I peperoni sono un ingrediente di decine di piatti. Questo ortaggio ha affascinato molti con la sua polpa succosa e aromatica e la versatilità di utilizzo, indipendentemente dal piatto in cui viene utilizzato. Inoltre, questo ortaggio ha un aspetto molto vario. Peperoni verdi, gialli, rossi, arancioni, marroni e persino viola: tutti questi frutti crescono accanto a noi e sono piacevoli alla vista. Inoltre, coltivare i peperoni è abbastanza semplice. Chiunque può farlo, basta conoscere alcuni segreti della coltivazione.

Oggi esistono molte varietà di peperoni dolci, che differiscono tra loro per dimensione, colore, forma e spessore del frutto. Inoltre, ogni varietà ha i suoi segreti di coltivazione. Questo è un ortaggio che ha bisogno di luce. Dopotutto, appartiene alle belladonna amanti del calore.

Le varietà di peperoni dolci possono essere divise in due gruppi.

Le varietà precoci danno buon raccolto in un breve periodo di tempo. Questi tipi di verdure sono ideali per la coltivazione in climi freddi soggetti a piogge frequenti. Le varietà precoci più famose sono:

• Rondine: adatta alla coltivazione in serra o sotto pellicola. I frutti sono rossi e a forma di cono.
• Snow White è una varietà con frutti a forma di cono, destinata alla coltivazione in serra. I peperoni maturi sono di colore rosso.
• Madonna F1 è un ibrido di peperone ottenuto per incrocio diverse varietà. I suoi frutti gialli sono di forma cubica.
• La nana è una varietà bassa con frutti a forma di cono. Pepe verde a maturazione ha un colore giallastro.
• Winnie the Pooh è una varietà a crescita bassa, eccellente per la coltivazione terreno aperto e nella serra. I frutti sono piccoli. La loro caratteristica specifica è la maturazione simultanea.

Le varietà di mezza stagione nei climi caldi dovrebbero essere coltivate in serra e nei climi caldi in piena terra. Le varietà ampiamente utilizzate sono:

• Maria F1 è un ibrido di peperone che produce un raccolto ricco. I cespugli della pianta sono alti, i suoi steli raggiungono un metro. I frutti hanno una struttura costoluta e una forma tondo-piatta. Quando sono maturi sono rossi.
• Othello F1 è un ibrido con grandi frutti a forma di cono. I peperoni hanno una specificità viola, virando al marrone durante la maturazione.
• Tenerezza – destinato alla coltivazione in serra. La varietà dà un buon raccolto. I frutti hanno forma di tronco di cono ovale e sono di colore rosso.
• Novy Goshary è una varietà a crescita bassa con grandi frutti rossi di forma rotonda appiattita. Il periodo di fruttificazione della pianta è piuttosto lungo: 45 giorni.

Piantine in crescita

Molto spesso, i peperoni vengono coltivati ​​dalle piantine. È importante giusta scelta varietà vegetali e seguendo le regole della coltivazione delle verdure in casa. Nelle regioni dell'Ucraina con estati calde, il pepe cresce bene in piena terra. Se l'estate è fresca e piovosa, un buon raccolto di verdure può essere ottenuto solo in serra.

Molti giardinieri coltivano varietà di peperoni a maturazione precoce sul terreno e nella serra, citando la rapida maturazione dei frutti e il loro gusto gradevole. Ma tali verdure devono essere coltivate solo attraverso le piantine di casa.

Quando si coltivano le piantine, vale la pena considerare che il pepe ama il calore, l'umidità e la luce. Ma la pianta non tollera bene il reimpianto.

Prima di coltivare le piantine, è necessario preparare i semi. Dopotutto, possono essere conservati per non più di 4 anni. Pertanto, è necessario controllare la germinazione dei semi vecchi.

I semi raccolti dai frutti effettivamente coltivati ​​possono essere gettati in una soluzione salina. Cioè, a casa puoi immediatamente estirpare quelli che non germoglieranno.

La soluzione deve essere preparata nella proporzione di 40 g di sale per litro d'acqua. Versare i semi di pepe in questa miscela e lasciare agire per qualche minuto. Successivamente, i semi che sono emersi vengono rimossi e gettati via, poiché sicuramente non ci sarà alcun raccolto da essi. I semi rimanenti devono essere lavati con acqua pulita e asciugati. Successivamente, puoi iniziare a prepararti per piantare piantine.

Affinché i semi si gonfino e germinino rapidamente, basta versarli in un sacchetto di stoffa e risciacquare con acqua. Successivamente i semi vanno messi in un sacchetto e lasciati in un luogo caldo per un giorno.

Prima di piantare piantine, è necessario definire chiaramente i tempi, determinati da una serie di fattori:

• specificità della varietà (precoce o tardiva);
• metodo di coltivazione (con o senza immersione);
• condizioni geografiche e climatiche;
• posto per coltivare piantine.

I semi vengono seminati in appositi contenitori (scatole, vasi) con terreno preparato in casa ( una buona opzione– substrato di cocco). Innaffia il terreno, fai dei buchi profondi un centimetro, semina i semi (distanti l'uno dall'altro, non vicini) e ricoprili con la terra.

Successivamente, il sito di semina viene coperto con pellicola o vetro e la temperatura viene mantenuta a 25 °C fino alla germinazione dei semi. I primi germogli compaiono dopo 7-12 giorni, ma a volte la germinazione inizia solo dopo mezzo mese. Una volta ogni due giorni il terreno deve essere spruzzato con acqua.

Quando compaiono i primi germogli, il vetro della scatola deve essere rimosso e illuminazione richiesta piantine. Dopotutto, la luce ha un effetto positivo sullo sviluppo delle piante e previene la putrefazione delle radici. Il processo di illuminazione supplementare delle piantine dovrebbe essere effettuato solo durante il giorno (non più di 10 ore).

È importante che i germogli di peperone mantengano la corretta temperatura dell'aria (25 °C di giorno, 18 °C di notte).

Le piantine devono essere annaffiate acqua calda, preferibilmente al mattino. Il terreno deve essere allentato periodicamente.

I germogli vengono influenzati negativamente dal contatto con altre piante. Pertanto, non puoi seminare densamente e posizionare le piantine accanto ad altre piante.

Le piantine possono essere coltivate in diversi modi:

• Con un tuffo. La procedura viene eseguita il 20° giorno dopo la comparsa dei germogli. La radice principale non può essere pizzicata.
• Nessuna immersione. In questo caso, viene effettuato il trasbordo, modificando la capacità di germinazione dei semi più piccola con una più grande.

Durante l'intero periodo di crescita delle piantine, vengono nutrite due volte: con una soluzione di verbasco e escrementi secchi di uccelli.

10 giorni prima del trapianto nel terreno, i germogli possono essere portati all'aperto per un breve periodo e anche spruzzati con infuso di aglio, cipolla e pino. Tutto ciò protegge i peperoni dai parassiti.

Sbarco

I germogli vengono solitamente piantati nelle vicinanze. Puoi piantare piantine di peperoni dolci in piena terra dopo la formazione di 7-9 foglie sulla pianta. Le piante possono essere piantate solo dopo che sono passate tutte le gelate.

Piantare peperoni dolci area aperta effettuato con una distanza di 40–45 cm tra i germogli, in nessun caso affiancati.

Anche i cespugli di piante non dovrebbero crescere nelle vicinanze. La distanza tra loro dovrebbe essere di almeno 30 cm, tra i cespugli a crescita bassa si può osservare un intervallo più piccolo.

I peperoni dolci, sia in serra che su terreno, non possono essere coltivati ​​accanto a quelli amari. Dopotutto, questo ortaggio è autoimpollinante e può assumere l'amarezza del suo parente.

Il terreno per il raccolto inizia a essere preparato in anticipo. Fino a 5 kg di fertilizzante per metro quadro territorio (humus o compost).

È anche necessario concimare il terreno aperto integratori minerali: 20-30 g di concime per mq. Questo arricchimento del terreno può essere effettuato in primavera, qualche giorno prima che si inizi a piantare i peperoni.

È meglio piantare i peperoni uno accanto all'altro o in file in una zona protetta dal vento. La precedente coltivazione di cetrioli, legumi e colture verdi in quest'area avrà un effetto positivo.

Quando si trapiantano piantine di pepe nel terreno, le piantine non vengono sepolte. In caso contrario, il rischio di allungare il processo di maturazione dei frutti e di ridurre i volumi del raccolto aumenta in modo significativo.

Le piante piantate devono essere annaffiate abbondantemente e pacciamate con materiale leggero (terreno asciutto o erba).

Se c'è il rischio di gelo, puoi proteggere le piantine piantate con lutrasil o pellicola.

Video “10 errori nella coltivazione del peperone dolce”

Ricorda questi 10 “da non fare” per evitare di commettere errori nella coltivazione dei peperoni dolci e aromatici.

Ulteriore cura

Per ottenere un raccolto ricco, è necessario assicurarsi buona cura per peperoni dolci e condizioni ottimali per la sua crescita. Le piante devono essere piantate in una zona con una buona illuminazione, perché quando manca la luce le infiorescenze e gli ovari dei frutti cadono dalle piante. Dovrebbe esserci anche abbastanza umidità nel terreno, perché se innaffi senza un regime, puoi far crescere frutti piccoli e brutti.

All'inizio di agosto è necessario pizzicare la parte superiore del fusto ed eliminare tutti i fiori che non avranno il tempo di dare frutti prima dell'inizio dell'autunno. Dopo mezzo mese, la procedura deve essere ripetuta.

I frutti alti devono essere legati per il supporto.

I peperoni dolci necessitano di un'alimentazione periodica con escrementi di uccelli o verbasco, nonché fertilizzanti a base di fosfato di potassio.

Durante la stagione di crescita, è necessario eliminare tutte le erbacce e allentare il terreno. I frutti possono essere raccolti acerbi. Se i peperoni sono completamente maturi sui cespugli, la resa potrebbe essere notevolmente ridotta.

Quindi, coltivare peperoni in piena terra o in serra non è difficile, indipendentemente dal clima in cui crescono. La cosa principale è conoscere i segreti del giardinaggio di successo e prendersi cura adeguatamente della pianta a casa. Dopotutto, il successo della coltivazione è determinato da una serie di fattori. Prendersi cura del pepe ha sia caratteristiche comuni a tutte le solanacee sia caratteristiche specifiche inerenti solo a questa cultura.

Il pepe è una delle colture da giardino più comuni in cottage estivi. È apprezzato per il suo gusto straordinario, sostanze benefiche e molte vitamine utili. Esistono più di 2mila varietà di pepe. Piantare e curare adeguatamente un tale ortaggio è diventato familiare ai giardinieri. Per ottenere una resa elevata, è necessario selezionare una varietà adatta alla zona specifica e anche eseguirla corretta coltivazione piantine di questa coltura vegetale. Coltivare e prendersi cura dei peperoni è un lavoro scrupoloso, grazie al quale è possibile ottenere un raccolto eccellente.

La coltivazione dei peperoni dolci è un'attività popolare tra i giardinieri.

Piccoli trucchi per coltivare le piantine di peperone

Quando non è possibile acquistare una serra, puoi piantare i semi in piccoli contenitori in modo che prima di piantare appezzamento di terreno hanno avuto il tempo di germogliare. Questa pianta è molto esigente, quindi si consiglia di seminarla in vasi di torba separati di piccolo diametro.

Per tali scopi, il terreno utilizzato è il più leggero possibile, sciolto e contenente la quantità necessaria di humus.

Prima di piantare nel terreno, i semi di pepe devono essere lavorati. Per fare questo si mettono in acqua con una temperatura non superiore a 50° C. Dovrebbero rimanere lì per circa 5 ore, cioè finché non si gonfiano. Quindi vengono posizionati su un panno umido per 3 giorni. La temperatura nella stanza non deve essere inferiore a 20 °C. Se questa preparazione pre-impianto viene eseguita correttamente, entro un giorno puoi ottenere i primi germogli.

Dopo la semina nel terreno è necessario annaffiarli abbondantemente e coprirli con pellicola di plastica o vetro. Appena compaiono i primi germogli delle piantine di peperone è necessario mantenere la temperatura nelle seguenti zone: 25-28°C di giorno, non inferiore a 10°C di notte. Non dovresti innaffiare eccessivamente la pianta, poiché ciò potrebbe danneggiarla seriamente (causare malattie). In nessun caso il substrato su cui crescono le piantine deve seccarsi. È necessario annaffiare la pianta con acqua calda - entro 30 °C.

Utilizzando acqua fredda durante l'irrigazione la pianta diventerà fragile, dopodiché potrebbe morire.

Non dimenticare il regime di temperatura, l'aria nella stanza in cui crescono le piantine non dovrebbe essere secca. I locali dove si trovano le piante devono essere areati e le piantine devono essere irrorate accuratamente.

L'illuminazione gioca un ruolo importante nella crescita; per un mese deve essere illuminata dalle 6:00 alle 20:00.

Prima di piantare le piantine, vengono indurite. Cosa significa questo? La pianta si abitua gradualmente al basso condizioni di temperatura, vento, pioggia, raggi del sole, esponendolo alla strada. Il tempo viene gradualmente aumentato. Bisogna ricordare che la pianta deve essere curata adeguatamente; in nessun caso deve essere esposta a basse temperature (sotto i 13 °C e al gelo).

Prima di piantare, le piantine devono essere tenute all'aria aperta

Regole per piantare peperoncini piccanti

• I peperoncini dovrebbero essere piantati il ​​più lontano possibile dalle varietà dolci, perché al momento dell'impollinazione avranno un sapore amaro.
• Se usi il metodo del vaso per piantare piantine, in questo caso devi assicurarti che il gambo della pianta sia piantato allo stesso livello in cui si trovava nel vaso.
• I peperoni vengono piantati a 3-4 cm dal livello del suolo.
• Le piantine dovrebbero essere piantate in modo da non coprire le foglie con la terra.
• Pianta le piantine di peperone non appena il sole tramonta.
• Praticare dei piccoli fori nei quali versare una piccola quantità di acqua.
• Le piantine vengono piantate e portate avanti irrigazione aggiuntiva piante per un migliore radicamento.
• Per evitare gelate inaspettate, il luogo in cui sono piantati i peperoni viene coperto con pellicola.

Le piantine dovrebbero essere piantate in modo che le foglie inferiori non siano coperte di terra.

Regole per piantare peperoni

Una buona crescita del pepe si verifica se te ne prendi cura attentamente. Si tratta di irrigare, allentare il terreno e concimarlo. Perché la verdura cresca buona qualità, è necessario monitorare costantemente la temperatura del terreno in cui si trova la pianta.

Piantare varietà dolci di verdure viene effettuata come segue: la distanza in ogni fila tra le piantine piantate dovrebbe essere di 25 cm e tra loro di circa 50 cm.

È necessario annaffiare la pianta:

• non appena vengono raccolte le verdure mature;
• durante il periodo di piantagione di piantine;
• una settimana dopo, ma dopo aver raccolto le verdure;
• dopo circa una settimana dalla messa a dimora della pianta.

Come cultura del giardino nella prima fase cresce molto lentamente, ma se le piante piantate vengono coperte con una pellicola, questo accelererà il processo e l'ortaggio si svilupperà molto meglio. La cura del pepe comporta l'allentamento regolare del terreno, che consente all'aria di penetrare nelle radici. La pianta va annaffiata nella prima fase finché non sarà ben radicata.

L'irrigazione con lo stimolatore della crescita "Energen" dà ottimi risultati. Per fare questo, una capsula del farmaco viene diluita in 5 litri di acqua tiepida.

Energen è un ottimo acceleratore di crescita

Prendersi cura di una pianta in un cottage estivo

La coltivazione dei peperoni comprende non solo la cura regolare: irrigazione, picchettamento, diserbo, ma anche nutrimento delle piantine. Si consiglia di effettuare la prima concimazione nella fase di comparsa delle foglie. Per fare questo, prendi il nitrato di ammonio nella quantità di 0,5 grammi, 1 grammo fertilizzanti di potassio, 3 grammi di superfosfato e mescolati con 1 litro di acqua. La seconda poppata viene effettuata 14 giorni dopo la prima, raddoppiando la dose.

È bene nutrire le piantine con il decotto di ortica. Per preparare un rimedio così miracoloso, prendi una parte della pianta e 10 parti di acqua normale. Questa miscela può fermentare per circa due giorni. L'ultima volta che devi nutrire la pianta è due giorni prima che le piantine vengano piantate. posto permanente crescita. Durante la stagione si effettuano almeno 4 concimazioni utilizzando sterco di pollo, alternandolo con eventuali concimi minerali.

Se le foglie della pianta iniziano ad arricciarsi e i bordi si seccano, questo è un segnale di carenza di potassio. Quando il pepe ha bisogno di azoto, le foglie acquisiscono una tinta grigiastra e diventano gradualmente piccole. Quando una pianta è priva di fosforo, la parte inferiore delle sue foglie acquisisce un colore lilla brillante, che viene premuto saldamente al tronco. Se c'è una carenza di magnesio, le foglie diventano marmorizzate. Livelli eccessivi di azoto portano a gravi malattie, a seguito delle quali il colore e l'ovario dei peperoni cadono.

Quando il clima è molto caldo e umido, i germogli vengono rimossi. Durante la stagione di crescita, lo fanno più volte di seguito. La potatura viene effettuata una volta alla settimana e solo dopo la raccolta dei frutti. Uno dei punti nella cura di una pianta è legarla. Viene effettuato dopo il rincalzo e la pacciamatura.

La cura del pepe include corretta formazione cespuglio

Preparare i propri semi per la successiva semina

Per ottenere un buon raccolto dai tuoi semi devi selezionare frutti grandi pepe Viene accuratamente tagliato e i semi vengono accuratamente rimossi. Il seme del peperone viene essiccato per 3 - 4 giorni ad una temperatura di 25-30°C. I semi vengono poi posti in una busta di carta e conservati in un luogo caldo e asciutto. Sono adatti per la semina per 5 anni.

Varietà esistenti di pepe

Prima di coltivare i peperoni, devi scegliere una varietà adatta ai tuoi gusti. Le seguenti varietà sono adatte per l'inscatolamento: Kupets, Ermak. Vittoria e molti altri. Se stai piantando una verdura da mangiare fresca o da congelare per l'inverno, sono adatte le seguenti varietà: Gladiator, Winnie the Pooh, Gift of Moldova e così via.

Pepper Ermak è una varietà a maturazione precoce e precoce. Non appena viene raccolto il suo primo raccolto, rifiorisce e produce un ottimo secondo raccolto. I frutti sono molto grandi, pesano circa 250 grammi.

Gladiatore - Varietà olandese pepe, che è un frutto giallo brillante. Il peso di un tale ortaggio arriva fino a 400 grammi.

Medaglia - varietà precoce pepe, che fiorisce costantemente e forma nuove legature. La dimensione di questa varietà è piuttosto grande: 150 grammi.

Yova è una varietà a maturazione rapida, una verdura molto succosa e dalla buccia spessa. I frutti superano i 250 grammi. Senza pretese per le condizioni meteorologiche e il suolo.

Il miracolo della California è una varietà precoce di pepe con un peso del frutto maturo di circa 400 grammi.

Il cardinale nero è una varietà di peperone italiano tardivo dal colore nero e viola.

Victoria è una varietà medio-precoce con frutti a forma di cono del peso di 110 grammi.

Il pepe Yova ha una polpa carnosa

Coltivare peperoni decorativi sul davanzale della finestra

Al giorno d'oggi è diventato molto popolare coltivare verdure ornamentali proprio sulle finestre delle nostre cucine. Questo piccolo peperone nano non serve solo come decorazione per la stanza, ma apporta anche benefici con le sue riserve vitaminiche.

Coltivare una bellezza straordinaria a casa è molto semplice. Per fare ciò, è necessario acquistare un prodotto normale vaso di fiori e terreno fertile. Prendersi cura di una pianta del genere è facile.

È meglio posizionare il vaso su una finestra sul lato sud, e in inverno la cura consiste nell'illuminazione e nel fertilizzante aggiuntivi. Per questi scopi, un file regolare lampada da scrivania. Coltivane uno così pepe decorativo Qualsiasi casalinga può farlo!

I peperoni dolci sono considerati una delle colture orticole più amate in tutto il mondo. Questo ortaggio è presente in tantissime ricette. mangiare sano a causa dell'abbondanza di vitamine e varie nutrienti, colori brillanti e gusto meraviglioso. Attenzione speciale meritano piatti a base di peperoni dolci e altri prodotti a basso contenuto calorico. I peperoni più sani sono quelli coltivati ​​da te.

Puoi considerare in dettaglio come coltivare i peperoni secondo tutte le regole. Esistono 2 modi per coltivare questa coltura:

• serra;
• nei letti, in piena terra.

I peperoni sono verdure piuttosto difficili da curare. La coltivazione del peperone avviene quasi sempre tramite piantine, che vengono poste a dimora in luogo permanente dopo circa 60-70 giorni.

Crescere sano e piantine fortiè costituito da quanto segue fasi obbligatorie:

• selezione della varietà;
• trattamento iniziale delle sementi;
• approdo;
• Creazione condizioni ottimali per piantine;
• alimentazione;
• nomina ad un posto a tempo indeterminato.

Il processo di coltivazione delle piantine di pepe deve iniziare con la scelta di una varietà. Colore, forma dei frutti, qualità del gusto e altri indicatori possono variare notevolmente a seconda della varietà di queste colture orticole. Se cresciuto Peperone in una serra, le varietà "California Miracle", "Swallow", "Tenderness", ecc. sono perfette. Giardinieri esperti per terreni aperti, si consiglia di acquistare semi di peperone dolce di maturazione precoce o media: "Gladiatore", "Ermak", "Victoria", ecc.

Alla fine di febbraio i semi vengono selezionati, eliminando quelli vuoti e di bassa qualità. Per aumentare la resistenza a varie malattie vanno immersi in una soluzione di permanganato di potassio per mezz'ora e lavati in acqua pulita. Per germinare i semi devono essere posti in un luogo caldo, prima avvolti in un panno umido.

La semina dei peperoni viene effettuata in contenitori separati preparati, 2 semi germogliati in ciascuno. Questa cultura non tollera la buona raccolta. Pertanto, in futuro, la pianta più debole dovrà essere rimossa.

I germogli del peperone compaiono solitamente il 4-5° giorno ad una temperatura dell'aria di 25-27°C. Una diminuzione temporanea della temperatura dell'aria di 8-10°C aiuterà a fermare il forte allungamento dei germogli. Successivamente la temperatura ambiente deve essere nuovamente aumentata ai valori specificati. Coltivare e prendersi cura delle piantine implica fornire luce sufficiente, umidità del terreno e concimazione. Durante la crescita delle piantine, sarebbe corretto concimare 2 volte con speciali fertilizzanti complessi.

Una settimana prima di piantare le giovani piante in un luogo permanente, è necessario indurirle, esponendole periodicamente all'aria aperta per questo scopo.

Prendersi cura dei peperoni dolci (video)

Caratteristiche della cura dei peperoni dolci dopo il trapianto

Dovresti capire come coltivare i peperoni in futuro, dopo averli trapiantati in un luogo permanente: in una serra o in piena terra. I peperoni dolci, che si prevede di coltivare in serra, vengono piantati in un luogo permanente all'inizio di maggio e in piena terra un mese dopo.

• Innaffiare regolarmente e solo con acqua tiepida;
• coprire con carta o altra copertura durante la notte;
• fornire sufficiente luce solare e aria fresca.

Ulteriore corretta coltivazione e cura dei peperoni dolci sono le seguenti:

• creare condizioni ottimali per la crescita;
• protezione da malattie e parassiti;
• raccolta tempestiva dei frutti.

Le condizioni ottimali per i peperoni dolci includono il mantenimento di condizioni adeguate di temperatura e umidità, determinati requisiti per la composizione del terreno e la concimazione.

I peperoni amano il calore colture orticole. La temperatura dell'aria favorevole al loro sviluppo è considerata +20-25°C. Quando si coltivano i peperoni in piena terra, è necessario coprirli con materiali speciali ad una temperatura dell'aria inferiore a +15°C. Uno dei vantaggi della coltivazione in serra di questa coltura è la possibilità di impostare qualsiasi regime di temperatura a propria discrezione.

L'irrigazione della verdura dovrebbe essere moderata ma regolare. Il terreno non dovrebbe asciugarsi. Durante la formazione dei frutti è necessario aumentare la quantità di acqua per l'irrigazione. Per uno sviluppo favorevole dei peperoni dolci in serra, è importante provvedere umidità ottimale aria - almeno il 70%.

Il terreno durante l'intero periodo di coltivazione dei peperoni dolci in serra o in piena terra dovrebbe essere sciolto e saturo nutrienti. Per fare ciò, è necessario aggiungere periodicamente fertilizzanti speciali al terreno e diserbare tempestivamente le piante e allentare il terreno. È particolarmente necessario monitorare il peperone nella serra per la comparsa di parassiti sulle foglie, acaro del ragno e afidi, e producono trattamento preventivo karbofos.I frutti maturi devono essere rimossi in modo tempestivo, aumentando così il periodo di fruttificazione della pianta.

Coltivazione di peperoni dolci: preparazione e piantagione di piantine di peperoni dolci, immersione, semina nel terreno, condizioni per la coltivazione di peperoni dolci - requisiti del terreno, regime di temperatura ecc., formazione di cespugli, fertilizzanti e preparati per stimolare la crescita

Ho provato a scrivere un articolo sui peperoni dolci, coprendo ampiamente la tecnologia agricola per coltivare questa coltura.

In breve e conciso: preparazione e messa a dimora di piantine di peperoni dolci, immersione, semina nel terreno, condizioni per la coltivazione di peperoni dolci - requisiti del terreno, condizioni di temperatura, ecc., formazione di cespugli, fertilizzanti e preparati per stimolare la crescita, controllo dei parassiti e malattie dei peperoni dolci peperoni.

La coltivazione dei peperoni dolci, una coltura piuttosto stravagante, presenta molte sfumature e sottigliezze. Cosa deve sapere un residente estivo alle prime armi, cosa è importante ricordare per un agricoltore esperto?

informazioni generali

• Il peperone appartiene alla famiglia della belladonna, le sue varietà e ibridi appartengono alla specie Capsicum annuum.
• Una pianta perenne, coltivata come coltura annuale.
• In base al contenuto dell'alcaloide capsaicina, la sostanza responsabile della piacevole amarezza dei frutti, si distinguono le varietà di pepe dolci (piccanti) e quelle piccanti (amare).
• La stagione di crescita è di 120-170 giorni a seconda della varietà, la temperatura ottimale è 19-27 °C.
• È praticata la coltivazione del peperone dolce metodo della piantina sia in terreno aperto che in condizioni chiuse - in serre, serre. Nelle regioni meridionali è possibile coltivare dai semi, in quelle settentrionali dalle piantine esclusivamente in terreno protetto.

I semi ottenuti la scorsa stagione sono adatti alla semina a causa della loro bassa conservabilità. materiale del seme. Si consiglia di piantare piantine di peperone alla fine di marzo - nella prima decade di aprile. Temperatura ottimale germinazione 17-22 °C, minima 16-19 °C.

Fabbisogno del substrato: leggero e arricchito, composizione ottimale - humus, terreno erboso, sabbia o torba in parti uguali, è utile aggiungere cenere di legno in ragione di 1 tazza per secchio miscela pronta. Prima dell'emergenza, le colture vengono ricoperte con pellicola o vetro, che viene sollevato o essiccato quotidianamente per eliminare la condensa.

La preparazione preliminare dei semi prevede la calibratura in acqua (selezione di semi piccoli e vuoti), il condimento in una soluzione al 2% di permanganato di potassio per 15-20 minuti e l'ammollo dei semi. Il seme acquistato molto spesso non necessita di calibrazione o lavorazione, ma è necessario studiare le istruzioni sulla confezione.

La semina viene effettuata ad una profondità di 1-2 cm utilizzando il metodo continuo, in ragione di 3-5 g per 1 mq con uno spessore dello strato di terreno di 12-15 cm.

Le condizioni termiche dipendono dall'età delle piantine. Prima della comparsa dei primi germogli la temperatura dell'aria viene mantenuta a 25-30 °C, il terreno a 13-16 °C, dopo la germinazione per 5-7 giorni a 13-15 °C, dopo la raccolta si mantiene a 20-25 °C C di giorno e 12-15 °C di notte.

L'immersione viene effettuata 20-30 giorni dopo la germinazione: il germoglio della radice centrale viene accorciato di 1-1,5 cm, quindi le piante vengono piantate in cassette o tazze. Questo viene fatto per aumentare la crescita dei germogli radicali.

Crescere senza raccolta, utilizzando il metodo a cassetta, quando si mettono 1-2 semi in ciascuna cella, ha i suoi vantaggi: non si verificano ritardi nella crescita e stress associati al trapianto, e i suoi svantaggi sono una minore potenza del sistema radicale. Tuttavia, questo svantaggio è compensato da una crescita e uno sviluppo più rapidi rispetto alle piantine raccolte.

Innaffia le piantine man mano che si seccano, in media dopo 1-2 giorni; il ristagno idrico del terreno è inaccettabile. Si consiglia di concimare due volte a settimana con nitrato di calcio in ragione di 1 g/1 litro d'acqua o altro concime complesso. Senza raccolta, le piantine di peperone vengono coltivate fino a 50 giorni, con la raccolta - 60-70 giorni.

Le piante possono essere piantate in piena terra dopo la comparsa di 5-7 foglie vere. Per un migliore radicamento e appianamento dello stress, 2-3 giorni prima della semina, le piantine vengono “indurite” abbassando la temperatura dell'aria a 10-15°C per 5-7 ore, poi per un giorno, 3 giorni prima fertilizzante complesso. Utile per il trapianto alimentazione fogliare humate di potassio, biostimolanti, varietà particolarmente sensibili e ibridi con i farmaci Epin, Megafon, Mars, ecc.

Terreno leggero, terreni franco-sabbiosi – migliore opzione per il peperone dolce. È importante posizionare le aiuole in una zona ben illuminata e ben riscaldata, preferibilmente su un versante meridionale, inaccessibile ai venti freddi.

Le piante vengono piantate in buche ben irrigate profonde 7-8 cm Profondità di semina: approfondire il colletto della radice non più profondo di 1-2 cm per evitare malattie e marciume. La superficie minima per una piantina è 50x35 cm, 4-5 piante per 1 mq. Schema di impianto efficace: interfila 50-60 cm, 40-50 cm di seguito, con irrigazione a goccia 70-90 cm di interfila e 40-50 cm di fila.

Nelle regioni meridionali, dove si pratica la coltivazione “senza semi”, i semi vengono seminati quando il terreno si riscalda fino a 15-18 °C. Quando l'altezza delle piantine raggiunge i 15-17 cm, si pizzica il punto di crescita, la punta, per consentire la crescita dei germogli laterali.

La cultura è estremamente sensibile all'irrigazione. L'essiccazione è inaccettabile, così come l'eccessiva umidità, che porta ad una mancanza di ossigeno e ad un rallentamento della maturazione dei frutti. Quando c'è umidità in eccesso, le cime delle piantine si scuriscono e appassiscono. La mancanza di umidità può essere determinata dalla caduta delle foglie, delle ovaie, dallo sviluppo del marciume apicale, associato anche alla carenza di calcio, e dalla maturazione incompleta dei frutti del peperone dolce.

La prima irrigazione viene effettuata 7-10 giorni dopo la semina, quindi la dose di irrigazione singola è di 3-5 litri per ciascuna pianta.

Sensibile alla densità del suolo: dopo ogni irrigazione è necessario allentare fino a una profondità di 7-8 cm.

È importante mantenere la temperatura: 20-25 C° sono considerati ottimali, il gelo è distruttivo: quando la temperatura scende sensibilmente, i letti vengono ricoperti con pellicola o agrofibra leggera.

La formazione del cespuglio gioca un ruolo importante. Rimozione di figliastri, germogli improduttivi, foglie inferiori necessario ridurre il carico. Si ritiene che sia necessario rimuovere la prima gemma principale per stimolare la crescita della massa verde e aumentare la produttività.

U varietà alte si possono formare due o tre fusti derivanti dai figliastri superiori, che vengono strappati in questo caso non pizzicare i germogli sopra la seconda e la terza foglia.

Le concimazioni radicali e fogliari, foglia per foglia, iniziano dopo 2 settimane di crescita in piena terra. Il peperone richiede un elevato contenuto di magnesio e potassio nel terreno, la cui carenza è causata dal marciume apicale del frutto. Pertanto l'alimentazione “tradizionale” è nitrato di calcio, complesso potassio-fosforo.

Dai "buoni vecchi": humate di sodio, nitroammophoska, cenere di legno. Tecnologia moderna La coltivazione del pepe comporta una combinazione di nutrizione: fertilizzazione con una frequenza di 10-12 giorni con preparati complessi Kemira, Master, Rostconcentrate, Carbamide, arricchimento del terreno con sostanza organica - letame, escrementi di uccelli. Buoni risultati somministrare biostimolanti Epin, Radifarm, ecc.

Diserbo, eliminazione delle erbacce, allentamento dei filari: le cure di base differiscono poco dalle altre colture. Vale la pena menzionarlo varietà a bassa crescita non hanno bisogno di sostegno; quelli alti sono legati a pioli o tralicci come i pomodori e i fagioli rampicanti.

I principali parassiti sono le larve di coleottero di maggio, gli scarabei della patata del Colorado, gli afidi, le mosche bianche e i tripidi.

Le malattie comuni dei peperoni sono l'avvizzimento del verticillium, il marciume, incluso il marciume terminale, la batteriosi, malattie virali, Peronospora dell'Alternaria.

Come misure di controllo, oltre ai preparati organici di rame, zolfo - solfato di rame, Miscela bordolese e altri, l'uso efficace di fungicidi moderni, preparati microbiologici: Actofit, Actellik contro i parassiti, Trichodermin contro le malattie fungine, preparati complessi Gaupsin, Fitosporin e altri.

I frutti del peperone vengono raccolti sia a maturazione tecnica (con eventuale successiva maturazione) che biologica (finale), tagliati con il picciolo. Per la conservazione nei frigoriferi vengono utilizzate scatole di imballaggio e sacchetti di polietilene perforati. Il peperone si conserva ad una temperatura di 0+2°C per 20-25 giorni.

Speriamo che il mio consiglio sia utile a tutti coloro che sono interessati alla coltivazione del peperone dolce, una coltura indispensabile e una decorazione del giardino. Se mi sono perso qualcosa, per favore lascia aggiunte o commenti nei commenti.

Buon raccolto a te!

In natura esistono più di 2.000 specie di peperoni e la loro patria è l'America centrale. In questo articolo parlerò dei peperoni dolci, detti anche peperoni. Il “messicano” arrivò in Europa nel XV secolo e, in modo indiretto, attraverso la Spagna, la Turchia, l'Iran, alla fine entrò nella nostra regione. Qui ha messo radici seriamente, nonostante la sua natura amante del calore e la sua disposizione capricciosa - dopo tutto, il pepe ha vantaggi più che sufficienti! Non è solo ricco di colori vivaci che conferiscono al piatto un aspetto festoso, non è solo gustoso e succoso, ma è anche un inestimabile deposito di vitamine. A questo proposito, raro o paragonabile ad esso.

Ma per ottenere un buon raccolto, dovrai provarci. Questo "meridionale" ama il clima caldo, quindi alle medie latitudini viene coltivato principalmente da piantine e in serre.

Per crescere pepe I terreni leggeri sono i migliori. È meglio preparare il terreno per i peperoni in anticipo - un anno prima, aggiungendo 5 kg al peperone predecessore. fertilizzanti organici al mq. metro, e in autunno 50 g di potassio e fertilizzanti fosfatici sotto scavo profondo. In primavera, aggiungi 40 g al sito, nello strato superiore del terreno. nitrato di ammonio. Cinque giorni prima di trapiantare le piantine di peperone in un luogo permanente, iniziare a disinfettare il terreno, questo deve essere fatto utilizzando una soluzione: aggiungere un cucchiaio di solfato di rame in un secchio d'acqua.

Le piantine di peperone vengono piantate in piena terra tra la fine di maggio e la metà di giugno, secondo lo schema 40x40 cm. serra non riscaldata Le piantine di peperone vengono piantate all'inizio di aprile e nei rifugi dei tunnel alla fine di maggio.

Cerca di posizionare le piantine nei buchi alla stessa profondità alla quale sono cresciute le piante nella cassetta delle piantine, senza esporre le radici del peperone e senza scavare nel collo della radice. Al pepe non piace il terreno freddo e se vuoi ottenere un raccolto serio, daglielo letti rialzati, che devono essere sollevati di 25-55 centimetri.

Ricorda, i peperoni sono molto suscettibili all'impollinazione incrociata, quindi se pianti diverse varietà di peperoni sul tuo terreno, prova a posizionarli il più distanti possibile e, se possibile, separali l'uno dall'altro piantando pomodori alti, ecc.

Crescere piantare semi in piena terra non è pratico nemmeno in regioni meridionali. Dovrai comunque seminare tardi, quando il terreno si riscalderà, la pianta si svilupperà più lentamente, i primi frutti matureranno più tardi e il periodo di fruttificazione del peperone sarà notevolmente più breve.

Cura del pepe

La cura del pepe consiste nell'irrigazione tempestiva, nella giarrettiera, nel diserbo e nella concimazione. La prima alimentazione delle piantine di peperone deve essere effettuata nella fase di 1-2 foglie vere, per le quali in 1 litro d'acqua si mescolano 0,5 g di nitrato di ammonio, 1 g di fertilizzante di potassio e 3 g di perfosfato. La seconda alimentazione avviene 2 settimane dopo la prima, la dose di fertilizzanti minerali deve essere raddoppiata.

È efficace nutrire le piantine di peperone con una speciale infusione di ortica, per la cui preparazione è necessario prendere 1 parte di ortica e 10 parti di acqua - lasciare agire per 2 giorni. L'ultima concimazione va effettuata 2 giorni prima dell'intenzione di piantare le piantine in un luogo permanente, aumentando la dose di fertilizzanti potassici a 7 g per 1 litro d'acqua. Durante la stagione è necessario effettuare circa 3-4 concimazioni dei peperoni con sterco di pollo - 1:10, alternando tali concimazioni con concimazioni fogliari, per le quali è necessario utilizzare concimi minerali, ad esempio nitrophoska (un cucchiaio per secchio d'acqua).

Con una mancanza di potassio, le foglie di pepe si arricciano e su di esse appare un bordo essiccato. Ma devi stare attento con il potassio: il pepe non tollera l'abbondanza di cloruro di potassio. Se una pianta manca di azoto, le sue foglie diventano opache e, acquisendo una tinta grigiastra, diventano gradualmente più piccole. Quando c'è carenza di fosforo, la parte inferiore delle foglie di pepe diventa viola intenso e le foglie stesse vengono premute più vicino al tronco della pianta e si sollevano. Se manca il magnesio, le foglie assumono un colore marmorizzato, e l'eccesso di azoto nel terreno porta alla caduta delle ovaie e dei fiori del peperone.

Con clima caldo e umido è necessario effettuare la pizzicatura (rimozione dei germogli laterali), soprattutto per i figliastri inferiori, e viceversa, se il clima è caldo ma secco, le piante non pignonano, poiché la massa fogliare protegge perfettamente il terreno umidità derivante dall'evaporazione. I coltivatori di ortaggi esperti consigliano di rimuovere il fiore centrale dal primo ramo, ciò contribuirà ad aumentare la resa.

Durante il periodo vegetativo i peperoni necessitano di essere potati più volte, cercando di accorciare i germogli più lunghi e facendo in modo che non vi siano rami in ombra. Assicurati di rimuovere tutti i germogli di pepe sotto la forcella principale del gambo, così come i rami all'interno della corona. La potatura va effettuata una volta ogni dieci giorni e dopo la raccolta dei frutti. Contemporaneamente alla potatura si effettua anche la lavorazione del terreno.

Cercare di attirare gli insetti impollinatori nel giardino; per fare questo, durante la fioritura, spruzzare le piante con una soluzione zuccherina: per litro acqua calda 100 g di zucchero e 2 g acido borico. Nutrire i peperoni con fertilizzanti organici liquidi dà ottimi risultati.

È utile pacciamare i peperoni con paglia marcia - uno strato di circa 10 cm, grazie al quale è possibile ridurre la frequenza dell'irrigazione, riducendola a una volta ogni 9-10 giorni.

La cura tempestiva delle piante di peperone comprende anche il picchettamento delle piante. È necessario realizzare una giarrettiera dopo la raccolta e la pacciamatura.

Parassiti e malattie del peperone

Le malattie più comuni del peperone: peronospora, marciume bianco, macrosporiosi, marciume apicale, septoria, gamba nera. I più dannosi per i peperoni sono le lumache, le mosche bianche, le larve, gli afidi, gli scarabei della patata del Colorado e i grilli talpa. Per proteggere il peperone dai danni del grillotalpa, un'ora prima di piantare le piantine, è necessario riempire d'acqua i fori predisposti. Dopo aver piantato le piantine di peperone, spruzzare nuovamente le piantine con uno spruzzatore. Le piante di peperone devono essere impollinate 3 volte a stagione utilizzando la cenere di legno, preferibilmente con la rugiada. Ciò contribuirà anche a proteggerli dai parassiti.

Se noti afidi sulle piantine di peperone, tratta il peperone con siero: un litro e mezzo per secchio d'acqua. Dopo questa procedura, spolverare le piante con cenere di legno setacciata.

Varietà di peperoni

Prima di piantare i peperoni, devi decidere sulla scelta della varietà, e qui tutto dipende non solo dalle tue preferenze di gusto, ma anche dallo scopo dei futuri frutti. Quindi, se intendi consumare peperoni principalmente freschi, è meglio dare la preferenza a quelli a pareti più spesse e varietà a frutto grosso, come California Miracle, Gladiator, Winnie the Pooh o Gift of Moldova. Se lo scopo principale è la conservazione, scegli le varietà a frutto piccolo appartenenti alla serie "siberiana": Kupets, Ermak, Victoria, ecc.

Ermak- una delle più varietà a maturazione precoce pepe, i frutti maturano presto e senza intoppi. Dopo il primo raccolto, la varietà di pepe Ermak rifiorisce e regala un buon secondo raccolto. Frutti molto grandi, il cui peso raggiunge i 250 g, la resa della varietà è di 12-15 kg/mq. M.

Gladiatore- varietà olandese medio-tardiva con frutti grandi, di colore giallo brillante, saporiti, con polpa spessa. Lo spessore delle pareti dei frutti raggiunge i 13 mm, il peso dei singoli esemplari raggiunge i 380-400 g e la resa è di 10-12 kg/mq. M.

Medaglia - varietà a maturazione precoce, caratterizzato da fruttificazione estesa. Fiorisce costantemente e forma nuove ovaie. I frutti della varietà Medaglia sono piuttosto grandi - fino a 150 g, a maturazione biologica sono di colore rosso vivo, con uno spessore delle pareti di circa 8-13 mm. La resa della varietà raggiunge i 16 kg/mq. M.

Yova- uno dei più in rapida crescita Varietà russe, dall'emergenza delle piantine al momento della maturazione tecnica, passano circa 95-100 giorni. Molto produttivo, succoso e dalle pareti spesse. La produttività arriva fino a 14 kg per m2 e il peso di alcuni dei suoi frutti supera i 250 g. È senza pretese e dà ottimi raccolti anche su terreni pesanti.

Miracolo californiano- varietà medio-precoce, peso del frutto fino a 400 g e spessore della parete fino a 12 mm.

Cardinale nero- appartiene alle varietà tardive italiane, ha frutti nero-viola insolitamente belli (a maturazione tecnica) che virano al rosso (a maturità biologica). Da 1 mq. m fino a 10 kg di raccolto.

Vittoria- una varietà medio-precoce, i frutti sono di peso relativamente piccolo - fino a 110 g, a forma di cono, leggermente costoluti, lunghi circa 7-13 cm, spessore della parete 7-8 mm. Produttività 9-10 kg/mq. M.