به روز رسانی زنده ترانسفورماتور آشپزخانه. میکرو فلورا در عرض یک سال به طور کامل بازسازی می شود. تعدادی از غذاها را باید به تدریج از رژیم غذایی خود به کلی حذف کنید.

یک راه واقعی برای تنظیم مجدد کرونومتر به صفر و شروع دوباره عقربه وجود دارد. به سطح سلامتی که مثلاً در سن 14 سالگی داشتید برگردید یا حتی به وضعیت بهتری برسید. واقعاً می توان نشاط و خلاقیت خود را تا حد زیادی بالاتر برد، بدون هیچ گونه آموزش یا دستکاری های دیگری در روح و بدن خود. شکوفایی فعال و خلاق خود را گسترش دهید. و کاهش قریب الوقوع، همانطور که بعد از چهل سال اتفاق می افتد، زمانی که کارفرمایان و همچنین جنس مخالف دیگر به شما علاقه ای ندارند، باید برای مدت نامحدودی به تعویق بیفتد.

برای انجام این کار، باید یک آشپزخانه مرده را به یک آشپزخانه زنده تبدیل کنید. چه چیزی در آنجا دارید - اجاق گاز، قابلمه، تابه؟ به زودی تمام این وسایل کشتار غذا از آشپزخانه شما ناپدید خواهند شد. از این کتاب یاد خواهید گرفت که عادات غذایی پذیرفته شده چه اشکالی دارد و چگونه می توانید آنها را ترک کنید. خوردن غذای زنده نه تنها بر روی هوش و نشاط شما تاثیر می گذارد، بلکه بر ظاهر شما نیز تاثیر می گذارد که همیشه بسیار چشمگیر است. غذاهای زنده (نباید با گیاهخواری اشتباه شود) سیستم تغذیه مردم هزاره سوم است - موج جدیدی از تمدن. به باشگاه نخبگان خوش آمدید.

این اثر متعلق به ژانر باطنی است. فراروانشناسی. در سال 2010 توسط انتشارات Eksmo منتشر شد. این کتاب بخشی از مجموعه «وادیم زلاند» است. در وب سایت ما می توانید کتاب "آشپزخانه زندگی. به روز رسانی ترانسفورماتور" را به صورت رایگان در فرمت های fb2، epub، pdf، txt دانلود کنید یا به صورت آنلاین مطالعه کنید. امتیاز کتاب 4.11 از 5 است. در اینجا، قبل از مطالعه، می توانید به نظرات خوانندگانی که از قبل با کتاب آشنایی دارند نیز مراجعه کرده و نظر آنها را جویا شوید. در فروشگاه اینترنتی شریک ما می توانید کتاب را به صورت کاغذی خریداری و مطالعه کنید.

دستور غذاها از Vadim Zeland

(سیستم ساز)

در اینجا من فقط دستور العمل هایی برای غذاهای اصلی ارائه می دهم که بدون آنها تغذیه خود برای شما دشوار خواهد بود و بدون آنها نمی توانید مدت زیادی در رژیم غذایی خام دوام بیاورید. من این ظروف را سیستم‌ساز می‌نامم، زیرا هر روز و قبل از هر چیز، همه چیز مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. در موارد باقیمانده از منوی خود، می توانید به تخیل و بداهه پردازی خود دست بدهید. و دستور العمل های چاد سارنو، یک حرفه ای در زمینه خود، که در فصل بعدی آورده شده است، سفره شما را تزئین می کند، زندگی شما را با احساسات شادی جدید پر می کند و روح شما را گرم می کند.

نان زنده

دانه گندم 400 گرم

آب 150 گرم

دانه کتان 1 فنجان

دانه کنجد 1 فنجان

گوجه فرنگی 3 عدد.

فلفل دلمه ای 1 عدد. (یا 15 گرم پرک خشک)

سیر 1 سر

دانه زیره 1 دس. قاشق

تخم گشنیز 1 دسامبر قاشق

چاشنی هویج کره ای 1 دس. قاشق

سس سویا (ژاپنی) 4-5 قاشق غذاخوری. قاشق ها

گندم را در قابلمه ای بریزید، آن را با آب معمولی پر کنید، هم بزنید، همه چیز را که روی سطح شناور است دور بریزید و آب آن را خالی کنید. دانه را به مدت یک شب در یک گلدان سفالی با آب آغشته به شونگیت خیس کنید (به طور کامل، 5 سانتی متر روی آن را پر کنید).

آب شونگیت برای از بین بردن میکروارگانیسم های خارجی ضروری است. شما باید آب را در یک ظرف باز (ترجیحا در سایه، نه در آفتاب) برای یک روز یا بیشتر دم کنید. می توانید از سنگ چخماق یا شونگیت یا هر دو استفاده کنید. تعداد سنگ ها به میزان صد گرم در لیتر آب گرفته می شود. قبل از استفاده از شونگیت برای اولین بار، باید آن را کاملاً بشویید و همچنین مقدار زیادی از آن را یکباره در آب نریزید، زیرا در ابتدا سنگ ها معدنی بیش از حد قوی می دهند. Shungite را می توان از اینجا سفارش داد: http://www.shungit-ki.ru/products.html. شونگیت و سنگ چخماق هر دو باید هفته ای یکبار خوب شسته شوند، اگر آب تقطیر نشده باشد. و بهتر است حداقل سالی یک بار آن را عوض کنید، زیرا سنگ ها به ناچار با پوشش نمک های سخت پوشیده می شوند.

صبح آب آن را خالی کرده و درب قابلمه را بپوشانید و تا عصر بگذارید. دمای اتاق. اگر عصر از قبل می بینید که دانه ها بیرون آمده اند، گلدان را در یخچال قرار دهید. اگر نشد دوباره روی دانه ها آب شونگیت بریزید و هم بزنید و آب آن را خالی کنید و تا صبح در قابلمه در دمای اتاق بگذارید. صبح جوانه ها باید آماده باشند. اندازه جوانه ها نباید بیش از 1-2 میلی متر باشد. قبل از استفاده باید با آب آشامیدنی شسته شوند تا محصولات جانبی که در طول جوانه زنی آزاد می شوند حذف شوند.

جلبک دریایی بریزید آب سرد، هم بزنید تا شن ها ته نشین شوند، در آبکش بگذارید. این روش را دو بار دیگر تکرار کنید. آب آخر باید آب آشامیدنی تمیز باشد. (و اگر آب کلر از شیر آب جاری شود، باید دو آب اول ترجیحا با شونگیت تمیز شود.) باید جلبک ها را سریع آبکشی کنید تا زمان زیادی برای متورم شدن نداشته باشند.

یک توری ریز روی گوشت کوب برقی قرار دهید و جلبک دریایی را آسیاب کنید. سپس جوانه گندم را دو بار آسیاب کنید. فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، سیر را خرد کنید، آب اضافه کنید و همه چیز را در مخلوط کن با سرعت متوسط ​​چرخ کنید. اگر گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای وجود نداشت، می توانید آنها را با همان مقدار هویج و آب جایگزین کنید. دانه های زیره و گشنیز را باید در آسیاب قهوه به صورت پودر درآورید. توصیه می شود از سس سویای ژاپنی، کم نمک و بدون MSG، به عنوان مثال، یاماسا استفاده کنید. اگر مطمئن نیستید که سس حاوی مواد تراریخته نیست، بهتر است از آن خودداری کنید. جلبک دریایی خشک را می توان در بازار از تاجران کره ای خریداری کرد. بهتر است چاشنی هویج کره ای را خودتان تهیه کنید یا به صورت انتخابی در بازار از تاجران شرقی یا کره ای بخرید، زیرا چاشنی کارخانه حاوی نمک و مونوسدیم گلوتامات سمی است. چاشنی هویج کره ای نباید تند باشد. اگر تند دوست دارید، می توانید یک غلاف فلفل تند یا دانه های فلفل رنگی (سیاه، سفید، قرمز، سبز) را که در آسیاب خرد شده اضافه کنید. سپس همه را با قاشق در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

با استفاده از آسیاب قهوه (بهتر است آسیاب قهوه بزرگتر و قدرتمندتر بخرید)، دانه های کتان و کنجد را در چند مرحله آسیاب کنید. اگر دانه وجود نداشت، می توانید به همان مقدار آرد بذر کتان مصرف کنید. (برای فروش، به عنوان مثال، در اینجا: http://www.seryogina.ru/یا اینجا: http://diamart.su/shop/index.html. آسیاب کردن دانه های کتان و کنجد در آسیاب راحت تر است که می توانید از اینجا خریداری کنید: http://www.mukomolka.ru) آرد را در ظرفی بریزید و ادویه ها را اضافه کنید و با دستان خود با همه چیز کاملاً مخلوط کنید.

خمیر به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کنید. سینی فر لعابی استاندارد را با روغن بذر کتان چرب کنید. یک قسمت از خمیر را روی آن قرار دهید و با دست به طور یکنواخت در تمام قسمت پخش کنید و هر از چند گاهی کف دستتان را خیس کنید تا خمیر نچسبد. سپس یک کاردک فلزی بردارید و خمیر را به مربع های 7×7 سانتی متر تقسیم کنید و ورقه دوم را با روغن چرب کنید و مربع های اولی را روی آن قرار دهید. نتیجه نهایی سه ورقه پخت پر شده خواهد بود. در فر به مدت 6 تا 8 ساعت روی کمترین حرارت و درب آن را باز کنید.

بعد از خشک شدن نان ها را خنک کنید و در جعبه قرار دهید و روی آن را با دستمال کاغذی بپوشانید. نان زنده از نان معمولی خوشمزه تر می شود. و حتی صحبت در مورد اینکه چقدر مفیدتر هستند لازم نیست.

ژله جو دو سر زنده

دانه جو دو سر بدون پوست (در پوست) 800 گرم

دانه گندم 200 گرم

دانه زیره 1 قاشق غذاخوری. قاشق

دانه شوید 1 قاشق غذاخوری. قاشق

چاشنی هویج کره ای 1 قاشق غذاخوری. قاشق

فلفل هندی آسیاب شده (چیلی)؟ قاشق چای خوری

آب آشامیدنی 3.5 لیتر

جو را در آبکش ریخته و با آب جاری بشویید. سپس آب شونگیت را به مدت یک شب در یک قابلمه بزرگ بریزید. صبح به آبکش منتقل کنید و دو لایه با گاز مرطوب بپوشانید. عصر، بدون برداشتن گاز، با آب جاری بشویید. همان عصر گندم را در قابلمه خیس کنید. صبح روز بعد دوباره جو دو سر را بشویید. گندم را مانند دستور قبلی ادامه دهید. عصر، جو دو سر را دوباره آبکشی کنید. صبح روز بعد جو و گندم را بشویید، جوانه ها آماده است. بنابراین، دو روز طول می کشد تا جو دو سر جوانه بزند - دو برابر گندم. اندازه جوانه های جو دوسر نباید بیشتر از 1 سانتی متر باشد جو دوسر معمولاً به طور ناهموار جوانه می زند، اما این نباید شما را آزار دهد؛ تمام دگرگونی های لازم در دانه ها می رسند. نکته اصلی این است که آنها را در طول شب حداقل 12 ساعت خیس کنید. (گزینه دیگر: به جای جو و گندم، می توانید جو مصرف کنید - 1 کیلوگرم.)

حالا جوانه های جو دوسر را در یک چرخ گوشت برقی از طریق یک توری سیمی بزرگ دو بار خرد کنید. (جو پوسته نازک تری دارد، می توانید برای بار دوم آن را با صافی ریز خرد کنید.) گندم را دو بار از صافی ریز خرد کنید. چرخ گوشت باید قدرتمند باشد، حداقل 1.5 کیلو وات.

سپس دانه های زیره و شوید را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. جوانه های آسیاب شده و همه ادویه ها را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید، 2.5 لیتر آب اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید یک ساعت بماند و هر از چند گاهی هم بزنید. اگر قرار است ژله به کودکان داده شود، باید فلفل را کم مصرف کنید.

مرحله بعدی این است که تمام توده آماده شده را فشار دهید. برای انجام این کار، باید به نحوی یک الک فلزی ریز را با تابه تطبیق دهید. اکثر گزینه مناسب- یک بخارپز ساده متشکل از یک قابلمه و یک سینی با رنده. روی این سینی یک الک (به اندازه انتخاب کنید) گذاشته و مایه ژله را داخل آن ریخته و ابتدا با کفگیر چوبی کمی مالیده و سپس با دست فشار دهید. ژله تمام شده داخل تابه می چکد. پالپ در یک کاسه بزرگ قرار می گیرد. وقتی کل جرم خارج شد، کیک را با یک لیتر آب ریخته و ورز داده و دوباره از همان الک بیرون می‌کشند.

حاصل 4 لیتر ژله با غلظت خامه خوب خواهد بود. می توانید آن را در بطری های پلاستیکی دو لیتری بریزید و در یخچال قرار دهید. حداکثر دو هفته نگهداری شود. در یخچال روز سوم، ژله کمی ترش می شود و طعم دلپذیری به دست می آورد. قبل از استفاده بطری را به خوبی تکان دهید.

ژله را در دمای اتاق تخمیر کنید، همانطور که در آن انجام می شود دستور العمل کلاسیک، - کاملا غیر ضروری. وجود بیش از حد باکتری از هر نوع در یک محصول نامطلوب است، زیرا میکرو فلور روده ای همزیست را مهار می کند و باعث عدم تعادل می شود.

برخلاف دستور روسی قدیمی ژله که توسط دکتر ایزوتوف بازسازی شده است، ژله زنده از دانه های جوانه زده که با استفاده از این فناوری تهیه شده است. چندین باراز نظر ترکیب، غلظت مواد مغذی و خواص درمانی غنی تر است. البته می توانید مثل اجداد ما آن را بجوشانید، سپس واقعاً به ژله غلیظ تبدیل می شود که درست است که با چاقو برش دهید. اما چه فایده ای دارد؟ برای کشتن همه موجودات زنده و به دست آوردن زیست توده مرده که فقط حاوی پژواک همه آنهاست خواص درمانی، که فقط یک محصول زنده می تواند داشته باشد؟

اگر در نظر بگیرید که حتی ژله بلغور جو دوسر آب پز بسیاری از بیماری های مختلف را درمان می کند و بسیاری از عملکردهای بدن را عادی می کند، می توانید تصور کنید ژله چه قدرتی دارد. زنده. در واقع بعد از شیر مادر غذای ایده آل برای بدن است.

ژله زنده یک محصول فعال بیولوژیکی است، بنابراین ابتدا باید آن را با احتیاط مصرف کنید و به تدریج بدن خود را عادت دهید و آن را با مواد غذایی دیگر مخلوط نکنید. اگر باعث سوء هاضمه شود به این معنی است که روده ها بسیار گرفتگی دارند. چه باید کرد؟ روده ها را پاک کن، دیگر چه. یا به خوردن غذای مرده ادامه دهید و غذای زنده را فراموش کنید. سپس همه چیز مانند قبل خواهد شد، "باشه."

بلغور جو دوسر زنده

جو کامل بدون پوست (هولو دانه) 100 گرم

چاشنی هویج کره ای؟ قاشق چای خوری

خشک فلفل دلمه ای، پولک 1 دس. قاشق

روغن خار مریم یا سدر 1 قاشق چایخوری. قاشق

پودر خار مریم 1 د. قاشق

آب یک چهارم لیموترش

آب آشامیدنی 200 گرم

جو دو سر را با استفاده از فناوری مشابه گندم جوانه بزنید. جوانه‌ها و تکه‌های فلفل دلمه‌ای را در مخلوط کن بریزید، آب را اضافه کنید و به اندازه ریز خرد کنید. در بشقاب بگذارید، ادویه، خار مریم، روغن، آب لیمو یا یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را اضافه کنید. جو بدون پوسته در فروشگاه Syroeshki موجود است. http://www.syroeshka.com.

گندم سیاه زنده

کلم ترش بدون نمک

دو سر کوچک کلم (می تواند سفید یا سبز باشد)

هویج 700-800 گرم

فلفل کاین (چیلی)؟ قاشق چای خوری

فلفل دلمه ای خشک 60 گرم

دستور العمل های کلم ترش بدون نمک به طور گسترده ای شناخته شده است. با این حال، وقتی سعی کردم آنها را دنبال کنم، هیچ چیز خوبی از آن حاصل نشد. بنابراین، من مجبور شدم فناوری خودم را توسعه دهم که در اینجا ارائه می کنم و بهتر است از آن منحرف نشویم. اضافه کردن مواد اضافی به دستور غذا هیچ فایده ای ندارد، زیرا این فقط طعم را در جهت نامطلوب مخدوش می کند.

کلم را درشت خرد کنید (حدود 3 تا 4 سانتی متر) و هویج را ورقه ای برش دهید. ساقه های کلم را در نزدیکی ساقه برش دهید و دور بریزید و خود ساقه را خرد کنید. همه چیز را با چاشنی ها در یک کاسه بزرگ هم بزنید. نیازی به خرد کردن نیست. یک برگ کلم را کف دو شیشه سه لیتری قرار دهید. هر دو شیشه را محکم پر کنید و با یک ماشین خرد کن چوبی بکوبید تا حداقل 10 سانتی متر تا گردن باقی بماند و روی آن را با برگ های کلم بپوشانید. شیشه ها را با آب آشامیدنی مقطر یا ساده پر کنید تا زمانی که برگ ها پوشانده شوند. شیشه های باریک نیم لیتری را قرار دهید بطری های پلاستیکیپر از آب به عنوان محموله روی آن را با یک دستمال نخی بپوشانید. آب باید روی برگ ها را بپوشاند تا هوا به آنها دسترسی نداشته باشد. در جای گرم با دمای 23-25 ​​درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از مدتی آب کوزه ها بالا می آید. اگر شروع به سرریز شدن کرد، بار را کم کنید یا به طور کلی آن را بردارید (می توانید دو سنگ شونگیت کوچک قرار دهید). هر چند ساعت یکبار وزنه ها را فشار دهید تا دی اکسید کربن اضافی تشکیل شده آزاد شود.

مدت زمان قرار گرفتن در معرض حدود دو روز است. این زمان به تمام اجزا و شرایط بستگی دارد و باید به صورت شهودی تعیین شود. اگر کم بپزید، کلم نمی رسد. اگر زیاده روی کنید، نرم و ترش می شود. در هر صورت بهتر است بگذارید در یخچال برسد. قبل از قرار دادن آن در یخچال، باید در هر شیشه یک سنگ شونگیت قرار دهید. و البته آب باید برگها را بپوشاند. بعد از یک هفته نگهداری در یخچال قابل مصرف است.

چرا دقیقاً دو شیشه سه لیتری و نه مثلاً یک سطل؟ و چرا باید مانند دستور کلاسیک همه چیز را مخلوط کنید و لایه لایه نکنید؟ فقط یک چیز می توانم بگویم: نمی دانم. تجربه نشان داده است که انجام این کار دقیقاً ضروری است و نه غیر از این. خوشمزه تر می شود.

کلم ترش بدون نمک شاید تنها استثنا از قوانین سختگیرانه غذاهای خام باشد که مصرف سیستماتیک محصولات "خمیر مایه" را توصیه نمی کند. در هر صورت، ساکنان بالکان همیشه آن را می خورند، از سلامتی عالی برخوردار هستند و ظاهر خوبی دارند. و در آلمان، دوستداران سوسیس های چرب و آبجو در شادی و سلامت زندگی می کنند، به احتمال زیاد به لطف چنین کلم هایی که آنها نیز هر روز می خورند. اما من معتقدم که در تابستان باید سبزیجات تازه بخورید، اما در زمستان زمان کلم ترش و جلبک دریایی. به هر حال، من هنوز نمی توانم درک کنم که چرا کلم در روسیه نمک زده می شود.

کلم دریایی

جلبک دریایی خشک 100 گرم

ادویه برای هویج کره ای (ملایم) 1 قاشق چایخوری

سس سویا (ژاپنی) 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

سرکه سیب طبیعی (یا یک سوم لیمو) 1 د. قاشق

روغن سدر 1 قاشق چایخوری قاشق

جلبک ها را با قیچی برش دهید (از آنجایی که جلبک های طولانی برای خوردن ناخوشایند هستند)، در سه آب بشویید تا شن و ماسه در ته نشست شود و هر بار به یک آبکش منتقل کنید. آب آخر و سوم باید آشامیدنی تمیز باشد. (و اگر آب کلر از شیر آب جاری شود، باید دو آب اول را ترجیحاً روی شونگیت تمیز کنید.) در آبکش بگذارید و اجازه دهید آب تخلیه شود. سپس ادویه ها، روغن (اگر سدر ندارید، می توانید از روغن کنجد یا بذر کتان فشرده سرد استفاده کنید) اضافه کنید و مخلوط کنید. جلبک دریایی آماده است. بدیهی است که پختن آن نه تنها بیهوده و مضر است، بلکه به سادگی احمقانه است، زیرا تمام طعم آن از بین می رود.

سوپ سبز زنده

گوجه فرنگی 2 عدد.

فلفل دلمه ای نصف

سیر 2-3 حبه

تربچه 4-5 عدد. (یا یک شلغم کوچک)

یک دسته خوب شوید

یک دسته خوب جعفری

بالای چغندر، تربچه، هویج، پیاز، اسفناج - هر کدام یک دسته کوچک

جلبک دریایی خشک خرد شده 1 قاشق غذاخوری. قاشق با بالا

روغن آمارانت (سدر، بذر کتان یا کنجد) 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آب 1 لیوان

گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سیر، تربچه، شوید، جعفری، پیاز را خرد کرده و در مخلوط کن بریزید. جلبک دریایی خشک خرد شده (کلپ که در داروخانه ها به فروش می رسد)، ادویه، روغن، آبلیمو و یک لیوان آب اضافه کنید. برای تندی و عطر، می توانید دانه های فلفل رنگی (سیاه، سفید، قرمز، سبز) را که در آسیاب خرد شده اضافه کنید. مخلوط کن را برای یک دقیقه با سرعت متوسط ​​روشن کنید. سپس بقیه انواع رویه ها (می توانید رویه های سیر، خاکشیر و ... را هم می توانید) خرد کنید تا در مخلوط کن زیاد نباشد و ابتدا با سرعت متوسط ​​و سپس با سرعت بالا کار کنید. برای اینکه چمن سریعتر وارد قیف شود، می توانید مخلوط کن را تکان دهید یا از دسته یک قاشق چوبی پهن استفاده کنید. نباید از قاشق فلزی استفاده کنید زیرا ممکن است روزی داخل مخلوط کن بیفتد و به آن آسیب برساند. یک لیتر با مقدار کمی سوپ پوره - دو یا سه وعده - دریافت خواهید کرد.

در ماه آوریل-مه، زمانی که تاپس گیاهان کشت شدههنوز بزرگ نشده است، باید از گیاهان وحشی استفاده کنید: برگ های گزنه، چنار، قاصدک. گزنه ها را با دستکش جمع آوری می کنند، شاخه های بالایی را قطع می کنند، شسته می شوند، فقط از برگ ها برای غذا استفاده می شود، ساقه ها دور ریخته می شوند. گزنه از نظر خواص تغذیه ای و پاک کنندگی از همه گیاهان دیگر پیشی می گیرد.

رویه سبزیجات حاوی ده ها و صدها بارپروتئین، ویتامین و ریز عناصر بیشتر از خود سبزیجات است. اسفناج به خصوص مفید است. این سوپ ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و بدن را به خوبی تمیز می کند. اگر بعد از آن احساس کردید در ناحیه کبد تکان می‌خورد، به این معنی است که سنگ‌ها از شما خارج می‌شوند.

پوره سوپ کلم بروکلی

کلم بروکلی کوچک

گوجه فرنگی 2 عدد.

فلفل دلمه ای 1 عدد.

سیر 2-3 حبه

یک دسته شوید و جعفری

یک دسته کوچک پیاز سبز

چاشنی هویج کره ای 1 قاشق چایخوری

جلبک دریایی خشک خرد شده 1 قاشق غذاخوری. قاشق

آب یک سوم لیمو (یا 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب طبیعی)

سس سویا 1 قاشق غذاخوری. قاشق

آب 1.5 لیوان

مشابه دستور قبلی آماده می شود. داشتن تمام مواد لازم نیست.

وینیگرت زنده

گل کلم یا کلم بروکلی، سر کوچک

چغندر 1 عدد

هویج 2-3 عدد.

پیاز 1 کامپیوتر.

سیر 2-4 حبه

گوجه فرنگی 3-4 عدد.

ادویه برای هویج کره ای (ملایم) 1 قاشق غذاخوری. قاشق

سس سویا (ژاپنی) 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

سرکه سیب طبیعی 2 قاشق غذاخوری. قاشق (یا آب یک سوم لیمو)

روغن آمارانت (سدر، دانه کتان یا کنجد) 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

کلم را به گلچه های کوچک تقسیم کنید. هویج و چغندر را به صورت نواری خرد کنید. پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. سیر را با خردکن فشار دهید. می توانید تازه یا منجمد هم اضافه کنید نخود سبز. در زمستان می توانید مقداری کلم ترش را خرد کنید. همه اینها را در یک کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید و چاشنی اضافه کنید. برای تندی، می توانید کمی فلفل قرمز (چیلی) اضافه کنید. سپس سس سویا، سرکه را اضافه کرده و هم بزنید. در آخر روغن را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.

کتلت زنده

گندم سیاه سبز (یا ارزن زرد در پوسته) 200 گرم

دانه کدو تنبل پوست کنده 200 گرم

تخمه آفتابگردان پوست کنده 200 گرم

دانه کتان 1 فنجان

هویج 2 عدد.

سیر 1 سر

گوجه فرنگی 1 عدد

فلفل دلمه ای 1 عدد.

شوید، جعفری، پیاز سبز- دسته های کوچک

چاشنی هویج کره ای 1 قاشق غذاخوری. قاشق با بالا

سس سویا (ژاپنی) 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق ها

روغن بذر کتان 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

گندم سیاه نپخته را از طریق آبکش الک کنید تا ذرات له شده جدا شوند. به مدت 3 ساعت در آب شونگیت خیس کنید، در صافی یا آبکش بگذارید، دو لایه با گاز مرطوب بپوشانید و 12 ساعت بگذارید.

اگر به جای گندم سیاه از ارزن استفاده می کنید (این یک فرنی زرد است، ارزن، فقط در پوسته)، آن را به مدت 12 ساعت در آب شونگیت خیس کنید. سپس در یک الک فنجانی شکل قرار دهید و با دو لایه گاز مرطوب بپوشانید.

دانه ها را در آب شونگیت خیس کنید. بعد از نصف روز می توانید شروع به پخت و پز کنید. ارزن و گندم سیاه باید از تخم بیرون بیایند، دانه ها نیازی به جوانه زدن ندارند.

یک توری ریز روی گوشت کوب برقی قرار دهید و ابتدا دانه ها را چرخ کنید، سپس به سرعت ارزن را اضافه کنید (به طوری که وقت خروج از توری نداشته باشد)، آن را دو بار چرخ کنید. گندم سیاه اصلاً مشکلی ندارد. بعد از این کار هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و سیر را چرخ کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید. چاشنی، سس سویا، روغن را اضافه کنید و همه چیز را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. برای تندی و عطر، می توانید دانه های فلفل رنگی (سیاه، سفید، قرمز، سبز) را که در آسیاب خرد شده اضافه کنید.

دانه های کتان را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. نصف کنجاله بذر کتان را به خمیر اضافه کنید و دوباره هم بزنید. بعد از این می توانید کتلت درست کنید و در آرد بغلتانید و در ظرف غذا بریزید و در یخچال بگذارید. با سس گوجه فرنگی سرو کنید.

سس گوجه فرنگی مادربزرگ

گوجه فرنگی 2.8 کیلوگرم

فلفل دلمه ای خشک شده 70 گرم

فلفل قرمز (چیلی) 1 قاشق چایخوری

گوجه‌فرنگی‌های گوشتی را خرد کرده، در مخلوط‌کن چرخ کرده و در ظرف سه لیتری بریزید. تکه های فلفل دلمه ای و یک قاشق فلفل تند آسیاب شده را اضافه کنید، مخلوط کنید، با یک دستمال بپوشانید و در دمای 23-25 ​​درجه بگذارید. صبح و عصر هم بزنید. بعد از دو روز که سس طعم تند به خود گرفت، در شیشه های کوچکتر ریخته و در یخچال قرار دهید. قبل از استفاده، سیر را برای طعم دادن به شیشه اضافه کنید. از دسته گل لذت بخش این محصول زنده شگفت زده خواهید شد. برخلاف سس کچاپ مصنوعی و مرده، سس مادربزرگ طراوت تابستان را به همراه دارد و دقیقاً همان طعمی را ایجاد می کند که انتظار دارید از آن بگیرید. درستسس.

ادویه یونیورسال

فلفل دلمه ای (پاپریکا) 2 قاشق چایخوری

سیر خشک شده 2 قاشق چایخوری

جوز هندی 0.5 قاشق چایخوری

زردچوبه 1 قاشق چایخوری

کاری 1 قاشق چایخوری

گشنیز 1 قاشق چایخوری

شامبالا (شنبلیله) 1 قاشق چایخوری

کالینجی (زیره سیاه) 2 قاشق چایخوری

فلفل دلمه ای خشک 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

هسته زردآلو 7 عدد.

حلوا زنده

گردو 200 گرم

فندق 200 گرم

بادام 200 گرم

آجیل کاج 100 گرم

عسل 200-300 گرم

نان زنبور عسل در لانه زنبوری 50 تا 70 گرم یا نان زنبور عسل 100 تا 150 گرم

فندق و بادام را به مدت 12 ساعت در آب شونگیت خیس کنید. نیازی به خیس کردن گردو نیست. آجیل ها (به جز دانه کاج) و نان زنبور عسل را دو بار در چرخ گوشت چرخ کنید. عسل را اضافه کنید آجیل کاجبه طور کامل همه چیز را مانند خمیر با دست مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید.

گرده

گرده باید از تابستان تا زمستان به مقدار کافی تهیه شود. در هوا، به سرعت خواص خود را از دست می دهد، بنابراین با عسل حفظ می شود. یک وزن گرده و یک و نیم وزن عسل گرفته، مخلوط شده و در کوزه ها قرار می گیرند. پلمپ شده کوزه های دربستهدر جای خنک نگهداری کنید.

اگر عسل خیلی غلیظ شده باشد (عسل خوب بیش از سه هفته مایع نیست)، با نگه داشتن ظرف در ظرف، می توان آن را کمی بجوشانید. آب گرمدمای بیش از 41 درجه سانتیگراد.

هر روز باید سه تا چهار قاشق غذاخوری بخورید. گرده همه ویتامین‌ها و ریزمغذی‌های لازم را برای بدن فراهم می‌کند و رگ‌های خونی را انعطاف‌پذیر می‌کند، بنابراین قطعاً در اثر سکته نمی‌میرید. علاوه بر این، از نظر پروتئین بسیار غنی است. گرده گل باعث کاهش وزن افراد چاق و افزایش وزن افراد لاغر می شود.

نان زنبور عسل نیز با عسل نگهداری می شود. نان زنبور خالص را بدون لانه زنبوری یا عسل نخرید - خیلی سریع خواص خود را از دست می دهد. نان زنبور عسل را در چرخ گوشت چرخ کرده و با عسل مخلوط می کنند. برای یک وزن نان زنبور عسل دو وزن عسل میل کنید. این نان زنبور عسل است. غذای ایده آل این شامل همه چیزهایی است که بدن نیاز دارد.

ماست زنده

دسته بزرگ سبزه

توت 2 فنجان

موز 2 عدد.

گرده گل 3-5 قاشق غذاخوری. قاشق ها

نان زنبور 1-2 قاشق چایخوری

آب 2-3 لیوان

دو یا سه نوع سبزی را برش دهید. کاهو، اسفناج، قاصدک (از قبل 5 دقیقه خیس کنید)، تاج خروس برای این کار مناسب هستند، اما موارد دیگر نیز امکان پذیر است. گیاهان با عطر قویو طعم هایی مثل نعناع و ترخون را کم کم اضافه کنید. از گیاهان تند نباید استفاده کرد.

موز را پوست گرفته و به صورت ورقه ای برش دهید. هر نوع توت مناسب است، اما توت فرنگی سیاه یا توت فرنگی بهترین است. به جای انواع توت ها، می توانید میوه ها را مصرف کنید، به عنوان مثال: زردآلو، هلو، آناناس، آلو، سیب. در اینجا می توانید بداهه بداهه کنید. با این حال، توصیه نمی شود که بسیاری از انواع میوه ها را مخلوط کنید - یک یا دو، نه بیشتر.

گرده گل و نان زنبور عسل را می توان به صورت خالص یا مخلوط با عسل اضافه کرد (پس طعم شیرین تر می شود). به طور کلی، همیشه توصیه می شود که گرده را همراه با مقدار کمی نان زنبور عسل مصرف کنید، سپس هضم آن آسان تر است، زیرا نان زنبور حاوی آنزیم های لازم برای این کار است.

همه چیز را داخل مخلوط کن بریزید و ابتدا روی متوسط ​​و سپس روشن کنید سرعت بالا. بسته به مقدار آب، نتیجه یک قوام متفاوت است - از ژله گرفته تا ماست غلیظ. این محصول از نظر مفید بودن نسبت به ماست طبیعی خانگی بسیار برتر است ("ما فایده جعبه های فروشگاهی را در نظر نمی گیریم") و از نظر ارزش غذایی از کوکتل های خاصی که ورزشکاران قدرت می نوشند کم نیست.

پنیر زنده (هوموس)

آجیل 300 گرم

فلفل دلمه ای خشک 1 قاشق غذاخوری. قاشق

یک سر کوچک سیر

روغن بذر کتان یا سدر 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

سرکه سیب طبیعی 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

جعفری و شوید یک دسته کوچک

چاشنی همه منظوره 1 قاشق چایخوری

آب 3 لیوان

آجیل (بهتر است بادام یا فندق مصرف شود) را یک شب در آب شونگیت خیس کنید. صبح آب آن را خالی کرده و آجیل ها را در مخلوط کن بریزید. آب و تکه های فلفل را اضافه کنید و خرد کنید تا نرم شود. گاز را که در چهار لایه تا شده است در یک کاسه قرار دهید و محتویات مخلوط کن را داخل آن بریزید. کمی فشار دهید، پارچه پنیر را با ریسمان ببندید و به مدت 10-12 ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا تخمیر شود.

شیر آجیل که در ظرفی ریخته و در ظرف دیگری ریخته و در یخچال قرار داده یا بلافاصله میل شود محصولی خوش طعم و با ارزش است. سپس مخلوط را در ظرفی بریزید، سبزی ها را ریز خرد کنید، سیر، روغن، سرکه، ادویه، کمی نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود و فلفل تند، همه چیز را هم بزنید. می‌توانید با افزودنی‌ها بداهه‌سازی کنید. نتیجه یک خمیر زنده با قوام هوموس یا پنیر نرم است. حداکثر هفت روز در یخچال نگهداری شود.

دستور العمل برای شادی یک عاشق ... هر زمان که عاشق هستید، شاد هستید. هر وقت نتوانید عشق بورزید، نمی توانید شاد باشید. شادی تابعی از عشق است، سایه ای از عشق. از عشق پیروی می کند پس هر چه بیشتر محبت کنید و شادتر و شادتر خواهید شد.

از کتاب Yoga Course 320. Yoga Sri Vidya. متن "آناندا لاهاری" (8-9 پس از میلاد) نویسنده بگونوا ویکتوریا

دستورات دیوار و در... با بسته ماندن، مرده می مانید. انگار تمام آسمان در دسترس است، اما شما فقط از سوراخ کلید نگاه می کنید. البته از سوراخ کلید می توان کمی آسمان را دید و گاهی پرتوی از خورشید در آن فرو می ریزد.

برگرفته از کتاب یوگای آسان برای کاهش وزن. آساناها برای همه قابل دسترس است نویسنده براهماچاری سوامی

دستور العمل ها وقتی سالم است با بدن خود ارتباط پیدا کنید... ارتباط با بدن مستلزم حساسیت عمیق است. شاید شما حتی بدن خود را احساس نمی کنید. فقط زمانی که بیمار هستید این اتفاق می افتد که شروع به احساس بدن می کنید. شما سردرد دارید و سپس سر خود را احساس می کنید.

از کتاب پایین با پوند اضافی! سریع و برای همیشه! روش چوپرا که توسط ستاره های هالیوود استفاده می شود توسط چوپرا دیپاک

ارتباط دستور العمل ها با زمین... این یکی از مهمترین مشکلات است انسان مدرن: تمام بشریت از بی ریشه ای رنج می برد. وقتی این را متوجه می شوید، همیشه در زانوهای خود احساس لرزش می کنید، مطمئن نیستید، زیرا پاها در واقع ریشه یک فرد هستند.

هشدارهای مهم برای یوگی هایی که «آناندالاهاری» را مطالعه می کنند از وادیم زاپوروژتسف یوگا «آناندالاهاری» یا «سری ویدیا» یکی از بسته ترین و اسرارآمیزترین یوگا است که از دوران باستان به ما رسیده است.متن «آناندالاهاری» به درستی به نام مادر همه تانتراها از کتاب های نویسنده

دستور العمل های ضد زنگ پا 10 قرص آسپرین (نه فوری) را در هاون له کنید، کمی آب اضافه کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. آب لیمو. پاشنه های بخارپز شده، پینه ها و میخچه ها را با مخلوط حاصل چرب کنید. روی آن بپیچید

صفحه فعلی: 1 (کتاب در مجموع 10 صفحه دارد)

حاشیه نویسی

یک راه واقعی برای تنظیم مجدد کرونومتر به صفر و شروع دوباره عقربه وجود دارد. به سطح سلامتی که مثلاً در سن 14 سالگی داشتید برگردید یا حتی به وضعیت بهتری برسید. واقعاً می توان نشاط و خلاقیت خود را تا حد زیادی بالاتر برد، بدون هیچ گونه آموزش یا دستکاری های دیگری در روح و بدن خود. شکوفایی فعال و خلاق خود را گسترش دهید. و کاهش قریب الوقوع، همانطور که بعد از چهل سال اتفاق می افتد، زمانی که کارفرمایان و همچنین جنس مخالف دیگر به شما علاقه ای ندارند، باید برای مدت نامحدودی به تعویق بیفتد.

برای انجام این کار، باید یک آشپزخانه مرده را به یک آشپزخانه زنده تبدیل کنید. از این کتاب یاد خواهید گرفت که عادات غذایی پذیرفته شده چه اشکالی دارد و چگونه می توانید آنها را ترک کنید. خوردن غذای زنده نه تنها بر هوش و نشاط شما تاثیر می گذارد، بلکه البته روی ظاهر شما نیز تاثیرگذار است که همیشه بسیار چشمگیر است. غذاهای زنده (نباید با گیاهخواری اشتباه شود) سیستم غذایی مردم هزاره سوم است - موج جدیدی از تمدن. به باشگاه نخبگان خوش آمدید.

وادیم زلاند، چاد سارنو

وادیم زلاند

اینجا یه چیزی اشتباهه…

از کجا شروع کنیم

دستور غذاها از Vadim Zeland

کاربرد

چاد سارنو

چه چیزی برنده خواهد شد: احساسی یا منطقی؟

دستور العمل هایی از چاد سارنو

شیر آجیل، اسموتی و سوپ

سالاد. سس ها

غذاهای اصلی

برنامه های کاربردی

وادیم زلاند، چاد سارنو

آشپزخانه زنده

وادیم زلاند

قسمت اول. آشپزخانه زنده

اینجا یه چیزی اشتباهه…

حالا همه، چه زن و چه مرد، چه جوان و چه نه چندان جوان، می خواهند سالم، لاغر، زیبا و موفق باشند. و در جامعه مدرن، این میل طبیعی نیز به طور مصنوعی ملتهب است، زیرا در همه جا، از صفحه های تلویزیون و جلد مجلات براق، استانداردهای زیبایی و موفقیت به طور مداوم بر ما تحمیل می شود. با این حال، نمی‌توانید با ستاره‌ها همگام شوید؛ از بدو تولد به همه استعداد، سلامت و ظاهر مدل داده نمی‌شود. و زمانی برای مراقبت از خود وجود ندارد، روتین شما را در خود فرو می برد: کار، زندگی روزمره، دوباره کار، گردباد...

قبل از اینکه فرصتی برای نگاه کردن به گذشته داشته باشید، سال های طلایی با نوعی عجله، در تعقیب چیزی، در انتظار چیزی سپری شده اند... همین اواخر به نظر می رسید که همه چیز هنوز در پیش است، هنوز چیزهای زیادی می توان به دست آورد و همه چیز هنوز انجام می شد اما در واقع، سالها، در اصل، به طور متوسط، احمقانه، خالی می گذرند. و جوانی برای همیشه ناپدید می شود. به نوعی، به طور غیر منتظره، زمانی فرا می رسد که با تفکر در "معبد روح خود"، باید با ناراحتی بگویید: "سلام، شکم آبجی!" یا "سلام، سلولیت!" آیا این همه اش است؟ و تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را بپذیریم و در زمان تعیین شده زندگی کنیم؟

اما برای کسانی که هنوز در اوج خود هستند، همه چیز آنقدرها هم گلگون نیست. یک ارگانیسم جوان، در حال حاضر، در حالی که هنوز منابع زیادی دارد، نگرانی زیادی ایجاد نمی کند. او می تواند به طور عادی راه برود و حتی گاهی بدود، ماشین را براند، دست و پاهایش را حرکت دهد، دهانش را باز و بسته کند، در رختخواب حرکات نوسانی انجام دهد، ساده ترین نیازها را برآورده کند، نیازهای طبیعی را انجام دهد، به طور کلی رفتار کاملاً کافی دارد. اما ارزش قرار دادن چنین ارگانیسم متوسط ​​​​در هر یک را دارد شرایط شدید، همانطور که بلافاصله ترش می شود و شروع به صدا زدن مادرش می کند.

چرا بعد از یک صبحانه استاندارد نان سفید با کره و سوسیس، تخم مرغ و قهوه با شیر اینقدر سخت است؟ و بعد از یک ناهار استاندارد، چرا اینقدر احساس خواب آلودگی می کنید؟ و بعد از کار شما چیزی جز این نمی خواهید که روی مبل جلوی تلویزیون فرو بروید؟ آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا، همانطور که معمولاً تصور می شود، برای دستیابی به فرم ورزشی خوب، باید به مدت طولانی و سخت تمرین کنید؟ چرا همه حیوانات وحشی از اوایل کودکی رشد فیزیکی عالی دارند و تقریباً در تمام زندگی خود شاد و سالم می مانند، در حالی که انسان ها زندگی بدی را به دنبال دارند و دائماً در بیمارستان ها و داروخانه ها سرگردان هستند؟

همه چیز، سلامتی، زیبایی و جوانی، واقعاً خیلی زود تمام می شود. حتی ستارگانی که زمانی از روی پرده ها و کاورها می درخشیدند به معنای واقعی کلمه در مقابل چشمان ما محو می شوند. بر خلاف یک مهمانی یا تعطیلات که می تواند بارها و بارها تکرار شود، زندگی فقط یک بار شروع می شود و به پایان می رسد. همه اینها به نوعی عجیب و غم انگیز است. چنین چیز زیبایی - زندگی، و بنابراین، در اصل، پوچ است. اما شاید مشکلی در اینجا وجود دارد؟ آیا چیزی گم شده یا پنهان است؟

پاسخ بله است. یک راه واقعی برای تنظیم مجدد کرونومتر به صفر و شروع دوباره عقربه وجود دارد. تصور کنید در حال دویدن در راهروی مدرسه جیغ می‌کشید و با تنگی نفس، تپش قلب و سنگینی شکم از پله‌ها بالا می‌روید. بنابراین، واقعاً می توان چیزهای زیادی را برگرداند. آیا دوست دارید به سطح سلامتی که مثلاً در سن 14 سالگی داشتید بازگردید یا حتی به بهتر شدن دست پیدا کنید؟ به روز رسانی و بهبود ظاهر، گلدهی فعال و خلاق خود را طولانی کنید. و کاهش قریب الوقوع، همانطور که بعد از چهل سال اتفاق می افتد، زمانی که کارفرمایان و همچنین جنس مخالف دیگر به شما علاقه ای ندارند، باید برای مدت نامحدودی به تعویق بیفتد. برای کسانی که هنوز در این دوران اوج هستند، راهی وجود دارد که واقعاً نشاط و پتانسیل خلاقیت خود را یک مرتبه بالاتر، بدون هیچ گونه آموزش یا دستکاری روح و بدن، بالاتر ببرند.

واقعیت این است که کیفیت زندگی به طور چشمگیری تغییر می کند اگر فقط یک جزء - غذا را تغییر دهید. این واقعاً یک نقطه شروع اساسی است، زیرا تقریباً همه چیز به آنچه مستقیماً وارد یک شخص می شود بستگی دارد. ما در مورد رژیم های غذایی، مکمل های غذایی و سایر "سرگرمی های" مد مدرن صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد یک روش اساسی غذا خوردن صحبت می کنیم. از این کتاب می آموزید که چه چیزی در کلیشه های پذیرفته شده ناقص است و چگونه می توانید آنها را بشکنید.

مکانیک پیری

من و شما فقط موجودات نورانی نیستیم که انرژی ساطع می کنند. در اساس مادی ما نوعی قطرات آب متحرک هستیم. پیرمرد یک حباب خشک شده است، مگر اینکه البته پر از چربی باشد. وقتی آب از سلول هایش خارج می شود بدن پیر می شود. چرا او آنها را ترک می کند؟ یکی از دلایل این است که آب همراه با انرژی توسط رادیکال های آزاد - مانند یک پمپ - از سلول ها مکیده می شود. بسیاری از مردم احتمالا در مورد رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها شنیده اند، اما به احتمال زیاد تصور مبهمی از چیستی آنها دارند.

بنابراین، رادیکال های آزاد مولکول های خون آشام هستند - آنها دارای بار مثبت، معیوب و بی رحمانه گرسنه هستند، زیرا آنها فاقد الکترون آزاد هستند. این خون آشام ها به دنبال جایی برای ربودن یک الکترون آزاد هستند. و او را از قفس بی دفاعش می ربایند. در نتیجه، سلول انرژی - سرزندگی را با تمام عواقب بعدی از دست می دهد. رادیکال های آزاد یکی از عوامل اصلی پیری در بدن هستند. از سوی دیگر، آنتی اکسیدان ها مولکول هایی با بار منفی هستند که حامل یک الکترون آزاد هستند. چنین مولکول هایی اهداکننده هستند، رادیکال های آزاد را خنثی می کنند.

روند پیری بسیار ساده است: ظاهر شما بازتاب سلامتی شماست. و شما فقط به اندازه شارژی که در سلول های باتری های شما باقی می ماند جوان هستید. سلامتی به طور مستقیم به تمیزی بدن بستگی دارد. خلوص بدن بستگی به این دارد که چه چیزی و چگونه آن را تغذیه می کنید. بار سلول ها، یا به عبارت دیگر، «سرزنده بودن» آنها نیز مستقیماً به میزان «زنده بودن» رژیم غذایی شما بستگی دارد.

آب زنده، هوا و غذا آنتی اکسیدان هستند. آب مرده، هوا و غذا رادیکال های آزاد هستند. اولی سلول ها را شارژ می کند و بدن را جوان می کند، دومی این بار را از بین می برد و روند پیری را تسریع می کند. در اینجا مهمترین چیزی است که باید بدانید. حقیقت همیشه بدون عارضه است و در ظاهر نهفته است. همانطور که کوزما پروتکوف گفت: «آنچه ساده است برای همه روشن است، اما آنچه پیچیده است برای هیچکس فایده ای ندارد».

رژیم غذایی معمول یک فرد معمولی شامل غذاهایی است که روی آتش پخته می شوند، این غذای مرده غذای زندهبرعکس، موردی است که تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته است. آب و هوا هم همینطور. چیزی که یک انسان معمولی نفس می کشد و می نوشد مرده است. و نه تنها به دلیل آلودگی محیط، که همه از آن اطلاع دارند. بگذارید اینطور بیان کنیم: ما فقط می دانیم که یک عنصر مطیع نظام قرار است بداند. به سادگی در مورد بسیاری از چیزهای حیاتی دیگر به ما گفته نمی شود. هر چیزی که از طبیعت زنده طبیعی متولد می شود، در تماس با تمدن تکنولوژیک، دستخوش تغییرات اساسی می شود، اگرچه همیشه قابل توجه نیست.

در مورد آنچه که اتفاق می افتد آب زنده و هوای زنده در "تکنوسفر"، با جزئیات بیشتر در کتاب "Apocryphal Transurfing" توضیح داده شده است. از آنجا خواهید آموخت: آنچه را نمی توان با هیچ فیلتری از آب پاک کرد. آیا مردم واقعاً به مواد معدنی محلول در آب نیاز دارند؟ برای زنده ماندن در محیط تکنولوژیک چه نوع آبی باید بنوشید. چرا هوای داخل ساختمان بسیار سمی تر از خیابان های شهر است و چه کاری می توان در مورد آن انجام داد. و همچنین خیلی بیشتر. در این کتاب فقط به بحث درباره غذا محدود می‌شویم.

در طبیعت هیچکس جز انسان غذای خود را روی آتش نمی پزد. غذای آب پز فقط می تواند وجود را پشتیبانی کند. و این یک دستاورد نیست ذهن انسان، اما اشتباه مهلک او. در غذاهای آب پز و کنسرو شده، تقریباً تمام مواد مفید به مواد معدنی و مرده تبدیل می شوند. مواد آلی در سطح کوانتومی با مواد معدنی تفاوت دارند. فقط مواد آلی موجود در گیاهان زنده (نه آب پز!) جذب می شوند. تو میتونی برداری مواد شیمیاییمکیدن ناخن، خوردن خاک رس، لیسیدن مقداری سنگ نمک، نوشیدن آب معدنی - همه اینها بیهوده است، شما فقط می توانید مسموم شوید، اما هرگز چیزی به دست نمی آورید. گیاهان، برخلاف ما، نه تنها قادرند مواد شیمیایی معدنی را از محیط انباشته کنند، بلکه آنها را به شکلی قابل قبول برای موجودات جانوری تبدیل کنند.

تصویر عجیبی مشاهده می شود: مردم با جدیت بهداشت بیرونی را رعایت می کنند، اما تعداد کمی از مردم به بهداشت داخلی فکر می کنند. در همین حال، در بدن یک فرد معمولی یک انبار کامل زباله وجود دارد - شما نمی توانید آن را ببینید، اما چندین (گاهی ده ها) کیلوگرم وزن اضافه می کند. سیستم های دفعی زمان لازم برای مقابله با ضایعات را ندارند و بدن مجبور است تا جایی که ممکن است همه این کثیفی ها را بیرون بریزد. در نتیجه، بدن خیلی سریع شروع به گرفتگی می کند و شبیه لوله کشی قدیمی می شود که هرگز تمیز نشده است.

ذخایر بدن بسیار زیاد است، بنابراین یک فرد گاهی اوقات موفق می شود تا هفتاد سال یا حتی بیشتر زنده بماند. با این حال، همه چیز به پایان می رسد. در اواسط زندگی، همه مردم شروع به تجربه عواقب سرباره می کنند: بیماری، اضافه وزن، بی حالی، و به طور کلی، قدرت دیگر مانند قبل نیست، و همه چیز مانند قبل، در جوانی نیست.

مسئله این است که بیوفیلد بسیار حساس به فاضلاب های مسدود شده واکنش نشان می دهد. چاکراها مسدود می شوند، کانال های انرژی باریک می شوند، جریان انرژی به یک قطره ضعیف تبدیل می شود که منجر به از دست دادن سرزندگی می شود. دلیل اصلی، اگر نه تنها، کمبود انرژی آزاد، سرباره شدن بدن است. بدن یک فرد معمولی ذرات سلول های مرده، پروتئین و توده چربی را حفظ می کند - فضاهای بین سلولی را پر می کند و به معنای واقعی کلمه رگ های لنفاوی و خونی را پر می کند. این زباله در عملکرد طبیعی همه سیستم ها اختلال ایجاد می کند - در "ارتباط" سلول ها اختلال ایجاد می کند و قدرت سیگنال های الکتریکی را که به یکدیگر منتقل می کنند کاهش می دهد. تضعیف انرژی به نوبه خود منجر به اختلالات پاتولوژیک در بدن فیزیکی می شود. معلوم می شود که یک دور باطل است.

یک اصل اساسی وجود دارد که حقیقت آن به دلیل سادگی و آشکار بودن آن قابل تردید نیست: یک موجود زنده باید غذای زنده دریافت کند. اهمیت این اصل برای اولین بار توسط دکتر فرانک پوتنگر، که آزمایش کاملی را در آغاز قرن بیستم انجام داد، مورد توجه قرار گرفت. او به مدت ده سال به یک گروه از گربه ها غذای خام داد و همه آنها در سلامت و استقامت خوب باقی ماندند. گروه دوم غذای آب پز دریافت کردند که در نتیجه حیوانات به تمام بیماری های انسانی مبتلا شدند: ذات الریه، فلج، از دست دادن دندان، بی حالی، عصبی بودن و غیره، یعنی تقریباً تمام سیستم های بدن تحت تأثیر قرار گرفتند. بچه گربه ها در نسل اول ضعیف و بیمار به دنیا آمدند، در نسل دوم تعداد زیادی مرده به دنیا آمدند و در نسل بعدی گربه ها شروع به ناباروری کردند.

نمونه تکان دهنده تر آن در انظار عمومی است. که در زمان شورویدر برخی از مناطق روسیه، رویه زیر در بین کشاورزان جمعی برقرار شد: صبح تمام روز به مزرعه می رفتند و فقط عصر برمی گشتند و اگر کسی در خانه نماند، صبح می گذاشتند. یک قابلمه فرنی و گل گاوزبان در یک اجاق گاز گرم شده تا همه چیز آماده باشد وقتی آنها بلافاصله گرم شدند. در جایی که چنین بود، مردم عمر بسیار کوتاهی داشتند و به دلایل نامعلومی زود می مردند. با این حال، دلیل کاملاً واضح است: با هر گرم کردن جدید، غذا حتی بیشتر مرده می شود.

نتیجه مهم دیگری توسط دکتر ادوارد هاول، یکی از بنیانگذاران سیستم شفای طبیعی انجام شد، کشف او این بود که اصلی ترین عنصری که غذاهای خام را از غذاهای پخته شده متمایز می کند، آنزیم ها هستند. او ثابت کرد که این "واحدهای اندازه گیری انرژی حیاتی" در دمای بالای 41 درجه سانتیگراد تخریب می شود. چرا او چنین عنوان بالایی به آنها داد - "واحد اندازه گیری انرژی حیاتی"؟

آنزیم ها موادی هستند که زندگی را ممکن می کنند. آنها در هر واکنش شیمیایی که در بدن ما رخ می دهد ضروری هستند. بدون آنزیم ها هیچ فعالیت فعالی در بدن زنده وجود نخواهد داشت. اینها همان "کارگران" هستند که بدن را می سازند همانطور که سازندگان خانه می سازند. مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی فقط مصالح ساختمانی هستند. تمام حرکات در محل ساخت و ساز توسط آنزیم ها تضمین می شود. علاوه بر این، آنها نه تنها به عنوان کاتالیزورهای بی اثری عمل می کنند که واکنش های شیمیایی را تسریع می کنند. همانطور که مشخص شد، آنزیم ها در حین عملکرد خود مقدار مشخصی تشعشع می کنند که نمی توان در مورد کاتالیزورها گفت. آنزیم ها از حامل های پروتئینی تشکیل شده اند که با انرژی شارژ می شوند، مانند یک باتری الکتریکی.

بدن ما آنزیم ها را از کجا دریافت می کند؟ به نظر می رسد ما در بدو تولد پتانسیل آنزیمی خاصی را به ارث می بریم. این ذخیره انرژی محدود یک عمر باقی می ماند. این همان به دست آوردن سرمایه اولیه مشخص است. اگر فقط آن را خرج کنید، ورشکستگی خواهد آمد. به همین ترتیب، هر چه سریعتر انرژی آنزیمی را مصرف کنید، نشاط شما زودتر از بین می رود. هنگامی که به نقطه ای می رسید که بدن شما دیگر قادر به تولید آنزیم نیست، زندگی شما به پایان می رسد. باتری در حال اتمام است.

مردم با خوردن غذای پخته، ذخایر محدود آنزیم های خود را بی دقت هدر می دهند. به گفته دکتر ادوارد هاول، این یکی از دلایل اصلی همه بیماری ها، پیری زودرس و مرگ زودهنگام. غذاهای خام حاوی آنزیم های مخصوص به خود هستند که به اتولیز اجازه می دهند - غذا به راحتی هضم می شود زیرا عمدتاً در آب خودش پخته می شود.

اما اگر غذای پخته شده ای بخورید که فاقد آنزیم است، بدن مجبور می شود ذخایر خود را برای هضم آن منحرف کند. این همان چیزی است که منجر به کاهش پتانسیل محدود آنزیمی می شود.

تصور کنید تصمیم دارید در خانه خود چه کاری انجام دهید بازسازی اساسی. دو گزینه برای توسعه رویدادها وجود دارد. در مورد اول شما را آوردند مواد لازم، همه چیز را در انبوهی ریخت و رفت. باید خودتان دست به کار شوید و تلاش و زمان زیادی را برای تکمیل همه اینها صرف کنید کار سخت. در مورد دوم، سازندگان با مصالح رسیدند و همه کارها را خودشان انجام دادند، در حالی که شما استراحت کردید و مراقب خودتان بودید.

این دقیقاً تفاوتی است که بین خوردن غذای فرآوری شده و خام خوری وجود دارد، وقتی فردی غذای پخته می خورد، تمام نیروهای حیاتی به سمت کار پر زحمت هضم هدایت می شوند. آنزیم ها، این "کارگران" که باید به وظایف مستقیم خود - پاکسازی و بازسازی بافت های زنده - مشغول باشند، مجبور می شوند همه چیز را ترک کنند و برای آنها کار غیرعادی انجام دهند.آنها دیگر زمانی برای مراقبت از بدن ندارند و بدن از بین می رود.

آیا می توانید موقعیتی را تصور کنید که مردم ناگهان از راه رفتن و نشستن بی سر و صدا دست بکشند و با وجود خستگی وحشتناک شروع به دویدن در اطراف دیوانه وار کنند؟ به همین ترتیب، حالت های عملکرد بدن یک غذای خام و یک فرد "معمولی" متفاوت است - یکی با آرامش راه می رود و دیگری یک ماراتن ابدی را می دود تا زمانی که در حالت ناتوانی قرار گیرد.

یکی دیگر از دلایل پیری به عنوان "حد فلیک بالا" شناخته می شود. دانشمند آمریکایی لئونارد هایفلیک کشف کرد که سلول های بدن فقط می توانند تعداد محدودی تقسیم شوند - حدود پنجاه بار و پس از آن به سادگی می میرند. حد Highflick به تلومرها - انتهای DNA - بستگی دارد. با هر تقسیم سلولی، تلومرها کوتاه می شوند. پس از تعداد معینی از این تقسیمات، تلومرها تا حد محدود کاهش می یابد، پس از آن تقسیم بیشتر غیرممکن است - سلول می میرد.

اما این همه ماجرا نیست. نتیجه اصلی که از طریق آزمایش های متعدد به دست می آید این است که دلیل اصلی کاهش طول تلومر، علاوه بر تقسیم سلولی، قرار گرفتن در معرض رادیکال های آزاد است.. به عبارت دیگر، بدن زمان لازم برای زندگی اختصاص داده شده خود را ندارد، زیرا فرد از بدو تولد عمدا خود را با غذای مرده می کشد.

بنابراین، بیایید خلاصه کنیم. بدن انسان مانند یک باتری است - تا زمانی که شارژ تمام شود زنده می ماند. وقتی غذای پخته می خورید، شارژ آن خیلی سریع تمام می شود. اما اگر رژیم غذایی شما فقط شامل غذای زنده باشد، باتری به سختی تمام می شود. تصور کنید چراغ قوه ای دارید که به ندرت آن را روشن می کنید - ممکن است باتری تا سال ها نیازی به تعویض نداشته باشد. و اگر چراغ شما دائما روشن است، خودتان می دانید که با همان ثبات چه کاری باید انجام دهید. اما تعویض باتری شخصی شما غیرممکن است - تمام می شود و شما بی سر و صدا "خاموش خواهید شد".

اما شما می توانید نشاط سابق خود را به دست آورید، و حتی سلامتی را به دست آورید که قبلاً هرگز نداشته اید! اما این نیاز خواهد داشت یک آشپزخانه مرده را به یک آشپزخانه زنده تبدیل کنید. چه چیزی در آنجا دارید - اجاق گاز، قابلمه، تابه؟ اگر بخواهید زمان هکو ساعت شنی زندگی خود را برگردانید، آنگاه به زودی همه این وسایل برای کشتن غذا از آشپزخانه شما ناپدید می شوند.

تهدید پنهان

شما مجبور نیستید یک عذرخواهی بشوید تصویر سالمزندگی و در پیروی از برخی اصول به نقطه پوچ می رسد. اما بهتر است قوانین اصلی تغذیه سالم را رعایت کنید، در غیر این صورت بدن شما را به دردسر زیادی می اندازد.

منبع اصلی زبالهبدن با مخلوط کردن یکباره محصولاتی که با یکدیگر ترکیب نمی شوند، خدمت می کند، در نتیجه هضم نمی شوند، بلکه به سادگی پوسیده می شوند. روش دیگر، یکی بسیار وجود دارد اصل خوب: وعده های غذایی جداگانه. احتمالاً در این مورد شنیده اید. اصل این است که غذاهای ناسازگار را در معده مخلوط نکنید. مثلاً شیرینی ها و میوه ها را جدا، حداقل نیم ساعت قبل از غذای اصلی مصرف کنید، پروتئین ها را با کربوهیدرات ها مخلوط نکنید و .... ادبیات در مورد تغذیه مناسبدر صورت تمایل، می توانید (به عنوان مثال، کتاب های مایا گوگولان) را پیدا کنید. رعایت قوانین سختگیرانه لازم نیست، اما نباید مرتکب تخلفات فاحش شوید. تغذیه جداگانه زندگی را برای بدن شما بسیار آسان تر می کند، به این معنی که انرژی رایگان زیادی برای چیزهای دیگر خواهید داشت. و البته، تنها وعده های غذایی جداگانه است به روشی موثرخلاص شدن از شر اضافه وزن. هر روش دیگری فقط بهبود جزئی موقتی را به همراه خواهد داشت و عوارض جانبی آن را هم ذکر نکنیم.

منبع دومزباله - محصولات آرد سفید - پخت و پز به نقطه پوچ رسیده است. هر چیزی که در غلات با ارزش است در جوانه و پوسته است. آرد سفید حق بیمهبا تمیز کردن دانه های گندم از پوسته و جوانه به دست می آید. بنابراین، همه چیز ارزشمند حذف می شود و تنها قسمت مرده باقی می ماند که عمدتاً از نشاسته تشکیل شده است. این بخش بی جان از غلات توسط طبیعت به عنوان ارائه شده است مصالح ساختمانی، نوعی بشکه چربی برای جنین. خوردن محصولات تهیه شده از آرد سفید درجه یک مانند خرید نشاسته از فروشگاه و برداشتن آن با قاشق در هنگام شام است. کبد با توده ای شبیه روغن سوختی مسدود می شود، نشاسته به شکل مخاط در بدن می نشیند و دیواره های روده با پلاک مسدود می شود. چشم ها نمی بینند که چگونه این اتفاق می افتد، اما می بینند که محصولات ساخته شده از آرد سفید چقدر وسوسه انگیز به نظر می رسند. سالم ترین نان غلات، بدون مخمر است و از آرد سبوس دار تهیه می شود. هرچه عیار آرد بیشتر باشد مضرات آن بیشتر و ارزش آن برای بدن کمتر است.

منبع سومزباله - اینها عموماً همه محصولاتی هستند که تحت حرارت و سایر فرآوری ها قرار گرفته اند. به عنوان مثال، آبمیوه هایی که در فروشگاه می خرید محتوای مفید کمی در آنها باقی مانده است، حتی اگر "صد درصد" باشند. لطفا توجه داشته باشید که این آب میوه ها از آب میوه های غلیظ تهیه می شوند. چگونه افراد متمرکز را بدست آورید؟ پردازش، تبخیر. سپس به آنها ویتامین های مصنوعی اضافه می کنند. این سوال پیش می‌آید: چرا ویتامین‌هایی را به محصولی اضافه می‌کنیم که طبق تعریف باید حاوی آن‌ها باشد؟ بله، زیرا پس از پردازش ویتامین ها دیگر وجود ندارند. فقط آبمیوه های تازه گرفته شده ای که خودتان با آبمیوه گیری تهیه می کنید سالم هستند.

آب میوه های زنده همچنین حاوی آب ارگانیک و زنده هستند. آبی که از شیر آب می ریزد مرده است. ساده است ماده شیمیاییکه به خوبی توسط سلول های بدن جذب می شود. آیا می دانید بیشتر محصولات دودی چگونه ساخته می شوند؟ اصلا لازم نیست روش سنتی، که حتی کم و بیش قابل قبول است. اغلب محصولات در یک محلول سرطان زا مانند "دود مایع" خیس می شوند و سپس تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند. به طور کلی در محصولاتی که تحت عملیات حرارتی قرار گرفته اند، نه تنها تقریباً تمام ویتامین ها و عناصر میکروبی از بین می روند، بلکه مواد سرطان زا - سموم - نیز تشکیل می شوند.

منبع چهارم- فرآورده های حاوی چربی های هیدروژنه، یا همانطور که به آنها نیز گفته می شود، چربی های ترانس. اینها عمدتاً مارگارین، اسپرید، روغن پخت و پز، روغن نباتی تصفیه شده، کره با محتوای چربی کمتر از 82 درصد، روغن روغنی بر اساس اجزای گیاهی ("مخلوط")، و همچنین سس مایونز و سس کچاپ هستند. چربی های ترانس از طریق پردازش شیمیایی و حرارتی تصفیه شده به دست می آیند روغن سبزیجات، که به نوبه خود به این صورت انجام می شود. برای استخراج تمام روغن کیک باقی مانده پس از اولین فشار دادن، از حلال های شیمیایی (مثلاً هگزان، مشابه بنزین) استفاده می شود. سپس حلال حاصل از این مخلوط وحشتناک تبخیر می‌شود و در نتیجه چیزی که معمولاً در قفسه‌های فروشگاه یافت می‌شود، می‌شود. این "محصول غذایی ادعایی" به طور گسترده تبلیغ می شود و به عنوان "روغن تصفیه شده" معرفی می شود که ظاهراً "سالم" است، بدون کلسترول و غیره است. در واقع، کلسترول گیاهی برای بدن ضروری است، اما چربی های ترانس یک بمب واقعی هستند.

چربی های ترانس بسیار سمی هستند و تمایل به تجمع در بدن دارند و باعث ایجاد تعدادی از بیماری های خطرناک می شوند: استرس، تصلب شرایین، بیماری های قلبی، سرطان، چاقی، کودکان بیمار، ضعف ایمنی، قدرت کم و غیره. چربی های ترانس از عملکرد آنزیم های گوارشی جلوگیری می کنند. ، با تمام عواقبی که در پی دارد، اصلی ترین آنها این است که غذا هضم نمی شود، اما در آنجا، داخل پوسیدگی می کند، اگرچه ما این را نمی بینیم. چربی‌های ترانس که وارد سلول‌های بدن می‌شوند، برای مدت طولانی در آن‌ها ته نشین می‌شوند و غشاها را مسدود می‌کنند، در نتیجه سلول‌ها تغذیه کافی دریافت نمی‌کنند و سموم تجمع می‌یابند. چربی های ترانس تنها دو سال پس از امتناع کامل از مصرف مواد غذایی حاوی آنها از بدن دفع می شوند. در نتیجه چربی های ترانس نسبتاً اخیراً ظاهر شدند پیشرفت فنی، ناشی از گرسنگی در طول جنگ است، بنابراین بدن نمی داند با آنها چه کند - نه چگونه آنها را هضم کند و نه چگونه از شر آنها خلاص شود.

غنی ترین منبع چربی های ترانس فست فود، کیک و کلوچه سرخ شده است. مارگارین که در سال های جنگ گرسنه اختراع شد، "محصولی" است که حتی موش ها و سوسک ها هم نمی خورند. در خواص آن چندان دور از دسترس نیست صابون لباسشویی، و حتی خراب نمی شود، مانند مواد شوینده. و این جایگزین شیمیایی، که نمی دانید آن را چه بنامید، تقریباً در تمام محصولات قنادی گنجانده شده است. به شرح زیر تولید می شود. همان "روغن تصفیه شده" که به صورت شیمیایی به دست می آید با عبور هیدروژن از آن گرم شده و هیدروژنه می شود. نتیجه مخلوطی از ایزومرهای ترانس ناشناخته برای طبیعت است که قوام پلاستیکین نرم و بو و رنگ مشمئز کننده ای دارد. برای اینکه به این «محصول» کیفیت تجاری بدهد، دسته ای از مواد شیمیایی دیگر به آن اضافه می شود.

پس اگر هنوز از زندگی خسته نشده اید، بهتر است محصولات قنادی خود را با استفاده از کره مرغوب تهیه کنید. سس مایونز و همچنین سس گوجه فرنگی را می توان با دست و از مواد طبیعی تهیه کرد.

پنجم، رایج ترین، منبع زباله– انواع فست فود. اینها محصولات مصنوعی هستند که می توانند بلافاصله یا به صورت "یک و بدون انجام" مصرف شوند. این شامل غذاهای خشک، سوپ ها، آبگوشت ها، انواع غلات مصنوعی و صبحانه، کنسروها، آب نبات، چیپس، غذاهای ترد مختلف و البته نوشیدنی های گازدار است که می توان از آنها برای رسوب زدایی توالت ها استفاده کرد.

روزی روزگاری چنین آزمایش "خنده دار" در ایالات متحده انجام شد. یک گروه از موش ها با غلات تغذیه شدند و گروه دوم جعبه های مقواییاز این غلات بنابراین، گروه اول در عرض دو هفته عازم جهان بعدی شدند. با این حال، دومی بیشتر عمر کرد!

باید دید که عمر "خوردن" مواد غذایی مصنوعی چقدر کوتاه خواهد بود، زیرا فست فود اخیراً - فقط چند دهه پیش - وارد مصرف روزمره و گسترده شده است. اما در طول این مدت، برای مثال، آمریکا، جایی که فست فود بیشتر رایج است، از یک کشور دونده و شیفته محصولات طبیعی به کشوری تبدیل شده است که از چاقی شدید رنج می برد. و به این ترسناکبه این پدیده اهمیت زیادی داده نمی شود. ملت به سادگی در خواب است. مادران دلسوز فکر می کنند: اگر کودک "چاق" است ، پس همه چیز مرتب است - او خوب غذا می خورد! بیدار شوید، رویاپردازان! شما را برای ذبح پروار می کنند، به معنای واقعی کلمه مثل گاو! بالاخره چاقی نشانه رفاه نیست، بلکه نشان از انحطاط یک ملت است. و اضافه وزن نشانه سلامتی نیست، بلکه نشانه آسیب شناسی است!

افسانه سندباد ملوان را به خاطر دارید؟ یک روز مسافران به کشوری رسیدند که در آن ساکنان محلیاز آنها بسیار صمیمانه استقبال شد و شروع به تغذیه غذاهای خوشمزه کردند. مسافران روزهای زیادی از این غذا می خوردند و کم کم بدنشان به لاشه های ضخیم تبدیل می شد و هوشیاری شان تار می شد. آنها از ارزیابی عینی واقعیت دست کشیدند. این خارق العاده است؟ هیچ اتفاقی نیفتاد. متأسفانه، مخفی کردن آگاهی ما و کنترل آگاهی ما بسیار آسان و ساده - از طریق آب، غذا و هوا - انجام می شود. چیزی که مستقیماً وارد انسان می شود همان قلابی است که می توان او را در هر جایی آویزان کرد، مانند یک عروسک پارچه ای. و در عین حال، این روش کنترل به قدری "طبیعی" و پوشیده به نظر می رسد که "عروسک" متوجه چیزی نمی شود و فکر می کند همه چیز همانطور که باید خوب پیش می رود.

معرفت یادگاری

در دوران باستان، زمانی که طبیعت هنوز پاک و بکر بود، غذا، آب و هوا اهمیت حیاتی نداشتند. الان دارند. روزی روزگاری ابرقدرت هامردم از ابتدا داشتند. اما چرا اکنون به آنها نیاز است؟ توسعه دهداز طریق نوعی خشونت علیه خود؟ همه چیز به راحتی و ارگانیک اتفاق خواهد افتاد اگر

وادیم زلاند، چاد سارنو

آشپزخانه زنده

وادیم زلاند

قسمت اول. آشپزخانه زنده

حالا همه، چه زن و چه مرد، چه جوان و چه نه چندان جوان، می خواهند سالم، لاغر، زیبا و موفق باشند. و در جامعه مدرن، این میل طبیعی نیز به طور مصنوعی ملتهب است، زیرا در همه جا، از صفحه های تلویزیون و جلد مجلات براق، استانداردهای زیبایی و موفقیت به طور مداوم بر ما تحمیل می شود. با این حال، نمی‌توانید با ستاره‌ها همگام شوید؛ از بدو تولد به همه استعداد، سلامت و ظاهر مدل داده نمی‌شود. و زمانی برای مراقبت از خود وجود ندارد، روتین شما را در خود فرو می برد: کار، زندگی روزمره، دوباره کار، گردباد...

قبل از اینکه فرصتی برای نگاه کردن به گذشته داشته باشید، سال های طلایی با نوعی عجله، در تعقیب چیزی، در انتظار چیزی سپری شده اند... همین اواخر به نظر می رسید که همه چیز هنوز در پیش است، هنوز چیزهای زیادی می توان به دست آورد و همه چیز هنوز انجام می شد اما در واقع، سالها، در اصل، به طور متوسط، احمقانه، خالی می گذرند. و جوانی برای همیشه ناپدید می شود. به نوعی، به طور غیر منتظره، زمانی فرا می رسد که با تفکر در "معبد روح خود"، باید با ناراحتی بگویید: "سلام، شکم آبجی!" یا "سلام، سلولیت!" آیا این همه اش است؟ و تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را بپذیریم و در زمان تعیین شده زندگی کنیم؟

اما برای کسانی که هنوز در اوج خود هستند، همه چیز آنقدرها هم گلگون نیست. یک ارگانیسم جوان، در حال حاضر، در حالی که هنوز منابع زیادی دارد، نگرانی زیادی ایجاد نمی کند. او می تواند به طور عادی راه برود و حتی گاهی بدود، ماشین را براند، دست و پاهایش را حرکت دهد، دهانش را باز و بسته کند، در رختخواب حرکات نوسانی انجام دهد، ساده ترین نیازها را برآورده کند، نیازهای طبیعی را انجام دهد، به طور کلی رفتار کاملاً کافی دارد. اما به محض اینکه چنین ارگانیسم متوسط ​​​​در هر شرایط شدید قرار می گیرد، بلافاصله ترش می شود و شروع به درخواست مادر می کند.

چرا بعد از یک صبحانه استاندارد نان سفید با کره و سوسیس، تخم مرغ و قهوه با شیر اینقدر سخت است؟ و بعد از یک ناهار استاندارد، چرا اینقدر احساس خواب آلودگی می کنید؟ و بعد از کار شما چیزی جز این نمی خواهید که روی مبل جلوی تلویزیون فرو بروید؟ آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا، همانطور که معمولاً تصور می شود، برای دستیابی به فرم ورزشی خوب، باید به مدت طولانی و سخت تمرین کنید؟ چرا همه حیوانات وحشی از اوایل کودکی رشد فیزیکی عالی دارند و تقریباً در تمام زندگی خود شاد و سالم می مانند، در حالی که انسان ها زندگی بدی را به دنبال دارند و دائماً در بیمارستان ها و داروخانه ها سرگردان هستند؟

همه چیز، سلامتی، زیبایی و جوانی، واقعاً خیلی زود تمام می شود. حتی ستارگانی که زمانی از روی پرده ها و کاورها می درخشیدند به معنای واقعی کلمه در مقابل چشمان ما محو می شوند. بر خلاف یک مهمانی یا تعطیلات که می تواند بارها و بارها تکرار شود، زندگی فقط یک بار شروع می شود و به پایان می رسد. همه اینها به نوعی عجیب و غم انگیز است. چنین چیز زیبایی - زندگی، و بنابراین، در اصل، پوچ است. اما شاید مشکلی در اینجا وجود دارد؟ آیا چیزی گم شده یا پنهان است؟

پاسخ بله است. یک راه واقعی برای تنظیم مجدد کرونومتر به صفر و شروع دوباره عقربه وجود دارد. تصور کنید در حال دویدن در راهروی مدرسه جیغ می‌کشید و با تنگی نفس، تپش قلب و سنگینی شکم از پله‌ها بالا می‌روید. بنابراین، واقعاً می توان چیزهای زیادی را برگرداند. آیا دوست دارید به سطح سلامتی که مثلاً در سن 14 سالگی داشتید بازگردید یا حتی به بهتر شدن دست پیدا کنید؟ ظاهر خود را تجدید و بهبود بخشید، گلدهی فعال و خلاق خود را طولانی تر کنید. و کاهش قریب الوقوع، همانطور که بعد از چهل سال اتفاق می افتد، زمانی که کارفرمایان و همچنین جنس مخالف دیگر به شما علاقه ای ندارند، باید برای مدت نامحدودی به تعویق بیفتد. برای کسانی که هنوز در این دوران اوج هستند، راهی وجود دارد که واقعاً نشاط و پتانسیل خلاقیت خود را یک مرتبه بالاتر، بدون هیچ گونه آموزش یا دستکاری روح و بدن، بالاتر ببرند.

واقعیت این است که کیفیت زندگی به طور چشمگیری تغییر می کند اگر فقط یک جزء - غذا را تغییر دهید. این واقعاً یک نقطه شروع اساسی است، زیرا تقریباً همه چیز به آنچه مستقیماً وارد یک شخص می شود بستگی دارد. ما در مورد رژیم های غذایی، مکمل های غذایی و سایر "سرگرمی های" مد مدرن صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد یک روش اساسی غذا خوردن صحبت می کنیم. از این کتاب می آموزید که چه چیزی در کلیشه های پذیرفته شده ناقص است و چگونه می توانید آنها را بشکنید.

مکانیک پیری

من و شما فقط موجودات نورانی نیستیم که انرژی ساطع می کنند. در اساس مادی ما نوعی قطرات آب متحرک هستیم. پیرمرد یک حباب خشک شده است، مگر اینکه البته پر از چربی باشد. وقتی آب از سلول هایش خارج می شود بدن پیر می شود. چرا او آنها را ترک می کند؟ یکی از دلایل این است که آب همراه با انرژی توسط رادیکال های آزاد - مانند یک پمپ - از سلول ها مکیده می شود. بسیاری از مردم احتمالا در مورد رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها شنیده اند، اما به احتمال زیاد تصور مبهمی از چیستی آنها دارند.

بنابراین، رادیکال های آزاد مولکول های خون آشام هستند - آنها دارای بار مثبت، پست تر و بی رحمانه گرسنه هستند، زیرا آنها فاقد الکترون آزاد هستند. این خون آشام ها به دنبال جایی برای ربودن یک الکترون آزاد هستند. و او را از قفس بی دفاعش می ربایند. در نتیجه، سلول انرژی - سرزندگی را با تمام عواقب بعدی از دست می دهد. رادیکال های آزاد یکی از عوامل اصلی پیری در بدن هستند. از سوی دیگر، آنتی اکسیدان ها مولکول هایی با بار منفی هستند که حامل یک الکترون آزاد هستند. چنین مولکول هایی اهداکننده هستند، رادیکال های آزاد را خنثی می کنند.

روند پیری بسیار ساده است: ظاهر شما بازتاب سلامتی شماست. و شما فقط به اندازه شارژی که در سلول های باتری های شما باقی می ماند جوان هستید. سلامتی به طور مستقیم به تمیزی بدن بستگی دارد. خلوص بدن بستگی به این دارد که چه چیزی و چگونه آن را تغذیه می کنید. بار سلول ها، یا به عبارت دیگر، «سرزنده بودن» آنها نیز مستقیماً به میزان «زنده بودن» رژیم غذایی شما بستگی دارد.

آب زنده، هوا و غذا آنتی اکسیدان هستند. آب مرده، هوا و غذا رادیکال های آزاد هستند. اولی سلول ها را شارژ می کند و بدن را جوان می کند، دومی این بار را از بین می برد و روند پیری را تسریع می کند. در اینجا مهمترین چیزی است که باید بدانید. حقیقت همیشه بدون عارضه است و در ظاهر نهفته است. همانطور که کوزما پروتکوف گفت: «آنچه ساده است برای همه روشن است، اما آنچه پیچیده است برای هیچکس فایده ای ندارد».

رژیم غذایی معمول یک فرد معمولی شامل غذاهایی است که روی آتش پخته می شوند، این غذای مرده غذای زندهبرعکس، موردی است که تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته است. آب و هوا هم همینطور. چیزی که یک انسان معمولی نفس می کشد و می نوشد مرده است. و نه تنها به دلیل آلودگی محیط زیست، که همه در مورد آن می دانند. بگذارید اینطور بیان کنیم: ما فقط می دانیم که یک عنصر مطیع نظام قرار است بداند. به سادگی در مورد بسیاری از چیزهای حیاتی دیگر به ما گفته نمی شود. هر چیزی که از طبیعت زنده طبیعی متولد می شود، در تماس با تمدن تکنولوژیک، دستخوش تغییرات اساسی می شود، اگرچه همیشه قابل توجه نیست.

در مورد آنچه که اتفاق می افتد آب زنده و هوای زنده در "تکنوسفر"، با جزئیات بیشتر در کتاب "Apocryphal Transurfing" توضیح داده شده است. از آنجا خواهید آموخت: آنچه را نمی توان با هیچ فیلتری از آب پاک کرد. آیا مردم واقعاً به مواد معدنی محلول در آب نیاز دارند؟ برای زنده ماندن در محیط تکنولوژیک چه نوع آبی باید بنوشید. چرا هوای داخل ساختمان بسیار سمی تر از خیابان های شهر است و چه کاری می توان در مورد آن انجام داد. و همچنین خیلی بیشتر. در این کتاب فقط به بحث درباره غذا محدود می‌شویم.

در طبیعت هیچکس جز انسان غذای خود را روی آتش نمی پزد. غذای آب پز فقط می تواند وجود را پشتیبانی کند. و این دستاورد ذهن انسان نیست، بلکه اشتباه مهلک آن است. در غذاهای آب پز و کنسرو شده، تقریباً تمام مواد مفید به مواد معدنی و مرده تبدیل می شوند. مواد آلی در سطح کوانتومی با مواد معدنی تفاوت دارند. فقط مواد آلی موجود در گیاهان زنده (نه آب پز!) جذب می شوند. می توانید مواد شیمیایی مصرف کنید، ناخن ها را بمکید، خاک رس بخورید، سنگ های نمکی را لیس بزنید، آب معدنی بنوشید - همه اینها بیهوده است، فقط می توانید مسموم شوید، اما هرگز چیزی به دست نمی آورید. گیاهان، برخلاف ما، نه تنها قادرند مواد شیمیایی معدنی را از محیط انباشته کنند، بلکه آنها را به شکلی قابل قبول برای موجودات جانوری تبدیل کنند.

تصویر عجیبی مشاهده می شود: مردم با جدیت بهداشت بیرونی را رعایت می کنند، اما تعداد کمی از مردم به بهداشت داخلی فکر می کنند. در همین حال، در بدن یک فرد معمولی یک انبار کامل زباله وجود دارد - قابل مشاهده نیست، اما چندین (گاهی ده ها) کیلوگرم وزن اضافه می کند. سیستم های دفعی زمان لازم برای مقابله با ضایعات را ندارند و بدن مجبور است تا جایی که ممکن است همه این کثیفی ها را بیرون بریزد. در نتیجه، بدن خیلی سریع شروع به گرفتگی می کند و شبیه لوله کشی قدیمی می شود که هرگز تمیز نشده است.

ذخایر بدن بسیار زیاد است، بنابراین یک فرد گاهی اوقات موفق می شود تا هفتاد سال یا حتی بیشتر زنده بماند. با این حال، همه چیز به پایان می رسد. در اواسط زندگی، همه مردم شروع به تجربه عواقب سرباره می کنند: بیماری، اضافه وزن، بی حالی، و به طور کلی، قدرت دیگر مانند قبل نیست، و همه چیز مانند قبل، در جوانی نیست.

Zeland Vadim، Sarno Chad - آشپزخانه زنده. به روز رسانی ترانسفورماتور - کتاب را به صورت آنلاین به صورت رایگان بخوانید

حاشیه نویسی

یک راه واقعی برای تنظیم مجدد کرونومتر به صفر و شروع دوباره عقربه وجود دارد. به سطح سلامتی که مثلاً در سن 14 سالگی داشتید برگردید یا حتی به وضعیت بهتری برسید. واقعاً می توان نشاط و خلاقیت خود را تا حد زیادی بالاتر برد، بدون هیچ گونه آموزش یا دستکاری های دیگری در روح و بدن خود. شکوفایی فعال و خلاق خود را گسترش دهید. و کاهش قریب الوقوع، همانطور که بعد از چهل سال اتفاق می افتد، زمانی که کارفرمایان و همچنین جنس مخالف دیگر به شما علاقه ای ندارند، باید برای مدت نامحدودی به تعویق بیفتد.

برای انجام این کار، باید یک آشپزخانه مرده را به یک آشپزخانه زنده تبدیل کنید. از این کتاب یاد خواهید گرفت که عادات غذایی پذیرفته شده چه اشکالی دارد و چگونه می توانید آنها را ترک کنید. خوردن غذای زنده نه تنها بر هوش و نشاط شما تاثیر می گذارد، بلکه البته روی ظاهر شما نیز تاثیرگذار است که همیشه بسیار چشمگیر است. غذاهای زنده (نباید با گیاهخواری اشتباه شود) سیستم تغذیه مردم هزاره سوم است - موج جدیدی از تمدن. به باشگاه نخبگان خوش آمدید.

وادیم زلاند، چاد سارنو
آشپزخانه زنده

وادیم زلاند
قسمت اول. آشپزخانه زنده

اینجا یه چیزی اشتباهه…

حالا همه، چه زن و چه مرد، چه جوان و چه نه چندان جوان، می خواهند سالم، لاغر، زیبا و موفق باشند. و در جامعه مدرن، این میل طبیعی نیز به طور مصنوعی ملتهب است، زیرا در همه جا، از صفحه های تلویزیون و جلد مجلات براق، استانداردهای زیبایی و موفقیت به طور مداوم بر ما تحمیل می شود. با این حال، نمی‌توانید با ستاره‌ها همگام شوید؛ از بدو تولد به همه استعداد، سلامت و ظاهر مدل داده نمی‌شود. و زمانی برای مراقبت از خود وجود ندارد، روتین شما را در خود فرو می برد: کار، زندگی روزمره، دوباره کار، گردباد...

قبل از اینکه فرصتی برای نگاه کردن به گذشته داشته باشید، سال های طلایی با نوعی عجله، در تعقیب چیزی، در انتظار چیزی سپری شده اند... همین اواخر به نظر می رسید که همه چیز هنوز در پیش است، هنوز چیزهای زیادی می توان به دست آورد و همه چیز هنوز انجام می شد اما در واقع، سالها، در اصل، به طور متوسط، احمقانه، خالی می گذرند. و جوانی برای همیشه ناپدید می شود. به نوعی، به طور غیر منتظره، زمانی فرا می رسد که با تفکر در "معبد روح خود"، باید با ناراحتی بگویید: "سلام، شکم آبجی!" یا "سلام، سلولیت!" آیا این همه اش است؟ و تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را بپذیریم و در زمان تعیین شده زندگی کنیم؟

اما برای کسانی که هنوز در اوج خود هستند، همه چیز آنقدرها هم گلگون نیست. یک ارگانیسم جوان، در حال حاضر، در حالی که هنوز منابع زیادی دارد، نگرانی زیادی ایجاد نمی کند. او می تواند به طور عادی راه برود و حتی گاهی بدود، ماشین را براند، دست و پاهایش را حرکت دهد، دهانش را باز و بسته کند، در رختخواب حرکات نوسانی انجام دهد، ساده ترین نیازها را برآورده کند، نیازهای طبیعی را انجام دهد، به طور کلی رفتار کاملاً کافی دارد. اما به محض اینکه چنین ارگانیسم متوسط ​​​​در هر شرایط شدید قرار می گیرد، بلافاصله ترش می شود و شروع به درخواست مادر می کند.