پیاز یک سبزی بسیار سالم است. بنابراین، اغلب می توان آن را در باغ های کشورمان یافت. اما برای بدست آوردن برداشت عالی، رعایت برخی تکنیک های کشاورزی در هنگام پرورش آن ضروری است. این مقاله به این موضوع اختصاص خواهد یافت.

قبل از شروع مطالعه ویژگی های پیاز در حال رشد، باید بدانید که آنها چیست. پیاز، مانند سایر انواع دیگر این محصول، معطر و تند است گیاه علفی. این سبزی از زمان های قدیم برای مردم شناخته شده است. افغانستان و آسیای مرکزی را زادگاه پیاز می دانند. قبل از دوران ما، به طور فعال در مصر، یونان باستان و هند رشد می کرد.

باغبانان آن را بسته به ویژگی های اقلیمیمنطقه رشد، به عنوان یک گیاه سه ساله یا دو ساله. به عنوان مثال، در مناطق جنوبی می توانید لامپ های بزرگ را در عرض یک سال، و در مکان هایی با تابستان های کوتاه - در عرض دو تا سه سال دریافت کنید.

این پیاز به دلیل شباهت قسمت زیرزمینی آن با شلغم نام خود را گرفته است. پیاز آن به عنوان ضخیم شدن ساقه عمل می کند، جایی که جوانه های برگ ها و پیازهای آینده تشکیل می شوند. دارای ریشه های کمی منشعب است که طول آن از 40 سانتی متر تجاوز نمی کند به همین دلیل برای رشد این محصول به خاک حاصلخیز به خوبی مرطوب شده نیاز دارید. لوم شنی و خاک های لومی. و برای تشکیل یک قسمت زیرزمینی خوشمزه و توسعه یافته، منطقه ای که در آن رشد می کند پیاز، باید به خوبی روشن شود. در سایه، کاشت ها نامحسوس و توسعه نیافته خواهند بود.

قسمت بالای زمین این محصولات باغیدارای ظاهر پر (توده علفی) است. آنها با رنگ سبز تیره و شکل نیزه ای یا خطی مشخص می شوند. در طول دوره گلدهی، گیاه گل آذین کروی شکلی را که از گل های سفید بین پرها تشکیل شده است بیرون می اندازد. پس از اتمام گلدهی، دانه های چروکیده و سیاه رنگ تشکیل می شوند.

پیاز یک محصول مقاوم در برابر سرما محسوب می شود. دانه های آن می توانند در دمای 3-5+ درجه جوانه بزنند.

هم زیرزمینی و هم قسمت بالای زمینسبزی انواع مختلفپرها و پیازها طعم خاص خود را دارند. آنها حاوی تعداد زیادی ازعناصر مفید (ویتامین ها، اسید فولیک, روغن ضروریو غیره.)

برای اینکه برداشت پیاز فراوان و خوش طعم باشد، لازم است از قوانین خاصی از فناوری کشاورزی پیروی کنید، به خصوص در هنگام رشد بذر و مجموعه.

ویدئو "رازهای پیاز"

جزئیات کاشت پیاز در سایت در ویدیو توضیح داده شده است.

ویژگی های کشت

ویژگی اصلی رشد پیاز این است که تقریباً در همه جا قابل کاشت است. البته هر مکانی به دلیل شرایط آب و هوایی خاص قادر به برداشت عالی نخواهد بود. اما، اگر فناوری کشاورزی به شدت انجام شود، نتیجه مثبت تضمین می شود. در اصل، فن آوری کشاورزی برای این گیاه کشت شدهآنقدرها هم پیچیده نیست و حتی یک باغبان تازه کار می تواند به خوبی از پس آن برآید. در عین حال، باید بدانید که رشد پیاز (بذر یا مجموعه) نباید در خاک نیتروژن دار یا اسیدی انجام شود.

رشد پیاز شامل مراحل زیر است:

• سال اول - بذر بکارید.
• سال دوم - کاشت نهال. از بذرهایی که در سال اول جوانه زده اند به دست می آید.
• سال سوم - کاشت پیاز بالغ برای بذر.

در عین حال، فناوری کشاورزی در اینجا تفاوت چندانی با کشت سایر سبزیجات نخواهد داشت. تفاوت ها فقط در ویژگی های کشت خواهد بود انواع مختلفپیازها.

در فناوری کشاورزی پیاز، آماده سازی خاک اهمیت دارد. زمین باید شرایط زیر را داشته باشد:

• هیدراته شدن
• سطح اسیدیته خنثی دارند. برای انجام این کار، خاک باید با خاکستر چوب درمان شود.
• سرشار از کودهای آلی هوموس باید به عنوان کود استفاده شود. بر این اساس به خاک اضافه می شود که برای یک متر مربعحدود پنج کیلوگرم کود لازم است.

پیش سازهای عالی این سبزی کلم، گوجه فرنگی و خیار هستند.

قبل از کاشت بذر یا کاشت در زمین، باید آن را به خوبی کنده، شل و صاف کرد. در صورت امکان، استفاده از کودهای معدنی که حاوی نیتروژن نیستند نیز توصیه می شود.

رشد پیاز به دو صورت انجام می شود:

• کاشت بذر (سیاه سیاه)؛
• کاشت نهال

بیایید هر دو گزینه را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

سیاهدانه به دانه های پیازی گفته می شود که بیش از دو سال پس از برداشت نگهداری نمی شوند. آنها باید در نیمه اول ماه مه کاشته شوند، قبل از اینکه خاک زمان خشک شدن داشته باشد. کاشت سیاهدان به شرح زیر انجام می شود:

• روی تخت ها شیارهای یکنواخت با عمق 3-4 سانتی متر تشکیل می دهیم ، فاصله بین آنها باید تقریباً 5 سانتی متر باشد.
• ردیف های تخت باید در فاصله 10 سانتی متری از یکدیگر قرار گیرند.
• بعد از کاشت بذرها روی آنها را با یک لایه خاک کوچک بپوشانید و به خوبی آبیاری کنید.

لازم به یادآوری است که سیاهدانه زمان زیادی طول می کشد تا جوانه بزند. بنابراین برای تسریع استفاده از کودهای معدنی (محلول نمک و ...) ضروری است. همچنین باید به طور مرتب بستر را از علف های هرز پاک کنید و به آنها آبیاری کنید. تشکیل مجموعه از دانه ها در اوایل شهریور به پایان می رسد. در این دوره، نهال ها را می توان از قبل جمع آوری کرد.

ما با سیاهدانه برخورد کردیم. حال بیایید سرنوشت بعدی مجموعه ها را در روند رشد پیاز در نظر بگیریم. پیازهای حفر شده در سال اول کشت باید کاملاً جدا شوند و فقط پیازهای سالم باقی بمانند. پس از این، آنها بر اساس اندازه مرتب می شوند. پس از اتمام مرتب سازی، مواد کاشت گرم می شود. برای انجام این کار، مجموعه ها را می توان نزدیک قرار داد وسایل گرمایشیبرای چند روز. سپس در آن قرار می گیرد آب گرم، و سپس همان مقدار زمان در سرما. چنین دستکاری هایی از شلیک پیاز در حین رشد جلوگیری می کند. پس از این، مجموعه ها باید در آن قرار گیرند محلول غذایی. برای تهیه آن باید یک قاشق غذاخوری نیتروفوسکا را در 10 لیتر آب حل کنید. سپس مواد کاشتدر پارچه نخی بپیچید و به مدت 10 ساعت در آب قرار دهید.

کاشت نهال در ماه مه در دمای +10 درجه و بالاتر انجام می شود.

در ابتدای بستر باید نمونه های بزرگتر از مجموعه کاشته شود و سپس اندازه آنها به تدریج کاهش یابد. کاشت نهال به شرح زیر انجام می شود:

• ما شیارهایی به عمق 3 سانتی متر در تخت ها ایجاد می کنیم.
• بین شیارها باید حدود 20 سانتی متر فاصله وجود داشته باشد.
• آنها را با آب آبیاری کنید و نهال ها را بکارید.
• فاصله بین لامپ ها باید تقریباً 10 سانتی متر باشد.
• روی مواد کاشت را با زمین بپوشانید. ضخامت آن نباید بیش از 2 سانتی متر باشد.

پس از اتمام کاشت مجموعه، به مراقبت های زیر نیاز دارد:

• در ابتدای فصل رشد، سبزی به آبیاری فراوان نیاز دارد. در این زمان، آبیاری دو بار در هفته انجام می شود. در طول دوره رسیدن پیازها، آبیاری کاهش می یابد. دو هفته قبل از برداشت، آبیاری به طور کلی متوقف می شود. تنها استثنا آب و هوای گرم و خشک است.
• شل کردن و از بین بردن علف های هرز. بسته به نیاز به صورت دوره ای انجام می شود. شل شدن بعد از آبیاری بسیار مهم است.
• هنگامی که لامپ ها به اندازه های بزرگتر می رسند، باید مقداری خاک را از گیاه دور کنید.
• تغذیه اولین بار چند هفته پس از کاشت بذر انجام می شود. برای انجام این کار، توده کود با آب مخلوط می شود. پس از سه هفته کودها اعمال می شود.

برای اینکه رشد پیاز آسان و بدون مشکل باشد، نه تنها باید تمام الزامات کشاورزی را رعایت کنید، بلکه باید اقدامات پیشگیرانه را برای جلوگیری از بیماری ها و ظهور آفات حشرات انجام دهید.

کنترل بیماری و آفات

حتی اگر تمام شیوه های کشاورزی فنی رعایت شود، برداشت پیاز می تواند توسط میکرو فلور بیماری زا یا آفات خراب شود. پیاز ممکن است شروع به درد کند به دلیل مراقبت نادرست، هم در گلخانه و هم در زمین باز.

شایع ترین بیماری های این محصول عبارتند از:

• پوسیدگی خاکستری گردن بیشترین بیماری خطرناک، که در آن فلس های دهانه رحم آسیب دیده است.
• پرونوسپوروز (سفیدک پودری). این بیماری توسط یک قارچ بیماری زا ایجاد می شود. در اینجا لامپ ها رشد نمی کنند و شکل خود را تغییر می دهند. در این مورد، یک پوشش زرد روی پرها تشکیل می شود.
• فوزاریوم این بیماری با نرم شدن کف پیاز و مرگ سیستم ریشه مشخص می شود. بالاها زرد می شوند.
• زردی این بیماری ویروسی. در صورت وجود چنین بیماری، پرهای پیاز و پیاز آن خالدار می شود.

• پروانه پیاز؛
• کنه ریشه؛
• مگس پیاز

برای جلوگیری از بروز هر دو بیماری و آفات، هنگام کاشت پیاز باید اقدامات پیشگیرانه انجام شود. برای انجام این کار، کاشت ها باید با محلول درمان شوند سولفات مس(یک قاشق چای خوری پودر در هر 10 لیتر آب). توصیه می شود زمانی که پرها بیش از 12 سانتی متر ارتفاع دارند، گیاهان را با گرد و غبار تنباکو یا خاکستر درمان کنید.

محصول

زمان برداشت پیاز به شرایط آب و هوایی و ویژگی های آب و هوایی منطقه ای که این محصول در آن کشت می شود بستگی دارد. به طور معمول، این سبزی از اواسط ژوئیه تا سپتامبر می رسد. رسیدن پیاز را می توان با ویژگی های زیر تعیین کرد:

• برگ های جدید ظاهر نمی شوند.
• پرها زرد شدند؛
• تاپ ها روی تخت خوابیده اند.
• گردن در پایه آن نرم شد و سایه مشخصی به دست آورد.

به یاد داشته باشید که پیازها باید به موقع برداشت شوند، در غیر این صورت سیستم ریشه پیازها دوباره شروع به رشد می کند. این امر بر عمر مفید محصول تأثیر منفی می گذارد.

برداشت باید قبل از سرد شدن شبها تمام شود. فرآیند تمیز کردن خود به این صورت است:

• همراه با تاپ ها، پیاز از زمین خارج می شود.
• آن را در آفتاب تهویه کنید؛
• سپس ریشه ها و برگ ها را قطع کنید.
• لامپ ها دوباره در یک اتاق گرم خشک می شوند.

پس از این، برداشت می تواند برای ذخیره سازی ارسال شود.

همانطور که می بینید، پیاز دارای ویژگی های کشت ساده کشاورزی است. نکته اصلی این است مراقبت مناسبو پیشگیری به موقع از بیماری ها و آفات حشرات. با پیروی از تمام دستورالعمل های داده شده در بالا، مطمئناً یک برداشت عالی پیاز خواهید داشت.

ویدئو "برداشت پیاز"

این ویدیو رازهای کاشت پیاز در باغ را نشان می دهد.

برخی از باغداران می خواهند در هزینه های خود صرفه جویی کنند و پیاز شلغم را از دانه ها پرورش دهند، برخی دیگر نمی خواهند با نهال ها و مجموعه های گیاهی خود را خسته کنند.

اگرچه گزینه دوم گرانتر است، اما کاشت پیاز از مجموعه مشکل زیادی ایجاد نمی کند و باعث صرفه جویی در زمان می شود. بیایید بیاموزیم که چگونه پیاز شلغم را در یک فصل با استفاده از روش رویشی پرورش دهیم - از پیازهای کوچکی که با دستان خود رشد کرده یا در فروشگاه خریداری شده اند.

پرورش پیاز از مجموعه

آماده سازی بستر برای رشد پیاز

برای آگاهی از نحوه رشد پیازهای بزرگ از مجموعه، تهیه آنها بسیار مهم است شرایط مناسباز نظر خاک

پیاز در خاک های آفتابی و غیر اسیدی که در 3 سال گذشته هیچ گونه محصول پیازی کشت نشده است، عملکرد خوبی دارد. اگر خاک اسیدی باشد، دو سال قبل از کاشت آن را با آهک خشک یا قلیایی می کنیم آرد دولومیتبه میزان 200 گرم در متر مربع

در پاییز، منطقه را از علف های هرز پاک می کنیم، آن را به عمق 30 سانتی متر حفر می کنیم و به ازای هر متر مربع نیم سطل کمپوست یا هوموس به اضافه کودهای معدنی (سوپر فسفات در گرانول و اوره - هر کدام 30 گرم و نیتروآموفوسکا - 15 گرم) اضافه می کنیم. در هر متر مربع).

در بهار خاک را با نیتروآموفوسکا به همان میزان طعم دار می کنیم.

آماده سازی نهال برای کاشت در زمین

چند هفته قبل از کاشت مجموعه هایی برای رشد پیاز بدون نهال، آماده سازی زیر را انجام می دهیم:

• ما مواد کاشت را به قطعات تقسیم می کنیم، پیازهای فاسد و خشک شده را دور می ریزیم، پوسته های خشک و سایر زباله ها را دور می اندازیم.

پیازهای بزرگتر از 3 سانتی متر را کنار بگذارید: بهتر است آنها را روی پر بکارید، زیرا آنها اغلب به پیکان می روند و لامپ های معمولی تولید نمی کنند.

• ست ها را به مدت هفت ساعت در دمای چهل درجه گرم می کنیم.
• پیازها را در محلول یک درصد پرمنگنات پتاسیم به مدت نیم ساعت ضد عفونی کنید.
• دانه ها را شسته شده به مدت یک ساعت خیس کنید آب تمیزدر محلول فیتوسپورین، گامایر یا محصول دیگری.

پس از فهمیدن نحوه آماده سازی مجموعه ها برای کاشت، یاد خواهیم گرفت که چگونه پیاز را به درستی در زمین باز پرورش دهیم.

Sevok زودتر از سایر محصولات در بستر کاشته می شود، زیرا از سرما تا -3 درجه نمی ترسد.

زمان کاشت نهال در زمانی اتفاق می افتد که لایه ده سانتی متری خاک تا 10 درجه گرم می شود و دمای هوا در روز حداقل 3 درجه سانتیگراد است.

نهال ها را به صورت زیر در پشته ها می کاریم:

• پس از تراز کردن تخت ها، بسته به تنوع، شیارهایی را با فاصله ردیف 15-30 سانتی متر برش می دهیم.
• ما هر 10-15 سانتی متر پیاز می کاریم: هر چه فضای بیشتر باشد، لامپ بزرگتر است. دم پیاز نباید در زمین فرو برود.

• کاشت ها را با دقت آبیاری می کنیم تا خاک شسته نشود.

اولین شاخه ها در 7-12 روز ظاهر می شوند. پس از فهمیدن نحوه کاشت پیاز در پشته ها، نحوه رشد پیاز را از مجموعه ها یاد خواهیم گرفت.

مراقبت از پیاز جوان

چگونه پیاز را به درستی پرورش دهیم؟ با مراقبت مناسب از کاشت پیاز. فن آوری برای رشد پیاز شامل مراقبت های زیر است:

• وجین و شل شدن. سعی می کنیم از کاشت غافل نشویم و به طور مرتب بسترها را از علف های هرز پاک کنیم. پس از آبیاری و باران، خاک را شل کنید تا از تشکیل پوسته جلوگیری شود.

هنگام شل شدن خاک اجازه نمی دهیم پیازها به سمت بالا بروند و فقط به صورت سطحی شل می کنیم وگرنه به ریشه های ظریف آسیب می زنیم.

• آبیاری. رشد پیاز بدون نهال بدون آبیاری به موقع کامل نمی شود. خاک باید مرطوب باشد، اما باتلاقی نباشد. پیاز را هر دو هفته یک بار آبیاری می کنیم (اگر خشک و گرم است - هر 7 روز یک بار).

یک ماه قبل از برداشت، آبیاری پیاز را متوقف می کنیم - فقط آن را شل و شل کنید و یک سوم پیاز را در معرض دید قرار دهید.

• پانسمان بالا. آیا می خواهید بدانید چگونه پیازهای بزرگ را از مجموعه ها پرورش دهید؟ تغذیه کمک خواهد کرد. 20 روز پس از سبز شدن، پیاز را با محلول اوره 20 گرم محصول در هر 10 لیتر آب تغذیه می کنیم: این مقدار برای 10 متر پشته کافی است. پس از کوددهی، جوانه ها را با آب تمیز آبیاری کنید.

بار دوم بعد از 20 روز دیگر خاک را کود می دهیم کود پتاسیم فسفر: نیتروآموفوسکا به میزان 2 قاشق غذاخوری. در هر سطل ده لیتری یا سوپر فسفات (30 گرم) و نمک پتاسیم (10 گرم).

ما پیاز را با نیتروژن تغذیه نمی کنیم!

با تسلط بر فن آوری در مورد نحوه رشد پیاز از مجموعه، محصول نهایی را پس از خواباندن و زرد شدن رویه ها برداشت می کنیم.

پس از رشد مجموعه های پیاز از مجموعه های پیاز، یک روز خوب را انتخاب کنید و پیازها را از پشته ها بیرون بکشید. اگر هوا وعده آفتابی را می دهد پیازها را مستقیما روی پشته ها خشک می کنیم. در موارد دیگر، محصول را در یک اتاق خشک و دارای تهویه پراکنده می کنیم و آن را به مدت 10-14 روز خشک می کنیم.

پس از خشک شدن، سرها را مرتب کرده و برش می دهیم و دمبرگ های پنج سانتی متری باقی می گذاریم، ریشه ها را کوتاه می کنیم و محصول را برای نگهداری در جای خشک می گذاریم.

اکنون همه چیز را در مورد رشد رویشی پیاز در زمین باز می دانید. نهال های باکیفیت بخرید و به پیازها دقت کنید تا به طور تصادفی مواد کاشت یخ زده خریداری نکنید و پیازهای بزرگ و سالم پرورش دهید!

پیاز یک سبزی رایج است باغبانی منزلچون دارد طیف گسترده ایکاربرد، رشد آسان و فضای کمی را اشغال می کند. علاوه بر این، پیاز فصل رشد کوتاهی دارد، به این معنی که می توان برداشت را از بهار آغاز کرد و پس از آن می توان آن را خشک کرد و تا استفاده زمستانی نگهداری کرد.

مراحل

قسمت 1

آماده شدن برای فرود

نوع پیازی را که می روید انتخاب کنید.مثل اکثر میوه ها و سبزیجات؟ پیاز انواع مختلفی دارد که دارد خواص مختلف. پیازها عمدتاً در سه رنگ هستند: سفید، زرد و قرمز/بنفش که هر کدام طعم خاص خود را دارند. علاوه بر این، پیازها به دو گروه تقسیم می شوند: پیاز روز کوتاهو پیاز روز طولانی داشته باشید. پیازهای روز بلند به این دلیل نامیده می شوند که وقتی دراز شوند شروع به جوانه زدن می کنند ساعات روشنایی روز 14-16 ساعت (اواخر بهار/تابستان) است، در حالی که پیازهای روز کوتاه زمانی شروع به جوانه زدن می کنند که طول روز 10-12 ساعت باشد (زمستان، اوایل بهار).

تصمیم بگیرید که چگونه پیاز بکارید.به طور کلی، دو روش معمول برای رشد پیاز وجود دارد: نهال (مجموعه پیاز) یا بذر. باغبان ها اغلب ترجیح می دهند مجموعه های پیاز را بکارند زیرا انعطاف پذیرتر هستند و بهتر از دانه ها در شرایط آب و هوایی مقاومت می کنند. با این حال، اگر فرصت و تمایل دارید که پیاز را از بذر در خانه پرورش دهید و سپس آن را در خارج از خانه پیوند بزنید، می توانید به راحتی این کار را انجام دهید.

• البته می توانید سعی کنید پیاز را از نهال/ قلمه پرورش دهید، اما این روش همیشه موفقیت آمیز نیست و نسبت به رشد از بذر یا مجموعه بسیار کار فشرده تر است.
• برای توصیه هایی در مورد بذرها و مجموعه هایی که با موفقیت در منطقه شما رشد می کنند، از نهالستان های محلی خود دیدن کنید.

1. بدانید چه زمانی رشد کنید.اگر پیاز در آن کاشته شود، گاهی اوقات رشد آن دشوار است زمان اشتباه. اگر پیاز را در هوای سرد در بهار بکارید، ممکن است بمیرد یا تمام انرژی خود را در گلدهی به جای رشد پیاز مصرف کند. اگر در حال کاشت بذر هستید، 6 هفته قبل از کاشت در بیرون شروع کنید. پیاز را می توان در خارج از خانه در اواخر مارس یا اوایل آوریل کاشت، یا زمانی که دما به زیر 11- درجه سانتی گراد نمی رسد.

   مکان مناسب را انتخاب کنید.پیاز در مورد شرایط خیلی حساس نیست، اما هنوز هم برخی از ترجیحات وجود دارد. مکانی نسبتاً جادار را انتخاب کنید که کاملاً توسط خورشید روشن شود. اگر فضای کافی به پیازها بدهید، بزرگ می‌شوند، بنابراین به یاد داشته باشید که هر چه فضای بیشتری به آن‌ها بدهید لامپ های بزرگشما دریافت می کنید. پیاز را در جایی که ممکن است بیشتر سایه داشته باشد نکارید گیاهان بزرگیا درختان

   • پیازها در بسترهای مرتفع به خوبی رشد می کنند، بنابراین اگر نمی توانید یکی برای آنها پیدا کنید مکان مناسبدر باغ می توانید یک تخت مرتفع جداگانه برای پیازهای خود بسازید.

2. خاک را آماده کنید.اگرچه نیاز به آمادگی کمی دارد، اما اگر چند ماه قبل از کاشت فرصت داشته باشید خاک محل خود را آماده کنید، به این نتیجه خواهید رسید. بهترین برداشت. در صورت امکان، در پاییز با افزودن کود دامی، کشت خاک را شروع کنید. اگر خاک شما سنگی یا شنی یا رسی است، مقداری خاک باغچه خوب برای متعادل کردن آن اضافه کنید. علاوه بر این، سطح pH خاک خود را اندازه گیری کنید و اصلاحات مناسب را اضافه کنید تا آن را به 6-7.5 برسانید.

   • PH باید حداقل یک ماه قبل از کاشت آزمایش و به مقدار مورد نیاز تنظیم شود تا تمام مواد افزودنی زمان لازم برای اثرگذاری داشته باشند و زمینه را برای رشد موفق پیاز فراهم کنند.

   قسمت 2

   کاشت پیاز

   1. خاک را آماده کنید.هنگامی که آماده کاشت هستید، خاک را تا عمق حدود 6 اینچ حفر کنید و مقدار کمی کود فسفاته (1 فنجان در هر 6 فوت) به آن اضافه کنید. از مخلوط 10-20-10 یا 0-20-0 برای تحریک بیشتر رشد پیاز خود استفاده کنید. در عین حال فراموش نکنید که علف های هرزی را که ممکن است در منطقه شما که برای کاشت آن آماده می کنید وجود داشته باشد حذف کنید.

      چاله ها را حفر کنید.پیازها را طوری بکارید که بیش از یک اینچ خاک بالای پیاز نباشد. اگر آن را خیلی عمیق بکارید، رشد پیاز متوقف و ضعیف می شود. پیازها را به فاصله 10-15 سانتی متر و دانه ها را با فاصله 2.5-5 سانتی متر از هم قرار دهید، وقتی پیازها شروع به رشد کردند، می توانید با فاصله بیشتر پیازها آنها را دوباره بکارید.

      پیاز بکارید.دانه ها را در سوراخ هایی که حفر کرده اید قرار دهید و روی آنها را با 1-2 سانتی متر خاک بپوشانید تا خاک را روی پیازها فشرده کنید. آنها در خاک متراکم به جای سست بهتر رشد می کنند. کاشت را با کمی آبیاری به پایان برسانید و آماده تماشای رشد آنها خواهید بود!

      • نهال پیاز به آب بیشتری نسبت به بذر یا مجموعه نیاز دارد، بنابراین اگر آنها را می کارید، کمی رطوبت بیشتری به آنها بدهید.

   2. باغ خود را با پیاز نگهداری کنید.پیازها گیاهی نسبتاً ظریف هستند. به جای بیرون کشیدن علف های هرز روی زمین، از یک بیل استفاده کنید. با بیرون کشیدن علف های هرز می توانید به ریشه پیاز آسیب رسانده و رشد آن را مختل کنید. پیاز خود را با حدود یک اینچ آب در هفته، به علاوه مواد غذایی اضافی به شکل تامین کنید کود نیتروژنیکبار در ماه. یک ماه پس از کاشت، برای حفظ رطوبت و جلوگیری از علف های هرز، یک لایه مالچ بین گیاهان قرار دهید.

      • اگر می‌خواهید طعم پیازتان شیرین‌تر شود، آن‌ها را بیشتر آب دهید.
      • اگر یکی از لامپ های شما شروع به شکوفه دادن کرد، آنها را بیرون بکشید. این لامپ ها "رنگ" شده اند و دیگر رشد نمی کنند یا طعم خود را بهبود نمی بخشند.

   3. برداشت پیاز.زمانی که پیازها به رنگ زرد طلایی درآمدند، پیازها کاملاً رسیده اند. در این زمان بالاها را خم کنید تا به صورت افقی روی زمین قرار گیرند. این دستکاری باعث می شود پیاز به جای ادامه دادن به قیف کردن آنها به سمت رشد برگ، مواد مغذی را به پیاز منتقل کند. پس از 24 ساعت، سرها باید خشک شده و پیازها برای برداشت آماده می شوند. پیاز را از خاک بیرون بیاورید و سر و ریشه آن را حدود یک اینچ از پیاز جدا کنید. پیازها را به مدت یک یا دو روز در آفتاب خشک کنید سپس به مدت 2 تا 4 هفته در جای خشک خانه نگهداری کنید تا خشک شدن آنها ادامه یابد.

   • برای شروع زودتر کاشت پیاز در باغ، مجموعه ها را دو هفته قبل از کاشت در محل، در ظروف پر از مخلوط خاک مرطوب بکارید. ظروف را در اطراف خانه نگه دارید تا پیازها بتوانند از تخم بیرون بیایند و شروع به رشد کنند. ریشه سیستمتا زمانی که آماده باشید آنها را در زمین بکارید.
   • برای جلوگیری از بیماری و هجوم، سعی کنید تربچه را در نزدیکی پیاز خود بکارید

   هشدارها

   • اگرچه پیاز نسبتاً به آفات مقاوم است، اما گاهی اوقات ممکن است طعمه لاروهایی شوند که پیازها را می خورند. صابون حشره کش در صورت استفاده طبق دستور می تواند این مشکل را حل کند.
   • انواع مختلف پیاز به طول روز متفاوتی نیاز دارند که مربوط به آب و هوای گرم یا سردتر است. هنگام خرید مجموعه یا بذر، مطمئن شوید که انواعی را خریداری می کنید که می تواند در منطقه شما رشد کند.

وقتی از شما پرسیده شد که چگونه رشد کنید برداشت خوبپیازها، توجه اصلی را نه تنها باید به قوانین مراقبت، که بسیار ساده هستند، بلکه به آماده سازی خاک و انتخاب روش کاشت نیز معطوف کرد. امروزه بسیاری از افراد از مجموعه های پیاز برای کاشت استفاده می کنند، اما می توانید بذرها را خودتان نیز بکارید، اگرچه این روش پیچیده تر و سخت تر است. بیایید هر دو روش کاشت پیاز، قوانین کاشت، کود و علف های هرز را در نظر بگیریم.

هنگام کاشت پیاز، توجه اصلی نه تنها باید به قوانین مراقبت، بلکه به آماده سازی خاک و همچنین انتخاب روش کاشت شود.

کاشت بذر و مجموعه پیاز در سایت

آنها پیاز را از مجموعه هایی رشد می دهند که ارزشمند هستند مواد بذر. می توانید دریافت کنید برداشت خوبو از بذرهایی که یک سال زودتر کاشته می شوند. چگونه آنها را برای کاشت آماده کنیم؟

بذرها کمی مرطوب یا خشک کاشته می شوند و با رعایت این موارد باید به مدت دو تا نه روز خیس شوند. دمای اتاق. شما می توانید آنها را تحت شرایط دیگر خیس کنید. دمای آب باید تا +40 درجه باشد.

پیاز باید در پاییز یا بهار کاشته شود، همه اینها به آمادگی خاک بستگی دارد. عرض هر تخت باید 1 متر در هر متر مربع باشد. متر خاک معمولاً به 9-10 گرم بذر نیاز دارد ، آنها را با یک لایه هوموس به ضخامت 1-1.5 سانتی متر پوشانده اند.

لازم است خاک بسترهای پیاز سست، مغذی و نسبتاً مرطوب باشد.

برای پرورش مجموعه پیاز از پیازهای کوچک تا اندازه دو سانتی متر استفاده می شود. قبل از کاشت، آنها باید مرتب شوند، همه افراد بیمار و خشک شده باید جدا شوند، فقط می توان از مجموعه های قوی و سالم استفاده کرد. برای جلوگیری از بیماری های قارچی، توصیه می شود قبل از کاشت، پیازها را به مدت هشت ساعت ده تا پانزده روز قبل از کاشت در دمای 40-42 درجه گرم کنید.

این مجموعه در اوایل ماه مه در خاک از قبل گرم شده کاشته می شود ، معمولاً کمی کوتاه می شود ، سپس در آب مخلوط شده با دوغاب به نسبت 6: 1 به مدت 12-24 ساعت خیس می شود. شیارها در بستری که نهال ها در آن کاشته می شوند، باید تقریباً 20 سانتی متر باشد.

اگر نهال ها قبل از زمستان کاشته شوند، لازم است مکانی را برای تخت ها انتخاب کنید تا در بهار توسط برف ذوب شده غرق نشوند. خاک نیز با هوموس، خاکستر و کودهای معدنی پاشیده می شود. عمق کاشت در این مورد 3-4 سانتی متر، فاصله بین ردیف ها 20 سانتی متر، بین پیازهای جداگانه 4-5 سانتی متر خواهد بود ، برگهای خشک نیز انجام خواهد داد.

بازگشت به مطالب

قوانین مراقبت

باید به آبیاری گیاه توجه ویژه ای شود. این آب است که تأثیر زیادی در شکل گیری برگ ها و ریشه ها دارد.

آنها پیاز را بدون مشکلات غیر ضروری، خاص و قوانین پیچیدههیچ مراقبتی برای آن وجود ندارد در 2-3 هفته اول لازم است توجه ویژهبه آبیاری گیاهان توجه کنید، زیرا این آب است که در تشکیل ریشه و برگ اهمیت دارد. پس از هر بار آبیاری باید خاک را شل کرد تا رطوبت به خوبی به داخل آن نفوذ کند.

در مورد کودهای خاک، موضوع پیچیده تر است. بسیاری از کارشناسان معتقدند که اگر قبل از کاشت خاک را بارور کنید، کوددهی بیشتر لازم نیست. از سوی دیگر، در طول فصل رشد، انجام آن بدون کود دهی بسیار دشوار است. بنابراین، ما می توانیم کودها را به طور متوسط ​​​​توصیه کنیم: در هنگام آماده سازی بستر برای کاشت مجموعه های پیاز و در حین کشت در سه قسمت (در این مورد جداگانه صحبت خواهیم کرد).

هنگامی که پیاز رشد می کند، لایه بالایی خاک باید شل نگه داشته شود، عمق 4-5 سانتی متر کافی است، در عین حال، شل شدن به شما امکان می دهد از شر علف های هرز خلاص شوید.

همانطور که پیازها رشد می کنند، لازم است پیازها را نازک کنید، این کار را به طور مساوی انجام دهید، به طوری که بین گیاهان جداگانه 8-10 سانتی متر فاصله باشد.

بازگشت به مطالب

وجین پیاز

هنگام رشد باید به تمیزی بسترها توجه زیادی شود ، یعنی علف های هرز را به موقع انجام دهید و همه علف های هرز را حذف کنید. این باید انجام شود زیرا علف هرز به ایجاد کمک می کند رطوبت زیاددر سطح خاک، و این اغلب دلیلی می شود که گیاهان تحت تأثیر بیماری های قارچی مختلف قرار می گیرند.

هنگامی که در خاک هایی با علف های هرز رشد می کند، گردن پیاز آبدار می شود، این اجازه نمی دهد گیاه به طور معمول ذخیره شود و پیاز شروع به پوسیدگی می کند. تمام علف های هرز زمانی که به ارتفاع 3-5 سانتی متر می رسند حذف می شوند پس از این می توان خاک را کمی شل کرد.

بازگشت به مطالب

تغذیه

در حین فصل رشدکود دهی را فراموش نکنید که بهتر است در سه مرحله انجام شود:

1. اولین تغذیه در زمانی انجام می شود که برگها هنوز ضعیف و رنگ روشن دارند. چگونه به درستی ترکیب را برای کود آماده کنیم؟ برای انجام این کار، یک لیوان قاچ معمولی را در 10 لیتر آب رقیق کنید. می توانید علاوه بر موللین از یک قاشق غذاخوری اوره یا یک لیوان فضله پرندگان استفاده کنید. مخلوط حاصل باید به میزان 2-3 لیتر در متر مربع آبیاری شود. متر خاک
2. تغذیه دوم پانزده روز پس از اول انجام می شود. اکنون دو قاشق غذاخوری نیتروفوسکا در 10 لیتر آب رقیق می شود و پس از آن بر اساس محاسبه 5 لیتر مخلوط در هر متر مربع، بسترها آبیاری می شوند. متر
3. تغذیه سوم زمانی انجام می شود که لامپ ها به قطر تقریباً 3-4 سانتی متر می رسند. برای انجام این کار، دو قاشق غذاخوری سوپر فسفات را در 10 لیتر آب رقیق کنید و شروع به آبیاری بسترها به میزان 5 لیتر در متر مربع کنید. متر محصولات زراعی

هنگام رشد پیاز، بهتر است کودها را فراموش نکنید، زیرا این دقیقاً پشتیبانی است مواد معدنیبه گیاه کمک می کند نه تنها قوی تر شود، بلکه به درستی رشد کند. پیاز آبدار، خوشمزه، متراکم می شود، پرهای آن تلخ نمی شود.

پیاز از دیرباز برای بشر شناخته شده است و بسیاری از غذاها بدون آن به سادگی طعم نفیس و منحصر به فرد خود را از دست می دهند. این سبزی خوشمزه و سالم که بیش از 4 هزار سال پیش در مصر باستان ظاهر شد، امروزه در بین محصولات کشاورزی مورد علاقه باغداران باقی مانده است. اما ما عجله می کنیم که رشد پیاز شلغم از مجموعه ها را می توان نه تنها برای نیازهای خود، بلکه با هدف کسب سود نیز انجام داد. روند پرورش پیاز چگونه است و فناوری کشاورزی آن چه ویژگی هایی دارد؟

ویژگی های فرآیند

تجارت پیاز، و همچنین رشد آن برای نیازهای خود، نیاز به دانش خاصی دارد. اگر در مورد رشد این محصول به عنوان یک تجارت صحبت کنیم، بسیاری از باغداران به این تصمیم می رسند زیرا نه تنها با باروری گیاه، بلکه با سرمایه گذاری های اولیه نقدی اولیه در چنین تجارت کوچک و همچنین در سال جذب می شوند. -نیاز مصرف کننده گرد به پیاز اگر تمام تفاوت های ظریف روند رشد را بررسی کنید، می توانید به راحتی آن را از باغبانی معمولی به یک تجارت خوب تبدیل کنید. چنین فرآیندی چه ویژگی هایی دارد که هم ساکنان معمولی تابستانی و هم کسانی که پس از خواندن مقاله ما به طور جدی تصمیم به راه اندازی کسب و کار کوچک خود می کنند باید مورد توجه قرار گیرد؟

باید در نظر داشت که برای پیاز مهم است که شل و شل را انتخاب کنید خاک مغذی. بهتر است برای کاشت آن یک منطقه با نور معمولی را ترجیح دهید. این را نباید نادیده گرفت، زیرا کارشناسان می گویند که طول ساعات نور طبیعی روز است که برای رشد مناسب و توسعه کامل این محصول سبزی اهمیت زیادی دارد. همچنین رطوبت متوسط ​​خاک را فراموش نکنید. آبیاری گیاه باید در طول انجام شود رشد فشرده، بعد از آن پیاز نیازی به آب ندارد. به آب های زیرزمینی توجه کنید - باید در منطقه ای دور از سطح واقع شود. در طول فرآیند رشد، شما باید به طور منظم بسترها را علف هرز کنید تا با علف های هرز بیش از حد رشد نکنند.

اگر در حال برنامه ریزی برای کسب و کار هستید یا برای خود پیاز پرورش می دهید، از کاشت آن پس از پیشینیان مانند گوجه فرنگی، سیب زمینی، کلم و خیار مراقبت کنید. کاشت آن توصیه نمی شود محصول سبزیجاتجایی که برای بزرگ شدن استفاده می شودپیاز، و همچنین سیر یا هویج. لطفاً این واقعیت را نیز در نظر بگیرید که پیاز به خاک هایی با سطح اسیدی بالا واکنش منفی نشان می دهد، جایی که ممکن است به سفیدک پرک آلوده شود. کپک پودرییا جذب ضعیف مواد مغذی. ویدیوی ما در مورد ویژگی های فرآیند با جزئیات بیشتر به شما می گوید.

مزیت اصلی رشد پیاز به عنوان یک تجارت این است که تقریباً در هر یک از آنها رشد می کنند منطقه آب و هوایی. همچنین، هنگام سازماندهی تجارت خود، باغداران اطمینان حاصل می کنند که مراقبت از این سبزی به تلاش زیادی نیاز ندارد.

تکنیک رشد

امروزه روش های زیر برای رشد پیاز شناخته شده است: کاشت بذر در زمین، روش نهال، مجموعه های کاشت و مسیر رویشی (به آن پیاز چند جوانه نیز می گویند). اگر در مورد مناطق کشورمان صحبت کنیم، شایان ذکر است که ساکنان مناطق جنوبی روسیه ترجیح می دهند شلغم را با کاشت بذر رشد دهند و در خط میانیدرخواست دادن روش نهالیا مجموعه های گیاهی روی شلغم. روش رویشی اغلب فقط توسط ساکنان مناطق شمالی کشور ما استفاده می شود.

فناوری پرورش سبزیجات مورد علاقه همه چگونه است که برای کسانی که تصمیم به راه اندازی کسب و کار دارند نیز مفید خواهد بود؟ اولین قدم تصمیم گیری در مورد انتخاب نوع پیاز مرغوب و آماده سازی خاک برای کاشت است. در آماده سازی پاییزخاک نه تنها از شر علف های هرز خلاص می شود، بلکه باید آن را با سوپر فسفات تغذیه کند و همچنین آن را کندن کند. در اوایل بهار، فناوری کشت شامل کوددهی خاک قبل از کاشت است.

برای این کار به هوموس نیاز دارید که به میزان حدود 6 کیلوگرم در متر مربع اضافه می شود. پس از آن تخت ها کنده شده و شکل می گیرند. کودهای پیچیده نیز روی آنها پاشیده می شود - نیتروآموفوسکا و خاکستر چوب عالی هستند. خاک نیز با محلول سولفات مس ریخته می شود و پس از آن با فیلم پوشانده می شود تا بذر کاشته شود. ویدیوی ما در مورد تکنیک پرورش پیاز بیشتر به شما می گوید.

رشد پیاز به طور سنتی در چند مرحله انجام می شود - در سال اول مرسوم است که بذرهایی را بکارند که به آن سیاهدانه می گویند، در سال دوم مجموعه های پیاز به دست آمده از آن کاشته می شود. و در حال حاضر در سال سوم، برای به دست آوردن بذر، می توانید پیازهای بالغ را بکارید. اغلب باغبانان ما ترجیح می دهند مجموعه های پیاز را پرورش دهند که امروزه می توان آنها را به طور مستقل از دانه ها پرورش داد یا در فروشگاه های تخصصی خریداری کرد. این فناوری کشاورزی سبزیجات مورد علاقه همه است که جایگاه افتخاری در رژیم غذایی ما دارد.

کاشت پیاز سیاهدانه

سیاهدانه نامی است که به دانه‌های پیاز داده می‌شود، که از آن مجموعه‌هایی تولید می‌کنند - پیازهای کوچک برای رشد آنها در یک گیاه دوساله. فن آوری کاشت آن به همان اندازه که در نگاه اول برای باغبانان بی تجربه به نظر می رسد پیچیده نیست. ابتدا باید لامپ های بزرگی را که در زمین قرار می گیرند انتخاب کنید در اوایل بهار. کاشت قبل از زمستان نیز امکان پذیر است و همچنین برای محافظت روی بسترها مالچ ایجاد می شود. که در دوره تابستاناز چنین لامپ هایی چترهایی با دانه های سیاه کوچک ظاهر می شود. اکیداً توصیه می شود که شوید و گل همیشه بهار را در بستر پیاز بکارید، در حالی که اولی می تواند از ظهور آفات جلوگیری کند و دومی از آلوده شدن گیاهان به نماتدها جلوگیری می کند. رشد هویج در کنار سیاهدانه می تواند از ظهور مگس خطرناک پیاز جلوگیری کند.

فن آوری کشاورزی سیاهدانه چیست؟ تمام علف های هرز و ریشه آنها باید قبل از کاشت حذف شوند. بهترین پیشینیان سیاه دانه خیار، نخود، کلم، سیب زمینی و لوبیا هستند. اگر در طول فرآیند رشد آنها، زمین مقدار کافی کود را دریافت کرد، پس هنگام کاشت سیاهدانه، می توانید بدون اضافه کردن کمپوست یا هوموس انجام دهید. اگر خاک برای کاشت به اندازه کافی مرطوب باشد، سیاهدانه قبل از کاشت نیازی به جوانه زدن ندارد. فناوری کاشت سیاهدانه امکان کاشت آن را هم به صورت ردیفی و هم به صورت پراکنده فراهم می کند. دانه ها را نباید خیلی عمیق در خاک دفن کنید - کافی است آنها را در فاصله 2 سانتی متری از سطح قرار دهید.

قبل از ظهور نهال ها، آبیاری مناسب بسترها ضروری است. اگر با یک نوع خاک رسی یا شناور سر و کار دارید، پوسته ای که روی سطح ظاهر می شود باید شل شود تا جوانه ها به طور معمول بیرون بیایند. برای اولین بار، نهال ها پس از سبز شدن باید نازک شوند. توصیه می‌شود بین نهال‌ها حداقل 2 سانتی‌متر فاصله گذاشته شود، سپس در مرحله نازک‌کردن دوم، تقریباً 20 روز قبل از برداشت سیاه‌دانه، آبیاری قطع شود. کارشناسان توصیه می کنند انواع پیاز مانند Belovezhsky، Yantarny، Spassky، Strigunovsky، Stuttgarten، Myachkovsky، Bessonovsky از طریق سیاه دانه رشد کنند. ویدیوی ما بهترین ها را در مورد رشد سیاهدانه به شما می گوید.

نحوه رشد از نهال

رشد مجموعه پیاز از سیاهدانه در حال حاضر محبوب ترین روش در بین باغبانان در تمام مناطق روسیه است. اما این روش برای ساکنان مناطق شمالی مناسب است، جایی که به دلیل آب و هوا، پیازها فرصت رسیدن به طور معمول را ندارند. به همین دلیل است که رشد پیاز از دانه ها بسیار مرتبط و عملاً تنها برای آنها امکان پذیر است. این پیاز تقریبا 100 درصد سرعت جوانه زنی دارد. قبل از کاشت، آن را مانند سیاهدانه باید مرتب کرد. بهتر است پیازهایی به اندازه 2.5 سانتی متر بکارید، بذرهایی که خودتان پرورش داده اید نیازی به گرم کردن ندارند.

اگر آن را از فروشگاه خریداری کرده اید، حتما آن را در فروشگاه قرار دهید جعبه مقواییبرای هر باتری، زمان گرم شدن حداقل 8 ساعت است. همچنین مجموعه ها باید در کمپلکس خیس شوند کود معدنی- مانند نیتروآموفوسکا. باید در 10 لیتر آب حل شود. زمان پردازش تا 10 ساعت است. محرک های رشد مانند Epin، Zircon، Humisol نیز خود را به خوبی ثابت کرده اند. همچنین توصیه می شود مجموعه ها را ضد عفونی کنید و محلول سولفات مس به میزان 1 قاشق چایخوری در هر 10 لیتر آب به شما در این امر کمک می کند.

برای جلوگیری از رفتن پیاز به پیکان باید در زمانی کاشته شود که درجه حرارت باشد محیطتا +10 درجه افزایش می یابد. برخی از ویژگی های فن آوری کشاورزی برای کاشت وجود دارد. که در مناطق شمالیکشورها توصیه می کنند آن را در پایان ماه مه کاشت کنند و در منطقه میانی این زمان در اواسط ماه می افتد. کاشت باید به صورت ردیفی انجام شود که فاصله بین آنها حدوداً 20 سانتی متر باشد و بین خود پیازها حتماً ریشه پیازها را فرو ببرید خاکستر چوب. پس از کاشت، پیاز باید در عمق حدود 6 سانتی متر باشد، پس از کاشت، خاک باید با ذغال سنگ نارس پاشیده شود. اولین شاخه ها را باید بعد از یک هفته انتظار داشت. این به طور خلاصه فناوری کشاورزی کاشت است، ویدیویی در مورد کاشت که می توانید در اینجا تماشا کنید.

اهميت دادن

مراقبت از پیازهایی که برای خود می کارید یا به منظور سازماندهی کسب و کار و دریافت درآمد پایدار، شامل چندین مرحله مهم است. حداقل دو بار در هفته باید تختخواب خود را با رطوبت کافی تامین کنید. آبیاری منظم فقط پس از یک دوره رشد شدید محصول باید کاهش یابد. و چند هفته قبل از برداشت، آنها باید به طور کامل متوقف شوند. همچنین، خاک باید شل شود، و تا آنجا که ممکن است انجام شود. برای اینکه پیازها فرصت رشد خوبی داشته باشند، پس از متوسط ​​شدن اندازه، توصیه می شود خاک را از آنها پاک کنید. مراقبت مناسب شامل علف های هرز نیز می شود. در بسترهای پر از علف های هرز است که شرایط مساعدی برای ایجاد عفونت های قارچی ایجاد می شود. و ممکن است پیاز گردن خیلی ضخیم رشد کند و خشک کردن آن آسان نخواهد بود.

مراقبت از کاشت همچنین شامل کود دهی با کودهای آلی و سایر کودها است. برای اولین بار دو هفته پس از کاشت بذر انجام می شود. از جانب کودهای آلیمدفوع پرندگان، قالین، نیترات آمونیوم. دو محصول اول باید به میزان 1 لیتر در هر 10 لیتر آب استفاده شود و نمک نمک حدود 30 گرم مصرف می کند. بار دوم، با مراقبت مناسب، کودها پس از 2-3 هفته اعمال می شود. برای این بهتر است که مصرف کنید مدفوع مرغیا موللین، که به آن کود سوپر فسفات و پتاسیم اضافه می شود - حدود 30 گرم از هر محصول.

سومین باری که به کود نیاز است، زمانی است که پیازها رشد می کنند محدودیت اندازه. برای این کار توصیه می شود از کود Breadwinner با 1 قاشق غذاخوری سوپر فسفات حل شده در 10 لیتر آب استفاده شود.
یکی بیشتر مرحله مهممراقبت با محلول سولفات مس درمان می شود - 1 قاشق چایخوری محصول، 1 قاشق غذاخوری صابون مایع در هر 10 لیتر آب. این بهترین پیشگیری از رشد قارچ در گیاهان پیاز. درمان به میزان نیم لیتر محلول در هر متر مربع انجام می شود. مخلوطی از گرد و غبار تنباکو و خاکستر چوب نیز برای این اهداف مفید است.