Più di venti varietà di piante erbacee hanno il diritto di essere chiamate zucca. piante annuali, formando potenti cespugli o viti e producendo grandi frutti dalla corteccia dura con semi appiattiti nel nucleo.

Il frutto stesso di una tale pianta si chiama zucca e la sua forma, dimensione, colore e proprietà differiscono in modo significativo tra le diverse varietà e varietà. La maggior parte dei generi di zucca presenti in natura provengono dalle Americhe, alcuni si trovano ancora solo qui.

Ma non sono molte le specie utilizzate a scopo alimentare nel mondo. Tra questi, il più popolare in Europa, Asia e Russia è la corteccia dura o varietà comune. Gli americani sono giustamente orgogliosi dei frutti della zucca gigante, che raggiungono diverse centinaia di chilogrammi, e amano anche mangiare la polpa tenera e altamente zuccherina della zucca. Questa specie è molto apprezzata in molti paesi per le sue proprietà nutrizionali e proprietà dietetiche, ma è estremamente esigente in termini di calore.

Oltre alle varietà di zucca da tavola, che deliziano i giardinieri con centinaia di varietà di diversi periodi di maturazione, forme e dimensioni, le persone coltivano foraggio e piante ornamentali, appartenente alla famiglia delle zucche.

Ricevere raccolti decenti dai loro letti e regolarmente, anche dentro orario invernale, includi la polpa sana nella tua dieta, è utile studiare le varietà di zucca, le loro descrizioni e foto in autunno, scegliere un luogo per la semina tenendo conto.

La zucca di questa varietà, che matura entro 100-110 giorni dalla comparsa dei germogli, è classificata come di mezza stagione. I frutti un po' appiattiti, del peso di 2-3 kg, hanno una corteccia arancione brillante e la stessa polpa contiene una quantità record di prezioso carotene. La varietà è resistente al freddo, senza pretese e fornisce regolarmente al giardiniere frutti porzionati ricchi di vitamine di alta qualità commerciale.

Questa varietà è una delle più antiche e famose tra i giardinieri russi. I frutti della zucca Gribovskaya crescono fino a 2,2–5 kg e hanno una forma obovata e oblunga. La corteccia delle zucche è liscia o leggermente costolata; man mano che maturano, il colore cambia dal verde all'arancio chiaro, ma anche sui frutti maturi a volte rimangono larghe strisce verde scuro screziate. Secondo la foto e la descrizione, la varietà di zucca data anticipata A maturazione ha polpa densa di colore arancione e di buon sapore.

In Occidente, dove le zucche sono estremamente venerate e i giardinieri hanno più di una dozzina di varietà di diverse forme e dimensioni, una zucca del genere è chiamata una prelibatezza. In effetti, il primo ibrido di zucca dalla buccia dura, che matura in 95-105 giorni, si distingue per il contenuto denso, alto di zucchero e il gusto eccellente.

I frutti di questa varietà di zucca hanno forma oblunga-cilindrica costoluta, di colore bianco con striature verde brillante e arancio. Grazie all'aspetto elegante delle zucche, che raggiungono un peso di 1–1,5 kg, la pianta può essere coltivata come zucca decorativa e, come nella foto, dare frutti utili per l'alimentazione dietetica e per l'infanzia.

Da una pianta forte si possono ottenere fino a 12 kg di zucche, che possono essere conservate a lungo senza perdere le loro proprietà. I frutti vengono consumati previa cottura e crudi.

Con la corteccia grigia, più scura, ricoperta di maglie e la polpa arancione dolce e croccante, questa zucca ha preso il nome per un motivo. Secondo la descrizione, i frutti della varietà di zucca mostrata nella foto contengono molta vitamina E, B1 e B2 e fibre di zucchero. Pronta per la raccolta 95-110 giorni dopo la comparsa dei germogli, la zucca non teme le gelate moderate, si conserva bene in inverno e può essere utilizzata sia come parte di piatti culinari che da sola cruda.

Il frutto è rotondo o appiattito, la superficie è leggermente segmentata, liscia. Al momento della raccolta, la zucca aumenta di peso da 3 a 5 kg, mentre da un cespuglio si ottiene un raccolto fino a 15 kg.

Piccoli, fino a 2,5 kg di peso, i frutti di zucca, come nella foto, sono decorativi perché sono dai colori vivaci e maturano diversi contemporaneamente sulle viti. Questo ha una buccia varietà gastronomica rosso-arancio, con vaghe striature e macchie verde scuro.

La polpa è densa, croccante, contiene fino all'8% di zucchero, molto acido ascorbico e carotene. La varietà da tavola ha un periodo di maturazione medio. Si consiglia di utilizzare i frutti per preparare contorni, vari piatti culinari e succhi, consumati freschi e la zucca può anche essere essiccata con successo.

Una delle varietà di zucca a maturazione più precoce, come nella foto e nella descrizione, già in 65-80 giorni forma frutti ovali oblunghi con una corteccia dura e liscia di colore giallo o crema chiaro. Il peso delle zucche non supera 1–1,2 kg, il che è conveniente per l'utilizzo del frutto.

La principale "attrazione" della varietà è la struttura insolita della polpa aromatica e poco succosa con fibre pronunciate. La fibra aumenta con il trattamento termico, sia esso bollito o cotto. Il risultato sono fibre lunghe e sottili simili a spaghetti. Le zucche di questa varietà sono senza pretese, resistenti al freddo e tollerano bene i periodi di siccità. Sebbene il contenuto di zucchero del frutto sia basso, la polpa contiene molto carotene, importante per l'alimentazione dietetica.

Questa varietà universale produttiva produce un raccolto entro 95-105 giorni ed è adatta per rimessaggio invernale, è ben noto ai giardinieri di tutto il paese. La zucca Orange Bush è stata ottenuta dagli allevatori di Kuban e dai dipendenti dell'Istituto di ricerca panrusso sulla coltivazione delle piante da cui prende il nome. Vavilova. I cespugli compatti producono frutti rotondi o leggermente cilindrici che pesano fino a 5 kg. La corteccia della zucca è sottile, praticamente senza disegno e coriacea al tatto. La polpa gialla e succosa di questa varietà di zucca è adatta a qualsiasi lavorazione, essiccazione e produzione di puree e succhi.

La varietà di zucca russa aiuterà i giardinieri a ottenere un raccolto in 85-95 giorni. Allo stesso tempo, i frutti piccoli e porzionati di questa specie, che aumentano di peso da 1,5 a 5 kg, si distinguono per elevate qualità dietetiche, sono ben trasportati e conservati.

Allo stesso tempo, su diverse viti della pianta possono maturare 8 zucche decorative lisce, come nella foto, con una corteccia morbida arancione e un interno carnoso e luminoso. A maturazione la polpa è friabile, aromatica e molto dolce. A causa dell'elevato spessore dello strato succoso, all'interno del frutto ci sono pochi semi, ma lo zucchero rappresenta fino al 4,5% della massa totale.

Se le carrozze, come quella di Cenerentola, non sono ora fatte di zucca, allora ancora oggi si tengono regate di zucca su enormi frutti arancioni non in una fiaba, ma nella realtà negli Stati Uniti. Qui, le zucche giganti a frutto grosso del peso di diverse centinaia di chilogrammi sono particolarmente apprezzate e rispettate.

Il peso del detentore del record mondiale oggi è superiore a 820 kg, ma se solo pochi riescono a coltivare una zucca del genere, il frutto pesa 50-100 kg, con buona cura e nutrimento, possono essere ottenuti in qualsiasi giardino. Sono i grandi frutti arancioni che vengono chiamati zucche negli Stati Uniti e in altri paesi occidentali, mentre squash si riferisce a zucche di altre forme e dimensioni.

Le migliori varietà di zucca - video

Originario dell'America, questo ortaggio è entrato nel cuore di molti coltivatori di ortaggi russi. La zucca è considerata incredibilmente sana e frutto delizioso: la polpa contiene un gran numero di vitamine e minerali nutrienti, e il gusto del miele non lascerà indifferenti nemmeno i buongustai più esigenti. Pertanto, un tale ortaggio dovrebbe essere in ogni giardino o campo.

Viene consumato crudo, bollito, cotto al forno, utilizzato come decorazione e come mangime per animali. E non è strano, perché esistono un numero incredibile di varietà di zucca. Differiscono per dimensioni, colore della buccia e della polpa, gusto, scopo di coltivazione e requisiti climatici. Ci sono circa 100 varietà. E la dimensione dell'intera famiglia delle zucche (che comprende meloni, angurie e cetrioli) supera i 120 generi.

Qualsiasi classificazione deve essere basata su una sorta di algoritmo. I tipi di zucca sono generalmente divisi in tavola e foraggio. Ma non possiamo dire che questa sia la classificazione corretta, perché le varietà di mangimi destinate agli animali possono avere un gusto raffinato e dolce. Di conseguenza, la zucca da foraggio a volte è commestibile non solo per gli animali.

Come tutte le altre piante, la zucca può essere divisa in gruppi in base al tempo di maturazione: varietà precoci (maturazione precoce), medio-precoci, medie, medio-tardive e tardive. Ma anche in questo caso non sarà possibile caratterizzare pienamente la varietà, perché come base per la distribuzione viene preso un criterio.

Non per niente esistono queste classificazioni. È molto importante che un coltivatore di ortaggi scelga la giusta varietà, perché ognuno di loro ha requisiti diversi al clima e alla cura. Quando la scelta giusta il risultato sarà positivo.

Ecco perché di seguito abbiamo descritto le migliori varietà di zucca, dividendole in gruppi fondamentali.

Duro a morire

È chiaro che queste varietà prendono il nome dalla buccia dura dei frutti maturi. Si tratta di un'associazione a maturazione precoce di individui di piccole dimensioni con semi saporiti. Ciò include anche la maggior parte dei rappresentanti dei cespugli.

Le caratteristiche di queste varietà sono le seguenti: gambo costoluto, fusto peloso, foglie pentagonali, semi grandi con bordo ben definito.

Di seguito vengono presentate le migliori varietà di zucca a corteccia dura.

Smile è una pianta compatta con un periodo di maturazione di 85 giorni. Frutto maturo di brillante colore arancione con strisce caratteristiche. La varietà dà buon raccolto– Su una pianta vengono prodotti 15–16 frutti. La polpa non è succosa, ma aromatica. Durata di conservazione – 3–4 mesi.

Il miele d'arancio F1 è una varietà di mezza stagione. La zucca esce appiattita, di colore giallo-arancio, con striature verdi diritte e una piccola camera di semina. La polpa è succosa, sa di miele, contiene molto nutrienti. Come tutti gli ibridi, questo è resistente ai funghi e malattie batteriche. Inoltre è durevole e trasportabile.

La varietà Honey Pumpkin è riconoscibile per la sua insolita forma cilindrica. I suoi frutti possono raggiungere i 4–4,5 kg di peso. La polpa è di colore solare con un aroma di miele. Può essere conservato per un lungo periodo e rimarrà altrettanto gustoso e dolce.

Ghianda – varietà precoce, che ha sia varietà a lungo rampicante che a cespuglio. Il frutto ha una forma molto strana: sembra una ghianda. La buccia verde, nera, gialla o bianca è segmentata. La polpa è non zuccherata, di colore giallo chiaro.

La zucca Plyushka è una varietà a maturazione precoce e a breve arrampicata. Il frutto appiattito presenta la buccia divisa in spicchi e striature bianche. La polpa è di colore arancione brillante con un maggiore contenuto di zucchero. È meglio coltivare facendo germogliare i semi nelle piantine, soprattutto per la Siberia.

Pumpkin Baby è una zucca con un periodo di maturazione fino a 80 giorni. La pianta è cespugliosa, compatta. I frutti sono appiattiti, la buccia è verde scuro. Cresciuto e metodo della piantina e il posizionamento diretto dei semi in terreno aperto.

Frutto grosso

I coltivatori di ortaggi spesso selezionano specie e varietà in base al peso e alle dimensioni dei frutti maturi. Le zucche a frutto grosso sono adatte a tali scopi.

Pumpkin Baby: un nome strano per questo pianta di grandi dimensioni, perché 3 kg non sono affatto “briciole”. Questa è una varietà di mezza stagione, che arrampica a lungo. La mollica ha frutti di colore chiaro grigio, forma oblata. La polpa contrasta con la buccia: giallo brillante, poco succosa.

La zucca da cento libbre è un'antica varietà che un tempo era popolare nella regione di Leningrado. La pianta è più tardiva, ha una forma molto simmetrica e fusti volubili. I frutti sono lucidi e divisi in segmenti. Possono essere di colore giallo, arancione, bianco o rosato. Raggiungono un peso di 9 kg. La polpa non è dolce rispetto alle varietà di miele, ed è di colore bianco o giallo.

La focaccina al burro di zucca è una varietà medio-precoce. I semi vengono piantati a maggio secondo uno schema di 100 x 70 cm Ama i luoghi soleggiati e senza vento. Si distingue per la sua bella pelle turchese e la forma arrotondata. Ha un sapore molto dolce, quindi viene spesso consumato crudo.

La noce di zucca è una pianta a maturazione precoce con un gran numero di semi nella polpa. Ha ciglia piccole e polpa arancione. Ottima accoglienza fertilizzanti organici. Può essere conservato a lungo in aria secca in un'area ventilata.

La descrizione della varietà di zucca Candy dovrebbe iniziare con il fatto che è perfetta per qualsiasi clima, anche per il freddo siberiano. I frutti sono “come disegnati”: sferici, di colore mandarino, con un gambo elastico, bello, e non hanno segmenti ben definiti. Crescono bene con l'aggiunta di fertilizzanti organici.

La zucca Zorka è una zucca di mezza stagione (105–110 giorni). Il frutto è appiattito e ha un colore insolito. La superficie è grigio-arancione e talvolta nera, con schizzi rosa e una rete visibile. La camera del seme è di piccole dimensioni. La pianta è resistente a oidio, perfetto per il nord-ovest.

La zucca di Cenerentola è una pianta potente di mezza stagione. La pelle è liscia, leggermente segmentata. Le zucche sono classificate come a frutto grosso perché i frutti maturi pesano fino a dieci chilogrammi. La polpa è color crema e priva di struttura fibrosa. La semina delle piantine inizia ad aprile, in piena terra - a maggio.

Moscato

Queste sono le varietà più succose, dolci e zuccherine, spesso con un sapore di nocciola.

Melone – medio-precoce varietà ad alto rendimento. La pianta si diffonde ampiamente. I frutti sono color banana, sferici, appiattiti, dal sapore di melone. Peso medio – 25–30 kg. La pianta è senza pretese, ha un'elevata qualità di conservazione.

La Vitaminnaya è una grande pianta a maturazione tardiva del peso di 5-7 kg. Il frutto è ellissoidale, di colore arancio con verde strisce larghe. La polpa contiene una grande quantità di carotene, quindi questa varietà è consigliata per alimenti per bambini o dietetici.

Questa pianta è piantata in terreno riscaldato, la profondità di posizionamento dei semi è di 10 cm, i giovani germogli vengono pizzicati dai germogli laterali, il terreno viene allentato e vengono nutriti con fertilizzanti minerali.

L'Hokkaido è una zucca a forma di pera di origine giapponese. I frutti giallo-arancio o rossi sono piccoli - 0,7–2,5 kg. Sono dolci, con note di castagna.

La butternut è un tipo di zucca. Frutta forma allungata come le zucchine. La buccia è liscia, gialla. All'interno, la polpa è di colore arancione intenso e fibrosa. La pianta ha una piccola camera di semina.

Decorativo

Questa varietà è diventata sempre più popolare ultimamente. Tali zucche sono usate come decorazione d'interni.

Anche le zucche decorative hanno una loro classificazione:

• A forma di stella;
• Verrucoso;
• A forma di pera;
• Mandarino.

La più popolare per noi era la zucca in bottiglia. Ha un nome scientifico: Lagenaria. Esternamente, assomiglia davvero a una bottiglia. La pianta è dotata proprietà medicinali, ma molto spesso viene utilizzato per preparare piatti.

Video “Scegliere una varietà di zucca”

Da questo video imparerai le varietà più popolari di zucche che vengono spesso piantate in giardino.

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Varietà di zucca dolce a maturazione precoce

per lo più cilindrico, ovale, meno spesso rotondo e

Se lo fai sotto la pioggia, non dimenticare

Le varietà di zucca più dolci sono quelle di mezza stagione con i rendimenti più alti

​La varietà è stata allevata presso l'Istituto di ricerca di selezione e produzione di semi dell'Unione colture orticole. La pianta è rampicante. I frutti sono appiattiti, di colore grigio, contengono il 18~20% di sostanza secca, di cui l'8~10% di zuccheri. La polpa è densa, di colore arancio brillante, succosa. Peso del frutto 3,2~4,2 kg. La varietà è facile da coltivare e può essere conservata fino al raccolto successivo. In cui qualità del gusto i frutti stanno migliorando La varietà è a maturazione tardiva (dalla piena germinazione alla maturazione passano 128–140 giorni). Destinazione uso tavolo, adatta alla lavorazione. varietà a frutto grosso. IN corsia centrale In Russia e nelle regioni più settentrionali è consigliabile coltivarlo tramite piantine.​

​dura.​

​Nella regione di Mosca e nella regione di Leningrado l'estate è breve e fresca. Ecco perché è meglio coltivare qui le varietà di zucca selezionate metodo della piantina. Il resto delle cure non è diverso.

Le varietà di zucca decorative sono commestibili, ma solo quando le verdure sono giovani. Ma anche in questo caso sono inferiori alle varietà classiche in termini di caratteristiche gustative.​

La zucca più dolce: scegli le varietà a maturazione tardiva

​Ma le zucche di medie dimensioni sono le più apprezzate. Sono facili da coltivare, raccogliere e conservare. La varietà classica con polpa e buccia arancione è l'Hokkaido. Il peso è di 2-3 chilogrammi.​

"Non tutto l'oro che... contiene molto zucchero." Vale la pena notare che le varietà di zucca più dolci, di regola, ne hanno bisogno molto buone condizioni per la crescita: molta umidità, molto sole, molti fertilizzanti liquidi e simili. Spesso anche di più

​Oggi esistono più di 800 varietà e ibridi e solo 35 di questi sono veramente zuccherini e ancora meno sono adatti alla coltivato in casa. Quali varietà di zucca sono le più deliziose e dolci e quale opzione è giusta per te: leggi e scegli ulteriormente!​

Varietà dolci di zucca: è necessario scegliere la più dolce?

Il gambo è sottile, allungato, pentagonale. La corteccia del frutto è spesso verde con strisce intermittenti o beige chiaro in autunno. Le zucche coltivate nella regione di Mosca devono maturare per almeno 2 mesi.​ ​Regione di Mosca - a metà settembre).​ Lentiggini, cespuglio di Gribovskaya, Jack o' Lantern, Table King) sono i primi e la maturazione più precoce, ma non hanno un buon gusto e sono scarsamente conservati. Sono tra i primi ad essere tolti dal campo. La maturazione alimentare avviene tra la fine di agosto e l'inizio di settembre.​

• Asciugare le verdure
• ​Varietà selezionata dal Bashkir Research Institute agricoltura. La pianta è di medio spessore, il frutto è mediamente interrato, debolmente segmentato, quasi liscio, del peso di 4,2~7 kg. Il colore del frutto è rosa o arancione scuro con strisce e macchie grigie. La polpa è di colore arancio chiaro o giallo arancio, spessa 4~5 cm, la varietà è a maturazione precoce, dalla piena germinazione alla raccolta dei frutti passano 84-93 giorni. I frutti contengono 6,8~9,4% di sostanza secca, 4,8~6,4% di zuccheri, 2,1~4,1 mg% di carotene. La loro trasportabilità è buona, la durata di conservazione è di 3 mesi dopo la rimozione. Scopo: foraggio e tavola. Produttività 4~6 kg/m2.​
• Ognuno di loro ha numerose sottospecie. Le specie differiscono nella forma del bordo foglio inferiore, fiori maschili e femminili, colore del frutto, semi, hanno caratteristiche molto distinte e differenze permanenti nel carattere del gambo.

​Nelle regioni fredde come gli Urali e la Siberia, la coltivazione è possibile solo tramite piantine. Le piantine devono essere ricevute all'inizio di maggio. A giugno la zucca è già piantata nel cumulo di compost. Non dimenticare di annaffiare, concimare e pizzicare abbondantemente.​

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Zucca: scelta della varietà, caratteristiche di coltivazione e conservazione

​la zucca dolce con un contenuto di zucchero del 13% può guadagnare solo il 4-5%​

Nonostante il numero enorme diverse varietà e nonostante quasi tutti siano molto gustosi, succosi e nutrienti, vale la pena evidenziare le varietà più dolci e a maturazione precoce.

​Conservazione a lungo termine​

​Queste zucche​

Zucche in questo momento

​Al centro è consigliabile lasciarlo coricare

Caratteristiche di cura

​L'ibrido 72 è stato ottenuto presso lo stabilimento agricolo regionale di Poltava stazione sperimentale. La pianta è lunga e potente. Il frutto è di forma irregolarmente sferica, debolmente segmentato o liscio, del peso di 6,2~8,7 kg, di colore chiaro o grigio-verdastro. La polpa è gialla, spessa 4~5 cm, sciolta, leggermente dolce. I frutti contengono il 5,5~7% di sostanza secca, il 3,6~4,9% di zuccheri. Dalla piena germinazione alla raccolta dei frutti 114-126 giorni. Buona la trasportabilità e la conservabilità dei frutti. Produttività 3,6~5,8 kg/m2.​

• Alcuni esemplari di zucca a frutto grosso raggiungono i 90 kg. Inoltre, questa specie è la più resistente al freddo, quindi è più comune nella Russia centrale e nelle regioni più settentrionali. La zucca a corteccia dura è solitamente inferiore alla zucca a frutto grosso in termini di qualità della polpa e quantità di carotene, ma alcune delle sue varietà contengono più sostanza secca e carotene. Questa specie è anche resistente al freddo. Avendo una resa inferiore rispetto alla zucca a frutto grosso, la zucca dalla corteccia dura si conserva bene. Il più esigente del caldo zucca. Tra queste specie, le zucche giapponesi si distinguono per la loro maturazione precoce. La loro polpa è densa, i frutti hanno un rivestimento ceroso, piccoli ma numerosi.​
• ​Poiché la verdura ha una buona conservabilità, rimane nutriente e pronta da mangiare durante tutto l'anno.​

Non dimenticartene varietà domestiche- Michurinskaya, Bambino, Guarigione, Sorriso.​

​, poiché è pensato per le latitudini più meridionali, dove c'è più sole. Ecco perché nella scelta è necessario considerare:

La zucca moscata è la rappresentante più importante di questa classe. Il contenuto di zucchero arriva fino al 9%, che è un ottimo indicatore per le zucche. Con la cura adeguata della pianta e l'uso dell'alimentazione fogliare, il suo peso può raggiungere i 100 kg, ma il peso medio è di 25-40 kg. Ama il sole; all'ombra la pianta accumula meno zucchero. L'irrigazione abbondante sarà un grande vantaggio. Il tempo fino alla maturazione tecnica è di 90 giorni.​

Zucca decorativa

​(più di 5-6 mesi) può portare alla perdita del gusto, ma ciò non ha praticamente alcun effetto sull'aspetto del frutto.​

​spesso ( varietà a frutto grosso) e sottili (varietà porzionate) cilindriche

Puoi mangiarli e scegliere i semi, tra l'altro sono i più deliziosi. Frutta se lo si desidera

​Per la striscia, il raccolto viene solitamente raccolto a settembre e nel sud a

Come coltivare una zucca (video)

Caratteristiche della coltivazione di diverse varietà

​Questa varietà nella Russia centrale, di regola, non matura in giardino, ma cresce bene.​

Gimnosperme

Zucca dalla corteccia dura. Il nome della varietà non è una coincidenza. Una caratteristica: una foglia con macchie bianche e anche il frutto, a maturazione, è ricoperto di macchie rotonde verde scuro: vere lentiggini su una zucca. Varietà resistente al freddo, a maturazione molto precoce, matura in 80 giorni. Semina nella seconda decade di maggio secondo lo schema 70x70 cm.La pianta è compatta, non ramificata. Su di esso si formano contemporaneamente quattro o più frutti del peso di 1,8-3 kg. La superficie del frutto è liscia, di colore giallo-verde, e a piena maturazione è di colore giallo chiaro con un disegno a maglia fine.​

​Le zucche a frutto grosso si conservano meglio, le verdure con la corteccia dura sono peggio. La zucca butternut ha una durata di conservazione bassa

Moscato

La cura è molto semplice. Comprende l'irrigazione, la concimazione e il diserbo dello strato superiore del terreno. L'irrigazione viene effettuata una volta alla settimana. Hilling più volte a stagione. Il cespuglio deve essere fecondato 14 giorni dopo la semina e durante la fioritura. Come condimento superiore vengono utilizzati: cenere, nitrophoska, infuso di verbasco.​

Butternut

​Quando si prende cura di una zucca, è importante osservare 2 condizioni:

acclimatazione della varietà;

​La zucca butternut è una varietà molto conosciuta in Russia; è facile da identificare per la sua forma a pera e la superficie liscia. Si ritiene che questo tipo di zucca sia più adatto per preparare il porridge, sebbene il contenuto di zucchero, di norma, non superi il 5,5-6%. La zucca è piccola, con una buona irrigazione e concimazione il suo peso sarà di circa 30 kg, quello medio sarà di 9-15 kg. Il tempo fino alla completa maturazione è di 100 giorni.​

​Subito dopo la pulizia​

• peduncolo. I semi sono gustosi, anche se alcune varietà hanno un rivestimento molto spesso e duro. La polpa del frutto è dolce e, a seconda della varietà e dell'ibrido, ha consistenza varia (croccante, morbida, dura, amidacea, sciolta, fibrosa, ecc.)
• ​possono essere lasciati in deposito per un mese a maturare, ma non sovraesporre, altrimenti i semi germineranno.​
• Morte completa delle foglie.
• Varietà medio-tardiva resistente al freddo. Matura in 115 giorni. Sviluppato per sostituire la vecchia varietà Gribovskaya Zimnyaya, solo a maturazione precedente, e in anno favorevole- e più produttivo. La pianta è rampicante, lunga 4 mo più, ramificata, forma 2-3 germogli laterali. Il frutto è liscio, appiattito, di colore verde scuro, ricoperto da una maglia grossolana appena percettibile. La polpa è di colore arancione brillante, spessa 3-4,5 cm, densa, succosa, tenera e molto dolce a piena maturazione.​

Conservazione della zucca

​La polpa è dal giallo chiaro all'arancione, spessa 3 cm, croccante, tenera, succosa, dolce. La pianta matura rapidamente e subito dopo la raccolta i frutti possono essere consumati. La varietà appartiene al gruppo delle zucche da ortaggio adatte alla cottura zuppe di verdure, caviale in estate e autunno.​

Ogni pianta richiede 50 mq. spazio cm

​la sua produttività media, e non massima, nella sua zona;​ Zucca medicinale – una delle migliori varietà a maturazione precoce in Europa e Russia il periodo fino alla completa maturazione è di 96-113 giorni, ha un buon sapore e una crosta croccante. Zucchero – 8-9%, peso medio del frutto – fino a 30 kg. È senza pretese contro le malattie e le gelate, quindi puoi piantare anche con gelate leggere.​

La polpa ha una tinta pallida (beige o arancione chiaro) con un leggero

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Zucca - tipi e varietà

Dopo la raccolta è consigliabile lasciare riposare i frutti

• ​A differenza di altri tipi​
• ​Durante il taglio​
• ​Se vuoi ottenere un raccolto anticipato, coltivalo tramite piantine, ma puoi anche seminare i semi direttamente nel terreno (10-15 maggio) secondo lo schema 140×100, 140×140 cm.La varietà è resistente alle basse temperature. Sulla pianta maturano due frutti, solitamente di 5-6 kg ciascuno. Il vantaggio di questa varietà è che si conserva per 6-7 mesi (fino a marzo-aprile).​

Un'antica varietà russa di zucca a frutto grosso. La pianta è rampicante. Il periodo dalla germinazione alla maturazione è di 110-115 giorni. I frutti sono grandi, pesano più di 10 kg, ovali e appiattiti. Il nido dei semi è grande. La polpa è spessa (4~5 cm), leggermente dolce, contiene il 5~6% di sostanza secca. Produttività 3,2~6,3 kg/m2.​

​Per la conservazione vengono selezionati frutti sani e ben maturi con un gambo. Come determinare che il frutto è maturo? Ha una corteccia densa e lucida

Varietà di zucca per la Russia centrale

Lentiggine di zucca

Il posto migliore per coltivare la zucca di questa varietà è la Russia centrale. Le piantine vengono piantate solo dopo l'inizio del clima caldo. Quando le piantine inizieranno a crescere, ne avrai bisogno buona irrigazione e nutrirsi con il verbasco.​

È necessario anche il terreno fertile

Zucca da cento libbre

​la necessità di cure “di laboratorio” e la possibilità di crescita del Paese.​

Zucca Mandorla 35

La zucca di mandorle è una varietà senza pretese per le condizioni meteorologiche e la conservazione. Può essere tenuto in cantina per tutto l'inverno e il frutto non marcisce. Il contenuto di zucchero è del 6-7%, ma ha un gusto insolito, caratteristico: la crosta è croccante, risulta essere un ottimo porridge, e bolle velocemente. Il peso del feto raramente supera i 5 kg, ma con la dovuta cura cresce fino a 15 kg.​

Zucca Altai 47

Aroma di moscato e gusto fresco. Durante la conservazione l'aroma di noce moscata si intensifica e il contenuto di zucchero aumenta. La polpa di una zucca matura contiene molto carotene, è gustosa e sana, commestibile cruda.​

Cespuglio di zucca Gribovskaya 189

​per una maturazione entro mezzo mese -​

Il tegumento della zucca soda è sottile o medio, tuttavia no

Biryuchekutskaya di zucca 27

Zucca Mozoleevskaya 49

Se le zucche con viti lunghe sono, di regola, a maturazione tardiva, allora con viti corte maturano più precocemente.

Zucca invernale Gribovskaya

​Varietà selezionata dalla stazione sperimentale di allevamento vegetale di Biryuchekutsk del NIIOH. La pianta è rampicante, a metà stagione. Dalla comparsa dei germogli di massa alla maturità biologica passano 95-110 giorni. I frutti sono appiattiti, di grandezza media, 14~17 cm di altezza, 24~27 cm di diametro, di peso 4...5 kg. La superficie del frutto è liscia, talvolta leggermente segmentata. La polpa è di medio spessore (2~5 cm), gialla con sfumature aranciate, densa, croccante. I frutti contengono 5,4% di sostanza secca, 2,53 zuccheri totali, 1,26 fibre, 0,93 amido, 0,99% pectina. Varietà da tavola, produttiva.​

Zucca Ufa

​Importante!​

Ibrido di zucca 72

​La varietà presentata si distingue per la sua forma a forma di chitarra. È molto utile e di facile manutenzione

Prima della zucca

​È meglio scegliere varietà che abbiano una resa media, dimensioni ridotte e un contenuto di zucchero leggermente superiore alla media. Zucca dolce, le varietà di cui abbiamo esaminato sopra, saranno un'opzione ideale per la tua dacia e daranno il risultato su cui conterai.​

La zucca marmorizzata è una delle migliori varietà a maturazione tardiva, estremamente dolce (fino al 13% di zucchero), ha una leggera acidità, una crosta morbida e cuoce velocemente. Ideale per marmellate, porridge e per spremere succhi freschi. Il peso del frutto è piccolo - 5 kg, fino alla maturazione tecnica 140 giorni dopo la germinazione. Per 1 mq. zona si possono raccogliere fino a 25-30 kg di zucca.​

Non è consigliabile conservare più di 5-6 mesi

Zucca russa

​mesi a seconda delle condizioni meteorologiche estive.​

​difficile, può essere del tutto assente, come nelle gimnosperme.​

Le zucche molto grandi devono essere raccolte separatamente e utilizzate per la lavorazione entro 1-1,5 mesi dalla raccolta. In nessun caso la frutta deve essere conservata in scantinati umidi: marcirà

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Quando e come raccogliere la zucca, tipi e varietà di zucca

​Medo precoce, e anche resistente al freddo, i primi frutti maturano in 90-100 giorni. La pianta è medio-rampicante, la lunghezza della vite principale è di 2,5-3 m, forma 3-4 germogli laterali. La superficie del frutto è liscia, rosso-arancio, a forma di sommità. La polpa è spessa 4,5-6 cm, di colore arancione brillante, friabile, poco succosa, ma molto tenera, dolce, con un gradevole sapore di melone.​

Quando e come raccogliere una zucca

​La varietà è stata allevata presso la Stazione sperimentale vegetale della Siberia occidentale dell'Istituto di ricerca scientifica di chimica organica. Flagelli di media lunghezza. Di forma ovale-cilindrica, con superficie liscia, leggermente costolata, di colore giallo-arancio con striature giallo-bruno, i frutti maturano al 75-85° giorno dall'emergenza. Il peso medio del feto è di 2,5 ~ 5 kg. La polpa gialla, fibrosa, medio-dolce di medio spessore contiene il 7~8% di sostanza secca, zuccheri - 5,1~6,3%, carotene - 1~4,9 mg%. La varietà è resistente al freddo, a maturazione precoce, produttiva, stabile a scaffale e trasportabile. Scopo: tavola e foraggio.​ ​Le zucche raccolte con tempo asciutto vengono conservate molto più a lungo.​

​La polpa è succosa e morbida, il che consente di utilizzare i frutti nella preparazione di puree e porridge.​

Il terreno dove avverrà la piantumazione dovrà essere concimato con compost. L'opzione migliore- pianta una zucca vicino al cumulo di compost dietro un tramezzo. Allo stesso tempo, non dovresti posizionare la verdura direttamente sulla collina vegetale, altrimenti potrebbero accumularsi nitrati e ricorda che la zucca non è solo una verdura dolce, ma contiene anche più di 3 dozzine di vitamine, sostanze nutritive e minerali, quindi, a prescindere della scelta delle varietà vegetali, della salute delle piante!​

Il fienile è uno dei migliori varietà di mezza stagione la zucca ha una buona resistenza alle malattie, resiste senza pretese alla siccità e non richiede fertilizzanti pesanti. Il frutto medio pesa 5-7 kg e ha un contenuto di zucchero pari ad almeno il 7%. Uno dei principali vantaggi è la conservazione a lungo termine: la zucca può essere conservata nel seminterrato per un anno, non marcisce e non perde il suo sapore. La stagione di crescita prima della maturità tecnica è di 135-140 giorni. Grazie all'elevata densità di impianto, la resa arriva fino a 40 kg per 1 mq​

​, poiché la polpa si scompone in fibre, perde il suo gusto prezioso, ma è del tutto possibile lavorare la zucca.​ ​Zucca moscata a maturazione tardiva con polpa molto gustosa, dai colori vivaci, aromatica e contiene

Puoi determinare la maturità del feto

Tempi di maturazione della zucca, tipologie di zucche

Nella zona centrale, le zucche non sempre hanno il tempo di maturare in giardino​Rossiyanka è una delle varietà più produttive. Con una buona tecnologia agricola, è possibile raccogliere 20 kg o più di frutta da una pianta per stagione. La varietà è resistente alle basse temperature. Nella Zona delle Terre Non Nere può essere coltivato sia tramite piantine che seminando i semi nel terreno. Schema di semina 140×160-140 cm.​

La varietà è stata ottenuta presso l'Istituto di ricerca dell'Unione per la selezione e la produzione di semi di colture orticole. Pianta a forma di cespuglio, potente. I frutti sono obovati, leggermente costoluti al peduncolo, del peso di 3~5 kg. La corteccia è gialla con larghe strisce smerlate verde scuro. Polpa densa, arancione, spessa 3~4 cm.I frutti contengono il 9~11% di sostanza secca, il 5~8% di zuccheri. La varietà è a maturazione precoce (dalla germinazione al primo raccolto 86-98 giorni), produttiva. Buona la trasportabilità e la conservabilità dei frutti. Scopo: tavola e mangime.​

Zucca dalla corteccia dura, varietà di zucche precoci e a maturazione precoce, tempi di maturazione

​Prima di riporre la zucca in cantina, si consiglia di conservarla in mucchi per 20 giorni ad una temperatura di 27 gradi. In questo modo la corteccia diventerà più dura, l'umidità evaporerà e i frutti saranno meno colpiti dai microrganismi dannosi.La tecnologia agricola prevede l'irrigazione, il diserbo e la concimazione.

La zucca preferisce la luce. Le giovani piante sono termofile. La bellezza arancione viene piantata all'inizio di maggio. La raccolta avverrà tra 2-5 mesi.​

​Prima di riporre la zucca in cantina, si consiglia di conservarla in mucchi per 20 giorni ad una temperatura di 27 gradi.La zucca è un ortaggio straordinario. Esistono molte varietà di questa coltura. Cosa sono e in cosa differiscono? Consideriamo ulteriormente: le varietà di mezza stagione sono molto popolari perché sono comode da piantare (non c'è bisogno di molto imbarco anticipato), hanno rese relativamente buone e maturano in modo uniforme!​

Le varietà più apprezzate

carotene. Ampiamente distribuito nelle regioni meridionali della Russia. Ma se viene coltivata attraverso piantine con semina dal 20 al 25 aprile e semina nel terreno nella prima decade di giugno, nella regione di Mosca questa zucca cresce bene, matura e viene conservata a lungo. È necessario raccoglierlo, come quelli a frutto grosso, prima del primo gelo.​ ​a causa della legnosità del grosso gambo costoluto e dell'indurimento

- il tempo non ci rovina spesso, e non è così

Caratteristica di questa varietà è la corteccia molto delicata e morbida; un coltello la incide come se fosse burro. Tuttavia, tieni presente che le varietà con tale corteccia non vengono conservate per molto tempo. Questa zucca è più deliziosa a dicembre-gennaio. Può rimanere più a lungo, ma il gusto si deteriora gradualmente.​ ​Ampiamente distribuito in Russia. Apprezzato per la maturazione precoce, la forma a cespuglio compatto, la buona resa, il gusto elevato.​

Dei 21 tipi di zucca, solo 3 sono considerati coltivati, coltivati ​​nella Russia centrale:

Varietà di mezza stagione e ibridi di zucca a frutto grosso

​Caratteristiche della coltivazione in base alle caratteristiche regionali:​

Uno di varietà più grandi- Gigante Atlantico. Il peso medio di una zucca adulta della varietà presentata è di 80 kg. Il detentore del record assoluto pesava 500 kg.​

Tra tutti i regali autunnali, la zucca è il prodotto più consumato. Sulla base vengono preparati migliaia di piatti di ogni tipo, dalle zuppe e contorni dietetici agli squisiti dessert dolci. Grazie alla sua struttura e Composizione chimica e senza trattamento termico Le migliori varietà di zucca vengono conservate quasi fino alla semina dei nuovi raccolti. Più di 100 varietà di meloni da tavola e da foraggio sono adatti all'alimentazione umana e animale specie annuali, la cui storia risale a diversi secoli fa.

Le varietà di arancia contengono cinque volte più carotene delle carote. Il gusto unico è dovuto all'alto contenuto di fruttosio, pectina, amido e proteine. E l'effetto benefico sul corpo si ottiene attraverso un'intera farmacia di micro e macroelementi, una gamma di vitamine e un'abbondanza di componenti minerali.

Zucche per giardini russi

Per gustare la zucca più profumata, dolce, sana e anche coltivata con le tue mani, dovresti metterla in primo piano caratteristiche climatiche regione. Le migliori varietà di zucca per la Russia centrale sono medio-precoci e a maturazione precoce.

Come vengono seminate le zucche nella regione di Mosca

Ultra-precoce e precoce sono le migliori varietà di zucca per la regione di Mosca; durante l'estate breve e fresca hanno il tempo di maturare e maturare.

In tre mesi arriva dimensioni massime e pesi da tre a cinque chilogrammi di Zucca Medicinale.
Il frutto è verde-grigiastro, chiaro, rotondo e leggermente appiattito. La polpa è di colore arancione, dal sapore dolce.

La torta dolce di zucca matura in 3 mesi. I frutti sono piccoli, non più di tre chilogrammi, costoluti, di colore rosso-arancio. La polpa è tenera, succosa e il colore è arancione.

Piccoli, fino a 2 chilogrammi, i frutti della zucca candita vengono raccolti 120 giorni dopo la germinazione. Ha un alto contenuto di zuccheri ed è adatto per preparare puree per bambini, per l'alimentazione durante il digiuno e la dieta.

I terreni sabbiosi e argillosi sono più adatti per le specie elencate. Seminare 2-3 pezzi in buche profonde 10 cm, a metà maggio, utilizzando le migliori varietà di zucca per la zona media, precoce e medio-precoce. Dopo la germinazione, i germogli più deboli vengono rimossi. Per uno metro quadro Si consiglia non più di una pianta.

Piantine per il bene del raccolto

Anche nelle regioni meridionali degli Urali è più razionale coltivare le zucche attraverso le piantine.
Questa questione ha le sue sottigliezze; i semi di zucca sono di varietà diverse, ma richiedono le stesse tecniche:

• per l'indurimento i semi si scaldano in forno, aumentando gradualmente la temperatura fino a 60 gradi, per 3-5 ore;
• Prima della semina, i semi vengono messi a bagno per un paio d'ore, adagiati tra strati di tela umida finché non si schiudono;
• ciascun seme viene posto in una coppa separata, alta 10-15 cm, interrato per 10-15 mm, annaffiato;
• I contenitori vengono coperti con pellicola e posti in un luogo caldo, al riparo dalle correnti d'aria.

In tali condizioni, i semi germinano in 7-10 giorni. Le tazze con i germogli vengono poste in un luogo luminoso. A volte per una crescita miglioreè necessaria una fonte di luce aggiuntiva.

Più varietà popolari zucche per gli Urali - compatte precoci e medio-precoci, resistenti al gelo: Gribovskaya bush 189, Ulybka, Amazon. Tra varietà tardive La zucca Titano è considerata una delle preferite. IN condizioni favorevoli cresce fino a 100 kg. I frutti sono rotondi, arancioni, con polpa succosa e saporita. Non ci sono molti semi in questa zucca.

Originale aspetto diversa varietà di chitarra spagnola, simile allo stesso nome strumento musicale. La varietà ha la corteccia sottile, la buccia è densa. Polpa dall'ottimo gusto dolce da dessert.

Zucca in climi rigidi

La breve stagione di crescita e la resistenza ai climi continentali estremi contraddistinguono le migliori varietà di zucca della Siberia per terreni aperti.

Gli allevatori regionali lavorano costantemente per sviluppare ibridi in grado di resistere alle difficili condizioni di un clima rigido.

Sui sacchi di semi per la regione siberiana dovresti cercare le seguenti iscrizioni che caratterizzano la varietà:

I giardinieri della regione siberiana probabilmente troveranno familiari i nomi Zhemchuzhina, Rossiyanka, Dachnaya e Smile. Tenendo conto delle condizioni climatiche, è più saggio coltivare le varietà di zucca più deliziose attraverso le piantine. E se non è stato possibile seminare in tempo, i fori con i semi piantati sono coperti con pellicola. Sotto questo riparo i germogli non temono le leggere gelate e durante il giorno il terreno si riscalda più forte e più in profondità. Inoltre, viene creato un effetto serra che accelera la crescita e lo sviluppo dei giovani germogli. Durante il giorno la pellicola viene leggermente aperta per ventilare ed evitare il surriscaldamento della pianta.

Meglio tardi che mai

Di più varietà tardive le zucche sono adatte anche alla Siberia, anche se prendersene cura richiederà un po’ più di impegno. Le piantine di tali specie vengono seminate un po 'prima, quindi vengono piantate nel terreno. pianta giovane. Questo deve essere fatto con estrema cautela, poiché il giovane germoglio è molto fragile e le radici sono deboli. La prima volta dopo l'immersione nel terreno, la piantina, oltre all'obbligatorio isolamento con pellicola, viene ombreggiata dai raggi del sole finché non attecchisce completamente. Alcune varietà di zucche medio-tardive e tardive:

Nelle regioni meridionali più calde del Paese, i raccolti di melone raggiungono proporzioni davvero gigantesche. Ci sono fotografie che mostrano una grande zucca della varietà Titano, del peso di mezza tonnellata. Secondo il Guinness dei primati, la zucca più grande nel 2016 è stata coltivata da un agricoltore belga. Il suo peso era superiore a una tonnellata. Recensioni di zucche grandi possono essere trovate su Internet.

Gusto e colore: una risposta

Semi per brodo

Per continuare a coltivare le tue migliori varietà di zucca preferite, puoi preparare tu stesso i semi. I migliori esemplari che soddisfano tutti i criteri della varietà vengono lasciati ai posteri. I frutti selezionati devono maturare prima del gelo. E poi sdraiarsi per circa 30 giorni in un luogo caldo finché i semi non saranno completamente pronti. Idealmente, la pianta viene piantata “per la tribù” a distanza dagli altri meloni per evitare l’impollinazione incrociata. I semi raccolti vengono selezionati, essiccati e conservati in un locale asciutto e ventilato fino alla primavera. Con l'inizio della stagione calda, prima della semina, viene controllata la germinazione dei semi fatti in casa, ponendoli in un ambiente umido (avvolti in più strati di garza bagnata) per diversi giorni.

I coltivatori di ortaggi esperti hanno imparato a coltivare varietà atipiche di zucca. Ma ci sono le migliori varietà di zucca per la regione di Mosca per terreni aperti, per le quali gli allevatori una volta allevavano e suddividevano in zone media latitudine. Coloro che hanno iniziato a padroneggiare la coltivazione di questo ortaggio originale, aromatico e salutare dovrebbero innanzitutto concentrare la loro attenzione.

Se non ti sbagli con la varietà, raccolto abbondante i frutti della zucca si possono ottenere anche nelle zone dove la stagione estiva è breve e il clima non è molto caldo. In base alla specie, tutte le zucche sono divise in tre gruppi:

Le zucche sono anche classificate secondo un criterio come la stagione di crescita, che cade nel periodo che va dal momento della crescita delle piantine a tutti gli effetti alla raccolta dei frutti:

• presto - 90 giorni;
• mezza stagione - 120 giorni;
• Con tardi stagione di crescita: fino a 130 giorni e oltre.

Valutazione delle migliori varietà di colture per la coltivazione all'aperto

Le più comuni nei nostri orti e frutteti sono le varietà a corteccia dura, che contano circa 30 nomi. La qualità di conservazione di un tale raccolto è eccellente, il che consente di mangiare subito i frutti o di non toccarli per qualche tempo fino al loro consumo. Per la striscia centrale della Russia per terreni aperti sono presentati di seguito.

Zucca con note di melone

Melone Di Zucca

Varietà di zucca Sorriso

Descrizione della varietà: una pianta compatta a maturazione precoce produce frutti di colore arancio brillante, di piccolo peso (circa 1,5 kg). Al taglio si avverte subito un profumo delicato. La polpa è croccante e dolce allo stesso tempo.

cultura della bottiglia

La zucca Matilda appartiene alla famiglia della noce moscata. I frutti sono a forma di pera e allungati. La polpa di colore arancio è aromatica, con retrogusto dolciastro.

Matilde di zucca

Zucca da tavolo Marmo

Zucca da tavola Marmo a frutto grosso, le zucche maturano tardi. Le ciglia sono allungate, i frutti sono di colore verde scuro e pesano 3,5-4,5 kg. La polpa dell'arancia è croccante e dolce, ricca di carotene. E' possibile consumarlo crudo. Varietà dall'ottima fruttificazione.

Zucca di marmo

Champagne in pastiglia di zucca

Lo champagne Pastila di zucca mediamente rampicante ha frutti di forma ellittica allungata. Le zucche mature acquisiscono un'insolita tinta rosata con una buccia a pareti non molto spesse, completata da una leggera rete. La polpa di colore arancione brillante riempie dall'interno quasi tutta la cavità, mentre la camera del seme, commisurata alla lunghezza del frutto, può sopportare taglia piccola. I frutti sono piccoli - 2-3 kg. La polpa è diversa aroma gradevole con note di vaniglia. La varietà è piuttosto stravagante: i frutti ellittici rosa hanno caratteristiche gustative eccezionali.

La pastiglia di champagne può essere consumata fresca o lavorata.

Zucca Kuban

La zucca Prikubanskaya a maturazione media forma frutti cilindrici, compattati verso l'alto, di colore arancio-marrone. La crosta è sottile. La polpa ha una sfumatura rossastra, succosa e tenera, dal gusto eccellente. Il raccolto è abbastanza produttivo.

Zucca Albicocca

La zucca Albicocca medio-precoce si caratterizza per i suoi frutti tondo-cilindrici con leggera nervatura. Il frutto maturo è giallastro, ma le strisce verde scuro su di esso sono piuttosto larghe, il che rende il colore interessante e luminoso. La crosta, anche se sottile, è compatta. Nucleo giallo morbido, a basso contenuto di fibre. I semi di zucca dell'albicocca non hanno il tipico guscio denso, sono ricoperti solo da una sottile pellicola ricca di fibre. Principalmente coltivato Varietà di albicocche per la produzione.

Zucca di mandorle

Varietà universale con stagione di crescita media, la zucca Mandorla produce tralci allungati. I frutti di colore arancio sono rotondi e aumentano di peso 4-5 kg. Il cuore morbido di colore giallo-arancio ha caratteristiche eccellenti: succosità, contenuto zuccherino, freschezza. Utilizzato nella produzione di succhi e alimenti per l'infanzia. Consentito per la conservazione a lungo termine.

Varietà di zucca Zorka

La zucca Zorka medio-precoce produce frutti di grandi dimensioni destinati all'uso culinario.

La pianta forma steli forti e grandi foglie di forma non tagliata e di colore verde scuro.

I frutti di Zorka sono appiattiti e rotondi, con peso medio- 4,5kg. La crosta esterna è divisa in segmenti uguali. Il colore della crosta è grigio con rete biancastra e macchie rosate. La crosta sottile si piega bene e al taglio presenta una tinta verdastra. La polpa è di colore arancio, mediamente compatta, con fibra grossolana, non abbastanza succosa, ma dal gusto gradevole.

I semi di medie dimensioni sono ricoperti da una buccia liscia di colore giallo-marrone.

Varietà di zucca Atlant

La zucca Atlant medio-tardiva rilascia debolmente le ciglia allungate. Si distingue per frutti lisci, tondi-ovali con qualche segmentazione. Il loro colore è giallo-arancio, il peso è di 6-10 kg. Il nucleo morbido è succoso, compatto, di colore arancione, accumula oli e beta-carotene. La varietà Atlant è apprezzata produttività incrementata(da 1 mq si ottengono 2,7 kg di zucche), la capacità di conservarsi a lungo senza perdere le caratteristiche nutrizionali. Consigliato da mangiare crudo, per fatti in casa e trasformazione in succhi. L'Atlant si distingue per i suoi semi piuttosto grandi, che pesano circa 500 g in quantità di 1000 pezzi.

Varietà di zucca Titano

Sulla pianta crescono viti lunghe, che raggiungono i 3 M. La massa dei frutti è talvolta impressionante. Pertanto, ci sono singole zucche che pesano fino a 100 kg. La zucca Titano ha la forma di una palla. Ha buccia e polpa di arancia con una leggera presenza di semi. In termini di gusto, Titan è eccellente.