اکثر ساکنان روستایی به طور سنتی مجموعه پیاز می کارند. این روش برداشت پیازهای بزرگ را تضمین می کند و از مواد کاشت به میزان کم استفاده می شود، زیرا اندازه بذر اجازه می دهد تا آن را در بستر باغ در فاصله مورد نیاز توزیع کند. همه نمی توانند این محصول را از بذر در یک فصل رشد دهند و دلیل اصلی شکست آن است انتخاب نادرستانواع اما شما می توانید دریافت کنید برداشت های عالیهنگام کاشت پیاز سیاهدانه، انتخاب عاقلانه گونه ها و هیبریدها و هزینه مواد بذر بسیار کمتر از هنگام خرید مجموعه خواهد بود.

این روش رشد علاوه بر کاهش هزینه ها، مزایای دیگری نیز دارد. اولاً ، پیازهای دانه ها بر خلاف مجموعه هایی که به شرایط نگهداری خاصی نیاز دارند ، در معرض پیچ و مهره قرار نمی گیرند. ثانیا، رشد نهال های باکیفیت به تنهایی و همچنین حفظ آنها تا زمان کاشت بهاره بسیار دشوار است. اما برای به دست آوردن بذر، به تلاش زیادی نیاز ندارید: کافی است در بهار چندین پیاز بزرگ را در باغ بکارید و پس از رسیدن ساقه های گل را جمع آوری کنید.

نکته منفی این است که فقط تعداد محدودی از واریته ها برای کشت سالانه مناسب هستند، به ویژه با در نظر گرفتن روش کشت غیر نشاء. علاوه بر این، برخی از آنها، اگر چه می دهند لامپ های بزرگقابل فروش، فقط تا ژانویه قابل نگهداری است. و یک چیز دیگر: هنگام کاشت در زمین باز، نهال ها نیاز به مراقبت بیشتری دارند، زیرا جوانه ها بسیار نازک، ضعیف هستند و به راحتی با علف های هرز مسدود می شوند.

معیارهای انتخاب تنوع

هنگام انتخاب نوع پیاز یا هیبرید، باید به معیارهای زیر توجه کنید:

• زمان رسیدن واریته‌های زودرس در 90 روز پیاز تشکیل می‌دهند، واریته‌های میان‌فصل 110 روز دوام می‌آورند، واریته‌های دیررس به 120 تا 130 روز برای رسیدن نیاز دارند. در نتیجه، برخی برای استفاده در تابستان و برای سبزی در نظر گرفته شده اند، برخی دیگر منحصراً برای شلغم رشد می کنند.
• تعداد پریموردیا در یک گیاه گونه های کم جوانه (تودرتوی کوچک) اغلب فقط یک پیاز تولید می کنند و کمتر دو تا را تولید می کنند و برای شلغم کشت می شوند. چند جوانه ها حداقل پنج قطعه در یک لانه تشکیل می دهند و پرهای زیادی روی سبزه ها تولید می کنند.
• اندازه ریشه لامپ هایی با وزن تا 50 گرم کوچک در نظر گرفته می شوند ، متوسط ​​به 120 گرم می رسند ، بزرگ تا 400 گرم یا بیشتر رشد می کنند.

مزه پیاز نیز مهم است. همانطور که می دانید می تواند تند، نیمه تیز و شیرین باشد که عمدتا در تهیه سالاد استفاده می شود. ویژگی های واریته همیشه توسط تولیدکنندگان بذر بر روی بسته بندی مشخص می شود و مطالعه دقیق این اطلاعات به شما کمک می کند هنگام انتخاب اشتباه نکنید.

بهترین ارقام و هیبریدهای پیاز یکساله

انواع زیادی وجود دارد پیازها، انتخاب داخلی و خارجی. در زیر فقط محبوب ترین آنها وجود دارد که برای رشد در عرض های جغرافیایی ما مناسب است و با زمان آزمایش شده است.

نام	ویژگی های تنوع
	یکی از پربارترین گونه های انتخاب هلندی. در یک فصل لامپ های بسیار بزرگ (حدود 500-600 گرم) تشکیل می دهد شکل کشیده، رنگ طلایی. فلس ها متراکم، آبدار و طعم شیرین لطیفی دارند. این رقم تک جوانه است و متعلق به واریته سالاد است و تا حدود ژانویه قابل نگهداری است. به ندرت تحت تأثیر بیماری ها قرار می گیرد و به سرعت با شرایط آب و هوایی بد سازگار می شود. کاشت آن با کاشت مستقیم و بدون نهال توصیه می شود.
	اشاره به سالاد دارد. پیازهای بزرگ بنفش، با فلس های متراکم، طعم آبدار و روشن را تشکیل می دهد. پیازها تا 100 گرم رشد می کنند، و با مراقبت مناسب حتی 120 گرم، فصل رشد 110 روز طول می کشد، واریته به خوبی با شرایط آب و هوایی مختلف سازگار است. اغلب به صورت یکساله کشت می شود، اگرچه می توان آن را از طریق مجموعه نیز تکثیر کرد. برخلاف سایر انواع سالاد، Red Baron تا برداشت بعدی کاملاً حفظ می شود.
	گونه ای زودرس و کم پرایمینگ با پیازهای کشیده زیبا. فلس های بالایی به رنگ قرمز مایل به قهوه ای هستند، فلس های داخلی روشن هستند رنگ صورتی. طعم تند است، وزن محصولات ریشه ای از 50 تا 65 گرم است، در کاشت های متراکم به خوبی رشد می کند، خشکی را به خوبی تحمل می کند و به طور مداوم عملکرد بالایی دارد. رشد از طریق نهال توصیه می شود
	میان فصل و بسیار پربار. لامپ ها به رنگ زرد روشن، گرد و کاملا متراکم هستند. با روش بدون دانه، وزن آن به 100 گرم می رسد، زمانی که با نهال رشد می کند - از 200 تا 300 گرم عملاً تحت تأثیر کپک کرکی قرار نمی گیرد و همچنین در برابر سایر بیماری ها مقاوم است. خشکی موقت و دمای پایین را به خوبی تحمل می کند و تا اواخر بهار کاملاً نگهداری می شود. پیازهای آبدار طعم شیرین دلپذیری دارند
	انواع کم جوانه داخلی محبوب. فصل رشد 130-140 روز طول می کشد، پیازها با کاشت مستقیم 150 گرم وزن پیدا می کنند و در صورت رشد به صورت نهال تا 300 گرم می رسد. رنگ زرد. طعم آن تند است. واریته به دلیل عملکرد پایدار و نیازهای نگهداری کم، توانایی رسیدن عالی و مقاومت در برابر پرونوسپورا ارزش دارد. کیفیت نگهداری بالا است - لامپ ها تا ژوئن به خوبی ذخیره می شوند
	سالاد واریته زودرس. لامپ ها متراکم، بنفش در خارج، سفید در داخل با رگه های آبی هستند. شکل محصولات ریشه گرد است، وزن متوسط ​​آن 80 گرم است. برای نگهداری طولانی مدت مناسب نیست، عمدتاً تازه استفاده می شود
	یکی از بهترین گونه های زمستانی به حساب می آید. دانه ها به خوبی در زمین زمستان گذرانی می کنند، زود جوانه می زنند و پیازهای بزرگ، بسیار متراکم و آبدار با طعمی نیمه تیز تشکیل می دهند. رنگ فلس سفید است، میانگین وزن محصولات ریشه 90-100 گرم مناسب برای مصرف تابستان و پاییز، تا ژانویه نگهداری می شود
	تنوع داخلی، کوچک، زودرس. پیازهای متراکم گرد مسطح به وزن 120 گرم با طعمی نیمه تیز تشکیل می دهد. فلس های بیرونی به رنگ طلایی هستند، داخل لامپ ها سفید و بسیار آبدار است. اگر از تکنیک های کشاورزی پیروی شود، در تمام شرایط آب و هوایی محصول به طور مداوم بالا می باشد. به خوبی ذخیره می شود و در برابر بیماری مقاوم است
	رقم زودرس. لامپ ها به رنگ زرد روشن، شکل گرد، وزن 80 تا 120 گرم و طعم نیمه تیز دارند. از مزایای واریته می توان به رسیدن عالی، انعطاف پذیری در کشت و مقاومت در برابر آسیب های مکانیکی اشاره کرد. سبزیجات ریشه ای تا برداشت بعدی کاملاً ذخیره می شوند.
	یک رقم بسیار زودرس مناسب برای کاشت زمستانه. با افزایش مقاومت در برابر سرما مشخص می شود، محصول عالی در مناطق شمالی تولید می کند و سبزی سرسبز زیادی تولید می کند. لامپ های گرد مسطح با وزن 80-120 گرم با طعمی نیمه تیز تشکیل می دهد. برای مقاومت در برابر پیچ و مهره و نگهداری طولانی مدت بدون بدتر شدن طعم ارزش دارد.
	نیمه فصل، هدف جهانی. لامپ ها متراکم، گرد شکل، با وزن تا 300 گرم، با طعم تند هستند. رنگ فلس های بیرونی طلایی تیره، داخل پیاز سفید و آبدار است. با کاشت مستقیم در زمین و نهال کشت می شود. شرایط نامساعد را به خوبی تحمل می کند، به ندرت تحت تأثیر بیماری ها قرار می گیرد و تا اواخر بهار کاملاً ذخیره می شود.

انواع هیبریدی پیاز نیز علیرغم قیمت بالای بذر، محبوبیت زیادی پیدا می کند. این به دلیل این واقعیت است که هیبریدها در برابر بیماری ها مقاوم تر هستند، بهتر ذخیره می شوند و حتی در خاک های ضعیف نیز عملکرد خوبی دارند. محصولات پرورش دهندگان هلندی بیشترین تقاضا را دارند.

انواع هیبرید پیاز یکساله

نام	شرح
	یک هیبرید زودرس که برای استفاده جهانی در نظر گرفته شده است. فرم های گرد شده سفیدلامپ، وزن 80-90 گرم، طعم دلپذیر نیمه تیز. به طور معمول سرماهای جزئی و دوره های خشک را تحمل می کند، محصولی پایدار تولید می کند، می تواند تا دسامبر ذخیره شود.
	میان فصل و مقاوم در برابر سرما. شکل پیازها گرد است، رنگ آن طلایی تیره است، وزن آن از 50 تا 100 گرم است. لامپ ها طعمی نیمه تیز دارند و به خوبی ذخیره می شوند
	پربازده، میان فصل. لامپ ها گرد، رنگ برنزی، آبدار، با وزن 120 تا 150 گرم هستند. به خوبی ذخیره می شود، به ندرت تحت تأثیر بیماری ها قرار می گیرد، طعم نیمه تیز دارد
	یک هیبرید زودرس که برای کشت در مناطق مرکزی و جنوبی توصیه می شود. حتی در سالهای خشک نیز بهره وری عالی از خود نشان می دهد و تا برداشت بعدی ذخیره می شود. پیازها طعمی نیمه تند دارند، گرد شکل هستند و وزن متوسط ​​آن حدود 100 گرم است.
	یک هیبرید بسیار قابل اعتماد اواسط اولیه برای عرض های جغرافیایی مرکزی. لامپ های بیضی شکل به وزن 75-90 گرم به رنگ قهوه ای روشن با طعمی نیمه تیز تشکیل می دهد. برای رسیدن یکنواخت و یکنواختی محصولات ریشه، سازگاری عالی با شرایط آب و هوایی ارزشمند است
	هیبرید خوشمزه از نوع سالاد. لامپ ها گرد، قرمز، سفید صورتی در داخل، آبدار هستند. وزن متوسط ​​200 گرم طعم نیمه تیز. برای بهره وری و سازگاری سریع با شرایط مختلف رشد ارزش دارد. تا بهمن ماه نگهداری می شود
	هیبرید میان فصل. پیازها طلایی، گرد شکل، با سیستم ریشه بسیار توسعه یافته هستند. وزن متوسط ​​80-100 گرم، تراکم ترازو خوب، طعم بالا. به دلیل مقاومت در برابر شرایط آب و هوایی نامطلوب و رسیدن عالی پیازها ارزشمند است. کیفیت نگهداری خوب است، پیاز آبدار بودن و طعم دلپذیر خود را برای مدت طولانی حفظ می کند
	هیبرید هلندی جدید با دوره رسیدگی متوسط. پیازهای بزرگ (200-250 گرم) قهوه ای طلایی را تشکیل می دهد. تشکیل می دهد تعداد زیادی ازسبزی ها، گیاهان ریشه در هنگام رشد به اندازه یک سوم از زمین بیرون می زنند که برداشت را آسان تر می کند. به دلیل بهره وری بالا، مقاومت در برابر خشکسالی و بیماری ارزش دارد. دارای ماندگاری بسیار طولانی بدون بدتر شدن طعم

چند راز کشت سالانه پیاز

مواد بذر مرغوب یکی از مهم ترین شرایط برای به دست آوردن پیازهای بازارپسند است، اما اشتباهات انجام شده در هنگام کشت می تواند نتیجه را به صفر برساند. اسرار خاصی در فناوری کشاورزی پیاز وجود دارد که هر باغبانی باید با آن آشنا شود.

مهمترین چیز این است که بذرهای مناسب را انتخاب کنید. پیاز سیاه خیلی سریع جوانه زنی خود را از دست می دهد و اگر تاریخ انقضای روی بسته در سال کاشت به پایان برسد، بذرها از قبل قدیمی در نظر گرفته می شوند و فقط 20-30٪ می توانند جوانه بزنند. بهتر است بذرهای جمع آوری شده در پاییز قبلی را بکارید، سپس شباهت حداقل 90٪ خواهد بود. با هزینه بالا دانه های واریتهاین تفاوت زیادی از نظر پس انداز ایجاد می کند.

دانه های پیاز برای مدت طولانی و زمانی که رشد می کنند جوانه می زنند بدون روش نهالبرخی از جوانه ها با علف های هرز مسدود می شوند و می میرند. برای جلوگیری از این اتفاق، توصیه می شود دانه ها را با محلول پرمنگنات پتاسیم از قبل درمان کنید و آنها را به مدت یک روز در آب خیس کنید. یک محرک رشد را می توان به آب اضافه کرد.

پس از خیساندن، دانه را خشک می کنند تا جاری شود و در زمین کاشته می شود. در نتیجه چنین اقداماتی، دانه ها سریعتر از تخم بیرون می آیند و علف های هرز فرصتی برای خفه کردن جوانه ها ندارند.

برای تشکیل پیازها، خاک سست، مغذی و یک مکان آفتابی باز مورد نیاز است. بهترین پیشینیان پیاز حبوبات، خیار، کلم و سیب زمینی هستند. بستر باید در پاییز آماده شود: به خوبی حفر می شود، با کمپوست پوسیده بارور می شود و کودهای معدنی. در خاک متراکم، پیازها کوچک می شوند، اغلب به طور کامل نمی رسند و تحت تأثیر پوسیدگی قرار می گیرند.

برای نگهداری خوب پیاز، آبیاری را حداکثر 3 هفته قبل از برداشت قطع کنید.

آخرین باری که پیازها آبیاری می شوند چند هفته قبل از برداشت است.

محصول در هوای گرم و خشک برداشت می شود و سپس برای یک هفته دیگر زیر سایه بان خشک می شود. اگر این شرایط برآورده شود، هر کسی می تواند پیازهای بزرگ تجاری را از دانه ها پرورش دهد.

ویدئو - انواع پیاز از دانه ها در یک فصل

بهترین انواع پیازهای انتخابی داخلی و خارجی و همچنین هیبریدهای F1 فقط در صورتی برداشت خوبی دارند کشت مناسب. فناوری کشاورزی برای کشت پیاز گونه ای به انتخاب بستگی دارد تنوع مناسبسبزیجات بسته به شرایط آب و هوایی منطقه، سست شدن به موقع خاک، آبیاری کافی. بهترین ارقام (با توضیحات) پیاز پاسخگوی حاصلخیزی خاک در کشور است که بستگی به مصرف کود دارد و رژیم دما. پیازهای بزرگ را می توان با هوادهی خوب خاک به دست آورد.

بسته به ترجیحات باغبان ساکن تابستانی، می توانید کاشت را انتخاب کنید منطقه حومه شهرانواع پیاز با طعم تند یا شیرین، زودرس، اواسط دیر یا انواع دیررسسبزیجات، چند حفره، حفره متوسط ​​یا حفره کوچک. برای اینکه در انتخاب خود اشتباه نکنید، باید دریابید که کدام گونه ها بهترین هستند و باید ویژگی های کیفی آنها را مطالعه کنید. با مطالعه انواع گونه ها، می توانید برای کشت در یک منطقه حومه شهر انتخاب کنید. کلبه تابستانیمحصولی که مطابق با کیفیت خاک و شرایط اقلیمی محصول خوبی خواهد داشت (و پیاز نیز به نجات در برابر باکتریوز کمک می کند).

زیرگونه ها

جنوبی

گرما دوست ترین زیرگونه. هنگام پرورش سبزیجات در مناطق سردسیر، تنوع این زیرگونه شیرینی خود را از دست می دهد.

شمالی

بی تکلف و مقاوم در برابر سرما.

سفید

در دماهای متوسط ​​به خوبی رشد می کند و ارزش اصلی آن این است که بعد از غذا بو نمی گذارد.

هر زیرگونه انواع موفق خود را دارد، بنابراین قبل از رشد و انتخاب پیاز، باید خود را با ویژگی های آن آشنا کنید.

با توجه به زمان رسیدن

• زود- فصل رشد 90 روز طول می کشد،
• میانگین- حدود 110 روز از کاشت تا برداشت سبزیجات می گذرد.
• دیر- سبزیجات در 4 ماه می رسند.

با توجه به تعداد سبزی هایی که ظاهر می شوند و قدرت انشعاب، انواع تقسیم می شوند

• چند لانهواریته ها بیش از 5 پیاز تولید می کنند،
• سایز متوسط- از 2 تا 3 میوه در یک مکان تشکیل می شود،
• لانه سازی کوچک- تا 2.

بسته به سلیقه

• تند,
• نیمه تیز,
• شیرینچشیدن.

انواع اولیه پیاز

یکی از ویژگی های پیازهای زودرس رسیدن سریع آنها در یک فصل رشد کوتاه است.

کشاورز زود

با زودرسی مشخص می شود. پیاز بزرگ با وزن 140 گرم تا 270 گرم. طعم تند اما مطبوع. لامپ دارای ساختار متراکم، شکل گرد و گردنی نازک است. فلس ها در زمان رسیدن براق، زرد و سفید هستند. سبزیجات برای مدت طولانی ذخیره می شوند.

ادلویز

لامپ شکل بیضوی عرضی دارد، تن فلس ها به آبدار بودن بستگی دارد. سبزیجات خشک‌تر دارای فلس‌های زرد یا قهوه‌ای هستند، در حالی که آنهایی که گوشت آبدار دارند سفید برفی هستند. واریته آن پرمحصول است، میانگین وزن یک سبزی برابر یا بیشتر از 85 گرم است. برگها به صورت راست و نیمه راست، کوتاه و متوسط، سبز تیره هستند. حفظ کیفیت برابر با 78 درصد است.

الن

سبزیجات زودرس نخبه، پایدار، که در آن رشد سریع هر دو قسمت زیرزمینی و روی زمینی گیاه مشاهده می شود. لامپ مستطیلی یا گرد از نظر اندازه کاملاً بزرگ است و وزن آن 300 گرم است. طعمی شیرین با کمی تندی دارد. با آبیاری نادر می توان برداشت خوبی داشت. عملکرد بالاتر از حد معمول است، عمر مفید لامپ ها 8 ماه یا بیشتر است.

انواع بهترین پیاز میان فصل

فوق

این تنوع کاملاً ذخیره می شود و طعم لطیف خود را تا بهار حفظ می کند. ساختار پیاز متراکم، از همه طرف صاف و با شکل گرد است که به 250 گرم می رسد. "سوپرا" در برابر آسیب آفات مقاوم است و در برابر بیماری ها تسلیم نمی شود. فلس های خشک سبزیجات زرد تیره و در طول دوره رشد به رنگ سفید برفی هستند. طعم آن نیمه تیز است.

کلسدونی

تنوع خوبی برای کشت در جنوب روسیه است. در اواسط فصل، برداشت 95 روز پس از کاشت بذر اتفاق می افتد. عملکرد در هر متر مربع تا 4 کیلوگرم است. یک پیاز تجاری 85 گرم وزن دارد، اما غول هایی با وزن 300 تا 350 گرم نیز وجود دارند. این واریته به خوبی ذخیره می شود و مستعد ابتلا به سفیدک نیست، اما گاهی اوقات در اثر پوسیدگی گردن آسیب می بیند.

آلوینا

این تنوع میان فصلسبزیجات با کاشت بذر یا مجموعه کاشت کشت می شوند. برداشت محصول 115 روز پس از کاشت انجام می شود. لامپ پهن تا 80 گرم وزن، خوش طعم، نیمه تیز. فلس های خشک به رنگ بنفش، قرمز یا یاسی-سفید هستند. بهتر است برای کنسرو استفاده شود.

چه خوب

• عملکرد ذخیره سازی خوب،
• عملکرد بالای سبزیجات،
• بلوغ کامل واریته

محلی آرزوماس

می توان آن را هم در زمین باز و هم در زمین بسته کشت کرد. تنوع محبوبتولیدکنندگان داخلی فصل رشد 105 روز طول می کشد. سبزیجات شکل ساده و ساختار متراکمی دارند. میوه ها گاهی با وزن 80 گرم کشیده می شوند. گوشت به رنگ سفید برفی است و در ناحیه گردن رنگ سبزی به خود می گیرد. پوسته خشک به رنگ قهوه ای با رنگ مایل به زرد است. این رقم به دلیل بهره وری و رسیدن کامل ارزش دارد. در طول حمل و نقل، ساختار خود را حفظ می کند و به خوبی ذخیره می شود، اما از معایب آن می توان به آسیب پذیری آن در برابر آسیب مگس پیاز اشاره کرد. کاهش دما را تحمل می کند، می تواند در منطقه غیر چرنوزم فدراسیون روسیه، در برخی از مناطق منطقه ولگا و اورال کشت شود.

اسامی پیاز دیررس

ولژانین

یک پیاز گیاهی رسیده، با پوسته خشک محکم در مجاورت آن، وزن آن تا 130 گرم است، شکلی گرد دارد. خمیر آن سفید برفی است، به طعم دلپذیر، با تندی مشخص. فصل رشد 140 روز است. بسته به شرایط نگهداری، واریته تا 9 ماه قابل نگهداری است. در مراقبت خوبو آبیاری به موقع، عملکرد بالا است. در منطقه ولگا و قفقاز شمالی منطقه بندی شده است. بهترین انواع پیازهای دیررس.

گلوله برفی

این یکی از انواع پیاز سفید است که ارزش توجه دارد و می توان آن را در همه جا منطقه بندی کرد. برای تهیه سالاد طراحی شده و تا بهار به خوبی نگهداری می شود. پیاز بزرگ به شکل منظم، گوشت سفید.

ستتون

برای ذخیره سازی طولانی مدت طراحی شده است پیاز بزرگبا وزن 140 گرم تا 190 گرم. پالپ پیازها به رنگ زرد با طعم تند است.

کشاورز دیر

رقمی دیررس با طعمی تند. لامپ های کروی می توانند تا 350 گرم وزن داشته باشند. فلس های خشک به رنگ قهوه ای طلایی هستند، در حالی که فلس های آبدار مایل به سفید هستند. سبزیجات در برابر بیماری ها مقاوم بوده و ماندگاری بالایی دارند.

بهترین پیاز داغ

ویژگی خاص انواع تند، رسیدن سریع پیازها است. سبزیجات برای مدت طولانی ذخیره می شوند، با محتوای بالای قند و اسانس مشخص می شوند، اما کم بازده هستند.

اشتوتگارتر ریزن

کافی تنوع مولدبا دوره رسیدگی متوسط ​​که با کیفیت نگهداری خوب مشخص می شود. پیازها بزرگ، گرد و مسطح و متراکم با وزن 50-90 گرم هستند که با فلس های زرد مایل به قهوه ای پوشیده شده اند. سبزیجات را می توان قبل از زمستان کاشت. از طریق بذر رشد می کند.

محلی استریگونوفسکی

پیازها حداکثر تا 3 ماه پس از کاشت بالغ می شوند. برای به دست آوردن نمونه های زیبا، آبدار و متراکم، کمی مسطح یا گرد با رنگ صورتی مایل به زرد، توصیه می شود که تنوع را از مجموعه ها رشد دهید. ایده آل برای آماده سازی و برای مصرف تازه. پیازها بدون توجه به شرایط آب و هوایی به خوبی رشد می کنند، یعنی می توان برداشت را در مناطقی با آب و هوای خشک و در مناطقی که بارندگی مکرر وجود دارد به دست آورد.

گالیله

تنوع فقط برای کشت در فضای باز در نظر گرفته شده است. بلوغ پیاز کمی بیشتر از 4 ماه پس از کاشت اتفاق می افتد. یک نمونه بزرگ می تواند 150 گرم وزن داشته باشد. گوشت آن به رنگ سبز مایل به سفید و دارای ساختار متراکم است. تا شش ماه قابل نگهداری است.

کابا

واریته کابا به دلیل طعمی که دارد برای افزودن به سالاد استفاده می شود و یکی از بهترین ها محسوب می شود. پیازها 4 ماه پس از کاشت می رسند. سبزیجات بزرگ دارای رنگ زرد طلایی با رنگ قهوه ای و وزن 200 گرم هستند. بهتر است محصول در مدت 1 سال (از لحظه کاشت بذرها به طور مستقیم در زمین تا زمان برداشت) رشد کند.

این گونه که برای نگهداری طولانی مدت در نظر گرفته نشده است، بیشتر در هنگام رسیدن خورده می شود. با ساختار شل پیاز مشخص می شود که منجر به آسیب در هنگام برداشت می شود.

انواع شیرین پیاز

این نوع سبزی عملکرد نسبتاً بالایی دارد و طعم خوبی دارد، اما برای رشد به آب و هوای گرم نیاز دارد.

نمایشگاه

تنوع از هلند می آید. پیازهای متراکم بزرگ از 100 گرم به بالا وزن دارند، شکلی گرد و نیمه کشیده دارند. پیاز شیرین حاوی کربوهیدرات است. فصل رشد 120 روز پس از کاشت بذر در خاک به پایان می رسد.

• عملکرد بالای سبزیجات،
• لامپ های بزرگ مستعد بیماری نیستند،
• شیرین،
• سازگاری بالا با شرایط رشد،
• در طول دوره کشت، پیازهای مرغوب از دانه ها رشد می کنند.

تنها اشکال این تنوع این است که ماندگاری طولانی ندارد - 4-5 ماه.

نام انواع پیاز مولد

الکو

انواع اواسط فصل، لامپ ها دارای رنگ بنفش تیره هستند. دوره رسیدگی حداکثر 100 روز پس از کاشت به پایان می رسد. سبزیجات نه تنها با عملکرد بالا، بلکه با مقدار زیادی سبزی مشخص می شوند. هنگامی که از یک لانه کاشته می شود، گونه Aleko 2-3 پیاز تولید می کند و هر یک از آنها به اندازه کافی وجود دارد. جرم بزرگ- از 90 تا 100 گرم

مزایای

• لامپ های بزرگ برای ذخیره سازی طولانی مدت مناسب هستند،
• عملکرد بالای سبزیجات،
• تندی به ظروف طعم غیرعادی می دهد.

لازم به ذکر است که واریته مستعد ابتلا به بیماری است، بنابراین در اولین نشانه مبارزه با بیماری ضروری است.

طلایی

تنوع میان فصل در نتیجه انتخاب پر زحمت با عبور از بسیاری دیگر ایجاد شد. لامپ ها شکل گرد و کمی صاف دارند. فلس ها قهوه ای روشن یا زرد طلایی هستند. گوشت سبزیجات سفید برفی با رنگ سبز کمی است. محصول بالای سبزیجات: از بستر باغچه ای به مساحت متر مربعبه نظر می رسد 2-3 کیلوگرم است. وزن لامپ بین 50 تا 130 گرم است.

مزایای اصلی

• لانه سازی کوچک، که به شما امکان می دهد لامپ های بزرگ تهیه کنید،
• کیفیت نگهداری خوب،
• طعم عالی و ظاهر زیبا

رقم "طلایی" برای رشد در مناطق گرم ترجیح داده می شود.

تیمیریازفسکی

این رقم برای کشت در مناطق سردسیر مناسب است. محصول از یک متر مربع بستر باغ 3.5 کیلوگرم پیاز است. لامپ، ساختار متراکم، شکل گرد یا مسطح، از 50 گرم تا 70 گرم وزن دارد. خمیر آن سفید برفی است، فلس ها طلایی مایل به زرد است.

مزایای

• تنوع کم،
• عملکرد بالای سبزیجات، ماندگاری خوب و طولانی،
• سازگاری بالا با تغییرات شرایط آب و هوایی،
• کم اهمیت فصل رشد.

این نوع سبزیجات هیچ ضرری ندارد. شما می توانید آن را در هر منطقه ای رشد دهید، زیرا میوه ها دوره رسیدگی کوتاهی دارند.

بهترین انواع پیاز هیبریدی

سود F1

هیبرید دیررس به لطف کارهای پرورشی دانشمندان اسپانیایی به ما رسید. محبوب. لامپ های گرد، صاف و متراکم با پوسته برنزی تیره ماندگاری طولانی تا 8 ماه دارند. برداشت سبزیجات بالاتر از حد نرمال است. در طول فصل رشد، پر رشد می کند، بنابراین تنوع آن هم برای تهیه سالاد و هم برای آماده سازی برای زمستان مناسب است.

پاداش F1

انواع اولیه انتخاب آمریکایی-ژاپنی، مناسب برای مصرف و برای نگهداری طولانی مدت (تا شش ماه). شرط نگهداری خوب پیاز در دوره زمستانیدر پاییز خشک می شود پیازهای گیاهی معمولی با گوشت متراکم و فلس های طلایی. این رقم پرمحصول است، همانطور که برداشت در هر مربع از 8 تا 9.5 کیلوگرم، با اندازه متوسط ​​میوه تا 75 میلی متر نشان می دهد.

آب نبات F1

از کاشت بذر گیاه تا برداشت میوه ها 80-88 روز می گذرد. هیبرید با بالاترین بازده و سریع ترین رسیده، مناسب برای مصرف مستقیم و برای نگهداری کوتاه مدت - تا 4 ماه. هیبرید برای فروش زودرس مناسب است.

مازیلا F1

رقم هیبرید زودرس. پیاز قرمز برای خوردن خوب است و برای نگهداری کوتاه مدت، حداکثر 3 ماه. فصل رشد سبزیجات 85-90 روز طول می کشد. لامپ های گرد ساختاری یکنواخت دارند و ترک نمی خورند. فلس دارای رنگ مایل به قرمز غنی دلپذیر است، گوشت دارای طعم تند است. سبزیجات را در نهال و با کاشت بذر مستقیماً در زمین می کارند. واریته هیبریدی "Mazilla F1" در برابر پژمردگی فوزاریوم مقاوم است و به پوسیدگی صورتی حساس نیست.

راه حل F1

واریته اولیه هیبریدی از کاشت تا برداشت 100 روز طول می کشد. لامپ های تراز شده دارای شکل گرد و بدون شیار هستند. در میان هیبریدها آنها بیشترین بازدهی را دارند. پوسته های خشک با رنگ قهوه ای تیره با رنگ براق. ترکیبی "Solution F1" را می توان در تمام مناطق روسیه رشد داد. هنگام رشد انواع اولیهکوددهی این سبزیجات در مدت زمان کوتاه تری توصیه می شود، زیرا فصل رشد آن کوتاه است.

مزایای تنوع

• پربازده،
• دوره زودرس،
• برای ذخیره سازی طراحی شده است
• طعم خوبی دارد

هیلتون اف 1

لامپ ها شکلی یکنواخت، صاف و گرد با فلس هایی به رنگ قهوه ای براق و کمی تیره دارند. رقم زودرس. از یک متر مربع می توانید تا 45 کیلوگرم محصول دریافت کنید. وزن پیاز به طور متوسط ​​120 گرم است. مناسب برای افزودن به سالاد، برای تهیه غذا با سبزیجات و به طور جداگانه برای مصرف تازه. میوه های هیلتون اف 1 به مدت 4 ماه نگهداری می شوند. مزایا: زودرس با عملکرد بالا. مناسب برای کشت در هر منطقه از روسیه.

توجه!

برای به دست آوردن برداشت غنی، لازم است اطمینان حاصل شود آبیاری کافیاز آنجایی که این تنوع در رطوبت خاک بسیار نیازمند است. دوره کود دهی تا اواسط فصل رشد ادامه می یابد، زیرا می توان فصل رشد را افزایش داد.

یونیورسو F1

سالانه تنوع هیبریدیدیر بلوغ سبزیجات طعمی نیمه تند دارند. پس از جوانه زدن اولین شاخه ها و قبل از برداشت، 115 روز می گذرد. یک شرط مهمبرای عادی ذخیره سازی زمستانیپیاز برداشت به موقع سبزیجات است. کار باید قبل از فصل بارندگی انجام شود. پیاز را می توان پس از خشک شدن در آفتاب برای مدت طولانی نگهداری کرد. رعایت قوانین جمع آوری و خشک کردن، ذخیره طولانی مدت لامپ ها را تا 0.5 سال تضمین می کند. بشقاب های داخلی سبزیجات دارای دیواره های ضخیم، ترد و کاملا آبدار هستند. طعم مطبوع. گونه پرمحصول در برابر بیماری هایی مانند فوزاریوم مقاومت می کند. پیاز از نظر اندازه بزرگ است و غول پیکرترین نمونه های آن به وزن 800 گرم می رسد.

با فرا رسیدن بهار فصل تابستان. باغبانان با سوالات زیادی روبرو هستند که باید در مدت زمان کوتاهی حل شوند. اساسی ترین آنها این است که کدام محصولات را در سال جاری برای اولین بار کشت کنیم.

باغبانان انواع مختلفی از سبزیجات و میوه ها را پرورش می دهند و پیاز اغلب از جمله آنهاست. بی تکلف است، نیازی به مراقبت خاص یا پیچیده ندارد، اما اغلب در تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود.

انتخاب چنین محصولی برای کاشت کاملاً موجه است، اما اغلب مشکلاتی را ایجاد می کند، زیرا ساکنان تابستانی بی تجربه در هنگام انتخاب مشکلاتی را تجربه می کنند. مواد کاشتدر میان انواع مختلف برای انتخاب درست باید بدانید چه ویژگی هایی و کیفیت های طعمیک نوع پیاز دارد.

قبل از شروع کاشت نهال، باید تصمیم بگیرید که محصول نهایی چه کیفیتی داشته باشد.

به طور معمول، ساکنان تابستان ترجیح می دهند به سادگی مواد کاشت را در نزدیکترین فروشگاه باغبانی خریداری کنند. اما می توانید کاری دشوارتر انجام دهید - خودتان مجموعه ها را آماده کنید و در خرید آن صرفه جویی کنید.

مهم نیست که کدام یک از این دو روش را انتخاب می کنید، اما قطعاً باید تمام معیارهایی را که باید در هنگام انتخاب نهال روی آنها تمرکز کنید، بدانید. هنگام انتخاب یک مجموعه، پارامترهای اصلی زیر متمایز می شوند:

اندازه مجموعه لامپ

در میان پارامترهای دیگری که باید در هنگام انتخاب مواد کاشت در نظر گرفته شود، اندازه پیازها باید برجسته شود. بر اساس این معیار، نمایندگان رشد گیاهان سه گروه اصلی از مجموعه ها را شناسایی کردند که از نظر اندازه با یکدیگر متفاوت بودند:

گونه های متعلق به نمایندگان گروه دوم و سوم در زمستان تا اوایل بهار برای ذخیره سازی باقی می مانند، زیرا در این زمان از سال برای کاشت در نظر گرفته شده اند. انواع بزرگ مجموعه های پیاز برای تولید پرهای سبز در زمستان و بهار عالی هستند.

انواع برای کاشت در منطقه میانی

برای برداشت خوب پیاز، نه تنها باید مجموعه های باکیفیت را برای کاشت انتخاب کنید، بلکه باید انتخاب کنید. تنوع مناسببرای شرایط آب و هوایی شما همه اشکال ویژگی های خاص خود را دارند، به عنوان مثال، هزینه، دوره رسیدن و عملکرد. امروزه بازار مقدار زیادی از مواد کاشت از انواع مختلف را ارائه می دهد. در میان کل این محدوده، محبوب ترین ها باید برجسته شوند گونه های بهاریکه توسط باغداران روسی ترجیح داده می شود.

استورون

استورون به دلیل ویژگی های کیفی خود یکی از انواع پیاز توصیه شده در بین باغداران و ساکنان تابستان است. مزیت اصلی این شکل دوره زودرسی آن است. علاوه بر این به طعم خوب، آبدار بودن و تندی متوسطش معروف است.

لامپ های بالغ از نظر فنی می توانند از نظر اندازه متوسط ​​تا بزرگ باشند. هنگامی که زمان برداشت فرا می رسد، یک پیاز استورون از 90 تا 150 گرم وزن دارد، در طول فرآیند رسیدن، میوه های این رقم یک لانه تشکیل می دهند.

از دیگر مزایای استرون می توان به درصد بالای جوانه زنی و عملکرد خوب اشاره کرد. از معایب آن می توان به عدم توانایی تولید پرهای سبز اشاره کرد. از آنجایی که این رقم زودرس در نظر گرفته می شود، برداشت آن 8-12 روز قبل از زمان معمول پیاز شروع می شود.

ایده آل برای رشد در مناطق آب و هوایی شمالی مانند روسیه، شمال اروپا و اسکاندیناوی. در برابر بیماری های مختلف مقاوم است. بسیاری از ساکنان تابستانی و کشاورزان این گونه خاص را برای کاشت و فروش بعدی انتخاب می کنند، زیرا ماندگاری طولانی دارد.

اشتوتگارتر ریزن

Stuttgarter Riesen یکی دیگر از انواع محبوب زودرس است. اغلب برای کشت در روسیه انتخاب می شود، زیرا به خوبی با شرایط آب و هوایی ما سازگار است. لامپ ها ساختار متراکمی دارند، ممکن است از نظر شکل و وزن با یکدیگر متفاوت باشند، از نظر اندازه مسطح یا گرد، متوسط ​​یا بزرگ باشند. طعم آن تندی مشخص دارد. لامپ های متوسط ​​از 50 تا 94 گرم وزن دارند و لامپ های بزرگ از 150 تا 300 گرم به دلیل محتوای بالای ویتامین C در بین انواع دیگر متمایز است.

تولید مثل می تواند به سه طریق انجام شود:

• Sevcom.
• دانه.
• نهال.

Stuttgarter Riesen به عنوان یک رقم بسیار پربار با جوانه زنی بالا و ماندگاری طولانی مشخص می شود. برای برداشت خوب، چنین پیازهایی باید به طور منظم آبیاری شوند، همچنین خاک را شل کرده و علف های هرز را از بین ببرید. می تواند کیفیت تجاری خود را برای حدود شش ماه حفظ کند.

از معایب این گونه می توان به عدم توانایی آن در مقاومت در برابر بیماری ها اشاره کرد. پوسیدگی گردن و سفیدک کرکی می تواند منجر به مرگ مواد کاشت و گیاهان شود.

سنتوریون

Centurion محصول جدیدی است که توسط پرورش دهندگان گونه Stuttgarter Riesen توسعه یافته است. لامپ دارای شکل کشیده استاندارد است، وزن آن حدود 110-150 گرم است، طعم آن کاملاً تیز است، برای نگهداری طولانی مدت مناسب است و شکل و طعم خود را از دست نمی دهد.

قادر به نشان دادن صد در صد جوانه زنی در صورت کاشت در شرایط مساعد. اگر تمام قوانین مراقبت را رعایت کنید، می تواند برداشت خوبی داشته باشد. تقریباً در برابر تمام بیماری های شناخته شده با موفقیت مقاومت می کند.

برای کاشت سبزیجات استفاده نمی شود، یک ماده کاشت عالی برای به دست آوردن مجموعه است. به ندرت در پیکان رشد می کند و با حفظ کیفیت مشخص می شود. برای کشت و کار به منظور فروش بعدی کالا استفاده می شود.

هرکول

هرکول یک نوع اواسط اولیه است، پیازهای آن گرد و اندازه بزرگ هستند. مناسب برای رشد در تمام مناطق روسیه. هنگامی که میوه ها به بلوغ فنی می رسند، شکلی شبیه بیضی پیدا می کنند و حدود 160 گرم وزن دارند.

هرکول طعم دلپذیری دارد - بسیار شیرین است، اما حس تندی وجود دارد. از مزایای تنوع می توان به ماندگاری و بهره وری بالا، ماندگاری طولانی و مقاومت خوب در برابر بیماری ها اشاره کرد. مستعد ابتلا به فوزاریوم، صورتی و پوسیدگی پایین نیست.

بارون قرمز

بارون قرمز نماینده گونه های اولیه است که با رنگ قرمز یا بنفش آن از سایر گونه ها متمایز می شود. با برداشت به شکل گرد می رسد، می تواند کوچک یا بزرگ باشد و وزن آن از 25 تا 40 گرم یا از 130 تا 150 گرم باشد.

کشاورزان و ساکنان تابستانی این رقم را به دلیل آن انتخاب می کنند برداشت پایدار، رسیدن خوب و کیفیت نگهداری عالی. طعمش را با کمی تندی خوشایند می کند. به آبیاری منظم نیاز دارد. در این صورت امکان برداشت محصول خوب و باکیفیت وجود خواهد داشت. می تواند به روش های مختلفی مانند کاشت، نهال یا بذر تکثیر شود.

طعم شیرین و مطبوع این نوع پیاز باعث شده است که اغلب به صورت تازه مصرف شود و در سالاد استفاده شود.

کارمن

کارمن گونه ای با پیاز قرمز است. طعم خوبی دارد با کمی تندی. لامپ ها دارای چگالی متوسط ​​و شکل گرد و کمی پهن هستند. وزن آنها بین 50 تا 120 گرم است.

کارمن حاوی مقدار زیادی ویتامین C و ماده خشک است. خوب ذخیره می کند و می آورد برداشت بزرگ، تقریباً در تمام زمستان می توانید از آنها لذت ببرید. نه تنها از طریق نهال، بلکه از طریق نهال یا بذر نیز تکثیر می شود.

گرد و غبار ستاره ای

استارداست یک رقم اواسط اولیه است و می توان از آن برای کاشت بهاره استفاده کرد. طعم بسیار مطبوعی با ادویه کمی دارد. به دلیل درصد جوانه زنی و عملکرد بالا در بین باغداران محبوبیت زیادی دارد. لامپ ها صاف، گرد شکل، وزن حدود 30-50 گرم هستند، اما نمونه های بزرگ اغلب به دست می آیند. به خوبی ذخیره می شود و با ماندگاری بالا مشخص می شود. از طریق مجموعه یا بذر تکثیر می شود.

جبار

جبار یک گونه هیبریدی زودرس انگلیسی است. پیازهای آن شکلی کاملا گرد دارند و به اندازه های بزرگ می رسند. وزن یک نمونه به 150-200 گرم می رسد.

Orion در بین باغبانان بسیار مورد تقاضا است، زیرا کیفیت نگهداری خوبی دارد.

Shtur BS-20

Shtur BS-20 نماینده انواع با رسیدن متوسط ​​​​است. پوسته زرد، گوشت سفید و آبدار است. سرشار از تعدادی مواد خشک است. لامپ ها شکلی گرد و صاف دارند. به خوبی ذخیره می شود و طعم خود را در تمام مدت نگهداری حفظ می کند.

هنگام کاشت مجموعه، هر ساکن تابستانی امیدوار است که برداشت خوبی از پیاز شیرین داشته باشد. در انتخاب درستست ها و انواع، حتی در غیاب تجربه، می توانید به نتایج عالی دست پیدا کنید خط میانیروسیه و مناطق شمالی آن.

هنگام انتخاب مواد کاشت، باید به آن تکیه کنید ویژگی های کیفیست می شود، زیرا فقط با استفاده از پیازهایی که به درستی ذخیره شده اند می توانید محصولی قابل فروش داشته باشید.

البته خیلی به نوع پیاز بستگی دارد. بازار مملو از تنوع و مجموعه ای بزرگ است، بنابراین باید با در نظر گرفتن خواسته های خود برای برداشت آینده انتخاب کنید. شما باید تصمیم بگیرید که چه چیزی مهمتر است: اندازه، دوره رسیدن یا مدت زمان نگهداری.

پیازها، سبزیجاتی پرطرفدار، خوشمزه و سالم، از نظر تنوع قابل توجه هستند - باغبانان حتی از کوچکترین زمین های باغی که نمی توانند انجام دهند، تند و شیرین، سفید و قرمز، بادوام و مفید هستند بدون آنها. اولین قدم برای به دست آوردن برداشت عالی از مهمترین محصول، انتخاب گونه هایی با کیفیت هایی است که باغدار سبزی نیاز دارد - طعم، ثبات، زمان رسیدن، عملکرد و قابلیت نگهداری طولانی مدت با حداقل تلفات.

انواع زودرس

اشتوتگارتر ریزن

معمولا قابل اعتماد واریته زودرس، از کاشت تا برداشت حدود 70 روز طول می کشد. پیاز طلایی قهوه ای کوچک است، وزن آن تا 90 گرم، صاف، متراکم است. طعم غنی، با تندی مشخص است. عملکرد ثابت و زیاد است، تا 35 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر

تا 55 درصد در باغ می رسد و نیاز به رسیدن دارد که برای آن دسته ها در اتاق های خنک آویزان می شوند. پس از این، ایمنی بالایی را در کل دوره نشان می دهد که تلفات جزئی، تا 5٪ وجود دارد. مقاومت ضعیفی در برابر بیماری های قارچی دارد، در سال های نامساعد تحت تأثیر سفیدک و پوسیدگی گردن قرار می گیرد.

Yucont

هنگامی که با دانه ها یا مجموعه ها کاشته می شود، می توان یک گونه قابل اعتماد به دست آورد. هنگامی که از بذر رشد می کند، در عرض 90 روز می رسد، زمانی که به صورت مجموعه ای کاشته می شود، طی 62 تا 73 روز پس از سبز شدن می رسد. شکل آن گرد است، به طور متوسط ​​یک سر پیاز حدود 100 گرم وزن دارد، طعم آن تند و تند است. فلس های بالایی روشن، بنفش با رنگ زرشکی است.

عملکرد یوکان به منطقه کشت بستگی دارد، حداکثر شاخص ها 30 کیلوگرم در 10 متر مربع است. متر تا 93 درصد در باغ می رسد و پس از رسیدن بدون تلفات محسوس به مدت 8 ماه یا بیشتر نگهداری می شود.

کارمن ام سی

بهتر است پیازهای مولد و زیبا از مجموعه ها رشد کنند، در این صورت، 65-95 روز از کاشت تا خوابیدن برگ ها می گذرد. پیاز با دو یا سه پایه، گرد، تراز، نسبتاً متراکم، با وزن تا 70 گرم، خمیر آن سفید با رنگ بنفش است. فلس های بالایی کم، روشن، قرمز مایل به بنفش هستند. کیفیت مصرف کننده بالا است، طعم آن نیمه تیز است.

بهره وری متوسط ​​است، تا 17 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر در محل می رسد، نیازی به رسیدن ندارد، کاملاً با تلفات جزئی ذخیره می شود.

گلوله برفی

گلوله برفی به عنوان یکی از بهترین ها شناخته می شود انواع مدرنپیاز سفید. نام آن به معنای گلوله برفی، گلوله برفی است و بلافاصله هم شکل پیاز و هم رنگ آن را توصیف می کند: آنها تقریباً گرد و سفید هستند، هم بیرون و هم از داخل، و فلس های خشک حتی سفیدتر از فلس های آبدار هستند (و اتفاقا آبدار بودن آن). بسیار عالی است و طعم آن برای یک غذای نیمه تیز بسیار دلپذیر است، فقط می توانید آن را تازه بخورید). وزن هر یک از این "گلوله های برفی" حدود 100 گرم است، از نظر زمان رسیدن، گلوله برفی اواسط اولیه است، یعنی لازم نیست مدت زیادی برای برداشت آن صبر کنید و حتی در جایی که یخبندان است، می توانید آن را رشد دهید. دوره آزاد کوتاه است، به خصوص که این تنوع در برابر پیچ و مهره بسیار مقاوم است. علاوه بر این، لامپ های Snowball کاملا بادوام هستند.

انواع میان فصل

الکو

این پیازهای روشن و خوش طعم هم با کاشت بذر و هم با کاشت مجموعه ها به همان اندازه خوب تولید می شوند. پیاز به شکل گرد است، وزن آن تا 60 گرم است، گوشت آن طعمی تیز، غلیظ، سفید با رنگ بنفش دارد. فلس های بالایی بنفش با رنگ بنفش است.

بهره وری پایدار است، بالاتر از حد متوسط ​​- تا 19.6 کیلوگرم در هر 10 متر مربع. متر به خوبی در محل می رسد - تا 94٪، نیاز به رسیدن کوتاه دارد، پس از آن کاملاً ذخیره می شود.

Odintsovets

پیازهای گرد طلایی به خوبی حفظ شده، قابل حمل و نقل هستند و برای برداشت مکانیزه مناسب هستند. اندازه متوسط ​​- 60-80 گرم، گوشت سفید خامه ای، با طعم هماهنگ دلپذیر و تندی جزئی. فلس های پوششی متراکم، طلایی-برنزی هستند.

محصول 110 تا 120 روز پس از سبز شدن برداشت می شود و به طور متوسط ​​حدود 15 کیلوگرم در هر 10 متر مربع دریافت می شود. یک عیب قابل توجه حساسیت به سفیدک و پوسیدگی گردن است، بنابراین گیاهان در طول فصل رشد نیاز به درمان منظم با قارچ کش دارند.

ستتون

پیاز جهانی با طعم بالا و نگهداری عالی، 110 روز پس از کاشت می رسد. به طور متوسط ​​وزن آن حدود 120 گرم است، با شرایط بهینهمی تواند بزرگتر باشد، تا 150-190 گرم شکل بیضی شکل، کمی دراز در گردن است. رنگ فلس های پوششی زرد، در ناحیه نزدیک گردن مایل به قهوه ای است. پالپ خامه ای، تند-شیرین، تند است.

بازده بالا است با تکنولوژی خوب کشاورزی می توانید تا 50 کیلوگرم در هر 10 متر مربع بدست آورید. مقاومت در برابر بیماری های قارچی و پیچ و مهره ای بالاتر از حد متوسط ​​است.

کراسنودارسکی جی 35

انواع قدیمی قابل اعتماد انتخاب داخلی. برداشت 110-120 روز پس از کاشت برداشت می شود. لامپ اندازه متوسط ​​و یک بعدی است و وزن آن حدود 100 گرم است. پالپ سفید، طعم نیمه تیز است.

برداشت پایدار، شما می توانید تا 20-40 کیلوگرم از 10 متر مربع برداشت کنید. بلوغ تا حد زیادی به شرایط آب و هوایی بستگی دارد و از 50 تا 95 درصد متغیر است، حفظ کیفیت متوسط ​​است. در هوای مرطوب و خنک تحت تأثیر بیماری های قارچی - سفیدک پرک و پوسیدگی گردن قرار می گیرد.

ارقام دیررس و هیبریدها

Stardust F1

پیازهای سفید برفی جذاب از دور در غرفه های بازار چشم را به خود جلب می کند. یک سر گرد با اندازه متوسط ​​40 تا 50 گرم وزن دارد، گوشت آن متراکم است و طعم تند دارد. برداشت 130 روز پس از کاشت آغاز می شود.

بهره وری خوب است - تا 30 کیلوگرم در 10 متر مربع. کاشت ها بی تکلف هستند، گیاهان در برابر سرما و بیماری های قارچی مقاوم هستند، هیبرید کاملاً ذخیره و حمل می شود و با موفقیت برداشت می شود.

کشاورز دیر

برای کاشت انبوه، ذخیره سازی و حمل و نقل طولانی مدت عالی است، برای کاشت بذر در زمین خوب عمل می کند. از جوانه زنی تا برداشت 130 تا 140 روز طول می کشد. شکل پیاز گرد است، وزن متوسط ​​آن 250 گرم است، هنگامی که به صورت نهال کاشته می شود به 350 گرم می رسد.

این کشاورز دیر به دلیل اندازه بزرگ سر پیاز دیدنی، تنوع در مصرف، حفظ عالی و مقاومت در برابر عفونت های قارچی ارزش دارد.

اسلاوا اوژارووا

یک رقم قابل اعتماد داخلی برای منطقه مرکزی زمین سیاه توصیه می شود که ترجیحاً از طریق کاشت بذر در اوایل بهار کشت می شود. شکل گرد، رنگ فلس های بالایی طلایی، طعم دلپذیر، نیمه تیز است. وزن پیازهای صاف شده کوچک است، حدود 70 گرم.

برداشت در محل تا 50-80٪ بالغ می شود و نیاز به رسیدن دارد. عملکرد پایدار، یکنواخت، 10-13 کیلوگرم در هر 10 متر مربع است. مزایا - مقاومت در برابر شرایط نامطلوب، حفظ کیفیت و قابلیت حمل و نقل.

انواع شیرین و هیبرید

اسپانیایی 313

این نوع محبوب به دلیل طعم شیرین ملایم خود مشهور است که با تندی جزئی تند مشخص می شود. پیازهای زرد گرد، بزرگ، با خمیر سفید با چگالی متوسط، تا 200 گرم وزن دارند.

دیر رسیده، 130 تا 140 روز پس از سبز شدن. برداشت زیاد است و به 46 کیلوگرم در 10 متر مربع می رسد. متر، به خوبی ذخیره شده است. پیاز مقاوم به بیماری و مقاوم به سرما است که در میان انواع شیرین نادر است.

یالتا

پیاز سالاد معروف مناسب مصرف تازه و بدون تلخی و تندی بسیار شیرین است. برداشت این رقم که به طور سنتی توسط سبزی کاران کریمه کشت می شود، می تواند در منطقه میانی با کاشت نهال در 130 تا 140 روز به دست آید.

پیاز صاف و گرد به وزن حدود 150 گرم ضخیم رنگ بنفشبا رنگ زرشکی، فلس های داخلی ضخیم، کم، سفید با حلقه های بنفش است. فقط می توان آن را به صورت بافته نگهداری کرد و در یک اتاق خنک آویزان کرد، نه برای مدت طولانی - حداکثر تا 4-5 ماه.

کوتنوفسکا

شکل پیاز کوچک گرد است، وزن آن تا 90 گرم است، پوسته آن قهوه ای مایل به طلایی، گوشت آن به رنگ سفید مایل به کرم، آبدار، بسیار خوشمزه، شیرین، بدون تند است. عملکرد متوسط ​​است - 5-9 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر پس از جمع آوری نیاز به رسیدن دارد، ایمنی حدود 85٪ است.

کارامل

پیازهای کوچک دراز این نوع سالاد خوش طعم به طول حدود 10 سانتی متر و وزن آن به 60 گرم می رسد. کارامل زودرس است و برای کشت از طریق نهال توصیه می شود که بذر آن در اسفند کاشته و در اردیبهشت ماه در زمین کاشته می شود. برداشت در ژوئن-ژوئیه.

برای چندین ماه در یک مکان خنک و تهویه شده نگهداری می شود. برای حفظ خوب و مصرف زمستانه، آنها را در ماه آوریل-مه در زمین باز کاشته می شوند و در اوت-سپتامبر برداشت می کنند.

دنسیمور

پیازهای شیرین با قابلیت نگهداری و حمل و نقل خوب در یک محصول یکساله رشد می کنند و در اواسط فصل هستند - 115 روز پس از جوانه زنی برداشت می شوند. سرهای پیاز گرد در یک راستا با گردن نازک ظاهری جذاب دارند و وزنی بین 120 تا 130 گرم دارند.

فلس های بیرونی طلایی با رنگ برنز یا سبز است، گوشت آن شیرین و خوشمزه است. کاملاً در مناطق تهویه شده ذخیره می شود ، تلفات ناچیز است ، پوسته ها نمی ریزند.

انواع قرمز

رد برانزویک

یکی از بهترین گونه های اواسط اولیه با رنگ ارغوانی رنگارنگ. با کاشت بذر و مجموعه کاشت، بسته به روش کاشت، دوره برداشت 70 تا 110 روز پس از سبز شدن رشد می کند. شکل گرد و مسطح است، وزن آن حدود 100 گرم است.

به طور مداوم مولد، حدود 25-30 کیلوگرم در هر 10 متر مربع محصول می دهد. m نسبت به بیماری های قارچی کاملاً مقاوم است، نگهداری بالاتر از حد متوسط ​​است، نیاز به رسیدگی کوتاه دارد.

دانیلوفسکی 301

پیازهای خوشمزه انتخاب داخلی، طبقه بندی شده به عنوان میان فصل. زمان انتظار از جوانه زنی تا برداشت حدود 100 روز است. شکل گرد یا کمی مسطح است، وزن سر 80-150 گرم است، فلس های بالایی به رنگ شرابی با رنگ بنفش، گوشت سفید با لبه های بنفش، ترد و نیمه تیز است، طعم آن به شیرینی نزدیک تر است.

بهره وری بستگی به کشت و شرایط آب و هوایی دارد و از 10 تا 32 کیلوگرم در هر 10 متر مربع متغیر است. این گونه در برابر سفیدک مقاوم است، به خوبی حمل و نقل و ذخیره می شود، فلس ها متراکم هستند و مستعد ریزش نیستند.

Campillo F1

یک هیبرید مولد با پیازهای گرد قرمز مایل به قرمز، با وزن 110-150 گرم در اواسط فصل، زمانی که بذرها در آوریل کاشته می شوند، برداشت در اوت-سپتامبر انجام می شود. فلس های داخلی ضخیم، متراکم، صورتی مایل به سفید است.

نیاز به خشک شدن روی تخت و رسیدن بیشتر در یک اتاق خشک به مدت 1-2 هفته دارد. به خوبی ذخیره می شود و در برابر پژمردگی و پوسیدگی فوزاریوم مقاوم است.

شاهزاده سیاه

پیاز بزرگ بورگوندی انتخاب داخلی، با موفقیت در مناطق با آب و هوای سرد رشد می کند، پایدار و طولانی مدت. شکل گرد است، وزن آن تا 100 گرم است، فلس های خشک بنفش تیره با رنگ زرشکی است. پالپ آن آبدار، سفید، طعم نیمه تیز با محتوای قند بالا است. برداشت 100 تا 110 روز پس از سبز شدن، برداشت قابل توجه است و به 40 تا 50 کیلوگرم در هر 10 متر مربع می رسد. متر ایمنی، قابلیت حمل و نقل و کیفیت تجاری عالی است.

بارون قرمز

Red Baron به روسی Red Baron ترجمه شده است. پیاز این نام را به دلیل رنگ فلس های خود دریافت کرد - هر دو خشک و آبدار، رنگ آنها قرمز تیره است. آنها از نظر اندازه خیلی بزرگ نیستند، بلکه نسبتاً بزرگ هستند - هر کدام 130-150 گرم وزن دارند، درست است، طعم آن شیرین نیست، اما نیمه تیز است، اگرچه این باعث می شود کمتر دلپذیر نباشد و عمر مفید لامپ های زیبای آن است. برای آنهایی که "چند رنگ" هستند، کمان بسیار بالا است، می تواند با برخی از آنها رقابت کند. این تنوع همچنین خوب است زیرا بسیار زود می رسد - در 92-95 روز و به عنوان یک قاعده، به سرعت، بنابراین برداشت آن را می توان در مدت زمان کوتاهی برداشت. می توان آن را هم به عنوان یک محصول یکساله (از دانه ها) و هم به عنوان یک محصول دوسالانه (از مجموعه ها) کشت کرد.

انواع بزرگ

نمایشگاه

پیاز زرد روشن، گرد، کشیده، سنگین است، می تواند نیم کیلوگرم وزن داشته باشد و گاهی اوقات 800 گرم، طعم عالی، سالاد، شیرین است. آنها با کاشت نهال هایی با تراکم کاشت تا 20 قطعه در هر متر مربع رشد می کنند. متر زمان از کاشت نهال تا برداشت حدود 130 روز است.

نمایشگاه بسیار پربار است، به دلیل سرهای بزرگدر شرایط مساعد می توانید تا 43 کیلوگرم را از 10 متر مربع جمع آوری کنید. متر در محل کم می رسد، به طور متوسط ​​60٪، نیاز به رسیدن طولانی دارد، و کیفیت ذخیره سازی کمتر از حد متوسط ​​است.

گلوبو

این نوع سالاد دیررس با شکل کاملا گرد و طعم ملایم و شیرین مشخص می شود. ظرف 120-130 روز پس از کاشت می رسد. بسیار بزرگ، وزن 700-800 گرم، نمونه های کیلوگرمی غیر معمول نیستند. فلس های داخلی سفید، پر از آبمیوه خوش طعم است، پوسته آن زرد مایل به نارنجی است.

Globo با عملکرد عالی لامپ های تجاری بزرگ شگفت زده می شود. m نگهداری متوسط ​​یا کم است، تمایل به جوانه زدن در انبار دارد.

اندازه روسی

پیاز بزرگ به وزن رکورد 3 کیلوگرم رشد می کند. شکل گرد، کمی دراز در گردن است، پوسته های پوششی زرد طلایی، کمی مایل به سبز است. پالپ سفید مایل به کرم، طعم شیرین، لطیف با تندی ملایم، بدون بوی قوی است.

برای به دست آوردن نمونه های انتخاب شده، لازم است نهال ها، کاشت بذر در گلدان در ماه فوریه، رشد کنند. در این مورد، برداشت در اوت-سپتامبر می افتد. میزان نگهداری کم است.

ارقام و هیبریدها را تولید می کند

پربازده ترین انواع با میوه درشت، در بالا توضیح داده شد، اما آنها اغلب ضعیف ذخیره می شوند و بنابراین به میزان محدودی رشد می کنند. در زیر برخی از ارقام و هیبریدهای با عملکرد عالی برای کاشت انبوه آورده شده است.

گلدن سمکو F1

پیازهای زودرس حتی در مناطق شمالی که از طریق مجموعه رشد می کنند عالی هستند. هنگام کاشت با بذر، 90 روز از لحظه جوانه زدن انبوه تا برداشت می گذرد، در هنگام کاشت با مجموعه ها یا نهال ها، دوره انتظار کاهش می یابد و به 70-75 روز می رسد. لامپ قهوه ای مایل به زرد، زیبا، گرد، وزن آن تا 80 گرم است، عملکرد یکنواخت است. طعم تند، تند است.

بهره وری بالا است - تا 35 گرم در هر 10 متر مربع. متر، پیازها 99٪ بر روی پشته رسیده و نیازی به رسیدن ندارند، می توانید خود را به خشک شدن خوب محدود کنید. کاملاً ذخیره می شود، تلفات در عرض 7 ماه تا 5٪ است.

یونیورسو F1

هیبرید میان فصل برای برداشت مکانیزه مناسب است، به راحتی حمل می شود و سبک وزن است. با کاشت بذر در زمین رشد می کند، دوره از جوانه زنی تا برداشت 110-120 روز است. پیازها به رنگ قهوه ای طلایی، بزرگ، وزن 150-180 گرم هستند.

بهره وری به طور مداوم بالا است و از 24 تا 43 کیلوگرم در هر 10 متر مربع متغیر است. رسیدن در محل تا 92٪ است، باید به مدت یک هفته خشک و رسیده شود، پس از آن تا 7 ماه یا بیشتر بدون از دست دادن می ماند.

بورودکوفسکی

واریته اواسط اولیه، با عمر طولانی و پرمحصول زمانی بهتر عمل می کند که به صورت مجموعه ای کاشته شود. دوره برداشت 90-105 روز از جوانه زدن انبوه است. شکل سر گرد، کمی مسطح، وزن 60 تا 90 گرم است، پوسته آن طلایی-برنز است. پالپ سفید، تیز، با عطر دلپذیر است.

عملکرد به طور مداوم بالا است، زمانی که از طریق بذر تا 36 کیلوگرم در 10 متر مربع رشد می کند. متر، هنگام کاشت بذر - حدود 15 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر کاملاً در باغ می رسد - تا 100٪ در سال های مرطوب و سرد ممکن است نیاز به رسیدن داشته باشد. مقاوم به باکتریوز، ضعیف تحت تأثیر پوسیدگی، اما مستعد ابتلا به سفیدک کرکی است.

دنستروفسکی

پیاز اواسط برداشت با طعم نیمه تند. 120-140 روز پس از سبز شدن می رسد. شکل گرد یا گرد و مسطح است، پوسته آن قهوه ای مایل به زرد است. وزن حدود 200 گرم است، نمونه های جداگانه وزن آن ها 300-500 گرم است.

عملکرد بالا است - 35-55 کیلوگرم در هر 10 متر مربع. متر 80-90٪ رسیده، نیاز به رسیدن دارد، پس از آن ایمنی 92٪ است.

ارماک

واریته مقاوم، برای کشت در مناطق شمالی توصیه می شود. بدست آوردن برداشت عالی، بهتر است از طریق ست ها رشد کنند. زودرس، دوره انتظار از لحظه کاشت 75-95 روز است. لامپ کروی، به رنگ زرد، وزن آن حدود 200 گرم است، زمانی که دانه های کوچکتر کاشته می شود - تا 100 گرم، پالپ متراکم با طعم تند و نیمه تیز است. گیاهان در برابر سفیدک کرکی مقاوم هستند.

عملکرد هنگام کاشت نهال تا 40 کیلوگرم در 10 متر مربع است. متر، هنگام کاشت بذر عملکرد نیمی از آن است. 80 تا 90 درصد در باغ می رسد و به مدت 10 تا 14 روز نیاز دارد. بدون از دست دادن به مدت 8 ماه یا بیشتر ذخیره می شود.

محلی استریگونوفسکی

اگرچه نام این رقم حاوی کلمه "محلی" است، اما محصول خوبی را در سراسر منطقه غیرسیاه زمین روسیه و چند منطقه در جنوب و شرق آن تولید می کند. درست است، هرچه از مکان هایی که به آن عادت کرده است دورتر باشد، شلغم ها کوچکتر می شوند: از 3.2 به 1.1 کیلوگرم در متر مربع. Strigunovsky محلی یک رقم میان فصل است، در 77-98 روز می رسد. پیازهای آن بسیار زیبا هستند: زرد مایل به صورتی، گرد یا کمی پهن، متراکم و بسیار آبدار. همچنین دارای یک ویژگی دیگر است - برای اینکه برداشت بیشتر باشد، باید فقط از مجموعه ها رشد کند.

کابا

کابا در منطقه غیرسیاه زمین بهترین انواع سالاد محسوب می شود، زیرا طعم پیازهای آن نزدیک به بیشتر است. گونه های جنوبی- فقط آنها نیمه تیز هستند. شلغم های او دیرتر از استریگونوفسکی می رسند - 120-140 روز پس از ظهور. لامپ های کابا کمی شبیه چدن هستند. بهتر است این رقم را در یک محصول سالانه رشد دهید - از دانه ها تا نهال ها.

انواع ایستاده

به طور سنتی، پایدارترین آنها در نظر گرفته می شود انواع تند، پیازهای نیمه تیز بدتر نگهداری می شوند و پیازهای شیرین کمترین نگهداری را دارند.

محلی بسونوفسکی

پیاز زودرس، با نگهداری عالی و چندین لانه. رنگ طلایی، شکل گرد، کمی مسطح، شیب دار به سمت پایین تا گردن نازک است. اندازه کوچک - تا 45 گرم فلس های داخلی متراکم، سفید، ترد، با طعم تند و سوزان هستند. به سرعت می رسد - 55-80 روز پس از کاشت.

بهره وری پایدار است و از 11 تا 26 کیلوگرم در هر 10 متر مربع متغیر است. متر به خوبی می رسد، نیاز به خشک شدن دارد و برای 8-9 ماه ذخیره می شود.

تیمیریازفسکی

پیاز تیز جهانی اواسط فصل به شکل گرد. رنگ فلس های خشک زرد یا قهوه ای روشن است که در ناحیه گردن مایل به قهوه ای است. وزن سر پیاز 50 تا 70 گرم است، رسیدن به هنگام رشد در مجموعه ها 78 تا 82 روز از لحظه جوانه زدن انبوه طول می کشد.

عملکرد بالا است، هنگامی که از مجموعه ها رشد می کند تا 38 کیلوگرم در 10 متر مربع است. متر به طور کامل در باغ می رسد - تا 98-100٪، در سال های مرطوب بدتر است - تا 70٪ و نیاز به رسیدن و خشک شدن دارد. قابلیت حمل و نقل بالا است، ایمنی تا ماه مه 85٪ است. متاثر از سفیدک کرکی، نسبتاً مقاوم به پوسیدگی گردن است.

الدورادو

مقاوم در برابر شرایط آب و هوایی سرد و برای کشت در مناطق شمالی به عنوان محصول یکساله توصیه می شود. 90-110 روز پس از سبز شدن می رسد. پیازها به رنگ زرد، ناهمگن هستند - گرد، بیضی یا کمی دراز، وزن آن تا 100 گرم است.

بهره وری تا 32 کیلوگرم در 10 متر مربع متر، به مدت 10-14 روز نیاز به رسیدن دارد. این با مقاومت متوسط ​​در برابر سفیدک مشخص می شود، می تواند برای مدت طولانی تا 8-9 ماه بدون تلفات قابل توجه ذخیره شود.

محلی آرزوماس

یک نوع معمولی داخلی میان فصل با طعم تند مشخص. برداشت 100-110 روز پس از جوانه زنی. پیاز به رنگ زرد قهوه ای، گرد، ممکن است مستطیلی، بیضی یا حتی کمی باشد شکل مکعبیدر گردن مایل به سبز، وزن 70 تا 90 گرم است.

گیاهان مستعد ابتلا به کپک پرونی، بوسیله مگس پیاز به شدت آسیب می بینند. عملکرد زمانی که در یک محصول دو ساله رشد می کند بالا است - تا 32 کیلوگرم در 10 متر مربع. میزان رسیدن آن تا 93 درصد است. ماندگاری 7 تا 8 ماه خوب است.

آزلروس

عالی در مناطق سردسیر، مقاوم به بیماری و مولد. با کاشت بذر و مجموعه کاشت رشد می کند. لامپ ها گرد، همسطح، با وزن تا 120 گرم، با فلس های زرد عمیق هستند. طعم پالپ سفید نیمه تیز و مطبوع است. در عرض 90-105 روز از لحظه جوانه زدن می رسد و متعلق به واریته های اواسط اولیه است.

بهره وری بالا است - تا 50-60 کیلوگرم در هر 10 متر مربع. متر، مزایا - مقاومت در برابر بیماری های قارچی و ماندگاری عالی.

لامپ های انواع زیر نیز به خوبی ذخیره می شوند:

• بوران،
• دونتسک طلایی،
• طلایی،
• کاراتالسکی،
• اسکویرسکی،
• استریگونوفسکی،
• چرنیگوفسکی

انواع هلندی

سپاسگزار قرمز F1

هیبرید هلندی پیاز قرمز با کیفیت تجاری استثنایی، مقاومت در برابر فوزاریوم و پوسیدگی ریشه. در اواسط فصل، دوره کاشت تا برداشت 120 روز است. لامپ گرد به رنگ قرمز مایل به قرمز، متراکم، براق است. پالپ سفید، خوشمزه، کمی تند است.

بهره وری بالا و پایدار است و از 25 تا 35 کیلوگرم در هر 10 متر مربع متغیر است. متر بعد از برداشت نیاز به رسیدن دارد. کاملاً بدون ضایعات ذخیره می شود. یک هیبرید قابل اعتماد و جذاب برای تولید تجاری.

برانزویک

پیازهای گرد مایل به قرمز گیلاس کمی مسطح هستند، وزن آنها به 120 گرم می رسد، طعم تند و نیمه تیز عالی دارند، فلس های داخلی سفید با حلقه های زرشکی است. 130 روز پس از کاشت می رسد.

برداشت به طور مداوم بالا است، به طور متوسط ​​حدود 32 کیلوگرم در 10 متر مربع. متر برای کشت از طریق بذر توصیه می شود. مقاوم در برابر باکتریوز، ذخیره سازی عالی، قابلیت حمل و نقل بالا.

استورون

تنوع فوق العاده ای از انتخاب هلندی، که به دلیل بهره وری، مقاومت در برابر بیماری های قارچی و پیچ و مهره معروف است. یخبندان را به خوبی تحمل می کند، کاشت در اولین تاریخ ممکن امکان پذیر است، اما در صورت کاشت با مجموعه بهتر عمل می کند. 108-115 روز پس از سبز شدن می رسد. لامپ گرد است، با گردن نازک، به رنگ طلایی با رنگ قهوه ای، وزن متوسط ​​آن 110 گرم است، اما می تواند بسیار بزرگتر باشد - تا 190 گرم ساختار خمیر متراکم است، طعم آن نیمه است. تیز.

بهره وری بالا است - تا 60 کیلوگرم در هر 10 متر مربع. متر، کیفیت نگهداری عالی است، استورون طعم و ظاهر خود را برای 7-8 ماه پس از برداشت از دست نمی دهد.

ویدئو: در مورد انواع پیاز

با چنین تنوعی از پیازهای مختلف، برای باتجربه ترین سبزی کار به راحتی گیج می شود. یک لیست از پیش تدوین شده از ضروری ترین و مهم ترین ویژگی ها باعث ساده سازی و بهینه شدن انتخاب می شود. محصولات باغی. سپس آنها را انتخاب می کنند بهترین انواعو هیبریدهایی که به بهترین وجه با ویژگی های مورد نظر مطابقت دارند، توجه به مقاومت در برابر شرایط نامساعد جوی و بیماری ها و همچنین ایمنی محصول را فراموش نکنید.

پیاز در عکس

از میان گونه های کشت شده، پیاز رایج ترین است. از نظر ویتامین زیاد غنی نیست. درست است که پیاز سبز حاوی ویتامین C بسیار بیشتری نسبت به پیاز است. اما مزیت اصلی انواع پیاز اسانس هایی است که ترشح معده را تحریک می کند، اشتها را افزایش می دهد و در نهایت فیتونسیدها - دشمنان سرسخت باکتری ها هستند.

با استفاده از یک یا دیگر فناوری رشد، می توان پیاز را در یک سال از دانه سیاهدانه و در دو سال از آن کشت کرد.

برای محصولات پیاز یکساله، بذرها را به محض اینکه خاک اجازه دهد در ماه مارس کاشته می شود. زمان کاشت تا سبز شدن 21 روز است. آنها با عملیات حرارتی قبل از کاشت بذرها، خیساندن آنها، از جمله در محرک های رشد، ظهور نهال ها را تسریع می کنند. در زمان جوانه زدن بذر و بعد از ظاهر شدن برگ پنجم، پیازها باید آبیاری شوند. در صورت کمبود رطوبت در خاک، رشد برگ متوقف می شود و پیازهای کوچک و توسعه نیافته تشکیل می شوند، حتی اگر فقط 2-3 برگ واقعی وجود داشته باشد. سپس گیاه به حالت خاموش می رود. این پدیده در پیاز برگشت ناپذیر است. بنابراین، نقض فن آوری کشاورزی در کشت پیاز در زمین باز، به ویژه در 70-80 روز اول رشد، می تواند منجر به تلفات زیاد محصول شود.

برای رشد موفقیت آمیز پیاز، بذرها در ردیف کاشته می شوند، فاصله بین آنها 20-25 سانتی متر است، عمق کاشت 2-3 سانتی متر است. مالچ کردن محصولات پیاز با هوموس مفید است که از ظاهر شدن پوسته خاک جلوگیری می کند. رطوبت در خاک، که ظاهر شاخه های دوستانه را تقویت می کند.

در ابتدا، نهال های پیاز بسیار آهسته رشد می کنند. شل شدن نباید عمیق (4-5 سانتی متر) باشد تا به سیستم ریشه آسیب نرساند.

هنگامی که 1-2 برگ واقعی ظاهر می شود، اولین نازک شدن محصولات (تا 1.5-2 سانتی متر) در مکان های بسیار متراکم انجام می شود و گیاهان ضعیف تر را از بین می برد. پس از تشکیل 3-4 برگ، نازک شدن دوم تا فاصله نهایی 4-6 سانتی متر انجام می شود.

هنگام رشد و مراقبت از پیاز، نازک شدن و همچنین آبیاری نباید دیر شود. در غیر این صورت، ضخیم شدن و خشک شدن خاک باعث تسریع تشکیل پیازهای کوچک با برگ های ناکافی می شود.

برای رشد پیاز از طریق مجموعه، از پیازهای سالم استفاده می شود. پس از ذخیره سازی در زمستان، مجموعه ها قبل از کاشت مرتب می شوند. در صورتی که در سال قبل در حین کشت، بوته ها تحت تأثیر سفیدک کرکی قرار گرفتند، نهال ها را باید 15-10 روز قبل از کاشت به مدت 8 ساعت در دمای 40...+42 درجه سانتی گراد گرم کرد تا ضدعفونی شود. حرارتعلاوه بر این، به کاهش پیچ و مهره گیاهان کمک می کند.

بذرها بدون تعمیق در ماه آوریل در خاک گرم کاشته می شوند. خیلی زیاد سوار شدن زودهنگامباعث تشکیل شاخساره ها می شود و بعداً باعث کاهش عملکرد می شود. فلش هایی که ظاهر می شوند می شکند.

ویدئوی "رشد پیاز" تمام تکنیک های اساسی کشاورزی را نشان می دهد:

به عکس توجه کنید - هنگام رشد و مراقبت از پیاز، هنگامی که پیازها پر می شوند، خاک یا مواد مالچ را از آنها دور می کنند تا محصول در حال رسیدن در معرض نور خورشید قرار گیرد:

در عکس خاک در حال چنگک زدن است
پرورش پیاز در عکس

2-3 هفته قبل از تاریخ مورد انتظار برای برداشت پیاز، آبیاری باید متوقف شود، پیازها باید به خوبی رسیده شوند. نشانه آماده بودن پیاز برای برداشت، خواباندن انبوه برگها است. در هوای خشک تمیز شود.

انواع سنتی پیاز برای شلغم، انواعی با پیازهای پهن یا کروی شکل هستند که می توانند در تمام زمستان نگهداری شوند. رنگ فلس ها از تقریبا سفید تا قرمز روشن متغیر است. طعم پیاز از نرم تا داغ متغیر است. بیشتر واریته‌ها در بهار کاشته می‌شوند، اما گونه‌هایی هم هستند که در پاییز کاشته می‌شوند و در اواخر تیرماه سال بعد برداشت می‌شوند. در جنوب، با زمستان های معتدل، انواع انتخاب ژاپنی هنگام کاشت قبل از زمستان قابل اعتمادترین هستند، اما برای نگهداری طولانی مدت نامناسب هستند.

یاد آوردن!

پیازهایی که برای برداشت رشد می کنند با هیچ آفت کشی درمان نمی شوند.

برگها از پیازهایی که برای تولید شلغم کاشته شده اند جدا نمی شوند.

برداشت خوب پیاز را فقط می توان در مکانی آفتابی و عاری از ریشه گیاهان چند ساله (درختان و درختچه ها) بدست آورد.

پیازهای رشد یافته از دانه ها بهتر ذخیره می شوند. پیاز شلغم با پوست زرد یا قرمز تیره به خوبی ذخیره می شود.

از مجموعه هایی که در دمای 1+ تا 18+ درجه سانتی گراد نگهداری می شوند (به طور مداوم یا دوره ای)، گیاهان به سرعت شروع به جوانه زدن می کنند.

بهترین انواع پیاز و عکس آنها

در میان انواع پیاز زودرس، میان‌رسید و دیررس وجود دارد.

بذر پیاز "Kasatik" در عکس
پیاز در عکس

"عنبیه"- زودرس، تک لوب، نیمه تیز. لامپ ها گرد هستند، چگالی متوسط، وزن 70-100 گرم، فردی - تا 200 یا بیشتر. 1/3 در سطح خاک قرار دارد که باعث تسریع رسیدن و برداشت آسان می شود. پر بازده، در زمستان به خوبی ذخیره می شود. پیازهای تجاری در یک سال رشد می کنند.

پیاز "محلی میاچکوفسکی" در عکس
لامپ های "میاچکوفسکی محلی" در عکس گرد، مسطح و با متراکم متوسط ​​هستند

"محلی میاچکوفسکی"- زودرس، طعم عالی. لامپ ها گرد، مسطح، متوسط ​​متراکم، نیمه تیز در طعم، وزن هستند
60-90 گرم، با فاصله کوچک، 2-3 پایه در هر لامپ. لطافت متوسط ​​است.

دانه های پیاز "پنگوئن" در عکس
پیاز "پنگوئن" در عکس

"پنگوئن"- زودرس، نیمه تیز. پیازهای تجاری با کاشت بذر در زمین در یک سال رشد می کنند اما از طریق بذر نیز امکان پذیر است. وزن هر لامپ از 50 تا 150 گرم است. پیازها به اندازه 2/3 در خاک قرار می گیرند که باعث رسیدن خوب می شود و برداشت را آسان می کند. حفظ کیفیت خوب است.

دانه های پیاز "اشتوتگارتر ریزن" در عکس
پیاز "اشتوتگارتر ریزن" در عکس

"اشتوتگارتر ریزن"- زودرس (66-73 روز از فصل رشد)، پیازهای گرد صاف، رنگ از زرد طلایی تا زرد قهوه ای. لامپ تک جوانه با طعم تند، وزن 50-95 گرم، عملکرد بالا، به خوبی ذخیره می شود. این یکی از بهترین انواع پیاز است، زیرا مقاومت آن در برابر سفیدک کرکی افزایش یافته است. در یک فرهنگ دوسالانه رشد کرده است.

بذر پیاز "شتانا" در عکس
پیاز "شتانا" در عکس

"شتانا"- رقم میان فصل (90-110 روز)، پیاز گرد، رنگ زرد طلایی، با 1-2 پایه، طعم نیمه تیز، وزن 70-85 گرم، در محصولات یکساله و دو ساله رشد می کند.

دانه های پیاز "Strigunovsky محلی" در عکس
پیاز "استریگونوفسکی محلی" در عکس

"محلی استریگونوفسکی"- تنوع میان فصل (77-98 روز). تیز، مولد، کاملاً ذخیره شده، با فاصله کوچک - 2-3 پایه در هر لامپ. پیاز گرد، قهوه ای مایل به زرد، وزن آن 45-80 گرم است.

دانه های پیاز "Danilovsky 301" در عکس
پیاز "Danilovsky 301" در عکس

"دانیلوفسکی 301"- اواسط فصل (90-100 روز)، تو در تو کوچک (2-3 پایه)، طعم نیمه شیرین. لامپ ها مسطح، متراکم، با وزن 70-150 گرم، قرمز تیره هستند رنگ بنفشرنگ، غیر قابل تعویض برای سالاد، بسیار سازنده. در محصولات یکساله و دو ساله کشت می شود.

دانه های پیاز "Chalcedony" در عکس
پیاز "Chalcedony" در عکس

"کلسدونی"- پیازهای میان فصل، طعم تیز، با وزن 90-130 گرم، پیازها 1/3 بالاتر از سطح خاک هستند که باعث رسیدن و برداشت می شود. خوب نگه داشته شده پیازهای تجاری در یک سال رشد می کنند.

بذر پیاز "Karatalsky" در عکس
پیاز "Karatalsky" در عکس

"کاراتالسکی"- اواسط فصل (93-125 روز از فصل رشد). لامپ ها 1-2 ابتدایی و از نظر طعم نیمه تیز هستند. به عنوان یک محصول یک ساله رشد می کند.

پیاز "Karatalsky" دارای لامپ های گرد، زرد، گاهی اوقات زرد طلایی است (عکس)
پیاز "Karatalsky" دارای لامپ هایی با وزن 50-120 گرم است (عکس)

همانطور که در عکس می بینید، این نوع پیاز دارای پیازهای گرد، زرد و گاهی طلایی به وزن 50-120 گرم است.

دانه های پیاز "Odintsovets" در عکس
پیاز "Odintsovets" در عکس

"Odintsovets"- اواسط فصل (100-120 روز)، اندازه کوچک (3-4 پایه)، طعم نیمه تیز، لامپ گرد، زرد طلایی، وزن 55-80 گرم. مناسب برای محصولات یکساله دو سال قابل رشد است.

دانه های پیاز برانزویک در عکس
پیاز برانزویک در عکس

برانزویک- لامپ های میان فصل، گرد و مسطح، با وزن 80-120 گرم، ترازوهای بیرونی قرمز تیره هستند. داخل آن سفید با حلقه های قرمز است. تحت تأثیر بیماری ها ضعیف است. خوب نگه داشته شده

دانه های پیاز "کارمن" در عکس
پیاز "کارمن" در عکس

"کارمن"- تنوع میان فصل لامپ ها به شکل گرد و به رنگ قرمز تیره هستند. این تیره ترین رنگ پیاز است. طعم آن تند است. عمر مفید متوسط.

دانه های پیاز "Lugansk" در عکس
پیاز "Lugansk" در عکس

"لوگانسکی"- رقم دیررس، فصل رشد 115-158 روز، رنگ پیاز زرد با رنگ قهوه ای، شکل گرد-مسطح، پیاز با 2-3 پایه، طعم تیز یا نیمه تیز، وزن 75-150 گرم. آبیاری خوبدر یک محصول سالانه رشد می کند.

دانه های پیاز "اندازه روسی" F1 در عکس
پیاز "اندازه روسی" F1 در عکس

"اندازه روسی" F1- بزرگترین پیاز - وزن آن تا 3 کیلوگرم.

دانه های پیاز "Densimore" در عکس
پیاز تراکم در عکس

"دنسیمور"- لامپ گرد است، وزن آن تا 120 گرم است، فلس های خشک قوی، به رنگ زرد مایل به سبز، محکم در مجاورت فلس های سفید آبدار است.

دانه های پیاز "شاهزاده نقره ای" در عکس
پیاز "شاهزاده نقره ای" در عکس

"شاهزاده نقره ای"- تنوع اواسط اواخر فلس های خشک به رنگ سفید نقره ای هستند. لامپ گرد است و به طور متوسط ​​50 گرم وزن دارد که برای سبزی و شلغم استفاده می شود.

دانه های پیاز "Globo" در عکس
پیاز "Globo" در عکس

"گلوبو"- انواع دیررس پیاز سالاد با طعم عالی. لامپ بزرگ، به شکل گسترده بیضوی، به رنگ زرد نی است. وزن متوسط ​​لامپ ها تا 700 گرم است.

پیاز "پاداش" F1 در عکس
در عکس، لامپ های F1 "Bonus" گرد و به شکل صاف هستند.

"پاداش" F1- اواسط فصل (100-105 روز). لامپ ها به شکل گرد و مسطح هستند و وزن آنها 80-120 گرم است. طعم آن نیمه تند است.

موسیر در عکس

زودتر رسیده، پربارتر است و تراکم، قابلیت حمل و نقل و ماندگاری بیشتری نسبت به پیاز دارد. لامپ ها در برابر یخ زدگی مقاوم هستند. عملا شلیک نمی کند.

پیازها چند جوانه هستند (زاغی) ، از یک لامپ می توانید لانه ای با وزن حداکثر 500 گرم تهیه کنید که بسته به نوع آن حاوی حداکثر 40 پیاز 15-30 گرمی است. به دلیل طعم تند خاص آن، ارزشمند است بهترین کمانبرای پخت و پز پیاز برای کاشت در یک مکان خنک و روشن نگهداری می شود.

موسیر معمولاً به صورت رویشی، یعنی با تقسیم پیاز به قطعات تکثیر می شود. زمانی که زاغی در پاییز کاشته می شود، تعداد زیادی بذر تولید می کند. تکثیر موسیر از طریق بذر فواید سلامتی دارد. این پیاز برگ های ظریف تری نسبت به پیاز دارد. از 30 تا 35 برگ روی پیاز تشکیل می شود که 3-4 برابر بیشتر از شلغم است. آنها 1-1.5 ماه زودتر از آخرین می رسند.

عمدتاً برای تولید سبزی زودرس در زمین های باز و حفاظت شده کشت می شود. پیازهای کوچک پیاز در شیارهایی به عمق 4-6 سانتی متر کاشته می شوند، فاصله بین آنها در ردیف است: برای شلغم - 8 سانتی متر، برای سبزی - 4 سانتی متر، فاصله ردیف ها مانند پیاز است.

هنگام کاشت موسیر در خاک محافظت شده در زمستان، باید به یاد داشته باشید که موسیر دوره خواب عمیقی دارد. بنابراین لازم است قبل از کاشت پیازها، گردن را تا شانه بریده و به مدت 3-2 ساعت در آب در دمای +40...+45 درجه سانتی گراد گرم کنید.

موسیر به میزان قابل توجهی آبیاری کمتری نسبت به پیاز نیاز دارد که در مکان هایی که آب آبیاری کم است بسیار مهم است. در غیر این صورت مراقبت مانند پیاز است.

در این عکس ها به تکنیک های اساسی پرورش و مراقبت از موسیر نگاه کنید:

انواع موسیر و عکس آنها

رشد موسیر "اطلس" F1 در عکس
موسیر "اطلس" F1 در عکس

"اطلس" F1- انواع ترکیبی موسیر، زودرس، پیازهای چند پرایم، متراکم، رنگ قهوه ای برنزی زیبا، طعم عالی، ماندگاری طولانی.

دانه های موسیر "بسونوفسکی محلی" در عکس
موسیر "بسونوفسکی محلی" در عکس

"بسونوفسکی محلی"- زودرس (55-78 روز از جوانه زنی تا رسیدن فنی)، مقاوم به خشکی، مقاوم به سرما، طعم تند. لامپ به شکل گرد و مسطح، به رنگ زرد طلایی است. در یک لانه 4-5 پیاز به وزن 40-65 گرم وجود دارد که در محصولات یکساله و دو ساله رشد می کند. حفظ کیفیت بسیار خوب است.

موسیر "بنفش روسی" در عکس
لامپ های این موسیر کیفیت نگهداری خوبی دارند (عکس)

"بنفش روسی"- گونه ای تکثیر شده رویشی، پرمحصول، زودرس، در 90-100 روز می رسد. رنگ فلس های خشک بنفش است. در یک لانه 10-20 پیاز گرد و مسطح تشکیل می دهد. پیاز این یکی از بهترین انواع موسیر از کیفیت نگهداری خوبی برخوردار است.

موسیر "زرد کوبانی" در عکس
"Kuban Yellow" - انواع متوسط ​​و پرمحصول (عکس)

"زرد کوبان"- رقم متوسط ​​و پرمحصول (6-10 پیاز در هر لانه)، با طعمی نیمه تیز. رنگ فلس های خشک زرد با ته رنگ صورتی است. در 90-110 روز می رسد. رطوبت کم خاک را به خوبی تحمل می کند.

موسیر "Sprint" در عکس
"Sprint" - یک نوع زودرس (عکس)

"دوی سرعت"- واریته زودرس، دوره از جوانه زنی کامل تا خواب انبوه برگ ها 55-60 روز است.

به عکس توجه کنید - این نوع موسیر دارای پیازهای گرد و مسطح، زرد و کم جوانه است (تعداد جوانه ها 3-9 است):

موسیرهای اسپرینت دارای لامپ های گرد و صاف در عکس هستند
موسیر "Sprint" دارای لامپ های زرد و ضعیف اولیه است (عکس)

جرم پیازها 25-45 گرم است.

پیازچه در عکس

پیازچه - چند ساله گیاه علفی، در تمام طول سال برداشت خوبی از سبزه می دهد.در زمین باز، می توان آن را در یک مکان به مدت چهار تا پنج سال رشد داد. این گیاه را می توان در گلخانه و حتی داخل خانه پرورش داد. پیازچه بسیار لطیف، ملایم تند و معطر است. آنها حاوی ویتامین C، کاروتن، شکر، اسانس ها و نمک های معدنی هستند. توسط ترکیب شیمیاییاین یکی از با ارزش ترین پیازهای گیاهی است که از نظر محتوای کالری از پیاز پیشی می گیرد. در بهار خیلی سریع رشد می کند و توده سبز بزرگی را تشکیل می دهد.

برای به دست آوردن بالاترین عملکرد، بهتر است پیازچه را در خاک های مرطوب و عاری از علف های هرز کشت کنید. می توان آن را با کاشت بذر در زمین باز در اوایل بهار با عمق بذر 0.5-1 سانتی متر یا به صورت رویشی با تقسیم بوته ها کشت کرد. بوته ها در فاصله 20 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند و هر 3-4 سال یک بار تقسیم می شوند. با کشت طولانی مدت بیش از چهار سال، 50-60 گیاه دختر در بوته تشکیل می شود، برگ ها کوچک می شوند و عملکرد کاهش می یابد. پیازچه پس از رسیدن دانه ها در ماه ژوئن، دوباره رشد می کند و در نیمه دوم تابستان و پاییز سبزی خوبی تولید می کند.

هنگام رشد پیازچه، مراقبت از گیاه شامل شل کردن، آبیاری و علف های هرز می شود. آبیاری منظم؛ بهترین شرایط برای رشد یک مکان آفتابی است. سبزی های جوان در طول فصل رشد چندین بار برداشت می شوند. برگ ها در ارتفاع 2 سانتی متری از سطح خاک بریده می شوند. اگر علاقه مند به داشتن سبزی در طول فصل هستید، به جای نیشگون گرفتن قسمت های بالای آن، برگ ها را به طور کامل ببرید و اجازه ندهید پیازها شکوفا شوند.

می توان از این نوع پیاز به عنوان یک محصول تزئینی استفاده کرد، زیرا گل آذین های کروی روباز به رنگ صورتی یا بنفش را تشکیل می دهد.

به عکس های کاشت پیازچه و مراقبت از گیاهان نگاه کنید تا بهتر متوجه شوید که چگونه تمام تکنیک های اساسی کشاورزی انجام می شود:

پرورش پیازچه در عکس
آبیاری پیازچه در عکس

بهترین انواع پیازچه

دانه پیازچه "گیاه عسل" در عکس
پیازچه "گیاه عسل" در عکس

"گیاه عسل"- متوسط ​​زودرس، نیمه تیز. مدت زمان ظهور شاخه های انبوه (رشد مجدد برگ ها) تا شروع برداشت 50-36 روز است. واریته با رشد دوستانه سبزه در بهار و عملکرد طولانی مدت مشخص می شود که به 2.5 کیلوگرم در متر مربع در هر فصل می رسد.

پیازچه آلبیون در عکس
"Albion" - انواع پیازچه های اواسط فصل، مقاوم در برابر زمستان در عکس

"آلبیون"- انواع پیازچه میان فصل، مقاوم در برابر زمستان. برای یک پیاز، 2-3 برگ. طول برگها تا 38 سانتی متر، عرض ساقه 0.6 سانتی متر، وزن یک گیاه 15-18 گرم است. بهره وری در هر قلمه 1.7-2.0 کیلوگرم بر متر مربع است.

دانه پیازچه "بهار" در عکس
پیازچه بهاره در عکس

"بهار"- انواع میان فصل، مقاوم در برابر زمستان. این گیاه یک بوته قوی با درجه انشعاب بالا تشکیل می دهد، طول برگ تا 60 سانتی متر، ساقه کاذب تا 10 سانتی متر طول دارد. بهره وری در طول فصل رشد تا 6.0 کیلوگرم بر متر مربع (3-4 قلمه) است.

پرورش پیازچه "نمال" در عکس
پیازچه "نمال" در عکس

"زیاد"- وزن برگ در یک گیاه 580 گرم، پیازهای کاذب 290 گرم، رنگ غالب برگ ها سبز، با پوشش مومی متوسط ​​است. طعم آن تند است. عملکرد مطلوب 6.84 کیلوگرم بر متر مربع است. برای پرهای سبز به عنوان سبزی ویتامین اوایل بهار کشت می شود.

دانه پیازچه "Erekta" در عکس
پیازچه "Erekta" در عکس

"ارکتا"- یک توده سبز غنی با برگ های ظریف با طعم دلپذیر تشکیل می دهد. با گل های زیبا، بزرگ و صورتی مایل به قرمز شکوفا می شود.

تره فرنگی در عکس

این نوع پیاز ظاهرمنو یاد سیر میندازه اما این فقط یک شباهت ظاهری است. برگها مسطح هستند، در امتداد رگبرگ مرکزی تا شده، تا 50-60 سانتی متر طول دارد و برگها را تشکیل نمی دهد و ساقه متراکم سفید شده برای غذا استفاده می شود.

تره فرنگی یکی از با ارزش ترین انواع پیاز است. طعم عالی دارد و تا یخبندان گیاهان تازه تولید می کند. این فرهنگ بو و طعم تند ندارد. عطر آن لطیف تر و طعم آن لطیف تر، دلپذیرتر و شیرین تر از پیاز است. تره فرنگی حاوی ویتامین های C، E، B1، B2، PP است.

همانطور که در عکس مشاهده می کنید از این نوع پیاز به عنوان سبزی سالاد استفاده می شود:

تره فرنگی یکی از با ارزش ترین انواع پیاز است (عکس)
تره فرنگی به عنوان سبزی سالاد استفاده می شود (عکس)

برگهای پایینی ساقه کاذب به طول 10-30 سانتی متر و قطر 2-5 سانتی متر را تشکیل می دهند.

یکی از خواص مهم تره فرنگی این است که در زمان نگهداری در فصل زمستان کاهش نمی یابد، بلکه مقدار ویتامین C در ساقه به دلیل خروج از برگ ها افزایش می یابد.

تره فرنگی هم به صورت نهال و هم از طریق کاشت بذر در زمین کشت می شود. زمان کاشت تا رویش نهال ها 14-18 روز است. بذرها به مدت 3 سال زنده می مانند.

این گیاه بسیار رطوبت دوست است بنابراین یکی از شرایط پرورش تره فرنگی تامین آب کافی برای گیاهان است. این فرهنگ برای حاصلخیزی خاک بسیار نیازمند است. اگر در پاییز برای حفاری نیاوردند کودهای آلی(10 کیلوگرم هوموس در هر متر مربع)، سپس در طول فصل رشد باید با تزریق فضله یا فضولات مرغ کود دهید.

از ویژگی های بارز مراقبت از تره فرنگی در هنگام کشت این است که در نیمه دوم تابستان (تیر، مرداد) باید 2-3 بار تپه شود. این رویداد به شما اجازه می دهد تا پایی بلند، حساس و سفید شده داشته باشید. اگرچه برگ تره فرنگی تا اواخر پاییز رشد می کند، اما برداشت را نباید به تاخیر انداخت، به خصوص اگر پیاز برای نگهداری در نظر گرفته شده باشد.

که در سال های گرمتره فرنگی در زمین باز به خوبی زمستان گذرانی می کند.

ویدئوی پرورش تره فرنگی تمام تکنیک های اساسی کشاورزی را نشان می دهد:

بهترین انواع تره فرنگی برای منطقه میانی

از بهترین انواع تره فرنگی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

دانه تره فرنگی "Karantansky" در عکس
تره فرنگی "کارانتانسکی" در عکس

"کارانتانسکی"- رقم دیررس، فصل رشد 125-176 روز از ظهور تا رسیدن فنی. ساقه نیمه تیز، کوتاه - 10-25 سانتی متر، به شکل استوانه، ضخامت در قسمت میانی 5 سانتی متر، وزن ساقه حدود 100 گرم.

دانه تره فرنگی "غول زمستانی" در عکس
تره فرنگی "غول زمستانی" در عکس

"غول زمستانی". به لطف مقاومت در برابر سرما و تاریخ دیرهنگامرقم رسیدن به ویژه برای مصرف در آن ارزشمند است زمان زمستان. این نوع تره فرنگی ساقه ای ضخیم و دراز با طعم ملایم فوق العاده ایجاد می کند. مقاوم در برابر بیماری ها، تا ماه می ذخیره می شود.

دانه تره "تنه فیل" در عکس
تره فرنگی "تنه فیل" در عکس

"خرطوم فیل"- گیاه دو ساله طول برگها 80 تا 90 سانتی متر است که با پوشش مومی پوشانده شده است، طعم ملایم و کمی تند دارد.

دانه تره فرنگی "لیسبون سفید" در عکس
تره فرنگی "لیسبون سفید" در عکس

"لیسبون سفید"- انواع ویژه پیاز برای مصارف سالاد. سبزی های فراوان و آبدار با طعم دلپذیر با پایه ای عظیم، ضخیم و بسیار لطیف تشکیل می دهد. در منطقه میانی، این نوع تره فرنگی را می توان قبل از زمستان کاشت - سپس زودترین زمان را برای خود فراهم می کنید. سبزه بهاری.

دانه تره فرنگی "اندازه روسی" در عکس
تره فرنگی "اندازه روسی" در عکس

"اندازه روسی"- گیاهی با "پای" غول پیکر حداقل 60 سانتی متر زودرس که به دلیل محتوای بالای پتاسیم ارزش دارد.

پیاز در عکس

پیاز گیاهی علفی و چند ساله است که پیاز تشکیل نمی دهد، به شدت منشعب می شود و توده برگ بزرگی را تشکیل می دهد، دو برابر پیاز ویتامین C دارد و همچنین سرشار از کاروتن، ویتامین های B1، B2، D، پروتئین ها، نمک های فسفر و مس است.

دانه های پیاز "آوریل" در عکس
پیاز "آوریل" در عکس

در میان انواع پیاز، معروف ترین آن "آوریل" است.این یک رقم زودرس است 30-40 روز از جوانه زنی تا بلوغ فنی می گذرد. رنگ برگها سبز تیره، با پوشش کمی مومی، وزن گیاه 200-300 گرم است، طعم آن نیمه تیز است، برگها نرم، آبدار و برای مدت طولانی خشن نمی شوند.

دانه های پیاز "زمستان روسیه" در عکس
پیاز "زمستان روسی" در عکس

"زمستان روسیه"- انواع میان فصل، مقاوم در برابر زمستان. این یکی از بهترین گونه های پیاز در هر دو محصول یکساله و چند ساله کشت می شود. طعم آن نیمه تیز است، برگها نرم هستند. برای یک محصول چند ساله - 2-3 قلمه پر سبز در تابستان.

هنگام پرورش و مراقبت از پیاز، به خاطر داشته باشید که آنها نور دوست هستند، گیاه مقاوم در برابر سرما. یخبندان های بهاره را تا 10- درجه سانتیگراد تحمل می کند رشد گیاه در بهار در دمای +2 درجه سانتیگراد آغاز می شود. می تواند به مدت 4-5 سال در یک مکان رشد کند. با تمیز کردن منظم، برگها در طول تابستان رشد می کنند.

این گیاه از طریق بذر و با تقسیم بوته تکثیر می شود. کاشت و مراقبت از پیاز در فصل بهار و تابستان قابل انجام است. عمق کاشت 2-3 سانتی متر است که با تقسیم بوته، یک گیاه 5-7 بوته دختر در سال تولید می کند. بهتر است در پایان مرداد - شهریور کاشت مجدد انجام شود، برگها بریده شوند تا نقطه رشد را نپوشانند. پس از کاشت، هنگام رشد پیاز، آبیاری لازم است.

پیاز چند طبقه در عکس

پیاز چند طبقه یکی از انواع پیازهای چند ساله است. از نظر ظاهری شبیه پیاز و باتون است. درست مانند پیاز، این نوع پیاز برگ های مشتی شکل و پیاز پایه واقعی را تشکیل می دهد. تفاوت اصلی آن با باتون و پیاز در ساختار فلش گل است.

به عکس نگاه کنید - فلش یک پیاز چند لایه نه با گل، بلکه با لامپ های هوا که در 3-4 طبقه قرار دارد به پایان می رسد:

تیر کمان چند طبقه به لامپ هوا ختم می شود (عکس)
بزرگترین لامپ هوا (لامپ) در عکس

بزرگترین لامپ های هوایی (لامپ ها) در ردیف 1 قرار دارند، کوچکترین آنها در 3 و 4 قرار دارند. این بذر را تشکیل نمی دهد و فقط به صورت رویشی تولید مثل می کند - با لامپ های هوایی و لامپ های پایه با تقسیم بوته. به مدت 4-5 سال در یک مکان رشد می کند. بسیار مقاوم در برابر زمستان. یخبندان تا -40 درجه سانتیگراد را تحمل می کند.

برای پیاز چند طبقه، تمام قسمت های گیاه (برگ، پیاز ریشه و پیاز) به صورت تازه یا کنسرو شده مصرف می شود. از آنها به عنوان چاشنی برای دوره های اول و دوم، در تهیه هش گوشت و سبزیجات، سالادهای مختلف و ماریناد استفاده می شود. برگ های سبز این پیاز می باشد طراحی خوببرای غذاهای میان وعده (ماهی سرد، خاویار، قارچ و غیره).

برای رشد پیاز چند لایه، با کندن خاک قبل از کاشت، یک سطل هوموس، 20-30 گرم سوپر فسفات، 15 گرم کلرید پتاسیم، 10 گرم اضافه کنید. نیترات آمونیوم. کاشت بهارهبه پیاز اجازه می دهد تا ریشه بزند، به سرعت رشد می کند و تا زمستان مواد مغذی را جمع می کند. پیازها نیز قبل از زمستان (اکتبر - نوامبر) کاشته می شوند. کاشت زودرس بهاره برداشت خوبدر سال اول کار نمی کند.

پیازها به صورت ردیفی کاشته می شوند، فاصله ردیف ها تا عمق 3-5 سانتی متر است، برای سهولت در کاشت پیازهای چند طبقه، فاصله بین بوته ها 3-4 سانتی متر است فصل رشد، مراقبت شامل وجین، آبیاری، سست کردن، کوددهی کودهای آلی است.

این عکس‌های پرورش پیاز چند لایه نشان می‌دهد که چگونه از گیاهان در باغ خود مراقبت کنید:

پرورش پیاز چند طبقه در عکس
در پیاز چند طبقه همه قسمت های گیاه خورده می شود (عکس)

قلمه های پر در اوایل بهار هنگامی که به ارتفاع 25-30 سانتی متر می رسند، در صورت لزوم، سبزی های جوان تر را می توان در طول تابستان قطع کرد. بیشترین عملکرد توسط کاشت های 2-3 ساله تولید می شود.

لامپ ها و پیازهای پایه دوره خواب ندارند، بنابراین، پس از حذف از گیاه، می توان آنها را بلافاصله قبل از کاشت کاشت، لانه های لامپ را به پیازهای جداگانه تقسیم کرد.

پرورش و مراقبت از این نوع پیاز در دوره خارج از فصل در گلخانه ها و گلخانه ها انجام می شود. این فقط به دمای +10 ... + 12 درجه سانتیگراد نیاز دارد. شما باید پیاز را برای قرار دادن یک لانه کامل در زمین ذخیره کنید. آنها به خوبی ریشه می دهند، منشعب می شوند و توده سبز را در 35-40 روز تشکیل می دهند. با کاشت روسازی (جامد)، 10-12 کیلوگرم پیاز در هر متر مربع مورد نیاز خواهد بود. عملکرد پرهای سبز 18-13 کیلوگرم در هر متر مربع است.

ارزش این پیاز در این واقعیت نهفته است که در مقایسه با سایرین، حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک (در برگ - 50-75 میلی گرم، در پیاز - 30-50 میلی گرم به ازای هر 100 گرم وزن مرطوب) است. اسانس. همچنین ویتامین های B1، B2، PP، کاروتن وجود دارد. فعالیت گیاه کشی پیازهای چند لایه نیز کمی بیشتر از سایرین است گونه های چند سالهپیاز (باتون، پیازچه، اسلایم).