Ottenere buon raccolto, è necessario coltivare correttamente le piantine e prendersi cura delle piante in tutte le fasi della stagione di crescita, nonché selezionare correttamente le varietà adatte a una particolare regione. In effetti, coltivando il cavolo bianco terreno aperto possibile in qualsiasi regione, indipendentemente dal clima.

Seguendo i consigli dell'articolo, puoi coltivare cavoli succosi e croccanti con le tue mani. Ti diremo anche come raccogliere e conservare correttamente le verdure, nonché come preparare il cavolo per l'inverno.

Coltivazione di cavolo bianco in piena terra

Il letto di coltivazione viene preparato in anticipo scavandolo in autunno. In primavera viene aggiunto il letame e nuovamente scavato. Il sito dovrebbe essere pianeggiante o con una leggera pendenza verso sud e ben illuminato. È auspicabile che il terreno trattenga bene l'umidità.

I migliori precursori per le colture sono i cereali, i legumi, cipolla, cetrioli, patate e ortaggi a radice. Poiché il cavolo assorbe molte sostanze utili dal terreno durante la crescita, può essere ripiantato in un posto per non più di due anni consecutivi. Ma è meglio se la semina viene effettuata nello stesso luogo non più di una volta ogni 4 anni. La coltura non può essere piantata in un'area dove precedentemente crescevano ravanelli, crescione, rape o ravanelli.

Varietà di cavolo

Esistono molte varietà di cavolo bianco. Quando scelgono una varietà, sono guidati non solo dalle condizioni climatiche della regione, ma anche dagli scopi di consumo per i quali viene coltivato l'ortaggio. Ad esempio, le varietà precoci sono destinate al consumo fresco, mentre le varietà medie e tardive sono destinate al decapaggio e alla conservazione a lungo termine.

Popolare varietà precoci includere(immagine 1):

1. Malachite - la varietà più antica. Le teste sono piccole, ma molto succose. Inoltre, l'ortaggio cresce rapidamente e, se coltivato in serra, la stagione di crescita si riduce a 5 giorni (a condizione di annaffiature frequenti).
2. Toro F - varietà precoce destinata alla coltivazione in piena terra. A cura adeguata Il peso della testa può raggiungere i 6 kg. Inoltre, la varietà è resistente alle malattie e ai parassiti e il primo raccolto può essere ottenuto entro 100 giorni dalla semina delle piantine.
3. Dithmarscher Frewer- una varietà allevata in Germania. Il valore principale è ricevere grande raccolto in breve tempo, nonostante i cespi siano piccoli (il peso raramente supera 1,5 kg).
4. Crunch di zucchero- uno dei primi e varietà ad alto rendimento. Il periodo dalla semina al raccolto è di circa 105 giorni.

Figura 1. Varietà precoci: 1 - Malachite, 2 - Taurus F1, 3 - Ditmarscher Frewer, 4 - Sugar Crunch

Per il decapaggio e la conservazione a lungo termine vengono selezionate varietà speciali la cui stagione di crescita è più lunga, ma le teste di cavolo fresche possono essere conservate fino alla primavera. Queste varietà includono (Figura 2):

1. Ginevra-È considerata la maturazione più precoce tra le varietà tardive, poiché la stagione di crescita è di 140 giorni. Grazie alla sua struttura densa e alla buona conservabilità, è ottimo per il trasporto e può essere conservato fino al raccolto successivo.
2. Mosca tardi - Coltivando questo cavolo, puoi ottenere teste del peso di 8-10 kg. Inoltre, la varietà è altamente resistente alle malattie, tollera bene le basse temperature e non viene danneggiata durante il trasporto.
3. Amager- destinato allo stoccaggio a lungo termine (5-6 mesi). La varietà è resistente a malattie e parassiti, le teste non si rompono durante la conservazione. Tuttavia, non viene utilizzato per la fermentazione, poiché può acquisire un retrogusto amaro.
4. slavo- una varietà tardiva, che viene utilizzata non solo per la conservazione, ma anche per il decapaggio.

Figura 2. Varietà tardive: 1 - Ginevra, 2 - Mosca tardiva, 3 - Amager, 4 - Slavyanka

Preparazione di semi e piantine per la semina

Puoi coltivare il cavolo nelle piantine o senza metodo della piantina. Se prevedi di ottenere un raccolto anticipato, è meglio usare le piantine. Ma indipendentemente dal tipo di coltivazione, i semi devono essere adeguatamente preparati per la semina:

• I semi vengono posti su una benda o garza piegata in più strati e posti in un acqua calda, e poi altri 2 - al freddo. Questo disinfetterà i semi;
• Successivamente il tessuto viene steso su un sottovaso e mantenuto umido per 24 ore in modo che si espanda leggermente;
• Successivamente, per indurire i semi, vengono trasferiti sul ripiano inferiore del frigorifero per un altro giorno.

Successivamente, puoi iniziare a seminare (Figura 3). I semi devono prima essere essiccati per renderli più scorrevoli. Se hai intenzione di coltivare piantine a casa, è meglio comprare terra speciale nel negozio. In una serra, i semi vengono semplicemente seminati nel terreno a una distanza di 2 cm l'uno dall'altro e cosparsi di terra. Quando compaiono i primi germogli, è necessario assicurarsi che le piantine non siano surriscaldate e non troppo bagnate, poiché ciò comporterebbe uno stiramento delle piante e sarebbero troppo deboli.

Figura 3. Semina di semi per piantine

Quando le piantine raggiungono i 20 giorni, vengono raccolte, cioè piantate in contenitori separati. Se le piantine vengono coltivate in serra, vengono semplicemente piantate a una distanza maggiore. La piantina viene accuratamente rimossa dal terreno e, insieme a una zolla di terreno, viene trasferita in un nuovo posto.

Crescere in piena terra: caratteristiche

Piantare piantine in piena terra inizia a fine aprile o inizio maggio. Scavano il letto, allentano il terreno con un rastrello e praticano buchi a una distanza di 40-50 cm l'uno dall'altro. Quando si coltivano cavoletti di Bruxelles e cavoletti di Verza, la distanza viene aumentata a 70 cm e il cavolo rapa può essere coltivato più fitto (distanza tra i fori 30-40 cm).

L'ulteriore semina del cavolo viene effettuata come segue (Figura 4):

• Una manciata di humus viene posta in ogni buca e cenere di legno e innaffiare generosamente;
• Le piantine vengono poste direttamente nel terreno umido, cospargendo leggermente sopra il terreno asciutto. Se la pianta è troppo allungata, va immersa nel terreno in modo che il fusto non superi la superficie, ma solo le prime due foglie;
• Se il tempo è troppo soleggiato, si ombreggiano le piante, e dopo una settimana si tolgono le coperture, poiché durante questo periodo le piantine hanno il tempo di attecchire;
• L'irrigazione moderata viene effettuata ogni sera.

Figura 4. Trapianto di piantine in piena terra

A metodo senza semi i semi in crescita vengono seminati direttamente in un letto preparato con terreno sciolto. Per fare questo, praticare piccole scanalature profonde 1 cm, annaffiarle con una soluzione debole di permanganato di potassio e seminare i semi. Sopra il letto deve essere installata una copertura realizzata con archi e pellicola. Quando le piantine crescono (dopo circa 3-4 settimane), vengono piantate più liberamente. L'autore del video ti spiegherà come piantare e curare correttamente il cavolo.

Cura

Il principale requisito di manutenzione è un'abbondante irrigazione. È meglio annaffiare la sera, quando fa caldo - una volta ogni due o tre giorni e nelle giornate nuvolose - circa una volta alla settimana (Figura 5).

Nota: Il terreno attorno alle piante viene regolarmente allentato. Puoi anche usare l'hilling cospargendo il terreno attorno ai cespugli con la torba. Ciò aiuterà a controllare le erbacce e a trattenere l'umidità essenziale.

Un passo importante è l'applicazione dei fertilizzanti. Durante tutta la stagione vegetativa si applicano 2-4 volte, a seconda dello sviluppo delle piante. Dopo ogni poppata, le foglie vengono spruzzate con acqua pulita per eliminare eventuali residui chimici.

L'applicazione del fertilizzante viene eseguita come segue:

• La prima volta è 2 settimane dopo aver piantato le piantine. Per fare questo, puoi usare escrementi di pollo o verbasco diluiti con acqua. Tuttavia, se il terreno è stato concimato durante la semina, è possibile saltare la prima concimazione.
• La seconda applicazione di fertilizzante viene effettuata un mese dopo la semina, utilizzando la stessa miscela organica. La fertilizzazione è particolarmente efficace per le varietà precoci.
• La terza volta si nutrono solo di medie e varietà tardive 2 settimane dopo la precedente applicazione di fertilizzanti.
• La quarta concimazione viene effettuata solo per le varietà tardive e se necessario (se le piante sono deboli o hanno sofferto di malattie). I fertilizzanti possono essere applicati solo 3 settimane dopo la volta precedente.

Figura 5. Prendersi cura delle piantine di cavolo bianco

Tranne fertilizzanti organici, per l'alimentazione possono essere utilizzate soluzioni industriali speciali.

Il cavolo richiede non solo annaffiature, concimazioni e allentamenti regolari, ma anche libertà dalle erbacce. È in loro che i parassiti possono vivere. Inoltre, le erbacce vengono prelevate dal terreno nutrienti, necessario per la formazione delle teste di cavolo.

Malattie e parassiti

Prendersi cura del cavolo include anche il controllo tempestivo di parassiti e malattie. I parassiti vegetali più comuni sono (Figura 6):

1. Mosca del cavolo - Sembra una mosca normale, ma depone le uova solo sulle foglie e sui gambi della verdura. Dopo la schiusa, le larve dei parassiti iniziano a rosicchiare le radici e la pianta muore gradualmente. Le varietà precoci e medie sono particolarmente spesso colpite. Per combattere gli insetti viene utilizzata una soluzione di polvere e, per la prevenzione, il terreno attorno alle radici viene cosparso con una miscela di naftalene e sabbia.
2. Scarabei delle pulci crocifere può danneggiare i giovani germogli e le piantine. Per l'inverno, i parassiti si nascondono nel terreno e con l'inizio del clima caldo iniziano a rosicchiare le piante, comprese le foglie. Per prevenire la morte delle piante, è necessario piantare i semi all'inizio della primavera e nutrili con salnitro o liquame.
3. Pala di cavolo e erba bianca - Queste sono farfalle che depongono le uova sulla superficie interna delle foglie. Dopo circa 2 settimane compaiono dei bruchi che possono rosicchiare quasi completamente le foglie. Per il controllo si utilizzano le stesse soluzioni utilizzate per eliminare le mosche del cavolo.
4. Afidi - gli insetti si depositano sulle foglie in grandi colonie e succhiano i succhi dalla pianta. Di conseguenza, si formano macchie marroni sulle foglie e gradualmente la pianta muore. Per eliminare gli afidi vengono utilizzati prodotti chimici speciali o decotto di tabacco.

Figura 6. Parassiti comuni del cavolo bianco: 1 - mosca del cavolo, 2 - scarabei delle pulci crocifere, 3 - verme del cavolo, 4 - afide del cavolo

Esistono numerose malattie che possono ridurre la resa o distruggerla completamente (Figura 7):

Una malattia fungina che colpisce le radici. Inizia a svilupparsi se annaffiato troppo. Purtroppo non è possibile determinare immediatamente se le piante sono infette. Per fare questo, devi scavarne uno ed esaminarne le radici. Se si notano rigonfiamenti o escrescenze è necessario intervenire immediatamente. Metodi efficaci Non c'è lotta contro clubroot. Le piante infette vengono semplicemente dissotterrate e gettate via. Il terreno viene coltivato Miscela bordolese o formaldeide, e la coltura può essere ripiantata sul sito solo dopo 5-6 anni.

• Fusarium

Colpisce più spesso le piantine, sebbene anche le piante adulte possano essere colpite da questa malattia. Per determinare la presenza del fusarium, è necessario tagliare una delle foglie lungo il picciolo. Se sul taglio è presente un anello marrone, le piante sono infette. Le piante infette non possono essere curate perché le foglie interne sono già danneggiate. Tali piante vengono semplicemente dissotterrate dalle radici e il buco viene spruzzato con una miscela bordolese.

Se il cavolo ha appena iniziato a maturare, può essere spruzzato con fungicidi, scegliendo quelli meno tossici. Ecco perché si consiglia di utilizzare varietà resistenti alla fusarium.

• Gamba nera

Colpisce non solo i cavoli, ma anche i pomodori. Contribuisce alla diffusione Calore e umidità. Nelle piante colpite, il fusto si scurisce e diventa più sottile. A poco a poco smette di ricevere nutrienti dal terreno e muore.

Figura 7. Segni di malattie del cavolo bianco: 1 - clubroot, 2 - fusarium, 3 - gamba nera, 4 - marciume bianco, 5 - marciume grigio

Di norma, i farmaci utilizzati per combattere la gamba nera non possono essere utilizzati per i cavoli, quindi le piante colpite vengono dissotterrate e per il resto l'irrigazione viene ridotta. Inoltre, le piantine a crescita densa devono essere potate.

• Marciume bianco

Sulla testa colpita compaiono macchie umide con una mucosa bianca. La comparsa del marciume bianco è favorita dalla mancanza di potassio e fosforo e per la prevenzione è necessario concimare regolarmente le piante e osservare la rotazione delle colture.

• Marciume grigio

La malattia colpisce le teste conservate per la conservazione. Esternamente malattia fungina assomiglia al marciume bianco, ma il rivestimento ha una tinta grigia. Per non perdere il raccolto, il magazzino deve essere trattato con candeggina o formaldeide.

Raccolta e conservazione del cavolo

Il raccolto dei cavoli viene raccolto quando tutte le teste di cavolo dell'orto sono mature. Ma durante il processo di crescita, le verdure possono essere raccolte e consumate poco a poco. È facile determinare la maturità della testa: deve risultare soda al tatto.

Si sconsiglia di lasciare a lungo le teste di cavolo mature in giardino, poiché possono rompersi e, in caso di gelo, deteriorarsi. È meglio raccogliere in una giornata asciutta e fresca. In questo modo puoi proteggere le tue verdure dalla putrefazione.

Le teste vengono tagliate con un coltello, lasciando nel terreno una radice con diverse foglie. Dopo che il raccolto viene inviato allo stoccaggio, gli steli vengono dissotterrati, poiché dopo la decomposizione possono provocare lo sviluppo di malattie.

Nota: Dopo la raccolta, tutti gli steli vengono ispezionati. Quelli densi vengono lasciati per la conservazione a lungo termine e quelli danneggiati vengono inviati al decapaggio o alla fermentazione.

Se il cavolo verrà conservato in cantina, la stanza dovrà essere adeguatamente preparata.(Figura 8):

1. Le teste di cavolo non possono essere semplicemente gettate in un mucchio, poiché inizieranno rapidamente a marcire.
2. Le teste devono essere posizionate su scaffali o scaffali secondo uno schema a scacchiera, su un livello e con gli steli rivolti verso l'alto.
3. Metti la paglia o le foglie secche di felce sotto le teste di cavolo. Queste piante assorbono l'acqua e prevengono la decomposizione.
4. La temperatura di conservazione dovrebbe essere compresa tra -1 e +2 gradi con un'umidità del 90%. Se la stanza è più calda, le verdure marciranno rapidamente e, in condizioni di freddo estremo, si congeleranno e si deterioreranno.

Figura 8. Raccolta e conservazione del cavolo bianco

Un piccolo raccolto può essere conservato in un altro modo: ogni testa di cavolo viene immersa nell'argilla liquida e lasciata indurire all'aria.

Salare e marinare il cavolo per l'inverno

Il decapaggio e il decapaggio sono un ottimo modo per preparare il cavolo per l'inverno se le teste di cavolo finite presentano difetti. A questo scopo vengono scelte le varietà medie e tardive, poiché quelle precoci hanno una caratteristica colore verde e contengono troppo poco zucchero per favorire la fermentazione.

È meglio fermentare il cavolo in tini e botti di legno. Ma puoi usare qualsiasi contenitore smaltato o barattoli di vetro. Non è possibile utilizzare contenitori di alluminio per la fermentazione, poiché in essi il pezzo diventa grigio e acquisisce un sapore metallico.

Nota: Per il decapaggio è necessario prendere 10 kg di cavolo tritato, 0,5 kg di carote e un bicchiere di sale. A volte alla miscela vengono aggiunti semi di aneto e semi di cumino per insaporire.

Le verdure tritate vanno mescolate con le carote e metà del sale, schiacciate un po 'con le mani fino a formare il succo e trasferite in un contenitore per la fermentazione, pressandolo leggermente in modo che il succo inizi a rilasciare. Il contenitore dovrebbe stare a temperatura ambiente circa una settimana. Per renderlo croccante è necessario forarlo ogni giorno fino al fondo con un cucchiaio o un bastoncino di legno pulito. Un segno che il cavolo è pronto sarà una diminuzione del succo e un assestamento del livello generale delle verdure. Ma dovresti comunque provarlo: se sembra che non sia abbastanza acido, puoi lasciarlo per un altro giorno o due. Il cavolo finito può essere collocato in contenitori separati e conservato in frigorifero (Figura 9).

Il decapaggio è leggermente diverso dal decapaggio. Prima di tutto, devi scegliere e preparare correttamente i prodotti:

• Le teste di cavolo strette senza danni (varietà tardive) sono adatte per il decapaggio;
• Il cespo viene privato delle foglie superiori e tagliato a pezzetti;
• Preparare spezie e sale. Hai solo bisogno di prendere il salgemma grosso.

Figura 9. Marinatura e salatura del cavolo bianco (da sinistra a destra)

Il cavolo finito viene posto in un contenitore di legno o smalto, cospargendo gli strati di sale. Fare pressione sulla parte superiore e attendere che appaia il succo. Periodicamente bisogna controllare se la verdura produce abbastanza liquido. Se non c'è abbastanza succo, è necessario aumentare il peso dell'oppressione. Dal video imparerai come salare e fermentare correttamente il cavolo.

Anche il più pianta senza pretese richiede conoscenze di base della tecnologia agricola. E una verdura come il cavolo, che non richiede molti sforzi per piantare e curare in piena terra, merita attenzione. Atterraggio tempestivo nel rispetto di tutte le regole, cura scrupolosa- ecco il deposito coltivazione di successo cavolo bianco in giardino. Diamo uno sguardo più da vicino a come ottenere un raccolto decente.

Ci sono alcuni fattori da considerare. Come piantare correttamente il cavolo in piena terra:

1. Il cavolo bianco ama il terreno umido; devi scegliere un posto per crescere da qualche parte in pianura.
2. Il cavolo ha bisogno di luce; il luogo di semina dovrebbe essere soleggiato.
3. Ha un numero enorme di parassiti, quindi puoi ripiantare il cavolo nello stesso letto solo dopo un paio d'anni.

Prima di piantare, vale la pena preparare adeguatamente il terreno. A settembre, il terreno deve essere scavato con cura, lasciando il terreno il più irregolare possibile per fornire al cavolo più umidità. In primavera il terreno essiccato viene accuratamente livellato con un rastrello. Successivamente, viene piantato il cavolo, piantarlo e prendersene cura in piena terra è descritto in dettaglio di seguito.

Come piantare piantine di cavolo in piena terra?

Le piantine sono considerate adatte alla semina solo quando hanno 5-7 foglie e la loro altezza è di 12-20 cm nelle varietà più precoci di cavolo bianco, 4-6 foglie e 15-20 cm nelle varietà a maturazione medio-tardiva. Piantare il cavolo in piena terra viene effettuato fino alla profondità della prima foglia ed è necessario prestare attenzione in modo che il punto di crescita non sia coperto di terra durante la semina. È necessario piantare piantine di cavolo la sera o con tempo nuvoloso in modo che i raggi luminosi del sole non danneggino la piantina.

Distanza tra le piantine di cavolo in piena terra

Quando pensi a come piantare piantine di cavolo in piena terra, la prima cosa da considerare è la dimensione della verdura. Se sai approssimativamente quale sarà la dimensione del raccolto, calcolare lo schema è molto semplice: è meglio mantenere la distanza tra i cespugli a due diametri stimati della testa. I modelli più comuni per piantare cavoli in modo che sia conveniente piantare e curare in piena terra sono 50x50 cm, 40x40 cm, 50x40 cm, 70x30 cm.

Temperatura per piantare piantine di cavolo in piena terra

Il risultato della coltivazione del cavolo bianco dipende anche dal momento in cui vengono piantate le piantine. Saranno diversi per ogni striscia; l'unico fattore importante da tenere in considerazione è la temperatura ambiente. Piantare piantine di cavolo in piena terra dovrebbe essere fatto se la temperatura dell'aria diurna ha raggiunto almeno 12-14 gradi.

Come piantare il cavolo in piena terra con i semi?

Se non vuoi comprare piantine pronte Per una serie di motivi, puoi coltivare cavoli in piena terra dai semi. In questo caso i semi vengono piantati direttamente nel terreno. Una regola importante per piantare il cavolo in piena terra è la profondità dei fori, 1,5-3 cm. Dopo la germinazione, il cavolo deve essere diluito, lasciando una distanza di 40 cm tra i cespugli del cavolo stesso, piantandolo e prendendosi cura di esso in piena terra in futuro non è diverso dalla coltivazione di ortaggi nelle piantine.

Date di semina del cavolo

Il momento in cui puoi piantare il cavolo in piena terra con i semi dovrebbe essere presto, altrimenti germoglierà nella stagione calda e molto probabilmente il sole caldo non permetterà al cavolo amante dell'umidità di crescere. Il tempo approssimativo per piantare i semi di cavolo è i primi giorni di aprile, le possibili gelate primaverili non sono distruttive per questo.

Coltivazione di cavolo bianco in piena terra

Se sei un residente estivo inesperto e sei confuso dalla domanda su come coltivare il cavolo in piena terra, non disperare: prendersene cura non è affatto scrupoloso, anche un principiante può facilmente far fronte a questo compito; Ma ci sono alcune regole importanti, il cui rispetto rigoroso ti garantirà un risultato eccellente dei tuoi sforzi.

Terreno per cavoli in piena terra

È necessario che il terreno per i cavoli in piena terra sia morbido, sciolto e omogeneo, quindi dovresti scegliere un sito in campagna senza pietre, sabbia e altre cose. Un altro punto molto importante nella cura è allentare il terreno per piantare cavoli. Non importa quanto sia ideale il terreno, almeno una volta ogni dieci giorni è necessario allentarlo bene attorno al cespuglio, riempiendolo di ossigeno.

Prendersi cura del cavolo in piena terra

La cura delle piante consiste principalmente nel allentare costantemente il terreno, fertilizzante di qualità esso, un'irrigazione adeguata e tempestiva e assicurati di eliminare le erbacce: le erbacce devono essere rimosse immediatamente. Considereremo più in dettaglio i restanti punti importanti su come prendersi cura del cavolo in piena terra.

Il terreno soffice e umido è una regola di manutenzione obbligatoria per una coltivazione di successo, e il cavolo in piena terra deve essere annaffiato quotidianamente, è meglio utilizzare dispositivi che consentano di spruzzare uniformemente l'acqua; Anche con una mancanza a breve termine di liquidi e umidità, il cavolo può diventare duro e smettere di crescere, e spesso anche oltre buona irrigazione incapace di correggere la situazione.

Ma nella fase in cui le piantine sono appena piantate in piena terra, si applicano altre regole: per i cespugli consolidati, un'abbondante irrigazione è dannosa e porterà alla loro decomposizione e morte. Pertanto, la prima volta che si pianta, il terreno dovrebbe essere moderatamente umido e, nel tempo, quando il cavolo inizia a crescere attivamente, è necessario fornirgli acqua quotidianamente.

Per ottenere raccolto abbondanteÈ difficile fare a meno di una buona alimentazione e il cavolo bianco non è niente di speciale. Durante rapida crescita massa verde, è importante fornire alla pianta la quantità necessaria di azoto e, quando si forma una testa di cavolo, il cavolo bianco ha soprattutto bisogno di fosforo e potassio.

Regole di base per nutrire il cavolo in piena terra:

1. Fertilizzanti applicati ai fori durante la semina. La prima opzione di alimentazione è una miscela complessa, richiede 0,5 kg di humus o 1 cucchiaino di perfosfato e due cucchiai di cenere, metti questa miscela nei buchi. La seconda opzione è una miscela organica, che richiede una grande manciata di humus o compost e tre cucchiai di cenere, mescolare gli ingredienti con la terra e metterli nelle buche.
2. Prima alimentazione di cavolo. Se i buchi sono stati riempiti durante la semina, puoi saltarlo. La prima alimentazione dovrebbe contenere la maggior parte dei fertilizzanti a base di azoto, che favoriscono una rapida crescita.
3. La seconda concimazione viene effettuata due settimane (10-15 giorni) dopo la prima, spesso vengono utilizzate miscele di fertilizzanti a base di letame di pollo;

Per i cavoli delle varietà successive viene effettuata una terza e una quarta concimazione, in cui predominano il solfato di potassio e la cenere - non è solo fertilizzante nutriente, ma aiuta anche bene nel controllo dei parassiti. Per nutrire e allo stesso tempo proteggere, i cespugli di kaputa vengono cosparsi di cenere. È meglio farlo al mattino o in qualsiasi momento della giornata dopo la pioggia, in modo che la cenere rimanga sulle foglie.

Come coltivare il cavolo in piena terra?

Prendersi cura del cavolo implica anche aiutare il cespuglio a formare una testa di cavolo e punto chiaveÈ temperatura desiderata la sua coltivazione. Affinché il cavolo si formi correttamente, la semina e la cura in piena terra devono essere certe condizioni di temperatura– 14-16 gradi Celsius durante il periodo di crescita del cespuglio. Se la temperatura sale a 25 gradi, la formazione della testa di cavolo potrebbe essere compromessa, il che influirà sicuramente sulla resa.

– un’ottima alternativa alla consueta cura delle piante, che facilita notevolmente il lavoro in cantiere. La terra deve essere preparata in autunno: il futuro cavoli dopo aver scavato, viene coperto di paglia, si può versare sopra l'humus, il terreno riceve fertilizzante per tutto l'inverno e in primavera il rifugio non permetterà alle erbacce di germogliare.

Non appena arriva il momento della semina, le piantine di cavolo vengono piantate nel terreno, l'ulteriore coltivazione e cura viene effettuata in un terreno soffice e umido; Piantare piantine in terreno pacciamato è molto semplice: devi solo spostare la paglia, fare un piccolo foro e riempire il cespuglio con terra e paglia secondo tutte le regole. Durante il processo di crescita, le piantine non differiscono in alcun modo da quelle piantate nel solito modo, tranne che punti importanti– il terreno trattiene l’umidità molto più a lungo, il che consente di annaffiare le piantine molto meno spesso, e il problema delle erbacce scompare completamente – la paglia impedisce loro di germogliare.

La pacciamatura non elimina la necessità di nutrire le piante. Erba appena tagliata, erbacce, segatura, foglie di alberi sono spesso usate come pacciame: indipendentemente dall'opzione scelta, il cavolo amante dell'umidità, la semina e la cura che in piena terra è già stato notevolmente semplificato, darà il raccolto previsto.

Malattie del cavolo in piena terra

Come gli altri piante coltivate, il cavolo bianco a volte può far male, in questi casi lo richiede cura speciale e talvolta misure gravi. Le malattie dei cavoli possono distruggere completamente il raccolto; ogni residente estivo dovrebbe conoscere le più famose.

Anche i parassiti del cavolo in piena terra, che possono rovinare l'intero raccolto, meritano un'attenzione particolare.

Coltivare il cavolo può sembrare un lavoro impegnativo, ma lo sforzo di annaffiare, concimare e diserbo viene ripagato con un raccolto eccezionale. Sono poche le colture che possono produrre una resa di 10 chilogrammi o più per metro quadrato di aiuola - e per i cavoli questo è il minimo.

Il raccolto viene coltivato da piantine e senza piantine.

Piantina

Le varietà precoci vengono coltivate attraverso le piantine per portare prima i primi prodotti in tavola. I semi vengono seminati in cassette in modo tale che le piantine vengano trapiantate nel terreno all'età di 3 giorni o poco più - devono avere almeno 3-4 foglie vere.

Le piantine crescono meglio ad una temperatura di circa 16°C. Allo stadio della prima foglia viene raccolta, cioè piantata più raramente. Le piantine impiegano molto tempo per attecchire dopo il trapianto, quindi se è necessario un raccolto anticipato, ogni pianta viene coltivata nella propria tazza.

Piantare cavoli in piena terra avviene quando temperatura media giornaliera la temperatura dell'aria sarà di almeno + 10°C. A questa temperatura le radici crescono rapidamente e i cespugli attecchiscono bene. Le piante che sono riuscite ad attecchire resistono alle gelate notturne fino a -1°C.

Semi

È possibile piantare il cavolo nel terreno direttamente dai semi. Questo viene fatto attrezzando un vivaio freddo sul sito, che è un telaio fatto di assi. È coperto di vetro, senza preoccuparsi della tenuta. Il vivaio non deve essere grande; su un terreno di 6 acri è sufficiente 1 metro quadrato. m di asilo nido.

Non appena il terreno si riscalda a temperature superiori allo zero, semi di tutti i tipi e persino varietà macinate. Le piantine di un simile vivaio sono forti, tozze e indurite. Viene piantato nei letti non appena inizia il clima primaverile stabile.

cavolo bianco- una pianta potente, le cui radici penetrano nel terreno fino a una profondità di un metro; anche la sua rosetta di foglie è grande; Ma le varietà con velocità diverse hanno teste di cavolo misure differenti, rispettivamente, e occupano aree diverse. Piantine di piante, aderire al seguente schema: varietà a maturazione precoce pianta dopo 35 cm, a maturazione tardiva - dopo 50 cm Per tutte le varietà la distanza tra le file è di 80 cm.

Quando pianti le piantine, devi assicurarti che la prima foglia sia sopra il livello del suolo. La semina dei cavoli termina all'inizio di giugno: in questo periodo vengono piantate varietà a maturazione tardiva, che si prevede di raccogliere in ottobre e di mettere in cantina per la conservazione. Nel mese di ottobre le teste di cavolo rallentano la loro crescita e subiscono una preparazione naturale per la conservazione.

Dopo la semina, deve essere annaffiata quotidianamente con tempo asciutto fino a quando le piante non attecchiscono. IN bel tempo La prima irrigazione viene effettuata 2 giorni dopo la semina, quindi dopo 7 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche.

Il cavolo non tollera l'umidità in eccesso. Sia con una mancanza di umidità che con un eccesso, le piante acquisiscono un colore blu-viola, smettono di crescere e non possono formare una testa di cavolo a tutti gli effetti.

Crescere e prendersi cura del cavolo per intero ti consentirà di ottenere esemplari sviluppati. Non dovrebbero essere consentiti nitrati in eccesso, che provocano una crescita selvaggia della massa vegetativa e un rafforzamento delle piante. stagione di crescita.

Nei climi aridi è meglio applicare fertilizzanti durante la lavorazione del terreno, poiché con tempo secco è difficile concimare correttamente. Nonostante il terreno sia stato abbondantemente riempito di sostanza organica fin dall'autunno, durante la stagione di crescita vengono effettuati almeno 2 trattamenti di concimazione.

Il primo - 15 anni dopo la semina con fertilizzante minerale completo per colture crocifere. Il secondo - all'inizio della formazione delle teste di cavolo, anche con fertilizzante minerale completo.

IN ulteriore cura consiste nell'allentamento, nell'irrigazione regolare e nell'abbattimento una tantum dello stelo. Non appena le foglie iniziano a chiudersi in file, interrompere il diserbo e iniziare il trattamento contro i bruchi.

Regole per la cura del cavolo

Il cavolo bianco è uno dei preferiti di molti. È facile prendersene cura in piena terra, ma è esigente in termini di nutrizione. Un buon raccolto di teste di cavolo si ottiene solo su terreni nutrienti, argillosi, fertilizzati organicamente con uno spesso strato fertile.

Il cavolo bianco è diviso in varietà a maturazione precoce, media e tardiva, adatte a rimessaggio invernale in cantina. Tuttavia, tutte le varietà necessitano della stessa tecnologia agricola, amano gli stessi fertilizzanti e richiedono le stesse condizioni climatiche e del terreno. Il cavolo cappuccio tollera facilmente le basse temperature e necessita di annaffiature abbondanti.

1. Il terreno viene fertilizzato in autunno versando metro quadro un secchio di compost o letame marcito. Quando si piantano le piantine, una buona manciata di sostanza organica viene versata sotto ciascuna radice e quando le piante iniziano a chiudersi in file, la materia organica viene sparsa tra loro in uno spesso strato e leggermente incastonata nel terreno. Non è possibile aggiungere letame non sufficientemente marcito al cavolo, poiché ciò gli conferirà un retrogusto sgradevole.
2. Il cavolo ha bisogno di calcio. Il cavolo bianco, come il cavolfiore, i cavolini di Bruxelles e i broccoli, non tollera il terreno acido. Pertanto, in autunno, la lanugine viene aggiunta all'area destinata alla semina in una quantità massima di 5 kg per 10 metri quadrati.
3. La calce viene lavorata nel terreno con un rastrello oppure l'area viene scavata. Neutralizzare il terreno con la calce proteggerà il cavolo piantato l'anno prossimo dal principale nemico: la radice del cavolo, così come da altre malattie.

Il cavolo viene necessariamente coltivato dai residenti estivi o dai proprietari delle proprie case con un terreno adiacente. I giardinieri si concentrano principalmente sul cavolo bianco, poiché quando viene coltivato in piena terra si può ottenere un raccolto ricco e per il nostro clima è una delle migliori opzioni. Naturalmente, se segui le regole per piantarlo e prendertene cura. Queste domande diventeranno l'argomento dell'articolo.

Preparare i letti

Qualsiasi cavolo, indipendentemente dalla varietà, ha bisogno di molta luce. Il luogo scelto per piantarlo dovrebbe essere esposto al sole per gran parte della giornata. Segmenti ombreggiati del territorio non sono adatti alla sua coltivazione, poiché in questo caso non si parla di un'elevata resa dell'ortaggio.

Il cavolo ama il terreno leggermente acido e che trattiene abbastanza bene l'umidità. I terreni argillosi sono considerati i migliori per questa coltura. Per ottenere una resa elevata, i letti dovrebbero essere concimati abbondantemente. Molto spesso su appezzamenti di giardino L'humus viene aggiunto al terreno. Come alimentazione naturale abbastanza. Se non è stata applicata in autunno, a fine stagione, si procede all'inizio della primavera, prima dell'inizio dei lavori di scavo.

Le regole della rotazione delle colture sono le stesse sia per i grandi terreni agricoli che per quelli modesti. A questo proposito, è consigliabile piantare varietà precoci di cavolo dove l'anno scorso sono state coltivate cipolle, pomodori, cetrioli e rape. Se la scelta è caduta sulle varietà tardive, i "predecessori" desiderati sono patate, fagioli e piselli.

Eventi principali

• Allentare il terreno nel segmento assegnato al cavolo.
• Concimazione del terreno (primavera). I fertilizzanti consigliati (eccetto l'humus) sono cloruro di potassio, superfosfato, urea.
• Pochi giorni dopo, nuovo scavo dei letti.

Piantare cavoli

Una raccomandazione su date esatte non ha senso, poiché ogni regione è caratterizzata dalle proprie condizioni climatiche. La semina di questa coltura in piena terra viene effettuata principalmente nell'ultimo mese primaverile. Possiamo fornire solo giorni approssimativi diverse varietà cavolo (a maggio):

• presto - da fine aprile al 10 compreso;
• mezza stagione – 11 – 22;
• tardi - ultimi giorni di maggio.

Quando si pianta il cavolo, così come qualsiasi altra coltura, è consigliabile concentrarsi calendario lunare. Questo significa giusta scelta giorno lunare, segno zodiacale, fase della “Dea della notte”. Poiché cambiano leggermente nel corso degli anni, da questo punto di vista non è consigliabile indicare le date esatte di messa a dimora in piena terra, per non disorientare il lettore.

Caratteristiche di atterraggio

• Il cavolo viene posto in diversi modi nel terreno. Alcuni residenti estivi lo coltivano in file, su una sezione del territorio, mentre altri lo piantano in fila. La condizione principale è che le teste di cavolo sviluppate (formate) non debbano "interferire" tra loro. Le distanze consigliate (in cm) tra le file sono 65, per le piantine - 45. Per le varietà a maturazione tardiva, gli intervalli aumentano leggermente - rispettivamente a 75 e 60.
• Per ogni pianta preparare un piccolo foro in cui versare l'acqua (bastano un paio di boccali). Il germoglio viene sepolto in modo che la prima foglia si trovi sopra il terreno. Successivamente, il buco viene riempito, il terreno attorno al perimetro viene leggermente compattato e l'irrigazione viene ripetuta (nello stesso volume).
• Alcuni giardinieri praticano la piantagione di cavoli con semi anziché con piantine. Ma questo vale solo per le varietà a maturazione tardiva e a condizione che il terreno nella regione si riscaldi abbastanza presto (da metà marzo) e in tempi relativamente brevi. Inoltre, il tempo dovrebbe essere stabile, senza “sorprese” sotto forma di gelate inaspettate. Non appena compaiono i primi germogli, il letto viene diradato. Le distanze richieste tra i germogli sono indicate sopra.
• Se il luogo in cui viene piantato il cavolo è sufficientemente fresco di notte, è necessario creare un effetto serra per le giovani piantine. L'opzione migliore– installare i supporti (archi) e coprire i letti con pellicola di polietilene. Fondamentalmente, residenti estivi esperti lo sanno bene.

Cura del cavolo

Appezzamenti di irrigazione

Il cavolo è diverso dalla massa principale colture da giardino perché “ama davvero” l'acqua. Ma nel processo di irrigazione dei letti con esso, c'è una sfumatura: l'irrigazione non è caratterizzata dalla consistenza (il che implica la sua intensità e quantità di umidità). Questo è regolato in base al grado di sviluppo culturale.

Dal momento della semina fino a quando iniziano a formarsi le teste di cavolo, durante questo periodo la frequenza dell'irrigazione aumenta gradualmente. Molto dipende dalle condizioni meteorologiche, quindi il criterio principale è il grado di umidità del suolo. Per i cavoli – circa il 75%. In pratica, l'appezzamento viene riempito completamente d'acqua in modo che venga assorbita bene dal terreno e ad una grande profondità. E più il raccolto è "vecchio" (e quindi più lunga è la sua radice), più è necessaria un'irrigazione abbondante ().

Inoltre, il suo consumo aumenta man mano che le foglie crescono. E come organizzare l'irrigazione: una volta ogni due giorni e anche di più, oppure ogni mattina, ma con moderazione, lo decide il proprietario. Vengono presi in considerazione i giorni (soleggiati o nuvolosi), il tipo di terreno e una serie di altri fattori (ad esempio il vento), ma il significato è chiaro. È auspicabile che il terreno in cui è piantato il cavolo non si asciughi mai.

Durante il periodo di maturazione, non appena compaiono segni di cedimento, l'intensità dell'irrigazione dovrebbe essere gradualmente ridotta. L'umidità in eccesso farà sì che le teste di cavolo inizino a rompersi.

L'irrigazione termina circa un mese prima della raccolta. Altrimenti il ​​cavolo risulterà “acquoso”. Per l'attività vitale, l'umidità che la potente radice prende dal terreno è abbastanza.

Allentare il terreno

La radice del cavolo si sviluppa verso il basso. Per la normale crescita del raccolto è necessario garantire un accesso costante all'umidità e all'ossigeno. Se non tieni d'occhio questo aspetto, difficilmente riuscirai a far crescere teste di cavolo grandi e forti.

Il primo allentamento viene effettuato non appena diventa chiaro che le piantine di cavolo hanno messo radici nel nuovo posto. Tutti gli eventi successivi si svolgono ad intervalli di circa una settimana. L'importante è che sui letti non si formi la crosta e che il terreno sia sempre sciolto. Pertanto, il periodo di una volta ogni 7 giorni è approssimativo, poiché molto dipende dall'intensità dell'evaporazione dell'acqua, dall'illuminazione dei letti e dalla forza del vento.

Hilling

La radice del cavolo dovrebbe essere costantemente ricoperta di terra. Ciò consentirà la comparsa di germogli laterali, che aumenteranno anche la resa del raccolto. La prima rincalzatura viene effettuata circa 3 settimane dopo aver posizionato le piantine in piena terra. Quindi non resta che assicurarsi che il fondo del cavolo sia “coperto” con terra, che può essere parzialmente lavata via quando innaffiata.

Applicazione del fertilizzante

Le attività di concimazione del terreno nelle aiuole di cavolo vengono svolte almeno tre volte a stagione.

• Primo. Un paio di settimane dopo aver piantato le piantine. Il più semplice e rimedio accessibile– letame (marcio). Per secchio d'acqua viene diluito circa 1 kg di fertilizzante secco o 1 litro di fertilizzante liquido. Il consumo di miscela per 1 pozzetto è di circa mezzo litro.
• Secondo. La stessa cosa, 2 settimane dopo la prima applicazione di fertilizzante.
• Terzo. Dopo che si sono formate le teste. La composizione dell'alimentazione è diversa: 10 g di urea (o fertilizzante di potassio) sul secchio.

Controllo dei parassiti

Mosca del cavolo

Questo parassita depone le uova direttamente sul terreno e dopo circa 7-10 giorni emergono le larve, che penetrano nel terreno e infettano i piccoli, che hanno appena iniziato a formarsi. sistema radicale cavolo Pertanto, potresti non aspettarti un buon raccolto.

Come combattere

Primo. Se possibile, pianta le piantine il prima possibile. Quando compaiono le larve, le radici saranno già “entrate in vigore”.

Secondo. Hilling regolare. Maggiore è il numero delle radici (comprese quelle laterali), minore è il rischio di morte delle piantine di cavolo.

Terzo. Trattare i letti con insetticidi. Questo viene fatto non solo quando vengono rilevati segni della comparsa di larve, ma anche a scopo preventivo. Due, tre volte, se necessario, con un intervallo di 7-10 giorni.

Afide

L'aspetto di questo "ospite" indesiderato è indicato dall'arricciamento delle foglie di cavolo e dall'acquisizione di una tinta rosata. Se guardi il lato posteriore, puoi trovare una colonia di parassiti lì.

Come combattere

• Spruzzare il cavolo con infusi di pomodori verdi, patate e una soluzione a base di cenere con l'aggiunta di sapone da bucato.
• Trattare i letti di cavolo con insetticidi (sono disponibili in vendita diverse varietà).

Scarabeo delle pulci crocifere

Una delle più nemici pericolosi cavolo Quando appare sul sito, le teste di cavolo muoiono letteralmente davanti ai nostri occhi, nel giro di pochi giorni.

Come combattere

Spruzzo con preparati a base di cenere di legno, una miscela di cenere + sapone, cenere + tabacco (un bicchiere per secchio di soluzione di cenere).

Farfalla di cavolo cappuccio

Non è lei a rappresentare il pericolo, ma le sue uova, da cui escono i bruchi. La muratura è fatta rovescio foglie.

Come combattere

• Trattare l'area con insetticidi.
• Spruzzare le teste di cavolo con infusi (4 kg di erba per secchio) di cime di pomodoro o patate.

Kila

Metodi di combattimento

Sfortunatamente, la maggior parte dei farmaci qui sono impotenti. Cosa è consigliato?

• Ispezione regolare degli appezzamenti di cavoli e rimozione delle piante colpite.
• Limare il terreno.

I giardinieri esperti nei loro appezzamenti, oltre al cavolo bianco, spesso coltivano altre varietà. Quando ne scegli uno specifico, dovresti determinare esattamente perché viene coltivato e il numero richiesto di teste. Alcune raccomandazioni, dal punto di vista dell'autore, saranno utili ai residenti estivi inesperti.

• Passiamo ai green. Puoi preparare molte insalate salutari con cavolo fresco. Se prevedi di utilizzarlo direttamente per il cibo, dovresti concentrarti sulle varietà a maturazione precoce: "Malyshka", "Bela", Stryapukha", "Zefir", "Gribovsky 147". Anche se questo non lo è lista completa, ma c'è già una scelta. Questo cavolo ha un alto contenuto di fibre, che aiutano a purificare il corpo dalle tossine e migliorano il funzionamento del tratto digestivo.
• Per magazzino. A questo scopo vengono piantate varietà a maturazione tardiva: "Pan di zucchero", "Russian Winter", "Katyusha F1", "Ulyana F1", "Galaxy", "Kolobok".
• Per la conservazione (fermentazione). In questo caso, devi concentrarti sulle varietà di mezza stagione: "Golden Nectar", "Stakhanovka", "Volley F1", "Cook F1", "Mother-in-law F1", "Zosya F1", "F Sprint ”, “F Rinda”.

COME rimedi popolari Nella lotta contro i parassiti del cavolo vengono spesso menzionate le infusioni di cime (patate, pomodori). Ma dove possiamo trovare le “materie prime” se queste colture sono ancora in fase di sviluppo sul sito? La risposta è semplice: non bruciare completamente l'erba, ma raccoglierla (asciugarla e conservarla) in autunno. Tornerà utile in primavera e all'inizio dell'estate.

Prefazione

Piantare cavoli nel terreno è importante per ogni giardiniere, perché senza questo ortaggio è impossibile immaginare il borscht, la zuppa di cavolo, l'insalata fresca estiva o il cibo in scatola per l'inverno. E quanto può essere deludente quando, a causa del mancato rispetto delle scadenze di semina e cura impropria Il giardiniere non riceve mai il raccolto tanto atteso. Tuttavia, puoi dimenticare questi fallimenti. Condivideremo con voi tutte le sottigliezze della semina che ogni amante di questo ortaggio dovrebbe conoscere.

In base al periodo di maturazione, il cavolo cappuccio si divide in tre gruppi principali: precoce, medio e tardivo. A loro volta, le varietà precoci sono divise in maturazione precoce e maturazione ultra-precoce, medie - in medio-precoce, a maturazione media e medio-tardiva. Le varietà ultra precoci sono le prime a maturare in giardino. La raccolta di tale cavolo può essere ottenuta dopo 55-60 giorni, approssimativamente tra la fine di aprile e l'inizio di maggio, e, ovviamente, non si può fare a meno della copertura con pellicola. Il peso medio del feto è 0,8-1,2 kg. Tali esemplari sono rappresentati principalmente da ibridi stranieri di prima generazione, che si sono dimostrati efficaci in Russia. Tra loro Sorpresa, Chesema, Pandión e varietà Dithmarscher Frewer.

Per coloro che non hanno tanta fretta con un nuovo raccolto di cavolo macinato, offriamo varietà a maturazione precoce con un periodo di maturazione di 2-3 mesi. Tra questa categoria la più famosa Varietà di giugno, così come gli ibridi del gruppo F1 cosacco, Inizio, Trasferimento, Farao. Il peso medio di tali verdure è fino a 2 kg. Per raccogliere il cavolo, dalla seconda metà di giugno alla seconda metà di luglio, i giardinieri piantano varietà medio-precoci. Questo gruppo comprende varietà di selezione domestica Gribovsky 147, Malachite, Numero uno, così come gli ibridi stranieri - Atleta F1, Granatiere F1, Amazon F1, Morris F1.

Varietà di cavoli

Il cavolo con una stagione di crescita più lunga da 80 a 100 giorni è classificato come di mezza stagione. Qui vorrei notare qualcosa dimenticato da molti giardinieri varietà domestica Bielorusso 455, che dà un buon raccolto da peso medio anche una testa di cavolo fino a 5 kg Slava Gribovskaja 231, Slava 1305 e ibrido con nome insolito SB-3F1. Cavolo di mezza stagione Può essere coltivato sia tramite piantine che tramite semina diretta in terreno. Le verdure maturano alla fine di luglio - inizio agosto. Nella prima metà dell'autunno, le varietà di cavolo medio-tardivo maturano con una stagione di crescita totale compresa tra 105 e 125 giorni. Per ottenere un raccolto produttivo è necessario seguire tecniche agricole, evitando che il terreno si secchi, e selezionare anche varietà e ibridi resistenti al caldo e alle malattie fungine. Si adatta bene ai climi caldi Krasnodarskaja 1 E Giudice 146, si distinguono per densità fogliare media e elevate qualità di consumo. Ibridi resistenti alle malattie Satellite F1, F1 preferito E Megatone F1.

E nelle regioni con estati lunghe, è possibile piantare varietà tardive. La loro raccolta inizia alla fine di settembre - prima decade di ottobre. L'intera stagione di crescita se coltivata da piantine dura 120-135 giorni e se seminata direttamente nel terreno aumenta fino a 150 giorni. Tra le varietà tardive consigliamo Amager, Turkiz, Ginevra F1 per il decapaggio e la fermentazione, nonché per la conservazione a lungo termine - Svernamento 1474, Albatro F1 E Mentire F1.

Seleziona i tempi di semina e piantagione di piantine in base alla varietà e alle condizioni meteorologiche della tua regione. Il cavolo non ama i trapianti ripetuti, quindi è meglio piantarlo subito in contenitori separati o vasi di torba, che possono essere interrati nel terreno insieme alle piantine. Raccogliere tempistica ottimale Per iniziare a far germogliare le piantine, ricorda che una piantina forte si forma entro 40-60 giorni. Il periodo di coltivazione del cavolo per le piantine dura da febbraio a maggio. Quindi, tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo, inizia la germinazione delle varietà tardive, che consente di ottenere verdure mature entro la metà dell'autunno. Dai primi giorni di maggio all'inizio di aprile iniziamo la semina a metà stagione e varietà medio-tardive e per le varietà a maturazione precoce (precoci) con una stagione di crescita breve, questo periodo può durare dall'inizio di marzo a maggio.

Il cavolo cappuccio appartiene alle colture resistenti al freddo della famiglia delle Brassiche o delle Crucifere. A seconda della varietà e del tempo di maturazione, ogni varietà ha il proprio grado di resistenza al gelo e alle condizioni meteorologiche avverse. I semi iniziano a germogliare ad una temperatura di 2-3 ° C e loro crescita attiva avviene a 18–20 °C. Quando si semina direttamente nel terreno, questi indicatori sono leggermente diversi. I semi crescono bene a 12–15 °C e a temperature del terreno 2–3 gradi più alte.

Le piantine di cavolo cappuccio hanno bisogno di luce per crescere. È considerato ottimale da mantenere ore diurne almeno 17-18 ore se non riesci a rispettare tali scadenze con l'aiuto luce naturale, le piantine sono necessarie, altrimenti si allungheranno. Quando pianti piantine nel terreno, seleziona aree illuminate, lontano da alberi e arbusti.

Coltivare correttamente il cavolo

Il cavolo dà frutti tipi diversi terreno, anche se non ama i terreni leggeri e sabbiosi. Quando si sceglie un luogo per la semina, è necessario concentrarsi sulle aree con acque sotterranee vicine. Il livello di acidità gioca un ruolo importante nel cavolo. Non tollera le zone umide e terreni acidi. Il terreno leggermente acido con un livello di acidità non superiore a 6 pH è considerato ottimale. Se i valori sono più alti, calce il terreno. Va tenuto presente che le varietà tardive sono più esigenti in termini di fertilità del suolo rispetto alle varietà medie e precoci, per coltivare verdure massicce sarà necessario aggiungere più sostanza organica e; concimi minerali.

Rispondono bene ai fertilizzanti minerali e agli ibridi, quindi le dosi di tali fertilizzanti aumentano del 40-50%. Ciò si verifica a causa del consumo irregolare di fertilizzanti da parte della pianta. Innanzitutto, avviene un assorbimento attivo di azoto per aumentare la massa fogliare, quindi di fosforo e potassio durante la formazione della testa di cavolo. Oltre agli elementi elencati, il cavolo ha bisogno di calcio e oligoelementi: rame, manganese, boro, molibdeno, che influenzano anche lo sviluppo del raccolto. L'applicazione di fertilizzanti minerali aiuta ad aumentare gli indicatori di qualità del cavolo - aumenta la qualità di conservazione e la resistenza della varietà alle malattie fungine e ai cambiamenti di temperatura.

L'irrigazione è la parte più importante della tecnologia agricola per la coltivazione del cavolo.. Non lasciare asciugare il terreno, altrimenti le foglie della verdura diventeranno dure e la crescita della pianta rallenterà notevolmente. È meglio inumidire il terreno spruzzandolo. Ciò contribuirà ad aumentare la massa fogliare e ottenere una verdura succosa. Ma nelle prime settimane dopo il trapianto delle piantine in piena terra, non dovresti essere troppo zelante con l'irrigazione, poiché ciò può portare alla decomposizione del sistema radicale e alla completa morte del raccolto vegetale.

Iniziamo a preparare il terreno per la semina in autunno - aggiungi complesso necessario fertilizzanti Per 1 m2 aggiungere 1,5 secchi di letame marcito, 2 cucchiai. l. superfosfato e fertilizzanti complessi, 1 cucchiaio. l. potassio In primavera rimuoviamo le erbacce e scaviamo il terreno, creando aiuole strette larghe fino a un metro. A seconda del periodo di maturazione della varietà, selezioniamo uno schema di impianto adatto: per cavolo precoce– 50×50 cm, per il centro – 60×60 cm e per il tardivo – 70×70 cm Per risparmiare spazio in aiuole strette, puoi piantare piantine secondo uno schema a scacchiera.

Piantare il cavolo sotto una bottiglia

La semina dei cavoli precoci inizia per prima; dopo circa due settimane iniziamo a piantare varietà di mezza stagione e un mese dopo - quelli successivi. Innaffiamo la piantina piantata al ritmo di 0,5–1 litri per cespuglio al giorno e dopo circa 2–3 settimane aumentiamo il volume dell'acqua a 6–8 litri per metro quadrato e annaffiamo ad intervalli di 3–4 giorni. Nelle giornate calde e secche si consiglia di fare una doccia rinfrescante al mattino presto e alla sera tardi. La cosa principale è regolarmente e moderatamente. Innaffiature rare e abbondanti possono portare all'indebolimento dell'apparato radicale e ad una scarsa allegagione della testa.

Se coltivare piantine di cavolo in casa ti dà molti problemi, ti suggeriamo di utilizzare il metodo della semina diretta dei semi in piena terra. È meglio eseguire questa procedura a maggio. Preparare i letti stretti ed eliminare le erbacce. Per rendere i fori uniformi e uniformi, utilizzare l'aiuto bottiglia di vetro, facendo buchi poco profondi sul fondo. Quindi prendi metà del pacchetto bicarbonato di sodio e mescolarlo con un cucchiaino di peperoncino macinato. Questa composizione aiuta a sbarazzarsi delle comuni malattie fungine del cavolo, inclusa la radice del cavolo, e anche a ridurre al minimo i danni al raccolto causati dalla pulce del cavolo.

Parassiti del cavolo

Aggiungi mezzo cucchiaino della miscela risultante nella buca e pianta 3-4 semi, perché nessuno garantisce che germoglieranno tutti. Copri i semi con un cucchiaio di humus o buon terreno fertile. Dopodiché prendiamo bottiglia di plastica, tagliatene il fondo e mettetelo sui fori, aggiungete un po' di terra sui lati in modo che la plastica non venga portata via dal vento, stringete il tappo. In una mini-serra di questo tipo, i semi di cavolo cresceranno finché non si formeranno piantine forti e la normalizzazione delle condizioni meteorologiche, quindi la bottiglia può essere gradualmente aperta e completamente rimossa. Durante la crescita della piantina, l'irrigazione viene effettuata tramite una bottiglia svitando il tappo. Se scegli di piantare i semi in una fila, puoi piantare aneto o lattuga tra il cavolo. Un quartiere così va con il cavolo solo a beneficio e ridurrà la probabilità di danni da insetti nocivi.

Se, dopo la germinazione delle piantine, tutti i semi piantati sono germogliati in una buca, dovresti lasciare solo quello più forte, rimuovere il resto e trapiantarlo in un altro luogo di crescita, se le piantine non sono affette da malattie e sono anche abbastanza forte.

Ricorda, le varietà precoci non sono adatte per la conservazione a lungo termine, a differenza delle verdure di mezza stagione, che sono buone per l'inscatolamento. Varietà a maturazione tardiva progettato per la conservazione a lungo termine. Tenendo conto del fatto che il cavolo tollera facilmente le gelate fino a -7 ° C, molti giardinieri aspettano appositamente che il cavolo tardivo si congeli. Ciò consente di aumentarne la qualità di conservazione. Inoltre, la raccolta dopo il gelo aumenta e qualità del gusto verdura.

Stiamo combattendo funghi e insetti: a cosa dovresti fare attenzione dopo la semina?

Dopo che la semina è stata effettuata presto o cavolo tardivo in piena terra è necessario prestare attenzione a proteggere il raccolto dagli insetti nocivi e principalmente dallo scarabeo delle pulci delle crocifere. La prevenzione può essere effettuata utilizzando cenere secca e senape, spolverando con esse i letti attorno alle piantine. Nei giorni di pioggia la spolverata deve essere effettuata quotidianamente.

Anche i bruchi che depongono le uova sulle foglie del raccolto sono pericolosi parassiti del cavolo. Come risultato della loro influenza, una parte significativa delle foglie viene sfigurata e se gli insetti riescono a raggiungere l'ovaio centrale, la testa del cavolo può smettere completamente di formarsi. Viene effettuata la lotta contro i bruchi diversi modi. Ci applichiamo farmaco chimicoIntavir provoca inoltre notevoli danni alle colture deponendo le uova alla radice della pianta. L'impollinazione con marangone dal ciuffo o tabacco, così come l'irrigazione con infusi di questi componenti, aiuta a combattere la mosca del cavolo. L’acqua salata è un’opzione altrettanto efficace. Per prepararlo, aggiungi 1 cucchiaio. l. sale per litro d'acqua. Ciò contribuirà a eliminare l'avvizzimento delle foglie colpite dalla mosca del cavolo.

Oltre ai parassiti, il cavolo è suscettibile anche a varie malattie fungine, soprattutto nella fase della piantina. Una di queste malattie è la radice del club. Il motivo principale del suo aspetto è il ristagno del terreno. Ciò conferma ancora una volta che il cavolo ama l'acqua, ma non il suo eccesso. Innanzitutto, le foglie del raccolto iniziano ad appassire, quindi su di esse compaiono escrescenze e gonfiori. Se infetta da questo fungo, la piantina deve essere dissotterrata e la zona disinfettata con una soluzione di poltiglia bordolese o formaldeide.

L'oscuramento del fusto vicino al colletto della radice, l'allungamento e l'assottigliamento del fusto sono segni di gamba nera. Sfortunatamente, anche tali piantine devono essere rimosse. Come misura preventiva, vaporizzare il terreno, disinfettare il materiale del seme e seguire le pratiche agricole di coltivazione del raccolto. L'avvizzimento del Fusarium colpisce le piantine, riducendo la qualità e la produttività del raccolto. Il trattamento con poltiglia bordolese all'1% e peperoncino aiuta a prevenire le infezioni fungine.

Con una mancanza di potassio e fertilizzanti fosfatici il cavolo può iniziare a soffrire di marciume bianco o grigio. Il fungo appare sotto forma di macchie piangenti con muco e placca sulle foglie. In questo caso la pianta deve essere nutrita con gli elementi necessari e trattata con farmaci antifungini.