នេះជាបញ្ហាដែលមហាជនព្រួយបារម្ភក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះ។ កម្មវិធីទូរទស្សន៍ និងវិទ្យុជារឿយៗពិភាក្សាអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន សម្ភារៈផ្សេងៗលើរាងកាយមនុស្ស ជាពិសេសវត្ថុដែលយើងប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ IN សម័យសូវៀតសំណួរអំពីសុវត្ថិភាពរបស់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់មិនត្រូវបានសួរទេ៖ ទាំងផលិតផលទាំងអស់សុទ្ធតែមានគុណភាពខ្ពស់ និងគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ ឬការពិនិត្យអនាម័យ និងអនាម័យសមស្របមិនត្រូវបានធ្វើឡើងទេ។ ប្រហែលជាទាំងទីមួយ និងទីពីរ ពីព្រោះភាគច្រើននៃពលរដ្ឋសូវៀតបានប្រើចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមដែលមានតំលៃថោក។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះជម្រើសនៃចានគឺមានទំហំធំ: សម្រាប់គ្រប់ពណ៌រសជាតិនិងថវិកា។ ប៉ុន្តែដោយសារតែទំហំនៃកាបូបមិនអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាទិញថ្លៃ ៗ ប៉ុន្តែនេះមិនតែងតែមានន័យថាចានដែលមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេមនុស្សជាច្រើនសម្រេចចិត្តលើជម្រើសសាមញ្ញជាង។ យើងនឹងនិយាយអំពីពួកគេ។ បច្ចុប្បន្ននេះចានដែលមានគុណភាពទាបដែលផលិតនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីគឺរីករាលដាលនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាគឺជាចានទាំងនេះដែលភាគច្រើនធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទគ្រោះថ្នាក់ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។
100% ចាន melamine គ្រោះថ្នាក់
ចានបាយមេឡាមីនត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាយូរមកហើយថាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ ប៉ុន្តែវានៅតែត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យប្រទេសរុស្ស៊ីពីប្រទេសទួរគី ហ្ស៊កដានី និងប្រទេសចិន។ ជាងនេះទៅទៀត វាមិនត្រូវបានលក់នៅក្នុងប្រទេសដូចគ្នានេះទេ (ប្រហែលជាវាត្រូវបានផលិតជាពិសេសដើម្បីប្រើជាអាវុធពុលប្រឆាំងនឹងជនជាតិរុស្ស៊ី)។ នៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុប និងបណ្តាប្រទេសគោរពខ្លួនឯងផ្សេងទៀត ការលក់គ្រឿងតុអាហារមេឡាមីនក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។ ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានអនុវត្តចំពោះអេប៉ុងមេឡាមីនដែលពេញនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ: កុំប្រើវា ភាគល្អិតរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានលាងសម្អាតចេញពីចានទាល់តែសោះ។
ឧបករណ៍ធ្វើពីដែកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់
នៅពេលរៀបចំភេសជ្ជៈក្តៅក្នុងធុងស្ពាន់ អ៊ីយ៉ុងដែកត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងអង្គធាតុរាវ។ រឿងដដែលនេះកើតឡើងនៅពេលរៀបចំចានក្តៅ។
វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកអាហារឆ្អិននៅក្នុងធុងដែក ឬដើម្បីកោសផ្ទៃខាងក្នុងនៃខ្ទះនោះទេ។ ព្រោះបើមិនដូច្នេះទេ លោហធាតុអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងអាហារ ហើយតាមនោះ ចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។
អនុសាសន៍ខាងលើអនុវត្តសូម្បីតែចំពោះឧបករណ៍ចង្ក្រានប្រណីតពីម៉ាកល្បីៗលើពិភពលោក។ ផើង និងខ្ទះដែកណាមួយបញ្ចេញនីកែល និងអ៊ីយ៉ុងក្រូមីញ៉ូមដែលមិនមានសុវត្ថិភាពក្នុងកម្រិតធំជាង ឬតិចជាង។ វាមានះថាក់ជាពិសសក្នុងការទុកអាហារមានជាតិជូរ និងប្រៃនៅក្នុងចានដែក៖ ពួកវាពិតជានឹងស្រូបយកបរិមាណដ៏ច្រើននៃអ៊ីយ៉ុងដែលបានបញ្ចេញ។
ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់
បច្ចុប្បន្ននេះ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់អាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយសម្ងាត់ថាជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតចំពោះសុខភាពមនុស្ស។ យោងតាមលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តប្រៀបធៀប ចង្រ្កានអាលុយមីញ៉ូមគឺស្ថិតនៅខាងក្រោមបំផុតនៃការវាយតម្លៃទាក់ទងនឹងផលប៉ះពាល់សុវត្ថិភាពលើរាងកាយមនុស្ស។
វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមផ្លាស់ប្តូររបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីនៅពេលធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអំបិល សូដា និងអាស៊ីតផ្សេងៗ។ ក្នុងន័យនេះ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចម្អិនអាហារជូរនៅក្នុងចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម ដូចជាស៊ុបស្ពៃក្តោប សាច់ក្រក ស័ររ៉េល ចាហួយផ្សេងៗ ចំរុះ បន្លែចំហុយ និងចៀន ក៏ដូចជាដុតនំអាហារនៅក្នុង foil នៅក្នុងនោះ។ លើសពីនេះ មានសម្មតិកម្មមួយដែលថា ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមបញ្ចេញអ៊ីយ៉ុងដែកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៅក្នុងអាហារនៅពេលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យឆ្អិនទឹកដោះគោនៅក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមទេ។
មានករណីពុលអាហារក្នុងចំណោមអ្នកដែលទទួលទានអាហារដែលចម្អិនក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះ ចូរកុំប្រើផលិតផលអាលុយមីញ៉ូមញឹកញាប់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ កុំទុកសូម្បីតែទឹកក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមក្នុងរយៈពេលយូរ៖ វាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថានៅពេលដែលទឹកត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងដបអាលុយមីញ៉ូមអស់រយៈពេលយូរនោះ ស្រទាប់អុកស៊ីតលោហៈមួយប្រភេទនឹងកើតឡើងនៅលើផ្ទៃខាងក្នុងរបស់វា។
ការអះអាងដោយក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងផ្ទះបាយអាលុយមីញ៉ូមថា ថ្នាំកូតហ្វីលអុកស៊ីដ ការពារអ៊ីយ៉ុងដែកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីការចូលទៅក្នុងអាហារគឺមិនប្រុងប្រយ័ត្ន។ អាលុយមីញ៉ូម ដោយមិនគិតពីវត្តមាន ឬអវត្តមាននៃស្រទាប់ខ្សែភាពយន្តអុកស៊ីដ តែងតែជ្រាបចូលអាហារក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
អាលុយមីញ៉ូមមានទំនោរមិនល្អក្នុងការកកកុញនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សដែលនៅទីបំផុតអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ បើអាចធ្វើបាន ជៀសវាងការប្រើឧបករណ៍ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម។ នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួននៅអឺរ៉ុប ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមដែលមិនមានថ្នាំកូតមិនស្អិតត្រូវបានហាមឃាត់ជាយូរមកហើយ។
ចង្ក្រានដែកអ៊ីណុកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់
ចានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពី ដែកអ៊ីណុក- នេះគឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដែលបណ្តាប្រទេស CIS ជួបប្រទះនៅចុងទសវត្សរ៍ដំបូងនៃសតវត្សទី 21 ។ មានករណីជាច្រើននៃការទិញឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែកអ៊ីណុកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយដៃ ឬតាមរយៈហាងអនឡាញ។ ហាងអនឡាញរុស្ស៊ី អ៊ុយក្រែន និងបេឡារុស្ស សម្បូរទៅដោយគ្រឿងតុដែលមានគុណភាពទាប ដើមកំណើតអាស៊ីដោយវិធីនេះ ជារឿយៗត្រូវបានកាត់ចេញជាម៉ាកល្បីៗលើពិភពលោក។
មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចមានលទ្ធភាពទិញចង្ក្រានដែកអ៊ីណុកល្អនោះទេ។ វាគឺជាតម្លៃថោកទាក់ទងគ្នានៃផលិតផលដែលក្រុមហ៊ុនផលិតអាស៊ីពឹងផ្អែកលើ។ ប៉ុន្តែការប្រើចង្ក្រានបាយតម្លៃថោកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ រឿងនេះគឺថាចង្ក្រានដែកអ៊ីណុកដែលមានគុណភាពទាបជាញឹកញាប់មានទង់ដែងដែលមានតម្លៃថោកជាងសមាសធាតុយ៉ាន់ស្ព័រផ្សេងទៀត។ អាហារដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានដែកអ៊ីណុកដែលមានគុណភាពទាប សំបូរទៅដោយអ៊ីយ៉ុងដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃលោហធាតុដែលមិនមែនជាជាតិដែក ហើយក្លាយទៅជាគ្មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ទទួលស្គាល់ ចានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែកអ៊ីណុកអាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិលោហៈលក្ខណៈនៃអាហារដែលចម្អិននៅក្នុងវា។
វាត្រូវបានគេដឹងយ៉ាងគួរឱ្យទុកចិត្តថាក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែកអ៊ីណុកដ៏គ្រោះថ្នាក់គឺជាក្រុមហ៊ុនអាស៊ីដូចជា "Happy Lady", "Happy King" ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ Rospotrebnadzor របស់រុស្សីបានបង្កើតថាចង្ក្រាន "Haus Muller Zepter" ដែលមិនទាក់ទងនឹងចង្ក្រាន Zepter ពិតប្រាកដគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ ឥឡូវនេះការលក់ Haus Muller Zepter ត្រូវបានហាមឃាត់ជាផ្លូវការនៅក្នុងសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។
ជួនកាល ចង្ក្រានដែលលាបពណ៌អាចមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។
សុវត្ថិភាព ឧបករណ៍ធ្វើម្ហូប enamelអាចមានថ្នាំកូតខាងក្នុងនៃពណ៌ខ្មៅ ស ពណ៌ខៀវ ពណ៌ប្រផេះពណ៌ខៀវ ឬក្រែម។ ប្រសិនបើចង្ក្រានរបស់អ្នកត្រូវបានស្រោបនៅខាងក្នុងដោយសារធាតុពណ៌ផ្សេង សូមដឹងថាថ្នាំកូតនេះមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុគីមីមួយចំនួនធំនៃម៉ង់ហ្គាណែស កាដ្យូម និងលោហធាតុផ្សេងទៀតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ គ្រឿងឧបភោគបរិភោគដែលមានថ្នាំកូតខាងក្នុងពណ៌ត្នោត ក្រហម និងលឿង មានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស។
ប្រសិនបើអ្នករកឃើញចានដែលមានពណ៌ត្រឹមត្រូវនៃស្រទាប់ enamel ខាងក្នុង នៅតែមិនធ្វើឱ្យអ្នកយាមធ្លាក់ចុះ។ ដំបូងពិនិត្យមើលថាតើ GOST មាននៅលើស្លាកឬអត់។ ទីពីរ វាយតម្លៃគុណភាពរបស់ ថ្នាំកូត enamel៖ មិនគួរមានស្នាមប្រឡាក់នៅលើវាទេ (ពួកវាតែងតែបង្ហាញពីការបាញ់មិនត្រឹមត្រូវ ហើយតាមនោះ ថ្នាំកូតដែលមានគុណភាពអន់); កម្រាស់នៃថ្នាំកូត enamel គួរតែគ្រប់គ្រាន់ (ប្រសិនបើចានត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ពីរនៃ enamel នោះឱកាសនៃការជៀសវាងការប៉ះពាល់អាហារជាមួយដែកគឺខ្ពស់ជាងពីរដង) ។ ប្រសិនបើមានស្រទាប់ enamel ក្រាស់ អ៊ីយ៉ុងដែលមានគ្រោះថ្នាក់នឹងមិនឆ្លងកាត់មូលដ្ឋានដែកនៃខ្ទះចូលទៅក្នុងអាហារនោះទេ។
បន្ទាប់មក សូមកត់សម្គាល់ ផ្ទៃ enamelបានរលូនឥតខ្ចោះ។ អវត្ដមាននៃការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងមុននឹងជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំនៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅលើចាន។ លើសពីនេះទៀតមិនគួរមានស្នាមប្រេះឬបន្ទះសៀគ្វីនៅលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃប្រដាប់ធ្វើម្ហូប enamel ។ បើមិនដូច្នេះទេ វាក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
យោងតាមលទ្ធផលនៃការវិភាគប្រៀបធៀបឧបករណ៍ចង្ក្រានអេណាមត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានច្រើនបំផុត ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រៀបចំ និងរក្សាទុកអាហារ។ អានបន្ថែមអំពីចានបែបនេះ។
ឧបករណ៍ចង្ក្រានមិនស្អិត
ចង្ក្រានបាយមិនស្អិត ទទួលបានការទទួលស្គាល់ក្នុងចំណោមមេចុងភៅរាប់លាននាក់ ដោយសារតែពួកគេអាចចម្អិនម្ហូបដោយគ្មានខ្លាញ់បន្ថែម ដូច្នេះហើយដោយគ្មានកាឡូរីបន្ថែម និងសារធាតុបង្កមហារីក។ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមអ្នកស្រាវជ្រាវ ចានបែបនេះមិនតែងតែមានសុវត្ថិភាពនោះទេ។
ជាឧទាហរណ៍ ថ្នាំកូតដែលមិនមានជាតិស្អិត Teflon មានផ្ទុកអាស៊ីត perfluorooctanoic ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលនៅពេលដែលវាហួតនៅពេលដែលខ្ទះត្រូវបានកំដៅខ្លាំងពេក វាសម្លាប់សត្វសេក។ (អានបន្ថែមនៅក្នុងអត្ថបទនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង) ។ ក្នុងករណីភាគច្រើន សត្វកណ្ដុរក៏ស្លាប់ដែរ ប្រសិនបើពួកគេស៊ីភាគល្អិតនៃថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត។ សត្វកកេរទាំងនោះដែលគ្រប់គ្រងដើម្បីរស់រានមានជីវិតក្លាយជាព្រងើយកណ្តើយចំពោះបុគ្គលដែលមានភេទផ្ទុយ ហើយជាទូទៅចាប់ផ្តើមយឺតយ៉ាវក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លូវភេទ។
វាត្រូវបានគេដឹងថា Teflon ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដំបូងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មយោធាសម្រាប់ការផលិតរ៉ាដា។ សព្វថ្ងៃនេះ ក្រុមហ៊ុន DuPont មិនបានលាក់បាំងការពិតថា Teflon ដែលមានប៉ាតង់របស់វា អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វបក្សីនៅពេលដែលកំដៅខ្លាំង ហើយនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 350 ដឺក្រេ វាចាប់ផ្តើមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចដែល DuPont បានបញ្ជាក់ សីតុណ្ហភាពបែបនេះមិនសមហេតុសមផលទេ នៅពេលចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ។
ប៉ុន្តែជាអកុសលអាស៊ីត perfluorooctanoic មិនមែនជាមូលហេតុតែមួយគត់សម្រាប់ការព្រួយបារម្ភនៅក្នុងករណីនៃថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើនោះទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថានៅពេលដែលកំដៅដល់ 220 ដឺក្រេ ថ្នាំកូត Teflon បញ្ចេញសារធាតុ benzene និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។
គ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសគឺពាក់ ថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត. កុំប្រើចង្ក្រានដែលមិនជាប់ស្អិត ប្រសិនបើវាខូចលើផ្ទៃខាងក្នុង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទិញខ្ទះដែលស្រោបដោយ Teflon ដែលមានតម្លៃថ្លៃទេ កុំទិញខ្ទះដែលមានតំលៃថោក វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសខ្ទះដែលស្រោបដោយទីតានីញ៉ូម។
តើចានប៉សឺឡែន កញ្ចក់ និងសេរ៉ាមិចមានគ្រោះថ្នាក់នៅពេលណា?
ប៉សឺឡែន កញ្ចក់ និងសេរ៉ាមិចខ្លួនឯងគឺមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ជាការប្រសើរណាស់ លុះត្រាតែផ្ទៃខាងលើត្រូវខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ អំបិលលោហៈធ្ងន់នឹងចាប់ផ្តើមជ្រាបចូលទៅក្នុងអាហារពីកម្រាស់នៃដីឥដ្ឋដែលបានដុតចោលនៃចានសេរ៉ាមិច។
ការគូរគំនូរលើចានដែលធ្វើពីប៉សឺឡែន កញ្ចក់ និងសេរ៉ាមិចអាចមានគ្រោះថ្នាក់។ ផ្ទាំងគំនូរត្រូវតែបិទបាំង ដើម្បីកុំឱ្យលោហធាតុដែលមាននៅក្នុងថ្នាំលាប៖ កាដមីញ៉ូម និងសំណ មិនចូលទៅក្នុងអាហារ។ ចានជាមួយផ្ទាំងគំនូរ (សុវត្ថិភាព) ត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌បិទនៃការរចនា។ ការលាបថ្នាំពុល ងាយសម្គាល់ដោយកុប្បកម្ម និងពន្លឺនៃពណ៌។
ជាអកុសល កញ្ចក់គ្រីស្តាល់មានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុសំណ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចផឹកពីវាបាន ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួររក្សាទុកភេសជ្ជៈនោះទេ។
ចានប្លាស្ទិកដែលមានគ្រោះថ្នាក់
ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិចអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប្រសិនបើប្រើមិនសមរម្យ។ មានចានប្លាស្ទិកពិសេសសម្រាប់អាហារត្រជាក់ ហើយមានចានពិសេសសម្រាប់អាហារក្តៅ។ ហើយអ្នកមិនអាចប្រើអាហារត្រជាក់សម្រាប់ចានក្តៅបានទេ។ បើមិនដូច្នោះទេ អាហារនឹងសំបូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពមនុស្ស។
លើសពីនេះ អ្នកមិនគួរប្រើធុងប្លាស្ទិកដើម្បីទុកអាហារយូរពេកនោះទេ។ ពួកគេត្រូវតែមានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ដែលបានបញ្ជាក់។ នៅពេលដែលវាផុតកំណត់ ប្លាស្ទិកនឹងមានគ្រោះថ្នាក់ ហើយត្រូវបោះចោល។
ដើម្បីជៀសវាងការពុលអាហារ កុំចាក់ស្រាចូលក្នុងដបសូដា ឬសូដា។ ទឹកសារធាតុរ៉ែ. នៅពេលដែលមានអន្តរកម្មជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល ប្លាស្ទិកនឹងចាប់ផ្តើមបញ្ចេញសារធាតុពុល។ បាទ និង ទឹកធម្មតា។វាជាការប្រសើរជាងកុំទុកក្នុងដបបែបនេះ វាមានពិសេសដែលអាចប្រើឡើងវិញបានសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ដបប្លាស្ទិក. មានសុខភាពល្អ និងជ្រើសរើសមុខម្ហូបរបស់អ្នកដោយឈ្លាសវៃ!
ចានពុល (ពីស៊េរីកម្មវិធី "លំនៅដ្ឋាន")
សម្ភារៈលើប្រធានបទ៖
អ្នកជំនាញ
29.01.2019 21:05
ប្រដាប់ប្រដាដែលល្អបំផុតគឺប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ គ្រាន់តែអានអ្វីដែលមេចុងភៅចូលចិត្តហើយទិញវា។ កុំចាញ់បោក "អព្ភូតហេតុនៃខ្ទះចៀន" និង "ចម្អិនអាហារណាណូ" ។ ឧទាហរណ៍ មតិខាងក្រោមអំពីហ្គេមព្រៃពី AMC ជាមួយនឹងពាក្យវេទមន្ត "bacteriostatic" - យ៉ាងហោចណាស់ Google អត្ថន័យនៃពាក្យនេះ។ ហើយយ៉ាងហោចណាស់ពីម៉ាក De Buyer ធម្មតា វាមានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែវាមានជារៀងរហូត ប្រសិនបើអ្នកមិនញញួរដែកគោល ហើយមិនលេងបាល់ទាត់។
ទាំងអស់ល្អបំផុត កុំល្ងង់ ហើយតែងតែពិនិត្យមើលរឿងដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងអស់អំពីខ្ទះចៀនជាដើម ជាពិសេសនៅលើគេហទំព័រនេះ
នីណា
02.12.2018 17:55
យើងបានទិញ Premium Pan System ពី AMC។ អស្ចារ្យ!!! ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន សុវត្ថិភាព ផលិតពីដែកវេជ្ជសាស្ត្រ បាក់តេរី បាក់តេរី និងមានច្រើនទៀត អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងៗគ្នា. ថ្លៃ។ ពួកគេបានយកវាមកបង់រំលស់ដោយគ្មានការប្រាក់ ហើយបង់រំលស់ដោយស្ងាត់ៗក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ... ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ចង្ក្រានបាយនេះនាំមកនូវការសន្សំយ៉ាងច្រើនដល់ផ្ទះ... ថ្នាក់អនុបណ្ឌិតស្តីពីការចម្អិនអាហារដោយប្រើវិធីសាស្ត្រ AMC ធ្វើឡើងនៅទីក្រុងមូស្គូ។
អាឡិចសាន់ឌឺ
23.08.2018 12:04
ឥឡូវនេះសូមមើលទាំងអស់គ្នានូវឆ្នាំង និងឆ្នាំងក្នុងសង្វាក់លក់រាយធំៗក្នុងស្រុករបស់យើង (ដូចជា AstMarket, MagnitCosmetika និងផ្សេងទៀត)។ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយទាំងអស់។ ផលិតនៅប្រទេសចិនលើកលែងតែស្លាបព្រា និងសម (ខ្លះផលិតនៅប្រទេសឥណ្ឌា)។ ដូច្នេះហើយមិនមានអ្វីច្រើនក្នុងការជ្រើសរើសទេ ហើយអ្នកត្រូវពេញចិត្តនឹងអ្វីដែលខ្លួនមាន។ ពិតណាស់ មានហាងអនឡាញ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនចូលចិត្តការបង់ប្រាក់សម្រាប់ទំនិញដែលខ្ញុំនឹងទទួលបានបន្ទាប់ពីពេលខ្លះ (ហើយវាអាចទៅរួចដែលថាពួកវានឹងត្រូវបានប្រឡាក់ វាយដំ កោស ឬគុណភាពដែលគួរឱ្យសង្ស័យ)។
អាឡិចសាន់ឌឺ
16.03.2018 09:37
ខ្ញុំបានទិញឡៅតឿ LR02-704 ពេលចម្អិនអាហារ ម្ហូបប្រែជាខ្មៅ ខ្ញុំបានដុតវានៅលើចង្ក្រាន បន្ទាប់ពីទិញរួច ខ្ញុំបានដុតវាជាមួយប្រេង ហើយការការពារមិនស្អិត។
ះថាក់ដល់សុខភាព។ តើនេះពិតជាពិតមែនទេ?
មានរឿងព្រេងមួយដែល Mendeleev ដ៏ល្បីល្បាញខណៈពេលកំពុងសិក្សាធាតុអាលុយមីញ៉ូមបានសម្រេចចិត្តបង្កើតវា។ កាំបិត- ស្លាបព្រាមួយ។ ការប្រឌិតនេះត្រូវបានគេយកទៅថ្វាយព្រះមហាក្សត្រ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ស្លាបព្រានេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងសារមន្ទីរមួយក្នុងទីក្រុង St. ក្រោយមក មនុស្សមកពីសង្គមខ្ពស់បានចាប់ផ្ដើមប្រើប្រដាប់កាត់អាលុយមីញ៉ូម ហើយប្រាក់ត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់តុលាការ។
អាលុយមីញ៉ូម - តើវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិនៅឯណា?
ការផលិតអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍មិនមែនជាការរីករាយដែលមានតំលៃថោកនោះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងធម្មជាតិ វាអាចត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងរ៉ែ។ តើចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមមានសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណា? គ្រោះថ្នាក់ដែលវាអាចបង្កដល់រាងកាយមិនត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញពេញលេញនោះទេ។
មានអាលុយមីញ៉ូមមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុង (ដីឥដ្ឋពហុពណ៌) ។ នៅពេលដែលមានធាតុដែក ដីឥដ្ឋមានពណ៌ក្រហម។ នាងជួប សត្រូវបានគេហៅថា kaolin ។ ដីឥដ្ឋនេះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ផលិតភាជន៍ដីឥដ្ឋនិងប៉សឺឡែន។ មនុស្សបុរាណបានប្រើចានដែលធ្វើពីសម្ភារៈនេះក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាដីឥដ្ឋក៏មានផ្ទុកអាលុយមីញ៉ូមផងដែរ ប៉ុន្តែមិនមានបញ្ហាសុខភាពត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាជាលទ្ធផលនៃបញ្ហានេះទេ។
តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់ពិតប្រាកដ?
ហេតុអ្វីបានជាចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមដែលយើងប្រើសព្វថ្ងៃនេះមានគ្រោះថ្នាក់? មិនយូរប៉ុន្មានទេ អ្នកអាចរកឃើញចានដែលធ្វើពីលោហៈនេះនៅគ្រប់គេហដ្ឋាន។ ក្នុងនាមជាវត្ថុធាតុដើមអាលុយមីញ៉ូមមានតម្លៃថោកប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមានភាពបត់បែននិងទម្ងន់ស្រាល។ សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ វាគឺជាចំហាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃថាមពលកម្ដៅ ដែលធ្វើឱ្យវាអាចកំដៅអាហារបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាឧទាហរណ៍ គ្រាប់ធញ្ញជាតិកុំ "ជាប់" ទៅបាត ទឹកដោះគោមិនឆេះទេ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចទុកអាហារឆ្អិននៅក្នុងធុងបែបនេះសម្រាប់ផ្ទុកបានទេ។ ខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមក៏មិនមានបំណងសម្រាប់រក្សាទុកអាហារដែលមានអាស៊ីតផ្សេងៗដែរ។ បើមិនដូច្នោះទេប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មពិតជានឹងកើតឡើង។ ប្រសិនបើអាហារបានឆេះដល់បាតពេលកំពុងចម្អិន នោះអ្នកមិនគួរបកវាចេញដើម្បីទទួលទានឡើយ។
វាត្រូវបានគេដឹងថា សារធាតុអាលុយមីញ៉ូមអាចចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្សក្នុងបរិមាណតិចតួច។
យើងមិនអាចព្រងើយកន្តើយនឹងការពិតដែលថា សារធាតុអាលុយមីញ៉ូម កកកុញបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ នៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 70 នៃសតវត្សទី 20 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសកាណាដាបានធ្វើការស្រាវជ្រាវហើយបានសន្និដ្ឋានថាមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺ Alzheimer បានបង្កើនកម្រិតនៃធាតុ 13 នៅក្នុងកោសិកាខួរក្បាលរបស់ពួកគេ។ តើវាពិតជាកំហុសរបស់ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមមែនឬ? វាមិនអាចទៅរួចក្នុងការបង្កើតទំនាក់ទំនងមូលហេតុ និងផលប៉ះពាល់រវាងជំងឺ និងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍នេះទេ។
គន្លឹះគឺសាមញ្ញ និងងាយស្រួលចងចាំ។
- កុំសម្អាតផ្ទៃដោយប្រើជក់ដែក។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការលាងសម្អាតនេះមានលទ្ធភាពនៃការបំផ្លាញខ្សែភាពយន្តអុកស៊ីដដែលមានបំណងការពារផ្ទៃ។ ថ្នាំកូតនេះមានសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតឡើងវិញដោយផ្នែក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបំពេញធុងទាំងមូលដោយទឹកហើយទុកដប់នាទី។ បនាប់មកបង្ហូរទឹកហើយជូតផ្ទៃឱ្យស្ងួត។ ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមទំនងជាងងឹតប្រសិនបើអ្នកប្រើសារធាតុគីមីនៅពេលលាងវា។
- វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យរក្សាទុកអាហារដែលបានរៀបចំនៅក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូម វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើដីឥដ្ឋ សេរ៉ាមិច ឬជ័រ។
- អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើវាក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមផ្តាច់មុខសម្រាប់ចម្អិនធញ្ញជាតិ ប៉ាស្តា ដុតនំ និងស្ងោរ។
តើចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ?
ដោយផ្អែកលើព័ត៌មានដែលផ្តល់ដោយអង្គការសុខភាពពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 1998 អាលុយមីញ៉ូមធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងអាហារ និងទឹកមិនបង្កការគំរាមកំហែងដល់សុខភាពមនុស្សទេ និងមិនមានសមត្ថភាពបង្ករឱ្យមានការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក និងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។
សព្វថ្ងៃនេះ អាលុយមីញ៉ូមក្នុងឧស្សាហកម្មបង្កការគំរាមកំហែងខ្លាំងបំផុត ចាប់តាំងពីក្នុងអំឡុងពេលផលិតរបស់វា វាបានរងទុក្ខដោយគ្មានមេត្តា បរិស្ថាន. ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាគេនិយាយញឹកញាប់សព្វថ្ងៃនេះថាចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមក៏គ្មានសុវត្ថិភាពដែរ? គ្រោះថ្នាក់ដែលវាអាចបណ្ដាលមកពីការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវរបស់វា។
វត្ថុធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូមផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ហើយងងឹតប្រសិនបើប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគីមី។ សម្ភារៈខ្លួនវាគឺប្រើប្រាស់បានយូរណាស់ប៉ុន្តែទម្ងន់ស្រាល។ នេះមានន័យថា អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ន និងប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលធ្វើការជាមួយវា។ ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះផ្សេងៗដែលធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូមតែងតែប្រឡាក់ ហើយទាមទារការសម្អាត។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវដឹង និងអាចដកខ្នាត និងដាននៃការប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ។ ជាមួយនឹងការថែទាំធម្មតា ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមអាចប្រើប្រាស់បានយូរ។ ក្នុងករណីនេះ គ្រោះថ្នាក់របស់វានឹងត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។
ការណែនាំអំពីការសម្អាត និងប្រើប្រាស់ធាតុអាលុយមីញ៉ូម
ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនចូលចិត្តចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម។ ហេតុអ្វី? អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញបំផុត: អាលុយមីញ៉ូមគឺជាចំហាយកំដៅដ៏ល្អដែលមានន័យថាអាហារនៅក្នុងចានបែបនេះកំដៅឡើងភ្លាមៗហើយមិនឆេះ។ កប៉ាល់អាលុយមីញ៉ូមអនុវត្តមិនអស់ ហើយងាយស្រួលប្រើ។
ប្រហែលជាមនុស្សគ្រប់គ្នាបានកត់សម្គាល់ច្រើនជាងម្តងថាតើចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមដែលមិនប្រើមានពន្លឺភ្លឺយ៉ាងណានៅក្នុងហាង? អត្ថប្រយោជន៍នេះជារឿយៗទាក់ទាញស្ត្រីមេផ្ទះហើយពួកគេភ្លាមៗព្យាយាមដើម្បីទទួលបានភាពស្រស់ស្អាតនេះ។ គួរឲ្យអាណិតណាស់ ដែលមួយសន្ទុះក្រោយមក ពន្លឺចែងចាំងរលត់ និងទម្រង់ជាមាត្រដ្ឋាន។ ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់នេះមិនមែននៅក្នុងវិធីវិជ្ជមានទេ។ គ្រោះថ្នាក់ពីវាអាចកើតឡើងបានលុះត្រាតែមាន ការថែទាំត្រឹមត្រូវ។. ដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវភាពភ្លឺចែងចាំងដល់ខ្ទះដែលពួកគេចូលចិត្ត ចុងភៅងាកទៅប្រើសារធាតុគីមីក្នុងផ្ទះ ប៉ុន្តែលទ្ធផលមិនដូចការរំពឹងទុកនោះទេ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមធ្យោបាយងាយស្រួល និងអាចចូលដំណើរការបានច្រើនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងការសម្អាតចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម និងទទួលបានភាពថ្មីដូចពីមុន។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសម្អាតធុងអាលុយមីញ៉ូមរបស់អ្នក ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំមួយចំនួនដែលអ្នកគួរតែអាន៖
- កុំលាងសម្អាតក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ។ ចានក្តៅ. បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមដែលមិនត្រជាក់នឹងបាត់បង់រូបរាងរបស់វានៅពេលដែលវាប៉ះនឹងទឹក។
- ប្រសិនបើភាគល្អិតអាហារជាប់នឹងបាតចាន អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចាក់ទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពមធ្យមចូលក្នុងធុង ហើយបន្ថែមម្សៅសាប៊ូមួយដំណក់។ ទុកចោលមួយម៉ោង ទុកឲ្យអាហារដែលឆេះនោះ ស្រុតចុះពីបាត។
- ការលាងដៃអាលុយមីញ៉ូមគឺតែងតែជាអាទិភាព ចាប់តាំងពីសីតុណ្ហភាពទឹកគឺ ម៉ាស៊ីនលាងចានមិនតែងតែសមរម្យដែលអាចនាំឱ្យមានការខូចទ្រង់ទ្រាយ។
- អ្នកមិនគួរយកទៅសម្អាតប្រដាប់ផ្ទះបាយដោយប្រើផលិតផលដែលមានជាតិអាល់កាឡាំង និងអាស៊ីតឡើយ។ វិធីសាស្រ្តនេះពិតជានឹងបង្ហាញខ្លួនវានៅក្នុងទម្រង់នៃចំណុចងងឹតនៅលើជញ្ជាំងនិងលុបបំបាត់ពន្លឺចែងចាំង។
- ធុងជាញឹកញាប់ក្លាយទៅជា "លាប" ដោយសារតែជក់ដែកត្រូវបានប្រើនៅពេលលាង។ វិធីសាស្រ្តនៃការលាងសម្អាតនេះគួរតែត្រូវបានជៀសវាងទាំងស្រុងព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យចានមើលទៅកាន់តែអាក្រក់។ ដើម្បីសម្អាត ជាឧទាហរណ៍ ខ្ទះចៀនអាលុយមីញ៉ូម វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញសារធាតុគីមីក្នុងគ្រួសារដែលមានបំណងសម្រាប់គោលបំណងនេះ ឬប្រើប្រាស់ ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនជីដូនរបស់យើង។
ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម។ ថែរក្សាដោយប្រើឱសថ folk
យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តដ៏ពេញនិយមបំផុតដែលចាននឹងត្រូវបានសម្អាតខាញ់ ភាពកខ្វក់ បន្ទះ និងខ្នាត។
- ស្នាមខ្មៅច្រើនតែលេចឡើងនៅបាតខ្ទះ។ អ្នកអាចកម្ចាត់ពួកវាដោយចាក់ kefir, brine ឬទឹកដោះគោជូរ។
រាល់ផលិតផលទាំងបីនេះគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងបាតហើយលាងជមែះបន្ទាប់ពី 24 ម៉ោង។
- ដាននៃក្លិនស្អុយនឹងរលាយបាត់បន្ទាប់ពីអ្នកងាកទៅរកជំនួយពីផ្លែប៉ោមជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជូតផ្ទៃខាងក្នុងជាមួយនឹងបំណែកតូចមួយនៃផ្លែឈើ។
អាស៊ីតដែលមាននៅក្នុង pulp នឹងសម្អាតចាន។ សម្រាប់គោលបំណងស្រដៀងគ្នាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើ ទឹក lemon.
- ប្រហែលជាគុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃអាលុយមីញ៉ូមគឺភាពងាយរងគ្រោះរបស់វាចំពោះការកត់សុី។ ដើម្បីកម្ចាត់ដាននៃដំណើរការអុកស៊ីតកម្មវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវិធីនេះ: ពនលាយអំបិលជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រមួយទៅមួយ។ លាបល្បាយលទ្ធផលទៅកន្លែងដែលមានប្រតិកម្ម ហើយជូតដោយកន្សែង។ នៅពេលរៀបចំល្បាយ អ្នកត្រូវចាំថា ភាពជាប់លាប់នៃឱសថផ្ទះគួរតែមានប្រហែលដូចជាក្រែមជូរក្រាស់។ នេះធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតស្នាមខ្មៅនៅខាងក្នុងទែម៉ូម៉ូអាលុយមីញ៉ូម។
ល្បាយនៃកាវ និងសូដាដុតនំនឹងជួយកម្ចាត់ប្រាក់បញ្ញើកាបូន។
កុំតូចចិត្តដែលខ្ទះបាត់បង់រូបរាងតាមពេលវេលា ហើយវាមិនអាចទៅរួចក្នុងការកម្ចាត់ប្រាក់បញ្ញើកាបូនចាស់។ សម្រាប់នេះអ្នកត្រូវការ:
- ចានធំ;
- សូដាដុតនំ - 100 ក្រាម;
- ទឹកក្តៅ - 10 លីត្រ;
- កាវការិយាល័យ - 100 ក្រាម។
ដូច្នេះដើម្បីកុំឲ្យមានដាននៃកំណកនោះ អ្នកត្រូវចាក់ទឹកចូលក្នុងចានមួយ ហើយរំលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងនោះ។ ជ្រលក់កប៉ាល់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយលទ្ធផលហើយទុករយៈពេលបីម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតនឹងក្រណាត់ស្ងួត។
ទឹកខ្មេះ 9% ប្រឆាំងនឹងបន្ទះនិងស្នាមប្រឡាក់
ស្នាមខ្មៅពីផ្ទៃអាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានលុបចេញដោយប្រើទឹកខ្មេះប៉ោម ឬទឹកខ្មេះប៉ោម។ វាត្រូវបានអនុវត្តទៅក្រណាត់ស្ងួតដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីជូតកន្លែងដែលចង់បាននៅលើផ្ទៃ។
ដោយប្រើទឹកខ្មេះ ឬអាស៊ីតអាហារ អ្នកអាចកម្ចាត់ដាននៃមាត្រដ្ឋានដូចខាងក្រោម៖
ទឹកខ្មេះ 200 ក្រាមត្រូវបានពនលាយក្នុងទឹកមួយលីត្រ ហើយដំណោះស្រាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលអ្នកចង់សម្អាត។ បន្ទាប់អ្នកគួរដាំទឹកឱ្យពុះលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមសម្អាត។
ល្បាយសាប៊ូសម្រាប់សម្អាតអាលុយមីញ៉ូម
ជាឧទាហរណ៍ មនុស្សជាច្រើនរក្សាទុករបស់របរពីផ្សិតនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ផលិតផលទាំងនេះមានពណ៌លឿង។ នេះទាមទារការថែទាំដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។
វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីលាងសម្អាតផលិតផលដែលផលិតពីអាលុយមីញ៉ូមប្រភេទនេះដោយប្រើសមាសធាតុសាប៊ូពិសេសដែលត្រូវបានរៀបចំដោយការពនលាយម្សៅក្នុងទឹក។ នេះនឹងយកភាពកខ្វក់ចេញប៉ុន្តែវានឹងមិនធ្វើឱ្យលោហៈភ្លឺឡើយ។ ដើម្បីទទួលបានពន្លឺចែងចាំង យក 15 ក្រាមនៃ borax និងលាយជាមួយ 5 ក្រាម។ អាម៉ូញាក់. សមាសភាពលទ្ធផលត្រូវបានអនុវត្តទៅលើផ្ទៃ។ ក្នុងករណីនេះវាមានតម្លៃធ្វើការជាមួយមដ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលធាតុត្រូវប្រាកដថាលាងជមែះសមាសភាពជាមួយទឹក។
សូដាដុតនំនឹងជួយកម្ចាត់មាត្រដ្ឋាន
ដើម្បីសម្អាតចានពីខ្នាត ស្ត្រីមេផ្ទះងាកទៅរកវិធីសាស្ត្រចាស់ ដោយធ្វើវាដោយប្រើ សូដាដុតនំ. ដើម្បីទទួលបានសារធាតុរអិល បរិមាណទឹកដែលត្រូវការត្រូវបានពនលាយជាមួយសូដាទៅនឹងភាពស៊ីសង្វាក់ដែលត្រូវការ។ សមាសភាពលទ្ធផលត្រូវបានអនុវត្តទៅតំបន់ដែលមានមាត្រដ្ឋានហើយបន្ទាប់មកលាងចេញដោយទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមអាម៉ូញាក់។ នេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏សាមញ្ញ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រេចបាននូវភាពស្អាត និងភ្លឺរលោងសម្រាប់ចានរបស់អ្នក។
ការថែទាំត្រឹមត្រូវនៃចង្ក្រានបែបនេះគឺជាគន្លឹះនៃភាពធន់ និងសុវត្ថិភាពរបស់វា។ ហើយគ្រោះថ្នាក់នៃចង្រ្កានអាលុយមីញ៉ូមគឺជារឿងទេវកថាដែលមិនទាន់មានការបញ្ជាក់ពីអ្វីទាំងអស់។
ប្រដាប់ប្រដារដែកមួយប្រភេទគឺប្រដាប់ប្រដាធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូម។ អស់ជាច្រើនឆ្នាំ ស្ត្រីមេផ្ទះបានប្រើប្រាស់របស់របរផ្ទះបាយទាំងនេះដោយក្តីរីករាយ។ សព្វថ្ងៃនេះចានបែបនេះបានផ្លាស់ប្តូររូបរាងនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ទាំងនេះលែងជាឆ្នាំង និងខ្ទះប្រផេះដែលស្គាល់យើងពីសម័យសូវៀតទៀតហើយ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមកំពុងបង្កើនជួររបស់ពួកគេព្រោះតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលមិនថយចុះទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
ភាពខុសគ្នានៃផលិតផលដែលត្រូវការនៅក្នុងផ្ទះបាយដែលធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូមគឺអស្ចារ្យណាស់។ អ្វីដែលអ្នកផលិតមិនផលិត៖
- ផើង, ខ្ទះ;
- ចាន, ពែង;
- ឡចំហាយ, ចង្ក្រាន;
- ស្លាបព្រា, សម;
- colanders ផើងទា និងច្រើនទៀត។
មិនឆ្ងល់ទេថាហេតុអ្វីចានម្ហូបនេះពេញនិយមក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះ។
វាមានពន្លឺ, ម្ហូបចម្អិនលឿនជាងមុន, ចាប់តាំងពីសម្ភារៈធ្វើកំដៅបានល្អ។ អាហារមិនឆេះទេ។
ក្រុមហ៊ុនផលិតកំពុងបង្កើនការផលិតចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម និងពង្រីកជួររបស់វា ដោយសារសម្ភារៈមិនថ្លៃពេក ធន់នឹងការច្រេះ ទម្ងន់ស្រាល និងមានចំណុចរលាយទាប។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះនៃលោហៈធានានូវការផលិតផលិតផលដែលមានតំលៃថោក។
ការផលិតចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម
អាស្រ័យលើបច្ចេកវិជ្ជាផលិតចានអាចជាៈ
- បោះត្រា;
- ដេញ
ការផលិតសម្ភារៈផ្ទះបាយពីអាលុយមីញ៉ូម។
- វាទាំងអស់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងចន្លោះទទេដែលនឹងក្លាយជាបាតនៃផលិតផលនាពេលអនាគត។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយបរិមាណនិងឈ្មោះរបស់អ្នកផលិត។
- បំណែកការងារត្រូវបានដាក់ ម៉ាស៊ីនក្រឡឹងទល់មុខទទេ។ មាន roller ប្លាស្ទិចនៅលើវាដែលចាប់ផ្តើមដំណើរការ។ ទទេវិលក្នុងល្បឿន 1000 rpm ។ ប្រតិបត្តិការរបស់ roller ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកុំព្យូទ័រ។ ទាំងអស់នេះគឺជាការនឹកឃើញដល់ស្នាដៃជាងស្មូនម្នាក់នៅលើម៉ាស៊ីនស្មូន។ មានតែការបង្វិលទេដែលកើតឡើងមិនមែនជុំវិញបញ្ឈរទេ ប៉ុន្តែជាអ័ក្សផ្តេក។
- ម៉ាស៊ីនកាត់អាលុយមីញ៉ូលើស ហើយជាប់នៅគែម។
- បន្ទាប់ពីការកែតម្រូវចុងក្រោយទៅ ទំហំត្រឹមត្រូវ។ឧបករណ៍កាត់មួយទៀតកាត់គែមមុតស្រួចពីគែមនៃផលិតផលនាពេលអនាគត។
គ្រឿងបោះត្រា
ធាតុផ្ទះបាយដែលបោះត្រាត្រូវបានផលិតចេញពីសន្លឹកទាំងមូលនៃអាលុយមីញ៉ូមសុទ្ធតាមរយៈសកម្មភាពមេកានិចនៃសារពត៌មាន និងញញួរ។ ផលិតផលត្រូវបានបង្កើតឡើងជារាងសាមញ្ញ។ នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃការបញ្ចោញនិងទាញរចនាសម្ព័ន្ធដែកត្រូវបានរំខាន។ ចានបែបនេះមានពន្លឺមានជញ្ជាំងស្តើងនិងបាត។ ដូច្នេះវាងាយនឹងខូចទ្រង់ទ្រាយពី សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។និងផលប៉ះពាល់តិចតួច។ តម្លៃនៃផលិតផលបែបនេះគឺទាប។
ថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតត្រូវបានរមៀលលើអាលុយមីញ៉ូមទទេ មិនមែនទៅលើផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នោះទេ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផ្សិតភាពសុចរិតនៃរចនាសម្ព័ន្ធមិនត្រឹមតែលោហៈប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងថ្នាំកូតដែលមិនជាប់ស្អិតត្រូវបានរំលោភបំពាន។ វាប្រែជាប្រើប្រាស់បានយូរតិច។
ការផលិតចានដែកមានតម្លៃថ្លៃជាង។ លោហៈធាតុមិនជួបប្រទះភាពតានតឹងផ្នែកមេកានិចណាមួយទេដែលជាលទ្ធផលដែលរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាគឺអាំងតេក្រាល។
- អាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយដែលវារឹងក្នុងរយៈពេល 3 នាទី។
- ផលិតផលកកធ្លាក់ចេញពីផ្សិត។ សារព័ត៌មានធារាសាស្ត្រកាត់លើស។
- បនា្ទាប់ពីកាត់ផ្នែកលើសរួច ជញ្ជាំងខាងក្នុងត្រូវបានស្រោបដោយអាលុយមីញ៉ូអុកស៊ីដពណ៌ស ដោយប្រើក្បាលម៉ាស៊ីនចំនួន 6 ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស្អិតជាប់ជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតដែលនឹងត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលក្រោយ។
សម្ភារៈចាក់
វាត្រូវបានធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូម គុណភាពខ្ពស់ដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ នៅពេលដែលមានភាពរឹងមាំផលិតផលប្រើប្រាស់បានយូរជាមួយនឹងជញ្ជាំងក្រាស់និងបាតត្រូវបានទទួល។ លោហៈមិនមានភាពតានតឹងផ្នែកមេកានិចទេដូច្នេះភាពសុចរិតនៃរចនាសម្ព័ន្ធមិនត្រូវបានសម្របសម្រួលទេ។ ផលិតផលដែលផលិតពីវាកាន់តែប្រើប្រាស់បានយូរ និងរឹងមាំ។ មិនទទួលរងការខូចទ្រង់ទ្រាយពីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងភាពតានតឹងមេកានិច។
ថ្នាំកូតដែលមិនមានជាតិស្អិតក៏ប្រើប្រាស់បានយូរជាងមុនផងដែរព្រោះវាត្រូវបានអនុវត្តទៅលើផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ដោយការបាញ់ថ្នាំ។
ចានបែបនេះរក្សាកំដៅក្នុងរយៈពេលយូរ អាហារឆ្អិននៅក្នុងវា ហើយរសជាតិនៃចានប្រែទៅជាខុសគ្នា សម្បូរបែប និងច្បាស់លាស់។
សព្វថ្ងៃនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនផលិតគ្រឿងចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមពីលោហៈសុទ្ធ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតបន្ថែមយ៉ាន់ស្ព័រផ្សេងៗ។ លាបថ្នាំខាងក្នុង និងខាងក្រៅ។
ប្រភេទនៃចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម
និយាយអំពីភាពខុសប្លែកគ្នានៃចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម អំពីប្រភេទណាដែលមានស្រាប់ ចូរធ្វើតារាងសាមញ្ញមួយ។
ជាមួយនឹងថ្នាំកូតពណ៌
ក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផលផ្ទះបាយអាលុយមីញ៉ូមជាមួយនឹងថ្នាំកូតពណ៌។ ពួកគេមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងទាក់ទាញ។ វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការបញ្ចប់ឆ្នាំង និងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូម៖ អេណូឌីស (បង្កើតខ្សែភាពយន្តការពារ) លាបថ្នាំជ័រ វ៉ានីស ឬថ្នាំលាបសរីរាង្គ (អាគ្រីលីក ឬប៉ូលីអាមីត)។ វិធីសាស្រ្តទូទៅបំផុតគឺការលាបប៉សឺឡែន។ ការបញ្ចប់នេះនៅខាងក្រៅផ្តល់ឱ្យចាននូវរូបរាងឆើតឆាយនិងជាស្រទាប់ការពារខាងក្រៅ។
- ដំបូងផលិតផលត្រូវបានសម្អាតក្នុងការរៀបចំសម្រាប់អនុវត្តស្រទាប់ការពារ។
- ថ្នាំកូតពណ៌ត្រូវបានអនុវត្តដោយអ្នកបាញ់ថ្នាំដែលស្រោបចានជាមួយនឹងសារធាតុរអិលប៉សឺឡែន។ ប៉សឺឡែនគឺជាសម្ភារៈដូចដីឥដ្ឋ។ រឹងនៅពេលបាញ់។
- ឡដុតប៉សឺឡែននៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 500 ដឺក្រេ។
- កំដៅខ្លាំងបំប្លែងប៉សឺឡែនទៅជាថ្នាំកូតខាងក្រៅដ៏ស្រស់ស្អាតដែលជាប់លាប់ ដែលមិនឆេះ ឬកោស។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ស្រទាប់មិនស្អិតត្រូវបានអនុវត្តទៅជញ្ជាំងខាងក្នុង។
ក្រុមហ៊ុនផលិតចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមនឹងកែលម្អផលិតផលរបស់ពួកគេ។
ជាមួយនឹងបាតក្រាស់
ដើម្បីបង្កើនអាយុសេវាកម្ម ពួកគេធ្វើចានដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ និងបាតពីរ ឬបី។ ថាស refractory ដែកត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងវា។ របស់របរផ្ទះបាយបែបនេះកាន់តែធ្ងន់ជាងមុន ប៉ុន្តែពួកគេពេញចិត្តនៅពេលទិញ។ បាតក្រាស់៖
- ការពារការឡើងកំដៅខ្លាំង;
- ចែកចាយកំដៅស្មើគ្នា;
- ការពារអាហារមិនឱ្យជាប់នឹងជញ្ជាំង និងបាត។
ផលិតផលដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់និងបាតមានស្ថេរភាពជាង។ ពួកគេមិនសូវងាយនឹងភាពតានតឹងផ្នែកមេកានិចទេ។
ខ្ទះចៀនជាមួយបាតចង្អូរ
ផលិតផលថ្មីមួយទៀតពីក្រុមហ៊ុនផលិតចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមគឺ ខ្ទះចៀនដែលមិនស្មើគ្នា។ បាត grooved. ពួកគេត្រូវបានគេហៅថាចានដុត។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់ពីខ្ទះចៀនធម្មតាគឺថាបាតមិនរលោងទេប៉ុន្តែឆ្នូត: បណ្តោយឬឆ្លងកាត់ - corrugated ។ ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដែលចូលចិត្តធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់នាងមានរបស់ឆ្ងាញ់ត្រូវការរបស់បែបនេះ។ ម្ហូបដែលចម្អិននៅលើខ្ទះដុតមានរសជាតិពិសេស។ រំឮកខ្ញុំពីផ្សែងភ្លើង នៃកន្លែងញ៉ាំអាហារក្នុងប្រទេស។ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនសាច់អាំង សាច់ ត្រី និងបន្លែតាមរបៀបដូចគ្នានឹងការដុត ឬសាច់អាំង។ ផលិតផលមិនបាត់បង់គុណភាពដែលមានប្រយោជន៍។ ពួកវាប៉ះនឹងផ្ទៃនៃខ្ទះតែលើឆ្អឹងជំនីរដែលបានលើកឡើងប៉ុណ្ណោះ។ ខ្លាញ់លើសហូរចូលទៅក្នុងចន្លោះរវាងពួកវា។ ដោយសារតែនេះអាហារនឹងមិនឆេះទេហើយនឹងចម្អិនលឿនល្មម។
ជាមួយនឹងថ្មឬថ្មម៉ាប
ថ្ងៃនេះមួយនៃ ថ្នាំកូតល្អបំផុត- ថ្ម។ វាត្រូវបានគេហៅថាថ្មម៉ាបផងដែរ។ នេះគឺជាការអភិវឌ្ឍន៍ពិសេសរបស់វិស្វករមកពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ ខ្ទះចៀន ខ្ទះ ផើង - នេះមិនមែនជាបញ្ជីទាំងមូលនៃវត្ថុធ្វើពីថ្មទេ។ វាមានស្រទាប់ជាច្រើនប្រសព្វជាមួយបន្ទះថ្ម និងសារធាតុរ៉ែខ្ពស់។ ផលិតពី ថ្មធម្មជាតិជីកយករ៉ែនៅលើភ្នំអាល់ផែន។
- ថ្នាំកូតខ្លួនឯងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពព្រោះវាមិនមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេប៉ុន្តែមានសារធាតុរ៉ែធម្មជាតិ។
- អ្នកផលិតអះអាងថាចានរបស់ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់អ្នកដែលសម្រេចចិត្តសម្រកទម្ងន់។ លើសទម្ងន់. ឬអ្នកដែលត្រូវបានបង្ខំឱ្យញ៉ាំនៅលើរបបអាហារ។
- យោងតាមអ្នកជំនាញ ចង្រ្កានប្រើប្រាស់អាហារបំរុងទុកដោយខ្លួនឯង ដោយមិនទាមទារប្រេង ឬខ្លាញ់ឡើយ។ ដោយសារតែនេះការសន្សំថវិកាកើតឡើង។
- អាយុកាលសេវាកម្មដែលបានធានានៃប្រដាប់ប្រើប្រាស់បែបនេះគឺយ៉ាងហោចណាស់ 15 ឆ្នាំ។
- ថ្នាំកូតមិនត្រូវការការថែទាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទេ។
- អាហារមិនឆេះទេ។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងបន្លាស់ដែកដោយមិនភ័យខ្លាចការកោសផ្ទៃ។
តម្លៃសម្រាប់ចានបែបនេះគឺខ្ពស់។ ប៉ុន្តែគុណភាពគឺល្អឥតខ្ចោះ។
ថ្នាំកូតសេរ៉ាមិច
វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមិត្តភាពបរិស្ថាន និងសុវត្ថិភាព។ បង្កើតឡើងពី វត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ៖ ដីឥដ្ឋ និងខ្សាច់។ វាបានជំនួស Teflon ។ ស្ត្រីមេផ្ទះចូលចិត្តផលិតផលផ្ទះបាយណាស់។
បច្ចេកវិទ្យាថ្នាំកូតគឺស្មុគស្មាញ។ សមាសធាតុស៊ីលីកុន និងក្លរីន និងសារធាតុរឹងផ្សេងៗត្រូវបានប្រើប្រាស់។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយអំពីសុវត្ថិភាពពេញលេញនៃសេរ៉ាមិចនៅលើចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម។ អ្នកក៏មិនគួរភ័យខ្លាចដែរ៖ សមាសធាតុនៃសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់គឺមិនមានសារៈសំខាន់។
ថ្នាំកូតមិនស្អិត
មួយក្នុងចំណោមទីមួយគឺ Teflon (tetrofluoroethylene) ។ Teflon គឺជាសារធាតុពណ៌សថ្លានៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង ដែលនឹកឃើញដល់ប៉ារ៉ាហ្វីន ឬប៉ូលីអេទីឡែន។ វាត្រូវបានអនុវត្តទៅបាតនៃ cookware ផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈសម្បត្តិមិនស្អិត។ Teflon មិនត្រូវបានសើមដោយទឹកឬខាញ់ទេ។ ទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពពីដក 70 ទៅ 170 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើអ្នកកំដៅវាដល់ 300 ដឺក្រេ Teflon ហួត។ នេះមានន័យថាថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតនេះមិនអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បានទេ។
នៅពេលដែលកំដៅលើសពី 160 ដឺក្រេ Teflon បញ្ចេញអាស៊ីត perfluorooctanoic ទៅក្នុងខ្យល់។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជំងឺផ្តាសាយ៖ ឈឺក្បាល ហៀរសំបោរ តឹងច្រមុះ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានហៅវត្ថុធាតុ polymer ផ្តាសាយនេះ។ អាស៊ីត Perfluorooctanoic គឺជាសមាសធាតុជាប់លាប់ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួន។ ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ថ្លើម ប្រព័ន្ធ endocrine និងមុខងារបន្តពូជ។ ដោយអនុលោមតាមអនុសញ្ញា Stockholm ស្តីពីសមាសធាតុសរីរាង្គជាប់លាប់ PFOA ត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ រុស្ស៊ីបានចុះហត្ថលេខា និងផ្តល់សច្ចាប័នលើអនុសញ្ញានេះកាលពីខែមីនា ឆ្នាំ២០១១។ ត្រូវតែអនុវត្តតាមការអនុវត្តរបស់វា។ អឺរ៉ុបបានហាមប្រាមការប្រើប្រាស់ Teflon សម្រាប់ធ្វើចង្ក្រានបាយ។
ចានអាលុយមីញ៉ូមដែលអាចចោលបាន។
ងាយស្រួលប្រើ មិនចាំបាច់លាង។ ដំបូងឡើយ វាត្រូវបានគេប្រើតែក្នុងអាកាសចរណ៍ប៉ុណ្ណោះ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវបានបម្រើដល់អ្នកដំណើរក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូម។ ក្រោយមកវាបានរីករាលដាលនៅគ្រប់វិស័យដែលទាក់ទងនឹងអាហារ និងផលិតផល។ ក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតផលិតផលដែលមានរូបរាង គោលបំណង និងទំហំខុសៗគ្នា។ វាងាយស្រួលប្រើនៅពេលរៀបចំចាននៅក្នុងឡ។ រុំក្នុង foil ឬកន្លែងក្នុងទម្រង់មួយដែលធ្វើពីវាហើយម្ហូបនឹងមិនឆេះទេវានឹងរក្សា គុណភាពមានប្រយោជន៍និងរសជាតិ។
Foil មានសុវត្ថិភាព ចាប់តាំងពីអតិសុខុមប្រាណមិនរស់នៅក្នុងវា វាមានប្រយោជន៍ ងាយស្រួល និងមិនមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ផលិតផលមិនខូចយូរជាងនេះទេ ហើយអាចរក្សាទុកបានយូរជាងនេះប្រសិនបើដាក់ក្នុងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម ឬធុង។
ដំបូន្មាន។ កុំទុកអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម។ អុកស៊ីតកម្មបន្ថែមកើតឡើងហើយអាលុយមីញ៉ូមចូលក្នុងខ្លួនមនុស្ស។
គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ
រឿងចំបងគឺត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់ប្រតិបត្តិការ។
ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមសព្វថ្ងៃនេះមិនដូចអ្វីដែលយើងចងចាំនៅក្នុងផ្ទះបាយជីដូនរបស់យើងទៀតទេ។ កាលពីមុន ផើង និងឆ្នាំងធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូមសុទ្ធ ហើយប្រហែលជាមានហានិភ័យនៃលោហៈធាតុចូលទៅក្នុងខ្លួន ប្រសិនបើច្បាប់នៃការប្រើប្រាស់ត្រូវបានបំពាន។ សូមអរគុណដល់ខាងក្រៅនិង ថ្នាំកូតខាងក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយអាលុយមីញ៉ូមការពារការប៉ះផ្ទាល់នៃអាហារជាមួយលោហៈ។
ដូចដែលអាចមើលឃើញពីតារាងមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួន។
តើមានគ្រោះថ្នាក់ទេ
កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន មានរឿងភ័យរន្ធត់ជាច្រើនអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃអាលុយមីញ៉ូមនៅលើរាងកាយមនុស្ស។ យោងតាមអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យនេះមនុស្សម្នាក់គួរតែមានការសង្ស័យ។ ពួកគេនិយាយថាមិនមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទេ ប៉ុន្តែមានតែកម្រិតគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណោះ។ បរិមាណអាលុយមីញ៉ូមដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស សុខភាព និងមុខងារសំខាន់ៗរបស់វាត្រូវតែលើសពី 50mg ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងអាហារ ថ្នាំ និងទឹក មនុស្សម្នាក់មិនបរិភោគលោហៈច្រើននោះទេ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប៖ ស៊ុបស្ពៃក្តោប បន្ទាប់ពីឈររយៈពេលមួយសប្តាហ៍ក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូម ស្រូបយកមិនលើសពី 3 មីលីក្រាម។ មនុស្សម្នាក់អាចញ៉ាំអាលុយមីញ៉ូរហូតដល់ 40 mg ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។
អ្នកដែលមានជំងឺ Alzheimer ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានបរិមាណអាលុយមីញ៉ូមច្រើននៅក្នុងកោសិការាងកាយរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងជំងឺនិងវត្តមាននៃលោហៈនៅក្នុងខ្លួនមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងទេ។ ជំងឺនេះមិនពាក់ព័ន្ធនឹងឆ្នាំង និងឆ្នាំងអាលុយមីញ៉ូមទេ។ ការសាកល្បងគ្លីនិកលើថាតើចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ការវិវត្តនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំងមិនត្រូវបានគេបញ្ជាក់នោះទេ។
នៅចុងទសវត្សរ៍ទី 90 អង្គការវេជ្ជសាស្រ្ដពិភពលោកបានចេញរបាយការណ៍មួយដោយបញ្ជាក់ថា អាលុយមីញ៉ូមមិនមែនជាសារធាតុបង្កមហារីកទេ ហើយក៏មិនអាចបង្កជាមហារីកបានដែរ។ នេះមានន័យថាសេចក្តីថ្លែងការណ៍អំពីគ្រោះថ្នាក់នៃចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមគឺខុស។ ហើយផលិតផលផ្ទះបាយខ្លួនឯងក៏លែងដូចពីមុនទៀតហើយ។ ស្រោបលោហធាតុផ្សេងៗនៅខាងក្រៅ និងខាងក្នុង ការពារការប៉ះផ្ទាល់ជាមួយអាលុយមីញ៉ូម។
តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីបាន?
កុំចម្អិនអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំងនៅក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូម ដូចជាស៊ុបស្ពៃក្តោប ទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ ម៉ារីណាដ បន្លែ៖ ដំឡូងបារាំង beets; អាហារទារកនិងរបបអាហារ។ អាស៊ីតនិងអាល់កាឡាំងដែលមាននៅក្នុងផលិតផលបែបនេះបំផ្លាញស្រទាប់អុកស៊ីដការពារដែលបណ្តាលឱ្យអុកស៊ីដអាលុយមីញ៉ូមក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំកូតងងឹត។ អាលុយមីញ៉ូអ៊ីដ្រូសែនអាចបង្កើតបានជាជាតិពុល។
អ្នកមិនអាចប្រមូលផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងធុងបែបនេះបានទេ ឧទាហរណ៍ cranberries ។ ព្រោះវាផ្ទុកអាស៊ីតច្រើន ហើយវាបំផ្លាញ ខ្សែភាពយន្តការពារលោហៈធាតុចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយផលិតផល និងបង្កើនវាដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ កំហាប់ខ្ពស់នៃអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។
ខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនអាចខ្វះបាននៅពេលរៀបចំចានចំហៀងពីធញ្ញជាតិ ប៉ាស្តា និងដំឡូង។ ចានទាំងនេះមិនឆេះនិងមិនធ្វើឱ្យខូចចាន។
តើអាចធ្វើយៈសាពូនមីបានទេ?
មិនមានចម្លើយច្បាស់លាស់ទេ។ នៅពេលដែលចម្អិនអាហាររក្សាទុក, កកស្ទះ, marmalade, berries ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ granulated រហូតដល់ទឹកលេចឡើង។ វាបញ្ចេញអាស៊ីតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាបំផ្លាញខ្សែភាពយន្តការពាររបស់បន្ទះអាលុយមីញ៉ូម ហើយលោហៈធាតុចូលមកប៉ះនឹងផលិតផល។ យៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនក្នុង 2 ឬ 3 ជំហាន។ វាប្រែថាផលិតផលចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយអាលុយមីញ៉ូមក្នុងរយៈពេលយូរហើយយៈសាពូនមីស្រូបយកលោហៈ។ ដូច្នេះ យកល្អកុំប្រើបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី។ ប្រសិនបើរឿងនេះទាក់ទងនឹងយៈសាពូនមីរយៈពេល 5 នាទីនោះអ្នកអាចចំអិនវាហើយផ្ទេរវាទៅពាងភ្លាមៗ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំអិនច្រើនដង មិនគួរប្រើចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមទេ។
ដំបូន្មាន។ កុំចំអិនយៈសាពូនមី បន្ទះអាលុយមីញ៉ូម.
ខ្ទះ enamel ដោយគ្មានបន្ទះសៀគ្វីឬកោសគឺជាជម្រើសសមរម្យបំផុតសម្រាប់ការធ្វើយៈសាពូនមី។ រឿងសំខាន់គឺកូរឱ្យបានញឹកញាប់ដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។
តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការរក្សាទុកអាហារ
ការជជែកវែកញែកអំពីការប្រើប្រាស់ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមនៅតែបន្តរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ ប៉ុន្តែគ្មានភ័ស្តុតាងណាមួយត្រូវបានគេរកឃើញថា អាលុយមីញ៉ូមគឺជាពិរុទ្ធជនក្នុងជំងឺជាច្រើនរបស់មនុស្សឡើយ។ ដូចដែលពួកគេនិយាយថា៖ «ព្រះការពារអ្នកដែលប្រុងប្រយ័ត្ន»។ យើងត្រូវតែបង្ហាញការសម្របសម្រួលនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ការចម្អិននៅក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមគឺជារឿងមួយ ប៉ុន្តែការរក្សាទុកអាហារគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។
យើងរៀបចំអាហារនៅក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមមួយ ហើយផ្ទេរវាទៅមួយទៀត។ ទោះបីជាភ្លាមៗនោះ លោហៈធាតុអាចចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មគីមីជាមួយផលិតផលក៏ដោយ នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានផ្ទេរ ប្រតិកម្មក៏ឈប់។ តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលអាហារត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូមអស់រយៈពេលយូរ។ អ្វីដែលកើតឡើងគឺការបន្តនៃប្រតិកម្មនៃលោហៈជាមួយផលិតផល។ នោះគឺកំហាប់អាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងអាហារកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់មកផលិតផលក្លាយទៅជាពុល ហើយមនុស្សម្នាក់ពិតជាអាចពុលបាន។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលអាលុយមីញ៉ូមហើយជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវនោះលោហៈធាតុមិនរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលនោះទេ។ ប៉ុន្តែស្ទើរតែមានស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានការប្រុងប្រយ័ត្នទាំងអស់។
សំខាន់។ កុំទុកអាហារក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូម។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនអាចរើសផ្លែប៊ឺរីក្នុងចានអាលុយមីញ៉ូម
ចំពោះគោលបំណងនេះយកធុងមួយផ្សេងទៀត, និយម enameled ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរើសយកផ្លែប៊ឺរីចាប់ផ្តើមសង្កត់លើគ្នាទៅវិញទៅមក។ ចានកាន់តែពេញ សម្ពាធកាន់តែខ្លាំង។ ផ្លែប៊ឺរីអាចខូចដោយសារទម្ងន់របស់វា។ អាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងពួកវាត្រូវបានបញ្ចេញដោយកម្លាំងកាន់តែខ្លាំង។ វាបំផ្លាញខ្សែភាពយន្តអុកស៊ីដអាលុយមីញ៉ូម។ លោហៈគឺសកម្មណាស់។ វាភ្លាមៗចូលទៅក្នុងប្រតិកម្មគីមីជាមួយផ្លែប៊ឺរីហើយឆ្លងចូលទៅក្នុងពួកគេ។ ប្រសិនបើដំណើរការរើសផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានពន្យារពេល កំហាប់អាលុយមីញ៉ូមអាចខ្ពស់។ នេះគឺពោរពេញទៅដោយការពុល។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនអាចរក្សាទុកដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង និងអាស៊ីត
ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ អំបិល អាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងបំផ្លាញខ្សែភាពយន្តអុកស៊ីតកម្ម។ ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះទង្គិច បរិមាណដ៏ច្រើន។អាលុយមីញ៉ូមចូលទៅក្នុងផលិតផលហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្សវាជាការប្រសើរជាងកុំទុកដំណោះស្រាយបែបនេះនៅក្នុងធុងអាលុយមីញ៉ូម។ ប្រសិនបើអ្នកបានចម្អិនស៊ុបស្ពៃក្តោប ឬ compote នៅក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមរួចហើយ ចាក់វាចូលទៅក្នុងចាន enamel ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ នេះនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃលោហៈធាតុចូលទៅក្នុងខ្លួន។
ច្បាប់ប្រតិបត្តិការ
អនុវត្តតាមច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម។
- កុំលាងចានជាមួយអេប៉ុងរឹង ឬសារធាតុសម្អាតសំណឹក។
- ប្រើសម្រាប់តែចម្អិនអាហារ និងកុំទុកអាហារ។
- លាងសម្អាតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រើ។
- កុំចម្អិនអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីត។
របៀបរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដំបូង
មុននឹងប្រើខ្ទះអាលុយមីញ៉ូមថ្មី ឬខ្ទះចៀន សូមរៀបចំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ មានវិធីសាស្រ្តជាច្រើនក្នុងការរៀបចំចានសម្រាប់ប្រើប្រាស់។
- លាង ទឹកក្តៅការប្រើប្រាស់ សាប៊ូបោកខោអាវឬសាប៊ូបោកខោអាវដូចជា Feri ឬ AOC ជូតឱ្យស្ងួត។
- បើជាឆ្នាំងចាក់ទឹកដាក់ដាំឱ្យពុះ រួចស្រង់ទឹកចេញ ។ ប្រសិនបើចំណុចងងឹតបង្កើតនៅលើជញ្ជាំង សូមជូតវាដោយកប្បាសដែលជ្រលក់ក្នុងដំណោះស្រាយនៃទឹកខ្មេះ និងទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំខ្ទះចៀនមួយដុតនំវាបន្ទាប់ពីលាងហើយជូតវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែដើម្បីគ្របដណ្តប់បាត។ បន្ថែមអំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ និងកំដៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10-15 នាទីរហូតដល់ផ្សែងខ្មៅលេចឡើង។
- ទុកឱ្យត្រជាក់ បង្ហូរ និងលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗដោយមិនប្រើ ម្សៅសាប៊ូ.
- អាចត្រូវបាន calcined ដោយគ្មានប្រេងឬអំបិល។
ខាញ់ខ្ទះទាំងសងខាងដោយប្រើកប្បាសដែលជ្រលក់ក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដាក់ខ្ទះចៀននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេហើយកំដៅរយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់លាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។
សំខាន់។ វិធីសាស្រ្តរៀបចំទាំងនេះអនុវត្តចំពោះចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមដោយគ្មានថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចឬថ្ម។ គ្រាន់តែលាងជម្រះពួកគេ។ ទឹកក្តៅជាមួយសាប៊ូបោកខោអាវ ឬសាប៊ូបោកខោអាវ។
តើខ្ញុំអាចដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬឡបានទេ?
អ្នកអាចចម្អិននៅក្នុងឡនៅក្នុងខ្ទះអាលុយមីញ៉ូម។ សូម្បីតែដុតនំបុណ្យ Easter ។ ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់រក្សាទុកអាហារបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារទេ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាក់ឬចាក់ម្ហូបឆ្អិនចូលទៅក្នុងចាន enamel ។
ខ្ទះចៀនអាលុយមីញ៉ូ ប្រសិនបើចំណុចទាញត្រូវបានដកចេញ ក៏អាចប្រើសម្រាប់ចំហុយ និងដុតនំនៅក្នុងឡផងដែរ។
សំខាន់។ កុំដាក់ផលិតផលដែកក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
នេះមានន័យថាផលិតផលអាលុយមីញ៉ូមមិនអាចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវបានទេ។
ប្រើនៅលើ induction hob
ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រទេ។ សូចនាករសំខាន់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់គឺសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតមេដែក។ អាលុយមីញ៉ូមមិនមានលក្ខណៈពិសេសនេះទេ។
ទោះបីជាមានផលិតផលថ្មីៗជាច្រើននៅក្នុងហាងក៏ដោយ។ អ្នកផលិតធ្វើចានជាមួយនឹងបាតពីយ៉ាន់ស្ព័រផ្សេងៗ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអានការណែនាំឬពិគ្រោះជាមួយអ្នកលក់មុនពេលទិញ។
ថែទាំចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម
ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃ cookware អាលុយមីញ៉ូមនិងការថែទាំវាវាមិនមានតម្លៃទេ។ ពលកម្មពិសេសរក្សាវាឱ្យស្អាត។
ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យផើងនិងខ្ទះកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនតាមពេលវេលា វាជាការប្រសើរក្នុងការលាងសម្អាតវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺត្រូវទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ប្រសិនបើទឹកត្រជាក់ធ្លាក់លើខ្ទះចៀនក្តៅ ខ្ទះអាចខូចទ្រង់ទ្រាយ។
នៅពេលដែលខ្ទះត្រូវបានទឹកនាំទៅភ្លាមៗនោះមិនចាំបាច់មានការខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេសទេ។ សម្រាប់ការបោកគក់ ប្រើទឹកក្តៅឧណ្ហៗ និងម្សៅ mustard ជំនួសឱ្យសារធាតុគីមី។ ប្រសិនបើវាមិនដំណើរការភ្លាមៗទេ ហើយអាហារដែលនៅសេសសល់បានស្ងួតហួតហែងរួចហើយ ចូរចាក់ទឹកក្តៅឧណ្ហៗជាមួយសាប៊ូបោកខោអាវ ឬសាប៊ូបោកខោអាវ ហើយទុកចោលរយៈពេល 1 ម៉ោង។ សារធាតុកខ្វក់អាចលាងសម្អាតបានយ៉ាងងាយស្រួល។
វិធីកម្ចាត់ភាពខ្មៅ
ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃក្តៅ, ដែលមិនចូលចិត្តសម្រាកនៅខាងក្រៅទីក្រុងនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ផ្សែងពីភ្លើង សាច់អាំង តែក្តៅ។ ឬស្ទូចត្រីស៊ុបដែលដុតពីលើភ្លើងដែរ ។ ផើងអាលុយមីញ៉ូម ខ្ទះ និងកំសៀវប្រែជាខ្មៅបន្ទាប់ពីភ្លើង។ កុំភ័យស្លន់ស្លោ។ វាមិនពិបាកក្នុងការសម្អាតវាទេ។ ទឹកខ្មេះស្រាឬអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានឹងជួយ។
- កន្សែងដែលត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះឬ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាជូតខាងក្រៅចាន រួចលាងជម្រះជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។
- ប្រសិនបើភាពខ្មៅបានបង្កើតឡើងនៅខាងក្នុងធុង, ចាក់ ទឹកក្តៅបន្ថែមទឹកខ្មេះស្រា ៧-៨ ស្លាបព្រាបាយ ឬច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ តាមការចូលចិត្ត។
- រំពុះ, ទុកឱ្យត្រជាក់។ បង្ហូរដំណោះស្រាយ។
- លាងជម្រះជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដោយប្រើអេប៉ុងទន់។
ចាននឹងស្អាតម្តងទៀត។
ប្រើឧបករណ៍កោសសម្រាប់សម្អាត
មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ អ្នកគួរសម្អាតចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមដោយប្រើអេប៉ុងរឹង ដែកតិច ឬដែក។
ទីមួយពួកវាបំផ្លាញខ្សែភាពយន្តការពារនៃចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមដែលការពារលោហៈពីការចូលទៅក្នុងអាហារ។
ទីពីរ ក្រណាត់បោកគក់រឹងបន្សល់ទុកនូវស្នាមឆ្កូតធំៗ ដែលភាពកខ្វក់នឹងត្រូវស្ទះជាបន្តបន្ទាប់។ វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការលាងសម្អាតវានៅទីនោះ។
វិធីសម្អាតឆ្នាំង និងខ្ទះពីការដុត និងខាញ់
ប្រសិនបើចានមានភាពកខ្វក់ខ្លាំង ហើយអ្នកមានការសោកស្តាយក្នុងការចែកផ្លូវជាមួយពួកគេ បន្ទាប់មកប្រើការណែនាំអំពីរបៀបសម្អាតឆ្នាំង ឬខ្ទះចៀនពីការដុត និងខាញ់។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងធំមួយ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬកាត់ដោយកាំបិត 1 ដុំសាប៊ូបោកខោអាវ។ ចាក់ចូលទៅក្នុង 300 ក្រាមនៃកាវបិទ silicate ។
- នាំយកដំណោះស្រាយទៅរំពុះហើយដាក់ចានដែលត្រូវការសម្អាតនៅទីនោះ។
- នៅលើកំដៅទាប គម្របបិទជិតដាំឱ្យពុះ ១ ម៉ោង។
- យកផលិតផលចេញពីធុងដោយប្រយ័ត្នកុំដុតខ្លួនឯង។ ក្រណាត់ flannel ទន់ ឬអេប៉ុងអាចកម្ចាត់ខាញ់ និងប្រាក់បញ្ញើកាបូនបានយ៉ាងងាយស្រួល។
- លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹក។
បន្ទាប់ពីការងូតទឹកបែបនេះ ផើង និងខ្ទះរបស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នក។
វិធីដកមាត្រដ្ឋានចេញពីផ្ទៃអាលុយមីញ៉ូម
ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដូចគ្នាដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីលុបការដុត និងខាញ់ អ្នកអាចយកខ្នាតចេញបាន។ លើសពីនេះទៀតអាម៉ូញាក់ឬទឹកខ្មេះនឹងជួយយកវាចេញ។
ពនលាយអាម៉ូញាក់ ៨-១១ ដំណក់ក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច ជូតជាមួយសាប៊ូបោកខោអាវ ១/៣ ដុំ។ ដំណោះស្រាយនេះនឹងកម្ចាត់ស្រទាប់តូចមួយនៃមាត្រដ្ឋាន។
- ចាក់ទឹកនិងទឹកខ្មេះ 5-6 ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងធុងដែលអ្នកចង់កាត់បន្ថយ
- ដាំទឹកឱ្យពុះ ១០ នាទី។
- បង្ហូរនិងលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅ។
វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យលាងសម្អាតផលិតផលអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានទេ។ ពួកគេបាត់បង់ពន្លឺរបស់ពួកគេ។
វិធីស្តារភាពភ្លឺរលោងដល់ចាន
ប្រសិនបើរបស់របរផ្ទះបាយអាលុយមីញ៉ូមរបស់អ្នកបានបាត់បង់ពន្លឺចែងចាំង និងងងឹត ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យចានរបស់អ្នកត្រលប់មកភ្លឺចែងចាំងវិញ។ រូបរាង.
- ប្រសិនបើនៅខាងក្នុងងងឹតចាក់ kefir ឬ ទឹកដោះគោជូរហើយទុករយៈពេល 30-40 នាទី។ លាងជម្រះជាមួយទឹកក្តៅ។ ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬផ្លែប៉ោមនឹងជួយការពារភាពងងឹតនៅខាងក្រៅ។ លាបក្រូចឆ្មារ ឬផ្លែប៉ោមកន្លះផ្លែលើជញ្ជាំងដែលងងឹត ទុកចោល ១ ទៅ ៣ ម៉ោង ហើយលាងសម្អាតជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។
- ជំនួសឱ្យទឹកផ្លែឈើអ្នកអាចប្រើទឹកខ្មេះ 6 - 9% ។ បច្ចេកវិទ្យាគឺដូចគ្នា។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាច្រើនដុំដាក់ក្នុងចានមួយដាក់ទឹកចូលហើយដាំឱ្យពុះ១០នាទី។
- ជូតផ្ទៃសើមដោយម្សៅធ្មេញហើយទុករយៈពេល 11 ម៉ោង។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅ។
ចានរបស់អ្នកនឹងភ្លឺដូចថ្មី។
ការលាងសម្អាតជាមួយសូដានិងខ្សាច់
វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយសម្អាតចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមជាមួយផលិតផលទាំងនេះទេ។ អាលុយមីញ៉ូមគឺជាលោហៈទន់។ សូដាមានផ្ទុកជាតិអាល់កាឡាំង ហើយវាមានផលប៉ះពាល់ដល់ខ្សែភាពយន្តការពារ។ សូដានឹងបំផ្លាញវាទាំងស្រុង។
ខ្សាច់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាមានភាគល្អិតតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្អាតជាមួយខ្សាច់ ផ្ទៃអាលុយមីញ៉ូមបន្ទាប់មកនឹងមានស្នាមប្រេះ មិនធំពេក ប៉ុន្តែជ្រៅ។ បន្ទាប់មកភាពកខ្វក់នឹងស្ទះនៅទីនោះ។ លើសពីនេះទៀតខ្សែភាពយន្តការពារនៅកន្លែងកោសនឹងមិនត្រូវបានស្តារឡើងវិញទេ។
ដំបូន្មាន។ កុំប្រើ baking soda ឬខ្សាច់ដើម្បីសម្អាតផលិតផលអាលុយមីញ៉ូម។
ការដកបន្ទះងងឹតចេញ
ប្រសិនបើច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានរំលោភបំពាន។ ចំណុចងងឹត, ការលែងលះ។ ជាក់ស្តែង ដំឡូងអាវ ប៊ីត និងស៊ុបស្ពៃជូរត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះ។ ការប្រើឧបករណ៍បែបនេះគឺមិនល្អទេ។ តើខ្ញុំអាចត្រឡប់វាទៅរូបរាងពីមុនរបស់វាដោយរបៀបណា? ខ្ទឹមបារាំងធម្មតានឹងជួយបំបាត់ភាពរំខាននេះ។
- យកខ្ទឹមសទំហំមធ្យម២ផ្លែដាក់ក្នុងធុងដែលអ្នកចង់បក។
- ចាក់ទឹកហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះសាប៊ូបោកខោអាវបន្ថែមទឹកនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20-25 នាទី។
បន្ទាប់ពីនីតិវិធីទាំងអស់លាងចានយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅហើយជូតស្ងួត។
ព្យាយាមសម្អាតចំណុចខ្មៅនៅលើជញ្ជាំងដែលមិនចាស់ពេកដោយប្រើផ្លែប៉ោម ឬក្រូចឆ្មា។
កាត់ផ្លែឈើជាពាក់កណ្តាលហើយជូតពាក់កណ្តាលនៅលើតំបន់ងងឹត។ បន្ទាប់ពីនេះលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅនិងស្ងួត។
ការដកអាហារដែលឆេះចេញ
ដើម្បីការពារអាហារកុំឱ្យឆេះ ស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវតែគ្រប់គ្រងដំណើរការចម្អិនអាហារ កូរឱ្យទាន់ពេលវេលា និងធានាថាអាហារមិន "រត់ទៅឆ្ងាយ" ។ បន្ទាប់មក អ្នកនឹងមិនត្រូវការការប្រឹងប្រែងណាមួយដើម្បីលាងឆ្នាំង ឬខ្ទះ។ ប្រសិនបើវាប្រែថាសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន ម្ចាស់ផ្ទះមិនបានយកចិត្តទុកដាក់ ហើយអាហារបានឆេះ នោះកុំភ័យស្លន់ស្លោ។ អំបិលនឹងដោះស្រាយជាមួយនឹងសំណល់នៃអាហារដែលឆេះ។
- ត្រាំខ្ទះ - ចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងវា ហើយទុកមួយសន្ទុះ។
- ចាក់ទឹកហើយបន្ថែមអំបិលតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ទុកចោល ៣-៤ ម៉ោង។
- លាងសម្អាតជាមួយអេប៉ុងទន់ ហើយលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។
ប្រសិនបើទឹកដោះគោត្រូវបានដុត កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មមានប្រសិទ្ធភាព។
- កិន 10 គ្រាប់ចូលទៅក្នុងម្សៅចាក់ចូលទៅក្នុងបាតនៃម្ហូបហើយទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយទុកចោល៣០-៤០នាទីទៀត។
- លាងខ្ទះជាមួយសាប៊ូលាងចានធម្មតា។ នឹងលាងសំអាតបានយ៉ាងងាយ។
ច្បាប់ចំបងដែលត្រូវតែអនុវត្តតាមគឺថា ប្រសិនបើអាហារត្រូវបានដុត សូមកុំបិទការសម្អាតរហូតដល់ពេលក្រោយ។
តើអ្នកគួរលាងចានអាលុយមីញ៉ូមក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានទេ?
ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូមមិនអាចលាងសម្អាតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានបានទេ។ ផលិតផលដែលប្រើក្នុងម៉ាស៊ីនមានផ្ទុកសារធាតុអាល់កាឡាំងច្រើន។ អ្នកផលិតជាពិសេសបង្កើនសមាសភាពរបស់វាដើម្បីបង្កើនគុណភាពនៃការលាង។ អាល់កាឡាំងបំផ្លាញខ្សែភាពយន្តការពារក្រាស់។ អាលុយមីញ៉ូមគឺជាលោហៈធាតុសកម្ម។ ភ្លាមៗមានប្រតិកម្មជាមួយទឹក។ ទឹកក្តៅខ្លាំងវាបំផ្លាញ។
ចង្ក្រានអាលុយមីញ៉ូម ប្រសិនបើលាងក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន មិនត្រឹមតែទទួលបានរូបរាងមិនល្អប៉ុណ្ណោះទេ។ ការប្រើប្រាស់បន្តរបស់វាមិនមានសុវត្ថិភាពទេ។
នៅពេលថែទាំសម្ភារៈផ្ទះបាយអាលុយមីញ៉ូមត្រូវធ្វើតាមច្បាប់។
- មិនត្រូវលាងសម្អាតផលិតផលដោយប្រើសារធាតុសម្អាតសំណឹក ឬសារធាតុសម្អាតដ៏អាក្រក់។ ប្រើតែអេប៉ុងទន់។
- ដំណក់អាម៉ូញាក់ ឬទឹកខ្មេះពីរបីដំណក់នឹងជួយលុបប្រាក់បញ្ញើងងឹត។
- កុំប្រើ baking soda ព្រោះវាមានជាតិអាល់កាឡាំង ហើយនឹងបំផ្លាញខ្សែភាពយន្តការពារ។
- អ្នកមិនអាចសម្អាតជាមួយខ្សាច់បានទេព្រោះវាមានភាគល្អិតដែលអាចកោស និងបំផ្លាញភាពសុចរិតនៃផ្ទៃនៅលើជញ្ជាំងខាងក្នុង។
- ដើម្បីលាងឆ្នាំង ឬឆ្នាំងរាល់ថ្ងៃ បើមិនមានដីហុយខ្លាំងទេ សូមប្រើម្សៅ mustard ។
ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗនឹងសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើប្រដាប់ប្រដាណាដែលនាងនឹងប្រើ។ ជម្រើសគឺអាស្រ័យលើអ្នកប្រើប្រាស់។
យោងទៅតាម Feng Shui អ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះមានថាមពលរបស់វា។ ផ្ទះបាយនៅក្នុងផ្ទះគឺជាកន្លែងដែលមានចំនួនច្រើន។ ថាមពលអវិជ្ជមាន. ជាទូទៅ ភាពអវិជ្ជមានកើតចេញពីចាន និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀត។ ថាមពលអវិជ្ជមាននៃចានត្រូវបានផ្ទេរទៅមនុស្សម្នាក់រួមជាមួយនឹងអាហារនិងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារដែលជារឿយៗនាំទៅរកការខ្សោះជីវជាតិនៃសុខភាព។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកម្ចាត់ផ្ទះបាយរបស់អ្នកនៃថាមពលអវិជ្ជមាន?
រឿងដំបូងដែលត្រូវពិចារណា៖ កុំប្រើចានជាមួយបន្ទះសៀគ្វីឬស្នាមប្រេះ. បើទោះជាអ្នកបានបំបែកកែវដែលអ្នកចូលចិត្តដោយចៃដន្យ បិទវាជាមួយគ្នា ហើយសម្រេចចិត្តបន្តប្រើវាក៏ដោយ វានឹងនៅតែរលាយដដែល ថាមពលអវិជ្ជមាន. ដូចនេះ អ្នកនឹងធ្វើឱ្យខ្លួនឯងវិនាសទៅនឹងភាពបរាជ័យ និងអារម្មណ៍អាក្រក់រាល់ពេល។
អ្នកមិនគួរចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងចានដែលបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍អវិជ្ជមាននៅក្នុងខ្លួនអ្នកទេ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកត្អូញត្អែរជានិច្ចថាខ្ទះចៀនរបស់អ្នកឆេះ តើមិនប្រសើរជាងទិញមួយទៀតទេ? អារម្មណ៍អវិជ្ជមានដែលកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានផ្ទេរទៅអាហារ។
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់កកកុញនៅលើសមនិងកាំបិត។ ថាមពលអវិជ្ជមានចាប់តាំងពីវត្ថុទាំងនេះមានអវយវៈមុតស្រួច។ ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នក និងផ្ទះរបស់អ្នកពីថាមពលដែលមិនចង់បាន អ្នកត្រូវសម្អាតឧបករណ៍ទាំងនេះជាមួយសូដា ឬត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន វាជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើចានល្អ និងថ្លៃៗតែក្នុងថ្ងៃវិស្សមកាល ហើយនៅសល់នៃពេលដែលពួកគេប្រើចាន ពែង និងស្លាបព្រាធម្មតាបំផុត ជួនកាលថោកបំផុត។ នេះគឺខុស។ ចានល្អគួរប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយឧបករណ៍ផ្ទះបាយចាស់ៗមិនគួរមាននៅក្នុងផ្ទះទាល់តែសោះ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាស់និងរសាត់នាំមកនូវបញ្ហានិងបញ្ហាហិរញ្ញវត្ថុដល់ផ្ទះ។
ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅរូបរាងនៃចាននិងចាន។ដើម្បីនាំមកនូវភាពរុងរឿងចូលក្នុងផ្ទះអ្នកត្រូវប្រើចានរាងមូល។ ប្រសិនបើភ្ញៀវមកផ្ទះវាជាការប្រសើរសម្រាប់ពួកគេក្នុងការញ៉ាំចានរាងការ៉េ។ ការ៉េត្រូវបានការពារដោយធាតុឈើដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកម្ចាត់អវិជ្ជមាន។ ដើម្បីធានាថាថាមពលរបស់ភ្ញៀវមិននៅតែមាននៅលើចាន (អ្នកថែមទាំងអាចដឹកនាំពួកគេតាមរយៈពួកគេ) វាចាំបាច់ក្នុងការលាងសម្អាតពួកគេឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ទាប់ពីភ្ញៀវចាកចេញ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើវានៅក្នុង ទឹកត្រជាក់ដោយប្រើអំបិល។
សម្ភារៈផ្ទះបាយមានសារៈសំខាន់ណាស់។ដើម្បីរក្សាថាមពលវិជ្ជមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ជាពិសេសអំណោយផលសម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារគឺ ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ឈើឬចានដីឥដ្ឋ។ សម្ភារៈបែបនេះរក្សាបន្ទុកវិជ្ជមាននៃថាមពលសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរនិងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអវិជ្ជមានឆ្លងកាត់។
ចានស្ពាន់នឹងនាំមកនូវភាពរុងរឿងនិងសន្តិភាព។ នាងមានសមត្ថភាពទាក់ទាញ ថាមពលវិជ្ជមានហើយរក្សាវាឱ្យបានយូរ។
គ្រឿងកញ្ចក់ផ្តល់នូវសន្តិភាពនៃចិត្តនិងសន្តិភាពនៃចិត្ត។ លើសពីនេះទៀតចានបែបនេះអាចមានឥទ្ធិពលលើលំហូរនៃព័ត៌មាន។ ដូច្នេះបើអ្នកចង់ស្វែងរកការពិតពីមនុស្ស ចូរចាក់តែវាចូលក្នុងកែវ។
អ្នកមិនអាចញ៉ាំអាហារពី ចានប្លាស្ទិក, វាត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមសិប្បនិម្មិតដែលមានន័យថាវាប្រើប្រាស់ថាមពលច្រើន។
មានសញ្ញាជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងចាន។
ប្រសិនបើចានមួយបែក នោះជាសំណាងល្អ។ យោងទៅតាម Feng Shui អ្វីៗដែលខូចឬប្រេះគួរតែត្រូវបានបោះចោល។ វាប្រែថាប្រសិនបើអ្នកបំបែកចានមួយហើយបោះវាចោលនោះបញ្ហានិងភាពលំបាកទាំងអស់របស់អ្នកនឹងរលាយបាត់ទៅជាមួយបំណែក។
សមឬកាំបិតធ្លាក់លើឥដ្ឋ - ភ្ញៀវនឹងមក។ មួយវិញទៀត ស្នាមប្រេះធ្លាក់ អាចជាឧបសគ្គនៃការបរាជ័យក្នុងស្នេហា។
ដូច្នេះដើម្បីទាក់ទាញសំណាងល្អចូលទៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកនិងបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលនៅក្នុងផ្ទះបាយអ្នកត្រូវដកចានចាស់ទាំងអស់ចេញ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ ក៏ដូចជាពែង និងចានដែលប្រេះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើតែរបស់ទាំងនោះដែលធ្វើអោយអារម្មណ៍វិជ្ជមាននៅក្នុងខ្លួនអ្នក។
ចានត្រូវតែផលិតពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងបាត់បង់ជីវិតដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។
ហើយកុំភ្លេចថា អ្នកត្រូវធ្វើម្ហូបនៅក្នុងផ្ទះបាយតែជាមួយគំនិតវិជ្ជមាន នោះទុក្ខលំបាក និងទុក្ខសោកនឹងឆ្លងកាត់អ្នក និងសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកបានរកឃើញអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ សូមចុចលើ និង
28.10.2013 15:25
មានរុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលប៉ះពាល់ដល់ថាមពលរបស់ផ្ទះ។ យោងទៅតាម Feng Shui ផ្កាក្នុងផ្ទះទាំងអស់ត្រូវបានបែងចែកទៅជា ...
IN ពិភពលោកទំនើប ការជ្រើសរើសដ៏ធំមិនត្រឹមតែចង្ក្រានផ្សេងគ្នា (ឧស្ម័នកញ្ចក់ - សេរ៉ាមិចអាំងឌុចស្យុង) ប៉ុន្តែក៏មានប្រដាប់សម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រានទាំងនេះផងដែរ។ កាន់តែច្រើនឡើង ៗ សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងថតប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់របស់ស្ត្រីមេផ្ទះអ្នកអាចរកឃើញចានជាមួយថ្នាំកូតសេរ៉ាមិចឬកញ្ចក់។ តើជម្រើសមួយណានឹងល្អបំផុត? ហើយរបៀបជ្រើសរើសចង្ក្រានបាយដែលស័ក្តិសមនឹងចង្ក្រានរបស់អ្នកដោយរបៀបណា?
ដើម្បីធ្វើការទិញត្រឹមត្រូវ និងទទួលបានផលចំណេញ អ្នកអាចមើលការវាយតម្លៃរបស់អ្នកផលិតនៅលើអ៊ីនធឺណិត ហើយធ្វើការជ្រើសរើសរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបំពេញប្រអប់ដាក់ឧបករណ៍របស់អ្នកជាមួយនឹងឈុតកញ្ចក់ នោះអ្នកត្រូវធ្វើតាមពីរបី ច្បាប់សាមញ្ញដែលនឹងពង្រីកអាយុកាលសេវាកម្មនៃឈុតនេះ៖
- ទំហំនៃផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះរបស់អ្នកគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃឧបករណ៍ដុត។
- កុំដាក់ចាននៅលើភ្លើងចំហរ, ប្រើឧបករណ៍បែងចែកអណ្តាតភ្លើងពិសេស;
- កុំកំដៅចានទទេ;
- កូរម្ហូបកំឡុងពេលចម្អិនអាហារដើម្បីការពារវាពីការដុតនៅលើខ្ទះ;
- កុំលិចចាន ទឹកត្រជាក់ប្រសិនបើវាមិនទាន់ត្រជាក់នៅឡើយ។
- ប្រើកំដៅទាបនៅពេលចម្អិនអាហារ;
- នៅពេលចៀនកុំគ្របខ្ទះជាមួយគំរប។
វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាគ្រឿងកញ្ចក់បញ្ជូនកំដៅបានតិចតួចដែលមានន័យថាពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចកើនឡើង។
នេះគឺជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់មួយចំនួនទៀតសម្រាប់ចង្រ្កានហ្គាសដែលអាចប្រើបាន៖
- ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែកអ៊ីណុក;
- ដែកអ៊ីណុក;
- ចានឆាំងជាមួយសេរ៉ាមិចនិងថ្នាំកូត Teflon ។
អ្វីដែលត្រូវប្រើសម្រាប់ចង្ក្រានហ្គាស
សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចទិញឈុតចង្ក្រានទាន់សម័យសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នពីច្រើនបំផុត សម្ភារៈផ្សេងគ្នា. តើជម្រើសមួយណានឹងល្អបំផុត?
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៅក្នុងឡ អ្នកក៏អាចប្រើចានដែលធ្វើពីវត្ថុធាតុផ្សេងៗបានដែរ៖
- ឧបករណ៍ចង្ក្រានដែក;
- ចានសេរ៉ាមិច;
- កញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅ;
- ដែកធន់នឹងកំដៅ;
- ផ្សិតស៊ីលីកុន។
សម្ភារៈនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិផ្ទាល់ខ្លួន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាពិបាកក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធវាយតម្លៃ និងបន្លិច ជម្រើសល្អបំផុតចាប់តាំងពីអ្នកគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសសម្ភារៈដែលពួកគេងាយស្រួលធ្វើការ។
ប្រសិនបើអ្នកបានទិញឈុតកញ្ចក់មួយ នោះអ្នកគួរតែដឹងថា កែវសម្រាប់ចង្រ្កានហ្គាស ត្រូវបានផលិតឡើងពីកញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅពិសេស។ កញ្ចក់ធន់នឹងកំដៅអនុញ្ញាតឱ្យចង្ក្រានទប់ទល់ លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពពី -40 ° C ទៅ +300 ° C ដែលធ្វើឱ្យវាអាចចំអិននៅក្នុងវាទាំងនៅក្នុង oven និងនៅលើចង្ក្រានឧស្ម័ន។ អ្នកអាចជ្រើសរើសឧបករណ៍ចម្អិនម្ហូបបែបនេះដោយផ្អែកលើការពិនិត្យលើអ៊ីនធឺណិត មើលការវាយតម្លៃរបស់អ្នកផលិត ឬពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។
តើខ្ញុំអាចប្រើចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រនៅលើចង្ក្រានហ្គាសបានទេ?
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថា ប្រភេទនេះ។ចង្រ្កានកំដៅចង្ក្រានដោយសារតែការបង្កើតដែនម៉ាញ៉េទិចរវាងឧបករណ៍ដុតនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃចង្ក្រាន។ ទោះបីជាអ្នកដាក់មេដែកនៅលើបាតនៃខ្ទះក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានម៉ាញ៉េទិច ប្រសិនបើនេះជាឧបករណ៍ចង្ក្រានពិសេសសម្រាប់ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ។ តាមទ្រឹស្ដី គ្មានអ្វីផ្សេងទៀតដែលបែងចែកឧបករណ៍ចង្ក្រានសម្រាប់ចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រពីឈុតផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះចានបែបនេះអាចត្រូវបានប្រើនៅលើចង្ក្រានប្រភេទផ្សេងទៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសវាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចង្រ្កានឧស្ម័ន។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើអាំងឌុចស្យុង ឬចង្ក្រានកញ្ចក់ សូមទិញទូដាក់ចាន ចង្ក្រានឧស្ម័ន. អ្នកអាចទិញស្បែកជើងនៅស្ទើរតែគ្រប់ហាង គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ. ទាំងនេះគឺជាតួរលេខដែកតូចៗដែលដាក់នៅលើឧបករណ៍ដុត ហើយមានផ្ទុកភ្លើងដែលខ្ចាត់ខ្ចាយបន្តិច។ Coasters ជួយពន្យារអាយុជីវិតរបស់ចង្ក្រានបាយរបស់អ្នក មិនថាវាធ្វើពីសម្ភារៈអ្វីនោះទេ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បើទោះបីជាអ្នកប្រើឈរនៅពេលចម្អិនអាហារក្នុងកែវក៏ដោយ សូមព្យាយាមអនុវត្តតាមច្បាប់ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ ដែលនឹងជួយឱ្យឈុតដ៏ស្រស់ស្អាតស្ថិតនៅក្នុងថតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់បានយូរ។
ដូច្នេះហើយ ថ្ងៃនេះមានមុខម្ហូបជាច្រើនសម្រាប់ជ្រើសរើស ប្រភេទផ្សេងគ្នាបន្ទះឈើពីវត្ថុធាតុផ្សេងៗ។