូឡែត។ ផ្លែជាផ្លែសណ្ដែកមានរាងត្រង់ ឬកោង រាងសំប៉ែត ឬរាងស៊ីឡាំង ។ គ្រាប់ពូជដែលហៅថា peas មានរាងមូល រលោង ឬជ្រីវជ្រួញ គ្មានពណ៌ ជួនកាលមានស្បែកពណ៌។
Peas គឺជារុក្ខជាតិដែលមានប្រវត្តិបុរាណ។ យោងតាមរបាយការណ៍មួយចំនួនវាត្រូវបានគេបរិភោគ មនុស្សបុព្វកាល 10 ពាន់ឆ្នាំមុន។ ការលើកឡើង និងការពិពណ៌នាដំបូងអំពី peas ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសតវត្សទី 7 មុនគ។ នៅអាហ្រ្វិកខាងជើង និងអាស៊ីភាគនិរតី ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់ខ្លួន។
5 សតវត្សបន្ទាប់ពីនេះ រោងចក្រនេះត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសរុស្ស៊ី ហើយរួចទៅហើយនៅក្នុងសតវត្សទី 11-12 វាត្រូវបានគេលើកឡើងក្នុងចំណោមដំណាំធញ្ញជាតិរួមជាមួយនឹង rye, oats និងស្រូវសាលី។ ពូជផ្អែមត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា សណ្តែកបៃតងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅសតវត្សទី 16 ហើយទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងកសិដ្ឋានឯកជន និងសួនច្បារ;
ក្រុមចម្រុះ និងពូជទូទៅនៃ peas
ការសាបព្រួស peas, រូបថតដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោម, ត្រូវបានដាំដុះនៅគ្រប់ទីកន្លែងជាបន្លែនិងដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ពូជជាច្រើនរបស់វាយោងទៅតាមរចនាសម្ព័នរបស់សណ្តែកត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម៖
សណ្តែកដោយមានស្រទាប់សំបកសណ្ដែករឹង គ្រាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារ ដែលនៅពេលទុំមានផ្ទុកម្សៅច្រើន។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ងួតឆ្អិនល្អ ប្រើសម្រាប់ធ្វើស៊ុប ហើយនៅដំណាក់កាលនៃការទុំបច្ចេកទេស - សម្រាប់បង្កក និងកំប៉ុង។
ស្ករខ្ទាស់ peasជាមួយនឹងស្លឹកដោយគ្មានស្រទាប់ parchment, ផ្អែម, ដេញថ្លៃ, pods unripe ទាំងមូលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។ គ្រាប់ពូជដែលចាស់ទុំមានរូបរាងជ្រីវជ្រួញដោយសារតែសំណើមខ្ពស់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ពូជស្ករមានតម្រូវការលើលក្ខខណ្ឌដាំដុះ ហើយងាយនឹងជំងឺ និងសត្វល្អិត។
នៅក្នុងក្រុមទាំងពីរមានពូជដែលមានគ្រាប់មូលរលោង និងជ្រីវជ្រួញ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានគេហៅថាខួរក្បាល ហើយមានរាងការ៉េជ្រុង។ ពួកវាមានផ្ទុក sucrose ច្រើន (រហូតដល់ 9%) ម្សៅតិចតួច ហើយមិនទន់នៅពេលចម្អិន។ peas ផ្អែមខួរក្បាលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកំប៉ុងដើម្បីផលិតសណ្តែកបៃតងកំប៉ុង និងទឹកកកដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។
យោងតាមគោលបំណងរបស់ពួកគេពូជ peas គ្រាប់ពូជពួកគេត្រូវបានបែងចែកទៅជាអាហារដ្ឋាន ប្រើសម្រាប់រៀបចំចានផ្សេងៗ កំប៉ុង គ្រាប់មិនទាន់ទុំ ដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងទម្រង់ជាសណ្តែកបៃតង និងជាសកល - ពួកគេប្រើទាំងសណ្តែកបៃតង និងគ្រាប់ទុំ។ តាមពេលវេលានៃការទុំ មានដើមដែលទុំ ៤៥-៦០ថ្ងៃ ក្រោយដំណុះ ពូជមធ្យម រដូវលូតលាស់ ៦០-៨០ថ្ងៃ និងចុងទុំជាង ៨០ថ្ងៃក្រោយ។
ពូជសំបក៖
អាវ៉ូឡាពាក់កណ្តាលដើម (56-57 ថ្ងៃ) ទុំល្អ ណែនាំសម្រាប់កំប៉ុង ត្រជាក់ និងប្រើស្រស់។
អាដាហ្គូមស្គី, ពាក់កណ្តាលរដូវ (50-55 ថ្ងៃ) ។ peas ផ្អែមដែលមានគ្រាប់ពូជខួរក្បាលមិនតម្រូវឱ្យមានការគាំទ្រត្រូវបានគេប្រើស្រស់និងសម្រាប់ការផលិតអាហារកំប៉ុង។
អាល់ហ្វា, ពូជដើម(46-53 ថ្ងៃ), លូតលាស់ទាប, គោលបំណង canning ។
វេហ្គាពូជពាក់កណ្តាលដើម, លូតលាស់មធ្យម, ខួរក្បាល, គោលបំណងសកល។
វីអូឡា, ពាក់កណ្តាលរដូវ (57-62 ថ្ងៃ), លូតលាស់ទាប, ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជខួរក្បាល, លុបចោល។
ព្រះអាទិត្យរះ, មធ្យម - យឺត, ខួរក្បាល, គោលបំណង canning ។
បុព្វលាភដើមទុំ ទុំល្អ ប្រើបានទាំងស្រស់ និងសម្រាប់ធ្វើកំប៉ុង។
ដើម Gribovskyដែលជាការទុំដំបូងបំផុត លូតលាស់ទាប ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ គោលបំណងជាសកល។
ត្រូកា, ពូជយឺត(80-90 ថ្ងៃ), ខួរក្បាល, មធ្យម, សកល។
គុជហាវស្គីពាក់កណ្តាលរដូវ (54-70 ថ្ងៃ) សមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់ និងកែច្នៃ។
ពូជស្ករ៖
Zhegalova ១១២, ពាក់កណ្តាលរដូវ (60-80 ថ្ងៃ) មានគ្រាប់ពូជខួរក្បាល, ទុំជាមួយគ្នា។ ទាំងគ្រាប់ និងគ្រាប់ពណ៌បៃតង ត្រូវបានប្រើសម្រាប់កំប៉ុង។
មិនចេះអស់ ១៩៥ពាក់កណ្តាលរដូវ (45-60 ថ្ងៃ) ជាមួយនឹងការប្រមូលផលទាន់ពេលវេលានៃ blades រលកទីពីរនៃការប្រមូលផលកើនឡើង។
អូរីហ្គិនពាក់កណ្តាលដើម (55-65 ថ្ងៃ) កម្ពស់រហូតដល់ 120 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវការការគាំទ្រ។
ស្ករដើមទុំ ខ្លី ស្លឹកប្រើជាអាហារ។
ស្ករ ២, ពាក់កណ្តាលរដូវ (55-60 ថ្ងៃ) ធន់នឹងកន្លែងស្នាក់នៅ។ ទាំងស្លឹក និងគ្រាប់ទុំត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូប ដែលទាំងពីរមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ peas
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ peas ដូចជា legumes ទាំងអស់គឺដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែនៅក្នុងគ្រាប់ពូជស្ងួតរហូតដល់ 20% ដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្សស្ទើរតែ 70% និងរួមបញ្ចូលអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ: tryptophone, cystine, lysine ។ , methionine ជាដើម .. ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតប្រូតេអ៊ីនសត្វ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ peas ជាដំណាំមួយក៏មិនត្រូវបានសង្ស័យផងដែរ នេះបើយោងតាម តម្លៃថាមពលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានក្នុងចំណោមបន្លែ។ មាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់ពូជស្ងួតក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺប្រហែល 300 kcal ស្ទើរតែ 2 ដងច្រើនជាងដំឡូង។ វាត្រូវបានអរគុណចំពោះការរួមបញ្ចូលគ្នានៃមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងមាតិកាកាឡូរីដែលរុក្ខជាតិបានទទួលឈ្មោះ "សាច់សម្រាប់អ្នកក្រ" ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ peas មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះរឿងនេះទេ។ វាក៏មានផ្ទុកជាតិស្ករ អង់ស៊ីម វីតាមីន C, A, PP, ក្រុម B, ជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម និងអំបិលកាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ និងជាតិសរសៃមួយចំនួនធំ។ នៅក្នុងដាវស្មា ពូជស្ករមានសារធាតុសកម្មប្រឆាំងនឹង sclerotic choline និង inositol ។ ជាពិសេសសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងមីក្រូធាតុ គឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិបៃតងដែលប្រើក្នុងអាហារហៅថា "សណ្តែកបៃតង"។ មិនដូចគ្រាប់ពូជស្ងួតទេ ផលិតផលនេះមានបរិមាណកាឡូរីទាបគួរឱ្យកត់សម្គាល់គឺត្រឹមតែ 80 kcal ហើយអាចប្រើប្រាស់ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភបាន។
ការទទួលទានរុក្ខជាតិជាប្រចាំ រួមទាំងស្ករគ្រាប់ និងសណ្តែកបៃតង ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា និងជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង រួមទាំង។ ការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់នៃរាងកាយ។
បន្លែសណ្តែក Pisum sativum L.
ប្រភេទនៃ peas បន្លែត្រូវបានបែងចែកទៅជាសំបកនិងស្ករ។ ពូជដែលមានសំបកមានស្រទាប់គ្រើមនៅផ្នែកខាងក្នុងនៃសណ្តែក ហើយមានតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបរិភោគ។ ពូជស្ករមានស្លឹក juicy, fleshy, ដោយគ្មានស្រទាប់ parchment ពួកគេត្រូវបានប្រើនៅលើ blade - ក្នុងទម្រង់ទាំងមូលឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ peas ពណ៌បៃតង។ នៅក្នុងក្រុមទាំងនេះមានពូជដែលមានគ្រាប់មូល រលោង និងជ្រីវជ្រួញ (សណ្តែកខួរក្បាល)។
Peas គឺជារុក្ខជាតិបន្លែដែលធន់នឹងការត្រជាក់បំផុត (ធន់នឹងការសាយសត្វរហូតដល់ -4 C) ជាពិសេសពូជដែលមានគ្រាប់មូល និងរលោង។ គ្រាប់ពូជបែបនេះដុះនៅសីតុណ្ហភាព 1-2 C គ្រាប់ពូជខួរក្បាលនៅសីតុណ្ហភាព 4-8 C ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ដំណុះគ្រាប់ពូជ និងការលូតលាស់ជាបន្តបន្ទាប់នៃរុក្ខជាតិពារាំង ១៦-២០ អង្សាសេ។
សណ្តែកដី គឺជាដំណាំដែលទាមទារសំណើមដី ជាពិសេសក្នុងអំឡុងដំណុះគ្រាប់ពូជ និងរដូវដាំដុះដំបូង វាធន់នឹងសំណើមដីលើសកម្រិតបានល្អ ប៉ុន្តែមិនអាចទប់ទល់នឹងកម្រិតទឹកក្រោមដីខ្ពស់បានទេ។ សំណើមល្អបំផុតដីសម្រាប់ peas 75-80% FMC (សមត្ថភាពសំណើមពេញវាល) ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ peas មានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងគ្រោះរាំងស្ងួតរយៈពេលខ្លី។ សូមអរគុណដល់ប្រព័ន្ធឫសដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងក្លា រុក្ខជាតិអាចផ្តល់សំណើមដល់ខ្លួន ដោយទាញយកវាពីស្រទាប់ជ្រៅនៃដី។
peas បន្លែត្រូវបានដាំដុះបន្ទាប់ពីអ្នកកាន់តំណែងមុនណាមួយ ប៉ុន្តែល្អបំផុតសម្រាប់ពួកគេគឺអ្នកដែលប្រើលាមកសត្វ - បន្លែជា root ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោប ដំឡូង។ peas បន្លែអាចត្រលប់ទៅតំបន់ដដែលមិនលឿនជាងបន្ទាប់ពី 4 ឆ្នាំ។ ដីល្អបំផុតសម្រាប់ peas ដី loamy ស្រាល និងដីខ្សាច់ដែលដាំដុះបានល្អ និងជីជាតិត្រូវបានគេប្រើ។ វាក៏អាចធ្វើទៅបានផងដែរដើម្បីដាំ peas នៅលើដីធ្ងន់និងបង្ហូរទោះជាយ៉ាងណារុក្ខជាតិនៅលើដីបែបនេះត្រូវបានបង្ក្រាបច្រើនជាងនិងមិនផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់បំផុត។
ដីមានជាតិអាសុីត ដីប្រៃជាមួយ កម្រិតខ្ពស់ទឹកក្រោមដី។ ការភ្ជួររាស់ដ៏សំខាន់នៃដីសម្រាប់ peas រួមមានការបំផ្លិចបំផ្លាញនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃសំណល់រុក្ខជាតិ និងស្មៅមុន និងការភ្ជួររាស់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះជ្រៅជាបន្តបន្ទាប់ ឬជីកដល់ជម្រៅយ៉ាងហោចណាស់ 22-25 សង់ទីម៉ែត្រ។
នៅដើមនិទាឃរដូវដីដែលបានភ្ជួររាស់ត្រូវបានកម្រិត។
អត្រាគ្រាប់ពូជ (ដាំ) គឺ ១៦-២៤ ក្រាម/ម២ (អាស្រ័យលើពូជ និងទំហំគ្រាប់ពូជ)។
Peas ត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅដើមឆ្នាំ ប៉ុន្តែនៅក្នុងដីដែលចាស់ទុំ ជាដំបូងមានពូជទុំដំបូង ហើយបន្ទាប់មកជាមួយពូជកណ្តាល និងចុង។ ការងារនេះត្រូវតែបញ្ចប់មិនលើសពីថ្ងៃទី 1 ដល់ថ្ងៃទី 5 ខែមេសា។ ច្រើនទៀត កាលបរិច្ឆេទយឺតកាត់បន្ថយទិន្នផលសណ្តែកដីយ៉ាងខ្លាំង។ ការសាបព្រួសក៏អាចត្រូវបានអនុវត្តក្នុងអំឡុងពេល thaws ខែកុម្ភៈដល់ខែមីនា។
Peas យកសារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួចចេញពីដី។ លើសពីនេះទៀតប្រព័ន្ធឫសពារាំងអាចស្រូបយកបាន។ សារធាតុចិញ្ចឹមពីសមាសធាតុរ៉ែដែលពិបាកសម្រាប់រុក្ខជាតិផ្សេងទៀតក្នុងការចូល ជួសជុលអាសូតពីខ្យល់ដោយមានជំនួយពីបាក់តេរី nodule ។
ដូច្នេះនៅលើដីមានជីជាតិប្រសិទ្ធភាពនៃជីដែលបានអនុវត្តទៅ peas គឺទាប។ នៅលើដីបែបនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអនុវត្តជីនៅក្រោមដំណាំមុន។ នៅលើដីរឹមមានប្រសិទ្ធភាពទាំងសរីរាង្គនិង ជីរ៉ែកើនឡើង។ លើសពីនេះទៀត ការប្រើប្រាស់ជីរ៉ែជួយបង្កើនបរិមាណជាតិស្ករ និងរារាំងដំណើរការនៃការប្រមូលផ្តុំម្សៅនៅក្នុងសណ្តែកបៃតង ដែលធ្វើអោយគុណភាពរបស់វាប្រសើរឡើង។
ភារកិច្ចចម្បងនៃការថែទាំរុក្ខជាតិពារាំងគឺដើម្បីរក្សាដីគ្មានស្មៅផ្តល់សំណើមដល់រុក្ខជាតិនិងកំចាត់សត្វល្អិតនិងជំងឺ។ ការបង្កើតលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ដ៏ល្អប្រសើរ - ចាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការចេញផ្កានៃ peas បន្លែរហូតដល់ចុងបញ្ចប់របស់វានៅពេលដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង
ការបង្កើតអូវុលនិងគ្រាប់។ នេះបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អសម្រាប់ការទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ នៅពេលដែលដីស្ងួត ការស្រោចទឹកត្រូវបានអនុវត្ត។ នៅពេលដាំសណ្តែកសៀង ឬសណ្តែកបៃតង គេត្រូវស្រោចទឹក ២-៣ ដង ហើយគ្រាប់ដែលចាស់ទុំត្រូវស្រោចទឹក ៣-៤ ដងក្នុងរដូវដាំដុះ។ បទដ្ឋាននៃការស្រោចទឹក។ 3.5-4.5 លីត្រក្នុង 1 ម 2 ។
ពូជស្កររួមមាន:
Zhegolova-112- ពូជទុំពាក់កណ្តាលចុង មានទំនោរទៅរកការថយចុះខ្លះ រដូវដាំដុះនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការកើនឡើងសីតុណ្ហភាព។ ពីដំណុះដល់ការចេញផ្កា 35-45 ថ្ងៃដល់កាលកំណត់បច្ចេកទេស - 50-60 និងដល់ទុំ - 90-110 ថ្ងៃ។ ការទុំនៃសណ្តែកនៅលើរុក្ខជាតិគឺពិតជាឯកសណ្ឋាន។ ទិន្នផលសណ្តែកមានដល់ទៅ 14.5 c/ha ។ គុណភាពរសជាតិផ្លែឈើមិនទាន់ទុំគឺល្អ។ មិនធន់នឹងកន្លែងស្នាក់នៅ; នៅក្នុងឆ្នាំសើមវាត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយ blight ascochyta ស្លេកនិងចំណុចងងឹត។ គ្រាប់ពូជមានរាងមូល រាងមូល រាងសំប៉ែត ពណ៌បៃតងខ្ចី មានពណ៌ខៀវខ្ចី។
មិនចេះអស់ - ១៩៥-ពូជទុំពាក់កណ្តាលដើម ពីដំណុះដល់ផ្កា ៣៥-៣៨ថ្ងៃ ដល់ទុំបច្ចេកទេស ៤៦-៦០ថ្ងៃ ដល់ទុំ ៧០-៩០ថ្ងៃ។ ការទុំនៃសណ្តែកនៅលើរុក្ខជាតិគឺពិតជាឯកសណ្ឋាន។ ទិន្នផលសណ្តែកគឺ 65 - 80 c/ha (65 - 80 គីឡូក្រាមក្នុងមួយរយម៉ែត្រការ៉េ) ។ រសជាតិនៃសណ្តែកមិនទុំគឺល្អ។ គ្រាប់ត្រូវបានបង្រួមតាមជ្រុង ពណ៌លឿងបៃតង (ពីរពណ៌) បន្ថយទៅជាពណ៌លឿងក្រោមលក្ខខណ្ឌ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់, ហែមគឺស្រាល។
អាដាហ្គូមស្គី-ពូជពាក់កណ្តាលរដូវ ចាប់ពីដំណុះដល់ផ្កា ៥០-៥៦ថ្ងៃ ដល់ទុំបច្ចេកទេស ៦៨-៧៣ថ្ងៃ ដល់ទុំ ៧៧ - ៨០ថ្ងៃ។ ទិន្នផលខ្ពស់ សណ្តែកនៅទុំបច្ចេកទេស ១៥០-១៦០ គ/ហិកតា សណ្តែកសៀង - ៧២-៩៦ គ/ហិកតា។ Peas នៅពេលទុំបច្ចេកទេសមានពណ៌បៃតងងងឹត មានពណ៌ និងទំហំឯកសណ្ឋាន។ រសជាតិគឺខ្ពស់ហើយត្រូវបានប៉ះពាល់បន្តិចដោយ mildew powdery និង ascochyta blight ។ គ្រាប់ពូជមានរាងការ៉េមានពណ៌លឿង - បៃតង (ពណ៌ពីរ) ពណ៌លឿងនៅពេលទុំមិនទុំ - ខៀវ - បៃតង hilum មានពន្លឺ។
កអាល់ហ្វា (Gloriosa ប្រសើរឡើង)- ពូជទុំដំបូង ចាប់ពីដំណុះដល់ផ្កា ២៨ - ៣៥ ថ្ងៃ ដល់ទុំបច្ចេកទេស ៤៥ - ៥៣ ថ្ងៃ ដល់ទុំ ៦៣-៧១ ថ្ងៃ។ ទិន្នផលសណ្តែកបៃតងគឺខ្ពស់។ ទិន្នផលសណ្តែកក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេសគឺ ៨៥-១០៨ សណ្ដែក ៤៨-៩០ គ/ហិកតា។ ភាពចាស់ទុំមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់។ Peas ក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេសមានពណ៌បៃតងងងឹត មានពណ៌ និងទំហំឯកសណ្ឋាន។ រសជាតិគឺខ្ពស់។ រងផលប៉ះពាល់ខ្សោយដោយ ascochyta blight និង fusarium ។ គ្រាប់ពូជមានរាងការ៉េ - លឿង - បៃតង (ពណ៌ពីរ) hilum មានពន្លឺ។
យូប៊ីលីនី - ១៥១២- ពូជទុំពាក់កណ្តាលចុង ចាប់ពីដំណុះដល់ផ្កា ៥១-៦២ ថ្ងៃ ដល់ទុំបច្ចេកទេស ៦៩ - ៧៩ ថ្ងៃ ដល់ទុំពេញ ៧៤-៨៩ ថ្ងៃ។
ទិន្នផលសណ្តែកក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេសគឺ 120-150 និងសណ្តែកបៃតង - 55-71 c/ha ។ Peas នៅពេលទុំបច្ចេកទេសមានពណ៌បៃតងងងឹត។ រសជាតិគឺល្អ។ រងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺ ascochyta blight ។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានបង្រួមជារាងការ៉េ ភាគច្រើនមានពណ៌ខៀវបៃតងខ្ចី នៅពេលដែលទុំបន្តិច - លឿងបៃតង (ពណ៌ពីរ) hilum មានពន្លឺ។
Kubanets-1126- ពូជទុំដំបូង ពីដំណុះដល់ផ្កា ៣៧ - ៤៥ ថ្ងៃ ដល់ទុំបច្ចេកទេស - ៥៥-៦៩ ដល់ទុំ ៧១ - ៨០ ថ្ងៃ។ ទិន្នផលសណ្តែកក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេសគឺ 138-145 សណ្តែកបៃតង - 55-58 c/ha ។ Peas នៅពេលទុំតាមបច្ចេកទេសមានពណ៌បៃតងងងឹត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រងផលប៉ះពាល់កម្រិតមធ្យមដោយ blight ascochyta និងរងផលប៉ះពាល់កម្រិតមធ្យមដោយ aphids និង codling moths ។ គ្រាប់ពូជមានរាងជ្រុង និងរាងការ៉េ ពណ៌លឿងបៃតង (ពណ៌ពីរ) ផ្កាហ៊ីលុមមានពន្លឺ។
បន្លែ - ៧៦- ពូជទុំពាក់កណ្តាលដើម ពីដំណុះដល់ផ្កា ៣៥-៤២ ថ្ងៃ ដល់ទុំបច្ចេកទេស ៥៨-៦៩ ថ្ងៃ ដល់ទុំ ៦៨-៧៧ ថ្ងៃ។
ទិន្នផលសណ្តែកក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេសគឺ 120-190, peas ពណ៌បៃតង - 52 - 95 c/ha ។ peas នៅទុំបច្ចេកទេសមានពណ៌បៃតងស្រាល។ រសជាតិគឺល្អរហូតដល់ល្អឥតខ្ចោះ។ មិនធន់នឹងជំងឺ ascochyta blight និង pea codling moth ។ គ្រាប់ពូជមានរាងការ៉េមានពណ៌លឿងបៃតង (ពណ៌ពីរ) ផ្កាហ៊ីលុមមានពន្លឺ។ ដើមសណ្តែកត្រង់ ឬកោងបន្តិច មានចុងចង្អុល ពណ៌បៃតងខ្មៅ ក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេស ប្រវែង ៨-១០ សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង ១.៣-១.៤ សង់ទីម៉ែត្រ មានគ្រាប់ ៨-១០ គ្រាប់ក្នុងមួយសណ្ដែក។
ខួរក្បាលយឺតយ៉ាវមានភាពប្រសើរឡើង- ពូជទុំចុង ចាប់ពីដំណុះដល់ផ្កា ៥៤-៥៥ថ្ងៃ ដល់ទុំបច្ចេកទេស ៧៦-៨៤ ដល់ទុំ ៩០-១០៦ ថ្ងៃ។ ទិន្នផលសណ្តែកក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេសគឺ 82-90 សណ្តែកបៃតង - 35-52 c/ha ។ Peas នៅពេលទុំបច្ចេកទេសមានពណ៌បៃតងងងឹត ទំហំ និងពណ៌ឯកសណ្ឋាន។ រសជាតិគឺល្អ។ រងផលប៉ះពាល់ដោយ blight ascochyta ។ ខែ codling ត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ក្នុងអំឡុងពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការអភិវឌ្ឍដ៏ធំនៃសត្វល្អិត។ គ្រាប់ពូជមានរាងជាជ្រុង មានពណ៌ខៀវខ្ចី ពណ៌បៃតងខ្ចី បន្ថយទៅពណ៌បៃតងលឿង ពេលលើស ស្លឹកមានពន្លឺ។ មានគ្រាប់ 7-9 នៅក្នុងសណ្តែកមួយ។
ល្អឥតខ្ចោះ - 240-ពូជពាក់កណ្តាលរដូវ ចាប់ពីដំណុះដល់ផ្កា ៤១-៥១ថ្ងៃ ដល់ទុំបច្ចេកទេស ៦៤-៧០ថ្ងៃ ដល់ទុំ ៦៩-៨០ថ្ងៃ។ ទិន្នផលសណ្តែកក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេសគឺ 120-170 និងសណ្តែកបៃតង - 53-78 c/ha ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយការបង្កើតការប្រមូលផលមិត្តភាព។ Peas នៅពេលទុំតាមបច្ចេកទេសមានពណ៌បៃតងខ្លាំង មានទំហំ និងរូបរាងដូចគ្នា។
រសជាតិគឺល្អ។ រងផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយ blight ascochyta និង mildew ។ គ្រាប់ពូជមានរាងជ្រុង - ការ៉េមានពណ៌លឿង - បៃតង (ពណ៌ពីរ) ជួនកាលបន្ថយទៅពណ៌បៃតង - លឿង hilum មានពន្លឺ។ ផ្កានេះមានពណ៌ស ទំហំមធ្យម ភាគច្រើនមានពីរនៅលើ peduncle ។ សណ្ដែកមានរាងកោង មានចុងចង្អុល មានពណ៌បៃតងចាស់ ក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេស ប្រវែង ៨ - ៩ សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង ១.២ - ១.៤ សង់ទីម៉ែត្រ មាន ៦ - ៩ គ្រាប់ក្នុងមួយសណ្ដែក។
កំប៉ុងដំបូង - 20/21- ពូជទុំដំបូង ពីដំណុះដល់ផ្កា ៤៥-៥៤ ថ្ងៃ ដល់ទុំបច្ចេកទេស ៥៨-៦៧ ថ្ងៃ ដល់ទុំ ៦៥-៧០ ថ្ងៃ។ ទិន្នផលសណ្តែកក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេសគឺ 85-112 និងសណ្តែកបៃតង - 42 - 61 c/ha ។
ការទុំសណ្តែកគឺស្រប។ Peas នៅពេលទុំបច្ចេកទេសមានពណ៌បៃតងងងឹត។ រសជាតិគឺល្អ។ វាងាយនឹងកើតជំងឺ ascochyta blight ហើយត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយខែដែល codling ជាមធ្យមក្នុងឆ្នាំខ្លះលើសពីមធ្យម។ គ្រាប់ពូជមានរាងជ្រុង - ការ៉េមានពណ៌លឿងបៃតង (ពណ៌ពីរ) បន្ថយទៅជាពណ៌លឿង hilum មានពន្លឺ។ ផ្កានេះមានពណ៌ស ទំហំមធ្យម ភាគច្រើនមួយក្នុងមួយ peduncle ។ បូបគឺត្រង់ ឬកោងបន្តិច ដោយមានចុង ឬតិចជាញឹកញាប់ស្ទើរតែរាងមូល។ ស្រទាប់ parchment មានការវិវឌ្ឍន៍តិចតួចជាងប្រភេទសំបកផ្សេងទៀត ក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេសវាមានពណ៌បៃតងខ្មៅ ប្រវែង 5.5 - 8.0 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង 1.2 - 1.4 សង់ទីម៉ែត្រ មានច្រើនជាង 7 - 9 គ្រាប់។
ដើម Gribovsky II- ពូជទុំដំបូង។ ដើមទាប (35 - 40 សង់ទីម៉ែត្រ) ធន់នឹងកន្លែងស្នាក់នៅ internodes ខ្លី។
ផ្កាមានពណ៌ស inflorescence ដំបូងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើថ្នាំងទី 9-10 ។ សណ្តែកមានទំហំធំ ចង្អុល ហើយក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេស ពួកវាមានពណ៌បៃតងងងឹត។ គ្រាប់ពូជមានពណ៌បៃតងលឿង មានទំហំមធ្យម ឬលើសពីមធ្យម។ ទំងន់ 1000 គ្រាប់គឺ 220-250 ក្រាម។
វេហ្គា- ពូជទុំពាក់កណ្តាលដើម។ ដើមគឺសាមញ្ញ នៃប្រភេទលូតលាស់ដែលមិនអាចកំណត់បាន ជាមួយនឹង internodes ខ្លី ចំនួនថ្នាំងរហូតដល់ pod ដំបូងគឺ 12-13 ។ ឃ
ប្រវែងដើមរហូតដល់ ៦៥ ស។ សណ្ដែកមានសំបកត្រង់មានចុងចង្អុលប្រវែងដល់ទៅ ៨,៤សង់ទីម៉ែត្រ មានគ្រាប់ ៧ ទៅ ៨គ្រាប់។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការទុំបច្ចេកទេសវាមានពណ៌បៃតងងងឹត។ គ្រាប់មានខួរក្បាលមានផ្ទៃជ្រីវជ្រួញ រាងជ្រុងរាងការ៉េ ទម្ងន់ ១០០០ គ្រាប់មានទម្ងន់ ២២០-២៤៧ ក្រាម ស្បែកគ្រាប់គ្មានពណ៌ ពណ៌នៃ cotyledons មានពណ៌លឿង។ ផលិតភាពនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មគឺ 7 - 8 តោន / ហិកតា។
Fugue- ពូជដែលមានរយៈពេលទុំជាមធ្យម - ចាប់ពីដំណុះរហូតដល់ការប្រមូលផលក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេស ៦៥ ថ្ងៃ។ ដើមគឺសាមញ្ញ, ប្រវែង 60 សង់ទីម៉ែត្រ, internodes គឺខ្លី, ចំនួននៃថ្នាំងទៅ pod ដំបូងគឺ 14-16 ។ ផ្កាមានពណ៌សទំហំមធ្យម។ សំបកសណ្តែក ត្រង់ 10×1.5 សង់ទីម៉ែត្រ មានចុងចង្អុល ពណ៌បៃតងខ្មៅ ក្នុងដំណាក់កាលទុំបច្ចេកទេស គ្រាប់ 9-10 ។ គ្រាប់ពូជខួរក្បាលដែលមានផ្ទៃជ្រីវជ្រួញ ជ្រុងរាងការ៉េ ស្បែកគ្មានពណ៌ សំបកបៃតង ទម្ងន់ 1000 គ្រាប់ ផលិតភាព 15.3 តោន/ហិកតា។ ធន់នឹងជំងឺ Fusarium ។
peas បន្លែជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ legume (Fabaceae) ។ របស់គាត់។ រូបរាងត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នា: tetrahedral ដើមមានកំពស់រហូតដល់ 2.5 ម៉ែត្រជួនកាលមានសាខា។
ស្លឹកមានរាងមូល ជាធម្មតាបញ្ចប់ដោយសរសៃពួរ។ ផ្កា ពណ៌ផ្សេងគ្នារហូតដល់ទៅប្រាំពីរបំណែក។ ផ្លែឈើគឺជាសណ្តែក ហើយគ្រាប់គឺសណ្តែក រលោង ឬជ្រីវជ្រួញ (សិលាចារឹកនៅលើពាង "សណ្តែកបៃតងនៃពូជខួរក្បាល" សំដៅទៅលើប្រភេទក្រោយ)។
peas បន្លែត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម: ស្ករនិង peas ។ សណ្ដែកស្ករ ឬស្លឹកមានរសជាតិផ្អែម។ ស្លឹកអាចត្រូវបានគេបរិភោគទាំងមូល - ពួកគេនៅតែមានជាតិទឹករហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃការទុំ waxy ។
នៅក្នុងពូជនៃសំបកសំបក ស្លឹកសណ្តែកខាងក្នុងត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ parchment ដែលមិនអាចបរិភោគបាន។ មានតែគ្រាប់ពូជដែលមិនទុំប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ - "សណ្តែកបៃតង" ។
ដាក់ស្លាកpeas បន្លែ: រូបថត ការពិពណ៌នា ការដាំដុះ និងការថែទាំ. សព្វថ្ងៃនេះអ្នកដាំបន្លែនៅក្នុងប្រទេសជាង 60 ដាំ peas នៅក្នុង dachas និងសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ ផ្លែពារាំងមានសារធាតុដ៏មានតម្លៃជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស។ ប្រូតេអ៊ីនតែឯងនៅក្នុងសណ្តែកមានចាប់ពី 20 ទៅ 30% ជាតិស្ករដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលបង្កើតបាន 20-30% ហើយក៏មានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗផងដែរ៖ arginine, methionine ជាដើម។
មាតិកាផូស្វ័រខ្ពស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារខួរក្បាល ម្សៅ អំបិលប៉ូតាស្យូម អាស៊ីតខ្លាញ់ និងវីតាមីនដ៏សម្បូរបែបបានធ្វើឱ្យសណ្តែកសៀងក្លាយជាកន្លែងដំបូងគេក្នុងចំណោមបន្លែពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ី និងអឺរ៉ុបជាច្រើន។ គ្រូបុរាណវាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលម្សៅសណ្តែកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលអាប់ស ការជ្រៀតចូលផ្សេងៗ និងឆ្អិន។ ឱសថ Diuretic ត្រូវបានរៀបចំពី decoctions នៃរុក្ខជាតិ។ ហើយបច្ចុប្បន្ននេះ គ្រូពេទ្យណែនាំឲ្យទទួលទានសណ្តែកបៃតងយ៉ាងតិច ៣គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពូជបន្លែនៃ peas ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការធ្វើកំប៉ុង ហើយពួកគេរក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនក្នុងរយៈពេលយូរ។
Peas ដូចជាសាច់ញាតិរបស់ពួកគេជាច្រើននាក់មកពីគ្រួសារ legume បង្កើតជាដុំពកជាច្រើននៅលើឫសរបស់ពួកគេ ដែលជួសជុលអាសូតបរិយាកាស ដែលក្លាយទៅជាជី។ វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងថានៅលើមួយរយម៉ែត្រការ៉េក្នុងរដូវក្តៅមួយបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលសណ្តែកដីរហូតដល់ 10 គីឡូក្រាមនៃអាសូតរ៉ែនៅតែមាននៅក្នុងដីហើយដូច្នេះអ្នករស់នៅរដូវក្តៅត្រូវបានធូរស្រាលពីតម្រូវការដើម្បីអនុវត្តលាមកសត្វមួយតោនកន្លះ។ តំបន់។
ប្រព័ន្ធឫសជ្រៅនៃ peas ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមពីស្រទាប់ខាងក្រោម ខណៈដំណាលគ្នាចិញ្ចឹមបន្លែជិតខាងដែលមានទីតាំងនៅជាប់នឹងសណ្តែក។
Peas គឺជាដំណាំប្រចាំឆ្នាំដែលធន់នឹងជំងឺផ្តាសាយ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបែងចែកទៅជា 2 ក្រុមនៃពូជ៖ សំបក និងស្ករ។ ទីមួយត្រូវបានសម្គាល់ដោយការពិតដែលថាស្រទាប់ parchment ក្រាស់អាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅផ្នែកខាងក្នុងនៃសណ្តែក។ មានតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះដែលអាចបរិភោគបាន។ ក្រុមទីពីរនៃពូជមានសន្ទះ juicy ដែលធ្វើឱ្យវាអាចទទួលទានផ្លែឈើទាំងមូល។ អាស្រ័យលើលក្ខណៈសរីរវិទ្យា ពូជដែលមានគ្រាប់រលោង រាងមូល និងជ្រីវជ្រួញត្រូវបានសម្គាល់ ពូជចុងក្រោយត្រូវបានគេហៅថា "សណ្តែកខួរក្បាល" ។ រុក្ខជាតិពារាំងទាំងអស់ ដោយមិនគិតពីពូជ មានឫសដុះវែងរហូតដល់ 1 ម៉ែត្រពីផ្ទៃដី។ ពួកវាមានមែកនិងមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រើប្រាស់សំណើម និង សារធាតុរ៉ែពីស្រទាប់ខាងក្រោមនៃដី។
ដាំសណ្តែកបណ្តុះ
សម្រាប់ ការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតា។រុក្ខជាតិត្រូវការពន្លឺថ្ងៃយូរ។ គ្រាប់ពូជអាចដុះពន្លកនៅសីតុណ្ហភាព 2-6 ° C ប៉ុន្តែសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺ 18 ° C ។
សំណាបអត់ធ្មត់សាយសត្វរយៈពេលខ្លីល្អរហូតដល់ 5-6 ° C ។ Peas ទទួលរងពីសំណើមលើសនៅលើដីធ្ងន់, Bush ប្រែទៅជាពណ៌លឿងនិងប្រព័ន្ធ root នៃរុក្ខជាតិ rots ។ នៅពេលនេះ peas គឺងាយនឹងឆ្លងមេរោគផ្សិត។
លក្ខណៈដ៏មានតម្លៃនៃវប្បធម៌គឺរដូវដាំដុះខ្លី ប៉ុន្តែនៅភាគខាងត្បូងវាវែងជាងបន្តិច។
រុក្ខជាតិឈានដល់កម្ពស់ជាក់លាក់មួយ (ពី 30 ទៅ 200 សង់ទីម៉ែត្រ) អាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃពូជជាក់លាក់នីមួយៗ។
នៅសីតុណ្ហភាពទាបសំណាបលេចឡើងបន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាព 18 អង្សាសេ - បន្ទាប់ពី 5-6 សប្តាហ៍។ រុក្ខជាតិវ័យក្មេងត្រូវការ 15-20 ° C សម្រាប់ការលូតលាស់បន្ថែមទៀត។
ដោយសារតែ peas បន្លែវាជាដំណាំដែលធន់នឹងការត្រជាក់ល្មម (សំណាបអាចទប់ទល់នឹងការធ្លាក់ចុះដល់ -៦ អង្សាសេ); ការសាបព្រួសនៅរដូវក្តៅនៃ peas អាចត្រូវបានធ្វើឡើងរហូតដល់ថ្ងៃទី 10 ខែកក្កដាបើទោះបីជានេះអនុវត្តតែចំពោះពូជទុំដំបូងក៏ដោយ។
ពូជខ្ពស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពូជដែលមានកំពស់ 115-200 សង់ទីម៉ែត្រលូតលាស់មធ្យម - 70-115 សង់ទីម៉ែត្រនិងលូតលាស់ទាប - 30-70 សង់ទីម៉ែត្រ។
ដោយផ្អែកលើរយៈពេលនៃរដូវដាំដុះ ពូជត្រូវបានគេដឹងថាទុំយឺត (100-125 ថ្ងៃ) ការទុំពាក់កណ្តាល (85-100 ថ្ងៃ) និងការទុំដំបូង ឬទុំដំបូង (65-85 ថ្ងៃ) ។ ពូជទុំដំបូងមានរដូវលូតលាស់ត្រឹមតែ 40-65 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។
សម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតារបស់ peas ដីដែលមានជាតិអាស៊ីតអព្យាក្រឹតគឺសមរម្យ។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថែមផេះមួយកែវក្នុង 1 ម៉ែត្រនៃគ្រែ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ វានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិឡើយ ជាពិសេសប្រសិនបើដីក៏មានសារធាតុរ៉ែ រួមទាំងប៉ូតាស្យូមផងដែរ។ មួយនៃ លក្ខខណ្ឌសំខាន់បំផុតទិន្នផលសណ្តែកខ្ពស់ គឺជាប្រតិកម្មអព្យាក្រឹត ឬអាល់កាឡាំងបន្តិចនៃដំណោះស្រាយដី។
ចំណាំ! Peas គឺជាដំណាំអន្តរជួរដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងសួនច្បារ។ តំបន់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃដែលមានអាស៊ីត 6-7 ត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុត។
ដីគួរតែត្រូវបានជម្រះស្មៅជាមុន ចាប់តាំងពីនៅតំបន់ស្មៅ និងតំបន់ក្រីក្រ សណ្តែកផ្តល់ទិន្នផលតិចតួច ផ្លែឈើដែលមានគ្រាប់តូចៗមានជាតិស្ករ និងម្សៅតិចតួច។ លើសពីនេះទៀតពួកវាមានភាពរដុបនៅក្នុងសមាសភាពមេកានិច។ ការបំពុលដីគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសនៅក្នុងទសវត្សរ៍ដំបូងបន្ទាប់ពីដំណុះ។
ចំណាំ! Peas មានភាពរសើបចំពោះដំណាំដែលដុះនៅលើទីតាំងមុនពួកគេ។
សាបព្រួស peas បន្លែ
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីសាបព្រួស peas ជាច្រើនដងដោយគិតគូរពីប្រវែងខុសគ្នានៃរដូវដាំដុះនៃពូជ។ ចាប់ផ្តើមសាបព្រួសដំបូងនៅចុងខែមេសា - ដើមខែឧសភាចុងក្រោយ - នៅចុងខែឧសភា។ អ្នកស្រឡាញ់សណ្តែកខ្លះសាបព្រួសនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ 2 ខែមុនពេលសាយសត្វ។ ផ្កា និង ovaries វ័យក្មេងមានភាពរសើបចំពោះការធ្លាក់ចុះភ្លាមៗនៃសីតុណ្ហភាពដល់សូន្យ។
ជម្រៅនៃការសាបព្រួសនៅលើដីស្រាលគឺ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើដីធ្ងន់ - 3 សង់ទីម៉ែត្រគំរូនៃការសាបព្រួសល្អបំផុតគឺពីរជួរវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ការថែទាំនិងសម្អាត។
- ចម្ងាយរវាងខ្សែបូគឺ 50 សង់ទីម៉ែត្ររវាងបន្ទាត់ - 2 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ប្រភេទ peeling ។
- សម្រាប់ពូជស្ករ ចម្ងាយរវាងខ្សែបូគឺ 40 សង់ទីម៉ែត្រ រវាងបន្ទាត់ - ពី 4 ទៅ 6 សង់ទីម៉ែត្រ។
ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍! នៅកន្លែងដែល peas មិនទាន់ត្រូវបានដាំដុះពីមុន អនុវត្ត nitragin ដែលជាការរៀបចំបាក់តេរីដ៏ល្អសម្រាប់ legumes ។ វានឹងជួយបង្កើនការស្រូបយកអាសូតពីខ្យល់។
ដើម្បីសាបព្រួស ជាដំបូងធ្វើរោមសត្វ បន្ទាប់ពីស្រោចទឹក និងបិទចង្អូរ កុំភ្លេចគ្របដំណាំជាមួយខ្សែភាពយន្ត ឬក្រដាសក្រាស់ដើម្បីការពារដំណាំពីសត្វស្លាប។ សត្វស្លាបភាគច្រើនស៊ីសណ្តែកដែលទើបដាំថ្មី សូម្បីតែសត្វដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំពុលក៏ដោយ។
សំខាន់! ការស្រោចទឹកគឺត្រូវបានទាមទារក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណុះគ្រាប់ពូជ និងការលេចឡើងនៃសំណាប។
មិនអាចសាបព្រួសបានទេ។ peas បន្លែនៅកន្លែងដែលដំណាំនេះត្រូវបានដាំកាលពីឆ្នាំមុន។ អ្នកតំណាងផ្សេងទៀតនៃគ្រួសារ legume (សណ្តែក, សណ្តែក) ក៏មិនសមរម្យដូចមុនដែរ។ ប៉ុន្តែអ្នកកាន់តំណែងមុនដូចជាត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោប ដំឡូងនឹងបង្កើត លក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់ដ៏ជោគជ័យនៃ peas នៅលើគេហទំព័រ។ យកល្អគួរតែយកសណ្តែកមកកន្លែងដើមវិញក្រោយ៤ឆ្នាំ។ ស្មៅដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជីជាតិ និងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ដី ដូចជា clover ឬ alfalfa មិនគួរត្រូវបានដាក់នៅជិតគ្រែពារាំងទេ។ នេះអាចបង្កើនចំនួនបាក់តេរី និងអតិសុខុមប្រាណដទៃទៀត។
អ្នកកាន់តំណែងមុនដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ peas គឺត្រសក់ ល្ពៅ ដំឡូង និងស្ពៃក្តោប ហើយ peas ខ្លួនឯងគឺជាអ្នកកាន់តំណែងមុនដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ដំណាំទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។
ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍! ទំ od អ្នកកាន់តំណែងមុននៃ peas គួរតែត្រូវបានបន្ថែមប៉ូតាស្យូមនិង ជីផូស្វាតបន្ទាប់មកផ្លែឈើរបស់វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ យោងទៅតាមការសង្កេតផ្ទាល់ខ្លួនការរីកលូតលាស់ peas នៅក្នុងដីដែលទើបតែត្រូវបានជីគឺមិនអាចអនុវត្តបាន - peas នឹងមានស្លឹកខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែវានឹងមាន pods តិចតួចណាស់។
នៅនិទាឃរដូវភ្លាមៗមុនពេលសាបព្រួស peas អ្នកគ្រាន់តែត្រូវលាបជីកំប៉ុស - ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងរណ្តៅ 15 ក្រាមនិងកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។ អាស៊ីត boricក្នុងមួយ 1 sq ។ ម
សាបព្រួស peas បន្លែអ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែគ្រាប់ពូជពន្លកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែគ្រាប់សណ្តែកស្ងួតត្រូវបានកំដៅមុនពេលសាបព្រួសដោយជ្រលក់វាទៅក្នុងទឹកក្តៅ - ប្រហែល 40 អង្សាសេ - ដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីត boric (អាស៊ីត 2 ក្រាមក្នុងមួយទឹក 10 លីត្រ) រយៈពេល 5 នាទី។ សូមអរគុណចំពោះវិធីសាស្ត្រដ៏សាមញ្ញនេះ។ ការព្យាបាលមុនពេលសាបព្រួសប្រូបាប៊ីលីតេនៃរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានបំផ្លាញដោយដង្កូវនៃពពួក weevil nodule ដែលជាផ្នែកមួយនៃ សត្រូវដ៏គ្រោះថ្នាក់ peas ។
អត្រាគ្រាប់ពូជគឺប្រហែល 80-130 គ្រាប់ក្នុង 1 ម៉ែត្រការ៉េ។ ម. ការដាំគ្រាប់ពូជសណ្តែកគឺចាំបាច់ដល់ជម្រៅប្រហែល 3-5 សង់ទីម៉ែត្រអាស្រ័យលើដី។ ឧទាហរណ៍នៅលើ ដីឥដ្ឋគ្រាប់ពូជត្រូវដាំឱ្យកាន់តែជ្រៅ ប៉ុន្តែនៅលើដីខ្សាច់ស្រាល គ្រាប់ពូជត្រូវបានដាំ ផ្ទុយទៅវិញរាក់។
ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍! ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការយកសណ្តែកបៃតងសម្រាប់កំប៉ុងមុនដំបូង អ្នកអាចដាំកូនឈើក្នុងប្រអប់ ឬផ្ទះកញ្ចក់។
ដើម្បីទទួលបានសំណាប ចាប់ផ្តើមសាបព្រួសមួយខែមុនកាលកំណត់ វិធីសាស្រ្តគ្មានគ្រាប់. IN ដីបើកចំហដំបូងធ្វើគ្រែទទឹងប្រហែល 1 ម៉ែត្រ និងធ្វើចង្អូរលើគ្រែដែលមានចម្ងាយ 30 សង់ទីម៉ែត្ររវាងរុក្ខជាតិ។ កុំភ្លេចស្រោចទឹកឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលដាំ។
ការថែរក្សាពារាំង
ការថែទាំ peas នឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកមានបញ្ហាច្រើននោះទេ ព្រោះវាគ្រាន់តែពាក់ព័ន្ធនឹងការគ្របដណ្តប់សំណាប ស្មៅ ការស្រោចទឹក និងការប្រមូលផលទាន់ពេលវេលា។
សណ្តែកត្រូវការជីជាតិពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងល្បាយសារធាតុរ៉ែសម្រាប់ការស្រោចទឹក (ប៉ូតាស្យូមក្លរួ ១៥ ក្រាម អ៊ុយ ១០ ក្រាម និង ផូស្វ័រ ៣០ ក្រាមក្នុង ១ ម ២) ។
ទប់ស្កាត់ការលេចឡើងនៃស្មៅនៅក្នុងតំបន់;
ដរាបណាពន្លកសណ្តែកដំបូងលេចឡើងពួកវាត្រូវការពារពីសត្វស្លាបដើម្បីធ្វើដូច្នេះខ្ញុំគ្របដណ្តប់ពន្លកជាមួយសំណាញ់នេសាទធម្មតា។
នៅពេលដែលសំណាបដុះលូតលាស់ ជំនួសមែកឈើដែលល្អជាងជាមួយនឹងផ្ទៃរដុប៖ សរសៃពួរនៅជាប់នឹងពួកវាលឿនជាងមុន និងគាំទ្រសណ្តែកក្នុងទីតាំងបញ្ឈរ។
ដាំម្តងហើយម្តងទៀត peas បន្លែរោងចក្រមិនអាចទ្រាំនឹងកំដៅបានទេដូច្នេះនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតវាត្រូវតែស្រោចទឹកយ៉ាងសប្បុរស - ទឹក 9-10 លីត្រក្នុង 1 ម៉ែត្រការ៉េ។ ម វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវការស្រោចទឹកជាមួយនឹងការជីជាតិដែលយើងពនលាយ 1 ស្លាបព្រានៃ nitroammophoska ក្នុងទឹក 10 លីត្រ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការស្រោចទឹកដីនៅជុំវិញ peas គួរតែត្រូវបាន mulched ។ ជាទូទៅ ដីជុំវិញរុក្ខជាតិពារាំង ជាពិសេសនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការលូតលាស់របស់ពួកវា ចាំបាច់ត្រូវបន្ធូរ ហើយរុក្ខជាតិខ្លួនឯងត្រូវដាក់ដី។
Peas ក៏ត្រូវការការសាងសង់ជំនួយផងដែរ - ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដាំគ្រាប់ពូជអ្នកត្រូវបើក pegs ដោយផ្ទាល់នៅជិតរោងចក្រនៅចម្ងាយមួយម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ ខ្ញុំភ្ជាប់ឧបករណ៍ពិសេសមួយទៅម្ជុល សំណាញ់ដែកជាមួយនឹងកោសិកាធំ - ប្រហែល 10x10 សង់ទីម៉ែត្រនៅពេលអនាគតវានឹងការពារ peas ពីការបំបែកនិងធ្លាក់ចុះ។
ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍! ការគាំទ្រសម្រាប់ peas ក៏អាចត្រូវបានធ្វើពី twigs ប្រហែល 150 សង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់ twigs នៃ alder, ស្រល់, aspen និង spruce គឺសមរម្យ។ មែកតូចៗកាន់តែច្រើន វាកាន់តែល្អ មិនចាំបាច់ដកពន្លកចំហៀងចេញទេ។ តែប៉ុណ្ណោះ ពូជលូតលាស់ទាបដាំដុះដោយប្រើជំនួយដោយគ្មានមែក។
ពេលណា peasឈានដល់កម្ពស់ 15 សង់ទីម៉ែត្រដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ការគាំទ្រដើម្បីកុំឱ្យខូចប្រព័ន្ធឫស។ កុំបោះចោលការគាំទ្រនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - ពួកគេនឹងងាយស្រួលនៅឆ្នាំក្រោយ។
Peas រីក 28-60 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួស។ ប្រហែលមួយខែបន្ទាប់ពីការចេញផ្កាដ៏ធំ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមប្រមូលផល ដែលដោយវិធីនេះ រំញោចការលូតលាស់របស់ peas យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដោយសារ peas ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ដំណាំចំរុះ នោះរយៈពេលនៃការចេញផ្លែរបស់ពួកវាត្រូវបានពង្រីក និងមានរយៈពេលប្រហែល 33-42 ថ្ងៃ។ ខ្ញុំព្យាយាមប្រមូលស្លឹកពារាំងជាញឹកញាប់ - ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃ។
ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺដើម្បីទទួលបានគ្រាប់សណ្តែកដែលចាស់ទុំជាជាងពណ៌បៃតងនោះ សណ្តែកគួរត្រូវបានទុកចោលឱ្យទុំនៅលើគុម្ពោតរហូតដល់ផ្នែកខាងក្រោមរបស់រុក្ខជាតិទុំទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនេះ យើងកាត់ដើមឫស ចងវាទៅជាបាច់តូចៗ ហើយព្យួរវាសម្រាប់ការទុំចុងក្រោយសម្រាប់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍កន្លះទៅពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូល។ សូមចងចាំថា គ្រាប់ពូជសណ្តែកនៅតែអាចដំណើរការបានរយៈពេល 2 ឆ្នាំ។
ក្រោយពីដំណាំពារាំងបានប្រមូលផលហើយ ខ្ញុំកាត់ដើមចោលដាក់ក្នុងគំនរជីកំប៉ុស ហើយខ្ញុំគ្រាន់តែកាត់ឫសហើយកប់ក្នុងដីផ្ទាល់ ជីគឺល្អណាស់។ ដោយវិធីនេះ ជីបែបនេះមិនត្រឹមតែអាចជំនួសលាមកសត្វបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបង្កើនជីជាតិរបស់ដីផងដែរ ក្នុងពេលដំណាលគ្នានឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។
សណ្តែក- នេះគឺជាដំណាំដែលមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿក្នុងការបង្វិលដំណាំ ប៉ុន្តែទោះបីជាការពិតដែលថាវាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម និងធ្វើអោយដីប្រសើរឡើងក៏ដោយ វាអាចត្រូវបានដាំនៅកន្លែងតែមួយមិនលឿនជាងក្រោយ 5 ឆ្នាំ។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមានហានិភ័យនៃការបង្ហាញរុក្ខជាតិទៅនឹងជំងឺផ្សេងៗ។
ការប្រមូលផល និងរក្សាទុកបន្លែ
សម្អាត peasប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យខូចផ្លែឈើ។ ប្រមូលផលជ្រើសរើសនៅពេលសណ្តែកទុំ។ កុំទុកសណ្តែកអង្គុយក្នុងសណ្តែកយូរពេក។ ដើម្បីប្រមូលផលគ្រាប់ពូជពីសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ទុករុក្ខជាតិនៅលើទីតាំងរហូតដល់វាទុំទាំងស្រុង។
ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍! ចាប់តាំងពី peas ត្រូវបានប្រមូលផលនៅដើមពាក់កណ្តាលទីពីរនៃរដូវក្តៅដូច្នេះថាតំបន់នេះគឺមិនទទេវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសាបព្រួស radishes ។
ក្រោយពីច្រូតរួច ប្រព័ន្ធពារាំងខាងលើដីត្រូវដាក់បញ្ចូលក្នុង រង្វង់មូលដោយហេតុនេះ ធ្វើអោយដីមានជីជាតិដែលងាយស្រួលប្រើ។ ដីគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ: អ្នកត្រូវជីកវាឱ្យជ្រៅភ្លាមៗនៅពេលដែលការប្រមូលផលសណ្តែកមុនត្រូវបានបញ្ចប់។ នៅនិទាឃរដូវអនុវត្តការបន្ធូរជ្រៅម្តងហើយម្តងទៀត។
នៅក្រោម ការជីករដូវស្លឹកឈើជ្រុះបន្ថែមកន្លះធុងនៃ humus ឬជីកំប៉ុស 35 ក្រាមនៃ superphosphate 30 ក្រាមនៃប៉ូតាស្យូមក្លរួក្នុង 1 ម 2 ។
ចំណាំ! សម្រាប់សណ្តែកបៃតង អាយុកាលធ្នើនៅក្នុងសណ្តែកគឺ 12 ម៉ោង ហើយសម្រាប់សណ្តែកសៀងគឺត្រឹមតែ 4 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីនេះ peas បាត់បង់មាតិកាស្កររបស់ពួកគេហើយក្លាយជាម្សៅ។
បន្ទាប់ពីសណ្តែកទុំរួច យកដើមចេញពីដី អង្រួនដី ចងជាបាច់តូចៗ ហើយទុកក្រោមជំរក ឬក្នុងបន្ទប់ស្ងួត។ ញែកសណ្តែកស្ងួតចេញពីរុក្ខជាតិ យកគ្រាប់ពូជចេញ ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងថង់ក្រណាត់។
សត្វល្អិតនិងជំងឺនៃ peas
ប្រហែលជាសត្រូវដែលព្យាបាទបំផុតរបស់ peas គឺស្លឹករំកិល ឬដង្កៀបសណ្តែក ដែលដង្កូវនាងពេញរដូវរងានៅក្នុងដី។ ការហោះហើររបស់មេអំបៅមេអំបៅពីដូង ជាក្បួនស្របគ្នានឹងពេលដែលសណ្តែកចាប់ផ្តើមរីក។ មេអំបៅមេអំបៅនីមួយៗដាក់ពងប្រហែលពីររយនៅលើស្លឹក សណ្ដែក ដើម និងផ្កានៃសណ្តែក។ បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយសប្តាហ៍ សត្វដង្កូវតូចៗផុសចេញពីពងទាំងនេះ ដែលចូលទៅខាងក្នុងសណ្តែក ស៊ីសណ្តែក ហើយអ្នកថែសួនត្រូវទុកចោលដោយគ្មានការប្រមូលផល។
មានវិធីច្រើនយ៉ាងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងដង្កូវស៊ីពោត ប៉ុន្តែខ្ញុំប្រើតែមួយគូប៉ុណ្ណោះ ហើយខ្ញុំនឹងចែកជូនអ្នករាល់គ្នា។ ដូច្នេះ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វកណ្ដុរសណ្ដែក ខ្ញុំបាញ់ថ្នាំឱ្យបានទៀងទាត់ កំពូលប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស។ ដើម្បីរៀបចំលើកទីមួយ ខ្ញុំយកស្លឹកខ្ទឹមប្រហែល 3 គីឡូក្រាមក្នុងមួយទឹក 10 លីត្រ ហើយដើម្បីរៀបចំទីពីរខ្ញុំយកខ្ទឹមស 20 ក្រាមកាត់តាមខ្ទឹមសហើយចាក់ទឹក 10 លីត្រទុកចោលមួយថ្ងៃ។ . ខ្ញុំត្រង infusion ហើយបាញ់វាលើដើមសណ្តែក។ ដោយវិធីនេះ ទាំងការបញ្ចូលប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមជួយបានយ៉ាងល្អប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតដូចជា aphids ពារាំង។
ជំងឺទូទៅនៃ peas គឺ ផ្សិតម្សៅ, ខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវាដោយប្រើ infusion មួយ។ វាលសាបព្រួស thistle- ខ្ញុំទុកស្លឹករុក្ខជាតិ ៣០០ ក្រាមក្នុងមួយយប់ក្នុងធុងទឹក។ បាញ់ peas ជាមួយ infusion នេះ 2 ដងដោយមានចន្លោះពេលប្រហែល 7-8 ថ្ងៃ។
សត្វល្អិតនៃ legumes
ដំណាំ legume ត្រូវបានបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងខ្លាំងដោយសត្វល្អិត polyphagous: meadow moth, copperhead, pea thrips, 5-spotted weevils, nodule pea weevils និងផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែគ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺអ្នកដែលចូលចិត្ត peas សណ្តែក និងសណ្តែក។ ពួកវាបំផ្លាញគ្រាប់ពូជជាចម្បង។
ចំណាំ! អ្នកកាន់តំណែងមុនដ៏ល្អបំផុតនៃសណ្តែកនៅតំបន់កណ្តាលគឺត្រសក់ ដំឡូង ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោប និង ខាត់ណាផា្កស្ព, beets, carrots ។
សត្វល្អិតទាំងនោះរួមមាន ឬសណ្ដែក។
វីដេអូ៖ ការដាំសណ្តែកនៅលើសំណាញ់
សណ្តែកត្រូវបានប្រជាជនដាំដុះជាយូរយារណាស់មកហើយ រួមជាមួយនឹង barley ស្រូវសាលី lentils និង millet ។ សណ្តែកបណ្តុះទំនងជាមានប្រភពមកពីសណ្តែកប្រចាំឆ្នាំ ដែលនៅតែត្រូវបានគេរកឃើញថាកំពុងលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ។ ចានជាមួយ peas ត្រូវបានគេគោរពយ៉ាងខ្ពង់ខ្ពស់នៅក្នុង Rus ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ។ ដូច្នេះ Tsar Alexei Mikhailovich ចូលចិត្តនំជាមួយសណ្តែកនិងចំហុយជាមួយប៊ឺរលាយ។
ការពិពណ៌នា។
សណ្ដែកជារុក្ខជាតិឱសថប្រចាំឆ្នាំដែលមានប្រព័ន្ធប្ញស និងដើមមានប្រវែងពី ២០ ទៅ ២៥០ សង់ទីម៉ែត្រ។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ legume ។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិមានពណ៌ខៀវបៃតង។ ផ្ការបស់វាមានទីតាំងនៅតាមអ័ក្សស្លឹក ធំ ប្រវែង ១.៥ - ៣.៥ សង់ទីម៉ែត្រ មានផ្កាកូរ៉ូឡាពណ៌ស ពណ៌ផ្កាឈូក លឿង លីឡាក ឬក្រហម។ ផ្លែឈើនៃសណ្តែកគឺជាសណ្តែក។ ដើមសណ្តែកគឺត្រង់ ជួនកាលកោង ប្រវែងពី 3 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រ មានស្លឹកពណ៌បៃតងស្លេក ឬពណ៌ស។ គ្រាប់នីមួយៗមានពី ៣ ទៅ ១០ គ្រាប់។ ពីការសាបព្រួសរហូតដល់ការទុំគ្រាប់ពូជ ពូជផ្សេងៗគ្នា peas ចំណាយពេល 65-140 ថ្ងៃ។
កន្លែងលូតលាស់។
នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី peas ត្រូវបានដាំដុះនៅគ្រប់ទីកន្លែងជាចម្បងនៅក្នុងសួនបន្លែ។
ការរៀបចំ។
ឱសថត្រូវបានរៀបចំពីស្លឹកសណ្តែក និងគ្រាប់។ ស្លឹករបស់វាត្រូវបានប្រមូលនៅខែឧសភា - មិថុនា ស្ងួតហួតហែងនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ឬក្នុងម្លប់ រាលដាលក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងថង់ក្រដាសមិនលើសពី 12 ខែ។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រមូលក្នុងដំណាក់កាលទីពីរនៃព្រះច័ន្ទពីរបីថ្ងៃមុននិងក្រោយព្រះច័ន្ទពេញក៏ដូចជានៅថ្ងៃទី 13 និងទី 14 ។ ថ្ងៃតាមច័ន្ទគតិ, បន្ទាប់ពីថ្ងៃរះ។ គ្រាប់ពូជត្រូវបានស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាព 50 អង្សារសេក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត ឬបន្ទប់ក្រោមដី ហើយបន្ទាប់មករក្សាទុករហូតដល់ 3 ឆ្នាំក្នុងធុងបិទជិត។
សមាសធាតុគីមី។
រុក្ខជាតិឱសថសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដែលរួមមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ (cystine, tyrosine, tryptophan, lysine, msthionine ជាដើម), inositol និង choline ក៏ដូចជាខ្លាញ់ ម្សៅ វីតាមីន B, PP, C, A, សារធាតុរ៉ែ។ អំបិល (ម៉ង់ហ្គាណែស ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ជាដើម) មីក្រូធាតុ និងជាតិសរសៃ។
លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសាស្ត្រ។
គ្រាប់ពូជ peas មានប្រសិទ្ធិភាព astringent, diuretic និង antitumor, បញ្ឈប់ការរាគនិងការហូរឈាម, ប្រេងចម្រាញ់ពីគ្រាប់ពូជរបស់វាជួយស្ដារភ្នាស mucous និងស្បែក។ ការដកស្រង់ប្រូតេអ៊ីនពីគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិជួយបង្កើន hematopoiesis ។
ការដាក់ពាក្យក្នុងឱសថ។
ការត្រៀមលក្ខណៈដែលធ្វើពីសណ្តែកមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការទល់លាមកមនុស្សវ័យចំណាស់ អស់កម្លាំង និងភាពស្លេកស្លាំង និងជំងឺមួយចំនួននៃសរីរាង្គខាងក្នុង។
សណ្តែកជួយបញ្ឈប់ការដកដង្ហើមខ្លី ក្អក ឈឺក្នុងមូលដ្ឋាន និងព្យាបាលជំងឺឬសដូងបាត។ សារធាតុចម្រាញ់ចេញពីសំបកផ្លែពារាំង និងផ្នែកពីលើអាកាស ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលរោគសើស្បែក កន្ទួលលើស្បែក និងក្នុងការព្យាបាលជំងឺកញ្ជ្រឹល។
ទឹករុក្ខជាតិទាំងមូល ឬគ្រាប់ត្រសក់ជួយបណ្តេញគ្រួសចេញពីប្លោកនោម និងតម្រងនោម។
ការព្យាបាលដោយប្រើរុក្ខជាតិឱសថ។
សម្រាប់ការក្រហាយទ្រូង។
ទទួលទានសណ្តែកស្ងួត ស្រស់ ឬត្រាំ ៣-៤ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។
សម្រាប់បំបាត់ស្នាមនៅលើមុខ។
ដុតនិងកិនសណ្តែកឲ្យទៅជាម្សៅ ហើយញ៉ាំវា ១ ស្លាបព្រាបាយរាល់ថ្ងៃ។
វាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើម្សៅសណ្តែកសៀង ឬម្សៅគ្រាប់ពូជសណ្តែកដែលមិនទាន់ទុំ ដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺត្រអក អេរីស៊ីភីឡា កើតមុន របួសដែលមានស្នាម និងដើម្បីបំបាត់ស្នាមជាំនៅលើផ្នែកចំហរនៃរាងកាយ។
ម្សៅម្សៅ រុក្ខជាតិឱសថ Carbuncles និងឆ្អិនធ្វើឱ្យ peas ទន់។
ប្រសិនបើអ្នកយក½ - 1 tsp ។ ម្សៅសណ្តែកក្នុងមួយដូស 2 - 3 r ។ មួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ អ្នកអាចធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវអាហារូបត្ថម្ភនៃកោសិកាខួរក្បាល ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា ព្យាបាលជម្ងឺក្រិនសរសៃឈាម បំបាត់ការឈឺក្បាល និងធ្វើឱ្យស្ថានភាពជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រសើរឡើង។
ការទប់ស្កាត់។
កុំផឹក ទឹកត្រជាក់បន្ទាប់ពីបរិភោគ peas ។ ប្រសិនបើសណ្តែកធ្វើឱ្យពោះវៀនរបស់អ្នកហើម ឬស្រែក ចូរញ៉ាំ dill បន្តិច។
រដូវច្រូតកាត់បានចប់ហើយ ហើយបន្លែជាច្រើនមានផ្លែទុំ។ ជាការប្រសើរណាស់ ធម្មជាតិផ្តល់ឱ្យយើងនូវឱកាសដើម្បីស្តុកទុកគ្រាប់ពូជសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលត្រូវប្រមូលនិងរបៀបស្ងួត peas សម្រាប់គ្រាប់ពូជដើម្បីកុំឱ្យពួកវារលាយបាត់ក្នុងរដូវរងារនិងរក្សាដំណុះបានល្អវាមានតម្លៃយល់ឱ្យបានលម្អិតបន្ថែមទៀត។
ដោយពិចារណាថាថ្មីៗនេះសម្ភារៈគ្រាប់ពូជស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវចំណាយប្រាក់ច្រើនហើយតម្លៃរបស់វាមិនតែងតែត្រឹមត្រូវតាមគុណភាពទេអ្នកថែសួនជាច្រើនកំពុងគិតរួចហើយអំពីការរៀបចំគ្រាប់ពូជផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
ការត្រៀមខ្លួនរបស់ផ្លែកួរត្រូវបានកំណត់ដោយរូបរាងនៃស្រទាប់សំណាញ់ពណ៌សនៅលើស្លឹករបស់វា។
ដូចសម្ភារៈគ្រាប់ពូជផ្សេងទៀតដែរ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រមូល peas សម្រាប់ការសាបព្រួសពីគុម្ពោតដែលមានផលិតភាព និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ តាមរយៈការរក្សានូវលក្ខណៈចម្រុះនៃរុក្ខជាតិម្តាយ វាមានប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់ដែលការដាំនៅរដូវបន្ទាប់នឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងផ្លែឈើដ៏សម្បូរបែបផងដែរ។ ដូច្នេះនៅពេលគ្រោងរៀបចំគ្រាប់ពូជនៅផ្ទះ អ្នកគួរតែសម្គាល់គុម្ពោតដែលជោគជ័យបំផុតជាមុន សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការចេញផ្លែអតិបរមាក៏ដោយ ដោយចងវាឧទាហរណ៍ជាមួយនឹងខ្សែបូភ្លឺ ឬសម្គាល់ពួកវាដោយ peg ។ វាកាន់តែសមហេតុសមផលក្នុងការស្វែងរកគ្រាប់ដែលមានចំនួនអតិបរមានៃ peas នៅលើពួកវាហើយរង់ចាំឱ្យវាទុំពេញលេញ។ ដូច្នេះមានតែវត្ថុល្អបំផុតដែលល្អបំផុតនឹងត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសម្ភារៈគ្រាប់ពូជក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់និងមិនគិតថ្លៃទាំងស្រុង។
ឥឡូវនេះអំពីពេលណាត្រូវប្រមូលផលសណ្តែក។ ការត្រៀមខ្លួនរបស់ផ្លែកួរត្រូវបានកំណត់ដោយរូបរាងនៃស្រទាប់សំណាញ់ពណ៌សនៅលើស្លឹករបស់វា បន្ទាប់មកការស្ងួតពេញលេញរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសដើម្បីតាមដានការទុំនៃផ្លែទទឹមទេនោះ អ្នកគ្រាន់តែអាចកាត់គុម្ពោតដែលបានជ្រើសរើស ហើយព្យួរវាចុះក្រោមក្រោមដំបូល។ ក្នុងករណីនេះ ពន្លកវ័យក្មេងដែលនៅតែបង្កើតគួរត្រូវបានយកចេញ ដូច្នេះកម្លាំងសំខាន់ៗដែលនៅសេសសល់របស់រុក្ខជាតិត្រូវបានតម្រង់ទៅរកការទុំនៃគ្រាប់ពូជដែលពេញវ័យ។
វីដេអូអំពីការប្រមូល peas សម្រាប់គ្រាប់ពូជ
អ្នកអាចប្រមូលសម្ភារៈគ្រាប់ពូជនៅផ្ទះនៅដើមផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើនៅពេលអវត្ដមានរបស់អ្នកនៅ dacha ឬដោយសារតែការត្រួតពិនិត្យលើដីនោះ គ្រាប់សណ្តែកបៃតងដំបូងបានក្លាយទៅជាហួសកំណត់ទៅហើយ ក្លាយជារដុប និងគ្មានរសជាតិ តើអ្នកមិនគួរបោះវាចោលមែនទេ? ក្នុងករណីនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវរង់ចាំ "webs" ពណ៌សលេចឡើងនៅលើសន្ទះបិទបើកដែលបង្ហាញពីការទុំនៃផ្លែឈើ។ បន្ទាប់ពីនេះ ពួកគេត្រូវបានកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយកន្ត្រៃ រួមជាមួយនឹងមែកឈើ ហើយចងភ្ជាប់គ្នាជាបំណែកៗជាច្រើន ហើយថែមទាំងបានផ្ញើនៅក្រោមដំបូលសម្រាប់ទុំផងដែរ។
ដំបូន្មាន! ទោះបីជាអ្នកប្រមូលសំបកបៃតង ការត្រៀមខ្លួនដែលអ្នកសង្ស័យក៏ដោយ វាមានប្រូបាបខ្ពស់ដែលពួកគេនឹងនៅតែ "មកដល់" កំឡុងពេលស្ងួត។ រឿងចំបងគឺត្រូវព្យួរពួកវានៅកន្លែងត្រជាក់ ស្រមោល និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ហើយក្នុងរយៈពេល 2-3 សប្តាហ៍ គ្រាប់ពូជនឹងទុំ និងស្ងួត។
វាគួរតែត្រូវបាននិយាយអំពីលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុផងដែរ។ ការប្រមូលផល peas សម្រាប់គ្រាប់ពូជត្រូវតែធ្វើឡើងក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកអាចទទួលបានសម្ភារៈគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពទាប។ ការពិតគឺថាប្រសិនបើពីរបីថ្ងៃមុនពេលមានភ្លៀងធ្លាក់តិចតួចឬអ័ព្ទនៅពេលព្រឹកនោះ ផើងអាចឆ្អែតដោយសំណើម ហើយសណ្តែកអាចដុះពន្លកបាន។
នៅពេលដែលគុម្ពោតបានស្ងួតអស់ទាំងស្រុង ហើយស្លឹកពារាំងទទួលបានពណ៌ត្នោតលក្ខណៈ ពួកគេអាចត្រូវបានយកចេញពីម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្រាប់សំបក។
សម្ភារៈគ្រាប់ពូជដែលបានជ្រើសរើស និងរៀបចំប្រកបដោយគុណភាព ក៏ត្រូវតែរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវផងដែរ។
យើងជ្រើសរើសគ្រាប់សណ្តែកដែលមានចំនួនអតិបរមា កាត់វាចេញពីគុម្ពោតដោយកន្ត្រៃ ឬរើសវាដោយដៃ។ បនា្ទាប់មកដោយសង្កត់ស្រាល ៗ លើលឺផ្លឹបឭយើងបញ្ចេញសណ្តែក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរបកចេញភ្លាម បោះចោលនូវរបស់អាក្រក់ - របស់ដែលប្រែជាខ្មៅ រាងមិនទៀងទាត់ ឬខូចដោយសត្វល្អិត។
វីដេអូអំពីការរីកលូតលាស់ peas
បន្ទាប់មក peas ត្រូវស្ងួតហួតហែងទាំងស្រុងហើយឥឡូវនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើវានៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានរាយប៉ាយក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើក្រដាសឬកន្សែង linen រាលដាលនៅលើតុហើយទុកចោលប្រហែលប្រាំទៅប្រាំពីរថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ peas ស្ងួតទាំងស្រុង។
សម្ភារៈបណ្តុះគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានជ្រើសរើស និងរៀបចំក៏ត្រូវតែរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវផងដែរ ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សមត្ថភាពដំណុះរបស់វា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកគ្រាប់ពូជណាមួយនៅក្នុងថង់ក្រដាស ប្រអប់ ឬថង់ក្រណាត់តូចៗ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទុកគ្រាប់ពូជណាមួយក្នុងថង់ក្រដាស។
សម្រាប់ទំហំផ្ទុក, ធម្មតានឹងធ្វើ។ លក្ខខណ្ឌបន្ទប់ដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានដកចេញ សំណើមខ្ពស់។, សីតុណ្ហភាពរងនិងការលុកលុយរបស់សត្វល្អិត (សត្វកកេរតូចៗ ដង្កូវទឹក និងដង្កូវផ្សេងៗ)។
